Upload
dokien
View
216
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Grupni jelovnici
MENU I ........................................................120,00 kn
Bistra juha od jelena Divlje prase ispod peke Lungići u umaku od suhih šljiva Krumpiri ispod peke Tarana (tjestenina) Svježa salata Palačinke na seljački (sir,orasi) Kruh
MENU II ........................................................80,00 kn
Ragu juha od divlje svinje Perkelt od mesa divljači Tijesto sa sirom i slaninom Kupus salata Savijača s jabukama Kruh
MENU III ......................................................140,00 kn
Bistra pileća juha Plata Zlatna greda (roštilj kobasice, ćevapi, pileći batak, lovačka pljeskavica, carsko meso, slanina, povrće na žaru, pekarski krumpir) Čokoladni kolač Miješana salata Kruh
MENU IV ...................................................120,00 kn
Gulaš juha Jelen na tikveški Divlja svinja na lovački Žličnjaci od sira Kroketi Savijača s višnjama Zelena salata Kruh
MENU V .......................................................80,00 kn
Krem juha od gljiva Lovačka torba (svinjetina punjena mesom od divljači u umaku) Tarana (tjestenina) Palenta Pita sa sirom Svježa salata Kruh
MENU VI ...................................................180,00 kn
Hladna plata (kulen, slanina, sir, kobasica) Teletina ispod peke Pekarski krumpir Zapečeni grah Svježa salata Čokoladni kolač Kruh
MENU VII ...................................................55,00 kn
Čobanac od divljači Njoke Palačinke (orasi, čokolada) Kruh
MENU VIII ..................................................55,00 kn
Fiš paprikaš Tijesto Palačinke (orasi, čokolada) Kruh
MENU IX ...................................................120,00 kn
Fiš paprikaš Tijesto Šaran u rašljama Krumpir salata Palačinke sa šumskim voćem i sladoledom Kruh
MENU X .....................................................120,00 kn
Bistra juha od riječne ribe Som u sjemenkama Smuđ Orly Šaran na baranjski u umaku od povrća Tartar umak Kuhano povrće, slani krumpir Švapska pita (tijesto, višnje, preljev vanilija) Kruh
lačinke/sladoled)
MENU XI. Vegetarijanski ..........................60,00 kn
Krem juha od povrća Njoke s šampinjonima Zelena salata Voćna salata Kruh
MENU XII. Vegetarijanski ..........................60,00 kn
Krem juha od gljiva Povrtna tortica (patlidžan, tikvica, rajčica, sir) Kruška u preljevu od čokolade Kruh
MENU XIII. DJEČJI ....................................30,00 kn
Svinjski panirani odrezak na bečki Pomfrit Desert (palačinke/sladoled) Salata sezonska Sok 0,20 l
MENU XIV. DJEČJI ....................................30,00 kn
Pileći batak/zabatak sa žara Kroketi-hruskavci Sezonska salata Kruh Desert (palačinke/sladoled) Sok 0,20 l
MENU XV. DJEČJI ......................................30,00 kn
Pohani pileći file Pekarski krumpir Sezonska salata Kruh Desert (pa Sok 0,20 l
Jela po narudzbi HLADNA PREDJELA
Hladna plata (kulen, šunka, kobasica, slanina, sir).........................................................................................................................50,00 kn Sirna plata (polutvrde i tvrde vrste sira)...........................................................................................................................................40,00 kn Pašteta od divljači (jelensko meso, meso divlje svinje, slanina, začinsko bilje)...........................................................................15,00 kn Lovačka salata (jelensko meso, krumpir, korjenasto povrće, šampinjoni)...................................................................................30,00 kn Carpaccio od jelena (jelensko meso, povrće, sir, limun, maslinovo ulje, začini)........................................................................35,00 kn
JUHE
Ragu juha (teletina, korjenasto povrće, začini, vrhnje za kuhanje)..............................................................................................20,00 kn Gulaš juha od divljači (meso jelena, korjenasto povrće, krumpir, začini)...................................................................................20,00 kn Krem juha od povrća (sezonsko povrće, vrhnje, začini)................................................................................................................15,00 kn Bistra juha od jelena (jelensko meso, korjenasto povrće, tjestenina)...........................................................................................12,00 kn
TOPLA PREDJELA
Čvarci od soma (file soma, kukuruzno brašno, ulje, tartar umak)...............................................................................................40,00 kn Pohani sir (sir trapist, jaja, brašno, mrvice, džem od brusnice)....................................................................................................35,00 kn Rižoto od jelenskog teleta (meso jelena, riža, korjenasto povrće)................................................................................................45,00 kn
JELA OD RIBE
Smuđ Orly (kuhano sezonsko povrće, tartar umak).......................................................................................................................75,00 kn Smuđ u slanini (pekarski krumpir)...................................................................................................................................................90,00 kn Som u sjemenkama (bučine i suncokretove sjemenke, povrće na žaru)......................................................................................65,00 kn Šaran na baranjski način (pikantno varivo od svježeg povrća).....................................................................................................50,00 kn Kosani odrezak od štuke (pekarski krumpir, tartar umak)............................................................................................................50,00 kn
MESNA JELA
Iskošteni pileći batak/nadbatak na žaru (pomfrit)..........................................................................................................................50,00 kn Ražnjić na ludoški (meso jelena i divlje svinje, kobasica, carsko meso, povrće na žaru)...........................................................50,00 kn Piletina u sezamu (sjemenke sezama , brašno i jaja, pomfrit).......................................................................................................40,00 kn Svinjski lungić u umaku od šljiva (suhe šljive, šljivovica i vrhnje za kuhanje, pirjana riža)......................................................60,00 kn Špikovano jelensko meso (jelensko meso korjenasto povrće, džem od brusnica, kroketi i žličnjaci od sira).........................80,00 kn Divlja svinja na lovački (meso divlje svinje, korjenasto povrće i šampinjoni, okruglice od kruha).........................................70,00 kn
JELA PO POSEBNOJ NARUDŽBI (uz prethodnu najavu)
Juha od fazana......................................................................................................................................................................................25,00 kn Rižoto od fazana..................................................................................................................................................................................60,00 kn Čobanac od divljači.............................................................................................................................................................................45,00 kn Fiš paprikaš s tijestom.........................................................................................................................................................................45,00 kn Perkelt od soma, tijesto sa sirom i slaninom....................................................................................................................................60,00 kn Šaran u rašljama, krumpir salata...............................................................................................................................................130,00 kn/kg Teleći perkelt s njokama......................................................................................................................................................................60,00 kn Gulaš od divljači s tijestom.................................................................................................................................................................45,00 kn Pileći paprikaš s krumpirom i njokama............................................................................................................................................40,00 kn Sarma s pire krumpirom.....................................................................................................................................................................40,00 kn Divlje prase ispod peke s pekarskim krumpirom....................................................................................................................100,00 kn/kg Janjetina ispod peke s pekarskim krumpirom.........................................................................................................................180,00 kn/kg Teletina ispod peke s pekarskim krumpirom...........................................................................................................................160,00 kn/kg
Patka ispod peke s mlincima i pirjanim kupusom..................................................................................................................120,00 kn/kg
PRILOZI I UMACI
Okruglice od kruha.........................................................10,00 kn Pomfrit..............................................................................15,00 kn Kuhani krumpir...............................................................10,00 kn Pekarski krumpir.............................................................15,00 kn Povrće na žaru..................................................................20,00 kn Povrće na maslacu...........................................................20,00 kn Tartar umak......................................................................10,00 kn Umak od hrena................................................................10,00 kn Umak od gljiva.................................................................15,00 kn Majoneza.............................................................................8,00 kn
Ketchup...............................................................................8,00 kn
Sendvič sa šunkom i sirom..............................................15,00 kn Kruh košarica...................................................................12,00 kn Kruh šnita...........................................................................1,00 kn
SALATE
Sezonska salata.................................................................14,00 kn Krumpir salata.................................................................12,00 kn Grah salata........................................................................12,00 kn Šopska salata....................................................................20,00 kn (luk, svježa paprika, krastavac, rajčica, feferoni, feta sir) Pečena paprika.................................................................18,00 kn Ukiseljena salata..............................................................12,00 kn
SLASTICE
Savijače (sir, jabuka, višnja).............................................12,00 kn Kolači razni (čokoladni, voćni, kremasti)......................15,00 kn Mousse ...............................................................................15,00 kn Knedle (od sezonskog voća)............................................15,00 kn Palačinke (orasi, čokolada, džem, sir)............................12,00 kn Hrvatske palačinke (2 osobe)..........................................40,00 kn (sir/orasi, grožđice, vrhnje, jaja) Svježe voće (sezonsko)...............................................50,00 kn/kg
Jelovnici za posebne prigode
Couvert (pašteta od divljači)...........................................................................................................................5,00 kn
MENU I ..........................................................................................................................................................75,00 kn
Pileća ragu juha Lovačka torba (svinjsko meso nadjeveno mesom od divljači u pikantnom umaku, okruglice od kruha) Punjeni pureći odrezak na žaru (nadjev od krem sira i pancete, povrće na žaru) Pileće bijelo meso u sezamu ( panirano meso sa sjemenkama sezama, pomfrit)
Svježa salata
MENU II. ........................................................................................................................................................75,00 kn
Bistra juha (goveđa ili pileća) Pileći batak na žaru (iskošteni batak mariniran senfom i začinskim biljem, povrće na maslacu) Špikovani jelen (jelensko meso nadjeveno pancetom i mrkvom u lovačkom umaku i kroketi) Bečki odrezak (panirano svinjsko meso i pomfrit) Svježa salata
MENU III. ......................................................................................................................................................85,00 kn
Gulaš juha (meso od jelena i divlje svinje, korjenasto povrće, šampinjoni i krumpir) Divlje prase ispod peke uz pole od krumpira Som u sjemenkama (panirani som sa sjemenkama suncokreta i bundeve, pire od krumpira i svježe koprive) Svinjska vratina u umaku od paprike (svinjsko meso u umaku od svježe crvene paprike i njoki) Svježa salata