4
Grupni jelovnici MENU I........................................................120,00 kn Bistra juha od jelena Divlje prase ispod peke Lungići u umaku od suhih šljiva Krumpiri ispod peke Tarana (tjestenina) Svježa salata Palačinke na seljački (sir,orasi) Kruh MENU II........................................................80,00 kn Ragu juha od divlje svinje Perkelt od mesa divljači Tijesto sa sirom i slaninom Kupus salata Savijača s jabukama Kruh MENU III......................................................140,00 kn Bistra pileća juha Plata Zlatna greda (roštilj kobasice, ćevapi, pileći batak, lovačka pljeskavica, carsko meso, slanina, povrće na žaru, pekarski krumpir) Čokoladni kolač Miješana salata Kruh MENU IV...................................................120,00 kn Gulaš juha Jelen na tikveški Divlja svinja na lovački Žličnjaci od sira Kroketi Savijača s višnjama Zelena salata Kruh MENU V.......................................................80,00 kn Krem juha od gljiva Lovačka torba (svinjetina punjena mesom od divljači u umaku) Tarana (tjestenina) Palenta Pita sa sirom Svježa salata Kruh MENU VI...................................................180,00 kn Hladna plata (kulen, slanina, sir, kobasica) Teletina ispod peke Pekarski krumpir Zapečeni grah Svježa salata Čokoladni kolač Kruh MENU VII...................................................55,00 kn Čobanac od divljači Njoke Palačinke (orasi, čokolada) Kruh MENU VIII..................................................55,00 kn Fiš paprikaš Tijesto Palačinke (orasi, čokolada) Kruh MENU IX...................................................120,00 kn Fiš paprikaš Tijesto Šaran u rašljama Krumpir salata Palačinke sa šumskim voćem i sladoledom Kruh MENU X.....................................................120,00 kn Bistra juha od riječne ribe Som u sjemenkama Smuđ Orly Šaran na baranjski u umaku od povrća Tartar umak Kuhano povrće, slani krumpir Švapska pita (tijesto, višnje, preljev vanilija) Kruh

Jelovnik Čarobni tim.output - tzbaranje.hr · Čobanac od divlja či Njoke Pala činke (orasi, čokolada) Kruh MENU VIII ..... 55,00 kn Fiš paprikaš Tijesto Pala činke (orasi,

  • Upload
    dokien

  • View
    216

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Jelovnik Čarobni tim.output - tzbaranje.hr · Čobanac od divlja či Njoke Pala činke (orasi, čokolada) Kruh MENU VIII ..... 55,00 kn Fiš paprikaš Tijesto Pala činke (orasi,

Grupni jelovnici

MENU I ........................................................120,00 kn

Bistra juha od jelena Divlje prase ispod peke Lungići u umaku od suhih šljiva Krumpiri ispod peke Tarana (tjestenina) Svježa salata Palačinke na seljački (sir,orasi) Kruh

MENU II ........................................................80,00 kn

Ragu juha od divlje svinje Perkelt od mesa divljači Tijesto sa sirom i slaninom Kupus salata Savijača s jabukama Kruh

MENU III ......................................................140,00 kn

Bistra pileća juha Plata Zlatna greda (roštilj kobasice, ćevapi, pileći batak, lovačka pljeskavica, carsko meso, slanina, povrće na žaru, pekarski krumpir) Čokoladni kolač Miješana salata Kruh

MENU IV ...................................................120,00 kn

Gulaš juha Jelen na tikveški Divlja svinja na lovački Žličnjaci od sira Kroketi Savijača s višnjama Zelena salata Kruh

MENU V .......................................................80,00 kn

Krem juha od gljiva Lovačka torba (svinjetina punjena mesom od divljači u umaku) Tarana (tjestenina) Palenta Pita sa sirom Svježa salata Kruh

MENU VI ...................................................180,00 kn

Hladna plata (kulen, slanina, sir, kobasica) Teletina ispod peke Pekarski krumpir Zapečeni grah Svježa salata Čokoladni kolač Kruh

MENU VII ...................................................55,00 kn

Čobanac od divljači Njoke Palačinke (orasi, čokolada) Kruh

MENU VIII ..................................................55,00 kn

Fiš paprikaš Tijesto Palačinke (orasi, čokolada) Kruh

MENU IX ...................................................120,00 kn

Fiš paprikaš Tijesto Šaran u rašljama Krumpir salata Palačinke sa šumskim voćem i sladoledom Kruh

MENU X .....................................................120,00 kn

Bistra juha od riječne ribe Som u sjemenkama Smuđ Orly Šaran na baranjski u umaku od povrća Tartar umak Kuhano povrće, slani krumpir Švapska pita (tijesto, višnje, preljev vanilija) Kruh

Page 2: Jelovnik Čarobni tim.output - tzbaranje.hr · Čobanac od divlja či Njoke Pala činke (orasi, čokolada) Kruh MENU VIII ..... 55,00 kn Fiš paprikaš Tijesto Pala činke (orasi,

lačinke/sladoled)

MENU XI. Vegetarijanski ..........................60,00 kn

Krem juha od povrća Njoke s šampinjonima Zelena salata Voćna salata Kruh

MENU XII. Vegetarijanski ..........................60,00 kn

Krem juha od gljiva Povrtna tortica (patlidžan, tikvica, rajčica, sir) Kruška u preljevu od čokolade Kruh

MENU XIII. DJEČJI ....................................30,00 kn

Svinjski panirani odrezak na bečki Pomfrit Desert (palačinke/sladoled) Salata sezonska Sok 0,20 l

MENU XIV. DJEČJI ....................................30,00 kn

Pileći batak/zabatak sa žara Kroketi-hruskavci Sezonska salata Kruh Desert (palačinke/sladoled) Sok 0,20 l

MENU XV. DJEČJI ......................................30,00 kn

Pohani pileći file Pekarski krumpir Sezonska salata Kruh Desert (pa Sok 0,20 l

Jela po narudzbi HLADNA PREDJELA

Hladna plata (kulen, šunka, kobasica, slanina, sir).........................................................................................................................50,00 kn Sirna plata (polutvrde i tvrde vrste sira)...........................................................................................................................................40,00 kn Pašteta od divljači (jelensko meso, meso divlje svinje, slanina, začinsko bilje)...........................................................................15,00 kn Lovačka salata (jelensko meso, krumpir, korjenasto povrće, šampinjoni)...................................................................................30,00 kn Carpaccio od jelena (jelensko meso, povrće, sir, limun, maslinovo ulje, začini)........................................................................35,00 kn

JUHE

Ragu juha (teletina, korjenasto povrće, začini, vrhnje za kuhanje)..............................................................................................20,00 kn Gulaš juha od divljači (meso jelena, korjenasto povrće, krumpir, začini)...................................................................................20,00 kn Krem juha od povrća (sezonsko povrće, vrhnje, začini)................................................................................................................15,00 kn Bistra juha od jelena (jelensko meso, korjenasto povrće, tjestenina)...........................................................................................12,00 kn

TOPLA PREDJELA

Čvarci od soma (file soma, kukuruzno brašno, ulje, tartar umak)...............................................................................................40,00 kn Pohani sir (sir trapist, jaja, brašno, mrvice, džem od brusnice)....................................................................................................35,00 kn Rižoto od jelenskog teleta (meso jelena, riža, korjenasto povrće)................................................................................................45,00 kn

Page 3: Jelovnik Čarobni tim.output - tzbaranje.hr · Čobanac od divlja či Njoke Pala činke (orasi, čokolada) Kruh MENU VIII ..... 55,00 kn Fiš paprikaš Tijesto Pala činke (orasi,

JELA OD RIBE

Smuđ Orly (kuhano sezonsko povrće, tartar umak).......................................................................................................................75,00 kn Smuđ u slanini (pekarski krumpir)...................................................................................................................................................90,00 kn Som u sjemenkama (bučine i suncokretove sjemenke, povrće na žaru)......................................................................................65,00 kn Šaran na baranjski način (pikantno varivo od svježeg povrća).....................................................................................................50,00 kn Kosani odrezak od štuke (pekarski krumpir, tartar umak)............................................................................................................50,00 kn

MESNA JELA

Iskošteni pileći batak/nadbatak na žaru (pomfrit)..........................................................................................................................50,00 kn Ražnjić na ludoški (meso jelena i divlje svinje, kobasica, carsko meso, povrće na žaru)...........................................................50,00 kn Piletina u sezamu (sjemenke sezama , brašno i jaja, pomfrit).......................................................................................................40,00 kn Svinjski lungić u umaku od šljiva (suhe šljive, šljivovica i vrhnje za kuhanje, pirjana riža)......................................................60,00 kn Špikovano jelensko meso (jelensko meso korjenasto povrće, džem od brusnica, kroketi i žličnjaci od sira).........................80,00 kn Divlja svinja na lovački (meso divlje svinje, korjenasto povrće i šampinjoni, okruglice od kruha).........................................70,00 kn

JELA PO POSEBNOJ NARUDŽBI (uz prethodnu najavu)

Juha od fazana......................................................................................................................................................................................25,00 kn Rižoto od fazana..................................................................................................................................................................................60,00 kn Čobanac od divljači.............................................................................................................................................................................45,00 kn Fiš paprikaš s tijestom.........................................................................................................................................................................45,00 kn Perkelt od soma, tijesto sa sirom i slaninom....................................................................................................................................60,00 kn Šaran u rašljama, krumpir salata...............................................................................................................................................130,00 kn/kg Teleći perkelt s njokama......................................................................................................................................................................60,00 kn Gulaš od divljači s tijestom.................................................................................................................................................................45,00 kn Pileći paprikaš s krumpirom i njokama............................................................................................................................................40,00 kn Sarma s pire krumpirom.....................................................................................................................................................................40,00 kn Divlje prase ispod peke s pekarskim krumpirom....................................................................................................................100,00 kn/kg Janjetina ispod peke s pekarskim krumpirom.........................................................................................................................180,00 kn/kg Teletina ispod peke s pekarskim krumpirom...........................................................................................................................160,00 kn/kg

Patka ispod peke s mlincima i pirjanim kupusom..................................................................................................................120,00 kn/kg

PRILOZI I UMACI

Okruglice od kruha.........................................................10,00 kn Pomfrit..............................................................................15,00 kn Kuhani krumpir...............................................................10,00 kn Pekarski krumpir.............................................................15,00 kn Povrće na žaru..................................................................20,00 kn Povrće na maslacu...........................................................20,00 kn Tartar umak......................................................................10,00 kn Umak od hrena................................................................10,00 kn Umak od gljiva.................................................................15,00 kn Majoneza.............................................................................8,00 kn

Ketchup...............................................................................8,00 kn

Sendvič sa šunkom i sirom..............................................15,00 kn Kruh košarica...................................................................12,00 kn Kruh šnita...........................................................................1,00 kn

SALATE

Sezonska salata.................................................................14,00 kn Krumpir salata.................................................................12,00 kn Grah salata........................................................................12,00 kn Šopska salata....................................................................20,00 kn (luk, svježa paprika, krastavac, rajčica, feferoni, feta sir) Pečena paprika.................................................................18,00 kn Ukiseljena salata..............................................................12,00 kn

Page 4: Jelovnik Čarobni tim.output - tzbaranje.hr · Čobanac od divlja či Njoke Pala činke (orasi, čokolada) Kruh MENU VIII ..... 55,00 kn Fiš paprikaš Tijesto Pala činke (orasi,

SLASTICE

Savijače (sir, jabuka, višnja).............................................12,00 kn Kolači razni (čokoladni, voćni, kremasti)......................15,00 kn Mousse ...............................................................................15,00 kn Knedle (od sezonskog voća)............................................15,00 kn Palačinke (orasi, čokolada, džem, sir)............................12,00 kn Hrvatske palačinke (2 osobe)..........................................40,00 kn (sir/orasi, grožđice, vrhnje, jaja) Svježe voće (sezonsko)...............................................50,00 kn/kg

Jelovnici za posebne prigode

Couvert (pašteta od divljači)...........................................................................................................................5,00 kn

MENU I ..........................................................................................................................................................75,00 kn

Pileća ragu juha Lovačka torba (svinjsko meso nadjeveno mesom od divljači u pikantnom umaku, okruglice od kruha) Punjeni pureći odrezak na žaru (nadjev od krem sira i pancete, povrće na žaru) Pileće bijelo meso u sezamu ( panirano meso sa sjemenkama sezama, pomfrit)

Svježa salata

MENU II. ........................................................................................................................................................75,00 kn

Bistra juha (goveđa ili pileća) Pileći batak na žaru (iskošteni batak mariniran senfom i začinskim biljem, povrće na maslacu) Špikovani jelen (jelensko meso nadjeveno pancetom i mrkvom u lovačkom umaku i kroketi) Bečki odrezak (panirano svinjsko meso i pomfrit) Svježa salata

MENU III. ......................................................................................................................................................85,00 kn

Gulaš juha (meso od jelena i divlje svinje, korjenasto povrće, šampinjoni i krumpir) Divlje prase ispod peke uz pole od krumpira Som u sjemenkama (panirani som sa sjemenkama suncokreta i bundeve, pire od krumpira i svježe koprive) Svinjska vratina u umaku od paprike (svinjsko meso u umaku od svježe crvene paprike i njoki) Svježa salata