1

LAMPIRAN . 1. Daftar Pertanyaan (Kuestioner) Penelitian “Analisa Saluran Dan Margin Pemasaran Sapi Potong (Sapi Bali)

Di Kabupaten Bobonaro, Timor Leste” untuk Petani peternak, Pedagang dan Konsumen Sapi Potong.

DAFTAR PERTANYAAN (Pedoman Wawancara Untuk Petani Peternak/Produsen)

Nomor : A

I. IDENTITAS RESPONDEN PRODUSEN

1. Nama :……………………………………………………….

2. Alamat :………………………………………………………..

3. Umur :…………………tahun

4. Jejis Kelamin : Laki Perempuan

5. Status : Menika Belum Menikah

6. Jumlah anggota keluarga :…………………………orang

7. Pekerjaan tambahan : (1)………………… 2)……………………..(3)………………..

8. Pendidikan Terakhir : Butu huruf : SD: LTP: SLTA :

Akademi : Perguruan tinggi :

9. Jumlah Anak :……………………orang

10. Jumlah anggota RT :…………………….orang

III. PERTANYAAN UNTUK PRODUSEN

1. Asal usul ternak : Warisan orang tua/Milik sendiri

2. Lamanya beternak :……………..tahun

3. a. Jumlah ternak ternak sapi yang dimiliki:……………………….ekor

b. jumlah sapi betina umur > 2 tahun :……………………….ekor

c. Jumlah sapi jantang umur > 2 tahun :………………ekor

4. Peternak punya perencanaan dalam pemasaran : Ya tidak

5. a. Di desa ada pedagang: ya tidak

b. bilah ada, pedagang apa ?.................................................................

5. Dalam pemasaran : a. peternak yang meghubungi pedagang

b. pedagang yang menghubungi peternak.

6. Dalam pemasaran peternak menjual kepada :

a. Konsumen (jagal) :

2

b. Blantik Desa :

c. Blantik kecamatan :

1. Marjin Pemasaran (MP) Parsial : Harga jual – Harga beli

2. Marjin Pemasaran (MP) Total : Harga konsumen akhir- Harga Produsen

3. Prosentase Marjin Pemasaran (MP) Parsial : MP.Parsia lMP .Tota l x 100 %

4. Keuntungan Pemasaran () : Marjin Pemasaran (MP) - Biaya Pemasaran (BP)

5. Prosentase Biaya Pemasaran (BP) Parsial :BP .ParsialBP .Total

x100 %

6. Prosentase keuntungan pemasaran () Parsial : P ParsialPTotal

x100 %

7. Porsentase Biaya Pemasaran (BP)Total : B .P .TotalM . P .Total

x100 %

8. Porsentase Keuntungan Pemasaran ()Total :P .TotalMP.Total

x 100 %

d. pedagang Besar :

e. Nama pedagang :…………………………………………….

7. Berapa harga jual :- Sapi jantan paron :…………………...USD/ekor

- sapi jantan non paron :……………….USD/ekor

- sapi betina afkiran :……………………….USD/ekor

8. a. Harga yang diterma peternak merasa : Puas/ tidak puas

b. Kalau puas/tidak puas mengapa:……………………………………………………

9. Berapa yang dijual dalam 1 bulan terahir : ………………..ekor

a. Jantan paron :……………….ekor. Harga rata rata :………………..USD/ekor

b. Jantan non paron :…………….ekor, Harga rata rata :………………USD/ekor

c. Betina afkiran :…………………ekor, Harga rata rata:………………USD/ekor

11. Siapa yang menetukan harga jual : Peternak ya tidak

a. Bila ya berdasarkan : performes Bobot badan Tawar menawar

3

Lainnya

b. Dalam penetuan harga pihak mana yang dominasi dalam penetuan :

Peternak Pedagang

c. Apakah ada perencanaan dalam menjual ternaknya : Ya tidak

d.

Apa yang perlu sarankan kepada pemerintah?

a. ……………………………………………

b. …………………………………………..

c. …………………………………………….

Bagaimana

DAFTAR PERTANYAAN (Pedoman Wawancara Untuk Konsumen Pemakai)

Nomor : B

I. PETUNJUK PENGISIAN UNTUK PEWAWANCARA.

1. Bacalah baik baik setiap nomor pertaniaan sebelum diajukan kepada responden.

2. Tulislah jawaban responden secara jelas, ringkas dan padat tanpa mengurangi makna

jawaban (untuk pertaniaan terbuka).

3. Pilih/lingkari salah satu jawaban yang paling benar sesuai yang dikemukakan responden.

4. Mohon ajukan semua pertaniaan kepada responden tanpa ada yang dilewatkan.

5. Apabila ada hal hal yang kusus dan berhubungan dengan pertaniaan pertaniaan dalam

kuesioner ini maka dicatat secara tersendiri.

II. IDENTITAS RESPONDEN KONSUMEN

1 Nama :……………………………………………………….

2 Alamat :………………………………………………………..

3 Umur :…………………………………………………………

4 Jejis Kelamin : Laki Perempuan

5 Status : Menika Belum Menikah

4

6 Jumlah anggota keluarga :…………………………orang

7 Pekerjaan tambahan : (1)………………… (2)……………………..(3)………………..

8 Pendidikan Terakhir : Butu huruf : SD: LTP: SLTA :

Akademi : Perguruan tinggi :

9 Jumlah Anak :……………………orang

10 Jumlah anggota RT :…………………….orang

III. PERTANYAAN UNTUK KONSUMEN (jagal)

1. Berapa jumlah pemotongan perhari :…………………….ekor dan

perbulan………………….ekor.

2. Berapa pedagang yang berlangganan dengan anda :……………………..pedagang

3. Anda menerima sapi potong dari Produsen? Ya tidak

Bila ya berapa harga beli ?

- Sapi jantan paron:…………………........ USD/ekor

- sapi jantan non paron :………………… USD/ekor

- sapi betina afkiran :……………………… USD/ekor

4. a. Membeli pada pedagan : Baltik Desa Baltik Kecamatan

Pedagang Besar Lainnya

b. Nama pedagang yang menjual :……………………………………………………..

5. Berapa harga beli ?

- Sapi jantan paron :…………………...USD/ekor

- sapi jantan non paron :……………….USD/ekor

- sapi betina afkiran :……………………….USD/ekor

6. Apa yang perlu sarankan kepada pemerintah?

d. ……………………………………………

e. …………………………………………..

f. …………………………………………….

5

DAFTAR PERTANYAAN (Pedoman Wawancara Untuk Pedagang)

Nomor : C

I. PETUNJUK PENGISIAN UNTUK PEWAWANCARA.

1. Bacalah baik baik setiap nomor pertaniaan sebelum diajukan kepada responden.

2. Tulislah jawaban responden secara jelas, ringkas dan padat tanpa mengurangi makna

jawaban (untuk pertaniaan terbuka).

3. Pilih/lingkari salah satu jawaban yang paling benar sesuai yang dikemukakan responden.

4. Mohon ajukan semua pertaniaan kepada responden tanpa ada yang dilewatkan.

5. Apabila ada hal hal yang kusus dan berhubungan dengan pertaniaan pertaniaan dalam

kuesioner ini maka dicatat secara tersendiri.

III. IDENTITAS RESPONDEN PEDAGANG

1. Nama :……………………………………………………….

2. Alamat :………………………………………………………..

3. Umur :…………………………………………………………

4. Jejis Kelamin : Laki Perempuan

5. Status : Menika : Belum Menikah :

6

6. Jumlah anggota keluarga :…………………………orang

7. Pekerjaan tambahan : (1)………………… (2)……………………..(3)………………..

8. Pendidikan Terakhir : Butu huruf : SD: LTP: SLTA :

Akademi : Perguruan tinggi :

9. Jumlah Anak :……………………orang

10. Jumlah anggota RT :…………………….orang

III. PERTANYAAN UNTUK PEDAGANG

7. Berapa lama menjadi pedagang ?........................tahun

8. Posisi tingkatan pedagang? baltik desa Baltik Kecamatan pedagang

besar lainnya……………….

9. Cara membeli? Mendatangi Didatangi

10. Volume pembelian dan penjualan dalam sebulan ?......................ekor

11. Membeli dari ?............................

12. Volume pembelian ?..........................ekor

13. Lamanya menampung ?.................... bulan ………………… hari

14. Menjual kepada ?....................................

15. Volume penjualan ?.......................ekor

16. Harga beli dan jual ?

Tipe SapiHarga Transaksi

Beli ($) Jual ($) Biaya ($)Keuntungan

($)Keterangan

Sapi jantan paronSapi jantan non paronSapi betina afkiran

17. Fariasi harga beli&juala. beli…………………………….. USD/ekor.

Jual……………………… USD/ekorb. beli ……………………………. USD/ekor.

Jual……………………… USD/ekorc. beli ……………………………. USD/ekor.

Jual……………………… USD/ekord. beli …………………………… USD/ekor.

Jual………………………. USD/ekor

7

18. Biaya pemasaran :a. Pengangkutan:…………………….USD/ekor

b. Pergudangan :…………… USD/e kor

c. Pakan :……………………. USD/ekor

d. Keamanan :…………………….. USD/ekor

e. Kesehatan :……………………. USD/ekor

f. Resiko :………………….. USD/ekor

g. Pajak :………………… USD/ekor

h. Lainnya :………………….. USD/ekor

i. ………………………………… USD/ekor

19. Punya angkutan sendiri ? ya : tidak :

20. Punya tempat penampungan? Ya : tidak :

21. Lamanya menampung produk ?.......................hari

22. Apa yang perlu sarankan kepada pemerintah?

a. ……………………………………………

b. …………………………………………..

c. …………………………………………

d. ………………………………………..

8

Lampiran 2. Peta Wilayah Kabupaten Bobonaro

9