Visión Analítica / Octubre 2011

VISIÓN ANALÍTICAproducto de Analítica.com

AÑ

O I

/ N° 1

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011

DOSSIER | PP. 12 -24

LA CRISIS TOCA LA PUERTA DE

EUROPA Y EEUU

ZONA FRANCA | Pp. 6-11

CAMBIOS EN LA SEGURIDAD EN

COLOMBIA

ÁGORA | Pp. 25 - 25

EL LENGUAJE DE LOS POLÍTICOS

CRÍTICA | Pp. 42 - 43

LA NIEVE DE PAMUK

PORTAFOLIO | Pp. 32 - 39

LOS INDÍGENASDE VENEZUELA

VISIÓN ANALÍTICA | PUBLICIDAD

CONTENIDO 3 | VISIÓN ANALÍTICA

EDITORIALPág. 4

ÁGORALenguje político, reconciliación y justicia, por Alejandro Oropeza Pp. 25 - 28

EN EL DIVÁNLa política del odio, porPedro Delgado MachadoPp. 29 - 30

PLÁSTICACiudades de arriba, por Iván Amaya|Pp. 40 - 41

CRÍTICANieve, por Alejo UrdanetaPp. 42 - 43

VISIÓN POÉTICAMúsica de rockola, por Adriana BertorelliPp. 44 - 46

LETRA SUELTA Remedios, la bella, por Gabriel García MárquezPp. 48-49

FORUM COQUINUMDes confitures, por Carlos Becerra y Germán Otero |Pp. 50-52

ZONA FRANCARodrigo Rivera, el último lazo entre Santos y

Uribe, por Rosario Orellana y Rodrigo Agudo

Pp. 6 - 11

DOSSIEREn la vorágine de la tormenta económica, por Sara Levy-Carciente | Pp. 12 - 17

Repercusión de ls crisis financiera a nivel mundial y en Venezuela, por Luis Carlos Palacios | Pp. 18 - 20

La crisis internacional más allá de lo financiero, por Adriana Boersner | Pp. 21 - 24

PORTAFOLIOIndígenas de Venezuela, por Alfredo CedeñoPp. 32-39

Visión Analítica no se hace responsable por los concep-tos y opiniones emitidos por sus columnistas.

Los artículos de VA se publican por exclusiva solicitud de sus editores.

Los materiales pueden reproducirse previa autoriza-ción de los editores y con obligatoria referencia a VA.

DIRECTORIO

Visión AnalíticaHeinz Sonntag,

Emilio Figueredo Antonio Fernández

Editores

Antonio Fernández NaysDiseño y montaje

Analitica.comEmilio FigueredoPresidente-Editor

Alfredo MaldonadoEditor Adjunto

Carmen CabreraCoordinadora General

Rosario OrellanaAsdrúbal Hernández

Gabriel Manzano Emilio Figueredo

Alfredo MaldonadoAntonio Fernández Comité Ejecutivo

VacantePeriodista Senior

Ana Luisa FigueredoCoord. de Arte y Cultura

Daniel BustamanteAsistente al Director

César FloresGerente de Tecnología

Asterisco TLVentas

Gimol WanonMercadeo

© Todos los derechos reservadosChimantá 2021 Comunicaciones C.A. RIF J-29974154-0 Telf: 00-58-212-7446219 e-mail: [email protected]

@analitica AnaliticaFB

EDITORIAL

No cabe la menor duda, la crisis mundial desatada a raíz del complejísimo problema de insolvencia de Grecia, y las consecuencias a la estabilidad de la Unión Europea, en particular de Portugal, Irlanda, Italia y las dudas sobre España, junto con la precaria situación de la economía estadounidense y las sucesivas amenazas de calificadoras de riesgo a la deuda de ese país, han convertido al tema económico el centro del debate internacional de los últimos meses.

Visión Analítica presenta esta vez un completo dos-sier dedicado a este trascendental tema. Sara Levy entrega un diagnóstico pormenorizado de la situación en la eurozona, Estados Unidos, Latinoamérica y los BRICS. “En economía nada es gratis y todo tiene un límite en el tiempo; y esto es lo que estamos viendo”, plantea la analista.

Luis Carlos Palacios revisa los últimos modelos teó-ricos que se aplican en los grandes países y las omi-siones y fallas del Nuevokeynesianismo, así como las repercusiones de la crisis en el ámbito mundial y en Venezuela.

Adriana Boersner propone una lectura política del problema, haciendo hincapié en las decisiones y los intereses que median en las grandes naciones ante un panorama, al menos, desolador en el mediano plazo.

Complementamos este número con un informe escrito por Rosario Orellana y Rodrigo Agudo sobre los cam-bios en el esquema de seguridad introducidos por el presidente colombiano Juan Manuel Santos y la foto-grafía de las relaciones bilaterales con Venezuela en las actualidad.

Nuestros lectores también pueden disfrutar de las secciones habituales: Portafolio, Letra Suelta, Poesía, Forum Coquinum.¤

VISIÓN ANALÍTICA | 4 Zona Franca

PUBLICIDAD 5 | VISIÓN ANALÍTICA

VISIÓN ANALÍTICA | 6 ZONA FRANCA

COLABORADORES EN ESTE NÚMERO

Rosario OrellanaAbogado, ha ejercido cargos diplomá-ticos en Venezuela. Es miembro de la junta directiva de Analitica.com y ac-tualmente la directora a la radio Melo-día Stereo.

Rodrigo AgudoIngeniero, presidente de la Cámara Lác-tea Venezolana, experto en los temas de la integración andina.

Sara Levy-CarcienteEconomista, decana de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, de la Universidad Central de Venezuela.

Luis Carlos PalaciosArquitecto. Msc Computer Science Msc Gerneral Advance Studies PhD Candidate Director del Instituto de Urbanismo FAU UCV.

Adriana BoersnerMagíster en Ciencias Políticas de la USB, Internacionalista de la UCV y profesora agregada de la UNIMET, en la Facultad de Estudios Jurídicos y Políti-cos. Profesora de la UCV de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Políticas. Funda-dora de la Organización Diploos.

Adriana Bertorelli PárragaPoeta, con estudios de teatro; creativa publicitaria, libretistas y correctora de textos. Premiada en festivales de Nueva York y Londres. Algunos de sus poemas están recogidos en la antología Voces Nuevas (Celarg, 2002).

Alfredo CedeñoFotógrafo y periodista, ha trabajado en los principales diarios de Venezuela como fotorreportero. Varios premios por sus imágenes.

Alejo UrdanetaAbogado, escritor y poeta venezolano, con estudios superiores en la Universidad de París. Autor de varios libros de cuentos, poesía y ensayos, miembro de la Unión Hispanoamericana de Escritores.

Rodrigo Rivera, el último lazo entre Santos y Uribe

La salida de Rivera se venía comentando en los pasillos de la Casa de Nariño, desde que su padrino político, Uribe arreció las críticas contra le gestión de Santos

Rosario OrellanaRodrigo Agudo

Sorprendida quedó la administración Santos cuando el miércoles 31 de agosto, Rodrigo Rivera en rueda de prensa con motivo de presentar el balance de su primer año de gestión, leyó su carta de renuncia como Ministro de Defensa.

Rivera, quien entró en la administración Santos aparentemente en representa-

ción del uribismo, se encontró muy rápido con una situación política insostenible, pues era atacado por igual por antiguos aliados suyos y por sus detractores. Aunque reiteradamente expuso cifras que reportaban significativas mejoras en temas como reducción del homicidio y protección a la vida individual, no ocurrió lo mismo con

las de secuestro y acciones de la guerrilla. En varias ocasiones, el presidente Juan Manuel Santos, habló de la necesidad de

“afinar” la estrategia para detener las acciones de los armados ilegales. Hace un mes, el 07 de agosto, con ocasión de la conmemoración de los 192 años de la Batalla de

Boyacá, anunció: “… habrá un cambio en la estrategia de la lucha en contra de las guerrillas para perfeccionar la estrategia de control territorial y asestar mejores resultados operaciones”,

aunque enfatizó que: “la Fuerza Pública no ha cesado en la lucha para derrotar a la delincuencia y garantizar la seguridad ciudadana. Ni este gobierno ni las Fuerzas Militares ni la Policía Nacional,

hemos bajado ni bajaremos la guardia en ningún momento en nuestro propósito de contener y derrotar a los enemigos de la libertad de los colombianos”.

Un día antes de la renuncia, el lunes 30 de agosto, el Presidente Santos, al destacar el aumento “vertigi-noso” de la exploración petrolera en el país anunció que es necesario incrementar la seguridad del

sector, blanco de frecuentes ataques de las guerrillas izquierdistas y al mismo tiempo mantener la capacidad ofensiva” de la fuerza pública. Ya el 10 de agosto, había denunciado que las guerri-llas están buscando financiarse a través de la amenaza a los intereses petroleros.

El mismo 30, Uribe resaltaba que se había producido el séptimo ataque de las Farc en Nariño, en menos de un mes, con un saldo de 5 personas muer-tas y 4 heridas a orillas del río Mira, en Tumaco, donde llegó un grupo de policías antinarcóticos que fue sorprendido por granadas y ametralladoras.

Ese mismo día de la renuncia, el presidente Juan Manuel Santos agradecía a Rivera sus servicios y anunciaba como su reemplazo a Juan Carlos Pinzón, hasta el día anterior su secretario privado y quien venía trabajando con él desde que fue Ministro de Hacienda del presidente Andrés Pastrana, tam-bién fue su colaborador en el Ministerio de Defensa.

ZONA FRANCA 7 | VISIÓN ANALÍTICA

Rodrigo Rivera, el último lazo entre Santos y Uribe

La salida de Rivera se venía comentando en los pasillos de la Casa de Nariño, desde que su padrino político, Uribe arreció las críticas contra le gestión de Santos

Rosario OrellanaRodrigo Agudo

Sorprendida quedó la administración Santos cuando el miércoles 31 de agosto, Rodrigo Rivera en rueda de prensa con motivo de presentar el balance de su primer año de gestión, leyó su carta de renuncia como Ministro de Defensa.

Rivera, quien entró en la administración Santos aparentemente en representa-

ción del uribismo, se encontró muy rápido con una situación política insostenible, pues era atacado por igual por antiguos aliados suyos y por sus detractores. Aunque reiteradamente expuso cifras que reportaban significativas mejoras en temas como reducción del homicidio y protección a la vida individual, no ocurrió lo mismo con

las de secuestro y acciones de la guerrilla. En varias ocasiones, el presidente Juan Manuel Santos, habló de la necesidad de

“afinar” la estrategia para detener las acciones de los armados ilegales. Hace un mes, el 07 de agosto, con ocasión de la conmemoración de los 192 años de la Batalla de

Boyacá, anunció: “… habrá un cambio en la estrategia de la lucha en contra de las guerrillas para perfeccionar la estrategia de control territorial y asestar mejores resultados operaciones”,

aunque enfatizó que: “la Fuerza Pública no ha cesado en la lucha para derrotar a la delincuencia y garantizar la seguridad ciudadana. Ni este gobierno ni las Fuerzas Militares ni la Policía Nacional,

hemos bajado ni bajaremos la guardia en ningún momento en nuestro propósito de contener y derrotar a los enemigos de la libertad de los colombianos”.

Un día antes de la renuncia, el lunes 30 de agosto, el Presidente Santos, al destacar el aumento “vertigi-

noso” de la exploración petrolera en el país anunció que es necesario incrementar la seguridad del sector, blanco de frecuentes ataques de las guerrillas izquierdistas y al mismo tiempo mantener la

capacidad ofensiva” de la fuerza pública. Ya el 10 de agosto, había denunciado que las guerri-llas están buscando financiarse a través de la amenaza a los intereses petroleros.

El mismo 30, Uribe resaltaba que se había producido el séptimo ataque de las Farc en Nariño, en menos de un mes, con un saldo de 5 personas muer-tas y 4 heridas a orillas del río Mira, en Tumaco, donde llegó un grupo de policías antinarcóticos que fue sorprendido por granadas y ametralladoras.

Ese mismo día de la renuncia, el presidente Juan Manuel Santos agradecía a Rivera sus servicios y anunciaba como su reemplazo a Juan Carlos Pinzón, hasta el día anterior su secretario privado y quien venía trabajando con él desde que fue Ministro de Hacienda del presidente Andrés Pastrana, tam-bién fue su colaborador en el Ministerio de Defensa.

De Rivera, Santos expresó: “Es una persona íntegra, honesta, con carácter”, que actuó con “responsabilidad, devoción y entrega total”. A Pinzón lo pre-sentó diciendo: “Tal vez no existe una persona más preparada y más capaci-tada para asumir el Ministerio de Defensa en este momento”. La salida de Rivera se venía comentando en los pasillos de la Casa de Nari-ño, desde que su padrino político, Uribe arreció las críticas contra le gestión de Santos. Sectores del uribismo empezaron hace más de seis meses a hablar de un aumento en la percepción de inseguridad y se comenzó a hablar de su salida del Gobierno.


En síntesis, se pudiere interpretar que el Presidente Santos le daba punto final a la Política de “Seguridad Democrática” que él coordinó en la presidencia de Uribe y que su continuidad estaba bajo la responsabi-lidad del representante del uribismo en el Gabinete, el Ministro Rivera. Fin de la polí-tica, fuera de lugar el Ministro. Definida una nueva línea de acción en la lucha antiterrorista, la cual Santos denomi-nó “Política Integral de Seguridad y Defen-sa para la Prosperidad”, quién mejor para desarrollarla que la persona de mayor con-fianza del gabinete y fiel colaborador por más de quince años, Juan Carlos Pinzón, quien es administrador de empresas y eco-nomista con amplia experiencia en el sector defensa. Pinzón tiene estudios en relacio-nes internacionales y estudios estratégicos de Universidad John Hopkins, y en política científica y tecnológica en la Universidad de Harvard. Ha ocupado cargos directivos en el sector privado, Ministerio de Hacien-da y Banco Mundial.

Los retos del nuevo Ministro de la Defensa

1. Capturar a ‘Alfonso Cano’2. Perseguir las bandas criminales que, con el dinero del narcotráfico, han aumentado su presencia en diferentes zonas del país y generado percepción de inseguridad.3. Garantizar la seguridad electoral. Garan-tizar la seguridad de los candidatos y las votaciones. Según la Misión de Observa-ción Electoral, hay riesgo de fraude en va-rios municipios y, en otros grupos ilegales amenazan el proceso.4. Recuperar la seguridad ciudadana. Re-cuperar la percepción de seguridad, que ha venido deteriorando la imagen de la ges-tión del presidente Santos En Twitter, en su blog y en sus apariciones públicas, el ex jefe de Santos, Alvaro Uri-be ha estado muy activo con el tema de la

merma de la seguridad, la guerrilla y la condescendencia venezolana con ésta, con-frontando a su sucesor quien continúa sin darse por aludido. Aún fresca la renuncia del Ministro Rivera, Uribe explicó al audi-torio de uno de sus talleres democráticos que el problema de la inseguridad obedece a que hay desmotivación en un amplio sec-tor de las Fuerzas Armadas por un eventual diálogo de paz del gobierno de Santos con las Farc, y se ha bajado la guardia desde al-gunos sectores del Estado. Insistió en que la guerrilla evade en Venezuela la persecu-ción de las autoridades colombianas. Afir-mó que “Ahí está la guerrilla en Venezuela, se cruza a Tibú (Norte de Santander), hace daño y se vuelve a Venezuela”.Varios sucesos de significación se han pro-ducido en los primeros días de septiembre.

El día 02 el Ejército informó sobre la captu-ra del guerrillero de las Farc Darío Gutié-rrez, alias ‘Bryan”, acusado de realizar más de 225 extorsiones a comerciantes e indus-triales del centro y este de Colombia. Al si-guiente día, sábado 2, el presidente Santos se refirió al hecho en un acto público y re-veló que se le encontraron 130 cartas listas para enviar a todo tipo de empresas que la FARC pretendía extorsionar, entre ellas Mi-crosoft, Nike de Colombia, Toyota, el gru-po Exito, de la francesa Casino, almacenes Alkosto, Arturo Calle, Expreso Bolivariano, flota La Macarena, Sofasa, Sterling, “…y muchas empresas petroleras y muchos in-dividuos”, dijo Santos.

También el día 02, la Corte Suprema de Justicia informó sobre la condena de más de cuatro años y medio de prisión a tres ex congresistas por auspiciar y promover gru-pos de paramilitares.

El 04 de setiembre el Ejército, con apoyo aé-reo, encontró un escondite en la zona rural de Riachón del municipio de Colombia, en el departamento del Huila al sur del país, en el que las FARC almacenaban armamen-to y explosivos, tales como 114 granadas.


El 06 el Presidente Santos informó que fue detenido el jefe guerrillero de las Farc alias Polanía, acusado de ser el responsable del asesinato de 14 policías en el departamento del Caquetá, en septiembre del año pasado. Portavoces del Ejército indicaron entonces que los policías cayeron en un campo mina-do y luego los remataron con tiros de fusil. La emboscada en el Caquetá ha sido la más sangrienta y la de mayor número de vícti-mas desde que Santos llegó al poder. Santos recordó que cuando ocurrió el ataque, visi-tó el lugar y allí mismo afirmó que no ha-bría descanso hasta ver al responsable del ataque capturado o dado de baja.

Igualmente el día 06 se denunció que el gru-po paramilitar colombiano Águilas Negras amenazó de muerte, por escrito, a dirigen-tes de tres organizaciones no gubernamen-tales (ONG) que defienden los derechos humanos. En la nota, las Águilas Negras amenazaron con “enterrar a todos ustedes en las tierras que tanto reclaman”. Según estimaciones oficiales y de ONG, en los úl-timos 15 años fueron robadas entre 1,2 y 5,5 millones de hectáreas en Colombia.

¿Cómo va la recomposición de la relación bilateral?

Indudablemente que el presidente Juan Ma-nuel Santos ha cumplido con el propósito de mejorar el clima entre Caracas y Bogotá, lo que fue un objetivo explícito hace un año al asumir la Presidencia y, prontamente, reunirse en Santa Marta con Hugo Chávez. En este campo y en muchos otros, la tarea de la canciller María Ángela Holguín ha sido efectiva: apaciguado por la actitud co-lombiana, el Teniente coronel-Presidente suspendió sus altisonantes declaraciones contra Colombia y contra el propio Santos. Pero ¿eso es todo?

El 24 de Agosto, el embajador de Venezuela en Colombia, Iván Rincón, y el presiden-te del Senado de Colombia, Juan Manuel Corzo, presentaron la Comisión Acciden-tal de Seguimiento a las Nuevas Relaciones Colombo-venezolana, creada por el Senado colombiano el pasado 29 de junio y que es-tará presidida por Jorge Eliécer Guevara.

Entre los anuncios realizados, los senadores integrantes destacaron eventos con las co-munidades en la zona fronteriza y generar


un diálogo constante y fluido entre el Con-greso colombiano y la Asamblea Nacional de Venezuela para tratar temas de interés binacional, en especial lo relacionado al de-sarrollo de los pueblos fronterizos. El Pre-sidente del Senado de Colombia, invitó a diputados venezolanos para asistir a una próxima reunión a celebrarse en Bogotá o Cúcuta, que permita acercar ambos poderes legislativos. La fecha está por definirse.

La Canciller Holguín en entrevista al bogo-tano diario El Tiempo, el 16 de agosto, al ha-cer un balance de su primer año de gestión en el ministerio de Relaciones Exteriores afirmó que la prioridad de Colombia en las relaciones con Venezuela es la seguridad, la frontera, aunque el comercio también es importante. Calificó de “innegable” que la relación entre los dos países ha mejorado en el último año, pero advirtió que “todavía no es lo ideal”.

“No es lo que quisiéramos como ideal de cooperación de dos países que afrontan problemas tan duros como narcotráfico y una situación de grupos armados en la re-gión, pero vamos mejorando y a eso es a lo que le apuntamos”, agregó.

Al defender la nueva relación establecida con Caracas, afirmó que cuestionar esa po-lítica es “querer negar que con Venezuela se ha logrado mayor cooperación en la lucha contra el narcotráfico y el crimen organi-zado, y contra los grupos armados al mar-gen de la ley”. En el último año, al menos 14 personas solicitadas por Colombia por cargos de narcotráfico o subversión han sido detenidas en Venezuela y deportadas a Colombia o extraditadas a Estados Unidos, según un reciente balance de la Policía Na-cional colombiana.

Algunos días después, el 29 de agosto, la Canciller Holguín, en una conferencia en Bogotá, señaló que hay aún un desafío de seguridad con Venezuela y Ecuador. No obstante, enfatizó que para ello se han fir-mado acuerdos para la lucha contra la cri-minalidad y contra las drogas. Mencionó,

asimismo, los avances en temas de infraes-tructura como la cons-trucción del Puente de Tienditas, en Norte de Santander, fronteri-zo con Venezuela, los proyectos de interco-nexión energética y sobre todo, subrayó, la generación de con-fianza, con estos dos países.

Por lo que respecta a la materia drogas, tan vinculada con la gue-rrilla colombiana y, desde luego, con la se-guridad, la actividad sigue siendo intensa,

el 17 de agosto, en República Dominicana decomisaron un millonario alijo de cocaína compuesto por 809 paquetes. los deteni-dos, dominicanos y colombianos, tenían “la responsabilidad de movilizar grandes can-tidades de narcóticos que recibían desde Colombia y Venezuela”.


Representantes de la ONG International Crisis Group ofrecieron en Caracas una rue-da de prensa el 7 de este mes de septiembre y expusieron el contenido de un laborioso informe, según el cual Venezuela tiene con-diciones favorables como ruta para el trá-fico de drogas como cocaína y marihuana, a diferencia del Caribe y el Pacífico, vigila-das de cerca por los planes antinarcóticos de Colombia, Estados Unidos y México por lo que el Atlántico viene a ser la ruta más barata.

La corrupción, una ineficaz vigilancia esta-tal, debilidades en aplicar la ley, colabora-ción de altos rangos de las Fuerzas Arma-das, una porosa frontera con Colombia el mayor productor de cocaína en el mundo y el hecho de que no haya un enfrentamiento categórico por parte del Estado, convirtie-ron a Venezuela, ubicada a las puertas del Atlántico, en lugar de tránsito de cocaína hacia mercados internacionales. Sostuvie-ron que “Es un fenómeno que ha ocurrido en los últimos cuatro años y ha aumentado de una manera geométrica”.

La rueda de prensa tuvo lugar el mismo día que el gobierno venezolano defendió pre-cisamente su combate contra el tráfico de drogas. El ministro del Interior, El Aissami, al dar a conocer los resultados de un opera-tivo contra el narcotráfico en la frontera con Colombia, destacó la “política clara, seria y transparente del gobierno” en la lucha con-tra el tráfico ilícito de drogas y contra las organizaciones criminales que pretenden utilizar nuestro territorio para este delito”. El Aissami sostuvo que las autoridades ve-nezolanas llevan decomisados 29.750 kilos de droga en 2.011.

En otra materia, Chávez continúa adqui-riendo armas como en los tiempos en que aseguraba que Uribe -y su entonces minis-tro de Defensa Santos- estaban aliados con Washington para invadir a Venezuela. Ape-nas repuesto de la última de sus quimiote-rapias que se ha realizado en Cuba, anunció una gigantesca compra de equipo bélico a

Rusia que alcanza los 4.000 millones de dó-lares.

En contraste con lo ocurrido tres años atrás, cuando el para entonces Ministro de la De-fensa Santos, ante una compra similar de-nunciaba la presencia de las FARC en Ve-nezuela y que la carrera armamentista de Chávez era un peligro para Colombia, en esta oportunidad el Presidente Santos pasó por debajo de la mesa.

Igualmente, dentro del marco del resurgi-miento de la inseguridad en Colombia, son frecuentes las denuncias de comerciantes y hacendados en Arauca y Casanare porque se ha disparado la extorsión y quienes acce-den a pagarla, después de soportar amena-zas y agresiones en sus propiedades, deben ir a Venezuela, a negociar, quedándose al-gunos secuestrados en campamentos a los que las Fuerzas Armadas colombianas no pueden llegar, por estar en territorio vene-zolano.

Si la guerrilla sigue haciendo de las suyas desde territorio venezolano, la compra de armas por parte de Caracas continúa dis-parada y las relaciones comerciales siguen congeladas, cabe preguntarse hasta dónde es efectiva la estrategia de apaciguamiento del Presidente Santos. ¤

VISIÓN ANALÍTICA | 12 DOSSIER

Desde hace tres décadas, la economía global ha evidenciado una crecien-te inestabilidad y marcada vola-

tilidad. Crisis de todo tipo: de balanza de pagos, cambiarias, bancarias y bursátiles y originadas en diversas latitudes, han aca-parado titulares de prensa, sacudiendo al mundo entero y desatando pérdidas cuan-tiosas para innumerables agentes globales.

La ocurrencia de estas crisis es cada vez más frecuente y prácticamente, cada dos años, las señales de alarma se prenden en los mercados bursátiles, exigiendo accio-nes coordinadas entre entes financieros, organismos multilaterales y Estados nacio-nales para tratar de evitar mayor impactos sociales.

La última de estas alarmas aflora con la fuerte discusión por parte del Congreso de Estados Unidos, sobre la elevación del nivel máximo de endeudamiento de esta nación, la cual ya monta los US$14 trillones (anglo-sajones1 ), monto equivalente a su producto anual, siendo que sus exportaciones ascien-den a US$1.300 trillones (cerca del 10% del producto) y sus importaciones a US$1.900 trillones para el 2010, generando un déficit comercial que supera los US$600 billones.

El 31 de julio el presidente de Estados Uni-dos, Barack Obama, anunció la decisión final de la Cámara de Representantes del Congreso, que autoriza en su primer tramo

1 1 trillón anglosajón = 1 billón latino = 1 millón de millones

la elevación del tope en US$900 billones y plantea un esquema de gastos y control del déficit a 10 años por US$917 billones, la cual fue ratificada por el Senado al día siguiente, un día antes del temido default. El 03 de Agosto la agencia Standard & Poors rebajó la calificación de la deuda es-tadounidense de AAA a AA+, lo cual tuvo respuesta inmediata en todos los merca-dos bursátiles, que se precipitaron a la baja, necesitando algunos incluso cerrar para evitar mayores desplomes. La con-troversial decisión fue respaldada por la agencia mostrando los niveles de deuda del país y señalando que el acuerdo logra-do, no impedía que la misma se elevara, te-niendo ella como institución evaluadora, la obligación de informar al público sobre la calidad crediticia de los emisores de deuda.

Desde hace ya un buen tiempo, EEUU ha-bía logrado equilibrar su déficit en cuenta corriente gracias a su superávit en cuenta de capitales. Este ingreso además de la in-versión extranjera directa recoge la inver-sión en portafolio, la cual se puede cana-lizar hacia el sector privado o el público, y para esto último, la emisión de papeles de deuda es la natural contrapartida. En un entorno de tasas bajas, ésta había sido una forma de financiar una mejor calidad de vida para los ciudadanos estadouniden-ses. Pero en economía nada es gratis y todo tiene un límite en el tiempo; y esto es lo que estamos viendo.

Recordemos además que la Crisis Subpri-me, desatada en el 2007, exigió un salva-

En la vorágine de la tormenta económica“El evento económico más significante en la era de la Segunda Postguerra es algo que no ha sucedido: no ha habido una profunda y duradera depresión” Hyman Minsky, 1982

Sara Levy-Carciente

DOSSIER 13 | VISIÓN ANALÍTICA

mento enorme por parte sector público a través de mecanis-mos estabilizadores, paquetes de estímulo fiscal contracíclico y res-cate de instituciones fi-nancieras para prevenir una fuerte depresión. El formidable esfuerzo que aunó iniciativas de diversas naciones y organismos mundiales, si bien palió la situación, no eliminó el problema, y la re-cuperación de las economías fue débil, en especial cuando se revisan los datos de su sector real.

Por lo tanto, no nos debe extrañar que Esta-dos Unidos exhiba hoy superiores niveles de deuda, pues esa fue parte de la solución que se le dio a la crisis Subprime para evi-tar un problema mayor. A lo anterior hay que sumar decisiones del gobierno actual de EEUU referentes a la seguridad social que tienen implicaciones importantes en gasto público, así como aquellas derivadas de la seguridad nacional, tanto por accio-nes militares ofensivas como preventivas, por las crecientes amenazas del terrorismo mundial.

Las condiciones globales permanecen iguales y las reestructuraciones de fondo a la arquitectura financiera global no se han dado; y hasta tanto no se ajusten las reglas del juego a las nuevas dinámicas y realida-des, estas crisis serán la norma, que no la excepción, en nuestro entorno global.

En el caso de Europa, la situación estalla de nuevo por Grecia, donde sus swaps cre-diticios a cinco años reflejaron 960 puntos base, es decir que la prima por riesgo que un inversionista exigiría para adquirir deu-da griega era de 9.6%, a lo que habría que sumarles el interés del mercado y llevaría el costo de la deuda de tasas insoportables para esta nación. A esta dinámica, aunque con las diferencias del caso, se suman el res-to de los países mediterráneos de la Unión Europea: Italia, Portugal y España. Exper-tos en el mundo financiero, como George Soros, señalan que debemos prepararnos para deserciones de la Unión Europea o declaraciones de imposibilidad de pago de varios de sus integrantes. Mientras desde el plano político figuras como Angela Mer-kel, llaman a la calma y reiteran la impor-tancia del proyecto regional y su intención de apoyo.

En este caso el punto es que la moneda de emisión de deuda es el Euro, por lo cual la prima por riesgo no puede ser ajustada por nivelación cambiaria. En este sentido, las dos realidades europeas emergen: la de los países con debilidad para controlar y equi-librar su gasto fiscal producto de los eleva-das erogaciones de la seguridad social, y por el otro, países con mayor productivi-dad y capacidad de exportación y logro de superávits comerciales en la región y que han de cargar con el costo de estos salva-tajes.

La propuesta francesa ha sido la emisión de Eurobonos, y permitir que los países con altos niveles de deuda y mayor ries-go emitan en las mismas condiciones que aquellos superavitarios y con bajo riesgo. La idea es favorecer la convergencia, la cual ha sido evidente que el Euro como moneda única no ha sido capaz de promover. Pero naturalmente, eso debe llevar también a la creación de una Agencia de Regulación Bancaria Europea, lo que suma a los orga-nismos burocráticos de la Unión y que ya están pesando en sus ciudadanos, en parti-

En la vorágine de la tormenta económica“El evento económico más significante en la era de la Segunda Postguerra es algo que no ha sucedido: no ha habido una profunda y duradera depresión” Hyman Minsky, 1982

Sara Levy-Carciente


cular de las naciones que les toca la mayor carga de su financiamiento, con Alemania a la cabeza.

Pero así como estas naciones o bloques pre-sentan situaciones críticas por déficit, no hay que olvidar que si algún país tiene un déficit es porque otro tiene un superávit y el gigante del superávit lo constituye la Re-pública Popular China, liderando un gru-po de naciones emergentes (BRICS: Brasil, Rusia, India, China y Sudáfrica) que han logrado a partir de un decidido esfuerzo exportador, un crecimiento importante en los últimos tiempos. El caso de China es particularmente inte-resante, en tanto que por más de una déca-da ha crecido a tasas interanuales prome-dio del 10% y, junto con el grupo de países emergentes, ha impulsado un crecimiento de la demanda de materias primas, lo cual ha presionado al alza sus precios, y entre ellos naturalmente están: el precio de ali-mentos - lo cual tiene efectos mixtos en las poblaciones mundiales - y el petróleo, fuente energética central de nuestro esque-ma productivo actual.

Tras la crisis de las Hipotecas Subprime y la consecuente caída en el dinamismo de las economías desarrolladas, una economía como la china, que depende de las expor-taciones para su crecimiento, pues natural-

mente se vio afectada, siendo que sus mercados eran los que estaban en problemas. La respuesta de China no fue incrementar el consumo inter-no - que se mantiene en un 30% de su producto - y reducir la dependencia de su crecimiento de su sector externo, sino man-tener la producción y bajar los precios de exportación.

Todo esto en un modelo que mantiene una cotización débil de su moneda, el Yuan o Ren-minbi (RMB), y no disponible al público internacional y que

ha caracterizado las distorsiones de mer-cado alrededor del cual se ha definido el modelo económico seguido por China para favorecer sus exportaciones y encarecer las importaciones.

Paralelamente, las tasas de interés en China son negativas, de donde no existe estímulo al ahorro financiero, pero si un importante estímulo a la inversión real, la cual se ha centrado en infraestructura y manufactura en los últimos años y que alcanza niveles muy elevados –incluso crecientes- y para el 2011 ya llega al 50% como porcentaje del PIB, lo cual en el corto plazo ha sido posi-tivo, pero en el mediano plazo evidenciará dificultades de sostenibilidad por sobre-producción.

Lo anterior, si bien ha permitido que la Chi-na mantenga su rol de acreedor mundial y le evitó padecer la recesión del 2008, ya está generando otros impactos: la sobrein-versión interna tiende a disminuir el retor-no de la inversión, mientras que recalienta su economía, sembrando la nefasta semilla de la inflación. Simultáneamente, las bajas tasas de interés y reducción de la rentabili-dad de la inversión impactarán al sistema bancario, pues la salud del mismo depende de la capacidad de los prestatarios de hon-rar sus compromisos.


Finalmente, otro elemento a revisar es el ni-vel de la deuda china, la cual no queda muy clara y que si bien se indica que la guber-namental está por debajo del 20%, algunos analistas señalan que al sumar las deudas de gobiernos locales y la del Banco de la República Popular China, su banco emisor, podría superar el 70% del producto.

Los llamados a flexibilizar el Renminbi no son nuevos, pero si antes eran solicitudes de otras naciones para lograr frenar la de-manda de productos chinos ajustando sus precios, ahora pareciera ser también una necesidad interna para evitar el sobreca-lentamiento de su economía. Caso de no tomarse ésta u otra serie de medidas, la economía china, más temprano que tarde, sufrirá un severo ajuste interno.

Entonces, lo que se observa es que todos los actores del entorno global muestran signos de alerta, ninguno podemos decir se encuentra en calma, mucho menos tranqui-lo sobre lo que le espera en el futuro cerca-no. Naturalmente, cada uno tiene holguras o márgenes de acción claramente diferen-ciados. Por ello, la actual situación de crisis global fue el tema central de la última se-sión del Foro Económico Mundial realiza-do en Dalian, China y seguirá siendo tema de debate por lo que queda de año.

Y esto es así, porque el crecimiento de la economía internacional ha ido de la mano de una creciente interdependencia, lo que sucede en un lado de mundo ofrece su ima-gen refleja en la otra, de otra manera, pero respondiendo a una misma realidad.

2012 será un año difícil y no se requerirá de las predicciones Mayas para ello…

Hay serias amenazas de recesión y las ci-fras recientes sobre producción, empleo, sentimiento del consumidor, inflación y comportamiento del mercado inmobiliario, agravan el panorama.Con ese telón de fondo, las bolsas manifes-

taron un comportamiento volátil y negati-vo en agosto y siguen frágiles en septiem-bre; y el oro, que es considerado el respaldo por excelencia en tiempos de crisis se alzó con precios en récords históricos.

El gran temor: la depresión. El crack del 29’ y su impacto depresivo vuelven como fantasmas a rondar nuestros sueños. Todos desean protegerse, las naciones, las corpo-raciones, los inversionistas, los ciudada-nos. Las posiciones audaces en bolsa están en retirada. No se pretende ganar. Se trata de perder lo menos posible.

Así, rápidamente la atención se trasladó del mercado bursátil al mercado laboral: la cifra de desempleo de EEUU, 9.1%, abrió paso a la propuesta del AJA (American Job Act) de US$450 billones que incluye reducciones impositivas para estimular el consumo y estímulo, vía aumento del gas-to público, para la creación de puestos de trabajo. Por su parte, la Eurozona toca su máximo en 10 años con 9.5% de desem-pleo, casi 16 millones de personas, lo que representa una seria dificultad para el cre-cimiento en el corto y mediano plazo.

La aprehensión soterrada: Se derrumbará el dólar? En estos días hemos visto movi-mientos en diferentes sentidos y es que una devaluación abrupta del dólar no beneficia a nadie. Además la situación de Europa o Japón no es mejor, incluso países como Sui-za revisan la fortaleza de su moneda.

La importante deuda norteamericana, que llevó a S&P a rebajar su calificación de ries-go. está en manos de prácticamente todo el mundo. China por ejemplo, que hoy día acumula unos US$3.200 billones en sus re-servas internacionales, en un 60% está de-nominada en dólares norteamericanos y posee cerca $1.1 billones títulos de deuda de este país. O en el caso del gigante latino-americano, Brasil, de sus US$340 billones de reservas internacionales, el 80% está no-minada en dólares de EEUU.


Pero además, todos los inversores institu-cionales cuentan con papeles tanto del Te-soro estadounidense, como de otros entes gubernamentales y numerosas corporacio-nes emitidas en esta divisa, por tanto una caída abrupta del dólar implicaría una des-trucción masiva de riqueza y que afectaría a todos: individuos, corporaciones y nacio-nes.

Desde el punto de vista estadounidense, podría ser un mecanismo para estimular la reducción de sus importaciones, o por lo menos hacerla menos apetecible, más cos-tosas, en el corto plazo. Naturalmente esto tendrá un impacto positivo en su exporta-dores, lo cuales aprovecharían ventajas por ajuste de precio. Paralelamente, la afluen-cia de capital, vía inversiones financieras se debilitaría profundamente, por tanto los resultados siempre serán mixtos.

La protección deseada: ¿el oro seguirá su-biendo? Debemos colocar todo nuestro ca-pital en oro? El oro es un garante en épocas de crisis, pues cuando todas las monedas fluctúan o pierden valor, el oro lo mantiene, pero paralelamente no tiene la liquidez ni la rentabilidad que pueden tener otras in-versiones, por tanto, el oro es refugio ante la incertidumbre. Pero también el oro ha mostrado que puede tener fluctuaciones y concentrar nuestros portafolios en él, como en cualquier otro activo, genera el riesgo de la falta de diversificación.

En este entorno mundial volátil e incierto, Venezuela también fue noticia durante el mes de agosto, tanto por decisiones sobre las reservas internacionales, como por una rebaja en su calificación internacional.

En punto de cuenta a la Presidencia del ministro de Finanzas y el presidente del Banco Central, que se hizo público por un diputado de la oposición, se recomienda un cambio en el manejo de las reservas in-ternacionales del país, con un traslado de las reservas en oro custodiadas a nivel in-

ternacional, a las bóvedas del ente emisor. Asimismo, plantea modificar la colocación de las reservas operativas a monedas de países como China, Rusia y Brasil en un plazo de dos meses.

Desde que en el 2005 se realizó la reforma a la Ley del BCV -para permitir que por-centajes importantes del ingreso por ex-portaciones petroleras no se convirtieran en reservas internacionales, sino que fue-sen trasladados a fondos de inversión- las reservas internacionales han tenido impo-sibilidades prácticas de crecer, a pesar de los importantes ingresos que ha percibido la nación, dado el incremento del precio de nuestro principal exportable: el petróleo.

Tal es el caso, que según cifras del BCV, al 18.08.2011 las reservas internacionales montan US$28.319 millones, de las cuales un 21% son operativas, es decir disponibles en forma líquida para respaldar pagos de la nación por concepto de importaciones o pagos de deuda externa, lo que equivale a unos US$6.000 millones y que permiten cu-brir un bimestre de nuestras importaciones. De este monto, un 68% están en Dólares Norteamericanos y un 32% en otras divisas internacionales, como Euros y Libras ester-linas, colocados en instrumentos negocia-bles en instituciones como el Banco Inter-nacional de Pagos, JP Morgan, Barclays, la Reserva Federal y el Deutsche Bank.

El 79% restante de las reservas internacio-nales venezolanas son no operativas, unos US$22.000 millones. De éstas, un 80% equi-


valente a US$ 18.000 millones, están en oro (11.7 millones de onzas Troy, aprox. 365 to-neladas), un 15.7% en Derechos Especiales de Giro por US$3.580 y el resto en posicio-nes en organismos internacionales y regio-nales. El oro se encuentra en un 42% en bó-vedas del BCV, mientras el 58%, unas 211 toneladas por US$ 11.000 millones, en ins-tituciones internacionales de custodia: el Banco Internacional de Pagos (Basilea), el Banco de Inglaterra, JP Morgan, Barclays, HSBC, PNB Paribas, Bank Nova Scotia y Standard Chartered.

La natural pregunta que todo venezolano se hace es, cuál es la motivación de esta modificación? Tendrá relación con las de-claraciones del Ministro de Relaciones Ex-teriores sobre la congelación de reservas de Libia?

En cuanto a las reservas en oro, su solo traslado acarrea importantes gastos, ade-más de los de certificación y custodia, sin considerar que en estos momentos está co-locado en entes altamente acreditados para este fin, incluso, parte del mismo, generan-do cierto rendimiento a la nación.

Por otro lado, si como se ha señalado, el in-terés es modificar la composición de las reservas a través de una eventual venta de parte del oro de las reservas, esto habría que hacerlo en los mercados existentes para ello, que son justamente donde en estos momentos está depositado el oro y no en nuestro país, que no cuenta con mercados instituidos a tal fin, por lo que una transacción podría exigir nuevamente una certificación acre-ditada, lo que nuevamente, generaría costos para la nación.

En cuanto a la recomposición de las reser-vas operativas, nuevamente la pregunta: por qué en estas monedas? Estos países emergentes, si bien han manifestado un

crecimiento importante en estos últimos tiempos, también presentan monedas al-tamente volátiles o no disponibles en los mercados internacionales -como es el caso del Renminbi- pero que además no respon-den a las exigencias estabilidad, liquidez y rentabilidad que nuestro ente emisor exi-ge para la colocación de las reservas. Más aún, los países señalados son nuestros principales acreedores. Habrá sido alguna exigencia de estas naciones, la que motiva la medida anticipándose a una eventual caída del precio del petróleo, por la crisis que atraviesa la economía mundial?

Esta decisión tuvo rápido impacto en los mercados, por un lado S&P rebajó nuestra calificación de BB- a B+ a la par que ha sido descontada ya por los mercados, siendo que cayera el precio de los bonos de deu-da soberana. En ambos casos recogen dos aspectos: el deterioro constante de la situa-ción económica venezolana, con una cre-ciente deuda y ahora con un entorno que incrementará la volatilidad del precio del petróleo y su posible caída ante un escena-rio mundial recesivo y una menor transpa-rencia futura en el manejo de las reservas internacionales del país.

La sabiduría popular nos dice que en tiem-pos de tormenta buena es la calma y la pru-

dencia. El entorno internacional exige un actuar conservador, reducir la exposición al ries-go diversificando al máximo. Ningún país, moneda o sector

está exento de riesgos y la inter-conexión global exige acciones

coordinadas entre todos los distintos actores.

En el plano nacional, el llamado es a la rectificación: un manejo inapro-

piado de las reservas, solo sumará al muy deteriorado estado de nuestra economía, que las presentes y futuras generaciones acusarán como mayor detrimento en su ca-lidad de vida.¤


Repercusión de la crisis financiera a nivel mundial y en VenezuelaEl centro de la renovación parece focalizarse en la reformulación del mercado financiero

Luis Carlos Palacios

Renovación intelectual. En el cam-po intelectual la repercusión de las crisis ha sido positiva. Casi sin ex-

cepción, el mundo de la teoría económica ha manifestado la necesidad una de la una reflexión profunda y de renovación. Los paradigmas vigentes de mayor aceptación, los llamados Nuevos Clásicos y los Nuevos Keynesianos, parecen insuficientes para afrontar algunos grandes problemas de la economía global. Por ejemplo, la posibili-dad de buscar mecanismos para prevenir (o reducir) la posibilidad nuevas crisis fi-nancieras severas.

Agrupando en los Nuevos Clásicos nom-bres como Keyland y Prescott, Long y Plosser, del “Ciclo Real”, y antecesores como Lucas y Sargent; se podría hacer una síntesis de sus supuestos. Los merca-dos son competitivos y eficientes, con pre-cios flexibles; y los agentes se comportan

hacia el futuro siguiendo las “expectativas racionales”. En su mundo, los mercados siempre hacen lo mejor posible, dentro de las restricciones. Bajo el efecto de shocks exógenos (especialmente de productivi-dad), la economía se comporta con fluctua-ciones de auge o recesiones, dentro de un esquema global de crecimiento. La acción del estado, por ejemplo, para suavizar las recesiones, es innecesaria o negativa. Los economistas, desde los tiempos de Marx, han reconocido que la dinámica de la eco-nomía capitalista es una mezcla de creci-miento con fluctuaciones, y aún con crisis. Para los Nuevos Clásicos, no tiene sentido intervenir en esta dinámica. Ciertamente, por sus principios, parece una base intelec-tual poco propicia para el análisis de im-perfecciones en el mercado financiero y la búsqueda de mecanismo para evitar crisis.

Los Nuevos Keynesianos constituyen el


paradigma dominante, al menos los es-quemas de políticas macroeconómicas que aplican las economías avanzadas tienen básicamente esta inspiración. En cierta manera, representa la introducción de fun-damentos microeconómicos al esquema “keynesiano” (la llamada “síntesis”), con-siderando además un mercado de compe-tencia monopolística para los bienes.

Un trabajo relativamente reciente de Blan-chard et al (2010); Rethinking Macroeconomic Policy, señala insuficiencias del enfoque, al menos como ha sido aplicado. El enfoque tiende a priorizar el control de la inflación a un bajo nivel y coloca a los aspectos fiscales en un lugar secundario, bajo el criterio de que instrumentación de estas políticas en el corto plazo son difíciles y a plazos más largos, dependen del contexto político-so-cial. Resumiendo, se pensaba que la políti-ca monetaria tenía un objetivo, la inflación, y un instrumento, la política sobre el tipo de interés de la autoridad monetaria. Si la inflación era estable y baja, la brecha entre el producto y el producto potencial sería reducida. Como indican Blanchard et al (respecto al modelo estándar de los Nue-vos Keynesianos);

“En la versión estándar del modelo, la in-flación constante es ciertamente la política óptima, cuya consecuencia en una brecha del producto igual a cero, y arrojaría el me-jor resultado desde el punto de la actividad económica dadas las restricciones.”

La implementación de un inflation targeting consistente sería la prescripción adecuada. El mercado financiero se visualiza como un mercado donde bastan las regulaciones convencionales, implícitamente se asume su funcionamiento que está desprovisto

de serías imperfecciones. La aplicación de este paradigma prestó poca atención a pro-blemas como los desequilibrios externos y desbalances de la economía global. Este ha sido un problema central de la econo-mía de EEUU (ha tenido por un período largo déficit gemelos, en cuenta corriente muy importantes y el área fiscal). Tampoco tuvo una preocupación importante por el largo plazo. Sin embargo, como mostraron Osbtfeld y Rogoff (2007); The Unsustainable US Current Deficit Revisited, o Caballero et al (2008); Financial Crash, Commodity Prices, and Global Imbalances, los desbalances ex-ternos y el problema de las imperfecciones del mercado financiero son cruciales.

Intelectualmente, el centro de la renovación parece focalizarse en la reformulación del mercado financiero; un área donde existe una corriente importante para incorporar la visión post-keynesiana (por ejemplo, la de Minsky) del mercado financiero. Según este enfoque, la incertidumbre sobre el fu-turo que determina la inversión, se ampli-fica a través de este mercado. Incorporar las imperfecciones del mercado financiero (que ha evolucionado hacia la compleji-dad) como parte importante de la renova-

ción intelectual permitiría evaluar posibles regulaciones del mismo, orientadas a redu-cir la posibilidad de crisis severas. Así mis-mo, existen tendencias a integrar la teoría del crecimiento y del ciclo, por ejemplo el trabajo de Aghion et al (2007); Volatily and Growth, donde se incorporan las imperfec-ciones del mercado financiero.

Venezuela, deuda e interrogantesLa deuda pública venezolana está crecien-do rápidamente, tanto la externa como la doméstica. Ello en un contexto donde exis-

“Se pensaba que la política monetaria tenía un objetivo, la inflación, y un instrumento, la política sobre el tipo de interés

de la autoridad monetaria”


ten altos precios del petróleo. Según la in-formación oficial, el precio de la cesta de exportación se acerca a los 100 dólares el barril y las exportaciones petroleras en vo-lumen estarían en 2,4 millones de barriles diarios. Las exportaciones petroleras en el primer semestre de 2011 habrían sido de 43.584 millones de dólares, 60 por ciento superiores a las de 2007. Dado este contex-to, aparecen interrogantes.

¿Si el valor de las exportaciones petrole-ras es tan alto, cuales es la explicación del acelerado endeudamiento externo, que se coloca últimamente al 12 por ciento? La deuda externa pública en el primer se-mestre de 2011 llegó a 84.719 millones de dólares (BCV), un crecimiento de 149 por ciento respecto a 2007. La deuda interna también ha crecido aceleradamente y, de acuerdo a la tesis de los umbrales, la deuda pública estaría alrededor del umbral para las economías emergentes. La de balanza de pagos (BCV) muestra que el superávit de cuenta corriente que genera la exporta-ción petrolera el sector público lo trasla-da al exterior como flujo de capitales, en el primer semestre del año por más de 21.000

millones de dólares. ¿Qué sentido tiene el acelerado endeudamiento si se tienen altos ingresos que se trasladan el exterior para colocarlos a tasas sensiblemente más bajas que las que se pagan por la deuda? Algu-nos suponen que las motivaciones serían políticas, recursos a ser utilizado en las elecciones, aunque ello perjudique en for-ma significativa el desempeño de la eco-nomía y comprometa el futuro. Quizá esa no sea la única explicación. Es muy posible que las exportaciones petroleras sean infe-riores a las trasmite la información oficial. Después de todo, las discrepancias entre la información oficial y la de las agencias in-ternacionales que siguen el mercado petro-lero son altas y persistentes.

Quizá esa no sea la única explicación. ¿No será, además, que las exportaciones petro-leras son menores que las que señalan las fuentes oficiales? Las discrepancias entre la información oficial venezolana y las de las agencias internacionales son elevadas.¤


La crisis internacional más allá de lo financieroImpacto político en el mundo

Adriana Boersner

La crisis financiera actual tiene varios aspectos para ser abordada. Desde el punto de vista financiero se debe te-

ner en cuenta, por un lado, la crisis financie-ra de EEUU que se inició entre 2007-2008, y por otro lado, los desequilibrios internacio-nales entre países con un déficit importante en la cuenta corriente como la de Estados Unidos y aquellos países que tienen un su-perávit muy grande como China, Alemania y Japón.

Sin embargo, la crisis financiera ha arras-trado al mismo tiempo consecuencias que ha llevado al desequilibrio de algunos sis-temas de gobierno, movilizaciones sociales que exigen salidas y respuestas a la recesión que se vive, y reforzamiento de otras crisis en lo político y social olvidadas en el espec-tro internacional.

Europa, crisis que no son sólo financieras. Si bien los países llamados PIIGS, Portugal, Irlanda, Italia, Grecia y España (Spain) se-ñalados desde el 2008 por su fragilidad en el crecimiento económico de sus economías, viven en algunos casos, falta de legitimidad política en donde los sistemas de gobierno

se han visto precisados a implementar po-líticas con altos costos, la crisis de la deuda soberana o crisis de la zona euro ha traído como consecuencia, una serie de paquetes de ajuste de sus finanzas públicas, inaugu-rando una era de austeridad.

En lo político, España vive un período de reformulaciones en donde los dos partidos dominantes de la escena nacional, Partido Popular (PP) y el Partido Socialista Obrero

Español (PSOE), se han visto sacudidos por la falta de respaldo social que han tenido ante las políticas y posturas que han asumi-do para la solución de los problemas que ha ocasionado el escenario financiero. Los pro-blemas socio-económicos como el nivel de paro, las finanzas de los gobiernos autóno-mos que revelan cada vez mayores desequi-librios, y la crisis del sector hipotecario que siguen siendo bandera de reclamos desde movimientos como el 15-M y otros grupos de la sociedad española, exigen más com-promiso del gobierno por solventar la crisis que comienza por lo económico y financie-ro, pero que está impactando en lo políti-co. Así mismo, hay otros grupos y partidos

VISIÓN ANALÍTICA |22 DOSSIER

como el Partido Pirata que están haciendo trabajo organizado políticamente, elevando estrategias alternas con su presencia ante el Parlamento Europeo.

La falta de legitimidad que viven estos dos partidos por parte de una inmensa mayoría de jóvenes desencantados, está poniendo en tela de juicio el sistema representativo que hasta ahora había gobernado en la Es-paña democrática, dificultando reformas, que incluso en el plano constitucional, están siendo objetadas.

Por otro lado, el ascenso de partidos de de-recha radical en Europa y su influencia en el seno de sus sociedades, además de los grupos clandestinos que actúan con una agenda propia, están tomando cada vez más fuerza ante insuficientes políticas para aplacar crisis internas de gobiernos tanto de izquierda como de derecha. Uno de estos ejemplos es Anders Behring Breivik, caso Noruega, que ha desencadenado nueva-mente en los países nórdicos del continente europeo, temores que parecían haberse bo-rrado tras episodios nefastos de la historia como el de la II Guerra Mundial.

Francia se enfrenta a problemas de orden multicultural hacia lo interno. Mientras políticas como la prohibición del velo y el burka en sitios públicos en países como Francia y Bélgica, intentan evitar que movi-mientos y grupos islámicos tomen mayores espacios en Europa. El gobierno galo en la escena regional tiene dos frentes, convertir-se junto con Alemania en un líder nato ante la crisis financiera, y evitar que ampliacio-nes en la Unión favorezcan la entrada de una Turquía, país mayoritariamente musul-mán, condenado no sólo por sus políticas

internas, sino también, por el impacto que traería en un club donde los valores occi-dentales prevalecen.

Con ello se pone en tela de juicio la verda-dera política de inclusión y de diálogo inter-cultural que se pretendía años atrás, y del cual ya la canciller alemana Angela Merkel en meses anteriores ha calificado como un fracaso, al menos desde la óptica de la gran Alemania.

Portugal tuvo su crisis política cuando el ahora ex primer ministro socialista, José Só-crates, tuvo que renunciar debido a la falta de credibilidad interna ante las políticas de restricciones de gasto público que “propo-nía” Alemania se ejecutase en el país lusi-tano. El gobierno de Silvio Berlusconni, se encuentra igualmente debilitado por las de-rrotas electorales y rencillas gubernamenta-les que plantean diversas posturas y solu-ciones ante la crisis.

Alemania parece estar bien, pero no los ale-manes. Sus índices indican un crecimiento del 3,5% y un desempleo moderado del 7%, sin embargo, una gran mayoría de la pobla-

ción cree que la política sirve a los intereses del sector financiero y no creen que la mis-ma haya controlado la crisis. Los políticos son vistos como incompetentes y los finan-cieros irresponsables, la irritación nacional se vuelca al tema referente al pago de los errores de otros en el esquema financiero regional. En veinte años la clase media se ha reducido del 65% al 59%, un 22% de la población está hoy empleada en condicio-nes precarias y hay oficialmente 3 millones de parados, en las cuales no cuentan a las personas mayores de 58 años.

“Latinoamérica está embarcada en procesos de integración, que se quieran o no, resultan ser un canal imprescindible en el mundo

de hoy para lograr consensos y relaciones comerciales”


Asia en busca de mercados y expan-sión. Las estructuras financieras de China demuestran cierto interés por los países europeos que están en riesgo por proble-mas de pago. China Investment Corpo-ration ha negociado con Italia, la compra de un paquete de bonos de deuda ita-lianos, algo que en el caso griego no po-dría ser una estrate-gia de salvación, ya que para levantar su economía sería nece-sario vender absolutamente todo. Ya en el primer semestre de 2011, China, prometió seguir comprando parte de la deuda e invertir en cajas de ahorros espa-ñolas por un valor de 9.000 millones de eu-ros. Aproximadamente, el 50% de la deuda española está en manos extranjeras y de ese porcentaje, un 12% corresponde a China, por un valor de 25.000 millones de euros.

La crisis del 2008 tendrá un efecto impor-tante no sólo por su carácter económico con el reacomodo en la relación entre empresa-élite financiera y Estado, sino también, en lo político y geoestratégico.

China y Rusia, dos países del bloque BRIC (o si lo ampliamos con Sudáfrica BRICS), han desatado una lucha entre las élites eco-nómicas y poderíos políticos a nivel inter-nacional, en donde precisamente la balanza de poder que tiene ahora Estados Unidos podría verse afectada, al menos por Chi-na, en el espectro geopolítico internacional. Basta ver las inversiones chinas en regio-nes como la latinoamericana que alcanzan aproximadamente los US$ 15.584 millones sólo en un año, mayo de 2010 a junio de 2011, un aumento considerable si lo compa-ramos con los US$4.000 millones entre 2003

y 2009. Asimismo, las inversiones en regiones como Eu-ropa, Magreb, Me-dio Oriente siguen aumentando dado el interés de China por abarcar varios mer-cados.

Entre la política de guerra y la crisis fi-nanciera. La crisis financiera originada en Estados Unidos a causa de las hipo-tecas de alto riesgo (escenario burbuja que vive Brasil y Ja-pón hoy), ha provo-

cado que muchos inversores y financieros intenten evaluar cómo terminará esta crisis.

Con la administración de George W. Bush, la idea de costear la guerra (Afgastina-2011 e Irak-2003) parecía lo natural, sin embargo, la decisión de no hacerlo e inclinarse a que la Reserva Federal esencialmente prestara el dinero para ello, fue un escenario en don-de nadie notaría las repercusiones económi-cas. El problema económico de los Estados Unidos que trajo la guerra contra el terror, fue el subestimar cuán largos y costosos se-rían los conflictos en el siglo XXI.

El hundimiento del mercado inmobiliario, la crisis de sociedades de ahorro y las guerras, pondrían a prueba la capacidad de mando de la élite política republicana de Estados Unidos. Es así como en 2008, Barack Obama asume el cambio por parte de los demócra-tas, pero no un liderazgo permanente en el tiempo hacia lo interno, y a nivel país en lo internacional. La baja popularidad está so-cavando el liderazgo y la legitimidad de un presidente que llegó haciendo ofertas que no ha podido cumplir.

Latinoamérica sobrevive. Ante la crisis mundial, la región de Latinoamérica se

encuentra en mejores condiciones para en-frentar esta crisis, si la contrastamos con las vividas durante las décadas de los años ´80 y 90. Sin embargo, los programas apli-cados por los países tienen un fuerte sello eco¬nómico y financiero, sin que se apli-quen medidas paralelas en el terreno polí-tico y social.

El impacto no ha sido lineal. Se ha dado a distintos ritmos, ha afectado de manera di-ferente a los diversos sectores de las socie-dades de la región, y la velocidad con la que se ha esparcido la crisis, se ha expresado de manera distinta en cada uno de los países. El crecimiento económico de América Lati-na y el Caribe, según el Banco Mundial, se estimó para este 2011 entre un 3,5 y 4,5%, del cual el caso venezolano sería la excep-ción por su bajo crecimiento en los últi-mos años.

Por ejemplo, el gigante Brasil estima recibi-rá en 2011, US$60 mil millones en inversión extranjera directa, según el Banco Central de este país, convirtiéndose, según repor-tes, en el quinto destino de inversión directa en el mundo tras EEUU, China, Hong Kong y Bélgica. Su crecimiento económico parece constante pero los niveles sociales todavía hablan de una burbuja que de no ser ataca-da a tiempo, podría explotar negativamen-te hacia lo interno: altos precios en el sector inmobiliario, política crediticia sin mayor control y altos índices de desigualdad.

En el campo político, Latinoamérica se en-frenta hoy a: debilidades en la institucio-nalidad democrática. Unos países más que otros, atraviesan problemas con el apego a procedimientos verdaderos de democracia cualitativa y no meramente cuantitativa y a su fortalecimiento futuro; capacidad para enfrentarse efectivamente a paradigmas y fenómenos propios de la globalización como pandemias, crimen organizado, nar-cotráfico, cambio climático, entre otros; de-bilidad en la consolidación en un Estado de derecho en donde la aplicación de las leyes quedan ceñidas en algunos casos según los

designios del partido gobernante; polariza-ciones políticas que enmarcan la discusión entre el reduccionismo de la izquierda y la derecha, y entre los acólitos de gobiernos y la oposición; renovaciones en los liderazgos trayendo en algunos casos como Brasil, Chi-le, México, Panamá, Honduras, Uruguay, Costa Rica tener que imprimir políticas rá-pidas para palear durante gobiernos de 4 o 5 años, necesidades sociales y económicas.

En lo regional, Latinoamérica está embar-cada en procesos de integración, que se quieran o no, resultan ser un canal impres-cindible en el mundo de hoy para lograr consensos y relaciones comerciales, políti-cas y sociales del esquema multilateral cada vez más dominante, y que han rendido fru-tos comerciales y económicos para ciertos países.

El escenario mundial ha cambiado no sólo en lo monetario, sino también en lo político y social. Europa vive un dilema político a razón de esta crisis y es el de avanzar hacia una mayor integración política y económi-ca de sus países miembros por un lado, o evaluar por otro, si esta Unión sólo es para algunos Estados fuertes del esquema regio-nal, un lujo que sus pueblos no se pueden permitir.

El conflicto entre Estados Unidos- China domina cada vez más el escenario mundial; Latinoamérica se revela como una región en crecimiento; las organizaciones interna-cionales intentan responder ante las exigen-cias de un mundo más complejo, mientras otras regiones del mundo viven sus propios procesos, ajenos a la situación financiera: primavera árabe, situación de hambruna, pobreza y dictadura en África, además de un cambio climático cada vez más atemori-zante para los países del mundo.¤

VISIÓN ANALÍTICA |24 DOSSIER

En los tiempos actuales no es baladí afirmar que para el ejercicio de lo po-lítico es determinante el uso del len-

guaje. En la conquista del poder democrá-tico el discurso, como expresión operativa del lenguaje político, es el medio a través del cual se presenta la oferta electoral de los concurrentes, de los candidatos. Y ellos persiguen afirmar sus argumentaciones discursivas en la ma-yor o menor actitud oratoria, es decir en la estilística par-ticular que poseen para presentarlas de manera efectiva. Tal rea-lidad acusa un hecho cierto de importancia capital: no bas-ta que la oferta presentada al elec-tor sea la que éste espera recibir, sino que también debe ser expuesta de forma que sea afectivamente recibida y captada por éste y, además, que lo movilice en la acep-tación de tal oferta, lo cual supone al final la aceptación del modo en que se presenta el discurso, quizás prescindiendo, en opor-tunidades, de la oferta propiamente tal. En-tonces, el lenguaje político es el medio del discurso y éste es modelado por estilos de representación que se pueden acercar o ale-jar del público que se pretende captar y mo-vilizar a favor de la propuesta contenida en el mismo, la oferta. Afirmaciones pertinen-tes en la diatriba de la argumentación con miras a la conquista del poder democrático se asocian a las estrategias diseñadas en los laboratorios electorales, aspectos que posi-

tivamente impactan en la construcción del discurso, por ejemplo: el carisma del can-didato, su lenguaje más cercano a, o lejano de, la forma en que diversos sectores de la masa electoral desean recibir el mensaje, por lo que entonces se habla de una adap-tabilidad diversa del lenguaje que traduzca de diversos modos el mismo mensaje que variados tipos de público desean recibir como oferta electoral.

Pero cabe preguntarse si la estrategia es no sólo viable sino pertinente, cuando ya

no se presentan ofertas electorales sino meca-

nismos discursivos que, basados siem-pre en el lenguaje, traducen el estilo de cómo se ejerce el po-der y se comunican diseños, propues-tas y resultados de políticas de Estado. Políticas sustentadas mediante argumenta-ciones generales que deben persuadir a buena parte de la po-blación administrada de su necesidad, tan-to en la forma como en el fondo, y en su estructura. En este sen-tido, el lenguaje políti-co como discurso per-

Lenguaje político, reconciliación y justiciaEl monólogo siempre apela a un futuro por el que hay que sacrificarse en el presente. Se basa en el culto citado y es un discurso que ni espera ni suscita réplicas

Alejandro Oropeza G.

ÁGORA 25 | VISIÓN ANALÍTICA

suasivo se constituye en un elemento que permite dar respuestas sucesivas a las ne-cesidades, demandas y problemáticas pre-sentes en buena parte de la sociedad. Ello por cuanto el objeto del lenguaje político, en este caso, es convencer que la “Agenda de Gobierno” posee una correspondencia operativa positiva con la “Agenda Social”, lo que al final no es otra cosa que una ar-gumentación a favor de niveles mínimos de gobernabilidad democrática en doble vía. Por lo tanto, el fin del lenguaje político des-de esta perspectiva tiene un objetivo claro y preciso, diferenciado de aquel que persigue el convencimiento sobre la oferta electoral; dicho objetivo es construir capacidad de respuesta del Estado en torno a las deman-das sociales. Así, dicho discurso-lenguaje presenta logros, diseños, planes y argumen-tos a favor de determinados tipos de acción política que, a la larga, suponen y persiguen

mantener y convencer sobre un nivel deter-minado de eficiencia, eficacia y ética de las políticas públicas y que tales son cónsonas con la estructura y jerarquía de éstos conte-nidos que integran la “Agenda Social”.

Entonces, el lenguaje político y su expresión

directa, el discurso político, es un medio por el cual el actor político busca persuadir de la capacidad política del Estado y de su gobierno para atender la Agenda Social de manera eficiente. Ello, subsidiariamente, construye niveles de credibilidad aceptable y basa el ejercicio democrático del poder pú-blico con un contenido social ideal. E ideal es la posibilidad permanente de discurrir y siempre cumplir los fines de persuasión, ar-gumentación y convencimiento. Ideal tam-bién porque no es constante tal posibilidad. Y, aspecto clave, a veces los gobernantes creen que su capacidad discursiva y argu-mentativa no pierde su posibilidad de con-vencimiento, confundiendo capacidad de gobierno con impacto del discurso político. Siendo que en oportunidades se enreda ac-ción política con política de discurso, lo que vuelve etérea a la primera, con base en las sensaciones subjetivas de la última vía el

discurso.

Ciertamente, muchos actores (por no decir que todos) apun-talan la acción política con ni-veles altos o bajos de eficiencia que posea un discurso político que convence de las bondades de las políticas públicas que se implementan y que éstas se co-rresponden con las demandas que contiene la Agenda Social, por lo que existe un equilibrio entre la Agenda de Gobierno y las demandas sociales. Este discurso es pertinente y po-sible siempre y cuando exista una correspondencia mínima entre ambas dimensiones, lo que mantiene un estatus de pacífica convivencia en las re-laciones activas entre Estado y

Sociedad. Al desequilibrarse la correspon-dencia y modificarse la percepción, el len-guaje persuasivo pierde su capacidad.

Cuando el lenguaje político pierde capaci-dad de generar una percepción positiva en la sociedad sobre la acción política del Esta-

VISIÓN ANALÍTICA |26 ÁGORA

do y de sus órganos de gobierno, el discurso se vuelve vacío de contenido y la respuesta discursiva oficial se reviste de un lenguaje agresivo y descalificador de la demanda so-cial, desconociéndola y obviándola. En tal caso, casi siempre se refugia el actor político en dos posibilidades: el populismo demagó-gico (construyendo políticas sólo existentes en el lenguaje) basado en la política etérea del discurso o la agresión: la descalificación y la persecución del oponente. En oportu-nidades ambas posibilidades se funden en una acción que se constituye en política de Estado.

En esta realidad ocurre una ruptura pau-latina de las relaciones pacíficas Estado-Sociedad, apareciendo la protesta y el re-clamo incrementados. Se redistribuyen y re-jerarquizan los contenidos tradicionales de la Agenda Social. Ello puede generar el uso de la violencia como mecanismo de re-presión de dicha demanda societal y, por parte del Estado, el uso de la acción directa (misiones por ejem.) para satisfacer las de-mandas consideradas útiles al Gobierno y la contención del surgimiento de deman-das legítimas. Una buena y eficiente polí-tica surge menos de una doctrina o de un discurso que pretenda dar una respuesta práctica sustentada en la demanda social. Es claro entonces que la respuesta política-práctica útil pocas veces se sustenta en un mesianismo personalista. Lo hace, en cam-bio, sobre niveles de eficiencia, eficacia y ética, al construir un discurso político que justifica la agresión, la represión y la acción directa del Estado y simultáneamente gene-ra el culto a un caudillo, a un líder redentor ungido por la historia.

Así entonces, siguiendo a Mijaíl Bajtín1, es posible diferenciar entre monólogo y diálo-go como tipos discursivos y comunicación política. El diálogo es viable cuando se ar-gumenta y persuade sobre bases y criterios

1 Bajtín, Mijaíl, (1981): Le principe dialogui-que, París, Seuil ed.

políticos no mesiánicos, porque se habla del presente esperando provocar respues-tas y opiniones contrarias o no a la acción política. El monólogo siempre apela a un futuro por el que hay que sacrificarse en el presente. Se basa en el culto citado y es un discurso que ni espera ni suscita réplicas, las reprime. Opina Tzvetan Todorov2 que el mundo real no se puede someter al futuro o padecer permanentemente la opresión en el presente. Tal opresión supone la fractura del ideal de justicia a favor de una políti-ca de la palabra y no de la acción, del dis-curso y no de la solución de problemas y la atención de demandas sociales. Emerge la política del logro etéreo que siempre está en un futuro que se construye con la loa al sacrificio, lejos de la pasión del logro. Así, el día a día sustentado en la violencia siempre es visto como un sirviente callado y resig-nado del futuro, que perpetúa la agresión y la opresión. En esta realidad surge enton-ces un lenguaje-discurso que, basado en el monólogo oficial dogmático, hace posible extender la hostilidad real de quienes de-tentan el poder, descalificando a quienes se atrevan a enfrentar ese dogma inamovible y cuestionen la real eficiencia de la acción de gobierno. El dogma es etéreo y como etéreo basado en el culto e infalibilidad de los líde-res y de su discurso.Cuando referimos la idea de futuro contra-puesta a, no consecuencia de, un presente de sacrificio, estamos pensando en “memo-ria” proyectada. En ese futuro está presen-te una memoria que define y cuestiona el presente retro-utópico del hoy sin valor ni forma. Decimos sin valor ni forma porque esa utopía, casi siempre revolucionaria, es sólo una edificación mental que se persigue hacer posible a través de la fuerza y del dis-curso mesiánico, en breve del monólogo. Ello fractura, como ya advertimos, la posi-bilidad de una justicia genérica sustentada en verdades sociales que se expresan en demandas públicas espontáneas y no dog-

2 Todorov, Ezvetan, (2010): La experiencia totalitaria, Barcelona, Galaxia Gutemberg.

ÁGORA 27 | VISIÓN ANALÍTICA

máticas. Quizás, esta advertencia última elimina el peligro de la concepción de una justicia también dogmática y, por tanto, ina-movible. Así, volviendo siempre a Todorov, esta justicia no dogmática y por tanto colec-tiva necesariamente se debe diferenciar de la venganza, en razón de que la diferencia que interesa debe estar presente hacia el interior de la idea de justicia como valor. Entonces, es pertinente entender, por una parte, la justicia punitiva (cuyas herramien-tas son las tradicionales: el encarcelamiento por ejemplo) y siendo su principio operati-vo la aplicación de la ley. Por otra, emerge la justicia reparadora siendo su fin último el bienestar de la comunidad, constituyén-dose como su objetivo la restauración del orden social, pudiendo en algún momento interrumpir el ciclo de represalias, en las cuales algunas veces se confunde vengan-za (asociada a una justicia privada) con la justicia (asociada como una venganza pú-blica, por tanto legítima). Un elemento que entonces distingue a las aceptaciones traí-das: justicia punitiva y justicia reparadora, es que su ideal no depende exclusivamente de la construcción de un discurso y sí de demandar un mecanismo de comunicación que se edifica necesariamente sobre diálo-gos muy lejanos de la estrategia discursiva mesiánico-utópica.

Desde la perspectiva dual, la justicia como ideal se basa en primer término en la insti-tucionalidad pública: universal y abstracta (punitiva). En segundo lugar, se fundamen-ta en la posibilidad de construir la convi-vencia de todos, se dirige en definitiva a los propios seres humanos que vivimos y viviremos unos junto a otros. Entonces, no castiga, no agrede y no reprime. Persigue restaurar relaciones que nunca debieron ser rotas. Para decirlo con Todorov: “Preocu-parse por entenderse en el presente debería ser más importante que el juicio estricta-mente jurídico de actos del pasado”.

En resumen, cuando se destacó en líneas an-teriores la memoria como posibilidad cierta de existencia de un futuro, la misma nunca

podrá fundarse en un discurso monológico-mesiánico. Ella significaría aceptar levantar barreras entre perseguidos y perseguido-res, sería tratar de identificar a una parte de la sociedad con héroes infalibles e irrepro-chables y colocar, más allá, fuera de todos y de nosotros, a los agentes del mal, lejanos y separados por unas fronteras vergonzosas, tanto, como los discursos dogmáticos y utó-picos. El discurso emergente debe partir de un principio: interrogarnos a nosotros como sociedad sobre las razones que permitieron la ruptura y los motivos que hacen posible que veamos la necesidad de emprender una reconciliación, ya que ella, de por sí, com-prueba la presencia de una fractura muy profunda e importante.

“Es pertinente entender la justicia reparadora siendo su fin último el bienestar de la comunidad, constituyéndose como su objetivo la restauración del orden social”

VISIÓN ANALÍTICA |28 ÁGORA

VISIÓN ANALÍTICA | 29 EN EL DIVÁN

La política del odioSi no tiene enemigos, los fabrica pues los necesita para dividir en mundo en buenos y malos, adeptos y enemigos para mantener el poder

Pedro Delgado Machado

Los griegos y romanos consideraban la mitología una via al conocimien-to cultural y personal. Utilizaban los

mitos para explicar fenómenos humanos. Crearon dioses que para entender al hom-bre desde la perspectiva divina plasmando lo bueno y lo malo del ser humano en esas figuras divinas. Los arquetipos desnudan al ser.

Marte para los Romanos o Ares para los griegos es el dios que encarna el arqueti-po del guerrero. Ares para los griegos era sanguinario, poco respetado por su impul-sividad, y por sus acciones irracionales en esa cultura del arte, al contrario Ares su contrapartida romana era tenido en muy alta consideración, venerado por ser una cultura gue-rrera. Dos caras de una misma mo-neda, dos facetas de un mismo hombre en su lado oscuro y claro. Sus hijos Deimos (mie-do), phobos (pánico) y su hermana Éride (discordia) lo acompañaban como compar-sa a este arquetipos que des-cribe bien a ciertos hombres.

El lado oscuro de Marte. El hombre que responde a este arquetipo es impulsivo y emocional, sin que medie el pensamiento o reflexión. Despierta amor u odio entre los que lo rodean como Marte-Ares entre grie-gos y romanos. Provoca admiración y hasta culto en unos, el más absoluto

rechazo, o desprecio en otros.

El combate es su motivación esencial, bus-ca poder y dominación. Descalifica a sus enemigos con o sin razón y divide al mun-do en dos partes irreconciliables para pro-vecho propio. Personalidad fuerte; tiende a intimidar a personalidades débiles o com-placientes. Disfruta de alardear en públi-co destacando triunfos reales o ficticios y humillando al adversario. Puede liderizar grandes movimientos sociales o políticos, y tiene amagos de creador o reivindicador, pero sucumbe a la seducción del poder narcisista, por ello sus logros son pobres y

no van mucho más allá de la palabra.

Crea caos a su alrededor, siembra la in-triga y el enfrentamiento para mantener

su liderazgo ( siempre se acompaña de “éride” : la discordia).

Su fortaleza aparente oculta su debilidad, que está escondida

en su cuerpo, y por ello sufre problemas médi-cos como hipertensión Arterial, úlcera, diarreas,

u otros padecimien-tos intestinales por el mal manejo de su ira. Es sensible al despre-

cio. Se encoleriza e irrita cuando lo percibe. Enemi-

go temible cuando se siente atacado.

Si no tiene enemigos, los fa-brica pues los necesita para

dividir en mundo en bue-nos y malos, adeptos y

enemigos para mantener el poder, ya que el conflicto es su medio natural. Uno de sus aspectos más oscuros es el ma-nejo del discurso. Su lenguaje cotidiano es de guerra, más aún cuando de rivalidades se trata (aunque sean sanas). Esto genera en sus seguidores más radicales la tenden-cia a acatarlo literalmente, creando en ellos un sentimiento colectivo que en alemán se describe como “Schadenfreude” que des-cribe la sensación de alegría que provoca el sufrimiento o daño al “enemigo”, propio del ser humano primitivo que en su lu-cha por la supervivencia se alegraba ante la desgracia del rival pues eso significaba mayor chance de sobrevivir.

Ese sentimiento que permanece reprimi-do en el ser humana evolucionado aflora, es legitimado, legalizado, y racionalizado (por ende justificado), conduciendo a la arbitrariedad y la violencia. La “schaden-freude” en estos casos se percibe con orgu-llo, y genera sensación de lealtad en torno al atropello y el abuso el cual legaliza.

Algunos científicos sociales plantean que formas primitivas de “Schadenfreude” explican la tolerancia social ante atrocida-des como el genocidio de Ruanda en 1994 y el Holocausto. Resentimientos colectivos acumulados en esos casos fueron perver-

samente manipulados y auspiciados hasta lograr despertar hasta en los más pacíficos, sentimientos de placer ante la desgracia del otro, y llevaron a justificar la brutali-dad. La “Schadenfreude” lleva a la tácita aceptación de la discriminación y el odio. Ablanda la moral y predispone a la acción destructiva.

El estimulo de la “Schadenfreude” para beneficio político es repudiable, y conlleva responsabilidad.¤

“La Schadenfreude lleva a la tácita aceptación de la discriminación y el odio. Ablanda la moral y predispone a la acción destructiva”

VISIÓN ANALÍTICA | 30 EN CIFRAS

VISIÓN ANALÍTICA | 32 PORTAFOLIO

Piaroa

Anú

Baré

Hiwi

Kurripako

Pemón

Piacoco

Piaroa

Warao

Warekena

Wayuú

Yabarana

Yanomani

Yekwana

Yukpa

INDÍGENAS de Venezuela

Alfredo Cedeño

Kurripako

PORTAFOLIO 33 | VISIÓN ANALÍTICA

INDÍGENAS de Venezuela

Alfredo Cedeño

Kurripako


Piapoco

Yanomami


Wayuu

Pemón


Yekwana

Yabarana

Hiwi



Baré

Añu


Warao

Warekena

VISIÓN ANALÍTICA | 40 PLÁSTICA

Ciudades de arribaLos ranchos como recurso expresivo en la construcción fotográfica

Ciudades de arriba es un proyecto de construcción de imágenes realizada en la técnica de fotografía digital, di-

rigido a mostrar la figura del rancho como un elemento de interés plástico, valiéndose para ello de los recursos expresivos que nos ofrecen los materiales industriales con los cuales son construidas las casas, su signi-ficado, edificación y combinación generan el interés de comunicar una estética social particular de los barrios de Caracas y parte del contexto Latinoamericano.

A través de la construcción de los ranchos (que en muchos casos comienza con el en-samblaje de distintos materiales no forma-les), se va generando y creando el barrio como lugar fundamental en la conforma-ción de la ciudad; además el mismo se adapta a la morfología del terreno, igual-mente es reconocido como espacio sensible para la generación de procesos pluricultu-rales. El barrio forma parte importante de la urbe, es allí donde se genera una parte significativa de nuestra cultura, facilitada por la dinámica social, se vive y congregan gran parte de los saberes.

La casa (el rancho) evidencia el saber-hacer y el saber-decir de los sectores populares; es donde se expone en su máxima expre-sión el sentido de pertenencia en lo par-ticular y en lo colectivo. El tener casa es también la resultante de un acto creativo (proceso de creación afectiva), allí donde lo diverso de una sociedad, de una ciudad, de un país se encuentran. Las ciudades de arriba nos ofrecen a través de los sentidos una gama de lecturas. En cuanto a su com-posición son variadas, valiéndose para ello

de los recursos expresivos que nos ofrecen los materiales industriales con los cuales son construidas las casas, su significado, edificación, en ellas se perciben olores y sa-bores comunes en el hecho cotidiano de la realidad del barrio.

La propuesta es construir un montaje plás-tico a través de imágenes fotográficas basa-

PLÁSTICA 41 | VISIÓN ANALÍTICA

do en la estética social del barrio (el rancho) como “fenómeno de exclusión y pobreza” con la finalidad de mejorarlo e integrarlo a lo urbano, reconociendo el potencial expre-sivo de los elementos matéricos con los cuales se construyen las casas y cómo estos materiales son manipulados en el ensamblaje de la mis-ma. La invitación es a indagar en la imagen como dinámica social, esencial en la elabora-

ción de una estética particular local, buscando con esto entender las ciudades formales e informales como un todo y no fragmenta-das como usualmente se perciben.

La intención no es construir casas ni hacer un proyecto arquitectónico, es, sencillamen-te, aportar ideas y reflexiones para renovar la visión del entorno urbano de la ciudad. ¤

VISIÓN ANALÍTICA | 42 CRÍTICA

NIEVEUna visión personal sobre la novela de Orhan Pamuk

Alejo Urdaneta

Nieve, novela del pre-mio Nobel Orhan Pamuk, sitúa la na-

rración en Turquía, en la dé-cada de los años 90 del siglo XX, en época de elecciones municipales cuyos resul-tados parecen favorecer al partido islamita: “Partido de la prosperidad” al que llaman partido de Dios, frente a los republicanos go-bernantes que exaltaban la occidentalización del país. La obra es un cuadro de la vida política de Turquía en el presente, ante el conflicto de asumir el espíritu de la burguesía europea o ingre-sar a la influencia creciente del islamismo como un modo cultural creciente en ese país. Ataturquistas (fór-mula turca de inserción en la modernidad: una Turquía secular) y los integristas absolutistas musulmanes son los polos de la lucha política.

El escenario nos presenta un solo pueblo –Kars, en la frontera con Armenia–, en sus habitantes representa-tivos de ambas propuestas ideológicas: el islamista radical frente el personaje principal: intelectual turco formado en Alemania; el demócrata moderado, la mujer amante y luchadora.

Un poeta y periodista de

nombre Ka, regresa a su ciudad de origen: Kars, en la frontera oriental lindante con Armenia. El objetivo oficial es investigar las causas del suicidio de las jóvenes musulmanas obligadas por el gobierno a quitarse el velo que sim-boliza el Islamismo, y les impedían entrar veladas a la universidad y lugares públicos. Oficialmente, el propósito de su retorno es escribir una serie de artícu-los para un periódico de la capital: La República, sobre las elecciones municipales en Kars y, aún con más profundidad, la cuestión de la serie de suicidios de las jóvenes musulmanas.

Pero Ka guarda un motivo sentimental que justifica el

viaje: Ipek, su antigua novia en Estambul, vive en la ciu-dad de Kars y está involu-crada en la política sin que sea clara su ideología. Ella estuvo casada con el ac-tual candidato del partido islamista o Partido de Dios, Mhutar Bey, quien tiene probabilidades de ganar en las elecciones municipales. Y está también la hermana de Ipek, de nombre Kadife, seguidora de su padre e islamista convencida.Estas mujeres, Ipek de modo especial, determina-rán el curso de la historia de Ka en su viaje de pocos días, y contribuirán en el desarrollo de su obra poéti-ca en su ciudad natal.

Una cita de Stendhal en el pórtico de la novela nos

CRÍTICA 43 | VISIÓN ANALÍTICA

anuncia su tema de amor y tragedia:

“La política en una obra literaria es un tiro de pistola en medio de un concierto, algo grosero pero imposible de ignorar. Estamos a punto de hablar de asuntos muy feos”.

La burguesía de Estambul y la burocracia del pueblo Kars son el enfrentamiento espiritual e ideológico del protagonista de la novela, cuando expone que el país no ha sabido conducir la modernización, e incluso, por haberla banalizado y desorientado de sus prin-cipios fundadores. Como reacción a la represión, el is-lamismo político encuentra posibilidades para imponer su dogma.

Se aprecia una polifonía ideológica en la que ob-servamos que un mismo suceso es visto de distinto modo de acuerdo con cada personaje.

Irrumpe en Kars una revo-lución teatral, durante los tres días que dura la neva-da, para aislar la ciudad del resto del país. Ka se verá rodeado por eventos polí-ticos que los grupos teatra-les progresistas realizan a la manera shakespereana de Hamlet, confundiendo lo verosímil con lo real, al punto tal de asistir los es-pectadores a “muertes bien reales” sobre las tablas.Como contrapartida de “la movida cultural”, el Esta-

do intensifica la política de los Servicios Secretos, con estrategias ya conoci-das como las ya clásicas escuchas y grabaciones. ¿Golpe de Estado o Golpe del Estado? Inspirado por estos sucesos, y mientras Ka se acerca a la mujer que lo atrae, Ipek, y otros per-sonajes, camina por calles desiertas de la ciudad de Kars y escuchará las histo-rias de los habitantes. Bajo este influjo, el poeta creará una serie de diecinueve poemas, inspirándose en la atmósfera anacrónicamen-te invernal de Kars. Estos poemas serán publicados en el extranjero en un libro llamado Nieve.

El tema del doble es central en la novela. Se presenta bajo la forma de la relación entre el personaje KA y el narrador Pamuk. La contra-posición entre autor y per-sonaje significa ponerse en lugar del otro. El narrador habla del personaje en un supuesto diálogo y parecen confundirse.

El autor Orhan Pamuk con-fiesa en un capítulo clave su presencia activa en la nove-la: “¿Hasta qué punto pue-de ver orhan el novelista la oscuridad de la vida difícil de su amigo el poeta?

Desde que Ka ha estableci-do relación con los habitan-tes de la ciudad, surge en la voz del autor Pamuk la pregunta: ¿Hasta qué punto es posible comprender el dolor y el amor de otra persona? Si comprender consiste en ponernos en el lugar de alguien distinto, ¿ha habido comprensión entre los poderosos del mundo y la enorme masa de pobreza humana?

Es el poeta Ka y no el perio-dista el que ha descubierto el sentido de su retorno a Kars y su frustrante desapa-rición de la escena.

El lirismo en la narración se combina con una rea-lista descripción del tema histórico – político. Ka es el protagonista y poeta que compone la poesía de la dura nevada, en el cruce de la experiencia vivida y las invenciones líricas que le suscita el conocimiento social, anotadas por él en un cuaderno verde que se tiñe de sangre y se ilumina del blanco de la nieve.¤

VISIÓN ANALÍTICA | 44 VISIÓN POÉTICA

DiástoleAldriana Bertorelli

Por tu ombligohacia adentroencuentro un tumordonde antes vivíatu músculo amatorio.El sexoo el corazón, que en tu casoes lo mismo.Tu centro animaldonde crece el deseo y me sumerjo.Hueles a bestia, cariño mío,a pezuña y a ciencias naturales.Veo por tu ojo,y desde adentro,acaricio tu frentey el dulzor de tu oreja.El tiempo es breve,paralelo ¤

Corazón

Las paredes de mis venas, transparentes,

se adelgazan ardiendohasta casi tocarse.

Mi cuerpo se ha ido doblandoahciéndose cada vez más pequeño.

La sangre no se desplaza,las arterias, poco a poco, se han secado.

El plomo avanza en pulso metálicoy cuando llega de nuevo al corazón,

cuando lo invade,sólo se oye a lo lejos

una explosión naranjaque me llama.

Las venas hacen silencio.Todo hace silencio. ¤

VISIÓN POÉTICA 45 | VISIÓN ANALÍTICA

Sístole

Si pudiera quemarcon un cigarrilloel punto justodonde te guardo,quedaría un círculo casi perfectodefinido hacia los bordes,cauterizado,todavía tibioy absolutamente vacío de ti. ¤

(Textos extraídos del poemario Musica de Rockola, de Adriana Bertorelli Párraga.

Criteria Editorial, Caracas, 2005)

VISIÓN ANALÍTICA | 46 VISIÓN POÉTICA


VISIÓN ANALÍTICA | 48 LETRA SUELTA

Remedios la bella ... Cuando vio a Remedios, la bella, vestida de reina en el carnaval sangriento, pensó que era una criatura extraordinaria...

Gabriel García Márquez

Uno de los personajes más fascinantes de Macondo. Remedios

es una mujer bellísima y extraña, elemental y pura, que vive como ajena a la vida ordinaria. Su belleza enciende el deseo de los hombres, pero aquellos que intentan consumarlo mue-ren de forma inesperada. Veamos el poético final de la historia de tan insólita mujer.

La suposición de que Reme-dios, la bella, poseía pode-res de muerte, estaba enton-ces sustentada por cuatro hechos irrebatibles. Aunque algunos hombres ligeros de palabra se complacían en decir que bien valía sacri-ficar la vida por una noche de amor con tan conturba-dora mujer, la verdad fue que ninguno hizo esfuerzos por conseguirlo. Tal vez, no sólo para rendirla sino también para conjurar sus peligros, habría bastado con un sentimiento tan primiti-vo, y simple como el amor, pero eso fue lo único que no se le ocurrió a nadie. Úrsu-la no volvió a ocuparse de ella. En otra época, cuando todavía no renunciaba al

propósito de salvarla para el mundo, procuró que se interesara por los asuntos elementales de la casa. “Los hombres piden más de lo que tú crees”, le decía enig-máticamente. “Hay mucho que cocinar, mucho que barrer, mucho que sufrir por pequeñeces, además de lo que crees.” En el fondo se engañaba a sí misma tra-tando de adiestrarla para la felicidad doméstica,, por-que estaba convencida de que, una vez satisfecha la pasión, no había un hombre sobre la tierra capaz de so-portar así fuera por un día una negligencia que estaba más allá de toda compren-sión. El nacimiento del último José Arcadio, y su inquebrantable voluntad de educarlo para Papa, termi-naron por hacerla desistir de sus preocupaciones por la bisnieta. La abandonó a su suerte, confiando que tarde o temprano ocurrie-ra un milagro, y que en este mundo donde había de todo hubiera también un hombre con suficiente cachaza para cargar con ella. Ya desde mucho antes, Amaranta había renunciado a toda tentativa de con-

vertirla en una mujer útil. Desde las tardes olvidadas del costurero, cuando la so-brina apenas se interesaba por darle vuelta a la mani-vela de la máquina de coser, llegó a la conclusión simple de que era boba. “Vamos a tener que rifarte”, le decía, perpleja ante su imper-meabilidad a la palabra de los hombres. Más tarde, cuando Úrsula se empeñó en que Remedios, la bella, asistiera a misa con la cara cubierta con una manti-lla, Amaranta pensó que aquel recurso misterioso resultaría tan provocador, que muy pronto habría un hombre lo bastante intriga-do como para buscar con paciencia el punto débil de su corazón. Pero cuando

LETRA SUELTA 49 | VISIÓN ANALÍTICA

vio la forma insensata en que despreció a un pre-tendiente que por muchos motivos era más apetecible que un príncipe, renunció a toda esperanza. Fernanda no hizo siquiera la tentativa de comprenderla. Cuando vio a Remedios, la bella, vestida de reina en el carna-val sangriento, pensó que era una criatura extraordi-naria. Pero cuando la vio comiendo con las manos, incapaz de dar una respues-ta que no fuera un prodigio de simplicidad, lo único que lamentó fue que los bobos de familia tuvieran una vida tan larga. A pesar de que el coronel Aureliano Buendía seguía creyendo y repitiendo que Remedios, la bella, era en realidad el

ser más lúcido que había conocido jamás, y que lo demostraba a cada momen-to con su asombrosa habili-dad para burlarse de todos, la abandonaron a la buena de Dios. Remedios, la bella, se quedó vagando por el desierto de la soledad, sin cruces a cuestas, madu-rándose en sus sueños sin pesadillas, en sus baños in-terminables, en sus comidas sin horarios, en sus hondos y prolongados silencios sin recuerdos, hasta una tarde de marzo en que Fernanda quiso doblar en el jardín sus sábanas de bramante, y pi-dió ayuda a las mujeres de la casa. Apenas había em-pezado, cuando Amaranta advirtió que Remedios, la bella, estaba transparentada

por una palidez intensa.

-¿Te sientes mal? -le pre-guntó.

Remedios, la bella, que te-nía agarrada la sábana por el otro extremo, hizo una sonrisa de lástima.

-Al contrario -dijo-, nunca me he sentido mejor.

Acabó de decirlo, cuando Fernanda sintió que un delicado viento de luz le arrancó las sábanas de las manos y las desplegó en toda su amplitud. Amaran-ta sintió un temblor miste-rioso en los encajes de sus pollerones y trató de aga-rrarse de la sábana para no caer, en el instante en que Remedios, la bella, empe-zaba a elevarse. Úrsula, ya casi ciega, fue la única que tuvo serenidad para identi-ficar la naturaleza de aquel viento irreparable, y dejó las sábanas a merced de la luz, viendo a Remedios, la bella, que le decía adiós con la mano, entre el deslum-brante aleteo de las sábanas que subían con ella, que abandonaban con ella el aire de los escarabajos y las dalias, y pasaban con ella a través del aire donde termi-naban las cuatro de la tarde, y se perdieron con ella para siempre en los altos aires donde no podían alcanzarla ni los más altos pájaros de la memoria. ¤

VISIÓN ANALÍTICA | 50 FORUM COQUINUM

Des confitures

Carlos BecerraGermán Otero

Tal es el nombre de un pequeño libro publi-cado el primer día de

abril de 1552 y escrito por Miguel de Notre Dame, mejor conocido como Nostradamus. En efecto, nos encontramos en plena mitad del siglo XVI, época de grandes cambios en Eu-ropa. La Edad Media está en eclipse, la civilización greco-romana es redescu-bierta, el mundo se expan-de con el descubrimiento de América, la unidad reli-giosa se desploma con los

cismas protestantes. En medio de ese tor-

bellino, la familia Medici “invade” Francia. En 1553 Catalina de Medici se casa con Hen-rique II y ejerce influencia en

la corte hasta su muerte en 1589. El

traslado de Catalina a Francia se produce acom-pañado de un gran séquito que incluye arquitectos, artistas, jardineros y cocine-ros los cuales transforman

radicalmente la forma de vida de la nobleza francesa.

En el aspecto culinario, los au-tores divergen en la magnitud del cambio pro-ducido por la influen-cia italiana en la cocina medioeval imperante en Francia. Algunos conside-ran que fue el inicio de una revolución total en la forma de alimentarse, otros con-sideran que fue un período de transición preparatorio de la verdadera transfor-mación acaecida en el siglo XVIII. Sin embargo, todos están de acuerdo en que sí hubo una verdadera inno-vación en el desarrollo de la conservación de los alimen-tos con el uso del azúcar en este proceso.

El siglo XVI es el siglo de las conservas y golosinas. Si bien la miel es uno de los primeros alimentos descu-biertos por la humanidad y prácticamente el único

pro-ducto utilizado para en-dulzar, su uso en la con-servación de frutas estuvo bastante limitado en la co-cina griega y romana. Con la caída del imperio, este uso casi desapareció Así mismo, el azúcar producto originario de la India era conocido en la Edad Media pero su uso estaba limitado al farmacéutico, donde se apreciaba su cualidad de ayudar la digestión y evitar la flatulencia. No obstante, a finales del siglo XV, los árabes en el norte de África desarrollaron plantaciones de caña y con el descubri-miento de América y las islas atlánticas, el cultivo de la caña se expandió tanto que el azúcar dejó de ser una medicina para los pu-

Los italianos desarrollaron el arte de la fabricación de golosinas, confituras, pastas de fruta y la arquitectura de azúcar en todo su esplendor

FORUM COQUINUM 51 | VISIÓN ANALÍTICA

dientes y se convirtió en un alimento.

Esta situación fue mag-níficamente aprovechada por los italianos, quienes desarrollaron el arte de la fabricación de golosinas, confituras, pastas de fruta y arquitectura de azú-car en todo su esplendor, dominando el panorama hasta bien entrado el siglo XVIII. Dentro de este arte cabe destacar el libro que mencionamos al inicio, el cual fue publicado origi-nalmente con el siguiente título: Exellent et moult utile opuscule á tous nécessaire qui desirent avoir connaisance de plusieurs exquises recettes (Opúsculo excelente y muy útil necesario para aquellos que deseen conocer varias recetas exquisitas).

Volviendo a la cocina, el libro de Nostradamus describe la preparación de cáscaras de cítricos confita-dos, preparación de jarabe de uvas para sustituir al azúcar, nueces y almendras confitadas, confitura de limón y naranja, lechuga confitada, confitura de ca-labaza, jalea de cerezas, de jengibre y de membrillos. Adicionalmente, presenta recetas para hacer azúcar candi, turrón de España, mazapán y jarabe de ro-

sas. Como podemos ver, una gama bastante extensa de frutas conservadas en dulce.

Las frutas pueden ser conservadas de diversas maneras entre las cuales podemos distinguir las siguientes:

Frutas confitadas: Son frutas pequeñas o pedazos de fruta que se cocinan en almíbar y se secan quedan-do impregnadas totalmen-te con una ligera capa de azúcar alrededor. Se utiliza mucho con cáscaras de fru-tas cítricas y diversas clases de nueces.

Delicadas: Son aquellas donde se hierven las frutas con agua para extraerles todo el jugo y luego añadir-les el azúcar, lo cual permite que se cuaje al enfriarse.

Mermeladas: Son aquellas suspensiones de pulpa y

cáscaras en almíbar. La mayoría está basadas en na-ranjas u otras frutas cítricas.Jaleas: Son frutas aplastadas y cocinadas con azúcar. Es la forma más común en el mercado.

Mantequillas y quesos: Son aquellas mezclas de fru-tas en forma de puré con azúcar. Se diferencia por su consistencia, siendo la últi-ma más sólida que la otra.

Como variación a los diver-sos tipos de conservas de frutas, se les pueden añadir elementos tales como hier-bas, especies y licores de distintos tipos.

Como hemos visto, el campo de conservación de frutas no solamente es muy amplio, sino que también ha involucrado a personajes no convencionales como Nostradamus.¤

VISIÓN ANALÍTICA | 52 FORUM COQUINUM

RECETARIUMCáscaras de naraja confitadas

INGREDIENTES• Conchas de naranja agria en

tiras, sin la parte blanca• Azúcar

PREPARACIÓN1. Tomar las cáscaras de naranja agria y hervirlas en agua con sal hasta que el agua se colo-ree de amarillo.2. Se descarta el agua y se la-van cinco o seis veces sin dejarlas macerar.3. Hay que probarlas hasta que el sabor salado desaparezca.4. Se vuelven a hervir hasta que una aguja las penetre fácilmente. Luego se secan con un paño.5. Se toma azúcar con un poquito de agua se funde y se pone a cocinar. Luego se introducen las cáscaras y se hierven un poco. Se sacan del fuego y se envasan.

Pignolat (turrón de España)INGREDIENTES• Piñones • Azucar• Agua de rosas• Claras de huevo• Semillas de hinojo

PREPARACIÓN1. Tomar piñones bien limpios y tonifi-carlos hasta que estén bien secos. 2. Fundir azúcar refinada con suficiente agua de rosas y cocinarías hasta que toda el agua se haya evaporado. Se saca del fuego y se bate hasta que adquiera un color blanco. 3. Cuando comience a enfriarse se le añade una clara de huevo y se continúa moviendo. Se pone al fuego otra vez hasta eliminar toda la humedad. 4. Cuando este bien blanco se le añaden los piñones y unos granos de semilla de hinojo y se mezcla todo muy bien. 5. Luego se vierte en una superficie plana y se deja enfriar.


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Visión Analítica / Octubre 2011