Vestfold fugl produktkatalog

PRODUKTKATALOG 2016

LEVERANDØR AV KVALITETSPRODUKTER TIL DET NORSKE STORKJØKKENMARKEDET

–fordi vi er spesialist på fugl

3/

Kylling 8

Gårdskylling 9

Jærkylling 10

Kyllingfilet 12

Kyllingbryst og vinger 13

Hel kylling og skrog 14

Lår 15

Strimlet 17

Kyllingburger 18

Halal 19

Kalkun 20

And 22

Confitert and 22

Andeprodukter 23

Bearbeidetrå 26

Varmebehandlet 28

Salatkjøtt 30

Sous vide 32

Wings 33

Grillet kylling 34

Bakte benfrie kyllinglår 35

Panerte produkter 36

Karbonader og kjøttboller 38

Pølser 40

Egg 41

Pålegg 43

Kontakt 44

Innholdsfortegnelse

–fordi vi er spesialist på fugl

KYLL

ING

KALK

UN

AN

DBE

ARB

EID

ET R

ÅVA

RMEB

EHA

ND

LET

PÅLE

GG

/EG

G/P

ØLS

ERKO

NTA

KT

4/

Kjære kunde og samarbeidspartnerVi i Vestfold Fugl har alltid ment at kundene er våre beste og mest kvalifiserte rådgivere. Derfor har vi alltid lyttet til dere. Mange av våre produktlinjer har blitt utviklet med dere på laget og veien fra produsent til kjøkken blir bare kortere og kortere. Det som gjør produktutvikling på Vestfold Fugl så gøy er å sette de gode idèene ut i livet. Årlig oppdateres varesortimentet både med nye produkter og måter å bruke de på.

Innovasjonogfleksibilitet vektlegges særlig i den daglige driften og Vestfold Fugl har posisjonert seg i markedet som en spennende og innovativ aktør. Selv om innovasjon og progresjon er drivkraften, har matsikkerhet på Vestfold Fugl likevel alltid vært viktigst.

Matsikkerhetogmatvaretrygghet er viktig for forbrukeren, og som første norske kjøttbedrift i Norge, ble vi i 2007 sertifisert etter ISO 22 000. Vi har i dag utvidet sertifiseringen til FSSC 22 000.

Kvalitetogdyrevelferd er viktig for Vestfold Fugl. Ved produksjon av hvitt kjøtt er det nødvendig å ha et strengt fokus på alle ledd i produksjonsprosessen. Sikring av gode råvarer og matvaretrygghet er viktig for forbrukeren og er et hovedfokus i selskapets produksjon.

Vestfold Fugl skal foretrekkes av sine kunder fordi de oppfatter bedriften som en god og trygg leverandør. Våre fjørfeprodusenter skal opprettholde god dyrevelferd og oppfylle alle krav som stilles til produsentene i det nye dyrevelferdsprogrammet som ble innført i i forbindelse med nytt slaktekylling direktiv. For mer info om dyrevelferd; www.animalia.no.

Serviceogtilgjengeligheter nødvendig for å bli en foretrukket leverandør. Målet er at kundene skal ha Vestfold Fugl som sitt førstevalg på fjørfeprodukter. For å oppnå det er det til enhver tid viktig å overgå kundens forventninger om kvalitet og service. I vår iver etter nyskapning inviteres gjerne våre kunder til en omvisning på vårt produksjonsanlegg på Borgeskogen i Stokke, Vestfold.

Litt større – litt saftigere! Som leverandør av kvalitetsprodukter til storkjøkkenmarkedet jobber Vestfold Fugl daglig med å møte den kresne forbrukers ønsker og behov. Vi har oppfylt kundens ønske om en større og saftigere kylling, og har dermed latt kyllingen vokse noe lenger enn vanlig. Det gir et mer smaksfullt og saftig resultat på ditt bord. Våre produkter av kylling, kalkun og and er i en særklasse – fordi vi er spesialist på fugl.

Vestfold Fugl er en Miljøfyrtårn bedrift.

5/

PREMIUM

KYLL

ING

KALK

UN

AN

DBE

ARB

EID

ET R

ÅVA

RMEB

EHA

ND

LET

PÅLE

GG

/EG

G/P

ØLS

ERKO

NTA

KT

VARMEBEHANDLETKJØL0-4°C

FRYS-18°Cellerkaldere

NYHET2015/16 NYHET2014

NØKKELHULLET SKAFFEVAREHALAL

NyhetNyhet

De fleste allergener som i inngår i marinerte, krydrede og grillede fjørfeprodukter fra Vestfold Fugl er fjernet. Noen er beholdt fordi det av smaksmessige grunner ikke finnes erstatninger, men bruken av ingredienser som inneholder allergener er redusert. Eventuelle allergener er godt merket i katalogen. Palmeolje og transfett anvendes ikke. Noen få produkter i katalogen er merket skaffevarer. Disse bestilles kun etter ordre, kontakt din fagkonsulent om du ønsker en slik vare. Bestillingstid er ca 1-2 uker.

Alle våre kyllingprodukter er av norsk opprinnelse.

Vi tar forbehold om at enhetsvekt som oppgis i katalogen kan avvike fra produktet.

Symbolforklaring:

6/

rLår

Overvinge

Bryst

Hal

s

Mellomvingem/spiss

Rygg

Ove

rvin

ge

BrystOverlår

Indrefi

let

Klubbe

r

LårstykkeMellomvingem/spiss

Overvinge

KlubbeBryst

Overlår

STYKNINGSDELER

Kalkun

And

Kylling

Her får du en oversikt over stykningsdelene på kylling, kalkun og and.

7/

Oppskriftshefter Vestfold Fugl har laget flere oppskriftshefter for å inspirere våre kunder. I en hektisk hverdag vet vi at kjøle- og fryseplass kan være begrenset. Det kan da være hensiktsmessig å lage ulike retter av samme råvare. To av våre siste hefter tar nettopp sikte på dette.

20oppskrifteravkyllingsalatkjøtter vårt første hefte der vi har samlet tyve oppskrifter med kylling salatkjøtt. I vårt neste hefte 30Oppskrifteravkvernethvittkjøtt har vi tatt utgangspunkt i trender som gjør at forbrukerne bytter ut tradisjonell kjøttdeig/karbonadedig med kjøttdeig av kylling/kalkun. For et storkjøkken kan det være en utfordring å servere mange mennesker på en gang, samtidig som maten skal smake godt og være variert.

Oppskriftsheftene lager vi gratistil våre kunder! Ønsker du et oppskriftshefte ta kontakt med din lokale fagkonsulent som du finner på side 44 og 45 i denne katalogen. Eller send en mail til [email protected]

KYLL

ING

KALK

UN

AN

DBE

ARB

EID

ET R

ÅVA

RMEB

EHA

ND

LET

PÅLE

GG

/EG

G/P

ØLS

ERKO

NTA

KT

8/KYLLINGDet er en sammenheng mellom størrelsen på kyllingen, smak og saftighet på kjøttet. Vestfold Fugl tilbyr en litt større kylling – tilpasset den kresne kokkens ønsker og behov.

Litt større – litt saftigere!

JærkyllingJærkyllingbryst med skinn og vingeben

Jærkyllingbryst

Jærkyllinglår

KyllingfiletKyllingfilet

Kyllingbryst

Kyllingbryst uten prinsessefilet

Gourmethønsfilet

Kyllingbryst med skinn og vingeben

Kylling indrefilet (prinsessefilet)

Kylling vinger

Kyllingskrog

Kylling hel

LårKyllinglår

Kyllinglårstykker

Kyllingklubber

Kylling overlår

Kylling overlår med skinn uten ben

Kylling overlår uten skinn og ben

StrimletKylling kjøttdeig

Frikassékjøtt fjørfe

Kyllingfilet strimlet

Kyllingfilet strimlet 10mm

Kylling lårkjøtt strimlet

KyllingburgerKylling minuttfilet

Kyllingfiletburger

Kyllingburger

HalalKyllingfilet Halal

Kylling lårstykker Halal

Kylling overvinger Halal

Kylling Halal hel

Gårdskylling

Gårdskyllingbryst med skinn og vingeben

Gårdskyllingsbryst

10

9

12- 14 15-16

17 18 19

9/

KYLL

ING

GÅRDSKYLLINGBRYSTMed skinn og vingeben

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 230 - 300 gForpakning: 4 x 2,5 kg skålHoldbarhet: Kjøl i 16 dagerProduktinfo: Kyllingbryst med skinn og vingeben

EPD 1276500

Vare nr.10605

GÅRDSKYLLINGBRYST

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 195 - 220 gForpakning: 4 x 2,5 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingbryst med skinn, uten ben

EPD 1280957

Vare nr.20232

GÅRDSKYLLINGBRYST

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 195 - 220 gForpakning: 4 x 2,5 kg skålHoldbarhet: Kjøl i 16 dagerProduktinfo: Kyllingbryst med skinn, uten ben

EPD 1276492

Vare nr.10212

GÅRDSKYLLINGBRYSTMed skinn og vingeben

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 230 - 300 gForpakning: 4 x 2,5 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingbryst med skinn og vingeben

EPD 1279587

Vare nr.20210

Det er viktig at skinnet er med da dette gir den gode smaken og fettet som trengs under steking. Vestfold

Fugl anbefaler å steke kyllingbrystet med skinnet ned, gjerne sammen med noen hvitløksfedd, rosmarin, timian

og sitronskall. Ha i litt smør når kyllingbrystene er gyldne, krydre med salt og pepper, snu dem og stek dem ferdig i

stekeovn på 160 °C i 8–10 minutter. Det er viktig å la dem hvile noe før servering..

9Gårds kylling

Ytterst på Rogalandskysten finner du vakre Jæren og som navnet røper er det her vår

Jærkylling kommer fra.

Hemmeligheten bak dette kvalitets produktet gjemmer seg i fôret, i land skapet og ikke minst i

produksjonen. Lokalt er stikkordet “og med kort vei fra gård til slakt produseres noe av det ypperste Norges

spisskammer har å by på”.

Jærkylling er full av smak og en ener på kvalitet. Vestfold Fugl har valgt å fremheve tre varianter tilgjengelig i både fersk- og

frysevare.

Gled deg til en smak av Jæren!

10Jær kylling

11/

KYLL

ING

JÆRKYLLINGLÅR

Enhetsvekt: 230 - 270 gForpakning: 4 x 2,5 kg skålHoldbarhet: Kjøl i 16 dagerProduktinfo: Kyllinglår fra Jæren, med skinn og ben

EPD 2798155

Vare nr.10037

Allergener: Ingen

JÆRKYLLINGLÅR

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 230 - 270 gForpakning: 4 x 2,5 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllinglår fra Jæren, med skinn og ben

EPD 2798254

Vare nr.20059

JÆRKYLLINGBRYST

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 190 - 230 gForpakning: 4 x 2,5 kg skålHoldbarhet: Kjøl i 16 dagerProduktinfo: Kyllingbryst fra Jæren, med skinn, uten ben og prinsessefilet

EPD 2797835

Vare nr.10215

JÆRKYLLINGBRYST

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 190 - 230 gForpakning: 4 x 2,5 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingbryst fra Jæren, med skinn, uten ben og prinsessefilet

EPD 2797843

Vare nr.20233

JÆRKYLLINGBRYSTMed skinn og vingeben

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 240 - 290 gForpakning: 4 x 2,5 kg skålHoldbarhet: Kjøl i 16 dagerProduktinfo: Kyllingbryst fra Jæren, med skinn og vingeben, uten prinsessefilet

EPD 2797876

Vare nr.10607

JÆRKYLLINGBRYSTMed skinn og vingeben

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 240 - 290 gForpakning: 4 x 2,5 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingbryst fra Jæren, med skinn og vingeben, uten prinsessefilet

EPD 2798098

Vare nr.20212

Kylling indrefilet er en del av kyllingfileten, den blir også kalt prinsessefilet. Indrefileten

passer perfekt til grillspyd, fingermat, wok og gryteretter

Kyllingfilet er den største stykningsdelen på kyllingen. Et magert og lettlaget kjøtt som kan stekes

som det er, skjæres opp eller fylles etter ønske.

12

KYLLINGFILETNaturell, singelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 140 - 180 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingfilet uten skinn og ben

EPD 2497857

Vare nr.20279

KYLLINGFILET 100-110 GSingelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 100 - 110 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingfilet uten skinn og ben

EPD 1912054

Vare nr.20254

KYLLINGFILETSingelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 150 - 240 gForpakning: 5 x 2 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingfilet uten skinn og ben, 90% kylling

EPD 1365618

Vare nr.20234

KYLLINGFILETNaturell

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 140 - 220 gForpakning: 4 x 2,5 kg skålHoldbarhet: Kjøl i 19 dagerProduktinfo: Kyllingfilet uten skinn og ben

EPD 1363696

Vare nr.10222

KYLLINGFILETSingelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 180 - 260 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingfilet uten skinn og ben, 80% kylling

EPD 1750736

Vare nr.20252

Økonomi

KYLLINGFILETNaturell

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 140 - 220 gForpakning: 4 x 2,5 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingfilet uten skinn og ben

EPD 1279595

Vare nr.20211

KYLLING INDREFILETSingelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 25-35 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kylling indrefilet (prinsessefilet) uten skinn og ben.

EPD 4212593

Vare nr.20240

Nyhet

Kylling-filet

KYLL

ING

KYLLINGBRYSTMed skinn og vingeben, uten prinsessefilet, singelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 280 - 340 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingbryst med skinn og vingeben, uten prinsessefilet, 80% kylling

EPD 2733749

Vare nr.20283

Økonomi

KYLLINGBRYSTMed skinn og vingeben, singelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 260 - 320 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingbryst med skinn og vingeben, 90 % kylling

EPD 1912062

Vare nr.20260

KYLLINGBRYSTUten prinsessefilet

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 210 - 260 gForpakning: 4 x 2,5 kg skålHoldbarhet: Kjøl i 16 dagerProduktinfo: Kyllingbryst med skinn, uten ben og prinsessefilet, 80% kylling

EPD 2679173

Vare nr.10273

Økonomi

KYLLINGBRYSTUten prinsessefilet, singelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 210 - 260 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingbryst med skinn, uten ben og prinsessefilet, 80% kylling

EPD 2734580

Vare nr.20282

Økonomi

KYLLINGBRYSTMed skinn, singelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 180 - 240 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingbryst med skinn uten ben, 90 % kylling

EPD 2662336

Vare nr.20285

KYLLING OVERVINGERSingelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 35 - 65 gForpakning: 5 x 2 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kylling overvinger med skinn og ben, 90% kylling

EPD 1365907

Vare nr.20123

KYLLINGVINGE HELMed spiss, singelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 70 - 100 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kylling over- og mellomvinge med spiss

EPD 2184513

Vare nr.20137

KYLLINGVINGER UTEN SPISSSingelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 30 - 35 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kylling mellomvinge (uten spiss) med skinn og ben, 90% kylling

EPD 1965417

Vare nr.20131

Kylling- bryst og vinger

13

Hel kylling er enkelt å tilberede og vel-smakende både til hverdags og fest. Legg gjerne krydder

under skinnet for ekstra god smak. Stekes på 175°C i 60-90 min. Når temperaturen nærmest låret

er 82°C og saften er klar, da er kyllingen ferdig. Det er ikke vanskelig å dele en kylling, men for at resultatet

skal bli best mulig bør du ha en skarp spiss kniv.

Den aller beste kyllingkraften får du ved å koke kraft på kyllingskroget.

14Hel kylling og skrog

KYLLING HEL

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: ca. 1200 gForpakning: 10 stk. - 12 kg kartongHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Hel kylling med skinn og ben

EPD 1290048

Vare nr.20404

KYLLING HEL

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: ca. 850 gForpakning: 12 stk. - 10,2 kg kartongHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Hel kylling med skinn og ben

EPD 1622984

Vare nr.20434

KYLLINGSKROG

Allergener: Ingen

Forpakning: 10 kg kartongHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kylling kraftben

EPD 1278340

Vare nr.20603

KYLLING HEL

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: ca. 1200 gForpakning: 10 stk. - 12 kg. kartongHoldbarhet: Fersk i 7 dagerProduktinfo: Hel kylling med skinn og ben

EPD 4418844

Vare nr.10401

Nyhet

KYLLING HEL

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: ca. 1400 gForpakning: 10 stk. - 14 kg. kartongHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Hel kylling med skinn og ben

EPD 1479344

Vare nr.20400

Nyhet

Kyllinglår er et saftig og smaksrikt kjøtt som du kan steke i ovn, i panne eller på grillen. Krydres eller

oljes etter eget ønske. Hele lår kan stekes som de er eller deles i to ved leddet. Da får du klubber og overlår.

Kyllingklubbene egner seg best til steking, mens overlårene er utmerket kjøtt i kokte retter. Produktene holder seg saftig

og godt på buffeten.

15Lår

KYLL

ING

KYLLING OVERLÅRMed skinn og ben, singelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 150 - 180 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kylling overlår med skinn og ben, 80 % kylling

EPD 4002770

Vare nr.20024

KYLLING LÅRSTYKKERSingelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 290 - 330 gForpakning: 5 x 2 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kylling lårstykke med bakpart, skinn og ben, 90% kylling

EPD 1365592

Vare nr.20021

KYLLINGLÅRSingelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 220 - 300 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllinglår med skinn og ben, 90% kylling

EPD 1642651

Vare nr.20038

KYLLINGLÅR

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 190 - 260 gForpakning: 4 x 2 kg skålHoldbarhet: Kjøl i 16 dagerProduktinfo: Kyllinglår med skinn og ben

EPD 1366905

Vare nr.10003

KYLLINGKLUBBERSingelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 100 - 140 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingklubbe av lår med skinn og ben, 90% kylling

EPD 1758879

Vare nr.20507

KYLLINGKLUBBER

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 90 - 130 gForpakning: 4 x 2 kg skålHoldbarhet: Kjøl i 16 dagerProduktinfo: Kyllingklubbe av lår med skinn og ben

EPD 1364561

Vare nr.10511

NyhetKYLLING OVERLÅRMed skinn og ben

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 130 - 160 gForpakning: 4 x 2,5 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kylling overlår med skinn og ben

EPD 1408871

Vare nr.20007

KYLLING LÅRKJØTTMed skinn, uten ben

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 130 - 160 gForpakning: 4 x 2,5 kg skålHoldbarhet: Kjøl i 16 dagerProduktinfo: Kylling overlår med skinn, uten ben

EPD 1408046

Vare nr.10029

KYLLING LÅRKJØTTMed skinn, uten ben, singelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 150 - 180 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kylling overlår med skinn, uten ben, 80 % kylling

EPD 4002747

Vare nr.20023

KYLLING LÅRKJØTTUten skinn og ben

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 90 - 120 gForpakning: 4 x 2,5 kg skålHoldbarhet: Kjøl i 19 dagerProduktinfo: Kyllinglår uten skinn og ben

EPD 1608413

Vare nr.10303

KYLLING LÅRKJØTTUten skinn og ben, singelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 100 - 130 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllinglår uten skinn og ben, 90% kylling

EPD 2749562

Vare nr.20303

Nyhet

NyhetNyhet

16Lårkjøtt

Lårkjøttet er fantastisk å jobbe med. Til varme-behandling over tid er lårkjøttet det beste kjøttet

på kyllingen. Med sin struktur tåler det mye røffere bearbeidelse enn brystet

KYLL

INGKYLLING KJØTTDEIG

Allergener: Ingen

Forpakning: 4 x 2,5 kg skålHoldbarhet: Frys i 365 dagerProduktinfo: Kvernet kjøtt av kylling

EPD 1409523

Vare nr.20661

KYLLING LÅRKJØTTStrimlet

Allergener: Ingen

Forpakning: 1 x 5 kg kartongHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllinglårkjøtt uten skinn og ben, strimlet

EPD 1278324

Vare nr.20320

KYLLING LÅRKJØTTStrimlet

Allergener: Ingen

Forpakning: 4 x 2,5 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllinglårkjøtt uten skinn og ben, strimlet

EPD 1491430

Vare nr.20004

KYLLING LÅRKJØTT10 mm strimlet

Allergener: Ingen

Forpakning: 1 x 5 kg kartongHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllinglårkjøtt uten skinn og ben, strimlet litt større i 10mm

EPD 2379857

Vare nr.20373

KYLLINGFILETStrimlet

Allergener: Ingen

Forpakning: 4 x 2,5 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingfilet uten skinn og ben, strimlet

EPD 1695063

Vare nr.20227

FRIKASSÈKJØTT FJØRFE

Allergener: Ingen

Forpakning: 1 x 5 kg kartongHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Frikassékjøtt av fjørfe

EPD 1410133

Vare nr.85401

Vi har gjort jobben for deg. Strimlet kyllingkjøtt har mange muligheter; wok, gryter, pasta, pizza,

salat eller i en sandwich.

WOK Wok lårkjøttet i olje. Tilsett grønnsaker etter smak evt.

ferdig wokblanding. Kok nudler for seg selv og tilsett bønnespirer og strimlet paprika. Smaksett med lime juice

og Teriyakisaus. Serveres med sweet chili saus og frisk hakket koriander.

17Strimlet

KYLLINGBURGER 100GSingelfryst, stanset

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 100 gForpakning: 5,6 kg kartongHoldbarhet: Frys i 365 dagerProduktinfo: Burger av kylling- og kalkunkjøtt (78,3%)

EPD 2799880

Vare nr.20653

KYLLINGFILETBURGERSingelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 90 - 110 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Tilskjært kyllingfilet uten skinn og ben, 90% kylling

EPD 2749307

Vare nr.20628

KYLLING MINUTTFILETSingelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 140 -160 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingfilet uten skinn og ben, banket

EPD 4212577

Vare nr.20241

Nyhet

Vestfold Fugl tilbyr tre spennende kyllingburgere! Minuttfileten er en utbanket

kyllingfilet som har en tykkelse på ca 7mm. Lages á la minute mens dine gjester venter.

Kyllingfiletburger er en tilskjært kyllingfilet som vil passe utmerket på flatgrillen. I tillegg har vi også en

stanset kyllingburger, et smakfullt alternativ til den klassiske hamburgeren slik vi alle kjenner den.

18Kylling-burgere

HA

LAL

KYLLING LÅRSTYKKER HALALSingelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 290 - 330 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kylling lårstykker med bakpart, skinn og ben, 90% kylling. Slaktet ihht. muslimske regler

EPD 1983469

Vare nr.20049

KYLLING OVERVINGER HALALSingelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 35 - 65 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kylling overvinger med skinn og ben, 90% kylling. Slaktet ihht. muslimske regler

EPD 1983477

Vare nr.20135

KYLLING HALALHel norsk kylling

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 1400 gForpakning: 10 stk. kartong (posepakket)Holdbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Hel norsk kylling med skinn og ben. Slaktet ihht. muslimske regler

EPD 2546836

Vare nr.204 40

KYLLINGFILET HALALSingelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 150 - 240 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingfilet uten skinn og ben, 90% kylling. Slaktet ihht. muslimske regler

EPD 1983451

Vare nr.20265

Vestfold Fugl er opptatt av at alle skal få nyte våre kvalitetsprodukter. Nå kan

vi tilby det muslimske samfunnet i Norge kylling som er slaktet etter halal-skikk.

19Halal

Kalkunbryst med skinn

Kalkunfilet

Kalkun grytekjøtt

Kalkun wok-kjøtt

Kalkun Karbonadedeigt

20/KALKUNMed kalkunprodukter fra Vestfold Fugl har du flere valgmuligheter på kjøkkenet; som helsteking, gryter, wok eller spennende varianter av pålegg og falukorv til frokostbordet. Kalkunbryst er godt til helsteking og kan gjerne fylles med friske urter, farser eller annen type stuffing. Ikke la deg avskrekke av størrelsen på brystet – kalkun er like lett å tilberede som kylling.

Kalkun grytekjøtt og wok-kjøtt tiner raskt og trenger kort tilberedningstid. Disse produktene passer derfor spesielt godt til wok, gryter, wraps eller stek det opp med marinade og server det kaldt i salatdisken.

21/

KALK

UN

KALKUN WOK-KJØTT

Allergener: Ingen

Forpakning: 4 x 1,5 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Renskåret kalkunkjøtt uten skinn og ben

EPD 1282565

Vare nr.60304

KALKUN GRYTEKJØTT

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 3 - 5 cm bitForpakning: 1 x 5 kg kartongHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Renskåret grytekjøtt av kalkun, uten skinn og ben

EPD 1285733

Vare nr.60300

KALKUNFILETUten skinn

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 1 - 2,5 kgForpakning: 1 x 5 kg kartongHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kalkunfilet uten skinn og ben

EPD 1286046

Vare nr.60210

KALKUNBRYSTMed skinn

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 1 - 2,5 kgForpakning: 2 x 5 kg skålHoldbarhet: Kjøl i 16 dagerProduktinfo: Kalkunbryst med skinn uten ben

EPD 1280411

Vare nr.50200

KALKUNBRYSTMed skinn

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 1 - 2,5 kgForpakning: 1 x 5 kg kartongHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kalkunbryst med skinn uten ben

EPD 1286038

Vare nr.60201

KALKUNFILETUten skinn

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 1 - 2,5 kgForpakning: 2 x 5 kg skålHoldbarhet: Kjøl i 19 dagerProduktinfo: Kalkunfilet uten skinn og ben

EPD 1286020

Vare nr.50210

KALKUN KARBONADEDEIG

Allergener: Ingen

Forpakning: 4 x 2,5 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kvernet kjøtt av kalkun

EPD 1409531

Vare nr.60604

Nyhet

ANDECONFIT AV LÅR

Allergener: Selleri

Enhetsvekt: 220 - 260 gForpakning: 5 x ca.1 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Andelår med skinn og ben, kokt i andefett

EPD 2991388

Vare nr.40305

NyhetANDEVINGER TAPAS CONFIT

Allergener: Selleri

Enhetsvekt: 50 - 80 gForpakning: 5 x ca.1 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Andevinger med skinn og ben, kokt i andefett

EPD 2991396

Vare nr.40306

Nyhet

22/AND Vestfold Fugl gir deg flere valgmuligheter med denne fantastiske råvaren. Velg ferdig skåret stykningsdeler, eller benytt hele anden som du kan skjære ned selv. Vi i Vestfold Fugl har sikret at vi leverer ender der dyrevelferd og kvalitet går hånd i hånd.

Andeconfit av lår

Andevinger tapas confit

Innmat

Andebryst

Andelår

Hel And

Confitering er en gammel konserverings- og tilberedningsmetode som innebærer at man først salter og deretter koker kjøttet i fett over lang tid.

Dette gjør kjøttet ordentlig mørt og smaksrikt. Confitert and, spesielt andelår, er den mest vanlige variant av confitert mat.

Vi har tilsatt timian og rosmarin noe som passer perfekt til and. Andeconfit passer godt som høst- og julemat og andevingene er et spennende alternativ til

tapasmenyen!

Confitert and

Produkt EPD Forpakning Vare nr.

Andelever 4003224 4x1 kg skål 40602

Andehjerte 4003265 4x1 kg skål 40608

Andefett 4003232 4x 2,5 kg skål 40605

Andeskrog 4003216 10 kg kartong 40609

Vi ønsker å benytte hele fuglen og kan på bestilling tilby hjerte, lever, skrog og andefett.

23/

AN

DAND HELPosepakket

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 2,2 - 2,6 kgForpakning: 4 stk. i kartongHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Hel and med skinn og ben, uten innmat

EPD 2072858

Vare nr.40409

NyhetANDELÅR

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: ca. 310 gForpakning: 4 x 2 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Andelår med skinn og ben

EPD 1364553

Vare nr.40002

Nyhet

ANDELÅR

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: ca. 310 gForpakning: 4 x 2 kg skålHoldbarhet: Kjøl i 16 dagerProduktinfo: Andelår med skinn og ben

EPD 1279611

Vare nr.30002

Nyhet

ANDEBRYST

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: ca. 330 gForpakning: 4 x 2 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Andebryst med skinn uten ben

EPD 1278860

Vare nr.40203

Nyhet

ANDEBRYST

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: ca. 330 gForpakning: 4 x 2 kg skålHoldbarhet: Kjøl i 16 dagerProduktinfo: Andebryst med skinn uten ben

EPD 2991230

Vare nr.30210

Nyhet

Innmat

26/BEARBEIDET RÅDen beste og mest effektive måten å utvikle nye produkter på er sammen med våre kunder. På denne måten har vi kommet frem til flere flotte produkter, tilpasset kundens ønsker og behov.

Vi anbefaler vår smaksrike og saftige snadderkylling som kan stekes i pannen eller i ovnen. Snadderkylling passer utmerket til pastasalaten, i wraps, på kebabtallerkenen eller på pizzaen. For flere gode oppskrifter, se vår hjemmeside: www.vestfoldfugl.no

Snadderkylling lårkjøtt

Snadderkylling filet

Kyllingfilet

Snadderkylling kebab

BBQ Kyllinglår

BBQ Kyllingklubber

Buffalo wings

27/

BEA

RBEI

DET

RÅ

KYLLINGFILETStrimlet marinert

Allergener: Ingen

Forpakning: 8 x 1 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingfilet strimlet marinert

EPD 1760255

Vare nr.20353

SNADDERKYLLING FILETStrimlet marinert

Allergener: Ingen

Forpakning: 6 x 1 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingfilet strimlet marinert

EPD 2497915

Vare nr.20280

SNADDERKYLLING LÅRKJØTTStrimlet marinert

Allergener: Ingen

Forpakning: 6 x 1 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kylling lårkjøtt strimlet marinert

EPD 2497873

Vare nr.20376

BUFFALO WINGSSingelfryst

Allergener: Gluten og soya

Enhetsvekt: 35 - 65 gForpakning: 5 x 2 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingovervinger med skinn og ben, marinert

EPD 1365188

Vare nr.20115

BBQ KYLLINGKLUBBER

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 90 - 140 gForpakning: 1 x 5 kg kartongHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingklubbe av lår, marinert

EPD 1377316

Vare nr.20503

BBQ KYLLINGKLUBBER

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 90 - 140 gForpakning: 4 x 1,5 kg skålHoldbarhet: Kjøl i 16 dagerProduktinfo: Kyllingklubbe av lår, marinert

EPD 1278282

Vare nr.10503

SNADDERKYLLINGStrimlet marinert lårkjøtt, kebab

Allergener: Melk

Forpakning: 4 x 2,5 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kylling lårkjøtt, strimlet marinert

EPD 1445451

Vare nr.20345

BBQ KYLLINGLÅRSingelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 220 - 300 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllinglår med skinn og ben, marinert

EPD 1735281

Vare nr.20029

BBQ KYLLINGLÅR

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 220 - 300 gForpakning: 2 x 4 kg skålHoldbarhet: Kjøl i 16 dagerProduktinfo: Kyllinglår med skinn og ben, marinert

EPD 1708155

Vare nr.10012

28/VARMEBEHANDLETVi opplever en stadig etterspørsel etter mest mulig ferdig bearbeidede produkter – av høy kvalitet! I vårt sortiment finner du spennende og smaksfulle produkter som; Salatkjøtt , Sous vide, Grillet kylling, Bakte benfrie kyllinglår, Karbonader og kjøttboller, Wings og Panerte produkter.

36

32

38

33 34

35

30

KarbonaderogkjøttbollerKylling frikadeller

Kalkun karbondader håndstekte

Kylling karbondader håndstekte

Kylling kjøttboller 7 gram (4 varianter)

Kylling kjøttboller kokt

Kylling kjøttkaker

Kylling tapasboller 15 gram

Kylling kjøttboller 20 gram

Kalkun kjøttboller 18 gram

SousvideKyllingfilet Sous vide spicy

Kyllingfilet Sous vide naturell

Gourmetbryst Sous vide cajun

Kalkunbryst med skinn, Sous vide

Kalkunstek Sous vide, persille og hvitløk

GrilletkyllingKylling delt 375 g

Kylling delt 450 g

Kyllinglår

Kyllingklubber

Kylling overlår og klubbe appelsinmarinert

Kyllingbryst med skinn

Confiterte kyllinglår

WingsThai wings

Buffalo wings

Hot wings

BBQ wings

PanerteprodukterKylling nuggets

Kylling Cordon Bleu

Crispy wings

Battered wings

Kyllingpinner

Crispy tender

Kylling indrefilet

Pulled turkey

Kylling grillspyd

Kylling kebab

BenfriekyllinglårBakt benfritt kyllinglår, urte og hvitløk

Bakt benfritt kyllinglår, kreol

Bakt benfritt kyllinglår, tandoori

SalatkjøttKylling salatkjøtt naturell, premium

Kylling salatkjøtt naturell

Kylling salatkjøtt håndrevet

Kylling salatkjøtt krydret

Kalkun salatkjøtt naturell

29/

VARM

EBEH

AN

DLE

T

Salatkjøtt av kyllingens saftige lårfilet blir grillet på rist og deretter delt i salatklare biter. Vi har både

naturelle og krydrede produkter som er klare til bruk. Flere bruksmuligheter; til salatbaren med dine smakssatte

majoneser, til topping i en god suppe, wraps eller til woken.

30Salat kjøtt

31/

VARM

EBEH

AN

DLE

TKALKUN SALATKJØTTNaturell, grillet

Allergener: Ingen

Forpakning: 4 x 1,5 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Grillet salatkjøtt av kalkun lårkjøtt, krydret

EPD 2412542

Vare nr.60315

KYLLING SALATKJØTTKrydret, håndrevet

Allergener: Ingen

Forpakning: 4 x 1,5 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Grillet salatkjøtt av håndrevet hel kylling

EPD 2067387

Vare nr.20364

KYLLING SALATKJØTTKrydret, grillet

Allergener: Ingen

Forpakning: 4 x 1,5 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Grillet salatkjøtt av kylling lårkjøtt, krydret

EPD 1376037

Vare nr.20318

KYLLING SALATKJØTTKrydret, grillet

Allergener: Ingen

Forpakning: 4 x 1,5 kg skålHoldbarhet: Kjøl i 21 dagerProduktinfo: Grillet salatkjøtt av kylling lårkjøtt, krydret

EPD 1411354

Vare nr.10318

KYLLING SALATKJØTTNaturell, grillet

Allergener: Ingen

Forpakning: 4 x 1,5 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Grillet salatkjøtt av kylling lårkjøtt

EPD 1688068

Vare nr.20357

KYLLING SALATKJØTTNaturell, grillet

Allergener: Ingen

Forpakning: 4 x 1,5 kg skålHoldbarhet: Kjøl i 21 dagerProduktinfo: Grillet salatkjøtt av kylling lårkjøtt

EPD 2059913

Vare nr.10333

KYLLING SALATKJØTT PREMIUMNaturell, grillet

Allergener: Ingen

Forpakning: 2 x 3,5 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Grillet salatkjøtt av kylling lårkjøtt. Delt i litt større biter

EPD 4315891

Vare nr.20351

NyhetKYLLING SALATKJØTT PREMIUMNaturell, grillet

Allergener: Ingen

Forpakning: 2 x 3,5 kg skålHoldbarhet: Kjøl i 21 dagerProduktinfo: Grillet salatkjøtt av kylling lårkjøtt. Delt i litt større biter

EPD 4316030

Vare nr.10342

Nyhet

PREMIUM PREMIUM

KALKUNSTEKSous vide Persille og hvitløk

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: ca. 1,1 kgForpakning: 1 x ca. 5,5 kg kartongHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kalkunstek uten skinn og ben, kokt i strømpe og vakuumpose, med persille og hvitløk

EPD 2421055

Vare nr.60006

KALKUNBRYST MED SKINNSous vide

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 1 - 2 kgForpakning: 1 x ca. 5 kg kartongHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kalkunbryst med skinn uten ben, kokt i vakuumpose

EPD 1535053

Vare nr.60220

GOURMETBRYSTSous vide Cajun

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 250 - 320 gForpakning: 3 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Marinert filet av gourmethøns, uten skinn og ben, kokt i vakuumpose

EPD 2518306

Vare nr.80251

KYLLINGFILETSous vide Naturell

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 130 - 185 gForpakning: 5 x 2 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingfilet uten skinn og ben, kokt i vakuumpose

EPD 2195220

Vare nr.20275

KYLLINGFILETSous vide Spicy

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 130 - 185 gForpakning: 5 x 2 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Marinert kyllingfilet uten skinn og ben, kokt i vakuumpose

EPD 1502509

Vare nr.20209

Sous vide (under vakuum) er en måte å tilberede mat der maten vakuumpakkes, stort sett

i plast, og varmebehandles i emballasjen. Fordi produktet tilberedes i sin egen kraft, bevares farge,

næringsstoffer og smak bedre. Slik unngås væsketap, og maten blir saftigere og bedre.

Produktene på denne siden er ferdig Sous vide behandlet hos Vestfold Fugl. Siden metoden ikke gir stekeskorpe kan du gjøre

dette kjapt på ditt kjøkken..

32Sous vide

VARM

EBEH

AN

DLE

THOT WINGSGrillet, singelfryst

Allergener: Gluten, melk, selleri og soya

Enhetsvekt: ca. 30 gForpakning: 5 x 2 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingovervinger med skinn og ben, krydret og grillet

EPD 1365238

Vare nr.20121

BBQ WINGSGrillet, singelfryst

Allergener: Ingen


EPD 1365212

Vare nr.20118

BUFFALO WINGSGrillet, singelfryst

Allergener: Gluten og soya


EPD 1365196

Vare nr.20116

Våre wings er ferdig stekt og trenger kun oppvarming på ditt kjøkken.

Frityrstekes eller stekes i ovn på 185°C i 6 - 8 minutter. Det regnes ca. 2 kg

kyllingvinger for 10 personer. Se flere wings under panerte produkter side 37.

33Wings

KYLLINGLÅR GRILLETSingelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 180 - 260 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllinglår med skinn og ben, krydret og grillet

EPD 1372952

Vare nr.20006

KYLLINGKLUBBER GRILLETBBQ, singelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 80 - 140 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingklubber av lår med skinn og ben, krydret og grillet

EPD 1407717

Vare nr.20510

KYLLING OVERLÅR & KLUBBEGrillet, appelsinmarinert

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: Overlår ca.130 g & klubbe ca.90 gForpakning: 2 x 3 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kylling overlår og klubbe med skinn og ben, appelsinmarinert og grillet

EPD 1854959

Vare nr.20039

KYLLING GRILLETDelt 450 g

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: ca. 450 gForpakning: 1 x 4,5 kg kartongHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kylling 900 g grillet, delt i to

EPD 1378777

Vare nr.20419

KYLLING GRILLETDelt 375 g

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: ca. 375 gForpakning: 1 x 11,25 kg kartongHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kylling 750 g grillet, delt i to

EPD 1621275

Vare nr.20433

KYLLINGBRYST MED SKINNStekt

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 140 - 180 gForpakning: 4 x 1,5 kg skålHoldbarhet: Kjøl i 21 dagerProduktinfo: Kyllingbryst med skinn uten ben, stekt

EPD 2596609

Vare nr.10257

KYLLINGBRYST MED SKINNStekt

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 140 - 180 gForpakning: 4 x 1,5 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingbryst med skinn uten ben, stekt

EPD 1794650

Vare nr.20257

KYLLINGCONFIT AV LÅR

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 200 --250 gForpakning: 5 x ca 1 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllinglår med skinn og ben, kokt i andefett.

EPD 4413589

Vare nr.20060

Grillet kylling

34

VARM

EBEH

AN

DLE

TBAKT BENFRITT KYLLINGLÅRUrte og hvitløk

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 120 - 160 gForpakning: 2 x 3 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllinglår med skinn uten ben, marinert i urte og hvitløk. Forstekt

EPD 1434430

Vare nr.20032

BAKT BENFRITT KYLLINGLÅRKreol

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 120 - 160 gForpakning: 2 x 3 kg skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllinglår med skinn uten ben, marinert i kreolsk krydder. Forstekt

EPD 1735729

Vare nr.20043

KYLLING KEBABKJØTTStekt

Allergener: Ingen

Forpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 545 dagerProduktinfo: Kyllinglårkjøtt krydret med kebab krydder og skåret i tynne skiver

EPD 4337069

Vare nr.20005

Nyhet 2016

PREMIUM

KYLLING GRILLSPYDStekt

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: ca. 100 gForpakning: 6 x 400 g skålHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllingfilet stekt på grillspyd

EPD 1598630

Vare nr.70313

PULLED TURKEYSlow Cooked

Allergener: Gluten, sennep og soya

Forpakning: 4 x 1 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Langtidstilberedt (Slow cooked) og revet kalkun lårkjøtt

EPD 4421095

Vare nr.60319

Nyhet

BAKT BENFRITT KYLLINGLÅRTandoori, Singelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 120 - 160 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kyllinglår med skinn uten ben, marinert med tandoorikrydder. Forstekt

EPD 4214524

Vare nr.20041

Nyhet

Bakt benfritt lår

35Vestfold Fugls største suksess

produkt!

Våre bakte kyllinglår er utbenet og marinert med spennede smaker. Vårt nyeste produkt

i denne serien er Bakt Benfritt Kyllinglår med Tandoori smak.

Disse produktene fra Vestfold Fugl er en stor suksess hos barn og unge. De er panert, forstekt og tilsatt en

krydderblanding som gjør produktetene sprø og gode. Stekes i frityren til de er gyldne og sprø eller varmes i ovn

på 185 °C i 6 - 8 minutter.

36

Panerte produkter

37/

VARM

EBEH

AN

DLE

T

CRISPY WINGSPanert, grillet, singelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: ca. 60 - 80 gForpakning: 5 x 2 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Panerte kyllingovervinger med skinn og ben

EPD 2610202

Vare nr.20141

KYLLING NUGGETSPanert, stekt, singelfryst

Allergener: Melk og gluten

Enhetsvekt: 15 gForpakning: 4 x 1,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 365 dagerProduktinfo: Panert kylling nuggets (75% kylling)

EPD 1623586

Vare nr.20619

CRISPY TENDERPanert, grillet, singelfryst

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 30 - 50 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Panert kyllingfilet (prinsessefilet)

EPD 2661734

Vare nr.20284

KYLLINGPINNERPanert, stekt

Allergener: Gluten

Enhetsvekt: 35 gForpakning: 4 x 1 kg skålHoldbarhet: Frys i 365 dagerProduktinfo: Panerte kyllingpinner

EPD 2749315

Vare nr.20631

KYLLING INDREFILETKokospanert, grillet, singelfryst

Allergener: Gluten og melk

Enhetsvekt: 40 - 60 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 545 dagerProduktinfo: Panert kyllingfilet (prinsessefilet)

EPD 4337044

Vare nr.20635

Nyhet

PREMIUM

BATTERED WINGSPanert, grillet, singelfryst

Allergener: Gluten

Enhetsvekt: 90 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 545 dagerProduktinfo: Panerte kyllingvinger med skinn og ben

EPD 4337093

Vare nr.20100

PREMIUM

KYLLING NUGGETSPanert, stekt, singelfryst

Allergener: Gluten og selleri

Enhetsvekt: 20-25 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 545 dagerProduktinfo: Panert kylling nuggets av filet

EPD 4337085

Nyhet

PREMIUM

Vare nr.20610

Nyhet 2016

KYLLING CORDON BLEUPanert, grillet, singelfryst

Allergener: Gluten og melk

Enhetsvekt: ca. 125 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 545 dagerProduktinfo: Panert kyllingkjøtt fylt med røkt skinke og ost

EPD 4336319

Vare nr.20634

PREMIUM Nyhet 2016

KYLLING KARBONADERHåndstekt

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: ca. 100 gForpakning: 4 x 1,5 kg skålHoldbarhet: Frys i 365 dagerProduktinfo: Håndstekte karbonader av kylling- og kalkunkjøtt (91%)

EPD 2496123

Vare nr.20651

KYLLING KARBONADERHåndstekt, krydret

Allergener: Egg og melk

Enhetsvekt: ca. 100 gForpakning: 4 x 1,5 kg skålHoldbarhet: Frys i 365 dagerProduktinfo: Håndstekte karbonader av kylling- og kalkunkjøtt (97%)

EPD 2497923

Vare nr.20652

KALKUN KARBONADERHåndstekt

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: ca. 100 gForpakning: 4 x 1,5 kg skålHoldbarhet: Frys i 365 dagerProduktinfo: Håndstekte karbonader av kalkunkjøtt (88%)

EPD 4386520

Vare nr.60621

Nyhet

KYLLING FRIKADELLERPremium, stekt, singelfryst

Allergener: Melk og gluten

Enhetsvekt: 15 gForpakning: 4 x 1,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 545 dagerProduktinfo: Stekte frikadeller av kyllingkjøtt

EPD 4337051

Vare nr.20306

PREMIUM Nyhet 2016

Vi anbefaler våre to saftige og smakfulle kyllingkarbonader på 100 gram. De er

håndstekte og vil gi inntrykk av gode hjemmelagede karbonader. Tilby dine gjester en sunn, solid og god

burger.

Kylling kjøttbollene fra Vestfold Fugl har mange anvendelsesområder og finnes i ulike størrelser fra 7 gram og

oppover. De kan brukes som hovedrett, til tapas, i pastaretter eller til frokostbordet.

38

Karbonader og kjøttboller

39/

VARM

EBEH

AN

DLE

T

KYLLING KJØTTKAKERStekt

Allergener: Soya

Enhetsvekt: ca. 55 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 365 dagerProduktinfo: Stekte kjøttkaker av kyllingkjøtt

EPD 2103554

Vare nr.2064 4

Økonomi

KYLLING KJØTTBOLLERKokt

Allergener: Soya

Enhetsvekt: 3 - 4 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 365 dagerProduktinfo: Kokte kjøttboller av kyllingkjøtt

EPD 2103596

Vare nr.20648

Økonomi

KYLLING TAPASBOLLERStekt, 7 gram

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 7 gForpakning: 4 x 1,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 365 dagerProduktinfo: Stekte kjøttboller av kyllingkjøtt

EPD 2140465

Vare nr.20649

KYLLING KJØTTBOLLERStekt, 7 gram

Allergener: Ingen


EPD 1984020

Vare nr.20361

KYLLING KJØTTBOLLERStekt, med ost, 7 gram

Allergener: Melk

Enhetsvekt: 7 gForpakning: 4 x 1,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 365 dagerProduktinfo: Stekte kjøttboller av kylling- og kalkunkjøtt

EPD 2497998

Vare nr.20374

KYLLING KJØTTBOLLERStekt, spanske, 7 gram

Allergener: Ingen


EPD 2496008

Vare nr.20375

KYLLING TAPASBOLLERStekt

Allergener: Ingen


EPD 1750710

Vare nr.20358

KYLLING KJØTTBOLLERStekt

Allergener: Ingen


EPD 4002804

Vare nr.20327

NyhetKALKUN KJØTTBOLLERStekt, 18 gram

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 18 gForpakning: 4 x 1,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 365 dagerProduktinfo: Stekte kjøttboller av kalkunkjøtt

EPD 4418927

Vare nr.60622

Nyhet

40/PØLSERVestfold Fugl ønsker å tilby sunnere alternativer av pølser produsert av kylling og kalkun. Sortimentet som består av åtte varianter, varierer fra tradisjonell wienerpølse til grovere pølser med krydder.

Kylling frokostpølse

Kalkun falukorv

Kylling ostegrillpølse

Kylling wienerpølse

Kalkun kjøttpølse

Kalkun grillpølse

41/

PØLS

ER/E

GG

/PÅ

LEG

GKYLLING WIENERPØLSE

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: ca. 70 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 365 dagerProduktinfo: Wienerpølse av kyllingkjøtt (70%)

EPD 2101822

Vare nr.20638

GRILLPØLSE KYLLING/KALKUN

Allergener: Melk

Enhetsvekt: ca. 50 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 365 dagerProduktinfo: Grillpølser av kalkun (68%)

EPD 2101814

Vare nr.60612

KALKUN KJØTTPØLSERøkt

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: ca. 80 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 365 dagerProduktinfo: Kjøttpølse av kalkun- og kyllingkjøtt (69%) uten skinn, røkt

EPD 2101830

Vare nr.60613

KYLLING OSTEGRILLPØLSEMed jalapenos

Allergener: Melk

Enhetsvekt: ca. 100 gForpakning: 2 x 2,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 365 dagerProduktinfo: Grillpølser av kyllingkjøtt (57%), tilsatt Norvegia (17%) og jalapenos

EPD 2103505

Vare nr.20641

KYLLING FROKOSTPØLSE

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: ca. 20 gForpakning: 4 x 1,5 kg poseHoldbarhet: Frys i 365 dagerProduktinfo: Kylling frokostpølser av kyllingkjøtt (55%)

EPD 1385244

Vare nr.70606

KALKUN FALUKORV

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 400 gForpakning: 10 stk. á 400 g pr. kartongHoldbarhet: Frys i 365 dagerProduktinfo: Falukorv av kalkun

EPD 2103620

Vare nr.60619

KALKUN FALUKORV

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: 400 gForpakning: 10 stk. á 400 g pr. kartongHoldbarhet: Kjøl i 90 dagerProduktinfo: Falukorv av kalkun

EPD 1750819

Vare nr.50608

EGG XLEkstra solgul plomme

Allergener: Egg

Enhetsvekt: 73 - 78 gForpakning: 6 x 24 egg (6 x 1,87 kg brett)Holdbarhet: Kjøl i 21 dagerProduktinfo: Skallegg. Egg fra miljøhus med ekstra solgul plomme

EPD 2496172

Vare nr.85511

EGG LEkstra solgul plomme

Allergener: Egg


EPD 2496156

Vare nr.85510

EGG MEkstra solgul plomme

Allergener: Egg


EPD 2496149

Vare nr.85509

Egg fra miljøhusVESTFOLD FUGL42/EGGVestfold Fugl tilbyr storhusholdningsmarkedet egg i tre størrelser. Alle egg har EKSTRA solgul plomme som standard og kommer fra høner som kun har spist vegetabilsk fôr og som har gått i miljøinnredning. Med solgule egg fra Vestfold Fugl løfter du vaniljekremen, eggerøren og omeletten til en visuell nytelse. Eggene finnes i tre størrelser; M, L og XL og er pakket i nye og bedre kartonger (6 brett à 24 egg), som vil lette ditt arbeid på kjøkkenet.

PØLS

ER/E

GG

/PÅ

LEG

GKALKUN SERVELATSkivet

Allergener: Melk

Enhetsvekt: ca. 21 gForpakning: 8 x 250 g brettHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kokt pålegg av kalkunkjøtt (64%), skåret i skiver

EPD 2142669

Vare nr.60617

Økonomi

KALKUNPÅLEGGSkivet

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: ca. 21 gForpakning: 8 x 250 g brettHoldbarhet: Frys i 547 dagerProduktinfo: Kokt pålegg av kalkunfilet (86%), skåret i skiver

EPD 2142677

Vare nr.60618

Økonomi

KALKUNPÅLEGGSkivet, franske urter

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: ca. 12 gForpakning: 8 x 250 g brettHoldbarhet: Kjøl i 35 dagerProduktinfo: Kokt kalkunpålegg av filet (77%) med krydder, skåret i skiver

EPD 1758895

Vare nr.50233

KALKUN HOTELLSKINKESkivet

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: ca. 12 gForpakning: 8 x 250 g brettHoldbarhet: Frys i 365 dagerProduktinfo: Kokt pålegg av kalkunkjøtt (71%)

EPD 2022952

Vare nr.60314

KALKUNPÅLEGGSkivet, naturell

Allergener: Ingen

Enhetsvekt: ca. 12 gForpakning: 8 x 250 g brettHoldbarhet: Kjøl i 35 dagerProduktinfo: Kokt kalkunpålegg av filet (77%), skåret i skiver

EPD 2192243

Vare nr.50235

KALKUNPÅLEGGSkivet, peppermix

Allergener: Melk

Enhetsvekt: ca. 12 gForpakning: 8 x 250 g brettHoldbarhet: Kjøl i 35 dagerProduktinfo: Kokt kalkunpålegg av filet (77%) med pepper, skåret i skiver

EPD 1758887

Vare nr.50232

43/PÅLEGGEt utvalg av delikate kalkunpålegg i forskjellige varianter. Smaker godt på baguetter og brød!

Kalkun hotellskinke

Kalkunpålegg peppermix

Kalkunpålegg naturell

Kalunpålegg franske urter

Kalkun serverlat

KAM /Fagkonsulent Vestfold, Telemark, Buskerud og Østfold

Kent Sørensen Mob.: +47 932 09 698

E-post: [email protected]

Salgs- og markedsdirektør Niels Otto Hansen

Mob.: +47 982 35 880 E-post: [email protected]

KAM/ Fagkonsulent Oslo området

Robert K. Skaugen Mob.: +47 916 08 181


Salgs- og markedskoordinator Bente Meland


Fakturaadresse:Den Stolte Hane Jæren ASNæringsvegen 23,4365 NærbøOrg. nr.: 980 403 815

VESTFOLD FUGL har besøks- og leveringsadresse:Borgeskogen 42,3160 StokkeTlf.: +47 33 30 58 [email protected]

44/KONTAKTHos Vestfold Fugl møter du kompetente ansatte i absolutt alle ledd. Med vår enkle organisasjon får du alltid svar på det du lurer på.

Vi har et landsdekkende salgsapparat. Ta gjerne kontakt med din lokale fagkonsulent:

KAM/ Fagkonsulent Oslo området

Robert K. Skaugen Mob.: +47 916 08 181


Salgs- og markedskoordinator Bente Meland


Fagkonsulent Trondheim, Møre og Romsdal

Rune Opdal Mob.: +47 922 32 366


Fagkonsulent Trondheim, Nord-Trøndelag og omegn

Roger Byberg Mob.: +47 982 35 889


Fagkonsulent Nord-Norge, Saltfjellet–Kirkenes

Geir Eilertsen Mob.: +47 918 61 115


Fagkonsulent Vestlandet, Sogn og Fjordane, Hordaland

Monica Eide Mob.: +47 952 05 611


Fagkonsulent Rogaland sør for Boknafjorden,

Agderfylkene Stefan Wold


Fagkonsulent Trondheim, Sør-Trøndelag,

Nordland til Saltfjellet Knut Ståle Skogstad


Fagkonsulent Oppland, Nordre Buskerud

Alf Underdal Mob.: +47 908 71 753


agkonsulent Hedmark, Nordre Oppland

Kent Inge Jørgensen Mob.: +47 419 16 106


Fagkonsulent

Nord- og Sunnfjord, deler av Bergen Torkil Hansen


Fagkonsulent Sunnhordland, nord Rogaland,

deler av Bergen Inge Larsen


45/

KON

TAKT

46/

Scandi StandardScandi Standard er Nordens største kyllingprodusent. Vårt oppdrag er å levere lokalt produsert kylling av høyeste kvalitet med sterkt fokus på kvalitet, dyreomsorg, matsikkerhet og bærekraft.

Den 05.12.13 har Vestfold Fugl AS fusjonert inn i Den Stolte Hane Jæren AS. Den Stolte Hane Jæren AS har hovedavdeling i Rogaland på Nærbø og Vestfold Fugl sin fakturaadresse blir heretter: Den Stolte Hane Jæren AS Næringsvegen 23, 4365 Nærbø Org. nr. 980 403 815

VESTFOLD FUGL har besøk og leveringsadresse: Borgeskogen 42, 3160 Stokke.

VESTFOLDFUGLfortsetter å være det nye selskapets varemerke på fjørfe til storhusholdning i Norge.

Vårt nye selskap er en del av Scandi Standard, som er Nordens største selskap innen fjørfeprodukter til dagligvare og storhusholdning i Norge, Sverige og Danmark.

For mer informasjon: www.scandistandard.com

Våre produkter av kylling, kalkun og and er i særklasse

– fordi vi er spesialist på fugl

VestfoldFugl•Borgeskogen42•3160Stokke•Tlf.:+4733305800•[email protected]•www.vestfoldfugl.no

Copyright©

2015VestfoldFugl–Allrightsreserved

Design:VestfoldFugl

Documents

Vestfold fugl produktkatalog