12.3.2012

1

Poljoprivredno-prehrambeni fakultet, Sarajevo

UPUTSTVO ZA PRIPREMU SEMINARSKIH RADOVA Modul: “Upravljanje u prehrambenoj industriji”

Školska 2011/12.

Doc. dr Aleksandra Nikolić

CILJ

SUOČITI SE SA NEPOZNATOM SITUACIJOM I RIJEŠITI JE

RAZVITI VJEŠTINE

KORIŠTENJA LITERATURE

UPRAVLJANJA VREMENOM

KOMUNIKACIJE

RAZVITI SPOSOBNOSTI

TIMSKOG RADA

VOĐENJA I REALIZACIJE

PLANIRANJA

KONTROLE

12.3.2012

2

KAKO?

Tim dvije osobe – po izboru

Priprema prezentacije i Word verzije

Citirati na način kako ste to naučili na I godini

Tehnički zahtjevi za Word verziju:

Dokument:

– format stranice A4,

– Rastojanje linija paragrafa 1,15

– Rastojanje između paragrafa 6pt

– Header – naslov seminarskog i broj stranica, arijel 8 bold, donja crta

– Footer – ime i prezime studenta, mjesto i vrijeme formiranja dokumenta – ariel 8, bold, gornja crta

– Font Ariel 11

– Poravnanje paragrafa justify

KAKO?

Dijelovi seminarskog:

Naslovna stranica – pogledati seminarski sa I godine

Sadržaj (sa nevedenim brojem stranica)

Popis tabela i slika i grafikona

Uvod – objasniti zašto je tema o kojoj pišete važna za poslovni uspjeh kompanije, te za vještine i performanse svakog menadžera, te napisati šta je cilj seminarskog, te objasniti kako će on biti ostvare putem dijelova seminarskog

Dijelovi koji su vezani za temu

Zaključak

Popis literature – vidjeti uputstvo za seminarski sa I godine

12.3.2012

3

KONTEKST POSLOVANJA

Definicija vrsta poslovnog konteksta

Šta je to agribiznis i šta podrzumjeva prehrambena industrija?

Koje su specifičnosti agrobiznisa?

Nacrtajte sektor

Lanac vrijednosti – “food chain” – zašto je važan za moderno poslovanje’

Zašto moramo znati kontekst poslovanja?

1

G.1. Begić Nedžmin Buza Evelin Varupa Emir

STRATEŠKO PLANIRANJE

Definicija – šta je to strateško planiranja?

Šta je svrha strateškog planiranja?

Na koji način se kreira strateški plan – koej su faze i koje dijelove mora imati svaki strateški plan?

Koja menadžerska oruđa se koriste pri kreiranju strateških planova?

Šta su koristi od strateškog planiranja?

1

G.2. Redžanović Emir Gazdić Melisa Bajramović Jasmin

12.3.2012

4

KREIRANJE VIZIJE I MISIJE I

GENERALNE POSLOVNE POLITIKE

Definicija vizije, misije i generalne poslovne politike?

Šta je svrha i uloga definisanja vizije misije i generalne poslovne politike?

Koje su karakteristike dobro kreirane vizije, misije i generalne poslovne politike?

Kako se kreiraju vizija, misija i generalna poslovna politika?

Koje su koristi kvalitetno definisane vizije, misije i generalne poslovne politike?

1

G.4. Mešanović Lejla Ajanović Jasmina Haznadarević Sanita

OPERATIVNO PLANIRANJE

Šta je to operativno planiranje?

Šta je svrha i uloga operativnog planiranja?

Koje vrste operativnog planiranja postoje?

Koje su faze operativnog planiranja?

Šta svaki operativni plan mora sadržavati”

Koja menadžerska oruđa se koristi pri operativnom planiranju?

1

G.5. Bukvić Amar Hodžić Samra Paurević Dajana

G.6. Hodžić Merjema Mlaćo Merjem Softić Delila

12.3.2012

5

PLANIRANJE

Šta je to planiranje?

Koja je svrha planiranja?

Koje vrste planova postoje?

Šta svaki plan mora sadržavati?

Kako se kreiraju planovi – generalni proces?

Šta je to funcija planiranja?

Na koji način se može organizirati funkcija planiranja?

Koje faktore treba uzeti u obzir pri kreiranju funkcije planiranja?

1

G.8. Pepić Amel Patković Emir Zukić Damir

ORGANIZIRANJE

Šta je to organiziranje – proces, funkcija i struktura?

Šta je svrha organiziranja?

Šta uključuje funkcija organiziranja?

Kako se organizira funkcija organiziranja?

Kako možemo mjeriti efikasnost procesa organiziranja?

Koja menadžerska oruđa koristite pri uspostavi organizacione strukture?

Koje vrste organizacionih struktura postoje? O kojim faktorima treba voditi računa pri odabiru vrste organizacione strukture?

2

G.10. Hodžić Fikreta Omerović Tamara

12.3.2012

6

ORGANIZACIONA STRUKTURA

Šta je organizaciona struktura?

Koje vrste organizacionih struktura postoje?

Šta je svrha kreiranja organizacione strukture – šta je rezultat uspostave organizacione strukture?

Povežite organizacionu strukturu sa transparentnošću i sljedivošću?

Kako se bira i uspostavlje adekvatna organizaciona struktura?

2

G.12. Omerhodžić Edin Hasaničević Amir Kelm Anel

UPRAVLJANJE PROIZVODNJOM

Definicija?

Šta podrazumjeva?

Koja načela poštuje?

Koji je njen rezultat?

Koja je svrha upravljanja proizvodnjom?

Od čega se sastoji?

Koja se menadžerska oruđa koriste?

3

G.13. Dželilović Amila Nuker Emina Bašić Aldina

G.14. Raščić Irma Kobiljak Amra Muminović Elma

12.3.2012

7

REIŽINJERING – ANALIZA PROCESA

Definicija?

Šta podrazumjeva?

Koja načela poštuje?

Koji je njen rezultat?

Koja je svrha?

Od čega se sastoji?

Koja se menadžerska oruđa koriste?

4

G.16. Ajdin Amira Imamović Samra Handžić Mirheta

UPRAVLJANJE ZALIHAMA

Definicija?

Šta podrazumjeva?

Koja načela poštuje?

Koji je njen rezultat?

Koja je svrha?

Od čega se sastoji?

Koji načini upravljanja zalihama postoje?

Koja se menadžerska oruđa koriste?

Kako se uspostavlja sistem upravljanja zalihama – predstavite neki?

Kako se ocjenjuje uspješnost?

4

G.17. Šehovac Filip Isić Selma Handžić Fahreta

G.19. Kraković Fatima Hajdarević Dženana

12.3.2012

8

MARKETING STRATEGIJA

Definicija?

Šta podrazumjeva?

Koja načela poštuje?

Koji je njen rezultat?

Koja je svrha?

Od čega se sastoji?

Koja se menadžerska oruđa koriste?

Kako se uspostavlja i kreira?

Kako se ocjenjuje uspješnost?

5

G.21. Ohran Enisa Fako Lejla

MENADŽERSKA ORUĐA

Definicija?

Šta podrazumjeva?

Koja načela poštuje?

Koji je njen rezultat?

Koja je svrha?

Od čega se sastoji?

Koje vrste postoje?

Opis najvažnijih

4

12.3.2012

9

KONTROLA

Definicija?

Šta podrazumjeva?

Koja načela poštuje?

Koji je njen rezultat?

Koja je svrha?

Od čega se sastoji?

Koje vrste kontrole postoje i kako se uspostavlja funkcija kontroliranja – razlika između malih i velikih kompanija?

Koja se menadžerska oruđa koriste?

Kako se ocjenjuje uspješnost?

5

G.11. Islamović Aldin Golić Ahmed Karahusić Dino

USPOSTAVA KONTROLNE FUNKCIJE

Definicija?

Šta podrazumjeva?

Koja načela poštuje?

Koji je njen rezultat?

Koja je svrha?

Od čega se sastoji?

Koje vrste kontrole postoje i kako se uspostavlja– razlika između malih i velikih kompanija?

Koja se menadžerska oruđa koriste?

Kako se ocjenjuje uspješnost?

5

G.22. Kurtović Denis Čauš Edin Šetić Aid

12.3.2012

10

USPOSTAVA UPRAVLJAČKE FUNKCIJE

Šta podrazumjeva upravljačka funkcija?

Šta je svrha uspostve upravljačke funkcije?

Od čega se sastoji?

O kojim faktorima treba voditi računa ppri kreiranju upravljačke funkcije?

Da li postoji razlika u izgledu upravljačke funkcije kod male i velike kompanije?

Grafički uz primjenu menadžerskih oruđa prikažite upravljački funkciju jedne firme?

4

G.23. Zukić Admir Musabegović Dženana Mešković Selma

UPRAVLJANJE HUMANIM RESURSIMA

Definicija?

Svrha i uloga?

Koristi?

Strategija?

Teorije motivacije?

Koji faktori su ključni za uspostavu produktivne radne atmosfere?

Dokumenti koji su neophodni?

Kako se ocijenjuje uspješnost?

6

G.24. Hurić Semir Ramić Dženana Kadrić Mirela

12.3.2012

11

RAZVOJ NAUKE O MENADŽMETU

ko su bili glavni teoretičari nauke o menadžmentu?

Koje su glavne teorije? Šta je bi fokus svake od tih teorije? Kako se može povezati svaka od teorija sa nivoom tehničko-tehnološkog razvoja i društvenog uređenja?

Šta je dovelo do pojave date teorije – koje probleme one tretiraju?

6

G.22. Vejsić Selma Begić Munevera

KOMUNIKACIJA

Definicija?

Šta podrazumjeva?

Koja načela poštuje?

Koji je njen rezultat?

Koja je svrha?

Od čega se sastoji?

Koja je uloga dokumentacije? Kako se dokumentuju procesi? Povežite ovo sa sljedivošću i načinima njenog osiguranja?

Koja se menadžerska oruđa koriste?

Kako se ocjenjuje uspješnost?

6

G.20. Jusufović Elma Dedović Sabina Ribić Melisa

12.3.2012

12

FINANSIJSKA ANALIZA

Definicija?

Svrha i rezultat?

Uloga i koristi?

Na koji način se vrši?

Šta su indikatori uspješnosti i kako se definišu?

Postoji li razlika između malih i velikih firmi?

Šta se prati na dnevnom, sedmičnom, mjesečno, tro-mjesečnom, polugodišnjem i godišnjem nivou?

7

G.15. Melezović Tanja Jašarević Emina Mujan Emina

ANALIZA USPJEŠNOSTI –

PERFORMANSE KOMPANIJE

Definicija?

Svrha i rezultat?

Uloga i koristi?

Na koji način se vrši?

Šta su indikatori uspješnosti i kako se definišu?

Postoji li razlika između malih i velikih firmi?

Šta se prati na dnevnom, sedmičnom, mjesečno, tro-mjesečnom, polugodišnjem i godišnjem nivou?

7

G.9. Smajić Melita Zorlak Alma Ćurić Emina