U NIVERSIDAD NACIONAL

DE M AR Da PLATA

l AÑO: 1201 8

1- Datos de lu as ignatura [ Nombre [ Micología

I Cód;go I D 25

Ti ar ue con una X Obli atoria X o tativa

I Área curricular a la que pertenece

I Departamento I Químicu

[ Carrera/s I Bioquímica

I Fac. Cs. EXllctas y Naturales

Ciclo o año de ubicac ión en la carrera/s

Sto año.

Car a horaria asi nada en el Pl an de Estudios: Total 80 horas Semanal 10 honis

Distribución de la ｣｡ ｮ ｾ｡＠ horaria semanal) presencial de los a lumnos:

I Teóricas Práct icas

I 4 4

Relación docente alumnos' -Cantidad estimada de Cantidad de docentes

al umnos in scriptos 40 Profesores Auxi liares

1 2

INSTRUMENTO A PLAN DE T RABAJO

DEL EOUIPO DOCENTE

Nivel Mar ue con una X Grado X Post-Grado

Teórico - orácticas I 2 I

Cantidad de comi siones

Teóricas I Práct icas I ｔ ･ｲｩ｣ｯＭ ｐｲ￡ ｾ ｴｩ ｣｡ｳ＠

1 I 2 2

2-N° 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.

N°

1. 2. 3. 4. 5. 6.

UNIVERSIDAD NACIONAL

DE MAR DEL PLATA

Composición del equipo docente (Ver instructivo): Nombre y Apellido ENSO HUGO REINOSO ANA LlA VERONICA LUX TOMASSTNI LORIANA LARREGLE ANDRES

..................... .... ....

Cargo Dedicación

T As Adj JTP Al A2 Ad Beo E p S

x x x x x

x x x

Carácter Reg. Inl. Otros

Fren te

x x x

x

INSTRUMENTO A PLAN DE TRABAJO

DEL EOUIPO DOCENTE

Titulo/s Farmacéutico I Bacteriól ogo Bioquímica Bioquímica bioquímico

Cant idad de ho ras semanales dedicadas a: (*) Docencia Investig. Ext.

a al umnos Totales

5 8 6 8 6 8 6 8

(*) la suma de las horas Tolale + Investig. + Exl. + Cest. no puede superar la asignación horaria del cargo docente.

(

Gest.

2 2 2 2

2

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3- Plan de trabaj o del equipo docente

l. Objetivos de la asignatura.

Micología general.

INSTRUMENTO A PLAN DE TRABAJO

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• Conocer las características, estructurales, biológicas y metabólicas de distintos grupos de hongos patógenos para el hombre. Aplicar los métodos de laboratorio para aislamiento e identificación de los hongos comprometidos en la salud humana.

• Conocer las características, estructurales, biológicas y metabólicas de distintos grupos de hongos patógenos para el hombre.

Micosis • Analizar y describir los mecanismos a través de los cuales los hongos producen enfermedad. • Realizar diagnóstico diferencial , incluyendo toma, conservación y procesamiento de muestras. • Interpretar el significado de los resultados obtenidos mediante diferentes métodos de diagnóstico y control de las micosis. • Interpretar la epidemiología de las micosis superficiales y profundas. • Manejar e interpretar normas y publicaciones científicas relacionadas con la materia.

2. Enunciación de la tOlalidad de los contenidos a desarrollar en la asignatura.

TEMA Micología general Citología y biología de Jos eumycetos. Metabolismo primario y secun-

1 dario.Técnicas de Laboratorio. Materiales utilizados en Micología. Medios de cultivo. Reactivos y colorantes. Uso de instrumental. Trabajo de Laboratorio. Cultivos: estudio macro y micromorfológico. Tipos de micelio: unicelular (Ievaduriforme), multicelular (filamentoso) , otros.

2 Micelio vegetativo. Formas especiales: elementos de propagación, nutrición , sostén, fij ación, resistencia, etc.

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e U NIVERSIDAD NACIONAL lNSTRUMENTO A DEMAR DEL PLATA PLAN DE TRABAJO

DEL EOUIPO DOCENTE

3 Micelio de fructificación (I). Esporas asexuales internos y externos; conidios (amerosporas, didimosporas, fragmosporas , dictiosporas), esporangiosporas y

I picnidiosporas.

4 Micelio de fructificación (11). Diferentes frutos: esporas sexuales internos y externos; ascosporas, basidiosporas y zigosporas.

5 Taller de Laboratorio - Taller bibliográfico

Subdivisión DEUTEROMYCOTINA (1).

S Clase HYPHOMYCETES. Órden Moniliales. Familia Monmaceae. Estudio de las características morfológicas y fisiológicas de los géneros más importantes: Aspergillus, Gliocladium, Histoplasma, Microsporum, Paecilomyces, Penicillium, Scopulariopsis, Trichophyton, T richoderma, etc.

Subdivisión DEUTEROMYCOTINA (fI). 7 Clase HYPHOMYCETES. Orden Moniliales. Familia Dematiaceae.

Estudio de las caracteristicas morfológicas y fisiológicas de los géneros anaformos más importantes: Achrophialophora, Afternaria, Clados-porium, Curvularia, Drechslera, Exophiala, Epicoccum, Helmistosporium,

Hormoconis, Phiafophora, Stemphylium, Ulocladium, etc ..

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e U NIVERSIDAD N ACIONAL INSTRUMENTO A DE M AR DEL PLATA PLAN DE TRABAJO

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Subdivisión DEUTEROMYCOTlNA (11 ) Famifia Stilbefaceae. Estudio de las características morfológicas y

8 fisiológicas de los géneros más importantes: Graphyum, Doratomyces (Slysanus!, Slilbum. Familia Tuberculariaceae. Estudio de las características morfológicas y fisiológicas de los géneros más importantes: Fusarium, Tubercularia. Familia Agnomycetaceae. Estudio de las características morfológicas y

fisiológicas de los géneros más importantes: Papulospora, Se/erot¡um,

Rhizotocnia. Clase COELOMYCETES. Estudio de las características morfológicas y fisiológicas de los géneros más importantes: Botryodplodia , Phoma y Sphaeropsis.

Subdivisión DEUTEROMYCOTlNA IV 9 Clase BLASTOMYCETES. Familia Cryptococcaceae. Estudio de las ca-

racteristicas morfológicas y fisiológicas de los géneros más importantes: Gandida, GrvlJtococcus, Malassezia Rhodotorula, TrichosDoron, etc.

10 Subdivisión ASCOMYCOTlNA Clase HEMIASCOMYCETES

Familia Saccharomycetaceae: (Levaduras Ascosporógenas) . Caracteristicas morfológicas y fisiológicas de 105 géneros, Nadsonia, Pichia, Saccharomyces, etc.

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DEL EOUlPO DOCENTE

11 Subdivisión ASCOMYCOTlNA Clase PLECTOMYCETES. Diferentes Familias. Observación de características macro y micromorfológicas de los géneros: Emericella (Aspergilfus spp) , Eurotium, Sartorya y Carpente/es (Penicillium spp) , EupeniciIJium, Clase PYRENOMYCETES. Observación de características macro y micromorfológicas de los géneros: Chaetomium, Claviceps, Neurospora. Clase DISCOMYCETES. Observación de características macro y micromorfológicas de los géneros: Morchella , Pyronema, Tuber. Clase LOCULOASCOMYCETES. Observación de características macro y micromortológ icas de los géneros: Piedraia, Pleospora (Slemphvl¡um),

12 Subdivisión ZYGOMYCOTlNA Clase ZIGOMYCETES. ORDEN MUCORALES. Diferentes Familias. Observación de características macro y micromorfológicas de los géneros: Absidia, CunninghameJla, Mortierella, Mucor, Rhizopus, $yncephalastrum, etc. ORDEN ENTOMOPHTHORALES. Diferentes Familias. Observación de características macro y micromorfológicas de los géneros: Conidiobolus y Basidiobolus.

13 Taller de laboratorio

14 PRIMER examen parcial (escrito)

MICOSIS

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MICOSIS SUPERFICIALES PROPIAMENTE DICHA 15 PILONODOSIS: PIEDRA NEGRA (Piedraia horlae) y PIEDRA BLANCA

(T beige/iI) . PITIRIASIS SIMPLE Y P. VERSICOLOR (Ma/assezia spp). TINEA NIGRA PALMARIS (NO DERMATOFITICA, Horlaea werneckil) .

MICOSIS SUPERFICIALES DERMATOFITOSIS (Epidermophyton floccosum, Microsporum canis, M. gypseum, M. audowinii, Trichophyton rubrum, T. mentagrophytes, T. ton-surans, T. ve"ucosum) . CANDIDIASIS (Gandida albicans, C. tropicalis,

C. parapsi/osis) . GEOTRICOSIS (Geo/richum candldum) . Diagnóstico de Laboratorio.

16 MICOSIS SUBCUTÁNEAS ESPOROTRICOSIS (Sporothrix schenckil). CROMOMICOSIS (Cladosporium carrionii, Fonsecaea pedrosoi, Rhino-cladiella acquaspersa, Exophiala dermatitidis) .

ENTOMOPHTHOROMICOSIS (Conidiobolus coronatus, C. incongruans, Basidiobolus haptosporus).

MICETOMAS MICETOMAS MADUROMICÓTICOS (Madurella mycetomatis, M. grisea, -

17 Fusarium solani, Acremonium kiliense , A. recifei, Curvularia spp.), MICETOMAS ACTINOMICÓTICOS (Actinomadura madurae, A. pelle-

tieri, Nocardia brasiliensis, N. otitidis-caviarum, Streptomyces soma-liensis, Diagnóstico diferencial. Aspecto macro-micromoriológicos de los diferentes agentes etiológicos. Diagnóstico de Laboratorio

18 Taller bibliográfico (Recuperatorio de Trabajos Prácticos)

19 SEGUNDO examen parcial (Múlliple choice-audiovisuales)

7

20

21

22

23

MICOSIS PROFUNDAS (EUMYCETOS PATÓGENOS PRIMITIVOS) COCCIDIOIDOMICQSIS (Coccidioides posadasjj. C. ;'l1milis).

ADIASPIROMYCOSIS (Chrysospori/llll parvum y C. crescel1s).

HISTOPLASMOSIS (Histoplasma capsulatum, H. duboisii, H farcimino-

sum) . PARACOCCIDIOIDOMICOSIS (Paracoccidioides brBsiliensis, La-cazia lobol). BLASTOMICOSIS NORTEAMERICANA (Blastomyces der-

malilides). Diagnóstico de Laboratorio.

MICOSIS PROFUNDAS OPORTUNISTAS I (EUMYCETOS OPORTUN ISTAS) ASPERG ILOSIS (Aspergillus A. flavus, fumigatus, A. niger, etc.) MUCORMICOSIS (Absidia,Mucor, Rizopus, etc.) FUSAR10SIS (Fusarium hapiforme, F. Oxysporum, F. solan!)

MICOSIS PROFUNDAS OPORTUNISTAS 11 (EUMYCETOS OPORTUN ISTAS) CANDIDIASIS. (Gandida albicans, C. glabrata, G. tropicalis, etc) CRIPTOCOCOSIS. (Cryptococcus neoformans, C. gattii, etc). RHODOTORULOSIS (Rhodolorula glulinis, R. minuta, R. rubra,).

TRICHOSPORONOSIS (Trichosporon asah;;, T. beige/;;, T. Cutaneum) PITIROSPOROSIS SISTÉMICA (Malassezia spp.). FUSARIOS/S

(Fusarium spp)

PSEUDOMICOSIS. NOCARDIOSIS PULMONAR (Nocardia asteroides, N. brasiliensis, etc.). ACTINOMYCOSIS (Actinomyces israelii, A. bovis, A. odontoliticus) . LESIONES DE PIEL: ERITRASMA (Corynebacterium minutissimum).

QUERATINOLlSIS PUNTEADA (Gorynebacterium sp.), TRICOMICOSIS AXILAR (Nocardia tenuis), OERMATOPHYLOSIS (Dermatophilus congo-lensis) . RINOSPORIDIOSIS (Rhinosporidium seeben) . Diagnóstico de laboratorio.

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TERCER examen parcial (Múltiple choice-audiovisuales)

EVALUCIÓN FINAL PROMOCiÓN

26 PRESENTACiÓN DE MONOGRAFíAS

METODOLOGíA DE EVALUACiÓN:

3. Bibliografia (básica y complementaria).

Figura en guía de Tntbajos Prácticos.

4. Descripción de Acti vidades de aprend izaje.

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Aspectos taxonóminos (Macro y micromorfologht). Preparación de medios cultivo. Repique de cepas, microcultivos, observación microscópica directa y dibujo de cada uno de los preparados en fresco, microcultivos y cortes histológicos.

5. Cronograma de contenidos, actividades y evaluaciones.

Ver punto 2.

6. Procesos de intervención pedagógica.

Será a través de teóricos (Clase magistral), Prác ticos, teórico-pr:lcticos (talleres) y monografías.

7. Eva luación

·:·Examen de Promoción: será tipo múltiple-choice audiovisual en fecha a convenir con los estudiantes regulares.

·:·Monografias : se presentaran en forma grupal con temas de actualidad; las que serán expuestas y discutidas por cada grupo de alumnos.

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':'La nota del Examen de Promoción y monografia será promediado, dando como resultado la nota final para cada estudiante.

OBSERVACiÓN: los alumnos contarán con una guia impresa, previo al desarrollo de cada actividad teórico-práctica y con la bibliografía correspondiente.

8. Asignación y distribución de tareas de cada uno de los integrantes de l equipo docente.

ｅＮ ｾｉＮ＠ Reinoso: Teóricos y supervisión de trabajos prácticos. EvaJuación del E.P. A.V. L..ux : Trabajos práct icos. Teórico- prácticos y evaluación de parciales. L. Tomassini : Colaboración en Trabajos prácticos y teórico - prácti cos A. L:lrrcglc: Colaboración en Trabajos prácticos y teórico - prácticos.

9. Justificación - (optativo)

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