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EHESS Front Matter Source: Études rurales, No. 169/170, Transmissions (Jan. - Jun., 2004) Published by: EHESS Stable URL: http://www.jstor.org/stable/20123023 . Accessed: 28/06/2014 09:30 Your use of the JSTOR archive indicates your acceptance of the Terms & Conditions of Use, available at . http://www.jstor.org/page/info/about/policies/terms.jsp . JSTOR is a not-for-profit service that helps scholars, researchers, and students discover, use, and build upon a wide range of content in a trusted digital archive. We use information technology and tools to increase productivity and facilitate new forms of scholarship. For more information about JSTOR, please contact [email protected]. . EHESS is collaborating with JSTOR to digitize, preserve and extend access to Études rurales. http://www.jstor.org This content downloaded from 46.243.173.112 on Sat, 28 Jun 2014 09:30:50 AM All use subject to JSTOR Terms and Conditions

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EHESS

Front MatterSource: Études rurales, No. 169/170, Transmissions (Jan. - Jun., 2004)Published by: EHESSStable URL: http://www.jstor.org/stable/20123023 .

Accessed: 28/06/2014 09:30

Your use of the JSTOR archive indicates your acceptance of the Terms & Conditions of Use, available at .http://www.jstor.org/page/info/about/policies/terms.jsp

.JSTOR is a not-for-profit service that helps scholars, researchers, and students discover, use, and build upon a wide range ofcontent in a trusted digital archive. We use information technology and tools to increase productivity and facilitate new formsof scholarship. For more information about JSTOR, please contact [email protected].

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EHESS is collaborating with JSTOR to digitize, preserve and extend access to Études rurales.

http://www.jstor.org

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?tudes

rurales

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A&^j

r

TRANSMISSIONS

Syst?mes juridiques,

syst?mes informels d'h?ritage

M?moire, comm?moration, identit?

Pratiques et organisations paysannes

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r*Mi "O E S tlUDES W *r si "E N'CE 5

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?tudes

T?r? es ANTHROPOLOGIE / ?CONOMIE / G?OGRAPHIE / HISTOIRE / SOCIOLOGIE

Revue trimestrielle ?dit?e au

Laboratoire d'anthropologie sociale

avec le concours du Centre national

de la recherche scientifique

et du Centre national du Livre

?DITIONS DE L'?COLE DES HAUTES ?TUDES EN SCIENCES SOCIALES

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Note ? l'attention des auteurs

La R?daction vous prie d'envoyer votre article sur disquette ou par e-mail ?

[email protected]

Les r?f?rences bibliographiques dans le texte appara?tront entre crochets comprenant le

nom de l'auteur, la date de parution de l'ouvrage, les pages cit?es [Duby 1980 : 2-15].

Les illustrations pr?tes ? clicher seront accompagn?es d'un tirage papier. L'auteur veillera

? en pr?ciser l'emplacement et ? r?diger les l?gendes.

Il joindra un r?sum? en fran?ais d'une dizaine de lignes, quelques mots cl?s et pr?cisera son rattachement institutionnel.

Les ?preuves r?vis?es par la R?daction seront communiqu?es ? l'auteur pour accord.

Chaque auteur re?oit 30 tir?s ? la suite ainsi qu'un exemplaire de la revue.

Les articles non retenus ne sont pas retourn?s.

La revue ?tudes rurales publie des travaux portant sur les activit?s, les territoires, les gen

res de vie, les modalit?s d'organisation politique, les actions collectives et les syst?mes de

repr?sentations et de croyances des populations ?rurales?. La ruralit? est d?finie au sens

large et caract?rise les peuples qui exploitent les ressources de la terre et de la mer, ainsi que

les ?leveurs et les pasteurs.

La revue r?affirme sa vocation interdisciplinaire et son int?r?t pour toutes les aires cultu

relles, de la gen?se des communaut?s paysannes n?olithiques jusqu'aux mutations contem

poraines. Les sommaires des derniers num?ros parus et de ceux en pr?paration t?moignent de cette pluralit? de vues sur un sujet qui s'inscrit dans la longue dur?e et qui r?v?le les ten

sions du pr?sent.

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TRANSMISSIONS

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Fondateurs

Isac Chiva

Georges Duby Daniel Faucher

R?dactrice en chef

Carmen Bernand

Comit? de r?daction

Michel Adam G?rard Chouquer

Edouard Conte

Jean-Pierre Digard Juan Carlos Garavaglia

Christian Giordano Jean Guilaine

Rose Marie Lagrave

Fran?ois Sigaut Isabelle Thireau

R?daction

Danielle Daho, ?va Kempinski, Claire Perenchio

Laboratoire d'anthropologie sociale

(Coll?ge de France, CNRS, EHESS)

52, rue du Cardinal Lemoine - 75005 Paris t?l. : 01 44 27 17 43 / 44 - fax : 01 44 27 17 66

e-mail: [email protected]

Maquette

Jean-Marie Fourquet

? ?cole des hautes ?tudes en sciences sociales 2004

ISSN 0014-2182 ISBN 2-7132-2006-8

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?tudes

rurales n? 169-170, janvier-juin 2004

Transmissions

9 Marie-Luce G?lard

Protection par le sang et accord

par le lait dans la tribu des

Ait Khebbach (Sud-Est marocain)

29 Anne-?l?ne Delavigne La dimension identitaire des peurs alimentaires au Danemark

43 B?atrice M?sini R?sistances et alternatives rurales

? la mondialisation

61 Yves Guillermou et Andr? Kamga Les organisations paysannes dans

l'Ouest-Cameroun. Palliatif ? la

crise ?

77 David Mart?nez L?pez Bourgeoisie agraire et famille dans

l'Andalousie du XIXe si?cle

93 Maria Jos? Carneiro

H?ritage et rapports de genre chez

des familles paysannes au Br?sil.

Deux ?tudes de cas

10 9 Andrea Reguera Terres d'?tat, affaire de particuliers

(Argentine, XIXe si?cle)

SOMMAIRE

131 Blanca Zeberio

Les h?ritiers de la terre. Famille,

patrimoine et reproduction sociale dans

la Pampa argentine (xixe-xxe si?cle)

149 Alain Testart

Propri?t? et non-propri?t? de la terre.

La confusion entre souverainet? poli

tique et propri?t? ?trang?re (2e partie)

1 jg Maud Saint-Lary Des juges dans l'antre du logis. Pouvoirs judiciaire et religieux dans

une chefferie tooroobe du Yatenga

(Burkina Faso)

19 7 Sandrine Petit et Charles Watkins

Pratiques paysannes oubli?es.

L'?t?tage et l'?mondage des arbres

en Grande-Bretagne (1600-1900)

215 Fr?d?ric Saumade Carnaval et ?migration saisonni?re

au Mexique : la cosmogonie otomi

r?g?n?r?e par l'acculturation

237 Charlie Galibert

Temps, m?moires et construction de

l'identit?. L'?dification d'un monument

aux morts dans un village corse

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A propos

Jean-Pierre Digard

Anthropologie des techniques et anthropologie cognitive

Chronique

Jacques Lautman

Le tyranneau de village

Comptes rendus

Marc R. Anspach, ? charge de

revanche. Figures ?l?mentaires

de la r?ciprocit?

(Dominique Casajus)

Sarah R?ault-Mille, Les marais

charentais. G?ohistoire des paysages du sel

(Sophie Normand-Collignon)

?liane Del Col, Les oiseaux de cage. Passions d'amateurs

(Jean-Pierre Digard)

Edith Beaudoux-Kovats, Les Blancs

cr?oles de la Martinique. Une

minorit? dominante

(Odina Sturzennegger-Benoist)

V?ronique Campion-Vincent, Jean-Claude Duelos et Christian Abry

eds., Le fait du loup. De la peur ? la

passion : le renversement d'une image

(Jean-Pierre Digard)

Jean-Dominique Giovannangeli, Fils

et petit-fils de bergers en Alta Rocca

(Philippe Pesteil)

Pascal Reigniez, L'outil agricole en France au Moyen ?ge

(Jean-Pierre Digard)

Jean-Philippe Colin ed., Figures du m?tayage. ?tude compar?e de contrats agraires (Mexique)

(Philippe Lavigne Delville)

Genevi?ve Calame-Griaule, Contes

tendres, contes cruels du Sahel

nig?rien

(C?cile Leguy)

Jocelyne Porcher, ?leveurs

et animaux. R?inventer le lien

(Jean-Pierre Digard)

31s Livres re?us

317 Table des mati?res de l'ann?e 2003

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Collaborateurs du pr?sent fascicule :

Maria Jos? Carneiro, Universit? f?d?rale rurale, Rio de Janeiro

Dominique Casajus, CNRS, Ivry-sur-Seine

Anne-?l?ne Delavigne, Mus?um national d'histoire naturelle, Paris

Jean-Pierre Digard, CNRS, Ivry-sur-Seine

Charlie Galibert, Universit? de Nice-Sophia Antipolis Marie-Luce G?lard, Laboratoire d'anthropologie sociale, Paris

Yves Guillermou, Universit? de Toulouse III

Andr? Kamga, Universit? de Dschang, Cameroun

Jacques Lautman, MMSH, Aix-en-Provence

Philippe Lavigne Delville, GRET, Paris C?cile Leguy, Universit? Victor Segalen, Bordeaux

David Mart?nez L?pez, Universit? de Ja?n, Espagne B?atrice M?sini, MMSH, Aix-en-Provence

Sophie Normand-Collignon, EHESS, Paris

Philippe Pesteil, Universit? de Corse

Sandrine Petit, IRD, Orl?ans

Andrea Reguera, Universidad del Centro de la Provincia

de Buenos Aires, Tandil

Maud Saint-Lary, EHESS, Marseille

Fr?d?ric Saumade, Universit? de Montpellier I, Aix-en-Provence

Odina Sturzenegger-Benoist, Universit? d'Aix-Marseille

Alain Testart, CNRS, Paris

Charles Watkins, Universit? de Nottingham, Angleterre Blanca Zeberio, Universidad del Centro de la Provincia

de Buenos Aires, Tandil

Traducteur :

Noal Mellott

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V

A propos

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Chronique

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Comptes rendus

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