FORBRUGERRÅDETS MEDLEMSBLAD | 1 19 | AUGUST | 2011

Miljørigtig testvinder

SPIS OP

Hver dansker smider 63 kilo mad ud om året

WATTEDE MOTORER

Støvsugeren med mange watt er ikke altid bedst

BRYLLUPSPRISER

Spar penge på blomster, hår og makeup

TEST AF VÆGMALING

taenk_t119_001 15taenk_t119_001 15 04/08/11 12:38:1004/08/11 12:38:10

2 TÆNK // AUGUST 2011 // LEDER OG INDHOLD

WebudviklerChristian Heibergchh@fbr.dk

Journalist-praktikant Charlotte Friis Eriksencfe@fbr.dk

Webredaktør Tage Majlandtam@fbr.dk

JournalistThomas Lemketl@fbr.dk

JournalistMarianne Troelsen Skoumts@fbr.dk

JournalistErik Valeur ev@fbr.dk

RedaktørMette Schmidtmes@fbr.dk

Webjournalist Annelene Højvang Larsenahl@fbr.dk

Journalist-praktikant Astrid Lærke Rantorpalr@fbr.dk

Hør lige ...

Støvsugertesten er sjov at lave, fordi den flytter markeds-andele. Jeg er med under brugertesten for at sikre, at alle de aspekter, der er relevante for danske forbrugere, kommer med. Importørerne er ekstremt kritiske over for vores resultater, når vi sender dem til høring. Her skal jeg være klar til at tage en kamp. Men vi er ret sikre på det, vi

siger, fordi der er så mange målinger bag, og som regel kan jeg tilbagevise kritikken. Hvis noget alligevel ser mær-keligt ud, gentester vi modellen.

TestmedarbejderRasmus Partsch, rp@fbr.dk

Fiolstræde 17, Postboks 2188, 1017 København K. Tlf. 7741 7777

KONTAKT Læserbreve og kommen-tarer: red@fbr.dk. Testresultater og metode: test@fbr.dk. Abonnement og adresseændring: abn@fbr.dk. Medlemsservice: medlem@fbr.dk.

MAGASINET Ansv. chefredaktør: Lis Hornø. Tænk er Forbrugerrådets medlemsblad, og vi optager ikke annoncer. Alt materiale i Tænk og på tænk.dk er ophavsretligt beskyt-tet. Som medlem må du kopiere, udskrive og downloade materiale til eget brug. Redaktionel gengivelse af artikler og skemaer samt enhver kommerciel brug af oplysninger i Tænk og fra tænk.dk må kun finde sted med tilladelse fra Tænk.

PRISER Bladmedlemskab, 6 mdr: 298 kr., 12 mdr: 570 kr. Webmed-lemskab, 12 mdr: 390 kr. Erhvervs-abonnement, Tænk 12 mdr. 712,50 kr., web 12 mdr: 487,50 kr. (begge inkl. moms).

PRODUKTION Repro: Highlight A/S. Tryk: Color Print A/S. Papir: Galerie Fine Silk. ISSN 1604-6307. Næste nummer af Tænk: 9. september 2011. Forside: Scanpix

Din garanti for et kvalitetskøb!BEDST I TEST

WebudviklerHenriette Christensenhc@fbr.dk

Der er mange husråd fra mine bedsteforældres tid, der er gået tabt. Min farmor var på husholdningsskole, men alle-rede mine forældre kender ikke reglerne for, hvordan man opbevarer mad, og hvor længe det kan holde sig, så godt som farmor. Der var mange ting, der overraskede mig, da jeg researchede artiklen om madspild, især om opbe-varing af grøntsager. Før lagde jeg altid løg i køleskabet, nu ved jeg, at de skal ligge et tørt sted, for eksempel i et køk-kenskab.

Journalist Julie Hjerl Hansen, jhh@fbr.dk

Hjemlig hyggeRedaktionen er agurkestille, de fleste holder ferie med deres kære og har efterladt Tænk 119 på væggen. Det minder om svundne tiders Statens Husholdningsråd på den trygge måde. Vi befinder os i hjemmet, hvor mennesker bygger rede, gifter sig, og her kommer første gode råd: Når I bestiller brudebuket og hårop-sætning, så fortæl endelig ikke den næringsdrivende, at anlednin-gen er et bryllup. Ordet ”brude” jobber prisen op til det dobbelte.

Siger vi hjem, siger vi nymalede vægge. Vaskbare vægge, hvis der spildes vand, olie eller kaffe. Vores test viser, at 10 af 12 malinger klarer sig godt, når det gælder vaskbarhed. Som en lille finte kan du få inspiration til gør det selv-drengenes sommerquiz.

Til køleskabslågen bringer vi en oversigt, der viser, hvor længe madvarer faktisk holder sig, hvis de behandles korrekt, og hvor-dan du skal opbevare dem. Her venter overraskelser til alle, som ikke har været på husholdningsskole. Print plakaten fra tænk.dk, hop med på stop spild af madbølgen og vær gammeldags dydig og moderne på samme tid.

Der er også noget, du skal passe på: sukker. Vi danskere har lært at spare på fedtet, men halvdelen af os spiser nu for meget sukker. Ingredienslister på fødevarer er rangordnet efter faldende mængde, og bemærk denne regel: Hvis der står en betegnelse for sukker på en af deklarationens første tre-fire pladser, er suk-kerindholdet for højt. Da sukker kan hedde meget forskelligt, bør du granske listen med dæknavne side 37.

Dette blad er for folk med hang til huslig fornuft. Måske også folk hjemvendt fra lejr eller festival, når der efter 20 timers dødesøvn skal vaskes tøj: Kom lidt sulfo på pletterne, inden du lægger tøjet i maskinen. Og husk kun at vaske dine jeans denne ene gang om året, for jeans skal være trashy, siger indkøbsdirektøren fra Best-seller. Han har brune plamager på sine, for han ved, hvad der giver street cred.

Velkommen til et hyggeligt Tænk.

Lis HornøChefredaktør, lh@fbr.dk

taenk_t119_002 2taenk_t119_002 2 04/08/11 12:37:5704/08/11 12:37:57

Art directorGeira Bjørn Olsengbo@fbr.dk

MarkedsresearchLisette Olsgaardlol@fbr.dk

TestmedarbejderStine Müller sm@fbr.dk

TestmedarbejderGitte Sørensen gs@fbr.dk

TestchefNiels Ebbe Jacobsennej@fbr.dk

WebudviklerAchton Nethercliftan@fbr.dk

TestmedarbejderJakob Sindballe jsi@fbr.dk

TestmedarbejderMorten Koed mk@fbr.dk

ProduktionBjarne ØstergaardPetersenbop@fbr.dk

MarkedsresearchMariane Andersen maa@fbr.dk

Sundhedsbølgen har gjort os så fedtforskrækkede, at mange forbrugere glemmer sukkeret.

24

16

TEMA MADSPILD22 Vi spilder mad for milliarder Mellem 30 og 50 procent af fødevare-

produktionen går tabt.

24 ”Rent teoretisk kan det sikkert spises” En familie har ført dagbog over, hvor meget

mad, de smider ud.

26 Sådan opbevarer du maden Se hvordan fødevarer opbevares bedst muligt,

og tjek om du smider mad ud for tidligt.

ARTIKLER

15 Meningen bag en klassiker De fl este kender Dansk Varefakta, men de

færreste ved, hvad mærket betyder.

16 Det dyre ja Priserne hos mange blomsterhandlere, frisører

og kosmetologer stiger, når kunden er en kommende brud.

21 Snydt af garantien Alle dele af et produkt, uanset pris, er omfattet

af to års reklamationsret.

32 Lamigblirask Det er langt fra tilfældigt, at lægemidler hedder

det, de hedder.

34 Sukkermad Hver anden dansker spiser for meget sukker.

40 Nyt look hver måned Vi har besøgt tøjproducenten Bestseller i Brande.

KORT OG GODT

4 Kort nyt

48 Medlemmerne spørger

50 Testafdelingen fortæller

51 Medlemssiden

TEST

7 Vægmaling

18 Støvsugere

28 Deodoranter

39 Videokameraer

45 Vaskepulver

34

taenk_t119_003 3taenk_t119_003 3 04/08/11 12:53:3304/08/11 12:53:33

4 TÆNK // AUGUST 2011 // KORT NYT

kort nyt Skadelig kemi i jeansKEMI Der bliver brugt over 100 forskellige kemikalier, fra bomul-den bliver plukket til et par jeans hænger i butikken. Tænk har som led i sidste måneds CSR-test af 12 jeansmærker også testet for kemikalier, der kan være skadelige for arbejdere, miljø og dig. I et par jeans fra Wrangler fandt vi en sig-nifikant dosis kobber (54 mg/kg). Der er ingen lovpligtig grænse for kobber i tekstiler, men indholdet er højere end de maksimalt 50 mg/kg, som kræves for at tekstiler med hudkontakt kan få Øko-Tex-mærket. Kontakt med kobber kan skade de indre organer, men spe-cialkonsulent i Miljøstyrelsen Poul Bo Larsen vurderer dog, at det fundne niveau ikke udgør en risiko.

Hos Lee, H&M og Levi’s fandt vi desuden spor af tungmetaller og formaldehyd. De fundne doser er så små, at stofferne ikke udgør en risiko for forbrugerne, men de kan være tegn på, at større mængder er blevet brugt under produktionen, hvilket kan have udgjort en sikker-hedsmæssig risiko for arbejdere og miljø. jhhSe hvilke jeansmærker, der bedst tager hensyn til arbejdere, miljø og lokalsamfund på: tænk.dk/test/jeans-og-csr

Helsekostbutikker retter ind HELSEKOST I årets første kvar-tal besøgte Fødevarestyrelsen, som led i en kontrolkampagne, 50 helsekostbutikker og fandt, at 13 overtrådte reglerne for, hvilke anprisninger de lovligt må give

produkter som kosttilskud og urtete. Disse butikker fik indskær-pelser, påbud eller bøder. Som det er rutine, har styrelsen genbesøgt butikkerne for at se, om de har ret-tet ind, og det har alle på nær én.

Under besøgene undersøger Fødevarestyrelsen skiltning, hyl-detekster, placering af varer samt, hvad personalet siger, når de taler med kunden om produkterne. ”Det sidste kan foregå ved, at vi overhø-rer samtaler i butikken eller direk-te spørger ind til, hvordan produk-terne sælges,” forklarer Maria Chri-stensen, jurist hos Fødevarestyrel-sens Rejsehold.

For eksempel har man fundet, at helsekostpersonale anpriste urtete som virksom mod kvalme. Det er ulovligt at markedsføre kosttilskud som havende en positiv effekt på sygdom. lh

Borneopsparing.dk er lukketMARKEDSFØRING Tænk Penge skrev i april, at hjemmesiden bor-neopsparing.dk, ifølge økonomerne Michael Møller fra Copenhagen Business School og Carsten Hol-dum fra Forbrugerrådet, lovede et urealistisk højt afkast på børneop-sparing, nemlig 8-12 procent. Den forrentning er tre gange så høj som forrentningen på almindelige bør-neopsparinger.

Kritikken gik blandt andet på, at firmaet ikke tilbød en egentlig opsparing, men køb af anparter i Professionel Børneopsparing Aps, og at pengene efterfølgende blev anbragt i risikable investeringer.

Forbrugerrådet anmeldte firma-et til Forbrugerombudsmanden for vildledende markedsføring, og For-

brugerombudsmanden påtalte mar-kedsføringen over for firmaets ejer, Kenneth Lindskov, som nu har luk-ket hjemmesiden. alr

Apoteker-monopol undersøgesLÆGEMIDLER I april skrev Tænk, at lobbyisme fra Apotekerforenin-gen fik regeringen til at standse en undersøgelse af, om apotekernes monopol på at sælge receptpligtig medicin bør ophæves. Fem dage efter, at Tænk var udkommet aftalte regeringen, Dansk Folkeparti, Libe-ral Alliance og Kristendemokraterne at gennemføre undersøgelsen alli-gevel.

Den skal udføres af repræsen-tanter fra tre ministerier og to sty-relser, og det er fire organisationer med interesse i apotekerbranchen utilfredse med. Danske Patienter, Danske Handicaporganisationer, Farmakonomforeningen og Forbru-gerrrådet skriver i et fælles brev til Indenrigs- og Sundhedsministe-riet blandt andet: ”(Vi) … undrer os over, at der ikke indgår repræ-sentanter for brugernes perspek-tiv, hverken i den nedsatte arbejds-gruppe eller som del af en ekstern referencegruppe, der kan bidrage til, at undersøgelsen afdækker alle relevante felter.”

Ministeriet har nu inviteret Dan-ske Patienter, Danske Handicap-organisationer og Forbrugerrådet til møde for at drøfte undersøgel-sen. lh

4.281læsere klikkede inden for tre døgn på Tænks test af opvasketabs, hvil-ket gør den til alle tiders mest læste historie i Tænks nyhedsbrev. ”Ska-delig babyparke-ring” om stolen Bumbo babysitter blev læst af 2.499, mens det mest læste bloginlæg er ”Skjulte beskeder i Betalingsservice”. Hvis du også vil modtage forbru-gernyheder på mail om freda-gen, kan du tilmel-de dig i højrespal-ten på nettet på tænk.dk.

taenk_t119_004 4taenk_t119_004 4 04/08/11 12:52:5304/08/11 12:52:53

5

TEST Tænks laboratorietest af cykelhjelme i juni måned har fået mange forbrugere til at kontakte Politiken Plus, der sælger Ettos cykelhjelme. Ettos populære model Psycho Street dumpede i stødab-sorptionen i sikkerhedstesten. Kun-derne er derfor bekymrede for, om deres hjelm beskytter godt nok, hvis de kommer galt af sted på cyklen. Men indkøber hos Politiken Plus, Camilla Lyngholm, fortæller, at kun få mennesker har været berørt af fejlen, og at de har fået en ny hjelm.

”Højst ti kunder har byttet deres Etto cykelhjelm hos os,” siger hun og fortæller, at de har solgt over 15.000 Etto cykelhjelme, og at

den dumpede model kommer fra et parti på 1.000 hjelme fordelt på markederne i Danmark, Norge og Sverige.

Information på net og i butikDet har ikke været muligt at spore hjelmene, da de bliver bestilt flere gange om året, og hjelmene ikke bliver solgt i den rækkefølge, vi får dem, siger Camilla Lyngholm.

”Vi ved ikke hvilken måned eller år, hjelmene fra det pågælden-de parti er blevet solgt. Men vi har informeret kunderne om problemet med hjelmene og muligheden for at bytte til en ny,” siger hun.

”I en periode stod oplysninger-ne på Politiken Plus’ hjemmesi-

de, men det har jeg fjernet igen, for der er ingen grund til at forvir-re folk, når det ikke er flere menne-sker, det drejer sig om,” siger hun.

Derudover er medarbejderne i kundecenteret og butikken infor-meret, så de kan hjælpe kunder-ne, og lageret er tømt for de sidste hjelme fra det pågældende parti.

”Vi har ikke opfattet det, som et særligt stort problem, da vi ikke har solgt mange hjelme fra det parti, der dumpede,” siger Camilla Lyngholm: ”Etto var ærlige omkring denne serie af hjelme og har ombyttet uden problemer.” alr

Se testen af 15 cykelhjelme på: tænk.dk/test/cykelhjelme

Politiken Plus fortsætter samarbejdet med cykelhjelmsproducenten Etto, hvor en model fejlede i Tænks sikkerhedstest. Foto: Astrid Lærke Rantorp

Politiken Plus bytter cykelhjelme

Vi handler over mobilen

PENGE Køb over internettet er ikke længere betinget af, at du sidder foran computeren. Sta-dig flere danskere bruger i dag deres smartphones til at shoppe online, og andelen af mobil-shoppere er vokset med 70 procent på et år, det viser den seneste rapport fra Dansk e-handels-analyse, der udgi-ves af Foreningen for Distance- og Internethandel. 12 procent af forbru-gerne svarer i en spørgeundersøgelse foretaget af Epinion, at de har e-handlet via mobiltelefonen den seneste måned mod 7 procent på samme tid sidste år. Særligt unge mellem 18 og 34 år handler online direkte fra deres smartphone. mes

TAGER DU RESTER MED HJEM? Doggybags er udbredt i USA, hvor restaurantgæster får resten af deres uspiste måltid med hjem. Men det er åbenbart pinligt at spørge tjeneren om en doggybag på vore breddegrader, viser en undersøgelse blandt svenske forbrugere rappor-terer forbrugermagasinet Råd och Rön. Læs mere om danskernes madspild på side 22.

taenk_t119_004 5taenk_t119_004 5 04/08/11 12:52:5304/08/11 12:52:53

6 TÆNK // AUGUST 2011 // KORT NYT

kort nyt 12 numre af Tænk – fra i år og frem-over er Tænk et ægte månedsblad. Hvis du har været medlem fra 2009 eller tidligere, den-gang vi udkom ti gange årlig, og hvis du ikke alle-rede er gået over til betaling for ét år ad gangen, vil du fremover skul-le betale et stør-re beløb, end du er vant til. Fra og med oktober 2011 ophører vi nem-lig med at sende regninger ud, som dækker 10 måne-ders medlemskab. Prisen for et års medlemskab med 12 numre af Tænk, fuld adgang til test på web samt de fordele, som du kan genopfriske på www.tænk.dk/medlemsfordele, er 594 kroner. Det er samme pris pr. måned som hid-til. lh

Tjek elforbrug ved køb af hvidevarerENERGI Et billigt køleskab kan blive dyrt, hvis det sluger meget strøm. Det er altid en god ide at tænke energiforbrug med, når du skal vælge hårde hvidevarer, og hjemmesiden goenergi.dk letter dit valg. Den viser totalprisen for cirka 200 hvidevarer, det vil sige anskaf-felsesprisen plus prisen for el i de første ti år af apparatets levetid. Der angives totalpriser for ti kate-gorier af hvidevarer.

Vælger man det mindst energi-effektive køleskab til 1.700 kroner, som bruger 7.000 kroner i strøm, er totalprisen 8.700 kroner. Det mest energieffektive køleskab til 5.600 kroner med en samlet elud-gift på 1.300 kroner havner til sam-menligning på totalprisen 6.900 kroner.

Go' Energi er en offentlig insti-tution under Klima- og Energimini-steriet. Go' Energi har egen besty-relse. lh

At definere bæredygtighedBÆREDYGTIGHED På Tænks redaktion har vi ofte brug for at afgrænse begrebet bæredygtighed, så læserne ved, hvad det dæk-ker i forbindelse med en test eller artikel. Her er den definition, som Konkurrence- og Forbrugerstyrel-sen brugte til en Gallup-undersø-gelse i april, hvor et repræsentativt udsnit af danskere svarede på spørgsmål om deres indkøb i for-hold til bæredygtighed:

”Bæredygtighed går overordnet ud på at skabe de bedst mulige

betingelser for mennesker, dyr og miljø både nu og i fremtiden. Når vi taler om bæredygtighed i denne undersøgelse, mener vi varer og produkter, som producenten doku-menterer støtter en bæredygtig udvikling.” lh

Pris den største hindringBÆREDYGTIGHED Hvad kunne få dig til at købe endnu flere bære-dygtige produkter? ”Lavere priser” er markant det hyppigste svar i Konkurrence- og Forbrugerstyrel-sens undersøgelse fra april i år af danskernes indkøbsvaner i forhold til bæredygtighed. 72 procent ville købe mere bæredygtigt, hvis prisen var lavere.

Mejeriprodukter, æg, grøntsager og kød er de varegrupper, inden for hvilke danskerne hovedsage-ligt køber bæredygtigt. Undersø-gelsen viser, at af de hensyn, man kan tage, for eksempel økologi, dyrevelfærd, arbejderes sociale for-hold, klima og energi, er økologi-en lettest at forstå. 18 procent fin-der det meget let at gennemskue, hvis der i produktionen af en vare er ”taget hensyn til faktoren økolo-gi”. Til sammenligning finder kun 1 procent det meget let at gennem-skue hensynet til dyrevelfærd, og for klima og energi er andelen 0 procent. lh

Bøde til Kellogg’sFØDEVARER Hjertekarsygdom-me, forstoppelse og kræft er nogle af de lidelser, som Kellogg’s corn-flakesprodukt Allbran har reklame-

ret med at kunne forebygge. Men det er aldrig bevist, at produk-tet har denne effekt, og så er der tale om vildledende markedsføring, mener Fødevarestyrelsen. Derfor har producenten Kellogg’s fået en bøde på 15.000 kroner. Morgen-madsproducenten har accepteret bøden og siden fjernet de udoku-menterede påstande på produk-tet. cfe

Farlige sutteflasker på nettetADVARSEL Har du købt en sut-teflaske på hjemmesiden gumlo.dk efter 1. juli i år, skal du straks kasserer den. Fødevarestyrelsen har fundet det forbudte, hor-monforstyrrende stof bisphenol A i sutteflaskerne fra den danske producent Gumlo. Fundet er gjort i Gumlo-plastsutteflasker af stør-relsen 125 ml og 250 ml. Siden 1. juli 2010 har det ikke været lovligt at forhandle plastsutteflasker inde-holdende bisphenol A beregnet til børn under tre år. Forbuddet skyl-des, at undersøgelser på rotter har vist forringet indlæringsevne ved lav dosering med bisphenol A. mes

taenk_t119_004 6taenk_t119_004 6 04/08/11 12:52:5604/08/11 12:52:56

7

VÆGMALING LABORATORIETEST

TILSMUDSET, AFVASKET OG AFBRÆNDT

taenk_t119_007 7taenk_t119_007 7 04/08/11 12:54:0804/08/11 12:54:08

8 TÆNK // AUGUST 2011 // VÆGMAL ING

DÆKKEEVNE – TYKKELSE AF MALINGForskellige og nøje

kontrollerede tykkelser

af malingen smøres ud

på stykker af karton

med et sort og et hvidt

felt. Et helt tyndt lag

på 100 μm maling er

smurt ud på et stykke

karton. Vi måler, hvor

tykt et lag maling der

er nødvendigt for at

dække det sorte felt

og derudfra beregnes

dækkeevnen. Dæk-

keevnen af de testede

malinger varierede fra

seks til over 13 kva-

dratmeter pr. liter.

DÆKKEEVNE – LAGVed at male med rulle på store plader med sorte striber viser det sig, om

der skal et, to eller helt op til tre lag til, for at malingen dækker.

Tilsmudset, afvasket og afbrændtTænks laboratorie tester på en lang række parametre, om malingerne lever op til den lovede dækkeevne, vaskbarhed, holdbarhed og afvisning af pletter.

AF STINE MÜLLER / FOTO THOMAS TOLSTRUP

taenk_t119_007 8taenk_t119_007 8 04/08/11 12:54:1304/08/11 12:54:13

9

VASKBARHEDPapstykker med maling puttes i en maskine, hvor en skuresvamp med vand kører 200 gange frem og tilbage og skrubber på malingen. Der er forskel på

hvor meget af malingen, der forsvinder, når man begynder at skure på den med en våd svamp. Efter at have skrubbet på malingen, lægges papstykkerne

til tørre, for at vi bagefter kan veje, hvor meget maling, der er forsvundet.

BRÆNDT MALINGSelv hvid maling kan

blive sort, hvis man

brænder det af for

at undersøge, hvor

meget af malingen

der er vand og andre

opløsningsmidler, og

hvor meget af malin-

gen, der er tørstof i

form af eksempelvis

pigment og bindemid-

del.

PLETTERVi afprøver, om over-

fladen af malingen

kan holde til at få olie,

vand og kaffe på sig.

Det gøres ved at sætte

dråber af væske på

malingen. Så under-

søger vi efter 1, 8 og

24 timer, om pletterne

er gået i forbindelse

med malingen og har

ændret overfladen.

Specielt kaffe havde

flere af malingerne

problemer med.

taenk_t119_007 9taenk_t119_007 9 04/08/11 12:54:4004/08/11 12:54:40

5 MEGET GOD 4 GOD 3 MIDDEL 2 UNDER MIDDEL 1 DÅRLIG

10 TÆNK // AUGUST 2011 // VÆGMALING

Skal stuens vægge have en omgang

med den hvide rulle, kan det godt betale sig at gå efter en vægmaling med miljø-mærke. Mærkningen stiller nemlig også krav til kvaliteten, og det slår igennem i vores test af 12 hvide malinger med glans 10. Der er mange gode malinger, som dækker fint og har god vaskbarhed.

Det er værd at bemærke, at alle de mil-jømærkede malinger har god kvalitet. I kri-terierne for miljømærkningen indgår krav til funktionen, så her får køberen altså ikke

bare et mindre miljøbelastende produkt, men som en ekstra bonus også et pro-dukt, hvor der er foretaget en række funk-tionstest for at sikre høj kvalitet.

Og så afhænger den gode kvalitet ikke kun af prisen. Den allerbilligste maling, Stabile fra Jem & Fix, får godt nok lavest samlet karakter, men Silver Quality living fra Røverkøb ligger nummer to, og den er i den billigste halvdel af malingerne i testen.

Stor forskel på dækkeevneDer er forholdsvis store forskelle på, hvor

godt malingerne dækker. Vi har målt dæk-keevnen på to forskellige måder: Dels efter en standardiseret laboratoriemetode, der ikke helt ligner den måde, malingen bruges på af den almindelige forbruger, men som til gengæld giver fuldt sammenlignelige resultater malingerne imellem.

Dels har vi foretaget en mere realistisk test, hvor malingen med en rulle er ble-vet påført en væg med mørk farve. Her har vi blandt andet set på, hvor mange lag maling der var behov for, før det mørke blev hvidt. Ved denne test klarer alle malin-

1 Jotun Lady Easy Clean B 4 75 1.469 9 163 17 4 9 2 5 4 5 2 Silver Quality living 4 74 849 9 94 8 5 12 2 4 4 5

3 Tendens 1 4 73 899 9 100 8 4 13 2 4 4 5

4 Dyrup Dekstrem** 4 72 1.199 9 133 15 3 9 2 4 4 5

5 Sadolin*** 4 72 1.249 10 125 13 3 10 2 4 4 4

6 Domestic Eco 4 72 960 9 107 9 4 12 2 4 4 5

7 B&J 10 4 70 780 9 87 10 3 9 2 4 4 5

8 Home indoor 4 68 699 10 70 7 4 10 2 3 3 3

9 Beckerplast**** 4 67 699 10 70 8 4 8 2 4 3 3

10 Dyrup Standard 4 65 1.000 9 111 16 3 7 2 4 4 5

11 Domestic 3 58 800 9 89 14 2 6 3 3 3 1

12 Stabile 3 57 139 10 14 2 2 7 3 4 4 4

Miljømærket maling topper i test Du kan trygt vælge maling med miljømærke, når du køber vægmaling. Kvaliteten er i top, viser ny test af 12 hvide malinger.

AF ERIK VALEUR OG ASTRID LÆRKE RANTORP / TESTANSVARLIG STINE MÜLLER/ MARKEDSRESEARCH PETER SKJØDT

TEST

* Oplyst af producent / ** Producenten oplyser, at der er en nyere udgave af malingen *** Producenten oplyser at malingen siden test også har fået miljømærket Svanen / **** Becker har også miljømærket maling, der ikke er med i testen

Saml

et be

dømm

else

Saml

et be

dømm

else,

pct

Fund

et til

krone

r

Place

ring

Antal

liter*

Pris

pr. lit

er

Pris

pr. m

2

Dækk

eevn

e

Miljø

mærkn

ing

Dækk

eevn

e målt

(m2/ l)

Antal

lag

Vask

barh

ed

Holdb

arhe

d ove

rfor p

letter

Vand

1 2 3 4 5 6 7

BEDST I TEST

taenk_t119_007 10taenk_t119_007 10 04/08/11 12:55:0704/08/11 12:55:07

1 1

COPYRIGHT TÆNK

gerne på nær Stabile fra Jem og Fix og Domestic fra Silvan sig med to lag. Kun for testens to bundskrabere skal der males tre gange på den mørke væg.

Silver Quality living er den maling, der har den bedste samlede dækkeevne. Med den standardiserede laboratoriemetode målte vi en dækkeevne på 12 m2/l, hvilket er mere end den rækkeevne, som produk-tet angiver, nemlig 8-10 m2/l.

I den anden ende af skalaen finder vi en dækkeevne på kun det halve for Domestic, nemlig 6 m2/l, hvilket er mindre end den angivne rækkeevne.

Præcis hvor meget maling, der er brug for pr. kvadratmeter, afhænger også af det materiale, der males på. Et sugende underlag skal have flere gange med maler-rullen end et mindre sugende underlag.

De svære kaffepletterVaskbarhed er en anden vigtig egenskab for maling, som for eksempel skal bruges i køkken- og alrum, hvor der kan blive brug for at vaske væggen for fedt og pletter.

Jotun Lady Easy Clean lever fuldt op til

sit navn med hensyn til rengøring. Det er den maling, der bedst kan klare at blive skrubbet på samtidig med, at den er en af de to malinger, hvor overfladen tager mindst skade af pletter med olie, vand og kaffe.

Specielt kaffe har det med at ændre overfladen og udseendet af malingerne. Her opnår kun Jotun og B&J en middelka-rakter, mens alle andre ligger under. Sam-let set er Jotun en god maling til rum, hvor man kan forvente pletter på væggene.

Generelt klarer alle de testede malinger-ne sig godt, når det gælder den samle-de karakter for vaskbarhed og holdbarhed over for pletter.

Alle malingerne har en fin vedhæftning både til en grundet overflade og oven på et gammelt lag maling. Og når vi ælder malingerne kunstigt ved hjælp af uv-lys og fugt, er der ingen af malingerne, hvor vi umiddelbart kan konstatere forandringer. De fremstår alle stadig fine på overfladen.

Til gengæld er det tydeligt, at vedhæft-ningen af malingen er nedsat efter æld-ningstesten – for nogle mere end andre.

5 3 4 3 4 5 5 1 5

5 2 5 4 5 4 3 1 4

5 2 4 4 4 4 5 1 4

5 2 4 3 4 5 5 15 4

5 2 4 4 4 5 5 1 3

5 1 4 4 4 5 5 1 4

5 3 4 4 4 4 4 1 3

5 2 4 4 5 5 5 5 3

5 2 4 3 5 4 5 30 4

5 2 4 4 4 5 2 1 3

5 2 4 4 5 5 5 1 3

5 2 4 4 4 3 3 30 3

TÆNK ANBEFALERJotun Lady Easy Clean opnår Bedst i Test. Den er meget modstandsdygtig over for pletter og giver et flot ensartet resultat, men er ret dyr. Silver Quality living er en god og billigere maling med fin holdbarhed.

FAKTA OM TESTENTænk har i samarbejde med Miljømærkning Danmark testet 12 hvide, vandbaserede indendørsmalinger glans 10. Udvalget består både af hvide baser beregnet til toning og/eller vægmaling samt egentlig ”hvid” maling

Dækkeevne er testet på to måder: Vi har udstrøget forskellige tykkelser af maling på sorte og hvide felter og udregnet præcis ved hvilken tykkelse, den hvide farve dæk-ker det sorte felt. Desuden har vi ved at male med rulle målt, hvor mange lag hvid maling der skal til for at dække sorte stri-ber på en væg.

Vaskbarhed er målt, ved at en overflade er malet med en nøje afmålt mængde maling, hvorefter den er tørret i fire uger. Herefter har vi vasket det malede stykke med en svamp for at se, hvor meget maling, der forsvinder.

Holdbarhed over for pletter Vi har testet, hvad der sker med den hærdede maling, når den kommer i kontakt med vand, olie og kaffe.

Vedhæftningen af malingen er målt ved at stryge maling ud på grundede gipsplader og på gammel maling. Efter fire uger skæ-res der i malingen for at se, hvor godt den sidder fast.

Holdbarhed over tid Vi har ældet malin-gen med uv-lys og fugt og derefter tjekket vedhæftningen.

Brugervenlighed er testet i de tekniske afprøvninger samt ved en yderligere påfør-sel af malingen på en væg med rulle. Er malingen let at fordele jævnt, sprøjter eller løber den, er tørretiden passende, og hvor let kan udstyret gøres rent.

Fremtoning Er der striber efter rullen, dan-nes der bobler og ujævnheder, ensartethed af overfladen m.m.

Afgivelse Vi har målt afgivelsen af flygtige organiske forbindelser, VOC’er, samt for-maldehyd efter 3 og 28 dage.

Brugervejledning og information Oplys-ninger om brug, mængde samt sikkerhed og bortskaffelse er tjekket.

Samlet bedømmelse vægtes således: dækkeevne 20 pct., vaskbarhed 20 pct., holdbarhed over for pletter 10 pct., ved-hæftning 10 pct., holdbarhed over tid 10 pct., brugervenlighed 10 pct., fremtoning 7,5 pct., afgivelse 10 pct., brugervejledning og information 2,5 pct.

Testen er udført i samarbejde med Miljømærkning Danmark.

1 1

Olie

Kaffe

Vedh

æftn

ing

Holdb

arhe

d ove

r tid

Brug

erve

nligh

ed

Frem

tonin

g

Afgiv

else a

f VOC

og fo

rmald

ehyd

Angiv

et VO

C ind

hold,

mak

simalt

(g/L)

Brug

erve

jledn

ing og

info

rmati

on

8 9 10 11 12

>

taenk_t119_007 11taenk_t119_007 11 04/08/11 12:55:1404/08/11 12:55:14

12 TÆNK // AUGUST 2011 // VÆGMALING

Det betyder, at disse malinger vil være mere tilbøjelige til at løsne sig med tiden.

Tørrer næsten for hurtigtAlle malingerne er gode at male med. Ingen er slemme til at sprøjte, og alle for-deler sig relativt jævnt.

Vi oplevede undervejs i testen, at alle malingerne havde kortere tørretid end den time, der typisk angives på bøtten. Umid-delbart kan det virke som en fordel, men maling kan også tørre for hurtigt, hvis du er en af dem, der foretrækker at male vådt i vådt flere gange oven på det samme sted. Så er der risiko for, at malingen når at tørre, inden du er blevet færdig. Ten-dens 1, Domestic Eco og de to malinger fra Dyrups var allerede tørre efter godt 10 minutter. Ligesom rækkeevnen afhænger tørretiden af, hvor meget underlaget suger.

Alle malingerne giver en pænt malet overflade på væggen. Enkelte, som for eksempel Stabile, har dog tendens til at give mærker efter rullen og en knap så ensartet overflade. Også Silver har ten-dens til en anelse mere ru og knap så ens-artet flade, sammenlignet med eksempel-vis Jotun og Sadolin. Men der er ikke den store forskel.

Penge at spare alt efter behovKun én maling ligger klart i den billige ende – nemlig Stabile, som kun koster 139 kroner for 10 liter eller blot 2 kroner pr. m2. Til gengæld opnår den kun en samlet mid-delkarakter, men kan du klare dig med det, er der altså mange penge at spare.

Der er næsten dobbelt så stor prisfor-skel mellem testvinderen og malingerne på anden- og tredjepladsen målt på pris pr. m2, så her er det værd at overveje, hvor

vigtig det er for dig, at for eksempel vask-barheden er helt i top, eller om du kan klare dig med en knap så vaskbar men bil-ligere maling.

Farlige stoffer er hurtigt vækNår det gælder farlige stoffer, har vi testet, om de 12 malinger afgav formaldehyd og flygtige organiske forbindelser, de såkaldte VOC’er, tre dage efter påføring og igen 28 dage efter. Nogle VOC'er kan være pro-blematiske for både indemiljøets luftkvalitet og sundheden. De kan give irritation i luft-vejene, og enkelte af stofferne er mistænkt for at være kræftfremkaldende.

Efter tre dage kunne vi måle afgivelse af benzen fra Dyrups ikke-miljømærkede produkt, Dyrup Standard, samt en mindre afgivelse af andre VOC’er fra Silver Quality living og Stabile.

Benzen kan være kræftfremkaldende, specielt hvis vi udsættes for stoffet gen-nem længere tid, og benzen hører der-for ikke hjemme i produkter som maling, mener professor og dr. med. Peder Wolk-off fra Det Nationale Forskningscenter for Arbejdsmiljø.

”Selv om benzen kun afgives fra malin-gen over en relativ kort periode, og det er muligt at lufte ud undervejs og efter arbej-det, så bør benzen af sundhedsmæssi-ge årsager ikke findes i eller afgives fra maling,” siger han.

Efter 28 dage så vi ikke længere afgivel-se af disse forbindelser. Vi fandt ingen afgi-velse af formaldehyd i de 12 malinger.

WWW

Se Tænks video med tips til maleteknik, malegrej

og valg af ruller på tænk.dk/maletips

De vigtigste bestanddele i malingMaling indeholder hvidt pigment i form af titaniumdioxid (TiO2). Kendetegnende for en god maling er et højere indhold af titaniumdioxid. Vi fandt indhold af TiO2 på mellem 10 og 20 procent i de testede produkter. Fyldstof som for eksempel Calcium Carbonat (CaCO3), bedre kendt som kalk, giver umiddelbart også en hvid farve, men er ikke holdbart som titanium dioxid. Vi fandt fyldmasse på omkring 15-20 procent.Derudover indeholder maling opløsningsmidler. De vandbaserede malinger har vand som opløsningsmiddel (cirka 40 til 50 procent) samt en lille mængde af organiske forbindelser. Endelig er bindemidlet vigtigt. Bindemidlet binder malingen sammen og får den til at vedhæfte til underlaget med for eksempel akryl eller PVA (cirka 20-25 procent).

Hvid maling eller hvid base?Når du køber vægmaling, kan det være svært at gennemskue markedet. Forskellige mær-ker har nemlig forskellige måder at navngive deres maling på.Mærker som for eksempel Dyrup, Silvans Domestic og Bilkas Tendens har både en egentlig ”hvid” maling, som er klar til brug, men de har også det, man kalder en base. Baser bruges som udgangspunkt, når man skal have tonet malingen i en bestemt farve. Men den hvide base er for flere mærker, eksempelvis Jotun, B&J og Silver, tilsvarende en ”hvid” maling og derfor den, du skal bruge, hvis du vil male med en utonet hvid. Så selv om baser traditionelt dækker dårli-gere, hvis du maler direkte på væggen uden at tilføre farve, er det altså ikke altid tilfældet.Toning er populær i maling, da du kan knæk-ke den hvide farve med for eksempel gul eller sort, så den bliver lidt varm eller grå i tonen. Toningen kan også øge malingens dække-evne. Mørkere toning giver bedre dækkeevne.

>

FOTO SCANPIX

taenk_t119_007 12taenk_t119_007 12 04/08/11 12:55:2304/08/11 12:55:23

13

Når du skal male Afvaskning: Dæk eventuelle huller med spartelmasse og slib til med sandpapir. Vask overfladen grundigt af med for eksempel grundrens, inden du maler. Hvis både loft og vægge skal males, så begynd med loftet.

Afdækning: Dæk gulvet til med plastik eller papir og fastgør det med malertape.

Kanter: Indled med at male kanterne op til loftet, døre og vinduer med en pensel og tag derefter de store flader med en rulle.

Ventilation: Sørg for god udluftning, mens du maler, og hold børn væk fra rummet.

Malerens tip: Læg gerne en plastikpose hen over malerbakken, så du slipper for at skulle skylle bakken af efter brug.

Efter du har malet Pletter og misfarvning: Skal du senere dække pletter eller misfarvninger, og har du ikke en malingrest stående, kan du låne eller leje en farvepistol hos farvehandleren og måle farvesammensætningen i malingen på væg-gen derhjemme. Derefter kan du bestille den samme farve. Den kan dog falde lidt uden for på grund af ældning, snavs eller falmning.

Opbevaring: Tør malingsrester på indersiden af låget af, inden du stiller overskydende maling til side, ellers risikerer du, at flager fra låget drysser ned i malingen, når du åbner bøtten igen. Der er ingen grænse for, hvor længe en maling kan holde sig, så længe den opbevares luftfrit og frostfrit.

Malerens tip: Læg et stykke plast over malin-gen i bøtten. Så danner malingen ikke skind.

Kilder: Bolius, Institut for Kemi og Biotekno-logi, Aalborg Universitet, Danske Malermestre, Miljøstyrelsen.

Godt begyndt er halv fuldendt Inden du køber maling skal du have gjort overvejelser om malingtype og opmålt dine rum. Med nogle nyttige malertip opnår du et professionelt resultat.

Inden du køber maling Opholdsrum: Maling skal vælges efter de forhold og formål, der er med rummet. Jo højere glanstal, jo blankere er malingen, og jo nemmere er den at gøre ren med en fug-tig klud. Det er en fordel i køkkener, entreer, børneværelser og bryggerser. Derimod kan du godt vælge et lavere glanstal (mat) i stuer, spisestuer og soveværelser. Malingens glanstrin er altid angivet på bøt-ten, eller du kan vælge den, når malingen bliver blandet. Glansskalaen ser således ud: 0-5 kaldes helmat, 6-10 mat, 11-29 halvmat, 30-59 halvblank og 60-100 helblank.

Badeværelse: Vådrumsmaling er især godt til rum, hvor der er stor vand- eller fugtpåvirk-ning, det vil sige toiletter, badeværelser og bryggerser.

Kælder: Det er meget afgørende at vælge den rigtige maling i kælderen. Hvis væggene er tørre, kan du blot overfladebehandle dem med maling eller kalk, som tillader fugt at trænge igennem. Eventuelt kan du rense den gamle kalk, maling eller puds af væggene, pudse op igen og derefter male.

Malerens tip: Grunding er ofte en god og økonomisk løsning, fordi du bruger mindre maling, da du kan nøjes med at male en gang med den dyrere vægmaling i stedet for to. Jo mørkere vægfarve, der skal dækkes med en lysere maling, jo mere nødvendigt er det at grunde. Hvis der er blevet røget, kan det også være en god ide at grunde først.Trænger snavs, løbesod eller andet gennem væggen er det vigtigt at forbehandle væggen korrekt. Spørg din farvehandler.

Husk at dække gulve af med papir eller plastik, inden du går i gang med malearbejdet.

FOTO POLFOTO

taenk_t119_007 13taenk_t119_007 13 04/08/11 12:55:2504/08/11 12:55:25

14 TÆNK // AUGUST 2011 // VÆGMALING

Al maling indeholder problematiske organiske opløsningsmidler, der afgives fra malingen, når den tørrer. De flygtige orga-niske forbindelser, eller VOC’er, er proble-matiske for både miljøet og sundheden.

Indholdet af VOC’er i maling er regule-ret, så der er maksimumgrænser for, hvor meget de forskellige typer maling må inde-holde. Denne regulering er først og frem-mest foretaget for at beskytte miljøet.

VOC-indholdet skal angives på produk-tet i form af tre oplysninger: Først pro-duktkategorien, som angiver hvilken type maling, der er tale om. Er det for eksem-pel en indendørs vægmaling eller udendørs træbeskyttelse. Grænseværdierne for de forskellige malingtyper er forskellige.

Den anden oplysning er det maksimalt tilladte indhold for den pågældende pro-duktgruppe, for eksempel må indendørs vægmaling maksimalt indhold 30 g/l af VOC’er.

Endelig skal producenten angive det reelle indhold af VOC’er i lige netop denne maling.

I de testede malinger svinger indhol-det fra 1 til 30 g/l. Det er altså fornuftigt at kigge efter disse indholdsmængder, og derefter vælge den maling, der reelt har det laveste indhold. Det betyder, at det sandsynligvis også er den maling, der har den laveste afgivelse under brug og ved hærdning.

Tjek koden for sundhedsrisikoenOgså den såkaldte MAL-kode skal angives på emballagen. Denne kode er egentlig indført af hensyn til de professionelle male-re, men kan også være en god vejledning for private. Koden fortæller dig, hvor sund-hedsfarligt malingen er og hvilke forholds-regler, du skal tage med malingen.

MAL-koden består af to tal med en bin-destreg imellem. Tallene før bindestreger-ne angiver sundhedsrisikoen ved indånding af dampe fra malingen, og derfor hvorvidt produktet må bruges indendørs, og om

der skal bruges åndedrætsværn, eller om malingen kun må burges udendørs.

Tallene efter bindestregen angiver sund-hedsrisikoen ved direkte kontakt med for eksempel huden. Det viser, om du skal beskytte dig med handsker eller briller, eller om malingen kun egner sig til profes-sionel brug. Skalaen går fra 1 til 6.

For begge tallene i MAL-koden gælder det, at jo højere tal, jo større er behovet for sikkerhedsforanstaltninger. Du bør derfor, når det er muligt, altid vælge et produkt med den laveste kode for eksempel 00-1. Alle vægmalingerne i vores test var MAL-kode 00-1. Vandbaserede malinger har generelt lav sundhedsrisiko.

Se efter miljømærkerneForskellige miljømærker garanterer, at malingen er blandt de mest miljø- og sundhedsvenlige på markedet af sin art. Miljømærkningen stiller krav til et begræn-set indhold af flygtige organiske forbindel-ser, tungmetaller og andre problematiske stoffer som for eksempel formaldehyd. Der stilles også krav til miljøhensyn på de fabrikker, der producerer produkterne. Kra-vene til maling er de samme, hvad enten bøtterne bærer en svane eller en blomst.

Udover miljømærkerne findes der også et indeklimamærke, som tager udgangs-punkt i hensynet til forbrugernes sund-hed.

SÅDAN UNDGÅR DU FARLIG MALINGMaling kan skade både mennesker og miljø. Se hvordan du lærer at forstå oplysningerne på malerbøtten.

AF STINE MÜLLER OG ERIK VALEUR

MALING SOM AFFALDMalingrester, der stadig er i bøtten, skal afleveres på genbrugsstationen, selv om malingen er vandbaseret. Hvis plastikbøtten er helt tom for maling, kan den ryge ud med resten af husholdningsaffaldet, så længe låget stadig er på. Af hensyn til vandmiljøet anbefales det at smide alt malinggrejet ud i stedet for at skylle det. I så fald skal du samle det i en plastikpose og smide det ud med husholdningsaffaldet. Hvis du gerne vil gemme dine pensler, ruller og bakker, så lad først grejet trække i vand med brun sæbe og skyl det derefter i et glas eller spand. Vandet fra det første skyl er miljøskade-ligt og skal afleveres på en genbrugsstation, da det ikke må komme i afløbet.

Husk at skelne mellem plastik- og metalbøtter,

når du skal smide den tomme emballage ud.

Plastikspande kan komme i skraldespanden,

metalbøtter skal afleveres på genbrugsstationen.

Foto: Thomas Tolstrup

taenk_t119_007 14taenk_t119_007 14 04/08/11 12:55:2704/08/11 12:55:27

15

Dansk Varefakta er et mærke, som de fleste kender af udseende, men få ved, hvad betyder. Det konkluderede en under-søgelse i 2010 udført af forskningsgrup-pen Fair Speak på Copenhagen Business School. Cirka 64 procent af de adspurg-te genkendte trekanten, mens kun 19 pro-cent mente at forstå betydningen.

At tyde en varedeklaration kan være vanskeligt. Ved at sætte regler for, hvad en deklaration skal indeholde, og hvordan den sættes op, gør Dansk Varefakta det lettere at overskue varernes indhold og sammen-ligne produkter fra forskellige producenter.

Dansk Varefaktas deklarationer findes på mange forskellige varer for eksempel kaffe, brød, engangsbleer og kattegrus. Hvis en nonfoodvare bærer logoet, er det en garanti for, at den er sikkerhedstestet. Det er især en fordel for børneprodukter, som ellers ikke nødvendigvis er testet, inden de kommer i handelen.

Varedeklaration og næringsindholdFor at få det trekantede mærke, skal virksomheden leve op til en forskrift, som

Dansk Varefakta har vedtaget for det pågældende produkt. Der findes cirka 125 forskrifter, og de bestemmer, hvilke oplysninger deklarationen skal indeholde i hvilken rækkefølge, og hvordan produktet testes.

Virksomheden skal selv betale for at få logoet og få produktet testet på et uvildigt laboratorium. Når logoet er givet, vil varen efterfølgende blive udsat for stikprøvekon-trol, så man ved, at den stadig lever op til kravene. Fødevarer bliver for eksempel testet for næringsindhold, det vil sige pro-tein, kulhydrat og fedt. Varen bliver vejet, og der udføres en sensorisk test, hvor smag, udseende og lugt vurderes.

Dansk Varefakta samarbejder med myn-digheder som Fødevarestyrelsen, Miljøsty-relsen og Sundhedsstyrelsen. Organisa-tionen drives primært af indtægterne ved deklarationsarbejdet, men Dansk Varefakta får også støtte fra for eksempel Økonomi- og Erhvervsministeriet.

Meningen bag en klassiker

Dansk Varefakta blev oprettet i 1957. Organisationen består af en bestyrelse med repræsentanter fra industri-, han-dels- og forbrugerorganisationer herun-der Forbrugerrådet.

Logoet findes på fødevarer og nonfood som børneudstyr, cykellåse og brand-alarmer.

Stikprøvekontroller på fødevarer udfø-res en gang om året, mens nonfood-varer udsættes for stikprøvekontroller hvert andet år. Fødevarer sendes til anerkendte laboratorier, der tester efter Dansk Varefaktas retningslinjer. Både ingredienser og næringsværdier testes. Nonfoodvarer testes især for, om de lever op til sikkerhedskravene.

Mærkejunglen breder sig, og Tænk får jævnligt henvendelser fra for-

virrede forbrugere. Derfor ser vi i en række artikler nærmere på de

mange mærker, som springer os i øjnene, når vi handler. Finder du et

ukendt mærke, kan du sende det til os på tænk.dk/bag-om-mærket

Dansk Varefakta-logoet fortæller, hvad varen indeholder, og Dansk Varefakta kontrollerer ved stikprøver, at det deklarerede holder.

AF ASTRID LÆRKE RANTORP/ ILLUSTRATION LARSEN ET RASMUSSEN

taenk_t119_015 15taenk_t119_015 15 04/08/11 12:52:4104/08/11 12:52:41

16 TÆNK // AUGUST 2011 // BRYLLUPSPRISER

rudehåropsætning: 900 kroner. Brude-makeup: 800 kroner. Brudebuket: 1.000

kroner. Kontoen bliver hurtig tømt i takt med bryllupsforbe-redelser, for butikkerne tjener mange penge på særlige ”til-

bud” til den kommende brud. En brudehåropsætning koster hos flere frisører dobbelt så meget som en almindelig hår-opsætning. Det på trods af, at det eneste ekstra arbejde for frisøren er sløret, der skal placeres i håret og måske en

samtale om ønsker og even-tuel prøveopsætning inden den store dag. Direktør for Frisørmesterforeningen Connie Mikkelsen vil ikke udtale sig om priserne generelt, men fortæl-ler, at håropsætning er meget populært.

”Det er meget forskelligt, hvad der ligger i frisørernes pri-ser. Men heldigvis er en tur til frisøren blevet en af omkostnin-gerne for mange brude,” siger hun.

Spar på bukettenChristel Winther er bryllups-planlægger og ejer af firmaet wedding4you.dk. Hun fortæller, at det ikke er unormalt, at bru-deparret bruger 2.500 kroner på en buket.

”Det hele skal være perfekt. Mange synes, der er noget magisk over buketten. Nogle gemmer den også resten af livet, og så skal den jo være helt perfekt.”

Vil du gå lidt på kompromis med udformningen af brudebu-ketten, kan du også her spare halvdelen af prisen. En brude-buket med ti hvide roser og lidt grønt koster nogle steder op til 1.000 kroner, men hvis blom-sterne ikke hæftes, kan du slip-

pe med 400 kroner. Blomster-handlere fortæller, at prisen på brudebuketter er ekstra høj, fordi der skal bruges tid på at sikre holdbarheden, og blom-sterne skal arrangeres mere nydeligt.

Stil spørgsmål til priserneChristel Winther vurderer, at det er nemt at sætte priserne højt, fordi mange kommende brude er villige til at betale ekstra for at opnå følelsen af luksuriøse forberedelser.

”Desværre får priserne tit et nøk opad, når man fortæller, man er brud. Og folk betaler gerne. På den måde kan butik-kerne virkelig spinde guld på bryllupperne,” siger hun.

Det bedste råd til kommende brude er at være kritisk over-for kosmetologen og frisøren og spørge ind til forskellen på behandlingerne.

”Selv om det hele skal være perfekt til et bryllup, må man gerne sætte spørgsmålstegn ved priserne. Pris og kvalitet hænger ofte sammen, men det skal også være rimeligt,” siger Christel Winther.

DET DYRE JAHvis du skal giftes, så lad være med at fortælle det til frisøren, kosmetologen og blomsterhandleren. Der er nemlig mange penge at spare, hvis du undgår de specielle brudepriser.

AF CHARLOTTE FRI IS ERIKSEN / FOTO KÅRE VIEMOSE

B

taenk_t119_016 16taenk_t119_016 16 04/08/11 12:52:1804/08/11 12:52:18

17

Gode råd til bryllupsforberedelserne Lise Hørbye er i gang med en prøveopsætning af Louise Krogh

Thygesens brudehår. Lise er inde-

haver af salonen Askepot i den lille

kattegatby Als i Østhimmerland og

er uddannet frisør, stylist, makeup

artist og negletekniker. En brude-

behandling koster 1.225 kroner og

indbefatter prøveopsætning, make-

up og opsætning på bryllupsdagen.

Louise Krogh Thygesen skal giftes

i den lokale kirke lørdag den 20.

august. Hendes største problem for

øjeblikket er at forhindre sin kom-

mende mand, Jesper, i at se Tænk

inden den store dag. Gommen

skulle jo nødig se, hvordan bruden

kommer til at se ud.

HÅR: Bestil en almindelig hår-opsætning hos frisøren. Hvis du ikke skal have slør i håret eller har brug for en prøveopsætning, kan du spare halvdelen af prisen.

MAKE UP: Hvis du ikke er sik-ker på, at dine egne makeup-kundskaber slår til, kan du gå til kosmetolog. Flere steder koster det op til 1.000 kroner, men hvis makeuppen skal være enkel, kan du bede om en almindelig aften-makeup uden prøvetime. Så slip-per du flere steder med cirka 400 kroner. På flere kosmetologskoler er prisen meget lav, da elever udfører behandlingen. Til gen-

gæld er ventetiden meget lang, så man skal være ude i god tid.

BUKET: Lav din egen brudebuket eller bestil en almindelig buket blomster. Buketten bliver mere rustik i udseendet, men til gen-gæld kan du ofte slippe med en tredjedel af prisen.

WWW

Find masser af gode råd om penge

og privatøkonomi: tænk.dk/penge

taenk_t119_016 17taenk_t119_016 17 04/08/11 12:52:2504/08/11 12:52:25

18 TÆNK // AUGUST 2011 //

DET ER IKKE STØRRELSEN MEN GØRELSEN

STØVSUGERE LABORATORIETEST

Et højt antal watt på motoren, er ingen garanti for, at du får en god støvsuger. Vælg støvsuger ud fra din boligtype.

AF THOMAS LEMKE / TESTANSVARLIG RASMUS PARTCH /

MARKEDSRESEACHER MARIANE ANDERSEN

5 MEGET GOD 4 GOD 3 MIDDEL 2 UNDER MIDDEL 1 DÅRLIG

Saml

et be

dømm

else

Saml

et be

dømm

else,

pct.

Fund

et til,

kr.

Place

ring

Hår p

å gulv

tæpp

e

Støv

sugn

ing

Støv

på gu

lvtæp

pe

Hårdt

gulv

Revn

er

Bred

de af

støv

suge

t omr

åde

Støv

sugn

ing

lan

gs pa

neler

1 Electrolux ZUSG3901 Ultrasilencer B 1.388-1.695 4 79 5 5 4 5 4 4 4 2 Electrolux ZG8800 UltraOneGreen 1.808-2.499 4 78 5 5 4 5 4 5 5

3 Philips FC9302 1.499-2.199 4 75 4 5 4 5 3 5 5

4 Philips FC9087/01 EnergyCare 1.099-1.782 4 73 4 5 4 5 3 5 5

5 Nilfisk Power Eco 1.489-1.675 4 71 4 5 3 5 3 4 5

6 Bosch BSG81266 Ergomaxx Pro Energy 1.456-1.995 4 71 4 5 4 5 3 5 4

7 Dyson DC22 Allergy Parquet 2.659-4.999 4 62 4 3 3 4 4 1 4

På nettet kan du se en test af i alt 64 støvsugere: tænk.dk/test/støvsugere

BEDST I TEST

1 2 3 4

taenk_t119_018 18taenk_t119_018 18 04/08/11 12:52:0304/08/11 12:52:03

TÆNK ANBEFALERElectrolux ZUSG3901 Ultrasilencer er Bedst i Test med sin gode sugeevne, sit lave støjniveau og effektive støv-filtrering. Samtidig er energiforbruget lavt. Generelt kan vi anbefale model-lerne fra Electrolux i serierne Ultrasi-lencer og UltraOne.

FAKTA OM TESTENVi har testet syv såkaldte grønne modeller af støvsugere med lavt strømforbrug.

Støvsugning er både testet for, hvor godt støvsugerne suger støv op fra gulvtæpper og hårdt gulv med og uden sprækker og langs paneler for at se, hvor godt mundstykket får det hele med. Testen er udført både med støvposen/støvbeholderen tom og halvt fyldt op. Hvis støvsugeren leve-res med et parketmundstykke til hårdt gulv, har vi også testet dette.

Støvfiltrering er målt med en par-tikeltæller, der registerer hvor godt støvsugernes filtre og poser holder støv og helt små partikler indenbords.

Holdbarhed fed er testet ved at udsætte motoren og ledningsrullen for ti års simuleret brug. Hvis maski-nen fejler, testes endnu to modeller, og gennemsnittet bedømmes.

Energiforbrug er testet ved at måle strømforbruget under støvsugning af 10 m2 gulvtæppe.

Støj er både målt med et decibelme-ter og også bedømt subjektivt.

Brugervenlighed er vurderet af et panel på tre personer. Der testes blandt andet for, hvor nemt og hygiej-nisk det er at skifte poser og tømme støvbeholdere på de poseløse model-ler, hvor nemt det er at bakse rundt med støvsugeren, og om mundstyk-ket suger sig fast på gulvet eller glider let.

Samlet bedømmelse vægtes såle-des: Støvsugning 50 pct., brugerven-lighed 25 pct., støvfiltrering 10 pct., støj 6 pct., holdbarhed 5 pct., energi-forbrug i forhold til effektivitet 4 pct.

Testen af støvsugere er udført i sam-arbejde med andre forbrugerblade i International Consumer Research & Testing, ICRT.

19

>

Neds

at su

gesty

rke pg

a.

fyldt p

ose e

ller be

holde

r

Støv

filtre

ring

Holdb

arhe

d

Ener

gifor

brug

Støj

Brug

erve

nligh

ed

Angiv

et eff

ekt, W

Vægt,

kilo

Dimen

sione

r ved

op

lagrin

g i cm

, LxB

xH

Aktio

nsrad

ius, m

eter

Kapa

citet

af stø

vpos

e/

be

holde

r, lite

r

COPYRIGHT TÆNK

5 5 5 4 5 3 1250 7,6 37x36x117 12,0 2,0

5 5 5 5 4 3 1000 8,4 45x31x113 12,1 2,3

5 5 5 4 4 4 1250 9,0 36x37x108 11,1 2,9

5 4 5 4 4 3 1250 7,3 38x37x102 11,3 2,0

5 4 5 4 3 3 1250 8,5 40x41x106 11,3 2,0

5 4 5 4 3 3 1200 7,8 31x35x114 12,4 2,5

5 4 5 4 2 3 1100 7,0 26x50x71 8,0 1,0

5 6 7

Tomme tønder bul-drer mest, og når

du skal købe en ny støvsuger, bør du ikke lade dig forblænde af, at motoren har et højt antal watt. De mange watt giver ikke i sig selv bedre støvsugning. I mange tilfæl-de betyder et højt antal watt blot øget støj og mere varme. Den nyeste test af støv-sugere viser således, at en støvsuger med en motor på 1.000 watt sagtens kan være bedre end en støvsuger med en motor på for eksempel 2.200 watt.

Når du står i butikken er det svært at se på en støvsuger, om den støvsuger godt. Du kan spørge ind til sugeevnen, der siger noget om, hvor meget luft, der strømmer

igennem støvsugerrøret, men det er kun en del af det, der gør en støvsuger god. Mundstykkets udformning har for eksem-pel stor betydning for, hvor godt en støvsu-ger virker – i kombination med sugeevnen. En god støvsuger skal også kunne holde på støvet, og den skal være let at tømme, når posen er fuld.

I Tænks testprogram for støvsugere tager vi netop højde for en lang række af de parametre, når vi tester, og du får en sam-let bedømmelse af de enkelte støvsugere i forhold til hinanden, når du skal ud og købe en ny.

I skemaet her i bladet har vi valgt at tage udgangspunkt i de såkaldte grønne støv-

TEST

taenk_t119_018 19taenk_t119_018 19 04/08/11 12:52:0804/08/11 12:52:08

sugere med en forholdsvis lav motorstyrke og dermed lavt strømforbrug. Alle model-ler klarer sig relativt godt i vores store test af i alt 64 støvsugere, som du kan se på nettet.

Skal du ud og købe en ny støvsuger, så tag dette eksemplar af Tænk med – det kan være svært at huske navne som ”Bosch BSG81266 Ergomaxx Pro Ener-gy”. Producenterne kunne måske lære lidt af Apple, der blot kalder sine produkter for iPad, iPhone og iPod og derefter 1, 2, 3 og så videre.

Støvsugeren til det store etplanshusSom udgangspunkt kan du benytte alle støvsugere til alle typer af boliger, og test-vinderen med det mundrette navn Elec-trolux ZUSG3901 Ultrasilencer er på alle måder en god støvsuger. Men modellerne adskiller sig alligevel fra hinanden på en række punkter, som kan gøre dem mere eller mindre egnede til forskellige boligty-per.

Har du et stort hus i ét plan, kan det være en god ide, at støvsugeren har en stor kapacitet og en lang aktionsrækkevid-de, mens vægten måske har mindre betyd-ning. Her er et godt bud Philips FC9302, der har testskemaets største kapacitet af støvpose og en stor aktionsradius på 11,1 meter, men til gengæld er i den tungeste ende med sine ni kilo.

Har du mange tæpper, kan det også være en ide at købe en støvsuger med ind-stillelig sugestyrke. Det har modellen fra Philips også. Du betaler ekstra for denne funktion, og vores test har vist, at nogle støvsugere kan have problemer med at støvsuge på tæpper, fordi de suger så kraf-tigt, at tæppet hænger fast i mundstykket.

Den billige udgave af indstilling af suge-styrken er et lille spjæld på røret til at tage luft ind med.

Til den lille lejlighed og trapperneHar man ikke meget plads til opbevaring i en lille lejlighed, kan det være en god ide at gå efter en støvsuger, der ikke fylder så meget, når den opbevares, og som er god at løbe om hjørner med.

Bosch BSG81266 Ergomaxx Pro Ener-gy har hjul, der kan dreje i alle retninger, fylder mindst, når du pakker den sammen, og så har den næststørst støvkapacitet.

En anden støvsuger i denne katego-ri er Philips FC9087/01 EnergyCare, der er blandt de letteste og mindste – dog uden de drejelige hjul. Bor du i et hus eller lejlig-hed i flere planer med trapper, kan denne models lave vægt og gode bærehåndtag være en fordel.

Umiddelbart kunne den poseløse støvsu-ger Dyson DC22 Allergy Parquet også virke som et godt bud til den lille lejlighed. Den fylder meget mindre end de andre støv-sugere i testen, når den er pakket væk, den er lettest og med en kapacitet på kun en liter også den mindste støvsuger. Men denne model har en ulempe: Den skal tømmes oftere, og det kan være svært at undgå, at der kommer støv ud til alle sider, i og med at den er poseløs. Især kan det være svært at holde på det fine støv.

Støvsugeren til sommerhusetHar du derimod et sommerhus, kan du gå udenfor og tømme støvbeholderen, så du undgår det indendørs. Derudover kan det poseløse koncept fungere godt i et hus, hvor du ikke kommer så tit, så du ikke behøver at huske på, om du nu har husket at købe poser siden sidste besøg i sommerhuset. Dyson-modellen er dog den dyreste i testskemaet.

SPAR PENGE PÅ STØVSUGER POSEN Tidligere i år undersøgte Tænk om det kunne betale sig at købe uoriginale støvsugerposer. Budskabet er, at de holder lige så godt og kan være billigere. Priserne på originale poser svinger fra 17 til 30 kroner, mens de uoriginale ligger på mellem 14 og 22 kr. Til gengæld bortfalder garantien hos nogle støvsugerfabri-kanter, hvis støvsugeren er gået i stykker efter brug med en uoriginal pose. Spørg i butikken.

WWW

Se Tænks test af støvsugerposer på:

tænk.dk/test/støvsugerposer

MÆRKEFORDELING

ANBEFALINGERJeg vil helt sikkert anbefale mærket

Miele Dyson Nilfisk Electrolux Roomba Siemens Philips

HOLDBARHEDHar din støvsuger været gået i stykker?

Dyson Electrolux Miele Siemens Philips Nilfisk Roomba

Resultaterne er baseret på svar fra medlemmer af Tænks Brugerbasen (tidl. Mærkebanken). 1.609 forbrugere med støvsuger har over nettet svaret på spørgsmålene. Undersøgelsen er gen-nemført af FBR Analyse i ugerne 23-24 2011. Du kan tilmelde dig Brugerbasen på tænk.dk

Brugerbasen

22%støvsuger mere end 10 gange om måneden

DIN MENING OM STØVSUGERE

62%

58%

54%

53%

48%

37%

27%

>

20 TÆNK // AUGUST 2011 // STØVSUGERE

NIL

FIS

K

MIELE

SIEMENS

PHILIPS R

OO

MB

A

ELECTRO

LUX

DY

SA

N

NEJ JA

NEJ JA

NEJ JA

NEJ JA

NEJ JA

NEJ JA

NEJ JA

taenk_t119_018 20taenk_t119_018 20 04/08/11 12:52:1104/08/11 12:52:11

21

Det er aften i Midtjylland. Helle Rosen-vold har netop børstet sine tænder og er på vej i seng efter en dag på kontoret. Om hendes venstre håndled hænger det arm-båndsur, hun få dage forinden havde købt hos den lokale guldsmed.

Uret var sat ned fra 800 til 300 kro-ner, og dét var et godt tilbud, mente Helle Rosenvold. Men nu, hvor hun er på vej i seng og vil tage uret af, opdager hun en revne hele vejen hen over urglasset.

”Jeg havde jo bare passet mit kontorar-bejde og hverken været involveret i et tra-fikuheld, eller det der ligner. Så jeg tænkte, der måtte have været en fejl ved uret,” for-tæller Helle Rosenvold.

Da hun næste dag henvender sig hos guldsmeden for at få repareret urglasset,

bliver hun overrasket. Forhandleren for-tæller, at det vil koste Helle Rosenvold op mod 600 kroner at få skiftet glasset.

”Dér løfter jeg øjenbrynene, for det er jo dobbelt så mange penge, som jeg har givet for uret,” siger Helle Rosenvold, der havde troet, at urmageren bare ville skifte urglasset.

I garantibeviset til uret står der, at hverken urglas eller batterier er dækket af garantien. Men da Helle Rosenvold henviser til købelo-ven og sin reklamationsret hævder forhand-leren, at hun slet ikke kan tillade sig at klage over et ur, der har været så billigt.

Garanti er ekstra serviceMen den går ikke, fortæller Henrik Seden-mark, der er jurist og specialkonsulent hos Forbruger- og Konkurrencestyrelsen.

”Reklamationsretten gælder samtlige dele af en vare i to år, uanset pris og andre forhold. Den kan aldrig begrænses – hel-ler ikke på enkelte dele af varen. Det afgø-rende er, om fejlen eller årsagen til fejlen har været til stede på leveringstidspunk-tet,” siger han.

Det betyder dog ikke, at det er ulovligt, når den medfølgende garanti ikke dæk-ker urglas eller batteri. En garanti er en fri-villig service, der ligger udover købelovens reklamationsret, og som derfor skal stil-

le forbrugeren bedre end købeloven. For eksempel ved at love tre års funktionsga-ranti eller fri ombytning af varen.

”Med en garanti kan man sådan set aftale hvad som helst. Men den kan aldrig begrænse reklamationsretten,” slår Henrik Sedenmark fast.

Helle Rosenvold kan ikke klage til For-brugerklagenævnet på grund af nævnets beløbsbegrænsning på 800 kroner, og hun har opgivet at tage kampen med for-handleren. I dag hænger derfor et nyt arm-båndsur om hendes håndled.

WWW

Læs mere om købeloven og hvordan den kan

hjælpe dig: tænk.dk/kend-din-købelov

Reklamation og garanti• Reklamationsretten gælder samtlige dele af

en vare i to år. Kun hvis forhandler og for-bruger sammen har noteret fejl ved en del af varen på bonen, kan der ikke reklameres over pågældende del.

• Forhandler har pligt til at afhjælpe fejl, der har været til stede på leveringstidspunktet.

• En garanti er en frivillig ekstra service. Garantien skal stille forbrugeren væsentlig bedre end købeloven. Sørg altid for at få en eventuel garanti på skrift.

SNYDT AF GARANTIENSelv den mindste del af et produkt er omfattet af købelovens to års reklama-tionsret. Det gælder også dele, der ikke er dækket af en eventuel garanti.

AF KERSTIN BRUUN-HANSEN /

FOTO KÅRE VIEMOSE

Helle Rosenvolds ur gik i stykker blot en dag efter køb, men forhandleren afviste hendes klage, hvilket er i strid med købeloven. Han ønsker heller

ikke at kommentere sagen over for Tænk.

taenk_t119_021 21taenk_t119_021 21 04/08/11 12:51:4304/08/11 12:51:43

22 TÆNK // AUGUST 2011 // MADSPILD

HUSSTANDENDanskerne bruger 80 milliarder kroner om året på fødevarer, men smider ud for ca. 8 milliarder. Derudover går mad til en værdi af knap 0,5 milliarder kroner til spilde i storkøkkener.

Det store madspild stemmer dårligt overens med danskernes opfattelse af sig selv:

• 94% vurderer, at de smider intet eller kun lidt ud fra morgenmaden

• 80% vurderer, at de smider intet eller kun lidt ud fra frokosten

• 64% vurderer, at de smider intet eller kun lidt ud fra aftensmaden

63 kg

Vi spilder mad for milliarderMadspild er både yoghurtresterne i bunden af kartonen, der ryger i skraldespanden og tusindvis af liter mælk, som detailhandlen kører til forbrænding. Det er dyr, der bliver kasseret på slagterierne, og salat-hoveder som bondemanden pløjer ned, fordi de er for små til, at det kan betale sig at sælge dem. I alt går op mod halvdelen af den globale fødevareproduktion tabt hos landbruget, i industrien, i butikkerne og hos forbrugerne. I Danmark koster madspildet 8,4 milliarder kroner om året.

JULIE HJERL HANSEN / GRAFIK RASMUS BUHL

200 kgMADAFFALD PR. UGE FRA HVER DETAILBUTIK

SMIDER HVER DANSKER UD ÅRLIGT

TRANSPORTEn del af madspildet foregår under transporten, hvor fødevarer til en værdi af 200 milioner kroner bliver fordærvede eller ødelagte.

200 mio. kr.GÅR TABT UNDER TRANSPORTHVERT ÅR

taenk_t119_022 22taenk_t119_022 22 04/08/11 12:50:0204/08/11 12:50:02

23

LANDBRUGET33 procent af al frugt og grønt går tabt hos landmanden. Madspildet har en værdi af ca. 1 milliarder kroner om året.

800 mio. kr.

33%

FØDEVAREINDUSTRIENHvert år går fødevarer til en værdi af ca. 800 millioner kroner til spilde.

ÅRSAGER: En af årsagerne er øget efterspørgsel efter færdigret-

ter. Vægttabet ved forarbejdning af landbrugsprodukter til fødevarer

svinger fra fem procent for frisk frugt til mere end 30 procent for

forarbejdet grønt og kød. Gennem emballering og datomærkning

spiller fødevareindustrien desuden en væsentlig rolle i forhold til

madspild i butikker og hos forbrugere.

LØSNINGER: Industrien har i årevis forsøgt at minimere mængden

af emballage. Miljøbelastningen ved at smide en kvart pakke kød-

pålæg ud er langt større, end hvis man emballerer med en ekstra

membran, så man kun åbner halvdelen ad gangen, og kødet på den

måde holder længere.

GÅR TIL SPILDE HVERT ÅR

FRUGT OG GRØNT GÅR TABT OM ÅRET

DETAILHANDLENDen væsentligste del af madspildet for korn, mel, brød, frugt og grønt sker i supermarkederne. Det koster samfundet næsten 700 milioner kroner om året.

ÅRSAGER: Kravet om fyldte hylder betyder, at frisk

mælk, brød og pålægsprodukter smides ud, inden

varerne har nået datoen for ”mindst holdbar til”.

LØSNINGER: Forskellige størrelse produkter, så

man ikke behøver købe familiepakken, når man er

single.

Ophævelse af det danske forbud mod salg af mad

efter ”mindst holdbar til”-datoen.

Rabat på varer, der er tæt på udløbsdato.

Færre tilbud med ’tag tre, betal for to’.

Ophævelse af EU’s regel om, at man kun må sælge

æg indtil syv dage før holdbarhedsdatoen. KILDER: Concito, Institut for

Jordbrugsproduktion og Miljø,

Aarhus Universitet, Fødevare-

økonomisk Institut, Københavns

Universitet, Landbrug og Føde-

varer, FDB.

ÅRSAGER: Leverandørerne overpro-

ducerer, fordi de risikerer at miste

kontrakter med detailhandlen, hvis

de ikke kan levere de aftalte varer, på

grund af f.eks. dårlig høstudbytte.

Hvis priserne på frugt eller grønt er

meget lave, kan det bedre betale sig

for landmanden at pløje afgrøderne

ned, frem for at høste dem. Til tider

kassereres op mod 90 procent af en

grøntsagshøst, fordi grøntsagerne

er for små.

LØSNINGER: Hvis man erstatter styk-

priser med kilopriser, vil det bedre

kunne betale sig at producere for

eksempel salathoveder, som vejer

under 350 gram, og som er svære at

sælge i dag.

taenk_t119_022 23taenk_t119_022 23 04/08/11 12:50:0704/08/11 12:50:07

24 TÆNK // AUGUST 2011 // MADSPILD

ag hængekøjen og gyngestativet i familien Christensens baghave i Espergærde er der en kompost. Her ryger kartoffelskræller og

andet grønt madaffald ud.”Jeg har det ikke så dårligt med at

smide grøntsager ud, fordi det går natu-rens gang,” siger Jan Dam Christensen. Men ellers synes både han og Tine Chri-stensen, at det er spild af penge og noget svineri at smide mad ud.

Tine Christensen, Jan Dam Christen-sen og deres tre børn, Rumle på syv, Ras-mus på 15 og Sofie på 18 år har i en uge noteret, hvor meget mad de smider ud. Og familien er overraskede over, at de ikke har smidt mere ud, for med Tines ord, er de ”temmelig utjekkede” til at planlægge ind-køb og madlavning.

Vi smider mere ud, end vi trorFamiliens oplevelse af ikke at smide så meget mad ud er generel for danskerne. 94 procent af os mener, at vi kun smider lidt eller slet intet ud fra morgenmaden, og knap to tredjedel mener, at de smider lidt eller slet intet ud fra aftensmaden, viser en undersøgelse fra FDB.

Alligevel smider hver dansker årligt cirka 63 kilo spiselig mad ud, og i alt ryger der mad for cirka otte milliarder kroner i skral-despanden.

Årsagen til misforholdet mellem vores egen opfattelse af madspildet og hvor meget mad, der ryger ud, er ifølge under-søgelsen, at en del af madspildet ikke bli-ver opfattet som spild. Det gælder for eksempel for yoghurtresten i bunden af kartonen og fedtkanten på bøffen. Des-uden synes mange, at det er mindre slemt at smide salat og andet grønt ud end kød.

Det er ikke kun fordi grøntaffaldet bliver brugt til at gøde køkkenhaven, at Jan Dam Christensen har det mindre dårligt med at smide frugt og grønt ud.

”Det er nok også noget med økonomi,” indrømmer han og smiler undskyldende. Det gør nemlig mere ondt på pengepun-gen at smide en ost eller en halv spege-pølse ud end en citron.

Køleskab = hospice for madEn af årsagerne til at mad ender i skralde-spanden hos familien Christensen er tvivl om, hvor længe varerne kan holde sig.

”Vi plejer at holde op med at spise pålæg et par dage efter, pakken er blevet åbnet, men det får alligevel lov til at ligge i køleskabet, for jeg har det også dårligt med at smide det ud. Rent teoretisk kan det sikkert godt spises. Der er bare ikke nogen, der gør det,” siger Tine Christen-sen.

Normalt overholder familien Christen-sen datomærkningen. Ligesom mange andre er de ikke klar over, at varer mærket med ’mindst holdbar til’ sagtens kan holde sig længere end til datoen, så mælk og yoghurt ryger ud, selv om de måske stadig er holdbare.

Desuden laver familien en stor køkken-oprydning en gang om måneden, hvor gammel konserves og andre madvarer ryger ud. Ugen, hvor familien har skrevet dagbog, er derfor ikke repræsentativ for deres generelle madspild.

”Vi plejer nok i virkeligheden at smide mere mad ud,” siger Jan Dam Christen-sen.

De fl este danskere mener ikke, at de smider særlig meget mad ud. Alligevel bliver det til 63 kilo spiselig mad om året for hver af os. Også den familie Tænk besøgte, smider mad ud, der sagtens kunne spises.

JULIE HJERL HANSEN / FOTO THOMAS TOLSTRUP

Derfor ryger maden udVi smider utilberedte madvarer ud fordi:• Vi køber ind i for store mængder. • Emballagen kan ikke lukkes ordentligt efter

åbning.• Vi er usikre på datomærkningens betyd-

ning.

Vi smider tilberedte madvarer ud fordi:• Der er mere mad, end vi kan spise under

måltidet. • Resterne bliver vurderet til at være for små

til at gemme. • Resterne har været i køleskab én gang, og

vi gemmer ikke rester igen, hvis ikke de bliver spist.

Kilde: FDB

»Rent teoretisk kan det sikkert spises«

B

taenk_t119_022 24taenk_t119_022 24 04/08/11 12:50:1104/08/11 12:50:11

Søndag 19. juniFem bløde zitauerløg, heraf et spirende

Fem kogte kartofler (to dage gamle)

En halv leverpostej – sidste salgsdato 22/6, men

havde været åbnet i en uge

Mandag 20.juniTo skiver indtørret italiensk spegepølse

Halvtreds gram bornholmsk spegepølse

To bagels

Et blødt æble

Tirsdag 21. juniEn halv pakke røget medister – ikke for gammel,

men havde været åbnet i 3-4 dage

Onsdag 22. juniTo cocktailtomater – bløde

Tre skiver gravet laks – åbnet i tre dage

Gær

En skive rugbrød

En halv liter tykmælk – åbnet i en uge

En halv liter koldskål – havde været åbnet i en

uge

Torsdag 23. juni Et blødt æble

Hjemmelavet æblegrød

Fredag 24. juniIntet.

Lørdag 25. juniEt halvt stykke rugbrød

Et halvt glas sild – havde været åbnet i 14 dage

En halv pakke farin

Et bundt rabarber

En stegt svinekotelet (rest)

En halv bakke humus

En citron og en appelsin, som havde ligget

længe på køl

FAMILIEN

Mor: Tine Christensen, sygeplejerske, arbejder

for Novo, 45 år.

Far: Jan Dam Christensen, projektleder hos

Forsyning Helsingør Fjernvarme, 47 år.

Børn: Sofie Dam Christensen 18 år, Rasmus Dam

Christensen 15 år, Rumle Dam Christensen 7 år.

Familien Christensens dagbog over madspildet i en tilfældig uge.

FRA KØLESKABET TIL SKRALDESPANDEN

Det betyder datomærkningen’MINDST HOLDBAR TIL’ betyder, at produ-

centen står inde for kvaliteten til den angivne

dato, men fødevarerne kan som regel spises

efter denne dato. Smag og lugt dig frem til

om varerne stadig er friske.

’SIDSTE ANVENDELSESDATO’ skal overhol-

des, da man ellers risikerer at blive syg af

bakterier.

ABET TIFamilien Christensens dagbog

FRA KØLESKA

25

Tænk bad en familie på fem om at føre

dagbog over, hvor meget mad de smider

ud på en uge. Normalt laver familien en

stor oprydning i fødevarerne en gang om

måneden, hvor gammelt frugt og grønt

ender i kompostbeholderen.

taenk_t119_022 25taenk_t119_022 25 04/08/11 12:50:2804/08/11 12:50:28

26 TÆNK // AUGUST 2011 // MADSPILD

MÆLK OG OSTOPBEVARINGMælkeprodukter skal opbevares i køleskab ved temperatur under fem grader. Langtids-holdbare mælkeprodukter kan opbevares ved stuetemperatur, indtil varen åbnes.

Smør kan fryses ned i små portioner. Man kan nedfryse mælk og fløde, men det er energispild at nedfryse så vandige produkter, og fløde risikerer at skille. Frys ikke yoghurt ned, den bliver grynet.

Ost skal opbevares ved 5-7 grader. I mindre portioner kan ost fryses, men det går ud over kvaliteten. Revet ost kan fryses.

HOLDBARHEDMindst holdbar til er den dato, hvor fødevaren garanteret kan holde sig til. Yoghurt kan ofte holde sig i flere dage efter, og mælk ofte en-to dage længere.

I køleskab holder mælk i 6-7 døgn uåbnet og 2-3 dage åbnet. For hver time mælk står ude på en varm sommerdag, nedsættes holdbar-heden med en dag. Surmælksprodukter kan holde op til 10 dage i køleskab.

Skæreoste kan holde 3-4 uger i køleskabet, bløde oste har kortere holdbarhed. I fryseren har oste en holdbarhed på 3-4 måneder.

INDPAKNING OG HÅNDTERINGSmør, margarine og andre faste fedtstoffer skal opbevares mørkt og koldt, og de skal pakkes ind, så lys, varme og ilt udelukkes, og de ikke optager smag fra andre madvarer.

Oste opbevares bedst i voksbehandlet papir eventuelt kombineret med en plasticboks, hvor de har mulighed for at ånde. Opbevaring i osteklokke eller plastboks sikrer en højere luftfugtighed omkring osten frem for en tæt-sluttende plasticpose.

Parmesanoste holder længere, hvis man tager dem ud af emballagen, pakker dem ind i madpapir og en plastikpose og lægger dem i køleskabet.

FOR GAMMEL MADLugt og smag dig frem. Når mælk og yoghurt bliver for gammelt smager de dårligt, men man bliver ikke syg af at spise eller drikke dem. Mælk bliver sur og klumper, oste mugner. Begge dele skal kasseres.

TIP Bag evt. med gamle surmælksprodukter.

FRUGT OG GRØNTOPBEVARINGÆbler og pærer holder sig friske i køleskab. Tropiske frugter som banan, melon og mango skal opbevares ved 10-12 grader.

Rodfrugter, kål og bladgrøntsager opbevares bedst i køleskab.

Kartofler skal opbevares mørkt og koldt.

Jordbær, hindbær, blommer, ribs, solbær mv. kan fryses ned.

Mange friske frugter (æbler, pærer, appelsiner, bananer mv.) kan ikke nedfryses hele.

Frugt, som let brunfarver, skal varmebehandles inden nedfrysning, for eksempel ved at lave æblemos.

Grøntsager skal blancheres (have et kort opkog og lægges i isvand), inden de fryses.

HOLDBARHEDDer er ingen holdbarhedsdato på frugt og grønt.

Fryseegnede frugter og bær kan holde 10-12 måneder på frys. Grøntsager 6-12 måneder på frys.

Svampe, der er ristet i fedtstof, kan holde 4-5 måneder i fryseren.

Tørret og syltet frugt kan uåbnet opbevares ved stuetemperatur i mindst et år.

INDPAKNING OG HÅNDTERINGGrøntsager, som skal i køleskab, skal pakkes om. Læg grøntsagerne i plastikposer og prik hul. En række grøntsager (svampe, salat mv.) kan med fordel først renses/skylles, inden de køleopbevares.

Nogle grøntsager og frugter (bl.a. æble, pærer, tomater, rød peber, melon, nektarin, fersken, abrikos, vindrue, kiwi, citrus- og bærfrugter) skal opbevares separat fra andre grøntsager, da de udskiller luftarten ethylen, der kan gøre agurker, blomkål, gulerødder og en række krydderurter, bløde og misfarvede, og løg kan blive søde.

FOR GAMMEL MADFrugt og grøntsager kan indtørre eller blive angrebet af mikroorganismer, især skimmel-svampe.

TIP Hænger asparges, kål, salat eller rodfrug-ter, så skær det yderste af stokken, sæt i koldt vand et stykke tid, dryp af og læg på køl.

KØD, ÆG OG PÅLÆGOPBEVARINGRåt kød og fjerkræ bør ikke stå fremme ved stuetemperatur i mere end to timer, da der udvikles fordærvende eller sygdomsfremkal-dende bakterier.

HOLDBARHEDI køleskab kan bøffer, koteletter og fersk fjer-kræ holde 2-3 dage, fersk steg i 3-4 dage, hakket kød, fars og indmad i 1-2 dage, stegt kød 3-4 dage.

Pølser og andre viktualievarer, der ikke er vakuumpakkede eller MA-pakkede, det vil sige med en anden CO2-koncentration, end der er i atmosfæren, kan holde nogle dage i køleskab.

Æg kan holde 3-4 uger i køleskab.

Afskåret magert pålæg kan, efter emballagen er brudt, holde sig 2-4 dage.

I fryseren ved -18 °C kan hakket oksekød holde 3-4 måneder, kalvekød 6-8 måneder, lamme- og fårekød 10 måneder, magert svi-nekød 6 måneder, fedt svinekød 3 måneder, røget kød 4-6 måneder, magert fjerkræ 8-10 måneder, fedt fjerkræ 5 måneder, æggeblom-mer 6 måneder og æggehvider 8 måneder.

INDPAKNING OG HÅNDTERINGI køleskab: Efter åbning skal kød og kødpå-læg pakkes lufttæt ind. Kødpålæg og postejer holder længere, hvis de kun er ude af køleska-bet kort tid ad gangen, og hvis man bruger en ren kniv.

I fryseren holder kødet længere, hvis det er pakket ind i stanniol og derefter i tætsluttende plastikposer. Genfrys ikke optøet kød, med-mindre det er stegt inden.

FOR GAMMEL MADDer kan være sygdomsfremkaldende bakte-rier i fersk kød, selv om kødet kun har været opbevaret i kort tid. Her er det alene varme-behandlingsgraden ved tilberedning, der har betydning.

Under nedfrysning bliver kødet mere tørt, og når fedt kommer i kontakt med ilt, bliver kødet harskt.

Hvis kødpålæg er slimet eller snasket, er det tegn på fordærvende bakterier.

Er der mug på en postej, skal hele produktet kasseres.

TIP Noter datoen for åbning på pakkerne med kødpålæg i køleskabet.

SÅDAN OPBEVARER DU MADEN

RUGT OG GRØNTMÆLK OG OS

taenk_t119_022 26taenk_t119_022 26 04/08/11 12:50:4604/08/11 12:50:46

27

FISK OG FISKEPÅLÆGOPBEVARINGFisk og skaldyr fordærves hurtigt ved stuetem-peratur og skal derfor opbevares i køleskab eller fryser.

HOLDBARHEDFisk holder kortere, når de bliver skåret op, fordi bakterierne får et større område at for-mere sig på.

Letkonserverede fiskeprodukter har en hold-barhed, der er lidt længere end de tilsvarende ferske produkter. En undtagelse er gravet fisk, der har en meget begrænset holdbarhed. Let-konserveret fisk skal opbevares ved max. 5 °C.

Ved nedfrysning bremses bakterievækst og fordærvelsesproces, så fisken kan holde udover sidste anvendelsesdato. Ved maks. minus 18 °C kan fed fisk som laks og makrel holde to-tre måneder, mager fisk som hornfisk og torsk tre til seks måneder, fiskefars en til to måneder og gravet eller røget fisk tre til fire uger. Skaldyr kan i uåbnet tilstand holde ca. tre måneder i fryseren og 1-2 dage i køleskab.

INDPAKNING OG HÅNDTERINGBåde i køleskabet og i fryseren skal fisk pak-kes lufttæt ind. Husk at notere datoen for ned-frysning på poserne. Frossen fisk bør optøs i køleskab og spises samme dag.

Fiskepålæg på dåse: Gem resten af en dåses indhold i anden emballage. Når dåsen bliver åbnet, nedbrydes den af ilt og små spor af metallet kan vandre over i maden. Fisk og andre letfordærvelige madvarer har kun en til tre dages holdbarhed efter dåsens åbning.

Fisk til sushi skal fryses mindst et døgn ved -20 °C, på den måde dræber man eventuelle parasitter i fisken.

FOR GAMMEL MADFisk nedbrydes med tiden af enzymer og bak-terier. I fersk fisk vokser der gradvist bakterier frem, som kan være sygdomsfremkaldende. Der opstår dog sjældent sygdom, med mindre kødet er rådnet og smager dårligt.

Fed fisk kan ved nedfrysning blive harsk, fordi ilt reagerer med fedtsyrerne.

TIP Frys fisken ned, hvis du kan se, at sidste anvendelsesdato nærmer sig, og du ikke vil kunne nå at få den spist.

BRØD OG BAGVÆRKOPBEVARINGHvis man opbevarer brød i køleskab, går der længere tid, før det mugner. Til gengæld bliver brødet tørt hurtigere. Opbevar derfor brød ved stuetemperatur i en perforeret plastikpose. Poser, hvor brødet ikke kan ånde, kan fremme væksten af skimmelsvampe.

Hvedebrød holder længst, hvis man fryser det ned og tager lidt op ad gangen. Rugbrød kan også fryses, men bliver smuldrende af at komme i fryseren.

Hvis hvedebrød opbevares i køleskab, bliver det hurtigt hårdt og tørt, fordi brødets stivelse danner krystaller. Krystallerne kan delvist fjer-nes ved at opvarme eller riste brødet.

HOLDBARHEDBrød er for gammelt, hvis det begynder at mugne.

I fryseren kan brød holde i 4-5 måneder, federe bagværk i 2-3 måneder.

Langtidshævet surdejsbrød holder sig længere, end andre typer brød. Rugbrød bliver mere tørt, når der er hvedemel i. Køb derfor rugbrød med lavt indhold af hvedemel, hvis det skal holde længere.

INDPAKNING OG HÅNDTERINGBrød skal opbevares i rene poser, hver slags for sig, og man bør undgå at blande nyt og gammelt brød.

Brød, som skal fryses, bør pakkes i tætte pla-stikposer.

FOR GAMMEL MADBrød kan blive angrebet af skimmelsvampe og mugne. Den bedste måde at forhindre svampe er ved at opbevare brødet tørt.

Mugne fødevarer indeholder mycotoksiner, som på længere sigt kan skade nyrerne. I vandige eller semivandige fødevarer som f.eks. saftevand eller syltetøj, kan mycotoksinerne meget hurtigt vandre ud i resten af produktet. I faste fødevarer, f.eks. rugbrød, har mycotok-sinerne dårligere betingelser for at vandre, og eksperterne er uenige om, det er nok at smide den mugne brødskive og et par af brødskri-verne ved siden af, ud, eller om hele brødet skal kasseres.

TIP Tørt brød kan sagtens bruges til f.eks. brødcroutoner eller bruges som rasp.

GRYDERESTEROPBEVARINGBakterievæksten i gryderester tager for alvor fart ved stuetemperatur, så det gælder om at få maden nedkølet hurtigt. Pak derfor om i mindre portioner og sæt i køleskab eller fryser.

HOLDBARHEDRester af tilberedt mad kan generelt holde 2-4 dage i køleskab afhængig af retten.

Kogt og stegt fjerkræ kan holde 1-2 måneder i fryseren, gryderetter 4-5 måneder.

INDPAKNING OG HÅNDTERINGGem ikke kød, som har været på grillen – der er ofte problemer med hygiejnen, når man griller. Er kødet stegt på panden eller i ovnen kan det derimod godt gemmes i køleskabet 3-4 dage.

Madpapir og husholdningsfilm er velegnet til at opbevare madrester i.

Drysser du krydderurter over en varm ret, skal du koge resterne grundigt igennem, når målti-det er slut, før du afkøler resterne og gemmer dem. Jordbakterier har nemlig gode vækstmu-ligheder i den lunkne ret. Husk desuden altid at varme maden ordentligt igennem, inden du spiser den.

FOR GAMMEL MADMaden kan mugne og der kan vokse syg-domsfremkaldende bakterier i f.eks. kød- og fiskerester.

TIP Hvis du har drysset friske krydderurter ud over retten umiddelbart inden servering, må du ikke varme retten op igen. Rester kan gen-opvarmes, hvis krydderurterne har kogt eller stegt med under tilberedningen. Server derfor de hakkede krydderurter i en skål ved siden af, så retten kan genopvarmes og resterne blive spist.

Kilder: Lektor Elin Kirkegaard, Professionshøj-skolen Metropol, Institut for Fødevareviden-skab, LIFE, Fødevarestyrelsen, Aarstiderne, Viden om mad.

WWW

På tænk.dk/slip-for-madspild finder du en

udførlig guide til opbevaring af frugt og grønt.

FISK OG FISKEPÅLÆG

taenk_t119_022 27taenk_t119_022 27 04/08/11 12:50:4804/08/11 12:50:48

28 TÆNK // AUGUST 2011 //

DEODORANTER LABORATORIETEST

Kløe, rødme, små blærer og udslæt på kroppen. Fire procent af danskerne lever dagligt med de kedelige symptomer på parfumeallergi, som oftest er forårsaget af skønt duftende deodoranter. En ny under-søgelse fra Videncenter for Allergi – fore-taget på 18.000 danske eksempatienter – viser, at deodoranter er klart den største synder, når det kommer til parfumeallergi. Deodoranter udgør 25 procent af de aller-gifremkaldende produkter i undersøgelsen.

Sprøjt duft på tøjetDet høje procenttal kan skyldes måden, som deodoranten bliver brugt på. Den fug-tige hud under armene er særlig følsom. De �