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Miércoles 2 de marzo de 2011 CARACTERÍSTICAS PODA CULTIVO PLANTACIÓN EN MACETAS Miércoles 2 de marzo de 2011 BUENA ALTERNATIVA PARA FLORICULTORES E l lisianthus se presenta en forma sencilla o múltiple y con diferentes colores, entre los que destacan el blanco, el rosa, el morado, el azul y el amarillo. Su tallo puede llegar a medir entre 40 cm y 50 cm de largo, en cuyo extremo aparecen las flores de 6 cm a 9 cm de diámetro. Para la conservación de las flores, se las puede mantener en jarrones, y su presentación puede hacerse en muchas formas: en manojos, en un solo tallo; con los capullos flotando en floreros o reci- pientes con agua, o en combinación con otras flo- res en senci- llos arreglos. El lisianthus Los trabajos con esta variedad se deben realizar en invernadero, descartan- do hacerlo al aire libre, ya que, de este modo se dismi- nuye la influencia negativa de las inclemencias climáti- cas. El ciclo de crecimiento del lisianthus es anual o bianual. Las variedades para flor cortada tienen una altura entre 60 cm y 120 cm, mientras que para la producción en maceta, se buscan más pequeñas y de porte más compacto, llegando a medir entre 15 cm y 30 cm. A esta planta se la conoce en otras regiones como eusto- ma, que significa “hermo- sa boca”. Es una especie sorprendente por su flora- ción y por el cambio de color de sus capullos. El lisianthus tiene un aspecto brillante hasta el final de su ciclo, a diferencia de otras especies. Sus capullos no florecen todos a la vez, sino que van creciendo gradualmente y van transfor- mándose según se abren. Es recomendable cortar sus tallos debido a su continuo crecimiento. El peso de la flor puede provocar que se doblen los tallos y acaben partiéndose. Su periodo de máximo esplen- dor es el verano, aunque en el hogar pueden conservarse duran- te todo el año bajo condiciones de buena iluminación. Cuando se recurre a este método, el lisian- thus pasa por tres fases de crecimiento. Durante los primeros 20 o 30 días, la planta desarrolla escasamente su parte aérea, al contrario de las raíces. En el segundo mes, el tallo se alargará y la planta emitirá otros tallos secundarios en los que aparecerán los botones florales. En la fase final, en el tercer mes, los botones se desarrollan, a la vez que sus pedúnculos se alargan, hasta alcanzar su altura definitiva. Estos botones cambiarán de color, pasando del verde inicial al de la variedad que se haya seleccionado, para finalmente abrirse. La maceta puede sacarse al exterior situándola en un lugar bien ilu- minado, pero evitando que el sol incida directamente en las horas centrales del día. Fotos: MATKEI El Centro de Floricultura de la Misión Técnica Taiwán, en Caacupé, sigue trabajando en la introducción de nuevas alternativas para nuestro país, en cuanto a flores de corte se refiere. Actualmente, se están desarrollando diferentes variedades, entre las que se destaca el lisianthus, que se caracteriza por su fácil reproducción. Raimundo Chien (*) (*) Especialista en floricultura Misión Técnica de Taiwán

Suplemento rural del 2 de marzo de 2011

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agricultura, ganadería, animales

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Miércoles 2 de marzo de 2011Miércoles 2 de marzo de 2011

CARACTERÍSTICAS

PODA

CULTIVO

PLANTACIÓN EN MACETAS

Miércoles 2 de marzo de 2011

Fotos: MATKEI

BUENA ALTERNATIVA PARA FLORICULTORES

El lisianthus se presenta en forma sencilla o múltiple y con diferentes colores, entre los que destacan el

blanco, el rosa, el morado, el azul y el amarillo. Su tallo puede llegar a medir entre 40 cm y 50 cm de largo, en cuyo extremo aparecen las flores de 6 cm a 9 cm de diámetro.Para la conservación de las flores, se las puede mantener en jarrones, y su presentación puede hacerse en muchas formas: en manojos, en un solo tallo; con los capullos flotando en floreros o reci-pientes con agua, o en combinación con otras flo-res en senci-llos arreglos.

El lisianthus

Los trabajos con esta variedad se

deben realizar en invernadero, descartan-

do hacerlo al aire libre, ya que, de este modo se dismi-nuye la influencia negativa de las inclemencias climáti-cas. El ciclo de crecimiento del lisianthus es anual o

bianual.Las variedades para flor cortada tienen una altura entre 60 cm y 120

cm, mientras que para la producción en maceta, se

buscan más pequeñas y de porte más compacto, llegando

a medir entre 15 cm y 30 cm.

A esta planta se la conoce en otras

regiones como eusto-ma, que significa “hermo-sa boca”. Es una especie

sorprendente por su flora-ción y por el cambio de color

de sus capullos. El lisianthus tiene un aspecto brillante hasta el final de su ciclo, a diferencia de otras especies. Sus capullos

no florecen todos a la vez, sino que van creciendo

gradualmente y van transfor-mándose según se abren.

formas: en manojos, en un solo tallo; con los capullos

PLANTACIÓN EN MACETAS PLANTACIÓN EN MACETAS

PODA

PLANTACIÓN EN MACETAS PLANTACIÓN EN MACETAS

con los capullos flotando en floreros o reci-pientes con agua, o en combinación con otras flo-res en senci-llos arreglos.

Es recomendable cortar sus tallos debido a su continuo crecimiento. El peso de la flor puede provocar que se doblen los tallos y acaben partiéndose.

Su periodo de máximo esplen-dor es el verano, aunque en el

hogar pueden conservarse duran-te todo el año bajo condiciones de buena iluminación.

Cuando se recurre a este método, el lisian-thus pasa por tres

fases de crecimiento. Durante los primeros 20 o 30 días, la planta desarrolla escasamente su

parte aérea, al contrario de las raíces. En el segundo mes, el tallo se alargará y la planta emitirá otros tallos

secundarios en los que aparecerán los botones florales. En la fase final, en el tercer mes, los botones se desarrollan, a la vez que sus pedúnculos se alargan, hasta alcanzar su altura definitiva. Estos botones cambiarán de color, pasando del verde inicial al de la variedad que se haya seleccionado, para finalmente abrirse. La maceta puede sacarse al exterior situándola en un lugar bien ilu-

minado, pero evitando que el sol incida directamente en las horas centrales del día.

BUENA ALTERNATIVA PARA FLORICULTORESBUENA ALTERNATIVA PARA FLORICULTORES

El lisianthusEl lisianthusFotos: MATKEI

El Centro de Floricultura de la Misión

Técnica Taiwán, en Caacupé, sigue

trabajando en la introducción de nuevas alternativas para nuestro

país, en cuanto a flores de corte se refiere. Actualmente, se están

desarrollando diferentes variedades, entre las que se destaca el

lisianthus, que se caracteriza por su fácil reproducción.

Raimundo Chien (*)

(*) Especialista en floriculturaMisión Técnica de Taiwán

CARACTERÍSTICAS CARACTERÍSTICAS

CULTIVOLos trabajos con

esta variedad se deben realizar en

invernadero, descartan-do hacerlo al aire libre, ya que, de este modo se dismi-nuye la influencia negativa de las inclemencias climáti-cas. El ciclo de crecimiento del lisianthus es anual o

bianual.Las variedades para flor cortada tienen una altura entre 60 cm y 120

cm, mientras que para la producción en maceta, se

buscan más pequeñas y de porte más compacto, llegando

a medir entre 15 cm y 30 cm.

A esta planta se la conoce en otras

regiones como ma, que significa “hermo-sa boca”. Es una especie

sorprendente por su flora-ción y por el cambio de color

de sus capullos. El lisianthus tiene un aspecto brillante hasta el final de su ciclo, a diferencia de otras especies. Sus capullos

no florecen todos a la vez, sino que van creciendo

gradualmente y van transfor-mándose según se abren.

PLANTACIÓN EN MACETAS PLANTACIÓN EN MACETAS

Es recomendable cortar sus tallos debido a su continuo crecimiento. El peso de la flor puede provocar que se

tallos y acaben partiéndose.Su periodo de máximo esplen-dor es el verano, aunque en el

hogar pueden conservarse duran-te todo el año bajo condiciones de buena iluminación.

Cuando se recurre a este método, el lisian-thus pasa por tres

fases de crecimiento. Durante los primeros 20 o 30 días, la planta desarrolla escasamente su

al contrario de las raíces. En el segundo mes, el tallo se alargará y la planta emitirá otros tallos

secundarios en los que aparecerán los botones florales. En la fase final, en el tercer mes, los botones se desarrollan, a la vez que sus pedúnculos se alargan, hasta alcanzar su altura definitiva. Estos botones cambiarán de color, pasando del verde inicial al de la variedad que se haya seleccionado, para finalmente abrirse. La maceta puede sacarse al exterior situándola en un lugar bien ilu-

minado, pero evitando que el sol incida directamente en las horas (*) Especialista en floriculturaMisión Técnica de Taiwán

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Miércoles 2 de marzo de 2011Miércoles 2 de marzo de 2011 Miércoles 2 de marzo de 20112

Con los análisis en mano, el veterinario que asesora el esta-blecimiento deberá

realizar una serie de trabajos antes de la aplicación del antipa-rasitario. Es fundamental tener en cuenta que los animales a ser desparasitados deben estar como mínimo 12 horas en el corral sin ingerir alimento alguno, porque los animales con el estómago vacío pueden aceptar mejor el antiparásito que se les aplica, más que aquellos que están con el estómago cargado.Este punto es muy importante, ya que existen trabajos que han demostrado que el efecto de los antiparasitarios es mucho mejor en relación con la ganancia de peso, en animales que están con el estómago vacío a la hora de la aplicación.

PESADO DELOS ANIMALESUna vez que los animales están en el corral, hay que pesar el 10 % de ellos. Por medio de ese peso obtenido, realizaremos el promedio del peso de los ani-males, para ajustar la dosis del antiparasitario a usar.Este trabajo es fundamental, por-que actualmente existen envec-tocidas que se utilizan a muy pequeña dosis. Por ejemplo, se encuentran deri-vados de las hibermectinas que se utilizan en dosis de un cen-tímetro por cada 50 kilos de peso vivo. Eso quiere decir que la dosificación debe ser exacta, como también las jeringas que se utilizarán deben estar bien este-rilizadas y bien calibradas.

CANTIDAD DE HUEVOSCon los resultados del labora-torio hay que tener mucho cui-dado, porque en nuestro medio, la infestación por parásitos es mixta, lo que significa que podremos determinar a partir de qué cantidad de huevos tratar a los bovinos.Específicamente, la infestación mixta presenta una categoría de

leve, moderada y grave. En nuestro medio, con-

sideramos una infes-tación moderada la presencia entre

200 a 700 hue-vos por gramo de heces. Es grave a partir

de 700 huevos por gramo de heces.

Es importante también recalcar que el lugar de la aplicación es fundamental. En nuestro medio, se estila aplicar en la tabla del cuello, zona donde mejor se absorben los antiparasitarios por la gran cantidad de vasos linfáticos que se encuentran en ella.

DESCANSO DEL POTREROTambién hay que tener en cuen-ta que, después de realizada la desparasitación, los bovinos deben estar como mínimo 6 a 8 horas en el corral, para pos-teriormente trasladarlos a un potrero limpio o descansado. Se debe evitar la práctica de la rápida desparasitación y de

llevarlos inmediatamente al potrero donde estuvieron ante-riormente, porque en ese potre-ro existe una gran presencia de larvas, lo que haría que prácti-camente todo el trabajo reali-zado anteriormente no tenga el efecto deseado.

RECOMENDACIÓNConviene insistir en que la des-parasitación del ganado bovino se debe realizar de acuerdo a la cantidad de huevos de cada hato; de acuerdo a la situación epidemiológica del rebaño, y según el tipo de pastura que se tiene.

(*) Especialista en producción animal

CÓMO SABER SI EL HATO ESTÁ INFECTADO

En esta edición

Pág. 4-5

Pág. 7

Pág. 3

Pág. 2

Pág. 8

Pág. 6

Control de parásitos internos en los bovinos

Mandioca para cerdos

Ensilaje preparado para el invierno

Nuevas alternativas en maquinarias

Clasificados y Agrupados

Humus de lombrices

Durante el proceso de aplicación de

antiparasitarios en el ganado bovino,

existen puntos importantes que deben ser tenidos en cuenta. Como primera

medida, debemos hacer la colecta de la materia fecal en el campo y luego

remitirla al laboratorio. Es importante que las muestras de heces estén bien

identificadas, tanto en forma individual como en relación con el lote al que

pertenece el animal al que se le extrae la materia fecal.

Dr. Antonio Rodríguez (*)

[email protected]

Fotos: MATKEI

Control de parásitosinternos en los bovinos

Ciclo de desarrollo de parásitos internos

Específicamente, la infestación mixta presenta una categoría de

leve, moderada y grave. En nuestro medio, con-

Es grave a partir de 700 huevos por

gramo de heces.

En esta edición

Pág. 4-5

Pág. 3

Pág. 2

Pág. 6

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Miércoles 2 de marzo de 2011Miércoles 2 de marzo de 2011

Los requerimientos nutricionales de los cerdos dependen de la raza, la edad, el sexo;

el estado productivo, la salud y las posibilidades ambientales en que es trabajado el animal, ya que varían considerablemente, según se encuentren en confina-miento o en semiconfinamiento.Generalmente estas necesidades se dividen en etapas: preini-ciador, iniciador, crecimiento, engorde y terminación o mante-nimiento; además en reproduc-ción y gestación.Cada una de ellas, está deter-minada por los requerimientos de proteínas de alto valor bio-lógico, en las tres primeras eta-pas; que por otra parte, se van reduciendo considerablemente al final del proceso de crianza. El cerdo es uno de los ani-males que tienen la propiedad de que, a partir de los 15 días de lactancia, pueden consumir altos contenidos de hidratos de carbono, que es lo que aporta con facilidad la mandioca. La suplementación tempranera de estos animales facilita el uso de balanceados con altos rendi-mientos. Después del destete, la mandio-ca es un buen recurso forrajero en la cría de cerdos, sobre todo porque estos digieren fácilmente

las fuentes de carbohidratos que aporta la raíz. Los resultados son mejor aún cuando se utiliza la harina de mandioca, que es una buena opción como fuente de energía.Los requerimientos de los cer-dos son muy altos sobre todo en la etapa de preiniciador, que va de los 21 a 40 días de edad o de 5 a 10 kilos de peso, en la que los niveles de proteína son relativamente altos, ya que alcanzan al 20 % de proteína

bruta (PB) y las necesi-dades de energía van hasta

3.300 kilocalorías por kilo-gramo (kcal/kg).

Para llegar a estos niveles, es necesario contar con materias primas de alto contenido energé-tico, como son el maíz, la man-dioca, el sorgo, la soja integral; o se debe recurrir a los aceites vegetales, para lo cual, en nues-tro medio, es necesario traba-jar con antioxidantes durante la época de calor.

He preparado algunas raciones donde he incorporado expeler de soja como fuente principal de proteína; también soja inte-gral como soporte secundario de proteína, pero fundamen-talmente como dador de ener-gía y homogeneizante por su contenido graso. Esto es bueno cuando se trabaja el balanceado como harina y no paletizado, y se usa el maíz, el sorgo y la mandioca como fuentes de energía. Como amalgamante y cuerpo, se puede emplear el afrecho de trigo que, cuando tiene buen precio, es necesa-rio usarlo adecuadamente para ampliar la capacidad digestiva del animal por el contenido de fibra que posee. Además, puede emplearse la harina de hueso calcinada o el fosfato bicálcico como fuente de fósforo y la piedra caliza para completar el requerimien-to de calcio.Siempre se debe usar un com-plemento mineral indicado para la especie; junto con vitami-nas y aminoácidos sintéticos para suplementar la deficiencia que se produce, debido al alto requerimiento que los lechones tienen, sobre todo en las etapas preinicial e inicial, en las que los valores de leucina van de 1.10 % a 1.40 %.

El conocimiento del manejo del popî de mandioca permite su uso en mayores cantidades. En la fase de terminación, se puede casi hacer las raciones sin un grano de maíz, es decir, ocu-pando casi el 60 % del total del balanceado, siempre y cuando se tengan presentes las limita-ciones en aminoácidos que tiene la mandioca.En la fase de terminación, tam-bién se puede incorporar una buena cantidad de hoja de man-dioca para satisfacer la demanda de proteína de los animales.En San Ignacio, Misiones, he visto alimentar a cerdos con follaje fresco de mandioca sin ningún problema. Recomiendo cuidado y experiencia en esta última práctica.En nuestro medio, cualquiera que sea la forma en que se utilice la mandioca en la alimentación de los cerdos, siempre se tendrá una mayor ventaja comparativa en relación con el empleo de granos, por los rendimientos de la raíz y el costo de producción de los cultivos.

Consuma lo que el Paraguay produce.Produzca lo que el Paraguay y el mundo necesitan.

Recuerde: “El Paraguay puede”.

3USO EN LAS RACIONES

Mandioca para cerdos

Dr. P. M. Gibert

[email protected]

La mandioca seca, y mejor aún

si se puede utilizar en forma

peletizada, abarata los costos de producción, facilita su uso y permite

obtener mayor cantidad de energía a menos precio, sobre todo

cuando se la compara con el maíz. Para la alimentación de cerdos, la mandioca puede ser utilizada en forma cruda, cocinada o seca.

Fotos: MATKEI

Los cerdos pueden ser alimentados con

sólidos a temprana edad, después de

los 15 días de lactancia.

las fuentes de carbohidratos que aporta la raíz. Los resultados son mejor aún cuando se utiliza la

bruta (PB) y las necesi-dades de energía van hasta

3.300 kilocalorías por kilo-

Para la alimentación de cerdos, la mandioca puede ser utilizada en forma

Los cerdos pueden ser alimentados con

sólidos a temprana edad, después de

los 15 días de lactancia.

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Miércoles 2 de marzo de 2011

La escasez de alimento produce carencias nutri-cionales que traen consi-go disminución de la pro-

ducción de leche, carne, lana, huevo, y otros; pérdida de peso, junto con la predisposición al ataque de enfer-medades e incluso la muerte de los animales; especialmente, cuando se combina con lluvia, frío y viento.En muchos casos, los productores se ven obligados a comprar rastrojos de cosechas de cultivos, mover a los animales de un lugar a otro en busca de alimento o venderlos, pues de lo contrario estos corren el riesgo de morir. Hay que tener en cuenta que el periodo crítico coincide con la época de destete, momento en el cual, tanto la madre como el terne-ro están en condiciones corporales bajas por la falta de disponibilidad de alimento, lo que lleva a bus-car alternativas nutricionales para sobrellevar dicho periodo.

ALTERNATIVAUna alternativa es el ensilaje, ya que soluciona el problema de escasez de forrajes en las épocas de sequía, en los cuales el reto es ofrecer a los animales alimento de buena cali-dad, aprovechando los recursos de la finca. El ensilaje es un método de conservación de forrajes húmedos, de fácil manejo y reducido costo.

En la época de lluvias se pueden aprovechar los excedentes de pastos y plantas arbóreas para la alimenta-ción animal.La alimentación es uno de los aspec-tos que impide el desarrollo de las fincas en las zonas secas. Por ello, para la época crítica y/o de escasez de alimento, es importante conocer los recursos de los que se dispone; además de los pastos y forrajes que se pueden introducir de acuerdo a las condiciones existentes y el valor nutritivo.

QUÉ ES UN ENSILAJEEs un método de conservación de forraje verde, ya sea de pastos o de leguminosas en la época de abun-dancia (verano) para que sea usado en la época de escasez (invierno). El ensilaje es un proceso fermenta-tivo, que con la presencia de ácidos orgánicos afectan la acidez, hasta niveles en los cuales la actividad de los microorganismos se detiene.

VENTAJAS DE LOS ENSILAJES· Aprovechamiento del alimento que sobra en la época de verano, para la época de invierno.· Ofrecer a los animales un alimento de buena calidad en la época de

sequía.· Fácil elaboración.Permite dar un mejor manejo y uso a los forrajes.· Se puede elaborar en cualquier finca, sin grandes inversiones.· Los pastos y forrajes, una vez ensi-lados, se pueden usar en cualquier periodo del año, en especial cuando hay escasez.

CALIDAD DEL ENSILAJE Y COLORLa calidad del forraje es difícil de determinar objetivamente. Esta cali-dad depende de su valor nutriti-vo y de la aceptación por parte del animal. El color del ensilaje es importante; el color verde es el más deseable.Generalmente, un color oscuro se encuentra en algunos silos. Esto puede ser el resultado de un calor excesivo, de una pobre compacta-ción o de un contenido de humedad muy bajo. Por otra parte, una alta

humedad en el silo se traduce en un color verde muy bajo o en un color negro, mientras que los hongos están presentes cuando hay aire.

EL OLOR DEL ENSILAJEEl olor es otro aspecto importante en el ensilado. Un buen silo no presenta nunca olores fuertes. Estos ensilajes de fuertes olores no son deseables para los animales en producción y son indicadores de una considerable pérdida de nutrientes totales.Un ensilaje es malo si tiene olor a vinagre, a mantequilla o a basura. En estos casos, el animal disminuye el consumo o lo rechaza.

REQUISITOS PARA UN BUEN ENSILAJETemperatura ideal: 30 ºC a 37 ºCDuración: 4 semanas a 5 semanas.

RESULTADOS· Termina la fermentación.· Mueren las bacterias.

· Esterilización de la masa ensilada.Conservación por tiempo indefini-do.

QUÉ SE PUEDE ENSILARLos materiales que se pueden ensilar son: pasto elefante (camerún), caña de azúcar, sorgo forrajero, mandioca y maíz.Si se hace un silo, se pueden aprove-char los excedentes de pasto verde en la época lluviosa, principalmente los de corte como el camerún, así como maíz, sorgo y caña.De igual forma, se evitarán las pér-didas y se dispondrá de alimento, sosteniendo una producción normal durante todo el año.Para ensilar, el pasto se debe cortar entre los 45 a 50 días después del último corte; cuando han alcanzado una altura entre 1,20 y 1,50 metros.En el caso del maíz, el corte se reali-za cuando los granos están en estado lechoso, que por lo general es a los 60 días; y el sorgo, a los 50 días.

ENSILADO DE MAÍZEn el caso del maíz, es muy impor-tante el momento de picado, pues es necesario manejarse con el concepto de línea de leche en el grano. Para ello, se mira tomando una espiga con las manos y quebrándola en dos; al observar con detenimiento, podemos ver que existe una línea que divide la parte sólida de la parte líquida o lechosa, la cual se va corriendo hacia el centro a medida que el cultivo va madurando. Esta es la llamada línea de leche.Con la utilización de la cosecha basada en la línea de leche, es posible incrementar la producción y calidad del ensilaje de maíz. El momento óptimo de picado se deter-mina en función de la línea de leche; línea que separa el endosperma duro (almidonoso) del endosperma líqui-do. Esta línea de leche debe ubicarse entre 1/4 a 1/2 del grano; es decir 1/4 a 1/2 del grano es líquido y el resto es sólido. De todos modos, generalizando, se puede decir que para pasar de grano lechoso a 1/2 línea de leche tarda 11 días, de 1/2 a 1/4 línea de leche tarda 6 días y de 1/4 línea de leche a grano duro o sin leche 7 días.

Cuando se alcanza la madurez fisio-lógica, el grano contiene entre 62 % a 65 % de MS (materia seca); la espiga entre 55 % a 60 % y la planta entera entre 32 % y 38 % de MS. Cualquier variación en el porcentaje de MS después de este período, se debe a una pérdida de humedad. De este modo, trabajando en la línea de leche y no en estado lechoso, se obtiene mayor producción de materia seca, y una mayor densidad energética.

SORGO FORRAJEROEl sorgo forrajero se puede utilizar en zonas donde el rendimiento del maíz es inestable; además el sorgo juega un papel preponderante por su rusticidad.Las condiciones para la preparación de silo de sorgo son iguales a las de maíz, solo que tenemos que poner especial atención al grano. Si no tiene la posibilidad de quebrarlo en el picado, prácticamente esta ener-gía no será aprovechada pasando de largo por el tracto digestivo del animal.Lo que se puede hacer es adelantar el picado a “grano apenas pastoso”; si bien obtenemos una menor can-tidad de grano, lo que logramos es una mejor calidad para la nutrición animal.

CAÑA DULCE Y LEGUMINOSASLa caña se debe cortar cuando tiene un año. Proporciona azúcares que facilitan la fermentación de los materiales ensilados, principalmente cuando los pastos que se utilizan están maduros.

Las leguminosas se cortan cuando están maduras y necesariamente se les debe agregar un 25 % de mela-za, para facilitar la fermentación y aumentar la palatabilidad.El corte del pasto en la parcela se hace entre los 0,10 m y 0,15 m del suelo, de tal manera que favorezca el rebrote de la planta. Se efectúa con machete, formando manojos. Los acarreadores se encargan de llevar los manojos de pasto al sitio del silo.En la picadora hay que asegurarse de que el corte del material sea entre los 2 cm y 4 cm; hay que tener el cuidado de que no se obstruya la salida del pasto.

CÓMO COMPACTARPara esta fase, se pasa constante-mente un barril, que es un acce-sorio muy importante, ya que al introducirle tierra o arena en una proporción de un tercio a dos de su capacidad, se convierte en una exce-

lente compactadora y distribuidora del material picado, en cada capa hasta alcanzar un grosor de 10 cm a 20 cm para reducir los espacios en los que pueda alojarse aire.Al momento que se van compactan-do las capas, se da forma al talud o paredes con el mismo pasto picado para ir formando la estructura del silo.Cuando ha concluido el picado de todo el pasto requerido y el silo está lleno, se debe sellar con el mismo nylon de tal forma que se tenga una envoltura completa del material en el silo. Finalmente, se colocan hojas de pasto seco y se agregan de 15 cm a 20 cm de tierra para cubrir el nylon y asegurar el sellado.Los silos forrajeros deben ubicarse cerca del corral y de las parcelas de pasto de corte para facilitar las actividades.Los mejores ensilajes son los de plantas que producen granos como el maíz y el sorgo, debido a la gran cantidad de material que producen por unidad de superficie; valor nutri-tivo, sabor y aroma. El tamaño del silo dependerá del número de ani-males a alimentar y del tiempo que se deberán mantener.

RECUERDEEl ensilaje es una buena opción para conservar forrajes para la época seca, siempre y cuando se lo elabore adecuadamente y se empleen los recursos disponibles en la finca.

(*) Técnica. Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal

(Senacsa)

En algunas zonas de Paraguay, en particular

en la época seca, la alimentación de los

animales en producción se vuelve difícil, especialmente entre los meses de junio,

julio y agosto; e inclusive entrando la primavera. Esto es debido a las secuelas

que dejó el invierno. El presente artículo busca informar sobre la importancia

para el productor, de contar con este alimento en aquellos períodos de escasez;

o bien ante condiciones climáticas adversas.

ALIMENTO PARA ÉPOCAS CRÍTICAS

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La utilización del silo cajón es una de las alternativas que pueden manejar los productores para el almacenamiento de forrajes. Esta opción tiene la ventaja de que generalmente no posee filtraciones y el producto no entra en contacto con

la tierra.

Ensilaje

ETAPAS ½ LÍNEA DE LECHE %GRANO LECHOSO % ¼ GRANO DE LECHE % GRANO PASTOSO DURO %

Humedad del forraje

Etapas de humedad de granos y forrajes para linea de leche

Duración promedio entre etapas

Humedad del grano 48 40 35 32

74 68 64 60

11 días 6 días 7 días Más de 7 días

Preparando el invierno

Ing. Agr. Diana Rovira (*)

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Miércoles 2 de marzo de 2011

La escasez de alimento produce carencias nutri-cionales que traen consi-go disminución de la pro-

ducción de leche, carne, lana, huevo, y otros; pérdida de peso, junto con la predisposición al ataque de enfer-medades e incluso la muerte de los animales; especialmente, cuando se combina con lluvia, frío y viento.En muchos casos, los productores se ven obligados a comprar rastrojos de cosechas de cultivos, mover a los animales de un lugar a otro en busca de alimento o venderlos, pues de lo contrario estos corren el riesgo de morir. Hay que tener en cuenta que el periodo crítico coincide con la época de destete, momento en el cual, tanto la madre como el terne-ro están en condiciones corporales bajas por la falta de disponibilidad de alimento, lo que lleva a bus-car alternativas nutricionales para sobrellevar dicho periodo.

ALTERNATIVAUna alternativa es el ensilaje, ya que soluciona el problema de escasez de forrajes en las épocas de sequía, en los cuales el reto es ofrecer a los animales alimento de buena cali-dad, aprovechando los recursos de la finca. El ensilaje es un método de conservación de forrajes húmedos, de fácil manejo y reducido costo.

En la época de lluvias se pueden aprovechar los excedentes de pastos y plantas arbóreas para la alimenta-ción animal.La alimentación es uno de los aspec-tos que impide el desarrollo de las fincas en las zonas secas. Por ello, para la época crítica y/o de escasez de alimento, es importante conocer los recursos de los que se dispone; además de los pastos y forrajes que se pueden introducir de acuerdo a las condiciones existentes y el valor nutritivo.

QUÉ ES UN ENSILAJEEs un método de conservación de forraje verde, ya sea de pastos o de leguminosas en la época de abun-dancia (verano) para que sea usado en la época de escasez (invierno). El ensilaje es un proceso fermenta-tivo, que con la presencia de ácidos orgánicos afectan la acidez, hasta niveles en los cuales la actividad de los microorganismos se detiene.

VENTAJAS DE LOS ENSILAJES· Aprovechamiento del alimento que sobra en la época de verano, para la época de invierno.· Ofrecer a los animales un alimento de buena calidad en la época de

sequía.· Fácil elaboración.Permite dar un mejor manejo y uso a los forrajes.· Se puede elaborar en cualquier finca, sin grandes inversiones.· Los pastos y forrajes, una vez ensi-lados, se pueden usar en cualquier periodo del año, en especial cuando hay escasez.

CALIDAD DEL ENSILAJE Y COLORLa calidad del forraje es difícil de determinar objetivamente. Esta cali-dad depende de su valor nutriti-vo y de la aceptación por parte del animal. El color del ensilaje es importante; el color verde es el más deseable.Generalmente, un color oscuro se encuentra en algunos silos. Esto puede ser el resultado de un calor excesivo, de una pobre compacta-ción o de un contenido de humedad muy bajo. Por otra parte, una alta

humedad en el silo se traduce en un color verde muy bajo o en un color negro, mientras que los hongos están presentes cuando hay aire.

EL OLOR DEL ENSILAJEEl olor es otro aspecto importante en el ensilado. Un buen silo no presenta nunca olores fuertes. Estos ensilajes de fuertes olores no son deseables para los animales en producción y son indicadores de una considerable pérdida de nutrientes totales.Un ensilaje es malo si tiene olor a vinagre, a mantequilla o a basura. En estos casos, el animal disminuye el consumo o lo rechaza.

REQUISITOS PARA UN BUEN ENSILAJETemperatura ideal: 30 ºC a 37 ºCDuración: 4 semanas a 5 semanas.

RESULTADOS· Termina la fermentación.· Mueren las bacterias.

· Esterilización de la masa ensilada.Conservación por tiempo indefini-do.

QUÉ SE PUEDE ENSILARLos materiales que se pueden ensilar son: pasto elefante (camerún), caña de azúcar, sorgo forrajero, mandioca y maíz.Si se hace un silo, se pueden aprove-char los excedentes de pasto verde en la época lluviosa, principalmente los de corte como el camerún, así como maíz, sorgo y caña.De igual forma, se evitarán las pér-didas y se dispondrá de alimento, sosteniendo una producción normal durante todo el año.Para ensilar, el pasto se debe cortar entre los 45 a 50 días después del último corte; cuando han alcanzado una altura entre 1,20 y 1,50 metros.En el caso del maíz, el corte se reali-za cuando los granos están en estado lechoso, que por lo general es a los 60 días; y el sorgo, a los 50 días.

ENSILADO DE MAÍZEn el caso del maíz, es muy impor-tante el momento de picado, pues es necesario manejarse con el concepto de línea de leche en el grano. Para ello, se mira tomando una espiga con las manos y quebrándola en dos; al observar con detenimiento, podemos ver que existe una línea que divide la parte sólida de la parte líquida o lechosa, la cual se va corriendo hacia el centro a medida que el cultivo va madurando. Esta es la llamada línea de leche.Con la utilización de la cosecha basada en la línea de leche, es posible incrementar la producción y calidad del ensilaje de maíz. El momento óptimo de picado se deter-mina en función de la línea de leche; línea que separa el endosperma duro (almidonoso) del endosperma líqui-do. Esta línea de leche debe ubicarse entre 1/4 a 1/2 del grano; es decir 1/4 a 1/2 del grano es líquido y el resto es sólido. De todos modos, generalizando, se puede decir que para pasar de grano lechoso a 1/2 línea de leche tarda 11 días, de 1/2 a 1/4 línea de leche tarda 6 días y de 1/4 línea de leche a grano duro o sin leche 7 días.

Cuando se alcanza la madurez fisio-lógica, el grano contiene entre 62 % a 65 % de MS (materia seca); la espiga entre 55 % a 60 % y la planta entera entre 32 % y 38 % de MS. Cualquier variación en el porcentaje de MS después de este período, se debe a una pérdida de humedad. De este modo, trabajando en la línea de leche y no en estado lechoso, se obtiene mayor producción de materia seca, y una mayor densidad energética.

SORGO FORRAJEROEl sorgo forrajero se puede utilizar en zonas donde el rendimiento del maíz es inestable; además el sorgo juega un papel preponderante por su rusticidad.Las condiciones para la preparación de silo de sorgo son iguales a las de maíz, solo que tenemos que poner especial atención al grano. Si no tiene la posibilidad de quebrarlo en el picado, prácticamente esta ener-gía no será aprovechada pasando de largo por el tracto digestivo del animal.Lo que se puede hacer es adelantar el picado a “grano apenas pastoso”; si bien obtenemos una menor can-tidad de grano, lo que logramos es una mejor calidad para la nutrición animal.

CAÑA DULCE Y LEGUMINOSASLa caña se debe cortar cuando tiene un año. Proporciona azúcares que facilitan la fermentación de los materiales ensilados, principalmente cuando los pastos que se utilizan están maduros.

Las leguminosas se cortan cuando están maduras y necesariamente se les debe agregar un 25 % de mela-za, para facilitar la fermentación y aumentar la palatabilidad.El corte del pasto en la parcela se hace entre los 0,10 m y 0,15 m del suelo, de tal manera que favorezca el rebrote de la planta. Se efectúa con machete, formando manojos. Los acarreadores se encargan de llevar los manojos de pasto al sitio del silo.En la picadora hay que asegurarse de que el corte del material sea entre los 2 cm y 4 cm; hay que tener el cuidado de que no se obstruya la salida del pasto.

CÓMO COMPACTARPara esta fase, se pasa constante-mente un barril, que es un acce-sorio muy importante, ya que al introducirle tierra o arena en una proporción de un tercio a dos de su capacidad, se convierte en una exce-

lente compactadora y distribuidora del material picado, en cada capa hasta alcanzar un grosor de 10 cm a 20 cm para reducir los espacios en los que pueda alojarse aire.Al momento que se van compactan-do las capas, se da forma al talud o paredes con el mismo pasto picado para ir formando la estructura del silo.Cuando ha concluido el picado de todo el pasto requerido y el silo está lleno, se debe sellar con el mismo nylon de tal forma que se tenga una envoltura completa del material en el silo. Finalmente, se colocan hojas de pasto seco y se agregan de 15 cm a 20 cm de tierra para cubrir el nylon y asegurar el sellado.Los silos forrajeros deben ubicarse cerca del corral y de las parcelas de pasto de corte para facilitar las actividades.Los mejores ensilajes son los de plantas que producen granos como el maíz y el sorgo, debido a la gran cantidad de material que producen por unidad de superficie; valor nutri-tivo, sabor y aroma. El tamaño del silo dependerá del número de ani-males a alimentar y del tiempo que se deberán mantener.

RECUERDEEl ensilaje es una buena opción para conservar forrajes para la época seca, siempre y cuando se lo elabore adecuadamente y se empleen los recursos disponibles en la finca.

(*) Técnica. Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal

(Senacsa)

5

Actualmente el saber manejar el ensilado es de fundamental importancia para los productores, ya que representa una alternativa de alimento para épocas críticas.

Existen diversas formas de ensilar y también varias plantas que se pueden utilizar. No obstante, lo importante es que se sigan las recomendaciones para que el producto sea de alta calidad.

ETAPAS ½ LÍNEA DE LECHE %GRANO LECHOSO % ¼ GRANO DE LECHE % GRANO PASTOSO DURO %

Humedad del forraje

Etapas de humedad de granos y forrajes para linea de leche

Duración promedio entre etapas

Humedad del grano 48 40 35 32

74 68 64 60

11 días 6 días 7 días Más de 7 días

Fotos: MATKEI

Page 6: Suplemento rural del 2 de marzo de 2011

Miércoles 2 de marzo de 2011Miércoles 2 de marzo de 2011 Miércoles 2 de marzo de 20116

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SEMINARIO CÓMO DESARROLLAR UNA GRANJA ECOLÓGICA!! Organizado por el Servicio de Informaciones y Desarrollos Técnicos Agropecuarios (S.I.D.T.A.). Con el apoyo de AG Representaciones. Este semina-rio se realizará el día sábado 5 de marzo de 2011 en el local de la Dirección de Extensión Agraria del M.A.G. Serán disertan-tes: Dr. Rubén Telles, Dr. Juan Ramírez e Ing. Juan Ramírez. Para las inscripciones, llame al 0983-713-637 o escriba a: [email protected]

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Fotos: MATKEI

Nuevas alternativas en maquinariasTRACTORES Y SEMBRADORAS

Eduardo Guex (*)www.motormarket.com.py

Buscando dar a los productores

lo mejor en tecnología, se

presenta este año su nueva línea de tractores y cosechadoras. De

acuerdo a lo señalado por Eduardo Guex, el objetivo es cumplir con

las necesidades de aquellos agricultores que tienen la obligación de

producir para que nuestro país siga creciendo.

Actualmente dispo-nemos de tractores de 65 hp y 86 hp con opcional de car-

gadora frontal para áreas de pequeña y mediana extensión; también disponemos de tracto-res desde 101 hp hasta 160 hp que dan la garantía de fuerza, resistencia y rendimiento. Los mismos pueden ser utilizados para diversas aplicaciones, en el sector ganadero, por ejem-plo, para preparación y manejo de heno; trabajo para prepa-

ración de suelos y trabajos de siembra, entre otros. Para la línea de siembra, se dispone de plantadoras para granos grue-sos (siembra de soja y maíz) de 5 a 15 líneas, y sembradoras de granos finos (trigo) de 17 a 29 líneas.“Cabe destacar que ambas mar-cas otorgan muy bajo consumo de combustible; los mismos están dotados de cajas total-mente sincronizadas e inver-sores de marcha. Los tractores cuentan con una amplia gama

de marchas con superreduc-

tor (creeper) incorporado, una alta velocidad para transporte, frenos en las 4 ruedas y opcio-nes con cabinas cerradas con aire acondicionado.“En lo que respecta a los repuestos, los mismos están totalmente asegurados desde el primer tornillo hasta el último equipo más sofisticado; ade-más, contamos con cobertura tanto de servicios como repues-

tos en todo el país.“El servicio de posventa es el punto más importante a tener en cuenta a la hora de adquirir un tractor; es por eso que nues-tra firma le da mucha impor-tancia a este punto, mantenién-donos en todos los puntos del país con una amplia cobertura a nivel nacional.“Actualmente, tenemos nuestra casa central en Fernando de la

Mora, frente al mercado prin-cipal de Abasto, así como tam-bién están nuestras sucursales y agencias en Santa Rita, Ciudad del Este, Katuete, San Alberto, Bella Vista, Encarnación, Loma Plata, Campo 8”.

(*) Director de MOTORMARKET S.A.

“ Los trabajos de campo se facilitan con la ayuda de maquinarias agrícolas.

Page 7: Suplemento rural del 2 de marzo de 2011

Miércoles 2 de marzo de 2011Miércoles 2 de marzo de 2011 7

CURSO INTENSIVO!! Producción Ganadera Vacuna para principiantes. Fecha: del lunes 7 al sábado 12 de marzo. Horario: del lunes 7 a viernes 11, de 18:00 a 20:30 horas. Sábado 12: de 8:00 a 13:00 horas. Local: sala de Capacitación del Senacsa, San Lorenzo. Organiza: Diario Digital Negocio Ganadero y la Agencia de Noticias e Información Agropecuaria (ANIA). Tema 1: Descripción del Sistema Productivo, Características del Predio, Infraestructura Básica Requerida. Tema 2: Manejo del Rodeo de Cría. Tema 3: Proceso de Invernada o Engorde; Recursos Forrajeros para una Alimentación Eficiente. Tema 4: Operaciones más Comunes con el Ganado, Nociones de Administración Rural y Manejo de Recursos Humanos. Tema 5: Sanidad Bovina, Plan Sanitario. Tema 6: Mecanismos Legales de Compraventa de Ganado Bovino, Documentaciones Requeridas, Trazabilidad. Tema 7: Administración Contable y Tributaria de un Establecimiento Ganadero. Plazas limitadas a 50 personas. Inscripciones: 0981913 057 o al 021 285 261 - [email protected] - [email protected].

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VARIOSCAMIONETA FORD F250 XLT MOD. 2004, TURBO DIÉSEL 4x4!! 4 ptas., céd/verde, 84.000 millas, a.a. cong., dir/hid., lev/vid/eléc., airbag, full eq., tapiz/cuero, 4 buscahue-llas, tapa carroc. plástico duro, perfecto estado. US$ 24.900. Tr. 0981 762-246.

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DESEAN EXPORTAR ARROZ A PAÍSES DE EXTRAZONA De acuerdo con José Masurek, presidente de la Asociación de Arroceros de la Cuenca del río Tebicuary, la meta de los pro-ductores dedicados al cultivo del cereal es exportar a países de extrazona, como Irán, Irak o Centroamérica.Ya no basta el abastecimiento a nivel nacional, sino que se pre-tende exportar a Brasil, Bolivia y Chile, como a otros países. El titular del gremio arrocero explicó que las características ambientales y de suelo, suma-das a la implementación de alta tecnología, principalmente en el departamento de Misiones, posicionaron al rubro en los más elevados estándares mun-diales. “Calidad ya tenemos para exportar adonde sea, porque es la misma de Estados Unidos y Brasil. Para intentar expor-tar a países de extrazona falta aumentar la producción”, indi-có Masurek.

POSTERGAN FIESTA DE LA COSECHA DE ARROZ La Fiesta Nacional de la Cosecha de Arroz, prevista para el 24 de febrero, se postergó

para el 11 y 12 de marzo. Esta actividad se realizará en San Juan Bautista, Misiones, y representa la segunda edición de esta festividad.La apertura de esta activi-

dad iniciará a las 9.00 de la mañana, en la estancia La Posta de la familia Zub, ubicada en Aguaray. Se prevé una breve presenta-ción con las palabras del gober-nador Víctor Hugo Pereira. Igualmente, formará parte de esta actividad el ministro de Agricultura y Ganadería, Enzo Cardozo.

SOJEROS DEPENDEN DEL CLIMA PARA BUENA COSECHA El Ing. Ronal Dietze, en nom-bre de la Cooperativa Colonias Unidas, expresó, en una entre-vista radial, su deseo que se mantenga el clima soleado para acelerar la cosecha de soja. La siega se retrasó debido a las constantes lluvias registradas en el país.Varios dirigentes de organiza-ciones de productores mani-festaron su preocupación sobre posibles pérdidas en la calidad y rendimiento de los granos de la zafra 2010/2011, que podrían ser causadas por las precipitaciones, según indica-ron Rubén Sanabria, de la CAP, y Regis Mereles, de la APS, entre otros. Los técnicos explicaron que se

requieren por lo menos dos a tres días bien soleados y sin lluvias para que el suelo de cultivo se reafirme lo suficiente y permita a las máquinas entrar para reanudar la cosecha.

CURSO SOBRE INSEMINACIÓN ARTIFICIAL Desde el 7 al 11 de marzo se realizará un curso teórico-práctico sobre inseminación artificial dirigido a todo público en la cabaña Doña Blanca. La actividad se desarrollará con el apoyo de un equipo docente que está compuesto por los docto-res Adolfo Pereira, José Frutos, Martín Céspedes, Gabriel Heisecke y Leticia Frutos. Informes a los siguientes números: 585 006 / 0981 995 526 / 0981 582 722.

PRESENTARÁN NUEVAS TECNOLOGÍASUn interesante día de campo sobre nuevas tecnologías e inno-vaciones en el rubro de la soja serán presentadas mañana, jue-ves, en el campo demostrativo de la firma Dekalpar, ubicado en Santa Rita. La actividad está prevista para las 7:00 horas. Los organizadores de la actividad señalaron que se presentarán los últimos avances en materia de mejoramiento genético, tec-nología de manejo y protección de cultivos, equipamientos y maquinarias agrícolas.

Miércoles 2 de marzo de 2011

CURSO INTENSIVO!!

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CAMIONETA FORD F250

Miércoles 2 de marzo de 2011

Page 8: Suplemento rural del 2 de marzo de 2011

Miércoles 2 de marzo de 2011Miércoles 2 de marzo de 2011 Miércoles 2 de marzo de 2011

Las lombrices rojas californianas pueden criarse en cautiverio, en tablones o camas

especialmente construidas para el efecto. Esta especie es la reco-mendada porque se habitúa a vivir en cautiverio. La lombriz respira por la piel, no tiene dien-tes y chupa los alimentos por la boca. Cada lombriz vive en pro-medio 4 años, pudiendo llegar hasta los 16 años. Las lombrices poseen los dos órganos sexuales en su cuerpo: el masculino y el femenino. Para multiplicarse se juntan dos lombrices, quedando las dos dis-puestas a tener cría. La multi-plicación ocurre a los 7 días del apareamiento, y se repiten con-secutivamente después de los 3 meses de vida del anélido. Luego de la unión, cada lombriz pone un huevo, del cual salen de 1 a 20 lombricillas al pasar los 21 días; estas pueden comer y valer-se por sí mismas desde el mismo momento de su nacimiento. Las lombricillas recién nacidas son blancas hasta los 5 días, luego se tornan rojizas, y 2 a 3 semanas después se vuelven rojas. El tamaño de las lombricillas recién nacidas varía de 0,5 a 2 centímetros, pero crecen muy rápido y a los 3 meses llegan a su tamaño y peso de adulto. Una lombriz adulta mide de 5 a 10 centímetros y pesa entre 0,5 a 1 gramo, y ya puede multiplicar-se nuevamente.

SU ALIMENTACIÓN Cada lombriz come por día el equivalente a su peso corporal. Se estima que unas 50.000 lom-brices consumen unos 50 kilo-gramos de materia orgánica en descomposición. De los 50 kilos, 20 sirven para su mantenimiento, y los 30 restan-tes son eliminados o excretados

en forma de humus. Es decir, que el sevo’i rekaka o excreta es el humus que se usa como abono. El buen desarrollo de las lombri-ces en la cama de cría se da entre los 18 y 25 grados centígrados, con un porcentaje de humedad de entre 40 y 80 %.

CRÍA DE LOMBRICES Para iniciar la cría de lombri-ces se deben elegir terrenos con poca pendiente, sin problemas de drenaje, en suelos francos; no muy arcillosos ni muy arenosos. Debe haber disponibilidad de agua. Pero no posibilidades de encharcado.

PREPARACIÓNDE ALIMENTOS Las lombrices aprovechan muy bien todo tipo de alimentos orgánicos, principalmente restos de cosechas, o de jardín. Para empezar a preparar el alimento, se recomienda mezclar en partes iguales, estiércol de animales, sea de vaca, aves, cabras u otros, con restos vegetales, pastos,

malezas o restos de cosechas. - Para preparar la cama, se debe colocar en el lugar una capa de 10 a 20 centímetros de restos vegetales de altura, de ancho 1,5 metros; y el largo es variable, puede ir hasta 10 metros. - Agregar una capa de 10 a 20 centímetros de estiércol de ani-males, extendiéndolo en forma uniforme. - Regar con una mezcla de agua, cal y ceniza. - Repetir los pasos hasta llegar a una altura de 50 centímetros. - Al lograr la altura deseada, regar bien y voltear. A los pocos días, el preparado comienza a aumentar su temperatura, supe-rando los 45 grados C; es peli-groso, se debe evitar que se queme, para ello hay que voltear y regar nuevamente tantas veces como sea necesario. - Se debe voltear y regar cada 5 días hasta que el alimento quede listo. Se reconoce que el alimen-to está listo para ser suministrado a las lombrices cuando la tempe-ratura es normal —entre 20 y 25

grados C—; la acidez debe ser lo más cercano al neutro, es decir, con un pH de 7; la humedad está entre los 50 y 70 %. No tiene olores desagradables, y tiene un color negruzco.

CAMA DE CRÍA La cama de cría es el lugar donde se pone el alimento, y se crían las lombrices. Es recomendable que esta se construya sobre la superficie del suelo para evitar inundación en días de lluvias. El lugar de la cama de cría debe contar con lugares sombreados, donde el sol no incida directa-mente sobre la misma. Se debe nivelar el suelo. Las paredes de la cama pueden ser de madera, ladrillo o tallos de cocotero u otro material disponible en la zona. Las medidas de cada cama puede ser según el lugar de que se dispone. Una alternativa es de 1,5 metros x 20 metros de largo, con una altura de 30 centímetros. Es aconsejable construir dos camas, separadas por un camine-ro de unos 80 centímetros.

MANEJO Primeramente se coloca el ali-mento en capas de 10 centíme-tros, luego regar bien. Al día siguiente, colocar otra capa de alimento, y regar nuevamente. Esperar otro día más y luego sembrar las lombrices. La siembra de lombrices se reali-za en forma cuidadosa, emplean-do guantes y distribuyéndolas en montones homogéneos sobre la superficie de la cama. La cama se debe mantener siempre húme-da y con cobertura, evitando los rayos del sol en forma directa. Los alimentos no se deben aplastar ni compactar, y si eso ocurriera, se debe remover para que le entre oxígeno. La cosecha se realiza luego de 3 meses de la siembra. Primero se cosechan las lombrices y luego el humus. Para el efecto, se debe tener en cuenta la ausencia de huevos en la cama, y el humus debe tener un color negro, granulado, y sin olor. Una técnica para la cosecha de las lombrices es colocando sobre y a lo largo de la cama un alimento trampa, con 15 centí-metros de alto y 30 centímetros de ancho, regarlo abundante-mente y luego de 3 días se debe recoger todo el alimento trampa conteniendo a las lombrices para llevarlas a otra cama de cría. Otra técnica es la de dejar de regar un día; las lombrices irán más abajo, y se podrá cosechar la superficie. Repetir dos veces la misma ope-ración hasta que quede la menor cantidad posible de lombrices dentro de la cama para cose-char el humus, que deberá ser colado y secado a temperatura ambiente. Finalmente, se reali-zará el envasado y venta, o la aplicación directa a los cultivos agrícolas.

(*) Especialista en producción de humus de lombriz

Fotos: MATKEI

La lombricultura es una actividad que permite descomponer y utilizar

los restos vegetales y animales por acción de las lombrices, para producir un abono natural denominado humus de lombriz, el cual es un excelente nutriente para la huerta o pequeñas parcelas de cultivos. El proceso de obtención es sencillo y requiere un corto tiempo, pudiendo emplearse los recursos existentes en la propia finca del productor.

Ing. Rodney Filipinni (*)

Humus de lombrices

PRODUCCIÓN DE ABONO NATURAL

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Fotos: MATKEI

La cama de cría es el lugar donde se pone el alimento y se crían las lombrices. Es recomendable que esta se construya sobre la superficie del suelo para evitar inundaciones en días de lluvia.

Cada lombriz come por día el equivalente a su peso corporal. Se estima que unas 50.000 lombrices, consumen unos 50 kg de materia orgánica en descomposición.

aplastar ni compactar, y si eso ocurriera, se debe remover para que le entre oxígeno. La cosecha se realiza luego de 3 meses de la siembra. Primero se cosechan las lombrices y luego el humus. Para el efecto, se debe tener en cuenta la ausencia de huevos en la cama, y el humus debe tener un color negro, granulado, y sin olor. Una técnica para la cosecha de las lombrices es colocando sobre y a lo largo de la cama un alimento trampa, con 15 centí-metros de alto y 30 centímetros de ancho, regarlo abundante-mente y luego de 3 días se debe recoger todo el alimento trampa conteniendo a las lombrices para llevarlas a otra cama de cría. Otra técnica es la de dejar de regar un día; las lombrices irán más abajo, y se podrá cosechar

Repetir dos veces la misma ope-ración hasta que quede la menor cantidad posible de lombrices dentro de la cama para cose-char el humus, que deberá ser colado y secado a temperatura ambiente. Finalmente, se reali-zará el envasado y venta, o la aplicación directa a los cultivos

(*) Especialista en producción de humus de lombriz