Redmond Yeme Tarifleri

7/26/2019 Redmond Yeme Tarifleri

1/132

MUTFAINIZDAK YEMEK USTASI10 0yemek tarifi

ok fonksiyonlu piirici

RMC-M4510TR


2/132

from 35C to 170C(5C intervals)

OTOMATIKPROGRAM13


3/132

REDMOND RMC-M4510TRok fonksiyonlu piirici - gelecein yeniliki teknolojisi, hassas

ara yz ve rahat kullanm ile k bir tasarm.RMC-M4510TR ierisinde 13 otomatik, 27 manuel ayarlamal program mevcut.Bu kompakt ok fonksiyonlu piirici; Yourtlu orba, zmir Kfte ve Barbunya gibi hemklasik ana Trk yemeklerini, hem de fond, iecekler, tatllar, salatalar ve dier bir ou gibiyardmc yemekleri kolaylkla hazrlyor. RMC-M4510TRsalna zen gsteren herkesinmutfakta gizli yardmcs olacak; onunla piirilen yemekler faydal besin maddelerini ve mikroelementleri koruyacak!

RMC-M4510TR ok fonksiyonlu piiricide yemek piirme ss ve sresini programnileyii srasnda deitirmenin mmkn olduu yeni MASTERCHIEF LIGHTfonksiyonugelitirildi. Yemek tarinize gre gerekli s ve sre deiiklikleri yapma imkan sayesinde,kendi zevkinize gre otomatik program tamamen deitirebilirsiniz. MASTERCHIEFLIGHT fonksiyonu ile ok fonksiyonlu piiricinizin nasl yemek piirecei otomatik programayarlarna deil, sadece size bal!

REDMONDuzmanlar tm yemeklerinizin gerek bir gastronomik lezzet; yemek piirmenin

ise elenceli ve bamllk yapan bir ura haline gelmesi iin RMC-M4510TRok fonksiyonlupiiriciyi gelitirdiler.


4/132

Dier model ok fonksiyonlu piiricilere veREDMONDretimi dier beyaz eyalaraait bilgiye, irketin resmi

WWW.REDMOND.COMPANYWWW.MULTICOOKER.COMweb sitelerinden ulaabilirsiniz.

REDMOND RMC-M4510TR ok fonksiyonlupiiriciler yeni neslin ok fonksiyonlu rndr. Mevcutolan mutfak teknolojisi alanndaki yenilikler, size salklbeslenme olana ve ayn zamanda yeni yemek aheserleriyaratmanz imkan verecektir. Yemekleriniz lezzetli vefaydal olacak, mutfaktaki zaman kaybnz azalacak veyemek yapmak daha zevkli hale gelecek.

OK FONKSYONLUPRCLER HAKKINDA

2


5/132

RMC-M800S

Sky Kitchen Sky Home Sky Fitness

READY FOR SKY

SkyTVBox ya da SkyBox

balants sayesinde tm

dnyadan kontrol edilebilme

Akll mutfak aletleri Akll Ev Aletleri Akll Spor Cihazlar

Tm cihazlar iin uyumlu

ve yeniliki mobil uygulama

Mobil uygulama gncellemeleri sayesinde cihaz fonksiyonlarnda dzenli gelimeler.

Son gelimelere uygun

enerji tasarrufu

R4S teknolojisine sahip REDMOND rnleri

MULTICOOKER KAHVE MAKNES SU ISITICISI HAVA TEMZLEYCTV KUTUSU ISITICI FTNESS BLEKL TARTI

READY FOR SKY teknolojisi

zgrlnzn Yeni Yz

Gelecek imdiden burada! Bugn herkes akll teknolojileri

ve teknik gelimeleri kullanyor. Ve yarn tm evler akllev olarak adlandrlabilecek. Teknolojik gelime eiiniaarak yeni bir kablosuz a teknolojiyle birletirdik ve akllkontrol sistemini balattk REDMONDve READY FOR SKYevlerde, teknolojinin, toplumun bugnnde ve geleceindeakll alanlar yaratyor.

R4S sadece bir kontrol sistemi deil,yeni bir yaam tarz!


6/132

Sky Kitchen Sky

SkyKettleREDMOND M170SSkyKettlesaati sayesinde siziuyandracak ve sabah kahveniziin ideal sda suyu kaynatmanznerecek.

SkyScalesREDMOND 741SSkyScalesyzlerce eit yemeipiirirken, kalori miktarlarnn vebesin deerlerinin otomatik olaraktakip edilmesine imkan salar.

SkyHeatREDMOND C4519S

Islak ve souk bir sokaktan kp hemenevinizin scaklna snabilirsiniz;nk artk osinizden bile SkyHeatialtrmanz ve evinizi stmanzmmkn.

SkyleanairREDMOND 3707S

Eviniz sizi her zaman kirlilikten,tozlardan ve hatta bakterilerdenarnm temiz hava ile karlar.SkyCleanair idnyann herhangi biryerinden altrn ve tm tozlardan vemikroplardan etkili bir ekilde korunun.

Sadece salkl bir insan baarl olabilir ve salk, salklbeslenmeden gelir!

Sky Kitchencihazlar, doru porsiyonlama konusundapotansiyelinizi geniletecek artk formda kalrken yemeklerinbesin deerlerini de hesaplayabileceksiniz.

Kendi deerinizi tm dnyadan tek bir dokunula kontrol edilebilenREDMOND Sky Kitchencihazlarna emanet edin ve zamannzdier baarlarnza harcayn.

Tek bir dakikanz bile boa harcamayn! Yolda, ite ya da dnyannherhangi bir yerindeyken akll telefonunuzdan tek bir dokunula Sky Home

cihazlarnz kontrol edin evinizin ssn ya da nemini ayarlayn, evinizistn ya da serinletin.

REDMOND Sky Homecihazlar sayesinde eviniz tamamen sizinrahatlnza odaklanan akll bir alan haline geliyor.


7/132

COOK WITH REDMOND

MOBL UYGULAMA

Mobil uygulama Android ve IOS iletim sistemlerine uyumluolarak dizayn edilmitir.

1000DEN FAZLA TARFMobil uygulamalar kesinlikle kullanc dostudur. Sadece marketten ya dabakkalnzdan malzemeleri aln, REDMONDalar tarafndan sizler iin zelolarak hazrlanm tarieri uygulayn.

En lezzetli diyet.

Enerji deeriseimi

Gnnz planlayn.

Piirme zamanseimi

Doru seiminiz.

Alverilistesi

Kendi zel yemeklerinizi yapn.

Sizin damak tadnza uygunyemek tarini hafzasndasaklayan uygulama

Favori yemeinizi yapmanziin eitli tabaklar.

Malzemelere gretabak seimi

Kendi zelok fonksiyonlupiiricinizi seinizHer bir model iinen iyi tarier.


8/132

www.redmond.company

eitli ve lezzetli tarierin yapmdetaylarn ieren videolu tarier.

Olduka fazla sayda etkileyici makale.

Teknik zellikler ve kullanm klavuzlar.

alma klavuzlar.

Tm REDMONDok fonksiyonlupiirici ve dier ev aletleri modelleri.

www.multicooker.com


9/132

En sevdiiniz yemeklerinizi sizin iin uygun olan yerdepiirebilirsiniz. Kompakt REDMOND RAG-241-Ehalojen frn,antanzda fazla yer kaplamayacak. Bu rn yazlnza veyaseyahatinizde yannza alabilirsiniz.

Seyahat eden mutfak

MUTFAINIZDAK AKILLI EF!

REDMONDirketi, ok amal RAG-241-E halojen frnpiyasadatantan ilk irkettir, bu rn geleneksel bir cam teknesinden ayrolarak kullanlr. Bu zm, ok geni kullanm ortaya koyar.

Multicooker*Normal tencere Multicooker kasesi Isya dayankl kaplar Fritz

* RAG-241-Ehalojen frn, oklu tencereyle kullanlr, piirme scakln 150Cninaltnda ayarlamak nerilmemektedir.

REDMOND RAG-241-Ehalojen frn kullanarakpiirilen yemekler, hem lezzetli hem desalkldr. evre dostu halojen scaklk birimive yerel yemek ileme teknolojisi ya olmadanve tm vitamin ve besleyici eleri koruyarakpiirmeye olanak salar.

REDMOND RAG-241-Ehalojen frn yiyeceklerinbuzunu eritmek iin kullanlr. Bunu yapmak iin,

scaklk dmesini Buz eritme pozisyonuna a yarlayn ve gereken ilem zamann sein.

REDMOND RAG-241-Ehalojen frn bakm hzlve kolay klan kendinden temizleme zelliinesahiptir. Bunu yapmak iin, zgaray ayarlaypscaklk dmesini Ykama pozisyonunaayarlayn.

Salkl yiyecek Buz eritme ileviKendinden temizleme modu


10/132

MUTFAINIZDAK AKILLI EF!

Jambon kesmeRHP-M02-E

REDMOND RHP-M02-E jambon presmakinesi, esiz bir cihazdr; bu rnsayesinde ev yapm et, tavuk, balk vedeniz rn eitlerini farkl doldurma vedilimleme seenekleriyle kolay bir ekildepiirebilirsiniz.

u andan itibaren, semi olduunuz doalrnlerden yaplm gerek gastronomiuzmanlk alanlar masanzda yer alacak.

ESZ MEKANZMAHazr rnn hacim seimini salar(ihtiyalarnza bal olan 3 farkl hacim).

YKSEK KALTEL ELK

Jambon pres makinesinin oklu tencere,basnl tencere, frn, hava zgaras veyasapl tencerede kullanlmasn salar(Hacmi 5 litreden fazla olmaldr).

JAMBON SOSS RULO FIRINDA JAMBON


11/132

NDEKLER

ok Fonksiyonlu Piirici Model Listesi...............................10

Teknik zellikler.................................................................13

REDMONDAlar Tavsiyeleri.........................................20

Yemek Yapma Sresinelikin neriler ve Talepler..................................................21

Resimli Men....................................................................22

Yemek Tarieri..................................................................28

9


12/132

10

REDMONDok FonksiyonluPiirici Model Listesi

REDMOND ok fonksiyonlu piiricileri ile lezzetli ve salklyemekleri her gn severek yapacaksnz. zel otomatik almamodlar ile zamannz size kalacak, yemekleriniz ise tmvitaminlerini koruyarak salkl ve lezzetli olacak. Okuduunuzkitabn yemek tarieri, profesyonel alar tarafndan hazrland,piirilen yemeklerin tadlmas iin yemek sektr ile alakasolmayan insanlar davet edildi.

G tketimi: 860 Watt Kap hacmi: 4 Lt Yapmaz seramik kaplama Anato

MASTERCHIEF fonksiyonu:Her program iin 1000 stnde ayarlama

MULTICOOK: 5 ara ile 35 ile170arasnda scaklk seimi

21 otomatik piirme program LCD ekran 3D stma fonksiyonu(alttan, yandan ve stten stma)

24 saate kadar gecikmeli balatma fonksiyonu 24 saate kadar scak tutma fonksiyonu Scak tutma fonksiyonu devre d brakma Taklr buhar valfi lave fonksiyonlar: hamur ii, peynir ve lor peyniryapm, fritz kzartma, ekmek piirme

100 Yemek Tarifi kitab 2 yl garanti

RMC-250Eok Fonksiyonlu Piirici

G tketimi: 860 Watt Kap hacmi: 5 Lt Yapmaz seramik kaplama Anato MASTERCHIEF fonksiyonu:Her program iin 1000 den fazla ayarlama

MULTICOOK: 5 ara ile 35 ile180arasnda scaklk seimi

16 piirme otomatik program LED ekran Dokunmatik kontol panel Ses sinyali kapatma 3D stma fonksiyonu(alttan, yandan ve stten stma) 24 saate kadar gecikmeli balatma fonksiyonu 24 saate kadar scak tutma fonksiyonu Scak tutma fonksiyonu devre d brakma lave fonksiyonlar: fond, hamur ii, fritz kzartma Kalc hafza 100 Yemek Tarifi kitab 2 yl garanti

RMC-M150Eok Fonksiyonlu Piirici


13/132

11


G tketimi: 900 Watt ebeke gerilimi: 220240 V, 50 Hz Kap hacmi: 4,8 Lt Yapmaz kaplama Daikin

55 otomatik alma modu Basn altnda piirir. Vakit tasarrufu 2 kere daha hzl piirir Vitaminlerin bozulmasn nler. MULTI-CHEF fonksiyonu: 1 dakika aralklar ilepiirme sresi 2 ile 99 dakika arasnda seilebilir

LED dijital ekran

ngilizce Kontrol paneli Scak tutma fonksiyonu (otomatik stma),8 saate kadar Scak tutma fonksiyonu devre d brakma 24 saate kadar gecikmeli balatma fonksiyonu Souk yemekleri yeniden stma fonksiyonu Hazr yemek uyar sinyali lave fonksiyonlar:

reel hazrlama patlam msr 4 kademeli gvenlik sistemi 100 Yemek Tarifi kitab 2 yl garanti

G tketimi: 860 Watt Kap hacmi: 5 Lt Yapmaz seramik kaplama Anato MULTICOOK: 5 ara ile 35 ile170arasnda scaklk seimi

17 piirme otomatik program Renkli LCD ekran

3D stma fonksiyonu(alttan, yandan ve stten stma) 24 saate kadar gecikmeli balatma fonksiyonu 24 saate kadar scak tutma fonksiyonu Yeniden stma fonksiyonu

lave fonksiyonlar: yourt, fond, hamur ii,fritz kzartma, ekmek piirme 100 Yemek Tarifi kitab 2 yl garanti

RMC-M90E

ok Fonksiyonlu Piirici

G tketimi: 900 Watt Kap hacmi: 5 Lt Yapmaz seramik kaplama

Basn altnda piirme:zaman tasarrufu 2 kat daha hzl piirirvitaminlerin bozulmasn nler 23 piirme otomatik program Dijital ekran Yemek hazr sesli sinyal 24 saate kadar gecikmeli balatma fonksiyonu 12 saate kadar scak tutma fonksiyonu

Yeniden stma fonksiyonu Scak tutma fonksiyonu devre d brakma Taklr buhar valfi lave fonksiyonlar: hamur ii, fritz kzartma,patlam msr 100 Yemek Tarifi kitab 2 yl garanti

RMC-PM190Eok Fonksiyonlu Piirici


G tketimi: 700 Watt Kap hacmi: 4 Lt Yapmaz kaplama

6 otomatik piirme programlar Ikl ekran 24 saate kadar gecikmeli balatma fonksiyonu 24 saate kadar scak tutma fonksiyonu Yeniden stma fonksiyonu

Taklr buhar valfi lave fonksiyonlar: fond, ekmek piirme 100 Yemek Tarifi kitab 2 yl garanti


14/132

12

G tketimi: 500/800/900 Watt Kap hacmi: 3/5/6 Lt Yapmaz kaplama

10 otomatik piirme programlar Ikl ekran 24 saate kadar gecikmeli balatma fonksiyonu,2 kronometre 24 saate kadar scak tutma fonksiyonu Yeniden stma fonksiyonu

lave fonksiyonlar: yourt, fond, lor peynir yapm,hamur ii, fritz kzartma, ekmek piirme 100 Yemek Tarifi kitab 2 yl garanti

RMC-M10E/20E/30E



G tketimi: 860 Watt Kap hacmi: 5 Lt Yapmaz kaplama: Daikin

MULTICOOK: 20 ara ile 40 ile 160 arasnda scaklk seimi 34 piirme program: 16 otomatik program 18 manuel program Ikl ekran 3D stma fonksiyonu (alttan, yandan ve sttenstma)

24 saate kadar gecikmeli balatma fonksiyonu,2 kronometre 24 saate kadar scak tutma fonksiyonu Yeniden stma fonksiyonu lave fonksiyonlar: yourt, fond, hamur ii, fritz,kzartma, ekmek piirme 100 Yemek Tarifi kitab 2 yl garanti

RMC-PM4506Eok Fonksiyonlu Piirici

G tketimi: 900 Watt Kap hacmi: 4,8 Lt Yapmaz kaplama Daikin

Basn altnda piirir;zaman tasarrufu 2 kat daha hzl piirir,vitaminlerin bozulmasn nler. 6 otomatik alma modu Ikl ekran 24 saate kadar gecikmeli balatma fonksiyonu 8 saate kadar scak tutma fonksiyonu Yeniden stma fonksiyonu

Taklr buhar valfi lave fonksiyonlar: fritz kzartmas 100 Yemek Tarifi kitab 2 yl garanti

G tketimi: 700 Watt Kap hacmi: 5 Lt Yapmaz kaplama

10 otomatik piirme program Ikl ekran

24 saate kadar gecikmeli balatma fonksiyonu 24 saate kadar scak tutma fonksiyonu Yeniden stma fonksiyonu

Taklr buhar valfi lave fonksiyonlar: yourt, fond, hamur ii,ekmek piirme 100 Yemek Tarifi kitab 2 yl garanti

RMC-M4500E



15/132

13 Otomatik program MULTICOOK: 35170 derece arasnda

piirme ssn seebilme zellii

MASTERCHIEF LIGHT: Otomatik programkendi zevkinize gre deitirebilme imkan

LED ekran Hazne kapasitesi: 5 litre Hazne kaplamas:

Yapmaz seramik Anato

Pimi yemein scakln 12 saate kadarmuhafaza etme zellii (Scak tutma)

12 saate kadar yemek stma fonksiyonu

24 saate kadar gecikmeli balatmafonksiyonu

Scak tutma fonksiyonunu ncedendevreden karma zellii

karlabilir buhar val Sesli alarm kapatma zellii Kalc hafza

RMC-M4510TROKFONKSYONLU PRCNNTEKNK ZELLKLER

from 35C to 170C(5C intervals)

OTOMATIK

PROGRAM13

karlabilirbuhar val

Tamaiin kol

Gvde

Kapak

Tek dokunula

alabilir kapak

Kontrolpaneli

13


16/132

REDMONDok amal piiricileri, salkl beslenmeyi dneninsanlar arasnda gittike popler oluyor. Birok mutfakmakinesinin yerine kullanldndan dolay yer tasarrufununyannda vakit tasarrufunu da sz konusudur. ok amal piiricidiyet mennze deiiklikler katacaktr.

Otomatik Istma Fonksiyonualma modu bitince otomatik olarak devreye giren bu almamodu, yemei 24 saate kadar scak tutabilir.

Yemekleri Yeniden Istma FonksiyonuBu fonksiyon, ok fonksiyonlu piiriciyi soumu yemekleristmak iin kullanmaya elverilidir.

Standart Donanm

Fonksiyonel zellikler

Gecikmeli Balatma FonksiyonuGecikmeli balatma fonksiyonu sayesinde yemek piirme sre-sinin ne zaman balayacan ayarlayabilirsiniz. Salkl kahvalt,scak le yemei, nes akam yemei hepsi zamannda hazrolacaktr.

Modern TasarmREDMOND RMC-M4510TR ok amal piiricinin moderntasarm, her mutfan tasarm zmlerini ve estetiini n planakaracaktr.

lme kabSeramik yapmazkaplama

Buharl piirici kab Dz kakKepe ka

14


17/132

Yemek piirme srecini daha da kolay ve rahat hale getirmek iinilave aksesuarlar satn alabilirsiniz.

lave Donanm

RAM FB1-E Kzartma Sepeti

ok amal piiricinin iindenmalzemeleri skntsz almakveya iine malzeme koymakiin kullanlr. Her tip kap iinuygundur.

Her trl rn kzartmasndakullanlabilir. Tm modellereuygun 3 litre hacim. Paslanmazelik ve piirme sonras fazlaya kolayca tahliye etmek iinkancal kartlabilir kol. Dierok fonksiyonlu piirici modelleriiin de kullanlabilir. Bulakmakinesinde ykanabilir.

RAM-CL1 maas

Kapak rnlerin daha uzunsre saklanabilmesi iin gdatemasna uygun en st kalitesilikondan retilmitir. Ayrca

mikrodalga frn, buzdolab veyaderin dondurucuda kullanlabilir.Bulak makinesinde ykanabilir.

niversal Silikon KapakRAM PLU1-E

eitli yourtlar yapmakiin retilmitir. Kaplardayourdun son kullanma sresinitakip etmeyi salayan tarih

iaretleyicisi mevcuttur. Bakarmalarn ok fonksiyonlupiiricileri ile kullanlabilir.Takmda 4 adet kap mevcuttur.

Kapanda iaretleyici olan yourtkap takm RAM-G1

15


18/132

REDMOND RMC-M4510TR ok amal piirici

REDMOND RMC-M4510TR ok amal piiriciler,alk yeteneklerinizi ortaya kartmanz iin tasarland.Fonksiyonel olarak yksek taleplere hitap ederkenkullanm ok basit ve anlalr. Tasarm btn mutfaklarndekorasyonunu artrr. Acemi alar bile onu ok kolay

kullanabilirler.REDMOND RMC-M4510TRok fonksiyonlu piiricilermutfakta srekli bulunmanz gerektirmez, stelik hareketli,modern ve her dakikasna deer veren insanlar iin esizdir.

REDMOND RMC-M4510TR

YAYLAORBASI

GARNTR

MUHALLEBI

FOND

ISPANAKYEMEI

LOR PEYNR

EKERPARE

KFTE

EKMEK

ECEKLER

BUHARDA

SEBZEKIYMALIPDE

16


19/132

REDMOND RMC-M4510TRu piyasada bulunan dierrnlerden ve markalardan ayran zellii MULTICOOKdenilen ok ynl programdr. Herhangi bir piirme yntemikullanarak herhangi bir rn piirebilirsiniz. Cihaz, 5C

hassasiyet derecesinde 2 dakikalik aralklarla 15 saatekadarprogramlanabilme zellii ve 35den 170Cyekadar geni birscaklk ayar salar. MULTCOOKgeleneksel yemeklerin yansra, yourt, peynir, fond, patates kzartmas ve nuggets gibiyiyecekleri de hazrlamak iin idealdir. Bu programn yardmile ekmek, hamur, bebek mamas, pastrizasyon ve sterilizasyonyapabilirsiniz.

Benzersiz yeni MASTERCHIEF LIGHT fonksiyonu iledaha fazla yemek piirme seenekleri kefedin! DevrimciMASTERCHIEF LIGHT zellii programn ileyisi srasndapiirme ss ve sresini deitirme imkan salyor.

MULTICOOKMASTERCHIEF LIGHT

17


20/132

18


21/132

Baz Programlarn Detayl Aklamas

PLAV eitli pilav yemekleri. KIZARTMA et, tavuk,deniz rnleri, sebze, kzartmamenemen, tekirda kfte iinkullanlan program.

BUHARDA PRME sebze,balk, et, deniz rnleri, diyetile vejeteryan yemekler ve mantpiirmek iin kullanlan program.

GVE (haf atete kapaltencerede piirme) sulu et,tavuk, balk, deniz rnleri vebakla yemekleri iindir.

ORBA yayla orbas, balkorbas ve dier az sulandranorbalar.

HAMUR rekler, kekler,baklava, revani, ekerpare,frnda pimi et, tavuk, balkveya folyodaki sebzeleri piirmekiindir.

19


22/132

REDMONDAlarnn nerileri

Acl spanyol yemekleri, nes talyan yemekleri, zarif Japonyemekleri... Dnyann deiik mutfak yemeklerine hayranm.Byle yemeklerin hazrlanmas iin zel tencerelere ve zel smoduna ihtiya var. ok amal piiricilerin kolay kullanmsayesinde birka tua basarak ef ann yapt tatta tavuk sote

veya kaz gs yapabilirsiniz.

ok amal piirici, dar mutfaklar iin harika bir zmdr. Aynmakina hem piirir, hem kzartr, hem buharda yemek yapar, hemde hamur ii ve deiik tatllarn yaplmasna imkan salar. okamal piirici yazlklar iin de pratik bir zm olup yer ve kapkacak tasarrufu salar. Bir tane ok amal piiriciyi almakla tmmutfak makinelerini alm oluyorsunuz.

ok amal piirici, hazr yemekleri scak tutma fonksiyonu iledikkatimi ekti. Hazr yemekleri 24 saatten fazla scak tutabilir.Aile sofralarnn hazrl iin bu fonksiyon ok nemli ve pratiktir.Yemekleri istediiniz zaman hazrlayp misarlerin gelecei zamanyemeklerin istediiniz scaklkta kalacandan emin olabilirsiniz.

Gen anne iin ok amal piirici, harika bir mutfak makinesidir.Hi bir tencere ocuunuzun yemeini yaparken dier ilerle deilgilenmenize msaade etmez. Piiricinin deiik fonksiyonlar,ocuunuza zengin bir men salyor. Her gn deiik salklyemekleri yapp fazla vakit harcamam olursunuz.


23/132

YEMEK TARFLERNE

AT TAVSYELER

NEML! Bu kitabn yemek tarierinde soyulmu hazr malzemeleringramaj yazlyor. Net gramajlar ve oranlara uymanz,mkemmel sonular almanzda yardmc olacaktr. Budeerlerin deimesi ile birlikte yemek piirme sresi dedeiebilir. Yemek piirme sresini etkileyebilecek dier

unsurlar arasnda corak konum, malzemelerin retimsresi ve soutma derecesi vardr. Yemek hazr olmakzere iken yemei zevkinize uyacak kvama getirmek iinpiirme sresini ayarlayabilirsiniz.

Yemek yapma srasnda sorularnzn olmas durumundaklavuzun Yemek Piirme Tavsiyeleri blmne

baknz. Bu blmde, yemek piirme srasnda skakarlalan hatalar listesi, olas sebepler ve zm yollaryazldr.

21


24/132

22 REDMOND

Sebzeli orba Domates orbasMantar orbas

Patates kftesi

orbalar

Kfteli orba

Yaprak Sarma

Zeytinyalbarbunya pilaki

KsrHumus Piyaz Sigara brei

Patlcan meze

Mezelerve Salatalar

Scak karidessalatas

Zeytinyal fasulyeKaarl karidesKarides ve tazesebze salatas

Yemek Tarifi8 Yemek Tarifi9 Yemek Tarifi10

Yemek Tarifi16Yemek Tarifi13

Yemek Tarifi11

Yemek Tarifi14Yemek Tarifi12 Yemek Tarifi15

Yemek Tarifi6 Yemek Tarifi7

Yemek Tarifi1 Yemek Tarifi3 Yemek Tarifi5Yemek Tarifi2 Yemek Tarifi4


25/132

23

Tarhana orbasKremalspanak orbas

Domates orbas

Ana yemekler

Balk orbaszmir kfte orbas Patatesli krmzmercimek orbas

Tavuksuyu orba

Tavuk kanatkzartmas

Kremal tavuk

Kuzu orbas

Yayla orbas

Tavuk

Kremal sebzeorbas

Mercimek orbasKremalsomon orbas

Tavuklukalamarl pilav

Peynirli tavuk kftesi

Yemek Tarifi22

Yemek Tarifi32

Yemek Tarifi26

Yemek Tarifi19

Yemek Tarifi29

Yemek Tarifi17

Yemek Tarifi23

Yemek Tarifi33


Yemek Tarifi20

Yemek Tarifi30

Yemek Tarifi24


Yemek Tarifi31

Yemek Tarifi25


26/132

24 REDMOND

Frnda levrekAlminyum mutfakfolyosunda alabalk

Peynir dolgulualabalk

Kalamar kzartmas

Akdeniz gula Dana etli pilav Deniz rnlrisotto

Etli patlcan yemei Etli ravioli ehriyeli pirinpilav

Balk trls Alabalk kzartmas

Dana gula TrlBarbek soslu hindi Kaz gs Dana biftek Meksika usuldana eti

Yemek Tarifi44


Yemek Tarifi45

Yemek Tarifi51

Yemek Tarifi42


Yemek Tarifi43

Yemek Tarifi49


Yemek Tarifi38Yemek Tarifi35 Yemek Tarifi39Yemek Tarifi34 Yemek Tarifi36 Yemek Tarifi37


27/132

25

Hamsi Tavuk sote zmir kfte

Kuru fasulye Tekirda kftesiEtli nohut Musakka KarnyarkKatta tavuk

Bulgur pilav MenemenDana etli bulgurpilav

Etli taze fasulyeIspanak yemei Kadnbudu kfte Orman kebab Kfte upra bal

Yemek Tarifi56

Yemek Tarifi66

Yemek Tarifi62


Yemek Tarifi67

Yemek Tarifi63

Yemek Tarifi54



Yemek Tarifi52

Yemek Tarifi58

Yemek Tarifi55


Yemek Tarifi61


28/132

26 REDMOND

Kabak breiikolatal kekPandispanya

Beyaz ekmek Msr ekmei

ekerpare

Hamur ileri

Ekmek

Yulaf ekmei

Buharda levrek Buhardapatatesli somon

Mant

Patates kzartmas

Buhardapiirilenyemekler

Sebzeli pilav pilav Buharda sebze Buharda Kfte


Yemek Tarifi78

Yemek Tarifi84

Yemek Tarifi77

Yemek Tarifi83

Yemek Tarifi76

Yemek Tarifi82


Yemek Tarifi70 Yemek Tarifi71 Yemek Tarifi72 Yemek Tarifi73 Yemek Tarifi74


29/132

27

BaklavaHindistancevizli kurabiye

Revani Deniz rnl pizza Kymal pide

Lahmacun

Tatllar

Merubat

Cheesecakeikolata fond

Lor peynirKabak tatls Meyveli merubat

ikolatalportakall tatl

Ahududulu lokum

Stla Muhallebi

Erikli kek

Yemek Tarifi90

Yemek Tarifi94

Yemek Tarifi100

Yemek Tarifi95

Yemek Tarifi99

Yemek Tarifi92

Yemek Tarifi96

Yemek Tarifi88Yemek Tarifi86 Yemek Tarifi89

Yemek Tarifi93


Yemek Tarifi91



30/132

28 REDMOND

Malzemeler:

Domates 100 gr

Salatalk 100 gr Marul 70 gr Karides 60 gr

Kaar 50 gr

Yemein Tarif

Karidesleri ykayarak temizleyin. Sebzeleri ve peyniri 0,51 cmlikkpler eklinde kesip marul yapraklarn elle paralayn. ok

fonksiyonlu piiricinin haznesine ya dkn (20 ml). ok fonksiyonlupiiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme sresini 6 dakikaolarak ayarlayn. Balat tuuna basn. Geri saym baladktansonra hazneye karidesleri koyun. Kapa kapatmadan haftenkartrarak piirin. Programn bitmesinden 2 dk. nce soya sosunuekleyin ve kartrn. alma modu bitene kadar piirin. Hazrkaridesleri soutup sebze, peynir ve marul yapraklar ile kartrn,tuz, baharat ve zeytinya (20 ml) dkn.

Karides ve Taze Sebze Salatas

Zeytinya 30 ml

Soya sosu 15 ml Tuz (istee gre) Baharatlar

Mezelerve SalatalarYemek Tari 1


31/132

29

Malzemeler:

Karides 100 gr

Kabak 80 gr Cherry domates 80 gr Avokado 80 gr

Marul 20 gr

Yemein Tarif

Karidesleri ykayarak temizleyin, kuyruklarn ayrn. Kaba0,5 cmlik kpler eklinde kesin. Avokado kabuunu soyup ekirdei

karn ve 1 cmlik kpler eklinde dorayn. Zencel kkn soyupince rendeleyin. Cherry domatesleri ikiye kesin, fesleeni baklakesin, marul yapraklarn elle paralayn. Avokado, domates, marulsalatas, rendelenmi zencel, fesleen, zeytin ya ayr kaptakartrn. ok fonksiyonlu piiricinin iine ayiek ya dkn.Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunuKIZARTMA, piirme sresini 10 dakika olarak ayarlayn veBalat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneye birkat halinde karides ve kabaklar dizin. alma modu bitene kadarkaridesleri ve kaba bazen evirip kapa kapatmadan piirin. Salatamalzemelerinin stne kabaklar ve karidesleri koyun. Karides ve

kabak scakken servis yapn.

Scak Karides Salatas

Taze krmz fesleen 5 gr

Zencel (kk) 2 gr Ayiei ya 30 ml Tuz (istee gre) Baharatlar


M l


32/132

30 REDMOND

Malzemeler:

Kaarl Karides

Karides 200 gr

Domates 120 gr Kaar 100 gr Domates salas 70 gr

Yemein Tarif

Karidesleri ykayn, kaar iri rendeleyin, domatesleri ve soan0,51 cmlik kpler eklinde kesin. Btn malzemeleri okfonksiyonlu piiricinin iine koyun ve kartrn. Kapa kapatn.

ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu MULTICOOK,scakl 80, piirme sresini 25 dakika olarak ayarlayn veBalat tuuna basn. Kapa kapatmadan haften kartrarakalma modu bitene kadar piirin.

Soan 50 gr

Tuz (istee gre) Baharatlar


M l


33/132

31

Malzemeler:

Zeytinyal Fasulye

Taze Fasulye 300 gr Domates 250 gr

Soan 120 gr Zeytinya 30 ml Tatl biber salas 20 gr

Yemein Tarif

Fasulyeyi ykayp enine e kesin. Soan ince ince dilimleyin.Domatesleri soyup rendeleyin. ok fonksiyonlu piiricinin iine

zeytinya dkn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunuKIZARTMA, piirme sresini 11 dakika olarak ayarlayn veBalattuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneye soankoyun. Haften kartrarak piirin. Programn bitmesinden 5 dk. ncefasulyeyi ve biber salasn ekleyin. alma modu bitene kadar kapakapatmadan haften kartrarak piirin. ptal/Istma tuuna

basn. eker, tuz ve baharat ekleyip kartrn. stne rendelenmidomatesleri koyun. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin almamodunu GVE, piirme sresini 25 dakika olarak ayarlayn veBalat tuuna basn. alma modu bitene kadar piirin. Soukolarak servis yaplr.

eker 3 gr Tuz (istee gre)

Baharatlar


Mezeler


34/132

32 REDMOND

Malzemeler:

Patlcan Meze

Patlcan 350 gr Domates 250 gr Bitkisel ya 50 ml Maydanoz (yeil) 15 gr

Yemein Tarif

Patlcanlar ve domatesleri 2,5 cmlik kpler eklinde kesin. Sarmsakve yeillii bakla ince ince dorayn. Kestiiniz patlcanlar 10 dakikasuya brakn, sonra suyu dkn. ok fonksiyonlu piiricinin iine

ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricininalma modunu KIZARTMA, piirme sresini 20 dakika olarakayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonrahazneye patlcanlar koyun. alma modu bitene kadar kapakapatmadan haften kartrarak piirin. ptal/Istma tuuna

basn. Piirilen patlcanlar peeteye koyun ki fazla ya peetede kalsn.alma modunu GVE piirme sresini 15 dk olarak ayarlayn.Geri saym baladktan sonra hazneye domatesleri koyun. Haftenkartrarak piirin. Program bitmeden 5 dakika nce ok fonksiyonlupiiricinin iine patlcanlar ve sarmsaklar koyun, baharatlar ve tuzuekleyip kartrn. alma modu bitene kadar kapa kapatmadan

haften kartrarak piirin. Yemei yeillikle ssleyerek servis yapn.

Sarmsak 5 gr Tuz (istee gre) Baharatlar


Mezeler


35/132

33

Malzemeler:

Humus

Nohut 500 gr Tahin 40 gr

Zeytinya 100 ml Limon suyu 10 ml Kimyon 5 gr

Yemein Tarif

Nohutu 1 saat scak suda bekletin. Sarmsaklar ikiye kesin.ok fonksiyonlu piiricinin iine su dkn ve nohut koyun.

Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunuMULTICOOK, scakl 100, piirme sresini 1 saat 30 dakikaolarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. alma modu bitenekadar piirin ve ptal/Istma tuuna basn. Hazr nohutu ayrkaba koyun, tahini ekleyin ve blender ile homojen hale getirin. okfonksiyonlu piiricinin iine zeytinya dkn. Kapa kapatmayn.ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirmesresini 5 dakikaolarak ayarlayn veBalattuuna basn. Gerisaym baladktan sonra hazneye sarmsak ve kimyonu koyun.alma modu bitene kadar kapa kapatmadan haften kartrarakpiirin. Sarmsaklar yadan aln. Nohut presine, kimyon ile

sarmsaklarn piirildii ya, limon suyunu, tuzu ve baharat ekleyinve kartrn.

Sarmsak 3 gr Su 2 Lt Tuz (istee gre) Baharatlar


iMezeler


36/132

34 REDMOND

Malzemeler:

Piyaz

Kuru Fasulye 150 gr Domates 250 gr Biber 150 gr Yumurta (halanm) 100 gr(2 adet)

Soan 80 gr Zeytinya 50 ml

Yemein Tarif

Fasulyeyi 1 saat scak suda bekletin. Domatesleri ve tatl biberi1,5 cmlik kpler eklinde kesin. Soan ince piyazlik olarak dorayn.

Yumurtalar uzunlamasna 6 paraya kesin. Maydanozu bakla incedorayn. ok fonksiyonlu piiricinin iine su dkn, fasulye koyun

ve tuz ekleyin. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin almamodunu MULTICOOK, scakl 100, piirme sresini 1 saat30 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. almamodu bitene kadar piirin. Halanm fasulyeyi kevgire dkn.Fasulye, domates, biber ve soan ayr kapta kartrn. Salatayalimon suyu, zeytin ya, tuz ve baharat ekleyin. Servis yapmadannce yumurta ve maydanozla ssleyin.

Limon suyu 20 ml Su 1,5 Lt Maydanoz 10 gr



Si B i Mezeler


37/132

35

Malzemeler:

Sigara Brei

Yufka 350 gr Beyaz peynir 300 gr

Taze dereotu 20 gr Zeytinya 100 ml

Yemein Tarif

Dereotunu bakla dorayn. Peyniri ayr kapta dereotu ile kartrn.Yufkay serin ve gen eklinde kesin, iine peyniri koyun ve sigaraeklinde sarn. Kzartmak iin hazr hale getirin. ok fonksiyonlu

piiricinin iine ya dkn. ok fonksiyonlu piiricinin almamodunu KIZARTMA, piirme sresini 20 dakikaolarak ayarlaynve Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneyekoyduunuz sigara breini bazen evirerek kapa kapatmadanalma modunu bitene kadar piirin.


Y k SMezeler


38/132

36 REDMOND

Malzemeler:

Yaprak Sarma

zm yapra 50 adet Pirin 200 gr Domates salas 50 gr Kuru zm 20 gr Karabiber 3 gr

Kurutulmu zencel 3 gr Nane 3 gr

Yemein Tarif

Pirinci ykayn. Ayr kapta pirin, zeytin ya (50 ml), zencel,nane, tarn, kuru zm, biber ve tuzu kartrn. zm yaprannstne 20 gr i koyup her tarafn kapatacak ekilde sarn. okfonksiyonlu piiricinin dibine 4 adet zm yapran koyun ve 50 mlzeytin ya iine dkp sarmalar koyun. Salay su ile kartrn veok fonksiyonlu piiriciye dkn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlupiiricinin alma modunu ORBA, piirme sresini 25 dakikaolarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. alma modu bitenekadar piirin. Hazr sarmalarn zerine limon suyunu dkn. Yemeksouk servis yaplr.

Tarn 2 gr Zeytinya 100 ml

Limon suyu 20 ml Su 800 ml Tuz (istee gre)


K Mezeler


39/132

37

Malzemeler:

Ksr

Bulgur (ince) 200 gr Domates 150 gr Tatl yeil biber 150 gr Marul 30 gr

Domates salas 30 gr Yeil soan 10 gr

Yemein Tarif

Yeillii ve marulu bakla dorayn. Domatesleri ve tatl biberi0,5 cmlik kpler eklinde kesin. ok fonksiyonlu piiricinin iinesu ve bulgur dkn, tuz ekleyin ve kartrn. Kapa kapatn. okfonksiyonlu piiricinin alma modunu ptal/Istma olarakayarlayn. 30 dakika sonra tekrar alma modunu ptal/Istma olarak ayarlayn. Hazr bulguru ayr kaba koyun vesoutun, iine domates salasn ilave edip kartrn. Sebzeler, narsosu, yeillik, zeytin ya ekleyin ve kartrn. Hazr yemei yeilliklessleyin.

Maydanoz (yeil) 10 gr Zeytinya 30 ml Nar sosu 20 ml

Su 400 ml Tuz (istee gre)


P t t Kft iMezeler


40/132

38 REDMOND

Malzemeler:

Patates Kftesi

Patates 700 gr Bulgur (ince) 200 gr Soan 100 gr Domates salas 25 gr Yeil soan 10 gr Zeytinya 20 ml

Yemein Tarif

Patatesleri drde kesin, yeillii bakla dorayn. Soan 0,5 cmlikkpler eklinde kesin. ok fonksiyonlu piiricinin iine su (1,5litre) dkn ve patatesi koyun. Kapa kapatn. ok fonksiyonlupiiricinin alma modunu ORBA, piirme sresini 30 dakikaolarak ayarlayn. Balattuuna basn. alma modu bitene kadarpiirin ve ptal/Istma tuuna basn. Hazr patatesi ayr kabakoyun, bulgur, scak suyu (40 ml), tuz, baharat ekleyip homojen halegetirinceye kadar kartrn. ok fonksiyonlu piiricinin iine ayiek

ya dkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin almamodunu KIZARTMA, piirme sresini 8 dakikaolarak ayarlayn

ve Balattuuna basn. Geri saym baladktan sonraya hazneyesoan ve domates salas koyun. Kapa kapatmadan haften

kartrarak alma modu bitene kadar piirin. Patatese kavrulmusoan ve yeillii ekleyin ve kartrn. Elde ettiiniz preden 6cmlik kfteleri yapn.

Su (scak) 40 ml Su 1,5 Lt Maydanoz (yeil) 10 gr



Zeytinyal Barbunya Mezeler


41/132

39

Malzemeler:

Zeytinyal BarbunyaPilaki

Barbunya 200 gr Patates 250 gr Domates 180 gr

Biber 180 gr Havu 150 gr Beyaz soan 120 gr Domates salas 20 gr

Yemein Tarif

Barbunyay 1 saat suda bekletin. Havucu, soan, patatesleri, tatlbiberi 1,5 cmlik kpler eklinde kesin. Sarmsak, maydanoz vedomatesleri bakla dorayn. Fasulyeyi ok fonksiyonlu piiricininiine koyun ve su dkn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricininalma modunu MULTICOOK, scakl 100, piirme sresini1 saat olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. alma modu

bitene kadar piirin ve ptal/Istmatuuna basn. Hazr fasulyeyikevgire dkn ve ayr kaba koyun. ok fonksiyonlu piiricinin iine

ya dkn, havu, soan, patates, biber, sarmsa koyun ve kartrn.Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu GVEolarak, piirme sresini 40 dakika olarak ayarlayn ve Balat

tuuna basn. alma modu bitmeden 10 dakika nce kapa apfasulye, sala, domates, eker, baharat ve tuz ekleyin ve kartrn.Kapa kapatp alima modu bitene kadar piirin. Servis yapmadannce yemein zerine maydanoz serpin.

Zeytinya 30 ml Su 1,6 Lt Maydanoz (yeil) 10 gr

Sarmsak 5 gr Tuz (istee gre) eker (1 ay ka) Baharatlar

ve SalatalarYemek Tari 12

Sebzeli orbaorbalar


42/132

40 REDMOND

Malzemeler:

Sebzeli orba

Patates 250 gr Karnbahar 100 gr Brokoli 150 gr

Havu 150 gr Soan 100 gr Konserve msr 50 gr

Yemein Tarif

Msrn suyunu szn. Patates, soan ve havucu 0,5 cmlik kplereklinde kesin. Yeil soan bakla dorayn. Brokoli ve karnbaharieklere ayrn. ok fonksiyonlu piiricinin iine btn malzemelerikoyun (yeil soan hari), su dkn, tuz, baharat ekleyin ve kartrn.Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunuORBA olarak, piirme sresini 20 dakika olarak ayarlayn.Balat tuuna basn. alma modu bitene kadar piirin. Hazrorbann zerine yeil soan serpin.

Yeil soan 10 gr Su 2 Lt Tuz (istee gre) Baharatlar

orbalar

Yemek Tari 13

Mantar orbas orbalar


43/132

41

Malzemeler:

Mantar orbas

Mantar 300 gr Patates 400 gr Havu 150 gr

Soan 100 gr Su 2 Lt Bitkisel Ya 20 ml Tuz (istee gre)

Baharatlar

Yemein Tarif

Mantar ve sebzeler 1 cmlik kpler eklinde kesin. ok fonksiyonlupiiricinin iine ayiek ya dkn. ok fonksiyonlu piiricininalma modunu KIZARTMA, piirme sresini 10 dakikaolarakayarlayn. Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonrahazneye havu ve soan koyun. alma modu bitene kadar kapakapatmadan haften kartrarak piirin. ptal/Istma tuuna

basn. ok fonksiyonlu piiricinin iine geri kalan malzemelerikoyun, su tuz, baharat ekleyin ve kartrn. Kapa kapatn. okfonksiyonlu piiricinin alma modunu ORBA piirme sresini40 dakikaolarak ayarlayn. Balattuuna basn. alma modu

bitene kadar piirin.

orbalar

Yemek Tari 14

Domates orbasorbalar


44/132

42 REDMOND

Malzemeler:

Domates orbas

Domates 600 gr Biber 100 gr Soan 100 gr

Domates salas 70 gr Zencel (kk) 10 gr

Domatesli ac sos 5 gr

Yemein Tarif

Zencel kkn temizleyin. Sebzeleri ve zenceli 1,52 cmlik kplereklinde kesin. Btn malzemeleri ok fonksiyonlu piiricinin iine

koyun, tuz ve baharat ekleyin, su dkn ve iyice kartrn. Kapakapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu ORBApiirme sresini 25 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna

basn. alma modu bitene kadar piirin. Hazr orbay ayr kabadkn ve blender ile homojen hale getirin.

Zeytinya 30 ml Su 400 ml


orbalar

Yemek Tari 15

Kfteli orba orbalar


45/132

43

Malzemeler:

Kfteli orba

Kyma 200 gr Patates 400 gr Havu 100 gr

Soan 100 gr Domates salas 50 gr Tereya 20 gr

Yemein Tarif

Kymadan ceviz byklnde kfteler yapn. Soan, havucu, patatesi1,52 cmlik kpler eklinde kesin, sarmsa bakla dorayn. ok

fonksiyonlu piiricinin iine btn malzemeleri koyun, su ve saladkn, tereya, tuz ve baharatlar ekleyin ve kartrn. Kapakapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu ORBA,piirme sresini 25 dakika olarak ayarlayn. Balat tuuna

basn. alma modu bitene kadar piirin.

Sarmsak 5 gr Su 1.5 Lt Tuz (istee gre)

Baharatlar

Yemek Tari 16

Kremal Ispanak orbasorbalar


46/132

44 REDMOND

Malzemeler:

Kremal Ispanak orbas

Ispanak 300 gr Soan 150 gr Tereya 20 gr Su 400 ml

Yemein Tarif

Soan 1 cmlik kpler eklinde kesin. Krema hari btnmalzemeleri ok fonksiyonlu piiricinin iine koyun, tuz ve baharatekleyin, su dkn ve kartrn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlupiiricinin alma modunu ORBA piirme sresini 25 dakikaolarak ayarlayn. Balattuuna basn. alma modu bitene kadarpiirin. Hazr orbay ayr kaba dkn, kremay ekleyin ve blender ilehomojen hale getirin.

Krema 100 ml Tuz (istee gre)

Baharatlar

Yemek Tari 17

Kremal Sebze orbas orbalar


47/132

45

Malzemeler:

Kremal Sebze orbas

Brokoli 300 gr Karnabahar 300 gr

Patates 200 gr Havu 100 gr

Su 1,5 Lt Tuz (istee gre)

Krema 100 ml Baharatlar

Yemein Tarif

Patates ve havucu 2 cmlik kpler eklinde kesin. Btn malzemeleriok fonksiyonlu piiricinin iine koyun, tuz ve baharat ekleyin, sudkn ve kartrn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricininalma modunu ORBA piirme sresini 30 dakika olarakayarlayn ve Balat tuuna basn. alma modu bitene kadarpiirin. Hazr orbay ayr kaba dkn. Kremay ilave edin. Blenderile homojen hale getirin.

Yemek Tari 18

Kremal Somon orbasorbalar


48/132

46 REDMOND

Malzemeler:

Kremal Somon orbas

Somon (leto) 500 gr Patates 250 gr

Kabak 60 gr Havu 60 gr Soan 60 gr

Yemein Tarif

Somon letosunu ykayn. Bal ve sebzeleri 2 cmlik kpler eklindekesin. Krema hari btn malzemeleri ok fonksiyonlu piiricininiine koyun, tuz ve baharat ekleyin, su dkn ve kartrn. Kapa

kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu ORBApiirme sresini 35 dakikaolarak ayarlayn. Balattuuna basn.alsma modu bitene kadar piirin. Hazr orbay ayr kaba dkn,kremay ekleyin ve blender ile homojen hale getirin.

Su 650 ml Krema 100 ml


Yemek Tari 19

Mercimek orbas orbalar


49/132

47

Malzemeler:

Mercimek orbas

Krmz mercimek 300 gr Tereya 100 gr

Domates Salas 40 gr (stee bal) Havu 60 gr Soan 60 gr Bitkisel ya 20 ml

Su 1,5 Lt Tuz (istee gre) Baharatlar

Yemein Tarif

Mercimei ykayn. Soan ve havucu kp kp dorayn. okfonksiyonlu piiricinin iine mercimei, soan ve havucu koyun.1,5 litre suyu ilave edin. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunuMULTICOOK, scakl 100 piirme suresini 20 dakikaolarak ayarlayn ve Balat tuuna basnz. Kapan kapatn vealma modu bitene kadar piirin. ptal/Istma tuuna basn

ve orbay derin bir kaseye boaltn. orbann przsz olmasiin blendrdan geirin. orbay ok fonksiyonlu piiricinin iinekoyun. Ya, tuzu ve istee bal olarak salay ilave edin, kartrn

ve kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunuORBA, piirme suresini 15 dakikaolarak ayarlayn ve Balattuuna basnz. alma modu bitine kadar piirin.

Yemek Tari 20

Tarhana orbasorbalar


50/132

48 REDMOND

Malzemeler:

Kyma 100 gr Tarhana 200 gr

Sala 20 gr Tereya 20 gr

Yemein Tarif

Tarhanay et suyu ile kartrn (300 ml). ok fonksiyonlu piiricininiine tereya koyun. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricininalma modunu KIZARTMA, piirme sresini 13 dakikaolarakayarlayn ve Balattuuna basn. Geri saym baladktan sonra

ok fonksiyonlu piiricinin iine kyma ve sala koyun kartrn.Kapa kapatmadan haften kartrarak alma modu bitenekadar piirin. ptal/Istma tuuna basp ok fonksiyonlupiiricinin iine et suyunu (900 ml) dkn, tuz ile baharat ekleyin

ve kartrn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin almamodunu ORBApiirme sresini 20 dakikaolarak ayarlayn veBalat tuuna basn. alma modu bitmeden 10 dakika ncekapa ap tarhanay ekleyin ve kartrn. Kapa kapatmadanhaften kartrarak alma modu bitene kadar piirin.

Et Suyu 1,2 Lt Tuz (istee gre)

Baharatlar

Yemek Tari 21

Yayla orbas orbalar


51/132

49

Malzemeler:

y

Yourt 250 gr Halanm pirin 150 gr

Yumurta (sars) 50 gr (1 adet) Tereya 30 gr Un 20 gr

Yemein Tarif

Yourt, yumurta sars ve unu ayr kapta kartrarak homojenhale getirin. ok fonksiyonlu piiricinin iine tereya koyun.Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu

KIZARTMA, piirme sresini 5 dakika olarak ayarlayn veBalat tuuna basn. Geri saym baladktan sonraya hazneyetereya, biber ve nane koyun. Kapa kapatmadan haftenkartrarak alma modu bitene kadar piirin. ptal/Istmatuuna basn. Baharatl tereya ayr kaba dkn. ok fonksiyonlupiiricinin iine yourt karmn dkn. Srekli kartrarak scaksuyu yavaa dkn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricininalma modunu ORBA piirme sresini 20 dakika olarakayarlayn ve Balat tuuna basn. alma modu bitene kadarpiirin. Hazr orbaya baharatl tereya dkn, halanm pirinci ve

tuzu ekleyin ve kartrn.

Biber (toz) 2 gr Nane (kurutulmu) 3 gr

Su (scak) 2 Lt Tuz (istee gre)

Yemek Tari 22

Domates orbasorbalar


52/132

50 REDMOND

Malzemeler:

Domates 200 gr Soan 100 gr

Peynir 30 gr Tavuk Suyu 500 ml Domates suyu 250 ml Zeytinya 30 ml

Yemein Tarif

Domatesleri soyun ve 1 cmlik kpler eklinde kesin. Soan vemaydanozu bakla dorayn. Sarmsaklar ikiye kesin. Peyniri

rendeleyin. ok fonksiyonlu piiricinin iine ayiek ya dkn.Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunuKIZARTMA, piirme sresini11 dakikaolarak ayarlayn veBalattuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneye ya dkn vesarmsak ekleyin. Program bitmeden 5 dakika nce sarmsa karpsoan koyun. Kapa kapatmadan haften kartrarak alma modu

bitene kadar piirin. ptal/Istmatuuna basn. ok fonksiyonlupiiricinin iine tavuk suyunu dkn, maydanoz, domates, domatessuyu, tuz ve baharat ekleyin ve kartrn. Kapa kapatn. okfonksiyonlu piiricinin alma modunu ORBA piirme sresini

20 dakikaolarak ayarlayn. Balattuuna basn. alma modubitene kadar piirin. Servis yapmadan nce zerine rendelenmipeynir serpin.

Maydanoz 10 gr Sarmsak 5 gr


Yemek Tari 23

Kuzu orbas orbalar


53/132

51

Malzemeler:

Kuzu eti 300 gr Pirin 60 gr

Havu 60 gr Yumurta (sars) 50 gr (1 adet) Soan 45 gr Kereviz (kk) 30 gr

Yemein Tarif

Pirinci ykayn. Kuzu etini ykayn. Btn sebzeleri drde kesin.Yourdu yumurta sars ve limon suyu ile kartrn. ok fonksiyonlu

piiricinin iine et ve sebzeleri koyun ve su dkn. Kapa kapatn. okfonksiyonlu piiricinin alma modunu GVE piirme sresini 1saat 20 dakika olarak ayarlayn. Balat tuuna basn. almamodu bitene kadar piirin. ptal/Istmatuuna basn. Halanmeti 2 cmlik kpler eklinde kesin. Et suyunu ok fonksiyonlupiiricinin iine dkn. Et, pirin, tuz, baharat ekleyin ve kartrn.Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu ORBApiirme sresini 30 dakikaolarak ayarlayn. Balattuuna basn.alma modu bitmeden 10 dakika nce kapa ap eti koyun vesrekli kartrarak yourt karmn ekleyin. Kapa kapatn. alma

modu bitene kadar piirin.

Yourt 90 gr Limon suyu 20 ml

Su 1,5 Lt Maydanoz 60 gr Tuz (istee gre) Baharatlar

Yemek Tari 24

zmir Kfte orbasorbalar


54/132

52 REDMOND

Malzemeler:

Kyma 500 gr Patates 500 gr

Domates 350 gr Domates salas 140 gr Soan 120 gr Biber 120 gr Yumurta 50 gr (1 adet) Kuru ekmek paralar 50 gr

Yemein Tarif

Patates hari btn sebzeleri ve maydanozu bakla dorayn. Patatesi2 cmlik kpler eklinde dorayn. Ayr kapta kyma, tuz, baharat,yumurta, maydanoz, tatl pul biberi ekleyn ve iyice kartrn. Hazrkarmdan 5 cmlik kfteler yapn. ok fonksiyonlu piiricinin iineayiek ya dkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricininalma modunu KIZARTMA, piirme sresini 15 dakika olarakayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonrahazneye domates, yeil biber ve domates salasn koyun. Kapakapatmadan haften kartrarak alma modu bitene kadar piirin.ptal/Istmatuuna basn. Hazr sebzeleri dier kaba koyun. okfonksiyonlu piiricinin iine su dkn, kfteleri ve patatesi koyun.Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu ORBApiirme sresini 35 dakikaolarak ayarlayn. Balattuuna basn.alma modu bitmeden 10 dakika nce kapa ap iine kavrulmusebzeleri, kimyon, sarmsak, tuz ve baharat ekleyin ve kartrn.Kapa kapatn. alma modunu bitene kadar piirin.

Bitkisel Ya 30 ml Paprika (pul) 15 gr

Maydanoz 10 gr Sarmsak 3 gr Kimyon (pul) 3 gr Su 1,5 Lt Tuz (istee gre) Baharatlar

Yemek Tari 25

Balk orbas orbalar


55/132

53

Malzemeler:

Beyaz etli balk leto 400 gr Domates 200 gr

Mantar 100 gr Havu 100 gr Soan 100 gr Yumurta (sars) 50 gr (1 adet)

Yemein Tarif

Filetoyu 100 grlk paralara kesin. Domatesleri halka olarak, soanince dorayn. Havucu rendeleyin, sarmsa bakla dorayn.

Mantarlar dilim dilim kesin. Yumurta sars, su ve unu ayr kaptahomojen hale getirin ve ok fonksiyonlu piiricinin iine dkphavucu ve soan ekleyin. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricininalma modunu ORBA, piirme sresini 30 dakika olarakayarlayn. Balattuuna basn. alma modu bitmeden 20 dakikance kapa an ve domatesleri, mantar, bal, sarmsa, tuzu ve

baharatlar ekleyin ve kartrn. Kapa kapatn. alma modu bitenekadar piirin.

Un 10 gr Su 1.2 Lt


Yemek Tari 26

Patatesli KrmzM i k b

orbalar


56/132

54 REDMOND

Malzemeler:

Mercimek orbas

Krmz mercimek 250 gr Patates 200 gr

Havu 150 gr Soan 120 gr Yumurta (sars) 50 gr (1 adet) Buday unu 20 gr Tereya 20 gr

Yemein Tarif

Soan bakla dorayn. Havucu rendeleyin. Patatesi 1 cmlik kpler

eklinde kesin. Mercimei ykayn. Yumurta sarsn st ile rpn.ok fonksiyonlu piiricinin iine tereya koyun. Kapa kapatmayn.ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirmesresini 13 dakikaolarak ayarlayn ve Balattuuna basn. Gerisaym baladktan sonra hazneye tereya ve soan koyup kartrn.Haften kartrarak piirin. Program bitmeden 5 dakika nce okfonksiyonlu piiricinin iine un koyun kartrn. Kapa kapatmadanhaften kartrarak alma modu bitene kadar piirin. Sonra ptal/Istmatuuna basnz. Hazr soan ayr kaba koyun. ok fonksiyonlupiiricinin iine tavuk suyunu dkn, mercimek, su, patates, havuekleyin. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunuORBA piirme sresini 30 dakika olarak ayarlayn. Balattuuna basn. alma modu bitmeden 5 dakika nce kapa ap iine

yumurta sars karmn, tuz ve baharat ekleyin ve kartrn. Kapakapatn. alma modu bitene kadar piirin. Hazr orbay ayr kabadkn ve blender ile homojen hale getirin.

Tavuk Suyu 800 ml St 250 ml

Su 250 ml Tuz (istee gre) Baharatlar

Yemek Tari 27

Tavuksuyu orba orbalar


57/132

55

Malzemeler:

Tavuk (leto) 400 gr Domates 400 gr

ehriye 40 gr Bitkisel Ya 20 ml Su 1,5 Lt Sarmsak 5 gr Tuz (istee gre) Baharatlar

Yemein Tarif

Sarmsa bakla dorayn. Domatesleri ince rendeleyin. Tavuk etini

ykayn. ok fonksiyonlu piiricinin iine su dkn ve tavuk etini koyun.Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu ORBA,piirme sresini 25 dakikaolarak ayarlayn. Balat tuuna basn.alma modu bitene kadar piirin. ptal/Istma tuuna basn.Tavuk etini soutun ve elde dilimleyin, tavuk suyunu ayr kaba dkn.ok fonksiyonlu piiricinin iine ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn.ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirmesresini 15 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. Gerisaym baladktan sonra hazneye domates ve sarmsak koyun. Kapakapatmadan haften kartrarak alma modu bitene kadar piirin.ptal/Istma tuuna basn. Sonra tavuk suyunu ve tavuu ekleyin.Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu ORBApiirme sresini 20 dakikaolarak ayarlayn. Balat tuuna basn.Program bitmeden 5 dakika nce ok fonksiyonlu piiricinin iine ehriyekoyun, tuz ve baharatlar ekleyip kartrn. Kapa kapatp alma modu

bitene kadar piirin.

Yemek Tari 28

TavukAna Yemekler


58/132

56 REDMOND

Malzemeler:

Tavuk (uyluk) 400 gr Bitkisel Ya 60 ml

Limon suyu 20 ml

Yemein Tarif

Tavuu ykayn, sarmsa ince rendeleyin. Limon suyu, sarmsak,tuz, baharat karmn tavua iyice srn ve 2 saat buzdolabnda

brakn. ok fonksiyonlu piiricinin iine ayiek ya dkn.Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunuKIZARTMA, piirme sresini 25 dakika olarak ayarlayn ve

Balattuuna basn. Geri saym baladktan sonra ok fonksiyonlupiiricinin iine tavuk koyun. Kapa kapatn. alma modu bitmeden12 dakika nce kapa an ve tavuu evirin. Kapa kapatn ve almamodu bitene kadar piirin.

Sarmsak 15 gr Tuz (istee gre)

Baharatlar

Yemek Tari 29

Kremal Tavuk Ana Yemekler


59/132

57

Malzemeler:

Tavuk (leto) 550 gr Soan 100 gr

Krema 500 ml Tuz (istee gre) Baharatlar

Yemein Tarif

Tavuu ykayn, 2 cmlik kpler eklinde kesin. Soan ince incedorayn. Btn malzemeleri ok fonksiyonlu piiricinin iine koyun,kremay dkn, tuz ile baharatlar ekleyin ve kartrn. Kapa

kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu GVE,piirme sresini 25 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuunabasn. alma modu bitene kadar piirin.

Yemek Tari 30

Tavuk Kanat KzartmasAna Yemekler


60/132

58 REDMOND

Malzemeler:

Tavuk (kanat) 350 gr (5 adet) Bitkisel Ya 600 ml


Yemein Tarif

Tavuk kanatlarn ykayn, eklem yerlerinden 2 paraya ayrn. Tuzve baharat srn ve kzartma sepetini koyun. ok fonksiyonlupiiricinin iine bitkisel ya dkn. ok fonksiyonlu piiricininalma modunu MULTICOOK scakl 170, piirme sresini

11 dakika olarak ayarlayn. Balat tuuna basn. Programnbitmesinden 10 dk. nce kzartma sepetini yerletirin. alma modubitene kadar kapa kapatmadan piirin.

Yemek Tari 31

Tavuklu Kalamarl Pilav Ana Yemekler

32


61/132

59

Malzemeler:

Tavuk (gs) 180 gr Kalamar 140 gr

Halanm pirin 120 gr Tereya 30 gr

Yemein Tarif

Tavuu ve kalamar ykayn ve ince dorayn. ok fonksiyonlupiiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme sresini 23 dakikaolarak ayarlayn. Balat tuuna basn. Geri saym baladktansonra ok fonksiyonlu piiricinin iine tavuu, kalamar, tereya, tuz

ve baharat koyun. Kapa kapatmadan haften kartrarak piirin.Programn bitmesinden 5 dk. nce kremay ve pirinci ekleyin vekartrn. Kapa kapatn. alma modu bitene kadar piirin.

Krema 170 ml Tuz (istee gre)

Baharatlar

Yemek Tari 32

Peynirli Tavuk KftesiAna YemeklerY k T i 33


62/132

60 REDMOND

Malzemeler:

Tavuk (leto) 500 gr Peynir 120 gr

Tereya 50 gr Kurutulmu ekmek 30 gr Taze maydanoz 10 gr Taze dereotu 10 gr

Yemein Tarif

Peyniri iri rendeleyin, yeillii bakla dorayn, peynire yeillii,tereya ve tuzu ekleyin. Peynir karmndan toplar yapp 5 dakika

derin dondurucuya koyun. Tavuk letosunu ykayn, kyma makinesiile kyma haline getirin, tuz ve baharat ekleyin ve homojen halegetirin. Bu karmdan bir para kopartn ve inceltin. ine peynirtopunu koyun kapatp yuvarlayn ve ekmek krntsna batrn.Kzartma sepetine bir tabaka olarak koyun. ok fonksiyonlupiiricinin iine ya dkn. ok fonksiyonlu piiricinin almamodunu MULTICOOKscakl 170, piirme sresini 11 dakikaolarak ayarlayn. Balattuuna basn. Programn bitmesinden 10dk. nce kzartma sepetini yerletirin. Kapa kapatmadan almamodu bitene kadar piirin.

Bitkisel ya 700 ml Tuz (istee gre)

Baharatlar

Yemek Tari 33

Barbek Soslu Hindi Ana YemeklerY k T i 34


63/132

61

Malzemeler:

Hindi (leto) 300 gr Bitkisel ya 40 ml

Barbek sosu 30 gr Hardal 5 gr Tuz (istee gre) Baharatlar

Yemein Tarif

Hindi letoyu ykayn ve 2 cmlik kpler eklinde kesin. Barbeksosunu hardalla kartrarak homojen hale getirin. ok fonksiyonlu

piiricinin iine ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn. okfonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirmesresini 23 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn.Geri saym baladktan sonra hazneye hindi letosunu koyun,tuz ve baharatlar ekleyip kartrn. Kapa kapatmadan haftenkartrarak alsma modu bitene kadar piirin.

Yemek Tari 34

Kaz GsAna YemeklerYemek Tari 35


64/132

62 REDMOND

Malzemeler:

Kaz eti (gs) 200 gr Sirke 10 ml


Yemein Tarif

Eti ykayn, tuz ve baharat srn. ok fonksiyonlu piiricininalma modunu KIZARTMA, piirme sresini 15 dakikaolarakayarlayn ve Balattuuna basn. Geri saym baladktan sonra

kaz etini koyun. alma modu bitmeden 7 dakika nce kaz evirin.alma modu bitmeden 2 dakika nce etin stne sirke ve su dkn.Kapa kapatmadan alma modu bitene kadar evirerek piirin.

Yemek Tari 35

Dana Biftek Ana YemeklerYemek Tari 36


65/132

63

Malzemeler:

Dana eti (ince kenar) 300 gr Bitkisel Ya 20 ml


Yemein Tarif

Eti ykayn, kurutun, tuz ve baharat srn. ok fonksiyonlupiiricinin iine ayiek ya dkn. ok fonksiyonlu piiricininalma modunu KIZARTMA, piirme sresini 20 dakikaolarakayarlayn ve Balattuuna basn. Geri saym baladktan sonra

hazneye biftei koyun. Kapa kapatn. alma modu bitmeden7 dakika nce kapa ap eti evirin. Kapa kapatn ve almamodu bitene kadar piirin.

Yemek Tari 36

Dana GulaAna YemeklerYemek Tari 37


66/132

64 REDMOND

Malzemeler:

Dana eti (leto) 700 gr Soan 200 gr

Domates salas 100 gr Sirke 100 ml Su 100 ml

Yemein Tarif

Dana letosunu ykayn. Eti ve soan 2 cmlik kpler eklindekesin, sarmsa bakla dorayn. ok fonksiyonlu piiricinin iineet ve soan koyun, zeytin ya dkn, tuz ve baharatlar ekleyin

ve kartrn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin almamodunu GVEpiirme sresini 2 saatolarak ayarlayn. Balattuuna basn. alma modu bitmeden 60 dakika nce kapa apsala ve sarmsa ekleyin, sirke ve su dkn ve kartrn. Kapakapatn ve alma modu bitene kadar piirin.

Zeytinya 70 ml Sarmsak 2 gr


Yemek Tari 37

Meksika Usul Dana Eti Ana YemeklerYemek Tari 38


67/132

65

Malzemeler:

Dana eti (leto) 450 gr Domates 350 gr

Kabak 250 gr Soan 250 gr Patlcan 120 gr Domates salas 100 gr

Yemein Tarif

ili biberinin iini temizleyin. Biber ile sarmsa bakla rendeleyin.Dana letosunu ykayn. Eti ve sebzeleri 2 cmlik kpler eklinde

kesin. ok fonksiyonlu piiricinin iine ya dkn, btn malzemelerikoyun, tuz ile baharatlar ekleyin ve iyice kartrn. Kapa kapatn.ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu GVE piirmesresini 1 saat 20 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna


Bitkisel Ya 20 ml Yeil ili biber 20 gr


Yemek Tari 38

TrlAna YemeklerYemek Tari 39


68/132

66 REDMOND

Malzemeler:

Kuzu (leto) 500 gr Patlcan 150 gr

Kabak 150 gr Domates 150 gr Soan 150 gr

Yemein Tarif

Kuzu letosunu ykayn. Eti ve sebzeleri 2 cmlik kpler eklinde kesin.Sarmsa bakla dorayn. ok fonksiyonlu piiricinin iine bitkisel

ya dkn, btn malzemeleri koyun, tuz ile baharatlar ekleyin ve

kartrn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunuGVEpiirme sresini 2 saatolarak ayarlayn ve Balattuunabasn. alma modu bitene kadar piirin.

Havu 150 gr Sarmsak 10 gr

Bitkisel Ya 50 ml Tuz (istee gre) Baharatlar

Yemek Tari 39

Balk Trls Ana YemeklerYemek Tari 40


69/132

67

Malzemeler:

Levrek (leto) 300 gr Somon (leto) 300 gr Kaar 100 gr Krema 100 ml Tuz (istee gre)

Baharatlar

Yemein Tarif

Levrek ve somon bal letosunu ykayn, 1,5 cmlik kpler eklindekesin, kaar iri rendeleyin. ok fonksiyonlu piiricinin iine balklar

koyun, kremay dkn, tuz ile baharatlar ekleyin, kartrn ve zerinekaar serpin. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin almamodunu GVE, piirme sresini 30 dakika olarak ayarlayn veBalattuuna basn. alma modu bitene kadar piirin.

40

Alabalk KzartmasAna YemeklerYemek Tari 41


70/132

68 REDMOND

Malzemeler:

Alabalk (leto) 300 gr Bitkisel Ya 70 ml Tuz (istee gre) Baharatlar

Yemein Tarif

Bal ykayn, tuz ve baharat srn. ok fonksiyonlu piiricininiine ayiek ya dkn. ok fonksiyonlu piiricinin almamodunu KIZARTMA, piirme sresini 17 dakikaolarak ayarlayn

ve Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneye

letoyu koyun. Kapa kapatn. alma modu bitmeden 8 dakikance kapa ap bal evirin. Kapa kapatn ve alma modubitene kadar piirin.

Peynir Dolgulu Alabalk Ana YemeklerYemek Tari 42


71/132

69

Malzemeler:

Alabalk 500 gr (1 adet) Domates 50 gr Soan 30 gr Zeytin 20 gr Peynir 10 gr

Yemein Tarif

Balklarn pullarn ve klklar temizleyin, iyice ykayn, sonra balniini temizleyin. Domatesleri ve soan 0,5 cmlik kpler eklindekesin, yeillii bakla dorayn, peyniri iri rendeleyin. Domates,

peynir, yeillik, soan ve zeytini kartrn, bu karmla baldoldurun ve tuz ile baharatlar srn. Bu ekilde hazrlanan bal iftkatl alminyum mutfak folyosuna sarn ve ok fonksiyonlu piiricininiine yerletirin. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin almamodunu HAMUR piirme sresini 45 dakikaolarak ayarlayn

ve Balattuuna basn. alma modu bitene kadar piirin.

Taze dereotu 10 gr Tuz (istee gre) Baharatlar

Alminyum MutfakFolyolu Alabalk

Ana Yemekler

Yemek Tari 43


72/132

70 REDMOND

Malzemeler:

Alabalk (leto) 280 gr Patates 100 gr Havu 80 gr Soan 80 gr Tuz (istee gre) Baharatlar

Yemein Tarif

Bal ykayn, 2 cmlik kpler eklinde kesin, patates, havu vesoan 1 cmlik kpler eklinde kesin. Btn malzemeleri tuz ve

baharatla kartrarak ift katl alminyum mutfak folyosuna koyun,kapatn ve ok fonksiyonlu piiricinin iine yerletirin. Kapakapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu HAMUR piirme sresini 40 dakikaolarak ayarlayn ve Balat tuuna


Frnda Levrek Ana YemeklerYemek Tari 44


73/132

71

Malzemeler:

Levrek (leto) 200 gr Karides 80 gr Zeytin 60 gr Cherry domates 60 gr Sirke 5 ml Su 5 ml

Yemein Tarif

Karidesleri temizleyin ve dorayn. Bal temizleyin, tuz ve baharatsrn. Cherry domatesleri ve zeytinleri ikiye kesin, maydanozu

bakla dorayn. Btn malzemeleri alminyum mutfak folyosunakoyun, zerine ya, su ve sirke serpin, tuz ve biberiye koyun vefolyoyu kapatp ok fonksiyonlu piiricinin iine yerletirin. Kapakapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu HAMUR piirme sresini 20 dakikaolarak ayarlayn ve Balat tuuna

basn. alma modu bitene kadar piirin. Hazr yemein stnemaydanoz serpin.

Zeytinya 10 ml Biberiye 6 gr

Taze maydanoz 5 gr Sarmsak 3 gr Tuz (istee gre)

Kalamar KzartmasAna YemeklerYemek Tari 45


74/132

72 REDMOND

Malzemeler:

Kalamar 250 gr Kuru Ekmek krntlar 150 gr Yumurta 100 gr (2 adet) Un 100 gr Bitkisel ya 700 ml

Yemein Tarif

Kalamarlar halka olarak dorayn. Ayr kapta yumurtay rpn.Kesilen kalamar halkasn nce una, sonra yumurtaya ve ekmekkrntsna batrn. Bu ekilde hazrlanan kalamarlar ok fonksiyonlupiiricinin kzartma sepetine tek tabaka olarak koyun. okfonksiyonlu piiricinin iine ya dkn. ok fonksiyonlu piiricininalma modunu MULTICOOK scakl 170, piirme sresini11 dakikaolarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. Programn

bitmesinden 10 dk. nce kzartma sepetini yerletirin. alma modubitene kadar piirin. Hazr kalamarlar tabaa koyun ve yeni tabakakalamarlar piirmeye balayn.

Akdeniz Gula Ana YemeklerYemek Tari 46


75/132

73

Malzemeler:

Mezgit ya da kmr bal(leto) 400 gr

Tatl biber 250 gr Domates 150 gr Soan 100 gr Domates salas 100 gr

Yemein Tarif

Mezgit letosunu ykayn. Bal, biberi ve domatesi 2 cmlik kplereklinde kesin, soan 1 cmlik kpler eklinde kesin, sarmsa

bakla dorayn. Btn malzemeleri ok fonksiyonlu piiricininiine koyun, su dkn, tuz ile baharatlar ekleyin ve kartrn. Kapakapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu GVEpiirme sresini 40 dakikaolarak ayarlayn ve Balat tuuna


Sarmsak 8 gr Su 150 ml


M l l

Dana Etli PilavAna YemeklerYemek Tari 47


76/132

74 REDMOND

Malzemeler:

Dana eti 500 gr Pirin 500 gr Havu 200 gr Soan 150 gr Bitkisel Ya 70 ml

Yemein Tarif

Pirinci ykayn. Eti ykayn ve 2,53 cmlik kpler eklinde kesin,havucu iri rendeleyin, soan ince dorayn, sarmsa bakladorayn. Et, havu ve soan ok fonksiyonlu piiricinin iinekoyun, bitkisel ya, tuz ve baharatlar ekleyin ve kartrn. Etinstne pirinci koyup iine sarmsak ekleyin ve su dkn. Kapakapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu PLAVpiirme sresini 35 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna

basn. alma modu bitene kadar piirin, hazr yemei kartrn.

Sarmsak 15 gr Su 770 ml Tuz (istee gre) Baharatlar

M l l

Deniz rnl Risotto Ana YemeklerYemek Tari 48


77/132

75

Malzemeler:

Arborio pirin 300 gr Soan 50 gr Domates 25 gr Karides 50 gr Kabuk ile midye 40 gr Bebek ahtapot 35 gr Kalamar 30 gr Tereya 30 gr

Yemein Tarif

Domatesleri 0,5 cmlik kpler eklinde kesin. Sarmsa bakladorayn. ok fonksiyonlu piiricinin iine tereya, pirin vesoan (kesmeden) koyun. alma modunu KIZARTMApiirmesresini 25 dk. olarak ayarlayn. Balat tuuna basn. Haftenkartrarak kapa kapatmadan piirin. Programn bitmesinden13 dk. nce sirke ve suyu dktkten sonra kartrn. Programn

bitmesinden 11 dk. nce soan aln, tavuk suyunu ve zeytinyadkn. Sonra deniz rnlerini koyun, sarmsa, tuz ve baharatlarekleyin ve kartrn. Kapa kapatn. alma modu bitene kadarpiirin. Servis yapmadan nce domatesleri ekleyin.

Sarmsak 4 gr Tavuk suyu 300 ml Sirke 50 ml Su 50 ml Zeytinya 20 ml Tuz ( istee gre ) Baharatlar

M l l

Etli Patlcan YemeiAna YemeklerYemek Tari 49


78/132

76 REDMOND

Malzemeler:

Dana eti (leto) 150 gr Patlcan 300 gr Domates 60 gr Sarmsak 60 gr Soan 50 gr Tuz (istee gre) Baharatlar

Yemein Tarif

Dana etini ykayn. Patlcanlar uzunlamasna ikiye kesin ve tohumlarkartn. Et, soan, sarmsak ve domatesleri kyma makinesi ile kymahaline getirin, tuz ile baharatlar ekleyin ve kartrn. Elde ettiinizkarmla patlcanlar doldurun, alminyum mutfak folyosuna sarn

ve ok fonksiyonlu piiricinin iine yerletirip kapan kapatn.ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu HAMUR , piirmesresini 40 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn.alma modu bitene kadar piirin.

Malzemeler:

Etli Ravioli Ana YemeklerYemek Tari 50


79/132

77

Malzemeler:

Hamur iin: Un 300 gr Yumurta (sars) 260 gr (13 adet)

Tuz ( istee gre )

Yemein Tarif

nce ii hazrlayn ve yeillii bakla dorayn. Et, soan, sarmsakve tereya kyma makinesi ile kyma haline getirin, yumurta, yeillik,tuz ile baharatlar ekleyin ve homojen hale getirin. Hamur hazrlan:ayr kapta un ile yumurta sarsn kartrarak ve tuz ekleyerek hamuruhazrlayn. Hazrladnz hamuru 0,2 cmlik kalnlna kadar an ve5 cmlik kareler eklinde kesin. Her karenin iine biraz i koyun vestne dier kareyi koyun. Kenarlarn iyice kapatn. ok fonksiyonlu

piiricinin iine su dkn ve tuz ekleyin. Kapa kapatn. MAKARNAtuuna basn, piirme sresi 8 dakikadr. Balat tuuna basn.Sinyal sesinden sonra hazrladnz ravioliyi iine koyun ve kapakapatn. alma modu bitene kadar piirin.

i iin: Dana eti 100 gr Kuzu eti 200 gr

Soan 50 gr Yumurta 50 gr (1 adet) Tereya 30 gr Taze maydanoz 10 gr Taze kini 10 gr Sarmsak 5 gr Rendelenmi hindistan

cevizi 1 gr Su 1 Lt Tuz (istee gre)

Baharatlar

Malzemeler:

ehriyeli Pirin PilavAna YemeklerYemek Tari 51


80/132

78 REDMOND

Malzemeler:

Pirin 250 gr ehriye 70 gr

Tereya 30 gr


Yemein Tarif

Pirinci ykayn. ok fonksiyonlu piiricinin kapan an. okfonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirmesresini 12 dakikaolarak ayarlayn ve Balattuuna basn. Gerisaym baladktan sonra hazneye ya ve ehriyeyi koyun. Kapakapatmadan haften kartrarak piirin. Program bitmeden 5 dakikance ok fonksiyonlu piiricinin iine pirin koyun ve kartrn.Kapa kapatmadan haften kartrarak alma modu bitenekadar piirin. ptal/Istmatuuna basn. Sonra ok fonksiyonlupiiricinin iine su dkn, tuz ile baharatlar ekleyin ve kartrn.Kapa kapatn. PLAV, piirme sresi 15 dakikadr. Balattuuna basn. alma modu bitene kadar piirin.

Malzemeler:

Dana Etli Bulgur Pilav Ana YemeklerYemek Tari 52


81/132

79

Malzemeler:

Bulgur 200 gr Dana kyma 500 gr Havu 150 gr

Soan 120 gr Kuru erik (ekirdeksiz) 100 gr Maydanoz 10 gr

Yemein Tarif

Soan ve havucu 1 cmlik kpler eklinde kesin, maydanozubakla dorayn. ok fonksiyonlu piiricinin iine ayiek yadkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin almamodunu KIZARTMA, piirme sresini 20 dakika olarakayarlayn ve Balattuuna basn. Geri saym baladktan sonraok fonksiyonlu piiricinin iine soan ve havu koyun kartrn.Haften kartrarak piirin. alma modu bitmeden 10 dakikance ok fonksiyonlu piiricinin iine kyma, kuru erik ve paprikaykoyun ve kartrn. Kapa kapatmadan haften kartrarakalma modu bitene kadar piirin. Sonra ptal/Istma tuuna

basn. Daha sonra ok fonksiyonlu piiricinin iine su dkn,bulgur, tuz ile baharatlar ekleyin ve kartrn. Kartrdktansonra kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu

PLAV, piirme sresini 10 dakikaolarak ayarlayn ve Balattuuna basn. alma modu bitene kadar piirin. Servis yaparkenzerine maydanoz serpin.

Paprika (pul biber)istee gore

Bitkisel Ya 50 ml


Malzemeler:

Bulgur PilavAna YemeklerYemek Tari 53


82/132

80 REDMOND

Malzemeler:

Bulgur 250 gr Domates 350 gr Tatl biber 200 gr

Soan 100 gr Tereya 20 gr Domates salas 10 gr

Yemein Tarif

Soan, sarmsa ve tatl biberi bakla dorayn. Domatesleri incerendeleyin. Hazneye zeytinyan dknz. Kapa kapatmayn.ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme

sresini 17 dakikaolarak ayarlayn ve Balattuuna basn. Gerisaym baladktan sonra tereyan ilave edin. Soan, sarmsak,domates, biber, domates salasn koyun ve hepsini kartrn. Kapakapatmadan haften kartrarak alma modu bitene kadar piirin.Sonra ptal/Istma tuuna basn. Daha sonra ok fonksiyonlupiiricinin iine su dkn, bulgur, tuz ile baharatlar ekleyin. Kapakapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu PLAV,piirme sresini 10 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna


Zeytinya 10 ml Su 300 ml

Sarmsak 5 gr


Malzemeler:

Menemen Ana YemeklerYemek Tari 54


83/132

81

Malzemeler:

Domates 350 gr Yumurta 100 gr (2 ad.) Tatl biber 180 gr

Soan 80 gr Bitkisel ya 30 ml Tuz (istee gre)

Baharatlar

Yemein Tarif

Biberi 1 cmlik kpler eklinde kesin. Soan yarm halka olarakdorayn. Domatesleri blender ile pre haline getirin. ok fonksiyonlu

piiricinin iine ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn. okfonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme sresini23 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri saym

baladktan sonra hazneye soan ve biberi koyun.Haften kartrarakpiirin. alma modu bitmeden 13 dakika nce domatesleri ekleyin vekartrn. alma modu bitmeden 5 dakika nce yumurtalar ekleyin

ve kartrn. alma modu bitene kadar piirin.

Malzemeler:

HamsiAna YemeklerYemek Tari 55


84/132

82 REDMOND

Hamsi 500 gr Domates 250 gr

Tatl biber 150 gr

Limon 120 gr Soan 100 gr

Yemein Tarif

Baln iini temizleyin, kafasn kesin, bala tuz srn. Sarmsabakla dorayn. Soan ile biberi dorayn, limon ve domatesi halkaolarak kesin. ok fonksiyonlu piiricinin iini zeytin ya (10 ml)ile yalayn ve malzemeleri tabaka tabaka olarak aadaki srayla

dzenli koyun: soan, hamsi, sarmsak ve baharat, biber, domates,limon. Sonra tuz ekleyin ve zerine zeytin ya (20 ml) serpin. Kapakapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu HAMUR piirme sresini 40 dakikaolarak ayarlayn ve Balat tuuna


Zeytinya 30 ml Sarmsak 5 gr

Tuz (istee gre)

Baharatlar

Malzemeler:

Tavuk Sote Ana YemeklerYemek Tari 56


85/132

83

Tavuk (gs) 500 gr Domates 350 gr Tatl krmz biber 200 gr

Tatl yeil biber 200 gr Soan 100 gr Domates salas 20 gr

Yemein Tarif

Salay su ve kri ile kartrn. Tavuk gsn ykayn. Tavuuve sebzeleri 1,5 cmlik kpler eklinde kesin. ok fonksiyonlupiiricinin iine ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn. ok

fonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirmesresini 25 dakikaolarak ayarlayn ve Balattuuna basn. Gerisaym baladktan sonra hazneye sebzeleri ve tavuu koyun. Kapakapatmadan haften kartrarak alma modu bitene kadarpiirin. Sonra ptal/Istma tuuna basn. Salay piiricininiine dkn, tuz ve baharat ekleyin ve kartrn. Kapa kapatn.ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu GVE piirmesresini 25 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn.alma modu bitene kadar piirin.

Ayiei ya 40 ml Su 100 ml Kri 3 gr


Malzemeler:

zmir KfteAna YemeklerYemek Tari 57


86/132

84 REDMOND

Dana Kyma 500 gr Patates 400 gr Domates 350 gr

Tatl biber 300 gr Soan 100 gr Yumurta 50 gr (1 adet) Kuru ekmek krnts 40 gr

Yemein Tarif

Biberi iri halkalar olarak dorayn. Domatesleri ve patatesi iri kesin.Soan dorayn. Salay su, tuz ve baharatla ayr kapta kartrn.

Kymay soan, kuru ekmek, yumurta, tuz ve baharatla kartrarakhomojen hale getirin ve 50 grlk uzun kfte yapn. ok fonksiyonlupiiricinin iine ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn. okfonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirmesresini 15 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn.Geri saym baladktan sonra hazneye kfteleri dizin. alma modu

bitmeden 7 dakika nce kfteleri evirin. Kapa kapatmadan almamodu bitene kadar piirin. Sonra ptal/Istmatuuna basn. Sonraok fonksiyonlu piiricinin iine patates, domates, biber ve salaykoyun. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu

GVE piirme sresini 35 dakika olarak ayarlayn ve Balattuuna basn. alma modu bitene kadar piirin.

Domates salas 25 gr Bitkisel Ya 30 ml Su 1 Lt


Malzemeler:

Kuru Fasulye Ana YemeklerYemek Tari 58


87/132

85

Kuru Fasulye 350 gr Domates 800 gr Havu 150 gr

Soan 150 gr Limon suyu 30 ml Bitkisel Ya 20 ml Maydanoz (yeil) 10 gr

Yemein Tarif

Fasulyeyi ykayn ve 812 saat suda bekletin. Domatesleri kaynar sudabekletin, kabuunu soyun ve blender ile homojen hale getirin. Soan,sarmsak ve maydanozu bakla dorayn, havucu ince rendeleyin. ok

fonksiyonlu piiricinin iine su (1 Lt) dkn, fasulyeyi koyun, tuz ekleyinve kartrn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunuMULTICOOK,scakl 100, piirme sresini 40 dakikaolarak ayarlayn ve Balattuuna basn. alma modu bitene kadar piirin. Sonra ptal/Istmatuuna basn. Fasulyeyi kevgire dkn. ok fonksiyonlu piiricinin iineayiek ya dkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricininalma modunu KIZARTMA, piirme sresini 15 dakika olarakayarlayn ve Balattuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneyesebzeleri koyun, limon suyu dkn, tuz, baharat ve ekeri ekleyerek hepsinikartrn. Kapa ak olarak ara sra kartrarak alma program

bitene kadar piirin. ptal/Istmadmesine basn. ok fonksiyonlupiiricinin kasesine fasulyeyi koyup zerine su (800 ml) dkn vekartrn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunuGVE, piirme sresini 25 dakikaolarak ayarlayn ve Balattuuna

basn. Program bitene kadar piirin. Yeilliklerle ssleyip ikram edin.

Sarmsak 5 gr eker 5 gr Su 2 Lt


Malzemeler:

Etli NohutAna YemeklerYemek Tari 59


88/132

86 REDMOND

Nohut 250 gr Kuzu (veya dana eti) 300 gr Soan 100 gr

Tatl biber 100 gr Krmz ac biber (pul) 3 gr Bitkisel Ya 30 ml

Yemein Tarif

Nohutu 812 saat suda brakn. Soan, et ve tatl biberi 1 cmlikkpler eklinde kesin. ok fonksiyonlu piiricinin iine su (1 litre)dkn ve nohutu koyun. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu

MULTICOOK, scakl 100, piirme sresini 40 dakikaolarakayarlayn ve Start tuuna basn. alma modu bitene kadarpiirin, sonra ptal/Istmatuuna basn. Nohutu kevgire dkn

ve ayr kaba koyun. ok fonksiyonlu piiricinin iine ayiek yadkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin almamodunu KIZARTMA, piirme sresini 20 dakikaolarak ayarlayn

ve Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneyesoan, biber ve eti koyun.Kapa kapatmadan haften kartrarakalma modu bitene kadar piirin. Sonra ptal/Istma tuuna

basn. ok fonksiyonlu piiricinin iine nohut, pul biber, sala, biber

salas, tuz su ve baharat ekleyin ve kartrn. Kapa kapatn. okfonksiyonlu piiricinin alma modunu GVE piirme sresini40 dakikaolarak ayarlayn. alma modu bitene kadar piirin.

Domates salas 20 gr Tatl biber salas 20 gr Su 2 Lt


Malzemeler:

Musakka Ana YemeklerYemek Tari 60


89/132

87

Kyma 500 gr Domates 350 gr Patlcan 200 gr

Soan 100 gr Yeil ac biber 12 gr Domates salas 10 gr

Yemein Tarif

Patlcanlar ve domatesleri halka olarak kesin. Patlcanlar 1 saatsuda bekletin. Soan, ac biber ve sarmsa bakla dorayn.ok fonksiyonlu piiricinin iine 30 ml ayiek ya dkn. ok

fonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirmesresini 20 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn.Geri saym baladktan sonra hazneye kyma, soan, sarmsak vedomates salasn koyun. Kapa kapatmadan haften kartrarakalma modu bitene kadar piirin ve sonra ptal/Istmatuuna

basn. Hazr kymay ayr kaba koyun. ok fonksiyonlu piiricininiini ayiei ya (10 ml) ile yalayn, malzemeleri aadaki sraylatabaka tabaka koyun: patlcan, kyma, domates, ac biber. Kapakapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu HAMUR piirme sresini 20 dakikaolarak ayarlayn. alma modu bitene

kadar piirin.

Ayiei ya 40 ml Sarmsak 3 gr Tuz (istee gre)

Baharatlar

Malzemeler:

Tekirda KftesiAna YemeklerYemek Tari 61


90/132

88 REDMOND

Dana 500 gr Soan 150 gr Soyulmu ceviz 100 gr

rmik 30 gr

Yemein Tarif

Dana etini, soan ve cevizi kyma makinesinden geirin. Kymayairmik, tuz ve baharat ekleyip homojen hale getirin. Hazrladnzkymadan 100 grlk kfteleri yapn. ok fonksiyonlu piiricinin iineayiek ya dkn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunuKIZARTMA, piirme sresini 20 dakika olarak ayarlayn ve

Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneyekfteleri dizin. Kapa kapatmadan piirin. alma modu bitmeden10 dakika nce kfteleri evirin. Kapa kapatn. alsma modu bitenekadar piirin.

Bitkisel Ya 30 ml Tuz (istee gre) Baharatlar

Malzemeler:

Katta Tavuk Ana YemeklerYemek Tari 62


91/132

89

Tavuk (leto) 400 gr Patates 200 gr Tatl biber 180 gr

Domates 150 gr Soan 100 gr Havu 100 gr

Yemein Tarif

Filetoyu ykayn. Domatesleri kaynar suda bekletip kabuunu soyun.Tavuu ve sebzeleri 1,5 cmlik kpler eklinde kesin. Sarmsa

bakla dorayn. Peyniri rendeleyin. ok fonksiyonlu piiricinin

iine ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlupiiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme sresini 20dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri saym

baladktan sonra hazneye tavuk etini ve tm sebzeleri koyun. Kapakapatmadan haften kartrarak alma modu bitene kadar piirin.Sonra ptal/Istmatuuna basn. Alminyum mutfak folyosunahazr tavuu ve sebzeleri koyun, tuz ile baharatlar ekleyin, zerinepeyniri serpin, domatesleri koyun ve folyoyu kapatn. Folyoya sarlantavuu ok fonksiyonlu piiricinin iine yerletirin. Kapa kapatn.ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu HAMUR piirmesresini 50 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn.alma modu bitene kadar piirin.

Peynir 100 gr Zeytinya 20 ml Sarmsak 3 gr


Malzemeler:

Karnyark

P l ( d ) D l

Ana Yemekler

Yemek Tari 63


92/132

90 REDMOND

Patlcan 400 gr (2 ad.) Kyma 250 gr Domates 150 gr

Tatl biber 120 gr Soan 50 gr

Yemein Tarif

Patlcanlar uzunlamasna ikiye kesin ve tohumlar kartn. Soan vesarmsa bakla dorayn. Domates ve tatl biberi 0,5 cmlik kplereklinde kesin. ok fonksiyonlu piiricinin iine 20 ml ayiek yadkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunuKIZARTMA, piirme sresini 15 dakikaolarak ayarlayn ve Balat

tuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneye patlcanlar koyun, tuzekleyin. Kapa kapatmadan patlcanlar evirerek alma modu bitenekadar piirin. Sonra ptal/Istma tuuna basn. Hazr patlcanlarkat havluya koyun. ok fonksiyonlu piiricinin iine 20 ml ayiek yadkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunuKIZARTMA, piirme sresini 15 dakikaolarak ayarlayn ve Balattuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneye kyma, soan,domates salas, domates, biber koyun. Tuz ve baharatlar ekleyerekkartrn. Kapa kapatmadan yemei kartrarak alma modu bitenekadar piirin. Sonra ptal/Istma tuuna basn. Patlcanlar, elde

ettiiniz karmla doldurun. Piiricinin dibine mutfak kadn ve stnepatlcanlar koyun. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin almamodunu HAMUR piirme sresini 20 dakika olarak ayarlayn veBalattuuna basn. alma modu bitene kadar piirin.

Domates salas 20 gr Bitkisel Ya 40 ml Sarmsak 2 gr


Malzemeler:

Ispanak Yemei

T k 200 Li 20 l

Ana Yemekler

Yemek Tari 64


93/132

91

Taze spanak 200 gr Domates 200 gr

Soan 100 gr

Pirin 50 gr Zeytinya 30 ml

Yemein Tarif

Pirinci ykayn. Soan ve domatesleri 1 cmlik kpler eklinde kesin.Ispana ykayn ve ince dorayn. ok fonksiyonlu piiricinin iineayiek ya dkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricininalma modunu KIZARTMA, piirme sresini 10 dakika olarak

ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonrahazneye domates ve soanlar koyun. Kapa kapatmadan yemeikartrarak alma modu bitene kadar piirin. Sonra ptal/Istmatuuna basn. Sonra ok fonksiyonlu piiricinin iine pirin, su, tuzile baharat ekleyin ve kartrn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlupiiricinin alma modunu PLAV, piirme sresini 20 dakikaolarak ayarlayn ve Balattuuna basn. alma modu bitmeden 10dakika nce kapa ap spana ekleyin ve kartrn. Kapa kapatpalma modu bitene kadar piirin. Hazr yemee limon suyunu ekleyin

ve kartrn.

Limon suyu 20 ml Su 300 ml Tuz (istee gre)

Baharatlar

Malzemeler:

Etli Taze Fasulye

Et (kuzu veya dana) 400 gr Soan 100 gr

Ana Yemekler

Yemek Tari 65


94/132

92 REDMOND

Et (kuzu veya dana) 400 gr Taze fasulye 600 gr Patates 400 gr

Domates 400 gr Havu 150 gr

Yemein Tarif

Eti ykayn. Et ve patatesi 2 cmlik kpler eklinde kesin. Havucu halkaolarak dorayn. Soan ve domatesleri 1 cmlik kpler eklinde kesin.Taze fasulyeyi temizleyin. ok fonksiyonlu piiricinin iine 20 ml ayiek

ya dkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin alma

modunu KIZARTMA, piirme sresini 13 dakikaolarak ayarlayn veBalattuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneye domates

ve soanlar koyun. Kapa kapatmadan yemei kartrarak almamodu bitene kadar piirin. Sonra ptal/Istmatuuna basn. Hazrsoan ve domatesleri ayr kaba koyun. ok fonksiyonlu piiricininiine 20 ml ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlupiiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme sresini 20 dakikaolarak ayarlayn ve Balattuuna basn. Geri saym baladktan sonrahazneye eti koyun. Kapa kapatmadan yemei kartrarak almamodu bitene kadar piirin. Sonra ptal/Istmatuuna basn. Sonrapiiricinin iine havu, patates ve taze fasulyeyi koyun ve su dkn.Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu GVEpiirme sresini 1 saat olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn.alma modu bitmeden 10 dakika nce kapa ap soan, domates, tuz

ve baharatlar ekleyip kartrn. Kapa kapatp alma modu bitenekadar piirin.

Soan 100 gr Ayiei ya 40 ml Su 1 Lt

Tuz Baharatlar

Malzemeler:

Kadnbudu Kfte

Kyma 500 gr Un 50 gr

Ana Yemekler

Yemek Tari 66


95/132

93

Kyma 500 gr Halanm pirin 100 gr Soan 100 gr

Yumurta 100 gr (2 adet) Kuru ekmek krnts 80 gr

Yemein Tarif

Soan dorayn ve kymaya (250 gr) ekleyin. ok fonksiyonlupiiricinin iine 30 ml ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn.ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirmesresini 20 dakikaolarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri

saym baladktan sonra hazneye kyma ile soan koyun. Kapakapatmadan yemei kartrarak alma modu bitene kadar piirin.Sonra ptal/Istmatuuna basn. Hazr kymay ayr kaba koyun

ve soutun, sonra i kyma ile kartrarak limon suyunu, pirin,yumurta (1 ad.), tuz ve baharatlar ekleyin ve homojen hale getirin.Soumas iin 1 saat buzdolabnda bekletin. Yumurtay (1 ad.) ayrkapta rpn. Kymadan 100 grlk kfteleri yapn. Her kfteyi nceuna, sonra yumurtaya ve ekmek krntsna batrn. ok fonksiyonlupiiricinin iine 30 ml ayiek ya dkn. ok fonksiyonlu piiricininalma modunu KIZARTMA, piirme sresini 20 dakika olarakayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonraok fonksiyonlu piiricinin iine kfte ekleyin. Kapa kapatmayn.alma modu bitmeden 10 dakika nce kfteleri evirin. Kapakapatmadan alma modu bitene kadar piirin.

Un 50 gr Limon suyu 10 gr Bitkisel Ya 60 ml


Malzemeler:

Orman Kebab

Kuzu veya dana eti 250 gr Un 10 gr

Ana Yemekler

Yemek Tari 67


96/132

94 REDMOND

Kuzu veya dana eti 250 gr Patates 150 gr Yeil biber 120 gr

Havu 100 gr Soan 80 gr Bezelye (konserve) 60 gr

Yemein Tarif

Eti ykayn. Et ve patatesi 2 cmlik kpler eklinde kesin. Havucu vebiberi 1 cmlik kpler eklinde kesin. Soan bakla dorayn. okfonksiyonlu piiricinin iine ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn.

ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirmesresini 20 dakikaolarak ayarlayn ve Balattuuna basn. Gerisaym baladkta

Documents

Redmond Yeme Tarifleri