Integrantes:Oscar Gonzales Rodríguez

Rodrigo Pérez AlfaroZuleyka Chávez Lazo

Pamela Calcina TorreblancaKelvin Franko Manzaneda

INTRODUCCIONLas Empresas, hoy en día, constituyen el pilar

fundamental y esencial en el desarrollo económico de nuestro País sin la existencia de ellas, sería imposible el avance y el progreso de la humanidad, dentro de ellas tenemos a “La Ibérica “, empresa Arequipeña destinada a la elaboración y distribución de chocolates.

A continuación haremos un análisis de esta para conocer un poco más de la misma.

PRESENTACION DE LA EMPRESA Este trabajo desarrollara parte de la

organización de la organización interna y externa de la chocolatería La Iberica, la producción que tiene de chocolates en nuestra ciudad y porque es tan reconocida a nivel regional, nacional e internacional.

La Iberica, es una de las empresas que ha surgido desde abajo a pesar de la crisis económica a sabido soportar las bajas del mercado y sus competencias.

INFORMACIÓN LEGAL

RUC: 20100211115 Razón Social: Fab de Chocolates la Ibérica S A Página Web: http://www.laiberica.com.pe Nombre Comercial: La Ibérica S.A. Tipo Empresa: Sociedad Anonimia Condición: Activo Fecha Inicio Actividades: 01 / Enero / 1908 Actividad Comercial: Elab. Cacao, Chocolate y Confit. CIIU: 15432 Dirección Legal: Av. Juan Vidaurrazaga M Nro. 131 Z.I.

Parque Industrial Distrito / Ciudad: Arequipa Departamento: Arequipa

HISTORIA Juan Vidaurrázaga Menchaca, joven empresario español, es recibido por

Arequipa y en 1909, asociando la calidad del cacao peruano con las deliciosas recetas europeas, decide fundar la Fábrica de Chocolates "La Ibérica"

PRODUCTOS Chocolates Chocolate en Barras y Tableta Figuras huecas de chocolate de leche Chocolate a la Taza Chocolate para Cobertura Toffees Mazapán Turrones Productos por fechas festivas

MISION Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración y

comercialización de chocolates y confituras, poseedora de una marca reconocida de tradición centenaria. Desarrollamos nuestros productos con fórmulas tradicionales e insumos naturales de las más alta calidad, ofreciendo los mismos una imagen de status y distinción, que satisfacen las necesidades de correspondencia social y deleite personal de nuestros clientes.Contamos con un equipo humano identificado y comprometido con la empresa, para los que buscamos su desarrollo y realización personal.

Análisis : Somos una empresa dedicada a la elaboración y Comercializar de chocolate criollo, utilizando tecnologías ecológicas de la mejor calidad y preparación tradicional costeña comprometidos con el medio ambiente, la comunidad, su historia y sus trabajadores.

VISION La Ibérica es una empresa familiar

consolidada en el mercado regional, líder en la producción y comercialización de chocolates y confituras de calidad, que satisface las necesidades más exigentes del mercado nacional con nivel de competitividad internacional.Impulsa el crecimiento de su entorno a través de una cultura de responsabilidad social.

OBJETIVOSLa ibérica busca abarcar el mercado internacional en un

corto plazo con total satisfacción en sus productos.

Por tal motivo es que solo se produce un producto que se

conoce bien en el mercado , de modo que el publico fácilmente podrá reconocer la diferencia

Objetivo a largo plazo Que el producto sea consumido por personas de

todas las edades y así mismo sea uno de los favoritos en el mercado para tener un reconocimiento tanto nacional como internacional y ser una empresa de las mejores en productos 100% peruano.

Objetivo a mediano plazo Que el producto satisfaga el gusto del cliente y

poner a disposición del público los chocolates con diferentes sabores y presentaciones así mismo ser aceptados mediante publicidad y promoción.

Objetivo a corto plazo Que el producto sea conocido y saber si este puede

llegar a tener un posicionamiento en la mente del cliente o consumidor; y lo más importante cubrir las necesidades de este.

TIENDAS EN AREQUIPA

Calle Jerusalén 136 – CercadoTeléfono: 054-218842

C.C. Cayma, tienda 22-ATeléfono: 054-270039

Mall Saga Falabella, Av. Ejercito, Cayma - tienda 9Teléfono: 054-272737

Aeropuerto Rodríguez Ballón, tienda 3Teléfono: 054-443465

C.C. Parque Lambramani, tienda 212-ATeléfono: 054-461123

C.C. Mall Aventura Plaza, 1er nivel A-1017 y 2do nivel M25 - PaucarpataTeléfono: 054-614710

C.C. Real Plaza tienda 238, CaymaTeléfono: 054-255013

C.C. Arequipa Center, Mo-6120, Cerro ColoradoTeléfono: 054-256155

Tiendas LA CHOCOLATERIA General Morán 112 – Cercado

Teléfono: 054-286466 Mercaderes 102 – Cercado

Teléfono: 054-282029 Portal de Flores 130, Cercado

Teléfono: 054-232679 Av. Trinidad Morán G-21, León XIII, Cayma

Teléfono: 054-232679

POLITICAS Realizar todo trabajo con excelencia.  Brindar trato justo y esmerado a todos los colaboradores y clientes, en sus

solicitudes y reclamos considerando que el fin de la empresa es el servicio a la comunidad. 

Atender al cliente es responsabilidad de todos los integrantes de la empresa, para lo cual deberán conocer los procedimientos en su totalidad.

Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento ético. 

Los puestos de trabajo de la empresa son de caracter polifuncional; ningún trabajador podrá negarse a cumplir una actividad para la que este debidamente capacitado.

Impulsar el desarrollo de la capacidad y personalidad de los recursos humanos mediante acciones sistemáticas de formación.

Todas las actividades son suceptibles de delegación, tanto en la acción como en su responsabilidad implícita. 

Realizar evaluaciones periódicas, permanentes a todos los procesos de la organización. 

Mantener en la empresa un sistema de información sobre los trabajos realizados en cumplimiento de sus funciones, proyectos y planes operativos.

MATRIZ FODA

Estrategias *Crear nueva variedad productos sin quitar el toque

tradicional de la empresa. *Aprovechar la demanda en fechas especiales ofreciendo

al cliente nuestra amplia gama de productos. *Tendremos muy pocas posibilidades de introducir nuevos

productos al mercado porque no solemos hacer publicidad *Entrar a nuevos mercados será un poco difícil por la falta

de habilidad del marketing. *Tenemos buen uso de la tecnología pero hay que tener

cuidado con los cambios *Ofrecer una amplia gama de productos de calidad sin

embargo tener cuidado con las promociones y estrategias de la competencia.

*Tener cuidado con la competencia ya que tal vez ella haga publicidad y nosotros no

*El continuo avance de la tecnología hace que el precio sea elevado del producto

PROCEDIMIENTOSDIAGRAMA DE FLUJO DE LA GERENCIA

DIAGRAMA DE FLUJO PRODUCCIÓN

DIAGRAMA DE PROCESO 

ESPINA DE PESCADO

ORGANIZACION Para nuestra empresa lo mas importante es

el bienestar de nuestros colaboradores , ya sean desde la gerencia hasta la clase obrera, los mismos que realizan un trabajo conjunto para que nuestra empresa crezca.

ORGANIGRAMA

SISTEMA DE INFORMACION El sistema de recursos humanos este sistema

permite recopilar y almacenar información relacionada con los recursos humanos para transformarla y luego distribuirla a los usuarios de la organización

Este sistema permite recopilar los datos de los trabajadores en este caso del personal

También brindándoles información y trato adecuado para que la producción del trabajo sea optima

SISTEMA DE CONTROL Establecimiento de estándares de

desempeño capacidad forma de comprar Evaluación del desempeño Comparación entre el desempeño y el

patrón: capacidad del trabajador en relación a la meta establecida

CONCLUSIONES La empresa utiliza los recurso tanto económicos y de

producción de manera eficiente para satisfacer el consumo local como nacional en una visión al mercado externo.

Llegamos a la conclusión de que las ofertas no causan el suficiente impacto emocional en los clientes pero se observa que la empresa tiene gran acogida y aceptación en el mercado local por lo que es una empresa Arequipeña exitosa en el mercado local.

La empresa puede llegar a ser conocida a nivel nacional como internacional si mejora sus estrategias de marketing.

Como podemos ver la empresa no cuenta con una estrategia de marketing publicitario eficiente.