PROYECTO DE PRESUPUESTO DEL CULTIVO DEL CAFÉ PARA EL EJERCICIO

FISCAL 2014

• El café juega un papel importante en la economía y la vida de los

mexicanos y del mundo.

• Es el tercer generador de divisas, sólo por debajo del petróleo y el

turismo.

• Genera 4.5 millones de empleos.

• Representa el 6% del PIB agrícola.

• Cultivo preservador del medio ambiente.

• Este cultivo se encuentra y se adapta muy bien en regiones

montañosas.

• Se cultiva en 4500 comunidades de las cuales el 85% son

indígenas, de alta marginación y pobreza extrema.

• Los rendimientos promedio son de 7 quintales por hectárea.

• Es generador de economía, fortalece aspectos sociales, políticos,

culturales y medio ambientalistas, preservando la flora y la fauna.

• Conservación de recursos naturales, al grado que los pueblos y

ciudades, se abastecen del vital líquido del agua, que se filtra de las

fincas cafetaleras.

• La producción del café, en nuestro país oscila entre los 4 a 5 millones

de sacos por año representando apenas el 3.27 por ciento

mundialmente.

• En producción ocupamos el 4º lugar en 2010, 9º en 2011 y se estima

el 13º en 2012.

• Poseemos el quinto lugar en exportación, después de Vietnam,

Brasil, Colombia e Indonesia.

• México ocupa el primer lugar en la producción de café orgánico en el mundo.

• En total se cuenta con una superficie de 760 mil hectáreas y 500 mil productores.

• Las principales variedades son arábigo, robusta, caturra,

bourbón, typica y mundo novo.

• El consumo per cápita en México es de 1.2 kg.

En comparación con países como Estados Unidos el consumo es de 3.5 kg, Brasil 5.5 kg y en Finlandia de 17 kg per cápita.

Principales Estados Productores

1. Chiapas 2. Veracruz 3. Puebla 4. Oaxaca 5. Guerrero 6. Hidalgo 7. San Luis Potosí 8. Nayarit 9. Colima 10.Jalisco 11.Querétaro 12.Tabasco 13.Estado de México

• Depuración del padrón cafetalero. • Renovación de cafetales. • Apoyo en capacitación y asistencia técnica, para mejorar la calidad del café desde la producción hasta el consumo. • Promover e incrementar la producción de café de calidad. • Impulsar un Centro de Investigación, Desarrollo e Innovación Tecnológica en Café. • Construcción y rehabilitación de infraestructura. • Modernización de maquinaria para el beneficio húmedo y seco del café.

Componentes a considerar

• Promover: 1.- Financiamiento 2.- Seguro Agrícola 3.- Cobertura de precios. • Reforzar las acciones fitosanitarias que protejan y den

sustentabilidad a la cafeticultura, en beneficio de nuestros ecosistemas.

• Impulso al acopio, comercialización y promoción al consumo del café.

• Fomento de organizaciones para la comercialización. • Fomento productivo.

Reseña del PEC en los últimos 10 años (2004-2013) de presupuesto al café.

• En el periodo 2004-2013, el año en el que más recursos se asignaron al café fue el 2004, con un monto de 1775 millones de pesos. En contraparte el año en el que menos recursos se asignaron al café fue el 2013, con un monto de 350 millones de pesos.

• En el año 2004 los recursos se destinaron a varios aspectos, tales como el

Fondo de estabilización y fortalecimiento de la cafeticultura, la conversión productiva de café, la capacitación a cafeticultores, entre otros (ver el cuadro 1). Sin embargo, en el año 2013, los recursos se destinaron solamente al concepto de fomento productivo del café.

• El presupuesto del café en el Programa Especial Concurrente, del año 2004 al

año 2013, decreció a una tasa promedio anual de 15% en términos nominales y de 18% en términos reales (pesos de 2004).

• En la siguiente gráfica se puede observar la caída en los recursos asignados

al café durante el periodo de 2004-2013.

Gráfica 1. Presupuesto de café en el PEC 2004-2013 (Millones de pesos)

VOLUMEN PRODUCCIÓ RENDIMIENTO MILLONES DE TON. TON/HA

2004 1775 1.697 2.2312005 928 1.599 2.0982006 1602 1.519 1.992007 532 1.459 1.892008 1500 1.415 1.8442009 1000 1.437 1.8762010 620 1.332 1.7972011 790 1.288 1.8712012 626 1.337 1.9232013 350 1.094* 1.59*2014 334.4**

*Cantidad estimada**Presupuesto propuesto para el PEC 2014

AÑO PRESUPUESTO

TABLA QUE MUESTRA ASPECTOS DEL CULTIVO DE CAFÉ CEREZA DURANTE DIEZ AÑOS

Problemática actual del cultivo del café

• Plantaciones avejentadas. • Drástica caída en el precio por quintal. • Afectación severa en el rendimiento por la enfermedad de la

roya. • Alto costo de insumos. • Perdida de la fertilidad del suelo. • Fenómenos meteorológico adversos provocados por el cambio climático. • Dificultades para acceder al crédito. • Falta de asistencia técnica y capacitación . • Falta de infraestructura y equipamiento. • Recursos insuficientes para coberturas de precios. • Insuficiente cobertura de seguro agrícola .

Por lo anterior, me permito proponer el siguiente proyecto de presupuesto del cultivo del café para el ejercicio fiscal 2014.

PROYECTO DE PRESUPUESTO PARA EL CULTIVO DEL CAFÉ EJERCICIO FISCAL 2014

Línea de Acción

Unidad de Medida Cantidad

Costo pesos Total MDP Notas

Depuración del Padrón Cafetalero

Padrón de productores 2014

(entregable)

250 técnicos 14,000 42

Contempla georeferenciación,

depuración y actualización del padrón.

Mejoramiento de la Estructura Productiva (Renovación de Cafetales)

Hectárea 50,000 9,500 475

Renovar dos mil metros cuadrados cada año durante cinco años. 6 pesos por planta, 500

plantas y 6 mil 500 pesos para labores culturales.

Capacitación y Asistencia Técnica

Técnico 900 200,000 180 Apoyo para renovación, mantenimiento y manejo

de cafetales.

Centro de Investigación Centro 1 100,000,000 100

Establecimiento de líneas de investigación para obtener variedades de mayor y mejor calidad resistente a plagas y

enfermedades, apoyándose en parcelas

demostrativas.

Línea de Acción

Unidad de Medida Cantidad

Costo pesos Total MDP Notas

Infraestructura (maquinaria y equipo)

Módulos 50 750,000 75

Mejorar la infraestructura, con

despulpadora, la construcción de patios,

centros de fermentación, desmucilaginadores y secadoras mecánicas.

Seguro Agrícola Ha 50,000 500 25

Se apoyará con cobertura de 85 por

ciento a productores y el productor pagará 15 por

ciento de la prima.

Cobertura de Precios Quintal 1,890,000 106 200

Asegurar la comercialización del 33

por ciento de la superficie cultivada.

Fomento Productivo* Hectáreas 500,000 1,000 500

Apoyo directo al productor buscando con

ello acceso al financiamiento.

Prevención de plagas y enfermedades

Hectáreas 250,000 350 87.5 Reforzar acciones

fitosanitarias preventivas y correctivas.

*Apoyo de mil pesos por Ha. a productores de hasta 5 Has.

Línea de Acción

Unidad de Medida Cantidad

Costo pesos Total MDP Notas

Certificación de cafetales (orgánicos)

Ha 100,000 500 50

Apoyar el costo de la certificación de las

plantaciones en vías de producción de café

orgánico.

Impulso a la comercialización y promoción al consumo del café en México

Campañas y eventos 30 5,000,000 150

Acciones tendientes a incrementar el consumo del café en México para

fortalecer el precio, mediante campañas y

difusión de este aromático nacional y

mundial. Acopio y comercialización

Proyectos 25 4,000,000 100 Fondo como capital

semilla para el acopio y comercialización.

Línea de Acción

Unidad de Medida Cantidad

Costo pesos Total MDP Notas

Construcción de Infraestructura nueva para acopio, beneficio seco y almacenamiento, en 13 estados.

Instalación 17 8,823,530 150

Fortalecer la infraestructura de acopio

y almacenamiento ya existente, así como

promover la creación de nueva, para beneficio

del café, a fin de mejorar su competitividad .

Rehabilitación y/o renovación de infraestructura para acopio, beneficio seco y almacenamiento

Unidad 300 500,000 150

Fortalecer la infraestructura de almacenamiento y

acopio ya existente, así como promover la

creación de nueva, para el beneficio del cultivo

del café a fin de mejorar su competitividad .

Línea de Acción

Unidad de Medida Cantidad

Costo pesos Total MDP Notas

Fomento de organización para la comercialización

Organización 200 250,000 50

Promover la creación de organismo rector de la

cafeticultura que fomente la

comunicación, organización, el

financiamiento y la gestión comercial.

TOTAL DE PROGRAMAS DE INVERSIÓN $ 2,334.5

IVA $ 373.52 TOTAL $ 2,708.02