PROGRESSIVE DORUČAK – SUHOMESNATI PROIZVODI · suhomesnati proizvodi ljudski resursi zaŠto razvijati hr strategiju tema broja kiosci, benzinske, drogerije reportaŽa – mondipro

progressive | 05:2012 3

|

05:2012

ISSN 1331-7865

Iako su svi vodeći proizvođači suhomesnatih proizvoda prisutni i u proizvodnji privatnih robnih marki, vjeruju da je budućnost u dokazanim brendovima. Ono što ih najviše zabrinjava je – rast cijena sirovina.

PROGRESSIVE DORUČAK –

SUHOMESNATI PROIZVODI

TIHOMIR SALOPEK

Predstavljamo tvrtke Olival i Mondipro

www.progressive.com.hr

Pro

gre

ssiv

e m

ag

azi

n •

Prv

i sPe

cija

lizi

ran

i ča

soPi

s za

trg

ov

inu

mje

šov

ito

m r

obo

m

GO

DIN

A X

b

roj

119

predsjednik Uprave Gastro Grupe

10 GODINA S VAMA

2 progressive | 05: 2012

UvodnikPROGRESSIVE M A G A Z I N

|

05: 2012

Pro gres si ve ma ga zin iz la zi jed nom mje seč no i bes pla tan je za cil j nu sku pi nu (tr go vi ne, pro iz vođa če, dis tri bu te re, uvoz ni ke i iz voz ni ke ro be ši ro ke po troš nje) u Hr vat skoj, Slo ve ni ji i BiH. Iz da vač pri drž a va pra vo da odre di cil ja nu sku pi nu či ta te lja. Za član ke, sli ke i obli ko va nja ob jav lje na u ovom ča so pi su sva su pra va pri drža na. Ne do puš te na je ob ja va, pre ra da, re produ ci ra nje, um no ža va nje, imi ti ra nje, stav lja nje na elek tro nič ke me di je i dru gi na či ni pre no še nja bez su glas nos ti na klad ni ka. Ru ko pi se, fo to gra fi je i os ta le pri lo ge ne vra ća mo.

Starotrnjanska 23, 10000 ZagrebTel.: + 385 1 4854 429Fax: + 385 1 4854 432 + 385 1 6386 [email protected]

ISSN 1331-7865

Marija Kosor, 01 4854 [email protected]

Marija Sedlar, 01 4854 [email protected]

Dijana Klekar, Mladen Kožić, Krešimir Lipovšćak, Ana Puljić, Anđa Šimović, Branimir Zoraja, Antonio Zrilić, Kristina Žilić

Valentina Godler, 01 5391 546 [email protected]

Danijela Lanović, 01 4854 278 [email protected]

Irena Šahman, 01 4854 [email protected]

Ivana [email protected]

Gospodarska 9, Sveta Nedelja

John [email protected]

UREDNICE

SURADNICI

MARKETING/PRODAJA

VODITELJICA UREDA I NAKLADE

GRAfIčKA UREDNICA

TISAK

GROUP MANAGER

Progres

Marija [email protected]

U bliskoj budućnosti očekuju nas brza tehnološka unaprjeđenja, daljnja ekonomska neizvjesnost i trgovačka aktivnost kroz više raspoloživih kanala. Prošle godine dogodila se eksplozija na području tehnoloških inovacija, a 2012. bilježi nastavak progresa.

Trgovanje će se sve više odvijati preko virtualnih popup trgovina, aplikacija i socijalnih mreža, a profinjenost i moć ovakvih tehnologija konstantno evoluira. Da bi inovacije formata i brisanje granica između kanala dostigli maksimalan uspjeh, proizvodi i distribucija kroz kanale moraju biti fleksibilni i prilagođeni individualnim potrebama.

Poduzetnici, bez obzira jesu li mali ili veliki, jesu li proizvođači ili pružatelji usluge, u zaoštrenim uvjetima gospodarenja moraju svoje poslovne ideje bazirati na novim idejama, dok kupac kao ključni segment uspjeha zahtijeva posebnu pažnju, a tehnike kojima istražujemo zahtjeve i ponašanje kupaca nužan su alat u razvoju novih proizvoda i usluga.

S obzirom da proizvod nije tek rezultat procesa proizvodnje, nego je on zapravo rezultat tržišnih zahtjeva i potreba, na Konferenciji ćemo pokušati odgovoriti kako kreirati brendove, kako graditi odnos lojalnosti s potrošačima/kupcima, koliko je poznavanje kupaca, njihovih potreba, želja i ponašanja važno pri ostvarivanju konkurentske prednosti...

Kako se u svemu tome snalaze, što planiraju, koliko prate trendove, kako osnažuju brendove i kakva nova rješenja planiraju – pokušat će odgovoriti vodeći trgovci, istraživači tržišta, analitičari, predstavnici proizvođača, distributera, agencija sudionici 9. Progressive konferencije na temu 'Kupac budućnosti'.

Kontinuiranim praćenjem i upoznavanjem novih navika kupaca, prilagođavanjem njihovim potrebama, stvaranjem novih pravila i trendova, te jačanjem interakcije, akteri unutar FMCG sektora sudjelovat će u kreiranju novoga kupca, ali će time osigurati i vlastitu budućnost.

Vidimo se 12. lipnja u zagrebačkom Business Clubu Solidum. Dobro nam došli!

CMG MEDIA SOLUTIONS d.o.o.

INTERVJU MJESECATIHOMIR SALOPEK, GASTRO GRUPA

IGD EKSKLUZIVNOSVIJET MALOPRODAJE DO 2015.

U FOKUSU CIGARETEUKORAK SA SVJETSKIM TRENDOVIMA

DOMAĆA PROIZVODNJA – OLIVALPOTROŠAČI PREPOZNAJU KVALITETU

PROGRESSIVE DORUČAKSUHOMESNATI PROIZVODI

LJUDSKI RESURSIZAŠTO RAZVIJATI HR STRATEGIJU

TEMA BROJAKIOSCI, BENZINSKE, DROGERIJE

REPORTAŽA – MONDIPRO D.O.O.U TVORNICI VLAŽNIH MARAMICA

PROFILDUBRAVKA HORVAT, PODRAVKA

sadržaj

12

10

18

20

24

30

38

42

50


|

05:2012

PROGRESSIVE KONFERENCIJA - 'KUPAC BUDUĆNOSTI'

Progressive KonFerencija12. lipanj 2012, Business Club Solidum, Škorpikova 11a, Zagreb9.

GOVORNICI:

Vedrana Jelušić-Kašić, Senior Banker, Agribusiness, EBRD i Tomislav Čorak, mlađi partner, A.T. Kearney Pregled maloprodaje u zemlji i regiji

Lidija Tišljar, direktorica za Hrvatsku i BiH, Nielsen Što i kako kupujemo: Činjenice o hrvatskom FMCG sektoru

Milan Cakić, Research Analyst, Euromonitor International Kako ostvariti rast u krizi i u što ulagati?

Ljerka Puljić, starija izvršna potpredsjednica Agrokora Imidž brenda: Borba za povjerenje kupca

Andrijana Mušura, Zagrebačka škola ekonomije i menadžmenta Psihologija prodaje: Koliko poznajete kupce?

Petra Ignjatović, Social Media Marketing Manager i Danijel Artenjak, Social Media Manager, iSTUDIO Potrošač na društvenoj mreži

Andrija Frinčić, rukovoditelj razvoja, Sagena informatički inženjering Tehnologija u funkciji potrošnje: Kako će kupovati kupac budućnosti?

Mirko Palić, Katedra za marketing, Ekonomski fakultet u Zagrebu Marketing mijenja procese ili oni njega

OKRUGLI STOL - 'Trendovi, brendovi i rješenja...'

DO SADA POTVRĐENI GOVORNICI PANEL DISKUSIJE: Atlantic Grupa, dm, GfK, Heraklea, Konzum, Podravka...

Uplanirajte 12. lipanj već sada u svoje poslovne kalendare i rezervirajte mjesto na vrijeme!

Kotizacija: 1.450,00 kn + PDV 3 radni materijali za praćenje konferencije 3 ručak 3 dva coffee breaka

Popusti: 3 10% popusta za raniju prijavu i plaćanje (do 22.5.2012.) 3 5% popusta za dolazak 2 osobe iz iste tvrtke 3 10% popusta za dolazak 3 do 5 osoba iz iste tvrtke

Prijava: 3 e-mail adrese: [email protected]; [email protected]; [email protected]

Kontakt osobe: 3 Valentina Godler, voditeljica prodaje za ključne kupce tel: 01/ 5391-546, mob: 095/ 4391-546 3 Danijela Lanović, Key Account Manager tel: 01/ 4854-278, mob: 095/ 4854-278



|

05:2012


U Billi srijedom 10% popusta za nezaposlene i umirovljenikeBilla, lanac supermarketa s 53 prodajna mjesta u Hrvatskoj, uvodi posebnu tjednu akciju za svoje vjerne kupce. Svake srijede do 14 sati svi umirovljenici i nezaposleni moći će ostvariti popust od 10 posto na cjelokupni asortiman i tako u vremenima krize smanjiti izdatke za potrošačku košaricu. Akcija se odnosi na cjelokupni asortiman, osim na kupovinu Billa poklon kupona, duhanskih proizvoda, ambalaže, tiskovina i telefonskih bonova.

aKtualno

Iz zemljeOtvorena METROplatforma u Žminju

Metro za profesionalne kupce iz Istre otvara Metroplatformu za isporuku proizvoda u Žminju. Ovim objektom i najnovijom uslugom, Metro omogućuje profesionalnim kupcima iz sektora ugostiteljstva, trgovine te drugih djelatnosti brzu i jeftinu opskrbu proizvodima

koji su potrebni za njihovo svakodnevno poslovanje. Metroplatforma počela je s radom 7. svibnja na lokaciji Krničari 14B (Industrijska zona) u Žminju.

Izložba Idemo na pivo!U Etnografskom muzeju Zagreb 11. svibnja svečano je otvorena prva izložba posvećena kulturi konzumiranja piva ‘Idemo na pivo!’ Izložba traje do 15. srpnja, a već je na otvorenju privukla mnogobrojnu publiku. Partner izložbe je Karlovačka pivovara.

Avon 15 godina u RHAvon, kozmetička kompanija direktne prodaje, obilježava 15 godina poslovanja u Hrvatskoj. Avon Kozmetika prisutna je na hrvatskom tržištu od 1997. Ima 37 zaposlenih, tijekom godina nekoliko je puta bila vlasnica certifikata Poslodavac Partner, a 2008. je priznata i uvrštenjem u publikaciju Superbrands.

Henkel Innovation ChallengeU finalu međunarodnog natjecanja Henkel Innovation Challenge u Varšavi, hrvatski predstavnici Filip Degoricija i Matija Jakšić, ujedinjeni u timu “Futur Manufaktur“, pod mentorstvom direktorice prodaje Henkel Croatia Helene Grahovac, osvojili su drugo mjesto. Njihov zadatak bio je osmisliti inovativan proizvod koji će biti popularan na tržištu 2030. Nagradu su odnijeli zahvaljujući proizvodu Persil Foils – energetski učinkovitim folijama za uklanjanje mrlja s odjeće.

Outlet Sveta Helena ide u prenamjenuTvrtka Zelina centar d.o.o. donijela je odluku o pokretanju procesa prenamjene Outleta Sveta Helena, trgovačkog centra kojim upravlja. U dogovoru s investitorima i poslovnom bankom, Outlet Sveta Helena nastavit će s radom do 1. lipnja ove godine, nakon čega će se krenuti s planiranjem i izvedbom novog projekta na postojećem zemljištu i infrastrukturi.

Počele akcije ’Kupujmo hrvatsko’ Kao i svake godine, počele su nacionalne akcije “Kupujmo hrvatsko“ i “Vrijedne ruke“ kojima HGK kontinuirano štiti interese nacionalnoga gospodarstva organizirajući pritom prigodna događanja i prodaju visoko kvalitetnih hrvatskih proizvoda u 22 grada diljem zemlje.

Jurica Dadić direktor Mils mljekare Split

Na Sjednici Nadzornog odbora Mils m l j e k a r e Split d.d. za predsjednika NOa imenovan je Da

vid Ilijevski, a za njegova zamjenika Željko Bošnjak. Donesena je i odluka o razrješenju dužnosti dosadašnje direktorice Milsa Mileve Mimice Lučići, a sukladno prijedlogu NOa za novog direktora društva Mils imenovan je Jurica Dadić, dugogodišnji djelatnik Milsa kojem je NO odlučio ukazati povjerenje te ga postaviti na vodeću poziciju društva.

Zaheru novi mandat na čelu HUPUdruge trgovine

Josip Zaher iz Agrokora i u nadolazećem četverogodišnjem periodu obnašat će funkciju predsjednika Udruge trgovine pri HUPu. Za dopredsjednike HUP

Udruge trgovine imenovani su Mijo Šimić iz Tekstilprometa i Davorka Budimir iz tvrtke Delfin. Članovima izvršnog odbora imenovani su Vladimir Lunaček (Magros), Josip Butara (Ultra gros), Samo Gorjup (MercatorH), Vladimir Babić (Iris), Martin Evačić (NTL), Darko Knez (Konzum), Pavo Zubak (AutoZubak) i Danijel Vidiš (Spar Hrvatska) dok je Sanja Smoljak Katić (HUPUdruga trgovine) član po službenoj dužnosti.

Proizvođači pića povećali izvoz 13,7 postoHrvatski proizvođači pića u devet mjeseci 2011. ostvarili su bruto dobit od 608 milijuna kuna, što je porast od dva posto u odnosu na isto razdoblje 2010., objavila je Fina. Kod 246 poduzetnika proizvođača pića bilo je 9350 zaposlenih koji su ostvarili ukupan prihod od 4,6 milijardi kuna, ukupne rashode od 4 milijarde kuna te izdvojili za investicije 232 milijuna kuna. U devet mjeseci 2011. u odnosu na isto razdoblje prethodne godine, proizvođači pića u Hrvatskoj smanjili su broj zaposlenih za 0,9 posto i povećali ukupne prihode za 4,6 posto, ukupne rashode za 5 posto, a investicije u dugotrajnu imovinu za 16,4 posto.


|

05:2012

Lidl otvorio trgovinu na lokaciji Rijeka/Pećine Lidl Hrvatska je 27. travnja otvorio svoju 78. trgovinu u Hrvatskoj. Novi objekt otvoren je u Pećinama (Rijeka), na adresi: Radnička 35, Rijeka. Prodajna površina trgovine iznosi 1278 m2, a kupcima i posjetiteljima na raspolaganju stoji više od 100 parkirnih mjesta. Novi Lidl znači i otvaranje

20 novih radnih mjesta. Tijekom izgradnje same trgovine poštivani su svi europski standardi kvalitete propisani za izgradnju maloprodajnih trgovačkih centara. Ponuđeni asortiman bit će tradicionalno najpovoljniji na hrvatskom tržištu, uz svakodnevno svježe meso, voće i povrće te pekarske proizvode iz Lidlove pekare.

IdejaX: Bruketa&Žinić OM agencija godineU sklopu nacionalnog festivala oglašavanja IdejaX dodijeljene su nagrade X i Mixx za najbolje radove u kreativnom oglašavanju u tradicionalnim i online medijima. Prestižnu titulu Agencije godine osvojili su Bruketa&Žinić OM, a ista agencija osvojila je i Grand Prix festivala za naručitelja Hrvatsku poštu. Najboljim oglasom proglašen je oglas “QR marka” dok je nagradu za “Oglašivača godine” osvojila Raiffeisenbank Austria.

Novi direktor Philipsa za RH i BiH

Tvrtka Royal Philips Electronics objavila je imenovanje novog direktora za tržišta Hrvatske i BiH. Na tu funkciju postavljen je Miroslav Šaban, koji je

u Philipsu zaposlen od 1997. i prethodno je bio zadužen za brojne regionalne aktivnosti u Jugoistočnoj Europi, a nedavno je imenovan voditeljem poslovnog segmenta medicinske opreme za JI Europu i Adriatic regiju. Miroslav Šaban naslijedio je na ovoj funkciji Darka Baluna koji je tvrtku uspješno vodio posljednjih 15 godina.

Iličić novi predsjednik NO Badela 1862

Na Glavnoj s k u p š t i n i Badela 1862 d.d. donesena je odluka kojom su za nove č l a n o v e

Nadzornog odbora izabrani Ante Iličić, Dragan Hristov, Igor Pergl i Darko Štefančić, svi iz Zagreba. Na sjednici Nadzornog odbora u sastavu Ante Iličić, Darko Štefančić, Tomislav Vujić, Dragan Hristov i Igor Pergl za predsjednika NOa Badela 1862 d.d. imenovan je Ante Iličić, a za zamjenika predsjednika NOa Darko Štefančić.

Vraća se porez na vrećiceMinistrica zaštite okoliša i prirode Mirela Holy potvrdila je da će besplatno dijeljenje vrećica u trgovinama i na tržnicama uskoro biti zabranjeno. Male, tzv. integralne vrećice, naplaćivat će se najmanje 2 kune. Toliko će koštati i sve vrećice s logotipom trgovca, koje sada plaćamo 1 kunu. Dvije kune će, naime, iznositi ‘porez’ na vrećice, svojevrsna ekološka taksa.

BHyper počeo poslovanje u HrvatskojOtvaranjem prodajnog objekta u trgovačkom centru Lumini u Varaždinu, trgovački lanac hipermarketa BHyper počeo je 10. svibnja poslovanje na hrvatskom tržištu. Radi se o novom konceptu hipermarketa koji uz bogatu ponudu više od 30.000 proizvoda prehrambenih i neprehrambenih kategorija posebnu pažnju poklanja odjelu kuhinje i prodaji gotovih jela. Novi varaždinski hipermarket prostire se na više od 5000 kvadratnih metara, od čega je 3500 kvadrata prodajnog prostora. Ukupna investicija u prodajni objekat iznosila je 5 milijuna eura.

Zvijezda lider u kvaliteti Tvrtka Zvijezda iz sastava koncerna Agrokor osvojila je u okviru Qudal istraživanja najviše ocjene za kvalitetu proizvoda. U istraživanju kvalitete, koje je u Hrvatskoj proveo Centar za istraživanje tržišta GfK, Zvijezda je osvojila pet Qudal certifikata i to u kategorijama: biljno ulje, maslinovo ulje, margarin, majoneza i ketchup.

Blagi rast dobiti KrašaKraš grupa u prvom je tromjesečju uvećala ukupne prihode za 7,4 posto dok je neto dobit tek blago porasla. Na razini grupe ta konditorska kompanija ostvarila je ukupne prihode u prva tri mjeseca od 219,15 milijuna kuna, što je povećanje od 7,3 posto u odnosu na isto lanjsko razdoblje.

Prodis preuzima Magmine brendoveTvrtka Prodis, distributer robe široke potrošnje, potpisala je ugovor o poslovnoj suradnji s jednim od vodećih svjetskih proizvođača igračaka za djecu, kompanijom Hasbro, s kojim je nekada surađivala propala Magma. Time je Prodis postao distributer Hasbro brendova za tržište Hrvatske.

Predstavljena nova linija Vina LagunaU Poreču, u ambijentu Vidikovca vinograda Agrolagune, 10. svibnja održano je svečano predstavljanje nove, redizajnirane linije Vina Laguna. Uzvanike je dočekala istarska glazba i delicije, a prigodnim su ih govorima pozdravili potpredsjednica Uprave Agrokora Ljerka Puljić i predsjednik Uprave Agrolagune Goran Kramarić. Svečano predstavljanje na Vidikovcu bila je i premijera ultra premium linije

Vina Laguna Festigia Riserva koja je sa svoje dvije etikete Malvazija i Cabernet Sauvignon nadišla sve dosadašnje vinske užitke iz podruma Agrolagune.



|

05:2012


aKtualno

Iz regije

Distributivni centar Agroživa u Novom Sadu

Novi distributivni centar tvrtke Agroživ, u kojem će se mjesečno prerađivati 500 tona životinjskog mesa, otvoren je u industrijskoj zoni u Novom Sadu. Najavljene su i nove investicije, od kojih je najznačajnija izgradnja nove klaonice vrijedne 15,5 milijuna eura, čime bi se dva i pol puta povećali proizvodni kapaciteti Agroživa. Distributivni centar Agroživa otvoren je u industrijskoj zoni u Novom Sadu, u proizvodnim halama Industrije mesa Kolbis, koja je također u stečaju i koja je u stečajnom postupku pripala Agroživu.

Odobreno preuzimanje Imleka i Mljekare SuboticaKomisija za zaštitu konkurencije objavila je rješenje kojim se u skraćenom postupku odobrava koncentracija sudionika na tržištu koje nastaje sticanjem udjela Imleka i Mljekare Subotica od strane nizozemske kompanije Friesland Campina. Početkom veljače, kompanija Salford Capital Partners, vlasnik spomenutih mljekara, objavila je da je potpisan Memorandum o razumijevanju s kompanijom Friesland Campina i da se očekuje kako će dogovor biti finaliziran u narednih nekoliko mjeseci.

Otvoren Mini Maxi u Zvorniku

Mini Maxi Zvornik otvoren je u Ulici Braće Jugovića i drugi je po redu prodajni objekt kompanije Delhaize BiH u ovom gradu. Mini Maxi market u Zvorniku na 200m² prodajnog prostora potrošačima nudi oko 5000 proizvoda vodećih domaćih i svjetskih proizvođača. Posebnost u asortimanu čine artikli privatne robne marke ‘365’. Potrošačima u Zvorniku na raspolaganju je i Maxi tržnica s raznovrsnom ponudom kvalitetnog voća i povrća. Za dobru uslugu zaduženo je šestero zaposlenih.

Novi objekt Gomexa u AradcuGomex je otvorio svoj 83. maloprodajni objekt, u Aradcu kod Zrenjanina. Objekt se nalazi u Novosadskoj ulici i raspolaže prodajnim prostorom od 130m², klasificiran kao supereta. Za kvalitetnu uslugu zaduženo je sedmero zaposlenih.

Lidl protiv TescaTrgovački lanac Lidl, u vlasništvu Schwarz Groupe, dobio je slučaj koji je vodio protiv Tesca u Poljskoj. Tesco je usporedio svoje cijene iz potrošačke košarice sa cijenama Lidla što je, prema tvrdnjama diskontera, bilo protiv zakona o konkurenciji. Okružnom sudu u Krakovu trebalo je tri godine da donese presudu, koja još nije finalna.

‘Da’ akviziciji AuchanaEuropska komisija za akvizicije odobrila je francuskom trgovcu Auchanu akviziciju Magyar Hipermarketa. Komisija je potvrdila da preuzimanjem sedam hipermarketa koji posluju pod Cora brendom, Auchan ne krši zakon o zaštiti konkurencije, s obzirom da ovaj trgovac ima nekoliko vrlo snažnih suparnika u Mađarskoj.

Lidl stiže u SuboticuNjemački lanac supermarketa Lidl planira otvaranje objekta u Subotici, na površini od 2000 kvadratnih metara. Ovaj lanac je kupio zemljište na potezu prema Paliću, a kako je rečeno, na istoj lokaciji će se paralelno graditi i shopping centar austrijske firme Quinterra.

Carrefour pod istragom Francuski trgovački lanac Carrefour izvijestio je da se nalazi pod istragom vezanom za VAT (porez na dodanu vrijednost) u Grčkoj. Grčki ured za zaštitu od financijskog kriminala istražuje navodno lažne fakture izdane od strane dobavljača sa sjedištem u jednoj od zemalja EU. Događaji se odnose na razdoblje između 2007. i 2008., a kako se navodi, do isporuke robe nikad nije došlo. Carrefour opovrgava optužbe.

Cargill jača kapacitete Cargillovo poslovanje proizvodima na bazi kakaa i čokolade je unaprijeđeno nakon završetka tvornice za preradu kakaa u Wormeru, u Nizozemskoj, što je investicija od 57 milijuna eura. Kompanija je u okviru ove tvornice otvorila novi ekspertni centar za kakao i povećanje proizvodnih kapaciteta kakao praha, a cilj je povećanje razine usluge.


|

05:2012

Pfeiffer kupuje udio u Zielpunktu

Austrijski trgovac Pfeiffer kupio je 24,9% udjela u suparničkom Zielpunktu, iako transakciju još mora odobriti Ured za zaštitu tržišnog natjecanja. Pfeiffer odbacuje izvješća da je imao priliku povećati kamate za 50% zahvaljujući posebnoj klauzuli ugovora. Pfeiffer ima jaku mrežu u Gornjoj Austriji, a djeluje preko 11 C+C Pfeiffer cash & carry trgovina i 113 Unimarkt supermarketa, i opskrbljuje trgovce Nah & Frisch kroz svoju kompaniju za isporuku hrane Pfeiffer/KIG Großhandel.

U ožujku skok maloprodaje u EuropiMaloprodaja diljem Europe porasla je u ožujku, protivno padu zabilježenom u prethodnom mjesecu, nudeći malo nade industriji. Prema novim podacima Eurostata, prodaja je tijekom mjeseca porasla za 0,3%, u usporedbi s veljačom, diljem 17člane Eurozone, i za 0,7% diljem 27člane Europske unije. Usporedba je pozitivna, kad se u

obzir uzme 0,2postotni i 0,5postotni pad objavljen u veljači. U usporedbi s ožujkom 2011. godine, prodaja je pala za 0,2% u Eurozoni, ali je porasla za 1,0% u EU27.

Tesco zaustavlja ekspanziju velikih trgovina

Tesco, sa sjedištem u Velikoj Britaniji, stavio je na stranu planove za otvaranjem novih supertrgovina i Tesco Extra hipermarketa, što je bio dio strategije revitalizacije biznisa u Velikoj Britaniji. Umjesto toga, Tesco će se usredotočiti na svoje manje konvencionalne trgovine i Tesco Metro outlete. No ipak, zbog dugotrajnog razvoja plinovoda, očekuje se da će Tesco otvoriti nove velike trgovine u naredne dvije godine.

Nestlé kupuje Pfizer prehranu za 11,85 mlrd. USDŠvicarska prehrambena grupacija Nestlé kupit će američkog proizvođača dječje hrane Pfizer po cijeni od 11,85 milijardi dolara. Za kupnju Pfizer prehrane natjecao se i francuski proizvođač Danone u borbi za preuzimanje dominacije na vrlo unosnom tržištu proizvodnje dječje hrane. Pfizer prehrana, koja gotovo 85 posto svoje prodaje ostvaruje na tržištima zemalja u razvoju, prošle je godine odlučila prodati svoje poslove s dječjom hranom i zaštitom zdravlja životinja te se želi više posvetiti svome “core businessu”, proizvodnji lijekova.

Walmart pod istragomNajveći svjetski trgovački lanac Walmart izgubio je 10 milijardi dolara svoje tržišne vrijednosti jer je cijena njegove dionice pala gotovo 5 posto zbog zabrinutosti ulagača da bi istraga o davanju mita u Meksiku mogla biti vrlo skupa i spriječiti planove širenja te kompanije.

Metro udvostručuje zaliheMetro planira udvostručiti broj svojih trgovina u Kini na više od 100 u iduće tri do četiri godine kako bi “zagrabio“ što veći udio u zemlji u kojoj raste tržište maloprodaje. Metro, koji ima hipermarkete i trgovine elektronikom u Kini, nedavno je pokrenuo i B2B online trgovinu.

Rast prodaje Ahold ICA Skandinavski maloprodajni trgovac, u vlasništvu lanca Ahold, povećao je prodaju u prvom kvartalu za 6,5% ili 5,8% prema stabilnom tečaju, na 3,4 milijarde dolara. Operativni prihod porastao je za 39% na 100 milijuna USD. Neto prodaja ICA Švedska porasla je za 8,6% na 2,25 milijarde dolara, zahvaljujući razdoblju oko Uskrsa, što je rezultiralo povećenjem ukupne prodaje.

Sainsbury: Veća prodaja Britanski Sainsbury objavio je godišnje financijske rezultate, zaključno sa 17. ožujkom 2012. Prodaja, s uključenim PDVom, porasla je za 6,8% na 38,2 milijarde dolara, u usporedbi sa 35,8 milijardi dolara za isto razdoblje zabilježeno u ožujku 2011. Sainsbury je ostvario trogodišnji cilj širenja, s otvaranjem novih 130.000 kvadratnih metara tijekom godine, uključujući 73 convenience radnje i 19 outleta.

Rewe ulaže u modernizaciju Njemačka Rewe Grupa najavila je opsežan program modernizacije cijelog asortimana trgovina. Otprilike 100 milijuna eura namijenjeno je Reweovim trgovačkim operacijama u Njemačkoj, a više od 300 milijuna eura njegovim prekomorskim poslovnicama Bille.

aKtualno

Iz svijeta


sko i rusko tržište nakon čega bi se izvoz sa sadašnjih 10 posto ukupnog prometa trebao popeti na 20 30 posto. Na ta tržišta prvenstveno bismo izvozili liniju za lice – Smilje te naš novi inovativni proizvod Olovku za oštećene nokte. Kada do toga dođe, povećat ćemo i broj zaposlenih.

Pratite li svjetske trendove?Olival se od samog početka pozicionirao kao proizvođač prirodne kozmetike što je u zadnje vrijeme i trend velikih kompanija. Da bi tvrtka bila uspješna, vrlo je važno pratiti što se zbiva na tržištu i u datom trenutku reagirati te proizvesti proizvod koji tržište traži. Osim brze reakcije na tržište i praćenja trendova, velika prednost Olivala su i ljudi koji su naša najveća snaga.

Kako se kao mala hrvatska tvrtka nosite s velikim međunarodnim konkurentima?Olival je na hrvatskom tržištu prepoznata kao tvrtka s iznimno kvalitetnim proizvodima u odnosu što kupac dobiva „value for money“. To nam dokazuju brojke prema kojima ostvarujemo dvoznamenkaste rezultate, što nam je u ovim kriznim vremenima veliki poticaj. Ne možemo se uspoređivati s velikim međunarodnim kompanijama što se tiče lansiranja novih proizvoda, naši kapaciteti su ograničeni i svakako ne želimo proizvesti veliki broj novih proizvoda, a umanjiti njihovu kvalitetu, što krajnji potrošač uvijek primijeti. Da bi proizvod bio kvalitetan potrebno je koristiti i kvalitetne sirovine, a velik dio naših sirovina dolazi s našeg lokalnog područja, čime potičemo hrvatske kooperante te manje tvrtke i obrte od kojih nabavljamo sirovine. n

Koji su proizvodi prvi nastali pod bren-dom Olival?Najprije je počela proizvodnja triju specifičnih proizvoda: čičkovog šampona i ulja za kosu te kreme za otapanje tvrdih naslaga na stopalima, svi pripremljeni prema tradicionalnim recepturama. Od samih početaka i nastanka Olivala najveću potporu dobili smo od našeg najvećeg drogerijskog lanca dmdrogerie markta, s kojim smo počeli raditi još 1996. S dmom danas uspješno surađujemo i podržava nas u najvećem dijelu asortimana koji je zastupljen u preko 130 prodajnih mjesta diljem Hrvatske. Danas radimo sa svim velikim kupcima u Hrvatskoj; drogerijskim lancima, trgovačkim kućama, veledrogerijama i ljekarnama te kozmetičkim salonima.

Koliko proizvoda danas broji brend Olival? Brend Olival u svom asortimanu broji preko 40 proizvoda, a sastoji se od nekoliko linija: za kosu, stopala, ruke, lice, sunčanje, masažu te kozmetike s posebnom namjenom. Najprodavanije i najzastupljenije su tri linije: za kosu, lice i sunčanje. Linija za kosu je najtraženija i ujedno naša najprodavanija linija s obzirom da u svom asortimanu imamo šampone za kosu koji su polumedicinski proizvodi s vrlo djelotvornim sirovinama za vlasište, a s druge strane radi se o proizvodima koji su iznimno povoljni u odnosu na konkurentne proizvode. Linija za lice je zadnja koju smo lansirali na tržište krajem 2011. godine, a važno je istaknuti da se radi o proizvodima koji su 100% prirodni te da je korišteno ulje smilja, koje je ujedno i glavni sastojak cijele linije. Ova dragocjena bilj

Domaća ProizvoDnja

Olival

Potrošači prepoznaju kvalitetuTvrtka Olival osnovana je 1994. godine. Već 18 godina uspješno se bori na vrlo zasićenom tr-žištu kozmetike te je pronašla put do krajnjeg kupca. Zadnje tri godine, u doba najveće krize, Olival bilježi prosječan godišnji rast od 25%, a ove godine se ozbiljno sprema u velike izvozne projekte, najavio je Progressivu voditelj nabave Marijan Pojatina.

ka naziva se i ‘imortelle’ (besmrtno) zbog svog iznimno učinkovitog djelovanja. Linija za sunčanje je vrlo atraktivnog dizajna te odlično prihvaćena od krajnjeg potrošača s obzirom da zadnjih godina kontinuirano ostvaruje rast te da ju stalno proširujemo s novim proizvodima. Prema našim saznanjima, Olival linija za sunčanje nalazi se na trećem mjestu po prodaji, odmah iza brendova velikih multinacionalnih kompanija.

Osim brenda Olival, proizvodite li i robne marke?U robnoj marci proizvodimo oko 30 proizvoda, i za domaće tržište i za izvoz. Izvozimo vrlo specifičnu, 100% prirodnu liniju na bazi zeolita. Trenutno smo u finaliziranju pregovora o izvozu Olival brenda na polj

Razgovarala: Marija Sedlar

Marijan Pojatina


|

05:2012

Zastupnik i distributer:KRAS mesna industrija d.o.o. Zagreb Franje Lučića 23/3 10090 ZAGREBtelefon: 01 343 6770

KRAS RIJEKA d.o.o. Rijeka Marinići bb51216 VIŠKOVOtelefon: 0 51 321 547

KRAS ISTRA d.o.o. Buje Rudine 1 52460 BUJE telefon: 052 772 103

dodali smo mu samo sol i vrijeme

www.kras.si


Progressive DoručaK

Suhomesnati proizvodi

U uvodnom osvrtu na hrvatsko maloprodajno tržište suhomesnatih proizvoda, Ana Puljić, mlađi voditelj klijenata u agenciji Nielsen, navela je da kategorija obuhvaća pakirane proizvode

kuhanog mesa/peradi namijenjene čuvanju u hladnjaku, kao što su šunka, salama (cijela/narezana na šnite), mortadela (cijela/s dodacima), dimljena šunka itd. Prema definiciji, proizvodi ove kategorije mogu, ali ne moraju biti sušeni, dimljeni ili pečeni.

RAST KOLIČINSKE PRODAJE“U zadnjih godinu dana (veljača 2011. siječanj 2012.) na hrvatskom maloprodajnom tržištu (bez Cash&Carry i diskontnih trgovina) kategorija suhomesnatih proizvoda ostvarila je prodaju od 34,6 tona s rastom količinske prodaje od +6,7% dok je vrijednosna prodaja iznosila 1,8 milijuna kuna s rastom vrijednosne prodaje od +3,3% u odnosu na prošlu godinu“, navela je Puljić. Govoreći o tržišnim liderima, naglasila je da su na hrvatskom tržištu suhomesnatih proizvoda vodeći proizvođači (s pripadajućim robnim markama) prema količinskom udjelu PIK Vrbovec (PIK, Sljeme, Piko), Vindija (Cekin, Vindon), Gavrilović (Gavrilović), Podravka (Podravka) i Perutnina (Poli). Trgovačke robne marke čine 14% količinskog udjela te pokazuju rast količinske prodaje od +26% u zadnjih 12 mjeseci u odnosu na isto razdoblje prošle godine.Od vrsta mesa od kojih se izrađuju suhomesnati proizvodi, na hrvatskom tržištu se, navela je Puljić, najviše prodaje svinjetina (43%). Miksevi od različitih vrsta mesa čine 31% kategorije. Piletina, puretina i perad čine preostalih 26% ukupne količinske prodaje kategorije.Prema podacima agencije Nielsen, najvažniji kanal za prodaju kategorije su supermarketi (3012500m2) koji ostvaruju 42% ukupne količinske prodaje kategorije. Slijede ih velike trgovine mješovitom robom (101300m2) s 19%, hipermarketi (>2500m2) sa 17% i srednje trgovine mješovitom robom (41100m2) sa 16% količinske prodaje kategorije. Male trgovine mješovitom robom (<41m2) ostvaruju preostalih 5% količinske prodaje kategorije.

S vodećim proizvođačima suhomesnatih proizvoda – predstavnicima PiK-a Vrbovec, Gavrilovi-ća, Podravke, Perutnine Ptuj-Pipo Čakovec te suradnicima iz agencija Nielsen i Hendal, na tradi-cionalnom Progressive doručku družili smo se u zagrebačkom Caffe History Clubu. Pripremila: Marija Kosor

Glavni izazov rast cijena sirovina

|

05:2012


PiK naresci POVUCI, SLOŽI I UŽIVAJ!

Kako biste uštedjeli svoje vrijeme i skratili čekanje na odjelu delikatesa vaše najdraže prodavaonice u potrazi za omiljenim kobasicama, šunkama ili nekim drugim neodoljivim PIK nares-cima, potražite bogati PIK asortiman ukusnih narezaka u hladnjaku sa suhomesnatim proizvodima te izbje-gnite duge redove čekanja.

Nema razlike između kvalitete, svježi-ne, boje, okusa i privlačnog mirisa su-homesnatih proizvoda koji su pakirani u široki asortiman PIK narezaka ili onih koji se režu na odjelu delikatesa.

PIK naresci standardiziranih su porcija, prilagođeni potrebama pravih gur-mana i istinskih mesoljubaca, a šnite su uvijek jednake debljine i veličine te savršeno pristaju u svaki sendvič, canape ili toast. Brži od gladi, dobro poznati PIK

naresci kao što su Panona 100g, Zimska 100g, Vrbovečka 100g, Čajna 100g, Šunka u ovitku 125g, Kuhana šunka 125g, PIKO 200g i Mortadela 150g, iznimne kvalitete rađeni prema tradicionalnoj talijanskoj recepturi, sada su obogaćeni za još tri vrhunska proizvoda:

– Dimljenu vratinu 125g, – Šunku Finu 150g i – Dimljenu slaninu Belje 100g koja će zasigurno obradovati sve ljubitelje tradicionalnih slavonskih delicija iznimnog okusa i zavodlji-vog rustikalnog mirisa te gurmane koji uživaju u bogatim delikatesnim platama i ukusnim jelima.

Bogati asortiman PIK narezaka odličan je i za mlade ljude koji žive ubrzanim tempom te nemaju na

raspolaganju previše vremena za višesatnu pripremu obroka ili staja-nje u dugačkim redovima na odjelu delikatesa, a žele uživati u svojem omiljenom proizvodu svaki dan. Jednako tako inovativan proizvod iz PIK-a olakšat će mladim mamama uvelike pripremu dječjih rođendana na opće zadovoljstvo svih mališana, koji već od malih nogu prepoznaju omiljene PIK proizvode.

Od sada i svaki piknik ili izlet u prirodu neće biti potpun, ako uz dobro društvo ne povedete i PIK neodoljive nareske te učini-te uzbudljivo putovanje pravom gurmanskom avanturom za pam-ćenje. PIK naresci mogu se opisati u tri riječi kao praktični, inovativni i iznad svega kvalitetni, a ujedno su i neodoljivo izazovni za sve ljubitelje mesnih delicija.

|

05:2012

SPONZORIRANI ČLANAK


PRVE SALAME Nataša Antunović iz agencije Hendal prezentirala je rezultate telefonskog istraživanja napravljenog na nacionalnom reprezentativnom uzorku odrasle populacije, odnosno 600 ispitanika starijih od 15 godina, a na temelju pitanja za sedam kategorija proizvoda: 1.) salame kao što su posebna, mortadela, tirolska i sl.; 2.) šunkarica, šunka u ovitku, tj. šunka koja nije dimljena ni sušena; 3.) kobasice – čajna, zimska, srijemska i sl.; 4.) kulen; 5.) pršut, sušena ili dimljena šunka; 6.) vratina ili buđola; 7.) slanina, panceta ili špek.Rezultati istraživanja pokazali su da je među anketiranima najviše kupaca salame (73% ispitanika). Nakon toga slijede kobasice (54%); šunkerica, šunka u ovitku, odnosno šunka koja nije dimljena ni sušena (53%); slanina, panceta ili špek (45%); vratina ili buđola (41%); pršut, sušena ili dimljena šunka (39%); i kulen (26%).Pri odluci o kupovini brenda ili trgovačke marke, 51% ispitanih rekli su da najčešće kupuje poznate marke. Na pitanje koliko mjesečno troše na kupovinu suhomesnatih proizvoda, odgovor da potroše do 50 kn dalo je 13% kupaca. Između 50 kn i 100 kn mjesečno potroši 26% kupaca; između 100 kn i 200kn 25% kupaca, dok više od 200 kn mjesečno na ovu kategoriju troši 36% kupaca.

TOP BRENDOVIUsuglasivši se da je, što se tiče ključnih razdoblja rasta prodaje, iskustvo kod svih podjednako tri skoka tijekom godine (Uskrs; ljeto i turistička sezona; Božić), predstavnici proizvođača lidera u kategoriji suhomesnati proizvodi predstavili su top brendove s kojima su prisutni na hrvatskom tržištu te trendove.

PIK VRBOVEC “Što se tiče mesnih prerađevina, PIK Vrbovec je tržišni lider u gotovo svim kategorijama“, rekao je Gašpar Novak, direktor marketinga PIKa Vrbovec. “PIK je već dugo najprepoznatljiviji na tržištu po šunkama. Naš tržišni udio u kategorijama šunki je oko 40%. Ključni PIKovi proizvodi su Zlatna kuhana šunka, PIK šunka u ovitku i delikates šunke (Delikates, Fina i Premier). Druga naša vrlo bitna kategorija je mortadela u kojoj je PIK dominantni lider s oko 60% tržišnog udjela. Tu su ključni proizvodi klasična PIK mortadela i PIK mortadela s maslinama. U kategoriji salama, Piko parizer također ostvaruje izvrsne rezultate i iz godine u godinu ima rast tržišnog udjela. Sljedeća kategorija – trajne kobasice, također je vrlo bitna za PIK. Tu smo prisutni s naša dva brenda, PIK i Belje“, rekao je Novak. “U trajnim kobasicama PIK ima oko 45% tržišnog udjela. I kategorija narezaka u zadnje vrijeme je vrlo aktivna i vrlo brzo raste“, dodao je Gašpar Novak.

GAVRILOVIĆ Prema riječima Brand Managera Trpimira Lovrekovića, usprkos činjenici da Gavrilović prema volumenu nije tržišni lider, on je najpoznatija, najkvalitetnija i najstarija mesna industrija u Hrvatskoj. “To dokazuje i 320 godina prisutnosti na hrvatskom tržištu. Svo to vrijeme predani smo tradiciji i kvaliteti. Iako smo industrija, naša proizvodnja zadržala je mnoge


Suhomesnati proizvodiKljučni PIK-ovi proizvodi su Zlatna kuhana šunka, PIK šunka u ovitku i delikates šun-ke (Delikates, Fina i Premier). Druga naša vrlo bitna kategorija je mortadela u kojoj je PIK dominantni lider s oko 60% tržišnog udjela.

Osim zimske salame, Gavrilović je prisu-tan i s trajnim salamama kroz Gavrilović čajnu, srijemsku i graničarsku, i od novih proizvoda milansku i mediteransku. Prošle godine smo lansirali nove vrste mortadele s brendom San Giorgio.


|

05:2012


elemente ručnog rada“, dodao je Lovreković. Od kategorija i brendova, kao najpoznatiju istaknuo je zimsku salamu. “Gavrilović u proizvodnji zimske salame koristi plemenite plijesni i po tome smo jedinstveni na tržištu. Prisutni smo i s trajnim salamama kroz Gavrilović čajnu, srijemsku i graničarsku, jedinstvenu na hrvatskom tržištu i, od novih proizvoda, milansku i mediteransku. Prošle godine smo lansirali nove vrste mortadele s brendom San Giorgio. Tu su, naravno, i naše premium šunke specifične po ručnoj izradi i dimljenju na dimu proizvedenom od bukovog drveta delikates kuhane šunke, Farmer šunka i nove koje smo lansirali prije mjesec dana – Ružmarin i Stancia s tartufima“, naglasio je Lovreković.

PODRAVKA Mario Kraljić, direktor marketinga mesne industrije Danica, od Podravkinih proizvoda u ovoj kategoriji istaknuo je Čajnu kobasicu. “To je proizvod koji je praktički bio preteča cijele kategorije trajnih kobasica u obliku kakvom ju danas poznaju potrošači u Hrvatskoj. Iznimnu kvalitetu i originalnost potvrđuje i znak Hrvatske kvalitete od HGK za Podravka čajnu kobasicu“. Od ostalih proizvoda, Kraljić je istaknuo Dalmatinu, kobasicu koju je Podravka lansirala prošle godine. “Riječ je o potpuno novom tipu proizvoda koji se proizvodi na specifičan način i specifičnog je začinskog sadržaja. “Uz Podravka čajnu i Dalmatinu naveo bih našu Zimsku, Srijemsku i Kulen koje ćemo ove godine na tržište lansirati u novom atraktivnom pakiranju kojeg obilježava crvenobijeli i plavobi

jeli karirani uzorak“. Od ostalih proizvoda, Kraljić je istaknuo Dalmatinsku pancetu, Kraški vrat i Podravski špek. “To su proizvodi koji su u kategorijama u kojima sudjeluju na tržištu među najprodavanijim proizvodima“, dodao je Kraljić.

PERUTNINA PTUJPIPO ČAKOVEC PerutninaPtuj Pipo Čakovec s brendom Poli prisutna je na tržištu 38 godina. “Poli je bila prva pileća posebna kobasica na tržištu Europe. Od 1974. godine, kada je proizvedena, o njoj brinu predani stručnjaci koji imaju potpunu kontrolu nad uzgojem i preradom pilećeg mesa. Zato je Poli uvijek tako prirodna, zdrava i dobra“, rekao je Vedran Mikulić, voditelj korporativnih komunikacija. Bez obzira što je posljednjih godina ambalaža osuvremenjena, receptura i identitet robne marke nisu se mijenjali od samog početka. Doživjela je više varijanti. Uz klasičnu Poli, na tržištu su se pojavile Poli s povrćem, Poli sa sirom, Poli light, a u zadnje četiri godine obitelj poli bogatija je za dva nova člana, Poli snack i Poli Paté. “Poli se izvozi u 22 zemlje i dnevno je konzumira preko 2 milijuna potrošača. Poli je No. 1 Chicken Sausage in Europe, bila je i ostala prva“, naglasio je Vedran Mikulić.

KRIZA, MARKE, MARKETINGNa pitanje koliko je kriza zabilježena proteklih nekoliko godina utjecala na poslovanje, što misle o rastu prodaje trgovačkih robnih marki te koliko su za poslovanje važne marketinške aktivnosti, lideri među proizvođačima suhomesnatih proizvoda imaju umnogome slične stavove. Razlika je samo u poslovnim strategijama. Iako su svi prisutni u proizvodnji privatnih robnih marki, većina ih vjeruje da je budućnost ipak u dokazanim brendovima. Ono što ih sve najviše zabrinjava je – rast cijena sirovina...

PIK VRBOVEC“Unutar zadnjih nekoliko godina PIK intenzivno raste. Jača i naš brend i prodaja svih ključnih proizvoda. Očekujemo da će i ova godina za nas završiti odlično. Ono što nam predstavlja najveći problem je – porast cijena sirovina“, rekao je Gašpar Novak. Govoreći o ulasku u EU, naglasio je da je PIK potpuno spreman. “Jako puno smo investirali u tehnologiju, razvoj brenda i efikasnost. Naš izvoz ove godine raste 30ak posto. Izvoz mesne industrije mora rasti kako bismo svi skupa opstali i održali konkurentnost“. Osvrćući se na privatne marke, Novak je rekao kako smatra da je budućnost ipak u brendu. Govoreći o važnosti marketinga, naglasio je da je PIK posljednjih godina povećao ulaganja u tom smjeru. “U marketing ćemo mnogo ulagati i dalje jer imamo dobre efekte“, zaključio je.

GAVRILOVIĆ“Za razliku od prošle godine, i investiranjem u novu mehanizaciju, Gavrilović ove godine bilježi rast od 7% u trajnim salamama“, kazao je Trpimir Lovreković kojeg također zabrinjava problem rasta cijena sirovina i energenata čak i do 20%. “Kad su u pitanju ulazak Hrvatske u EU, Gavrilović

Uz Podravka čajnu i Dalmatinu, naveo bih našu Zimsku, Srijemsku i Kulen koje ćemo ove godine na tržište lansirati u novom atraktivnom pakiranju kojeg obilježava crveno-bijeli i plavo-bijeli karirani uzorak.

Gašpar Novak, PIK Vrbovec

Trpimir Lovreković, Gavrilović

Mario Kraljić, Podravka

Vedran Mikulić, Perut-nina Ptuj-Pipo Čakovec

Ana Puljić, Nielsen


Suhomesnati proizvodi


|

05:2012

je spreman za širenje tržišta u Zapadnu Europu“, naglasio je Lovreković. Govoreći o rastu robnih marki, smatra da će se cjenovna osjetljivost stabilizirati i da će se potrošači ponovno vratiti brendovima. I u Gavriloviću smatraju da su ulaganje u marketing i integrirane marketinške kampanje važan čimbenik preko kojeg kupci prepoznaju kvalitetu i kupuju proizvode. “Dolaskom mlađih generacija otvaraju se i nove mogućnosti, kao što je online oglašavanje. I tu pripremamo posebnu strategiju u budućnosti“, najavio je Lovreković.

PODRAVKA“Kao i naša konkurencija, također bilježimo rast prodaje. No, na tržištu vlada jak pritisak na snižavanje cijena, što proizvođače stavlja pred izazov – kako pomiriti potražnju potrošača za nižim cijenama i veće cijene ulaznih sirovina. To je izazov koji će se nastaviti i u sljedećoj godini, kada nas čeka ulazak u EU“, kaže Mario Kraljić. “Jedan od vjerojatnih modela ulaska konkurencije iz EUa, prije svega preko internacionalnih lanaca, bit će plasiranje privatnih marki“, dodaje Kraljić koji smatra da je najvažniji put za borbu u takvom okruženju rad na novim proizvodima,

otvaranje novih tržišnih segmenata, intenzivno i konzistentno ulaganje u marketinšku promociju i proizvodnu tehnologiju. Podravka je aktivna po svim navedenim područjima što jamči našu spremnost na izazove koje može očekivati mesna industrija u Hrvatskoj.

PERUTNINA PTUJPIPO ČAKOVEC “Robna marka je kapital poduzeća kojeg najlakše možemo ocijeniti ulaganjem u njezin razvoj. Bez redovitog ulaganja u razvoj i marketinškog ulaganja od cca. 10% prihoda, ne bi se realizirao rast prodaje od 15%. Međutim, bilježimo i rast prodaje privatnih robnih marki, koje također proizvodimo za određene trgovačke kuće, što je na žalost trend u Hrvatskoj jer je kupovna moć stanovništva pala“, kaže Vedran Mikulić. Dodao je da robne marke Perutnine Ptuj i robne marke Poli imaju stoljetnu tradiciju i jamstvo su potrošaču da ih se proizvodi u integriranom procesu KSS (kvaliteta, sigurnost, sljedivost). “Upravljanje robnim markama nije samo ulaganje u oglašavanje, već i u razvoj inovativnih proizvoda koji jasno odražavaju potrebe naših potrošača, tako da smo uz domicilno hrvatsko tržište naglasak dali na izvoz brenda Poli“, dodao je Mikulić. n

Uz klasičnu Poli, na tržištu su se pojavile Poli s povrćem, Poli sa sirom, Poli light, a u zadnje četiri godine obitelj poli bogatija je za dva nova člana, Poli snack i Poli Paté. Poli je No. 1 Chicken Sausage in Europe.

Nataša Antunović, Hendal

Marijana Plovanić, Hendal


SMART CILJRekli smo da strategija nije ništa drugo nego način ispunjenja ciljeva, no jednako je važno i njihovo ispravno postavljanje: SMART ili “pametan“ cilj, izvedenica je od engleskih riječi: 1) specific specifičan/jednostavan; 2) measurable mjerljiv; 3) attainable/achivable dostižan; 4) relevant realističan/relevantan; 5) timebound vremenski određen. Dakle, SMART cilj mora biti jednostavan, mjerljiv, dostižan, realističan i vremenski određen.

SMJERNICEEvo nekoliko smjernica za postavljanje ciljeva: ciljevi mogu naznačiti kvalitetu, kvantitetu, vrijeme i troškove; trebaju biti izazovni, a ipak realistični (razumni); odredite prioritetne ciljeve; pazite da ih uvijek možete provjeriti i kontrolirati njihovo ispunjenje; ne smije ih biti previše; koordinirajte i uskladite kratkoročne i

Vizija pretpostavlja sliku idealne budućnosti i tumači zašto radimo to što radimo, odnosno što želimo postići. Misija ozna

čava osnovnu funkciju i zadatak tvrtke po čemu se ona razlikuje od ostalih. Može se sastojati od svrhe, vrijednosti, strategije i/ili standarda ponašanja. Treba odgovoriti na pitanja zbog čega postojimo, u što vjerujemo, gdje smo u odnosu na konkurenciju i po čemu se razlikujemo od ostalih te koji obrasci ponašanja naglašavaju naše sposobnosti i sustav vrijednosti. Strategija je način ispunjenja ciljeva te su stoga poslovna strategija i njezino razumijevanje ključni za uspjeh. Strategija je način kako se trebaju koristiti pojedini resursi da bi se iskoristile prednosti i okolnosti za stvaranje željenih učinaka.

DOBAR ODABIRKako odabrati najbolju poslovnu strategiju? Preduvjet za ispravni odabir zasigurno je detaljna analiza situacije. Pod tim se podrazumijeva da tvrtka treba sagledati vanjske i unutarnje čimbenike kako bi se spoznao najbolji način ostvarenja željenog cilja.

ljuDsKi resursi

Strateški menadžment

Zašto razvijati HR strategijuHR strategija definira sve odluke tvrtke povezane s ljudima koji u njoj rade, a njezin je cilj dobiti maksimum od zaposlenika. Svaki poslodavac želi angažirane i kompetentne zaposlenike koji svojim radom kreiraju dodatnu vrijednost tvrtki.

Piše: Dijana Klekar, direktorica društva Tecumviva d.o.o.

I dok vizija odgovara na pitanje ŠTO želimo raditi, a misija ZAŠTO radimo to što radimo, poslovna strategija daje nam odgovor KAKO ćemo sve to postići. No i kad imamo jasno definiranu viziju, misiju i poslovnu strategiju, to još uvijek ne znači da će kompanija biti uspješna. Pred njom je cijeli niz prepreka. Istraživanja provedena 2007. u Europi pokazala su da je svega 10% kompanija uspješno provelo svoju poslovnu strategiju. Rezultati su pokazali da je razlog neuspjeha prije svega u tome što svega 5% zaposlenika poznaje i razumije strategiju tvrtke u kojoj radi, a to je doista premalo. Možemo li od zaposlenika očekivati da ispune svoje zadatke ukoliko ne razumiju što treba biti rezultat onoga što rade? Svega 15% izvršnih menadžera provede više od jednog sata mjesečno raspravljajući o strategiji, dakle manje od 12 sati godišnje, što je 0,57% ukupnog godišnjeg fonda radnih sati. No to nije čudno s obzirom da svega 25% anketiranih menadžera ima ciljeve koji su povezani sa strategijom, a 50% kompanija ima s njom povezane budžete.


|

05:2012

dugoročne ciljeve; predstavite ih u pisanom obliku.

MENADŽMENTZašto razviti HR strategiju? Menadžment kompanije odgovoran je za kreaciju vizije, misije, poslovne strategije i strateških ciljeva, no sve navedeno na kraju ipak trebaju provesti zaposlenici vođeni svojim menadžerima. Zaposlenici sa svojim idejama, znanjem, iskustvom i sposobnostima čine intelektualni kapital tvrtke, a odgovor na pitanje kako upravljati intelektualnim kapitalom tvrtke daje HR strategija (Strategija upravljanja ljudskim resursima). HR strategija definira sve odluke tvrtke povezane s ljudima koji u njoj rade, a njezin je cilj dobiti maksimum od zaposlenika. Svaki poslodavac želi angažirane i kompetentne zaposlenike koji svojim radom kreiraju dodatnu vrijednost tvrtki.

ZADATAK HR STRATEGA: oblikovanje organizacijske kulture kroz definiranje vrijednosnih normi, vjerovanja i stila organizacije; definiranje organizacijske strukture, opisa poslova i linija odgovornosti; razvoj zaposlenika, njihovih znanja, vještina, potencijala i sposobnosti menadžera; razvoj HR procesa i sistema kao što su proces selekcije i zapošljavanja, motivacije i nagrađivanja, edukacije i razvoja i dr. HR funkcija je visoko kompleksna funkcija jer kroz postavljanje HR strategije treba pomoći svima u kompaniji (direktorima, menadžerima, voditeljima, stručnjacima, zaposlenicima) da daju maksimum na poslovima koje rade.

RESURSIAko nije efikasno iskomunicirana zaposlenicima, ni najbolja poslovna strategija neće biti uspješna. Uspjeh na zahtjevnom tržištu uz kvalitetu proizvoda i usluga, znanje, iskustvo i sposobnosti ljudi, kao i odličnu tehnologiju koju koristite osigurat će vam potencijali koje imate i koje znate iskoristiti, bilo da se radi o financijskim, fizičkim ili intelektualnim resursima. Danas na tržištu postoji mnogo kompanija koje nude iste proizvode ili usluge, no jedina je razlika među njima kako su iskoristile vlastite resurse. Kako tvrtka može prepoznati, a zatim i iskoristiti svoje potencijale? Samo tako što će oblikovati jasnu poslovnu strategiju, povezati HR strategiju s poslovnom i na taj način prepoznati svoje ključne kompetencije, ono što njihovi klijenti vrednuju kao dodanu vrijednost i ono što konkurencija ne može imitirati. Samo razvoj ključnih kompetencija omogućit će tvrtki da bude bolja od konkurencije i osigurati joj kreiranje veće vrijednosti za klijente i veći profit. A ono što je u svakoj tvrtki drugačije, njezini su zaposlenici. n

Istraživanja provedena 2007. u Europi pokazala su da je svega 10% kompanija uspješno prove-lo svoju poslovnu strategiju. Razlog neuspjeha je prije svega u tome što samo 5% zaposlenika poznaje i razumije strategiju tvrtke u kojoj radi. Možemo li od zaposlenika očekivati da ispune svoje zadatke ukoliko ne razumiju što treba biti rezultat onoga što rade?


intervju mjeseca

Tihomir Salopek, predsjednik Uprave Gastro Grupe

Koliko članica danas okuplja Gastro Grupa? Danas Gastro Grupa ima 14 plus jednu pridruženu članicu koje zapošljavaju 1500 ljudi. U Gastro Grupi naglasak stavljamo na kvalitetu distribucije. Možemo slobodno reći da su naše članice najjače tvrtke u segmentu HoReCe na svojemu području, a ako nisu, onda su među nekoliko najjačih. U narednom periodu još ćemo se više posvetiti poboljšanju organizacije, brendingu, kvalitetnom servisu, a posebno proširenju asortimana. Zato i razmišljamo o novim partnerima koji su specijalisti u uvozu i logistici kako bismo u segmentu hrane na plus i minus režimu proširili svoje poslovanje.

Novom društvenom organizacijom do jednakosti

Gastro Grupa osnovana je 2004. godine i pove-zala je jake regionalne tvrtke radi uspješnijeg nastupa na tržištu, osobito u području naba-ve, marketinga, financija i logistike. Grupacija je u 2005. godini brojala 40-ak članica i radila oko četiri milijarde i 500 milijuna kuna prome-ta, prošle godine napravila je dvije milijarde i 300 milijuna kuna. Tihomir Salopek, predsjed-nik Uprave Gastro Grupe, u Intervjuu mjeseca podsjeća da je udruženje nastalo radi razvoja veleprodaje u segmentu HoReCe pod jednim krovom koji omogućuje spektar rješenja za profesionalne kupce te dijelom i za maloproda-ju, koju imaju i danas.

Nakon dolaska na čelo Gastro Grupe najavili ste promjene od pristupa na terenu do korporativnog uređenja i identite-ta same grupacije. U kojoj je to fazi? Procesi koje sam najavljivao su pokrenuti, ali oni se provode dugoročno. Naš identitet je prepoznat i dominiramo u segmentu HoReCe, a i taj koncept želimo unaprijediti. Sada je naš fokus na proširenju asortimana i vjerujem da će se to ubrzo osjetiti na rezultatima. Tome će pridonijeti nova organizacija kao i novi društveni ugovori koje pripremamo i usuglašavamo.

Razgovarala: Marija Sedlar


|

05:2012

Koliko su se od osnutka Gastro Grupe do danas promijenili ciljevi udruživanja? Ciljevi i razlozi osnutka nisu se promijenili Gastro Grupa je osnovana i danas postoji da bi svojim članicama omogućila konkurentniju poziciju na tržištu. U prvom redu to se odnosi na jedinstveni marketing i povoljniju nabavu, a što u konačnici rezultira konkurentnijom izlaznom cijenom. Pitanje je da li je takva pozicija naših članica bila važnija prilikom osnivanja ili je zbog recesije to danas.Od početka nudimo brendove hrvatskih proizvođača, sa hrvatskim sirovinama, znanjem i kreativnošću, koji su proizvedeni po europskim standardima kvalitete i u skladu sa svjetskim trendovima te brendove renomiranih i dokazanih stranih proizvođača, kojima upotpunjujemo naš proizvodni program.

Što je danas u fokusu Grupe?Kontinuiranim poboljšanjima u kvaliteti distribucije želimo ostati prepoznatljivi kao najpouzdaniji partner naših kupaca, dobavljača, zaposlenika. Naše ime, naša poslovna filozofija i poslovne aktivnosti usmjerene su na uspješnu povezanost svih partnera u lancu – želimo omogućiti zajednički rast svih na tržištu.Naše članice će se širit i u maloprodaji, ali fokus je na gastronomiji fokusirat ćemo se na restorane, pizzerije, špageterije, fast food restorane i catering. Fokusirani smo na domaću industriju, imamo kvalitetne odnose sa svima. U našoj vlasničkoj strukturi su neki od najvećih domaćih proizvođača, a uskoro će ih biti i više, na obostranu korist i zadovoljstvo.

Kako je kriza utjecala na poslovanje Gastro Grupe? U prošloj godini poslovali smo vrlo pozitivno, a isto tako očekujemo i od ove godine, iako je početak bio dosta težak jer smo ovisni o vremenu, odnosno o sezonskom karakteru poslovanja. Očekujem da će rezultati biti na razini prošlogodišnjih i da ćemo u svojoj strukturi poslovanja biti puno profitabilniji. Ne smijemo zaboraviti kako je kriza ostavila najviše traga na HoReCa, a ovaj će sektor, kada dođemo u fazu poboljšanja, zadnji u nizu ostvariti profitabilne rezultate. No naše članice se relativno dosta dobro nose s krizom, a sigurno im pomaže i to što su u grupaciji.

Koje su kategorije najviše zabilježile pad, a koje rast? Najteže je najskupljim kategorijama, odnosno jakim alkoholnim pićima. Što se tiče pivarskog biznisa, bez obzira što potrošnja piva po glavi stanovnika pada, on je i dalje najprofitabilniji zato jer su u tom biznisu stvorene nove kategorije koje su poboljšale situaciju, poput radlera koji će i u ovoj godini zadržati lanjski trend rasta. Napredak su postigle i vode s dodacima gdje su također stvorene nove kategorije.

Koliko je Gastro Grupa prisutna u retailu?Vrlo mali udio, između 10 i 15 posto, 'otpada' nam na retail – neke članice čak su se i 'riješile' maloprodaje jer žele poslovati samo u HoReCi, druge ih otvaraju sve ovisi od područja na kojemu posluju. S obzirom na geografsku poziciju Hrvatske, postoje dijelovi u kojima su formati od 1500 do 2000 metara kvadratnih vrlo skupi za održavanje i 'prolaze' manji objekti. Košarica se smanjila, potrošači ne obilaze šoping centre kao prije, nego ih razgledavaju i uzimaju samo potrebne količine robe. Tu ćemo se mi pozicionirati i iskoristiti prednost koju imaju naše članice.

Kakvi su planovi Gastro grupe do kraja 2012? Planiramo stabilizirati poslovanje, urediti organizaciju kroz korporativno upravljanje, unaprijediti načine razmišljanja oko stvaranja dodane vrijednosti za vlasnike. Fokus je na zalihama, edukaciji, planiranjima razvoja ljudstva. Mislim da je danas ljudski potencijal ključan i tu zapravo neki rade pogreške – s obzirom da se nalazimo u krizi štedi se na nekim stavkama, a to je najčešće ljudstvo. A upravo su zaposlenici ključni za stvaranje profitabilnosti.

Ciljevi i razlozi osnutka nisu se promijenili - Gastro Grupa je osnovana i danas postoji da bi svojim članicama omogućila konku-rentniju poziciju na tržištu. U prvom redu to se odnosi na jedinstveni marketing i po-voljniju nabavu, a što u konačnici rezultira konkurentnijom izlaznom cijenom. Pitanje je da li je takva pozicija naših članica bila važnija prilikom osnivanja ili je zbog rece-sije to danas.


Što će ulazak u EU donijeti Gastro Grupi? U ulasku u Europsku uniju vidimo veliku priliku. Smatram da, kada je u pitanju HoReCa, ne bi smjelo doći do dodatne konkurencije. Bit će više eksternih organizacija koje će pomoći u logistiki, programima, softverima, načinima praćenja, uslugama itd. Našim će članicama donijeti nešto pozitivno jer neće biti ograničenja na određene robe koje će se moći nabavljati slobodno na tržištu po puno konkurentnijim cijenama. Očekujem da će u tom sektoru doći do određenog pada cijena

na relaciji između uvoznika i distributera.

Planirate li širenje na regiju? Već nekoliko godina u planu nam je širenje na BiH i Srbiju. Kriza nas je malo usporila, ali ambicije ostaju. Uprava je vrlo mlada i profesionalna te neće odustati od tih postavljenih planova samo je pitanje procjene kada nešto pokrenuti ili pričekati. Moja je procjena da u ovom trenutku, što se tiče ekspanzije, bolje pričekati. Osim toga, imamo jako puno prostora unutar hrvatskog tržišta koji trebamo urediti. n

Planiramo stabilizirati poslovanje, urediti organizaciju kroz korporativno upravljanje, unaprijediti načine razmišljanja oko stvara-nja dodane vrijednosti za vlasnike. Fokus je na zalihama, edukaciji, planiranjima razvoja ljudstva. Mislim da je danas ljudski potenci-jal ključan i tu zapravo neki rade greške – s obzirom da se nalazimo u krizi štedi se na nekim stavkama, a to je najčešće ljudstvo. A upravo su zaposlenici ključni za stvaranje profitabilnosti.

intervju mjeseca

Tihomir Salopek, predsjednik Uprave Gastro Grupe


|

05:2012


dišnju najavu investiranja dvije miljarde USD u dvogodišnjem razdoblju.Walmart brzim tempom razvija i svoj online biznis. Akvizicija i inovacija pokretači su promjena i akceleratori progresa Walmartovih digitalnih operacija i akcija na društvenim mrežama. Divizija @WalmartLabs lansirala je svoje prve aplikacije za iPad i iPhone, a akvizicijama, koje uključuju developera Small Society, ojačali su i svoju moć na tom području.

CARREFOUR Georges Plassat nedavno se službeno pridružio Carrefouru kao novi CEO, i na dnevnom redu su promjene. Francuski trgovac stavio je obnovu hipermarketa Planet na čekanje dok traga za prilagodbom, obnovom i ubrzanjem prodaje kod kuće, boreći se s komercijalnim i operativnim problemima.Tri značajna elementa strategije su segmentacija hipermarketa, fokus na privatne robne marke i razvoj više kanala prodaje. Ova će godina predstavljati izazov

Teška ekonomska vremena učinila su vrlo malo na amortiziranju entuzijazma vodećih svjetskih trgovaca kada

je u pitanju međunarodna ekspanzija. Dok će sa zrelim uvjetima za umjerenim rastom nastaviti na domaćem terenu, inozemna tržišta bit će tijekom iduće tri godine sve važnija za vodeće svjetske trgovce prehrambenim namirnicama Walmart, Carrefour, Metro i Tesco. Zapravo, predviđamo da će za sva četiri vodeća trgovca međunarodni rast nadmašiti rast na domaćem terenu od 2011. do 2015. godine. Evo i kako ...

WALMART Predviđanja za Walmart upućuju na 4,9% složene godišnje stope rasta (CAGR) do 2015. godine. To je prognoza za isporuku više od 50% njegova rasta prodaje na međunarodnim tržištima, a posebno s obzirom na činjenicu da je ovaj trgovac na listu prioriteta za nastavak rasta stavio Latinsku Ameriku i Afriku. Među glavnim Walmar

ANALIZA

IGD

Globalni svijet maloprodaje do 2015. Svake godine IGD provodi istraživanje o promjenama i pona-šanju na svjetskom tržištu maloprodaje. IGD-jeva analitičarka Catherine Ellwood promatra kako promjene u ekonomskom sektoru utječu na maloprodaju te kakva se globalna slika tren-dova u trgovini može očekivati na putu prema 2015. godini.

Piše: Catherine Ellwood, IGD Retail Analyst

tovim tržištima, u razdoblju od 2011.2015. najbrže će rasti Meksiko i Kina, ali znatan potencijal leži i u Africi.Spajanje s južnoafričkim Massmartom prvi je značajan korak koji je također ojačao Walmartovu prisutnost na širem afričkom kontinentu. Trenutno je fokus stavljen na integraciju novih poslova i provođenje akcija koje garantiraju “svaki dan niske cijene“ (EDLP), a koje Walmart želi replicirati kao svoj međunarodni model. Iako je model tek uspostavljen, trebao bi osigurati snažnu platformu za dugoročan rast u regiji.

Usporedo s međunarodnim širenjem, Walmart je ponovno osnažio prisutnost u SADu s nizom ključnih inicijativa za koje je izgledno da će naići na dobru reakciju kupaca. Ovaj maloprodajni div zalaže se za svoj EDLP model cijena.Glavni direktor Walmartova američkog ureda za merchandising, Duncan McNaughton, ponovno je potvrdio odlučnost ovogodišnjeg investiranja jedne milijarde USD u maloprodajne cijene u Sjedinjenim Državama. To se nadovezuje na prošlogo

Trgovci na malo morat će ade-kvatno valorizirati rad s dobav-ljačima koji će ih moći podržati i na domaćem i na međunarod-nom terenu.


|

05:2012

renu biti dobar oslonac za međunarodnu ekspanziju.Trgovci na malo morat će adekvatno valorizirati rad s dobavljačima koji će ih moći podržati i na domaćem i na međunarodnom terenu, što bi, primjerice, moglo značiti bolju prilagodbu potrebama kupaca u bilo kojem dijelu svijeta.Tržišta u nastajanju postaju sve privlačnija i sve atraktivnija pa dobavljači s dugogodišnjim iskustvom u tim regijama mogu igrati važnu ulogu u poticanju uzajamnog rasta.Razvoj globalne maloprodaje nastavlja se odvijati istim tempom za sve koji su u nju uključeni: Casino je objavio namjeru jačanja operacija u Brazilu; Dairy Farm stekao je većinski udio u kambodžanskoj maloprodaji; Auchan je najavio da planira pojačati prisutnost u Rusiji; a Costco investira u razvoj u Australiji.U zemlji i inozemstvu, ubrzano se razvijaju online i mobilni kanali prodaje koji sve više postaju sastavnim dijelom trgovačke strategije. Gdje god i koliko god djelovali, trgovce do 2015. godine očekuje vrlo zanimljivo razdoblje. n

za Carrefour, koji će visoko na dnevni red staviti gotovinsku učinkovitost. Plassat je imao glavnu ulogu u odlučivanju o raspodjeli ulaganja između zrelih i tržišta u razvoju. Predviđamo 4,2postotni CAGR za Carrefour do 2015. godine, koji uključuje tromost na zapadnoeuropskom tržištu, ali snažan rast u Kini i Latinskoj Americi. Brazil je trenutačno Carrefourovo najveće tržište izvan Francuske i bit će glavni pokretač rasta u budućnosti.EBITDA je porastao za 18,5% u 2011. godini, odražavajući poboljšanje profitabilnosti u hipermarketima i promjene vezane za Atacadão. Prioriteti u 2012. godini uključuju razvoj ecommerca, oslanjanje na iskustva stečena u proteklih 18 mjeseci te na poticanje rasta Atacadãoa.

TESCOTesco će najvjerojatnije biti najbrže rastući retailer među svjetska Top 4 trgovca mješovitom robom s godišnjom stopom rasta (CAGR) od 6,8% u razdoblju 2011.2015. Međunarodni rast Tesca bit će vođen izloženošću ključnim tržištima poput Kine, koja će biti jedna od njegovih glavnih pet tržišta do 2015.

S druge strane, Tesco nema namjeru odustati od rasta u Velikoj Britaniji, koja je još uvijek njegovo uvjerljivo najjače tržište. CEO Philip Clarke preuzet će upravljanje poslovanjem u Britaniji, gdje Tesco ima za cilj obnoviti i revitalizirati potrošačko instore iskustvo. Rast će također podržati i raznolikost novih proizvoda i servisa, kao npr. razvoj bankarskog poslovanja.

METRO Za Metro Grupu, međunarodne operacije već dugo su ključni pokretač rasta. Predviđamo učinkovitost na domaćem terenu od samo 1,0% CAGRa između 2011. i 2015. godine, s grupnim dosegom od 5% u ukupnom poretku.

Metro Cash & Carry nedavno je naveo osam “zemalja u fokusu“ za koje smatra da će biti od iznimne važnosti za biznis, a među zemljama navedenim na popisu, Kina je jedino neeuropsko tržište. Za uspješan rast, Metro je aktivno usmjerio ekspanziju na “drugorangirane i trećerangirane“ gradove u Kini. Također, u trećem po veličini kineskom gradu Guangzhou testira novi koncept orijentiran na servis hranom.Format Metro Select u mnogome se razlikuje od drugih Metro Cash & Carry prodajnih mjesta u Kini s obzirom na paletu proizvoda. Trgovina veličine 3200 m2 nudi 8200 različitih proizvoda, od kojih otprilike 75% otpada na hranu ili piće.U istočnoj Europi Metro testira novi maloprodajni model. Pokrenuta u Srbiji, “Moja trgovina“ (My Store) je mekani franšizni format usmjeren na pomaganje manjim, nezavisnim trgovcima. Metro nudi marketinšku podršku, obuku i popuste na temelju količine kupljenih namirnica. Taj koncept već je pokrenut u Bugarskoj, Poljskoj i Ukrajini.

BRIC TRŽIŠTA Ispitujući geografski potencijal rasta, Brazil, Rusija, Indija i Kina (BRIC tržišta) bit će među Top 5 vodećih globalnih tržišta do 2015. godine. Očekujemo da će se Kina i Indija istaknuti kao zemlje s najbržim tempom razvoja, nudeći trgovcima najveće mogućnosti. Do 2015., Kina će prednjačiti s rastom dok će je, bilježeći kontinuitet napretka, slijediti i Indija.

NEMA LAGANE POBJEDEKako će ovo utjecati na način rada industrije? U ovoj fazi igre, nema lagane pobjede. Retaileri si neće moći dopustiti da odvrate pozornost s domaćih tržišta te će morati biti svjesni da će uspjeh na tom te

U istočnoj Europi Metro testi-ra novi maloprodajni model. Pokrenuta u Srbiji, “Moja tr-govina“ (My Store) je mekani franšizni format usmjeren na pomaganje manjim, nezavi-snim trgovcima. Metro nudi marketinšku podršku, obuku i popuste na temelju količine kupljenih namirnica.


da većina trgovaca obračunava svojim dobavljačima razne troškove na mjesečnoj ili kvartalnoj bazi, npr. trošak marketinga, pozicioniranje, katalog, polica, asortiman, logistika, itd. S obzirom na to da svi ti elementi u konačnici snižavaju nabavnu cijenu, treba pojam nabavne cijene tumačiti šire i u kalkulaciju uključiti sve parametre. Prodaja robe ispod nabavne cijene (uključivo PDV) dopuštena je ako se radi o isteku roka valjanosti, povlačenju robe iz asortimana, zatvaranju prodavaonice ili stečaju ili likvidaciji. Dopuštena je i u drugim slučajevima ako cilj nije sprečavanje, ograničavanje ili narušavanje tržišnog natjecanja. Iako primjeri za “druge slučajeve” nisu navedeni, tu bi se svakako mogle svrstati razne marketinške i humanitarne te prigodne cijene proizvoda dokle god njihovo trajanje ne remeti “balans” na tržištu. Nepoštivanje odredbe o prodaji robe ispod nabavne cijene stoji vas od 50 tisuća do 250 tisuća kuna, a odgovornu osobu od pet tisuća do 15 tisuća kuna. Obrtnika će ovaj prekršaj koštati od pet tisuća do 15 tisuća kuna.

BEZOBRAZAN PRODAVAČ/ICA I RUŽAN IZLOGZa bezobraznog prodavača/icu i ružan izlog kaznit će vas samo kupci.Sve kazne se višestruko povećavaju za ponavljače, a u pojedinim slučajevima inspektor može zabraniti rad prodavaonice. Stoga, ako ne želite puniti državni proračun kaznama, angažirajte stručnjaka jer će njegova naknada biti manja od kazne i bit će porezno priznata, a inspektor vam neće zatvoriti prodavaonicu. n

Hrvatski proračun ove godine predviđa prihod od gotovo 520 milijuna kuna od naplate različitih kazni.

Tomu treba dodati da kazna nije porezno priznati trošak, a ako je kazna plaćena za odgovornu osobu, na taj iznos valja obračunati dohodak u naravi. Zakoni i propisi se učestalo mijenjaju pa ni Zakon o trgovini nije nikakva iznimka. I dok svi znaju za kazne zbog nepoštivanja “MTU”, radnog vremena i isticanja cijena, postoje neke kazne u maloprodaji koje su vam možda promaknule. Neznanje vas ne opravdava, već samo pruža priliku da popunite državni proračun.

NEOBRAZOVANI PRODAVAČ/ICAZakon o trgovini traži minimalnu razinu obrazovanosti prodavača i poslovođa. Prodavač/ica i poslovođa moraju imati barem završenu trogodišnju srednju školu. Obrazovanje se dokazuje radnom knjižicom ili odgovarajućom svjedodžbom o završenoj školi. Bilo bi uputno kod manjih trgovaca čuvati svjedodžbu / radnu knjižicu u samoj prodavaonici, a kod većih u kadrovskoj službi / službi za ljudske resurse. Nepoštivanje pravila o obrazovanju stajat će vas između 50 tisuća i 250 tisuća kuna, a odgovornu osobu od pet tisuća do 15 tisuća kuna. Obrtnici će proći jeftinije i kaznit će se u istim iznosima kao i odgovorna osoba.

DJECA JEDU SLADOLEDČesto mala djeca ne mogu izdržati u prodavaonici pa još prije nego što dođu na blagajnu s mamom ili tatom pojedu sladoled ili čokoladu, a nerijetko i odrasli slijede

Financije i Porezi

Kazne

Za što vas sve mogu kazniti? I dok svi znaju za kazne zbog nepoštivanja “MTU”, radnog vremena i isticanja cijena, postoje neke kazne u maloprodaji koje su vam možda promaknule. Neznanje vas ne opravdava, već samo pruža priliku da popunite državni proračun.

Piše: Krešimir Lipovšćak, Partner, TPA Horwath

njihov primjer. Takva praksa vas može stajati kazne. U pravilu, prostor za konzumaciju hrane mora biti odvojen od trgovine. Iznimka od tog pravila su besplatne degustacije izvan i unutar prodavaonice. Iako je primjer sa sladoledom pomalo ekstreman, prerevni inspektor propisat će vam kaznu od 30 tisuća do 150 tisuća kuna, a za odgovornu osobu i pet tisuća do 15 tisuća kuna. Obrtnik će biti kažnjen u istom iznosu kao i odgovorna osoba. Od kazne vas eventualno može spasiti obavijest da u prodavaonici nije dopuštena konzumacija hrane i pića te da se radi o “individualnim ekscesima” za koje niste krivi.

PRODAJA ROBE PREJEFTINOU ovo tzv. recesijsko doba česte su akcijske prodaje i razna prigodna sniženja. Ali i tu treba biti oprezan. Prodaja robe ispod nabavne cijene (plus PDV) smatra se nepoštenim trgovanjem i podliježe i prekršajnoj odgovornosti i potencijalnim građanskim tužbama drugih trgovaca. Nabavnu cijenu, po mome sudu, ne treba tumačiti doslovno bez obzira na njezin eventualni računovodstveni ili porezni tretman. Nije tajna

Ako ne želite puniti državni proračun kaznama, angaži-rajte stručnjaka jer će njegova naknada biti manja od kazne i bit će porezno priznata.


|

05:2012


u FoKusu

Cigarete i duhanski proizvodi

U zadnjih godinu dana (svibanj 2011. travanj 2012.) na hrvatskom maloprodajnom tržištu (bez Cash&Carry i diskontnih trgovina) kategorija cigareta ostvarila je prodaju od 6 milijardi

stickova s padom količinske prodaje od 2,3% dok je vrijednosna prodaja iznosila 5,4 milijardi kuna s rastom prodaje od +2% u odnosu na prošlu godinu.Na hrvatskom tržištu cigareta vodeći proizvođači (s pripadajućim robnim markama) prema količinskom udjelu su TDR (Ronhill, Walter Wolf, York, Benston, Filter 160, Largo, Kolumbo, MC, Avangard), Philip Morris (Marlboro, Partner, Philip Morris, Muratti Ambasador, L&M, Virginia), JTI (Winston, LD, Camel, Sobranie), BAT (Pall Mall, Lucky Strike, Dunhill, Kent, Vogue) i Imperial Tobacco (Paramount, West, Davidoff, Gauloises).

NAJPRODAVANIJE SA 68MG KATRANAPrema duljini cigarete, najprodavanija je regularna duljina „king size“ (79% količinskog udjela u kategoriji). Slijede „100’s“ (20%) dok ostale duljine cigareta čine preostalih 1% kategorije. Upravo najveći segment „king size“ bilježi pad količinske prodaje u zadnjih 12 mjeseci u odnosu na prethodnih (15%) dok 100’s i ostale duljine bilježe porast količinske prodaje.S obzirom na razinu nikotina koju sadrže, najprodavanije cigarete sadrže 68mg katrana (54% količinskog udjela) te 9mg i više (36%). Cigarete s 45mg katrana čine 9% količinskog udjela dok cigarete s ra

zinom katrana 3mg i manje čine preostalih 1% prodaje kategorije. Svi segmenti bilježe pad količinske prodaje u zadnjih 12 mjeseci u odnosu na prethodnih, osim cigareta sa 68mg katrana koje bilježe porast količinske prodaje od +4% u odnosu na isto razdoblje prošle godine.Najvažniji kanal za prodaju kategorije su kiosci, (32%). Slijede srednje trgovine mješovitom robom (41100m2)20%, male trgovine mješovitom robom (<41m2)16%, velike trgovine mješovitom robom (101300m2)11%. Supermarketi (3012500m2) te benzinske postaje čine svaki po 9% prodaje kategorije dok hipermarketi čine preostalih 3%.

DUHAN ZA MOTANJEU zadnjih godinu dana (travanj 2011. ožujak 2012.) na hrvatskom maloprodajnom tržištu (bez Cash&Carry i diskontnih trgovina) kategorija duhana za motanje ostvarila je prodaju od 136 tona u vrijednosti od 82,6 milijuna kuna.Na hrvatskom tržištu duhana za motanje vodeći proizvođači (s pripadajućim robnim markama) prema količinskom udjelu u kategoriji su Duhanka d.d. (Zlatni dukat), TDR (Kolumbo), Gryson (Domingo, Zlatni Duhan, Orlando, Tito), Imperial Tobacco (Paramount, Golden Virginia, Drum, Van Nelle) te Flandria (Flandria, Sauvage, Steeple).Najvažniji kanal za prodaju kategorije su kiosci (83%). Trgovine mješovitom robom (41300m2) čine 11% količinske prodaje kategorije dok hiper/supermarketi i benzinske postaje čine svaki po 3% ukupne količinske prodaje kategorije. n

S obzirom na razinu nikotina koju sadrže, najprodavanije cigarete sadrže 6-8mg katrana (54% količinskog udjela) te 9mg i više (36%). Cigarete s 4-5mg katrana čine 9% količinskog udjela dok cigarete s razinom katrana 3mg i manje čine preostalih 1% prodaje kategorije.

Pripremila: Ana Puljić, mlađi voditelj klijenata, Nielsen

Kiosci – najvažniji kanal prodaje


|

05:2012

domaćim i međunarodnim nagradama.TDR je u proteklih godinu dana na tržište lansirao niz novih proizvoda. Walter Wolf natural flavour je prva natural flavour cigareta na hrvatskom tržištu. Izdvaja je prirodnost sastojaka, vrhunska mješavina čistih duhana i superioran okus bogate arome. Benston linija proširena je s tri nove ekstenzije: Benston Silver te Benston Slims Blue i Benston Slims Lila. U Ronhill liniji novost je Ronhill Silk White 100’s te promjena kutijica 100’s u pillow pack pakiranje dok smo kod Filtera 160, već desetljećima omiljenog brenda hrvatskih potrošača, također osuvremenili dizajn i pakiranje. MC se također nedavno proširio za još dva člana: MC 4 i MC 6 u pakiranjima modernog, urbanog dizajna, po kojima je brend MC već postao prepoznatljiv“, poručuju iz TDRa.

PHILIP MORRIS ZAGREB

„Philip Morris International je vodeći svjetski proizvođač duhanskih proizvoda čak sedam od 15 vodećih svjetskih brendova, uključujući Marlboro, svjetski brend broj 1, nalaze se u portfoliu kompanije. Philip Morris Zagreb je na hrvatsko tržište do sada lansirao sljedeće brendove cigareta u raznim varijantama: Marlboro, Philip Morris, Muratti Ambassador, L&M, Partner Special, Virginia Slims. Procjenjujemo da je Marlboro Gold Original najprodavaniji duhanski artikl na hrvatskom tržištu.Philip Morris Zagreb udovoljava zahtjevima odraslih pušača, ne samo potvrđivanjem vrhunske kvalitete vlastitih proizvoda nego

TDR

„Ronhill je najsnažniji brend TDRa, vodećeg hrvatskog i regionalnog proizvođača cigareta. Uz lidersku poziciju na hrvatskom tržištu, Ronhill je i jedan od vodećih cigaretnih brendova u jugoistočnoj Europi. Danas se pojavljuje u 13 ekstenzija, prisutan je na 16 tržišta, a od prošle godine izvozi se i na izazovno tržište Rusije. Prema nedavnom istraživanju agencije GfK, Ronhill je na hrvatskom tržištu cigareta brend najveće snage, a među prvih pet najsnažnijih cigaretnih brendova u Hrvatskoj nalaze se još dva TDRova brenda: Walter Wolf i Filter 160. Uz njih, TDR proizvodi premium brend Avangard, potom MC, York, Benston, Kolumbo, Largo i Respect. TDR proizvodi i Kolumbo duhan za motanje, namijenjen potrošačima koji žele uživati u duhanu izradom vlastitih cigareta.Najpopularnija su pakiranja: King Size, produljeni format 100’s te slims. Sve cigarete su pakirane u kutijici s 20 komada, izuzev Larga koji ima 25 cigareta u pakiranju po čemu je prepoznatljiv i jedinstven proizvod kako u TDR portfoliu, tako i na hrvatskom tržištu. TDR na izazove poslovanja u biznisu, čije trendove diktira sve restriktivnija regulativa, odgovara inovativnošću koja je temelj našeg razvoja. Jedna od najvećih inovacija TDRa bila je prva "light” cigareta marke Ronhill, lansirana 1994. godine. Ronhill je 2002. godine prvi uveo tzv. “pillow pack”, pakiranje zaobljenih rubova kutijice koje je postalo svojevrstan zaštitni znak Ronhill linije. Posljednja u nizu naših inovacija je Ronhill Unlimited, prvi duhanski brend koji uvodi QR tehnologiju. Ovaj veliki iskorak, jedinstven u svijetu, još je jedna potvrda TDRove liderske pozicije u inovacijama zbog čega je Ronhill Unlimited nagrađen brojnim

Ukorak sa svjetskim trendovima

Pripremila: Marija Sedlar

Na hrvatskom tržištu cigareta vodeći proizvođači (s pripadajućim robnim markama) prema količinskom udjelu su TDR (Ronhill, Walter Wolf, York, Benston, Filter 160, Largo, Kolumbo, MC, Avangard), Philip Morris (Marlboro, Partner, Philip Morris, Muratti Ambasador, L&M, Vir-ginia), JTI (Winston, LD, Camel, Sobranie), BAT (Pall Mall, Lucky Strike, Dunhill, Kent, Vogue) i Imperial Tobacco (Paramount, West, Davidoff, Gauloises).


tube s filterom koje, kada se napune duhanom pomoću punjača cigaretnih tuba, tvore cigaretu. U ITG asortimanu postoje dvije vrste tuba s filterom i punjača (Paramount, Columbus).Iako zakon dopušta i veća pakiranja, na tržištu prevladavaju pakiranja od 20 cigareta te se može zaključiti da za većim pakiranjima trenutno ne postoji znatna potražnja. Duhan za motanje prevladava u pakiranjima od 30, odnosno 40 grama. Najtraženija pakiranja cigaretnih tuba su od 250 odnosno 300 komada.

Imperial Tobacco je uvijek korak ispred kad su u pitanju inovacije jer prati tržišna kretanja kao i zahtjeve i potrebe potrošača i izlazi im u susret, prije svega u tehnologiji izrade cigareta, naročito u mješavini duhana te kvaliteti papira i filtera. Imperial Tobacco je uveo inovativna zaobljena pakiranja cigareta kod strateškog brenda West ("round corner“) kao i kod premium brenda Davidoff ("octagonal shape“). Također, na Golden Virginia duhanu nalazi se patent za zatvaranje vrećice ("zip lock“) koji pomaže održavanju svježine duhana. Imperial Tobacco potrošačima, koji se sve više odlučuju za svjetski poznate brendove po povoljnijim cijenama, nudi brendove West (15 kn) i Paramount (13,50 kn).

Imajući u vidu rastući trend motanja duhana, Imperial Tobacco ima dodatnu ponudu za cjenovno najosjetljivije potrošače, jedan od najpopularnijih duhana na tržištu: Paramount duhan, koji je predviđen za pravljenje cigareta pomoću Paramount cigaretnih tuba i punjača.Imperial Tobacco Zagreb prati tržišne trendove, a jedan od njih je i trend rasta potražnje za cigaretama s nižim vrijednostima nikotina i katrana. ITZ stoga svoju ponudu prilagođava istima te uskoro planira lansirati na tržište West White (0,4/4)“, poručuju iz Imperial Tobacca Zagreb.

JAPAN TOBACCO INTERNATIONAL ZAGREB „Od ulaska na hrvatsko tržište u svibnju 2010. Camel brend aktivno radi na obogaćivanju svog portfolia kako bi pratio želje svojih odraslih potrošača i na našem tržištu učvrstio ulogu lidera u inovacijama koje već tradicionalno donosi širom Europe. Trenutno su članovi Camel obitelji u Hrvatskoj Camel Filters, Camel Blue, Camel Black i Camel White. Najpopularnija Camel cigareta u Hrvatskoj je Camel Filters. Camel je u svijetu poznat kao lider u inovacijama i kreativnosti, pa su tako Camel Black i Camel White jedine cigarete u cijeloj regiji koje imaju jedinstveni sustav otvaranja sa strane. Konstantno radimo na novim inovacijama i već ovo ljeto iznenadit ćemo svoje odrasle potrošače u Hrvatskoj i po

i inovativno dizajniranim pakiranjima i dimenzijama proizvoda: Marlboro Core Flavor i Gold Touch, čija je posebnost cigareta dijametra 7.1 mm, zatim Marlboro Flavor Plus (Sliding Lid Pack tj. posebno klizno pakiranje) te posebnim oblikom pakiranja (CShape Pack) cigareta Partner Special.Philip Morris International postavlja trendove na svjetskom duhanskom tržištu prvenstveno ulažemo u kvalitetu svojih proizvoda, a posebnu pažnju posvećujemo modernom i progresivnom dizajnu svojih proizvoda, u skladu sa zahtjevima odraslih pušača. Naš tim vrhunskih stručnjaka iz raznih područja konstantno razvija kvalitetna i inovativna rješenja, prilagođena specifičnim zahtjevima pojedinih tržišta. Premda nismo u mogućnosti preciznije komentirati tržišne rezultate, istaknut ćemo činjenicu da je udio Philip Morris Zagreb na hrvatskom duhanskom tržištu u porastu. Do početka 2012. ostvarili smo planirano jačanje tržišne pozicije u Hrvatskoj i ostatku regije kroz lansiranje novih proizvoda poput Marlboro Core Flavor te Gold Touch, kako bi zadovoljili sofisticirane zahtjeve i očekivanja odraslih pušača. Planiramo nastaviti poslovanje u tekućoj godini slijedeći isti princip te s velikim zadovoljstvom predstavljamo dva nova Marlboro proizvoda: Marlboro Beyond i Marlboro Gold Beyond je cigareta kreirana da odraslim pušačima pruži provjerenu kvalitetu okusa Marlboro cigareta te izbor promjene okusa u trenutku kad, i ako to oni žele. Riječ je o istinskoj inovaciji bez konkurencije na hrvatskom tržištu: u filteru cigarete nalazi se posebna Menthol Iceball™ kapsula, koju odrasli pušač može aktivirati po želji pritiskom na označeno mjesto na filteru, pri čemu se mijenja okus cigarete“, ističu u Philip Morris Zagreb.

IMPERIAL TOBACCO ZAGREB

„Imperial Tobacco Grupa od ostalih se duhanskih kompanija na hrvatskom tržištu izdvaja po širini svog portfolia jer na globalnoj razini njeguje "total tobacco approach“, tj. u svom portfoliu uz duhanske proizvode ima i raznolik popratni asortiman za duhane. Na hrvatskom tržištu Imperial Tobacco je prisutan s međunarodnim strateškim cigaretnim brendovima Davidoff, Gauloises, West, a u svom portfoliu ima i na tržištu cjenovno najprihvatljiviji brend Paramount. Duhanski portfolio se sastoji od brendova duhana: Golden Virginia, Van Nelle, Drum i Paramount. Za motanje duhana, Imperial Tobacco Zagreb na hrvatskom tržištu nudi dva brenda papirića Rizla i Columbus, mašinice za motanje duhana i filtere za cigarete (Rizla). Imperial Tobacco u svojoj ponudi ima i cigaretne

Vodeći proizvođači duhana za motanje (s pripadajućim rob-nim markama) prema količin-skom udjelu su Duhanka d.d. (Zlatni dukat), TDR (Kolumbo), Gryson (Domingo, Zlatni Duhan, Orlando, Tito), Imperial Tobacco (Paramount, Golden Virginia, Drum, Van Nelle) te Flandria (Flandria, Sauvage, Steeple).

u FoKusu

Cigarete i duhanski proizvodi


|

05:2012

dići standarde cijele duhanske industrije. Kada je u pitanju brend LD, JTI je na tržištu prisutan sa sljedećim portfoliom: LD Red King Size, LD Blue King Size, LD Violet Superslims i LD Pink Superslims, a najprodavaniji je LD Blue King Size. LD ima status inovatora u svom cjenovnom segmentu, status brenda koji predvodi inovacije i konstantno teži ka praćenju svjetskih trendova i smatramo da su inovacije i praćenje svjetskih trendova, pored pristupačne cijene, ključ uspjeha na hrvatskom tržištu. Tijekom ove godine na hrvatskom će tržištu doći do promjene i modernizacije LD king size pakiranja. Sobranie brend je u Hrvatskoj prisutan u dvije ekstenzije: Sobranie Black Russian i Sobranie White Russian, koje ujedno predstavljaju i najprestižniju ponudu na našem tržištu cigareta. Odrasli potrošači u Hrvatskoj blagu su prednost dali cigareti Sobranie Black Russian. Sobranie brend je simbol luksuza i kao takav uvijek je u tijeku sa svjetskim trendovima, vješto balansirajući moderno i tradicionalno. Odrasle potrošače u Hrvatskoj uskoro očekuju nova iznenađenja kojima će se Sobranie još više približiti pravim ljubiteljima istinske kvalitete. O snazi Winston brenda najbolje govori činjenica da je to drugi najprodavaniji brend u svijetu. Tradicija ovog američkog blenda započeta je 1954. godine u Sjevernoj Karolini u gradu WinstonSalemu, po kome je i dobio ime. Danas Winston predstavlja glavni količinski i profitni pokretač kompanije JTI i prisutan je u više od 100 zemalja svijeta. Winston potencijal i daljnji očekivani rast potvrđeni su podatkom da je u posljednjih deset godina Winston utrostručio svoj tržišni udjel na globalnoj razini. Winston portfolio u Hrvatskoj sastavljen je od tri obitelji: King Size (Classic, Blue i Silver), 100’s (Red i Blue), Super Slims (Blue i Silver)“, otkrivaju u JT International Zagreb.

TVORNICA DUHANA UDBINA„Tvornica duhana Udbina jedini je proizvođač duhana za motanje

u Hrvatskoj. Hrvatska ima dugu tradiciju proizvodnje duhana, a u mješavini Zlatnog dukata pretežno se nalaze najbolji hrvatski duhani i ponešto svjetskih. Naš brend Zlatni dukat može se naći u dvije varijante: Virginia i American blend. Do prošle godine proizvodili smo samo pakiranja od 100 grama, kada smo na tržište lansirali i pakiranje od 40 grama i njegov udio raste, ali je veće pakiranje i dalje zastupljenije. Trendovi u zemljama EU su slični kao i na hrvatskom tržištu veliki broj brendova koji se nalaze na tržištu EU prisutni su i na našem tržištu. Do 2009. godine prodaja rezanog duhana je prilično rasla. Godine 2010. dogodio se rast trošarina sa 38 kn/kg na 136 kn/kg, a zatim 2011. na 234 kn/kg, što je vrtoglavi rast u kratkom vremenu, tako da je prodaja pala i stagnirala, što ukazuje na porast nelegalne prodaje i rast crnog tržišta. Naš proizvod Zlatni dukat širio se među potrošačima tzv. reklamom od uha do uha, tj. da jedan potrošač vidi od drugoga i proba, i tako dalje... a to je najbolje reklama. Što se tiče trgovaca, zadovoljni smo sa svim našim partnerima i suradnicima, a na poboljšanje prodaje najviše može utjecati država kada bi stavila pod kontrolu nelegalnu prodaju, odnosno tzv. crno tržište koje je zadnjih godina uzelo prevelikog maha u Hrvatskoj“, poručuju iz Tvornice duhana Udbina.

ROBERTO PLUS

„Roberto plus je najveći uvoznik ostalih duhanskih proizvoda (duhani za pušenje, duhani za lule, duhani za šmrkanje cigare, cigarilosi) i pribora za pušače (cigaretni papirići, mašinice za punjenje i motanje, filteri, prazne tube za cigarete...) u Hrvatskoj. U našem asortimanu proizvoda koje distribuiramo nalaze se svi vodeći proizvodi duhanske kategorije u RH, kao što su: cigarete Pall Mall, Lucky Strike, Kent, Vogue, Dunhill, Black Devil; duhani za pušenje Samson, Old Holborn, Camel, Black Devil, Domingo, Orlando, Red Bull, Look Out, Zlatni duhan...; duhani za lule Borkum Riff, Savinelli, Robert M.Connel, Exclusiv, Brookfield; cigarilosi Cafe Creme, Henri Wintermans, Neos, Amigos, J.Cortes, Colts, Toscano/Toscanelli; pribor za pušače Zig Zag, Party In House, Orlando, Domingo, RS Rolls, Newport...Najpopularnija pakiranja u kategoriji duhana za pušenje su 100 g u limenci (Zlatni duhan) i vrećice od 30 g (Orlando, Black Devil), 33 g (Domingo) i 40 g (Samson, Old Holborn, Camel, Look Out). Kod cigarilosa, to su pakiranja od 10 cigarilosa u limenci (Cafe Creme), odnosno 10/5 cigarilosa u kartonskom pakiranju (Colts, Henri Wintermans, Neos).Kao najveći uvoznici pratimo sve svjetske trendove te je unatrag nekoliko posljednjih godina vidljiv trend prelaska pušača s cigareta na duhane za pušenje, odnosno cigarilose. Svojim poslovnim partnerima savjetujemo da u svoj asortiman uvrste i ostale duhanske proizvode (duhane, pribor, cigarilose) kako bi bitno poboljšali ponudu svojeg prodajnog mjesta“, ističu iz Roberto plusa. n


POVIJEST PUDINGAU 17. i 18. stoljeću pudingom se nazivaju jela s brašnom koja su se kuhala na pari, a posluživala topla. Bilo je tu svakakvih jela pod krilaticom puding: od mljevenog mesa do zobenog brašna sa svim mogućim začinima. Sve do nedavno u čarima pudinga mogli su uživati samo bogati građani i plemići. Revolucija u proizvodnji pudinga, pristupačnog svima, počinje na samom kraju 19. stoljeća u Njemačkoj, kad se za deset pfeninga mogao nabaviti prvi prašak u vrećici s okusom vanilije za pripremu s 500 ml mlijeka. Baš kako poznajemo puding i danas. Zbog jednostavnog načina uporabe i bez bojazni domaćica da slastica neće uspjeti, puding je postajao sve popularniji. Tako su se tokom godina pojavljivale nove vrste, okusi i pakiranja; čak i za pri

premu s hladnim mlijekom, s raznim dodacima poput voća, komadića čokolade itd. No sve do danas klasični puding od vanilije ostaje u Hrvatskoj i regiji najpopularnija i najprodavanija vrsta pudinga.

TRŽIŠTE I POTROŠAČTajna uspjeha pudinga je u tome što se lagano i jednostavno priprema, pruža cijeli niz mogućnosti slatkih kreacija, a savršen su dodatak i za najzahtjevnije slastice i kolače. To potvrđuje i činjenica da

POD POVEĆALOM

Prve tragove pudinga nalazimo u kašastim jelima još

u antičko doba. Srednji vijek poznaje nešto nalik pudingu, no renesansa će se tek ozbiljnije pozabaviti pretečama ove slastice. Naziv puding najvjerojatnije je nastao od riječi boudin iz starofrancuskog, što je značilo kobasica. Još se i danas u Engleskoj za krvavicu koristi izraz black pudding.

Puding

Vjernost brendu jača od svegaRevolucija u proizvodnji pudinga, pristupačnog svima, počinje na samom kraju 19. stoljeća u Njemačkoj, kada se mogao nabaviti prvi prašak u vrećici s okusom vanilije za pripremu s 500 ml mlijeka. Baš kako poznajemo puding i danas. Zbog jednostavnog načina uporabe i bez bojazni domaćica da slastica neće uspjeti, puding je postajao sve popularniji.

Pripremio: Marketing i Category Management Dr. Oetker Hrvatska

Tajna uspjeha pudinga je u tome što se la-gano i jednostavno priprema, pruža cijeli niz mogućnosti slatkih kreacija, a savršen su do-datak i za najzahtjevnije slastice i kolače. To potvrđuje i činjenica da u Hrvatskoj i regiji najveći porast prodaje pudinga dolazi s najja-čim sezonama za pripremu kolača – za Božić i Uskrs.


|

05:2012|

05:2012

u Hrvatskoj i regiji najveći porast prodaje pudinga dolazi s najjačim sezonama za pripremu kolača – za Božić i Uskrs. Potrošačice ih koriste kao dodatak kolačima i raznim desertima ili kao dodatak kremama za torte i kolače. Iz istoga razloga još nije došlo do veće kanibalizacije ovog segmenta kroz gotove, hlađene pudinge. To, i povoljnija cijena gotovog proizvoda s pola litre mlijeka u usporedbi s gotovim pudinzima u čašicama, razlog su što je tržište praškastih pudinga, za razliku od opadajućih tržišta u zapadnim zemljama Europe, konstantno u cijeloj regiji. U nekim zemljama, poput Bosne i Hercegovine, čak u porastu. LOJALNI POTROŠAČIJoš jedna zanimljivost u vezi pudinga je da cijena ne čini najveću atraktivnost u ovom segmentu. Domaćicama, majkama i bakama je, naime, najbitnija

kvaliteta. Povjerenje u iskušanu recepturu i brend koji nudi puding im je na prvom mjestu kako bi svojoj obitelji pružili samo najbolje. Vrlo su vjerne svom odabranom brendu te čak u „blind testovima“ prepoznaju svoj puding među mnoštvom pripremljenih pudinga od vanilije! Stoga cjenovne aktivnosti i razna akcijska pakiranja imaju svoje rezultate, ali samo kod onih najcjenjenijih brendova.

Pudinge se preporuča pozicionirati odmah uz šlagove, desertne kreme kao što su tira-misu, mousse, rožata, ledene deserte i milk shakove. U okomitim blokovima dobavljača, zbog svoje visoke obrtajnosti, preporuča se pudinge smjestiti u donji dio prodajnog rega-la. Kako bi se kupac što jednostavnije snašao, predlaže se svrstati proizvode prema okusima i različitim pakiranjima.

Iz istog razloga private label pudinzi, za razliku od nekih drugih segmenata, nisu uspješni u Hrvatskoj.

NA PRODAJNOM MJESTUSvaki kupac pudinga vrlo dobro zna da se pudinzi gotovo uvijek nalaze u kategoriji namirnica za pripremu deserata i kolača. Pudinge se preporuča pozicionirati odmah uz šlagove, desertne kreme kao što su tiramisu, mousse, rožata, ledene deserte i milk shakove. U okomitim blokovima dobavljača, zbog

svoje visoke obrtajnosti, preporuča se pudinge smjestiti u donji dio prodajnog regala. Kako bi se kupac što jednostavnije snašao, predlaže se svrstati proizvode prema okusima i različitim pakiranjima. Prema osnovnim smjernicama Category Managementa, u ravnini očiju pozicioniraju se proizvodi višeg cjenovnog razreda, odnosno ostali deserti i premium deserti. n


AMBALAŽA PRODAJE PROIZVOD?Kupac želi da proizvodi, a posebno oni koje svakodnevno koristi, poput zubne paste, evoluiraju. Ako možete u pekari svaki dan birati 50 – 60 vrsta pekarskih proizvoda, isti tip ponašanja očekujete i od proizvođača zubne paste. Možda ćemo zbog takvog komunikacijskog mentaliteta u budućnosti raditi posebnu ambalažu za svakog kupca. Kod zubnih pasta ionako postoji pravilo da ni jedna zubna pasta nema tržišni udjel veći nego udjel što ga zub ima u ustima. Osim jedne, najprodavanije u Hrvatskoj Plidente Superfresh.

Treći, i iz gledišta trgovine, najzanimljiviji utjecaj ambalaže proizlazi iz njezinog medijskog shvaćanja. Ambalaža na prodajnom mjestu funkcionira kao oglas pa se dizajnira prema klasičnoj AIDA formuli (privući pozornost, zainteresirati, izazvati želju za proizvodom i pozvati na kupnju). Promjene su obuhvatile sve elemente opreme proizvoda: gradivo i mehanizam spremnika, dizajn i oblik pakiranja, naziv i logotip, psihologiju boja i označavanje. U području spremnika ili oblika ambalaže potrošač očekuje “easy to use” ambalažu koja olakšava uporabu i ergonomski je prilagođava potrebi potrošnje, npr. fliptop zatvarač kod zubnih pasta Plidenta. Kupci preferiraju ecofriendly ambalažu.

AMBALAŽA PROIZVODU DAJE IMIDŽNema medija koji bolje ističe brend od ambalaže. Jak logotip na ambalaži odgovor je proizvođača na promjene u ponašanju kupaca, ali i razliku u odnosu na privatne brendove. Novi logotip vjerojatno neće povećati prodaju, ali signalizira kupcu povjerenje i vjerodostojnost i pozitivno utječe na percepciju proizvoda. Dokazano je da brendovi, kao što je Plidenta, prenose kupcima ključne prednosti: inovaciju, kvalitetu, povjerenje, sigurnost i uslugu, iza koje stoje i odgovaraju njihovi proizvođači. Sa zubnom pastom kupac ne može razgovarati, ali može s Plidentom. Moderan logotip je “voluminiziran”, 3D logotip, kako bi poslao interaktivnu poruku, a stilizacijom odgovorio na pritisak privatnih brendova koji su na vizualnoj i informacijskoj jednostavnosti postigli inicijalnu pozornost. Sve zahtjevnije prilagodbe raznim zakonima i pravilnicima, uz potrebu prilagodbe različitim skupinama kupaca s različitim potrebama naglašavaju informacijsku funkciju ambalaže. Sve to predstavlja velike izazove za one koji ozbiljno žele otkriti ambalažu, u smislu u kojem smo govorili. Ali, ako stvarno vjerujete u to da je dizajn marketinški alat, vrijedi se potruditi. n

Hrvatski potrošači vole:1. atraktivnu ambalažu najprodava nijih brendova, poput Plidente2. privlačne i uočljive ambalaže 3. namjena je najvažnija, kao i posebne oznake na pasti i boje 4. kombinaciju boja s dodavanjem bijele boje5. najomiljenija boja za zubne paste je plava, a zatim slijede bijela, zelena i crvena.

sPonzorirani članaK

Više od 280 ambalaža u čijem sam stvaranju dosad sudjelovao uvjerile su me da je ambalaža najvažniji

marketinški alat koji koristim. Mnoge od njih vidim i danas na polici iako sam zaboravio spotove i slogane koji su ih predstavljali. Dobra ambalaža može izravno utjecati na smještaj i izlaganje proizvoda u prodajnom mjestu, privlačnost kategorije, kupovne odluke... Privatni trgovački brendovi preuzimaju na polici vizualni kod brendirane ambalaže. Ambalaža je važna zbog emocionalnog doživljaja proizvoda. Materijalni temelj proizvoda, njegova korist, funkcija i fizička svojstva, kao što su oblik, veličina i izgled jedva da još imaju neku supstanciju za kupca. Emocionalni, pa i moralni aspekti, odlučuju o kupnji nekog proizvoda. Primjerice, Plidenta ispunjava funkciju, kao i većina drugih zubnih pasta, ali pritom stvara dodanu vrijednost koja je čini posebnom u očima kupaca. Kad na ambalaži komunicirate znak “Izvorno hrvatsko” i date potpunu informaciju o sastavu na hrvatskom jeziku to ulijeva veću sigurnost proizvodu. Ambalaža postaje glavni medij komuniciranja specifičnih emocionalnih osobina proizvoda na prodajnom mjestu, koje se ne mogu ocijeniti oglašavanjem.

Ambalaža pasta za zube

Ambalaža kao marketinški alat Pripremio: Branimir Zoraja, Senior Brand Manager, Atlantic Grupa


|

05:2012


tema broja

Kiosci, benzinske postaje, drogerije

Asortimanom do potrošača

DM – DROGERIE MARKTPrva dm prodavaonica otvorena je u Zagrebu 9.5.1996. na tržnici u Dubravi. Danas je dm sa 140 filijala zastupljen po cijeloj Hrvatskoj. Trenutno je u svim filijalama i upravnodistributivnom centru u Zagrebu zaposleno više od 1100 radnika. Asortiman dma obuhvaća više od 13.000 aktualnih drogerijskih proizvoda iz područja zdravlja i ljepote, dječje njege, domaćinstva, foto i dodatnog asortimana, kao što su hrana za kućne ljubimce, tekstil i sezonski proizvodi. Široki raspon asortimana upotpunjen je s 22 vlastite marke. Značajnu razliku u asortimanu čine prirodna kozmetika i zdrava hrana. U nekoliko prodavaonica kupci imaju priliku koristiti ponudu proizvoda iz OTCa asortimana.

KOZMO Prvi Kozmo otvoren je 2005. godine u Zagrebu na okretištu Remiza. Trenutno su diljem Hrvatske kupcima na raspolaganju 73 Kozmo drogerije, koje ukupno zapošljavaju više od 400 radnika. U asortimanu se nalazi više od 10.000 proizvoda, a Kozmo marka, koja je na tržištu godinu dana, zastupljena je s 23 proizvoda. Zbog izvrsnosti u vođenju ljudskim resursima Kozmo je dobio Certifikat Poslodavac Partner. S Kozmo markom, koja je 100% hrvatski proizvod, žele potaknuti hrvatsku proizvodnju, tvornice, ali i mala obiteljska gospodarstva i manufakture. Posebno su ponosni na više od 76.000 aktivnih članova na Facebooku.

BIPA Prva BIPA otvorena je 25.7.2007. u Vinkovcima. BIPA trenutno broji 47 poslovnica diljem Hrvatske te više od 200 zaposlenih. U asortimanu ima 8500 proizvoda te privatnu marku za njegu i higijenu My, za kućanstvo Clever te dekorativne kozmetike Look by BIPA, iQ Cosmetics, b.pretty i little Girl. U bogatoj ponudi nalazi se i BIPA fotoshop i novi DigiFilm Maker za digitalne fotografije vrhunske kvalitete. Srž BIPAine poslovne filozofije sadržana je u samom originalnom nazivu Billig Parfumerie Povoljna parfumerija.

Broj kioska i benzinskih postaja u 2011. godini smanjio se za -2%, odnosno -6% dok su drogerije zabi-lježile lagani rast, pokazuju podaci iz popisa maloprodaje Retail Census agencije Nielsen. U temi broja predstavljamo drogerije dm - drogerie markt, Kozmo i BIPA-u te kioske Tisak, iNovine i Smoking.

Pripremila: Marija Sedlar


|

05:2012

TISAK Kao dio različitih organizacijskih i trgovačkopravnih jedinica tvrtka posluje još od 1946. godine, a pod današnjim nazivom tvrtka je osnovana 1990. Od 2007. godine Tisak d.d. posluje kao član Agrokor koncerna. Maloprodajna mreža Tiska uključuje više od 1300 vizualno prepoznatljivih kioska te zapošljava preko 3500 zaposlenika. U bogatom asortimanu Tiska nalaze se sve vrste tiskovina, cigareta i duhanskih proizvoda, prepaid bonovi za mobilnu telefoniju, upravni biljezi i ostala komercijalna roba. Tisak, između ostalog, pruža i usluge TISAKfoto i TISAKpaket te plaćanje računa 2D barkodom, nadoplatu elektroničkih karata za javni gradski prijevoz, kupnju bonova za nadoplatu ENC uređaja, a najnovije usluge uključuju i mogućnost kupnje vinjeta za pomoć na cesti te kupnju Paysafe kartice i Ekesh bonova za sigurno plaćanje putem interneta. Tisak ima ekskluzivno zastupništvo poznatih svjetskih brendova poput Kraft Foods Trident žvakaćih guma, BICa, Kraft Foodsa, BICa, Giochi Preziosija, Ban Daija, Grani, Jakks Pacifica, BIPa i Paninija.

iNOVINEiNovine d.d. članica su Adris grupe nastala spajanjem Duhana Rijeka i Duhana Zagreb. U prodajnoj mreži nalazi se 350 vlastitih i 80 franšiznih prodajnih mjesta u Zagrebu, Rijeci, Istri, Kvarneru i sjevernoj Hrvatskoj. iNovine trenutno zapošljavaju više od 800 radnika. Asortiman iNovina dijeli se na osnovni asortiman kioska i tobacco shopova. Strateški poslovni cilj iNovina je postati snažan specijalizirani maloprodajni lanac s prepoznatljivim i modernim prodajnim mjestima te ponudom proizvoda prilagođenim suvremenim trendovima. iNovine kao dio Adris grupe svoje donatorske aktivnosti provodi kroz Zakladu Adris, najveću korporativnu zakladu u regiji.

SMOKING Smoking posluje u Hrvatskoj od 1998. godine. Trenutno ima više od 85 maloprodajnih objekata na cijelom području Hrvatske te zapošljava više od 250 radnika. Maloprodajnu mrežu dijele na kioske/tobacco shopove Daily News te cigar & tobacco shops Churchill. Uz cigarete, u asortimanu imaju ostale duhanske proizvode (duhani za pušenje, duhani za lule, duhani za šmrkanje, cigare, cigarilosi), pribor za pušače (papirići, prazne tube za cigarete, filteri, upaljači...) te veliki izbor ostalih proizvoda namijenjenih prodaji u specijaliziranim trgovinama ovog formata (gume za žvakanje, bezalkoholna pića, konditorski proizvodi, novine...).

RAST DROGERIJSKOG TRŽIŠTA Tržište drogerija u Hrvatskoj kontinuirano raste, što je posljedica niza čimbenika kao što su npr. organski rast, odnosno širenje prodajne mreže vodećih drogerija: dma, Kozma, Bipe i Mullera te ulaganja u povećanje zadovoljstva kupaca. Vodeći je dm koji drži ¾ drogerijskog tržišta. Primjetan je trend rasta drogerija na račun supermarketa, cash&carryja i malih trgovina dok hipermarketi i diskonti, uz drogerije, također povećavaju svoj tržišni udio u kategorijama koje čine core business drogerijskog tržišta, a to su sredstva za osobnu njegu i sredstva za čišćenje kućanstva.U 2011. drogerije su držale 40% tržišta u kategoriji osobne njege, što je 10postotni rast u odnosu na godinu prije. U kategoriji sredstava za čišćenje kućanstva, drogerije drže 15% tržišta, a odnosi glavnih igrača su isti kao u kategoriji sredstava za osobnu njegu ( ¾ dm, ¼ Kozmo, Bipa i Muller).U dmu, kao predvodniku kategorije, u 2011. kupovalo je ¾ kućanstava, a prosječan kupac ondje je kupovao jednom mjesečno (11,4 puta godišnje) te prilikom kupovine ondje ostavljao u prosjeku 93 kune. Kada se analizira ponašanje kupaca dma, odnosno njihovu (podijeljenu) lojalnost, zaključuje se da su kupci dma povećali udio svoje potrošnje u dmu na račun Ultragrosa, Keruma, Tommyja, Getroa, Metroa, KTCa, Bille i Mercatora dok su istovremeno na račun dma povećali svoju potrošnju u Intersparu, Kauflandu, Lidlu i Plodinama. Tržišne bitke u 2011. otišle su na stranu drogerija, hipermarketa i diskonata. Očekivani ishod odnosa snaga u 2012.? Ako se trend iz 2011. nastavi, očekuje se daljnje jačanje prošlogodišnjih pobjednika. Mladen Kožić, Odjel Panela kućanstava GfK


sPonzorirani članaK

BIC–u proizvodnju kvalitetnih proizvoda jednostavnih za korištenje koji su kupcima dostupni po povoljnim cijenama. Poput asortimana Trident žvakaćih guma i BIC proizvodi dostupni su putem mnoštva prodajnih mjesta diljem Hrvatske koja uključuju, kioske, male dućane, knjižare i hipermarkete. Tisak distribuira i kolekcije dječjih igračaka, koje su kupcima dostupne u veličinom različitim i cjenovno prihvatljivim pakiranjima na svim kioscima, supermarketima, knjižarama te u većini malih prodavaonica. Licence dječjih igračaka uključuju raznolike kolekcije poput Hello Kitty, Štrumfova, BEN 10, Trick power skateova, Dinofroz combat dinosaura, Mini Zhu Zhu Petsa, , Paciocchin lutkica, Pop pixie lutaka, Power Rangersa, Virus Attacka kao i mnoštvo tematskih albuma i sličica za sakupljanje. S ciljem što uspješnijeg poslovanja osnovana je i tvrtka Backstage Zagreb, licencing agencija koja posreduje između vlasnika prava brandova i tvrtki koja ta prava mogu koristiti na svojim proizvodima. Tisak je tako osnovao prvu agenciju ovakve vrste u regiji koja ekskluzivno zastupa najjače svjetske licence te omogućuje jednostavniji pristup svjetski poznatim licencama i cobrandingu na proizvodima regionalnih proizvođača.

Tisak kontinuirano unaprjeđuje svo-je poslovanje osluškujući postojeće i stvarajući nove trendove na tržištu te i u budućnosti planira svojim kup-cima pružati vrhunske i inovativne usluge i proizvode kako bi uz Tisak kiosk sve potrebno bilo dostupno na jednom mjestu i uvijek pri ruci!

Kontakt telefon: 0800 666 770Web stranica: www.tisak.hr

Kontinuiranim ulaganjem u razvoj poslovanja i osmišljavanjem novih i inovativnih usluga, višegodišnja tradicija

poslovanja kioska Tiska je modernizirana – kiosci Tiska postali su kiosci 21. stoljeća. Doživljaj kupnje na kiosku se promijenio, jer kiosci Tiska kupcima nude puno više od tradicionalnog pa su uz bogati asortiman proizvoda u ponudi i raznovrsne usluge korisne, brze i jednostavne, sigurne te dostupne na svakom koraku. Vrhunska distribucija također je odlika tvrtke 21. stoljeća, a Tisak kao ekskluzivni distributer mnogih robnih marki upravo zahvaljujući logistički dobro organiziranoj distribuciji dnevno dostavlja svoje proizvode i usluge na više od 6000 lokacija diljem Hrvatske.

jeste li znali?

KIOSCI TISKA NUDE NIZ RAZNOVRSNIH I KORISNIH USLUGA

Kiosci Tiska, osim tiskovina, cigareta i duhanskih proizvoda, prepaid bonova za mobilnu telefoniju i ostale komercijalne robe, pružaju i niz inovativnih usluga poput TISAKfoto usluge, TISAKpaket usluge, plaćanja računa sa 2D barkodom, nadoplate elektroničkih karta za javni gradski prijevoz, uplate lutrijskih igara i srećki Hrvatske lutrije, mogućnosti kupnje bonova za nadoplatu ENC uređaja, a najnovije usluge uključuju mogućnost kupnje vinjeta za pomoć na cesti, te kartica za sigurno i kontrolirano plaćanje putem Interneta Paysafe i Ekesh.

TISAK JE ZASTUPNIK I DISTRIBUTER MNOGIH SVJETSKI POZNATIH BREDNOVA

Zahvaljujući snažnoj logistici, Tisak je jedina tvrtka koja može obići više od 6000 lokacija diljem Hrvatske u jednom danu. Sve mogućnosti kao i razvoj poslovanja Tiska prepoznali su i mnogi poslovni partneri poput Kraft Foodsa, BICa, Giochi Preziosija, Ban

Daija, Grani, Jakks Pacifica, BIPa i Paninija, pa je u suradnji s njima Tisak postao zastupnik i ekskluzivni distributer za neke od najpoznatijih svjetskih robnih marki poput Trident žvakaćih guma, BIC proizvoda, te licenci za dječje igračke. Trident žvakaće gume su svjetski brend broj jedan i proizvod premium kategorije, koje su dostupne po prihvatljivim cijenama na gotovo 4000 prodajnih mjesta diljem Hrvatske – od kiosaka i benzinskih postaja preko malih dućana do velikih hipermarketa. To su žvakaće gume bez šećera koje donose svježinu, a sam naziv proizvoda Trident nastao iz triju enzima za promicanje zdravlja zubi, čime je proizvođač želio naglasiti kvalitetu samog proizvoda. Trident žvakaće gume pružaju užitak novih okusa koji traju još dulje, a na hrvatskom tržištu su trenutno prisutne dvije linije Trident splash te Trident senses. Trident splash žvakaće gume punjene su želatinastom tekućinom dostupne u nježnom okusu peperminta Trident Peppermint, te okusima Trident Spearmint i kombinaciji voćnog okusa jagode i limete Strawberry lime. Trident senses žvakaće gume u mekanim listićima u pet neodoljivih okusa: Rainforest mint s okusom zelene metvice; Strawberry passion prava kombinacija voća i užitka za obožavatelje jagoda; Mint mystery izrazito mekana žvakaća guma s vodenim kristalima koji omogućuju dugotrajan svjež dah; Tropical Mix – kombinacija miješanog tropskog voća i Watermelon sunrise – božanstven okus lubenice dugotrajnog užitka. S vremenom Tisak planira, ovisno o potrebama potrošača, a i situaciji na tržištu, proširiti asortiman i kupcima ponuditi još veći izbor Trident žvakaćih guma. Svjetski poznati bic proizvodi uključuju širok asortiman školskog i uredskog pribora, kao i upaljače i brijače vrhunske kvalitete. Jasna vizija i vrijednosti osnivača, te tradicija duža od 50 godina uz kontinuirane inovacije i napredak omogućuje

Kiosci TISKA - moderni kiosci 21. stoljeća


|

05:2012


dije tržišta, a pogotovo zato što imamo i njegovu marku Baby Lindo, zaključili smo da ga možemo registrirati i prodavati u Hrvatskoj. Odlučili smo se kupiti njihov knowhow i postepeno ga razvijati“, govori nam Radalj.

TRŽIŠTEPočeli su s maramicama Babymondo te su krenuli i na strana tržišta. Imaju 100postotnu sanitarnu kontrolu, prati ih Zavod za javno zdravstvo koji njihove proizvode kontrolira svakih 15 dana. Osim toga, komisija Ministarstva zdravstva, koja je dala suglasnost prije nego što su počeli proizvoditi, čak im je, govore nam vlasnici, čestitala na lijepoj tvornici.Na montažu strojeva Mondipro je čekao 6 mjeseci jer su stizali iz Švicarske, Italije, Engleske i Španjolske. “Sve je ukomponirano i jedna linija ne može raditi bez druge. Išli smo na najbolja rješenja, koja su posljednja riječ tehnike“, kaže Radalj. Nakon montaže strojeva, krenulo je razdoblje uhodavanja. Radnici su poslani u Italiju u tvornicu Stenago kako bi proučili proizvodni proces. Tvornica u Svetoj Nedelji startala je bez problema. “Prvi s kojima smo ostvarili suradnju bili su hrvatski lanci za koje radimo njihove robne marke. S Narodnim trgovačkim lancem (NTL) napravili smo ugovor za milijun komada i to je bila naša prva linija. U NTLu su zadovoljni, prodaja ide dobro, a imamo i produžetak ugovora za godinu dana. Nakon toga sklopili smo ugovor i s Plodinama u Rijeci, kojima također radimo robnu marku. Potom nam se javio i treći naručitelj – Ultra gros... Oduševljen je i naš talijanski partner, koji je na tržištu prisutan već 3040 godina. Iako je u početku bilo teško, sa zadovoljstvom mogu reći da smo mi već na razini njihove produktivnosti“, priča nam

REPORTAŽA

Tvornica vlažnih maramica Mondipro, smještena u Kerestincu u Svetoj Nedelji, moderan je proizvodni po

gon izgrađen na zelenoj, lijepo uređenoj površini veličine 6000 kvadrata. S radom je počela prije nepunih dvije i pol godine, nakon dugog čekanja na lokacijsku, pa građevinsku dozvolu. Danas posluje s gotovo svim trgovačkim lancima u Hrvatskoj, a izvozi i u Srbiju. U pregovorima je i s Rusijom, Bjelorusijom dok trenutačno prva testiranja obavljaju i u Švicarskoj.

HRABAR KORAKU modernom uredu u sklopu tvornice dočekao nas je predsjednik Uprave tvrtke Mondipro, 84godišnji Velimir Radalj s unucima, članovima Uprave Gordanom Kosovićem i Kosjenkom Barbarić te rođakom, tehničkim direktorom Draženom Radaljem. Velimir Radalj ispričao nam je kako su se on i članovi njegove obitelji odlučili da, usprkos recesiji, naprave hrabar korak i upuste se u izgradnju pogona koji danas zapošljava 20ak stručno osposobljenih radnika, od kojih je više od

Mondipro d.o.o., Sveta Nedelja

Spremni za EuropuOsim trgovačkih marki za hrvatske lance, Mondipro danas proizvodi i 10-ak vlastitih proizvoda: vlaž-ne maramica za bebe, osvježavajuće maramice za čišćenje ruku i lica, za uklanjanje šminke, maramice za kućne ljubimce, protiv uboda insekata te vlažne maramice za čišćenje svih površina. Pripremila: Marija Kosor

polovice došlo direktno s burze, a ima i ozbiljnu tendenciju zapošljavanja novih ljudi. “Godinama smo bili zastupnici talijanske tvrtke Stenago i prodavali smo njihov Baby Lindo, koji je, uz Procter, Niveu ili Johnson, među liderima na tržištu. Zaključili smo da se ukupno samo na uvoz vlažnih maramica troši i nekoliko milijuna dolara. Talijanskom partneru predložili smo pokretanje vlastite proizvodnje u Hrvatskoj jer ovdje nema kompletne i ozbiljne proizvodnje, ili barem ničega što bi predstavljalo ozbiljnu konkurenciju“, priča nam Radalj koji je Stenagu predložio partnerski odnos 50% naprama 50%. Međutim, Talijani su odustali zbog sporosti hrvatskog zakonodavstva. “Trebalo nam je godinu dana da dobijemo lokacijsku, pa još godinu za građevinsku dozvolu. Od donošenja odluke o gradnji objekta mi smo na dobijanja uporabne dozvole čekali pune dvije godine“, kaže predsjednik Uprave Mondiproa. “Talijani su ipak pristali na suradnju, ali ne vlastitim kapitalom. Nakon temeljite stu


|

05:2012|

05:2012

Velimir Radalj. A Mondipro danas proizvodi i 10ak vlastitih proizvoda: osim vlažnih maramica za bebe, na tržištu su i njihove osvježavajuće maramice za čišćenje ruku i lica, za uklanjanje šminke, maramice za kućne ljubimce, potom one protiv uboda insekata te vlažne maramice za čišćenje svih površina.

PRIPREMATvornica za proizvodnju vlažnih maramica raspolaže sa 2200 kvadrata prostora. Kako bismo vidjeli tehnološki proces nastanka proizvoda, kroz pogon nas je proveo tehnički direktor Dražen Radalj. Objašnjava nam da je cijeli pogon automatizirana, sinkronizirana linija koja, ukoliko dođe do bilo kakvih nepravilnosti, automatski prestaje s radom. Sirovina stiže u obliku bala koje na sebi imaju sve parametre procesa tehničke i tehnološke karakteristike, lotove, materijale itd., na osnovu kojih se izdaju radni nalozi za preradu. Sve se radi tako da bi se, u slučaju bilo kakvih problema, sljedivošću podataka moglo vratiti na početak i utvrditi gdje je i zbog čeka nastala pogreška. Sljedivost je zastupljena u svakom trenutku.U gornjem dijelu tvornice, u prostoru za pripremu proizvodnje, inženjeri vode evidenciju vezanu za parametre procesa. U prostoriji za miješanje otopine za vlaženje maramica dočekuje nas vrlo ugodan miris. Tu su bazeni za pripremu vode za izradu otopine, potom posebni mirisi i dodaci koji se kontroliraju pri

pravljenju mješavina za proces. To sve u kontinuitetu miješa miješalica, nakon koje se otopina prebacuje u tankove. Ovisno o proizvodu, nakon svakog radnog naloga provodi se poseban proces čišćenja i dezinfekcije.

PROIZVODNJAGledamo potom kako stroj za rezanje bobina (tkanina od koje se proizvode maramice), preko svojih fotoćelija i senzora, aplicira na tkaninu, u same noževe. Tu se reže i slaže poluproizvod te nastaje kompjuterski definiran kup s točno određenim brojem maramica, koje se potom automatski slažu u obliku slova ‘Z’. Radnik ih stopira i odlaže kao poluproizvod. On se potom mora kondicionirati, nakon čega dobija svoj dokument (detaljni podaci o proizvodu, broj radnog naloga, broj kutija na paleti, podaci o radniku). Proizvod dolazi na liniju u obliku paketa, koje radnik slaže na automatiziranu liniju. Proizvod se automatski unosi u daljnji proces rezanje na određenu dimenziju. Svaki paket je isti u milimetar. Sljedeća faza je vlaženje paketa. Cijela linija je sinkronizirano podešena kako se ne bi dogodila pogreška. Stroj sam oštri noževe kako bi rez bio savršeno čist. “Ne može se dogoditi da jedan proizvod bude teži ili lakši. Ovdje imamo i posebnu lampu koja uništava sve bakteriološke utjecaje. Naš je proizvod 100postotno zaštićen i po pitanju kvalitete i po pitanju sigurnosti proizvoda“, kaže tehnički direktor. Nakon prolaska kroz

fotoćelije i senzore koji ulaze u sustav za pakiranje, proizvod se dodaje u foliju i ulazi u fazu zavarivanja. Automatsko je i ubacivanje čepova, na koje također dolaze posebne etikete. Proizvod se pakira u posebno dizajnirane pakete, spremne za transport, ali i za postavljanje na police. U sklopu tvornice, posebno je odvojeno, skladište gotovih proizvoda, odakle se oni isporučuju kupcu. Dnevna proizvodnja je 1820 tisuća paketa, što je razina produktivnosti, ali i kvalitete talijanskog Stenaga. No Mondipro, kaže nam Dražen Radalj, želi biti i bolji od njih. S obzirom da proizvodnju kompanija ostvaruje na najvišim tehnološkim, zdravstvenim i ekološkim standardima, već u ovom trenutku spremna je konkurirati i na tržištu EU. n

Velimir Radalj s unucima Kosjenkom Barbarić i Gordanom Kosovićem Dražen Radalj, tehnički direktor


SKLAD PRIORITETA U kompanijama proaktivni menadžeri usklađuju svoje privatne prioritete i prioritete odjela nabave sa prioritetima svog poduzeća. Isto tako proaktivni menadžer može proširiti krug svojeg utjecaja i na taj način može promijeniti stvari. Jedan od načina širenja utjecaja je komuniciranje s okolinom i prezentacija rezultata koje postiže nabava. U tom smislu je posebno važno da profesionalci u nabavi znaju kako komunicirati sa svojim izvršnim rukovodstvom. Komunicirajući učinkovito s izvršnim rukovoditeljima povećavate spoznaju o vrijednosti nabave. Iskoristite, stoga, svaku interakciju kao korak za osvajanje naklonosti rukovodstva i usklađivanje svojih napora s njihovim i na taj način ćete pomoći sebi, svojem rukovodstvu i svojoj kompaniji.

Logičan zaključak svake uprave je krenuti u “rezanje“ troškova, a u tome najveću ulogu igraju profesionalci u

nabavi. Pred timovima u nabavi se, dakle, u ovim kriznim vremenima nalaze sve veći izazovi s kojima se moraju uhvatiti u koštac svakoga dana. Za te izazove moraju vladati vještinama kao što su proaktivnost, određivanje pravih ciljeva, određivanje prioriteta i delegiranje, postizanje optimalnih rješenja u poslovanju s partnerima i komuniciranje bez konflikata, a one će im omogućiti da ispune očekivanja koja su stavljena pred njih.Ovih pet vještina su univerzalno primjenjive vještine i temelje se na osnovnim načelima ljudske i menadžerske djelotvornosti. Dopustimo, dakle, promjenu naših paradigmi kako bismo postali uspješniji i djelotvorniji…

PROAKTIVNOST U NABAVIVrijedna odlika uspješnih menadžera nabave je da se ne prepuštaju bujici koja ih nosi kamo hoće i poslovnim prilikama da se događaju, već da sami utječu na svoj život i na ono što će se dogoditi. Da bismo znali u svakom trenutku što želimo i kamo idemo, moramo imati čvrst oslonac i jasnu viziju. Proaktivne ljude pokreću vrijednosti i ako imaju postavljen čvrst sustav temeljnih vrijednosti onda je lako u svakom trenutku odgovoriti na pitanje: “U kojem pravcu sada krenuti ili Što je bolje za mene i moje poduzeće?“

LOGISTIKA

www.logiko.hr

Piše: Antonio Zrilić, član Uprave za strategiju i razvoj

Vještine vođenja nabave: PROAKTIVNOSTKarakteristika svake krize tj. recesije je pad potražnje. On znači i pad profita uz istu razinu troškova. Stoga, jedini način kako se profiti mogu zadržati je smanjenje troškova uz istu ili nižu potražnju (prodaju).

SAVJETI Znajte što treba komunicirati upravi da biste to znali, saznajte njihove strateške ciljeve i inicijative. Pitajte za njihove ciljeve! I samo pitanje upućuje na to da se želiteuskladiti s njima. Uskladite svoje i nabavno poslovanje s njihovim ciljevima. Budite spremni – imajte u malom prstu točne i detaljne informacije o vašoj potrošnji, vašim dobavljačima i stanju na tržištima. Nikad ne znate kada ćete dobiti priliku razgovarati s vašim izvršnim direktorom. Govorite njihov jezik – uvijek prezentirajte zahtjeve za resursima ili podrškom s jasnom predanošću da donesete određenu vrijednost (“Ako mi omogućite X, ja ću vam vratiti Y.“) Razborito iskoristite dobiveno vrijeme – nemojte zaglaviti u detaljima vašeg odjela kada nešto prezentirate izvršnim rukovoditeljima. Umjesto toga, usredotočite se na način kako nabava može dodati vrijednost i stvoriti konkurentnu prednost za tvrtku. Budite koncizni i relevantni. Koristite se vizualnim alatima – često je najbrži način slanja poruke preko fotografija, proračunskih tablica kojima prikazujete usporedbe, ili grafikona koji prikazuje trend liniju. U sljedećoj kolumni ćemo obraditi ostale vještine koje su potrebne voditeljima na-bave: Određivanje prioriteta ili upravljanje vremenom u nabavi, Izgradnja odnosa pobjednik-pobjednik, Redoslijed u komu-nikaciji. n

Proaktivne ljude pokreću vrijednosti i ako imaju postavljen čvrst sustav temeljnih vrijednosti onda je lako u svakom trenutku odgovoriti na pitanje: “U kojem pravcu sada krenuti ili Što je bolje za mene i moje poduzeće?“


|

05:2012


Progressive Košarica

Kupci najzadovoljniji KTCom i Intersparom KTC je dobio najvišu ocjenu zadovoljstva u travnju. Slijedi Interspar, a Super Konzum/Konzum Maxi i Kaufland jednaki su prema kriteriju zadovoljstva kupaca. Komponenta radnog vremena ima najvišu ocjenu zadovoljstva kupaca. Pripremila: Anđa Šimović, Research Manager, Hendal

Hendal

bilježe Mercator i Lidl. Poredak lanaca u kategoriji hipermarketa prati opći trend i vrijednosti zadovoljstva trgovačkih lanaca. Na prvom su mjestu Kaufland i Super Konzum/Konzum Maxi (4,2), slijedi Billa, zatim Mercator i Getro te Lidl. Kada analiziramo pojedine osobine trgovačkih lanaca i hipermarketa, indeks zadovoljstva podjednak je u usporedbi s vrijednostima izmjerenima u ožujku. Najvišu ocjenu zadovoljstva kupaca imaju elementi radnog vremena (4,5) i urednosti (4,3). Slijede elementi pristupačnosti lokacije, ljubaznosti osoblja i izbora robe (4,1). Najniže su ocijenjeni elementi cijena (3,6) i dodatnih sadržaja (3,5). Elemente su gotovo jednako ocijenili kupci trgovačkih lanaca i kupci hipermarketa; nešto je veće zadovoljstvo radnim vremenom kod trgovačkih lanaca. U odnosu na ožujak, ocjene zadovoljstva osobinama su malo rasle za sve osobine izuzev cijena i dodatnih sadržaja – ove osobine, inače lošije ocijenjene, bilježe manji pad zadovoljstva kupaca. n

U kategoriji trgovačkih lanaca i kategoriji hipermarketa, prosječno zadovoljstvo za travanj jedna

ko je kao i u ožujku: 4,0, što znači da su kupci, općenito gledajući, zadovoljni. U odnosu na prethodne valove mjerenja, zadovoljstvo kupaca ne pokazuje bitne promjene. Najviše zadovoljstva nalazimo kod kupaca KTCa čiji indeks zadovoljstva iznosi 4,5. Slijedi Interspar (4,4) te Super

Konzum/Konzum Maxi i Kaufland (4,2). Kupci Bille malo su zadovoljniji od prosjeka za kategoriju (4,1), a Konzum, Mercator i Getro imaju ocjene zadovoljstva na razini prosječne ocjene za kategoriju (4,0). Nešto nižu prosječnu ocjenu zadovoljstva u travnju ima Lidl (3,8). Ocjene za većinu trgovačkih lanaca uglavnom su na razini ocjena iz ožujka. Rast zadovoljstva kupaca bilježi Getro dok pad zadovoljstva

Napomena: lista trgovačkih lanaca i hipermarketa uključenih u istraživanje ista je iz mjeseca u mjesec. Broj kupaca koji ocjenjuju zadovoljstvo trgovačkim lancem varira na mjesečnoj bazi. Grafički prikazi kontinuirano sadrže trgovačke lance, zbog usporedivosti i praćenja rezultata; no verbalna interpretacija nalaza ne uključuje one trgovačke lance/ hipermarkete koji u zadanom mjesecu imaju manje od N=30 kupaca, tj. čije ocjene su temeljenje na N<30 procjena.


|

05:2012Heraklea

Početkom mjeseca svibnja proslavljen je Praznik rada. Tajni kupci iz Pule su tim povodom posjetili male dućane u svom kvartu te istražili koliko se djelatnici trude oko kupaca te ka

kva je kvaliteta usluge.Odabrano je pet lokacija i to Mercator, Puljanka, Market Lalić, Konzum i Ruža. Tajni kupci su se raspitali za jedan proizvod po vlastitom izboru te mjerili pet osnovnih elemenata kvalitete usluge.Najbolji u tome su se pokazali market Ruža i Market Lalić gdje je izostao tek kratki pogled u oči na blagajni prilikom odlaska kupca. Sve ostalo je odrađeno potpuno profesionalno, od upućivanja na traženi proizvod preko nuđenja alternativnog, pa sve do pozdrava i zahvale na kupnji. Nešto lošiji je bio Mercator, s rezultatom 76,67%, a razlog takvom rezultatu je izostanak nuđenja zamjenskog proizvoda te neodržavanje očnog kontakta s kupcem na blagajni. U Puljanki je, osim

toga, izostao i ljubazan pozdrav na blagajni dok posljednju poziciju ima Konzum s rezultatom 60%. Dakle, dvije trećine osnovnih standarda usluge je poštivano. Potpuno je izostala zahvala na kupnji, pogled u oči te nuđenje alternativnog proizvoda ukoliko nema onog koji je zatražen i argumentiranje ponuđenog.U ukupnom rezultatu svih dosad posjećenih gradova, Pula se pokazala jako dobrom te se popela na tron, na treće mjesto s rezultatom od 74,67%. Bolji su tek Zadar i Osijek. Međutim, treba imati na umu da se svakim posjetom mjere osnovni elementi kvalitete usluge i da to zahtijeva rezultat od 100%, na svakom prodajnom mjestu te u svakom gradu. Dosad smo posjetili osam gradova, a potpuni rezultat još uvijek nije postignut. Ukoliko se ne poštuju osnovni elementi kvalitete usluge počevši od pozdrava i zahvale, kako kupci mogu očekivati nešto više? n

U Puli najbolja usluga u Marketu Lalić i Ruži Pripremila: Kristina Žilić, izvršna direktorica, Heraklea




akcije/sniženja/promocije/trajno niska cijena n nema

SUPERMARKETI

Broj Proizvod KoličinaINTERSPAR

SPLIT KONZUM

DUBROVNIKBILLA SISAK

KAUFLAND PULA

PLODINE VARAŽDIN

TOMMY RIJEKA

MERCATOR ZAGREB

Prehrana

1 Brašno glatko T550, Podravka 1 kg 4,99 4,49 5,49 4,69 3,99 4,99 4,99

2 Šećer Kristal, Viro 1 kg n n 7,15 n n n n

3Svježe mlijeko 3,2% mm, Z bregov, Vindija

1 l 6,19 5,69 5,49 5,68 n 5,79 5,99

4 Ulje suncokret, Zvijezda 1 l 12,49 12,49 12,49 12,49 12,48 12,49 12,49

5 Vegeta, Podravka 250 g 12,99 12,99 12,99 12,87 12,86 12,99 13,29

6 Coca Cola 2 l 11,89 11,99 11,49 11,88 9,89 11,99 12,99

7 Gazirana mineralna voda, Jamnica 1,5 l 4,99 4,99 4,49 4,94 4,94 4,99 5,49

8 Jubilarna kava, Franck 250 g 18,49 18,49 18,49 18,49 18,48 18,49 19,49

9 Čvrsti jogurt 3,2%, Dukat 180 g 2,39 2,59 2,49 2,48 2,47 2,49 1,99

10 Pašteta jetrena, Gavrilović 100 g 5,69 n 5,49 5,28 5,28 5,49 5,49

11 Konzervirani grašak, Podravka 280 g 6,99 5,99 5,79 5,49 5,47 5,59 5,99

12 Cekin pileća prsa bez kože na podlošku, Vindija cca. 500 g n n n 22,99 23,66 n 25,99

13 Majoneza staklenka, Zvijezda 630 g 27,99 27,99 27,99 27,99 27,98 27,99 28,69

Neprehrana

1 Zubna pasta Aquafresh fresh&minty 100 ml 14,99 16,99 15,99 17,49 15,99 15,99 n

2Tekući sapun mlijekomed, Colgate Palmolive

300 ml 15,49 15,49 14,99 13,79 11,99 16,99 15,99

3 Šampon Head & Shoulders Sensitive 200 ml 19,99 18,49 19,99 n 18,98 21,49 n

4Zewa Deluxe Pure white, 3slojni toaletni papir, 8+2 gratis

23,89 23,99 23,99 23,89 n 23,99 n

5Higijenski ulošci Always ultra normal, duo pack (2x10 economy)

19,99 19,49 19,89 18,99 18,89 20,49 19,99

6Deterdžent za ručno pranje posuđa Jar limun

1,5 l 21,49 18,99 19,99 n 20,89 19,99 n

7 Dezodorans Deo Rexona Aloe Vera 150 ml n 19,99 21,99 17,99 20,99 18,49 19,99

8Deterdžent za pranje rublja Ariel white flowers

2 kg 49,99 n 47,99 n 35,89 46,99 49,99

9Omekšivač rublja, koncentrirani, Ornel Chocolate&Vanilla

1 l 16,99 16,89 16,99 14,99 16,39 17,99 n

10Univerzalno sredstvo za čišćenje Domestos Citrus fresh

750 ml 12,99 12,49 12,49 12,49 n 13,99 12,99

PITANJAINTERSPAR

SPLITKONZUM

DUBROVNIK BILLA SISAK

KAUFLAND PULA

PLODINE VARAŽDIN

TOMMY RIJEKA

MERCATOR ZAGREB

Vrijeme provedeno u trgovini? 14:03 14:35 13:50 14:40 10:25 10:45 11:35 12:00 16:25 17:05 14:05 14:30 11:50 12:20

Ukupan broj minuta provedenih u trgovini, pri kupnji?

32 50 20 25 40 25 30

Je li na ulazu u trgovinu bilo kolica/košara?

DA DA DA DA DA DA DA

Stupanj čistoće u trgovini? djelomično čisto čisto djelomično čisto čisto čisto djelomično čisto čisto

Stupanj *potpore prodaji robe u trgovini?

ne zadovoljava zadovoljava zadovoljava zadovoljava zadovoljava ne zadovoljava zadovoljava

Koliko blagajni ima u supermarketu? 14+2 brze blagajne 9 5 14 10 4 2

Koliko je blagajni bilo otvoreno dok ste vi obavljali kupovinu?

5 4 2 6 1 1 1

Koliko je kupaca bilo ispred vas u redu za kupovinu?

3 5 1 2 1 2 2

Je li bilo pritužbi drugih kupaca u redu za kupovinu?

NE NE NE NE NE NE NE

Blagajnik je pozdravio kupca? DA DA DA DA DA DA DA

Blagajnik je pomogao pri pakiranju robe?

NE DA DA DA NE NE NE


|

05:2012

n nema

CASH&CARRY / DISKONT

akcije/sniženja/promocije

Broj Proizvod Količina METROOSIJEK LIDLSLAVONSKI BROD

Prehrana

1 Brašno glatko T550, Podravka 1 kg n n

2 Šećer Kristal, Viro 1 kg n n

3 Svježe mlijeko 3,2% mm, Z bregov, Vindija 1 l 4,99 n

4 Ulje suncokret, Zvijezda 1 l 12,5 n

5 Vegeta, Podravka 250 g 12,94 12,99

6 Coca Cola 2 l 11,45 11,85

7 Gazirana mineralna voda, Jamnica 1,5 l 4,49 n

8 Jubilarna kava, Franck 250 g 18,49 18,49

9 Čvrsti jogurt 3,2%, Dukat 180 g 2,44 2,49

10 Pašteta jetrena, Gavrilović 100 g n 5,49

11 Konzervirani grašak, Podravka 280 g 5,36 n

12 Cekin pileća prsa bez kože na podlošku Vindija cca. 500 g n n

13 Majoneza staklenka, Zvijezda 630 g n n

Neprehrana

14 Zubna pasta Aquafresh fresh&minty 100 ml 13,74 n

15 Tekući sapun mlijekomed, Colgate Palmolive 300 ml 10,61 n

16 Šampon Head & Shoulders Sensitive 200 ml 27,45 duo pack 18,89

17 Zewa Deluxe Pure white, 3slojni toaletni papir, 8+2 gratis 23,24 n

18 Higijenski ulošci Always ultra normal, duo pack (2x10 economy) 19,24 n

19 Deterdžent za ručno pranje posuđa Jar limun 1,5 l 19,61 n

20 Dezodorans Deo Rexona Aloe Vera 150 ml 20,61 n

21 Deterdžent za pranje rublja Ariel white flowers 2 kg 44,74 n

22 Omekšivač rublja, koncentrirani, Ornel Chocolate&Vanilla 1 l 13,24 n

23 Univerzalno sredstvo za čišćenje Domestos Citrus fresh 750 ml 14,36 12,49

PITANJA METRO OSIJEK LIDL SL. BROD

Vrijeme provedeno u trgovini? 10:10 11:05 15:00 16:00Ukupan broj minuta provedenih u trgovini, pri kupnji? 55 60Je li na ulazu u trgovinu bilo kolica/košara? DA DAStupanj čistoće u trgovini? čisto čistoStupanj *potpore prodaji robe u trgovini? zadovoljava zadovoljavaKoliko blagajni ima u cash&carryju/diskontu? 9 5Koliko je blagajni bilo otvoreno dok ste vi obavljali kupovinu? 2 1Koliko je kupaca bilo ispred vas u redu za kupovinu? 1 4Je li bilo pritužbi drugih kupaca u redu za kupovinu? NE NEBlagajnik je pozdravio kupca? NE DABlagajnik je pomogao pri pakiranju robe? NE NE

Progressive magazin objavljuje potrošačku košaricu analizu cijena i kvalitetu usluge u supermarketima, te cash&carry i diskont trgovinama.

Naši tajni kupci obilaze i analiziraju trgovine u devet hrvatskih gradova [Zagreb, Osijek, Sisak, Rijeka, Pula, Split, Dubrovnik, Varaždin i Slavonski Brod].

Gradovi su odabrani prema indeksu Državnog zavoda za statistiku [DZS], a prema kriteriju broja stanovnika i reprezentativnosti za tri statističke regije:

1. Sjeverozapadnu Hrvatsku; 2. Središnju i Istočnu Hrvatsku;3. Jadransku regiju.

Ovih devet gradova predstavljaju hrvatski prosjek.

Sve definirane trgovine, kao i proizvodi navedeni u košarici, su fiksni. Brendovi su podložni promjeni ukoliko dođe do tržišnog repozicioniranja, kada će se tome prilagođavati i košarica. U tom slučaju biramo novog proizvođača – tržišnog lidera.

Kategorije proizvoda se ne mijenjaju. Proizvođači i njihovi proizvodi odabrani su prema vodećoj tržišnoj poziciji, a prema podacima agencije Nielsen. Format supermarketa odabran je prema kriteriju posjećenosti [podaci objavljeni za 2010. godinu u Progressivu, u suradnji s agencijom Nielsen].

Pratimo: kretanje cijena određenih kategorija hrane i neprehrane; kvalitetu usluge;stupanj potpore prodaji proizvoda [merchandising]; razinu čistoće trgovina. Objavljene cijene prikazane su na kupovnim računima.

U potrošačkoj košarici, u dijelu kvalitativnih istraživanja, razinu čistoće prikazujemo na sljedeći način:n prljavo: u čak 40% prostora, trgovina je prljava ili

su vidljivi tragovi prljavštinendjelomično čisto: u 20% prostora vidljiva je prljav

ština ili tragovi prljavštinen čisto: trgovina bez vidljivih tragova prljavštine.

Pri određivanju potpore prodaji robe, slijedili smo ove kriterije:n dostupnost proizvoda na polici n način slaganja/aranžiranja proizvoda na polici n čistoća, tj. zaštita integriteta proizvoda.

Ako dva od tri kriterija nisu u potpunosti ispunjena, izvješće o potpori prodaji robe na razini trgovine ocijenjeno je ocjenom “nedovoljno”.

Metodologija


PROFIL

Dubravka Horvat, Training Manager, Podravka

“S ponosom mogu reći kako sam u Podravki na različitim radnim mjestima zaposlena već 21 godinu. Ne možete ni zamisliti koliko možete naučiti o jednoj kompaniji kada se razvijate u njoj od samog početka!“, kaže 42godišnja Dubravka Horvat, Training Manager u koprivničkom prehrambenom divu Podravci. Dubravka je osoba koja svakom zadatku pristupa s velikom ozbiljnošću i pokretačkom energijom koju usmjerava u rad s ljudima. Karijeru u području prodaje započela je kao unapređivač prodaje unutar funkcije Marketinga, što je uvelike utjecalo na njezin daljnji profesionalni razvoj. Nakon dvije godine rada u unapređenju prodaje, logičan slijed bilo je radno mjesto trgovačkog predstavnika u Prodaji. “Usporedo s razvojem karijere, završavala sam i formalno obrazovanje na Ekonomskom fakultetu u Zagrebu. Menadžment je prepoznao moj angažman dajući mi prilike za razvoj na različitim radnim mjestima u marketingu i proda

Znanje je ključni pokretač razvoja

Ljudi su najveća vrijednost kompanije i ulaga-nje u njihov razvoj je investicija u budućnost. U radu s ljudima izuzetno je bitno poticati osjećaj pripadnosti kompaniji, zajedništvo, povjere-nje i lojalnost. Važno je prepoznati i osloboditi unutarnje snage pojedinaca, ističe Dubravka Horvat, Training Manager u Podravci.

ji. Radila sam kao Koordinator u marketingu, Voditelj odjela za promotivne aktivnosti, Voditelj edukacija za prodajno osoblje za tržište RH i tržište JI Europe, Direktor projekta Category managementa, Direktor službe unapređenja prodaje te Direktor prodaje i distribucije mesa i mesnih proizvoda“, priča nam Dubravka koja je na navedenim radnim mjestima imala priliku stjecati mnoga znanja, ali i ogromno iskustvo. Svako novo radno mjesto zahtijevalo je od nje dodatnu odgovornost, prilagodbu, usavršavanje i mnogo energije kako bi opravdala povjerenje tvrtke. Stoga se dodatno usavršavala kroz Podravkinu Managersku Akademiju – POMAK, program usavršavanja za Sales experta, Pedagoško–psihološku izobrazbu, Učiteljski fakultet Osijek, PDS iz Upravljanja prodajom na Ekonomskom fakultetu u Zagrebu, a trenutno je polaznik Academy of Executive Coaching, prestižne londonske škole za razvoj ljudi. Cjeloživotno učenje i osobni razvoj smatra svojim načinom života. Trenutno je kao

Training Manager angažirana na razvoju prodajne funkcije unutar Upravljanja ljudskim potencijalima.

DINAMIČAN TEMPO“Kao Training Manager usmjerena sam na pronalaženje najboljih modela za sustavni razvoj prodaje. Posao je vrlo dinamičan, ali i jako odgovoran. Počinje s pripremom standarda kompetencija zaposlenika u prodaji, analizom razlika između postojećih i potrebnih kompetencija, te izradom razvojnog programa. Za izradu razvojnog plana potrebno je provesti detaljnu analizu trenutnog stanja. Na temelju dobivenih podataka pripremaju se razvojne mape te program edukacija koji se odnosi na menadžment i prodajnu operativu. Cilj cijelog procesa je povećanje prodaje kroz unapređenje znanja i vještina i kompetencija ljudi u prodaji“, kaže Dubravka opisujući svoju trenutnu poziciju. Podravkina menadžerica je, osim navedenog, zadužena i za provedbu edu

Razgovarala: Marija Kosor


|

05:2012

kacije. S obzirom da dio edukacije odrađuju vanjski treneri, ona sudjeluje u pregovorima, dogovaranju uvjeta te praćenju i razvoju provedbe programa. “Kao Training Manager imam i savjetodavnu funkciju za vrijeme promjena u organizaciji funkcije prodaje, a kao interni trener pružam podršku zaposlenicima u prodaji kroz praćenje razvoja karijere, ali i kroz podršku u zahtjevnim situacijama u terenskom radu“. Kao dugoročni poslovni cilj vidi strukturiran i kontinuiran razvoj ljudi kroz prodajnu akademiju, uvođenje dodatnih modela razvoja mentorstvo, coaching, mogućnost rotacije zaposlenika po poslovnim područjima, učenje u malim fokus grupama. Kako je interni prijenos znanja od velike važnosti, razvoj internog trenerstva izuzetno je bitan. Interni treneri odlično poznaju procese unutar firme i specijalizirani su za određena područja koja obuhvaćaju teme vezane za proizvode i procedure u tvrtki ili određene stručne teme koje treba odraditi s velikim brojem zaposlenika. Korištenjem vlastitih resursa postiže se troškovna efikasnost i kontrola primjene naučenog u praksi.“Razvoj internog trenerstva odvija se i u Podravci i u Belupu. Kolegica Renata Kokotović, koja je izvrstan trener, dijeljenjem svojeg znanja i iskustva značajno može pomoći u tom izazovnom području razvoja. Uvijek s ponosom ističem takve primjere kolegijalnosti u Podravki“, kaže Dubravka.

ZAJEDNIŠTVOFunkcija upravljanja ljudskim potencijalima zauzima ulogu strateškog partnera Uprave i sudjeluje u upravljanju ključnim resursom kompanije – njezinim zaposlenicima. “Radim s timom izuzetnih, poduzetnih i profesionalnih ljudi s kojima je svaki zadatak izazov u kojem nesebično dijelimo i posao i uspjeh. Atmosfera je pozitivna i poticajna u stvaranju novih ideja i kreiranju zajedničkih projekata u kojima svi dajemo maksimalni doprinos. Uz podršku našeg managamenta, svi projekti su uspješno provedeni i konkretni pomaci se vide u svakodnevnom radu sa ljudima“, kaže

Dubravka. “Naš zadatak je prepoznati, razvijati i zadržati kompetentne zaposlenike te stvarati i održavati imidž Podravke kao jednog od najpoželjnijih poslodavaca među usporedivim srednjoeuropskim kompanijama“, kaže Dubravka te dodaje kako je važan dio procesa izgraditi osjećaj zajedništva, povjerenja i lojalnosti te osloboditi unutarnje snage pojedinaca kreativne, emocionalne i poduzetničke. “Jedino na taj način zaposlenici mogu postati neumorni inovatori, uspješni timski igrači, samostalni, odgovorni i učinkoviti zaposlenici usmjereni na povećanje produktivnosti i profitabilnosti“.

MOTIVACIJADubravka neminovnima smatra i informacije dobivene od potrošača i prodajnog osoblja pa je i sama aktivno sudjelovala u nedavnoj akciji u kojoj su se Podravkaši iz najrazličitijih odjela uključili u “terenski rad“ kako bi se što više približili kupcima. “Ova inicijativa Uprave i sama organizacija u vrlo kratkom roku bila je, bez obzira na iskustvo, novi izazov za nas u Ljudskim potencijalima. Organizacija obuke, dogovor sa zaposlenicima o svim detaljima kao i sam rad na prodajnim mjestima ne bi uspio da nije bilo puno razumijevanja i timskog rada svih uključenih u ove aktivnosti. Osim organizacije, i sama sam sudjelovala u aktivnostima u Koprivnici i Osijeku. Najvrjednije su informacije dobivene od potrošača i zajednički rad s kolegama koji su svakodnevno na terenu“, kaže Dubravka.

SPORTSKI DUH Podravkina menadžerica, koja mnogo vremena provodi na putovanjima i brojne kilometre Hrvatskom, Slovenijom i Jugoistočnom Euro

pom prolazi često sama, do mnogih ideja dolazi upravo tijekom vožnje. No, iako ima “zgusnut raspored“, uspijeva za sebe osigurati i slobodno vrijeme te ga najradije provodi u krugu obitelji koja je podržava u svemu što radi. “Pokušavam maksimalno iskoristiti slobodno vrijeme. Rado ga provodim s malim dvogodišnjim nećakom Lukasom, 23godišnjim sinom Alenom i svojim prijateljima. Volim pročitati dobru knjigu, šetati prirodom, i baviti se sportom. Već nekoliko godina nedjeljom s kolegicama iz različitih odjela igramo odbojku što je odlična priprema za novi radni tjedan“. Ipak, nakon relaksacije, uvijek se s veseljem vraća poslu. Motivirana mogućnostima razvoja karijere, ali i pozitivnim radnim okruženjem Podravkina HRa unutar kojeg surađuje s kolegama različitih struka – od psihologa do ekonomista, Dubravka kaže kako je uz Podravku veže i snažan osjećaj pripadnosti. “Moj cilj je predanim radom i kontinuiranim razvojem ljudi pridonijeti da Podravka zauvijek ostane uspješna kompanija sa srcem“. n

Naš zadatak je prepoznati, ra-zvijati i zadržati kompetentne zaposlenike te stvarati i održa-vati imidž Podravke kao jednog od najpoželjnijih poslodavaca među usporedivim srednjoeu-ropskim kompanijama.


compeed anti-blister stick Nakon sati potrage, konačno ste pronašli idealan par fantastičnih cipela koji točno odgovara haljini koju ćete obući za posebnu prigodu. Ali, onda ste ih isprobali! Uh, malo vam se utiru u kožu! Što učiniti? Ovo je poznato iskustvo većine žena, posebice onih koje vole cipele. Zapravo je činjenica da će mnoge od nas učiniti sve što je potrebno da obučemo prekrasne cipele unatoč tome što znamo da će nas nažuljati. Većina stvari koje

pokušavamo – obući čarape, staviti smeđe flastere ili slično pokazuje se neučinkovito i često privlači neželjenu pažnju i osvrtanje na naše noge. Kada hodate u novim cipelama, pogotovo štiklama, osjećate veće trenje nego obično, noge se više znoje te se smanjuje elastičnost kože – ako ništa ne poduzmete, nastaje žulj. Compeed, broj 1 brand za tretiranje žuljeva, donosi rješenje – revolucionarni Compeed AntiBlister Stick, prvi proizvod posebno dizajniran da spriječi nastanak žuljeva na diskretan i učinkovit način. Ova emulzija sadrži prirodni lubrikant koji je nevidljiv u primjeni i koji značajno smanjuje trenje između cipele i noge, a to predstavlja uzrok br. 1 za nastanak žuljeva. 9 od 10 žena koje su iskušale novi Compeed AntiBlister Stick složile su se da spriječava nastanak žuljeva. Dizajniran kako bi odgovorio na potrebe žena, oblik stika čini ga jednostavnim za primjenu i osigurava da bude pri ruci kada je potrebno. Samo ga treba primijeniti na područja koja su najsklonija trenju o cipelu (prsti i pete) i spriječit ćete nastanak žuljeva i bol koja ih prati. Compeed AntiBlister Stick je dovoljno malen da stane u svaku torbicu!

Gavrilović naresci u još slasnijem dizajnu!

Vrhunski i najprodavaniji Gavrilovićevi proizvodi Zimska, Čajna, Srijemska, Graničarska, Milanska i nova Mediteranska salama, sada su dostupni u novom, veselom i redizajniranom pakiranju kao gotovi naresci spremni za pravi užitak. Kod razvoja novog dizajna odlučili smo se za razumljive, lako čitljive etikete, ali i dodatne informativne materijale na poleđini etikete koji će potrošačima pomoći donijeti dobro informiranu odluku pri odabiru omiljenog nareska. Osim smjernica za dnevni unos hrane, tu su i prijedlozi za serviranje te zanimljivosti o svakom proizvodu. Nova transportna kutija koja dizajnom prati pakiranje narezaka, ujedno je i shelf ready kutija spremna za izlaganje na polici. Marketinška podrška: POS materijali u odabranim prodavaonicama (shelf divideri).Proizvođač: Gavrilović d.o.o., Gavrilovićev trg 1, 44250 Petrinja.besplatni potrošački telefon: 0800 1690Web site: www.gavrilovic.hr, www.facebook.com/Gavrilovic1690E-mail: [email protected]

cuvee benkovacVino Cuvee Benkovac spoj je najpoznatijih svjetskih sorti crvenog grožđa (Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah) i kombinacija različitih pozicija unutar benkovačkog vinogorja. Vinom dominira elegancija Merlota kroz svježinu, mekoću i pitkost, zatim struktura i snaga Cabernet sauvignona istaknuta aromama borovnice, te izraženost začinskih tonova Syraha koji ovom vinu daju toplinu i uravnoteženost. To je vino žive duboke crvene boje s ljubičastim tonovima, elegantne i osobite složenosti okusa i mirisa. U gastronomskom dijelu, ovo vino za svakodnevne prilike, idealno se slaže sa jednostavnijim jelima od tamnog mesa, ribom te zrelim sirevima, posluženo na 16 18°C. Cuvee Benkovac predstavlja idealan omjer cijene i kvalitete. Kvalitetno crno vino, berba 2010.

Marketinška podrška: In store promocije, Internet (web, facebook). Logističke informacije: Jedinično pakiranje 0,75 L; transportno pakiranje: 6 komada u kartonu. Preporučena MP cijena (opcionalno): 38,99 kn. Proizvođač: Vinarija Benkovac, Badel 1862 d.d., Vlaška 116, Zagreb. Distributer: Badel 1862 d.d., Vlaška 116, Zagreb. Telefon i fax: 01/4609 555; 01/4555 595Web site, e-mail: www.badel1862.hr, [email protected]

Kraš Express namaz lješnjak 350 g i 600 g

Namaz s lješnjakom novost je unutar brenda Kraš Express, s kojim, uz napitak i čajno pecivo, Kraš svojim potrošačima želi ponuditi raznolike proizvode za početak i završetak dana, a sve u skladu sa generacijama poznatim sloganom „Ujutro za dobar dan, uvečer za dobar san.“ Namaz sadrži najkvalitetnije sastojke – kakao, sirutku, mlijeko i najfinije lješnjake koji namazu daju karakterističan, bogat okus i omo

gućuju jedinstveni osjećaj prilikom konzumacije. Lješnjaci su prirodan izvor vitamina E, dok sirutka sadrži hranjive proteine, vitamine B skupine te minerale potrebne za izgradnju kostiju. Kao bogat izvor energije pogodan je za sve koji su vrlo aktivni tijekom dana, a to su ponajprije djeca. Zbog svoje kremaste strukture i dobre mazivosti proizvod se može konzumirati na mnogo različitih načina, kao namaz na kruhu, na palačinkama, keksima, kao dodatak raznim slasticama, ali i sa žličicom kao slatki predah.Marketinška podrška: TV i print kampanja, trade aktivnosti.Logističke informacije: Proizvodi se nalaze u staklenkama, transportno pakiranje sadrži 12 komada na kartonskom podlošku. Rok trajanja proizvoda je 13 mjeseci.Preporučena MP cijena: 350 g 18,99 kn; 600 g – 32,99 kn.Kraš d.d., Ravnice 48, 10000 Zagreb; +385 1 2396 111.Web: www.kras.hr; www.igraoni.ca

Promocije | KamPanje | lansiranja


|

05:2012

borotalco- stop znoju! Borotalco, sa 100godišnjom tradicijom je ikonska robna marka snažno povezana s talijanskom poviješću. Priča je započeta 1904. g. te se od najfinijeg pudera za njegu kože razvila do potpune linije dezodoransa. Borotalco, s jedinstvenim i drugačijim mirisom na bazi mikrotalka upija znoj. Bez alkohola i bez začepljivanja pora. Dostupan u obliku spreja i rollona te u 3 varijante: Borotalco Original, Invisible i Dry Power. Jeste već odabrali svoj Borotalco?Marketinška podrška: TV kampanja, Internet, in store promocije, sampling, nagradne igre, tra

de aktivnosti, promotivni materijali.Logističke informacije: na oglasu. Proizvođač: Manetti Roberts & C.p.A, Florence, Italija. uvoznik/distributer: Bolton Croatia d.o.o., Šarengradska 9, 10000 Zagreb.Telefon: 01 333 67 55 E-mail: [email protected]

Radost u staklenci: Dr. Oetker Džemfix Super 3:1!Postoji li slađi doručak od domaće marmelade? I u ovoj sezoni voća i pripremanja zimnice, Dr. Oetker donosi nešto novo – Džemfix Super 3:1! Uz njega, pekmezi, džemovi i marmelade će zadržati optimalan okus, slasnost i konzistenciju uz još manje šećera i kraće vrijeme ukuhavanja. Priprema je moguća s 1250 g voća i 350 g šećera, a kuhanje traje samo 3 minute. Novi Džemfix Super 3:1 može se koristiti i uz tekuća sladila što ga čini pogodnim i za dijabetičare. U svim elementima, ambalaža prati liniju ostalih Dr. Oetker proizvoda za ukuhavanje oslanjajući se time na njihov uspjeh i prepoznatljivost. Logističke informacije: Džemfix Super 3:1, 25 g, 30 kom/kart, EAN 5997381350525. Marketinška podrška: TV i PR kampanja, brošurica i recepti na www.oetker.hr.Proizvođač: Dr. Oetker Kft., Mađarska. uvoznik za Hrvatsku: Dr. Oetker d.o.o., Josipa Lončara 9a, Zagreb. Telefon i fax: +385 1 3438 299, +385 1 3496 391. Web site: www.oetker.hr uvoznik za biH: Orbico d.o.o., Lužansko polje 7, Sarajevo. Telefon: +387 33 628 195.

Kmečki pršut KRAS Ugodna klima, tradicija i znanje starih majstora spojeni su u nastanku ovog jedinstvenog specijaliteta. Slatki miris i okus zrelog pršuta sa ugodnom aromom dima osjeća se u svakoj feti pršuta. Pršut sadrži manje količine soli i masnoća i bogat je vitaminima i mineralima. Lako je probavljiv i ima veliku hranjivu vrijednost.Logističke informacije: Šifra proizvoda 10137, Bar code – 2605190, Težina 0,60,8 kg, Broj komada u kartonu – 8. Rok trajanja 180 dana. Čuvati na temperaturi +4 do +8.Proizvođač: Kras d.d., Šepulje 31, 6210 Sežana, Slovenija.uvoznik: Kras mesna industrija d.o.o., Kras Rijeka d.o.o., Kras Istra d.o.o.Telefon: 01 3436770, 051321547, 052772103Web site, e-mail: www.kras.si, kras@krasmi.hr

Vademecum Pro Medic pasta za zube

Vademecum eksperti razvili su jedinstvenu formulu tekućeg kalcija sa fluoridom koji ostaje u tekućem obliku. Zahvaljujući toj kombinaciji, kalcij se lako apsorbira što pomaže jačanju zubne cakline i štiti zube od karijesa. Novi Vademecum Pro Medic dolazi kao pasta za zube (75 ml) I kao 2u1 – kombinacija paste za zube I vodice za ispiranje usta (75 ml). Oboje pružaju visokoučinkovitu zaštitu od karijesa za zdrave i čiste zube. Marketinška podrška: TV reklama počinje u svibnju. Promotivne ponude u trgovinama.Logističke informacije: PROIZVOD BR.1.: VADEMECUM 2IN1, 75ml PRO MEDIC, PAKIRANJE: 12/456/3648, EAN KOD PROIZVODA: 9000100724814, EAN KOD KARTONA: 9000100724883 PROIZVOD BR. 2.: VADEMECUM 75ml PRO MEDIC, PAKIRANJE: 24/576/2304, EAN KOD PROIZVODA: 9000100724777, EAN KOD KARTONA: 9000100724784.Preporučena MP cijena (opcionalno): Neobvezujuća preporučena maloprodajna cijena na polici 16,90 kn.Henkel croatia d.o.o., budmanijeva 1, 10000 zagreb, 01/2481 500. Distributer: AWT International d.o.o., Slavonska avenija bb, 10000 Zagreb.

novost u bebivita asortimanu- bebivita keksi!

Od ovog mjeseca na policama trgovina mogu se pronaći Bebivita keksi za dojenčad i djecu u obliku medvjedića. Sastavom i strukturom su potpuno prilagođeni ranoj dječjoj dobi (mogu se pripremati kao kašica), ali i starijoj djeci kao ukusna i zdrava grickalica ili međuobrok. Idealni su za držanje u maloj ručici i grickanje prvim zubićima. Marketinška podrška: Oglašavanje u magazinima za roditelje, promotivne aktivnosti na prodajnim mjestima i dječjim eventima.

Proizvođač: Bebivita GmbH, Njemačka. Distributer: Atlantic Trade d.d., J. Lončara 9, 10090 Zagreb.Telefon i fax: 2413100, 2413000 Web site: www.bebivita.hr


Fant eci-PeciFant eciPeci je mješavina za pripremu pilećeg i svinjskog mesa u pećnici bez dodavanja ulja, nastala na temelju dugogodišnjeg iskustva i tradicije i prema domaćoj recepturi. Jednostavna priprema omiljenih eciPeci zalogaja se sastoji u ubacivanju mesa u priloženu vrećicu, posipanju Fant eciPeci smjesom, protresanje vrećice kako bi se začini ravno

mjerno rasporedili i pečenja od 60 minuta. Fant eciPeci su bez dodanih pojačivača okusa, a zadnji i najvredniji argument u prilog Fant eciPeci mješavine jeste jedinstven okus koji će nadmašiti sva dosadašnja iskustva s pečenjem. Bogat i pun okus, zaokružena aroma i zlatnožuta korica, te meka i sočna unutrašnjost.Marketinška podrška: Tisak, oglašavanje na prodajnim mjestima.Logističke informacije: Fant za pečenu piletinu 20G + vrećica, Fant za pečenu svinjetinu 20G + vrećica 20 komada u kartonu. Proizvođač: Podravka d.d, Ante Starčevića 32, Koprivnica. besplatni potrošački telefon: 0800 08 08. Web site: www.podravka.com i www. vegeta.hr

Podravka kobasice - flowpack

Podravka trajne kobasice od svibnja su u novom pakiranju – flowpacku! Pakirane u modificiranu atmosferu plinova, kobasice su zaštićene od utjecaja okoline u svim koracima distributivnog lanca te svježe, punog okusa i mirisa dolaze na stol potrošača. Pakiranje povoljno utječe na očuvanje kvalitativnih svojstava trajnih kobasica te ih štiti od isušivanja. Prepoznatljivim kariranim uzorkom na police prodajnog mjesta unosimo vedrinu i toplinu tradicionalne hrvatske gastronomije. Taj prepoznatljivi element dio je obilježja domaćeg ambijenta ugostiteljskih objekata širom svijeta. Rado ga se koristi i u dizajnu stolnjaka, marama ili krpa za piknike gdje se upravo kobasičarski proizvodi često i konzumiraju. Crvenobijeli i plavobijeli naizmjenični kvadratići prepoznatljivi su i nacionalni, hrvatski simboli što pridonosi preferenciji i kod stranih turista. Etiketa svakog pojedinog proizvoda ističe se posebnom bojom, jasno uočljivim, velikim nazivom proizvoda i slikom narezane i aranžirane kobasice koja poziva na konzumaciju. Marketinška podrška: Tijekom mjeseca lipnja.Logističke informacije: Pakiranje u modificiranoj atmosferi – flowpack; neto težina 300g; 650g; 1kg; 1,3kg.Proizvođač: Danica d.o.o., Đelekovečka cesta 21, 48000 Koprivnica.besplatni potrošački telefon: 0800 08 08.Web site: www.podravka.com

Fant zapečene tjestenineIz Fantove kreativne kuhinje stižu 3 nova proizvoda koja će tjestenini nadjenuti posve novu dimenziju: Fant zapečena tjestenina bolognese, Fant zapečena tjestenina s piletinom i gljivama i Fant zapečena tjestenina sa šunkom i sirom. Brzini pripreme jela ide u prilog da tjesteninu nije potrebno prethodno kuhati, već je dovoljno preliti je prethodno pripremljenim umakom i peći u pećnici 30ak minuta. Prilagođavajući se svakoj kombinaciji ponaosob, mnoge će razveseliti što je Fant zapečena tjestenina mješavina bez dodanih pojačivača okusa. Jednostavno, zapečenu tjesteninu alla Fant morate probati. Marketinška podrška: Tisak, oglašavanje na prodajnim mjestima.Logističke informacije: Fant za zapečenu tjesteninu s piletinom i gljivama 50g, Fant za zapečenu tjesteninu bolognese 60g, Fant za zapečenu tjesteninu sa šunkom i sirom 50g 2025 komada u kartonu.Proizvođač: Podravka d.d, Ante Starčevića 32, Koprivnica. besplatni potrošački telefon: 0800 08 08. Web site: www.podravka.com i www. vegeta.hrFant HrsKavci

Novi Fant HRSKAVCI tri različite kombinacije mrvica za pohanje i tri različita umaka po mjeri svih vrsta mesnih, povrtnih i ribljih hrskavaca, savršeno su rješenje. Svako pakiranje Fant HRSKAVACA uz specijalne mrvice za najukusniju hrskavost sadrži i kombinaciju začina za najukusniji umak, a sve to bez dodanih pojačivača okusa. Fant Hrskavci omogućavaju pripremu pohanog mesa na sasvim nov način. Meso ili povrće uvalja se u smjesu za pohanje i peče u pećnici i bez ulja, samo 25 minuta. Za potpunu hrskavu avanturu dodaje se umak, koji se priprema svega minutu, dodavanjem fine začinske mješavine u jogurt, majonezu i kečap. Priprema Fant HRSKAVACA skraćuje posao u kuhinji, čak i onaj nakon kuhanja, jer nema više masnog posuđa, a ostavlja puno vremena za slobodne aktivnosti. Slasne Fant HRSKAVCE s guštom će umakati u umake i smazati kako veliki tako i mali, gosti podjednako kao i domaći, vegetarijanci koliko i mesoljupci. S Fant HRSKAVCIMA jednostavno se ne može promašiti, stoga ih uvijek treba imati pri ruci.Marketinška podrška: TV (spot 30” i 15”), tisak, radio, oglašavanje na prodajnim mjestima.Logističke informacije: Fant extra hrskava mješavina za pohanje + umak s rajčicom 89g, Fant extra hrskava mješavina za pohanje s češnjakom + bijeli umak 89g, Fant extra hrskava pikantna mješavina za pohanje + grill umak 89g – 20 komada u kartonu. Preporučena MP cijena (opcionalno): 9,99 kn.Proizvođač: Podravka d.d, Ante Starčevića 32, Koprivnica. besplatni potrošački telefon: 0800 08 08. Web site: www.podravka.com i www. vegeta.hr



|

05:2012|

05:2012

Lerovita degustacija i promotivna prodaja

Lerovita instant napitak pripremio je za svoje potrošače dvostruko iznenađenje. Tijekom svibnja i lipnja na brojnim prodajnim mjestima diljem Hrvatske Podravka orga

nizira degustacije i promotivnu prodaju Lerovite okusa naranče, limuna i crvenog grejpa. Osim uživanja u osvježavajućim voćnim okusima potrošačima se za svaku kupljenu Lerovitu u pakiranju 300g i 1 kg poklanjaju vrijedne i atraktivne nagrade. Popis prodajnih mjesta s terminima promocija nalazi se na www.podravka.hr i www.lero.com.hr.Proizvođač: Podravka d.d, Ante Starčevića 32, Koprivnica. besplatni potrošački telefon: 0800 08 08. Web site, e-mail: www.podravka.com; www.lero.com.hr

Otkrijte nove PlidentePočetkom svibnja na tržištu su se pojavile prve Plidente u novom dizajnu. Nova neodoljiva Plidenta sad ima još atraktivniji 3D logotip i bolji fokus na funkciju zubne paste, a nove mogućnosti tiska omogućile su još kvalitetnije informiranje potrošača, koje će im olakšati izbor njihove omiljene zubne paste. Novi dizajn Plidente posebno brine o ekološkom aspektu ambalaže. Ukupni volumen nove kutije je smanjen, ovisno o vrsti, od 18% do 25%. Cijena Plidenti nije se mijenjala. Hrvatska gospodarska komora dodijelila je ove godine Plidenti status “Izvorno hrvatsko” za Plidentu Herbal, Protaction i Triple Active, a “Hrvatska kvaliteta” – za ostale Plidente.Logističke informacije: Zubne paste 50 ml, 75 ml i 100 ml; Transportno pakiranje: 12 komada.Proizvođač: Neva d.o.o., Obrtnička 37, Rakitje, Bestovje.Distributer: Atlantic Trade d.o.o., Josipa Lončara 9, Zagreb. Web site, e-mail: www.facebook.com/plidenta.hr, www.plidenta.com

PIK Pivska kobasicaKobasica namijenjena pečenju svojom se recepturom, odabirom prave začinske smjese odlično sljubljuje s okusom Ožujskog piva. U suradnji sa Zagrebačkom pivovarom osmislili smo zajedničku promociju proizvoda PIK Pivske kobasice i Ožujskog piva! Suradnja između najveće pivovare i najveće mesne industrije na teritoriju RH zamišljena je s ciljem zadovoljavanja potreba ciljane skupine zajedničkih potrošača – ljubitelja piva i kobasica! Marketinška podrška: TV spot / PRINT kampanja / POS materijali.Logističke informacije: PIK Pivska kobasica 320g, 17 kom/kartonu, 64 kutije/paleti, rok trajnosti30 dana, uvjeti čuvanja na 4°C.Proizvođač: PIK Vrbovec – Mesna Industrija d.d.Telefon i fax: 01 2794 777, 01 2794 712.Web site, e-mail: www.pikvrbovec.hr, pik@pikvrbovec.hr

PiK majstorska, PiK bavarska, PIK Roštiljska kobasica i PIK Debrecinka

PIK Majstorska kobasica je izuzetno kvalitetna kobasica s krupnom granulacijom mesa i jačom notom dima, namijenjena svakom potrošaču željnog okusa prave, tradicionalne kobasice. U razvoj recepture PIK Majstorske kobasice utrošeno je mnogo truda i znanja naših vrsnih majstora i poznavaoca mesa s ciljem da upravo ona postane garancija kvalitete i vrhunskog okusa. PIK Bavarska kobasica svojom specifičnom recepturom i odličnom začinskom smjesom (papar, mažuran, muškatni oraščić, klinčić) zadovoljit će gurmanske potrebe svih potrošača sklonijih okusu tipične bavarske kobasice poput Weisswursta. PIK Roštiljska kobasica svojom je recepturom i dužinom namijenjena prvenstveno pečenju na roštilju. Spravljena od birane sirovine visoke kvalitete ova kobasica predstavlja odličan izbor za svakog ljubitelja roštilja. Veća gramatura pakiranja pogodna je za više ljudi na druženju uz roštilj. PIK Debrecinka je ukusna kobasica koja će zadovoljiti svakog ljubitelja pikantnijeg okusa. Idealna je za pečenje na grill tavi.Marketinška podrška: TV spot / PRINT kampanja / POS materijali.Logističke informacije: PIK MAJSTORSKA KOBASICA 370g VAK, 15 kom/kartonu, 64 kutije/paleti, rok trajnosti 30 dana, uvjeti čuvanja na 4°C. PIK BAVARSKA KOBASICA 320g, 17 kom/kartonu, 64 kutije/paleti, rok trajnosti 30 dana, uvjeti čuvanja na 4°C. PIK ROŠTILJSKA KOBASICA 460g, 8 kom/kartonu, 64 kutije/paleti, rok trajnosti 30 dana, uvjeti čuvanja na 4°C. PIK DEBRECINKA 440g VAK, 8 kom/kartonu, 64 kutije/paleti, rok trajnosti 45 dana, uvjeti čuvanja na 4°C.Proizvođač: PIK Vrbovec – Mesna Industrija d.d.Telefon i fax: 01 2794 777, 01 2794 712.Web site, e-mail: www.pikvrbovec.hr, pik@pikvrbovec.hr

PIK Kranjska kobasica i PIK Kranjska sa sirom

Najpopularnija kobasica u kategoriji polutrajnih kobasica za kuhanje i pečenje; gotovo je postala sinonim za cjelokupnu kategoriju. PIK Kranjsku kobasicu konzumira velik broj potrošača zbog njene dobro poznate kvalitete, a ona je zbog svog blagog okusa idealna za pripremu raznih variva. Kako bismo obogatili ponudu naše odlične PIK Kranjske kobasice,

odlučili smo našim potrošačima ponuditi popularni „Käsekrainer“! PIK Kranjsku kobasicu sa sirom karakterizira izuzetna sočnost i specifičnost okusa dobivena odličnom kombinacijom i omjerom mesa i sira. Marketinška podrška: TV spot / PRINT kampanja / POS materijali. Logističke informacije: PIK KRANJSKA KOBASICA 340 g VAK, 17 kom/kartonu, 64 kutije/paleti, rok trajnosti 45 dana, uvjeti čuvanja na 4°C. PIK KRANJSKA SA SIROM KOB 340g, 17 kom/kartonu, 64 kutije/paleti, rok trajnosti 30 dana, uvjeti čuvanja na 4°C.Proizvođač: PIK Vrbovec – Mesna Industrija d.d.Telefon i fax: 01 2794 777, 01 2794 712.Web site, e-mail: www.pikvrbovec.hr, pik@pikvrbovec.hr



Revolucionarna inovacija u borbi protiv herpesa

Stiglo je proljeće, a s njime i proljetni umor, alergije i opća iscrpljenost organizma nakon duge zime. Osim pojave prvih toplijih dana, u proljeće se može pojaviti i neugodnost u obliku herpesa. To je jedan od najočitijih pokazatelja oslabljenog organizma. U tim okolnostima prvo što nam pada na pamet je prevencija, tj. uzimanje vitaminskih pripravaka te sezonskog voća i povrća kojima želimo ojačati organizam. Međutim, ponekad nam to ipak ne uspije. Herpes labialis se najčešće pojavljuje

na licu – usnicama, nosu, ustima ili obrazu. Uzrokovan je virusom HSV1 i najuobičajeniji je virus na svijetu. Zbog modernog, stresom opterećenog života, virus se povremeno reaktivira i otkrije svoju prisutnost stvaranjem ranice na usni herpesa. Uobičajeni tretman liječenja herpesa je vanjska, lokalna primjena antivirusne kreme, u nadi da se herpes više neće pojaviti ukoliko se uništi virus HSV1. Istraživanja su pokazala da Compeed® predstavlja potpuno novi način liječenja herpesa, značajno skraćujući vrijeme liječenja uz reduciranje boli i tegoba kao što su svrbež i osjećaj pečenja. Posebni „leptir“ dizajn osmišljen je za pojednostavljenje primjene ovih iznimno tankih i prozirnih flastera. To omogućuje stavljanje Compeed flastera protiv herpesa bez dodirivanja samog herpesa, smanjujući tako rizik od daljnjeg širenja virusne infekcije. Compeed® flaster protiv herpesa je fleksibilan i skoro nevidljiv flaster baziran na Compeed®ovoj patentiranoj Nanocolloid075 tehnologiji. Flaster treba postaviti na zahvaćeno mjesto već nakon pojave prvih znakova herpesa. Tijekom izbijanja, herpes će biti u potpunosti prekriven, a flaster preuzima brigu oko viška tekućine kroz proces apsorpcije, osiguravajući optimalnu vlažnost ranice te brzo i diskretno ozdravljenje.

Novi PIKO sa siromNiko kao PIKO!Svima drag i poznat PIKO od sada je dostupan u još jednom novom okusu, koji će zasigurno ispuniti očekivanja i onih najzahtjevnijih PIKOljubaca. Dodatna novost koja će olakšati svim spretnim kuharicama i kuharima gurmanska druženja, dječje rođendane i piknike u prirodi, je novost kako od sada možete pronaći već narezani PIKO sa sirom na policama svih trgovina. PIK naresci čine pripremu ukusnih sendviča i ostalih delicija jednostavnom, brzom i vrlo zabavnom. Svi ljubitelji PIKO parizera i sira, zasigurno će se oduševiti harmoničnom kombinacijom nježnog PIKO okusa spojenog s aromatičnim dimljenim sirom. Novi okus PIKO parizera sa sirom očarat će istinske gurmane te upotpuniti svaku malu, no isto tako i veliku proslavu ili druženje. Brojne su mogućnosti kombiniranja novog PIKO parizera sa sirom, vaša mašta i kreativnost jedina su granica. Uz dodatak povrća, narezane rajčice ili pak svježih krastavaca, namazima od sira ili kao samostalan mesni obrok, PIKO sa sirom ubrzo će postati vaš omiljen izbor u svakoj prilici! Nije manje važno znati niti da Piko sa sirom ne sadrži gluten i soju, pa je kvalitetan odabir za sve osobe koje pažljivo sastavljaju svoje jelovnike. Učinite svoj tjedni menue zanimljivim, sočnim i nadasve ukusnim te uživajte u novom PIKO sa sirom okusu.

Documents

PROGRESSIVE DORUČAK – SUHOMESNATI PROIZVODI · suhomesnati proizvodi ljudski resursi zaŠto razvijati hr strategiju tema broja kiosci, benzinske, drogerije reportaŽa – mondipro