Premium proizvodi

PROGRESSIVE | 11:2012 1

Specijalni prilog, studeni 2012.

2 PROGRESSIVE | 11: 2012

UREDNICE

SURADNICI

PRODAJA/MARKETING

VODITELJICA UREDA I NAKLADE

grafička urednica

TISAK

GROUP MANAGER

10 GODINA S VAMA

VIŠE OD 120 IZDANJA

VIŠE OD 10.000 STRANICA

VIŠE OD 1.000.000 čITATELJA

RASTITE S NAMA...

â

â


Starotrnjanska 23, 10000 ZagrebTel.: + 385 1 4854 429Fax: + 385 1 4854 432 + 385 1 6386 [email protected]

Marija Sedlar, 01 4854 [email protected]

Marija Kosor, 01 4854 [email protected]

nataša antunović, HendalAgne Galinske, Euromonitor InternationalMartina Ivanjko, Biotechnicon

Valentina Godler, 01 5391 546 [email protected]

danijela Lanović, 01 4854 278 [email protected]

Irena Šahman, 01 4854 [email protected]

Ivana [email protected]

Gospodarska 9, Sveta Nedelja

John [email protected]

UREDNICE

SURADNICI

PRODAJA/MARKETING

VODITELJICA UREDA I NAKLADE

grafička urednica

TISAK

GROUP MANAGER

CMG MEDIA SOLUTIONS d.o.o.

Premium kvaliteta

Sadržaj

Velika tržišna konkurentnost, potreba proizvođača da se istaknu kvalitetom i prepoznatljivošću te što atraktivni-jom ambalažom, kao i sve učestaliji zahtjevi potrošača da za uloženi novac dobiju što kvalitetniji proizvod, na-javljuju novi trend – premiumizaciju!

U industriji hrane i pića vlada intenzivno konkurentsko poslovno okruženje te povećana usmjerenost na razu-mijevanje potreba potrošača. U odnosu na situaciju od prije nekoliko godina, i reklamna industrija nesumnjivo je u tom smjeru napravila značajan iskorak. Marketinški stručnjaci, product developeri i poslovni menadžeri sve više napora ulažu kako bi što bolje razumjeli potrošača te u tom smjeru razvijali svoje marketinške aktivnosti. Što je stupanj poznavanja potrošača veći, time je i po-slovanje uspješnije.

I domaći trgovci u sve većem opsegu na svoje police, osim cjenovno uglavnom visoko pozicioniranih bren-dova, lansiraju vlastite premium linije – proizvode koje odlikuje visoka kvaliteta, povoljnija cijena i atraktivna ambalaža. Svoje ‘trgovačke’ premium linije predstavili su Konzum, Spar Hrvatska i Mercator-H.

U posebnom prilogu pokušali smo barem dijelom od-govoriti na pitanje - što su zapravo premium proizvo-di, kakve karakteristike moraju zadovoljiti, po čemu se razlikuju od proizvoda koje ne krasi taj epitet, kakve su tržišne projekcije…

DODANA VRIJEDNOST Novi trend – premiumizacija!

AMBALAŽA Vrijedan sadržaj u elegantnom omotu

EUROMONITORPremium alkohol, cigarete, pivo 6

14

18

HENDAL ANKETAGrađani traže visoku kvalitetu?

TRGOVAČKE PREMIUM MARKEProizvodi vrhunske kvalitete

22

28




Na policama trgovina sve se više pojavlju proi-zvodi koji na svojoj ambalaži imaju istaknutu riječ - premium. Što su zapravo takvi proizvodi,

kakve karakteristike zadovoljavaju i po čemu se pre-mium proizvodi razlikuju od drugih? Zbog velike konkurentnosti na tržištu povećana je potreba za isticanjem, ne samo prepoznatljivom am-balažom, nego i višom kvalitetom. Možemo reći da je došlo do takozvane premiumizacije, svojevrsnog trenda koji je iskazan u lansiranju sve većeg broja no-vih proizvoda i proširenju asortimana proizvoda. Ta-kve trendove diktira tržište koje se konstantno mijenja prema potrebama potrošača željnih novih proizvoda i usluga, željnih više kvalitete.

IZVORNOST I IZVRSNOSTOsim prepoznatljive i privlačne ambalaže, premium proizvodi imaju jedinstvenu priču o nastanku i podri-jetlu, te na taj način teže izvornosti i izvrsnosti. Kod proizvodnje ovakvih proizvoda prisutan je ograni-čen kapacitet, stoga su proizvedeni u puno manjim količinama od konvencionalnih, tzv. limited edition. Naime, radi se o proizvodima pripremljenim prema tradicionalnoj recepturi, dok su neki čak i ručno izra-đeni. Potrošači mogu svakodnevno uživati u biranim autohtonim specijalitetima, te stvoriti svoj mali razno-liki svijet okusa. Premium proizvodima je pružena dodana vrijednost u obliku kontroliranog podrijetla, specifičnog načina proizvodnje, odabranih sastojaka i nutritivnih svoj-stava. Kontrolirana proizvodnja po sustavu sljedivosti teži maksimalnom očuvanju izvornih sastojaka i strukture. Kod pojedinih proizvoda kvaliteta početne sirovine osobito dobiva na važnosti u razvijanju bogate arome kao kod vrhunske kave ili vina što predstavlja pravi gurmanski užitak za one osjetljivog nepca. Posebnu poslasticu predstavljaju čokolade, slastice, kesten pirei i sladoledi s neobičnim kombinacijama voća, bilja, pri-rodnih začina i aroma.

Piše: Martina Ivanjko, mag. nutricionizma,

Biotechnicon poduzetnički centar d.o.o.

Novi trend PREMIUMIZACIJA!

Premium proizvodi su pozitivan iskorak u proizvodnji koja se približava konceptu bolje kvalitete, a ne kvantitete. Potrošači za nešto višu cijenu uistinu zaslužuju najbolje proizvode, te bi svakako trebali svi tome težiti jer se na taj način čuva i tradicija proizvodnje. U konačnici, možemo se ponositi svojim autohtonim proizvodima i njihov plasman kroz premium proizvode, umjesto mukotrpne izgradnje vlastitog brenda, odlična je prilika posebno malim proizvođačima da se istaknu kvalitetom.

Na našem tržištu prisutni su prepoznatljivi strani i hrvatski premium proizvodi s dugom tradicijom proizvodnje. U premium ponudi nalaze se brojni specijaliteti poput suhomesnatih proizvoda, konzerviranog voća i povrća, maslinovog ulja, tjestenina, njoka, tradicionalnih kolača, džemova, čokolade, riže ili grickalica poput čipsa.

DODANA VRIJEDNOST HRANI




PREPOZNATLJIVOSTNa našem tržištu prisutni su prepoznatljivi strani i hrvatski premium proizvodi s dugom tradicijom proizvodnje. U premium ponudi nalaze se brojni specijaliteti poput suhomesnatih proizvoda, kon-zerviranog voća i povrća, maslinovog ulja, tjesteni-na, njoka, tradicionalnih kolača, džemova, čokolade, riže ili grickalica poput čipsa.Tipičan i prepoznatljiv oblik pojedinih proizvoda do-biva se, osim tradicionalne recepture, korištenjem najboljih dijelova sirovine i dodatka autohtonih za-čina. Za neke druge, smanjuje se ili potpuno izba-cuje upotreba pojedinih aditiva poput konzervansa, umjetnih bojila ili aroma. Premium džemovi i sokovi će sadržavati veći udio voća ili koncentrata voća od konvencionalnih pri čemu se smanjuje udio doda-nih šećera, što posebno pogoduje osobama koje

moraju posebnu pažnju posvetiti kontroli šećera u krvi. Plodovi za proizvodnju se u većini slučajeva bi-raju ručno, pregledavaju i pritom odabiru samo oni najbolje kvalitete. Tjestenina se također obrađuje ručno što joj daje prirodniji izgled i sačuvane sastoj-ke. Bira se samo najbolje, tako da ćete nerijetko naići na proizvode koji se konzerviraju čuvanjem upravo u ekstra djevičanskom maslinovom ulju iznimne kvalitete. Za pojedine suhomesnate specijalitete poput pršuta, kobasica i kulena biraju se najbolji dijelovi svinjskog mesa. Premium tamna čokolada će sadržavati veći postotak kakaa, za kojeg su broj-na istraživanja dokazala antioksidativno djelovanje. Posebnim procesima proizvodnje kod nekih proi-zvoda postiže se veća nutritivna kvaliteteta u vidu smanjenja udjela masnoća ili očuvanju hranjivih sastojaka.

ZDRAVA PREHRANANutricionistički gledano, premium proizvode kao i sve ostale treba konzumirati u umjerenim količina-ma slijedeći osnovne smjernice pravilne prehrane. Prema osnovnim suvremenim nutricionističkim preporukama, svakako bi trebalo obratiti pozornost na kvalitetu mesa, birati manje masno meso i ribu, češće koristiti masnoće biljnog podrijetla poput maslinovog, bučinog ulja i orašastih plodova. Znan-stveno je dokazano da šećer oštećuje krvne žile i iz tog je razloga, umjesto rafiniranog šećera za kavu ili čaj, prikladnije izabrati kvalitetan med ili sve popu-larniju biljku steviju. Bez obzira na ovaj trend premi-umizacije, potrebno je i dalje pratiti deklaracije na proizvodima.Premium proizvodi su svakako pozitivan iskorak u proizvodnji koja se približava konceptu bolje kvali-tete, a ne kvantitete. Potrošači za nešto višu cijenu uistinu zaslužuju najbolje proizvode, te bi svakako trebali svi tome težiti, jer se na taj način čuva tradi-cija proizvodnje. U konačnici, možemo se ponositi svojim autohtonim proizvodima i njihov plasman kroz premium proizvode, umjesto mukotrpne iz-gradnje vlastitog brenda, odlična je prilika posebno malim proizvođačima da se istaknu kvalitetom. Premium proizvodi se svakako slažu s konceptom zdrave prehrane i daju dozu raznolikosti u svakod-nevnoj često nemaštovitoj prehrani. Ukoliko se pridržavate osnovnih principa pravilne prehrane poput umjerenosti, raznolikosti i uravnoteženosti, nutricionist će se svakako složiti da nije pogreška povremeno uživati u slasnoj deliciji, kao slavonskom kulenu, dalmatinskom pršutu ili tradicionalnoj ma-kovnjači, pogotovo ako su vrhunske kvalitete, od biranih sirovina i pripremljeni po tradicionalnoj re-cepturi, koju garantiraju upravo premium proizvodi.

Kontrolirana proizvodnja po sustavu sljedi-vosti teži maksimalnom očuvanju izvornih sastojaka i strukture. Kod pojedinih pro-izvoda kvaliteta početne sirovine osobito dobiva na važnosti u razvijanju bogate arome kao kod vrhunske kave ili vina što predstavlja pravi gurmanski užitak za one osjetljivog nepca.



Čisti i zdravi zubi nakon svakog obroka

Nije potrebno napominjati koliko je važno voditi ra-čuna o higijeni usta te o zdravim i uvijek čistim zu-

bima. No, nije naodmet još jednom naglasiti ulogu guma za žvakanje bez šećera, poput Orbita, u očuva-nju zdravlja zubi.

Svježa krafna, ukusna voćka, mi-risna kava... svi ti mali užici mogu štetno djelovati na vaše zube. Stoga, da biste se bezbrižno prepustili slat-kim zadovoljstvima, nakon svakog obroka uzmite Orbit gume za žva-kanje bez šećera. Kako sigurno niste u svakom tre-nutku u mogućnosti četkicom oprati zube, žvakanje guma za žvakanje kao što je Orbit poslije jela pokazat će se kao ugodna alternativa koja

vam može pomoći u zaštiti zubi. Naime, žvakanje Orbita potiče proi-zvodnju sline, a ona pak neutralizira kiseline plaka i tako pomaže uravno-težiti pH vrijednosti zubnih naslaga. Orbit gume za žvakanje u raznim su okusima dostupne u klasičnom pakiranju s 10 dražeja, u praktičnoj bočici s 46 odnosno 60 dražeja i u pakiranju u obliku pisma koje sadr-

Upamtite: žvakanje Orbit guma za žvakanje nakon svakog obroka pomaže regulirati pH vrijednost u ustima koja se snižava nakon kon-zumacije jela i pića, te povećavajući količinu sline pomaže zaustaviti negativan utjecaj kiselina i uravnotežiti pH vrijednosti zubnih naslaga.

ži 14 zasebno umotanih guma za žvakanje. Osim klasičnog Orbita, na tržištu su dostupne i Orbit Professi-onal gume za žvakanje bez šećera s mikrogranulama za temeljito čišće-nje zubi, Orbit White gume za žva-kanje bez šećera namijenjene svima koji posebno paze na bjelinu zubi te Orbit for Kids, gume za žvakanje bez šećera za najmlađe.

ORBIT GUME ZA ŽVAKANJE




VIŠE OD 360 GODINA FUNKCIONALNOG DIZAJNA

Fiskars je vodeći globalni snabdjevač brandiranim potrošačkim proizvodima poznatim po funkci-onalnosti, lakoj upotrebi i trajnim dizajnerskim rješenjima za dom, vrt i outdoor. Osnovana 1649. Fiskars je najstarija kompanija u Finskoj čiji korijeni potječu iz sela Fiskars, idiličnog centra umjetnosti i dizajna gdje se moderna umjetnost preklapa s tradicijom starih zanata.

Jednostavna svakodnevna funkcionalnost predstavlja obećanje Fiskars branda. Jednostavnost nije samo dizajn ili priča već i inovativnost – ta mala značajka koja rješava problem ili čini stvari boljima. Fiskars stvara funkcionalne, ergonomske i trajno visokokvalitetne škare, noževe, pomoćni pribor u kuhinji, posuđe i pribor za jelo.

Fiskars škare – superiorni alat za rezanje od 1967.

Narančaste drške klasičnih škara postale su zlatni standard od njihove prezentacije 1967. i nesumnjivo su svjetski broj jedan među škarama danas. Škare su dizajnirane tako da je kvaliteta trajna – izgledaju oštro, zadržavaju oštrinu i lake su za uporabu. Fiskars-ova proizvodna linija škara utvrđivala je karakteristike klasičnosti i donosila novosti na tržište sve do danas. Fiskars 1967. godine revolucionarizira pribor za rezanje u kućanstvu, kreirajući prve škare s plastičnim drškama u svijetu. Ove godine novi ServoCut sistem donosi slijedeću revoluciju.

Vrhunski noževi s elegantnim dizajnom za krajnje jednostavno korištenje

Fiskars ima dugu baštinu u kovanju noževa. Noževi zadržavaju kvalitetu, dizajn, sigurnost i podobnost neovisno o vremenu. Potpuno je svejedno pripremate li sushi ili samo režete kruh na šnite. Fiskars noževi čine vrijeme provedeno u kuhinji lakšim i ugodnijim. Fiskars noževi su poznati po pouzdanosti, visokom radnom učinku i besprijekornim performansama.

Najnovija linija Fiskars noževa – Edge – predstavlja noževe za novi milenijum. Dizajnerska po-stavka zasniva se na Fiskars temeljnim načelima – na jednostavno potpuno pojednostavljenom i moćnom funkcionalnom dizajnu – te na činjenici da je nož osnovni kuhinjski alat. Oblik oštrice spaja tradicije istoka i zapada rezultirajući uistinu univerzalnim alatom. Pojednostavljen oblik drške i oštrice dozvoljava laku promjenu zahvata. Poseban crni premaz čini oštricu neljepljivom i lakom za održavanje. Noževe je dizajnirao Tobias Wandrup.

Bezbrižno kuhanje s dizajnerski nagrađivanim Fiskars kuhinjskim priborom

Fiskars kuhinjsko posuđe dizajnirano je tako da svakodnevnu pripravu hrane učini lakšom i ugodnijom. Ono Vas potiče na eksperimentiranje u kuhinji. Od osnovne ljuštilice do pobjednika među nagrađenim inovacijama, svo posuđe i pribor unosi mudra rješenja u svakodnevne kuhinj-ske zadatke. Functional Form kuhinjski pribor osvojio je brojne nagrade za dizajn (iF Product Design Award 2010, Red Dot Design Award 2010) zbog svojih ergonomskih i multifunkcionalnih značajki. Dobar zahvat, pravilni kutevi rada, kvalitetni materijali, povećana sigurnost u kuhinji i inovativnost kuhinjskog pribora ključni su čimbenici nagrađivanog posuđa.

Sve ovo dostupno je na hrvatskom tržištu zahvaljujući Kamper d.o.o. Zagreb koji predstavlja i distribuira Fiskars i Iittala proizvode u Hrvatskoj.

Dodatne informacije možete potražiti na adresi:Kamper d.o.o. Zagreb, Savska cesta 41, 10000 Zagreb, tel: 01/ 6311-500, fax: 01/ 6311-511, e-mail:[email protected]


đ



Majstorstvo reklamne industrije danas je, u odnosu na situa-ciju od prije nekoliko godina,

nesumnjivo napravilo veliki iskorak. Proizvođači čine sve kako bi njihov pro-izvod izgledao što atraktivnijim za kup-ce. Trenutno, dizajneri stvaraju nevjero-jatna rješenja koja je gotovo nemoguće ne primijetiti. Koriste različite mješavine boja i uzoraka i pravi su majstori koji svojim kreativnim idejama stvaraju di-zajn, kupcima često privlačan čak i bez obzira na sami proizvod.Elegantno dizajnirana ambalaža mora dobro čuvati skupi sadržaj te braniti imidž kvalitete. Vizual ambalaže, od-nosno grafičko rješenje loga i brenda, ključne su značajke koje privlače pažnju kupaca. Vizualno iskustvo može biti do-datno poboljšano ukoliko se u dizajn uključe i reljefni tisak, laminacija ili vrući tisak s folijom. Za izvrsnu kvalitetu ispi-sa, glavni kriterij pri odabiru podloge su čistoća, glatkoća i završna obrada. U industriji hrane i pića vlada intenziv-no konkurentsko poslovno okruženje. Marketinški stručnjaci, product develo-peri i poslovni menadžeri sve više na-pora ulažu kako bi što bolje razumjeli potrošača, te u tom smjeru razvijali svo-je marketinške aktivnosti. Što je stupanj razumijevanja potreba potrošača veći, time je i biznis - uspješniji.

Vrijedan sadržaj u elegantnom omotu

AMBALAŽA

Pripremila: Marija Kosor


AMBALAŽA


ALKOHOLDok su standardne i ekonomske cijene tradicionalno prepušte-ne domaćim igračima, oni međunarodni dominiraju pri prodaji premium proizvoda. No neki multinacionalni igrači pokušavaju napraviti ekspanziju i u standardnom segmentu (npr. Stock sa svojim Stock 84 brandyjem). Ukupni volumen prodaje alkoholnih pića predviđa rast na najnižoj prosječnoj godišnjoj stopi od <1%, uglavnom zbog povećane penetracije stranih premium brendo-va. Valja napomenuti da se u nadolazećih nekoliko godina oče-kuje brži rast prodaje izvan, nego unutar trgovina, dijelom i zbog činjenice da će sve veći broj potrošača početi konzumirati alkohol u vlastitim domovima. Prosječne ukupne tekuće cijene rast će prema umjerenoj godišnjoj stopi od 1% zbog trenda premiumiza-cije i povećanja volumena prodaje međunarodnih brendova.

CIGARETEUnatoč ukupnom povećanju cijena, prosječna cijena cigareta ostala je na 15 kn, unutar opsega između ekonomske i prosječ-ne cijene, te na 20 kn po kutiji između prosječne cjenovne pozi-cije i premium segmenta. Također, na tržištu nema novih okusa, super-premium cigareta ili cigareta s reduciranom štetnošću. Jedina novost je lansiranje većeg broja superslim cigareta. Ova kategorija najvjerojatnije će ići u smjeru razvijanja postojećih brendova, jer se očekuje godišnje 2-postotno smanjenje volu-mena prodaje, dok se u vrijednosnoj prodaji očekuje 1-postot-no kontinuirano smanjenje na godišnjoj razini. To će biti rezultat očekivane premiumizacije cigareta kad ekonomska kriza završi i kad multinacionane kompanije pojačaju svoju distribuciju.

Rast premium segmenta

EUROMONITOR INTERNATIONAL

Istraživanje Euromonitor Internationala bazirano je na kompanijskim izvješćima te analizi recent-nog stanja u trgovinama, a donosi podatke vezane za tri kategorije proizvoda: alkohol, cigarete i pivo. Pri prodaji premium kategorije alkohola dominiraju međunarodni brendovi, na tržištu cigareta novost je lansiranje većeg broja superslim proizvoda, a kad je u pitanju kategorija piva – rast su u prošloj godini ostvarili crno i jako, a zabilježen je i porast premium segmenta…


PIVODok su pivo, crno pivo i jako pivo ostvarili rast u 2011. godini, uglavnom zahvaljujući porastu prodaje u trgovinama, zabilježen je i porast premium segmenta. Dok je komadna cijena piva koje se prodavalo izvan trgovina ostala stabilna, trgovačke cijene porasle su u 2011. godini za 3%, i to uglavnom zahvaljujući premiumiza-ciji. Potrošači pri izlasku van sve više traže premium brendove. Na hrvatskom tržištu i dalje dominira standardno lager pivo, s udje-lom od 76% u ukupnom volumenu prodaje izvan trgovina, te s udjelom od 68% u ukupnom volumenu prodaje unutar trgovina. Premium lager bila je prošle godine druga najveća kategorija, s 11-postotnim volumenom prodaje izvan trgovina te 16-postot-nim volumenom prodaje unutar trgovina.

Radionica dobrih ideja i izvrsnih proizvodaPremium segment iz Violete

Iz Violeta radionice odličnih ideja izašla je vrlo široka lepeza različitih proizvoda za higijensku namjenu i domaćinstvo, čiji najveći dio čine visokokvalitetni proizvodi koje krasi prestižna oznaka premium. Svi proizvodi iz premium segmenta sačinjeni su od 100% celuloze, a papir je posebnim tehološkim procesom omekšan, što mu daje nježnost i prepoznatljivu kvalitetu. Premium toaletni papir je aromatiziran prirodnim, umirujućim mirisima, koji u trenutku i bez uporabe dodatnih osvježivača kupaonicu pretvaraju u mirisnu oazu doma. U ovom segmen-tu su i vrhunski kuhinjski Teta Violeta ručnici velike upijajuće

moći, a unutar Teta Violeta grupe proizvoda postoji i specijalno kreiran, namjenski proizvod za čišćenje staklenih površina. Ovi su ručnici posebno obrađeni u proizvodnji i omogućuju brzo čišćenje osjetljivih staklenih površina bez vidljivih tragova. Kako se i očekuje od premium proizvoda, dizajn je moderan i veseo i u kuhinju unosi dašak razigranosti. Obitelji premium segmenta pripadaju još i iznimno mekane suhe maramice, obogaćene aromama koje nadahnjuju sva osjetila i koje su u kratkom roku postale jedan od best selling proizvoda iz Violetine kreativne radionice.

EUROMONITOR INTERNATIONAL



Bezvremenski dizajn od 1881

Iittala Grupa je dio Fiskars Grupe i nudi krajnjem po-trošaču široku liniju proizvoda za kuhinju, stol i dom. Iittala je vodeći skandinavski Premium dizajn brand iz Finske s jakom baštinom bezvremenskih kultnih pro-izvoda. Iittala je jednako bezvremenski skandinavski dizajn kako u stolnom posuđu tako i u predmetima za uređenje interijera. To je zato što dizajneri i obrtnici kreiraju proizvode dizajnirane tako da bi bili zauvijek korisni i prilagodljivi trenutku s posebnim naglaskom na iznimnom stilu. Iittala proizvodi su jedinstveni, svaki za sebe ima svoje posebne priče i značenje.

Ono što je počelo kao tvornica stakla u Iittali, u Finskoj, sada obilježavaju generacije prekrasnih predmeta napravljenih kako bi obogatili svakodnevni život. Vjerujemo da predmeti trebaju biti prepoznatljivi, laki za kombiniranje i multifunkcionlani s dizajnom koji traje i dozvoljava indivi-dualni rad i izraz. Značajni dio Iittala proizvoda proizveden je na proizvodnim linijama Fiskars grupe u Finskoj. Proizvodi od stakla izrađeni su u tvornici stakla u Iittali i Nuutajärvi, keramički proizvodi - u tvornici keramike Arabia, a posuđe i pribor u tvornici posuđa Sorskoski.

Generacija kultnih proizvoda

Iittala teži bezvremenskom dizajnu koji nikada neće biti odbačen. Naš proboj desio se u ranim godinama modernizma i funkcionalizma, 30-ih i 40-ih. Kao jedna od prvih tvrtki koja u dekora-tivno postavljanje stola za objed uvodi progresivni skandinavski dizajn stvorili smo temelj za dizajn koji traje.

Tvrtka je vođena baštinom skandinavskog dizajna, znanjem obrtnika i vizionarskim dizajnerima. Kao rezultat toga stvara predmete za Vas i Vaš dom koji su ugodni osjetilima i odgovaraju svim zadacima. Beskompromisna povezanost funkcionalnosti, oblika i kvalitete predstavlja glavnu filozofiju dizajna. Iittala proizvodi predstavljaju istinski dizajnerski kult koji se proteže do same njihove jezgre kako bi bili korišteni iz dana u dan kroz generacije i generacije.

Sve ovo dostupno je na hrvatskom tržištu zahvaljujući Kamper d.o.o. Zagreb koji predstavlja i distribuira Fiskars i Iittala proizvode u Hrvatskoj.

Sve dodatne informacije možete potražiti na adresi:Kamper d.o.o. Zagreb, Savska cesta 41, 10000 Zagreb, tel: 01/6311-500, fax:01/6311-511, e-mail: [email protected]


Je li građanima važna visoka kvaliteta?

Agencija Hendal u suradnji s Progressivom provela je anketu na nacionalnom reprezentativnom uzorku 300 ispitanika, građana Republike Hrvatske starijih od 15 godina. Stratifikacija je obavljena u šest regija prema slučajnom odabiru ispitanika unutar kućanstava, te je uravnotežena prema spolu, dobi i obrazovnom statusu ispitanika. Anketa je rađena prema metodi CATI (computer asisted telephone interviewing). Anketiranjem građana pokušali smo saznati u kolikoj su mjeri potrošači spremni odvojiti za najkvalitetnije brendove, koje kategorije premium proizvoda najčešće kupuju i u kakvom formatu trgovina, koliko novca i koliko često odvajaju za ovakve proizvode, koje su im karakteristike premium kategorije proizvoda važne kako bi se za njih odlučili...

HENDAL ISTRAŽIVANJE


JEDINSTVENI SPOJ INOVACIJE I TRADICIJE -CEKIN PILE 8+

Novo pile ugledne gastronomske marke Cekin dolazi u transparentnoj, inovativnoj i atraktivnoj kupoli. Transparentna kupola omogućuje pakiranje proizvoda u kontroliranoj atmosferi, čime se postiže nekoliko prednosti: â produljenje svježine, tj. roka valjanosti proizvodaâ nepromijenjena kvaliteta namirnice čak osam dana â poboljšan okus i mekoća mesa zahvaljujući pakiranju u kontroliranoj atmosferi

ZAŠTO 8+?

Jer novi proizvod iz Cekinova asortimana cijelih pilića donosi osam kvalitativnih prednosti:

â inovativnost - produljena svježina proizvoda, moderno pakiranje u kupoliâ proces proizvodnje prema načelu «od polja do stola»â sigurnost - svjetska tehnologija, kontrolirani uvjeti proizvodnjeâ hranjiva vrijednost - bogatstvo bjelančevina, vitamina i minerala â dijetalna svojstva - vrlo mali udio kalorija i masnoćaâ tradicija - proizvodnja kvalitetnoga pilećeg mesa od 1961. godineâ kvaliteta - zadovoljavanje najviših europskih i svjetskih standarda kvalitete (SSOP, HACCP, ISO 9001, IFS, BRC i HALAL)â 100% hrvatski proizvod

“OD POLJA DO STOLA” – JEDINSTVEN SUSTAV PROIZVODNJE

Od uzgoja na vlastitim farmama i hranidbe vlasti-tom visokokvalitetnom stočnom hranom tvornice BIOdar pa sve do primjene najsuvremenije teh-nologije i strogih kontrola kvalitete u završnoj proizvodnoj fazi, Vindija i Cekin jamče vam da se na vašem stolu nalazi vrhunska namirnica.

Proizvođač: Koka d.d., Jalkovečka bb, 42000 VaraždinTelefon i fax: 042 399 999; 042 399 076E-mail: [email protected]







KONZUMKonzum je 2001. godine započeo s razvojem vlasti-te trgovačke marke te se od tada njezin asortiman kontinuirano širi i obogaćuje novim proizvodima. Konzum, uz ostale razne podkategorije svoje trgo-vačke marke, intenzivno razvija i premium segment K plus proizvoda pod brendom Volim najbolje. Lini-ja K plus Volim najbolje pokrenuta je 2009. godine, a njezini prvi proizvodi bili su premium džemovi vrhunske kvalitete: Domaći džem K Plus Volim naj-bolje od jagoda i kupine. „Konzum trenutno u svojoj Premium ponudi proizvoda trgovačke marke ima više od 60 aktivnih proizvoda koji svojim kupcima nude vrhunsku kvalitetu po cijeni koja je povoljni-ja od brendova. Neke od uključenih asortimanskih kategorija su tjestenine, čokolade, keksi, čokoladni namazi, asortiman zimnice i drugi.Na takav način ponuda Konzumove trgovačke marke segmentirana je da kvalitetno odgovara na

različite želje i potrebe kupaca. Ujedno se sve veći naglasak stavlja na vizualnu prepoznatljivost proi-zvoda što je rezultiralo redizajnom pakiranja velikog broja proizvoda kako bi se kupcima ponudila naj-modernija i najatraktivnija pakiranja te što kvalitet-niji proizvodi“, istaknula je Ana Mitrović iz trgovač-kog lanca Konzum.

BEST BUY AWARDNajpopularniji K plus Volim najbolje proizvodi su: Krem namaz lješnjak 400 g, Keks sa mliječnom čo-koladom 125 g i Ajvar 550 g. Konzum bilježi porast prodaje navedene grupe proizvoda, što je rezultat kontinuiranog širenja asortimana i prepoznavanja dodatne vrijednosti koju ovi proizvodi nude svojim kupcima. „Najnovije Best Buy Award istraživanje trgovačkih marki u Hrvatskoj, koje je proveo Centar za istraži-vanje tržišta GfK, pokazuje da hrvatski potrošači ap-solutno preferiraju K Plus trgovačku marku kada je riječ o najboljem omjeru cijene i kvalitete, a tome je svakako pridonijela i premium linija trgovačke marke. Od 22 istražene kategorije trgovačkih marki, hrvatski su potrošači najveći broj glasova dali K Plus trgovačkoj marki Konzuma i to u čak 17 istraženih kategorija. K Plus trgovačka marka na taj je način Best Buy Award pobjednik u glavnoj kategoriji ‘Tr-govačka marke općenito’, kao i u sljedećim podka-

Vrhunska kvaliteta po povoljnijim cijenama

Kako bi odgovorili na potrebe potrošača kojima su posljednjih godina sve manje dostupni više cjenovno pozicionirani brendovi, trgovački lanci na svoje su police lansirali svoje premuim linije. Te proizvode odlikuje visoka kvaliteta, povoljnija cijena i atraktivna ambalaža što u sve većoj mjeri prepoznaju i potrošači. Svoje premium linije predstavili su nam trgovački lanci Konzum, Spar Hrvatska i Mercator-H.

Stroga kontrola kvalitete, proces prov-jere proizvođača i proizvodnog procesa privatne marke kao i dodatne kontrole u sklopu Konzumovog laboratorija nužne su kako bi se osigurala najviša razine kvalitete i sigurnosti za naše kupce.

TRGOVAČKE PREMIUM MARKE

Pripremila: Marija Sedlar



Svježina okusa u svakom trenutku

Otkrijte dizajn visokog stila koji potiče želju za začinima i omogućava Vam da zahvaljujući inovativnom označa-vanju bojama, lakše nego ikada pronađete svoje omilje-ne proizvode. Novi mehanizam mljevenja omogućava Vam grubo i fino mljevenje tako da od sada u svakom trenutku možete uživati u svježe mljevenim začinima.Dizajn je usavršen do posljednjeg detalja tako da samo pakiranje sada ne djeluje samo vedrije, nego vrvi i upe-čatljivim bojama koje su u skladu s pojedinim začinima.

Samelji i začiniKOTANYI mlinci sa svoja dva mehanizma, od kojih jedan služi za sitnije, finije mljevenje, a drugi za krupnije, pred-stavljaju novitet na tržištu. Pritom su toliko usavršeni da jamče mljevenje i najmanjeg djelića začina odnosno začinskog bilja te samim time osiguravaju uživanje u svakom, pa i onom posljednjem zrncu.

Nova paleta bojaModeran i nov dizajn, prepoznatljiva paleta boja ka-rakteristična za određenu skupinu začina predstavlja značajan vizualni pomak kod ovog proizvoda. Tako se primjerice papar pojavljuje u elegantnom crnom paki-ranju, začinsko bilje u zelenom, čili i mješavina začina za meso u žarko crvenom, sol u prepoznatljivoj bijeloj. Nova paleta boja omogućava lakše snalaženje na poli-cama trgovina, ali i kod kuće.

Mlinci za svačiji ukusBez obzira radi li se o sladokuscima ili pak onima koji radije odabiru pikantne okuse, u širokoj ponudi mlinaca sa začinima svatko može pronaći nešto za sebe. Paleta broji petnaestak različitih okusa. Uz pojedinačne začine kao što su papar, čili ili češnjak postoje mješavine začina poput currya, začina za roštilj ili začinskog bilja na tali-janski, provansalski ili mediteranski način.Oduševiti će Vas i činjenica da mljevenim začinima i začinskim biljem možete u tren oka začiniti sve što po-želite. Zato se KOTANYI mlinci nalaze nadohvat ruke u gotovo svakoj kuhinji, a ime Kotányi postalo je nezaobi-lazan trend među svim ljubiteljima ukusne hrane.

A zna se da onaj tko kuha, mora koristiti i začine. Stoga nimalo ne čudi da mlinci sa začinima postaju sve omi-ljeniji među kupcima.

Dobar tek želi Vam KOTANYI!


tegorijama trgovačkih marki: Mlijeko, Jogurt, Dječji desert, Svježe pakirano meso, Negazirana voda, Gazirana voda, Keksi, Suhomesnati proizvodi, Sir, Konzervirano povrće, Tjestenina, Sokovi općenito, Cola, Sokovi voćni, Vina i Prašak za rublje“, otkriva Mitrović. Iz Konzuma poručuju da provode sustavnu kontro-lu kvalitete proizvoda vlastite robne marke u svim fazama proizvodnje i distribucije. „Stroga kontrola kvalitete, proces provjere proizvođača i proizvod-nog procesa privatne marke kao i dodatne kontrole u sklopu Konzumovog laboratorija nužne su kako bi se osigurala najviša razine kvalitete i sigurnosti za naše kupce.“

SPARU listopadu prošle godine Spar Hrvatska je lansirao svoju Spar Premium liniju ekskluzivnih proizvoda. Glavne odlike te li-nije je tradicionalna receptura, često i manufakturna proi-zvodnja, geografsko podrijetlo i vrhunska kvaliteta. Svaki proi-zvod ima svoju priču o nastanku, izvoru i uporabi proizvoda, poručuje Nives Fett iz trgovačkog lanca Spar Hrvatska: „Među oda-branim proizvodima linije Spar Premium u početku je bilo 30-ak proizvoda hrvatskih proizvođača iz različitih regija. Spar Premium nudi proizvode vrhunske kvalitete koji su proizvedeni u ograničenim serijama, kontroliranog su geograf-skog porijekla i proizvodnje te pripremljeni prema tradicionalnoj recepturi.“Slavonski kulen, vrgorački pršut, samoborska sala-ma, bračko maslinovo ulje, kukuruzni kruh, ručno valjana tjestenina, ručno rađene orahnjača i ma-kovnjača bez konzervansa, hrvatski su proizvodi pripravljeni od visokokvalitetnih sirovina, a nose oznaku izvorno hrvatskog proizvoda. Posebnu po-

slasticu predstavljaju džemovi od jabuke u kombi-naciji s lavandom, cimetom, medom, suhim grož-đem. Potom su tu čokolade s autohtonim hrvatskim dodacima – rogačem, blanširanim bademima ili pi-njolima. „Internacionalni proizvodi linije Spar Premium obu-hvaćaju pomno izabrane delikatese iz različitih dije-lova svijeta: divovske kozice s Tajlanda, basmati riža iz Indije ili camargue crvena riža iz Provanse, dva puta pečeni cantuccini iz Italije, švicarska čokola-da. Nikako ne treba zaboraviti vrlo popularan Blue chips začinjen morskom solju i pržen na tempera-turi od 1400C s 40% manje masnoće i, sasvim neo-čekivano, – plave boje!“ ‘NAJBOLJE ZA SVAKI DAN’„Neke proizvode zbog sezonskog karaktera uklanja-mo, a druge stavljamo na police. No isto tako, nakon

pomnog proučavanja navika i želja naših ku-paca povremeno se uvode novi proizvodi. Nakon selekcije pri-jedloga i degustacija, rasprava i biranja, uvo-dimo nove proizvode tek ako smo sigurni da možemo osigurati kva-litetu i posebnost no-vog proizvoda. Robna marka Spar Premium ima stotinjak različitih proizvoda i ne mislimo da bismo trebali bitno povećavati broj artikala,

nego postojano inzistirati na kvaliteti i ostalim ka-rakteristikama koje proizvode Spar Premium sigur-no stavljaju na posebno mjesto. Naši proizvodi su luksuzni proizvodi visoke kvalitete koji su dostupni većini kupaca i tako opravdavaju slogan Spar Premi-um kampanje ‘Najbolje za svaki dan’“, naglašava Fett.

Naši proizvodi su luksuzni proizvodi visoke kvalitete koji su dostupni većini kupaca i tako opravdavaju slogan Spar Premium kampanje ‘Najbolje za svaki dan’.





Među najprodavanijim proizvodima nalaze se: Sa-moborska domaća salama, pravi Francuski bagu-ette, divovske kozice, Paški sir, Bakalar na bijelo, Sla-vonski kulen, Fileti slanih inćuna, Dalmatinski pršut i keksi Cantuccini.„Sva istraživanja govore da su se ljudi u krizi više okrenuli kupovini privatnih robnih marki, da sve više znaju koje su dobre, koje čak kvalitetne, koje treba izbjegavati bez obzira na nisku cijenu. Mnogi ispita-nici govore da su zapravo vrlo iznenađeni širinom asortimana i kvalitetom robnih marki, a neki čak potvrđuju da će proizvode robnih marki kupovati i nakon izlaska iz krize. U Sparu doista posvećujemo veliku pažnju robnim markama, kontinuirano se rade kontrole kvalitete, poboljšanja i uvođenje no-vih proizvoda. Veliku popularnost među kupcima imaju i Sparove vlastite robne marke: S-Budget, Spar marka kvalitete te posebne marke koje nas izdvajaju od drugih lanaca, a to su Natur Pur, Free From, a sada uvodimo i još jednu robnu marku koju naši kupci već odavno čekaju – Veggie marku namijenjenu ve-getarijancima“, poručuje Fett.

MERCATORMercator Premium trgovačka marka lansirana je 2009. u Sloveniji. Prvi proizvodi bili su kraški narezani pršut, šparoge, svježi šampinjoni, nanoški sir, masli-ne i artičoke u octu i masli-novo ulje s aromom tartufa. Asortiman matične kompa-nije Mercator Grupe danas obuhvaća 56 proizvoda dok u Hrvatskoj u segmentu premium trgovačke marke Mercator nudi odabrane slatke proizvode u vidu čo-kolada, sladoleda i rolada.„Na razini Grupe planira se širenje asortimana. Liniju Mercator Premium čini po-seban izbor proizvoda čiji je kriterij najviša kvaliteta. U asortiman Premium linije odabiru se tipični proizvodi koji predstavljaju kulinar-ska obilježja drugih država, proizvodi koji su iznimno cijenjeni u kulinarstvu ili su, pak, specifični za određeno geografsko područje. Pro-izvodi se odlikuju poseb-nom brigom u proizvodnji i preradi, neki od njih pro-

izvedeni su na tradicionalan način, ali svima je za-jedničko da se u proizvodnji koriste najbolji sastoj-ci. Prvenstveno su to proizvodi koji nose zaštićenu oznaku izvornosti, što je ujedno i dodatna vrijednost za potrošače. Primjerice, premium čokolade koje se prodaju u Hrvatskoj, proizvode se u Švicarskoj i sto-ga je znak i potvrda kvalitete istaknuta na ambalaži“, otkriva Lea Marcijuš iz Mercatora-H.

OMJER KVALITETE I CIJENEU Sloveniji su najprodavaniji proizvodi slatkog pro-grama i delikatese: čokolade i tjestenina, masline, tuna, šunka, šparoge, senf, itd. „U Hrvatskoj su svi proizvodi koje smo plasirali na tržište naišli na od-lične reakcije kupaca i želimo proširiti ponudu. Fi-

lozofija Mercator Premium linije bazira se na tome da potrošačima omogućuje birane, najkvalitetnije sa-stojke u jednom proizvodu dostupnom potrošaču po vrlo pristupačnim cijenama. Premium proizvodi su nešto višeg cjenovnog ranga u se-gmentu ponude trgovačke marke koja je općenito znat-no jeftinija od ostalih sličnih proizvoda ili brendova. Pre-mium kupuju znalci koji ne cijene samo kvalitetu, već prepoznaju omjer kvalitete i vrijednosti za novac. Stoga u segmentu premium pro-izvoda trgovačke marke ne vidimo veći utjecaj krize jer su to proizvodi koji su kvali-tetom jednaki ili bolji, a cje-novno pristupačniji od po-znatih brendova“, poručuje Marcijuš iz trgovačkog lanca Mercator-H.

Filozofija Mercator Premium linije bazira se na tome da potrošačima omogućuje birane, najkvalitetnije sastojke u jednom proizvodu dostupnom potrošaču po vrlo pristupačnim cijenama. Premium proizvodi su nešto višeg cjenovnog ranga u segmentu ponude trgovač-ke marke koja je općenito znatno jeftinija od ostalih sličnih proizvoda ili brendova.




Nova linija toaletnog papira Paloma u premium kvaliteti

Kao odgovor na svjetske trendove i potrebe potrošača, u Palomi smo razvili novu liniju troslojnog toaletnog papira Paloma u premium kvaliteti. Novi toaletni papir Paloma je dostupan u pakiranju od 10 rola po 150 listića, a dužina li-stića je 14 cm. Šesnaest posto duži namotaj, te mekoća i kompaktnost papira najbolji su razlozi za kupnju novog to-aletnog papira Paloma.Nova linija troslojnog toaletnog papira Paloma sastoji se od bijelog toaletnog papira bez mirisa, žutog toaletnog papi-ra s mirisom mlijeka i zobi, roza toaletnog papira s mirisom divlje trešnje i bijelog toaletnog papira s ljepilom u zelenoj boji i mirisom zelenog čaja.

Željeli bismo istaknuti da su toaletni papiri Paloma proizvedeni iz 100% celuloze, koja je i PEFC certificirana. PEFC certifikat je certifikat za odgovorno gospodarenje sa šumama, što

znači da je kontrolirana sječa šuma i pošumljavanje. Koje su prednosti proizvoda koji imaju PEFC certifikat? Pro-izvodi, koji imaju oznaku PEFC, rezultat su brige za okoliš, ekonomski isplativog i socijalno usmjerenog gospodarenja sa šumama. S time proizvođači pokazuju da vode brigu o uvjerenju kupaca i potrošača svojih proizvoda vezano za zaštitu okoliša, te im pomažu da se kod kupnje odluče na osnovi informacija. Ujedno izražavaju svoju potporu dugo-ročnom gospodarenju sa šumama po cijelom svijetu i dio su globalne mreže koja podupire odgovorno iskorištavanje i upravljanje s obnovljivim prirodnim izvorima.

Certifikat ”Dermatološki testirano”, kojega smo dobili od njemačkog instituta Eurofin, dokaz je kvalitete proizvoda Paloma i naše brige za dobar osjećaj korisnika naših proi-zvoda. S njime se ponose i novi toaletni pa-

piri. Oznaka ”Dermatološki testirano” znači da su proizvodi ugodni za kožu, te da nemaju sastojke koji bi nadražujuće djelovali na kožu.Upotrebljavaju se mirisi iz prehrambene industrije i nanose se na tuljak toaletnog papira. Boje toaletnih papira su or-ganskog porijekla i nisu štetne za zdravlje.Ponosni smo na certifikate naših proizvoda i naša težnja će i ubuduće biti briga za proizvode koji čuvaju prirodu, te da korisnici Palominih proizvoda budu zadovoljni.


Documents

Premium proizvodi