Programme d'enseignement Tronc commun Semestre 5

PROGRAMME DENSEIGNEMENT

Formation initiale

dIngnieur

Tronc Commun Semestres 5 - 6 - 7

2013-2015

Formation initiale dingnieur Programme Tronc Commun septembre 2013

Formation initiale dingnieur

Programme Tronc Commun

semestres 5 6 - 7

Sommaire

Page

Les objectifs .. 1

Lorganisation du cursus 2

Architecture Tronc commun Semestre 5. 3

Architecture Tronc commun Semestre 6. 4

Architecture Tronc commun Semestre 7.

5

Prsentation des modules de formation

Introduction au parcours ingnieur [5- 0- 1]. 6

Le sol et la gestion de sa fertilit Relation sol plante atmosphre [5- 1- 1].. 7

Systmes de culture et matrise de leau [5- 1- 2].. 8

Systme d'levage, croissance et lactation des animaux [5- 1- 3]. 9

Alimentation des animaux dlevage et gestion des prairies [5- 1- 4]... 10

Microbiologie gnrale et alimentaire [5- 1- 5]. 11

Economie gnrale [5- 2- 1].. 12

Politiques et institutions du territoire [5- 2- 2].. 13

Comptabilit gnrale, analyse conomique et financire [5- 2- 3].. 14

Collecte et mise en forme de l'information [5- 3- 1].. 15

Dmarche de projet [5- 3-P / 6- 3-P] 16

Stage en exploitation agricole [5- 4-S1 / 6- 4-S1 / 7- 4-S1].. 17

Stage en entreprise agro-alimentaire [5- 4-S2 / 6- 4-S2 / 7- 4-S2] 18

Anglais [5- 5- 1 / 6- 5-1 / 7- 5- 1].. 19

Deuxime langue [5- 5- 2 / 6- 5-2 / 7- 5- 2].. 20

Dveloppement personnel [5- 6- 1 / 6- 6- 1 / 7- 6- 1] 21

Formation initiale dingnieur Programme Tronc Commun septembre 2013

Sommaire (suite)

Page

Ecologie gnrale, protection des cultures, environnement [6- 1- 1] 22

Conduite d'levage, Reproduction des animaux domestiques, Pathologie animale [6- 1- 2] 23

Technologie agroalimentaire : produits alimentaires et alimentation de lhomme [6- 1- 3] 24

Economie agroalimentaire [6- 2- 1]... 25

Gestion de l'entreprise et prise de dcision [6- 2- 2].. 26

Mthodes statistiques de la dcision et traitement informatique de donnes [6- 3- 1].. 27

Entretien d'enqute et communication orale [6- 3- 2] 28

Gestion intgre des risques : qualit, scurit et environnement [6- 4- 1].. 29

Approche globale de l'exploitation agricole [6- 4- 2] 30

Techniques culturales et laboration du rendement - Gnie des quipements agricoles...

[7- 1- 1]

31

Gntique et biotechnologies [7- 1- 2]... 32

Technologie agroalimentaire : produits alimentaires et intermdiaires [7- 1- 3] .. 33

Politique agricole et alimentaire [7- 2- 1].. 34

Amnagement et dveloppement du territoire [7- 2- 2]. 35

Contrle de gestion et comptabilit de gestion [7- 2- 3] 36

Droit et gestion des ressources humaines [7- 2- 4] 37

Statistiques - Analyse de donnes [7- 3- 1]... 38

Projet informatique, systmes d'information et bases de donnes [7- 3- 2]... 39

Fonctionnement des organisations et relations interpersonnelles [7- 3- 3] 40

Dveloppement durable [7- 4- 1]... 41

Acteurs et institutions du dveloppement agricole [7- 4- 2].. 42

Filires agroalimentaires [7- 4- 3] 43

Formation initiale dingnieur Programme Tronc Commun septembre 2013 1


Les objectifs

VetAgro Sup, Institut denseignement suprieur et de recherche en alimentation, sant animale,

sciences agronomiques et de lenvironnement, habilit par la Commission des Titres dIngnieurs

(CTI), prpare les tudiants/es exercer le mtier dingnieur dans les domaines de lagriculture, de

lalimentaire et du dveloppement territorial.

Pour construire sa formation, lInstitut sappuie sur la dfinition du mtier dingnieur retenue par

la CTI :

Le mtier de base de l'ingnieur consiste poser et rsoudre de manire toujours plus performante

des problmes souvent complexes lis la conception, la ralisation et la mise en uvre, au

sein d'une organisation comptitive, de produits, de systmes ou de services, ventuellement leur

financement et leur commercialisation. ce titre, l'ingnieur doit possder un ensemble de

savoirs techniques, conomiques, sociaux et humains reposant sur une solide culture scientifique.

Lactivit de lingnieur s'exerce notamment dans l'industrie, le btiment et les travaux publics,

l'agriculture et les services. Elle mobilise des hommes et des moyens techniques et financiers,

souvent dans un contexte international. Elle reoit une sanction conomique et sociale, et prend en

compte les proccupations de protection de l'Homme, de la vie et de l'environnement, et plus

gnralement du bien-tre collectif.

C'est ce mtier multidimensionnel que les lves ingnieurs sont prpars.

Inscrit dans un contexte marqu par les progrs scientifiques et techniques, l'volution des besoins

des entreprises, la diversification du march de l'emploi et la demande socitale, le mtier

dingnieur est en constante volution et la formation doit sadapter en consquence.

Le cursus est conu pour permettre lacquisition de qualits gnrales qui constituent les

comptences communes des ingnieurs diplms :

Connaissance et comprhension dun large champ de sciences fondamentales

Aptitude mobiliser les ressources d'un champ scientifique et technique de spcialit

Matrise des mthodes et des outils de l'ingnieur

Capacit s'intgrer dans une organisation, lanimer et la faire voluer

Prise en compte des enjeux industriels, conomiques et professionnels

Aptitude travailler en contexte international

Respect des valeurs socitales



Lorganisation du cursus

Le cursus de formation dingnieur de VetAgro Sup se droule sur le campus agronomique de

Clermont et est organis en deux parties comportant chacune 3 semestres :

le Tronc Commun (semestres 5, 6 et 7) :

Les tudiants/es acquirent une base commune de connaissances et de mthodes de natures varies

qui, dune part seront utilises dans la suite de la formation, et dautre part leur permettront de

sadapter et dvoluer au cours de leur vie professionnelle. Cette priode est galement mise profit

par les tudiants/es, avec un soutien mthodologique apport par lInstitut, pour dfinir et

approfondir leur projet professionnel.

Tous les tudiants/es suivent le mme enseignement organis en modules relevant de 6 grands

champs thmatiques : Sciences et technologies du vivant Sciences conomiques, de gestion et du

dveloppement territorial Sciences de lingnieur Exploitation agricole et entreprise

agroalimentaire dans leur environnement Langues trangres et ouverture internationale

Dveloppement personnel.

Deux stages obligatoires sont raliss au cours du Tronc Commun : un stage en exploitation

agricole dune dure minimale de 8 semaines en 4 priodes et un stage en entreprise agroalimentaire

dune dure minimale de 4 semaines.

la priode dOrientation Professionnelle (semestres 8, 9 et 10) :

Lobjectif est le renforcement des connaissances et comptences de ltudiant/e dans un secteur

particulier et la prparation au premier emploi ou, ventuellement, la poursuite dtudes. Au cours

de cette phase, ltudiant/e choisit un cursus adapt ses centres dintrt et son projet

professionnel.

Le semestre 8 permet dapprofondir des questions approches en Tronc Commun et daborder des

thmes nouveaux. Il est organis en 4 sries de modules compltes par un stage pr-optionnel

obligatoire de 4 semaines minimum. Cest le moment privilgi pour une exprience de longue

dure ltranger, sous forme de stage (la dure minimale est alors de 2 mois) et/ou de semestre

denseignement.

Le semestre 9 correspond lOption de 3me

anne. Ltudiant/e peut suivre une des options

proposes par lInstitut ; actuellement : Agriculture, Environnement, Territoire (AET) Agronomie,

Productions Vgtales et Environnement (APVE) Aliments, Innovation, Management Entreprise

(ALIME) - Commercialisation, Marchs Agricoles et Alimentaires (CMAA) Gnomique,

Ecophysiologie et Productions Vgtales (GEPV) - Elevages et Systmes de Productions (ESP) -

Ingnierie du Dveloppement Territorial (IDT). Ltudiant/e peut galement demander suivre une

formation dans une autre cole en France ou une universit ltranger ; laccord est donn en

fonction de ladquation de la formation demande avec le cursus dingnieur de VetAgro Sup et le

projet professionnel de ltudiant/e.

Le semestre 10 est consacr au stage de fin dtudes, dune dure denviron 6 mois. Le/la futur/e

ingnieur/e est plac en situation professionnelle. Le stage donne lieu la rdaction dun mmoire

dont la soutenance devant un jury compos denseignants et de professionnels clt la formation.


Formation initiale d'ingnieur

Architecture Tronc commun

Semestre 5

Champ Module Code Horaire

encadr

Coefficient

Module Crdits

Introduction au parcours ingnieur 5- 0- 1 26

Sciences et

technologies du

vivant

Le sol et la gestion de sa fertilit Relation

sol plante - atmosphre 5- 1- 1 45 25%

12

Systmes de culture et matrise de leau 5- 1- 2 29 15%

Systme d'levage, croissance et lactation

des animaux 5- 1- 3 20 15%

Alimentation des animaux dlevage et

gestion des prairies 5- 1- 4 41 25%

Microbiologie gnrale et alimentaire 5- 1- 5 33 20%

Sciences

conomiques, de

gestion et du

dveloppement

territorial

Economie gnrale 5- 2- 1 20 25%

6 Politiques et institutions du territoire 5- 2- 2 28 40%

Comptabilit gnrale, analyse conomique

et financire 5- 2- 3 25 35%

Sciences de

l'ingnieur

Collecte et mise en forme de l'information 5- 3-1 49 100% 3

Dmarche de projet 5- 3-P 15 2

Exploitation

agricole et

Entreprise

agroalimentaire dans

leur environnement

Stage en exploitation agricole :

prparation - 4 semaines en exploitation 5- 4-S1 4 3

Stage en entreprise agro-alimentaire :

prparation 5- 4-S2 2

Langues trangres

et ouverture

internationale

Anglais 5- 5- 1 31 60%

3

Deuxime langue 5- 5- 2 24 40%

Dveloppement

personnel Dveloppement personnel 5- 6- 1 8 1

20 semaines Total 400 30

Module Dmarche de projet (5-3-P) valu en semestre 6

Modules Stage en exploitation agricole (5-4-S1), Stage en entreprise agroalimentaire (5-4-S2) et

Dveloppement personnel (5-6-1) valus en semestre 7




Semestre 6


encadr

Coefficient

Module Crdits

Sciences et

technologies du

vivant

Ecologie gnrale, protection des cultures,

environnement 6- 1- 1 42 40%

7 Conduite d'levage, Reproduction des

animaux domestiques, Pathologie animale 6- 1- 2 31 30%

Technologie agroalimentaire : produits

alimentaires et alimentation de lhomme 6- 1- 3 29 30%

Sciences

conomiques, de

gestion et du

dveloppement

territorial

Economie agroalimentaire 6- 2- 1 20 40%

4

Gestion de l'entreprise et prise de dcision 6- 2- 2 30 60%

Sciences de

l'ingnieur

Mthodes statistiques de la dcision et

Traitement informatique des donnes 6- 3- 1 40 65%

4

Entretien d'enqute et communication orale 6- 3- 2 20 35%

Dmarche de projet 6- 3-P 18 2

Exploitation

agricole et

Entreprise

agroalimentaire

dans leur

environnement

Gestion intgre des risques : qualit, scurit

et environnement 6- 4- 1 30 60%

3

Approche globale de l'exploitation agricole 6- 4- 2 20 40%

Stage en exploitation agricole : 4 semaines en

exploitation 6- 4-S1 3

Stage en entreprise agro-alimentaire :

prparation - 4 semaines en entreprise 6- 4-S2 2 3

Langues trangres

et ouverture

internationale

Anglais 6- 5- 1 22 60%

3


Dveloppement



Module Dmarche de projet valu (5-3-P et 6-3-P)

Modules Stage en exploitation agricole (6-4-S1), Stage en entreprise agroalimentaire (6-4-S2) et

Dveloppement personnel (6-6-1) valus en semestre 7




Semestre 7


encadr

Coefficient

Module Crdits

Sciences et

technologies du

vivant

Techniques culturales et laboration du

rendement - Gnie des quipements agricoles 7- 1- 1 40 40%

7 Gntique et biotechnologies 7- 1- 2 35 35%


alimentaires et intermdiaires 7- 1- 3 28 25%

Sciences

conomiques, de

gestion et du

dveloppement

territorial

Politique agricole et alimentaire 7- 2- 1 20 20%

7

Amnagement et dveloppement du territoire 7- 2- 2 35 35%

Contrle de gestion et comptabilit de gestion 7- 2- 3 20 20%

Droit et gestion des ressources humaines 7- 2- 4 23 25%

Sciences de

l'ingnieur

Statistiques - Analyse de donnes 7- 3- 1 20 25%

5 Projet informatique, systmes d'information et

bases de donnes 7- 3- 2 45 50%

Fonctionnement des organisations et relations

interpersonnelles 7- 3- 3 20 25%

Exploitation

agricole et

Entreprise

agroalimentaire

dans leur

environnement

Dveloppement durable 7- 4- 1 20 30%

5 Acteurs et Institutions du dveloppement

agricole 7- 4- 2 30 30%

Filires agro-alimentaires 7- 4- 3 40 40%

Stage en exploitation agricole : travail de

restitution 7- 4-S1 1 1

Stage en entreprise agro-alimentaire : travail

de restitution 7- 4-S2 1 1

Langues trangres

et ouverture

internationale

Anglais 7- 5- 1 34 60%

3


Dveloppement



Modules Stage en exploitation agricole valu (5-4-S1, 6-4-S1 et 7-4-S1)

Module Stage en entreprise agroalimentaire valu (5-4-S2, 6-4-S2 et 7-4-S2)

Module Dveloppement personnel valu (5-6-1, 6-6-1 et 7-6-1)

Total sur Tronc Commun 1180 90


Introduction au parcours ingnieur 5 0 - 1

Semestre 5

Mots cls Domaines de formation Cohrence formation - Mtier ingnieur

Enseignants responsables Jean-Paul COUHERT - Annick LEBECQUE - Armelle MAUMELAT Luc

MAZUEL - Yves MICHELIN Valrie MONTEILS Gilles NEBOUT

Sylvie CHABANON

Autres enseignants

Intervenants extrieurs

Horaire : 26 h Cours : 10 TD : 12 h TP : Autres : 4 h visites

Objectifs de formation :

Sensibiliser aux diffrents aspects du mtier et de la place de l'ingnieur

Faire acqurir une vision globale du parcours de formation, sensibiliser aux diffrents domaines et montrer la cohrence

Sensibiliser aux diffrents stages, notamment en exploitation et en entreprise

Capacits vises :

Etre capable de se construire un parcours cohrent de formation

Disciplines mobilises :

Programme :

Prsentation de l'ingnieur et de son mtier

Prsentation des domaines de formation partir de mises en situation

territoire, activits, acteurs

agriculture et son environnement

transformation, produit, commercialisation

Approche territoire, entreprise, exploitation

dcouverte des problmatiques du dveloppement territorial ( partir dun circuit de visite avec rencontre de quelques acteurs et bilan)

dcouverte de l'entreprise agro-alimentaire ( partir d'une visite avec prparation et bilan)

dcouverte de l'exploitation agricole ( partir d'une visite avec prparation et bilan)

Ouvrages de rfrence :

Modalits d'valuation :

Pas d'valuation


Le sol et la gestion de sa fertilit

Relation sol plante - atmosphre 5 1 - 1

Sciences et technologies du vivant Semestre 5

Mots cls Agro cologie - Fertilit des sols - Climatologie Fertilisation Gestion de leau

Enseignant responsable Nathalie VASSAL

Autres enseignants Nolle GUIX, Agns PIQUET

Intervenants extrieurs Pdologues

Horaire : 45 h Cours : 31,5 h TD : 6 h TP : 5 h Autres : Evaluation crite 2 h -

orale : heure


Acqurir des connaissances sur :

Les constituants, les proprits physiques, chimiques, et biologiques des sols.

Les composantes et les processus dvolution de la fertilit des sols.

Sur le cycle de leau et la climatologie.

Les mthodes de gestion de la fertilisation et des besoins en eau des cultures permettant doptimiser la conduite des cultures - Connaissance de lincidence de ces pratiques sur lenvironnement.

Capacits vises : tre capable dutiliser les connaissances thoriques des sciences du sol, dagronomie et de climatologie

pour :

Analyser les potentialits agronomiques dun sol, et raisonner la gestion sa fertilit,

Analyser les besoins en eau des cultures et proposer des pratiques de gestions de leau adaptes,

Faire un diagnostic des pratiques concernant la gestion de leau et de la fertilit des sols, et proposer des amliorations de pratiques dans une optique de prservation des ressources naturelles.

Disciplines mobilise :

Pdologie, agronomie, bioclimatologie, chimie, physique, biologie et physiologie vgtale

Programme

Pdologie : pdogense, observation de profils pdologiques

Le sol : constituants, proprits physiques, proprits chimiques, proprits biologiques

Composantes et volution de la fertilit du sol, raisonnement fertilisation, cycle de N, P et K,

Outils danalyse et de diagnostic agronomique : analyses de sol, mthodes de fertilisation

Leau en production vgtale : relations sol-plante-atmosphre et bilan hydrique


Duchaufour Ph. :Abrg de Pdologie 224p. Masson Paris 1993.Soltner D., 2003. Bases de la production

vgtale : le sol. Coll. Sciences et techniques agricoles, 472p.

Girard MC. et al, 2005. Sols et environnement. Dunod, Paris, 2005.816 pp. ISBN 2-10-005520-8..

Schvartz C.et al, 2005. Guide de la fertilisation raisonne. Ed La France agricole, 414 p. ISBN

9782855571201


2 contrles crits individuels 1 h chacun - 70% de la note finale

Un rapport individuel relatif aux sols prsents sur lexploitation de stage - 30% de la note finale


Systmes de culture et matrise de leau 5 1 - 2


Mots cls Succession culturale Assolement Hydraulique Drainage - Irrigation

Enseignant responsable Mathieu CAPITAINE

Autres enseignants Jean-Paul COUHERT

Intervenants extrieurs Jean-Claude FAUGERAS (hydraulicien)

Horaire : 29 h Cours : 18 h TD : 9 h TP : Autres : Evaluation 2 h


Sensibiliser la gestion des productions vgtales, lchelle de lexploitation

Acqurir les bases thoriques et techniques ncessaires la matrise de leau dans une exploitation

Capacits vises :

Acqurir des connaissances ncessaires lanalyse du fonctionnement dune exploitation agricole et des squences techniques mises en oeuvres

Disciplines mobilises : Agronomie Agroquipement - Hydraulique

Programme :

Les entits de gestion des productions vgtales dans lexploitation : systmes de culture, assolement, successions culturales

Connaissance des mcanismes physiques lis la gestion de leau

Matrise des excs deau et connaissance de leurs origines

Gestion de lirrigation dans une exploitation


Modalits d'valuation : 1 contrle crit individuel 2 h


Systme d'levage,

Croissance et lactation des animaux

5 1 3


Mots cls systme dlevage, conduite dlevage, croissance, dveloppement, lactation

Enseignant responsable Valrie MONTEILS

Autres enseignants Gilles BRUNSCHWIG


Horaire : 20 h Cours : 19 h TD : TP : Autres : Evaluation 1 h

Objectifs de formation : Faire apprhender aux tudiants la complexit dune conduite dlevage, la ncessit de connaissances

techniques et thoriques pour comprendre et analyser lactivit dlevage de faon les prparer au stage en

exploitation agricole, les initier aux principes de la zootechnie et les familiariser avec son vocabulaire

Prsenter les concepts de systme dlevage et de contraintes ainsi que la capacit dadaptation des systmes

Prsenter les phnomnes physiologiques sur lesquels sont fondes la croissance et la lactation (multiplication et croissance cellulaires, diffrenciation, rgulation hormonale), ainsi que l'impact des

principaux facteurs d'levage, matrisables ou pas, sur ces fonctions

Capacits vises :

Mobiliser les bases de lapproche systmique et apprhender les relations entre pratiques dlevage et performance animale

Interprter les rsultats de croissance et de lactation en fonction des facteurs d'levage mis en oeuvre


Approche systmique, physiologie animale

Programme :

Systmes d'levage

Introduction : la zootechnie, l'levage, la conduite d'un levage, la notion de lots, les diffrents types de produits, le cycle de production

Systme d'levage et conduite d'levage : dfinitions, adaptation des systmes aux contraintes, choix des rfrentiels, organisation de la conduite et relations entre pratiques d'levage, vision synthtique et outils

de reprsentation graphique

Croissance

Lois gnrales de la croissance pondrale, du dveloppement, de l'volution de la composition corporelle (allomtrie), depuis la conception jusqu'au stade adulte

Les tissus adipeux et musculaire : formation, structure, rles, mtabolisme

Rgulation hormonale de la croissance (lments)

Facteurs d'levage de variation de la croissance, lis aux animaux ou au milieu

Lactation

Les phases du dveloppement de la mamelle : aspects anatomiques, cellulaires, hormonaux

Synthse des constituants du lait ; principales diffrences entre monogastriques et ruminants

Facteurs d'levage de variation de la quantit de lait produite et de sa composition


Lawrence T.L.J., Fowler V.R., 1997. Growth of farm animals, CAB International (rf CDI : PA 11177)

Collectif d'auteurs, 1987. Le lait, matire premire de l'industrie laitire. INRA Publications


1 contrle crit individuel 1 h


Alimentation des animaux dlevage

et gestion des prairies

5 1 4


Mots cls Nutrition Alimentation Animaux dlevage Prairies

Enseignants responsables Claire AGABRIEL

Autres enseignants Fabienne BLANC Claire LAURENT Lionel RESDORFFER Ludovic

BROSSARD Adrien PINOT Mathieu CAPITAINE

Intervenants extrieurs Un vtrinaire ou un professionnel de l'industrie des aliments du btail



Acqurir les connaissances de base sur la physiologie, la biologie et lcologie des principales gramines et lgumineuses pour en tirer les consquences agronomiques, et savoir raisonner lexploitation des prairies

pour grer la production fourragre (quantit / qualit) et la prennit de la prairie.

Acqurir les connaissances de base permettant de comprendre la physiologie de la digestion et du mtabolisme des animaux domestiques, apprhender les outils d'valuation des apports alimentaires et des

besoins des animaux afin de pouvoir raisonner l'alimentation des troupeaux, assimiler les mthodes

permettant l'analyse des consquences de la conduite alimentaire sur les performances, la sant et le bien-tre

des animaux ainsi que sur la qualit des produits et l'environnement de l'exploitation (utilisation de l'espace,

pollution)

Capacits vises :

Acqurir des connaissances en sciences biologiques et agronomiques

Analyser un problme, une situation

tablir un diagnostic

Synthtiser l'ensemble d'une dmarche


Biologie, biochimie, physiologie animale, techniques agricoles, physiologie vgtale.

Programme :

Prsentation gnrale des prairies franaises (dfinitions, distribution gographique, importance conomique)

Biologie et physiologie des gramines et lgumineuses et consquences agronomiques pour la production fourragre

Entretien et amlioration des prairies

Bases physiologiques de la nutrition

Ingestion des aliments

Conditions dune bonne alimentation (nergtique, azote, minraux et vitamines)

Maladies digestives et mtaboliques dorigine nutritionnelle

Rationnement des animaux : applications pour les ruminants et les porcs


C.Drogoul, R. Gadoud, M.M. Joseph, R. Jussiau, M-J . Lisberney, B. Mangeol, L. Montmas, A. Tarrit, 2004

Nutrition et alimentation des animaux d'levage, tome 1 et 2, educagri ditions

R. Jarrige d., 1988 - Alimentation des bovins, ovins et caprins - INRA, Paris, 476p.

C. Huighe coord, 2005, Prairies et cultures fourragres en France - INRA Paris

M. Gillet, 1980, Gramines fourragres : description, fonctionnement, applications la culture de l'herbe

Gauthier Villars, Paris


2 contrles crits individuels 1 h chacun

1 en alimentation des animaux - 70 % de la note finale

1 en gestion des prairies - 30 % de la note finale


Microbiologie gnrale et alimentaire 5 1 - 5


Mots cls Microbiologie - Scurit alimentaire

Enseignant responsable Franoise LERICHE

Autres enseignants Karine FAYOLLE

Intervenants extrieurs INRA (MICA)

Horaire : 33 h Cours : 19 h TD : TP : 12 h Autres : Evaluation 2 h

Objectifs de formation : Connatre et savoir expliquer le comportement des micro-organismes au sein de matrices complexes

Comprendre et savoir expliquer les phnomnes microbiens impliqus dans la transformation des matires biologiques

Connatre les principes et mthodes permettant de matriser le comportement des micro-organismes afin dassurer la qualit technologique et sanitaire des produits agroalimentaires

Connatre les dangers sanitaires associs aux productions et produits alimentaires

Connatre les mthodes danalyse microbiologique des produits alimentaires, leurs intrts et leurs limites

Capacits vises :

Mobiliser les connaissances acquises et en acqurir de nouvelles dans les domaines faisant intervenir des phnomnes microbiens

Analyser et synthtiser et transfrer des logiques de rflexion ou des informations des sources diverses partir des connaissances acquises


Chimie Biochimie - Biologie

Programme :

Prsentation du monde microbien (Diversit, importance, incidence)

Ultrastructures bactriennes et fonctions associes, notions de gntique microbienne

Nutrition bactrienne (besoins nutritifs, adaptation, notion d'cologie microbienne)

Croissance bactrienne et comportement des micro-organismes dans les produits

Micro-organismes pathognes, daltration, utiles et utiliss

Microbiologie du lait et des produits laitiers; de la viande et des produits carns ; des fruits, lgumes et produits amylaces

Initiation aux techniques de base de la microbiologie

Analyse microbiologique d'un produit alimentaire (ralisation et interprtation, prsentation de techniques rapides)


Guy Leyral, Elisabeth Vierling, 2001. 3 d, Microbiologie et toxicologie des aliments : Hygine et scurit

alimentaires, DOIN, Collection Biosciences et Techniques http://www.techniques-ingnieur.fr -

Bases documentaires techniques de lingnieur - http://www.techniques-ingnieur.fr - abonnement

ENITA

Lansing M. Prescot, John P. Harley , Donald A. Klein, 2003, 2 ed, Microbiologie, De Boeck Universit


1 contrle crit individuel - 2 h 70 % de la note finale

1 compte rendu de TP individuel - 30 % de la note finale


Economie gnrale 5 2 - 1

Sciences conomiques, de gestion et du dveloppement territorial Semestre 5

Mots cls Analyse conomique - Economie industrielle - Economie internationale

Enseignant responsable Virginie BARITAUX Philippe JEANNEAUX

Autres enseignants

Intervenants extrieurs Franck RATINAUD



Initiation l'analyse conomique gnrale

Harmonisation des savoirs conomiques acquis ou implicites des lves-ingnieurs venant dhorizons et de cursus htrognes

Dvelopper le sens critique et pragmatique de la dmarche dingnieur dans une approche managriale

Amener le futur ingnieur penser lconomie agricole et alimentaire en termes de valeur ajoute et non plus seulement en termes de politique conomique.

Capacits vises :

Capable dutiliser les outils thoriques de l'analyse conomique actuellement disponibles en vue d'une meilleure comprhension des grands phnomnes conomiques contemporains

Capable de saisir le vocabulaire de lconomiste distingu, capable den apprcier la pertinence autant laune dune approche factuelle que dune analyse logique

Mesurer et contrler la comprhension des processus conomiques fondamentaux luvre dans nos socits.


Analyse macro-, mso-, micro-conomique

Programme :

Cadre thorique :

Histoire de la pense conomique

Les oprations conomiques fondamentales

Les agents conomiques principaux

Le march et lEtat :

Concurrence et thorie des marchs

Prfrences collectives et thorie de lEtat

Economie de la production :

Cycles dactivit et thorie de linnovation

Economie industrielle et thorie de lagence

Economie internationale :

Le commerce extrieur

La mondialisation de lconomie


D. Clerc, Dchiffrer l'conomie, d. La Dcouverte, 2004

J. Stiglitz, Quand le capitalisme perd la tte, d. Fayard, Poche, 2005


1 contrle crit individuel - 1h


Politiques et institutions du territoire 5 2 - 2


Mots cls Dcentralisation Collectivits Territoriales Intercommunalit Protection de la Nature

Amnagement du territoire Politiques publiques

Enseignants responsables Christel BOSC - Christophe DEPRES

Autres enseignants Armelle MAUMELAT Salma LOUDIYI - Luc MAZUEL

Intervenants extrieurs Collectivits territoriales, Conseil gnral, Rgion, Parc naturel rgional (PNR)

des Volcans



Acqurir les premiers lments danalyse de lorganisation institutionnelle des territoires (dcentralisation et amnagement du territoire)

Comprendre un territoire : son organisation, ses acteurs, leurs comptences et interactions (collectivits territoriales, intercommunalits, Parcs, Pays, services de lEtat, etc.)

Apprhender le fonctionnement des collectivits territoriales et leurs relations lEtat en prenant appui sur lexemple de la politique de lenvironnement

Capacits vises :

Etre capable dapprhender les acteurs de laction publique locale

Etre capable de comprendre la complexit du millefeuille territorial : pluralit des acteurs et des niveaux dintervention, enchevtrement des comptences


Droit public, Science politique, Gographie, Economie publique

Programme :

Origines, histoire et fonctionnement de la dcentralisation : rpartition des pouvoirs et des comptences

Les acteurs de la protection de lenvironnement, leurs relations et travers la mise en place de projets (exemple des rserves naturelles)

Introduction lamnagement du territoire et aux modalits daction publique dans les territoires : exemple des Ples dexcellence rurale

Le diagnostic de territoire, support de la stratgie de dveloppement territorial (illustration par un exemple concret)


Alvergne C., Tautelle F., 2002, Du local lEurope, les nouvelles politiques damnagement du territoire,

PUR.

Gontcharoff, Georges, 2012, Dcentralisons autrement Livre blanc citoyen du dveloppement local et de la

dcentralisation, ADELS et UNADEL d.

Manesse J., 1998, Lamnagement du territoire, LGDJ.

Monod J., Castelbajac Ph, 2004, Lamnagement du territoire, PUF, Que sais-je ? n 987

Morvan R., 2006, Environnement et politiques locales : un nouveau dfi ? ditions Johanet, 201pages.

Paoletti, Marion, 2007, Dcentraliser daccord, dmocratiser dabord, La Dcouverte.

Site internet : www.lagazettedescommunes.com/dossiers/acte-iii-de-la-decentralisation Voir sur AgroTICE liste bibliographique actualise


1 contrle crit individuel - 2 h - 75 % de la note finale (3 sujets proposs avec un tirage alatoire)

Evaluation des TD par petit groupe - 25 % de la note finale

http://www.lagazettedescommunes.com/dossiers/acte-iii-de-la-decentralisation


Comptabilit gnrale

analyse conomique et financire 5 2 - 3


Mots cls Bilan - Compte de rsultat - Soldes intermdiaires de gestion - Fonds de roulement

Enseignant responsable Lucie GOUTTENOIRE

Autres enseignants Philippe JEANNEAUX Yassine LOUZZANI


Horaire : 25 h Cours : 14 h TD : 11 h TP : Autres :


Fournir des connaissances, mthodes et outils pour comprendre et analyser la comptabilit dune entreprise individuelle ou socitaire

Proposer une mthode de prise de recul sur son processus dapprentissage dune capacit nouvelle

Capacits vises :

Etre capable de raliser le diagnostic conomique et financier dune exploitation agricole

Etre capable de prendre du recul sur ses processus dapprentissage dans lobjectif de les rendre plus efficaces.


Economie et gestion de lentreprise agricole - Droit rural - Droit des socits

Programme :

Bases, historique et grands principes de la comptabilit

Les procdures denregistrement comptable et dlaboration des documents de synthse

Les outils danalyse issus du compte de rsultat/du bilan

Le diagnostic conomique et financier de lexploitation agricole

Les spcificits comptables de la socit cooprative agricole

La comptabilit gnrale, un outil de reprsentation de la ralit conomique de lentreprise



Travaux de groupe et individuels sur lanalyse de documents comptables dexploitations agricoles

et travaux de rflexion individuels sur les processus dapprentissage.


Collecte et mise en forme de linformation 5 3 - 1

Sciences de lingnieur Semestre 5

Mots cls Recherche documentaire Internet - Techniques dcriture Communication Bibliographie -

Outils informatiques

Enseignant responsable Christophe POIX

Autres enseignants Michel GASPERIN, Laurent PEROCHON, Batrice DAVI, Richard JOUEN

Intervenants extrieurs Documentalistes, Infographiste, Charg de communication.



Prsenter les outils de recherche documentaire accessibles sur place et via internet.

Initier aux techniques de conception de documents crits tels que des articles scientifiques et journalistiques, rapports, posters, supports visuels pour prsentation orale.

Initier aux rgles de la description bibliographique

Acqurir les connaissances de base ncessaires la production de sites WEB

Matriser les automatismes des outils informatiques de cration de documents

Capacits vises :

Etre capable de collecter des documents relatifs un thme prcis.

Avoir des cls de lecture pour valuer le contenu de chaque type de document.

Etre capable de concevoir un document crit en tenant compte de son utilisation future et du public vis. Matriser les outils informatiques pour mener bien ce travail.


Documentation Communication Informatique

Programme :

Prsentation des ressources documentaires disponibles, utilisation des bases de donnes bibliographiques et recherches sur internet.

Evaluation de linformation et rdaction dune bibliographie.

Techniques de rdaction, typologie des documents rdigs (articles journalistiques ou scientifiques, thses, rapports, etc..). Etude des fonctions avances de traitement de texte.

Techniques de lecture de posters et de conception de supports de communication visuelle.

Apprentissage des fonctions volues (styles, modles,) des outils informatiques de cration de documents

Principes de la communication et grilles danalyse du discours.

Initiation au langage HTML, mises en forme avec CSS, production et publication de pages WEB.

Prsentation des ressources documentaires disponibles la Bibliothque Universitaire de Sciences (visite et travaux dirigs).



Recherche documentaire et ralisation de diffrents types de documents autour dun thme impos.

Travaux effectuer en petits groupes (3 5 tudiants).


Dmarche de projet 5 3 P

6 3 P

Sciences de lingnieur Semestres 5 - 6

Mots cls Gestion de projet Initiative - Extriorisation

Enseignants responsables Christophe DEPRES Gilles NEBOUT

Autres enseignants Armelle MAUMELAT autres enseignants encadrant les groupes projet

Intervenants extrieurs Balo DIALLO

Horaire : 33 h Cours : 12 h TD : 8 h TP : Autres : 13 h

Objectifs de formation : Initier la gestion de projet

Faire acqurir une mthode de rflexion sur sa propre activit

Apprendre mobiliser les connaissances et comptences acquises

Dvelopper l'autonomie et la prise d'initiative

Favoriser les contacts avec l'extrieur de l'cole

Capacits vises :

Conduire un projet depuis la conception jusqu' la mise en uvre

Mobiliser les connaissances et comptences acquises

Savoir valuer son activit et la rorienter si ncessaire

Communiquer par crit et par oral


Programme :

Prsentation de l'activit et du cahier des charges prsentation de projets raliss antrieurement

Apports mthodologiques

Sur la dmarche gnrale et la prparation du projet

Sur la gestion de projet

Sur la prise de recul et la restitution

Validation des projets

Travail de groupe pour la ralisation des projets

Avec un enseignant encadrant par groupe projet

Restitution : ralisation d'un rapport crit et prsentation orale en semestre 6

Bilan de lactivit, global et par groupe projet



Rapport crit et prsentation orale par groupe


Stage en exploitation agricole 5 4 S1

6 4 S1

7 4 S1

Exploitation agricole et entreprise agroalimentaire dans leur environnement Semestres 5 - 6 - 7

Mots cls Exploitation agricole approche globale fonctionnement

Enseignants responsables Mathieu CAPITAINE, Ccile SIBRA

Autres enseignants Claire AGABRIEL, Gal ALVAREZ, Alexia ARNAUD-DUPONT, Claire

BALAY, Fabienne BLANC, Isabelle BOISDON, Gilles BRUNSCHWIG,

Chantale CHASSAING, Jean-Paul COUHERT, Sylvie COURNUT, Lucie

GOUTTENOIRE, Nolle GUIX, Philippe JEANNEAUX, Claire LAURENT,

Yves MICHELIN, Valrie MONTEILS, Agns PIQUET, Nathalie VASSAL


Horaire : 5 h + stage Cours : 4 h TD : TP : Autres : 1h restitution + stage


Dcouvrir la ralit dune exploitation agricole

Raliser l'tude approfondie d'une exploitation, comprenant la mise en uvre d'une dmarche d'approche globale de son fonctionnement

Restituer lanalyse faite de lexploitation

Capacits vises :

Analyser une situation

Etablir un diagnostic

Synthtiser lensemble dune dmarche


Agronomie zootechnie comptabilit gestion

Programme :

Prparation au stage (en semestre 5)

Prsentation du fonctionnement dune exploitation agricole, visite dune exploitation (en plusieurs groupes), travail sur les informations et prsentation du fonctionnement de lexploitation au cours du

module "Introduction au parcours ingnieur"

Prsentation du stage et choix des exploitations

8 semaines de stage (en 4 fois 2 semaines sur les semestres 5 et 6) minimum

Ralisation de travaux disciplinaires aprs chaque priode de stage

Rdaction dun rapport final et soutenance orale en semestre 7


Bonnevialle Jean-Rgis, Jussiau Roland et Marshall Eric, 1989. Approche globale de l'exploitation agricole.

Editions INRAP. [GES 4789]

Marshall Eric et Brossier Jacques, 1997. Gestion de l'exploitation agricole familiale. Elments thoriques et

mthodologiques. Editions CNERTA ENESAD. [GES 11289]


Evaluation individuelle

Rapport crit de 30 pages (+ les annexes) prsentant le fonctionnement de l'exploitation agricole, et tmoignant de la matrise des capacits vises, ainsi que de comptences rdactionnelles et de prsentation -

66 % de la note finale

Soutenance orale (devant un jury compos dun membre de lquipe pdagogique) comprenant une prsentation de l'exploitation (20 minutes), suivie de rponses des questions du jury (l'valuation tient

compte du fond et de la forme) - 33 % de la note finale


Stage en entreprise agro-alimentaire 5 4 S2

6 4 S2

7 4 S2 Exploitation agricole et entreprise agroalimentaire dans leur environnement Semestres 5 - 6 - 7

Mots cls Entreprise agro-alimentaire mode de fonctionnement culture dentreprise

Enseignants responsables Yassine LOUZZANI

Autres enseignants Enseignants-chercheurs D2


Horaire : 5 h + stage Cours : 2 h TD : TP : Autres : 3h restitution du rapport

et bilan + stage


Confronter les connaissances acquises et la personnalit de ltudiant une situation en milieu professionnel

Apprhender lorganisation et le mode de fonctionnement de lentreprise agro-alimentaire

Analyser les relations de lentreprise et de son environnement

Diagnostiquer les forces et les faiblesses des entreprises, identifier les exigences actuelles et les nouveaux enjeux des entreprises

Initier une formation personnelle la vie et aux diffrents mtiers de lentreprise

Etablir une premire approche de lanalyse comptable et financire dune entreprise

Capacits vises

Analyser une situation Travailler en quipe

Analyser et synthtiser des informations de sources diverses

Faire preuve douverture desprit, de pragmatisme, de curiosit


Structure et stratgie des entreprises agro-alimentaires, conomie agricole et alimentaire, dmarche qualit,

comptabilit gnrale et analyse financire

Programme :

Prparation au stage (semestres 5 et 6) Objectifs du stage, choix du type dentreprise, prparation lanalyse de lentreprise

Stage : 4 semaines minimum (entre semestres 6 et 7)

Restitution du rapport de stage et bilan du stage (semestre 7)



Rapport crit individuel


Anglais 5 5 1

6 5 1

7 5 1 Langues trangres et ouverture internationale Semestres 5 6 - 7

Mots cls Langues communication - cultures et civilisations trangres

Enseignants responsables Vronique AUCLAIR, Jrme COUDON, Jacques VERDIER

Autres enseignants

Intervenants extrieurs autres enseignants

Horaire : 87 h Cours : TD : 87 h TP : Autres :


Atteindre le niveau B2 du Cadre europen commun de rfrence des langues en anglais

Favoriser louverture internationale

Capacits vises :

Sexprimer couramment dans un contexte gnral et professionnel

Comprendre un message authentique audio ou vido

Comprendre un texte gnral complexe et un texte professionnel en dtails


anglais techniques de communication

Programme :

Consolidation des 4 savoirs fondamentaux expression orale, comprhension orale, expression crite et comprhension crite

Apprentissage des mthodes de communication grce des jeux de rles, des exposs, des dbats -

Ouverture linternational et aux cultures trangres travers ltude de documents audio/vido, darticles gnraux et scientifiques

Rdaction de CV et initiation aux entretiens dembauche en anglais

Prparation spcifique au TOEIC avec renforcement prvu pour les groupes faibles


Modalits d'valuation : (pour chaque semestre)

TOEIC test interne - 25 % de la note finale (janvier et mai)

Evaluation continue en expression orale/crite - 50 % de la note finale

Participation : 25 % de la note finale


Deuxime langue 5 5 2

6 5 2

7 5 2 Langues trangres et ouverture internationale Semestres 5 6 - 7

Mots cls Langues communication - cultures et civilisations trangres

Enseignants responsables Intervenants extrieurs

Autres enseignants




Amliorer la pratique dune langue, autre que langlais

Favoriser louverture internationale

Capacits vises :

Sexprimer dans un contexte gnral et professionnel

Comprendre un message authentique audio ou vido

Comprendre un texte gnral complexe et/ou professionnel


Allemand - espagnol - autre langue possible

Programme :

Consolidation des 4 savoirs fondamentaux expression orale, comprhension orale, expression crite et comprhension crite

Apprentissage des mthodes de communication grce des jeux de rles, des exposs, des dbats -

Ouverture linternational et aux cultures trangres travers ltude de documents audio/vido, darticles gnraux et scientifiques


Modalits d'valuation : (pour chaque semestre)

valuation continue en expression orale/participation


Dveloppement personnel 5 6 1

6 6 1

7 6 1 Dveloppement personnel Semestres 5 - 6 - 7

Mots cls Projet personnel Ouverture Implication - Mthodologie du raisonnement - Dialectique

Enseignants responsables Sylvie CHABANON - Alain CARPENTIER Michel GASPERIN - Gilles

NEBOUT

Autres enseignants Rfrents pdagogiques

Intervenants extrieurs Confrenciers - professionnels

Horaire : 28 h Cours : 10 h TD : 9h TP : Autres : Confrences (9 h)


Aider l'tudiant laborer son projet professionnel et personnel et grer son parcours de formation

Prparer les tudiants leur insertion et leur volution professionnelle

Favoriser le dveloppement de l'ouverture d'esprit et de l'esprit critique

Aider au maintien d'un bon quilibre personnel par la pratique d'activits diverses

Capacits vises :

Respecter ses engagements assumer des responsabilits travailler en quipe faire preuve d'esprit critique


Mthodologie - Education physique et sportive

Programme :

Partie 1 - Dfinition du projet professionnel et Formation la recherche d'emploi

La dmarche gnrale de recherche d'emploi

Bilan personnel et lments pour la construction d'un projet professionnel et personnel

La connaissance des mtiers potentiels et du march de l'emploi des ingnieurs et de son volution

Les outils de recherche de stage et d'emploi

Partie 2 - Pratique d'activits physiques, sportives, sociales et culturelles (travail personnel)

Participation aux activits

Mise en situation d'implication et de responsabilisation par la prise en charge, en fonction des comptences et de l'intrt, d'activits associatives, d'quipes, de clubs, d'vnements sportifs...

Partie 3 - Mthodologie du raisonnement : apprendre penser

Fragmenter la pense en 4 points : la reprsentation dune situation concrte insatisfaisante, sa mise en problme, lanalyse du problme et la proposition de solutions

Lapprentissage de la reconnaissance des contradictions qui traversent nos actes et nos penses.

La mise au clair du sens des actions que nous entreprenons (thique, normes sociales).

Faire la distinction entre les envies, les besoins et les dsirs,

Articuler tout type de projet en termes de sens et de cohrence.

Partie 4 - Confrences sur des thmes divers


Partie 1 : APEC je dcroche mon 1er

job passeport pour la vie active , Ed. dorganisation, 2003 - APEC

Mthode dclic pour conduire votre projet professionnel Ed. dorganisation, 2001 - Rfrentiel des mtiers des diplms de l'enseignement suprieur agronomique et vtrinaire : http://www.agrocampus-

rennes.fr/metiers/

Partie 3 : H.Marcuse , Lhomme uni-dimentionnel - A. Comte-Sponville, Le mythe dIcare - J. Krishnamurti,

Aux tudiants.

Modalits d'valuation : Evaluation en semestre 7

Evaluation individuelle sur la constitution dun dossier portant sur le projet professionnel

Evaluation individuelle sur la pratique dactivits

Ralisation dun dossier sur un thme abord dans la partie 3

http://www.agrocampus-rennes.fr/metiers/http://www.agrocampus-rennes.fr/metiers/


Ecologie gnrale, protection des cultures,

environnement

6 1 1


Mots cls Ecosystmes cultivs - Ecologie - Lutte contre les agresseurs - Environnement

Enseignant responsable Adrien PINOT Salwa ES-SAKHI

Autres enseignants


Horaire : 42 h Cours : 28 h TD : 3 h TP : 9 h Autres : Evaluation 2 h


Appliquer les concepts de lcologie aux activits agricoles pour :

Analyser les pratiques agronomiques

Proposer les bases dune gestion optimise de lenvironnement et de lagriculture

Capacits vises :

Etre capable de connatre les composants de lcosystme et leur fonctionnement

Savoir mobiliser les concepts de lcologie pour comprendre une situation agronomique

Etre capable de connatre les agresseurs des cultures

Etre capable de proposer des mthodes de lutte


Biologie Biologie des populations et des cosystmes Ecologie- Agronomie

Programme :

Ecologie gnrale

Ecologie applique aux agrosystmes

Connaissance des agresseurs :

Zoologie agricole, phytopathologie, malherbologie

Raisonnement de la protection des cultures et consquences pour lenvironnement :

Les mthodes de lutte :

Notions de lutte raisonne, de lutte intgre, de protection intgre

Utilisation de produits agropharmaceutiques et consquences pour lenvironnement

Contribution de la protection des cultures au dveloppement dune agriculture durable

3 sances TP de suivi de cultures au champ


Fischesser, Dupuis-Tate, 1996, Le guide illustr de lcologie.

Faurie et al.,1998, Ecologie : approche scientifique et pratique

Frontier, Pichod-Vialle, 1995, Ecosystmes, structure-fonctionnement-volution ;

Regnault-Roger (coord.), 2005, Protection des cultures et de lenvironnement : les alternatives pour le

dveloppement durable

Revue PHYTOMA-La dfense des vgtaux

Revue Perspectives agricoles


Contrle crit individuel 2 h 65 % de la note finale

Compte-rendu de TD individuel - 10% de la note finale

Diagnostic de la biodiversit de l'exploitation de stage rapport crit individuel 25 % de la note finale


Conduite dlevage, Reproduction des Animaux

domestiques, Pathologie animale

6 1 2


Mots cls Physiologie, biotechnologies, conduite dlevage, diagnostic, pathologie animale

Enseignant responsable Valrie MONTEILS

Autres enseignants Gilles BRUNSCHWIG

Intervenants extrieurs Docteur Vtrinaire

Horaire : 31 h Cours : 23,5 h TD : 6 h TP : Autres : Evaluation 1,5 h


Matriser les connaissances de physiologie et de biologie de la reproduction des animaux dlevage

Apprhender les techniques de matrise de la reproduction et les biotechnologies affrentes,

Comprendre les volutions technologiques dans ce domaine

Analyser les logiques de conduite de la reproduction en levage et porter un diagnostic sur des rsultats en levage

Etablir un bilan fourrager

Rassembler, dans une mme approche, les diffrentes connaissances acquises dans les enseignements disciplinaires de lactation, croissance, alimentation et de reproduction.

Interprter des documents de Gestion Technico-Economique

Acqurir les connaissances permettant dapprhender les problmes pathologiques en levage

Capacits vises :

Etablir un diagnostic

Effectuer une synthse graphique

Mobiliser des connaissances thmatiques enseignes en zootechnie

Synthtiser en quelques schmas les lments cls dune conduite dlevage et de pathologie


biologie gnrale, cellulaire, molculaire, biotechnologie,

Programme :

Le systme endocrinien et ses liens lenvironnement

La physiologie de la reproduction chez la femelle

La matrise de la reproduction

Facteurs de variation de la performance

Analyse de la conduite et du bilan de reproduction (Travaux Dirigs)

Approche transversale de deux conduites choisies comme support de rflexion (conduite en lots des ovins, conduite en bande des porcins)

Calcul dun bilan fourrager

Analyse de documents de Gestion Technico-Economique

Introduction gnrale la pathologie


La reproduction chez les mammifres et chez lhomme, (2001), Thibault et Levasseur, Ellipses (INRA ed.)

Productions Animales (revue) INRA Ed : http://www.inra.fr/productions-animales/index.htm

Journal of Animal Sciences : http://jas.fass.org/


1 contrle crit individuel 1,5 h - 60 % de la note finale

Ralisation individuelle de fiches graphiques sur la conduite d'levage dans l'exploitation de stage - 40 % de la note finale

http://www.inra.fr/productions-animales/index.htmhttp://jas.fass.org/



alimentaires et alimentation de lhomme

6 1 3


Mots cls Fruits et lgumes Viandes et produits carns Alimentation de lhomme

Enseignants responsables Annick LEBECQUE Julie MARDON

Autres enseignants




Connatre les besoins alimentaires de lhomme et les apports des aliments

Faire apprhender les notions dquilibre alimentaire et dalimentation prventive

Connatre la matire premire dorigine vgtale ou animale, ses critres de qualit et son volution au cours de sa conservation

Comprendre les mcanismes daltrations dorigine biologique, enzymatique et physico-chimique, qui se produisent au cours de la rcolte et la conservation des aliments

Acqurir les notions de base des techniques intervenant dans la valorisation et la conservation des aliments : froids positif et ngatif, diminution de lactivit de leau, irradiation, conditionnement

Connatre les principales transformations des produits agricoles dorigine vgtale et animale : principes technologiques de llaboration des aliments

Capacits vises :

Mobiliser les connaissances acquises et en acqurir de nouvelles dans le domaine de la transformation des produits alimentaires

Analyser et synthtiser des informations de sources diverses partir des connaissances acquises


Chimie, biochimie, microbiologie gnrale et alimentaire, technologie agro-alimentaire, sciences des aliments

Programme :

Alimentation de lhomme

Dfinition et mthodes dtudes

Les apports nutritionnels conseills

Aliments et valeur nutritionnelle, alimentation prventive

Produits alimentaires - Viandes et produits carns

Caractrisation des tissus biologiques

Evolution du muscle en viande

Conservation des viandes

Technologie des produits carns

Produits alimentaires - Fruits et lgumes

Evolution des principales caractristiques des fruits lors de la maturation

Techniques de conservation des fruits et lgumes

Transformation des fruits et lgumes


E.Claeys et N.Lauwers, 1998, Qualit et technologie des viandes, Bruxelles technopole asbl

J.C. Frentz, 1990, Encyclopdie de la charcuterie

C. Albagnac, PK Varoquaux, JC. Montigaud, 2002, Technologie de transformation des fruits, Lavoisier

Technique et Documentation


2 contrles crits individuels


Economie agro-alimentaire 6 2 - 1


Mots cls Micro-conomie, systme agro-alimentaire, conomie de la qualit

Enseignant responsable Virginie BARITAUX

Autres enseignants




Dcrire et comprendre le fonctionnement, la structure et les volutions des systmes agro-alimentaires

Introduire les principaux outils danalyse micro-conomique de la consommation et de la production alimentaires

Introduire les notions de base dconomie de la qualit

Capacits vises :

tre capable de matriser le vocabulaire courant utilis en conomie agricole et alimentaire

tre capable de comprendre les volutions du systme agro-alimentaire contemporain et les problmatiques qui y sont lies

Connatre les outils danalyse micro-conomique de la production et de la consommation


Economie

Programme :

Introduction lconomie agro-alimentaire : champs et concepts

Quest-ce que lconomie agro-alimentaire ?

Notion de systme agro-alimentaire

Principales caractristiques et volution du SAA dans les pays dvelopps

conomie de la consommation alimentaire :

Dterminants et outils danalyse conomique de la consommation alimentaire

Modles de consommation alimentaire

Economie de la production alimentaire :

Caractrisation des composantes productives du systme alimentaire

Introduction la thorie micro-conomique de la production

Structure de march, rapports de force et rpartition de la valeur dans le systme agro-alimentaire

Introduction lconomie de la qualit

Les TD sont organiss autour de la prsentation orale de textes scientifiques orientation conomique visant approfondir ou illustrer certaines problmatiques abordes en cours


Malassis L. et Ghersi G., 1996, conomie de la production et de la consommation. Mthodes et Concepts. Ed

Cujas, 2me

dition, 204 p.

Miclet G. et al., 1998, Agriculture et alimentation en qute de nouvelles lgitimits. conomica, 371p.

Rastoin J.L. et Ghersi G.,2010, Le systme alimentaire mondial : concepts et mthodes, analyse et

dynamiques, Editions QUAE, 565p.


Contrle crit individuel 1 h


Gestion de lentreprise et prise de dcision 6 2 2


Mots cls Gestion dentreprise structure culture dentreprise stratgie prise de dcision

exploitation agricole

Enseignants responsables Philippe JEANNEAUX

Autres enseignants Alain BRISARD




Initiation aux notions fondamentales de gestion dentreprise

Apprendre analyser le fonctionnement de lentreprise

Comprendre et analyser les relations de lentreprise avec son environnement concurrentiel

Connatre les concepts et outils ncessaires au raisonnement conomique des dcisions de l'agriculteur

Capacits vises :

Etre capable de :

Dfinir lidentit et la mission de lentreprise

Reprer ses problmes majeurs travers les diffrents outils de management

Saisir les facteurs qui influent sur son volution

Utiliser le budget partiel, la matrice de gains et de pertes, la Van, Le TRI, le budget de trsorerie

Comprendre le raisonnement utilis en programmation linaire.


Gestion dentreprise Stratgie dentreprise Analyse conomique de la production agricole

Programme :

Entreprise et son organisation (structures, fonctions,)

Analyse stratgique (BCG, Mc Kinsey, Arthur Do Little, )

Outils ncessaires au raisonnement conomique des dcisions

Applications (tudes de cas)


M. Darbelet, L. Izard, M. Scaramuzza , 2004, Notions fondamentales de management, Foucher, 4e dition.

M. Porter, 2003, Lavantage concurrentiel, Dunod.

A. Rethor, D. Riquier, (1989) "Gestion de l'exploitation agricole - lments pour la prise de dcision" Paris,

Lavoisier TEC et DOC.

J. Brossier, E. Chia, E. Marshall, M. Petit, (1997) Gestion de lexploitation familiale- lments thoriques et

mthodologiques Dijon, ENESAD-CNERTA.


1 contrle crit individuel - 1,5 h - 50 % de la note finale

1 rapport individuel relatif au diagnostic conomique et financier de lexploitation agricole de stage (50 % de

la note finale).o


Mthodes statistiques de la dcision et Traitement

informatique de donnes 6 3 - 1


Mots cls Informatique Statistique

Enseignants responsables Laurent LEGER Laurent PEROCHON

Autres enseignants


Horaire : 40h Cours : 10 h TD : 26 h TP : Autres : Evaluation 4 h

Objectifs de formation : Analyse dune problmatique structuration de linformation

Savoir utiliser un logiciel de traitement de donnes

Savoir explorer les donnes

Connatre les bases des statistiques infrentielles

Apprentissage du modle linaire

Capacits vises :

Etre capable de mettre en uvre les outils danalyse et de traitements informatiques de donnes

Matriser le traitement statistique et laide la dcision


Informatique Statistique

Programme :

Importation/exportation des donnes

Les diffrents formats de fichier

Exploration graphique des donnes

Statistiques de base

Gestion dun tableur de donnes

Statistique dcisionnelle - estimation et test statistiques

Modlisation statistique analyse de variance, rgression, analyse de covariance

Prsentation/utilisation du logiciel statistique R.


Curties Frye, 2003, L'Essentiel Excel 2003, Microsoft Press

Dagnlie P., 1992, Statistique thorique et applique, Presses agronomiques de Gembloux

http://cran.r-project.org documentation R


Informatique : -1 contrle individuel sur ordinateur et papier (1 h) 50 % de la note finale

Statistique : - 1 contrle crit individuel 50 % de la note statistique) ) 50 % de la note finale

-1 dossier statistique sur R 50 % de la note statistique)

http://cran.r-project.org/


Entretien denqute et communication orale 6 3 - 2


Mots cls Enqute Discours Voix Comportement - Attitudes

Enseignant responsable Michel GASPERIN

Autres enseignants

Intervenants extrieurs Professionnels et enseignants spcialiss de lexpression orale et corporelle.



Par une dmarche pragmatique de formation lentretien, le module rpond une double logique embote :

Faire prendre conscience de limportance et des diverses dimensions de lacte de parole [voix, expressions, mouvements] des faits dinterlocution [parler et faire parler].

Faire acqurir de manire trs concrte et oprationnelle les principaux concepts mthodologiques et les moyens techniques de lentretien denqute centr sur la personne

Capacits vises :

Acqurir une connaissance des composantes de lacte locutoire,

Mettre en oeuvre des grilles danalyse de lexpression orale, des attitudes et comportements,

Savoir prparer un entretien (aspects problmatiques et pratiques),

Apprhender la dynamique de lentretien de face face,

Matriser lensemble des outils de lentretien non directif.


Psychologie sociale - Communication [expression crite et orale]

Programme :

Parole et corps :

La voix et le souffle. - les faits de diction. - la prosodie. la kinsique - la proxmique.

La logique de la communication. - Les grilles danalyse du discours.

Lentretien dans les Sciences humaines et sociales :

Les problmes de lobservation scientifique.- Quest-ce que lentretien ? -Lopportunit du recours lentretien. - Les diffrents types dinterview. - La conception de lentretien.- Thmatiques dentretien et

questionnaire guide. - Les difficults de lentretien.

Prparation et conduite de lentretien.

Les paramtres gnraux de lentretien. - Les stratgies de lentretien. - Interventions et interactions.

Prparation, encadrement et suivi des enqutes de terrain.


Bernardy (M). Le jeu verbal. Ed. de lAube. 2004.

Meyer (M). Quest-ce que largumentation ? J. Vrin 2005.

Baylon (Ch.) et Mignot (X). La communication. Nathan U. d de 2001.

Blanchet (A). Dire et faire dire, lentretien dans les sciences sociales. Dunod 2002.

Blanchet (A) Lenqute et ses mthodes, lentretien. Nathan U. 2001


A partir dun travail de terrain :

Rdaction par groupe de dossiers denqute 70 % de la note finale

Prsentation orale des comptes rendus des entretiens avec supports 30 % de la note finale


Gestion Intgre des Risques :

Qualit, Scurit et Environnement

6 4 1

Exploitation agricole et entreprise agroalimentaire dans leur environnement Semestre 6

Mots cls Systme de management intgr, gestion globale QSE, risques sanitaires, risques professionnels,

risques psychosociaux, risques industriels, risques environnementaux

Enseignant responsable Renata SCHMIDT-FILGUERAS

Autres enseignants Mathieu CAPITAINE

Intervenants extrieurs Georges HULLO et Philippe BABUT



Sensibiliser ltudiant(e) aux notions fondamentales de risques industriels, risques professionnels, risques sanitaires, risques psychosociaux et risques environnementaux dans un contexte de systme de management

intgr QSE dans les exploitations agricoles et entreprises agroalimentaires

Capacits vises :

Analyser les risques

Mettre en uvre un systme de management intgr QSE


Gestion Agronomie Droit

Programme :

Gestion des risques professionnels

Formation la scurit au travail

De la qualit au systme de management intgr QSE : notions de base, volution des concepts

Le management de la qualit : objectifs, normalisation, certifications, ISO 9001

La qualit dans le secteur agroalimentaire : risques sanitaires, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC

Le management de la sant et scurit au travail : objectifs, acteurs, OHSAS 18001, analyse de risques

Le management de lenvironnement : objectifs, acteurs, ISA 14001, risques environnementaux, ICPEs

Le systme de management intgr QSE : primtre, consquences, processus, dveloppement durable

Les problmatiques environnementales lies aux activits agricoles et agroalimentaires


- FROMAN, GEY et BONNIFET, Qualit, scurit, environnement : Construire un systme de

management intgr, Afnor, 2009.

- BLANC, Iso 22000, HACCP et scurit des aliments : recommandations, outils, FAQ et retours de

terrain, 2me

dition. Afnor, 2009.

- GILLET-GOINARD, Btir un systme intgr Qualit/Scurit/Environnement : De la qualit au QSE.

Groupe Eyrolles, 2006.

- CANARD, Management de la qualit : vers un management durable, 2me

dition, Gualino, 2012.

- COUROUBLE, Dveloppement durable et agroalimentaire : partage dexpriences en Basse-Normandie.

Editions Publibook, 2010.

- MICHEL, CAVILLE et collaborateurs, Management des risques pour un dveloppement durable.

Dunod, 2009.


- Forum de discussion : 25 %

- Mini-dissertation : 15 %

- Contrle crit individuel : 60 %


Approche globale de lexploitation agricole 6 4 2

Exploitation agricole et entreprise agroalimentaire dans leur environnement Semestre 6

Mots cls Exploitation agricole approche globale fonctionnement

Enseignants responsables Philippe JEANNEAUX Mathieu CAPITAINE

Autres enseignants Fabienne BLANC, Isabelle BOISDON, Chantale CHASSAING, Jean-Paul

COUHERT, Valrie MONTEILS


Horaire : 20 h Cours : 2 h TD : 14 h TP : 4 h Autres :


Mettre en uvre d'une dmarche d'approche globale du fonctionnement dune exploitation agricole

Prsenter le schma de fonctionnement de lexploitation agricole et savoir lexpliquer

Capacits vises :

Analyser une situation

Synthtiser lensemble d'une dmarche

Dvelopper lapproche systmique


Agronomie zootechnie comptabilit gestion

Programme :

Prsentation de la dmarche dapproche globale de lexploitation agricole,

Visite dune exploitation agricole par groupe,

Travail sur les donnes de lexploitation,

Prsentation orale et crite du fonctionnement


Bonnevialle Jean-Rgis et Marshall Eric, 1989. Approche globale de l'exploitation agricole. Editions INRAP.

[GES 4789]

Marshall Eric et Brossier Jacques, 1997. Gestion de l'exploitation agricole familiale. Elments thoriques et

mthodologiques. Editions CNERTA ENESAD. [GES 11289]


- Travail de groupe (1/4 de promotion) : prsentation de lAGEA en 30 minutes, rponse des questions


Techniques culturales et laboration du rendement

Gnie des quipements agricoles

7 1 1


Mots cls Phytotechnie Elaboration du rendement Travail du sol Equipements agricoles

Enseignant responsable Agns PIQUET

Autres enseignants Jean-Paul COUHERT Nathalie VASSAL


Horaire : 40 h Cours : 30 h TD : 4 h TP : 3 h Autres : Evaluation 3 h


Acqurir des connaissances sur :

Les diffrents niveaux dorganisation du vgtal : de la molcule la parcelle

Llaboration de la production en quantit et qualit au niveau de la parcelle

Matriser les techniques de travail du sol de rcolte de stockage et de conservation des produits

Capacits vises :

Etre capable :

De porter un diagnostic sur une conduite de culture et de proposer des amliorations

Danalyser le fonctionnement et la gestion du peuplement vgtal

De conduire une exprimentation en productions vgtales


Phytotechnie, biologie cellulaire et vgtale, physiologie vgtale, agronomie

Programme :

Concept de llaboration du rendement

Raisonnement des itinraires techniques culturaux en lien avec llaboration du rendement

Cours de phytotechnie et application au travers dun TP de suivi au champ de parcelles :

De crales : bl-mas

Dolagineux

Plante industrielle

Cours de gnie des quipements agricoles :

Matriel et mthode de travail du sol

Choix des chanes dpandage et de rcolte (foin, ensilage, enrubannage, crales)


Perspective agricole, publication CETIOM

Gate, 1995, Ecophysiologie du bl

Girardin, 1999, Ecologie du mas


1 contrle crit individuel Cultures 2 h 75 % de la note finale

1 rapport crit par groupe 25 % de la note finale


Gntique et biotechnologies 7 1 2


Mots cls Gntique gnomique protomique mtabolome - amlioration gntique -

biotechnologies.

Enseignant responsable Agns PIQUET

Autres enseignants Franoise LERICHE

Intervenants extrieurs Franck RATINAUD



Fournir les notions de gntique et de biotechnologies diffrentes chelles dapplication (microorganismes, animal et vgtal)

Prsenter les nouvelles voies de recherche dans le domaine.

Capacits vises :

Acqurir des connaissances de base en gntique et biotechnologies

Faire le lien entre les connaissances et leurs applications dans des domaines varis

Matriser lorganisation de lamlioration gntique des animaux domestiques et des plantes

Apprhender le contexte des biotechnologies (rglementations, brevetabilit du vivant)

Dissocier les informations scientifiques et empiriques.


Gntique cellulaire et molculaire, gntique quantitative, gntique des microorganismes, gntique

vgtale, biotechnologies, amlioration gntique.

Programme :

Gntique et biotechnologies vgtales dans lamlioration des plantes

Intgration de la gntique et des biotechnologies lchelle de procaryotes et deucaryotes.

Gnomique fonctionnelle chez les vgtaux, protomique, mtabolome

Gntique et biotechnologies des microorganismes dans lalimentation

Domestication des microorganismes

Enjeux des biotechnologies dans un contexte de durabilit.

Gntique quantitative et amlioration gntique des animaux dlevage

Gntique quantitative et thorie de la slection

Organisation de lamlioration gntique en France

Conception et organisation dun programme de slection en production laitire : le cas des bovins.





Technologie agroalimentaire : Produits

alimentaires et intermdiaires

7 1 3


Mots cls Lait - Produits laitiers - Produits amylacs - Produits alimentaires intermdiaires

Enseignants responsables Abderrahmane AIT KADDOUR - Julie MARDON

Autres enseignants

Intervenants extrieurs Sophie CHAPRON Jean-Franois COMBES



Connatre la matire premire dorigine vgtale ou animale, ses critres de qualit et son volution au cours de sa conservation.

Comprendre les mcanismes daltrations dorigine biologique, enzymatique et physico-chimique, qui se produisent au cours de la rcolte et la conservation

Acqurir les notions de base des techniques intervenant dans la valorisation et la conservation des aliments : traitements thermiques, diminution de lactivit de leau, fermentations

Connatre les principales transformations des produits agricoles dorigine vgtale et animale : principes technologiques de llaboration des aliments

Acqurir les notions de base des contraintes en matire de rglementation, denvironnement et de scurit alimentaire

Montrer limportance des proprits fonctionnelles des constituants des produits agricoles et prsenter leurs applications

Etudier les effets des procds de transformation sur les caractristiques physico-chimiques des ingrdients lors de llaboration des aliments

Capacits vises :

Mobiliser les connaissances acquises et en acqurir de nouvelles dans le domaine de la transformation des produits alimentaires

Analyser et synthtiser des informations de sources diverses partir des connaissances acquises


Chimie, biochimie, microbiologie gnrale et alimentaire, technologie agro-alimentaire, sciences des aliments

Programme :

Technologie du lait et des produits laitiers

Biochimie du lait

Evolution de la qualit du lait de la traite la transformation

Laits de consommation

Technologie des beurres et drivs

Technologie fromagre

Technologie des produits amylacs

Composition et qualit technologique des crales

Technologie de la panification et transformations diverses

Produits alimentaires intermdiaires

Origine et nature des PAIs

Domaines dapplication (agents glifiant, mulsifiant, paississant, .)


F.M. Luquet, Laits et produits laitiers, tome 1 (1985), tome 2 (1990), Technique et Documentation - Lavoisier

A. Eck et J.C. Gillis, 1997, Le fromage, Technique et Documentation - Lavoisier

Contrle de la qualit des crales et des protagineux, 2001, Arvalis - Institut du Vgtal




Politique agricole et alimentaire 7 2 1


Mots cls Politique conomique - politique agricole - politique alimentaire

Enseignant responsable Virginie BARITAUX Philippe JEANNEAUX

Autres enseignants

Intervenants extrieurs Thierry BOULEAU



Expliquer les fondements et les principaux outils de lintervention publique en agriculture et dans le domaine alimentaire

Comprendre la Politique agricole commune (objectifs, instruments et prise de dcision) et ses volutions

Montrer limportance de lenvironnement international (OMC, accords commerciaux rgionaux) sur la dfinition des politiques agricoles et alimentaires nationales et europenne

Capacits vises :

tre capable de saisir les enjeux des politiques agricoles et alimentaires

tre capable de matriser le vocabulaire courant utilis en politique agricole et alimentaire

tre capable de comprendre lenvironnement institutionnel (franais, europen et international) des systmes agro-alimentaires


Macro-conomie, Mso-conomie, Politique conomique

Programme :

Des politiques conomiques globales aux politiques sectorielles :

Dfinition dune politique conomique et fondements de lintervention publique

Caractristiques dune politique agricole et alimentaire

La politique agricole de lUnion europenne :

Le cadre politique et institutionnel

Les diffrentes rformes de la PAC

Les contraintes extrieures : les ngociations agricoles internationales

LOrganisation mondiale du commerce

Les ngociations agricoles internationales au GATT et lOMC

TD : Analyse de textes en lien avec les problmatiques de politique agricole, tudes de cas dexploitations agricoles reprsentatives de diffrents systmes de production


Bureau JC (2007). La politique agricole commune. La Dcouverte, Paris

Rainelli M. (2007). LOrganisation Mondiale du Commerce. La Dcouverte, Paris

Bultault JP (ed), 2004,. Les soutiens lagriculture. Thorie, histoire, mesure. INRA Edition, Paris) 316 p

Loyat J et Petit Y, 2002. La politique agricole commune (PAC) : un enjeu de socit (2ime

dition). La

documentation Franaise, Paris. 190 p.


Contrle crit individuel 1 h


Amnagement et dveloppement du territoire 7 2 2


Mots cls Dveloppement territorial Environnement et Territoire Planification territoriale

Prospective territoriale - France

Enseignants responsables Salma LOUDIYI - Olivier AZNAR - Luc MAZUEL

Autres enseignants Christophe DEPRES Philippe JEANNEAUX

Intervenants extrieurs Conseil Rgional dAuvergne, DATAR Massif-Central



Approfondir les connaissances sur des processus de dveloppement territorial en France

Acqurir des connaissances et des capacits danalyse des politiques publiques denvironnement dans le contexte franais et des outils de planification territoriale associs

Acqurir des connaissances et capacits danalyse pour comprendre les mutations des espaces ruraux et des mthodes de prospective territoriale

Capacits vises :

Connatre le fonctionnement des territoires ruraux et priurbains, des acteurs et de leurs logiques dintervention dans le champ de lamnagement et du dveloppement durable des territoires

Analyser la place de lenvironnement et de lagriculture dans les dispositifs de planification

Comprendre et analyser une dmarche de prospective


Gographie Economie rgionale Economie de lenvironnement Sciences humaines et sociales

Programme : Le cours pose les problmatiques du dveloppement et de lamnagement des territoires, analyse les

changements et processus luvre, engage une rflexion prospective. Il sillustre par des visites

dexpriences et des rencontres dacteurs.

Les diffrents thmes abords sont :

Les principes et modles de dveloppement (O. AZNAR)

Un acteur de lamnagement du territoire en France : la DATAR (Intervention DATAR Massif-Central

Les dmarches de prospective territoriale (L. MAZUEL, E. JOSIEN)

Environnement et Territoire : Chronologie des politiques publiques denvironnement en France (. DEPRES)

Les dispositifs de la planification territoriale en France : de la loi SRU au Grenelle de lenvironnement (S. LOUDIYI)

Les outils de la planification environnementale : illustration des dispositifs rgionaux (Conseil Rgional dAuvergne)

Les conflits damnagement autour de limplantation dune infrastructure (exercice pratique) (O. AZNAR, C. DEPRES, S. LOUDIYI, P. JEANNEAUX, L. MAZUEL)

Les axes du dveloppement territorial : illustration concrte

Programme d'enseignement Tronc commun Semestre 5

Text of Programme d'enseignement Tronc commun Semestre 5

Analyse fonctionnelle: tronc commun technologique

Tronc Commun - Académie de Bordeauxsti.ac-bordeaux.fr/.../Tronc-commun/T.C.-2.2.2_1.docx · Web viewL’élève, ayant à disposition un document ressource (de type nomenclature

DIU Echographie -Région Sud-Est -Tronc Commun

Tronc Commun KomplementärTherapie

MASTER - unistra.fr · Présentation du tronc commun Le parcours « Enseignement polyvalent» aborde des thématiques du tronc commun de la formation professionnelle : connaissances

Informatique de tronc commun première année

Tronc Commun - Redirectionsti.ac-bordeaux.fr/.../fcsti2d/Tronc-commun/T.C.-1.1.1.docx · Web viewLe design comme art appliqué à l’industrie : habillage, couleurs intervenant souvent

Livret pédagogique Ingénieur agronome Tronc commun

cours tronc commun lettre maroc r

TRONC ARTERIEL COMMUN - arcothova.com · EMBRYOLOGIE. ANATOMIE • CIV large cono-troncale • Valve troncale avec tronc commun • Tricuspide 2/3 • Bi ou Quadricuspide 1/3 •

2018-2019 Tronc commun: Mathématiques, Informatique ...Tronc commun: Mathématiques, Informatique, Physique (MIP) Liste d'attente 1 Date d'inscription selon les places disponibles:le

PROGRAMME TRONC COMMUN - Bienvenue sur le site de …

Programme S.V.T. Tronc commun terminale S

Contenu des enseignements de tronC Commun

2018-2019 Tronc commun: Biologie, Chimie, Géologie (BCG

Pacte d'excellence : rapport sur le tronc commun

Informatique tronc commun - GitHub Pages · Informatique tronc commun Problème no1 22 mai 2018 I. Analysepréliminaire:ﬁltragenumérique I.1. Filtrenumériquepassebasdupremierordre

MiM1 - Tronc Commun - (Francophone) S1

SCIENCES PHYSIQUES EN SECONDE Le tronc commun Le tronc commun Les enseignements dexploration SL (sciences et laboratoire) et MPS (méthodes et pratiques

Livre Mecanique Tronc Commun (WwW.korrasaty.blogSpot.com) 3

Tronc commun aux référentiels de certification · NF 384, 394, 395 et 396 – Tronc commun révision 3 Avril 2017 - 9 - Le présent document constitue le tronc commun des référentiels

Informatique Tronc Commun du lycée

Pourquoi enseigner la mécanique quantique en tronc commun

Département de Tronc Commun

ÉPREUVE E2 Étude d’un ouvrage CORRIGE : tronc commun

Chapitre projection pour tronc commun bac international marocain

1 Formation Tronc Commun Formation Tronc Commun sept. 2007 Perceptions sociales et modèles de représentation du handicap Catherine Dixon - mars 2006

UER ECONOMIE ET GESTION TRONC COMMUN : ANALYSE

Département d’Economie et des Methodes Quantitatives Economiques... · 2021. 3. 12. · 4 L2 : Semestre 3 : Tronc commun en Sciences économiques Unité d'enseignement Matières

Ingénieur agronome Formation initiale Tronc commun Guide des

Documents

Programme d'enseignement Tronc commun Semestre 5

Text of Programme d'enseignement Tronc commun Semestre 5