8/14/2019 Produccin de semilla de papa de calidad por aeroponia

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PRODUCCION DE SEMILLA DE

PAPA DE CALIDAD PORAEROPONIA

Victor Otaz

CENTRO INTERNACIONAL DE LA PAPA

HUANCAYO - PERU

http://www.inia.gob.pe/IMAGENES/logoCIP.jpg

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LAS PLANTAS DE PAPAPUEDEN CRECER:

EN SUSTRATO (suelo): - SOPORTE MECANICO- NUTRIENTES

- AGUA- AIRE

HYDROPONIA : CULTIVO EN AGUA

AEROPONIA : CULTIVO EN AIRE

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EL CICLO DE PRODUCCION DE

SEMILLA DE PAPACOMPRENDE:

- LABORATORIO: PLANTULAS IN VITRO

- INVERNADEROS : SEMILLA PREBASICA

- CAMPO : SEMILLA BASICA

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LA OBTENCION DE SEMILLAPREBASICA EN SUSTRATOS

USUALMENTE SE HACE EN INVERNADEROS, USANDO

SUSTRATO ESTERILIZADO DE VARIAS FORMAS.

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COMPONENTES DELSUSTRATO

-Musgo

-Suelo

- Arena

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SUSTRATOS: EsterilizacinEl bromuro de metilo ha sido el agente

esterilizante preferido en el pasado:

- Bajo costo - Eficiente eliminacin de

insectos, semillas de malezasy enfermedades.

- No tena efectos en otrascaractersticas del sustrato

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El uso del B de M ha sidointernacionalmente prohibido.

Hay otros fumigantes pero ninguno

con precio y eficiencia como el B deM.

LA CAPA DE OZONO HA SIDOAFECTADA

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ESTERILIZACION POR VAPOR

ES ACTUALMENTE LA MEJORALTERNATIVA. SIN EMBARGO:

DEBIDO AL COSTO DE LOS EQUIPOS Y ELCOMBUSTIBLE HARA SUBIR LOS COSTOS DE

PRODUCCION DE LA SEMILLA

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LA AEROPONIA

Representa una alternativa viable para producirsemilla de papa prebsica

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DIAGRAMA DE UN SISTEMAAEROPONICO

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CLIMA ANDINO

ALTITUD3000-4000 m.s.n.m.

LATITUD 5 N - 20 S (Huancayo) 12 S

Temperaturas en el invernadero ( C)

MAX MIN AVE

ESTACION LLUVIOSA (Nov-Apr)30.7 9.9 19.1

ESTACION SECA (MAY-OCT)

24.8 4 17.9

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SOLUCION NUTRITIVAAGUA (de pozo superficial: pH 7.8, CE: 1.2 milisiemens/cm

FERTILIZANTE CONCENTRACION (me/l)

K nitrate 5.4

Amonium nitrate 4.4

Ca superphosphate 2.6

Mg. sulphate 1.8

Fetrilon combi :(foliar fertilizer).

(9.0 % MgO , 3% S, 4 % Fe

,4% Mn, 1.5% Cu.,1.5% Zn,0.5% B, 0.1% Mo)

12 ppm

Fe (EDTA - Fe 6%) 8 ppm

Boric Acid 1 ppm

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LAS PLANTULAS PUEDEN PROVENIR:

De brotes enraizados Plntulas In Vitro:

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PLANTULAS DESPUES DE 20 DIAS:Listas para ser transplantadas en cajones

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Transplante

Plntulas despues del transplante

Instalacin

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PLANTAS DESPUES DE 3 MESES

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AEROPONIA vs PLANTAS EN MACETAS

Aeropona Plantas hermanas en macetas

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LAS PLANTAS REQUIEREN DETUTORES ADECUADOS.

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EL DESARROLLO RADICULAR

TAMBIEN ES MUCHO MAYOR

HAY MAYOR DESARROLLO DE

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HAY MAYOR DESARROLLO DEESTOLONES

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LO MAS IMPORTANTE: Mayor produccin

de tuberculillos por planta

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CON AEROPONIACONSEGUIMOS:

Mayor No de tubrculos/planta

Mayor rendimiento (g) por planta

Cosechas secuenciales, despues de 2 meses.

El periodo vegetativo se extiende por 1-2 meses.

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EL TAMAO DE TUBERCULOS SE PUEDE MANIPULAR: Plantadel frente con cosecha cada 30 dias, vs cada 10 das (resto).

DESARROLLO DE TUBERCULOS EN LA

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DESARROLLO DE TUBERCULOS EN LAEPOCA DE INVIERNO(Hyo).

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PRODUCION (En peso) DE TUBERCULILLOS POR PLANTA DE TRES CULTIVARES

PERUANOS DE PAPA

EN UN SISTEMA AEROPONICO Y EN MACETAS

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

VARIEDADES

Peso(

g)

de

Tuberculillos

porpla

nta

MacetaAeroponia MacetaAeroponia MacetaAeroponia

211.0

159.5

20.917.9

166.8

14.3

PERRICHOLI CANCHAN YUNGAY

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PRODUCION (En Nro) DE TUBERCULILLOS POR PLANTA DE TRES

CULTIVARES PERUANOS DE PAPA

EN UN SISTEMA AEROPONICO Y EN MACETAS

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

VARIEDADES

NrodeTuberculillosporplanta

MacetaAero onia MacetaAeroponia MacetaAeroponia

15.2

23.0

5.6

2.5

17.0

3.2

PERRICHOLI CANCHAN YUNGAY

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NUMERO DE TUBERCULILLOS POR PLANTA EN TRES GRUPOS DE

CULTIVARES DE PAPA CRECIDOS EN AEROPONIA

0

20

40

60

80

100

120

140

160

Atlantic Granola Desiree Perricholi Canchan Yungay Chatacolorada

Uqui awi

CULTIVARES

Numerodetu

berculillosporpla

nt

Tuberosum

CVS.

Improved CVS.

Native CVS.

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667

394

859

0100

200

300

400

500

600

700

800

9001000

Uqui awi Unica Canchan

Cultivares

P

esoprom(g

)/planta

Peso promedio (g) de tubrculos por planta

Producidos en 3 cultivares de papaprovenientes de plntulas In Vitro.

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174.5

57.2

185.9

0.0

40.0

80.0

120.0

160.0

200.0

Uqui awi Unica Canchan

Cultivares

Nropromt

uberc

ulos/plant

a

Nmero promedio de tubrculos por

planta Producidos en 3 cultivares depapa provenientes de plntulas In Vitro.

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PRODUCCION DEL cv PERRICHOLI

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PRODUCCION DEL cv CANCHAN

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PRODUCCION DEL cv YUNGAY

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Cv AMERICANO ATLANTIC

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Cv HOLANDES DESIREE

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PRODUCCION DE PAPA NATIVA: Uqi awi

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TUBERCULILLOS ALMACENADOS POR 3

MESES

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Normal Aeroponia Normal AeroponiaPeso /planta ( Kg) 1.09 1.46 1.17 0.92

Nmero de tuberculos/planta 2.2 18.4 19.5 11.8

Perricholi Yungay

Rendimiento de semilla de papa normal o convencional Vs. Semilla

Aeroponica sembrada en La Molina( Otaz - Falcn - 2007)

RENDIMIENTO DE LAS SEMILLAS

AEROPONICAS

INFORMACION UTIL:

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PARA UN INVERNADERO DE 15X5 m

20 plantas/m2 (5x4)

Total plantas/invernadero:1000

Considerando 60 tbc/planta se produciran 60,000tuberculillos, suficiente para sembrar 2 has en campo

La mejor poca de instalacin en sierra: en verano

Se recomienda empezar con plntulas in vitro

INFORMACION UTIL:

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COSTOS

Costos de implementacin para 1 invernadero de15 m x 5 m (US $).

COSTOINICIAL

COSTO/CAMPAA

Sistema convencional

(Sustrato esterilizado

con vapor)

13,395.00 1,267.00

AEROPONIA 3,465.00 1,746.00

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ANALISIS ECONOMICOSISTEMA

CONVENCIONAL

AEROPONIA

Ingreso/campaa ($) 3,967.00 13,008.00Produccin de tuberculillos 18,032 59,130

Precio/tuberculillo ($) 0.22 0.22Beneficio neto/campaa 2700 11,263

Tasa de rentabilidad (%) 113 545Valor actual neto ($) 17,652 122,250

Tasa de retorno interno(%) 38 650

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PROBLEMAS: Rhizoctoniasis en brotes

enraizados

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PROBLEMAS:Gutacin

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PROBLEMAS: Ataque de polillas

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PROBLEMAS: Fitotoxicidad

OTRAS APLICACIONES

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OTRAS APLICACIONES

MANTENIMIENTO DE GERMOPLASMA

MANTENIMIENTO DE MATERIALGENETICO

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OTRAS APLICACIONES

Produccin de hortalizas