15
Pivní stezka Beskydami

Pivni stezka

Embed Size (px)

DESCRIPTION

beskydska pivni stezka

Citation preview

Page 1: Pivni stezka

Pivní stezka Beskydami

PIVOVARNICTVI ZLOM.indd 1 4.1.2013 2:17:11

Page 2: Pivni stezka

Pojďme a vypravme se tam, kde vzniká to „bezesporu nejlepší“, co lidstvo kdy vymyslelo. Někdy má barvu zlatavou, jindy jantarovou, nebo přechází skoro až do černé. Má mnoho chutí, někdy nasládlou, někdy hořkou, ale vždy je lahodné a jeho léčebné účinky spočívají právě v tom, že vás při jeho pití nic nenapadá. Tento mok známe již od pradávna a to město, které mělo právo „várečné“ brzo získalo na věhlasu, neboť každý občan uvnitř města bydlící měl právo tento kvas vařiti. První zmínky o vaření tohoto ječného kvasu na našem území pochází od řádu Benediktínů kolem roku 993. Brzy byl tento mok tak oblíben, že byly vydávány různé patenty, které popíjení tohoto opojného kvasu omezovaly. Například: „Ten hostinský, který opilce u sebe bude přechovávati, veškeré nádobí mu bude rozbito a hlava oholena, aby ostatní věděli, že dopustil se špatnosti!“Ano, řeč je o pivu... „Pivo nedává blbý otázky a jeho chladolahoda umí jen hladit, ve smetanový pěně tiše a hedvábně pukají bublinky jako čas... lahodochlad rozpouští slova, který se nechce říkat - ty laskavě splachuje rovnou do zadku!“... (jak napsal dnes již klasik české literatury Vladimír Páral)Vypravme se na příjemnou exkurzi, kdy navštívíme několik pivovarů v Beskydech a na Valašsku, které produkují různé druhy piv, mající jedno společné.Jsou uvařeny z českých produktů a hlavně je k vaření piva použita křišťálově čistá voda z Beskydských hor. Žejdlík dobře vychlazeného piva je prostě „chladolahoda“.

OBSAH:MINIPIVOVAR U ZASTÁVKY, DOlNí SKleNOV - HUKVAlDY ............. str. 3MINIPIVOVAR KONíČeK, VOJKOVIce ........................................................ str. 4-5MINIPIVOVAR KOHÚTKA, VYšNí lHOTY ..................................................... str. 6MINIPIVOVAR KRMelíN, KRMelíN ................................................................str. 7MAPA, PRODUKT .................................................................................................. str. 8-9MĚSTSKÝ PIVOVAR, šTRAMBeRK ...................................................................str. 10-11VAlAšSKÝ PIVOVAR, KOZlOVIce ...........................................................................str. 12BeSKYDSKÝ PIVOVÁReK, OSTRAVIce .......................................................str. 13PIVOVAR RADeGAST, NOšOVIce ............................................................str. 14-15

PIVOVARNICTVI ZLOM.indd 2 4.1.2013 2:17:14

Page 3: Pivni stezka

Pivní turista: Jen jak jsme si sedli v téhle hospodě, tak jsem to dostal.Pivní průvodce: Proboha, co?Pivní turista: No, chuť na pivo!

Pivní průvodce: Tak to jsi tu správně! Toto pivo totiž navazuje na tradici bývalého Hukvaldského pivovaru, jehož počátky se datují od roku 1597. Tento rodinný pivovar byl založen v roce 2003 a lidem toto pivo tak zachutnalo, že co se tu uvaří, to se tady i prodá. A produkce je až 500 hl za rok!

Minipivovar U ZastávkyDolní Sklenov 19739 46 Hukvaldy

Tel.: +420 558 699 215E-mail: [email protected]

GPS: 49°62‘ 63.22“ N, 18°22‘14.47“E

Pivní průvodce:Pivní průvodce:Hukvaldského pivovaru, jehož počátky se datují od roku 1597. Tento rodinný pivovar byl založen v roce 2003 a lidem toto pivo tak zachutnalo, že co se tu uvaří, to se tady i

Pivní turista:tak jsem to dostal.Pivní průvodce:Pivní průvodce:Pivní turista:

Pivní průvodce: Tak to jsi tu správně! Toto pivo totiž navazuje na tradici bývalého Pivní průvodce: Tak to jsi tu správně! Toto pivo totiž navazuje na tradici bývalého Pivní průvodce:

3

Pivní turista: Jen jak jsme si sedli v téhle hospodě, Pivní turista: Jen jak jsme si sedli v téhle hospodě, Pivní turista:Pivní turista:

Pivní turista: To je skoro 300 „piveček“ denně?!Pivní průvodce: Ano, kvasnicových, plných vitamínů řady „B“ a tak člověku prospěšných. To, co pijeme, je Světlý Ležák, pak zde vaří ještě Polotmavý Speciál.Pivní turista: Tak na zdraví... !Pivní průvodce: Taky se zde pořádají různé sportovní turnaje, třeba v nohejbalu. Tak přijeď i s rodinou. Rodinu pošli na Hukvaldy, a pak do muzea Leoše Janáčka, ať máš víc času na konzumaci. A až si tě přijdou vyzvednout, budeš „řádně připraven“ na cestu domů...

PIVOVARNICTVI ZLOM.indd 3 7.1.2013 23:46:26

Page 4: Pivni stezka

Minipivovar U KONÍČKA

Číšník: Dobrý den, co si dáte, prosím?Pivní průvodce: Tři světlá piva.Číšník: Takže tři Ryzáčky... hned vám je přinesu.....

Pivní průvodce: Tak na zdraví, hoši!Turisté Václav a Karel: Na zdraví... !Václav: To je teda dobrota, co říkáš, Karle?Karel: Inu ryzáček.Pivní průvodce: Ještě tady vaří Grošáka, to je polotmavá čtrnáctka a pak Vraníka, to je černá dvanáctka. Ta chutná hodně našim lepším polovičkám. Majitel je zároveň i sládkem svého pivovaru a má mimo fortele i bujnou fantazii a podle ní vaří speciální piva k různým příležitostem.

Pivní průvodce: Pivní průvodce: Turisté Václav a Karel:Václav:Karel:Pivní průvodce:Pivní průvodce:čtrnáctka a pak Vraníka, to je černá dvanáctka. Ta chutná hodně našim lepším polovičkám. Majitel je zároveň i sládkem svého pivovaru a má mimo fortele i bujnou fantazii a podle ní vaří speciální piva k různým příležitostem.

Číšník:Pivní průvodce:Pivní průvodce:Číšník:

Vojkovice 10739 51 Dobrá

Tel.: +420 736 243 059E-mail: [email protected]

www.minipivovarkonicek.czGPS: 49°67‘51.68“N,18°47‘66.44“E

PIVOVARNICTVI ZLOM.indd 4 7.1.2013 23:38:00

Page 5: Pivni stezka

3

Třeba pivo Železník, které je pojmenováno po slavném koni a to je světlý extra speciál 18°.K příležitosti Svatomartinských husích hodů zde vaří Husara, polotmavý ležák 11,5°. Ochutnat můžete také 18° tmavý porter Mustang. Speciálů, včetně piv vánočních,

je dvanáct a nabídka se rozšiřuje. Všechna piva jsou nepasterizovaná a nefiltrovaná a asi nemusím říkat, že jsou uvařena z českého chmele, moravského sladu a pramenité vody z Beskyd.Karel: Co to mají vedle u stolu na talíři?Václav: Nezírej tam tak hladově!Pivní průvodce: To bude nějaká z místních specialit. Vidíte, jak jim chutná? Tady totiž výborně vaří!Karel: Proč mají ta piva názvy podle koní?Václav: Proč asi! Asi tady chovají koně, ne?!Pivní průvodce: Máš pravdu, je to tak. A navíc jeden z předků majitele se jmenoval Koníček. Až budete mít nějakou sešlost, přijďte sem třeba první víkend v červnu na „Koníčkův den“ a určitě budete mít dlouho na co vzpomínat.Václav: Tak chlapci, popojedem.... Na zdraví... !

Průvodce a Karel: Na zdravííí!

Třeba pivo Železník, které je pojmenováno po slavném koni a to je světlý extra speciál 18K příležitosti Svatomartinských husích hodů zde vaří Husara, polotmavý ležák 11,518

4-5

je dvanáct a nabídka se rozšiřuje. Všechna piva jsou nepasterizovaná aže jsou uvařena za pramenité vody z Beskyd.Karel:Václav:Pivní průvodce: Pivní průvodce: chutná? Tady totiž výborně vaří!Karel:Václav:Pivní průvodce:Pivní průvodce:majitele se jmenoval Koníček. Až budete mít nějakou sešlost, přijďte sem třeba první víkend v červnu na „Koníčkův den“ a určitě budete mít dlouho na co vzpomínat.Václav:

PIVOVARNICTVI ZLOM.indd 5 7.1.2013 23:38:23

Page 6: Pivni stezka

Minipivovar Kohutka

Václav: To byl teda výšlap!Pavel: Taky necítím nohy!Pivní průvodce: Hoši, ale ten výhled. Jen se koukněte!Karel: Kochat krajinou se budu, až se napiju!Václav: Máš recht! Jdeme na jedno.Karel: Uf, to hladí, to klouže..., pivečko jedno!Václav: Dáme druhý!Pivní průvodce: Brzděte hoši, brzděte! Tohle je Kohut, 12° ležák.

Na žízeň jste si měli dát světlou desítku Kameníka. A mimochodem, jste v budově, která byla založená roku 1918. Odjakživa tu byla restaurace, protože v blízkosti je známé poutní místo Prašivá a dřevěný kostel sv. Antonína z roku 1640! Vždy o červnové pouti tady vaří pivní speciály 13° a 14°, medový, tmavý borůvkový Kohut. Poutníkům vyhládlo a měli stejnou žízeň jako vy teď! Dnes se navíc mohou vykoupat na koupališti a vznést k oblakům na paraglidu.

Václav: To byl teda výšlap!

Vyšní Lhoty 197, 739 51 Vyšní Lhoty Tel.: +420 608 715 690, 608 715 706,

E-mail: [email protected]: 49°38‘34.73“ N, 18°28‘50.12“ E

Václav: Pavel:Pivní průvodce:Pivní průvodce:Karel:Václav:Karel:Václav:Pivní průvodce:

Na žízeň jste si měli dát světlou desítku Kameníka. A mimochodem, jste v budově, která byla založená roku 1918. Odjakživa tu byla restaurace, protože v blízkosti je známé poutní místo Prašivá a dřevěný kostel sv. Antonína z roku 1640! Vždy o červnové pouti tady vaří pivní speciály 13Kohut. Poutníkům vyhládlo a měli stejnou žízeň jako vy teď! Dnes se navíc mohou vykoupat na koupališti a vznést k oblakům na paraglidu. 6

ležák.

PIVOVARNICTVI ZLOM.indd 6 7.1.2013 23:38:37

Page 7: Pivni stezka

Minipivovar Krmelín739 24 Krmelín

Tel. +420 558 674 405, 724 146 386 E-mail: [email protected]

www.minipivovarkrmelin.czGPS: 49°74‘84.43“ N,18°23‘31.85“ E

7

Cyklo průvodce: Tak, mládeži, sesedat z kol, jsme v cíli dnešního dne. Co by kamenem dohodil je pension, kde dnes přespíme. Ale teď hurá na znamenité pivečko, spláchnout prach a zapomenout na bolavé partie z dnešního cyklovýletu.Jana: Kde se usadíme?Cyklo průvodce: Je teplo, tak na venkovní terase. Později se přesuneme do salónku „Spodní hospoda“, který máme objednán. Je třetí víkend v červnu a zdejší pivní slavnosti jsou v plném proudu! Tak ať i pivo teče proudem! Je nás šest, to je o dva víc než do mariáše, jehož turnaj tu pořádají. Ale je to dobrej počet na bowling nebo šipky.Karel: A co tu teče, tím proudem?

Láďa: Čtu tady, že čepují šest různých druhů piv, která obměňují podle ročního období.Cyklo průvodce: Vaří světlou 12° a polotmavou 13° a medovou 13° a ta je pro holky.

Láďa:podle ročního období.Cyklo průvodce:Cyklo průvodce:a medovou 13Maruš: To jsem teda zvědavá, co ten med se mnou udělá!Václav: Ne med, ale medový pivo, Maruš! Tak mládeži, ať se dnes naplní pořekadlo: „Kde se pivo vaří, tam se dobře daří...!“

PIVOVARNICTVI ZLOM.indd 7 7.1.2013 23:38:52

Page 8: Pivni stezka

FRFRFRÝÝÝDEKDEKDEK-MÍSTEK-MÍSTEK-MÍSTEK

OSTRAOSTRAOSTRAOSTRAOSTRAOSTRAVICEVICEVICEOSTRAVICEOSTRAOSTRAOSTRAVICEOSTRAVICEOSTRAVICEOSTRAOSTRAOSTRAVICEOSTRA

HUKVHUKVHUKVALDALDALDHUKVALDHUKVHUKVHUKVALDHUKVALDHUKVALDHUKVHUKVHUKVALDHUKV YYY

BESKBESKBESKYYYBESKYBESKBESKBESKYBESKYBESKYBESKBESKBESKYBESK DSKDSKDSKÝ Ý Ý DSKÝ DSKDSKDSKÝ DSKÝ DSKÝ DSKDSKDSKÝ DSKPIVOVPIVOVPIVOVÁREKÁREKÁREKPIVOVÁREKPIVOVPIVOVPIVOVÁREKPIVOVÁREKPIVOVÁREKPIVOVPIVOVPIVOVÁREKPIVOV

MINIPIVOVMINIPIVOVMINIPIVOVARARARMINIPIVOVARMINIPIVOVMINIPIVOVMINIPIVOVARMINIPIVOVARMINIPIVOVARMINIPIVOVMINIPIVOVMINIPIVOVARMINIPIVOVKKKOHÚTKKOHÚTKOHÚTKOHÚTKOHÚTKAAA

VAVAVALAŠSLAŠSLAŠSKÝKÝKÝPIVOVPIVOVPIVOVARARARPIVOVARPIVOVPIVOVPIVOVARPIVOVARPIVOVARPIVOVPIVOVPIVOVARPIVOVV KV KV KOZLV KOZLOZLOZLOZLOVICÍCHOVICÍCHOVICÍCH

MĚSTSKMĚSTSKMĚSTSKÝÝÝMĚSTSKÝMĚSTSKMĚSTSKMĚSTSKÝMĚSTSKÝMĚSTSKÝMĚSTSKMĚSTSKMĚSTSKÝMĚSTSKPIVOVPIVOVPIVOVARARARPIVOVARPIVOVPIVOVPIVOVARPIVOVARPIVOVARPIVOVPIVOVPIVOVARPIVOVŠTRAMBERKŠTRAMBERKŠTRAMBERK

PIVOVPIVOVPIVOVARARARPIVOVARPIVOVPIVOVPIVOVARPIVOVARPIVOVARPIVOVPIVOVPIVOVARPIVOVRADEGASTRADEGASTRADEGAST

MINIPIVOVMINIPIVOVMINIPIVOVARARARMINIPIVOVARMINIPIVOVMINIPIVOVMINIPIVOVARMINIPIVOVARMINIPIVOVARMINIPIVOVMINIPIVOVMINIPIVOVARMINIPIVOVKKKONÍČEKONÍČEKONÍČEKKONÍČEKKKKONÍČEKKONÍČEKKONÍČEKKKKONÍČEKK

HUKVHUKVHUKVALDSALDSALDSHUKVALDSHUKVHUKVHUKVALDSHUKVALDSHUKVALDSHUKVHUKVHUKVALDSHUKV KÝKÝKÝMINIPIVOVMINIPIVOVMINIPIVOVARARARMINIPIVOVARMINIPIVOVMINIPIVOVMINIPIVOVARMINIPIVOVARMINIPIVOVARMINIPIVOVMINIPIVOVMINIPIVOVARMINIPIVOVU ZASTU ZASTU ZASTÁVÁVÁVU ZASTÁVU ZASTU ZASTU ZASTÁVU ZASTÁVU ZASTÁVU ZASTU ZASTU ZASTÁVU ZAST KYKYKY

MINIPIVOVMINIPIVOVMINIPIVOVARARARMINIPIVOVARMINIPIVOVMINIPIVOVMINIPIVOVARMINIPIVOVARMINIPIVOVARMINIPIVOVMINIPIVOVMINIPIVOVARMINIPIVOVKRMELÍNKRMELÍNKRMELÍN

VYVYVYŠNÍ LHOŠNÍ LHOŠNÍ LHOTYTYTY

KRMELÍNKRMELÍNKRMELÍN

NOŠOVICENOŠOVICENOŠOVICE

VOJKVOJKVOJKOVICEOVICEOVICEVOJKOVICEVOJKVOJKVOJKOVICEVOJKOVICEVOJKOVICEVOJKVOJKVOJKOVICEVOJK

ŠTRAMBERKŠTRAMBERKŠTRAMBERK KKKOZLOZLOZLKOZLKKKOZLKOZLKOZLKKKOZLK OVICEOVICEOVICE

8-9

ČESKÁ REPUBLIKA

PRODUKTVítejte na Beskydské pivní stezce, která vás provede malebnou krajinou mezi kopečky a údolími tohoto pohoří. Tato stezka propojuje malé i velké pivovary, kde můžete poznat odlišnost barev, chutí a historie tohoto zlatavého moku. Turistům se tak nabízí možnost při svých výletech po Beskydech navštívit místní pivovary, ochutnat a poznat způsob přípravy mnoha druhů piv.

Čekají vás malebné vesničky i městečka se stylovými restauracemi, historické a přírodní památky, živé tradice. A nejen to – během celého roku pořádají pivovary v Beskydech řadu akcí pro veřejnost, hodových a pivních slavností, exkurzí do výroby. Beskydská pivní stezka je nejen cestou za poznáním Beskyd, ale také putováním za pivem a lidmi, pro které je výroba piva a odhalování její historie nejen povoláním, ale zároveň i zálibou. Při návštěvě pivovarů můžete hodnotit, jak vás pivo oslovilo, jak vám zachutnalo, jak vás překvapilo. Můžete pak svým hlasem na www.beskydy.com vybrat nejzajímavější, nejchutnější nebo nejpřekvapivější pivo Beskyd. Jednou ročně pak z hlasujících bude vylosováno pět z vás, kteří získají zajímavé ceny věnované beskydskými pivovary

Informace o Beskydské pivní stezce a anketě najdete na www.beskydy.com

PIVOVARY MAPA.indd 1 7.1.2013 23:58:52

Page 9: Pivni stezka

Městský pivovar Štramberk

Pivní průvodce: Tak jak bylo na Trúbě?Karel: Žíznivě! A taky bych něco zbaštil.

Průvodce: Pojďme tedy do městského pivovaru, tam se najíte a napijete v krásném stylovém interiéru. Ukážu vám sklepní prostory a něco vám k tomu řeknu.Václav: Jdeme na „kvasničák“!Průvodce: Chutná, chutná....Karel a Václav: Výborný! Nemá to chybu!Průvodce: Jakby ne! Pijete světlý ležák plzeňského typu Trubač. Vaří i tmavý ležák pro změnu flekovského typu Troobacz.

Číšník: Tak, pánové, už se to nese, dvakrát zlatavá husička a pivečko.

742 66 ŠtramberkTel.: +420 556 813 710, 773 960 468

E-mail: [email protected]: 49°59‘29.09 “N, 18°11‘76.57“E

Pivní průvodce:Pivní průvodce:Karel:Pivní průvodce: Tak jak bylo na Trúbě?Pivní průvodce: Tak jak bylo na Trúbě?Pivní průvodce:Pivní průvodce:

Průvodce:a napijete v krásném stylovém interiéru. Ukážu vám sklepní prostory aVáclav:Průvodce:Karel a Václav:Průvodce:Vaří i tmavý ležák pro změnu flekovského typu Troobacz.

Číšník:

10

PIVOVARNICTVI ZLOM.indd 10 7.1.2013 23:39:03

Page 10: Pivni stezka

Pivní průvodce: Pánové, nechte si chutnat a já vám zatím řeknu něco k historii. Tradice vaření piva byla ve Štramberku obnovena po 150 letech a sedíte v prostorách, kde se šenkovalo už před staletími.Pivo se zde vařilo již v prosinci 1359, jak je dochováno v kronikách.Václav: Ty Karle, co to máš za ušima? Nejsou to „boule“?Karel: Nevyrušuj, poslouchám. Pivní průvodce: Pivo vařit směli pouze majitelé 22 šenkovních domů.

Ti vytvořili Řád šenkovních měšťanů. Tehdejší sládek vařil až 18 beček piva, dnešních 38,5 hl piva. Toto pivo bylo rozdělováno do jednotlivých šenkovních domů. Aby se poznalo, ve kterém domě se pivo šenkuje, byl za okno dáván velký kameninový džbán „vícha“. Tady pod námi je členité sklepení se dvěma studnami vytesanými ve skále. Z nich byla odebírána voda pro vaření piva.Je tam také kamený šenk s vlastním výčepním pultem z 30. let minulého století. Ve výklencích jsou instalovány přístroje a nádoby, které v různých dobách sloužily k výrobě a servírování piva. Tak co, už jste dojedli? Pojďme se podívat do sklepení...

Ti vytvořili Řád šenkovních měšťanů. Tehdejší sládek vařil až 1838,5 hl piva. Toto pivo bylo rozdělováno dopoznalo, ve kterém domě se pivo šenkuje, byl za okno dáván velký kameninový džbán „vícha“. Tady pod námi je členité sklepení se dvěma studnami vytesanými veJe tam také kamený šenk s vlastním výčepním pultem zpřístroje a nádoby, které v různých dobách sloužily kTak co, už jste dojedli? Pojďme se podívat do sklepení...Tak co, už jste dojedli? Pojďme se podívat do sklepení...

Pivní průvodce:Pivní průvodce:něco kpostaletími.Pivo se zde vařilo již v prosinci 1359, jak je dochováno v kronikách.Václav:Karel:Pivní průvodce:Pivní průvodce:

11

PIVOVARNICTVI ZLOM.indd 11 7.1.2013 23:39:21

Page 11: Pivni stezka

Valašský pivovar v Kozlovicích

Pivní průvodce: Jak šmakuje Valašský vojvoda? Karel: Kvasnicový ležáček, mírně nahořklý s chutí typickou pro oblast Beskyd a výborný.Václav: Chutná skvěle, kdo to byl vojvoda?Pivní průvodce: Byli to vlastně správcové, kteří hranice panství udržovali a na hospodářství dohlíželi. Hájili zájmy poddaných, ale také od nich vybírali daně. Zde v sídle valašských vojvodů, později i fojtů „s právem dědičným“, byl pivovar s restaurací v roce 2008 otevřen. Prý je to

nejpovedenější pivovar v kraji. Interiér, citlivě zrekonstruovaný, doplněný o originální dobové artefakty, povyšuje zážitek z popíjení jak světlého Valašského vojvody, tak i tmavého Kozlovického fojta, svátečního Kozlovjana či různých speciálů s příchutí vanilky, chilli či zázvoru. Všechna piva jsou nefiltrovaná, kvasnicová a výborně ladí s podávanými místními specialitami. Příjemnýpobyt...anazdraví!

právem dědičným“, byl pivovar s restaurací v roce 2008 otevřen. Prý je to

739 47 KozloviceTel.: +420 602 240 721

E-mail: [email protected]: 49°59‘30.21“N, 18°25‘59.51“E

12

Jak šmakuje Valašský vojvoda?

GPS: 49°59‘30.21“N, 18°25‘59.51“EGPS: 49°59‘30.21“N, 18°25‘59.51“E

Pivní průvodce:Pivní průvodce:Karel:typickou pro oblast Beskyd a výborný.Václav:Pivní průvodce:Pivní průvodce:panství udržovali a na hospodářství dohlíželi. Hájili zájmy poddaných, ale také od nich vybírali daně. Zde v sídle valašských vojvodů, později i fojtů „s

nejpovedenější pivovar v kraji. Interiér, citlivě zrekonstruovaný, doplněný o

Pivní průvodce: Jak šmakuje Valašský vojvoda? Pivní průvodce: Jak šmakuje Valašský vojvoda? Pivní průvodce: Jak šmakuje Valašský vojvoda?

PIVOVARNICTVI ZLOM.indd 12 7.1.2013 23:39:36

Page 12: Pivni stezka

BESKYDSKÝ PIVOVÁREK

13

BESKYDSKÝ BESKYDSKÝ BESKYDSKÝ BESKYDSKÝ BESKYDSKÝ BESKYDSKÝ BESKYDSKÝ BESKYDSKÝ BESKYDSKÝ PIVOVÁREK PIVOVÁREK PIVOVÁREK PIVOVÁREK PIVOVÁREK PIVOVÁREK PIVOVÁREK PIVOVÁREK PIVOVÁREK PIVOVÁREK

Radegast: Stůj! Kdo jsi?Pivní průvodce: Jsem průvodce, který turisty, co rádi pivo mají, doprovází po beskydských

a valašských pivovarech.Radegast: Co tě sem přivádí?

Pivní průvodce: Zaslechl jsem, všeznalý bože, že se staví nový „pivovárek“ na Ostravici a nic o něm nevím. Prozraď, prosím, co již víš!

Radegast: Chválu o tobě jsem slyšel, tak dobrá, slyš tedy: Beskydský pivovárek bude se jmenovati. Typické pivní moky chuti české vařiti bude. Chmele, ječmene i vody ze země moravské i české znající.

Ale též stouty a piva typu vídeňského k mání budou. Exkurze v pivovárku provozovati budou. S úctou vandrovníky přivítají a v pivnici koštovat nechají. Pivní průvodce: Kdy tedy bude Beskydský pivovárek otevřený?Radegast: Roku tohoto, až oslavy „Jara vítání“ v paměti budou. V půli dubna měsíce. Ve spěchu buď a novinkututovšemoznamuj!!!

PIVOVARNICTVI ZLOM.indd 13 7.1.2013 23:39:46

Page 13: Pivni stezka

PIVOVAR RADEGAST

Turista: To byl teda zážitek, ještě teď v uších slyším cinkot lahví ze stáčírny piva. Opravdu se tam naplní padesát tisíc lahví piva za hodinu?Průvodce: Naplní a nediv se, je jedna z nejmodernějších ve střední Evropě a je plně automatická. Musí stačit výrobě všech druhů piva, kterého se vyrobí více jak 2 milióny hektolitrů za rok. Vyrábí se tři druhy piva. Světlý výčepní s názvem Originál Radegast, pak jantarově zbarvený a chuťově netradiční Temně hořký Radegast, a také světlý ležák Premium Radegast. Všechna tři piva mají výrazně hořkou chuť. Pro výrobu je použit žatecký chmel, hanácký ječmen a společně s křišťálovou vodou z řeky Morávky se rodí tento skvostný nápoj. Však taky na jeho výrobu dohlíží všudypřítomný bůh Radegast,

sídlící na nedaleké hoře Radhošť.

Plzeňský Prazdroj, a.s.Nošovice

Tel: +420 558 602 566 E-mail: [email protected]

www.radegast.czGPS: 49°66´12.81“N, 18°42´67.76“E

Turista:Turista:zeOpravdu se tam naplní padesát tisíc lahví piva za hodinu?Průvodce:Evropě a je plně automatická. Musí stačit výrobě všech druhů piva, kterého se vyrobí více jak 2 milióny hektolitrů za rok. Vyrábí se tři druhy piva. Světlý výčepní s názvem Originál Radegast, pak jantarově zbarvený a chuťově netradiční Temně hořký Radegast, a také světlý ležák Premium Radegast. Všechna tři piva mají výrazně hořkou chuť. Pro výrobu je použit žatecký chmel, hanácký ječmen a společně s křišťálovou vodou z řeky Morávky se rodí tento skvostný nápoj. Však taky na jeho výrobu dohlíží všudypřítomný bůh Radegast,

Turista:Turista: To byl teda zážitek, ještě teď v uších slyším cinkot lahví Turista: To byl teda zážitek, ještě teď v uších slyším cinkot lahví Turista:

PIVOVARNICTVI ZLOM.indd 14 7.1.2013 23:40:04

Page 14: Pivni stezka

Turista: ... „A když jsem procházel varnou, tam se pivo vaří, je to jakési srdce pivovaru, tak jsem viděl, že čistotu vody kontrolujou i pstruzi, hbitě se prohánějící ve vodě!“ ... „Ještě teď mám na jazyku tu příjemnou hořkost piva, co jsme ho ochutnávali ve věži nad pivovarem!“ ... „A ten výhled na Beskydy je úchvatnej, skvělý zážitek!“Průvodce: Teď přicházíme do „Radegastovy svatyně“, tady se dozvíme leccos zajímavého z historie pivovaru, a pak si můžeme zakoupit nějaký suvenýr v „Radegastově obchodě“.

jakési srdce pivovaru, tak jsem viděl, že čistotu vody kontrolujou

jazyku tu příjemnou hořkost piva, co jsme ho ochutnávali ve věži nad pivovarem!“ ... „A ten výhled na Beskydy je úchvatnej, skvělý zážitek!“Průvodce:

zakoupit nějaký suvenýr v „Radegastově obchodě“.

14-15

PIVOVARNICTVI ZLOM.indd 15 4.1.2013 2:18:12

Page 15: Pivni stezka

Destinační management turistické oblasti Beskydy-Valašsko, o.p.s.Náměstí Svobody 6, 738 01 Frýdek-Místek

Tel.: +420 558 646 888E-mail: [email protected]

www.beskydy.com

© Ja

n Vy

číta

lTe

xt: J

an V

yčíta

l, gr

afick

á úp

rava

: Vla

sta

Vyčí

talo

vá, P

etr Č

erve

nka,

NEP

ROD

EJN

É.

PIVOVARNICTVI ZLOM.indd 16 4.1.2013 2:18:22