Pentingnya Penerapan Budaya Kerja k

8/20/2019 Pentingnya Penerapan Budaya Kerja k

1/23

MAKALAH

PENGANTAR MANAJEMEN MUTU

PENTINGNYA PENERAPAN BUDAYA KERJA K-3, 5S/5R, DAN OH-SAS

DALAM INDUSTRI PANGAN DAN HASIL PERTANIAN

Disusun Ole!

Si"i# D$i A%i&n'(

)H3**3+.

D III TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN

AKULTAS PERTANIAN

UNI0ERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

1+*5


2/23

PENTINGNYA PENERAPAN BUDAYA KERJA K-3 DAN DALAM INDUSTRI

PANGAN DAN HASIL PERTANIAN

BAB I

PENDAHULUAN

A2 L&'&% Bel&&n4

Kondisi keselamatan dan kesehatan kerja (K3) perusahaan di Indonesia

secara umum diperkirakan termasuk rendah. Pada tahun 2005 Indonesia

menempati posisi yang buruk jauh di baah !ingapura" #alaysia" $ilipina dan

%hailand. Kondisi tersebut mencerminkan kesiapan daya saing perusahaan

Indonesia di dunia internasional masih sangat rendah. Indonesia akan sulit

menghadapi pasar global karena mengalami ketidake&isienan peman&aatan tenaga

kerja (produkti'itas kerja yang rendah). Padahal kemajuan perusahaan sangat

ditentukan peranan mutu tenaga kerjanya. Karena itu disamping perhatian

perusahaan" pemerintah juga perlu mem&asilitasi dengan peraturan atau aturan

perlindungan Keselamatan dan Kesehatan Kerja. uansanya harus bersi&at

manusiai atau bermartabat.

Keselamatan kerja telah menjadi perhatian di kalangan pemerintah dan

bisnis sejak lama. $aktor keselamatan kerja menjadi penting karena sangat terkait

dengan kinerja karyaan dan pada gilirannya pada kinerja perusahaan. !emakin

tersedianya &asilitas keselamatan kerja semakin sedikit kemungkinan terjadinya

kecelakaan kerja.

B2 Ruus&n M&s&l&

Penulisan makalah keselamatan dan kesehatan kerja" dimaksudkan untuk

memperoleh gambaran yang jelas tentang keselamatan dan kesehatan kerja (K3).

erdasarkan hal tersebut" dirumuskan beberapa masalah sebagai berikut*

+. ,pa pengertian keselamatan dan kesehatan kerja (K3) itu-

2. ,pa pentingnya menjalankan keselamatan dan kesehatan kerja (K3)-


3/23

3. ,pa saja progam yang dilaksanakan pemerintah untuk menjalankan

keselamatan dan kesehatan kerja (K3)-

. ,pa proses dan prosedur keselamatan dan kesehatan kerja (K3) dalam

perusahaan-

5. agaimana solusi jika terjadi kecelakaan dalam perusaan-

62 Tu7u&n

%ujuan dari dibuatnya program keselamatan dan kesehatan kerja adalah

untuk mengurangi biaya perusahaan apabila timbul kecelakaan kerja dan

penyakit akibat hubungan kerja. eberapa tujuan program Keselamatan dan

Kesehatan Kerja (K3) adalah*+. #encegah kerugian &isik dan &inansial baik dari pihak karyaan dan

perusahaan

2. #encegah terjadinya gangguan terhadap produkti'itas perusahaan3. #enghemat biaya premi asuransi

. #enghindari tuntutan hukum dan sebagai tanggung jaab sosial perusahaan

kepada karyaannya5. Pencegahan dan pemberantasan penyakit/penyakit dan kecelakan/kecelakaan

akibat kerja

BAB II

PEMBAHASAN


4/23

A2 Pen4e%'i&n Kesel&&'&n "&n Kese&'&n Ke%7&

Keselamatan dan kesehatan kerja di&iloso&ikan sebagai suatu pemikiran

dan upaya untuk menjamin keutuhan dan kesempurnaan baik jasmani maupun

rohani tenaga kerja pada khususnya dan manusia pada umumnya" hasil karya dan

budayanya menuju masyarakat makmur dan sejahtera. !edangkan pengertian

secara keilmuan adalah suatu ilmu pengetahuan dan penerapannya dalam usaha

mencegah kemungkinan terjadinya kecelakaan dan penyakit akibat kerja.

Keselamatan dan kesehatan kerja (K3) tidak dapat dipisahkan dengan

proses produksi baik jasa maupun industri. Perkembangan pembangunan setelah

Indonesia merdeka menimbulkan konsekensi meningkatkan intensitas kerja

yang mengakibatkan pula meningkatnya resiko kecelakaan di lingkungan kerja.

al tersebut juga mengakibatkan meningkatnya tuntutan yang lebih tinggi

dalam mencegah terjadinya kecelakaan yang beraneka ragam bentuk maupun

jenis kecelakaannya. !ejalan dengan itu" perkembangan pembangunan yang

dilaksanakan tersebut maka disusunlah 11 o.+ tahun + tentang pokok/

pokok mengenai tenaga kerja yang selanjutnya mengalami perubahan menjadi

11 o.+2 tahun 2003 tentang ketenaga kerjaan.

#enurut #ondy (2004) keselamatan kerja adalah perlindungan karyaan

dari luka/luka yang disebabkan oleh kecelakaan yang terkait dengan pekerjaan.

esiko keselamatan merupakan aspek/aspek dari lingkungan kerja yang dapat

menyebabkan kebakaran" ketakutan aliran listrik" terpotong" luka memar"

keseleo" patah tulang" kerugian alat tubuh" penglihatan dan pendengaran.

!edangkan kesehatan kerja menurut #ondy (2004) adalah kebebasan dari

kekerasan &isik. esiko kesehatan merupakan &aktor/&aktor dalam lingkungan

kerja yang bekerja melebihi periode aktu yang ditentukan" lingkungan yang

dapat membuat stres emosi atau gangguan &isik.

B2 Pen'in4n8& Men7&l&n&n P%(4%& K3

+. #encegah ketugian &isik dan &inansial yang bisa diderita karyaan

2. #encegah terjadinya ganggguan terhadap produkti'itas perusahaan

3. #enghemat biaya premi asurasni


5/23

. #enghindari tuntutan hukum

62 Pe%'i9&n4&n Huu "&n Un"&n4-un"&n4 K3&2 Un"&n4-un"&n4 Kesel&&'&n "&n Kese&'&n Ke%7&

Indonesia mempunyai kerangka hukum K3 yang ekstensi&"

sebagaimana terlihat pada da&tar peraturan perundang/undangan K3 yang

terdapat dalam 6ampiran II. 1ndang/undang K3 yang terutama di Indonesia

adalah 1ndang/1ndang o. +7 +80 tentang Keselamatan Kerja. 1ndang/

undang ini meliputi semua tempat kerja dan menekankan pentingnya upaya

atau tindakan pencegahan primer.

92 Sis'e M&n&7een Kesel&&'&n "&n Kese&'&n Ke%7&

9i antara negara/negara ,sia" Indonesia termasuk negara yang telah

memberlakukan undang/undang yang paling komprehensi& (lengkap) tentang

sistem manajemen K3 khususnya bagi perusahaan/perusahaan yang berisiko

tinggi. Peraturan tersebut (Pasal 48 11 no +3 %ahun 2003) menyebutkan

baha :setiap perusahaan yang mempekerjakan +00 karyaan atau lebih atau

yang si&at proses atau bahan produksinya mengandung bahaya karena dapat

menyebabkan kecelakaan kerja berupa ledakan" kebakaran" pencemaran dan

penyakit akibat kerja diajibkan menerapkan dan melaksanakan sistem

manajemen K3.

:2 P&ni'i& Pe9in& K3 )P1K3.

#enurut %opobroto (#arkkanen" 200 * +5)" Pembentukan Panitia

Pembina K3 dimaksudkan untuk memperbaiki upaya penegakan ketentuan/

ketentuan K3 dan pelaksanaannya di perusahaan/perusahaan. !emua

perusahaan yang mempekerjakan lebih dari 50 karyaan diajibkan

mempunyai komite K3 dan menda&tarkannya pada kantor dinas tenaga kerja

setempat.

"2 J&in&n S(si&l Ten&4& Ke%7& )JAMSOSTEK.

erdasarkan 1ndang/1ndang o 37 +2 tentang ;aminan !osial

%enaga Kerja" Pemerintah mendirikan perseroan terbatas P% ;,#!


6/23

1ndang/undang tersebut mengatur jaminan yang berkaitan dengan* kecelakaan

kerja >;KK?" hari tua >;%?" kematian >;K?" dan peraatan kesehatan >;PK?.

D2 P%(4%& 8&n4 Tel& "il&s&n&&n Pee%in'&+. Pemerintah membuat peraturan tentang K3

11 o. +3 tahun 2003 tentang Ketenagakerjaan

Khususnya alinea 5 tentang Keselamatan dan Kesehatan Kerja" pasal

4 dan pasal 48. Pasal 4 ayat + * !etiap Pekerja 7 uruh mempunyai ak

untuk memperoleh perlindungan atas (a) Keselamatan dan Kesehatan Kerja.

Pasal 4 ayat 2* 1ntuk melindungi keselamatan Pekerja 7 uruh guna

meujudkan produkti'itas kerja yang optimal diselenggarakan upaya

Keselamatan dan Kesehatan Kerja.

Pasal 48* !etiap Perusahaan ajib menerapkan !istem #anajemen

Keselamatan dan Kesehatan Kerja yang terintegrasi dengan !istem

#anajemen Perusahaan.

2. 1ndang/1ndang tersebut selanjutnya diperbaharui menjadi Pasal 4 ayat +

1ndang/1ndang o. +3 %ahun 2003 yang menyebutkan baha setiap pekerja7

buruh berhak untuk memperoleh perlindungan atas*

a) Keselamatan dan kesehatan kerja

b) #oral dan kesusilaanc) Perlakuan yang sesuai dengan harkat dan martabat manusia serta nilai/

nilai agama. !edangkan ayat 2 dan 3 menyebutkan baha :untuk

melindungi keselamatan pekerja7buruh guna meujudkan produkti'itas

kerja yang optimal diselenggarakan upaya keselamatan dan kesehatan

kerja.@ (ayat 2)" :Perlindungan sebagaimana dimaksud dalam ayat (+) dan

ayat (2) dilaksanakan sesuai dengan peraturan perundang/ undangan yang

berlaku.@ (ayat 3). 9alam Pasal 48 juga dijelaskan baha !etiap

perusahaan ajib menerapkan sistem manajemen keselamatan dan

kesehatan kerja yang terintegrasi dengan sistem manajemen.


7/23

BAB III

PENUTUP

A2 Kesi;ul&n

9ari pemaparan makalah di atas" maka dapat diambil kesimpulan baha

kesehatan dan keselamatan kerja adalah suatu usaha dan upaya untuk menciptakan

perlindungan dan keamanan dari resiko kecelakaan dan bahaya baik &isik" mental


8/23

maupun emosional terhadap pekerja" perusahaan" masyarakat dan lingkungan. ;adi

kesehatan dan keselamatan kerja tidak melulu berkaitan dengan masalah &isik

pekerja" tetapi juga mental" psikologis dan emosional.

B2 S&%&n

+. agi perusahaanagi pihak perusahaan untuk disarankan untuk menekankan seminimal

mungkin terjadinya kecelakaan kerja" dengan jalan antara lain meningkatkan

dan menerapkan keselamatan dan kesehatan kerja (k3) dengan baik dan tepat.

al ini dapat dilakukan dengan sering diadakan sosialisasi tentang man&aat

dan arti pentingnya program keselamatan dan kesehatan kerja (k3) bagi

karyaan" seperti misalnya dengan pemberitahuan bagaimana cara

penggunaan peralatan" pemakaian alat pelindung diri" cara mengoperasikan

mesin secara baik dan benar.

2. agi karyaan

agi karyaan lebih memperhatikan program keselamatan dan

kesehatan kerja (k3) dengan bekerja secara disiplin dan berhati/hati serta

mengikuti proses.

PENTINGNYA PENERAPAN BUDAYA KERJA 5R/5S DALAM

INDUSTRI PANGAN

BAB I

PENDAHULUAN

A2 L&'&% Bel&&n4

Perubahan jaman semakin maju dan perkembangan teknologi yang

semakin canggih menghasilkan berbagai ino'asi dalam berbagai bidang

kehidupan" termasuk bidang industri. Kemajuan ini memberikan banyak man&aat

bila dapat dinikmati oleh banyak pihak. Perubahan dunia industri semakin cepat"


9/23

semakin banyak pula tuntutan kerja yang diinginkan perusahaan. 1ntuk

mendukung pekerjaan agar dapat dilakukan lebih mudah dan lebih nyaman" salah

satu yang harus dibangun adalah budaya kerja. udaya kerja di perusahaan perlu

diciptakan dan dibutuhkan untuk perkembangan perusahaan dimasa yang akan

datang dalam menghadapi tantangan di dunia industri.

Pembangunan industri di Indonesia umumnya masih merujuk pada sarana

&isik dan perangkat keras semata. !edangkan pembangnan non/&isik seperti

budaya industri dan kemampuan tenaga kerja masih kurang diperhatikan. !alah

satu konsep dalam budaya industri adalah budaya 5. Konsep ini sederhana

mudah dipahami dan merupakan langkah aal penyebarluasan budaya industri.

5 merupakan budaya tentang bagaimana seorang memperlakukan tempat

kerjanya secara benar. ila tempat kerja tertata rapi" bersih" tertib maka

kemudahan bekerja dapat diciptakan dan tentunya sasaran pokok industri yang

berupa e&isiensi kerja" produkti'itas kerja" kualitas kerja dan keselamatan kerja

sehingga dapat memberikan hasil yang memuaskan bagi konsumen. Pemenuhan

keempat sasaran pokok ini merupakan syarat bagi industri dalam bertumbuh

kembang secara ajar. #an&aatnya jelas" bukan saja bagi perusahaan" namun juga

bagi karyaan.

B2 Ruus&n M&s&l&

erdasarkan latar belakang tersebut" dapat dirumuskan permasalahan

sebagai berikut*

+. ,pa yang dimaksud dengan budaya kerja-2. ,pa tujuan dan man&aat dari budaya kerja -

3. ,pa yang dimaksud dengan 575! -

. ,pa langkah/langkah penerapan 575! -5. ,pa man&aat penerapan 575! -

. agaimana cara mempertahankan 575! -

8. ,pa saja hambatan dalam penerapan 575! -

4. !olusi masalah yang dihadapi dalam penerapan 575! -

62 Tu7u&n Penulis&n


10/23

%ujuan dari makalah :Pentingnya Penerapan udaya Kerja 575! dalam

Industri Pangan@ ini adalah*

+. #ahasisa dapat mengetahui dan memahami budaya kerja.

2. #ahasisa dapat mengetahui dan memahami tujuan dan man&aat budaya

kerja.

3. #ahasisa dapat mengetahui dan memahami 575!.

. #ahasisa dapat mengetahui dan memahami langkah/langkah penerapan

575!.

5. #ahasisa dapat mengetahui dan memahami man&aat penerapan 575!.

. #ahasisa dapat mengetahui dan memahami cara mempertahankan

575!.

8. #ahasisa dapat mengetahui dan memahami hambatan dalam penerapan

575!.

4. #ahasisa dapat mengetahui dan memahami solusi masalah yang

dihadapi saat menerapkan 575!.

BAB II

PEMBAHASAN

A2 PENGERTIAN BUDAYA KERJA

udaya Kerja adalah suatu &alsa&ah dengan didasari pandangan hidup sebagai

nilai/nilai yang menjadi si&at" kebiasaan dan juga pendorong yang dibudayakan

dalam suatu kelompok dan tercermin dalam sikap menjadi perilaku" cita/cita"

pendapat" pandangan serta tindakan yang terujud sebagai kerja.

B2 TUJUAN DAN MANAAT BUDAYA KERJAudaya kerja memiliki tujuan untuk mengubah sikap dan juga perilaku !9#

yang ada agar dapat meningkatkan produkti'itas kerja untuk menghadapi berbagai

tantangan di masa yang akan datang. !edangkan man&aat dari penerapan budaya

kerja yang baik yaitu sebagai berikut*


11/23

+. #eningkatkan jia gotong royong

2. #eningkatkan kebersamaan

3. !aling terbuka satu sama lain. #eningkatkan jia kekeluargaan

5. #eningkatkan rasa kekeluargaan

. #embangun komunikasi yang lebih baik 8. #eningkatkan produkti'itas kerja

4. %anggap dengan perkembangan dunia luar

62 PENGERTIAN 5R / 5S

5! adalah suatu metode penataan dan pemeliharaan ilayah kerja secara

intensi& yang berasal dari ;epang yang digunakan oleh manajemen dalam usaha

memelihara ketertiban" e&isiensi dan disiplin di lokasi kerja sekaligus meningkatan

kinerja perusahaan secara menyeluruh. 5! merupakan konsep yang sangat

sederhana sehingga dapat mudah dimengerti dan penerapannya oleh siapa saja. 9i

Indonesia metode ini dikenal dengan istilah 5" sedangkan di ,merika dan =ropa

dikenal dengan 5A.

Penerapan 5 (ingkas" api" esik" aat dan ajin) bisa juga dikatakan

sebagai penerapan : Housekeeping” dimana housekeeping merupakan prasarana

penting dalam pelaksanaan pekerjaan dan pencegahan kecelakaan

kerja. Housekeeping tentu tidak hanya menyangkut kebersihan. amun" juga

termasuk menjaga tempat kerja agar selalu rapi dan teratur" memelihara lantai dan

ruangan agar bebas dari bahaya tergelincir serta memindahkan material berbahaya"

kertas" dan bahan/bahan yang memiliki potensi bahaya kebakaran dari tempat

kerja.

D2 LANGKAH-LANGKAH PENERAPAN 5R / 5S

5 merupakan pendekatan secara sistematis untuk menata tempat atau area

kerja" menegakkan peraturan" dan standar serta memelihara kedisiplinan yang

dibutuhkan untuk menghasilkan kinerja yang baik. %erdapat 5 (lima) langkah

dalam penerapan 5 (5!) di tempat kerja yaitu* ingkas" api esik" aat dan

ajin.

&2 Rin4&s

http://id.wikipedia.org/wiki/Metodehttp://id.wikipedia.org/wiki/Jepanghttp://id.wikipedia.org/wiki/Manajemenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Indonesiahttp://id.wikipedia.org/wiki/Amerika_Serikathttp://id.wikipedia.org/wiki/Eropahttp://id.wikipedia.org/wiki/Metodehttp://id.wikipedia.org/wiki/Jepanghttp://id.wikipedia.org/wiki/Manajemenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Indonesiahttp://id.wikipedia.org/wiki/Amerika_Serikathttp://id.wikipedia.org/wiki/Eropa


12/23

ingkas bisa dikatakan juga sebagai kegiatan membereskan kekacauan

barang ditempat kerja dan menciptakan ruang yang lebih lega atau luas.

%ujuan dari ringkas adalah menciptakan keleluasaan dalam bekerja dan

kebebasan dalam bergerak tanpa terhalang berbagai barang yang tidak

berguna. ,pabila ingkas tak terpenuhi maka suasana dan kegiatan kerja

terganggu" sulit meningkatkan produkti'itas" e&isiensi" dan e&ekti'itas

kerja. !ementara apabila ringkas terpenuhi" maka tidak ada pemborosan

ruangan" ruangan terman&aatkan secara e&isien" K3 dan lingkungan kerja

meningkat" produkti'itas kerja meningkat serta tidak terjadi penumpukan

barang.

92 R&;i

api bisa dikatakan juga sebagai kegiatan memberi nama (labeling )

dan mengatur tata letak barang seperti material" dokumen" peralatan kerja

maupun suplay lainya. #enata atau mengurutkan peralatan atau barang

berdasarkan alur proses kerja. #enata atau mengurutkan peralatan atau

barang berdasarkan keseringan penggunaannya serta pengaturan

(pengendalian) 'isual supaya peralatan atau barang mudah ditemukan"

teratur dan selalu pada tempatnya. arang yang akan dikerjakan harus

tertata rapi ditempatnya. arang yang tidak atau belum dikerjakan harus

dijauhkan dari tempat kerja" tetapi masih berada dalam ilayah kerja.

:2 Resi

esik merupakan suatu kegiatan membersihkan area kerja dari debu"

kotoran" sampah dan elemen asing lainnya dari tempat kerja sehingga

terlihat bersih setiap jengkalnya. Kegiatan yang termasuk di dalamnya

adalah menyapu" mengepel" mengelap" mengecat" dan kegiatan

pembersihan lainnya. %ujuan dari resik menciptakan tempat kerja agar

selalu bersih dan terang" menciptakan lingkungan kerja yang nyaman dan

mencegah perlengkapan kerja supaya tidak cepat rusak.

"2 R&$&'


13/23

aat merupakan suatu kegiatan memelihara barang dengan teratur

sesuai standarisasi. !tandarisasi dilakukan untuk menetapkan prosedur

yang nantinya diikuti dan diterapkan oleh seluruh tenaga kerja. %ujuan dan

sasarannya antara lain mempertahankan kondisi lingkungan kerja yang

sudah baik" harus ada standard yang seragam" dalam pemberian label

petunjuk pada semua kondisi operasi" memeriksa keadaan tempat kerja

dan peralatan yang digunakan dan tersedia tempat sampah.

e2 R&7in

ajin merupakan suatu kegiatan menciptakan tempat kerja dengan

kebiasaan dan perilaku yang baik. 9engan mengajarkan setiap orang apa

yang harus dilakukan dan memerintahkan setiap orang untuk

melaksanakannya" maka kebiasaan buruk akan terbuang dan kebiasaan

baik akan terbentu. #an&aat !hitsuke tidak ada pemborosan" lingkungan

kerja dan K3 terdukung" pemeliharaan peralatan dapat dilakukan lebih

baik" kemungkinan cacat produk terhindarkan" pelayanan tepat aktu"

tidak ada keluhan atau complaint dari pelanggan dan kesejahteraan

karyaan meningkat.

Penerapan 5 harus dilakukan secara sistematis karena pada intinya 5

bukanlah suatu standar tetapi lebih ke arah pembentukan budaya seluruh karyaan

di dalam suatu perusahaan. 5 memang tidak dapat dibolak/balik karena itu sudah

menjadi suatu urutan logis yang harus dijalankan.

E2 MANAAT PENERAPAN 5R / 5S

9engan menerapkan 5! dengan baik" kita dapat meningkatkan

produkti'itas kerja kita dan juga dapat bekerja dengan see&ekti& serta see&isien dan

meningkatkan keamanan ( safety) di tempat kerja kita karena tempat kerja kita

selalu bersih dan menjadi lebih luas atau lapang. 9i samping itu juga dapat

meningkatkan citra atau image kita di hadapan customer maupun manajemen kita

sendiri karena penataan dan kerapian di tempat kerja kita juga mencerminkan

sikap kita terhadap pekerjaan kita. #engurangi bahaya di tempat kerja karena

http://sistemmanajemenkeselamatankerja.blogspot.com/2013/09/pengertian-bahaya-dan-faktor-faktor.htmlhttp://sistemmanajemenkeselamatankerja.blogspot.com/2013/09/pengertian-bahaya-dan-faktor-faktor.html


14/23

kualitas tempat kerja yang bagus atau baik. #enambah penghematan karena

menghilangkan berbagai pemborosan di tempat kerja.

2 6ARA MEMPERTAHANKAN 5R / 5S

,dapun cara untuk tetap mempertahankan budaya 5! di tempat kerja

menurut Industrial ,ccident Pre'ention ,ssociation (2004) adalah sebagai berikut*

+. Housekeeping yang baik memerlukan dukungan dan kerjasama dalam

menentukan standar yang ingin diraih. Pastikan standar yang disepakati bersi&at

jelas" obyekti&" dan tidak mustahil dicapai. !tandar yang diciptakan seharusnya

justru mempermudah pekerjaan" menjamin keselamatan dan keamanan bekerja.

Karenanya dalam menetapkan standar ada baiknya jika melibatkan tenaga kerja.

2. 1kurlah seberapa jauh pencapain standar yang telah terjadi. uatlah e'aluasi

bila kinerja belum mampu mencapai standar yang disepakati.

3. Bunakan checklist untuk membantu pengukuran atau penilaian.

. 1payakan umpan balik yang positi&. Perkenankan tenaga kerja mengetahui

seberapa jauh kemajuan yang telah mereka capai.

5. #endukung supaya perilaku 5! menjadi bagian atau kebisaaan sehari/hari dan

tidak hanya menjadi akti'itas aktual bila ada tamu atau pengunjung yang datang

ke perusahaan.

G2 HAMBATAN DALAM PENERAPAN 5R / 5S

,dapun hambatan/hambatan yang dihadapi saat penerapan 575!

sebagai berikut*+. !alah persepsi meliputi merasa diperlakukan seperti anak kecil" 5

hanya untuk dan tanggung jaab baahan saja" lingkungan kotor

tidak terhindarkan dalam bekerja" 5 tidak meningkatkan output "

menganggap sepele 5 serta 5 dan improvement urusan orang

pabrik.2. %idak ada aktu meliputi terlalu sibuk untuk 5 dan tidak butuh 5.

3. Kebiasaan meliputi merasa sudah menerapkan" :cocok@ bekerja di

lingkungan berantakan dan merasa telah menerapkan sejak dulu.


15/23

. ubungan antar manusia ( Human Relation) seperti tidak suka atau

cocok dengan promotornya.

5. Keterbatasan pengetahuan atau daya tangkap dari pegaai. 9alam

hal ini banyak para pegaai yang lebih mementingkan pekerjaan

dan mengesampingkan man&aat yang didapat dari 5.

H2 SOLUSI MASALAH YANG DIHADAPI DALAM MENERAPKAN 5R

1ntuk menghadapi permasalahan dalam penerapan 5 terdapat

beberapa solusi untuk menyelesaikan permasalah tersebut. erikut solusi/solusitersebut*

a. 9engan memberikan pelatihan bagi para karyaan mengenai prosedur kerja

yang diterapkan oleh perusahaan.

b. 9engan mengadakan seminar tentang pentingnya penerapan 5 didalam

perusahaan.

c. 9engan melaksanakan pengarahan sebelum pekerjaan dimulai. 9engan

demikian para karyaan dapat meningkatkan pengetahuan akan bahaya

pekerjaan yang akan dilaksanakan dan para karyaan dapat menyampaikan

pendapat sehingga perusahaan mengerti apa yang diinginkan dari para

karyaan.


16/23

BAB III

PENUTUP

A2 Kesi;ul&n

9ari hasil pembahasan :Pentingnya Penerapan udaya Kerja 575! dalam

Industri Pangan@ diatas dapat disimpulkan baha *

+. udaya kerja memiliki tujuan untuk mengubah sikap dan juga perilaku !9#

yang ada agar dapat meningkatkan produkti'itas kerja untuk menghadapi

berbagai tantangan di masa yang akan dating

2. 575! adalah suatu metode penataan dan pemeliharaan ilayah kerja secara

intensi& yang berasal dari ;epang yang digunakan oleh manajemen dalam

usaha memelihara ketertiban" e&isiensi dan disiplin di lokasi kerja sekaligus

meningkatan kinerja perusahaan secara menyeluruh.

3. #an&aat penerapan 575! yaitu dapat meningkatkan produkti'itas kerja kita"

dapat bekerja dengan see&ekti& serta see&isien dan meningkatkan keamanan

( safety) di tempat kerja serta meningkatkan citra atau image kita di hadapan

customer

B2 S&%&n

9alam suatu perusahaan yang ingin meningkatkan produkti'itas kerja

karyaan dan meningkatkan citra atau image di hadapan customer sebaiknya

menerapkan budaya kerja seperti 5!75. Penerapan 5!75 dalam penerapan

budaya kerja dalam suatu perusahaan itu sangat penting. 9engan menerapkan

budaya kerja seperti 5!75 dapat memberikan maan&aat bagi perusahan seperti

http://id.wikipedia.org/wiki/Metodehttp://id.wikipedia.org/wiki/Jepanghttp://id.wikipedia.org/wiki/Manajemenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Metodehttp://id.wikipedia.org/wiki/Jepanghttp://id.wikipedia.org/wiki/Manajemen


17/23

si&at gotong royong" rasa kekeluargaan" membangun komunikasi yang baik dan

meningkatkan kebersamaan.

PENTINGNYA PENERAPAN OH-SAS/SMS DALAM INDUSTRI PANGAN

DAN HASIL PERTANIAN

BAB I

PENDAHULUAN

A2 L&'&% Bel&&n4

!istem #anajemen kesehatan dan keselamatan kerja merupakan sistem

manajemen yang mempunyai ragam standar. 9i indonesia kita mengenal !#K3 C

!istem #anajemen K3 yang berdasarkan peraturan menteri tenaga kerja no tahun

+. !edangkan dalam standar yang umum kita mengenal


18/23

!eperti yang dijelaskan di atas baha standar ini merujuk pada I!< +000

dengan pola yang sama baik dalam prinsip manajemennya yang berlandaskan

P9A, maupun pada pola uraian persyaratan. Perbedaan yang signi&ikan hanya

terletak pada teknik analisa resiko yang dilakukan. ila pada manajemen

lingkungan kita mengenal analisa aspek dan dampak maka pada manajemen k3

kita mengenal identi&ikasi bahaya dan analisa resiko pekerjaan. !ecara umum

tingkat kedetilan pada analisa resiko lebih tinggi di bandingkan analisa aspek dan

dampak dikarenakan posisi manusia sebagai &aktor analisa dan pelaku proses

yang lebih kompleks.

B2 Ruus&n M&s&l&

erdasarkan masalah dari latar belakang" dapat dirumuskan masalah

sebagai berikut*

+. ,pa yang dimaksud dengan


19/23

BAB II

PENUTUPAN

A2 Pen4e%'i&n OH SAS


20/23

dan bahaya yang teridenti&ikasi. 9alam istilah aam" menyediakan kerangka

kerja untuk mengidenti&ikasi" mengontrol dan mengurangi resiko terkait dengan

kesehatan dan keselamatan di tempat kerja organisasi. !tandar


21/23

Konsep


22/23

pencapaian" peninjauan dan pemeliharaan kebijakan kesehatan dan keselamatan

kerja organisasi.

BAB III

PENUTUP

A2 Kesi;ul&n

+.


23/23

Documents

Pentingnya Penerapan Budaya Kerja k