Penelitian Tumbuhan Obat (1)

8/17/2019 Penelitian Tumbuhan Obat (1)

http://slidepdf.com/reader/full/penelitian-tumbuhan-obat-1 1/17

Metode Penelitian

Tumbuhan Obat (1)

Harrizul Rivai



Dengan nama Allah Yang Maha Pemurah lagi Maha Penyayang

Binasalah manusia; alangkah amat sangat kekafirannya. Sekali-kali

jangan; manusia itu belum melaksanakan apa yang diperintahkanAllah kepadanya, maka hendaklah manusia itu memperhatikan

meneliti! makanannya. Sesungguhnya "ami benar-benar telah

men#urahkan air dari langit!, kemudian "ami belah bumi dengan

sebaik-baiknya, lalu "ami tumbuhkan biji-bijian di bumi itu,anggur dan sayur-sayuran, $aitun dan kurma, kebun-kebun yang!

lebat, dan buah-buahan serta rumput-rumputan tumbuhan obat !,

untuk kesenanganmu kesehatanmu! dan untuk binatang-binatang

ternakmu. %.S. &Abasa '(, )*-*)!



Produksi bahan obat dari tumbuhan

Tumbuhan

Obat

Simplisia

kering

Pengumpulan

Pencucian

PengeringanBahan Obat

Ekstrak

Fraksi

ekstrak

Isolat

Isolat inertIsolat bioaktif Isolat prazat

Senyawa bioaktif

Bahan Obat

Bahan Obat

Bahan Obat

Ekstraksi

Fraksinasi

Isolasi

Sintesis



andungan kimia tumbuhan obat

Senyawa kimia dalam tumbuhan dapat digolongkan berdasarkan alur

pembentukannya !biosintesisnya"# yaitu

$ %etabolit Primer&

' Polisakarida

' Protein

' (emak

' )sam nukleat

$ %etabolit Sekunder& ' *likosida

' umarin

' Fla+onoid

' Terpenoid

' Steroid ' arotenoid

' )lkaloid

' Fenil propanoid



,O- . /-O

*lukosa .

fruktosa

Fosfoenol

piru+at

Piru+at

)setil ,o)

Siklus )sam

Trikarboksilat

cahaya .

klorofil

Polisakarida

0ukleosida

10) . 20)

)lur fosfat pentosa

Eritrosa fosfat

*likolisis

Shikimat (ignan#kumarin

)sam amino

aromatik Protein#

enzim#

alkaloid )sam me+alonat Terpenoid#steroid#

karotenoidS 3 ,o)

)sam lemak .

poliketidaPolifenol#

prostaglandin

)sam aminoalifatik

Protein# enzim# alkaloid

Alur biosintesis



(angkah3langkah dalam proses analisis kandungan kimia bioaktif dari

tanaman obat

Tanaman

obat

Ekstrak

Fraksi

Isolat

Simplisia

kering

$ 2eterminasi

$ Telaah ekologi dan

penyebaran$ Pengumpulan

$ Pencucian

$ Pengeringan $ arakterisasi simplisia

$ Skrining golongan kimia

$ Ekstraksi

$ Fraksinasi

$ Isolasi

$ Skrining golongan kimia

$ 45i akti+itas biologis

$ Identifikasi golongan kimia


$ Identifikasi




Determinasi dan telaah ekologi serta penyebaran

tumbuhan obat

$ 2eterminasi tumbuhan obat sangat penting dilakukanuntuk menentukan spesies dalam klasifikasi botani

tumbuhan sumber bahan obat6

$ epastian spesies tumbuhan yang digunakan perlu

diketahui terutama apabila tumbuhan obat itumempunyai beberapa nama daerah6

$ Ekologi dan penyebaran dari suatu spesies tumbuhan

yang diperiksa perlu diketahui mengingat bahwa

kandungan kimia tumbuhan sangat dipengaruhi secarakualitatif dan kuantitatif oleh daerah dan lingkungan

tempat tumbuhnya6



Karakterisasi Simplisia

$ arakterisasi simplisia bertu5uan untuk mengetahui

spesifikasi atau mutu simplisia yang diperiksa

kandungan kimianya6

$ arakterisasi simplisia mencakup penentuan parameter

farmakognosi menurut FI dan %%I# a6l6&$ Sifat makroskopis

$ Sifat mikroskopis

$ adar air

$ Susut pengeringan

$ adar abu

$ dll



Skrining Golongan Kimia

$ Beberapa metode skrining kimia digunakan untuk mengidentifikasi

golongan senyawa kimia dalam simplisia nabati6

$ Pada dasarnya skrining itu harus dilakukan dengan metode yang cepat#

sederhana# memerlukan peralatan sedikit# selektif untuk suatu golongan

kimia# relatif peka# dan kalau mungkin dapat memberikan informasi

tentang ada atau tidaknya suatu senyawa spesifik yang berasal dari

golongan kimia yang sedang diidentifikasi6

$ *olongan senyawa kimia dari tumbuhan meliputi&

76 )lkaloid

-6 Fla+onoid

86 Senyawa fenolik

96 uinon

:6 Tanin

;6 Saponin

<6 Triterpenoid dan Steroid



Bagan skrining alkaloid dalam simplisia tumbuhan

Serbuk Simplisia

+ gram!

iltrat

endam dalam larutan

/0l 1,' 2 selama ) jam Saring

3ndapan

kristal! 4

Alkal5id 6!

7ji dengan pereaksi

Mayer, Dragend5rff

atau B5u#hardat



Bagan skrining senyawa golongan fla+onoid dalam simplisia

Serbuk Simplisia

' gram!

iltrat

6 '11 m8 air

Didihkan '+ menit Saring

la95n5id 6! kalau ada :arna

merah, kuning atau jingga

pada lapisan amil alk5h5l

+ m8 filtrat 6

serbuk Mg 6 ) m8 larutan

alk5h5l /0l ''!

6 amil alk5h5l "5#5k kuat



Skrining senyawa golongan fenolik dalam simplisia

$ Senyawa fenol meliputi aneka ragam senyawa yang berasal dari

tumbuhan yang mempunyai cincin aromatik dengan satu atau lebihgugus hidroksil6

$ =ang termasuk ke dalom golongan senyawa fenolik antara lain& Fenol )sam fenolat Fenil propanoid

Fla+onoid )ntosianin Fla+onol Fla+on Tannin Pigmen

$ Senyawa golongan fenolik akan memberikan reaksi positif terhadaplarutan besi !III" klorida dengan terbentuknya warna hi5au# biru atau

hitam6



Bagan skrining senyawa golongan kuinon dalam simplisia

Serbuk Simplisia

' gram!

iltrat

6 '1 m8 air Didihkan + menit Dinginkan

Saring

"uin5n 6! kalau terbentuk

:arna merah

Ambil + m8 filtrat 6 8arutan 2a</ '

2



Bagan skrining senyawa golongan tannin dalam simplisia

Serbuk Simplisia

' gram!

iltrat

6 '11 m8 air

Didihkan '+ menit Dinginkan Saring

iltrat dibagi

*

iltrat ' iltrat ) iltrat *

/ijau ungu

atau hitam 4

tannin 6

6 e0l* '= 6 >elatin

?erbentuk

endapan 4

tannin 6

6 Pereaksi

Steasny

Panaskan di

tangas air

3ndapan

merah muda

4 tannin 6

Pereaksi

Steasny >

Formaldehid

8?@ . /,l

pekat !-&7"



Bagan skrining senyawa golongan saponin dalam simplisia

Serbuk Simplisia

+ gram!

iltrat

6 '11 m8 air Didihkan + menit Dinginkan

Saring

?erbentuk busa ' @ '1 #m

stabil selama '1 menit 4

sap5nin 6

Ambil '1 m8 filtrat

dalam tabung reaksi "5#5k 9ertikal '1

detik

. 7 tts /,l - 0

Busa tidak hilang



Bagan skrining senyawa golongan steroidAtriterpenoid dalam simplisia

Serbuk Simplisia

' gram!

iltrat

Masetrasi dalam )1 ml

eter selama ) jam Saring

esidu

iltrat dalam #a:an

penguap diuapkan

Bila steroidAtriterpenoid positif

ter5adi perubahan warna

merah 4 hijau 4 ungu 4 biru

$ . - tetes )setat )nhidrat$. 7 tetes /-SO9 pekat



45i akti+itas biologis yang digunakan dalam skrining

biologis harus & sederhana# cepat# reprodusibel#

murah45i akti+itas bilogis yang lazim dipakai untuk menuntun

isolasi zat aktif dari tumbuhan obat# a6l6&

Brine Shrimp Bioassay

Snail illing )cti+ity

)ntibacterial )cti+ity

)nti3inflammatory )cti+ity

Documents

Penelitian Tumbuhan Obat (1)