PEMBAHASAN
Pada acara praktikum acara 4 yang berjudul Perancangan Peralatan
Kerja Menggunakan Data Anthropometri ini bertujuan agar praktikan
dapat melakukan perancangan peralatan kerja (meja, rak dan alat
bantu kerja) yang ergonomis dengan menggunakan data anthropometri.
Sebelum menentukan perancangan alat untuk perbaikan kerja pada
operator, terlebih dahulu dilakukan brainstorming kelompok.
Brainstroming adalah diskusi kelompok yang dilakukan dengan
mengumpulkan gagasan atau ide-ide yang diusulkan oleh masing-masing
anggota tanpa terkecuali guna memperoleh keputusan mufakat untuk
memecahkan permasalahan tertentu. Brainstorming dilakukan untuk
membahas kelebihan dan kekurangan sistem serta mencari solusi
perancangan sistem kerja dengan data antropometri pada operator
stasiun kerja penggorengan di Industri Krupuk Subur.Dari berbagai
ide dan gagasan tersebut dapat disimpulkan bahwa setiap operator
memiliki beberapa kekurangan dalam melakukan operasinya. Dari
brainstorming maka dapat diketahui sistem kerja yang lama memiliki
beberapa kelemahan, antara lain:
1. Pekerja pada penggorengan 2 mengangkat kerupuk dalam
penyaringan menggunakan 1 tangan saja, hal ini dapat menyusahkan
pekerja dan dapat membuat cedera pada tangan karena kerupuk yang
diangkat tidaklah sedikit2. Wajan tempat penggorengan 2 terlalu
rendah sehingga pekerja yang tinggi lelah untuk menyesuaikan dan
dapat mengakibatkan punggung pegal ketika melakukan operasi
penggorengan
3. Saat penirisan, adanya waktu tunggu yang tidak efektif
sehingga terkadang pekerja terburu-buru memindahkan ke tempat
pengemasan ketika penirisan selanjutnya, padahal kerupuk yang
ditiriskan masih belum maksimal4. Ketika pemindahan kerupuk dari
penimbangan ke penggorengan, terjadinya arus balik yang maksimal
dimana gang yang sempit dan dipenuhi oleh rombong kerupuk di sisi
samping sehingga ketika pekerja akan memindahkan kerupuk, masih
adanya kesulitan karena gang tersebut dilewati oleh pekerja lain.
Pekerja yang mengangkat kerupuk daalam keranjang juga dapat
menyebabkan cedera pada tulang belakang bila terlalu berat beban
keranjang tersebutPada brainstorming yang menjelaskan tentang
kelemahan-kelemahan tersebut maka memunculkan rancangan alat untuk
masing-masing kelemahan yang terdapat pada stasiun kerja
penggorengan. Pada kelemahan pertama, perencanaan rancangan alat
berupa saringan berkatrol. Saringan berkatrol ini berfungsi untuk
meringankan atau mengurangi beban saat pekerja mengangkat saringan.
Untuk kelemahan kedua, perencanaan rancangan alat berupa pengontrol
ketinggian meja penggorengan. Alat ini berfungsi untuk meringankan
beban pekerja agar tidak terlalu membungkuk dan pemindahan kerupuk
dari penggorengan 1 ke penggorengan 2 dapat dilakukan dengan mudah
agar tidak banyak scrap yang terjadi. Kelemahan ketiga, yaitu
dilakukan perencanaan rancangan alat berupa konveyor penirisan dan
pengemasan. Alat ini berfungsi untuk meminimumkan kesalahan pada
inspeksi dan tidak menyebabkan waktu tunggu saat penirisan sehingga
pekerja tidak terburu-buru memindahkan kerupuk yang sudah jadi
kedalam kemasan. Pada kelemahan terakhir, perencanaan rancangan
alat berupa katrol pemindah. Katrol pemindah ini berfungsi untuk
meminimumkan arus balik dan memudahkan pekerja tanpa harus bolak
balik mengangkat keranjang berisi kerupuk ke penggorengan.
Pertimbangan-pertimbangan mengapa perlu dilakukan perancangan
sistem kerja baru diantaranya karena sistem kerja yang lama membuat
operator pada stasiun kerja penggorengan menjadi mudah lelah akibat
cedera MSDS. Sistem kerja yang lama jika terus dipertahankan maka
dikhawatirkan justru akan menurunkan produktivitas (pekerja mudah
lelah).
Dari rancangan alat yang diajukan, terpilihlah alat katrol
pemindah . Karena, selain harganya lebih murah dibanding dengan
rancangan alat lainnya, dapat juga disesuaikan dengan keadaan
industri saat ini sehingga pekerja dapat menggunakannya dengan
mudah dan dapat dengan cepat beradaptasi. Kemudahan dalam
penggunaan alat ini juga dapat meringankan beban pekerja pada
stasiun penggorengan.
Alat katrol pemindah merupakan alat yang menggunakan katrol
dimana posisinya diletakkan di atas pekerja dan memiliki presentil
yang dapat disesuaikan dengan tinggi pekerja.Laju alat katrol
berpindah dimulai dari penimbangan kerupuk menuju ke penggorengan.
Tiang penyangga hanya terdapat di penimbangan kerupuk dan di
penggorengan sehingga gang diantara stasiun tersebut mudah dilewati
oleh pekerja tanpa terhalangi oleh apapun. Alat tersebut dilengkapi
peer dan dihubungkan dengan keranjangnya sehingga pekerja dapat
luwes menarik kebawah untuk mengambil keranjang dan memasukkan
kerupuk. Disediakan tongkat pada tiang untuk menarik keranjang
sehingga dapat dengan mudah diambil pekerja yang duduk ketika
penimbangan kerupuk. Alat tersebut dilengkapi roda.............
sehingga setelah kerupuk dimasukkan ke keranjang, pekerja dapat
mendorong keranjang tersebut menuju ke penggorengan dari tempat
semula tanpa melakukan usaha ekstra.PRESENTIL...............
Kelebihan perancangan alat sesuai brainstroming yang dilakukan
antara lain fleksibel, nyaman, efisien waktu dan efektif untuk
produksi banyak. Dari segi operator, akan mengurangi adanya
kelelahan yang dialami oleh sehingga diharapkan produktivitas jauh
lebih meningkat. Meskipun perancangan sistem kerja yang baru telah
dilakukan akan tetapi perlu dilakukan evaluasi lagi atas alat yang
baru ini karena dikhawatirkan masih terdapat kelemahan dalam
perancangan alat ini, misalnya resiko ........................
