Pecivo sa Grozdjicama Mmmmm...mekani kao pamuk,odlicnog ukusa,nadam se da ce ti se svidjeti....Draga Betinna-za tebe,nadam se da ce ti se ukusom svidjeti kao peciva iz tvogdjetinjstva!

Autor: Meddina

Jednostavno

Sastojci

2 jaja

530 g brasna (tip 405)

1/2 male kasike soli

4 velike kasike secera (60 g)

15 g svjezeg kvasca

220 ml mljeka

40 g margarina

30 g jogurta

120 g sihih grozdjica

Priprema

1. Staviti mljeko zajedno sa margarinom da se zagrije,ne smije se pregrijati-mora bitimlako. Sad to prebaciti u posudu u kojoj cete umjesiti tjesto. Dodati kvasac,secer-pakad se sve to izradilo,sjedinilo dodati 1 cjelo jaje i bjelance (zumance ostaviti zapremazati). Sad dodati brasno,so i na samom kraju jogurt,te umjesiti u glatko tjesto. Ostaviti na toplom da se masa udvostruci.

2. Na malo pobrasnjenoj povrsini izruciti tjesto,dodati mu grozdjice,te umjesiti-po potrebidodavajuci brasna (niposto puno brasna,ne vise od 20 g). Podjeliti tjesto na 12-14komada,te oblikovati male loptice koje cete malo dlanom priteci,i staviti ih na plehoblozen papirom za pecenje.

3. Pokriti peciva sa kuhinjskom krpom,da stanu jos nekih 15-20 minuta. Ukljuciti pecnicuda se zagrije na 200°C. Peciva premazati sa zumancetom,pomjesanim sa 1 malomkasikom mljeka i staviti ih da se peku 10-15 minuta,znaci dok fino neporumene-iskljuciti pecnicu i da stanu tako u iskljucenoj pecnici jos 5 minuta.

www.coolinarika.com