Møde & Eventmagasinet Nr. 3 / Maj 2014

møde event et kursuslex magasin

&

Magasinet for dig, der arrangerer Møder, konferencer, seMinarer, kurser, kongresser, personalefester, kundeevents etc.

tema: RøR jeR, mens I mødestil hest, i løb, på mtB - og mange andre gode ideer

det stORe sPøRGsmÅL:

Kan man måle service?

KUndeanaLYse:

ja tak, bland jer i planlægningen

cLaUs meYeRs Bedste møde:

Festlig kokke-event i schweiz

nr 03/MaJ 2014

EVENT MANAGER:Kravene skærpes

RECEPTIONER:Se hvem der var der

M&E AwARdEN:derfor vandt Stay

PROFILEN:Comwell-bossen Preben Nesager

HVOR MAN MØDESSÅ DET HUSKES

MEETINGS & EVENTS– står for stemning og smag

Kan du huske det sidste konferencelokale, du var i? Om kaffen var god? Hvad du lavede efter mødet? Nej? Så var du ikke i Tivoli. Mødelokaler har det med at ligne hinanden – men ikke i Tivoli: i Havens unikke univers bliver ethvert møde enestående. Mad og drikke er altid fra Nimb, og lokalerne er altid fra en anden verden: Eventyrlige, smagfulde og inspirerende. Hold konference i Koncertsalen, gilde i Glassalen, arrangement i Akvariet, selskab på Slottet. Plej netværket i Nimb Bar, slut af med middag fra Nimb eller nyd en aften i Haven: Tivoli er det eneste mødested, hvor end ikke fantasien sætter grænser.

Fortjener dit arrangement at blive husket? Så kontakt Kasper Tvede: [email protected] / tlf. 22 23 74 61

MØDER OG SELSKABER

MØDEPAKKEInkl. entré til Tivoli

fra 495 kr.

MIDDELFART OG KARLSLUNDE STRAND

Middelfart Resort og KonferenceCenterOddevejen 8 5500 MiddelfartTlf. +45 63 40 19 06Fax +45 64 41 32 15Booking +45 70 26 05 [email protected]

Møder og konferencer

med udsigt og indsigt

Se meget mere på www.KursusCentre.dk

Vi er klar til at gøre jeres møde eller konference til et vellykket arrangement med personlig, fleksibel og professionel service.

Sund, nærende og spændende forplejning efter sæson, – tilberedt med omhu.

Vi leverer spændende kulinariske oplevelser for enhver smag.

Lyse, naturligt belyste mødelokaler og konferencerum. Vi kan huse arrangementer fra 2 til 400 deltagere.

Vi står på pinde for at gøre jeres pauser så afslappende og udbytterige som muligt.

Naturskønt beliggende i Middelfart – perfekt placering til at mødes på midten.

KursusCentre.dkPERSONLIG · FLEKSIBEL · PROFESSIONEL

MØD SPISSANSOPLEVOPFINDSLAP AF

4 5Møde & Eventmagasinet Møde & Eventmagasinet

● leder

i dette nuMMer:

tema: rØr Jer, mens i mØDesfysiske events skal ligne virkeligheden ............................. 14

konferencer flytter udendørs ........... 17

alternative pedaler - og arkitektur .. 18

aktiviteter med symbolik .................. 18

løb & lær ............................................ 20

island sprutter af aktiviteter ............ 22

Wellness og møder - kan man det? . 26

grøn leg og læring ............................. 28

søg aktiviteter på nettet .................. 28

ØVrige artikler:derfor vandt staY M&e awarden .. 06

Ja tak, bland jer indenoM .............. 08

christian guldager festligt fejret ..... 10

sådan gør du møderne blå ............... 12

de topprofessionelles fest ............... 30

profilen: preben nesager ............ 32

køkkenchefen anbefaler ................... 34

unge ledige fik mod på branchen .... 36

fin afsked med dkBs-direktøren .... 38

MødeplanlÆgger:skærpede krav ................................... 40

app klummen - om Wifi .................... 42

kan man måle service? ......................44

Mit Bedste Møde: claus Meyer ........................................ 48

partnersiderne ......................51-56

service - det går begge vejei en større artikel i dette nummer af Møde & eventmagasinet beskæftiger vi os med ser-

vice-begrebet. vi stiller spørgsmålet, om man kan måle service, og forsøger at finde nog-

le svar. Baggrunden er, at serviceniveauet i danmark ofte – og lige nu igen – er genstand

for hård kritik. i regeringens vækstplan for turismen i danmark fra januar blev det sågar

foreslået, at dansk standard skulle udarbejde en certificeringsordning for bedre service.

den plan er vist skrinlagt. i stedet har bl.a. Horesta, Wonderful copenhagen, 3f og re-

levante uddannelsesinstitutioner sat projektet new innovative customer experiences

(nice) i søen, bakket op af midler fra vækstforum Hovedstaden. en række private virk-

somheder deltager i følgegruppe, nice forum, og vi kan kun ønske dem god vind.

Men ud over det faktum, at der er for mange dårlige servicegivere i danmark - hvilket i

reglen kan tilskrives ledere, der ikke motiverer og instruerer medarbejderne i god service

- er der endnu en vinkel, som aldrig kommer frem i debatten: kundens rolle.

kundens forpligtelserMed andre ord: Mange kunder, hvad enten det er private hotel- og restaurantgæster

eller professionelle møde- og eventplanlæggere, kunne nok med fordel gribe i egen barm,

når de er utilfredse med servicen. alt for mange mennesker er arrogante og nedladende

over for servicegiverne. knipser med fingrene, både i bogstavelig og mental forstand.

Mange opfatter servicebranchen som lavstatusfag, og det går jo så hen og bliver en

selvopfyldende profeti, hvis man ikke behandler vores mange dygtige - og uundværlige -

receptionister, tjenere, av-teknikere, rengøringsassistenter, konferenceværter osv. med

værdighed og venlighed.

kammeradvokatens standardkontrakter opererer med begrebet kundens forpligtelser.

vil vi skabe gode møder og events i partnerskab mellem planlæggere og leverandører,

skal vi møde vore servicegivere med smil og respekt. så bliver vi garanteret også oftere

mødt af dem med smil og respekt.

Lars Blicher-Hansen

KOLOFONMøde & Eventmagasinet udgives af

KuRSuSLEx Abildgårdsparken 53460 BirkerødTelefon + 45 70 22 11 73 www.kursuslex.dk

ANSVARShAVENdE udGIVERChristian [email protected]

ABONNEMENTMøde & Eventmagasinet distribueres gratis til møde-planlæggere og andre aktører i mødebranchen.

Ønsker du at ændre navn, adresse eller til- eller afmelde levering, venligst send en mail til [email protected]

ISSN: 2246-2996

OPLAGMøde & Eventmagasinet trykkes i 11.300 eksemplarer, hvoraf de 11.000 eksemplarer distribueres til mødeplanlæggere i private virksomheder, offentlige kontorer og større foreninger (10.000 stk.) samt til leverandører i mødebranchen (1.000 stk.). de resterende 300 eksemplarer distribueres til hoteller, kursuscentre m.fl.

ChEFREdAKTØRLars [email protected]

I REdAKTIONENKarin Feit [email protected]

Nadia [email protected]

Jan [email protected]

Louise helstrup Guldager [email protected]

ANNONCEROlina Jægergaard [email protected]

Charlotte Jø[email protected]

Gitte wenstrø[email protected]

dESIGN OG LAyOuTKirsten [email protected]

PROduKTIONPia [email protected]

TRyKTypoGraphic A/S

FORSIdE-FOTOMeet in Reykjavik

møde event

et kursuslex magasin&

Magasinet for dig, der arrangerer Møder, konferencer, seMinarer, kurser, kongresser, personalefester, kundeevents etc.

tema: RøR jeR, mens I mødes

til hest, i løb, på mtB - og mange andre gode ideer

det stORe sPøRGsmÅL:

Kan man måle service?

KUndeanaLYse:

ja tak, bland jer i planlægningen

cLaUs meYeRs Bedste møde:

Festlig kokke-event i schweiz

nr 03/MaJ 2014

EVENT MANAGER:

Kravene skærpes

RECEPTIONER:

Se hvem der var der

M&E AwARdEN:

derfor vandt Stay

PROFILEN:

Comwell-bossen Preben Nesager


.

Se mere på sinatur.dk

En kæde af 6 hoteller de smukkeste steder i Danmark.

Få en oplevelse mere med i købet! – når du booker et konferencedøgn for min. 10 personer

Sina

tur e

r eje

t af

Dan

mar

ks L

ære

rfor

enin

g

Hotel Skarrildhus Herning · 9719 6233

Hotel Haraldskær Vejle · 7649 6000

Hotel Sixtus Middelfart · 6441 1999

Hotel Gl. Avernæs Assens · 6373 7373

Hotel Storebælt Nyborg · 6531 4002

Hotel Frederiksdal Lyngby · 4585 4333

Du kan vælge frit mellem:

Flå din egen fisk til forretten Kokken giver dig de bedste tricks om at arbejde med fisk og lærer dig, hvordan du fileterer fisken til din egen forret. Det er der ingen ben i!

Find naturens egen krydderurter Vi går på opdagelse i den nærliggende natur og får smagsoplevelse meden hjemmelavet snaps undervejs.

Den store bagedyst En spændende dyst i disciplinen: Godt bagværk til kaffen. Dyst mod dine kolleger om den ultimative kagesmag til jeres eget kagebord.

Ølbrygning for begyndere Du lærer, hvordan øllet sammensættes, så det får den helt rigtige smag. Vi smager på udsøgte eksempler på godt brygmesterarbejde fra lokale bryggerier.

Wine masterclass Smag på spændende vine fra vinkælderen og hør om hvordan en sommelier skaber det perfekte match mellem vine og mad.

Prøv det nye konkurrencehit Stigegolf eller ”laddergolf” kom på markedet i 2003 i USA og har siden udfordret og fascineret alle, der har prøvet. Reglerne er enkle: 2 bolde i snor skal ramme stigen.

Arrangementet skal afholdes inden den 30. juni 2014.

Pris pr. person fra 1399,-

67350_SIN ann møde og eventmagasinet_U21.indd 1 28/04/14 14.55

6 Møde & Eventmagasinet

STAy Copenhagen blev kåret for athave de bedste mødelokaler i danmark. Lokalerne er i virkeligheden store hotel-lejligheder – og skiller sig netop derfor ud fra mængden. Nyt stort konference-center tilføjes næste år.

Det er de færreste mødelokaler i kø-

benhavn, der byder på udsigt over

både havnen og store grønne area-

ler. Men det gør skyloungen på 7. etage på

staY copenhagen på islands Brygge. Her

har man mod vest udsigt til københavns

Havn og mod øst til amager fælled.

den unikke udsigt er måske en af årsagerne

til, at staY copenhagen på Møde & event-

messen i år af de danske mødeplanlæggere

blev kåret til at have landets bedste møde-

lokaler. og det er lokaler, der skiller sig ud på

flere måder.

staY er først og fremmest et lejlighedshotel

– med 172 lejligheder i alt – og mødeloka-

lerne er i virkeligheden store hjørnelejlighe-

der. lokalerne er derfor indrettet med eget

køkken, som giver en række muligheder i for-

bindelse med forplejning. Man kan fx vælge

at indtage frokost eller middag i mødeloka-

let frem for i staYs café og anvende køk-

kenet til anretning eller buffet – eller man

kan vælge selv at lave mad som en hyggelig

afslutning på et langt møde. staY har ikke

eget restaurantkøkken, men samarbejder

med flere cateringleverandører, heriblandt

lokale restauranter som scarpetta og Wa-

biWabi.

Fatboy-mødelokale på tagterrassenalle mødelokaler har vinduer fra gulv til loft,

hvilket giver masser af dagslys, og der er ud-

gang til balkoner, så man, i hvert fald i som-

merhalvåret, har mulighed for at få frisk luft i

pauserne uden at skulle ned på gaden.

den store tagterrasse udstyres om somme-

ren med fatboy-møbler til afslapning eller et

alternativt møderum i det fri.

fleksibilitet er et kodeord på staY, hvor

mødelokalerne kan indrettes fuldstændig

efter behov. som udgangspunkt er lokalerne

holdt i et minimalistisk nordisk design med

sort og hvid som eneste farver.

-vi starter i princippet med et tomt lokale,

der så kan indrettes med de opstillinger,

som kunden ønsker. det er masser af mulig-

heder, og har vi ikke selv de møbler og det

udstyr, der skal bruges, lejer vi det bare ude-

fra, siger casper Bruun, event & conference

Manager på staY.

nyt konferencecenter i 2015fra slutningen af 2015 bliver der endnu flere

muligheder, når selskabet bag staY opfører

et helt nyt konferencecenter på nabogrun-

den.

det nye center vil brede sig over i alt 2.400

kvadratmeter fordelt på otte lokaler, hvor de

største får plads til 250 personer. der bliver

også fem boardrooms, som indrettes med

fokus på nyt dansk design.

-vi ser et marked for nye konferencefacilite-

ter, hvor vi vil kunne tilbyde kreative lokaler

og det allernyeste inden for it- og av-udstyr,

siger casper Bruun.

den store tagterrasse i flere niveauer giver

mange muligheder i forbindelse med møder

og events i sommerhalvåret.

af Jan aagaard

Lys, luft og fleksible løsninger

AwArdvinder på Møde & eventMessen 2014

Masser af lys og formidabel udsigt kendetegner mødelokalerne på staY copenhagen.

KØBENHAVN-OSLO

DFDS.DK/KONFERENCE

KONFERENCETIL SØSKonference og teambuilding til søs er vores svar på en total konferenceoplevelse. Hvad enten agendaen byder på business eller pleasure, skræddersyr vi dit arrangement, så det passer til jeres ønsker og behov.

MØDE MED HAVUDSIGT

210x297_KonferenceCruise_03_2014.indd 2 02/05/14 13.37


-en kvalificeret dialog imellem mødested og mødeplanlægger er

nøglen til et øget udbytte af mødeinvesteringen – return on Me-

eting investment (roMi). Men husker vi at give tid og plads til den

gode, dybe og nærværende dialog i planlægningsfasen? spørger

Martin Monberg, innovator på Hornstrup kursuscenter ved vejle.

-på Hornstrup bruger vi udtrykket ”at blande sig indenoM”. og vi

har gennem en årrække specialiseret os i at være undersøgende, lyt-

tende og proaktive og at bidrage konkret og meningsfuldt i forhold

til arrangementets indhold.

på Møde & eventmessen 2014 spurgte Hornstrups fire repræsen-

tanter de mange hundrede gæster på standen, om det giver mening,

at mødestedet ”blander sig indenom”, og om hvad der kendeteg-

ner en god dialog om arrangementets indhold, formål og ønskede

udbytte. reaktionen var langt overvejende positiv, og de kreative

mødeplanlæggere udfyldte i alt 100 små farverige ”skyer” med til-

kendegivelser og kommentarer.

lBH

p.s. Hornstrup kursuscenter blev i april for 2. år i træk kåret til ”Årets

konferencecenter” blandt danske konferencecentres medlemmer.

Ja tak, bland jer INDENOMhornstrup Kursuscenter benyttede årets Møde & Eventmesse til at foretageen brugerundersøgelse om dialogen mellem mødested og mødeplanlægger.

skal vi blande osIndenOm?■ ”JA TAK” ■ ”hELT KLART!” ■ ”ET KRAV” ■ ”JA! I SKAL BLANdE JER” ■ ”JA! JEG FORVENTER

EN AKTIV dIALOG OM INdhOLd!”

■ ”INdENOM...FORdI dETER VIGTIGT AT MÅL, INdhOLd OG RAMMER MATChER hINANdEN”

■ ”dET GI´R MENING” ■ ”dET ER OPTIMALT” ■ ”BLANd JER!” ■ ”dET ER EN STOR hJÆLP” ■ ”dET ER RART, AT KuRSuS-

CENTRET VEd, hVAd VI hOLdER KuRSuS OM!”

■ ”JA TAK... MEN AFSTEMT” ■ ”BLANd JER udENOM” ■ ”EN SMuLE” ■ ”POSITIVT” ■ ”Ny VIdEN udVIKLER OG

FORBEdRER MØdET”■ ”FEdT MEd EN SAMAR-

BEJdSPARTNER AT SPILLE BOLd OP Ad”

Hvordan skal vi bidrage IndenOm med? ■ ”TÆNKE FORAN” ■ ”udFORdRE” ■ ”NyE IdÉER” ■ ”KREATIVITET” ■ ”IdÉudVIKLING OG SPARRING”■ ”Ny INSPIRATION” ■ ”VIdEN” ■ ”START NyTÆNKNING!” ■ ”INNOVATION” ■ ”VENd TINGENE OM” ■ ”TÆNK ANdERLEdES!” ■ ”TÆNK ud AF BOKSEN” ■ ”FORFRISKENdE INPuT” ■ ”FySISKE AKTIVITETER OG

AFVEKSLING SOM GIVER BEdRE LÆRING”

■ ”POSTKORT TIL FREMTIdEN”■ ”TING I PAuSEN!”■ ”LÆRINGSSTIL FOR ALLE!”■ ”SANSER”■ ”KOMPETENT INdBLANdING”■ ”INdSPARKER OG MEdSPILLER

IFT. ydRE, BEVIdSTE RAMMER!”■ ”RAMMEN ER INdhOLd”■ ”BLANd JER I dEN KREATIVE

dIALOG - KAOSTEORIEN LEVE!”■ ”OPLEVELSE - wAuw!” ■ ”SKABE EN STEMNING”

Hvad er udbyttet, hvis vi blander os IndenOm?■ ”SAMLET PAKKE” ■ ”BEdRE TOTALLØS-

NINGER”■ ”PARTNERSKAB” ■ ”SKRÆddERSyET

KVALITET”■ ”MØdEOPTIMERING” ■ ”ØKONOMI” ■ ”uNIQuENESS” ■ ”x-OPLEVELSER” ■ ”SAMarbejde” ■ ”EFFEKTIVITET” ■ ”GI’ GAS...dET ER

SNART FROKOST!”■ ”hELhEdSFØLELSE” ■ ”MENING”

Hvordan skal vi blande os IndenOm? ■ ”dIALOG” ■ ”SPARRING” ■ ”FORMIdLING” ■ ”ENGAGEMENT” ■ ”dEdIKERET” ■ ”FORSTyR MIG PÅ

dEN GOdE MÅdE”■ ”uVENTET” ■ ”LyT TIL VORES

BEhOV”■ ”AFhÆNGER AF

OM MØdEPLAN-LÆGGEREN ER ÅBEN/LuKKET...MÆRK EFTER!”

■ ”FORVENTNINGS-AFSTEMNING”

■ ”BLIVE SET” ■ ”FORdOMSFRI” ■ ”PLAdS TIL ALLE” ■ ”EMPATI” ■ ”INdLEVELSE” ■ ”INTERESSE”

-Der er ingen tvivl: Mødeplanlæggerne ønsker en tæt dialog med mødestedet om arrangementets indhold, formål og forløb.

Vi skal zoome ind på bedre løsninger, tættere samarbejde og et øget udbytte – sammen, siger Martin Monberg, der har

publiceret analysen som årets Mødekompasset 2014 på centrets hjemmeside, hornstrupkursuscenter.dk.

Martin Monberg.

BEST WESTERN SCHEELSMINDE Hold mødet / konferencen på BEST WESTERN SCHEELSMINDE og nyd den gode mad, de skønne faciliteter og her-lige omgivelser tæt på Aalborg.

Se mere på scheelsminde.dk

MØDER · KURSER · KONFERENCER

Scheelsmindevej 35 · 9200 Aalborg SV · Tlf. 98 18 32 33scheelsminde.dk

Familien Bühlmann tilbyder alle tænkelige faciliteter, om-

givelser og aktiviteter, når virksomheder, organisationer,

foreninger, teams, netværk m.fl ., har brug for effektive og

professionelle rammer til at udvikle gode ideer, relationer,

business og meget andet, der kan skabe succes og begej-

string for mennesker og virksomheder.

Uanset om I er til storbynær herregård, historiske bygnin-

ger i landlige omgivelser, charmerende købmandsgård fra

1600-tallet eller badehotel under blå himmel, glæder vi os

til at fortælle om alle de mange muligheder og ikke mindst

til at byde jer velkommen.

Venlig hilsen

BUSINESS med BEGEJSTRINGBEST WESTERN SCHEELSMINDE · SVALEGAARDEN · NØRRE VOSBORG · HJOR THS

SVALEGAARDEN Den tidligere købmandsgård tilbyder moderne mødefaciliteter og god mad i intime omgivelser tæt på storbyen - og alligevel med masser af fred og ro.

svalegaarden-hasseris.dk

NØRRE VOSBORG Herregården Nørre Vosborg ved Hol-stebro inviterer på herskabelige omgi-velser, storslået natur, fantastiske lokaler og eksklusive overnatningsmuligheder.

Se mere på nrvosborg.dk

HJORTHS HOTEL Hold mødet/konferencen på Hjorths Hotel og Kokholms Hotel lige midt i den smukkeste nordjyske natur tæt på Skagen og Kandestederne.

Se mere på hjorthshotel.dk

210x297_pers_event13_scheelsmind1 1 10/01/13 13:31:43


Efter en grundig uddannelse og en rækkes års karriere i ho-

telbranchen købte christian guldager for 11 år siden firmaet

kursuslex, som på det tidspunkt havde udgivet en håndbog

over møde- og konferencesteder gennem de foregående 30 år. det

gør kursuslex som bekendt stadig, nu med tilhørende website, men

mange flere aktiviteter og forretningsområder er siden kommet til

under christian guldagers ledelse.

det gælder ikke mindst nærværende brancheblad, Møde & event-

magasinet, som udgives seks gange om året, og den årlige Møde

& eventmessen, der har vokset sig til skandinaviens største i sin

branche. dertil kommer workshop-rækken Mødemekka, bogudgivel-

ser af f.eks. Mødebogen, kursus- og netværksvirksomhed for mø-

deplanlæggere - og sidste skud på stammen: et søsterselskab til

kursuslex, Horeca-news, der udsender elektronisk nyhedsbrev to

gange om ugen til hotel- og restaurationsbranchen.

den dedikerede medarbejderstab er under konstant udvidelse, og

kursuslex er som danmarks største kontaktskaber mellem planlæg-

gere og udbydere i møde- og eventbranchen godt på vej til at vokse

sig ud af sit nuværende domicil i Birkerød og påregner at flytte til et

nyt og større, ikke langt derfra, til sommer.

ChristiAn GuldAGerfestligt fejret

KURsUsLex’ ejeR OG dIReKtøR FYLdte I BeGYndeLsen aF aPRIL 60 ÅR OG BLev FejRet ved en veLBesøGt RecePtIOn I cHaRLOtteHaven.

af Lars BLicher-hansen fotos MichaeL Thy/grace ProducTion aPs

det er da dejligt at få besøg af skønne kvinder! Her får lene schmidt, salgschef for

small danish Hotels, og direktør karin krogh, nyt potentiale, en hjertelig velkomst.

‹‹ direktør for tobaksindustrien Jens

Hennild, god ven og flittig cykelmotio-

nist sammen med christian guldager, i

samtale med fødselarens kone, lægen og

arbejdsmedicineren Bernadette guldager.

‹‹ Multi-møde-

kunstneren

Bo krüger i færd

med at udlægge

en spændende

teori…

11Møde & Eventmagasinet

ChristiAn GuldAGerfestligt fejret

‹‹ Multi-møde-

kunstneren

Bo krüger i færd

med at udlægge

en spændende

teori…

Mon ikke det er en ny app, Michael ahlstrand,

consensusonline (og fast leverandør af

app-klummen i dette magasin), her demonstre-

rer for direktør Mette fisker, conference care/

trippus, mens fødselsdagsbarnet ser på.

salgschef poul larsen

fra radisson Blu royal

Hotel fulgt af kædens, og

hele rezidor Hotel groups,

nordiske marketingdirektør,

ole sorang, var blandt

gratulanterne.

rené Hansen, konferencedirektør på Metalskolen i Jørlunde,

og gry Brix, dkBs, nyder charlottehavens lækkerier.

›› christian og Bernadette guldager har en voksen søn, frederik, og ditto datter, carina,

der er salgschef for det nye Horeca-news, og som her ses med det ældste af sine to

børn, morfars øjesten, næææsten 3-årige victoria.

fra ventre: kursuslex’ projektchef, dorte Mejlby, der bl.a. er

ansvarlig for Møde & eventmessen, glæder sig over succesen

i marts sammen med forums hhv. salgschef, Julie leopold

arnstedt, og arrangementdirektør Jeanette annfeldt.

konsulent Helle ørbech, Berrning leonhardt,

ved gavebordet sammen med kursuslex’

salgschef, olina Jægergaard (th.)

fhv. direktør og nuværende bestyrelsesmedlem

i Bella center arne Bang Mikkelsen (tv.) får en

branchesnak med Horesta’s bestyrelses-

formand, Jens Zimmer christensen.

‹‹ direktør kirsten

Hauge fra branche-

organisationen drc

(med siden til), i samtale

med gitte Jensen, direk-

tør på Bernstorff slot,

og christian guldager.

›› fra Best Western Hotel nyborg strand

kom både adm. dir. poul Jacobsen (th. med

siden til) og salgs- og marketingchef claus f. Han-

sen til receptionen. Her ses de i selskab

med den netop afgåede direktør for danske

konferencecentre, leif christiansen.

‹‹

‹‹

‹‹

‹‹

‹‹

‹‹


Det har du måske ikke tænkt over, og

det er klart, for de fleste møder er

gule. gule møder er fulde af envejs-

kommunikation, mens den blå dialog ofte

mangler. det er et problem, fordi vi i gen-

nemsnit kun kan koncentrere os om at lyt-

te og se på noget i 12 ½ minut. derefter

begynder vi at tænke på andre ting. det er

jo spild af tid, når guldkornene regner ned

om ørene på os, og vi burde være optaget

af at få samlet så mange af dem op som

muligt…

Men guldkorn er kun værdifulde, hvis de

kan bruges til noget. og det er lige præcis

derfor, vi skal gøre vores møder mere blå.

eller rettere blåstribede, for den blå dialog

skal lægges ind i det gule som faser, hvor

deltagerne på forskellige måder taler om og

arbejder med de gule guldkorn. på den måde

kan deltagerne gøre guldkornene til deres

egne, noget de kan bruge – helt konkret.

den der med en gul formiddag og en blå ef-

termiddag afbrudt af en lang grøn frokost-

pause duer altså ikke. det er kombinationen

af de gule, blå og grønne faser, der er genial.

intet mindre. og alle kan lære at gøre det:

gøre møderne mere blå på den rigtige måde,

så de bliver sprudlende af energi, engage-

ment og udbytte.

møder skal have mange blå lagforestil dig, at du bygger mødet op som en

lagkage. du starter med at lægge en gul

bund (velkomsten). den er naturligvis læk-

ker, indbydende og fuld af energi, og så er

den ganske tynd, for der bør ikke gå mere

end max fem minutter, fra arrangementet

starter, til deltagerne selv kommer på banen

i et blå lag. derfor smører du nu et lag af

blå(bær) creme på den gule bund, en creme

der er perfekt afstemt til den gule bund.

i denne blå fase skal deltagerne aktivt på ba-

nen. Her skal de mærke, at det, der foregår,

er relevant for dem. Her kan du fx bede dem

tale med hinanden om, hvilket af mødets

temaer de synes lyder særligt spændende.

det behøver ikke vare lang tid, bare et par

minutter. det blå creme lag i lagkagen kan

altså være af nogenlunde samme tykkel-

se som den gule bund, men konsistens og

smag er naturligvis helt anderledes. kan du

se det for dig. smage og lugte det?

fortsæt på denne måde med at bygge mø-

dets lag eller faser op, lag for lag, fase for

fase. Husk også de grønne lag eller faser, for

deltagerne skal have pauser og tid til at gøre

det, de vil. fortsæt indtil mødets slutning

hvor du lige inden det gule tynde ”tak for i

dag” lag, lægger endnu et lækkert blå lag

ind. denne gang med fokus på deltagernes

udbytte og ”to do” efter mødet. uhmmmm.

læn dig nu tilbage og se på den fine kombi-

nation af farve- og smagsindtryk. glæd dig

sammen med deltagerne til et blåt møde,

som sprudler af energi, engagement og ud-

bytte.

-gul indikerer, at der er noget, man skal passe på,

blå siger seriøsitet, og grøn betyder frihed,

forklarer line Holst Jensen om sit farvevalg.

Line holst Jensen, Cand.scient, ejer af og seniorkonsulent i bureauet Azena, der specialiserer sig i netværk og udvik-ler kreative værktøjer til at levendegøre møder.

hun er desuden underviser på Kursus-lex’ kursus ”Involvér dine møde- og konferencedeltagere”, som afholdes næste gang den 19. – 20. juni. her vil Line komme nærmere ind på sine farve-teorier. Læs mere på kursuslex.dk/kurser.

Sådan gør du møderne blåVIdSTE du, AT ET hVILKET SOM hELST MØdE KAN dELES OP I GuLE, BLÅ OG GRØNNE FASER?

af Line ho

LsT Jensen

illustration Mia M

oTTeLso

n, iBureauet

-gul indikerer, at der er noget, man skal passe på,

blå siger seriøsitet, og grøn betyder frihed,

forklarer line Holst Jensen om sit farvevalg.

KONGRES, IDRÆT, KULTURRESTAURANT & MESSER

Sjællands største kongres- og messecenter uden for København

Roskilde Kongres- & Idrætscenter tilbyder kongres- og mødefaciliteter fra 20 til 3.000 personer samt show-og koncertfaciliteter til 3.500 stående eller 2.600 siddende gæster. Med den nye multi-hal på 2.500 m2, og de fire nye eksklusive mødelokaler, har vi

nu uendeligt mange fleksible kombinationsmuligheder.

Perfekt beliggenhed - lige i smørhullet 5 min. fra motorvejsafkørslen - 10 min. fra Roskilde Station - 2 min. fra busstoppested - 750 gratis parkeringspladser lige uden for døren.

Events:Hvert år danner Roskilde Kongres- & Idrætscenter rammen om firma-events, kick-off, produktlanceringer, koncerter, shows og sportsoplevelser der giver alle en fantastisk oplevelse med hjem. Med navne som Rasmus Seebach, Thomas Helmig, Kim Larsen, Ørkenens Sønner og Linie 3, er erfaringen stor med afvikling af arrangementer.

Det erfarne personale står for ”hele pakken” lige fra lyd og lys til opbyg-ning af scene og udsmykning – alt kombineret med en dejlig middag inden eller efter arrangementet, så er grundlaget for en fantas-tisk oplevelse lagt. Roskilde Kongres- & Idrætscenter ∙ Møllehusvej 15 ∙ 4000 Roskilde ∙ Tlf. 46 35 40 72

www.roskildekongrescenter.dk ∙ mail: [email protected]

I Hotel- og Konferencegruppen Nordsjælland glæder vi os til at byde jer velkommen i eksklusive, professionelle rammer.

På Hotel Hornbækhus viser vi indenfor i de smukke, gamle stuer, hvor I kan læne jer tilbage i bløde møbler og holde private møder, mens kaminen knitrer i baggrunden.

Sophienberg Slot er det eksklusive og elegante valg – perfekt til årets vigtigste kurser og møder. Årstidens farver i skoven bag slottet og en gåtur langs Øresund klarer altid hjernen.

I Hotel og Konferencegruppen Nordsjælland lever og ånder vi for, at diskretion, gastronomi og eksklusivitet altid går op i en højere enhed. Vi glæder os til at se jer.

Venlig hilsen,

Carina Ladewig, Direktør

HOTEL HORNBÆKHUS

Skovvej 7, 3100 Hornbæk Tlf.: 49 70 01 69 • Fax: 49 70 01 72

[email protected] • www.hornbaekhus.com

SOPHIENBERG SLOT

Rungsted Strandvej 219, 2960 Rungsted Tlf.: 45 76 09 00 • Fax: 45 76 35 25

[email protected] • www.sophienberg.dk

Hotel- & Konferencegruppen Nordsjælland

Med eller uden slips

enlig hilsen,

Carina Ladeweweweweweeeweeeeweewweewewwwewwewwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwigiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii , Diirerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr k


tema: rØr Jer, mens i mØDes

Det kan være hylende morsomt at ride,

hoppe, danse, skyde, sejle eller på an-

den måde slippe sig selv og kollegerne

løs i leg og fysiske aktiviteter i forbindelse med

møder eller konferencer. Men selv om fysiske

udskejelser kan give dejligt samvær og god

energi, giver skydningen først mening, når den

er valgt ud fra en helt konkret målsætning.

-de fysiske events må have paralleller til virke-

lighedens udfordringer, påpeger tidligere jæ-

gersoldat carsten Mørch, som gennem mere

end tredive år har ført folk igennem ild og vand

for at lære dem nogle helt nye og nyttige sider

af sig selv.

carsten Mørch gik i spidsen, dengang de

”seje drenge” startede bølgen af fysiske ud-

fordringer i forbindelse med personlig udvik-

ling, teambuilding, organisationsudvikling og

ledelsesudvikling. Mange husker ham som

”kanindræberen”, fordi han i sin tid skabte en

del omtale ved at lade kursister slå kaniner

ihjel og stege dem over bålet. kaninerne har

siden fået lov at leve. Men ideen med at bru-

ge fysiske aktiviteter er stadig en vigtig del af

programmet på møder, konferencer og kurser.

carsten Mørch har været over mange bjerge si-

den da, men man fornemmer stadig en mand,

der tager stor afstand fra klynk og selvmed-

lidenhed. det er ikke brok og hjælpeløshed,

der bringer dig i mål, understreger han. det er

tværtimod ansvar og handling.

Parallelle problemstillinger-tag ansvar og tag stilling! opfordrer manden,

som selv har oplevet at blive kåret til Årets

Jægersoldat i usa netop gennem ansvar, psy-

kologisk indsigt og fysisk udholdenhed. siden

han kom til danmark, har han hjulpet andre

med at finde vej til deres mål ved at vise, hvilke

styrker vi skal finde frem i os selv for at kunne

handle aktivt og målrettet og aldrig lade stå til.

-en event er ikke et mål, den er et middel, si-

ger han. -det er vigtigt, at eventen, oplevelsen,

den fysiske udfordring – hvad man nu vælger

at kalde den – er en parallel til en konkret pro-

blemstilling i organisationen. Hvad vil man

opnå med en given udfordring?

carsten Mørch arbejder ud fra konceptet mål,

research, paratgørelse, aktivitet og fasthol-

delse. indledningsvis opfordrer han ledelse og

medarbejdere til at glemme flosklerne og sæt-

te helt almindelige, forståelige ord på det, man

gerne vil. Jo mere konkret, jo bedre.

-Jeg har ikke noget imod events for morskabs

skyld. Men så er det ikke mig, der skal have

med projektet at gøre, understreger han. car-

sten Mørch citerer katten fra alice i eventyr-

land, når den spørger alice, hvor hun gerne

vil hen. ”det ved jeg ikke,” svarer alice, hvortil

katten kynisk kommenterer, at ”så er det også

ligegyldigt, hvilken vej du går”.

»Kanindræberen« Carsten MørCh:

Fysiske events skal ligne virkeligheden

carsten MørcH: -Jeg har ikke noget imod events

for morskabs skyld. Men så er det ikke mig, der skal

have med projektet at gøre.

Fysisk aktivitet i forbindelse med mø-

der kan skabe god energi og dejligt

samvær. Men rigtig spændende bliver

det først, når resultaterne af de fysiske

udfordringer kan bruges direkte til at

skabe resultater i virksomheden.

af Karin FeiT aLM

Berg



Vær konkretifølge carsten Mørch er det ikke konkret nok,

at man vil have ”bedre samarbejde, mere ini-

tiativ, større gennemslagskraft og mere syn-

lighed i organisationen”. -det er alt sammen

management begreber, siger han. -Jeg beder

ofte mine kursister om at sætte billeder på

de situationer, der vil gøre en forskel. Hvordan

skal synligheden, gennemslagskraften, initiati-

verne og det bedre samarbejde se ud? Hand-

ler det for eksempel om, at chefen skal have

morgenbrød med? virker salgschefen uærlig,

når han bilder os ind, at det hele går godt?

-sæt konkret handling og eksempler på de for-

andringer, du gerne vil se, opfordrer carsten

Mørch. -og hvis lederen ikke evner at involve-

re medarbejderne tilstrækkeligt, må de invol-

vere sig selv. som leder kan man lige så godt

byde kritikken velkommen. ellers finder den

vej ud gennem sidebenene, og her gør den i

hvert fald ingen gavn.

Vær dig selvvi skal lære at være os selv, mener carsten

Mørch. og i den sammenhæng kommer fysi-

ske events og strabadserende udfordringer

til deres fulde ret, pointerer han. for når man

er i fare for at blive dyppet i en kold flod i ti

graders frost, mærker man tydeligt både de

bedste og de værste egenskaber i sig selv og

andre. nøjagtigt de egenskaber, som vi skal

bruge og være opmærksomme på, når faren

er drevet over, og vi har en mere fredelig og

business-orienteret udfordring at løse.

-deltagerne får større indsigt og forståelse for

de fagligt relaterede problemstillinger, når de

kan sammenlignes med reaktionerne og løs-

ningerne fra eventens ofte barske verden ude

i naturen. Jeg sikrer mig altid, at der er proble-

mer, som kræver samarbejde og konsensus at

løse, siger carsten Mørch. -deltagerne skiftes

til at være ansvarlige. de fleste mål nås bedre,

hvis mange forstår dem.

at rumme det modsatrettedeat tilrettelæge en event, der formår at paral-

lelisere problemerne fra virkeligheden, handler

ofte om at lære deltagerne at kunne rumme

det modsatrettede, fortæller carsten Mørch.

-for at vide, hvad kaos er, må man eksempel-

vis kende til det modsatte, nemlig systematik

og logistik. eller omvendt.

Han har selv oplevet, hvordan det kunne

hjælpe ham og de øvrige deltagere i korpset

at danse eller synge, når de gennem umen-

neskeligt krævende udfordringer som jæger-

soldater blev bragt så langt ud, at de næsten

ikke kunne holde til mere. Man foranlediges

til at sammenligne med en meget yderligt-

gående version af begrebet ”alt er relativt”.

på nogle af sine kurser har carsten Mørch

oplevet, at folk gik ”død” efter tolv kilometer

gennem uvejsomt terræn. Her hjælper det på

motivationsfærdighederne, at man selv har

gennemført en langt værre udfordring under

en 200 km lang rute. Man ved, at det er mu-

ligt. Man ved, at alle overlever.

-Jeg har endnu aldrig oplevet, at folk har tviv-

let på min evne til at få dem sikkert i mål, siger

carsten Mørch.

Den svære erkendelseen stor del af udfordringen som leder af en

krævende opgave ligger i at kunne læse del-

tagernes forskellighed. -samarbejde er ikke

en entydig størrelse, understreger carsten

Mørch. -der er lige så mange måder, som der

er folk. og det gælder om at værdsætte og

respektere disse forskelligheder. en evne som

ikke alle ledere formår, har carsten Mørch er-

faret. -ledelse er et erhverv. Mange dårlige le-

dere er kommet til tops gennem branchefaglig

erfaring eller anciennitet. den type ledere har

deres speciale med sig op i lederrollen. det

betyder, at de helt naturligt griber til faglige

ekspertiser, når de bliver presset. det er det,

som gør dem trygge. Håndværkeren giver sig

til at måle, lægen kaster sig over lægefaglige

opgaver osv.

enhver event begynder derfor med en erken-

delse. Hvor fejler jeg? Hvor fejler vi i fælles-

skab? Hvor er vi gode? Har vi et lederproblem,

eller står vi over for et fælles udviklingspo-

tentiale? Hvilke egenskaber er vigtige for os

nu? Måske kender man svaret, den dag man

hænger i en karabinhage og er tvunget til at

samarbejde og dermed lytte til andre menne-

sker for at komme helskindet ned.

Et er et søkort at forstå. Et andet skib at føre ... Du kan holde nok så imponerende præsentationer for

dine deltagere, men det er alligevel sjældent i mødelokalet, at du får alle til at bevæge sig i samme

retning. På en grupperejse kan du supplere med aktiviteter, der understøtter dine mål. Lad os sam-

men planlægge dit næste arrangement. Jo bedre indhold, jo bedre sammenhold.

Gruppe- og konferencerejser:

Fordi der kan være langt fra PowerPoint til praksis

[email protected]

tlf. 70 26 24 73Få inspiration og tilmeld nyhedsbrev

på www.nyhavn.dk/erhverv

Nice: Kanosejlads, regatta navigation og 5-kamp

www.nyhavn.dk/6656

Prag: Kultur, action i det fri og ølsmagningwww.nyhavn.dk/6648

Island: Jeep safari, varme kilder og opgaver i den vilde natur

www.nyhavn.dk/6676

Dubai: Aktiviteter i ørkenen,city challenge og kulturhop

www.nyhavn.dk/6679


Der er en stigende tendens til, at konferencegrupper efterspør-

ger aktiviteter og ikke-fagligt samvær udendørs. det er of-

test de sidste timer om eftermiddagen, hvor medarbejderne

skal hygge sig og lege sammen, efter en hel dag med taler, tal, tavle

og power points. Ja, lege sammen er et meget rammende udtryk.

det har en snert af børnefødselsdag over sig, nu bare for voksne

på arbejde, siger Birger kjærbye, indehaver af eventvirksomheden

MtB-tours, der er danmarks største udlejer af mountainbikes og

racercykler.

-det handler om at komme på afstand, ned på jorden, i forhold til

de mange seriøse, faglige emner, der kan fylde godt op i hovedet.

Jeg tror, det er for at skabe en balance i det hele menneske. Man er

jo ikke kun et strømlinet, kommunikerende jakkesæt eller spadsere-

dragt. der er faktisk en skøn kontrast i, at alle mand – høj som lav i

firmaet – kaster sig ud på en mountainbike i joggingtøj og suser gen-

nem mudderhullerne, så det sprøjter. en forløsning af en slags…,

siger Birger kjærbye.

efterspørgslen efter cykelevents med guider og udstyr er vokset

med 30 – 40 pct. det seneste par år, fortæller Birger kjærbye.

MtB-tours har nu bredt sine aktivitetstilbud ud til også at omfat-

te racercykler, havkajak, ski og rulleski – og kunstmaler-events. -til

august udvider vi med ski-skydnings-laser-geværer, som kan lægges

ind som krydderi i en mountainbike tur. Men kun som skæg og bal-

lade, og mest fordi skiskydning er blevet en voldsomt populær tv-

idrætsgren med høje seertal, siger han.

mtb-tours.dk


MtB-tours holder til både ved Hareskoven i værløse og i den gamle stationsbygning på klampenborg station. som nærmeste nabo

til dyrehaven er sidstnævnte et perfekt udgangspunkt for f.eks. en tur til eremitageslottet.

MtB-tours rykker også gerne ud til konferencestederne, fortrinsvis i københavnsområdet

og nordsjælland, og er her ved at gøre klar til en herlig tur fra kurhotel skodsborg.

KONFERENCERflytter udendørs

af Lars BLicher-hansen


After Work activities (aWa) fungerer som formidler af et kæm-

pe udbud af aktiviteter til konferencer, firmaevents og team-

building. og gerne med mening.

-Hos aWa har vi gennem de seneste 5-6 år oplevet, at det bliver

mere og mere normalt at lægge et aktivt afbræk ind i et møde eller

en konference. folk skal have ”clearet” deres hoveder og være klar

til at fortsætte med det ellers meget seriøse program, siger Thomas

nielsen fra aWa, som er et selskab i nordic event koncernen.

-aktiviteten skal helst have en eller anden form for ”symbolsk ind-

hold”, der relaterer sig til det, som mødet handler om. f.eks. kan det

at køre segways symbolisere præcision og balance, mens en omgang

stomp (vild trommen løs på alt, der giver lyd fra sig, red.) skal være

det, der viser, at nu starter man implementering af en ny strategi.

-Men det er nu heller ikke sjældent, at det bare skal være en sjov

aktivitet, der giver anledning til et godt grin. det kan være alt fra et

latterkursus til at bygge noget af papir og pap. Mulighederne er man-

ge, fortæller Thomas nielsen.

aWa sætter en ære i at lytte til kunderne og stille uddybende spørgs-

mål til formålet med mødet og med aktiviteten. -vores rolle er at

være objektive og rådgivende. vi er principielt ligeglade med, om man

vælger aktivitet a, B eller c. vores succeskriterie er, at vi har formået

at hjælpe kunden til det rigtige valg, siger Thomas nielsen.

a-w-a.dk

så bliver der ”stompet”! Blandt de andre fysiske aktiviter, aWa formid-

ler, kan nævnes bodyflight, high roping, rapelling, indendørs skiløb og

golf, fægtning, kajakpolo og kapsejlads.

becopenhagen er en nystartet virksom-

hed, der har sat sig for at bringe bl.a.

konferencegæster ud på gaden i det

københavn, som for tiden går kloden rundt

som en succeshistorie om cyklisme, bære-

dygtighed og arkitektur i verdensklasse.

Med baggrund i kvalificeret viden, lokalkend-

skab og alternative pedalkøretøjer satser

becopenhagen på at ramme segmentet af

danske og internationale erhvervskunder, der

ønsker fysiske aktiviteter på en ny måde.

Jane Berg fra eventbureauet The Mice agen-

cy har flere gange benyttet sig af koncep-

tet. Hun fortæller: -kombinationen af noget

helt nyt og sjovt og den informative tilgang

til sightseeing gør turene værdifulde for

min typiske kunde. og når man samtidig på

turene får rørt sig aktivt, bliver det et godt

supplement til en konference- eller møde-

dag. becopenhagen benytter sig bl.a. af Me-

Mover’en, en ny, dansk-udviklet step-cykel

med tre hjul.

som arkitekt og tilflytter er idémanden bag

konceptet, asser Munch, kronisk forelsket i

københavn, som han selv udtrykker det.

-den bedste måde at møde byen på, er via

cykelstierne, som binder steder og oplevel-

ser sammen. at bevæge sig rundt eller fra

et møde til en restaurant bliver således en

del af helheden. lige under overfladen byder

københavn overalt på overraskende historier.

ikke mindst indenfor mit eget felt, arkitektu-

ren, siger asser Munch.

becopenhagen.dk


Her er en gruppe step-cyklende konferen-

cedeltagere nået til tietgenkollegiet, som

er tegnet af lundgaard & tranberg. -det

er faktisk noget af det bedste og mest

helstøbte, vi kan byde på i københavn.

det ligger meget tæt på dr-byen og er

ofte med på vores arkitektur-ture, fortæl-

ler asser Munch.

aktiviteter med symbolik

alternative pedaler - og arkitektur

VINGSTED hotel & konferencecenter ligger centralt placeret i den smukke Vejle Ådal i hjertet af Danmark.

Vi er Danmarks mest fleksible og pålidelige konferencecenter, hvor kundernes individuelle ønsker og behov opfyldes af engagerede medarbejdere, der er vant til at have mange bolde i luften.

Vi leverer komplette løsninger til alle typer af arrangementer, store som små. Vi tilbyder gratis parkering og internet på hotellet. Prøv også vores aktive TIMEOUT pausekoncept.

Velkommen til VINGSTED hotel & konferencecenter - en verden af uanede muligheder i naturskønne omgivelser!

ny EnErgI I uNIkkE omGIVElSEr

ving

sted

.dk

4-sTjern

eT

konferencecenter

i naturskønne

Omgivelser

dagmøde 529,-

kursusdøgn 1.439,- i delt dobb. værelse

kursusdøgn 1.689,- i enkeltværelse

Skovsvinget 255500 MiddelfartTelefon 63419100severinkursuscenter.dk

4-stjernede konferencefaciliteteroplev det nye severin

Severin - dit kursus- og mødested midt i landet.

I Middelfart, kun 100 meter fra motorvejen, finder du Severin. Beliggende på en bakketop med panoramaudsigt over Lillebælt og broerne. Nyrenoveret, og med den helt særlige Severinånd byder vi dig indenfor og hjælper dig med at gøre dit næste arrangement til en succes.

Her er plads til liv og læring.

Velkommen!

Book dit næste møde idag

• 77 lyse værelser• 14 undervisningslokaler• 15 grupperum

døgnmødedagsmøde

495,- 1.395,-Book påseverinkursuscenter.dkeller 63 41 91 00

Statsaftale på konferencefaciliteter og overnatning2014 og 2015

Se mere på severinkursuscenter.dk/statsaftale

inkl. momsinkl. momsBook påseverinkursuscenter.dkeller 63 41 91 00






Velkommen!



døgnmødedagsmøde










Velkommen!



døgnmødedagsmøde










Velkommen!



døgnmødedagsmøde










Velkommen!



døgnmødedagsmøde










Velkommen!



døgnmødedagsmøde










Velkommen!



døgnmødedagsmøde










Velkommen!



døgnmødedagsmøde










Velkommen!



døgnmødedagsmøde





NY SEVERIN.indd 1 06/05/14 18.00


Running copenhagen har specialiseret sig

i løbeture med guide gennem hovedsta-

den.

ikke mindst når man har internationale deltage-

re med til sin konference, er ideen oplagt. Man-

ge ønsker at snuppe lidt motion inden dagens

møder, og hvorfor ikke kombinere det med at

stifte nærmere bekendtskab med den destina-

tion, man nu er havnet på?

-vores ture er oplagte i forbindelse med kon-

ferencer, hvor deltagerne f.eks. kommer ud på

en morgenløbetur, inden programmet starter.

det giver dem ikke kun muligheden for at moti-

onere, men også for at se københavn og byens

mange seværdigheder - samtidig med at man

netværker på kryds og tværs. rigtigt mange

løber og vil gerne røre sig inden en travl dag

med møder - og sikkert også for meget mad og

vin – begynder, siger lena andersson, frontlø-

ber og stifter og indehaver af firmaet running

copenhagen.

Hun nævner bl.a. et firmaarrangement, hvor

et par afdelinger netop var lagt sammen,

og hvor man løb i flok med sine nye kolleger.

for derefter at hygge sig sammen på den

lokale vinbar… i forbindelse med forårets

vM i halvmaraton spurtede lena anders-

son med en række af de internationale løbe-

re ud på en guidet tur dagen inden løbet. -så

var de også godt opvarmede! fortæller hun.

nyt: skatteløbrunning copenhagens nyeste produkt til virk-

somheder et ”skatteløb” i københavn. -vi har

indtil nu afholdt det for de københavnske løbe-

re, men det har været så stor en succes, at vi

nu tilbyder det til firmaer som en teamevent.

i forbindelse med møder er dette en lidt sjo-

vere aktivitet, hvor man samtidig får set byen,

netværket og virkelig har noget at tale om, når

man kommer tilbage, siger lena andersson.

-og så er der også lidt konkurrence i det,

hvilket aldrig skader. dog har vi sat det

op på en sådan måde, at det ikke nød-

vendigvis er de hurtigste, der vinder - for

de vinder altid, siger hun med et smil.

andre nye aktiviteter omfatter bl.a. ture på

de såkaldte Me-Movers, hvor noget, der ligner

step-træning, giver fremdriften (se også side

18).

running-copenhagen.dk


løB & lÆr

gruppen sætter i løb fra running copenhagens base under

knippelsbro i hjertet af københavn.

RøR JER, MENS I MøDES

Adskillige videnskabelige undersøgelser dokumenterer, at fysisk aktivitet øger koncentrations- og indlæringsevnen plus styrker kreativiteten og hukommelsen – og at stillesiddende arbejde og f.eks. mødedeltagelse selv i kort tid ad gangen har den stik modsatte effekt. En af de seneste analyser af emnet er foretaget af dr. Charles hillman på university of Illinois, der bl.a. har offentliggjort disse resultater af hjernescanninger. de taler vist for sig selv. after sitting quietly after 20 minute walk

lena andersson gør kortene over

dagens poster klar til deltagerne i

skatteløbet.



project Manager kristin lilja sigurdardóttir er

nøglepersonen hos arrangementsbureauet

iceland travel for møde- og eventplanlægge-

re i danmark (og øvrige skandinavien).

Hun er med fra første salgskontakt over

programlægning og til gennemførelse

af alle aktiviteterne.

det charmerende radisson Blu

1919 Hotel tæt ved havnen og

reykjaviks centrum. Byens 36

hoteller råder over tilsammen

ca. 3.500 værelser. kapaciteten

forventes at være øget til ca.

5.000 værelser i 2018, når

otte nye planlagte hoteller står

færdig. turismen har for nogle

år siden overhalet fiskeriet som

landets vigtigste erhverv.

kreativitet og humor

har de også på island.

Her vejviseren til herre-

toilettet i baren på det

nye, hippe boutique-ho-

tel icelandair Hotel

reykjavik Marina.

islanD sprutter af aktiviteter

en incentive-gruppe modtages med blå (!)

cocktails i den Blå lagune, der figurerer på

national geographic’s liste over verdens

25 største naturskabte vidundere.

en tur med snescooter på gletsjeren.

elding Whale Watching arrangerer også lystfisker-ture.

tænk at få en hval på krogen: sååå stor!

på vej tilbage til reykjavik lukker vi halvdelen

af luften ud af land rovernes enorme dæk,

så de kunne stå bedre fast på den kulsorte

vulkanaske-strand. sikke en tur.

ridetur på de små, seje islandske heste.

Harpa – et mesterværk af et kultur-

og kongrescenter, skabt af Henning

larsens tegnestue og olafur eliasson.


Yoko ono’s særprægede

kunstværk ”imagine peace

tower” sender hvert år fra John

lennons fødselsdag den 9.

oktober til hans dødsdag den 8.

december sin enorme lyssøjle

til vejrs fra øen videy, der er et

yndet udflugtsmål. elding Whale

Watching seljer grupper derud fra

reykjaviks gamle havn på ca. 20

minutter. udover videy og hval-

safarierne byder elding også på

nordlys-sejlads, rafting samt ture

på land - til hest, på cykel eller

på quad bikes (terrængående,

4-hjulede motorcykler).

reykjavik er kendt for sine man-

ge fremragende restauranter til i

øvrigt rimelige priser – men også

for denne pølsebod, der blev

verdensberømt, da Bill clinton

som præsident en dag nappede

en hot dog her for rullende ka-

meraer.

islanD sprutter af aktiviteter

Varme kilder, fantastisk natur, fremragende mødefaciliteter,

en hyggelig by og, ikke mindst, et væld af aktivitetsmulighe-

der, hvor konferencedeltagerne bliver udfordret og ikke kan

undgå at blive en oplevelse rigere - det er opskriften på at

gøre mødet på Island til en event.


"Her er saftsume smukt. altså på den vilde måde”. sådan lød

ordene fra min medrejsende, anders, mens vi stred os gennem

snestormen over passet uden for reykjavik på vej til sydøen i

vores ”self drive super jeeps”. vi skiftedes til at køre monstret i

etaper de 150 km hver vej på udflugten til de imponerende 60 me-

ter høje vandfald, hvor mallemukkerne flyvetrænede i de termiske

opvinde og heldigvis undlod at spytte på os med deres stinkende,

ætsende gylp.

på den anden side af passet skinnede solen, og et enormt, goldt

lava-landskab åbenbarede sig for os. lidt efter sneede det igen, og

bilerne (de andres, altså dem uden 4-hjulstræk) dryssede ud i grøf-

tekanterne og lagde sig på siden.

ved frokosttid på annas gårdhotel, midt i stort set ingenting, var

det næsten forårsagtigt solskinsvejr. en halv time senere nåede vi

frem til solheimajökull-gletsjeren, hvor udflugten kulminerede med

en gletsjer-vandring med pigsko og ishakke, og da skar den isnende

og snefyldte kuling sig ind i vores ansigter.

Besøget på island startede med et dyp i den berømte Blå lagune,

som vi kørte til direkte fra lufthavnen i keflavik efter at have fået

direktiver om at pakke badetøjet ned i håndbagagen hjemmefra. en

meget speciel oplevelse er det at flyde rundt i det knaldblå, geo-

termisk opvarmede havvand fra jordens indre. i seks graders frost.

Fantastiske HarpaMen en oplevelse er også reykjaviks nye vartegn og – med rette -

stolthed, Harpa, som rummer fire store koncert- og kongressale og

en halv snes øvrige mødelokaler, to restauranter og flere store ud-

stillings-, receptions- og lobbyområder. overalt møder øjet en beta-

gende udsigt over havnen og byen gennem olafur eliassons unikke

glasfacade-moduler. ordet Harpa betyder harpe, men er samtidig

betegnelsen for indgangen til sommeren.

-Harpa har fundamentalt ændret vores status som møde- og kon-

gresdestination, siger Brynja laxdal, director of Marketing hos

Meet in reykjavik, reykjavik convention Bureau. Harpa var oprinde-



ligt planlagt som et privat/offentligt projekt,

men da islands økonomi kollapsede i 2008,

var der ingen private investorer tilbage. ef-

ter en del politisk tovtrækkeri besluttede

man imidlertid at fortsætte byggeriet, og i

august 2011 blev Harpa indviet med byen

reykjavik og den islandske stat som eneste

ejere.

Befolkning som i aarhusMange andre steder i byen er der fine facili-

teter til både konferencer og sociale events,

bl.a. på Hilton reykjavik nordica, som ejes

og drives af kæden icelandair Hotels.

kombinationen af et fagligt mødeprogram

og oplevelsesmættede aktiviteter er der

allerede stor efterspørgsel på, og den bli-

ver næppe mindre, efterhånden som både

kapacitet, faciliteter og professionel service

udbygges og udvikles i dette mærkværdige

land, der er totalt domineret af sin barske

natur. Her er varme kilder, sneklædte vulka-

ner og en hhv. nordamerikansk og europæ-

isk kontinentalplade, der konstant gnider sig

mod hinanden, men også en venlig og krea-

tiv befolkning, som totalt set er på størrelse

med aarhus’.

Møde & Eventmagasinet var i marts inviteret

til Island af Meet in Reykjavik, Icelandair og

Iceland Travel DMC.

Icelandair flyver København – Island 2-4 gange dagligt, med flest afgange i højsæsonen, og Billund – Island 2-4 gange ugentligt i perioden 9. maj – 27. oktober.

8 PERFEKTE MØDESTEDER MED CHARME OG STILI CENTRUM AF KØBENHAVN

TIVOLI HOTEL & CONGRESS CENTER I CENTRUM AF KØBENHAVN

Søg, forespørg og bestil på: www.arp-hansen.dk/konference

Tivoli Hotel & Congress Center

Phoenix Copenhagen

71 Nyhavn Hotel

Imperial Hotel

The Square

Copenhagen Island

Copenhagen Strand

Gentofte Hotel

Den lette dagsmødepakke pr. person fra kr.

545,-

Den lette dagsmødepakke er for dig der skal holde et stramt budget, men ikke vil gå på kompromis med kvaliteten.

Miljøcertificeret • Gratis Wi-Fi • Integreret hotel og kongrescenter • Parkeringshus • Til konferencer, udstillinger og fest

Op til 4.000 personer, fordelt på 23 lokaler • Danmarks smukkeste kongressal • 2300 m2 udstillingsareal

Hold dit næste møde, kursus eller arran-gement i HUSET i Middelfart

Lige præcis her kan du tilbyde dine deltagere

noget helt særligt:

• Sid i guldregnen, når den blomstrer

• Lav gruppearbejde i et orangeri

• Køb et sommerhus i kaffepausen

• Spis frokost med 314 dådyr

Skynd dig. Ved en ny booking over

20.000 kr. får du en gratis hvalsafari

på Lillebælt søndag den 15. juni og en

picnickurv til dig og 3 ledsagere.

(Max 1 safaripakke pr. virksomhed)

Sejl ud med galeasen Aventura, oplev marsvinene på tætteste hold.

Tidligere hed vi Byggecentrum,

men nu hedder vi HUSET.

Vi fejrer navneskiftet med 20 %

RABAT PÅ ALLE MØDER i 2014 – der bliver

booket inden 1. juli 2014.

(Gælder kun nye bookinger)

RUM TIL INSPIRATION, DIALOG OG LÆRINGHindsgavl Allé 2 • 5500 Middelfart • Telefon 70 12 36 00

Ring til mig i dag og hør, hvad vi

kan gøre for dig.Tlf. 70 200 836

Vibeke Diemer, [email protected]

Hval-safari

20 %rabat

Prøv et mødecenter ud over det sædvanlige

Læs mere om HUSET og lav en uforpligtende forespørgsel på www.huset-kursuscenter.dk

5114-14 Annonce_Huset_105x297_kursuslex.indd 1 4/30/2014 2:50:04 PM

Toldbodgade 24-28 | 1253 København K | T: 33 74 14 14 | Fax: 33 74 14 [email protected] | www.admiralhotel.dk

DET GODE MØDEHvis du vil noget særligt – så gør noget særligt Ring til os, så lægger vi en plan: +45 33 74 14 14

Toldbodgade 24-28 | 1253 København K | T: 33 74 14 14 | Fax: 33 74 14 [email protected] | www.admiralhotel.dk

DET GODE MØDEHvis du vil noget særligt – så gør noget særligt Ring til os, så lægger vi en plan: +45 33 74 14 14

KonferencedøgnLeje af lokale · Teknisk udstyr · Gratis Internet Formiddagskaffe · Frokosttallerken m. en øl eller vand Eftermiddagskaffe · Aftenbuffet 3 retter · Overnatning Stor morgenbuffetPris pr. person…………………………………….................... 1.475,-DagsmødePris pr. deltager…...………………………………..................... 475,-

Vi har også luksusophold, wellnessophold og golfophold.Se mere på vores hjemmeside: www.benniksgaardhotel.dk

Sejrsvej 101 - Rinkenæs · DK-6300 Gråsten · tel. 74 65 09 49e-mail: [email protected] · www.benniksgaardhotel.dk













Konferencedøgn: Gode priser på golf i forbindelse med møder/seminarer

Teknisk udstyr · Gratis Internet · Formiddagskaffe Frokosttallerken m. en øl eller vand · Eftermiddagskaffe Aftenbuffet 3 retter · Overnatning · Stor morgenbuffet

Pris pr. person 1.475,-

dagsmødePris pr. deltager 425,-

Vi har også luksusophold, wellnessophold og golfophold.Se mere på: www.benniksgaardhotel.dk



Det var comwell, der begyndte. de var

de første, der kombinerede spa, well-

ness og mødeaktiviteter på Borupgård

i nordsjælland. det var i midten af firserne, at

comwell Borupgård åbnede, og også dengang

hed comwell´s koncernchef preben nesager.

lidt forundret spurgte jeg ham, - måske med

lidt forargelse i stemmen – om de virkelig

mente, at man burde blande de fornøjelige

spa- og wellnessoplevelser sammen med et

seriøst møde eller konference? ”christian, prøv

at tænke dig om” (sådan tror jeg, han sagde),

”når du har været igennem en spaoplevelse,

hvordan har du det så?” ”fantastisk,” svarede

jeg ”så kan man jo klare hele verden og er fuld-

stændig på toppen.” ”Ja,” sagde preben nesa-

ger stilfærdigt, ”er det ikke sådan, mødedelta-

gere bør have det, når de går til konference?”

og nu havde jeg nået at tænke mig om – og

må jo stadig give comwell ret: spa, wellness,

møder og konferencer hører i den grad sam-

men, men vi ved det bare ikke endnu – eller

måske vil vi ikke erkende det endnu.

man skal ikke holde mødet i spa´en

for lige at slå det helt fast: Mødet skal jo ikke

foregå i spa-afdelingen. Mødet/konferencen

foregår i de normale mødelokaler, men før eller

under mødearrangementet kan der være ind-

lagt besøg i spa- og wellnessafdelingen, enten

som en særlig og samlet pauseaktivitet eller

som et individuelt tilbud.

selvfølgelig vil nogle mene, at det er alt for

privat at lade kolleger mødes i spa´en, og det

er da et relevant argument for ikke at prøve

den nye spa/møde-cocktail, men på den anden

side, så ved vi også alle sammen, at mange

ting bliver meget lettere, når de værste hæm-

ninger er overskredet. Måske skal der lidt

overtalelse til, før kolleger, samarbejdspartne-

re, leverandører m.fl. bryder sig om at mødes i

halv- eller helafklædt stand – og måske vil nog-

le (mænd) være nervøse for at miste status,

når skulderpuderne ikke længere giver bredde

til skuldrene, men til gengæld forsvinder man-

ge grænser. spørgsmålet er selvfølgelig, om

man er parat til at nedbryde de grænser…

tænk anderledes

der er ingen tvivl om, at mange tænker i nye

baner, hver gang der skal planlægges møde-

arrangementer. Hvordan skaber man den bed-

ste videndeling, og hvordan fremelsker man

kreativitet under mødet? konstant forsøges

nye metoder, og der er slet ingen tvivl om, at

alene en anderledes struktur i mødet er nok

til at skabe bedre kreativitet. når mødedelta-

gerne oplever, at bordopstillingen er anderle-

des, mødestedet er utraditionelt, agendaen

ny eller mødeformen utraditionel – så begyn-

der kreativiteten straks at boble. derfor kan

spa/møde-oplevelsen være en ny mødeform

at overveje, måske især til møder for mindre

grupper, der skal lære hinanden bedre at ken-

de, måske som start på et bedre teamwork.

der er heller ingen tvivl om, at snakken bliver

anderledes, når man sammen bliver masseret

af det varme vand i den store fælles-pool, - og

i første omgang er det ikke arbejde, der tales.

Men det kan være en udmærket start på et

dybere fællesskab i gruppen, og snakken kan

bane vej for en bedre forståelse af kollegerne.

spa og wellness, som en del af mødet, er der-

for en overvejelse værd – hvis i tør?


Wellness og møder – kan man det?

Flere og flere mødesteder tilbyder også spa og wellness,

men hører spa- og wellnessbehandlinger sammen med seriøse møder og konferencer?

af chrisTian guLdager



■ HeR sÅ KIeRKeGaaRd veRdens FRem-KOmst. Gilleleje Badehotel er stemningsfuldt og hyggeligt, og som gæst mødes man af samme miljø og atmosfære som dengang for 100 år siden, da hotellet blev opført som pen-sionat - men i dag er der tilført en lækker og moderne spaafdeling. Søren Kierkegaard tabte sit hjerte til området, og i et hyldestdigt skrev han, at ”Gilbjerget bestandig vil være et af mine yndlingssteder (...) her har jeg seet, saa at sige, Verdens fremkomst.”

■ aKtIvIteteR med veLvæRe. På hotel Vejlefjord er man meget bevidst om, at krop, sind og hjerne hænger uløseligt sammen. ”Vel-være-aktiviteterne sikrer øget kreativitet, bedre læring, koncentration og refleksion under og efter mødearrangementerne. Brug aktiviteterne som pause midt på dagen, som startbooster eller som afslapning efter en aktiv dag,” foreslår hotellet.

■ mILjøeR, sOm InsPIReReR. På svenske Torekov hotell bliver man ikke overrasket, hvis de bedste idéer dukker op i den varme japanske pool, under naturskønne vandringer, ved pejsen i loungen eller i Bistroen, når man nyder skønne smage. Alle stunder inspirerer. Pas på dem. Torekov hotell er medlem af Svenska Möten, der stiller krav om svanemærkning.

I Kursuslex´ håndbog og på www.kursuslex.dk kan du finde yderligere information om følgende spa- og wellness-steder med mødefaciliteter:

■ Alter Meierhof Vitalhotel ■ Kurhotel Skodsborg ■ himmerland Golf & Spa Resort ■ Gilleleje Badehotel ■ hotel Vejlefjord ■ Torekov hotell

Håndbogen møde-, konference- og eventsteder 2014

For møde- og eventplanlæggere

210 mødesteder

Hå

nd

bo

ge

n 2

01

4 42

. årgang

De bedste møde-, konference-

og eventsteder i Danmark og udland

GoDe råD til beDre møDer: • Hvad vil du med dit møde?• Guide til borde- og stoleopstillinger

SymbolforklarinG (fold ud)

Abildgårdsparken 53460 birkerød

Telefon: 7022 1173Telefax: 7022 1163e-mail: [email protected]

www.kursuslex.dkPRIMÆRE FARVER

PRODUKTFARVER

SEKUNDÆRE FARVER

LOGO_BRUG.indd 2

06/01/2011 11:29

Københavns inspirerede Konferencecenter

Symbion Konferencecenter

Inspirerende omgivelser på Østerbro i København. Du får:Gode priser Fleksible vilkår

Dine kunder får:Gratis parkering Lækker mad

Vi er:Det seriøsemødested

symbionkonferencecenter.dk 3917 9888Hotel & Casino Marienlyst • Ndr. Strandvej 2 • 3000 Helsingør T +45 4921 4000 • E-mail: [email protected] • www.marienlyst.dk

Konferencer & events med udsigt til lidt mere

Marienlyst KonferenceDagmøde fra DKK 525,- Heldagsmøde fra DKK 745,- Enkeltværelse fra DKK 990,-

Vi tilbyder også All Inclusive konferencer, events, firmafester, kick-offs, julefrokoster, receptioner, teambuilding og meget, meget mere...

Kontakt os på www.marienlyst.dk, [email protected] eller tlf. 4921 4000 for sæsonens bedste tilbud.

•••


Firmaet green insight kombinerer aktiv teambuilding med ind-

læring om grøn energi. den grønne viden leges og læres ind

på samme tid. -Måske lader vi et lederteam arbejde sammen

om at genne en flok får i den rigtige retning. eller vi lader gruppen

bygge en lille vindmølle sammen. landmandseventen ”Bonderøven”

er også en populær aktivitet hos os. vi kombinerer den personlige

energi med grøn forståelse og indlæring. Men de fysiske aktiviteter

må aldrig stå alene, understreger partner i firmaet, eva diekmann.

-erfaringerne skal være en del af læringen og derfor kunne linkes

direkte til aktuelle problemsituationer.

kfa

Mange mænd tror, at enhver pause

skal udnyttes til at tale om - eller

spille - fodbold, så derfor kan mø-

deplanlæggeren have behov for at vide,

hvilke mødesteder der tilbyder fodboldba-

ner. når mændene taler om - eller spiller

- fodbold, så vil kvinderne til aerobic eller i

spa, så derfor skal mødestedet måske tilby-

de både fodboldbaner og spa!

Hvis aftenen bliver bedst, når der arrange-

res karaoke, så løser kursuslex.dk også let

den opgave at finde de 19 mødesteder, der

– foruden gode mødefaciliteter – også tilby-

der karaokeanlæg til gæsterne.

aktiviteter før, under eller efter mødet/

konferencen er en rigtig god måde at skabe

eller bevare relationerne mellem mødedel-

tagerne på, for intet er bedre end fælles

oplevelser, og intet er bedre til at fjerne

hæmninger end at more sig sammen.

på kursuslex.dk kan du søge blandt føl-

gende aktiviteter: aerobic, kasino, dyk-

ning, fiskeri, fælles madlavning, go-cart,

golf, grillaften, jagt, kanosejlads, karaoke,

klatring, kokkeskole, rapelling, skattejagt,

spøgelsesjagt, teambuilding, vandgymna-

stik, vinsmagning og vintersport – så det er

ikke aktiviteter, man behøver at gå ned på.

tag en tur på www.kursuslex.dk og klik på

”find mødested” øverst til venstre. straks

åbenbares en liste over en lang række sø-

gemuligheder – herunder ”aktiviteter” - der

alle kan være vigtige kriterier, når der skal

findes mødesteder. alt er gratis og åbent

døgnets 24 timer. det er også både gratis

og uforpligtende at sende en forespørgsel

fra sitet.


Grøn leg og læringeva diekmann (th) og line Maria Bram pedersen kombinerer grøn viden med fysisk aktiv indlæring.

Gå ikke ned på aktiviteterSÅ NEMT ER dET AT SØGE PÅ KuRSuSLEx.dK

Forestil dig hvad Island kangøre for dig og din virksomhed

Nordens eksotiske medlem er som skabt til mentale og fysiske udfordringer. Island er verdens største legeplads og moderne hovedstad i et, som venter på at byde dig og dine medarbejdere velkommen.

Rammerne er sat til en anderledes og grænseløs teambuildingtur eller konference.

+ Bestil rejsen på www.icelandair.dk


Ved det store award-

show ’danish Mpi

awards 2014’ på Hilton

copenhagen airport Hotel hæd-

redes en række aktører i den

danske mødebranche, der har

gjort en særlig indsats i det

forløbne år. Bag prisuddelingen

står den danske afdeling af Mpi,

verdens største forening for

folk, der beskæftiger sig profes-

sionelt med møder, konferencer,

kurser og events, såvel på leve-

randør- som på kundesiden.

at der er noget at feste for, viser

en omfattende analyse fra visit-

denmark, hvor det slås fast, at

møde- og eventbranchen er big

business: ifølge analysen skabte

møder, messer og kongresser

37.900 arbejdspladser og en

turismerelateret omsætning på

20,8 mia. kr. i danmark i 2010.

Årets priser tilfaldt følgende per-

soner og virksomheder:

ÅrEts MIND-blowINg koN-

cEpt: Mindevent 2013, ar-

rangeret for 70 internationale

mødeplanlæggere og fagjour-

nalister af visitdenmark, Won-

derful copenhagen og partners

i den københavnske mødebran-

che. prisen sponseret af tourism

in skåne.

ÅrEts MøDEplaNlæggEr:

emilie pii Mohr, leo pharma

– ifølge nomineringen ”garant

for velskabte events”. prisen

sponseret af comwell Hotels.

ÅrEts burEau: eventually –

for bl.a. sin evne til at inddrage

de valgte venues i planlægnin-

gen. prisen sponseret af utma-

ningarnas Hus i Malmö.

ÅrEts VENuE: comwell sport

rebild Bakker for sit arbej-

de med aktive møder i dan-

marks smukkeste natur. (ingen

pris-sponsor).

ÅrEts MpI MEDlEM: Jens

frank-Mikkelsen, Hilton copen-

hagen airport Hotel. Hyldet for

sit arbejde for den danske mø-

debranche, bl.a. som bestyrel-

sesmedlem for Mpi denmark.

(ingen pris-sponsor).

ÅrEts ærEsprIs: steen Ja-

kobsen, dubai convention &

events Bureau – for den store

indsats, han tidligere har gjort

som kongreschef i Wonderful

copenhagen. prisen sponseret

af legoland Hotel & conference.

dAnish Mpi AwArds 2014:

de topprofessionelles festFeste – det kan de, også i den grad, de danske (og flere og flere sydsvenske) medlemmer af Meeting Professionals

International (MPI) denmark Chapter. Ikke mindst ved den årlige uddeling af hæder til de mest professionelle i branchen. danish MPI Awards 2014 blev – igen - en fejende flot aften.


fotos Live ProM

oTio

n

det traditionelle ”familiefoto” på

trappen i Hiltons lobby med alle ca.

130 deltagere klædt på til aftenens

”usa i 20’erne” tema. forrest th. sidder

Mette fisker fra conference care/trippus,

som havde tilrettelagt festaftenen,

og som i øvrigt snart overtager

sekretariatet for Mpi denmark,

efter at det i en række år har

været varetaget af visitdenmark.

sidste års vinder af prisen som Årets Mødeplanlægger, Margit glintborg fra grundfos, introducerer Årets venue – som blev comwell sport rebild Bakker.

Jens frank-Mikkelsen blev kort efter at have modtaget sin danske hæder udnævnt til director of Business development for søsterhotellet Hilton phuket arcadia resort & spa i Thailand. Her er han sammen med sin med-prismodtager emilie pii Mohr fra leo pharma.

og pludselig kom emmelie de forest på scenen og sang sin sang. i bare tæer.

Det største mødested i Aarhus•Syv formålsindrettede mødelokaler og to VIP-lounger med unik udsigt over fodboldbanen•Stor know-how og professionelt personale•Smuk og central beliggenhed i Marselisborg Skov - 5 minutters kørsel til motorvejen•640 gratis parkeringspladser lige uden for døren

Læs mere på parkarena.dk

Danlandkursus.dk

eller ring 3363 0222

“Et af de bedste seminarer, vi nogensinde har haft! Skønt område, sjov aktivitet, som alle kunne være med til, og dejlig mad. Vi hyggede os meget – og det var nemt lige at tage bussen over til Fyn.” – Novo Nordisk om Danland kursuscenter i Faaborg

Naturskønne omgivelser Uformel og afslappet atmosfære Professionelle mødefaciliteter Hyggelige huse/lejligheder

Prøv Danlands 9 kursus- og mødesteder

Kursusdøgn

fra 775,-

5569_DL_Kursusannonce_210x148_jan14.indd 1 3/21/14 12:53 PM


Preben nesager er kendt af alle i møde-

og hotelbranchen, og skulle man møde

en enkelt, der ikke har stor respekt for

ham, så er det ren og skær misundelse. for

koncernchefen for comwell har altid tænkt

lidt anderledes, altid været på forkant med

udviklingen og altid haft succes med ”sit”

comwell. vel er det ikke hans comwell, men

han har været chef, længe inden det overho-

vedet hed comwell (fra starten hed det scan-

ticon), og han har helt klart bestyrelsens fulde

tillid, selvfølgelig, for comwell havde ikke væ-

ret den særlige virksomhed, som den er, uden

preben nesager.

alle kender comwell, men er det en ho-

telkæde, en pædagogisk organisation, en

række lækre spa- og wellnes-hoteller, en

masse glade mennesker, eller…? comwell

er jo det hele, og ikke ”bare” en af delene.

-vi har sådan en pædagogisk vinkel til hotel-

branchen, siger preben nesager. -og vi er jo

ikke sådan en almindelig hotelkæde. uden at

nedgøre den almindelige hotelbranche, så er

det lidt lettere at drive et hotel, hvor gæster-

nes tilfredshed afhænger af rene og pæne

værelser, en god morgenmad og nogle ser-

vicemindede receptionister. Hos os bor gæ-

sterne 24 timer i døgnet, og vi har ikke alene

ansvaret for både det enkelte individ og hele

gruppen – men også for at forstå kundens si-

tuation og årsagen til, at de besøger os. for-

står vi ikke det, så kan vi heller ikke levere det

resultat, som gæsten forventer af os. Hos os

foregår der uddannelse i bred forstand – det

er vi meget bevidste om – og det kræver et

helt særligt værtsskab. vi taler meget med

vore gæster, og vi spørger meget om, hvad

gæsten ønsker at opnå med sit mødearran-

gement hos os. gæsterne skal føle tryghed

lige fra starten og være helt overbevist om,

at vi udelukkende ønsker, at de får det lidt

bedre, end de troede, at de ville have det.

Vi er ikke en kædeselv har preben nesager ikke den traditionelle

lederuddannelse, som dengang bestod af en

tjener- og kokkeuddannelse. Hans forældre

drev godt nok det eksklusive selskabssted

varna palæet i aarhus, men preben læste til

civiløkonom og senere Hd, og blev derefter

bookingchef på det oprindelige scanticon i

skåde Bakker ved aarhus, som var epokegø-

rende ved at være det første konferencecen-

ter med tilhørende hotelfaciliteter – og ikke

omvendt. Her indførte han - også som en af

de første i branchen – prisdifferentiering, dvs.

lavere pris i perioder med lav efterspørgsel,

og det resulterede i så god belægning, at den

nogle dage var over 100 pct. Buschauffører-

ne, der fragtede nogle af gæsterne til hotel-

let, sov nemlig i grupperummene.

senere blev han direktør, og scanticon blev til

comwell, som alene i år med erhvervelsen af

de to tidligere Hvide Hus hoteller i hhv. aal-

borg og køge og åbningen i juli af comwell

aarhus er vokset til 18 hoteller.

-Men vi vil helst ikke opfattes som en kæde.

vi er en samling individuelle hoteller - for en

profilen

En pædagogisk vinkel til hotelbranchenI 38 ÅR hAR hAN VÆRET EN CENTRAL FIGuR I MØdEBRANChEN, FOR hAN TÆNKTE ANdERLEdES ALLEREdE FRA dEN FØRSTE dAG.

af chrisTian guLdager

Næste store skridt bliver indvielsen i juli af det nybyggede Comwell Aarhus i byen, hvor Preben Nesager startede sin karriere i mødebranchen.


kæde, det er sådan én, hvor alle værelser er

ens, og hvor der ikke eksisterer individualitet.

og det gør der på vores hoteller. comwell re-

bild er jo et sportshotel, comwell Borupgaard

er et spa-hotel, comwell klarskovgård er lige

omdannet til et campus, comwell køge er et

badehotel osv. – altså alle sammen gode ho-

teller med hver sit særpræg.

læringsdelen er i højsædetog hvis man tror, at det bare er for at spille

på to heste, så man kan tilfredsstille både le-

isure-gæsten og møde-gæsten, så svarer ne-

sager: -næh, det er sadlen, der er anderledes.

vi tror nemlig, at det bedste mødested er der,

hvor resort-hotellet og konferenceverdenen

mødes, og derfor indretter vi vore hoteller,

som vi gør. vi skal hele tiden forstå gæsten

og forfine mødeproduktet – det er læringsde-

len, der er i højsædet. at det så også bliver

anvendeligt for andre segmenter, det er jo

kun godt.

spørger man preben nesager om årsagen

til comwell´s succes, så er svaret det sam-

me begreb som indholdet af god læring:

-Mangfoldighed, siger han. -vores gæster er

mangfoldige, og det er vi også. vi ansætter

folk med mange sjove baggrunde, og hos er

dygtighed ikke det vigtigste, når man bliver

ansat, for man kan altid lære at blive dygtig.

Hos os er det vigtigst at være et ordentligt

menneske. og der er ingen religiøse underto-

ner i det, for religiøsitet kan give begrænsnin-

ger. det er et meget stort ansvar at ansætte

mennesker, for hvem bærer ansvaret, hvis

ansættelsen ikke bliver en succes? derfor har

vi måske et særligt syn på mennesker – og

hvis en ansat ikke passer i sit job, så forsøger

vi at finde en anden jobsituation, som passer

bedre til det menneske. den mangfoldighed,

der skabes på denne måde, smitter af på vore

gæster, og det er den, der skaber ånden hos

os, slutter preben nesager.

COMwELL ejer og driver spa- og konferencehoteller i danmark og Sverige.

www.comwell.dk

sjæLLand:Bella Sky Comwell (i samarbejde med Bella Center)Comwell Sorø Comwell Korsør Comwell Køge Strand Comwell Klarskovgaard Comwell Roskilde Comwell holte Comwell Borupgaard

FYn:Comwell Kongebrogaarden Comwell Middelfart

jYLLand:Comwell Aarhus (åbner juli 2014) Comwell hvide hus Aalborg Comwell Sønderborg Comwell Kellers Park Comwell Sport Rebild Bakker Comwell Kolding

sveRIGe:Comwell Aspenäs Comwell Varbergs Kurort

MØDELOKALER I CENTRUM AF KØBENHAVNMBK-Kursuscenter er et moderne kursuscenter i centrum af København 500 meter fra Nørreport station.

• Kaffe/te ad libitum hele dagen• Morgenbrød (rundstykker, ost mm.)• Frugt i rigelige mængder hele dagen

• Frokost på restaurant• Luksus Chokolade fra Ålborg• Plenumlokale med AV-udstyr

MBMBMB K

MØDELOKALER I CENTRUM

Dagsmøde 500,- kr. pr. person eks. moms

NYE PROFESSIONELLE

Tlf: 3543 4474 www.MBKkursuslokaler.dk

• Frokost på restaurantLuksus Chokolade fra Ålborg

500 meter fra Nørreport station. 500,-500,-500,-Dagsmøde pr. prs.


To kulinariske ledere fra hver sin genera-tion af kokke styrer slagets gang i køk-kenet på Gl. Brydegaard. her har Emil Poulsen og Martin Brockstedt sammen skabt et moderne mormorkøkken base-ret på råvarer fra lokale producenter, og hvad de kan finde i den sydvestfynske natur.

Der er ikke bare én, men to køkkenche-

fer på det idylliske gl. Brydegaard på

det sydvestlige fyn. selv benytter

hverken emil poulsen eller Martin Brock-

stedt dog den titel, som typisk følger med

jobbet som kulinarisk leder i et restaurati-

onskøkken. de to kokke deler ansvaret for

den daglige køkkendrift og supplerer hinan-

den med hver deres styrker. Mens Martin

Brockstedt kan trække på 20 års erfaring i

branchen, hører emil poulsen til den unge

generation af nytænkende kokke, for hvem

det at samle ind i naturens spisekammer er

en naturlig del af hverdagen.

-Jeg har lige været på stranden og hente

kvan. vi kandiserer stænglerne, mens blade-

ne bliver brugt til snaps, siger den unge kok,

der netop blev draget af naturen omkring

den gamle gård, da han takkede ja til jobbet.

på gl. Brydegaard, der i dag rummer både

hotel, kursuscenter og restaurant, er der tid

og ro til at lave alt fra bunden. de slår selv

bolledejen op, de bager egne rugbrød, og alt

lige fra morgenmaden til natmaden er hjem-

melavet, lyder det fra emil poulsen, hvis

hjerte banker for de gode lokale råvarer. den

madfilosofi passer perfekt ind på stedet,

hvor fokus ligger på et sæsonbetonet klas-

sisk dansk køkken i en let opdateret udgave.

-vi plejer at kalde det et mormorkøkken med

et pift. Mange af de retter, vi laver, er gamle

retter. det kan eksempelvis være oksebryst

med peberrodssovs eller helstegt kylling,

men vi laver dem på vores egen måde, for-

klarer Martin Brockstedt, der gerne nedto-

ner mormorkøkkenets forkærlighed for kar-

tofler og i stedet lader dem indgå på lige fod

med grøntsagerne på tallerkenen.

mad over bålogså værdier som økologi og dyrevelfærd

er med til at sætte dagsordenen i køkkenet,

hvor man opererer med én daglig menu, der

tilbydes hotel- og kursusgæster såvel som

områdets lokale beboere, der gerne lægger

vejen forbi restauranten. når vejret er til

det, dækkes der op under åben himmel, hvor

skind og bålfade holder kulden på afstand.

også madlavningen bliver flyttet udenfor

til det såkaldte ”vild med ild & kokkeri”, der

tilbydes virksomheder som en form for al-

ternativ teambuilding. det foregår i gl. Bry-

degaards 65 kvadratmeter store tipi, hvor

deltagerne i fællesskab tilbereder et måltid

over bål med hjælp fra en af stedets kokke.

-vi deler deltagerne op i hold, hvor de skal

arbejde sammen. nogle skal lave forret, ho-

vedret eller dessert, mens andre skal hugge

brænde eller dække op i tipi’en, siger emil

poulsen.

kokken afslører, at et andet tilbud med mad

i det fri er på vej. der bliver tale om en så-

kaldt strandsafari, hvor deltagerne får mulig-

hed for at lære om de vilde fødevarer, man

kan finde i naturen, og som man bagefter

bruger i madlavningen.

www.gammelbrydegaard.dk

Mormors livretter med et pift

af nadia M

aThiasen

KøKKenChefen AnbefAler

ild og skindMartin emil Menuen

Gl. Brydegaards rugbrød 230 g flækkede rugkerner230 g rugmel 230 g fuldkornshvedemel 60 g græskarkerner 60 g solsikkekerner 60 g hørfrø 30 g salt 20 g mørkt sukker ½ fl. mørk øl (33cl) 4 dl vand 2 dl surdej/kærnemælk 6 g gær maltsirup/maltmel

■ Bland alle de tørre ingredienser sam-

men. Rør gæren ud i vandet og tilsæt

dernæst alle de våde ingredienser. Kør

på røremaskine med spartel i ca. 10

minutter og hæld i en smurt rugbrøds-

form. Bag ved 165° i 1 time og 35

minutter. Vend brødet ud af formen og

bag videre i 15 – 20 minutter. Brødet

er færdigt, når kernetemperaturen når

96°.

MIDtJyLLAND SAtSER På MøDERNE

335 medarbejdere fra 76 virksomheder i den midtjyske hotel- og konferencebranche var i 2013 gennem ErhvervsturismeAkademiets kompetencekurser, der er et led i regionens satsning på at tiltrække flere møder, kurser og konferencer. Blandt de virksomheder, der har benyttet sig af tilbuddet om at sende ansatte på service-sko-lebænken, nævnes KongresKompagniet, Flinchs hotel på Samsø, dGI huset herning, Kystvejens hotel & Konferencecenter og Nørre Vosborg hotel & Gastronomi. VisitAarhus og Visitherning er tovholdere på projektet, der løber frem til udgangen af 2014. Projektet er støttet af den Europæiske Socialfond, Region Midtjylland, Aarhus kommune og herning kom-mune.

Søndervej 8 • 4673 Rødvig Stevns Tlf 5650 6800 • www.klinten.dk •[email protected]

25 km fra Køge65 km fra København

Køge

Rødvig

København

Konference & hotel Klinten ligger fredeligt med en betagende udsigt over Østersøen - kun 25 km fra Køge. De fleksible kursusfaciliteter kan benyttes på et hav af måder og der er rige muligheder for at tilrettelægge aktiviteter både ude og inde.

Konference & hotel Klintens tilbyder bl.a.:• 13 forskellige konferencelokaler, med plads til fra 2 til 135 deltagere• En super restaurant med fokus på økologi og retter lavet fra bunden• 58 komfortable mini dobbeltværelser• Loungeområder overalt ude og inde

Prøv et af Danmarks bedste steder at mødes

Menuen


Hotelbranchen mangler kvalificeret ar-

bejdskraft. samtidig mangler tusin-

der af unge ledige job og uddannelse.

så hvorfor ikke bringe de to parter sammen

i et forløb, som både virksomhederne og de

unge får udbytte af?

sådan tænkte man i Middelfart og frederi-

cia, hvor de kommunale jobcentre i samar-

bejde med en række af områdets hoteller og

konferencecentre har gennemført et pilot-

projekt for unge ledige, der har mod på at

prøve kræfter med branchen.

-Hotelbranchen er i dag nødt til at rekruttere

udenlandsk arbejdskraft, men samtidig har

vi en stor gruppe ledige unge i danmark. det

kan vi gøre noget ved, hvis vi formår at tage

imod de unge. Hotelbranchen er fantastisk

god til at udvikle mennesker og hjælpe dem

til øget selvtillid, siger uffe Høgh Johansen,

direktør for Hindsgavl slot og en af idémæn-

dene til projektet.

14 ledige deltog i 6-ugers kursusforløb, hvor

de gennem en blanding af teori og praksis

fik en uddannelse som restaurantassistent

med fokus på enten tjener- eller kokkefaget.

efter uddannelsen er 11 af de 14 kursister

fortsat i et praktikforløb på de lokale hotel-

ler og en har fået job i branchen. kun to har

besluttet, at branchen ikke er noget for dem.

nu er det planen, at så mange som muligt

skal fortsætte med en uddannelse eller læ-

replads, og flere af dem er blevet stillet en

elevplads i sigte, hvis praktikken forløber

godt.

Unge ledige fik mod på branchen

et kursus- og praktikforløb har gi-

vet unge kontanthjælpsmodtage-

re lyst til et job i hotelbranchen.

af Jan aagaard

Hos Montra Hotels byder vi alle dine gæster hjerteligt velkomne, som var de gæster i vores eget hjem! Vi planlægger dit arrange-ment professionelt ned til den mindste detalje, og kan skræddersy hvert eneste arrangement efter netop dine behov, så du

får en inspirerende oplevelse med unikke fordele til den bedste pris – altid serveret med varme, venlighed og gæstfrihed.

For hos os er moments of happiness ikke bare noget, vi siger – det er en vane...

MONTRA HOTEL SABRO KRO · MONTRA ODDER PARKHOTEL · MONTRA SKAGA HOTEL · MONTRA HOTEL HANSTHOLM

En venlig modtagelse, hyggelige omgivelser og styr på tingene. Et godt førstehåndsindtryk er altid vigtigt – også til en konference, et kursus eller et foredrag. Når deltagerne føler sig velkomne og i gode hænder, slapper de af og kan få det optimale ud af arrangementet.

E45

E39

E45

26 Viborgvej

E4

5

Hirtshals

Aarhus

Odder

Sabro

Hanstholm

Aalborg

MONTRA.DK/KONFERENCE

– afhold jeres næste konference hos Montra HotelsVelkommen hjem!

Vi glæder os til at byde jer velkomne.

Du finder oslige her!

M Ø D E R · K O N F E R E N C E R · S E L S K A B E R · H O T E L · R E S T A U R A N T

Møder og konferencer på Schæffergården

Træd ud af hverdagen og lad for en stund Schæffergårdens ganske særlige stemning byde dig velkommen til et ufor-glemmeligt ophold. Lige midt i den skønneste park finder du både store og små mødelokaler, 74 hyggelige hotel-værelser, fantastiske udendørsarealer samt forplejning i særklasse.

Restaurant Wohlert byder på altid smagfulde madop-levelser og som konferencegæst bliver du forkælet til alle dagens måltider.

Schæffergården ligger i Gentofte med nem adgang via motorvej og offentlige transportmidler.

Kontakt en af vores professionelle mødebookere og hør mere om mulighederne for at holde jeres næste arrange-ment på Schæffergården.

Konferencedøgn fra 2.035 kr. pr. person inkl. momsMøder fra 415 kr. pr. person inkl. moms

Kunsten at mødesBrug kunsten som værktøjPå Schæffergården har vi i

mange år arbejdet på at skabe

en ganske særlig stemning, hvor

kunst, design, historie og ga-

stronomi er med til at skabe et

sted, hvor vore gæster føler sig

hjemme og inspirerede. Lær af

kunsten og brug vores kunstner

Charlotte Farup Ohrt til team-

building, inspiration, samarbejds-

øvelser, opstart af processer m.v.

Priser fra 395 kr. pr. person.

Schæffergården · Jægersborg Allé 166 · 2820 Gentofte · www.schaeffergaarden.dk · tlf. 39 77 28 00 · [email protected]

SCHAEFFERGAARDEN 210 X 297 MM.indd 1 05/05/14 13.41

Få styr på dine kommende møder, kurser og eventscopENhagEN aDMIral hotEl DEN 12. juNI 2014 kl. 8.30-14.00

vær effektiv og deltag på MødeMekka den 12. juni. det sparer dig for meget tid og søgen efter egnede leverandører og mødesteder til dine arrangementer.

på MødeMekka holder du speed-møder med potentielle leverandører om dine arrangementer - så tag planerne med og find de bedste leverandører og mødeste-der. du bestemmer selv hvem og hvor mange leverandører du vil holde møde med og angiver det på din tilmelding.

MødeMekka indeholder også på et inspirerende foredrag om ”at bevæge sig ude i verden til søs” med forfatter og eventyrer troels kløvedal og hans søn tv-vært Mikkel Beha erichsen. derudover byder vi på lækker frokost, lodtrækning om flotte præmier, netværk samt rundvisning på copenhagen admiral Hotel.

læs mere, se programmet og tilmeld dig på kursuslex.dk/moedemekka

møde mekka et kursuslex arrangement

speed-møder med

30 leverandører

og kursussteder

Foredag med

troels kløvedal og

mikkel Beha erichsen

inV

itat

iOn

gratis tilmelDing

Mange af branchens fremtrædende

koryfæer sagde farvel, tak – og

gerne på gensyn - til direktør leif

christiansen ved den afskedsreception, som

dkBs, danske konferencecentre, holdt for

ham på det smukke Bernstorff slot i char-

lottenlund den 2. april. ”det er ingen skam

at forlade sin post, når man bliver bedt om

det”, indledte han selv med glimt i øjet sin

tale. efter et oprids af nogle af de mange

gode oplevelser, han havde haft i jobbet,

sluttede han af med ordene: ”og dette kan

så betragtes som en jobansøgning – er der

nogen, der kan bruge min lange erfaring i

branchen til noget fornuftigt?”

og det skulle da være mærkeligt, hvis det

ikke bliver tilfældet. leif christiansen stod i

foreningens storhedstid før krisen bag initia-

tiver som bl.a. den årlige workshop for kon-

ference- og kursuskøbere og ”Årets konfe-

rencecenter”, der baserer sig på kundernes

vurderinger.

Bestyrelsesformand Jørn vibe andreasen,

Byggecentrum, takkede leif christiansen for

hans store indsats for foreningen, heraf de

sidste ca. 15 år som direktør. Han påpegede,

at kombinationen af faldende efterspørgsel

og kraftigt øget kapacitet i udbuddet af kon-

ferencefaciliteter imidlertid nu gjorde det

vanskeligt for foreningen at leve op til sit

oprindelige forretningsgrundlag (især indbyr-

des henvisning af kunder, man måtte sige

nej til, red.). ”er der noget, vi har brug for nu,

så er det sammenhold”, sagde han.

LBH

foto carsTen KreuTzM

ann

reCeption

Fin afsked med DKBS-direktøren

1. Kollekolles direktør, Berit Leth, i højt humør.

2. Adm. direktør Peder J. Madsen, Hotel Koldingfjord, ønsker god vind videre frem.

3. Leif Christiansen, dagens midtpunkt i slottets smukke, ovale værelse.

1.

2. 3.

Døgnbemandet reception

109 værelser218 sengepladser

4 plenumlokaler8 grupperum

RestaurantBar

Lounge

Fri parkeringFri internetadgang

Hele hotellet er handicapvenligt

· Sund morgenstarter· Frokost - hertil 1 pilsner eller vand· Eftermiddagskaffe· 2 retters middag og aftenkaffe

· Kaffe, the og isvand samt frisk frugtAd libitum hele dagen

· Overnatning inkl. Morgenbuffet

MARIBO PARK.indd 1 01/05/14 16.45

portræt Af en Møde- oG eventplAnlæGGer

Strammere budgetter stiller sta-digt større krav til kreativiteten, og den teknologiske udvikling skal der konstant holdes øje med. Men også kundernes mere knappe tid til at være væk fra kontoret er en vigtig faktor i mødeplanlægningen for Event Manager Tina Noer, Nor-dea Markets.

tina noer holder sig hver dag orien-

teret i medierne for at følge med i,

hvad der sker såvel på ”hele kultur-

paletten” som politisk i både ind- og udland.

-udviklingen på disse områder påvirker ofte

de faglige temaer, der er relevante i de næ-

ste events for vores kunder, siger hun.

Hvert år er hun ansvarlig for omkring 100

faglige og sociale arrangementer i forskel-

lig størrelsesorden for nordea Markets’ Bu-

siness-to-Business kunder.

inspirationen til de mange aktiviteter hen-

ter hun desuden gennem sit brede netværk

og relationer til diverse samarbejdspartne-

re – og hun deler lige så gerne selv ud af

sine ideer om nye muligheder og tiltag; tina

noer er bl.a. et aktivt og respekteret med-

lem af Mpi denmark.

-Budgetterne til møder, konferencer og

events er ikke just blevet større de sene-

re år, tværtimod. det øger behovet for at

være kreativ, at kunne tænke de skæve

tanker og finde på gode løsninger for færre

penge. Her er erfaringen en vigtig medspil-

ler. Man har hurtigt en fornemmelse i ma-

ven, når man tænker nye tanker og mulig-

heder, om de vil holde eller ej!

når det gælder valget af et mødested, er

den geografiske placering i forhold til de

kunder, der inviteres, den første parame-

ter, der tages i betragtning. derefter kom-

mer – i prioriteret rækkefølge – standarden

og serviceniveauet, sikkerheden for godt

av-udstyr og de ”tilhørende” teknikere, og

derefter – prisen.

-de fleste virksomheder er i forbindelse

med effektivisering under krisen blevet

sKærpede KrAv:Kreativitet, teknologi, involvering og tid


foto henriK heise, Fotocentrum

tina noer er uddannet

pensionsrådgiver hos nor-

dea liv og pension. læste

markedsføring ved siden af

pensionsjobbet og skiftede

internt til et job som event

og sponsor koordinator

i nordea liv og pension.

efter næsten 10 år i nordea

liv og pension skiftede hun

til et job som event Mana-

ger i nordea Bank, private

Banking. de sidste fire år

har hun været event Mana-

ger i nordea Markets. -en

lang, spændende og lærerig

rejse i nordea på næsten

19 år, hvor jeg de sidste 10

år har arbejdet fuld tid med

events, smiler hun.


færre ansatte, så tiden er i dag en faktor, der

skal inddrages, når der planlægges. kunderne

har mindre tid til at være væk fra kontoret og

deltage i en event. så varigheden af de faglige

og sociale events skal påvirke arbejdstiden så

lidt så muligt. de faglige events, der ikke er

af en dags varighed, ligger tidlig morgen eller

sen eftermiddag. de sociale events inviterer

vi til sen eftermiddag eller tidlig aften. f.eks.

inviterede vi tidligere til golf i dagtimerne,

men i dag inviterer vi til gun-start om efter-

middagen, så kunderne kan nå det meste af

en arbejdsdag først.

Følg med i udviklingenteknologien er den måske vigtigste spiller i

dag, og den vil blive endnu vigtigere i fremti-

den, mener tina noer. -vores BtB kunder har

alle oplysninger på deres smartphones, og

derfor må vi også følge med teknologien, når

vi inviterer kunderne til en event. vi har i 2014

brugt apps på interne seminarer og skal her

i maj for første gang bruge det til et seminar

for kunder.

-den helt store udfordring for os mødeplan-

læggere er, at vi konstant skal kunne følge

med i den teknologiske udvikling, så vi kan

drage nytte af de nye muligheder, teknologi-

en åbner. det gælder bl.a. også i forbindelse

med den vigtige trend, der har med involve-

ring af mødedeltagerne at gøre; her er der

meget at hente med værktøjer som ipads og

apps til smartphones, mener tina noer.

Har I en mødepolitik?

-Ja, vi har en klar politik og proces for hver

event, så vi sikrer, at den giver værdi for både

os og kunderne. vi målretter den enkelte

event til de enkelte målgrupper og sætter

et klart mål for f.eks. deltagerantallet, før vi

inviterer. vi evaluerer ofte via survey til kun-

derne efterfølgende og har en tæt dialog med

de enkelte kundeansvarlige om udbyttet af

den enkelte event i forhold til deres kunder.

i nordea Markets er ansvaret for planlægnin-

gen af events centralt placeret, fortæller tina

noer. –Men vi har samarbejde med vores kol-

legaer i andre dele af organisationen, og vi

udveksler erfaringer på tværs.

Det bedste møde, du har arrangeret?

-for et par år siden holdt vi en kombineret

faglig og social event i Jylland. den eksterne

taler, der var politiker, og vores egen interne

taler formåede med hver sin forskellige hold-

ning til den finansielle krise og fremtiden at

involvere tilhørerne og få dem engageret til

at spille ind med deres holdninger og udfor-

dringer i forhold til deres virksomhed og frem-

tid. det blev til en spændende og dynamisk

diskussion, som gav stor værdi for både kun-

derne og os.

-det gav anledning til videre diskussion og er-

faringsudveksling under middagen. Middagen

var desuden i smukke rammer og gav et klar

sceneskift fra den første faglige del til den so-

ciale del af denne event.

Mødet gav mig en klar følelse i maven om, at

vi havde ramt plet, og at den chance, vi hav-

de taget i forhold til at byde deltagerne op til

involvering, gik i den retning, vi havde håbet.

tina noers bedste råd til kollegerne – internt

og eksternt – lyder: -stil spørgsmål til, hvad

værdien og målet med den enkelte event er,

før i overhovedet begynder processen. kør

en struktureret proces fra idefase til planlæg-

ning og udførelse - og husk evaluering: opnå-

ede vi det, vi ville, nåede vi målet?

Hold jeres næste konference, møde eller messe i spændende omgivelser på Brøndby Stadion De fleste ved, at Brøndby Stadion danner rammen for nogle af Danmarks bedste sportsbegivenheder. Men vidste du, at vi også kan danne ramme for topprofessionelle arrangementer og konferencer? De inspirerende faciliteter kan rumme alle former for selskaber fra grupper på 20 til arrangementer på op til 2000 mennesker – og naturligvis er I sikret AV-udstyr og forplejning af højeste kvalitet.

Kontakt arrangementsafdelingen på Telefonnummer: 43 63 08 10 eller på Mail: [email protected] for nærmere information. Besøg også brondby.com/arrangementer eller se vores faciliteter via Google Maps


Mødedeltagerne ser Wifi på samme

måde som toilettet - det er en selv-

følge, det skal være der, det skal

virke, der skal være nok af det, og det skal

være gratis. Men hvordan tjekker man om

internetforbindelsen er hurtig nok?

Møde- og konferenceapplikationer bliver

mere og mere almindelige herhjemme, og

inden for det seneste år er der dukket flere

nye udbydere af hjælpeprogrammer op med

dansksprogede programmer og ditto salgs-

agenturer. de fleste af applikationerne er

cloud-baserede, det vil sige, at programmer-

ne henter de informationer, der skal være

tilgængelige for brugerne, via internettet.

derfor må man som mødeejer stille en in-

ternetforbindelse til rådighed for deltagerne,

som er dimensioneret efter antallet af bru-

gere og de mængder data, de skal have ad-

gang til. det kræver specialviden at udregne,

hvor kraftig en forbindelse, der er brug for,

men som udgangspunkt bør leverandøren af

applikationen kunne oplyse hvor meget tra-

fik, netværket skal kunne håndtere.

netværkets kapacitet - eller rettere hastig-

hed - angives i Mbit/s (Mega bit pr. sekund)

– f.eks. 30/6 Mbit/s – og er udtryk for, hvor

mange millioner bits der kan overføres via

netværket på et sekund.

det første tal angiver, hvor meget man kan

forvente i download, og det andet tal angi-

ver upload. da deltagerne formodes at skul-

le hente mere information ned via app’en,

end de skal sende, bør det første tal normalt

være større end det andet. Men anvender

man en app, hvor deltagerne også skal kun-

ne interagere med hinanden og f.eks. uploa-

de fotos, skal der mere til.

Med speedtest fra ookla, kan du selv lave

en vejledende måling af hastigheden på

netværksforbindelsen. applikationen er gra-

tis og let at anvende. når din enhed er på

det netværk, du vil måle hastigheden på,

starter du app’en, og så måler den ganske

enkelt din download og upload hastighed

på bedste speedometer vis. dine målinger

gemmes i en oversigt, der viser dine tidligere

målinger, så du har noget at sammenligne

med. tag målingen med til din leverandør af

konferenceapp’en og spørg om det er nok

til at håndtere datamængden for det antal

deltagere, du regner med.

vær opmærksom på, at netværket på man-

ge konferencesteder deles med alle gæster

på stedet, så hvis der er et andet stort ar-

rangement samtidig med dit, kan det gøre

forbindelsen sløvere, end du regner med,

fordi andre end dine egne gæster bruger

netværket. det er derfor, at full service leve-

randører ofte opsætter og driver egne lukke-

de netværk, som gæsterne ikke kan bruge til

andet end konferencebrug (dvs. ingen face-

book, google eller personlig mail).

Du finder links til app’en på Ooklas hjemme-

side www.speedtest.net/mobile/

App klummen

I hvert nummer af Møde & Eventmagasinet får du tips om, hvordan du kan bruge en iPad til at gøre dit arbejde lettere. Bemærk,

at artiklerne IKKE er sponsoreret af Apple, og at jeg som forfatter af artiklerne IKKE får vederlag af producenterne for at skrive om

applikationerne. denne udgave omhandler en app, der både er udviklet til Apples enheder (iOS), Android, og windows.

WiFi er det nye toilet

apps til møde-branchen

af MichaeL LesLie ahLsTran

d, head of advisory services, consensusonline

Det er ikke uden grund, at Fagforbundet FOA i 2016 har placeret deres kongres i byen, hvor pulsen altid banker. I Aarhus finder du en særlig kombination af professionelle mødefaciliteter, innovative løsninger, enestående seværdigheder og urban storbystemning. Byens unikke placering tæt ved skov, vand og strand giver dig des-uden rig mulighed for at røre dig i naturskønne omgivelser, mens du er til møde.

VisitAarhus hjælper dig med inspiration og planlægning af den helt unikke møde-, kursus- og konferenceoplevelse – med dine behov i centrum.

Få syn for de mange muligheder Aarhus som værtsby kan tilbyde. Meld dig til Corporate Day d. 3. september 2014 - en dag der med garanti vil røre noget i dig!

Foto

: Jan

Kej

ser

Succeshistorien i Aarhus rører forsat på sig

< 2300 hotelværelser

< Over 30 venues

< Konferencer for op til 2500 mennesker

< God infrastruktur til destinationen

< Nærhed til faciliteter, hoteller og attraktioner

Aarhus tilbyder:

Læs mere på www.corporateday.dk


Hvad er en god serviceoplevelse? er vi

virkelig så dårlige til at yde service i

danmark, som vi selv, turisterne og

medierne hævder? gør vi alt for lidt i branchen? Og hvad er god service - og hvordan måler

man et så uhåndgribeligt begreb som service?

service er et begreb, som der er næsten ligeså

mange holdninger til og fortolkninger af, som

der er mennesker. for nogle er god service at

blive mødt med et imødekommende smil, når

man ankommer til mødestedet, for andre er

den gode service, at teknikken i mødelokalet

virker, og ikke mindst at man kan få hurtig og

kompetent hjælp, hvis den ikke virker!

Men måske er den gode service i virkeligheden

den, som man husker, fordi den pågældende

person gav lidt ekstra, gav en personlig og

ægte oplevelse? vi har vel alle gode erindrin-

ger fra enten ind- eller udland om en særlig

oplevelse af den gode service; tjeneren, der

ser, at lille oscar på tre år er meget urolig ved

bordet, og kommer med en malebog og lidt

farver – taknemmeligheden og lettelsen lyser i

forældrenes øjne.

eller når den konferenceansvarlige som

en overraskelse træder ind i mødelokalet

med favnen fuld af is en varm sommerdag,

hvor ens mødedeltagere har siddet i timer

og svedt, og man får sværere og svære-

re ved at holde koncentrationen hos dem

– pludselig vågner de alle sammen og bli-

ver klar til flere nye input, mødet er reddet.

sådanne oplevelser og erindringer om service

har vi alle, men hvad siger branchen selv, og

hvordan håndterer de udfordringen med at

yde den ekstra gode service - og at måle den?

Møde & eventmagasinet har taget en rundtur

blandt nogle af branchens eksperter og udby-

dere for at få deres bud.

kollekolle sætter målingen

af service i system

-på kollekolle har vi i mange år arbejdet mål-

rettet med servicestrategien, kaldet service

profit chain, fortæller Berith k. leth, direktør

for kursuscentret i nordsjælland siden 2006.

-overordnet set betyder det, at vi arbejder

på at skabe loyale gæster ved hjælp af vo-

res medarbejderes service, og dermed skabe

merværdi for virksomheden. vi tror også på,

at en ordentlig arbejdsplads med gode forhold

og fokus på åben dialog og gensidig respekt,

så får man tilfredse medarbejdere og dermed

Kan man måle service?dansk turisme skal være ”kvalitetsturisme”, hedder det i regeringens vækstplan for dansk turisme 2014. det gælder også erhvervsturismen, dvs. møder, konferencer og kongresser i danmark. Regeringen ønsker, at de udenlandske turister og mø-dedeltagere, der kommer til landet, får ”value for money” i form af bedre service og højere kvalitet. Også horesta er gået aktivt ind i kampen om at hæve serviceniveauet i danmark og har sammen med blandt andre wonderful Copenhagen og Copenhagen Business School initieret projektet NICE - New Innovative Customer Experiences. Projektets målsætning er, at den danske serviceoplevelse skal ramme gæsterne i hjertet og sætte sig fast i hukommelsen.

af aneTTe Price, Price Kom

munikation

”Hvorledes oplevede du kvaliteten af den service, du modtog i recepti-

onen?” sådan lyder et af målepunkterne på kollekolles Balanced score

card. der spørges ligeledes til servicen fra medarbejderne i konference-

afdelingen og i restauranten. et målepunkt i de interne processer hand-

ler om ”evnen til at holde, hvad der bliver lovet”. (foto: kollekolle).

medarbejdere, der har lettere ved at yde en god, personlig og ægte ser-

vice med smil på læben, siger Berit k. leth.

-vi måler servicen og tilfredsheden blandt vores gæster året rundt. og

det hele skal gå op i en højere enhed. dvs. at service indgår som en

integreret del af virksomhedens målepunkter. vi arbejder med et ”Balan-

ced score card”, hvor vi måler, hvordan økonomien, gæsterne, medar-

bejderne og vores interne procedurer har det. gæsternes svar fra vores

elektroniske spørgeskema indgår i score card’et sammen med deres

personlige kommentarer. dem anvender vi også aktivt i servicearbejdet,

som alle medarbejdere på kollekolle tager del i.

Comwells værtskabs-uddannelse

fra comwell, en af landets største udbydere af faciliteter til konferencer

og møder, nikker salgs- og marketingdirektør Henrik Hjorth genkendende

til kollekolles modeller:

-opbygning af den gode relation til vores gæster, og dermed at skabe

loyalitet hos dem, er af afgørende betydning for os. derfor gennemgår

alle medarbejdere hos comwell ”værtskabs-uddannelsen”, som er en del

af comwells uddannelsesprogram, comwell college. Her uddannes de i,

hvad vi lægger vægt på i forbindelse med gæsteservice, hvor nøgleorde-

ne er ægte interesse og tilstedeværelse.

-som mange af vores kolleger i branchen måler vi også hos comwell både vores gæsters og medarbejderes tilfredshed løbende. »

Hotel & Konference August 2013 #42

What’s Up?

Dyrehoveder på Arken12 gyldne dyrehoveder ladet med tung og kontrastfyldt symbolik er landet på kunstmuseet Arken i Ishøj. Der er tale om værket ”Circle of Animals/Zodiac Heads” skabt af den kinesiske kunstner Ai Weiwei og langtidsdeponeret på Arken af Frahm Samlingen. ”Det er intet mindre end et fantastisk værk, vi nu kan vise vores gæster. Ai Weiwei hører til blandt samtidskunstens absolutte elite, og hans Circle of Animals/ Zodiac Heads er blandt hans mest omtalte værker. Værket blev vist i New York og London netop i den periode, hvor Ai Weiwei blev holdt fængslet af de kinesiske myndigheder anklaget for statsundergravende virksomhed. Man kan sige, at værket gav kunstneren en stemme i de 81 dage, hvor han selv var afskåret fra omverdenen. Nu får danskerne mulighed for at komme helt tæt på kunstneren og samfundskritikeren Ai Weiweis fabel- agtige værk”, fortæller Arkens direktør Christian Gether. www.arken.dk

Vibskov på strandenPå Gl. Strand kan du frem til starten af september stifte bekendtskab med modeskaberens Henrik Vibskovs fantastiske, sprudlende og medrivende univers. Det sker i forbindelse med hans første store solopræsentation i Danmark, når han med sin totalinstallation ”Neck Plus Ultra” indtager kunsthallens mange rum. Vibskov har siden sin afgang fra Central Saint Martins College of Art and Design arbejdet i et enestående tværæstetisk univers, hvor hans afsæt i moden forenes med musik, film, scenografi, teater og billedkunst.Læs mere på www.glstrand.dk

Sensommerens kulturelle fristelser …

44

FIRST HOTEL MARINA

First Hotel Marina i Vedbæk ligger smukt i naturskønne og rolige omgivelser ved Vedbæk Havn og strand. Og alligevel tæt på Køben-havn med motorvej og togstation inden for rækkevidde og med direkte forbindelse til Københavns Lufthavn. Fra First Hotel Marinas værelser er der udsigt til Øresund eller Jægersborg Hegn. First Hotel Marina er et førsteklasses konferencehotel, som tilbyder store, lyse konference-faciliteter og udsøgt service, der sikrer at dine møder, kurser eller konferencer bliver en succes. Vores restaurant serverer mad af høj kvalitet, og vi er kendt for vores fantastiske søndagsbrunch.

FIRST HOTEL MARINA · Vedbæk Strandvej 391 · 2950 Vedbæk · Tlf. 45 89 17 11 · www.firsthotels.com

- Gratis WiFi & Parkering

- Store lyse værelser med balkon

- Konference & Restaurant

- Udsigt over Øresund

- Direkte off. transport fra lufthavn

÷ 20%15. juni - 15. august

Gratis velkomstdrink til alle middagsarrangementer ifm. konference i perioden

service handlerom følelserhos Asnæs og Vangstrup mener man, at den gode service-oplevelse er lykkedes, når gæsten bliver virksomhedens nye ambassadør – altså bliver en gæst, der kommer igen, og som anbefaler hotellet, mødestedet eller restauranten til andre.

-For at skabe en ambassadør til sin virksomhed handler det om, at man i service øjeblikket får ”rørt” gæsten emotionelt, giver gæsten en oplevelse, der skaber følelser. det handler dermed ikke kun om at servere korrekt og sige pænt goddag, det handler om det ekstra, der gør, at gæsten husker medarbejderen og dermed virksomheden, fortæller Gry Asnæs.

-Vi har udviklet et system, ”RelationManager”, der nu gør det mu-ligt for branchens virksomheder at få detaljeret viden og indblik i gæsternes behov og ønsker. det er et enkelt system, der kan være med til at løfte serviceniveauet i den enkelte virksomhed, siger Gry Asnæs.

Asnæs & Vangstrup er en førende rådgivnings- og uddannel-ses-virksomhed indenfor oplevelsesbranchen - hoteller, konferen-cecentre, restauranter, museer, biografer, teatre, turistattraktio-ner m.v.

3.000 målepunkterMichael Telling, der i dag er direktør for Kokkedal Slot Copenhagen, udviklede i 90’erne sammen med en medstuderende på university of Surrey i England en omfattende model for service-måling. Baggrunden var, at deres ”Food and wine Society” – en gruppe hospitality-studerende, som Telling var formand for – bl.a. blev inviteret til en fornem middag på det 5-stjernede Lanesborough hotel i London og bedt om at vurdere serviceniveauet. de gik så systematisk til værks, at hotellet indgik en konsulentaftale med Michael Telling om at gå hele virksomheden efter i sømmene. hotellet havde på det tidspunkt 300 ansatte til at servicere 90 værelser – til en gennemsnitspris på 300 £ pr. nat - og en restaurant.

-det gjorde det ikke nødvendigvis nemmere at yde den bedste service med så forholdsmæs-sigt stor en stab, når der i hierarkiet natur-ligt vil være langt fra ledelsen til de medar-bejdere på gulvet, der har kontakten med gæsterne, forklarer Michael Telling. –Min vi fik styr på det, forsikrer han.

På baggrund af sine erfaringer stiftede Michael Telling i 2010 firmaet Interna-

tional Quality Assurance med adresse i Schweiz. herfra arbejdede han med ”Mystery Guest” konceptet, hvor luksushoteller i bl.a. Schweiz, Lon-don og Paris bestilte ham eller hans medarbejdere til at besøge hotellerne anonymt og derefter aflevere en rapport, som ofte var på 200-300 sider, om deres iagttagelser af servicen.

-Vi opererede med 3.000 målepunkter, der hver var vægtet fra 1-20, og vi pillede bogstaveligt talt servicen fra hinanden og brød den ned til

mikroskopiske parametre, siger Michael Telling, som i 2013 solgte firmaet for at rejse hjem til direktørjobbet på Kokkedal Slot

Copenhagen.

-Vi målte på, hvor lang tid, der gik, fra ankomst til check-in var gennemført, om et hår, vi

placerede i badekarret, blev fjernet af ren-gøringen, om en skjorte, vi lagde til vask, fik syet en ny knap i til erstatning for den halve, vi havde forsynet den med, og på hvor lang tid, der gik, fra vi havde sat os ned i restauranten, til vi fik et menukort i

hånden. LBH


og vi ved, at forudsætningen for, at medarbejderne kan skabe gode relationer til kun-

derne, er, at medarbejderne trives og har det godt på deres arbejdsplads. de gode

gæsterelationer gør, at gæsterne kommer tilbage til os, og at de anbefaler os til andre.

det er egentlig ikke så svært som det lyder, det der med den gode service, siger Henrik

Hjorth.

Han mener i øvrigt, at en forudsætning for at hæve serviceniveauet i branchen er, at

man kan rekruttere kompetente mennesker til bl.a. tjener- og receptionistfaget, og han

håber, at den prestige og respekt, der gennem de senere år er opbygget om kokkefa-

get, vil brede sig til disses områder.

service@scandic

Hos scandic-kæden valgte man allerede for år tilbage at satse stærkt på service og

lancerede projektet ”service@scandic”® Alle medarbejdere, som har daglig kontakt

med gæster - tjenere, receptionister, konference- og mødeværter - bliver hvert år ud-

dannet i ”service@scandic”.

casper puggaard, salgs- og marketingdirektør hos scandic, forklarer: -vores uddan-

nelsesprogram tager afsæt i scandics værdier samt i de tre nøgleord ’energi’, ’kre-

ativitet’ og ’standarder’ og har ét stort fokus: service til gæsten. programmet tager

udgangspunkt i gæstens og kundens behov, og vi træner vores medarbejdere i at

sætte sig i gæstens og kundens sted. uddannelsen indeholder en lille smule teori

og en masse praksis, hvor medarbejderne undervejs aktiveres via bl.a. rollespil, video

cases og workshops.

-vi ved også, hvor vigtigt det er for medarbejderne at have den rette rollemodel i dag-

ligdagen, så derfor kører ”service@scandic” ud fra ”train the trainer”-modellen, hvor

den enkelte hoteldirektør bliver uddannet til at undervise og træne sine medarbejdere

på sit eget hotel. dermed sikrer vi, at hotellets medarbejdere og ledelse får samme

syn og samme værdisæt omkring det at yde service, og fremfor alt, at det at yde god

service er et fælles mål på hotellet, siger casper puggaard. ■

Udpluk af service-målepunkter ved check-in:

Søger receptionisten øjenkontakt med gæsten?

Bærer de ansatte navneskilt?Privat chat bag skranken?

Tiltales gæsten med efternavn?Tilbydes gæsten reservation i restaurant?

har den ansatte armene over kors eller hænderne i lommen?

uniform ren og velpresset?Automatisk tilbud om hjælp

med bagagen?

-som symbol på uddannelsens moduler har vi udviklet

et virtuelt service-armbånd, hvor hver perle repræsen-

terer et gennemført modul. næste step i ”service@

scandic” er en videreudvikling af det eksisterende

salgsmodul, således at vores medarbejdere bliver end-

nu bedre til at afdække gæstens og kundens behov for

produkter og services, fortæller casper puggaard.

Modulerne – fra oven med uret - hedder:

1. velkommen

2. vores kommunikation

3. vi kan – vi ved

4. vi er proaktive

5. Mersalg = Merservice

6. vi klarer udfordringer

7. velkommen tilbage

Velkommen til Hotel Svanen - Billunds nyeste design- og boutiquehotel. Vi har kælet for detaljerne og står klar til at give dig en hoteloplevelse, du sent vil glemme.

BILLUNDS NYESTE DESIGN - & BOUTIQUE HOTELHold dit næste dagskonference på Hotel Svanen i moderne lokaler. Hotel Svanen er blevet klassificeret som 4 stjernet konferencehotel og tilbyder en række serviceydelser der, som firmakunde, gør det bekvemt at afholde konferencer og møder på hotellet.

KONFERENCEFACILITETERWhiteboard, flipover, beamer og lærred, visiolizer og WIFI. På Hotel Svanen får man den personlige service og vi er fleksible overfor specielle ønsker.- Frugt og isvand- Formiddagskaffe m/ rundstykke, smør, ost og marmelade.- Frokostplatte el. buffet m/ 1 øl el. vand- Eftermiddagskaffe med kage- Incl lokaleleje* Pris pr. gæst, kr. 385,-

STANDARD HELDAGSKONFERENCE- Formiddagskaffe m/rundstykke, smør, ost og marmelade- Frugt og isvand hele dagen- Frokostplatte el. buffet m/ 1 øl el. vand- Eftermiddagskaffe med kage- 2 retters middag- Aftenskaffe med chokolade- Incl lokaleleje*Pris pr. gæst, kr. 575,-

DELUXE HELDAGSKONFERENCE:- Sunde snacks hele dagen- Formiddagskaffe m/rundstykke- Frugt og isvand hele dagen- Frokostplatte el. buffet m/ 1 øl el. vand- Eftermiddagskaffe med kage- 4 retters gourmet middag- Aftenskaffe med after dinner snacks- Incl lokaleleje*Pris pr. gæst, kr. 775,-

Pris pr person, for overnatning i Comfort værelse i forbindelse med konference kr. 850,- inkl. stor morgenbuffet.

Hotel Svanen · Nordmarksvej 8 · 7190 Billund · Tlf. 75 33 28 33 · www.hotelsvanen.dk

Der gives 10% for bestilling

af konference inden den 1. juni,

på den samlede regning ...





















Mit bedste Møde

FamILIestemnInG på en båd i schweiz

200 pinger fra cateringfirmaer og kæderestauranter verden over mødtes til en todages konference, hvor den ene aften blev tilbragt på en båd med musik, til kreative madstatio-ner og total partystemning.

Claus Meyer nyder livet sammen

med værterne fra Le Marché.

Gastronomisk iværksætter

Claus Meyer: -Arrangørerne var

i besiddelse af en fuldkommen

overdådig sans for at skabe

events og oplevelser.

Der var ti madstationer ombord på båden

– den ene mere kreativ og udsøgt end den anden.

af karin feit alMBerg

Det lød næsten for godt til at være sandt, da nogle af mine kol-

leger i branchen prøvede at lokke mig med til det årlige europe-

an food service summit i Zürich, men selv om konferencen var

solgt hårdt ind til mig, blev jeg alligevel positivt overrasket, siger claus

Meyer, når han tænker tilbage på en helt særlig todages konference i

september sidste år.

200 mennesker fra toppen af toppen i cateringbranchen og kædere-

stauranter fra omkring 20 lande har gennem årene været repræsen-

teret på disse årlige summits. Men det var første gang, claus Meyer

var med.

indlevelse og medansvar-der er især to grunde til, at jeg vil trække netop denne konference frem

som min bedste: dels var arrangørernes engagement, begejstring og

medansvar for deltagernes udbytte ud over det sædvanlige. dels var

de i besiddelse af en fuldkommen overdådig sans for at skabe events

og oplevelser, endda for en gruppe af fagfolk, som er ekstremt godt

vant, når det gælder gastronomiske oplevelser.

-første dag gik med foredrag og indlæg. stemningen var meget fami-

liær, og arrangørerne havde tydeligvis lært deltagerne godt at kende

gennem årene, så de engagerede sig i hver enkelt case og deltog aktivt

med at bringe os sammen ud fra deres viden om os. alle fik en lille bog,

hvor deltagerne blev præsenteret med baggrund og kontaktdata.

mødt med et brag- andendagen blev vi sejlet ud på Zürich see i et mindre, åbent skib.

ledelsen fra det schweiziske cateringfirma le Marché optrådte selv

som værter ombord. vi blev mødt på kajen med et brag og var straks

smittet med begejstring. det var et skue for øjet. det vildeste måltid

stående på en båd! der var ti forskellige madstationer og levende mu-

sik ombord. et mini veterantog kørte rundt med sushi lavet på fisk,

som var fanget i søen samme dag - nogle af fiskene blev endda fanget,

mens vi var ombord. der var whiskyhunde og en gammeldags isma-

skine med svinghåndtag oppe fra bjergene, små fine receptionsbrød i

mikro-stegepander, rødvinsrisotto og andre gastronomiske retter med

hver sin historie. og regnskabschefen fra le Marché trådte pedaler på

en kondicykel, der drev pastamaskinen. stemningen var fantastisk, og

alle var indlevende og nysgerrige! de to timer ombord fløj af sted, for-

tæller claus Meyer.

-Bagefter kontaktede jeg arrangørerne og spurgte, om de kunne sætte

mig i forbindelse med et par kontakter med viden inden for et helt kon-

kret område. den slags gør jeg ellers sjældent, men jeg fik topkvalifice-

ret rådgivning og hjælp, fordi de ved så meget om deres deltagere. det

er der kommet nogle værdifulde kontakter og gode råd ud af.

guddommeligt brødde tre så roste arrangører bag denne tilbagevendende konference

er: foodservice europe & Middle east, Boston university (hospitality

programs) samt gottlieb duttweiler institute (gdi) med fokus på de-

tailhandel og serviceindustrien. netop sidstnævnte har engang været

vært for en konference, hvor claus Meyer holdt et foredrag. Møde- og

eventmagasinet lyttede med på en video herfra. og måske er der ikke

mange, der er klar over, at claus Meyers begejstring for gastronomi

og madlavning blev grundlagt for mange år siden under mødet med

en fransk bager, som med sin særlige personlighed indviede claus i

kunsten at bage ikke blot brød – men guddommeligt brød.

-Han kaldte mig sin søn, fortæller claus Meyer til den nævnte konfe-

rence, hvor han genkalder sig barndommens hårde opvækst og pauvre

forhold til mad. -Madlavning skulle være nemt, og maden skulle spises

i en fart, fortæller han. som teenager var claus derfor pænt tyk af

dårlig mad. Men i tidslommen med den franske bager lærte han, at god

mad kræver tid, kvalitet og ikke mindst kærlighed. på videoen afslutter

claus sit foredrag med at sige, at ”hvis jeg nogensinde har mødt gud,

så må det være i skikkelse af denne bager”.

Kurser · Konferencer · Bryllupper · Fester · Weekendophold · Gastronomi Havreholm Slot · Klosterrisvej 4 · 3100 Hornbæk · 49 75 86 00 · [email protected] · havreholm.dk

Konference på slottet- tilsæt aktiviteter efter eget valg

På Havreholm Slot tager vi imod konferen-

cer fra 8 til 140 deltagere. Vores enestående

beliggenhed betyder, at alene vores omgi-

velser er et besøg værd. Og samtidig sørger

vores køkken for en sublim menu på højeste

gastronomiske niveau. Hvis man vil tilføre

besøget på Havreholm et lidt anderledes og

afvekslende programpunkt har vi sammensat

følgende aktiviteter, der kan bruges til at for-

søde opholdet, og ryste deltagerne sammen:

- Krydderurt-safari i Klosterris Hegn

- Fiske-safari i Havreholms Slotssø

- Walk n´ Talk-safari med bål

- Mountainbike-safari

- Klatretur i slottets trætoppe

Ring, så fortæller vi mere.

Velkommen på Havreholm Slot.

BRANDY

Urtesafari Fiskesafari Walk n´ Talk TrætopsafariMountainbike Safari

På Havreholm Slot tager vi imod kon-ferencer fra 8 til 140 deltagere. Vores enestående beliggenhed betyder, at alene vores omgivelser er et besøg værd. Og samtidig sørger vores køkken for en sub-lim menu på højeste gastronomiske niveau. Hvis man vil tilføre besøget på Havre-holm et lidt anderledes og afvekslende programpunkt har vi sammensat følgende

aktiviteter, der kan bruges til at forsøde op-holdet, og ryste deltagerne sammen:

- Urtesafari i Klosterris Hegn- Fiskesafari i Havreholms Slotssø- Walk n´ Talk med bål- Mountainbike Safari- Klatretur i slottets trætoppe






















BRANDY


HAVREHOLM SLOT NY.indd 1 06/05/14 16.59

51Møde & Eventmagasinet 51Møde & Eventmagasinet

PARTNERSIDERNEMøde & Eventmagasinet dedikerer i hver udgivelse et antal sider til nyheder, tips, tilbud, information om særlige arrangementer og meget andet spændende nyt fra vore samarbejdspartnere i hotel- og mødebranchen. Det er vores håb, at bladets læsere kan få glæde af denne ”opslagstavle” både som professionelle udøvere i branchen og som privatpersoner.

Partnersiderne redigeres af NADIA MAThIASEN

Læs mere om

de enkelte

møde- og

konferencesteder på

www.kursuslex.dk

Hæder til sydfynsk hotelBest western International danmark, som er en del af den internationale hotel-gruppe med mere end 4.000 individuelt ejede hoteller verden rundt, tildelte i forrige måned en pris til et sydfynsk hotel. BEST wESTERN hotel Svendborg modtog kvali-tetsprisen ”Best of the Best Award 2014”, som tildeles Best western-hoteller med et særligt højt kvalitetsniveau. -Vi i Best western er stolte af denne pris, og BEST wESTERN hotel Svendborg har gjort sig fuldt fortjent til den gennem det seneste års intense og kontinuerlige arbejde med at højne kvali-tetsstandarden, lyder det fra Best westerns Country Ma-nager, Peter Laigaard Jensen.det er første gang, at BEST wESTERN hotel Svendborg modtager kvalitetsprisen. hotellet drives til dagligt af hoteldirektør Tom Pelle Jensen.

Navnligtnavne

Priser

to nye medarbejdere i munkebjerg GruppenTo nye medarbejdere har i foråret gjort deres entre i Munkebjerg Grup-pen. ulla h. Kjeldsen er tiltrådt som account manager på Vejle Center hotel, hvorfra hun vil dække hele landet og således også servicere kunder med hotel Opus horsens, Munkebjerg hotel og Avenue hotel Copenhagen. hun har samtidig fået ansvaret for salget til den offent-lige sektor. ulla h. Kjeldsen har tidligere arbejdet som receptionist på Munkebjerg hotel og i mellemtiden bl.a. arbejdet hos Ofir.

Samtidig er Lasse Mollerup blevet tildelt rollen som account manager for Munkebjerg hotel og hotel Opus horsens. Ligesom ulla h. Kjeldsen hører han under Munkebjerg Gruppen og vil ligeledes servicere kunder med resten af gruppens hoteller. Lasse Mollerup kommer fra en stilling hos Arp-hansen, som han har arbejdet for de seneste 12 år.

herudover er en tidligere medarbejder fra Vejle Center hotel, dorte henbo Petersen, vendt tilbage til Munkebjerg Gruppen – denne gang på hotel Opus horsens.

ny salgschef på montra Odder ParkhotelPå Montra Odder Parkhotel har man netop budt en ny kollega velkom-men. Rene Kjølby tiltrådte i slutningen af april rollen som det østjyske hotels nye salgs- og relationschef, og sammen med ledelsen får han an-svaret for BtB-salg af kurser, konferencer og individuelle business-over-natningsløsninger til private såvel som offentlige samarbejdspartnere. den nye salgschef vil endvidere repræsentere Montra hotel Sabro Kro i samme område.

Rene har på ganske kort tid etableret sig som en pålidelig og meget velanset sælger i branchen, som vi glæder os til at byde velkommen til Montra hotels, lyder det i en pressemeddelelse fra hotellet. Rene Kjølby kommer fra en stilling som salgschef på Kyst-vejens hotel og Konferencecenter i Grenå.

ulla H

. kjeldsen

lasse Mollerup

rene kjølbye




















BRANDY


På Havreholm Slot tager vi imod kon-ferencer fra 8 til 140 deltagere. Vores enestående beliggenhed betyder, at alene vores omgivelser er et besøg værd. Og samtidig sørger vores køkken for en sub-lim menu på højeste gastronomiske niveau. Hvis man vil tilføre besøget på Havre-holm et lidt anderledes og afvekslende programpunkt har vi sammensat følgende

aktiviteter, der kan bruges til at forsøde op-holdet, og ryste deltagerne sammen:

- Urtesafari i Klosterris Hegn- Fiskesafari i Havreholms Slotssø- Walk n´ Talk med bål- Mountainbike Safari- Klatretur i slottets trætoppe






















BRANDY


HAVREHOLM SLOT NY.indd 1 06/05/14 16.59


danmarks første spa-etageder findes spa-områder, spa-produkter, spa-behandlinger og nu også spa-etager. I april slog landets første hoteletage dedikeret den helhedsorienterede spa-oplevelse dørene op på hotel Kong Arthur i København. hotellets spa-gæster kan vælge mellem etagens 10 værelser, der alle er indrettet med udgangspunkt i asiatiske spa-traditioner. der er bl.a. afslap-pende musik på gangen, spa-produkter på badeværelserne, bløde håndklæder og badekåber, beroligende dufte og små overraskelser.

-Spa handler om velvære og harmoni for både krop og sjæl. den oplevelse vil vi gerne give vores gæster, allerede når de checker ind på deres værelse, så de kan fuldende deres velvære-ophold her hos os, siger driftsdirektør på hotel Kong Arthur helle hessellund Bisholm. hotel Kong Arthur er hjemsted for landets første og Køben-havns største spa, Ni’mat Spa, der råder over hele 850 m2. I 2013 blev spaen tildelt prisen som ”Byens Bedste wellness” til AOK’s årlige prisuddeling.

Nyttigtnyt

Møde ogkonference

Arrangementschef Lone Abildtrup,tlf. 9611 7831, [email protected]

Musikteatret Holstebro har plads til konferencer og møder fra 10 til 1200 deltagere.

Kombiner dit møde med en rundvisning i teatret og evt. en guidet byvandring, hvor du kan høre om Holstebros kunst, historie og arkitektur.

OPLEVELSER UD OVER

DET SÆDVANLIGE

møde og konference Holstebromusikteatret.dk

RECEPTION/ÅBEN HUS• 6 x Canapéer • Drikkevarer (vin, vand & øl)• Betjening • Service incl opvask

Samlet pris pr. kuvert

kr. 195,- ex.moms

v/min. 100 kuverter 3 timer inkl. drikkevarer ad libitumPrisen er ved bestilling inden den 1. august

EVENT ALL INCLUSIVE

Lidt om vores køkken”Vi ønsker at arbejde i et ærligt

køkken med respekt for

mennesket og råvarer, så vi

sammen med vores kunder kan

skabe de bedste oplevelser"

Få et godt tilbud til jeresnæste arrangement!Kontakt os på 65 96 33 77

www.kaithor.dk

Koncerter i nationalparkendet forhenværende skydeterræn i det naturskønne Nationalpark Mols, hvor Fuglsøcenteret i dag har hjemme, er efterhånden blevet en velkendt destination for østjyske musikelskere. her har man gennem de seneste år formået at lokke store danske musiknavne til de mange koncerter, der finder sted i løbet af året. I fjor besøgte bl.a. Martin hall, Rasmus Nøhr og Lis Sørensen Fuglsøcenterets koncertsal, mens både Peter A.G. og Seba-stian svingede forbi tidligere på året.

I den kommende tid er der traditionen tro fortsat store musikoplevelser i vente. Brdr. Olsen står for den musikalske underholdning lørdag den 11. oktober 2014, mens Sanne Salomonsen byder på intimkoncert allerede weekenden efter. den 1. november er det Povl dissings tur til at indtage scenen. Billetter kan erhverves på telefon 8635 1355 eller via mail på [email protected]

Events

KOLLEKOLLE gøR gRøN SAtuS

Konferencecentret KolleKolle, der ejes af Landbrug & Fødevarer og ligger i Værløse ved Furesøen, tog beslutningen om at arbejde aktivt med miljø- og energifremmende tiltag allerede i 1996. her modtog centret som et af de første i danmark miljøcertificeringen den Grønne Nøgle. I dag, 18 år efter, gør KolleKolle status og fremviser signifikante reduktioner på el, vand og gas, således at CO2 udledningen er reduceret med 200 tons om året.

Hele Danmarks mødested

Østerøvej 2 5800 Nyborg Telefon 65 31 31 31 www.nyborgstrand.dk

Destination NYBORG- konferencehoteller centralt i Danmark

Scan koden og læs mere

Tid til at mødes …Der er mange gode grunde til at vælge Nyborg Strand – ud over den gode service og det erfarne og smilende personale, som er klar til at servicere dig og dine gæster:

Jo før I får planlagt rammerne, desto hurtigere kan I finpudse indholdet og se frem til begivenheden med et roligt smil.

Book nu! Kontakt os og få ro på dit næste arrangement – vi tager telefonen med et smil 65 31 31 31.

• Central beliggenhed – midt i landet

• Tæt på motorvej og banegård

• Fantastisk beliggenhed nær skov og strand

• 36 veludstyrede, fleksible møderum

• Moderne auditorium med plads til 200 personer

• 426 hotelværelser med over 750 senge

• Stor kapacitet ved lokale samarbejdspartnere*

• 650 overvågede, gratis P-pladser

• Restaurant, bistro og stjernebar med noget for enhver smag

Dagmøde kr. 597,-Konferencedøgn kr. 1.834,- i stort enkeltværelse

Priser er inkl. moms

597,-

MIDT I DANMARK

MØDER & KONFERENCER

Vi glæder os til at være rammen om dine møder, kurser og konferencer.

Kurhotel med ny gastronomisk kursNu bliver det ikke blot de historiske rammer, den smukke beliggenhed eller spaen, som gæster kommer langvejs fra for at opleve. I løbet af foråret har Kurhotel Skodsborg ved kysten nord for København givet køkkenets profil et ordentligt skub fremad ved at ansætte to nye stærke kræfter. Michelin-hædrede Kadeau Københavns forhenværen-de køkkenchef Philip Scheel Grønkjær (tv. på billedet) får ansvaret for køkkenet, mens tidligere Noma-kok Gabriel hedlund (th.) indtræder som assisterende køkkenchef. de to kokke har tidligere arbejdet sammen på den nu lukke-de Restaurant herman i Tivoli.

-Kurhotel Skodsborg er forankret i nordiske traditioner og værdier, hvilket stemmer godt overens med min filoso-fi om renhed og enkelthed. derfor var valget heller ikke svært, da jeg blev spurgt, om jeg ville danne fortrop for Skodsborgs nye gastronomiske satsning, lyder det fra den nye køkkenchef.

Kokkenes luksuriøse bistromad med nordiske rødder kan i første omgang opleves i den nyetablerede loungebar, The Lobby, som blev indviet med et brag af et cocktail-party i april, men det er planen, at konceptet senere skal brede sig til resten af hotellet.

Gastronomi

lad kursuslex BOOking hjælpe dig gratis

har du brug for hjælp til at finde det helt rig-

tige sted til dit møde, kursus, konference eller

event, så kontakt kursuslex booking og lad os

ordne arbejdet med at indhente tilbud.

Vi kender alle møde-

stederne og har alle

kontakterne. Derfor

kan vi finde det helt

rigtige sted til dit

arrangement.

Ring på tlf. 70 22 11 73

M ø d e r o g k o n f e r e n c e r i c e n t r u M a f k ø b e n h av n

hold dit næste Møde et stenkast fra rådhuspladsen, lige ved peblinge sø.

vi tilbyder lækre konferencefaciliteter Med nutidigt standard av-udstyr og

Mulighed for overnatning i store ruMMelige lejligheder Med eget køkken og bad.

offentlig transport til døren og parkering lige oM hjørnet.

book Mødepakker i dag fra DKK 395,-

enkeltværelse fra DKK 895,-

first hotel g & suites / gyldenløvesgade 19 / 1600 københavn / t: +45 4570 0015 / eMail: [email protected] / www.firsthotels.coM


ny køkkenchef på marriotts moderne steakhousePå Midtown Grill på Copenhagen Marriott hotel har man skiftet ud køkkenledelsen i løbet af forårsmånederne. Tid-ligere køkkenchef Irene Mai Vos har taget afsked med det moderne steakhouse i hotellets stueetage. I stedet har Jonas Bak taget føringen i køkkenet på det femstjernede hotel, da han checkede ind tidligere på måneden.

han har tidligere stået i spidsen for køkkenet på The double Tree by hilton westminster hotel i den engelske hovedstad. herudover har han bl.a. erfaring fra Quality Spa & Resort Norefjell hotel og Scandic Forus Stavanger hotel i Norge samt Best western Scheelsminde i Aalborg.

Årets sommerlier rykker ind på skovshovedhører man til blandt dem, for hvem glassets indhold vægtes lige så højt som tallerkenens, så er det godt nyt, hvis vejen går forbi Char-lottenlund nord for København. her har man på Skovshoved hotel ansat Peter Fagerland, der fremover varetager opgaven som restau-rantchef på det idylliske kysthotel.

han var indtil for kort tid siden ansat på dragsholm Slot, hvor han havde sin daglige gang gennem fire år, men inden da har han også arbejdet på både Skovshoved hotel og på den nu lukkede Miche-lin-restaurant MR. I efteråret 2013 løb Peter Fagerland med den fornemme titel Årets Sommelier til den danske Spiseguides årlige prisuddeling for eliten inden for dansk gastronomi.

MØDER MED MEGETBEDRE UDBYTTE

”Naturen her er smilende og af enestående skønhed” sagde professor Chr. Saugman, da han i år 1900 grundlagde tuberkulosesanatoriet Vejlefjord.

I dag rummer de historiske bygninger dejlige møde- og konferencefaciliteter, samt hotel og spa-afdeling.

Gennem en tæt og personlig dialog hjælper vi jer med at få planlagt præcist det arrangement, I har brug for.

Ønsker I for eksempel at krydre jeres konference eller møde med energigivende pauser og aktiviteter, er der rig mulighed for dette i de fantastiske omgivelser.

43 hektar park, skov og strand byder på forskellige højt-til-loftet-oplevelser, som giver kreativitet og ny energi.

Den store spaafdeling tilbyder forskellige afstressende velværeaktiviteter. Prøv fx et besøg i De Termiske Bade, som er et skønt sted at reflektere over dagens input.www.hotelvejlefjord.dk/aktiviteter-med-velvaere

Marie Louise, Christina og Susanne er klar til at råde dig!

Kontakt os på 7682 3380 eller [email protected]

Sanatorievej 26 | DK-7140 Stouby | 7682 3380

Annonce Møderplus marts 2014 105 x 297.indd 1 12-03-2014 14:41:15

værelser med udsigt På Konference & hotel Klinten i Rødvig er man i fuld sving med en større renovering. Projektet omfatter 22 kystvendte værelser fordelt på to etager. Nederst på stueplan kan gæster fremover nyde godt af direkte adgang til haven, terrassen og badestrand, mens man på etagen ovenover har kig til både solnedgangen og Rødvigs fiskerihavn fra de nyetablerede altaner.

Værelserne, der forventes at stå klar sidst på sommeren i år, bliver endvidere udstyret med større senge, større tv, nye badeværelser og ikke mindst vinduer fra gulv til loft. I løbet af vinteren er også møde- og konfe-rencelokalerne blevet renoverede. de er samtidig blevet udstyret med det nyeste AV-udstyr og nyt LEd-lys. -Klinten er kommet op i en helt anden liga med de tiltag, vi har gennemført, og de ting, vi er i gang med, så vi glæder os til at vise vores nye faciliteter frem, fortæller Klintens direktør, Jens Tornager.

Renoveringer

fest

F

OR E

NHVE

R PR

IS

▼

Inspiration til SOMMERFESTENStår du for planlægningen af årets sommer- eller firmafest, er det vigtigt med inspiration og overblik over mulighe-derne, hvis du vil skabe et uforglemmeligt arrangement i optimale omgivelser. På festforenhverpris.dk er der masser af tilbud, inspiration og hjælp at hente. Her finder du alt, hvad du skal bruge til en hvilken som helst fest og kan samtidig sende forespørgsler direkte til leverandørerne.

www.festforenhverpris.dk En HjEmmESidE drEvEt af KurSuSlEx


ByggECENtRuM BLIVER tIL HuSEt

Byggecentrum ved Middelfart har skiftet navn til huSET. det er stadig Byggecentrum, der ejer stedet, og det er kun afdelingen i Middelfart med byggeudstilling, mødecenter, restaurant og hotel, der er omfattet af navneforandringen. det understreges i meddelelsen, at ikke kun byggebranchen, men alle brancher og professioner fortsat er velkomne i huSETs kursus- og konferencecenter. der holdes åbent hus i centret den 25. maj kl. 10-17.

RADISSON BLu ARLANDIA KLAR

Radisson Blu Arlandia ved Stockholms Arlanda Lufthavn har siden efteråret 2012 gennemgå-et en omfattende renovering af samtlige 339 værelser og 30 konferencelokaler, som nu igen alle er klar til brug. Investeringen har beløbet sig til omkring 100 mio. svenske kroner.

KUN 10 KM FRA KØBENHAVN

Nutidige konferencer og møder i historiske omgivelser

Bernstorff Slot • Jægersborg Allé 93 • 2820 Gentofte • tlf. 3963 1080 • [email protected] • bernstorffslot.dk

1½ kursusdøgn inkl. overnatning(og kaffe/te, frugt og isvand begge dage,

morgenbrød og kage, 2 x frokost, 1 x middag)

kr. 2.795,-pr. person inkl. moms

Dagmøde, kl. 9-17(kaffe/te, frugt og isvand hele dagen,

morgenbrød og kage, frokost)

kr. 875,-pr. person inkl. moms

Læs mere på bernstorffslot.dk

Afhold konferencer og møder i de mange meget smukke, historiske og elegante lokaler i Slottets prominente omgivelser, med højt til loftet og med den mest vidun-derlige udsigt til Bernstorff Slotshave.

På Kavalergården i tilknytning til Slottet afholdes møderne i de store auditorier, som er indrettet i helt moderne stil i de historiske bygninger.

Også vores 21 nyindrettede værelser ligger på Kavalergården. Vi har gratis parkering.

InvItatIOn

KONFERENCER OM Ny RuNDE MEEtOVAtION

Som nævnt i april-udgaven af Møde & Eventmagasinet planlægger Visitden-mark i samarbejde med en række partnere at gennemføre en videreudvikling af Meetovation mødekonceptet. Formålet er at bevare - og gerne styrke - den position som innovativ mødedestination på det internationale marked for kon-ferencer og kongresser, som de moderne principper for bl.a. deltagerinvolvering og kreativ mødeplanlægning har givet danmark gennem de senere år.

Visitdenmark inviterer i den forbindelse alle interesserede til en kickstart af initi-ativet, der foreløbig går under navnet Meetovation 3.0. det foregår hhv. den 26. maj kl. 13.00 til 16.30 på hotel Crowne Plaza Copenhagen Towers i København og den 27. maj kl. 9.00 til 12.30 på Comwell Middelfart.

der vil blive fokuseret på de seneste trends i markedet og på, hvordan den viden, der er indsamlet herom, kan omsættes til konkrete udviklingsinitiativer og forretningsmuligheder. der vil samtidig blive nedsat en række arbejdsgrupper, og interesserede med specialviden inden for markedsføring, konceptudvikling, kompetenceudvikling og mødeplanlægning opfordres til at møde op og blive en del af det videre arbejde.

For yderligere information og tilmelding: Mette Sattrup, [email protected].

MARIENLySt gENSKABES

SOM BADEHOtEL

det både krise- og stormflodsramte hotel Marienlyst i helsingør blev i april overtaget af den fynske rigmand Boris Tangaa Niel-sen, som vil omskabe stedet til et mo-derne badehotel. den nye hoteldirektør, Jesper Olesen, kommer til at stå i spidsen

for udviklingen. han har de sidste 10 år arbejdet for Nordic Choice hotels i forskellige

direktørstillinger, senest som direktør på Quality Airport hotel dan i Kastrup.

-Marienlyst er et fantastisk hotel med en unik beliggenhed og mange muligheder. Vi vil fremelske stemningen af ba-dehotel og samtidig satse på møde- og konferencedelen, siger Jesper Olesen, som begynder på hotellet senest 1. juli. Med sig har han bl.a. Teddy Brandt Kierkegaard som ny salgs- og marketingdirektør. han har tidligere arbejdet for Skovriderkroen i Charlottenlund.

Foruden nye koncepter og tiltag vil den nye ledelse arbej-de med at løfte servicen på det 4-stjernede hotel med 158 værelser.

-‐ Lej jeres egen Ø Tid til at samle personalegruppen?

Book en gra*s rundvisning hos Benjamin på + 45 21274005

www.Flatoe.dk [email protected] www.achton.dk

  42 sovepladser i nyrenoverede huse   Konference & mødelokaler *l 100 personer   Privat gra*s parkering   KompleJe løsninger inkl. forplejning   Udendørs overdækket swimming pool   Sauna og spa   Kanoer, kajakker og robåde   200 meter forhindrings-‐ & svævebane

-‐ en perle i Guldborgsund...

1 *me fra København

60 pbMøde & Eventmagasinet Møde & Eventmagasinet

70 200 369 [email protected]

radissonblu.dk

E X P E R I E N C EM E E T I N G S

MØDER MED PLADS TIL TANKER, TRÅDLØST INTERNET, YES I CAN! SERVICE OG BRAIN FOOD.

ALLE INGREDIENSER TIL SUCCESRIGE MØDER

150684 CPHZT Ad EXME Møderplus (210x297).indd 1 14/10/13 15.17

Documents

Møde & Eventmagasinet Nr. 3 / Maj 2014