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GUSTARI RECI KALTE VORSPEISEN COLD HORS D’EUVRE HORS D’EUVRE FROIDS Gustare rustica 375 g 20,00 lei Slanina taraneasca, telemea de oi, jumari, toba, cascaval afumat, rulada ardeleneasca,rosii, ardei Bäuerliche Vorspeosen Schinken, Käse, Filet geräuchert, Käse geräuchert, Tomaten, Paprikaschoten Rustic Snack Ham, kneaded cheese, skin of beacon, smoked fillet, smoked pressed cheese, tomatoes, green peppers Goûter rustique Jambon, fromage pétri, couenne, filet fumé, fromage fumé, tomatos, pements doux Gustare de vara 300 g 13,20 lei Ardei copti, salata de vinete, telemea oi, rosii Paprikasalat auf rumanische Art,Augerginensalat, Rumanischer Schaf Kase, tomaten Salad of gratinated green peppers,Eggplant salad, Rumanian ewe’s milk, tomates Salade de piments doux grillees, Salade d ‘aubergines, Fromageon, tomatoes Platou de Mezeluri – 2 pax 670 g 35,30 lei

MENIURI 2012 -Traducere.doc Holiday

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GUSTARI RECI KALTE VORSPEISEN

COLD HORS D’EUVREHORS D’EUVRE FROIDS

Gustare rustica 375 g20,00 lei

Slanina taraneasca, telemea de oi, jumari, toba, cascaval afumat, rulada ardeleneasca,rosii, ardeiBäuerliche VorspeosenSchinken, Käse, Filet geräuchert, Käse geräuchert, Tomaten, PaprikaschotenRustic SnackHam, kneaded cheese, skin of beacon, smoked fillet, smoked pressed cheese, tomatoes, green peppersGoûter rustiqueJambon, fromage pétri, couenne, filet fumé, fromage fumé, tomatos, pements doux

Gustare de vara 300 g13,20 lei

Ardei copti, salata de vinete, telemea oi, rosiiPaprikasalat auf rumanische Art,Augerginensalat, Rumanischer Schaf Kase, tomatenSalad of gratinated green peppers,Eggplant salad, Rumanian ewe’s milk, tomatesSalade de piments doux grillees, Salade d ‘aubergines, Fromageon, tomatoes

Platou de Mezeluri – 2 pax 670 g35,30 lei

Slaninuta,toba de casa, salam Korani, sunca Praga, pastrama oaie, rulada ardeleneasca, rosii, ardeiTomates, piment doux, salami Veneto, jambon fuméTomatoes, green pepper, Veneto salami, ham smokedTomaten, paprikaschoten, Veneto salami, scjinken

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Icre de Stiuca 50 g 12,10 leiCaviar de brochetPike caviarHechr rogen

Salata cu ton 200 g 9,00 leiSalade au thonSalad with tunaSalat mit thunfisch

GUSTARI CALDEWARME VORSPEISEN

WARM SNACKSGOÛTERS CHAUDS

Gustare romaneasca 210 g11,50 lei

Bulete de cascaval, ciuperci sote, ficatei de pasare, micRumänische VorspeiseĆevapčići, Hünerleber, Käseplätzchen, geshmorte PilzeRomanian SnackGrilled minced meat rolls, chicken liver, chees rolls, mushrooms sautéGoûter à la roumaineBoulettes de viande hachée, roties sur le gril, boulettes de fromage salé, champignons

Gustare mixta 200 g 17,10 leiGourjon de salau, carnaciori la tigaie, ciuperci la gratar, creier vita Mix VorspeiseFish Gründling, Pfanwürstchen, gegrillte Pilze, panierte Käse

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Mix SnackFish budgeon, pan sausages, grilled mushrooms, fried caccicavalloGoûter mixteGoujon de poisson, saucisses Cervelle, champignons grillées, fromage salé pané

Bulz taranesc 400 g 16,40 leiMamaliguta, carnaciori, sunca afumata, telemea de oiBäuerliche Käseklöβchen mit MaisbreiMaisbrei, Oltenesti-Würstchen, Siebenbürgischer Schincken, Schaffskäse Rustic LumpMaize mush, Oltenesti-sausages, ham from Ardeal, cattage-cheesePolenta à la paysannePolenta, jambon, fromage

SUPE /CIORBE/CRÈMESUPPEN / GESÄUERTE SUPPEN / CRÈME

SOUP / SOUR SOUPS / THICK SOUPSOUPES/ POTAGES/ CRÉMES

Ciorba taraneasca de vacuta 260/40 g9,40 lei

Bäurliche RindsuppeRustic beef soupPotage de viande de boeuf à la maniere paysanne

Ciorba de pui 265/35 g 5,20 lei

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Saure Bauern-GeflügelsuppeRustic chichen sour soupPotage aigre de volaille

Ciorba de fasole cu costita 300 g4,90 lei

Bohnensuppe mir RippchenKidney beans soup with chopsPotage ď haricots blancs aux côtes de porc

Ciorba de legume 300 g 3,70 leiSoupe aux legumesVegetables sour soupGemusesupe

PREPARATE DIN PESTEFISCHGERICHTE

FISH

Saramura din file de crap 100/100/g19,50 lei

Filet vom Karpfen im gewürzter SalztunkeFllet of ZanderSaumure de filet de carpe

Dorada in crusta de sare 1 bucata45,00 lei

Daurade en croũte de sel Bream in salt crustDorade in salzkruste

File de salau Meuniere 100/200g25,00 lei

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Filet vom Zander MeuniereFried carp filletFilet de sandre Meunière

Sturion la gratar 100/50/10g 39,20 lei Gegriller StörGrilled starletSterlet grillé

File de crap prajit 100/50g16,40 lei

Filet vom Karpfen, gebratenPickled carp filletFilet de carpe frite

Dorada la gratar 100/50/10g 16,50 leiDorade grilėeGrilled sea breamGegrillte Dorade

Somn prajit 100/50g 15,20 leiGebackener WelsFried wels

Somn la gratar 100/50g 15,70 leiGeräuchert WelsGrilled wells

Pastrav la gratar 100/50g 11,00 leiGrilled trout

SOMON la gratar 100/50g 12,80 leiGrilled somonGrilled somonSomon grille

MINUTURISCHNELLGERICHTE

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FAST FOODS

Escalop a la Zingara 100/110g15,80 lei

Escalopes in WinesoβeFillet of veal in wine gravyEscalope aux champignon

Snitel din piept de curcan 150/10g21,50 lei

Poitrine de dinde panéeTurkey schnitzelPutenbrust schnitzel

Cordon Bleau 180/10g 14,40 leiGefülltes schweineschnitzelStuffed pork schnitzelEscalope de porc farci au fromage salé

Snitel pane de porc 150/10g 10,80 lei SchweineschnitzelPork schnitzelEscalope panée de porc

Saramura de pui 100/100g 7,30 lei Geflügel in SalzwasserChicken in brine Volaille en saumure

Snitel din piept de pui 150/10g 10,50 leiHühnerbrustscnitzelChicken breast schnitzelEscalope panée de poulet

Pastrama de oaie la tigaie 100/10g 12,10 leiViande de mouton fuméeSmoked lamb meat lammfleisch

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Geräuchertes lammfleisch

Turnedou cu Ciuperci 100/120g40,20 lei

Filet vom Rint mit Pilzen Beef fillet with mushroomsFilet de boeuf aux champignons Sote de vacuta a la Stroganoff 70/120/80g

37,20 leiGeröstetes Lungembratenfleisch mit PilzenBeef stear with creamSoté de boeuf Stroganoff

Pfeffersteak 100/100g38,00 lei

PfefferstakBeef fillet with pepperFilet de boeuf au poivre

Medalion de porc gratinat 220/10g 15,50 leiGratinierte Schweinsmedalion mit ChampignonsGratinated pork medallion with mushroomsMédallion de porc au gratin aux champignons

Tochitura haiduceasca 2 portii 48,60 leiGulasch sauce piquanteGoulash piquant sauceGoulasch gewůrzte sauce

PREPARATE TRADITIONALE ROMANESTIRUMÄNISCHE SPEISEN

ROMANIAN TRADITIONALS FOODSPLATS ROUMAINS TRADITIONNELS

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Tochitura dobrogeana 150/200 g26,70 lei

Dobrudscha GulaschDobrudja goulashGoulasch à la Dobroudja

Ciolan de porc afumat cu fasole/sau varza portia16,40 lei

Geräuchertes Schweinebein mit weiβen BohnenSmoked pork bone with kidney beansJambonneau de porc aux haricots blancs

Sarmale in foi de varza portia 12,70 lei

SchweinefleischruladenPork meat balls in sour kroutBoulettes de viandre de porc en feuilles de chov

PREPARATE LA GRATARVOM GRILL

GRILLGRILLADES

Muschiulet de porc 100/10g10,20 lei

Filet de porc piqué au grillGrilled spiced pork filletGegrilltes, Gewurztes am grill

Cotlet de porc fara os 100/10g 9,70 leiFilet vom SchweinPork filletFilet de porc

Ceafa de porc 130/10g 11,60 leiGrilled porcPorc grilléGegrilles schweinefleisch

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Piept de porc (scaricica) 100/10g 7,60 leiCôte de porcSmoked rib of porcGeraucherte shweine rippochen

Muschi de porc impanat –2pers 200/20g35,00 lei

Filet vom Schwein, bespickt, - PersonenStuffed pork fillet for two personFilet de porc pique

Frigarui asortate 125/10g 20,50 lei Mix am Spiess gebraten FleischstückchenMix joint roasted on the spitBrochettes assorties

Muschi de vita 100 /15/10g 38,00 lei Filet vom RindBeef filletFilet de boeuf

Mix Grill 210/10g 31,90 lei Mix grillMix grillGrillade assortie

Châteaubriand – 2 pers 200/30/20g82,20 lei

Doppellendenstück am GrillGrilled bef fillet ChateaubriandChateaubriand à la broche

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Piept de pui 100/10g 8,10 leiEntknochee HühnerbrustGrilled chicken breastBlanc de poulet dessosé

Pulpe de pui 100/10g 7,20 leiChicken thighsCuisses de volailleHähnchenschenkel

Cotlet de miel 100/10g 24,10 leiCâtelette de mouton grilleGrilled mutton cutletLammkotelett am grill

Pastrama de oaie 100/10g 11,90 leiViande de mouton fuméeSmoked lamb meat lammfleischGeräuchertes lammfleisch

GARNITURIBEILAGEN

GARNISHINGGARNITURES

Cartofi natur 200 g 2,00 leiNaturkartoffeln

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Boiled potatoesPommes de terre nature

Cartofi prajiti 150 g 3,70 leiBratkartoffelnFried potatoesPommes de terre frites

Ciuperci la gratar 100 g7,80 lei

Pilze, gegrilltGrilled mushrromsChampignons grillés

Ciuperci sote 100 g4,00 lei

Geschmorte Pilze Mushrooms sauté Champignons sautés

Legume asortate 100 g3,70 lei

Mix GemüseMix vegetableLégumes assortis

Cartofi taranesti 200 g3,10 lei

Kartoffeln nach bäuerlicher ArtRustic potatoesPommes de terre à la manière paysanne

Garnitura asortata 230 g 6 ,70 leiMix Beilage Mix garnishGarnitur assortie

Piure de cartofi 200 g 4,50 leiKartoffelbreiMashed potatoesPurée de pommes de terre

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SALATESALATSALADSALADE

Salata de rosii 150 g 3,20 leiTomatensalatTomato saladSalade de tomates

Salata asortata 220 g 5,00 leiMixedsalatMixed saladSalade assortie

Salata dobrogeana 280 g8,00 lei

Dobrudschasalat Dobrudja saladSalade à la Dobroudja

Salata de varza alba cu rosii 200 g3,00 lei

Weißkohlsalat mit TomatenWhite cabbage salad with tomatoesSalade de chou blanc aux tomates

Salata de castraveti murati 200 g3,40 lei

Cepokelte gurkenPickled cucumbersCornichons confites

Salata de vinete cu rosii 150/50 g8,70 lei

AuberginensalatEggplant saladSalade d’aubergines

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Salata de ardei copti cu rosii 150/50 g8,50 lei

Paprika salat auf Rumanische ArtSalad of gratineted green peppersSalade de piments doux grilles

Salata de sfecla rosie 150 g4,40 lei

Salade de betteraraves rougesBeetroot saladRoter rübensalat

DESERTDESSERTSDESSERT

Clatite cu branza dulce si smantana 210 g

5,90 leiPfankuchen mit Quark und SahnePancakes with cream-cheese and creamCrêpes au fromage doux et à la crème

Clatite cu dulceata 120 g5,10 lei

Pfankuchen mit MarmeladePancakes with jam and marmaladeCrêpes à la confiture

Papanasi cu dulceata si smantana 230 g 10,00 leiKäseknödel mit Marmelade und SahneCheese dumpling with jam and creamBeignets au fromage et à la crème

Placinta cu branza dulce si stafide 120 g4,90 lei

Käsekuchen mit SultaninenCheese pie with raisinsGalette au fromage doux et aux raissins secs

Placinta cu mere si nuca 130 g4,40 lei

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Galette aux pommesApple pieApfel blätterkuchen

Inghetata asortata 150 g9,80 lei

Mix EisMix ice-creamGlace panachée

Tort de ciocolata 120 g7,10 lei

Gateau à la chocolatChocolate cream cakeSchokolade torte

Tort cu inghetata 200 g8,30 lei

Gateau avec glaccesCake with iceTorte mitt eis

LONG DRINKS

Gin Tonic 300 ml 12,30 leiCampari Orange 300 ml

15,10 lei Vodka Tonic 300 ml 11,20 leiWhisky Cola 300 ml 14,50 leiCampari Soda 300 ml

13,50 lei

BAUTURI ALCOOLICEALKOHOLISCHE GETRÄNKE

ALCOHOL DRINKS

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WHISKY

BOURBONJack Daniel’s 50 ml

14,40 lei

SCOTCH Johnnie Walker Red 50 ml

10,70 lei Ballantine’s 50 ml

10,20 lei

IRISHJameson Irish Whisky 50 ml

12,70 lei

CREMA DE WHISKY

Carolans 50 ml 10,50 lei

TEQUILA

Sierra Silver 50 ml 12,00 lei

GIN

Gin Beefeater 50 ml 11,00 lei

PALINCASCHNAPS

Horinca de Ardeal 50 ml 5,00 lei

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VODKA

Absolut Blue 50 ml 9,10 leiSmirnoff 50 ml 9,40 lei

COGNAC

Vin Ars Zaraza 3* 50 ml 7,30 leiVin Ars Jidvei 50 ml 12,00 leiCourvoisier VS 50 ml 22,90 leiAlexandrion 7* 50 ml 8,30 lei

VERMUT

Martini (Rosu, alb) 50 ml 6,60 leiCampari 50 ml 11,10 lei

DIGESTIVEDIGESTIVE DRINKS

BOISSONS DIGESTIVES

Di Sarono Amaretto 50 ml 13,40 lei

Ramazotti Amaro 50 ml 10,50 lei

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JIDVEI

Tezaur Sauvignon Blanc st.750ml 63,10 leiTezaur Sauvignon+Feteasca st.750ml 63,10 leiNec Plus Ultra Sauvignon Blanc st.750ml 55.80 leiMuscat Ottonel Jidvei st.750ml 48,50 leiDry Muscat (Fata in iarba) st.750ml 44,80 leiTraminer Gemurtz st.750ml 44,80 leiPremiat Sauvignon Blanc (et. Neagra) st.750ml 43,00 leiPremiat Dry Riesling (et. Neagra) st.750ml 43,00 leiFeteasca Regala Jidvei Clasic st.750ml 43,00 leiCraita alb/rosu st.750ml 18.00 lei

HUSI – CASTELUL DINTRE VII

Feteasca Alba-Sec st.750ml 176,00 leiMerlot Roze-Sec st.750ml 176,00 leiCabernet Sauvignon-Rosu Sec st.750ml 176,00 lei

HUSI-REVERANCE

Zghihara st.750ml 37,90 leiFeteasca Alba st.750ml 37,90 leiCabernet Sauvignon st.750ml 37,90 leiBusuioaca Bohotin st.750ml 32,10 lei

RECAS

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Schwaben Feteasca Regala Demisec st.750ml 31,40 leiMerlot Rose -Castel Huniade st.750ml 44,00 leiSauvignon Blanc-Castel Huniade st.750ml 44,00 leiSchwaben Merlot/Pinot Noir st.750ml 30,00 lei

DOMENIUL COROANEI SEGARCEA

Feteasca Alba Prestige st.750ml 78,00 leiSauvignon Blanc st.750ml 85,50 leiCabernet Sauvignon Roze st.750ml 60,00 leiMerlot st.750ml 72,50 leiMURFATLAR

Vin 3 Ha Cabernet Sauvignon st.750ml 66,00 leiVin 3 Ha Chardonay st.750ml 66,00 leiSec de Murfatlar Cabernet Sauv. st.750ml 41,70 leiSec de Murfatlar Sauvignon Blanc st.750ml 41,70 leiZestrea Chardonay st.750ml 31,30 leiZestrea Pinot Gris st.750ml 31,30 leiZestrea Pinot Noir st.750ml 34,80 leiZestrea Muscat Ottonel st.750ml 31,30 leiRai Murfatlar Alb st.750ml 38,20 leiRai Murfatlar Rose st.750ml 38,20 lei

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Lacrima lui Ovidiu 5 ani st.750ml 65,00 lei

CRAMA BABADAG

Aligote st.750ml 34,00 leiSauvignon Blanc st.750ml 34,00 leiCabernet Sauvignon st.750ml 34,00 leiMerlot st.750ml 34,00 leiMuscat Ottonel st.750ml 34,00 lei

VINUL CAVALERULUI

Vin Serve, Sauvignon Blanc st.750ml 50,40 lei Vin Serve Rose st.750ml 78,20 lei

COTNARI

Feteasca Alba de Cotnari Demisec st.750ml 35,00 leiGrasa de Cotnari st.750ml 35,00 leiTamaioasa Romaneasca st.750ml 36,00 leiFrancusa de Cotnari st.750ml 36,00 lei

VINUL CASEI- PODGORII DOBROGENE

Vin alb carafa 1000ml 20,00 lei

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Vin rosu carafa 1000ml 20,00 lei

SAMPANIECHAMPAGNE

Moet & Chandon st 437,00 leiSpumant Margaritar alb/roze st. 62,00 lei

BERE

Ursus Premium 500 ml 6,30 lei

Ursus Black 500 ml 7,00 lei Ursus (fara alcool) 500 ml 6,50 lei Pilsner Urquell 330 ml 11,30 lei Peroni Nastro Azzuro 500 ml 9,50 leiRedd’s Fresh 500 ml 7,00 leiTimisoreana 500 ml 5,70 lei

BAUTURI NEALCOOLICENONALCOHOLIC DRINKS

Coca Cola, Fanta, Sprite 330 ml 5,60 lei

Red Bull 250 ml 15,00 lei

Santal 300 ml 5,70 leiFresch Natural 300 ml 15,00 leiNestea 250 ml 6,70 lei

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Kinley 500 ml 7,30 leiLimonada 300 ml 12,00 lei

APA MINERALAMINERAL WATER

Vittel 500 ml 11,00 leiIzvorul Alb (apa plata) 500 ml 5,00 leiDorna (apa minerala) 500 ml 5,00 leiBorsec (apa minerala) 750 ml 7,90 lei

CAFEACAFÉ

Cafea Espresso Illy 75 ml 5,00 leiCapuccino 75 ml 5,50 leiCeai Lipton 200 ml 2,50 leiIrish Coffee 80 ml 11,20 lei