M©moire Ousmane Thiam

  • View
    608

  • Download
    21

Embed Size (px)

Text of M©moire Ousmane Thiam

REPUBLIQUE DU SENEGAL UN PEUPLE UN BUT UNE FOI Institut Suprieur de Formation Agricole et Rurale (ISFAR, Ex ENCR) BAMBEY

Institut Sngalais de Recherches Agricoles (ISRA)

Centre dEude Rgional pour lAmlioration de lAdaptation la Scheresse

Mmoire de fin dtudespour lobtention du Diplme dIngnieur des Travaux Agricoles

Prsent et soutenu par

M. OUSMANE THIAM 42Tuteur de stage : Dr. Bertrand MULLER Chercheur / CIRAD-CERAAS

ME

PROMOTIONMatre de stage : M. Michel DIATTA Ingnieur Agronome Professeur lISFAR

Fvrier 2009

DdicacesJe ddie ce travail : Mon pre Amath, ma reconnaissance est grande ton endroit pour les valeurs et lducation que tu nous as inculques ; Une femme dont les privations pour ma russite font delle une rfrence, ma mre Khordia Thiam. Que Dieu exauce tes vux mon endroit et sois assure ma reconnaissance ; A vous deux, je reconnais dignes et responsables, car vous avez rempli sans faute votre mission respectivement de pre et de mre de famille. Je noublierai jamais le combat que vous tes entrain de mener pour ma russite dans la vie travers votre soutien et vos conseils exemplaires. Je me battrai sous la volont du Tout puissant pour porter en triomphe vos noms en tant que fils unique ; Ma femme, Assatou Niasse qui je rserve une mention spciale, femme digne, courageuse et responsable. Elle ma accompagn sans faille durant les priodes difficiles que jai eu traverser dans ma vie ; Mes enfants Fatou, Khordia, Ada et Ousmane qui je souhaite longue vie et bonne russite ; Mon oncle Cheikhou Omar Thiam, personne ressource par excellence et ses deux pouses Yacine et Khady, pour mavoir rserv une considration absolue pendant et aprs mes tudes secondaires dans leur famille Kaolack. Je reconnais votre gentillesse, votre gnrosit, envers moi et mes frres et surs, le seigneur vous bnira pour vos qualits ; Mon petit frre Omar Thiam pour le respect quil maccorde, je lui souhaite longue vie et russite dans ses tudes ; Mes frres Kba, Aliou et Papa qui me permettent toujours davoir lesprit tranquille quand je mabsente de la famille ; Mes surs Awa, Astou, Rokhy et Ndye Fatou, pour lensemble des uvres incommensurables quelles ont accomplies mon endroit ; Mes frres, soeurs et amis: Matar Diouf, Penda Thiam, Aly Ciss, Ibrahima Niasse, Ibrahima Thiam, Tapha Thiam, Mbaye L, Kba Diouf etc ;

Lensemble de la communaut estudiantine de lISFAR (temple du savoir, mais aussi lieu de tissage de liens sociaux), plus particulirement aux amis : Mignane, Diokhan, Ndeky, Dansokho, Kandji, Goudiaby, Seydou B, Diao, Dim, Sada sall, Badara Ndao, sall, Diangar, Imame Diallo, Imame Faye, Amy, Ngon Samb, Ngon Mbaye, Bintou, Daba, Awa etc, de la 42me promo ; Mes frre et amis : Sadjo, Sonko, Bodian, Faye, les frres Diye, Elimane, Gueye, la liste nest exhaustive de la 43me promo ; Mes cadets de la 44me promo : Kass, Baba Coumba Ndiaye, Sangott, A Ndiaye, P Badiate, Tour, Dme etc ; Tous les fidles de bonne volont de la mosque ; Tous les membres du Dahira Tidjane, Mouride et de la cellule catholique de lISFAR ; A toutes et tous qui ont uvr et qui continueront uvrer pour mon accomplissement.

ii

RemerciementsLouanges Allah et le Tout puissant Je suis profondment marqu par les bonnes volonts qui ont de prs ou de loin accept malgr leur occupation de participer llaboration de ce modeste document. A toutes ces personnes, jexprime ma gratitude et ma reconnaissance. Au moment dcrire ces lignes, lmotion qui ma anim est pleine et entire. Ma pense va lendroit de tout ceux qui ont accept dtre mon ct depuis le premier jour lISFAR. Ces bonnes volonts nont pas cess de mapporter leur soutien tant financier, matriel que moral. Au rang de ceux-ci, je remercie dabord : le personnel administratif de lISFAR commencer par le Directeur Ahmeth Tidiane Diallo, Docteur Abdoulaye Faye Directeur des tudes , M. Mbaye Ndiaye de la scolarit qui jaccorde une mention spciale et aux secrtaires. le personnel enseignant de lISFAR qui mrite ma reconnaissance travers leurs diffrents dpartements : - Mes remerciements les plus sincres M. Fily Dembl chef du Dpartement Production Vgtale, Messieurs Michel Diatta, Ibrahima Mbodj, Mouhamed Camara, Saliou Diouf, Babacar Faye et tous les vacataires qui ont oeuv leur ct. - Monsieur Birahim Fall et tous les enseignants du Dpartement de la Production Forestire. - Monsieur Kalidou B et tous ceux qui ont uvr dans le Dpartement Production Animale. -Monsieur Jrome Tine du Dpartement Conseil Formation et Dveloppement ; La structure daccueil, le CERAAS, dirige par Dr Dogo Seck, nest pas en reste. A travers lui je remercie tout le personnel du centre. Jespre que la collaboration avec lISFAR va toujours exister ; Le projet AMMA, travers le reprsentant et tout son personnel pour son assistance financire durant les enqutes sur le terrain ; La coopration technique Belge (CTB) travers son reprsentant au Sngal et tout son personnel, pour limmense soutien financier quelle a apport mon endroit pour ma formation.

Je termine par remercier les personnes responsables de llaboration de ce document. A travers eux, je reconnais trs sincrement luvre de Dr Bertrand Muller personne infatigable et modratrice, M. Michel Diatta professeur encadreur, M. Patrice Kouakou, M. Souleymane Oumarou, Ambourasse, Abdou Ndiaye CNRA etc. Il faut signaler aussi que tout ce travail repose sur la dtermination de sept hommes qualifis dobservateurs, anims dune patience et dune disponibilit sans commune mesure ; il sagit de Noumou Danfakha (Saroudia), Aliou Diallo (Mdina Dian), Mouhamadou Camara (Hamdallaye Pont), Almamy Keta (Bira), Salif Sy Issa Sow et Moussa Keta (Fougoulou).

iii

Rsum

Le projet international AMMA (Analyses Multidisciplinaires de la Mousson Africaine) vise dvelopper des stratgies dadaptation compatibles qui peuvent tre intgres dans les politiques de dveloppement des pays. Dans ce contexte, il sintresse lvolution des rendements en milieu paysan et leur cause de variabilit. Cest dans ce cadre que nous avons ralis notre tude au cours de lhivernage 2008 dans la Communaut Rurale de Missirah dans la partie sud du dpartement de Tambacounda. Les objectifs viss par ce travail taient de caractriser la variabilit des rendements en mas paysans au sein de 5 villages ; mais aussi de caractriser les principaux facteurs pouvant expliquer les valeurs de ces rendements ; savoir les conditions climatiques et daphiques, les pratiques culturales, les ennemis des cultures et les alas de toutes sortes. Pour ce faire un chantillon de 177 parcelles rparties dans cinq (5) villages que sont Bira, Fougoulou, Hamdallaye Pont, Mdina Dian et Saroudia. Lchantillon compte 42 % de champs de case contre 58 % de champs de brousse. Les groupes ethniques qui ont t identifis lissue des enqutes sont de 64 % de peulhs, 26 % de Djakhank, 9 % de Mandingues et 1 % des autres. Il sagit en fait de relever litinraire technique complet (de la prparation la rcolte) des parcelles de mas suivies de lunit de production selon les pratiques du paysan. Les densits puis les rendements sont mesurs avec la mise en place des placettes dont le rendement moyen placette par parcelle est dtermin. Les effets de blocs, de types de champ, de la fertilit, de prcdent cultural ; et mme ceux cumuls pour 2 variables sont tous examins pour dterminer le rendement moyen. Les pratiques qui ont rvl les meilleurs rsultats lissue de cette tude sont : la culture du mas priori dans les champs de case, lutilisation du fumier ou parcage accompagne du labour ou dfaut du grattage, lassociation de prcdent cultural arachideparcage, et la lutte physique (sarclage).

Mots-cls : Mas, AMMA, Variabilit, Fumure, Fertilit, Densit, Type de mas, Association, Rotation, Pratiques paysannes

iv

TABLE DES MATIERESINTRODUCTION ET OBJECTIFS ................................................................................................ 1 CHAPITRE I : REVUE BIBLIOGRAPHIQUE .............................................................................. 2 I.1 PRESENTATION DE LA CULTURE ............................................................................ 2 I.1.1 Lorigine et la diffusion................................................................................................ 2 I.1.2 Botanique ..................................................................................................................... 2 I.1.3 Les caractristiques morphologiques ........................................................................... 3 I.1.4 Les types de mas ......................................................................................................... 4 I.1.5 Importance et volution ................................................................................................ 5 I.1.6 Utilisation ..................................................................................................................... 6 I.1.7 Environnement biologique ........................................................................................... 7 I.1.8 Physiologie du mas ..................................................................................................... 8 I.1.9 Elaboration du rendement ............................................................................................ 8 I.2 PRESENTATION DE LA ZONE DETUDE ............................................................... 10 I.2.1 Localisation gographique ......................................................................................... 10 I.2.2 Caractristiques climatiques gnrales ....................................................................... 10 I.2.3 Caractristiques climatiques de lanne 2008 ............................................................ 12 I.2.4 Relief et types de sols ................................................................................................. 15 I.2.5 Vgtation ..............