MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE OLMOS_PERÚ

INTEGRANTES:

CARHUAJULCA GUEVARA NANCY

LLATAS DIAZ DARWIN

REGALADO RAFAEL ULISES

ROJAS ALBERCA OMAN VILLIP

SALLARI SILVERA JOSEPH

PROFESOR: YESQUÉN ZAPATA PEDRO

UNPRG:FACEAC_COMERCIO Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE OLMOS_PERÚ

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE 1

ÍNDICEINTRODUCCIÓN.........................................................................................................................3

1. CAPÍTULO I: GENERALIDADES DEL DISTRITO DE OLMOS......................................................4

1.1. RESEÑA HISTÓRICA........................................................................................................4

2. CAPÍTULO II: PRODUCCIÓN AGRÍCOLA..................................................................................5

2.1. PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS.........................................................................5

2.3 ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN DE LOS PRODUCTOS DE AGROEXPORTACIÓN..............6

2.2. ANÁLISIS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS DE AGROEXPORTACIÓN.........................8

3. CAPÍTULO III: SITUACIÓN ACTUAL DEL MARACUYA.............................................................9

3.1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO.......................................................................................9

3.2. PARTIDA ARANCELARIA.................................................................................................9

3.3. VALOR NUTRICIONAL.....................................................................................................9

3.4. ESTACIONALIDAD DEL PRODUCTO EN OLMOS............................................................10

3.5. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES..........................................................................10

3.6. COMPETITIVIDAD DEL PRODUCTO EN EL MERCADO..................................................14

3.7. FORMAS DE CONSUMO...............................................................................................16

3.8. TENDENCIAS.................................................................................................................17

3.9. ANÁLISIS FODA.............................................................................................................18

3.10. COSTO DE PRODUCCIÓN..............................................................................................20

4. CAPÍTULO IV: SITUACIÓN ACTUAL DEL MANGO.................................................................21

4.1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO.....................................................................................21

4.2. PARTIDA ARANCELARIA...............................................................................................21

4.3. VALOR NUTRICIONAL...................................................................................................21

4.4. ESTACIONALIDAD DEL PRODUCTO EN OLMOS............................................................22

4.5. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES..........................................................................22

4.6. COMPETITIVIDAD DEL PRODUCTO EN EL MERCADO..................................................25

4.7. FORMAS DE CONSUMO...............................................................................................26

4.8. TENDENCIAS.................................................................................................................27

4.9. ANALISIS FODA.............................................................................................................29

4.10. COSTO DE PRODUCCIÓN..............................................................................................30

5. CAPÍTULO VII: CONCLUSIONES............................................................................................31

6. CAPÍTULO VIII: BIBLIOGRAFÍA Y ANEXOS............................................................................32


INTRODUCCIÓN

El presente trabajo de investigación está realizado con el objetivo de identificar los productos potenciales agroexportadores del valle de olmos. Nuestro propósito es reflejar la situación actual de los cultivos más resaltantes de éste distrito de la región Lambayeque, basándonos en datos esenciales desde el año 2008 hasta 2011, recogidos y analizados de diferentes fuentes existentes en nuestro entorno local.

Para lograr la siguiente investigación se ha recurrido a diferentes entidades como: MINAG, Municipalidad distrital de Olmos, La Junta de agricultores del valle de Olmos, Agencias agrarias del distrito de Motupe y Mochumí, obteniendo información relevante permitiéndonos constatar en forma simplificada la realidad agrícola que se desarrolla en las diferentes temporadas del año impulsada tanto por agricultores asociados del propio distrito así como empresas inversionistas de capitales extranjeros.

En la localidad se ha determinado tres productos exclusivos que no solo cobran suma importancia para el desarrallo íntegro de la región Lambayeque, sino también para el bienestar nacional.


1. CAPÍTULO I: GENERALIDADES DEL DISTRITO DE OLMOS1.1. RESEÑA HISTÓRICA

El distrito de Olmos fue creado en el gobierno de Don Simón Bolívar el año 1823, y es elevado a la categoría de ciudad por ley del 18 de diciembre del año 1886. Se constituye sobre la base del territorio de la comunidad de indígenas y el curato de Olmos, pasando a integrar la provincia de Lambayeque. El distrito se instala en la ciudad Olmos, en la margen derecha del río del mismo nombre, a 115 km al norte de Chiclayo.

Por su latitud al distrito de Olmos, le corresponde un clima cálido con un promedio de temperaturas por encima de los 25 grados centígrados y con máximas que sobrepasan los 30 grados en los meses de enero a marzo. Estas condiciones climáticas traen como consecuencia la formación de bosques secos tipo sábana en la mayor parte del terreno olmano. El clima aunado a las características desérticas de la costa y a la existencia de cursos de agua subterránea ha permitido la presencia de formaciones arbóreas como algarrobo, zapote y overo.Cuando el Fenómeno El Niño se manifiesta y las precipitaciones son particularmente abundantes ocurre en el territorio olmano una transformación importante: Lo que era un paisaje árido y desértico pasa a convertirse en una sábana de vegetación que el numeroso ganado caprino, ovino y vacuno aprovechan.

El relieve del suelo, es casi llano y suave, presentando algunas elevaciones de poca altitud, destacando cerros, lomas, quebradas y pampas. La morfología olmana, describe las elevaciones de los cerros “El Portachuelo” que marca el límite con el distrito de Motupe. Además se aprecia la conocida “Cuesta de Ñaupe” que da paso a la carretera Panamericana Norte antigua. Mas al este el territorio olmano presenta estribaciones andinas en plena ceja de sierra occidental, en tanto que al oeste se configura una zona con sucesiones de desiertos y pampas, así como llanuras aluviales y quebradas secas que se activan de manera violenta cuando ocurren lluvias intensas.

Olmos, es una de las zonas que aporta buena parte de la carne de caprino y ovino a los mercados de Chiclayo, Trujillo y Piura. Además es uno de los productores principales de limón y de miel de abeja ecológica. La ganadería es la principal actividad económica a la que se dedican los lugareños, tal es así que en diciembre del 2007 las estadísticas pecuarias arrojaban una producción de 60 mil cabezas de ganado caprino, 30 mil de ovino (criollo y de pelo) y diez mil de vacuno. Todas ellas aprovechan los forrajes y recursos naturales de los bosques secos.La agricultura olmana cuenta con casi dos mil hectáreas de cultivo en producción. Desde hace cuatro décadas esta actividad gira en torno al limón y en menor escala pan llevar, aunque en los últimos tiempos la fruticultura ha cobrado importancia y es por ello que se exporta mango de calidad e incluso se cultiva ya ají. El 60 por ciento de la producción limonera producidos en los valles de Olmos, Cascajal, Insculás y Querpón se dirigen al mercado nacional y el restante es procesado para obtener aceite esencial.

Las parcelas de producción son reguladas con agua procedente del agua del subsuelo y de aquellas que provienen de las zonas altas del distrito donde hay manantiales que duran caso todo el año.


2. CAPÍTULO II: PRODUCCIÓN AGRÍCOLA2.1. PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS

PRODUCTOS CULTIVADOS DE OLMOS 2008_2011AÑO PRODUCTO PRODUCCIÓN REDIMIENTO PRECIO EN CHACRA2008 Banano Orgánico - - -2008 Limón Sutil 19514,8 13458 0.782008 Vid - - -2008 Ají Paprika - - -2008 Algodón Hibrido - - -2008 Frijol Caupí - - -2008 Mamey 50 10000 0.702008 Maracuyá 2304.02 11696 0.582008 Ají Pimiento Piquillo 900 30000 0.902008 Mango - - -2009 Limón Sutil 22632 28114 0.542009 Banano Orgánico - - -2009 Vid - - -2009 Ají Paprika - - -2009 Algodón Hibrido 1026 4601 2.862009 Frijol Caupí 126 1260 1.562009 Mamey 30 6000 0.302009 Maracuyá 2648 12203 1.232009 Mango 655 601 1.212009 Ají Pimiento Piquillo 380 21111 0.872010 Limón Sutil 17261 20872 0.402010 Maracuyá 7997 8915 0.602010 Banano Orgánico 465 11341 0.352010 Ají Pimiento Piquillo 4593 285282010 Mango 3210 2948 0.692010 Vid 135 - -2010 Ají Paprika 1268 6216 5.002010 Algodón Hibrido 55 2750 3.402010 Frijol Caupí 192 1846 2.342010 Mamey 12 2400 0.502011 Limón Sutil 24535 16921 0.832011 Maracuyá 12376 8915 0.622011 Mango 9090 16927 0.402011 Ají Pimiento Piquillo 5479 30104 0.852011 Banano Orgánico 1525 254167 0.522011 Vid 574 47833 3.342011 Ají Paprika 643 7391 6.852011 Algodón Hibrido 19 1611 4.522011 Mamey 34 5667 0.832011 Frijol Caupí 37 1542 2.20


En la tabla, muestra los productos más cultivados en el valle olmos como limón, maracuyá, algodón, mango y otros. Durante el 2009 se identificó los productos de agroexportación en el valle Olmos con una producción total de 27,498 TM, identificando al limón con un 82% de la producción total, seguido por el maracuyá con el 10% y el mango con el 2%.

Durante el año 2010, la producción de Olmos se incrementó a 35,188 TM, los productos de agroexportación tuvieron una variación en la producción, el limón sufrió una disminución en su producción bajando a 49.05% de la producción total, el maracuyá tuvo un crecimiento del 23%, el aji piquillo con el 13% y el mango con un 9.12%

La producción total en olmos se incrementó favorablemente en el año 2011, con una producción total de 54,312 TM, identificando al limón con un 45%, maracuyá 23%, mango 17% y el pimiento piquillo con el 10%

2.3 ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN DE LOS PRODUCTOS DE AGROEXPORTACIÓN

Tabla n°1: Principales partidas arancelarias de los productos que exporta el distrito de Olmos, Lambayeque.

N° Producto Descripción Arancelaria Partida

1Concentrado Congelado de Maracuyá

De maracuyá (parchita) (Passiflora edulis) 20.09.89.20.00

2Aroma Congelado de Mango y Maracuyá

Del tipo de las utilizadas en las industrias alimentarias o de bebidas: Los demás. 33.02.10.90.00

3Puré de Mango Congelado.

Jugos de frutas u otros frutos (incluido el mosto de uva) o de hortalizas, sin fermentar y sin adición de alcohol, incluso con adición de azúcar u otro edulcorante: De mango

20.09.89.40.00

4Puré aséptico de mango.

Los demás: purés y pastas 20.07.99.92.00

5Cascara Deshidratada De Limón

De limón (limón sutil, limón común, limón criollo) (Citrus aurantifolia)

08.14.00.10.00

6Aceite destilado de limón

Aceites esenciales de limón 33.01.13.00.00

Fuentes: SUNAT. / Elaboración: Propia

Tabla n°2: Exportaciones totales de la región de Lambayeque (2007-05/2012)


Subpartidas2007 2008 2009 2010 2011 2012

VALOR FOB US$200989200

03,854,826.1

5 1,944,949.37 8,778,931.17 21,071,014.59 17,603,734.34 4,445,624.51330113000

03,800,921.1

7 2,961,279.21 2,260,227.30 2,243,654.36 2,946,645.00 503,722.60814001000

01,427,904.9

6 1,589,530.72 1,319,988.20 1,485,126.00 2,208,330.50 731,428.75200980140

0 281,403.48200799920

0 19,998.88 89,270.00330210900

0 30,942.00 26,406.00 54,648.00SUMA TOTAL 9,083,652.3 6,495,759.3 12,379,145.5 24,830,736.9 23,155,789.3 5,735,423.9


En la Tabla n°2 Las exportaciones en la Región de Lambayeque de las subpartidas nacional mencionado anteriormente nos indica que en el año 2007 tuvo una participación de 11.12%, teniendo un crecimiento en auge hasta alcanzar en el año 2010 el 30.40%.

Sin embargo en el año 2011 solo alcanzo el 28.35%, porcentaje menor al año anterior que fue ocasionado por la disminución en la producción, esto se debe a la escases del agua según la gerencia regional de agricultura de Chiclayo.

Grafico n°1: Exportaciones totales de la región de Lambayeque, según el Valor FOB US$ (2007- 05/2012)


2007 2008 2009 2010 2011 20120.00

5,000,000.00

10,000,000.00

15,000,000.00

20,000,000.00

25,000,000.00

20098920008140010000200799920020098014003302109000

Fuente: SUNAT. / Elaboración: Propia

2.2. ANÁLISIS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS DE AGROEXPORTACIÓNGRÁFICO N°02: EVOLUCIÓN Y TENDENCIA DEL MARACUYA EN EL PERIODO 2008-2011

2008 2009 2010 20110

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

16000

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000R² = 0.97416673815198

REDIMIENTO PRODUCCIÓN Polynomial (PRODUCCIÓN)

REN

DIM

IEN

TO (K

g/H

a)

PRO

DU

CCIÓ

N (T

M)

FUENTE: Agencia Agracia de Motupe y Mochumí / Elaboración: Propia

En el Graficó N°02 nos muestra un incremento de la producción de maracuyá en los últimos cuatro años, el cual indica que el año 2010 alcanzó una producción de 7997 TM, lo que significó una participación del 32%; mientras que para el siguiente año 2011 alcanzó una cifra superior al año anterior de 12376 TM, lo que significó una participación del 49%.


GRÁFICO N°03: EVOLUCIÓN Y TENDENCIA DEL MANGO EN EL PERIODO 2009-2011

2009 2010 20110

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

9000

10000

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

16000

18000R² = 1

PRODUCCIÓN REDIMIENTO Polynomial (REDIMIENTO)

PR

OD

UC

CIÓ

N (

TM)

REN

DIM

IEN

TO (

Kg/

Ha)

FUENTE: agencia agraria de Motupe y Mochumí / Elaboración: Propia

3. CAPÍTULO III: SITUACIÓN ACTUAL DEL MARACUYA3.1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

El maracuyá también llamado fruto de la pasión, parchita, parcha, mburucuyá, chinola o pasionaria perteneciente a la familia de las pasifloráceas, su nombre científico es pasiflora edulis, cuya especie comprende 200 variedades, siendo las más conocidas las de los frutos amarillo y morado de origen amazónico, especialmente de Brasil. El maracuyá es un fruto tropical comestible de forma ovoide o redonda, carnosa, con piel amarilla o violácea y naranja. Su textura es lisa y brillante durante la maduración y arrugada cuando está lista para comer; su pulpa tiene una primera capa delgada pegada a la piel de color carmesí, seguida de una capa fina de color blanca que protege a las semillas, que son negras grisáceas y están envueltas en una especie de gelatina de color anaranjado o amarillo verdoso, agridulce y aromática.

3.2. PARTIDA ARANCELARIATabla n°3: Principales partidas arancelarias que registra el distrito de Olmos del producto de

“Maracuyá”.N° Producto Descripción Arancelaria Partida

1Concentrado Congelado de Maracuyá

De maracuyá (parchita) (Passiflora edulis)

20.09.89.20.00

2Aroma Congelado de Mango y Maracuyá

Del tipo de las utilizadas en las industrias alimentarias o de bebidas: Los demás.

33.02.10.90.00


3.3. VALOR NUTRICIONAL


VALOR NUTRICIONAL EN 100 ml. DE JUGO DE MARACUYA

COMPONENTE CANTIDADValor energético 78 calorías

Proteínas 0.8 g

Grasas 0.6 g

Carbohidratos 2.4 g

Fibra 0.2 g

Calcio(Ca) 5.0 g

Fosforo(P) 18.0 mg

Hierro(Fe) 0.3 mg

Vitamina A 684 mg

Vitamina B(riboflavina) 0.1 mg

Vitamina C 20 mg

3.4. ESTACIONALIDAD DEL PRODUCTO EN OLMOSEl periodo de cosecha de maracuyá se realiza todo el año, pero la mayor producción se concentra entre agosto y diciembre.

MESES DEL AÑO

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN JUL

AGO

SET

OCT

NOV

DIC

VOLUMEN/TM X X X X X X X X X X X X

Meses de baja producciónMeses de alta producción

3.5. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES A. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE OLMOS

Grafico N°4: Exportación de Jugo Concentrado de Maracuyá 2009-2011


2009 2010 2011 20120

2000000

4000000

6000000

8000000

10000000

12000000

14000000

Suma de FOB_DOLPOL Suma de PESO_NETO

Fuente: SUNAT / Elaboración: Propia

Según el Gráfico N°04, muestra que las exportaciones en el periodo 2011 registró un valor FOB superior a 11 millones de dólares con una variación que disminuyó en 7% con respecto al año 2010, sin embargo en el año 2011 se logró alcanzar un volumen de producción mayor a 5 millones de Lts, lo que significó una variación positiva de 28% respecto al año anterior.

Grafico N°5: Exportaciones de Aroma de Maracuyá Congelado 2010-2012

2010 2011 20120

10000

20000

30000

40000

50000

60000

FOB PESO NETO


Según el Gráfico N°05, muestra que las exportaciones en el periodo 2012(Enero-Mayo) se registró un valor FOB superior a 30 mil dólares con una variación positiva de 107% con respecto al año 2011(Enero-Diciembre), de tal manera que en este año 2012 (Enero-Mayo),se logró alcanzar un volumen de producción mayor a 27 mil Lts, lo que significó una variación positiva de 55% respecto al año anterior.

Grafico N°6: Destino de las Exportaciones de Jugo Concentrado de Maracuyá 2009-2011


2009 2010 20110

2000000

4000000

6000000

8000000

10000000

12000000

14000000

BRAZIL NETHERLANDS PUERTO RICO SPAIN

TAIWAN, PROVINCE OF CHINA UNITED STATES

FOB

(USD

)

Fuente: SUNAT/ Elaboración: Propia

Según el gráfico n°06, muestra los principales países proveedores en el año 2010, en el cual tenemos al país de Holanda quien lidera en el mercado con más de 11.9 millones de dólares, luego le sigue EE.UU que tiene una participación mayor a 621 mil dólares.En el año 2011, el país que se ha mantenido en su posición es Holanda demostrando competitividad como principal proveedor de jugo concentrado de maracuyá del distrito de olmos (Lambayeque-Perú) frente al resto de países proveedores.Asimismo, sí se compara a los países proveedores desde el año 2009-2011, Holanda sigue siendo el principal mercado para las exportaciones con una participación en valor FOB superior a 11.3 millones de dólares, a pesar de haberse obviado tanto el mercado de EE.UU, Puerto Rico y otros; sin embargo reapareció un nuevo mercado, se trata de Brasil.

B. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE LAMBAYEQUE

Concentrado de Maracuyá Congelado

En la tabla n°4 nos muestra al detalle que en la Región de Lambayeque, el distrito de Motupe tiene una tendencia de oferta muy variada desde el año 2007 al 2011.

Sin embargo en el año 2009 el distrito de Olmos y Chiclayo comenzaron a tener participación llegando a exportar un valor FOB de US$ 3, 427,669.5 Y 2,016,600.1 respectivamente.

Tabla n°4: Exportaciones de la Subpartidas Nacional 20.09.89.20.00 en la región de Lambayeque, 2007 – 05/2012.

DISTRITOS2007 2008 2009 2010 2011 2012

VALOR FOB US$

OLMOS 3,427,669.5 12,736,903.1 11,900,217.0 3,155,887.0

MOTUPE 3,854,826.2 1,944,949.4 3,334,661.6 6,086,968.1 4,428,999.7 950,663.6

CHICLAYO 2,016,600.1 2,247,143.4 1,274,517.7 339,073.9


Total general 3,854,826.2 1,944,949.4 8,778,931.2 21,071,014.6 17,603,734.3 4,445,624.5Fuentes: SUNAT. / Elaboración: Propia

En la tabla n°4, nos menciona que el distrito de Olmos lidera las exportaciones del producto de concentrado de maracuyá congelado, teniendo a la empresa Quicornac S.A.C como a la única empresa que lidera en las exportaciones, alcanzando en el año 2011 una participación de 68% del valor FOB exportado.

Motupe es el segundo mayor exportador, teniendo solo a la empresa Agroindustrias AIB S.A en las exportaciones de congelado de maracuyá, quien alcanzo en el 2011 una participación de 25%.

Sin embargo Chiclayo ocupa el tercer lugar, teniendo a las empresas exportadoras como Perú Bean S.A.C Y Frutos Tongorrape S.A.

Los principales países de destino según el distrito:

Olmos: su principal país de destino es Nueva Zelanda y Estados Unidos.

Motupe: su principal país de destino es Argentina, Australia, Chile, República Dominicana, Alemania, Japón, Nueva Zelanda, Puerto Rico, Sud África, España, Reino Unido y Estados Unidos.

Chiclayo: su principal país de destino es Francia, Alemania, Japón, Nueva Zelanda, Puerto Rico, Reino Unido y Estados Unidos.

Gráfico n°7: Exportaciones de la Subpartidas Nacional 20.09.89.20.00 en la región de Lambayeque, 2007 – 05/2012.

2007 2008 2009 2010 2011 20120

2000000

4000000

6000000

8000000

10000000

12000000

14000000

OLMOSMOTUPECHICLAYO

Fuente: SUNAT. /Elaboración: Propia

C. Aroma Congelado de Mango y Maracuyá

Tabla n°5: Exportaciones de la Subpartidas Nacional 33.02.10.90.00 en la región de Lambayeque, 2010 al 05/2012.

En la tabla n°5, nos muestra las exportaciones de Aroma Congelado de Mango y Maracuyá, de los años 2010, 2011 y 2012 (05 de mayo).


El aroma congelado de maracuyá tiene una tendencia desde el año 2010 registrando un valor FOB de US$ 30,942.00, en el 2011 se registró una valor FOB de US$ 26,406.00. Sin embargo las exportaciones en el presente año, han registrado un incremento registrando un valor FOB US$ 54,648.00, cifra mayor a los años 2010 y 2011 respectivamente.

Su principal país de destino es Nueva Zelanda.

EMPRESA DISTRITO DESCRPCIÓN DEL PRODUCTO

2010 2011 05/2012

Valor FOB US$

Peso Neto (Litros)

Valor FOB US$

Peso Neto (Litros)

Valor FOB US$

Peso Neto (Litros)

QUICORNAC S.A.C.

OLMOS

AROMA DE MANGO CONGELADO

- - - - 6,480.00 5,400.00

AROMA DE MARACUYA CONGELADO

30,942.00 27,540.00 26,406.00 29,340.00 48,168.00 40,140.00

SUMA TOTAL 30,942.00 27,540.00 26,406.00 29,340.00 54,648.00 45,540.00Fuente: SUNAT. / Elaboración: Propia

GRÁFICO N°08: Exportaciones de la Subpartidas Nacional 33.02.10.90.00 en la región de Lambayeque, 2010 – 05/2012.

2010 2011 20120.00

10,000.00

20,000.00

30,000.00

40,000.00

50,000.00

60,000.00

Valor FOB US$Peso Neto (Litros)


3.6. COMPETITIVIDAD DEL PRODUCTO EN EL MERCADO

Grafico n°9: Competitividad del Maracuyá de Olmos en producción con respecto a los principales productores de la región Lambayeque


2008 2009 2010 20110

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

9000

10000

JAYANCAMOTUPEOLMOS

Fuente: Agencia Agraria de Motupe / Elaboración: Propia El grafico n°9 nos muestra que olmos está en una creciente producción durante el periodo 2008 – 2011 con respecto a los demás productores de maracuyá como Motupe, Jayanca y otros; Olmos en el 2011 registro una producción de 12,376 TM, siendo el principal productor de maracuyá en este año, seguido por Motupe con una producción de 5223 TM y Jayanca con 1105 TM.

Olmos tiene una variación positiva del 14.68 %, dado que en el 2010 ha tenido una producción del 7997 TM a comparación del 2011 que se incrementó en 12,376 TM.

Olmos tiene una participación del 56.52 % de la producción total de la región Lambayeque, Motupe 32.19% y Jayanca con el 6.81%.

Grafico N°10: competitividad del Maracuyá de Olmos en rendimiento con respecto a los principales productores de la región Lambayeque.

2008 2009 20100

5000

10000

15000

20000

25000

30000

JAYANCAMOTUPEOLMOS

Fuente: Agencia Agraria de Motupe / Elaboración: Propia

Según el grafico n°10 nos muestra que Olmos tiene un rendimiento variado, con una participación en el 2010 con un rendimiento de 8.915 TM/Ha, pero Motupe tiene un alto rendimiento superando a olmos con 18.710 TM/Ha, seguido por Jayanca con 10.178 TM/Ha.


Grafico n°11 competitividad del Maracuyá de Olmos en precio con respecto a los principales productores de la región Lambayeque.

2008 2009 2010 2011

0

0.1

0.2

0.3

0.4

0.5

0.6

0.7

0.8

0.9

JAYANCAMOTUPEOLMOS


En el grafico n°11 nos muestra una variación en el precio durante el periodo 2008 – 2011, registrando con un mayor precio en el año 2009; sin embargo en Olmos durante el 2011 se registró una baja en el precio de S/. 5410.89 Soles/Ha.

Grafico n°12 competitividad del Maracuyá de Olmos en Superficie Sembrada con respecto a los principales productores de la región Lambayeque.

2009 20100

50

100

150

200

250

300

350

400

450

JAYANCAMOTUPEOLMOS


Según el grafico N°12 muestra que durante el año 2010, Olmos ha tenido una superficie sembrada de 362 Has. Superior a los distritos de Motupe (147 Has) y Jayanca (46 Has).


Sin embargo durante el periodo 2009 – 2010 Olmos registro una disminución 15% de su superficie sembrada, dado que en el 2009 ha tenido una superficie sembrada de 426 Has y una disminución en el 2010 con 362 Has, además ha demostrado ser sostenible, lo que implica competitividad frente a los otros productores competidores.

3.7. FORMAS DE CONSUMO

El maracuyá es empleado de diversas maneras, su jugo puede ser consumido directamente en refrescos o ser industrializado como: cremas alimenticias, dulces cristalizados, sorbetes, yogurts, jugo concentrado, aroma, mermeladas, helados, licores, confites, néctares, jaleas, refrescos y concentrados. La cáscara es empleada para proporcionar alimento a ganados bovinos.La semilla conteniendo un 20 – 25 % de aceite puede usarse para la fabricación de aceites, tintas y barnices.En el campo de la medicina, se emplea la maracuyá como tranquilizante. La pulpa, el zumo, las flores y la infusión de las hojas del maracuyá poseen efectos relajantes, ayudando a calmar dolores musculares y menstruales, y a bajar la presión arterial.

3.8. TENDENCIASGrafico N°13: Tendencia de Jugo Concentrado de Maracuyá 2009-2010

2009 2010 20110

2000000

4000000

6000000

8000000

10000000

12000000

14000000

R² = 0.99337620006862

Suma de FOB_DOLPOL Suma de PESO_NETO

Logarithmic (Suma de PESO_NETO)

Fuente: SUNAT / Elaboración: PropiaEn el grafico N°13 , muestra que el año 2010 con respecto al año 2009 hay una variación de 202%, mientras en el periodo 2010 al 2011 se alcanzó una menor variación positiva de 28% ; de tal manera el tipo de tendencia que más se acerca a la unidad es la “logarítmica”, en el cuál muestra que la curva es positiva a partir del año 2011 hasta el 2016, porque se ha hecho una proyección por cinco años, lo que nos indica que los consumidores demandan este tipo de alimentos por ser productos saludables.

Grafico N°14: Tendencia de Aroma de Maracuyá Congelado 2010-2012


2010 2001 20120

10000

20000

30000

40000

50000

60000R² = 1

FOB PESO NETO Polynomial (PESO NETO)

Fuente: Sunat / Elaboración: Propia

En el grafico N°14, muestra que el año 2011 con respecto al año 2009 hay una variación de 7%, mientras en el periodo 2012(enero-mayo) al 2011(enero-diciembre) se alcanzó una mayor variación de 55% ; de tal manera el tipo de tendencia que más se acerca a la unidad es la “polinómica”, en el cuál muestra que la curva es positiva a partir del año 2012 hasta el 2017, porque se ha hecho una proyección por cinco años.

3.9. ANÁLISIS FODA

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

las áreas de cultivo de maracuyá MANTIENEN CONDICIONES CLIMTICAS favorables con una temperatura optima entre 20 y 30 °C.

SUS SUELOS PRESENTAN UN PH OPTIMO ubicado entre 5,5 y 7,0(suelo acido)

El maracuyá presenta una gama de derivados que cumplen no solo un excelente valor nutritivo sino también valor medicinal, además estos son participes en elaboración de nuevos productos, que por lo general cumplen estándares de calidad que les permiten satisfacer las necesidades del consumidor.

El maracuyá refleja un impacto primordial por poseer sus bondades gustativas, pulpa agridulce, cascara consistente.

Demanda creciente del maracuyá mayormente en los países desarrollados (EE.UU y Europa) debido a la preocupación que muestran las familias por consumir alimentos saludables sin afectar el medio ambiente.

Gran presencia de Latinos en los países Europeos, siendo conocedores de ésta fruta y sus derivados por su intenso sabor y acidez.

Sus derivados actualmente tienen gran aceptación no solo en el mercado nacional sino a nivel internacional.

Contar con una tecnología sofisticada para mejorar el sistema de procuccion.

Alto poder adquisitivo del consumidor Holandés con un PBI


Existencia de la instalación de empresas procesadoras de capital extranjero.

El buen manejo agronómico y controladores biológicos a fin de evitar el uso exagerado de productos agroquímicos.

Los derivados del maracuyá se benefician de preferencias arancelarias suscritas así como: TLC con EE. UU, TLC Peru-MERCOSUR, y acuerdo bilateral con PAISES BAJOS.

La existencia de una asociación de productores de maracuyá.

ubicación geográfica como factor estratégico para su comercialización a los diferentes mercados internacionales(Paises Bajos, EE.UU. Puerto Rico y Brasil)

per cápita de USD 3900 a diferencia del consumidor Brasileño con un PBI per cápita de USD 8400, éste siendo su tercer mercado de destino de maracuyá.

La buena relación bilateral entre Peru y Paises Bajos, siendo este uno de los principales inversores del maracuyá, que incluso éste país Holandés se sitúa en la cuarta posición de las exportaciones Peruanas.

DEBILIDADES AMENAZAS

Escasos programas de capacitación, asesoría y limitado acceso a una tecnología de cultivo que cumpla con los estándares de calidad para la producción de maracuyá.

La estacionalidad de la producción de maracuyá en los meses de junio a diciembre nos muestran la producción alta sin embargo, en los primeros meses del año(enero-mayo) nos muestra una cifra baja de producción, lo cual dificulta su comercialización.

Alta vulnerabilidad al ataque de plagas, en especial la mosca de la fruta, que perjudica a las plantas e incluso daño en el fruto.

Poca prioridad a la investigación agronómica y transformativa del fruto.

Limitado acceso al financiamiento

El fenómeno del niño q afectaría a los cultivos.

Mercados como el norte americano y Europeo, son cada vez más rigurosos en cuanto a las características que deben cumplir los alimentos que se desean ingresar.

Ventaja competitiva de Ecuador como principal exportador debido a las adecuadas tierras y a su clima favorable, una estabilidad de la cosecha a través de todo el año, productores bien organizados industrias bien posicionadas con suficiente capacidad productiva y modernos equipos, terrenos con ubicación cerca a las plantas procesadores y puertos marítimos que cuentan con adecuadas conexiones.


para los pequeños agricultores. Insuficiencia tecnológica. Limitado acceso de los pequeños

agricultores a los canales de distribución.

El dólar Estadounidense sigue bajando, eso afecta tanto a los productores como a las empresas exportadoras, tratando de generar menos rentabilidades.

Competencia de algunos países africanos (Sudáfrica y Kenia), quienes tienen una oferta exportable de productos agrícolas similar a la de nuestro país y que coincide en la misma época del año; productores bien organizados, industrias bien establecidas con suficiente capacidad , terrenos ubicados cerca a las plantas procesadoras, puertos marítimos con adecuadas conexiones.

Existencia de una alta fluctuación en el nivel de sus precios, tanto fresca como procesada, problema ocasionado por el desequilibrio entre la oferta y la demanda.

3.10. COSTO DE PRODUCCIÓN

COSTO INSTALACION 1 HA DE MARACUYA

Términos de ReferenciaTasa de Cambio $ 3,85Distanciamiento 5m/

plantas2,5/líneas

Jornal (incluye Beneficios y Leyes Sociales)

$ 11,40

Gastos Administración 10% del total

Mano de obra Cantidad Unidad Costo $ Total $Labores Culturales 137 Jorn. 11,40 1561,80Cosecha 30 TM 20.00 600,00Selección y despacho 15 Jorn. 11,40 171,00

2332,80

Insumos Cantidad Unidad Costo $ Total $Plantas por Ha 800 0,10 80,00Módulo riego m3/Ha/año 10000 m3 0,03 300,00Paradores 800 1,30 1040,00


horquetas terminales 100 1,30 130,00Alambre/cable 260 kg 1,40 364,00Grampas 2,5 kg 2,67 6,68Sacos 10 0,50 5,00pabilo para guía 1 rollo 1 k 4.00 4,00Abonamientos (4) kg/plantaUrea 0,6 TM 390,00 234,00S Ca 0,4 TM 34,00 13,60S K 0,4 TM 900,00 360,00Abono Foliar (2) Ca Boro 4 Lt. 6,00 24,00

2561,28

MaquinariaGradeo y surcado 8 Horas. 50,00 400Carguío de Campo 8 Horas. 20,00 160Motobomba para fumigar 8 Horas. 3,00 24

584

Sub total 5478,08Gastos Administrativos 547,8075TOTAL 5797,52

4. CAPÍTULO IV: SITUACIÓN ACTUAL DEL MANGO4.1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

El mango es una fruta de gran historia, su origen se ubica en el continente asiático, entre la zona geográfica del noreste de la India y del norte de de Burma, muy cerca del Himalaya.El mango es la especie más importante de la familia de las Anacardiáceas, tanto por su distribución mundial, como por su importancia económica. Es el quinto fruto de consumo mundial y el tercero en consumo entre los frutos tropicales, inmediatamente después del plátano y la piña tropical. Su cultivo se encuentra arraigado en más de 100 países y en nuestro país, se desarrolla a escala comercial en tres departamentos: Piura, Lambayeque y Ancash, los cuales abastecen de esta fruta a los exigentes mercados internacionales. Otros departamentos productores son Ica, Lima y Cajamarca, los cuales producen para el mercado nacional.

4.2. PARTIDA ARANCELARIATabla N°6: Principales partidas arancelarias que registra el distrito de Olmos del producto del

“Mango”.

N° Producto Descripción Arancelaria Partida


1Puré de Mango Congelado.

Jugos de frutas u otros frutos (incluido el mosto de uva) o de hortalizas, sin fermentar y sin adición de alcohol, incluso con adición de azúcar u otro edulcorante: De mango

20.09.89.40.00

2Puré aséptico de mango.

Los demás: purés y pastas 20.07.99.92.00


4.3. VALOR NUTRICIONAL Composición Química del Mango(mg)

4.4. ESTACIONALIDAD DEL PRODUCTO EN OLMOS

4.5. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONESA. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE OLMOS

GRÁFICO N°15: exportaciones de Olmos de pure aséptico de mango en valor FOB, durante el periodo 2009 – 2011.


2009 20110.00

10,000.00

20,000.00

30,000.00

40,000.00

50,000.00

60,000.00

70,000.00

80,000.00

90,000.00

VALOR FOB US$

VALOR FOB US$

Fuente: Agencia Agraria de Motupe / Elaboración: PropiaEl grafico n°15, muestra un comportamiento variado en las exportaciones de puré aséptico de mango, en el año 2011 se registró un valor FOB de US$ 89,270 con un volumen de 110.200 TM.La variación en el periodo 2009 – 2011, fue positiva en 77.60%, dado que en 2009 se exporto un valor de US$ 19,998.88; a comparación de 2011 que se incrementó a un valor de US$ 89,270.

GRAFICO N°16: exportaciones de Olmos de puré de mango congelado en valor FOB durante el periodo 2009 – 2011.

2009 2011

19,998.88

326,833.00

OLMOS

OLMOS

Fuente: Agencia Agraria de Motupe / Elaboración: PropiaEl grafico n°16, muestra una variación en las exportaciones de puré de mango congelado, en el año 2011 se registró un valor FOB de US$ 326,833 con un volumen de 484.480 TM.

La variación en el periodo 2009 – 2011, fue positiva 93.05%, dado que en el año 2009 se exporto un valor de US$ 19,998.88; a comparación de 2011 que se incrementó a un valor de US$ 326,833.

Grafico n°17: destino de las exportaciones de olmos de Puré aséptico de mango en valores FOB-2011

El grafico n°17, muestra que el potencial mercado internacional para el puré aséptico de mango durante el 2011 es Países Bajos con el 100% del total exportado y un valor FOB en envíos de US$ 89,270 (110.200 TM).


La empresa exportadora en olmos que exporta este producto es Quicornac S.A.C.

Grafico n°18: Destino de las exportaciones de olmos de

Puré de mango congelado en valor FOB, 2011

El gráfico n°18: muestra que el potencial mercado internacional para el puré de mango congelado durante el 2011 es Países Bajos con el 100% del total exportado y un valor FOB en envíos de US$ 237563 (110.200 TM).

B: EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE LAMBAYEQUE

Tabla n°7: Exportaciones del Puré de Mango en la región de Lambayeque, 2009 y 2011.

DISTRITO2009 2011

VALOR FOB US$ PESO NETO (Litros)VALOR FOB US$ PESO NETO (LITROS)

OLMOS 19,998.88 22,726.00 326,833.00 484,480.00MOTUPE 43,724.00 19,501.00CHICLAYO 116.48 11.00Total general 19,998.88 22,726.00 370,673.48 503,992.00



100%

NETHERLANDS

100%

NETHERLANDS

En la tabla n°7, nos indica que el distrito de olmos lidera las exportaciones de “Puré de Mango”, registrando en el 2011 un valor FOB de US$ 326,833.00, teniendo principal empresa exportadora a QUICORNAC S.A.Los distritos de Motupe y Chiclayo inician su participación en el año 2011, con un valor FOB US$ 43,724.00 Y US$ 116.48.Olmos destina sus exportaciones al país de Nueva Zelanda, Motupe lo destina a Argentina y Japón, mientras que Chiclayo destina sus exportaciones Japón.

Gráfico n°16: Exportaciones del Puré de Mango en la región de Lambayeque, 2009 – 2011

2009 20110.00

50,000.00

100,000.00

150,000.00

200,000.00

250,000.00

300,000.00

350,000.00

OLMOSMOTUPECHICLAYO


4.6. COMPETITIVIDAD DEL PRODUCTO EN EL MERCADO

Grafico n°17: Competitividad del MANGO de Olmos en producción con respecto a los principales productores de la región Lambayeque


2009 2010 20110

5000

10000

15000

20000

25000

30000

35000

40000

JAYANCAMOTUPEOLMOS


Según el grafico N°17, muestra un crecimiento durante el periodo 2009 – 2011, olmos ha tenido un crecimiento sostenible con una producción de 3860 TM en el 2011, sin embargo el principal productor es Motupe con una producción de 36423 TM.

Grafico n°18: Competitividad del mango de olmos en rendimiento con respecto a los principales productores de la región Lambayeque.

2009 20100

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

16000

18000

JAYANCAMOTUPEOLMOS

Fuente: Agencia Agraria de Motupe / Elaboración: PropiaEl grafico n°18, muestra una crecimiento durante el periodo 2009 – 2010, Olmos durante el 2010 ha tenido un rendimiento de 2948 Kg/Ha, sin embargo se ubica en el tercer lugar debajo de Motupe (17112 Kg/Ha) y Jayanca (6050 Kg/Ha).

Olmos ha tenido una variación positiva de 390.52% durante el periodo 2009 – 2010, registrándose en 2009 con 601 Kg/Ha, y un crecimiento en el 2010 con 2948 Kg/Ha.


Grafico n°19: Competitividad del mango de olmos en precio con respecto a los principales productores de la región Lambayeque.

2009 2010 20110

0.2

0.4

0.6

0.8

1

1.2

1.4

1.6

1.8

2

JAYANCAMOTUPEOLMOS

Fuente: Agencia Agraria de Motupe / Elaboracion: Propia

Según el grafico N°19, muestra una disminución del precio durante el periodo 2009 – 2011, debido a la competencia y la alta demanda. Olmos registro un precio de S/. 1179.20 soles/Ha.Olmos registro una variación negativa en el precio de 59.50% durante el 2011 (S/. 0.4 soles/Ha) con respecto al 2009 (S/. 1.21soles/Ha). 4.7. FORMAS DE CONSUMO

El mango se comercializa en su estado natural y procesado. Algunas de sus presentaciones son: mango en conserva, mermeladas, néctares, jugos, yogures, etc.En todas partes la fruta madura se come fresca, se consume como zumo, deshidratada, acaramelada o se utiliza en la producción de mermeladas. También se utiliza como un ingrediente importante en la mezcla de muchas bebidas y en helados. El mango tierno en los países asiáticos, se consume como verdura, como fruta fresca o en almíbar. Mientras que en algunos países latinoamericanos la fruta verde se consume con un poco de sal y ají (México). Todos los residuos del procesamiento de la fruta se pueden utilizar como forraje (sobre todo para cerdos).Las hojas tiernas son un excelente alimento para rumiantes, debido a su alto contenido de proteínas (8 – 9%) y de calcio. La corteza y las hojas del árbol contienen un colorante amarillo que se puede utilizar para tintura de telas. Su madera es excelente materia prima para producir carbón.Se recomienda el consumo del mango para prevenir el escorbuto, enfermedades de las encías y de la boca, catarros, acidez, pereza intestinal, etc. Conviene señalar que el excesivo consumo de mango puede ser causa de disturbios gástricos, especialmente si no están bien maduros.

4.8. TENDENCIASGRÁFICO N°20: Variación de las exportaciones de puré de mango aséptico de olmos durante

los años 2009 – 2011.


2009 20110

10000

20000

30000

40000

50000

60000

70000

80000

90000

100000

0

20

40

60

80

100

120R² = 1

FOBTMLogarithmic (TM)


El grafico n °20, nos muestra una variación positiva de 384.91% de las exportaciones de puré de mango aséptico durante los años de 2009 – 2011, dado que en 2009 se exporto un valor de US$ 19,998.88 (22.276 TM); a comparación de 2011 que se incrementó a un valor de US$ 89,270 (110.200 TM).

Según lo mostrado el tipo de tendencia que más se acerca a la unidad es la ¨ Logarítmica ¨, en el cual nos muestra la curva positiva en los años 2009 – 2011, lo que nos indica que los consumidores demandan este tipo de producto por ser un producto novedoso.

GRÁFICO N°21: variación de las exportaciones de olmos de puré de mango congelado en los años 2009 - 2011


2009 20110.00

100,000.00

200,000.00

300,000.00

400,000.00

500,000.00

600,000.00R² = 1

VALOR FOB US$PESO NETO (Litros)Logarithmic (PESO NETO (Litros))


Según el grafico n°21, muestra una variación positiva de 2031.83% de las exportaciones de puré de mango congelado durante los años 2009 – 2011, dado que en el año 2009 se exporto un valor de US$ 19,998.88 (22.726 TM); a comparación de 2011 que se incrementó en un valor de US$ 326,833 (484.480 TM).

4.9. ANALISIS FODA


FORTALEZAS OPORTUNIDADES

-Clima apropiado, tipo tropical seco.-Buenos suelos-Variedades de exportación (valor agregado)-Cercanía a los puertos-Conocimiento de manejo de cultivo-Control de plagas-Existe una base organizativa de productores-Generación de empleo

-Creciente consumo de mango en EEUU y UE-Demanda por productos derivados.-Tratamientos preferenciales con la EEUU y UE-Disponibilidad de información exterior.-Calidad de Mango Peruano

DEBILIDADES AMENAZAS

-Poca asistencia técnica.-Poca promoción del mango en el exterior.-No se utiliza capacidad tecnológica.-Escasa capacidad empresarial.-Falta de apoyo económico y del gobierno.-Alto nivel de fruta descarte.-Baja Capitalización.

-Competencia creciente de Ecuador y Brasil.-Incremento de plagas.-Falta de Financiamiento.-Surgimiento de nuevos productores competidores.

4.10. COSTO DE PRODUCCIÓN


5. CAPÍTULO VII: CONCLUSIONES


MARACIUYA: En el valle de Olmos, se ha demostrado que tiene potencial, debido a que sus tierras agrícolas, son terrenos propicios y fértiles para el desarrollo del maracuyá, permitiendo una cosecha durante todo el año, en consecuencia dicho producto se ha traducido competitivo a nivel internacional. El maracuyá de olmos actualmente se encuentra liderando no solo a nivel local, nacional e internacional, sino que ha logrado posicionarse en el puesto N°1 de las exportaciones Peruanas, identificándose que los principales mercados de olmos son: Holanda, EE.UU y últimamente Brasil. Olmos, ha demostrado que tiene potencial de maracuyá porque durante el periodo 2009-2011, refleja una producción no solo sostenible sino ha desatado un incremento año a año en ese lapso de tiempo, de tal manera que el año 2011 se obtuvo un volumen mayor a 12 mil TM, lo indica que con respecto al año 2010 se identificó una variación de 55%. En el año 2011, la producción de maracuyá de Olmos con respecto a la producción total del mismo fruto, Lambayeque alcanzó un volumen de 16227 Tm, esto hizo que Olmos alcance una participación de 76%, lo cual permitió a que los agricultores tomen concientización que dicho fruto es un potencial del desarrollo de su agricultura, en consecuencia sé ha logrado que este producto que se siga cultivando, y que además de beneficiar a ellos mismos, se ha convertido en fruto de gran aceptación en los consumidores a nivel internacional. EL maracuyá, últimamente en este año 2012, demuestra que es un potencial debido a que la demanda ha superado a la oferta, lo cual indica que el precio tanto a nivel local como en el exterior no se encuentra por debajo del punto de equilibrio de mercado (Oferta y Demanda).MANGO: El mango es un producto potencial exportador en Olmos porque muestra un crecimiento sostenible durante el periodo 2009-2011; registrando una variación positiva de 183% desde año 2010 al 2011. Las exportaciones de las subpartidas del mango, han incrementado durante el año 2009-2011 con una variación de 384.91%, debido al incremento de la demanda y acogida de dichos productos teniendo como principal comprador a Holanda con un 100% de las exportaciones en el año 2011 de Olmos (Lambayeque-Perú). El mango es un potencial exportador en Olmos debido a un crecimiento en los años 2009 al 2011 de su producción; incluso por su creciente producción y su tendencia positiva en exportación. Estos productos de agroexportación lo ha demostrado siendo potencial al generar empleo y desarrollo íntegro de la población. La relación del proyecto Olmos con estos cultivos tiene mucha relevancia porque facilita el crecimiento productivo de estos y optimiza los costos de producción.

6. CAPÍTULO VIII: BIBLIOGRAFÍA Y ANEXOS


LINKOGRAFIA

SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADMINISTRACION TRIBUTARIAwww.sunat.gob.pe

MINISTERIO DE AGRICULTRAwww.minag.gob.pe

MINISTERIO DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMOwww.mincetur.gob.pe

SISTEMA INTEGRADO DE INFORMACION DE COMERCIO EXTERIORwww.siicex.gob.pe

PROMPERUwww.promperu.gob.pe

AMPEXwww.ampex.com.pe

COLABORADORES

JUNTA DE AGRICULTORES DEL VALLE DE OLMOS MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE OLMOS MINISTERIO DE AGRICULTURA AGENCIA AGRARIA DE MOTUPE

(RESPONSABLE: Pedro Pacherres)

AGENCIA AGRARIA DE MOCHUMÍ(RESPONSABLE: José Manuel Santamaría Miñan)


http://www.ampex.com.pe/

http://www.promperu.gob.pe/

http://www.siicex.gob.pe/

http://www.mincetur.gob.pe/

http://www.minag.gob.pe/

http://www.sunat.gob.pe/

ANEXOS

Lunes, 28 de Mayo 2012 | 11:16 am - RPP Igor Serrato Pupuche

Debido al alto costo que representa la irrigación de parcelas del cultivo de limón con agua de los pozos tubulares, decenas de agricultores han decidido cambiar el limón por otros productos

El área de cultivo de limón que hace una década llevó a que el distrito de Olmos (Lambayeque) sea considerado como la capital de dicho cítrico, ha disminuido en más de seis mil hectáreas debido al alto costo que significa irrigar las parcelas.

El presidente de los productores de limón de Olmos, Ricardo Checa Pizarro indicó que el alto costo de producir limón y el bajo precio de este cítrico en el mercado, no permite a los comuneros recuperar lo que invierten, generando a que siembren otros productos.

Se estima que actualmente solo existen 2 mil hectáreas comparadas a las 8 mil que había en 1987 cuando el distrito de Olmos fue declarado como la "Capital del Limón". Los cultivos que se están incrementando son los de maracuyá y mango.

Los lugares donde se produce el limón de Olmos, que es muy apreciado en los restaurantes y las cevicherías de Lima, son Querpón, El Porvenir, Cerro de Falla, Señor de Los Milagros, Tierra Rajada, El Pueblito, Garbanzal y Cascajal, entre otros.

FUENTE: RRP NOTICIAS DEL PERU


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MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE OLMOS_PERÚ