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LYON’S GASTRONOMY. Market of Quai St-Antoine. STARTERS. Grattons. Salade lyonnaise. Salade de museau. Soupe a l’oignon. Charcuterie. MAIN COURSES. Gratin de cardons. Quenelles. Saucisson brioche. Saucisson a cuire. CHEESE. Cervelle de canut. Saint- Marcelin. - PowerPoint PPT Presentation
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LYON’S GASTRONOMY
MARKET OF QUAI ST-ANTOINE
STARTERS
GRATTONS
SALADE LYONNAISE
SALADE DE MUSEAU
SOUPE A L’OIGNON
CHARCUTERIE
MAIN COURSES
GRATIN DE CARDONS
QUENELLES
SAUCISSON BRIOCHE
SAUCISSON A CUIRE
CHEESE
CERVELLE DE CANUT
SAINT-MARCELIN
COTE DU RHONE
DESSERTS
BUGNES
TARTE AUX PRALINES
TARTE BRESSANE
TARTE AUX NOIX
COUSSINS ET QUENELLES
