DIREZIONE DIDATTICA – 4°CIRCOLO

SCUOLA PRIMARIA “G. TOMBARI”

VIA MAZZINI – GROSSETO

CLASSE 5°B

INS. FERRETTI CRISTINA – PERCORSO SCIENTIFICO

INS. NELLI ANNA MARIA – PERCORSO INFORMATICO

LIZZIAMOCI

MATERIA…..

SOLIDI E LIQUIDI

-Si espandono e scorrono

-Assumono la forma del contenitore

-Sono penetrabili

-Hanno bisogno di un contenitore per

essere trasportati

LE IMMAGINI DEI LIQUIDI

ESPERIMENTI CON I LIQUIDI

1) Riempiamo un cucchiaio con dell’acqua.

2) Che forma ha l’acqua?

L’acqua prende la forma del contenitore.

.

Cosa è successo? Dopo aver mescolato le sostanze

una polvere ha colorato

l’acqua che è diventata

opaca e torbida.

Quando ho smesso di mescolare

questa polvere si è depositata

sul fondo del bicchiere,ma l’acqua

è rimasta ancora torbida.

Negli altri due bicchieri le polveri si erano sciolte e non si vedevano più infatti l’acqua

è rimasta limpida e trasparente.

Cosa ho scoperto?

Ho scoperto che la polvere che non si è sciolta ed ha colorato l’acqua è la polvere di

marmo. Invece sapevamo che il sale e lo zucchero si sciolgono in acqua

Con questo esperimento ho potuto distinguere

la polvere di marmo dal sale e lo zucchero.

LE SOLUZIONI

Il sale e lo zucchero si sono sciolti:

-Che cosa vuol dire la parola sciogliersi?

-Come si fa a capire se una polvere si scioglie nell’acqua?

RISPONDO

-Sciogliersi significa sparire e diffondersi.

-Si capisce dal colore dell’acqua perché se l’acqua resta limpida e

trasparente significa che la polvere si è sciolta

Dalla lettura delle risposte abbiamo capito che:

Lo zucchero e il sale si sciolgono perché,dopo aver mescolato l’acqua

con la polvere l’acqua è rimasta limpida e trasparente e la polvere non si

vede più.

Le sostanze che si sciolgono in acqua

si dicono solubili.

Ricerchiamo

sul vocabolario il significato di:

limpida e trasparente.

LIMPIDO:

CHIARO E TRASPARENTE CHE NON HA NESSUN

CORPUSCOLO,PEZZETTINO.

TRASPARENTE:

CHE PERMETTE IL PASSAGGIO DELLA LUCE, PUO’

ESSERE COLORATA O INCOLORE.

PROVA DI SOLUBILITA’

CON ALTRE

SOSTANZE

Proviamo a sciogliere in acqua altre

sostanze (polveri e liquidi)

per verificare la loro solubilità

SOSTANZE SOLUBILI NON SOLUBILI

BICARBONATO *

LIEVITO PER

DOLCI

*

BOROTALCO *

AULIN *

FARINA *

DETERSIVO

IN POLVERE

*

CAFFE’

*

DETERSIVO

LIQUIDO

*

OLIO *

CACAO *

VINO *

ALCOL *

ABBIAMO NOTATO CHE:

Nei bicchieri contenenti le sostanze solubili l’acqua è limpida e

trasparente:la polvere o il liquido non si distinguono

dall’acqua,non si vedono.

Queste sono soluzioni

Nei bicchieri contenenti sostanze non solubili, le polveri, sono

prima rimaste sospese nell’acqua poi si sono disperse sul fondo del

bicchiere; in alcuni l’acqua è colorata,in altri è torbida.

Solo l’olio rimane a galla.

Riflettendo sulle esperiense fatte abbiamo elaborato,a livello

collettivo,la definizione di soluzione omogenea a di soluzione non

omogenea o miscuglio.

Una soluzione omogenea

Si ha quando una polvere

messa in un liquido

Si scioglie e non si vede

più. L’acqua rimane

limpida e trasparente

Può essere incolore o

colorata

SOLUZIONE

Liquido Solvente

+

Polvere Soluto

È un liquido (solvente)

in cui si è disciolta una

sostanza (soluto)

SOLUZIONE

OMOGENEA

SOLUZIONE

OMOGENEA

Liquido+polvere

Solvente+soluto

Liquido in cui si è

disciolta una sostanza

che non si può più

distinguere.

Dove saranno andate le sostanze solide ( zucchero, sale …)

Che non si vedono più ?

Come faresti a recuperare le polveri disciolte nell’acqua?

Io penso che il sale , lo zucchero si sciolgono e l’acqua resta

limpida e trasparente .

Si possono recupere con un cucchiaio

Abbiamo letto tutte le risposte ed abbiamo deciso di

fare questi esperimenti per recuperare le sostanze

disciolte (soluto):

- colare le soluzione con carta da filtro

- colare le soluzioni usando un colino

- riscaldare le soluzioni su una piastra elettrica

per far evaporare l’acqua

Durante le esperienze con le varie sostanze abbiamo scoperto

che perché queste si possano chiamare soluzioni devono

avere tutte e tre le qualità individuali:

-Si sciolgono

-L’acqua resta limpida e trasparente

Esperienze per verificare che le sostanze

siano ancora nell’acqua: Proviamo a colare la soluzione di acqua e solfato di rame:

-con il colino

-con la carta da filtro

-riscalda la soluzione su una piastra elettrica per far

evaporare l’acqua

Abbiamo effettuate le prove

Priva di

filtrazione con

il colino

Inadeguata

La soluzione passa da

un colino che non

trattiene niente.

Prova di filtrazione

con carta da filtro

Inadeguata

La carta si è colorata ma non si recupera la sostanza

Prova di

riscaldamento

(evaporazione) su

una piastra elettrica

La soluzione è

cominciata a

bollire,l’acqua è

evaporata.

Sul fondo sono

rimasti i cristalli di

solfato di rame

Dopo aver fatto esperienze di recupero di alcune polveri,

possiamo dire che:

°Le polveri che messe nell’acqua non si sciolgono (miscugli

eterogenei) si possono recuperare con la filtrazione(carta da

filtro)

°Le polveri che messe in acqua si sciolgono, lasciando l’acqua

limpida e trasparente (soluzione o misciglio omogenei) si

recuperano con il riscaldamento.

Che cosa sarà successo allo zucchero, al sale e al solfato di rame

che sono spariti nell’acqua, pur essendo ancora presenti in essa?

Scrivi la tua ipotesi.

Secondo me lo zucchero, il sale e il solfato di rame non si cedono

più perché l’acqua li ha frantumati in piccoli pezzettini e non si

vedono più a occhio nudo.

Dalla lettura delle nostre ipotesi è emerso che:

L’acqua discioglie il sale, lo zucchero e il solfato di rame in

particelle più piccole.

POSSIAMO PERCIO’

AFFERMARE

CHE………

Quando una sostanza si scioglie in acqua (solubilizzata) non

è più visibile perché è presente nel liquido sotto forma di

particelle piccolissime

PERCORSO

SCIENTIFICO – INFORMATICO

REALIZZATO

DA

VIVIANA E ELISA