Cereales que contengan gluten

Leche, lactosa y derivados

Huevo y productos a base de huevo

Productos de cáscara

y frutos secos

Crustáceos gambas

langostinos

Apio

Moluscos con concha

Sulfitos, azufre

Pescados

Altramuces

Cacahuetes

Mostaza

Soja

Sésamo

Alérgenos

* Todos nuestros platos incluyen: Pan, picos y entrada. (Si usted no lo desea, nos lo comunica)

1,50 €

Precios IVA Incluido

La Calidad de los Productos de Temporada,Clave de Nuestra Cocina de Mercado

5,00 €

5,00 €

13,00 €

13,00 €

13,00 €

13,00 €

13,00 €

15,50 €

Tomate Aliñado

Ensalada Mixta (por persona)

Ensalada de Berenjena, Pimiento y Jamón

Pimentada con Anchoas y Ventresca

Tostada de Salmorejo y Bacalao Ahumado

Ensalada de Cogollos de Tudela, Anchoas

y Ventresca de Atún con Pipirrana*

Tostada de Quesos de Cabra con Miel y Tomillo

Escalopines de “foie” a la plancha con Manzana Confitada

Precios IVA Incluido

Entrantes

Jamón Ibérico de bellota

Caña de Lomo Ibérico de bellota

Salchichón Ibérico de bellota

Variado Especial Azabache

Queso de Oveja

20,00 €

20,00 €

15,00 €

20,00 €

14,00 €

(100 grs)

15,00 €

20,00 €

39,00 €

30,00 €

Coquinas

Almejas Finas

Gambas

Langostinos

(250 grs)

Precios IVA Incluido

Chacinas

Moluscos y crustáceos

13,00 €

13,00 €

13,00 €

13,00 €

16,50 €

13,00 €

15,50 €

13,00 €

13,00 €

16,00 €

13,00 €

18,50 €

Parrillada de Verduras

Champiñones Rellenos

Albóndigas de Choco

Chocos en Salsa

Huevos de Choco**

Salteado de Alcachofas frescas y Jamón

Gurumelos a la plancha**

Croquetas Caseras de Jamón

Croquetas Caseras de Carabinero

Tartar de Atún*

Huevos Rotos con Morcilla de Arroz y Cebolla

Lomo de Bacalao

*IMPORTANTE: Para su consumo, el atún ha sido congelado previamente.**Según temporada.

Picatostes y patatas panaderas en guarnición

Precios IVA Incluido

Especialidades

12,50 €

8,00 €

7,50 €

13,50 €

13,00 €

13,00 €

13,00 €

15,50 €

13,00 €

27,00 €

27,00 €

13,50 €

13,50 €

13,50 €

Sopa de Pescado (por persona)

Sopa de Picadillo (por persona)

Gazpacho (por persona)

Revuelto de Gambas, Ajetes y Jamón

Revuelto de Espárragos Trigueros

Revuelto de Pisto

Revuelto de Bacalao

Revuelto de Gurumelos* (temporada)

Revuelto de Chorizo

Arroz con Perdiz (mínimo 2 personas)

Arroz con Liebre (mínimo 2 personas)

Arroz con Presa y Gurumelos (por persona)

Arroz Azabache (por persona)

Arroz Negro (por persona)

*Picatostes y patatas panaderas en guarnición

*Picatostes y patatas panaderas en guarnición

Precios IVA Incluido

Sopas · Revueltos · arroces

Presa Ibérica*

Solomillo Ibérico*

Entrecot de Ternera*

Solomillo de Ternera*

Chuletas de Cordero*

Carrillera de cerdo ibérico al Pedro Ximénez

Brazuelo de Cordero

Rabo de Toro

14,00 €

14,00 €

21,50 €

21,50 €

15,60 €

15,50 €

22,50 €

19,50 €

(250 grs)

*Salsas

Pimienta

Roquefort

Pedro Ximénez

Finas Hierbas

Azabache

*Patatas fritas de guarnición

Precios IVA Incluido

Carnes

Medallones de Rape

Lenguado

Rodaballo

Lubina

Filete de Atún

Filete de Pez Espada

Filete de Corvina

Chocos Fritos (200 grs)

8,00 €

8,00 €

8,00 €

8,00 €

8,00 €

8,00 €

8,00 €

15,50 €

(100 grs)

Pescado fresco del díaLa cocina de Azabache depende del mercado y de las temporadas de captura.

SalsasMarinera

Pescados

Consultar por nuestros postres caseros

Precios IVA Incluido

Postres

Precios IVA Incluido

BebidasAgua (500 ml)

Agua Voss (800 ml)

Agua con Gas

Cerveza

Cerveza 1/3

Vino FIno

Copa VIno Blanco (100ml)

Copa Vino Tinto (100 ml)

Beronia Ed. Limitada

Cune Reserva

Hito Joven

condado Oriza Reserva

Muga Crianza

Protos Crianza

Refrescos / Zumos

Zumo Naranja Natural

Café Infusión

1,20 €

3,80 €

2,00 €

1,50 €

2,00 €

2,50 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

4,00 €

3,80 €

1,50 €

2,00 €

1,20 €

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y Materias Primas de Temporada

c/ Vázquez López, 22 · 21001 HUELVA · 959 25 75 28www. restauranteazabache.com