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Apéritif maison
Flûte de Champagne
Crémant d’Alsace
Kir au Bourgogne Aligoté
Kir royal
Porto blanc ou rouge
Apérol
Martini
Pineau des Charentes
Get 27
Pisang
Bacardi-Gin-Vodka
Campari
Mousseux
Ricard
Pastis Henri Bardouin
Sherry
Picon
Vin doux naturel Rasteau
blanc ou rouge
A P E R I T I F S
4,50
8,00
6,50
4,50
5,00
3,50
4,50
3,50
3,50
4,20
4,50
4,90
4,20
4,00
4,80
6,00
4,80
4,50
4,50
Primus 20 cl
Tongerlo 18 cl
Tongerlo 33 cl
Blanche - White by Mystic
Val Dieu blonde 18 cl
Val Dieu blonde 25 cl
Gordon scotch 0.3
Kriek Saint Louis
Ommegang
Grimbergen
Jupiler
Orval
Rochefort 8°
Carlsberg
Leffe blonde 33 cl
Blanche rosée
Busch
B I È R E S
A U T O N N E A U
E N B O U T E I L L E
2,00
2,80
3,60
2,00
2,20
2,80
3,80
2,80
3,20
3,50
2,10
3,80
3,80
2,50
3,60
2,80
3,50
Eau
Perrier 20cl
Perrier citron
Bru 50cl
Val 1L
Bru 1L
Fanta
Sprite
Coca cola
Coca light
Coca zéro
Pomme/eau
Schweppes Indian Tonic
Schweppes Bitterlemon
Schweppes Agrumes
Ice Tea
Jus d’oranges
Jus de pommes
Jus de pomme/cerises
Jus de tomates
ACE multivitamines
«Chose»-great
«Chose»-small
Jus d’orange nature
Chocolat froid
B O I S S O N S F R O I D E S
1,80
2,30
2,50
3,00
5,50
6,00
1,90
1,90
1,90
1,90
1,90
2,00
2,20
2,20
2,20
2,30
2,10
2,10
2,10
2,10
2,30
3,60
2,00
4,50
1,90
Café
Décaféiné
Expresso
Expresso machiato
Irish coffee
French coffee
Italians coffee
Thé
Chocolat chaud
Lait russe
Cappuccino (crème/lait)
Supplément Chantilly
Tee
B O I S S O N S C H A U D E S
2,10
2,20
2,10
2,40
6,50
6,50
6,50
2,00
2,20
2,60
2,60
0,50
J&B
Jack Daniels
Cointreau
Cognac
Armagnac / Calvados
Fine orange
Amaretto
Genevièvre jeune
Genevièvre vieux
Poire / Mirabelle
Vieille Prune
Marc de Gewürtztraminer
Framboise sauvage
Vieux Marc de Bourgogne
Sambuca
Baileys
Limoncello
Grappa
Ramazotti
Averna
D I G E S T I F S
5,20
5,60
5,00
5,00
5,00
7,00
5,00
3,00
4,50
7,00
6,50
6,50
7,50
13,00
5,00
5,00
5,00
5,00
3,90
3,50
W H I S K Y
D I G E S T I F S
Duo de Tapenade et ses toasts
L'assiette de toast au fromage frais et saumon fumé
Les ailerons de volaille rôtis
L'assiette de torsades de jambon fumé
Le bol de soupe maison
La salade de scampis maison aux graines de sésames
La salade de volaille caramélisée
La salade du chef ( jambon, fromage, olives, tomates séchées)
La salade Italienne ( jambon fumé Ganda, tomates séchées, olives,
Parmesan )
La salade de Gambas marinées et grillées, vinaigrette à la mangue
La salade fraîcheur (assortiment de crudités)
La salade niçoise (thon, haricots, pommes de terre, oignons, anchois)
La salade grecque (feta, concombre, oignons)
La salade de merguez (merguez, rissolées, oignons)pommes de terre
A S S I E T T E S A P É R I T I V E S
5,00
7,00
5,00
6,00
5,00
14,00
12,00
12,00
13,00
15,00
10,00
13,00
11,00
12,00
L E S S A L A D E S
Le carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan et roquette
Le carpaccio de veau, vinaigrette au thon (Vitello tonato)
Le carpaccio de saumon fumé et ses garnitures
L'assiette de jambon fumé Ganda, salade et fruits de saison
Le duo de fondus au fromage fait maison
Les croquettes de crevettes grises de Thierry
La brochette de Gambas à la plancha et ses sauces froides
La cassolette de scampis façon Marseillaise
La cassolette de scampis ail crème
Le croustillant de fromage de Val-Dieu au sirop d'Aubel,
sur Mesclun de salade
Les boulettes à la Liégeoise au sirop du pays de Herve (2 pièces)
Les boulettes à la sauce provençale maison (2 pièces)
Le vol au vent de poule et son feuilleté
Le filet américain préparé minute
Les rognons de veau à la Liégeoise
Le jambonneau en croûte de moutarde et sa sauce béarnaise
La tête et langue de veau au madère servie en cocotte de chez Fred
L E S E N T R É E S
13,00
15,00
14,00
14,00
10,00
14,00
16,00
16,00
15,00
11,00
L E S P L AT S D E T E R R O I R FA I T S M A I S O N
12,00
12,00
14,00
14,00
22,00
18,00
18,00
Le duo de brochettes de bœuf, salade et sauces froides
Le mixed grill (brochette de bœuf, merguez, filet de poulet)
salade et sauces froides
Le pavé de bœuf (250 gr.)
Le filet pur de bœuf (220gr.)
Le carré d'agneau et sa sauce au thym
Le magret de canette sauce à l'orange
La sole belle Meunière , beurre fondu aux herbes
Le cœur de saumon grillé , sauce béarnaise maison
Le filet de cabillaud sur lit de légumes à la provençale
L E S P L AT S D E V I A N D E S
17,00
16,00
17,00
27,00
.
24,00
21,00
32,00
20,00
24,00
2,00
L E S P O I S S O N S
Sauce au choix : ( supplément )
Poivre vert crème
Béarnaise maison
Provençale maison
Roquefort
Champignons crème
Poivre noir concassé
Champignons sautés
2,50
3,00
2,50
2,50
2,50
2,50
3,50
Tous nos plats sont servis avec frites, croquettes, tagliatelles ou gratin dauphinois
Au choix: pennes, tagliatelles, spaghettis
Bolognese
Bolognese crème gratinée
Du chef (poivrons, courgettes, champignons, scampis,
huile de sésame et fines herbes)
Volaille et pesto (champignons, oignons, poulet, pesto )
Scampis (huile d'olive, oignons, scampis et fines herbes)
A la roquette (huile d'olive, tomates séchées, roquette, parmesan,
pignons de pins)
Le filet de poulet , compote et frites
La boulette 1 pièce sauce à la Liégeoise
La boulette 1 pièce sauce provençale
Le petit spaghettis bolognese
La petite penne jambon crème fromage
L E S A S S I E T T E S D E P Â T E S
11,00
12,00
12,00
14,00
15,00
11,00
LE COIN DES ENFANTS
8,00
8,00
8,00
8,00
8,00
La petite composition fromagère
La crème brûlée à la vanille
Le moelleux au chocolat maison sur crème anglaise et glace vanille
La dame blanche (3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly)
La coupe brésilienne (3 boules vanille, caramel, chantilly)
Le café glacé (3 boules moka, café, chantilly)
La dame noire (3 boules chocolat, sauce chocolat, chantilly)
La coupe ananas(3 boules vanille, ananas, coulis, chantilly)
La coupe fraises (en saison, 3 boules vanille, fraises, coulis, chantilly)
L E S D E S S E RT S
11,00
7,50
7,50
7,50
7,50
7,50
7,50
7,50
9,00
Au sucre
Chantilly
Glace vanille
Glace vanille et chantilly
Dame blanche et chocolat chaud
Aux fruits frais
Aux fruits frais chantilly
Aux fruits frais chantilly et glace vanille
Au sucre
Au sucre et chantilly
Cassonade
Chocolat
Glace vanille et chocolat
Glace vanille, chocolat, chantilly
Normande (aux pommes)
Normande flambée au calvados
Comédie normande (1 boule de glace vanille)
Comédie normande flambée (1boule de glace vanille, flambée)
Comédie normande flambée à la royale (1boule de glace vanille,
flambée, chantilly)
4,50
5,00
5,50
6,00
7,00
7,00
7,50
8,00
LES GAUFRES
T E A R O O M ( D E 1 4 A 1 8 H )
LES CRÊPES
4,50
5,00
4,50
5,50
6,50
7,00
8,00
12,00
9,00
13,00
13,50