KEMAMPUAN KAMBING PERANAKAN ETTAWA DARA …eprints.unram.ac.id/6974/1/ENJO SKRPSI PERBAIKAN STLH UJIAN 1.pdfnutrisi yang seimbang seperti: protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan

i

KEMAMPUAN KAMBING PERANAKAN ETTAWA DARA MENCERNA

PROTEIN KASAR PADA FREKUENSI PEMBERIAN

PAKAN BERBEDA

Oleh

ENJO DEDI ASMARA

B1D 012 091

PROGRAM STUDI PETERNAKAN

FAKULTAS PETERNAKAN

UNIVERSITAS MATARAM

MATARAM

2016

ii



PAKAN BERBEDA

Oleh

ENJO DEDI ASMARA

B1D 012 091

SKRIPSI

Diserahkan Guna Memenuhi Sebagian Syarat Yang Diperlukan

Untuk Mendapat Derajat Sarjana Peternakan

Pada Program Studi Peternakan

FAKULTAS PETERNAKAN

UNIVERSITAS MATARAM

MATARAM

2016

iii



PAKAN BERBEDA

Oleh,

ENJO DEDI ASMARA

B1D012091

Mengesahkan

Fakultas Peternakan Universitas Mataram

Program Studi Peternakan

Ketua,

iv

DEDIKASI

Skripsi ini saya persembahkan untuk kedua orang tua saya

(Ibu Tercinta Baiq Sanah) dan (Bapak Tercinta Samsudin

SP.d)terimakasih atas pengorbanan nasihat kepercayaan

semangat dan bimbingan doaselama ini berikan tidak akan

pernah mampu membalas jasa ibu bapak sapai hari kiamat.

Saudara saya tercinta (Adik Nin Sas Via dan Kakak Itin

Anja Swita) teimakasi yang telah memberi suport dan

pengorbanan selama ini

Keluarga besar bapak dan ibu yang saya hormati yang

selalu memberi dukungan.

Terima Kasih Kepada Teman-teman kelas A

yang telah mengukir banyak cerita dan kisah suka duka

bersama. spesialnya untuk sahabat-sahabat ku, thank’s ya

tanpa bantuan kalian semua ini tidak akan terwujud dan

mudah2an apa yang selama ini apa yang kita impikan

menjadi kenyataan.

v

KATA PENGANTAR

Puji syukur diucapkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan

rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir

sebagai mahasiswa.dengan selesainya penulisan skripsi ini dengan judul

“Kemampuan Kambing Peranakan Ettawa Dara Mencerna Protein Kasar

Pada Frekuensi Pemberian Pakan Berbeda”, penulis mengucapakan terima

kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Ayahanda Samsudin S.Pd dan Ibunda tercinta Baiq Sanah yang tiada henti-

hentinya mendo’akan.

2. Dr. Ir. Maskur, M.Si selaku Dekan Fakultas Peternakan Universitas

Mataram

3. Ir. A. Rai Somaning Asih, Ph.D dan Ir. Oscar Yanuarianto, MP. selaku

Dosen Pembimbing.

4. Ir. Kertanegara, MP. selaku Dosen penguji.

5. Kakak Itin Anja Switadan Adik Nin Sas Via yang selalu mendukung.

6. Mamiq Sumber dan Ibu Sri Sulastri yang telah membantu saat pelaksanaan

penelitian.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih terdapat

banyak kesalahan, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang

dapat memperbaiki isi skripsi ini dan semoga skripsi ini bermanfaat bagi semua

pihak.

Mataram,…. Agustus, 2016

Penulis

vi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................. i

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ ii

DEDIKASIH .......................................................................................................... iv

KATA PENGANTAR ........................................................................................... v

DAFTAR ISI .......................................................................................................... vi

DAFTAR TABEL ................................................................................................. viii

DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... ix

INTISARI .............................................................................................................. x

ABSTRAK .............................................................................................................. xi

BAB I PENDAHULUAN ..................................................................................... 1

1.1. Latar Belakang .................................................................................... 1

1.2. Rumusan Masalah ............................................................................. 3

1.3. Tujuan Penelitian ................................................................................ 4

1.4. Kegunaan Penelitian ........................................................................... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................... 5

2.1. Kambing Peranakan Ettawa (PE) ..................................................... 5

2.2. Frekuensi Pemberian Pakan ............................................................. 6

2.3. Protein Kasar ...................................................................................... 8

2.4. Daya Cerna .......................................................................................... 10

BAB III MATERI DAN METODE ..................................................................... 12

3.1. Waktu dan Tempat Penelitian .......................................................... 12

3.2. Materi dan Metode Penelitian ........................................................... 12

Halaman

vii

3.2.1. Bahan dan Alat Penelitian ..................................................... 12

3.2.2. Metode Pelaksanaan Penelitian ............................................. 13

1. Rancangan Penelitian ........................................................ 13

2. Pra-Penelitian .................................................................... 13

3. Perlakuan ........................................................................... 14

4. Metode Koleksi Feses ........................................................ 14

5. Analisis Laboratorium ...................................................... 15

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................... 16

4.1. Komposisi Bahan Pakan Hijauan Daun Nangka Daun Turi .......... 16

4.2. Konsumsi BK, Protein Kasar Kambing PE Dara ........................... 17

4.3. Daya Cerna Protein Kasar ................................................................. 19

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................ 22

5.1. KESIMPULAN .................................................................................. 22

5.2. SARAN ................................................................................................. 22

RINGKASAN ......................................................................................................... 23

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 25

viii

DAFTAR TABEL

Tabel.

1. Kebutuhan untuk hidup pokok dan produksi kambing perah ............. 8

2. Perlakuan frekuensi pemberian pakan ...................................................... 14

3. Komposisi kandungan nutrisi pakan dalam bahan kering .................... 16

4. Konsumsi total bahan kering dan total protein kasar ............................ 17

5. Rataan daya cerna protein kasar ............................................................. 18

Halaman

ix

DAFTAR LAMPIRAN

1. Materi Metode Penetapan Uji Protein Kasar .......................................... 28

2. Hasil Penimbangan Sisa Pakan Kambing PE Dara ................................. 30

3. Berat total feses segar koleksi selama 5 hari ............................................. 31

4. Berat Kering Udara Feses ........................................................................... 31

5. Perhitungan Daya Cerna Protein .............................................................. 32

6. Total Konsumi Bahan Kering ..................................................................... 33

7. Kandungan Protein Fese Kambing PE ..................................................... 34

8. Analisis Protein Dalam Feses ..................................................................... 35

9. Data Perhitungan SAS System ................................................................... 36

10. Riwayat Hidup ............................................................................................ 37

Halaman Lampiran.

x



PAKAN BERBEDA

Intisari

ENJO DEDI ASMARA

B1D012091

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui koefisien cerna protein dengan

frekuensi pemberian pakan yang berbeda pada kambing Peranakan Ettawa (PE)

dara. Penelitian ini dilakukan di Kelurahan Gerunung, Praya Lombok Tengah dan

di Laboratorium Nutrisi danMakanan Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas

Mataram. Penelitian ini menggunakan 15 ekor kambing PE dara dengan berat

badan awal 22 kg ± 1,85 kg yang dibagi menjadi 3 kelompok perlakuan dan

masing masing perlakuan terdiri dari 5 ulangan, adapun perlakuan tersebut :

Frekuansi pemberian pakan 2 kali sehari (T1), 3 kali sehari (T2), dan 4 kali sehari

(T3) ternak dari masing masing perlakuan diletakkan pada kandang individu

dilengkapi dengan tempat pakan dan tempat minum, secara acak dan diberi pakan

berupa daun nangka dan daun turi segar dengan perbandingan 1 : 1. Konsumsi

pakan diukur selama 3 minggu dan pada minggu terakhirdilakukan pengambilan sampel feses untuk mengukur kecernaan protein kasar. Hasil penelitian

menunjukkan bahwa total konsumsi BK dipengaruhi oleh peningkatan frekuensi

pemberian pakan secara nyata (P<0,05) dari frekuensi pemberian 2 kali sehari

(698,80gram/ekor/hari) ke frekuensi pemberian 4 kali sehari (737,42

gram/ekor/hari). Sedangkan peningkatannya dari frekuensi pemberian pakan 2

kali sehari ke frekuensi 3 kali sehari dan dari 3 kali ke 4 kali sehari tidak berbeda

nyata (0>0,05). Koefisien cerna protein kasar juga dipengaruhi oleh peningkatan

frekuensi pemberian pakan tidak secara nyata (P>0,05) pada perlakuan frekuensi

pemberian 4 kali sehari (74,86%), walaupun konsumsi proteinnya tidak berbeda

nyata (0>0,05).

Kata kunci : kambing PE, daya cerna protein, ferkuensi pemberian pakan, daun

turi, dan daun nangka.

xi

RESPONSES OF CROSSBREDETTAWA GOATSGIVEN DIFFERENT

FEEDING FREQUENCY ON CRUDE PROTEIN

DIGESTIBILITY

ABSTRACT

by

ENJO DEDI ASMARA

B1D012091

This study was conducted to evaluate the total of crude protein (CP)

consumptions and the digestibility of crude protein on Ettawa crossbreed goats.

Fefteen female-Ettawa crossbreed goats were used and placed in metabolic

individual cages, as well aranged according to Complete Randomize Design

(CRD), consisting of 3 treatments of feeding frequencies and 5 replications in

each treatment. The treatments were the goats fed 2 times a day (P1), the goats

fed 3 times a day (T2) and the goats fed 4 times a day (T3). The goats were fed

fresh sesbania and jackfruit leaves with the proportions of 1:1. The main variables

observed was crude protein digestibility (in vivo) and the supporting variables

observed were the total consumptions of DM and crude protein of the goats. The

results showed that the total dry matter intakes were influenced by the increase of

feeding frequency (P<0.05), particularlyon total dry matter intakes of goats fed

four times daily (737,42 gram/head/day). In contrast, increasing the feeding

frequencyfrom twice daily (T1=698.80gram/head/day) to the four times of

feeding treatment (T3=737.42 gram/head/day), there was no significant different

(P>0.05). Crude protein digestibility was also influenced significantly by the

treatments, particularly in goats given the treatment of 4 time feeding frequency a

day (T3= 74,86%),although the crude protreinintakes were not significant

differents (P>0.05). It is concluded that the feeding frequency of 4 times a day

gave the highest responses of crude protein digestibility, but its protein intake

wassteady.

Keywords: Crossbreed Etawa goats (PE), Frequency of Feeding, fresh Sesbania

and Jackfruit Leaves, Protein intakes and koeficient cernaof crude

protein.

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Pada dasarnya kambing Peranakan Ettawa (PE) merupakan ternak

dwiguna. Artinya, kambing ini dipelihara untuk menghasilkan susu dan daging.

Kambing PE memiliki kemampuan memproduksi susu sebanyak 0,5 - 2

liter/hari. Dengan kemampuan memproduksi susu tersebut maka kambing PE

cukup signifikan untuk dikembangkan sebagai ternak penghasil susu yang

sangat potensial. Kambing PE sangat adaptif dengan topografi di wilayah

Indonesia, tidak memerlukan lahan yang luas dan pemeliharaannya relatif lebih

mudah, sehingga sangat cocok untuk dijadikan bisnis keluarga dalam upaya

untuk meningkatkan dan memperbaiki gizi buruk dimasyarakat pedesaan,

degnan konsumsi susu kambing produksi peternak sendiri (Anonim, 2014).

Untuk meningkatkan produksi susu, kualitas pakan berperan sangat

penting dalam pemeliharaannya, sehingga biaya operasionalnya sangat tinggi

yaitu sekitar 60-80 %. Pakan hijauan yang cukup potensial digunakan bahan

pakan kambing adalah daun turi dan daun nangka karena kandungan

proteinnya cukup tinggi dan disenangi oleh kambing. Salah satu teknik untuk

meningkatkan produktivitas ternak kambing adalah dengan meningkatkan

konsumsi pakannya, salah satunya dengan memanipulasi pakan dengan

mengatur frekuensi pemberian pakannya untuk mempertahankan

produktivitasnya (Asih, 2004). Konsumsi pakan semakin bertambah apabila

dengan frekuensi pemberian pakannya ditingkatkan, karena pemberian pakan

2

dalam jumlah yang banyak sekaligus atau pemberian pakan dengan volume

yang banyak sekaligus, tingkat konsumsi pakannya menurun (Siregar, 1994).

Upaya untuk meningkatkan produksi susu dalam negeri khususnya

susu kambing dapat dilakukan dengan cara meningkatkan kualitas

pemeliharaan ternak kambing tersebut dengan memberikan pakan yang

berkualitas dalam jumlah yang memenuhi kebutuhan ternak kambing untuk

meningkatkan metabolisme protein dalam tubuh ternak. Protein dalam pakan

ternak harusberkualitas tinggi, untuk pertumbuhan, pembentukan air susu,

dan daging karena produk ini terdiri dari protein relatif cukup tinggi. Protein

sangat penting untuk metabolisme tubuh, karena dalam proses metabolism

protein berperan sebagai pembentuk hormon dan enzim. Kekurangan protein

dalam ransum ternak menyebabkan: pertumbuhan menjadi lambat, nafsu

makan berkurang, berat badan menurun, penggunaan makanan kurang efesien

dan tingginya angka kematian.

Untuk meningkatkan produktivitas kambing PE ini memerlukan

nutrisi yang seimbang seperti: protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan

mineral. Protein merupakan zat makanan yang esensial bagi ternak kambing

PE, khususnya kambing dara atau yang sedang dalam proses pertumbuhan

sebagai calon induk, induk yang sedang bunting dan induk yang sedang

menyusui (Anonim, 2014). Kambing dara merupakan kambing calon induk

yang sangat penting untuk dipertimbangkan dalam pemeliharaan ataupun

penyeleksiannya, karena digunakan sebagai calon induk pengganti, sehingga

sangat penting dalam sistem pemeliharaan terutama dalam manajemen

frekuensi pemberian pakannya (Asih dkk. 2013).

3

Berdasarkan hal tersebut diatas, maka perlu dilakukan penelitian

untuk mengetahui daya cerna protein dengan meningkatkan prekuensi

pemberian pakan pada kambing PE dara yang diberi pakan campuran daun

turi dan daun nangka, dengan judul: Kemampuan Kambing Peranakan

Etawa Dara Mencerna Protein Pada Frekuensi Pemberian Pakan yang

Berbeda.

1.2. Rumusan Masalah

Kambing PE terkenal dengan istilah selektif feeding, mempunyai sifat

memilih pakan yangkandungan proteinnya lebih tinggi, kalau pakan yang

bernilai gizi tinggisudah habis, dan apabila kambing masih lapar, kambing

akan memakan pakan yang kandungan gizinya lebih rendah. Namun, apabila

kambing sudah kenyang, kambing tersebut tidak mau makan sisa pakan yang

bernilai gizi rendah. Sering terjadi pakan yang diberikan pada kambing

tercecer jatuh kelantai karena kambing mempunyai kesempatan untuk

memilih.Hal ini menyebabkan banyak pakan terbuang karena kambing tidak

mau memakan pakan yang telah terjatuh (kotor). Denganpeningkatan

frekuensi pemberian pakan pada kambing akan dapat meningkatkan efesiensi

pakan, sehingga kambing tidak mempunyai kesempatan untuk memilih-milih

pakannya karena jumlahnya terbatas/tertentu dalam sekali pemberian,

sehingga diharapkan daya cerna proteinnya juga akan meningkat.

4

1.3. Tujuan Penelitian

Adapun tujuan dari penelitian ini adalah:

1. Untuk mengetahui total konsumsi protein ternak kambing PE dara yang

diberikan pakan daun turi dan daun nangka segar dengan frekuensi

pemberian pakan yang berbeda.

2. Untuk mengetahui apakah kebutuhan konsumsi protein ternak kambing

PE dapat di penuhi dengan pemberian pakan hanya daun turi dan daun

nangka tanpa kosentrat.

3. Mengetahui daya cerna protein kambing PE dara dengan prekuensi

pemberian pakan berbeda.

1.4. Kegunaan Penelitan

Adapun kegunaan penelitian ini adalah :

1. Sebagai sumbangan pemikiran dan bahan informasi bagi para peternak,

khususnya peternak kambing PE untuk meningkatkan usaha ternak

kambingnya.

2. Sebagai data pembanding bagi peneliti lain yang serupa di kemudian

hari.

5

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Kambing Peranakan Ettawa (PE)

Kambing Etawa merupakan bangsa kambing yang paling populer

dipelihara secara luas sebagai ternak penghasil susu di India dan Asia

Tenggara. Kambing Ettawa berasal dari sekitar sungai Gangga, Jumna dan

Chambal di India. Populasi kambing ini banyak terdapat di distrik Ettawah,

sehingga lebih terkenal dengan kambing Ettawa (Sarwono dan Mulyono

2008). Sedangkan kambing Peranakan Ettawa (PE) merupakan hasil

persilangan antara kambing Ettawa dengan kambing Kacang (Suroamidjojo,

1984). Lebih lanjut dijelaskan bahwa ternak ini bertubuh lebih besar,

bertelinga lebih panjang, muka melengkung lebih cembung dibandingkan

kambing kacang. Kambing yang jantan berjenggot dan rahang bawah

menonjol, kakinya panjang dan berambut panjang pada garis belakang kaki,

dengan warna kulit dan bulu bervariasi antara: putih, coklat dan hitam, telinga

panjang sampai 30 cm menggantung, bobot badan pejantan 68-91 kg. Rata-

rata bobot lahir cempe 3,5 kg, dengan berat sapih 13,5 kg sampai mencapai

umur 6 bulan bobot badannya mencapai 15 kg.

Sumadi dan Prihadi S. (2010) juga menyatakan bahwa Kambing PE

memiliki ciri–ciri sebagai berikut: ukuran badan besar, kepala tegak, garis

profil cembung, rahang bawah lebih panjang daripada rahang atas, tanduk

mengarah ke belakang, telinga lebar panjang dan menggantung dengan ujung

telinga melipat. Warna bulu bermacam–macam dari belang putih hitam, putih

6

coklat, sampai campuran antara putih, hitam, dan coklat, terdapat bulu yang

lebat dan panjang di bawah ekor. Rata-rata bobot lahir kambing PE sekitar

2,75 kg (Sutama dan Budiarsana, 1996) dan dengan pemeliharaan yang baik

bisa mencapai 3,72 kg (Basuki, 1982). Bobot tubuh kambing PE jantan

dewasa juga dapat mencapai 65 - 90 kg, dengan tinggi gumba 90 - 110 cm dan

panjang badan berkisar antara 85 - 105 cm (Dinas Peternakan Purworejo,

1996). Kambing PE jantan mencapai dewasa kelamin pada umur 6 - 8 bulan

pada saat bobot tubuh 12,9 - 18,7 kg. Sedangkan Sutama dan Budiarsana

(1996) melaporkan bahwa rata-rata bobot tubuh kambing PE pada saat lahir,

disapih, dan umur 12 bulan masing-masing 2,75; 10,50; dan 17,50 kg dengan

pertambahan bobot tubuh harian mencapai 48,30 g/hari/ekor.

2.2. Frekuensi Pemberian Pakan

Untuk meningkatkan konsumsi pakan perlu dilakukan manipulasi

manajemen pemberian pakan dengan mengatur jumlah kali pemberian pakan

atau pemberian pakan secara bertahap agar produktivitas ternak kambing

perah meningkat (Asih, 2004). Salah satu teknik yang dapat dilakukan dengan

meningkatkan frekuensi pemberian pakan. Konsumsi pakan semakin

bertambah apabila frekuensi pemberian pakannya ditingkatkan, sebaliknya

pemberian pakan dalam jumlah banyak dalam sekali pemberiantingkat

konsumsinya lebih rendah (Siregar. S. B., 1994). Sehingga pakan harus

diberikan sedikit demi sedikit atau frekuensi pemberiannya ditingkatkan agar

konsumsinya meningkat.

Peningkatan frekuensi pemberian pakan pada terak kambing dapat

meningkatkan konsumsi pakan ternak tersebut dibandingkan dengan

7

pemberian pakan yang frekuensinya lebih rendah. Pemberian pakan yang

sekaligus dalam jumlah banyak dalam suatu waktu tertentu menyebabkan

ternak mempunyai kesempatan untuk memilih-milih, sehingga banyak pakan

jatuh tercecer dan tidak dimakan ternak. Namun peningkatan frekuensi

pemberian pakan ini juga harus disesuaikan dengan jumlah kebutuhan ternak

setiap harinya dan disesuaikan dengan jumlah tenaga yang tersedia.Teknik

pemberian pakan ternak agar konsumsi pakan meningkat adalah: (1) Efisiensi

penggunaan pakan meningkat mengikuti taraf konsumsi (efisiensi meningkat

bila konsumsi meningkat); (2) mengupayakan konsumsi pakan ternak

menjadi maksimal; (3) Konsumsi pakan meningkat bila frekuensi pemberian

pakan meningkat (4) Frekuensi pemberian hijauan yang ideal adalah 3 x

dalam sehari, (5) Pemberian pakan sore hari dalam jumlah terbanyak,

pemberian pagi hari dalam jumlah sedang dan pemberian siang hari dalam

jumlah sedikit (6) Namun, dapat diberikan 2x dalam sehari bila

membebankan biaya untuk tenaga kerja (Sarwono, 2008).

Semakin tinggi nilai konversi pakan berarti pakan yang digunakan

untuk menaikkan bobot badan persatuan berat semakin tinggi atau efisiensi

pakan menjadi rendah (Siregar S.B,1994). Efisiensi penggunaan pakan dapat

diukur dari rasio antara jumlah pakan yang dikonsumsi ternak dengan output

yang dihasilkan. Efisiensi penggunaan pakan yang tinggi dapat dicapai

dengan pengelolaan pakan yang tepat, antara lain dengan pengelolaan alokasi

jumlah pakan optimal, pemilihan bahan baku yang seimbang secara nutrisi

dan layak secara ekonomis serta penentuan waktu dan frekuensi pemberian

pakan yang strategis (Ginting S. P, 2003). Kontribusi penggunaan pakan

8

secara efisien sangat besar pengaruhnya terhadap efisiensi ekonomis pada

usaha produksi ternak secara keseluruhan.

2.3. Protein Kasar

Protein dalam pakan ternak perah sebaiknya berkualitas tinggi, karena

dibutuhkan untuk memproduksi air susu, daging,protein dan sangat penting

untuk metabolisme tubuh, karena dalam proses metabolisme protein berperan

sebagai hormon dan enzim. Kekurangan protein pada ransum ternak

menyebabkan: pertumbuhan menjadi lambat, nafsu makan

berkurang, bobot badan menurun, penggunaan pakan kurang efesien dan

tingginya angka kematian. Untuk meningkatkan produksi, kambing PE sangat

memerlukan zat nutrisi seperti: protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan

mineralserta air yang cukup. Protein merupakan zat makanan yang esensial

bagi semua jenis ternak, khususnya ternak yang sedang dalam proses

pertumbuhan, ternak dara, induk yang sedang bunting dan induk yang sedang

menyusui (Anonim, 1991).

Tabel1. Kebutuhan untuk hidup pokok dan produksi kambing perah:

Bobot

Badan

Tambahan

Bobot

Badan (gr)

Protein

(gr)

ME

(M.kal)

TDN

(gr)

Ca

(gr)

P

(gr) Vit.A

15 150 72 5,6 370 2,9 1,9 500

20 150 75 6,9 456 2,9 1,9 670

25 150 77 8,2 542 3 2,1 870

30 150 80 9,5 628 4,2 2,2 1.000

35 150 83 10,7 707 4,2 2,3 1.000

40 100 78 10,1 668 3,4 2,1 1.000 Sumber :Siregar S. B, 1994

Pada ternak ruminansia sebagian protein yang masuk ke dalam

rumen akan mengalami perombakan/degradasi menjadi amonia oleh enzim

proteolitik yang dihasilkan oleh mikroba rumen. Produksi amonia tergantung

9

pada kelarutan protein ransum, jumlah protein ransum, lamanya makanan

berada dalam rumen dan PH rumen (Orskov, 1982). Sebagian besar mikroba

rumen (82%) mengandung NH3 (amonia) untuk memperbanyak dirinya,

terutama dalam proses sintesis selnya. Kadar amonia yang dibutuhkan untuk

menunjang pertumbuhan mikroba rumen yang maksimal menurut berkisar

antara 4-12 mM (Sutardi T, 2010). Pengukuran N-NH3 in vitro dapat

digunakan untuk mengestimasikan degradasi protein dan kegunaannya oleh

mikroba. Produksi amonia dipengaruhi oleh waktu setelah makan dan

umumnya produksi maksimum dicapai pada 2-4 jam setelah pemberian pakan

dan bergantung kepada sumber protein yang digunakan dan mudah tidaknya

protein tersebut didegradasi. Jika pakan defisien protein atau tinggi

kandungan protein yang lolos degradasi, maka konsentrasi N-NH3 rumen

akan rendah (lebih rendah dari 50 mg/1 atau 3,57 mM) dan pertumbuhan

organisme rumen akan lambat. Sebaliknya, Kisaran optimum NH3 dalam

rumen berkisar antara 85 – 300 mg/l atau 6-21 mM (Warman M, 2008).

Sutardi T. (2010) menyatakan bahwa kecernaan bahan kering

dipengaruhi oleh kandungan protein pakan, karena setiap sumber protein

memiliki kelarutan dan ketahanan degradasi yang berbeda-beda.Kecernaan

bahan organik merupakan faktor penting yang dapat menentukan nilai pakan.

Setiap jenis ternak ruminansia memiliki mikroba rumen dengan kemampuan

yang berbeda-beda dalam mendegradasi ransum, sehingga mengakibatkan

perbedaan dalammencerna pakan dan akhirnya menyebabkan koefisien

cernanya akan berbeda.

10

2.4. Daya Cerna

Kecernaan adalah selisih antara zat makanan yang dikonsumsi dengan

yang diekskresikan dalam feses dan dianggap terserap dalam saluran cerna.

Kecernaan merupakan pencerminan dari jumlah nutrisi dalam bahan pakan

tertentuyang dapat dimanfaatkan oleh ternak, sehingga dapat diperkirakan

bahan pakan tersebut mengandung seberapa jauh zat-zat nutrisi dalam bentuk

yang dapat dicerna dalam saluran pencernaan (Ismail, 2011)

Daya cerna juga merupakan persentasi nutrien yang diserap dalam

saluran pencernaan yang dapat diketahui dengan menghitung selisih antara

jumlah nutrisi yang dimakan dengan jumlah nutrien yang di keluarkan dalam

feses (Anggorodi, 1984). Faktor-faktor yang mempengaruhi daya cerna

bahan pakan adalah: suhu, laju perjalanan melalui alat pencernaan (rate of

passage), bentuk fisik dari pakan, komposisi ransum, dan pengaruh

perbandingannya dengan zat - zat lainnya (Anggorodi, 1984). Termasuk

komposisi kimia bahan pakan semu, terhadap daya cerna semu protein kasar,

penyiapan pakan dan pengadaan (pemotongan, penggilingan, pemasakan, dan

lain-lain), jenis ternak, umur ternak dan jumlah ransum (Tillman dkk, 1991).

Kecernaan atau daya cerna adalah bagian dari nutrien pakan yang

tidak dieksresikan dalam feses terhadap konsumsi pakan (Tillman dkk, 1991).

Tingkat kecernaan nutrien makanan dapat menentukan kualitas dari ransum

tersebut, karena bagian yang dicerna dihitung dari selisih antara kandungan

nutrien dalam ransum yang dikonsumsi dengan nutrien yang keluar lewat

feses atau berada dalam feses. Kecernaan dapat dipergunakan sebagai salah

satu cara untuk menentukan nilai pakan dan selanjutnya dikatakan tingginya

11

nilai kecernaan suatu bahan pakan sangat penting karena: (1) Semakin tinggi

nilai cerna bahan pakan maka semakin besar zat-zat makanan yang diserap

(2) Walaupun tinggi kandungan zat gizi makanannya, jika nilai kecernaannya

rendah, maka tidak ada gunanya karena gizi yang dapat dimanfaatkan akan

rendah, (3) Untuk mengetahui seberapa besar zat-zat yang dikandung suatu

pakan yang dapat diserap untuk hidup pokok, pertumbuhan dan produksi.

Kenaikan berat badan, konsumsi bahan kering, produksi susu dan

komposisi susu kambing primiparous Alphin yang diberi suplemen kosentrat

yang mengandung protein daya cerna 71,87% - 83,88% dari ransum, produksi

susu, komposisi susu kambing perah setelah Fernandes C, dkk. (2003)

Peningkatan level protein yang diiringi dengan peningkatan energi dalam

pakan dapat meningkatkan produksi dan komposisi susu dan kolostrum.

Konsumsi bahan kering, kenaikan bobot badan dan produksi susu kambing

Alphine yang diberi ransum yang mempunyai kandungan protein dan energi

yang sama dan tersusun dari ransum yang tersusun dari sumber protein yang

berbeda (tepung kedelai dan tepung bulu yang mendistribusikan 50% dari

total nitrogen di dalam ransum) tidak berbeda signifikan (Asih, 2011)

12

BAB III

MATERI DAN METODE

2.1. Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April sampai bulan Juli

Penelitian ini dilaksanakan didua tempat yaitu diKelurahan Gerunung,

Kecamatan Praya, Kabupaten Lombok Tengah dan di Labortorium Ilmu

Nutrisi Dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Mataram

untuk uji laboratorium sampel pakan dan kecernaan protein.

2.2. Materi dan Metode Penelitian

2.2.1. Bahan dan Alat Penelitian

1. Lima belas ekor kambing PE dara dengan rata-rata bobot badan

awal 22 kg ± 1,85 kg sebagai materi penelitian

2. Daun nangka dan daun turi segar yang digunakan sebagai pakan

ternak Kambing PE dara

3. Air PDAM utuk pemberian air minum

4. Ember untuk tempat pemberian minum

5. Lima belas kandang individu untuk masing-masing kambing PE

dara yang dilengkapi dengan tempat pakan dan minum

6. Timbangan digital untuk menimbang pakan dan sisa pakan

kambing PE dan feses dengan kapasitas 10 kg.

7. Kain kasa sebagai tempat penampungan sample feses

8. Alat tulis.

13

3.1.2. MetodePelaksanaan Penelitian

1. Rancangan penelitian

Penelitian ini menggunakan 15 ekor kambing PE dara dengan rata–

rata bobot badan awal 22 kg ± 1,85 kg, yang dikelompokkan menjadi 3

kelompok, masing–masing kelompok terdiri dari 5 ulangan, menurut

rancangan acak lengkap (RAL). Setiap kambing ditempatkan dalam

kandang individu yang terbuat dari bahan bambu, kayu papan untuk lantai

kandang dan seng sebagai atap. Ukuran kandang dari tinggi lantai kandang

dengan tanah 70 cm, Panjang kandang 160 cm, lebar 70 cm dan tinggi

antara lantai kandang dengan tempat pakan 60 cm yang dilengkapi dengan

tempat pakan dan tempat air minum.

2. Pra- penelitian

Pada awal penelitian 15 ekor kambing yang digunakan ditempatkan

pada kandang individu secara acak selama 2 minggu dengan tujuan untuk

penyesuaian kambing dengan kandang dan lingkungan kandang. Selama

waktu penyesuaian selama 2 minggu, semua kambing penelitian diberikan

pakan daun turi dan daun nangka guna penyesuaian terhadap pakan yang

diberikan dan untuk mengetahui tingkat konsumsi masing-masing

kambing, untuk dipakai referensi pemberian pakan pada saat penelitian

berlangsung, dengan cara jumlah pakan yang diberikan dikurangi dengan

jumlah sisa pakan setiap hari selama 2 minggu.

14

3. Perlakuan

Kambing diberikan pakan daun turi dan daun nangka segar dengan

perbandingan pemberian 1:1 atau 50% daun nangka segar dan 50% turi

segar. Pada saat penelitian berlangsung, masing–masing kelompok ternak

diberikan salah satu dari perlakuan frekuensi pemberian pakan seperti

yang ditunjukkan pada tabel 1 bawah ini.

Tabel 2. Perlakuan frekuensi pemberian pakan yaitu :

Perlakuan Jumlah Kali

Pemberian

Waktu

Pemberian

(jam)

Jumlah Pemberian Pakan

Daun Turi

(Kg)

Daun Nangka

(Kg)

I 2 x

08.00 0,88 0,88

16.00 0,88 0,88

II 3 x

08.00 0,58 0,58

12.00 0,58 0,58

16.00 0,58 0,58

III 4 x

08.00 0,44 0,44

11.00 0,44 0,44

14.00 0,44 0,44

16.00 0,44 0,44

Konsumsi protein kasar dihitung setiap harinya selama lima hari

pada setiap kambing pada setiap perlakuan dengan cara mengurangi

jumlah yang diberikan dengan jumlah sisa pemberian pakan setiap hari.

4. Metode koleksi feses

Kecernaan protein pakan (%) dan proses pengambilan sampel feses

dilakukan dengan menggunakan metode koleksi Harris (1970) yang

dilakukan dengan cara sampel feses dikumpulkan setiap hari selama 5 hari,

pada akhir minggu ke 3 (2 minggu pra-penelitian). Proses pengambilan

feses ini dimulai dengan pemasangan kain kasa di bawah kandang pada

15

setiap kambing PE pada pagi hari jam 07.00, dan dikoleksi besok paginya

pada jam 07.00 pula. Feses dari setiap kambing PE yang terkumpul

ditimbang, kemudian diambil sampel sebanyak 50 gram/ekor/hari

kemudian dijemur selama 2-3 hari, danditimbang sampai didapatkan berat

feses kering udara yang sehingga jumlah sampel 15 x 5 = 75 sampel,

masing-masing sampel disimpan dalam plastik yang sudah ditandai dengan

kertas label kemudian untuk dianalisis kandungan protein menggunakan

metode Kjeldahl.

5. Analisa Laboratorium

Sampel setiap kambing selama 5 hari dikumpulkan menjadi satu,

sehingga sampel berjumlah 15 sampel, masing-masing perlakuan ada 5

sampel sebagai ulangan, kemudian sampel diblender sebelum analisa

labolatorium (kadar protein kasar) dengan menggunakan metode Kjeldahl

dengan tahap kerja seperti pada lampiran 1.

Perhitungan kecernaan protein kasar dengan menggunakan rumus yang di

rekomendasikan Anggorodi R. (1990) adalah :

Jumlah PK dimakan – Jumlah PK di Feses

Kecernaan PK (%) = X 100% Jumlah PK yang dimakan

Analisis Data

Data yang diperoleh dalam penelitian ini dihitung mengunakan

analisis of varian (ANOVA) bantuan program The SAS System. Apabila

terjadi perbedaan yang nyata dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda

Duncan,s ( Steel dan Torrie 1980).

16

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Komposisi Daun Nangka dan Daun Turi

Hasil analisis proksimat bahan pakan pada penelitian ini yang diambil

di sekitar tempat penelian yaitu di Kelurahan Gerunung, Kecamatan Praya

Kabupaten Lombok Tengah. yang diberikan kambing PE dara adalah yang

tercantum pada tabel 3.

Tabel 3. Komposisi kandungan nutrisi pakan dalam bahan kering:

Bahan Pakan Komposisi Nutrisi

BK PK LK SK NDF ADF

Daun Nangka (%) 27,73 12,98 4,87 27,60 47,33 43,37

Daun Turi (%) 18,33 27,17 4,92 19,94 62,95 39,35

Keterangan : *BK = Bahan Kering

*PK = Protein Kasar

*LK = Lemak Kasar

*SK = Serat Kasar

*NDF = Neutral Detergent Fiber

*ADF = Acid Detergent Fiber

Sampel yang diperoleh dalam penelitian ini diambi secara homogen,

sedangkan peubah yang diambil dalam analisis yaitu konsumsi protein kasar

dan daya cerna protein kasar. Kandungan nutrisi pada protein kasar yang

digunakan sebagai pakan selama penelitian menujukan protein kasar yang

terkandung pada pakan daun turi lebih tinggi (14,19%) dibandingkan dengan

protein yang terkandung dalam pakan daun nangka.

17

4.2. Konsumsi BK dan Konsumsi Protein Kasar Kambing PE Dara

Hasil analisis konsumsi total rataan BK dan protein kasar kambing PE

dara dengan frekuensi pemberian pakan berbeda menggunakan pakan daun turi

daun nangka segar menujukan hasil yang dicantumkan pada Tabel 3.

Tabel 4. Konsumsitotal bahan kering dan total konsumsi protein kasar:

No Parameter

Perlakuan

T1 T2 T3

1 Total Konsumsi BK (gr) 698,80b

711,64ab

737,42a

2 Total Konsumsi Protein (gr) 132,064a

135,448a

137,618a

abSuperskrip yang berbeda pada baris yang sama menunjukkan perbedaan yang nyata

(p<0,05)

*T1 = Frekuensi pemberian pakan 2 kali sehari



Konsumsi BK dipengaruhi secara nyata oleh peningkatan frekuensi

pemberian pakan (P<0,05) dari perlakuan frekuensi pemberian pakan 2x sehari

(698,80 gram/ekor/hari) menjadi ke frekuensi pemberian pakan 4x (737,42

gram/ekor/hari). Konsumsi protein kasar pada ketiga perlakuan menunjukkan

perbedaan yang tidak nyata (P >0,05). Konsumsi protein kasar pada perlakuan

pemberian pakan 4x adalah 137,618 gram/ekor/hari. Konsumsi pada perlakuan

pemberian pakan 3 dan 2x lebih rendah masing-masing 135,448gram/ekor/hari

dan 132,064gram/ekor/hari. Namun secara statistik meningkatnya konsumsi

BK dan protein kasar pakan oleh kambing PE dara pada penelitian ini, diduga

sebagai akibat dari peningkatan frekuensi pemberian pakan pada perlakuan.

18

Gambar 1. Grafik rata total konsumsi bahan kering dan total konsumsi

protein kasar pada kambing PE dara dengan pakan daun turi

dan daun nangka.

Sumber : Tabel 4. Konsumsi total bahan kering dan total konsumsi protein kasar

Kecendrungan pada pemberian pakan 4x lebih tinggi jika

dibandingkan dengan pemberian pakan 3x dan pemberian pakan 2x, baik pada

konsumsi BK maupun konsumsi protein kasar dari masing-masing bahan

pakan meningkat dengan perlakuan peningkatan frekuensi pemberian pakan

(Gambar 1). Putra dkk. (1995) menyatakan bahwa protein pakan berkorelasi

positif dengan konsumsi bahan kering. Hal ini sejalan dengan pendapat

Parakkasi (1991), yang menyatakan bahwa konsumsi bahan kering pakan dapat

di pengaruhi tinggi rendahnya jumlah pakan yang diberikan dan hubungan

daya cerna dengan konsumsi adalah meningkatnya konsumsi BK menyebabkan

meningkatnya daya cerna. Di samping itu juga daya cerna dapat dipengaruhi

oleh kandungan nutrien dan dalam pakan, dan konsumsi juga dipengaruhi oleh

laju aliran pakan Tillman dkk. (1991)

698,80b

711,64ab

737,42a

132,064a

135,448a

137,618a

2x Pemberian Pakan 3x Pemberian Pakan 4x Pemberian Pakan

konsumsi BK

konsumsi Protein Kasar

19

4.3. Daya Cerna Protein Kasar

Tabel 5. Rataan daya cerna protein kasar

Parameter Perlakuan

Daya Cerna

Protein Kasar

T1 T2 T3

73,936a 72,568

a 74,858

a

abSuperskrip yang samapada baris yang sama menunjukkan perbedaan yang tidak nyata

(p>0,05)




Daya cerna protein kasar pada kambing Peranakan Ettawa dara yang

diberi pakan daun turi dan daun nangka segar dipengaruhi secara tidak nyata

(P>0,05) oleh peningkatan frekuensi pemberian pakan (tabel 5). Namun, ada

kecenderungan bahwa pengaruh daya cerna protein kasar T3 cendrung lebih

tinggi dari perlakuan lainnya, berturut-turut adalah 73,936%; 72,568% dan

74,858%. Tingginya koefisien cerna protein kasar pada perlakuan T3

disebabkan karena konsumsi protein kasar pada perlakuan T3 lebih tinggi jika

dibandingkan dengan perlakuan T1 dan T2.

Gambar 2. Grafik daya cerna protein kasar pada kambing PE dara:

Sumber : Tabel 5. Rataan daya cerna protein kasar

Lebih tingginya konsumsi protein kasar pada kambing yang diberi

pakan 4 kali sehari menyebabkan kebutuhan N untuk sintesis protein mokroba

73,936a

72,568a

74,858a

2x Pemberian Pakan 3x Pemberian Pakan 4x Pemberian Pakan

Daya Cerna Protein Kasar

20

rumen yang merupakan mesin pencerna pakan didalam rumen semakin tersedia

sehingga populasi mikriba pencerna protein juga semakin besar akibatnya total

kecernaan protein semakin tinggi. Pendapat ini didukung oleh Arora. (1996)

yang menyatakan bahwa sintesis protein mikroba membutuhkan suplai N dari

pakan yang dikonsumsi induk semang. Semakin tinggi suplai protein atau

konsumsi protein maka ketersediaan N sebagai prekursor protein mikroba

semakin terpenuhi sehingga populasi mikroba semakin tinggi. Peningkatan

populasi mikroba rumen menyebabkan proses fermentasi dalam rumen

meningkat, sehingga menyebabkan kecernaan protein juga meningkat, hal ini

sesuai dengan pendapat Soebarinoto dkk. (1991). Pada frekuensi pemberian 4x

mempunyai kecernaan protein paakan paling tinggi. Tingkat kecernaan protein

yang tinggi akan meningkatkan produksi NH3 dan jumlah protein mikroba

yang tersintesis (Clark dkk., 1992).

Meningkatkan frekuensi pemberian pakan (4 x per hari). Selang waktu

antara makan yang panjang menyebabkan adanya variasi yang tinggi dalam

karakteristik rumen, seperti pH dan konsentrasi metabolik. sehingga

peningkatan frekuensi pemberian pakan memberikan manfaat besar. Untuk

pemberian pakan dalam jumlah sedikit namun dengan frekuensi yang lebih

sering akan membuat kondisi rumen lebih stabil, sehingga pemanfaatan protein

kasar pakan yang dikonsumsi lebih tinggi yang pada gilirannya menyebabkan

terjadinya peningkatan daya cerna protein kasar pakan Kearl (1982). Pada

batas-batas tertentu peningkatan jumlah konsumsi protein oleh ternak dapat

meningkatkan daya cerna protein kasar, karena pada umumnya kebutuhan

protein kambing berkisar 12-14% dalam ransum, sehingga pemberian pakan

21

dengan frekuensi yang lebih banyak dapat meningkatkan jumlah konsumsi BK

ataupun nutrisi pakan yang terkandung pada pakan tersebut seperti protein

kasar dan bahan penyusun lainnya (Kearl, 1982). Kandungan protein kasar

pada pakan penelitian mencapai 18,89%; 19,03% dan 18,66% masing-masing

berturut-turut untuk perlakuan T1; T2 dan T3. Ini berarti kebutuhan protein

kasar ternak kambing penelitian ini telah terpenuhi hanya dengan pakan

hijauan daun turi dan daun nangka.

Sebaliknya koefisien daya cerna protein kasar pada penelitian ini lebih

rendah (72,568 – 74,858%) bila dibandingkan dengan penelitian Mathius dkk.

(2002) yang melaporkan bahwa koefisien protein kasar dapat mencapai 85,19%

pada kambing PE jantan muda yang diberi ransum mengandung protein kasar

14,51% dan energi 3,02 Mkal/kg dan lebih tinggi jika dibandingkan dengan

penelitian Yusuf (2014) Pada pemberian ransum dengan level protein 12,59;

14,89 dan 18,43% dapat meningkatkan daya cerna protein berturut-turut

55,18% , 64.21%, dan 66,97% pada kambing Peranakan Etawa betina pada

periode kolostrum. Ini berarti level protein dan energi ransum; jenis pakan dan

perbandingannya dengan zat lainnya dalam ransum berpengaruh terhadap

koefisien cerna protein kasar (Anggorodi, 2005). Ditegaskan oleh McDonald

dkk. (2002), bahwa faktor-faktor yang mempengaruhi kecernaan pakan adalah

komposisi bahan pakan, perbandingan komposisi antara bahan pakan satu

dengan bahan pakan lainnya, perlakuan pakan, suplementasi enzim dalam

pakan ternak.

22

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1. Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian dapat di simpulkan bahwa peningkatan

frekuensi pemberian 4x sehari dapat meningkatkan secara nyata (p < 0,05)

konsumsi bk kambing pe yang diberi pakan campuran daun turi dan daun

nangkaakan tetapi tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap

kecernaan proteinnyanya

5.2. Saran

Disarankan bagi para peternak kambing PE pemberian pakan lebih

dari 3x dalam sehari dan perlu penelitian lebih lanjut tentang laju aliran

pakan daun turi dan daun nangka pada kambing PE dara.

23

RINGKASAN

Pakan merupakan faktor yang memegang peranan penting pada usaha

kambing perah, karena biaya pakan merupakan biaya operasional yang paling

tinggi yaitu mencapai 60-80% (Asih, 2004). Oleh karena itu, perbaikan

manajemen pemberian pakan sangat penting dilakukan, terutama harus

disesuaikan dengan tingkah laku makan ternak kambing itu sendiri. Penelitian ini

bertujuan untuk mengetahui konsumsi bahan kering danprotein kasar dan

koefisien cerna protein kasar. Penelitian ini menggunakan 15 ekor kambing PE

dara dengan berat awal 22 +1,85 kgdan menggunakan Rancangan Acak Lengkap

(RAL) dengan tiga perlakuanfrekuensi pemberian pakan (2x sehari; 3x sehari; 4x

sehari) dengan 5 ulangan dalam setiap perlakuan. Pakan diberikan dalam jumlah

yang sama berupa daun turi dan daun nangka segar dengan perbandingan 1:1.

Variabel yang diamati adalah kecernaan kecernaan protein kasar secara In Vivo

danvariabel penunjang yang diamati adalah total konsumsi BK kambing PE. Data

yang diproleh dalam penelitian ini dianalisis dengan analisis of varians (ANOVA)

menggunakan program SAS (2001). Perbedaan antara perlakuan, dilanjutkan

dengan uji jarak berganda Duncan’s.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari ketiga perlakuan tersebut

tidak berbeda nyata pada respon konsumsi bahan kering dan protein kasar pada

masing-masing bahan pakandan total konsumsi protein kasar. Namun total

konsumsi BK berbeda nyata (P<0.05) pada perlakuan peningkatan frekuensi

pemberian pakan 4x sehari (T3) dari pemberian pakan 2x sehari (T1) . Namun,

ada kecenderungan bahwa peningkatan frekuensi pemberian pakan dapat

meningkatkan konsumsi BK dan protein kasar serta daya cernanya dan angka

24

tertinggi diperoleh pada perlakuan T3 (pemberian pakan 4x sehari). Rata-rata hasil

penelitian masing-masing variabel pada perlakuan T1, T2 dan T3 adalah sebesar

698,80 gr/ekor/hari; 711,64 gr/ekor/hari dan 737,42 gr/ekor/hari untuk total

konsumsi BK; sebesar 132,06 gr/ekor/hari; 135,45 gr/ekor/hari dan 137,62

gr/ekor/hari untuk total konsumsi protein kasar; sebesar 73,94%; 72,57% dan

74,86% untuk daya cerna protein kasar. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan

bahwa perlakuan frekuensi pemberian pakan 4x sehari memberikan respon total

konsumsi BK dan protein kasardan daya cerna protein kasar tertinggi.

Berdasarkan hasil penelitian dapat di simpulkan bahwa Peningkatan

frekuensi pemberian pakan berpengaruh secara nyata (P<0.05) terhadap total

konsumsi bahan kering (BK) dan daya cerna protein kasar. Namun, tidak

berpengaruh secara nyata (P>0.05) padatotal konsumsi protein. Namun, ada

kecenderungan semua variabel ini meningkat dengan peningkatan frekuensi

pemberian pakan dan angka tertinggi diperoleh pada perlakuan pemberian pakan

4x sehari.

Dari hasil penelitian dapat disarankan bahwa untuk penelitian

selanjutnya pemberian pakan ditingkatkan sesuai dengan peningkatan bobot badan

kambing atau diberikan secara ad-libitum, untuk menberikan kesempatan pada

kambing untuk memenuhi kebutuhan nutrisinya.

25

DAFTAR PUSTAKA

Anggordi, R. 1990. Ilmu Makanan Ternak Umum. Jakarta: PT Gramedia Pustaka

Utama.

Anggorodi. R. 1984. Ilmu Makanan Ternak Umum. PT Gramedia: Jakarta

Anonim, 2014 Budidaya Kambing Peranakan Etawah https://caricadieng.wordpr

ess.com/2008/11/27/budidaya-kambing-peranakan-etawah/#more-111P

November 27, 2008

Anonim. 1991. Pemeliharaan Standard Bibit Ternak di Indonesia.Direktorat Bina

Produksi Peternakan. Jakarta.

Anonim. 1996. Dinas Pertanian Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta dengan

Fakultas Peternakan. Universitas Gadjahmada.Yogyakarta.

Arora. 1996. Pencernaan Mikroba pada Ruminansia. Diterjemahkan oleh R.

Murwani dan B. Srigandono. Gajah Mada University Press. Yogyakarta.

Asih, A. R. S., 2013., Sadia, I. N., Kertanegara., 2013. Strategi Pencegahan

Pencemaran Lingkugan Dengan Mengembangkan Kambing Peranakan

Ettawa Sebagai Limbah Menjadi Daging Dan Susu Di Kota

Mataram. Laporan penelitian UNRAM 2013.

Asih, A. R. S., 2004. Manajemen Ternak Perah. Fakultas Peternakan Universitas

Mataram, mataram

Asih, A.R. S. 2011. Performan Kambing Peranakan Etawah (PE) Di Kecamatan

Gerung, Lombok Barat Dan Kemungkinannya Sebagai Bibit Penghasil

Daging Dan Susu. Jurnal Penelitian. Universitas Mataram. Mataram

Basuki, 1982 (Heritability Estimates of Birth Weight and WeaningWeight for

Selection of Peranakan Etawah (PE) goats

Blakely dan bade, d. H,. 1991 the science of animal husbandry.Ditrjemahkan

srigandono, b, 1991 ilmu peternakan.Gajah mada university press.P 44,

446

Clark, J.H., T.H. Klusmeyer, M.R. Cameron. 1992. Microbial protein synthesis

and flows of nitrogen fractions to the duodenum of dairy cows. J. Dairy

Sci. 75: 2304.

Devendra, C. 1983. The energy and protein requirements during pregnancy of

katjang goats in Malaysia. Mardi Res. Bull. 11(2): 193-205.

Devendra, C. Dan M. Burn. 1994 Produksi kambing di daerah tropis. Institut

teknologi bandung dan universitas udayana.

https://caricadieng.wordpress.com/2008/11/27/budidaya-kambing-peranakan-etawah/#more-111



https://caricadieng.wordpress.com/2008/11/27/budidaya-kambing-peranakan-etawah/

26

Dodymisa, 2015 manajemen pakan ternak kambing. html#ixzz3dCeEUDhlhttp://d

odymisa.blogspot.com/2015

Fernandez, C and P. Sanchez-Seiquer. 2003. Feed Intake andDigestibility of Total

Mixed Ration fed Murciano-Granadina DairyGoats. Departamento de

Producción Animal, Facultad de CienciasExperimentales y de la Salud,

Universidad Cardenal Herrera CEU, Moncada. Valencia Spain.

Ginting S. P. dan. Elisabeth, J., 2003. Pemanfaatan Hasil Samping Industri

KelapaSawit Sebagai Bahan Pakan Ternak Sapi Potong. Prosiding

Lokakarya Nasional : Sistem Integrasi Kelapa Sawit -Sapi. Bengkulu 9-

10 September 2003. P. 110-119.

Harris, L.E. 1970. Nutrition Research Techniques for Domestic and Wild Animal.

Animal Science Departement Utah State University, Logan, Utah

Ismail, R.2011. Kecernaan In vitro.http://rismanismail2.wordpress.com/2011/05/

22/nilai-kecernaan-part-4/#more-310 (25 Agustus 2015).

Kearl, L.C. 1982. Nutrition Requirement of Ruminant in Developing Countries.

Utah State University.

Mathius. I. W, Gaga. I. B. Dan Sutama. I.K. 2002. kebutuhan kambing PE jantan

muda akan energi dan protein kasar, konsumsi, kecernaan, ketersedian

dan pemanfaatan nutrien. Fakultas peternakan, universitas udayana,

danpasar bali. Hal : 102

McDonald, P., R. Edwards, J. Greenhalgh, and C. Morgan. 2002. Animal

Nutrition. 6th Edition. Longman Scientific & Technical, New York.

Orskov, E. R. 1982. Protein Nutrition in Ruminant. Academic Press. New York

Parakkasi, A. 1999. Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Ruminansia. Universitas

Indonesia Press, Jakarta.

Putra, S. dan A. W. Puger. 1995. Manipulasi Mikroba dalam Fermentasi Rumen

Salah Satu Alternatif untuk Meningkatkan Efisiensi Penggunaan Zat-zat

Makanan. Fapet, Unud, Denpasar.

Sarwono dan. Mulyono 2008. Spesifikasi Kambing Peranakan Ettawah dalam

Pemeliharaan di Lingkungan yang Berbeda. Program Penyuluh

Peternakan.

SAS. (2016). SAS/STAT User’s Guide, version 6.0,4th

Edn. SAS Institute Inc.

Cary, NC. USA. Insitute Inc.

Sasroamidjojo, M. Samad. 1990. Ternak Potong dan Kerja. Cv Yasaguna, Jakarta

Sindoeredjo, S. 1960. Pedoman Perusahaan Pemerahan Susu. Direktorat

Pengembangan Produksi. Direktorat Jendral Peternakan. Jakarta.

Siregar, S. B., 1994. Ransum Ternak Ruminansia. Penebar Swadaya. Jakarta.

http://dodymisa.blogspot.com/2015/06/manajemen-pakan-ternak-kambing.html#ixzz3dCeEUDhl

http://rismanismail2.wordpress.com/2011/05/22/nilai-kecernaan-part-4/#more-310

http://rismanismail2.wordpress.com/2011/05/22/nilai-kecernaan-part-4/#more-310

27

Soebarinoto, Chuzaemi, S., Mashudi. 1991. Ilmu Gizi Ruminansia. Universitas

Brawijaya, Malang.

Steel, Robert G.D. and J.H. Torrie. 1980. Principles and Procedures of Statistics

(2nd edition). McGraw Hill Book Company.

Sukmawan A, Liman, Erwanto. 2014 Pengaruh Penambahan Konsentrat Dengan

Kadar Protein Kasar yang Berbeda Pada Ransum Basal Terhadap

Kecernaan Protein dan Kecernaan Serat Kasar Kambing Boerawa

Pasca Sapih. jurnal Universitas Lampung hal : 4

Sumadi dan Prihadi S. 2010. Petunjuk Pelaksanaan Standarisasi dan Klasifikasi

Kambing Peranakan Ettawa di Daerah Istimewa Yogyakarta.

Kerjasama 32

Sutama, I-K., I-G-M. Budiarsana, H. Setiyanto and A.Priyanti. 1995. Productive

and reproductive performances of young Etawah-Cross does. JITV.

1:81 85.

Sutardi, T. 1980. Ladndasan Ilmi Nutrisi jilid 1. Departemen Ilmu Makanan

Ternak Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor: Bogor

Sutardi, T. 2010. Peningkatan Mutu Hasil Limbah Lignoselulosa sebagai

Makanan Ternak.Fakultas Peternakan IPB. Bogor.

Tilman, A. D., H. Hartadi. S. Reksohadiprojo, S. Prawirokusumo dan S.

Lendosoekodjo. 1991. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Cetakan kedua

Peternakan.Gajah Mada University, Yogyakarta.

Tilman. A.d., hartadi,s reksohadiprojo, prawirakusumo.s, 1989, Ilmu Makannan

Ternak Dasar. Fakultas peternakan ugm press, yogyakarta. Hal 195

Warman, M. 2008. Pengaruh Dosis Inokulum Trichoderma viridae Dan Lama

Fermentasi Terhadap Kandungan Dan Kecernaan In Vitro Komponen

Serat rumput kumpai tembaga. Thesis Program Pasca Sarjana –

Universitas Padjajaran. Bandung

Yusuf, 2014, Kecernaan Protein Ransum Kambing Peranakan Etawa Akibat

Pembedaan Level Protein Ransum, Jurusan Peternakan Fakultas

Pertanian Universitas Mulawarman Kampus Gunung Kelua Samarinda

Kalimantan Timur, p 7.

28

LAMPIRAN 1

Materi Dan Metode Penetapan Uji Protein Kasar

1. Bahan-bahan penetapan protein kasar

- H2SO4 Pekat

- K2SO4

- CUSO4

- NaOH 40%

- H3BO3 3%

- Batu Didih

- H2SO4 0,1 N

- Aquadest

- Indikator BCG & MM

2. Alat-Alat Penetapan Uji Kandungan Protein Kasar:

- Timbangan analitik

- Erlemayer

- Bekker glass

- Pipet ukur

- Kompor dextruksi

- Distilasi unit

- Buret

- Pompa hisap/lemari asam/exesous fan

- Aluminium foil

3. Metode penelitian Uji Kandungan Protein Kasar:

1. Timbang sample lebih kurang dari 0,25 gram

29

2. Masukan kedalam labu kjeldhl tambahkan 1,5 gram campurkan CUSO4

dan K2SO4 (1:7) serta 2 butir batu didih.

3. Masukan dengan hati-hati H2SO4 pekat sebanyak 7,5 ml

4. Labu kjeldahl bersama isinya didextruksi dalam lemari asam hingga

bening tak berasap, dalam hal ini berlangsung kurang lebih dari 2 jam.

5. Encerkan hasil dextruksi tersebut dengan aquadest 100 ml.

Destilasi makro :

1. Hasil dexruksi yang telah diencerkan dengan aquades dingin sebanyak

100 mlditambah NaOH 40% dingin sebanyak 50 mili dengan hati-hati

tambahkan 2 butir batu didih.

2. Pasang segera labu kjeldahl yang berisi sampleersebut pada destilator

makro yang sebelumnya telah dipasang labu penampung yang berisi

H3BO3 3% sebanyak 25 % ml, dalam hal ini gunakan erlenmeyr kapasitas

250 ml.

3. Distilasi dihentikan apabila pada labu penampungan telah mencapai 100

ml.

4. Hasil distilat tersebut segera ditirasi dengan larutan standar H2S04 0,1 N.

5. titrasi dihentikan apabila warnanya telah menjadi warna merah

jambu/warna asal.

PERHITUNGAN :

Proein Kasar = ml Titrasi x 0,1298 x 0,014 x 6,25 x 100

Berat Sampel

30

HASIL PENIMBANGAN SISA PAKAN KAMBING PERANAKAN ETTAWA

MINGGU HARI HTANGGAL

PERLAKUAN 1 PERLAKUAN 2 PERLAKUAN 3

A

(kg)

B

(kg)

C

(kg)

D

(kg)

E

(kg)

A

(kg)

B

(kg)

C

(kg)

D

(kg)

E

(kg)

A

(kg)

B

(kg)

C

(kg)

D

(kg)

E

(kg)

VII

1 17/04/2016 0,2 0,3 0,5 0,5 0,5 0,4 0,4 0,3 0,5 0,5 0,3 0,4 0,3 0,3 0,5

2 18/04/2016 0,4 0,5 0,3 0,4 0,3 0,3 0,4 0,4 0,3 0,4 0,2 0,2 0,4 0,2 0,4

3 19/04/2016 0,5 0,4 0,3 0,4 0,4 0,3 0,4 0,4 0,3 0,5 0,2 0,2 0,3 0,4 0,3

4 20/04/2016 0,4 0,4 0,5 0,3 0,5 0,3 0,3 0,5 0,8 0,3 0,3 0,2 0,3 0,2 0,3

5 21/04/2016 0,4 0,5 0,3 0,1 0,4 0,5 0,2 0,4 0,6 0,3 0,4 0,3 0,2 0,2 0,1

6 22/04/2016 0,5 0,3 0,6 0,3 0,5 0,5 0,3 0,4 0,4 0,4 0,2 0,1 0,4 0,1 0,3

7 23/04/2016 0,3 0,5 0,4 0,3 0,5 0,3 0,5 0,7 0,3 0,3 0,1 0,3 0,1 0,4 0,8

VIII

1 24/04/2016 0,5 0,3 0,5 0,4 0,4 0,5 0,4 0,6 0,4 0,2 0,4 0,2 0,2 0,1 0,7

2 25/04/2016 0,4 0,5 0,3 0,6 0,4 0,3 0,5 0,3 0,1 0,3 0,5 0,3 0,1 0,3 0,1

3 26/04/2016 0,3 0,5 0,3 0,5 0,5 0,2 0,4 0,3 0,2 0,3 0,2 0,4 0,3 0,2 0,1

4 27/04/2016 0,5 0,6 0,3 0,4 0,1 0,5 0,3 0,5 0,4 0,4 0,2 0,1 0,4 0,1 0,3

5 28/04/2016 0,3 0,5 0,2 0,4 0,5 0,3 0,4 0,4 0,3 0,2 0,1 0,4 0,2 0,1 0,1

6 29/04/2016 0,4 0,6 0,3 0,5 0,3 0,4 0,6 0,2 0,1 0,5 0,3 0,5 0,1 0,3 0,2

7 30/04/2016 0,3 0,5 0,2 0,3 0,3 0,4 0,5 0,3 0,5 0,2 0,1 0,3 0,2 0,4 0,5

IX

1 01/05/2016 0,3 0,4 0,4 0,4 0,3 0,5 0,2 0,4 0,4 0,3 0,4 0,2 0,3 0,4 0,6

2 02/05/2016 0,4 0,2 0,4 0,3 0,5 0,4 0,3 0,3 0,4 0,2 0,1 0,3 0,2 0,1 0,4

3 03/05/2016 0,5 0,5 0,6 0,5 0,4 0,4 0,3 0,4 0,5 0,6 0,3 0,3 0,4 0,3 0,5

4 04/05/2016 0,4 0,3 0,2 0,4 0,5 0,2 0,2 0,3 0,4 0,5 0,1 0,1 0,2 0,4 0,5

5 05/05/2016 0,5 0,4 0,3 0,5 0,3 0,5 0,5 0,2 0,3 0,1 0,2 0,2 0,1 0,2 0,3

6 06/05/2016 0,2 0,2 0,5 0,5 0,5 0,3 0,2 0,4 0,4 0,5 0,1 0,2 0,4 0,4 0,5

7 07/05/2016 0,3 0,2 0,4 0,5 0,3 0,4 0,5 0,3 0,4 0,3 0,2 0,1 0,1 0,3 0,3

8 08/05/2016 0,5 0,6 0,7 0,6 0,5 0,1 1 0,5 0,4 0,4 0,5 0,6 0,1 0,8 1

Sumber : Data primer diolah tahun 2016

31

BERAT TOTAL FESES SEGAR KOLEKSI SELAMA 5 HARI

BERAT SAMPEL FESES KOLEKSI 50 GRAM YANG

DIKERING UDARA SELAMA 3 HARI

PERLAKUAN HARI

BRTS FESES

ULAGAN

1 (Kg) 2 (Kg) 3(Kg) 4(Kg) 5(Kg) rata-rata A (gr) B (gr) C (gr) D (gr) E

(gr) RATA2

I

400 467 467 400 367 420

I

30 26 30 30 32 29,6

467 433 433 400 433 433 29 30 31 31 34 31

367 400 400 433 300 380 30 34 27 30 31 30,4

333 400 400 400 333 373 30 31 30 32 32 31

433 433 433 400 400 420 31 30 32 30 30 30,6

II

433 400 467 433 433 433

II

30 30 30 32 30 30,4

467 433 433 433 433 440 32 32 34 30 32 32

400 400 433 400 467 420 31 34 31 30 31 31,4

400 500 367 333 400 400 34 32 30 34 30 32

433 433 333 400 400 400 30 28 32 30 30 30

III

400 433 433 367 467 420

III

30 31 20 30 32 28,6

333 467 433 433 433 420 31 34 34 30 31 32

433 467 333 300 433 334 30 30 32 32 30 30,8

433 400 400 367 400 400 32 32 34 34 30 32,4

400 367 300 433 367 373 30 35 30 30 31 31,2



32

HASIL PERHITUNGAN DAYA CERNA PROTEIN

TOTAL KONSUMS PROTEIN DAYA CERNA

A B C D E

A B C D E

137,06 138,31 142,25 134,36 130,42

I

74,99 76,37 71,84 73,54 75,21

134,16 134,36 138,31 130,42 138,31 71,16 73,98 72,25 71,83 70,70

138,31 142,25 130,42 130,42 130,42 77,26 74,27 76,32 70,49 80,37

133,12 142,25 134,36 130,42 138,31 78,56 76,54 74,46 70,92 78,79

137,06 126,48 122,53 126,48 130,42 72,03 72,36 67,66 71,89 74,67

142,25 142,25 138,31 134,36 130,42

II

74,23 75,97 70,48 70,67 72,17

130,42 130,42 142,25 138,31 146,20 67,67 69,73 69,84 73,29 73,52

138,31 142,25 134,36 134,36 130,42 74,70 72,76 70,89 74,60 68,99

134,36 130,42 138,31 134,36 138,31 71,44 65,05 76,80 76,03 75,76

146,20 110,70 130,42 134,36 134,36 74,93 68,79 76,19 74,60 75,05

146,20 146,20 142,25 134,36 130,42

III

76,44 76,26 82,58 76,93 68,19

142,25 142,25 146,20 142,25 138,31 79,17 71,14 71,18 74,29 73,06

146,20 142,25 134,36 134,36 130,42 74,50 74,53 77,30 79,88 72,35

142,25 146,20 146,20 138,31 138,31 72,04 77,36 73,38 74,60 75,91

130,42 126,48 146,20 118,59 110,70 73,59 73,74 82,38 69,16 71,47


33

TOTAL KONSUMSI BAHAN KERING

PERLAKUAN

PEMBERIAN

PAKAN SISA PAKAN KONSUMSI KONSUMSI BK TOTAL

KON BK NANGKA TURI NANGKA TURI NANGKA TURI NANGKA TURI

I

A 1,750 1,750 0,289 0,096 1,461 1,461 0,405 0,268 0,673

B 1,750 1,750 0,263 0,088 1,488 1,663 0,412 0,305 0,726

C 1,750 1,750 0,328 0,109 1,422 1,641 0,394 0,301 0,695

D 1,750 1,750 0,347 0,116 1,403 1,634 0,389 0,300 0,689

E 1,750 1,750 0,309 0,103 1,441 1,647 0,399 0,302 0,701

I

A 1,750 1,750 0,263 0,088 1,488 1,663 0,412 0,305 0,717

B 1,750 1,750 0,300 0,100 1,450 1,618 0,402 0,297 0,700

C 1,750 1,750 0,300 0,100 1,450 1,618 0,402 0,297 0,700

D 1,750 1,750 0,301 0,100 1,449 1,640 0,402 0,301 0,704

E 1,750 1,750 0,307 0,102 1,443 1,637 0,400 0,300 0,701

III

A 1,750 1,750 0,297 0,099 1,453 1,637 0,403 0,300 0,704

B 1,750 1,750 0,294 0,098 1,456 1,636 0,404 0,300 0,704

C 1,750 1,750 0,294 0,098 1,456 1,636 0,404 0,300 0,704

D 1,750 1,750 0,299 0,100 1,451 1,632 0,402 0,299 0,703

E 1,750 1,750 0,299 0,100 1,451 1,634 0,402 0,299 0,703


34

KANDUNGAN PROTEIN KASAR

FESES KAMBING PERANAKAN ETTAWA DARA

PERLAKUAN KODE BRAT SMPLE ML TETRASI PROTEIN KASAR

I

A 0,2520 3,4 15,3236

B 0,2504 3,2 14,5144

C 0,2581 3,5 15,4015

D 0,2562 3,6 15,9590

E 0,2525 3,3 14,8435

I

I

A 0,2550 3,4 15,1433

B 0,2516 3,4 15,3480

C 0,2521 3,5 15,7680

D 0,2516 3,4 15,3480

E 0,2532 3,4 15,2510

III

A 0,2504 3,4 15,4215

B 0,2522 3,1 13,9604

C 0,2506 3,4 15,4092

D 0,2517 3,4 15,3419

E 0,2566 3,4 15,0489


35

ANALISIS PROTEIN DALAM FESES

Kadar

Bert

kering %

Rata-rata feses

basah BK (%)

KADAR

PROT.

FESES (%)

59,2 420,00 93,20 15,32

62,0 433,33 92,72 14,51

60,8 380,00 92,84 15,40

62,0 373,33 92,84 15,96

61,2 420,00 92,73 14,84

60,8 433,33 93,16 15,14

64,0 440,00 92,82 15,35

62,8 420,00 92,40 15,77

64,0 400,00 92,66 15,35

60,0 400,00 91,59 15,25

57,2 420,00 93,07 15,42

64,0 420,00 92,61 13,96

61,6 333,51 92,87 15,41

64,8 400,00 91,76 15,34

62,4 373,33 92,24 15,05

Sumber : Data primer diolah tahn 2016

TOTAL PROTEIN FESES

A B C D E

34,277 32,681 40,065 35,558 32,331

38,685 34,963 38,387 36,744 40,53

31,45 36,605 30,886 38,492 25,603

28,536 33,375 34,317 37,929 29,336

38,342 34,963 39,625 35,558 33,036

36,653 34,19 40,823 39,412 36,289

42,166 39,479 42,898 36,949 38,709

34,988 38,749 39,113 34,133 40,444

38,374 45,587 32,082 32,205 33,524

36,653 34,544 31,05 34,133 33,524

34,445 34,71 24,785 31 41,486

29,631 41,058 42,135 36,574 37,264

37,287 36,228 30,498 27,03 36,062

39,773 33,099 38,924 35,133 33,313

34,445 33,215 25,758 36,574 31,584

Sumber : Data primer diolah tahn 2016

36

The SAS System 12:57 Thursday, September 6, 2016 1

The ANOVA Procedure

Class Level Information

Class Levels Values

treat 3 1 2 3

Number of observations 15

The SAS System 12:57 Thursday, September 6, 2016 2

The ANOVA Procedure

Dependent Variable: intakeBK

Sum of

Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F

Model 2 3868.812973 1934.406487 4.49 0.0349

Error 12 5164.287360 430.357280

Corrected Total 14 9033.100333

R-Square Coeff Var Root MSE intakeBK Mean

0.428293 2.897543 20.74505 715.9533

37

The SAS System 12:03 Saturday, September 8, 2016 3

The ANOVA Procedure

Dependent Variable: intakePK

Sum of


Model 2 33.4676133 16.7338067 1.08 0.3709

Error 12 186.2034800 15.5169567


R-Square Coeff Var Root MSE intakePK Mean

0.152353 2.902144 3.939157 135.7327

The SAS System 12:03 Saturday, September 8, 2016 4

The ANOVA Procedure

Dependent Variable: KcPK

Sum of


Model 2 13.27601333 6.63800667 2.47 0.1261

Error 12 32.21888000 2.68490667


R-Square Coeff Var Root MSE KcPK Mean

0.291813 2.220664 1.638568 73.78733

38

The SAS System 12:57 Thursday, September

6, 2016 6

The ANOVA Procedure

Duncan's Multiple Range Test for

intakeBK

NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error

rate, not the experimentwise error rate.

Alpha

0.05

Error Degrees of Freedom

12

Error Mean Square

430.3573

Number of Means 2

3

Critical Range 28.59

29.92

Means with the same letter are not significantly

different.

Duncan Grouping Mean N

treat

A 737.42 5 3

B A 711.64 5 2

B 698.80 5 1

The SAS System 12:57 Thursday, September 6, 2016

The ANOVA Procedure


intakePK



Alpha

0.05


12

Error Mean Square

15.51696

Number of Means 2

3


5.682

39

Means with the same letter are not significantly different.


treat

A 137.680 5 3

A 135.468 5 2

A 134.050 5 1

The ANOVA Procedure


KcPK



Alpha

0.05


12

Error Mean Square

2.684907

Number of Means 2

3


2.363

Means with the same letter are not significantly different.


treat

A 74.858 5 3

A 73.936 5 1

A 72.568 5 2

40

RIWAYAT HIDUP

Penulis, Enjo Dedi Asmara, dilahirkan pada

tanggal 21 januari 1994 di Semoyong Desa Kidang

Kecamatan Peraya Timur Kabupaten Lombok Tengah,

merupakan anak ke 3 dari empat bersaudara dengan

orang tua Ibunda Baiq Sanah dan Ayahanda Samsudin

S.Pd.

Riwayat pendidikan penulis :

1) Lulus Sekolah Dasar Negeri Semoyong pada tahun 2006 di Kabupaten

Lombok Tengah.

2) Lulus Sekolah Menengah Pertama Negeri 6 Praya Timur pada tahun 2009

di Kabupaten Lombok Tengah.

3) Lulus Sekolah Pertanian Pembangunan (SMK-PP) pada tahun 2012 di

Kota Mataram.

4) Pada tahun 2012 masuk Fakultas Peternakan Universitas Mataram dan

memperoleh gelar sarjana pada tahun 2016.

41

Documents

KEMAMPUAN KAMBING PERANAKAN ETTAWA DARA …eprints.unram.ac.id/6974/1/ENJO SKRPSI PERBAIKAN STLH UJIAN 1.pdfnutrisi yang seimbang seperti: protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan