Ham and eggs, chlieb A:1,3

2,99 €

Ham and eggs served with bread

150g

Miešané vajcia na cibuľke, chlieb A:1,3

2,99 €

Scrambled eggs made with fried onion served with bread

150g

Párky,horčica,chlieb A:1,10

2,99 €

Frankfurters served with mustard and bread

150g

Raňajkové menupodávame denne od 9:00 do 10:00 hod.

Studené predjedlá

Domáca škvarková pomazánka s červenou cibuľkou, chlieb A:1,3,7,10

3,50 €

Home made pork crackling spread served with red onion and bread

100g

Sedliacka tlačenka s červenou cibuľkou a octom, chlieb A:1

4,50 €

Brawn served with red onion, viniger and bread

200g

Zabíjačková paštéta s brusnicami, chlieb A:1,7,9,10

4,90 €

Pork paté with cranberries served with bread

200g

Pečeňová paštéta s brusnicami, chlieb A:1,7,9,10

4,90 €

Liver paté with cranberries served with bread

200g

JEDÁLNY LÍSTOK

Slepačí vývar so zeleninou a rezancami A:1,3,9

2,50 €

Chicken noodle soup with vegetables

0,33l

Cesnaková polievka so syrom a krutónmi A:1,7,9

2,50 €

Garlic soup with cheese and croutons

0,33l

Domáca fazuľová polievka s chlebom A:1,7

2,90 €

Bean soup served with bread

0,40l

Držková polievka s chlebom špeciál A:1

2,90 €

Tripe soup served with bread

0,40l

Kurací šalát so zeleninou a bylinkovým dressingom A:7,9

6,50 €

Grilled chicken breast served with mixed salad and herb dressing

100g/200g

Kapustový šalát s mrkvou 2,70 €Cabbage salad with carrot

200g

Malý zeleninový šalát 2,70 €Small vegetable salad

150g

Šaláty

Kuracie prsia so šampiňónovou omáčkou A:1

6,50 €

Chicken breast with mushroom sauce

150g

Kurací steak s grilovanou zeleninou 7,90 €Chicken breast served with grilled vegetables

200g/200g

Vyprážané kuracie prsia A:1,3,7

6,20 €

Fried chicken schnitzel

150g

Černohorský rezeň A:1,3,7

6,90 €

"Černohorský" Schnitzel wrapped in potato pancake

150g

Vyprážaný bravčový rezeň A:1,3,7

6,20 €

Fried pork schnitzel

150g

Jelení guláš s brusnicami,parená knedľa A:1,3,7

9,60 €

Deer goulash with cranberries served with dumpling

150g/180g

Hlavné jedlá

Polievky

Slovenské špeciality

Bryndzové halušky so slaninou A:1,3,7

5,20 €

Sheep cheese gnocchi with bacon

430g

Furmanské halušky so slaninou a klobásou A:1,3,7

5,50 €

Sheep cheese gnocchi with bacon and sausage

480g

Bryndzové halušky s oštiepkom A:1,3,7

5,50 €

Sheep cheese gnocchi with smoked cheese

480g

Kapustové strapačky so slaninkou A:1,3

5,20 €

Gnocchi served with sauerkraut and bacon

430g

Bryndzové pirohy so smotanou a slaninkou A:1,3,7

5,20 €

Dumplings stuffed with sheep cheese served with cream and bacon

350g

Šúľance plnené makom, poliate maslom, s posýpkou A:1,3,7

5,20 €

Gnocchi stuffed with poppy seeds served with bread crumbs and melted butter topping

350g

Pirohy so slivkovým lekvárom s maslom a posýpkou A:1,3,7

5,20 €

Dumplings stuffed with plum jam served with bread crumbs and melted butter topping

350g

Slovenská pochúťka v zemiakovej plackekuracie a bravčové rezančeky s lečom A:1,3,7,10

7,90 €

Potato pancake with chicken and pork and vegetable sauce

200g/120g

Pečené údené bravčové koleno s horčicou a chrenom, chlieb A:1,10

13,90 €

Roasted pork knuckle with mustard and horseradish served with bread

1200g

Jahňacie kolienko na strapačkách A:1,3

12,90 €

Lamb knuckle served with sauerkraut gnocchi

400g/200g

Domáci burger Koliba(hovädzie mäso 200g, syr Chedar, paradajka, kyslá uhorka, cibuľové krúžky, BBQ dressing, zemiakové lyžičky 150g) A:1,3,7,10,11

8,90 €

Homemade burger "Koliba " (beef 200 g, cheddar, tomato, pickled gherkin, BBQ sauce, onion rings, french fries 150g)

200g/150g

Domáci burger s grilovaným kuracím mäsom(hovädzie mäso 200g, syr Chedar, paradajka, kyslá uhorka, cibuľové krúžky, dressing, zemiakové lyžičky 150g) A:1,3,7

8,20 €

Homemade burger with grilled chicken breast (grilled chicken breast 150g, iceberg lettuce, tomato, rukola, dressing, onion rings, french fries 150g)

150g/150g

BBQ Pečené bravčové rebrá s horčicou, chlieb A:1,10

9,50 €

BBQ Roasted pork ribs with mustard, bread

500g

Špeciality kuchyne

Grilovaný encián s brusnicami A:7

5,50 €

Grilled cammembert with cranberries

120g/40g

Grilovaný oštiepok s brusnicami A:7

5,50 €

Grilled smoked cheese with cranberries

120g/40g

Vyprážaný syr, tatárska omáčka A:1,3,7

5,90 €

Fried cheese, tartar sauce

120g/40g

Syrové nite A:7

4,90 €

Cheese mug

250g

Varené zemiaky 1,60 €Boiled potatoes with butter

200g

Opekané zemiaky 1,60 €Fried potatoes

200g

Zemiakové hranolky 1,60 €French fries

150g

Domáca zemiaková placka A:1,3 2,20 €Potato pancake

120g

Dusená ryža 1,60 €Rice

180g

Slanina 1,20 €Bacon

50g

Grilovaná zelenina 2,90 €Grilled vegetables

200g

Kyslá uhorka 0,90 €Gherkin

100g

Kyslá kapusta 0,90 €Sauerkraut

100g

Baranie rohy 0,90 €Pickled peppers

80g

Horčica A:10 0,80 €Mustard

40g

Chren 0,80 €Horseradish

40g

Tatárska omáčka A:3,7 1,20 €Tartar sauce

40g

Kečup 1,20 €Ketchup

40g

Brusnice 1,20 €Cranberries

40g

Kyslá smotana A:7 1,20 €Sour cream

40g

Strúhaný oštiepok A:7 1,20 €Smoked cheese

30g

Zeleninové obloženie 1,00 €Vegetable

50g

Maslo A:1,3,7 1,00 €Butter

50g

Mak 1,20 €Poppy

50g

Bryndza A:7 1,20 €Sheep cheese

50g

Zákvas/mlieko A:7 0,80 €Sauered milk/milk

0,1l

Syrové jedlá

Prílohy

Za polovičnú porciu účtujeme 70% ceny jedla.For half portions we charge 70% of the full portion cost.

Váha mäsa je uvedená v surovom stave.The weight of the food labeled on the menu is the gross weight of raw meat.

Čas prípravy jedla je cca 25 min,pri plne obsadenej reštauracii cca 45 min.We aim to serve you within 25 minutes.However it may take up to 45 minutes if is busy the restaurant.

ALERGÉNY : 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody). 2. Kôrovce a výrobky z nich. 3. Vajcia a výrobky z nich. 4. Ryby a výrobky z nich. 5. Arašidy a výrobky z nich. 6. Sójové zrná a výrobky z nich. 7. Mlieko a výrobky z neho. 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.  9. Zeler a výrobky z neho. 10. Horčica a výrobky z nej. 11. Sezamové semená a výrobky z nich. 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. 13. Vlčí bôb a výrobky z neho. 14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Ceny kalkuloval : Peter ČechCeny sú uvedené s DPH.

Zodpovedný vedúci : Peter ČechCeny sú platné od 1.9.2019

NealkoKofola čapovaná originálCoca-ColaCoca-Cola zero SpriteOranginaVinea biela/červenáRajec

Royal Crown Cola ClassicRauch džús Ľadový čaj

Kinley Tonic / zázvor Red Bull Citronáda

0,40 €1,60 €1,60 €1,60 €1,60 €1,60 €1,70 €

1,60 €1,70 €

1,70 €

1,60 €2,50 €0,20 €

0,10l0,33l0,33l0,33l0,25l0,25l0,33l

0,25l0,20l

0,33l

0,25l0,25l

0,1l

(nesýtený,jemne sýtený,sýtený)

(pomaranč, multivitamín, jablko, jahoda)

(broskyňa,citrón)

Espresso Espresso Lungo Espresso Doppio Cappuccino Latte Macchiato Zalievaná káva Viedenská káva

1,60 €1,60 €2,90 €1,90 €1,90 €1,60 €1,90 €

7g7g

14g7g7g7g7g

Pečený čaj (rôzne druhy)Domáci čajíček (rôzne druhy)

1,90 €2,20 €

55ml1,5g

(citrón 1 rez, med HB 20g)

Čaj z čerstvej mäty (citrón, med)

Čaj mätovo-zázvorový(citrón 1 rez, med HB 20g)

Horúca čokoláda,šľahačka Med HB

30g20g

5g

7g

2,50 €0,30 €

2,50 €

2,50 €

Slané orieškyTyčinkyZemiakové lupienky

1,60 €1,30 €1,80 €

100g90g75g

Čaj z čerstvého zázvoru(citrón 1 rez, med HB 20g)

5g 2,50 €

NÁPOJOVÝ LÍSTOK

Teplé nápoje

Káva

Doplnkový sortiment

Fernet Stock 38% Fernet Stock Citrus 27% Baileys 17%Becherovka 38% Demänovka Horká 38% Liptovský čaj 52% Tatranský čaj 52% Tatranský čaj 62% Tatranský čaj 72% Jägermeister 35% Frndžalica 50% Frndžalica 65% Borôvka 44% Vodka Extra Jemná 38%Horec vodka 40% Finlandia Vodka 40%Spišská Borovička 40% Horec borovička 40% Beefeater Gin 40% Bošácka Slivovica 52% Hruškovica Jelínek 42% Borovička Koniferum 37,5%Tuzemský Um 40% KBŠ 40%Captain Morgan Gold 35%Jameson Whisky 40%Zacapa Rum 23r. 40% Chivas regal 12r. 40% Rum Diplomatico 40% Jack Daniel´s 40% Aperol 11%

1,90 €1,90 €2,90 €1,90 €1,90 €2,20 €2,20 €2,30 €2,40 €2,50 €2,90 €3,50 €2,90 €1,90 €1,90 €2,50 €1,90 €1,90 €2,50 €2,50 €2,50 €1,90 €1,80 €3,90 €2,00 €2,50 €4,90 €3,90 €4,90 €2,90 €2,00 €

4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl

Pilsner Urquell 12° čap.Pilsner Urquell 12° čap.Garbiar polotmavé 13°čap.

2,20 €1,60 €1,90 €

1,90 €1,50 €1,80 €1,80 €1,40 €1,80 €1,40 €

0,5l 0,3l 0,4l

0,5l 0,3l 0,5l 0,5l 0,3l 0,5l 0,3l

Šariš 10° čapovanéŠariš 10° čapovanéŠariš 11° tmavý fľ. Birell Nealko čapované Birell Nealko čapované Birell Nealko Pomelo grep čap. Birell Nealko Pomelo grep čap.

(pivo z domáceho pivovaru)

Víno biele podľa ponuky Víno červené podľa ponukyVíno varené biele/červenéProsecco Casa Coller D.O.C. Prosecco Casa Coller D.O.C Aperol Spritz

1,10 €1,10 €1,40 €2,10 €

15,00 €3,90 €

0,1l0,1l0,1l0,1l

0,75l0,2l

Alkohol

Víno

Pivo