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procedimento1. Tritare il sedano, la carota, la cipolla e fare appassire le verdure in una casseruola con bordi alti con un filo d’olio e un goccio d’acqua.2. Mettere in padella la fesa di tacchino legato con lo spago da cucina e lasciare insaporire per 5 minuti su tutti i lati, sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco, lasciare evaporare.3. Coprire il tacchino con l’acqua e lasciare cuocere con il coperchio per circa 40 minuti a fuoco dolce.4. Mettere il tonno con le acciughe e i capperi risciacquati e asciugati nel bicchiere del frullatore a immersione, frullare fino ad avere il composto cremoso. Aggiungere lo yogurt e frullare ancora. Riporre la salsa ottenuta in frigorifero.5. Una volta cotto e raffreddato affettare il petto di tacchino e spalmare la salsa sulla carne decorando con qualche cappero.

www.casadivita.despar.itIl blog di DESPAR che si ispira alle buone abitudini alimentari,

dedicato a chi vuole preparare piatti sani e genuini.

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SPIeDInI DI gaMberI e caLaMarIALBATRoS400 G - 12,48 €/KG

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IL DESIGN SI VEDE DAL MATTINO.



Disegnato da Emma Silvestriscon LPWK, il Cestino Mediterraneo unisce l’utilità al decoro e allo stile, per rendere la tua tavola elegante.

Realizzata da Alessandro Mendini, in omaggio a Alfonso Bialetti,

la Moka Alessi ha dato nuova forma al rituale del caffè, intimo e casalingo.

“Artefice di questa tazza è Toyo Ito, che l’ha realizzata per mettere sulla tua tavola la semplicità e farti riscoprire le forme classiche.”

“Ideata da Toyo Ito e realizzata in porcellana bianca, le sue

linee sinuose ed eleganti daranno alla tua colazione

un tocco di armonia.”

“In esclusiva per Despar la tazza di Toyo Ito, caratterizzata da forme morbide ed eleganti,e pensata per darti ogni giorno un buongiorno con il sorriso.”

IL DESIGN SI VEDE DAL MATTINO.

Fino al 10 Agosto

dEsPAr e

Fino al 10 Agosto 2014 colleziona l’esclusivo servizio Alessi per la tua colazione

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