1/2kg fasole pastai galbena(de preferat din cea rotunda), 1
galbenus crud, 1 lingura de mustar, 3-4 catei de usturoi, sare,
ulei.Mod de preparare - Salata de fasole pastaiSe curata fasolea,
se rupe bucati mici si se fierbe in apa cu sare(asta in cazul in
care e proaspata). Dupa ce s-a fiert se pune intr-o strecuratoare
si se lasa sa se raceasca bine. Intre timp se prepara o maioneza
din galbenusul crud, mustar si ulei. Se adauga peste maioneza
fasolea bine racita,usturoiul pisat si se potriveste de sare. Se
tine la rece minim 1h. Se poate servi pe o felie de paine prajita
cu niste feliute de rosii deasupra!
