SERVICIO DE PANOGI ZERBITZUA 0,75 €

10% IVA INCLUidoBEZA BARNE

CONTIENE FRUTOS SECOSFRUITU LEHORRAK DITU

CONTIENE CRUSTACEOKRUSTAZEOA DU

CONTIENE LACTEOSESNEKIAK DITU

CONTIENE SOJASOJA DU

CONTIENE MARISCOITSASKIA DU

CONTIENE DIOXIDO DE AZUFRE Y SULFITOSSUFRE DIOXIDOA ETA SULFITOAK DITU

CONTIENE HUEVOARRAUTZA DU

CONTIENE SESAMOSESAMOA DU

NO APTO CELÍACOSEZ EGOKIA ZELIAKOENTZAT

CONTIENE NUECESINTXAURRA DU

CONTIENE PESCADOARRAINA DU

CONTIENE MOLUSCOMOLUSKUA DU

H O T E L A R T A Z An e g u r i

TAMBIEN LO PREPARAMOS PARA LLEVAR

CONTIENE MOSTAZAZIAPEA DU

ERAMATEKO ERE PRESTATZEN DUGU

HUEVOARRAUTZA 1,15 €BACONBAKON 1,10 €

PIMIENTOSPIPERRAK 0,75 €QUESOGAZTA 0,60 €

SUPLEMENTOSOGI ZERBITZUA

PAN SIN GLUTENGLUTENIK GABEKO OGIA 1,50 €PANES ESPECIALESOGI BEREZIAK 1,10 €

ENTRANTES FRÍOSHASIERAKO HOTZAK

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA EXTRA “SELORIO DE MONTANERA” BADAJOZ CON TOMATE ESTRUJADO, PAN TOSTADO Y GEL DE ACEITE DE OLIVA 23,90 €BADAJOZ-EKO “SELORIO DE MONTANERA” EZKUR URDAIAZPIKO IBERIKO ESTRA TOMATE ESTUTUAREKIN, OGI TXIGORTUAREKIN ETA OLIBA-OLIO GELAREKIN

FILETES DE ANCHOAS DEL CANTABRICO EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 21,75 € KANTAURIAR ANTXOEN XERRAK OLIBA-OLIO BIRJINA ESTRATAN

TARTAR DE ATUN ROJO Y AGUACATE 16,65 €ATUNGORRI ETA AHUAKATEZKO TARTARRA

PERSIANA DE VENTRESCA DE BONITO, AGUACATE Y PIQUILLOS CON MOUSSE DE BONITO Y BOUQUET DE MIX DE LECHUGAS 14,95 € HEGALUZE-MENDREZKA, AHUAKATE ETA PIKILLOZKO PERTSIANA HEGALUZE-MOUSSEAREKIN ETA URAZA EZBERDINEN BUKETAREKIN

ENSALADA DE PULPO SOBRE PATATA VIOLETA CON ALI OLI DE FRUTOS ROJOS Y “AOVE” DE PIMENTÓN 18,40 € OLAGARRO-ENTSALADA PATATA BIOLETA GAINEAN FRUITU GORRIEN ALIOLIAREKIN ETA PIPERRAUTSEZKO ARRAUTZAREKIN

ENSALADA DE PUERRO CONFITADO CON VAINILLA Y CARNE DE MUSLO DE PATO EN VINAGRETA DE MOSTAZA A LA ANTIGUA 14,55 € PORRU KONFITATUZKO ENTSALADA BANILLAREKIN ETA AHATE-IZTERREKO HARAGIAREKIN ANTZINAKO ERAKO ZIAPEZKO OZPIN-OLIOAN

ENSALADA CESAR 9,95 € CESAR ENTSALADA

CECINA DE LEÓN CON QUESO PARMESANO RALLADO 16,60 € LEÓN-EKO ZEZINA PARMESANO-GAZTA BIRRINDUAREKIN

ENTRANTES CALIENTESHASIERAKO BEROAK

TOSTAS DE JABUGO Y FOIE FRESCO AL AROMA DE MANZANA 17,65 €JABUGO ETA FOIE FRESKOKO TOSTADAK SAGAR-AROMA ERARA

ALMEJAS DE CARRIL EN SALSA VERDE CON SALTEADO DE BOLETUS 24,90 € CARRIL-EKO TXIRLAK SALTSA BERDEAN BOLETUS-SALTEATUAREKIN PASTEL DE CONCHAS DE BACALAO CON PIMIENTOS ASADOS Y CEBOLLA DULCE SOBRE SALSA BIZKAINA Y LLUVIA DE SU PIL-PIL 18,30 €BAKAILAO MASKORREN PASTELA PIPER ERREEKIN ETA TIPULA GOZOAREKIN SALTSA BIZKAITARRAREN GAINEAN ETA BERE PIL-PILAREN EURIAREKIN

ARROZ VIOLETA CON ESPARRAGOS TRIGUEROS Y PUNTILLITAS CRUJIENTES 15,50 € ARROZ BIOLETA GARI-ZAINZURIEKIN ETA TXIPIROI TXIKI KURRUSKARIEKIN

MENESTRA DE VERDURAS CON CALDO DE SU VELEUTTE 14,95 € BARAZKI-MENESTRA BERE KREMAREN SALDAREKIN

CROQUETITAS CASERAS DE MARISCO 14,50 € ETXEKO ITSASKI-KROKETA TXIKIAK

TIRAS CRUJIENTES DE PECHUGA DE POLLO CON SALSA BARBACOA 8,25 €OILASKO-BULARKIKO TIRA KURRUSKARIAK BARBAKOA SALTSAREKIN

FAJITAS DE WOK DE VERDURAS FRESCAS CON POLLO Y DEGUSTACIÓN DE SALSAS MEXICANAS 7,25 €BARAZKI FRESKO ETA OILASKOKO WOK-FAJITAK ETA SALTSA MEXIKARREN DASTATZEA

PATATAS FRITAS CASERAS 3,95 €ETXEKO PATATA FRIJITUAK

PATATAS FRITAS CASERAS TRES SALSAS 4,95 €ETXEKO PATATA FRIJITUAK HIRU SALTSA

NACHOS GRATINADOS CON BBQ PORK ACOMPAÑADOS DE SALSA TIJUANA Y GUACAMOLE 5,25 €NATXO GRATINATUAK BBQ PORK-AREKIN, TIJUANA SALTSA ETA GUAKAMOLEZ LAGUNDUTA

HUEVOS ROTOS DE CASERIO EN PAN DE BOLLO CRUJIENTE Y CON BASE DE PATATAS FRITAS:BASERRIKO ARRAUTZA APURTUAK OPIL-OGI KURRUSKARIAN, PATATA FRIJITUEN OINARRIAREKIN:

DE BACALAO 11,95 € BAKAILAOAREKIN

DE TXISTORRA 10,45 € TXISTORRAREKIN

DE SETAS Y GULAS 11,15 € PERRETXIKO ETA GULEKIN

CON HUEVOS DE CASERIOBASERRIKO ARRAUTZEKIN

PLATOS COMBINADOSPLATER KONBINATUAK

TRADICIONAL: SABROSO FILETE ACOMPAÑADO DE ENSALADA MIXTA, CROQUETAS, 2 HUEVOS FRITOS Y PATATAS FRITAS CASERAS 11,75 € TRADIZIONALA: XERRA ZAPORETSUA ENTSALADA MISTOAREKIN, KROKETEKIN, 2 ARRAUTZA FRIJITUEKIN ETA ETXEKO PATATA FRIJITUEKIN

DE JAMON:HUEVOS FRITOS CON PALETA IBÉRICA, ENSALADA DE MIX DE LECHUGAS, TOMATE Y CEBOLLETA ADEMÁS DE PATATAS FRITAS CASERAS 9,65 €URDAIAZPIKOAREKIN: ARRAUTZA FRIJITUAK BESO IBERIKOAREKIN, ASKOTARIKO LETXUGA, TOMATE ETA TIPULETAZKO ENTSALADA ETA ETXEKO PATATA FRIJITUAK

MERCADER: FILETES DE LOMO A LA PLANCHA CON ENSALADA, CROQUETAS, 2 HUEVOS FRITOS Y PATATAS FRITAS CASERAS 8,95 €MERKATARIA: SOLOMO-XERRAK PLANTXAN ENTSALADAREKIN, KROKETEKIN, 2 ARRAUTZA FRIJITUEKIN ETA ETXEKO PATATA FRIJITUEKIN

DE POLLO: JUGOSA PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA CON SALCHICHAS, ENSALADA DE AVE Y PATATAS FRITAS CASERAS 8,95 €OILASKOAREKIN: OILASKO-BULARKI GOZOAK PLANTXAN SALTXITXEKIN, HEGAZTI-ENTSALADAREKIN ETA ETXEKO PATATA FRIJITUEKIN

DE TORTILLA: LA DE SIEMPRE CON PATATAS FRITAS CASERAS Y ENSALADA 6,25 €TORTILLAREKIN: BETIKOA ETXEKO PATATA FRIJITUEKIN ETA ENTSALADAREKIN

CON TORTILLA VARIADA 7,25 €ASKOTARIKO TORTILLAREKINPREGUNTAR INGREDIENTE QUE SE AÑADA / GALDETU GEHITU NAHI DEN OSAGAIAGATIK

PECHUGAS DE POLLO A LA PLANCHA CON ENSALADA 7,95 €OILASKO-BULARKIAK PLANTXAN ENTSALADAREKIN

COMPLETA: CON LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA, HUEVO, PEPINILLOS Y MAHONESA 7,95 €OSOA: LETXUGA, TOMATE, TIPULA, ARRAUTZA, OZPIN-PEPINO ETA MAIONESAREKIN

ESPECIAL: CON BACON, CEBOLLA GLASEADA, SETAS, QUESO Y SALSA ALI-OLI 7,95 €BEREZIA: HIRUGIHAR, TIPULA GLASATU, PERRETXIKO, GAZTA ETA ALIOLI SALTSAREKIN

SUPER: DOBLE HAMBURGUESACON LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA, HUEVO, PEPINILLO, QUESO, BACON Y MAHONESA 11,25 €SUPERRA: HANBURGESA BIKOITZA LETXUGA, TOMATE, TIPULA, ARRAUTZA, OZPIN-PEPINO, GAZTA, HIRUGIHAR ETA MAIONESAREKIN

QUESO DE CABRA: JUGOSA CARNE CON CEBOLLA POCHADA, BACON, QUESO MINI RULO DE CABRA Y MAHONESA 7,95 €AHUNTZ GAZTA: HARAGI GOZOA TIPULA SUEZTITU, HIRUGIHAR, AHUNTZ-GAZTAREN ERRULO MINI ETA MAIONESAREKIN

HAMBURGUESASHANBURGESAK

BOCADILLOSOGITARTEKOAK

PEPITO DE TERNERA 6,95 € TXAHAL-OKELEZKO OGITARTEKOA

PEPITO DE TERNERA CON QUESO 7,45 €TXAHAL-OKELEZKO OGITARTEKOA GAZTAREKIN

TORTILLA FRANCESA 3,95 €TORTILLA FRANTSESA

TORTILLA FRANCESA VARIADA 4,95 €ASKOTARIKO TORTILLA FRANTSESA

PREGUNTAR INGREDIENTE QUE SE AÑADA / GALDETU GEHITU NAHI DEN OSAGAIAGATIK

LOMO A LA PLANCHA 4,95 € SOLOMOA PLANTXAN

LOMO A LA PLANCHA CON QUESO 5,45 € SOLOMOA PLANTXAN GAZTAREKIN

GOURMET:ARTAZA: PALETILLA IBÉRICA CON SETAS Y TOMATE NATURAL (REBOZADO Y RELLENO DE QUESO DE CABRA) 9,75 € GOURMET: ARTAZA: BESO IBERIKOA PERRETXIKO ETA TOMATE NATURALAREKIN (ARRAUTZAZTATUA ETA AHUNTZ-GAZTAZ BETEA)

NEGURI: FILETE DE TERNERA, PIMIENTOS ROJOS ASADOS Y MEDALLÓN DE FOIE FRESCO A LA PLANCHA 11,95 €NEGURI: TXAHAL-XERRA, PIPER GORRI ERREAK ETA FOIE FRESKOKO MEDAILOIA PLANTXAN

PESCADOSARRAINAK

TATAKI DE ATUN ROJO EN SALSA TERIYAKI SOBRE SALTEADO DE VERDURAS A LA PLANCHA 19,40 €ATUNGORRIKO TATAKIA TERIYAKI SALTSAN, PLANTXAN EGINDAKO BARAZKI SALTEATUEN GAINEAN

LOMO DE MERLUZA FRITO CON TXIPIRONES EN SALSA DE SU TINTA 21,40 €LEGATZ-TRONTZO FRIJITUAK TXIPIROIEKIN BERE SALTSAKO TINTAN

TACO DE BACALAO AL PIL-PIL O BIZKAINA ESTILO TRADICIONAL 21,90 €BAKAILAO-TAKOA PIL-PIL EDO BIZKAITAR ERARA ESTILO TRADIZIONALEAN

RODABALLO ASADO SOBRE MOJO DE PIMIENTO VERDE CON SALTEADO DE CASSÉ DE TOMATE AL TOMILLO 22,40 €ERREBOILO ERREA PIPER BERDEKO MOJO GAINEAN TOMATEZKO CASSÉ SALTEATUAREKIN EZKAIAREKIN

DORADA RELLENA DE LANGOSTINOS Y BOLETUS EN SALSA MARISCADA 19,50 €URRABURUA OTARRAINXKA ETA BOLETUZ BETEA ITSASKI-SALTSAN

TXIPIRONES FRITOS AL AJILLO CON PIMIENTOS ROJOS ASADOS EN CASA 19,80 €TXIPIROI FRIJITUAK BARATXURITAN, ETXEAN ERRETAKO PIPER GORRIEKIN

CARNESHARAGIAK

CARBÓN DE SOLOMILLO DE GANADO MAYOR CON PURE DE BONIATO 23,45 €AZIENDA LARRIAREN AZPIZUN-KARBOIA BATATA-PUREAREKIN

SOLOMILLO ESTILO “WELLINGTON” CON UN POQUITO DE FOIE 24,80 €AZPIZUNA “WELLINGTON” ERARA FOIE APUR BATEKIN

TXULETÓN DE CARNE ROJA ACOMPAÑADO DE ENSALADA Y PATATAS FRITAS 43,00 €/KGHARAGI GORRIKO TXULETOIA ENTSALADA ETA PATATA FRIJITUEKIN

MILHOJAS DE CARRILLERAS DE TERNERA RELLENAS DE CREMA DE BOLETUS EN SALSA DE SU DEMI-GLACE 17,80 €TXAHAL-MASAILEN HOSTOPILA BOLETUS-KREMAZ BETEAK BERE DEMI-GLACE SALTSAN

TARRINA DE RABO DE GANADO MAYOR, PATATA Y PANCETA EN REDUCCIÓN DE JUGO DE CARNE Y VINO TINTO 18,95 €AZIENDA LARRIAREN BUZTAN, PATATA ETA HIRUGIHAR-TERRINA HARAGI-ZUKU ETA ARDO BELTZEKO ERREDUKZIOAN

MAGRET DE PATO ASADO SOBRE ZOCALO DE HOJALDRE DE BOLETUS EN SALSA DE MIEL Y MOSTAZA 17,40 €AHATE ERREKO BULARKIA BOLETUSEKO HOSTOPIL ZOKALO GAINEAN, EZTI ETA ZIAPE SALTSAN

POSTRESAZKENBURUKOAK

TARTITA DE MANZANA HECHA AL MOMENTO CON SORBETE DE MANZANA VERDE (TARDA 15 MINUTOS, RECOMENDABLE PEDIR AL PRINCIPIO DE LA COMIDA 7,50 €MOMENTUAN EGINDAKO SAGAR TARTA SAGAR BERDEKO SORBETEAREKIN (15 MINUTU BEHAR DITU, GOMENDATZEN DA JANARIAREN HASIERAN ESKATZEA)

BRIOCHE CARAMELIZADO CON GRANIZADO DE CAFÉ Y HELADO DE CARAJILLO 6,50 €BRIOCHE KARAMELIZATUA KAFEZKO GRANIZATUAREKIN ETA PATTAR-KAFEZKO IZOZKIAREKIN

LINGOTE DE CHOCOLATE, MANGO Y CREMA DE MASCARPONE 6,85 €TXOKOLATEZKO LINGOTEA, MANGOA ETA MASKARPONE-KREMA

MOUSSE DE YOGURT, HELADO DE LIMA CON GUISANTES, TIRABEQUES Y GALLETA DE PAN 6,95 €JOGURT-MOUSSEA, LIMAZKO IZOZKIA ILARREKIN, TIRABEKEKIN ETA OGI-GAILETAREKIN

SORBETE DE LIMÓN CREMOSO 7,65 €LIMOIZKO SORBETE KREMATSUA

CANASTILLA DE CHOCOLATE CON HELADO DE YOGOURT GRIEGO CON NUECES CARAMELIZADAS Y DULCE DE MIEL 6,45 €TXOKOLATEZKO OTARREA JOGURT GREKOZKO IZOZKIAREKIN, INTXAUR KARAMELIZATUEKIN ETA EZTI-GOZOKIAREKIN

BROWNIE CASERO CON LLUVIA DE CHOCOLATE Y HELADO DE LIMONCELLO 6,55 €ETXEKO BROWNIEA TXOKOLATE-EURIAREKIN ETA LIMONCELLOZKO IZOZKIAREKIN

QUESOS CON MEMBRILLO MEDIA / ERDIA 5,95 € GAZTAK IRASAGARRAREKIN ENTERA / OSOA 10,70 €