8/18/2019 Hasil Pengamatan Nugget

1/2

Hasil

Pengamatan

Hasil Pengamatan Nugget Penyimpanan Suhu Refri pada Minggu 1(Setelah Penggorengan)

KelompokParameter

Aroma

Warna

lo!"o# 

Pi$k"up

Rasa

%rispyness

&aya'ekat

1

*

+

,

-

Keterangan .

. Sangat au/ Sangat erlendir/ Menghitam (0ertutup

Hasil Pengamatan Nugget Penyimpanan Suhu Ruang pada

Minggu 1

Kelompok Parameter 

Aroma Penampakan Warna1 +++ +++ ++

2 ++ ++ ++

3 +++ +++ +++

+++ +++ +++

! +++ +++ +++

" +++ ++ ++

8/18/2019 Hasil Pengamatan Nugget

2/2

Hasil Pengamatan Nugget Penyimpanan Suhu Refri pada Minggu

(Setelah Penggorengan)

KelompokParameter

Aroma

Warna

lo!"o# 

Pi$k"up

Rasa

%rispyness

&aya'ekat

1

*

+

,

-

Hasil Pengamatan Nugget Penyimpanan Suhu Refri pada Minggu *

(Setelah Penggorengan)

KelompokParameter

Arom

a

Warn

a

lo!"

o# 

Pi$k"

up

Ras

a

%rispynes

s

&aya

'ekat1

*

+

,

-

Rasa

. Sangat nak

. Agak nak

. 0idak nak

%rispyness

Keterangan:

Aroma

. Sangat au

. Agak au

. 0idak au

Warna

. Menghitam

. Kea2uan