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Estudio de la eficacia de Phyllum-Nova Plus, Rizobacter, Rizosan Eco y Micotec 1
ESTUDIO DE LA EFICACIA DE PHYLLUM-NOVA PLUS, RIZOBACTER, RIZOSAN ECO Y
MICOTEC PARA EL INCREMENTO DE PRODUCCIÓN, MEJORA DEL CALIBRE Y
ADELANTO DE MADURACIÓN DEL CAQUI
1.- Introducción
El kaki (Diospyros kaki), es un árbol frutal cultivado desde el siglo VII en China y Japón.
Es a mediados del siglo XX cuando surge de manera espontánea la variedad “Rojo Brillante”en
la comarca valenciana de la Ribera Alta. En la última década, el cultivo del caqui ha ido
extendiéndose y ocupando terrenos que siempre han sido cultivados con productos como la
naranja, el melocotón o las hortalizas.
La variedad rojo brillante es una fuente de prosperidad para el sector y para las
poblaciones que se dedican a la producción del mismo. De hecho, el caqui ocupa el 50% del
suelo cultivable de muchos términos municipales de la comarca de la Ribera Alta.
El pasado mes de abril de 2012 se visitó la parcela 265 del polígono 12, ubicada en la
partida Prefaci del término municipal de Benifaio. El cultivo en cuestión era caqui de la
variedad rojo brillante, cuyos ejemplares tenían 9 años de edad. La parcela tenía una superficie
de 1´22 hectáreas y estaba compuesta por dos bancales. Por motivos que se desconocen, uno
de los bancales era más productivo que el otro, muestra de ello son los datos de la campaña
2011 en la que de uno de ellos se obtuvieron 755 cajones de frutos, mientras que del otro solo
407. Por parte de Biotecnología del Mediterráneo (Biotec), se planteó al propietario de la
parcela y al técnico de la Cooperativa de Alginet, responsable del asesoramiento de dicha
parcela, realizar unos ensayos, cuyo objetivo fuera incrementar la producción del bancal
menos productivo, a través de las siguientes pautas:
- Regeneración de la flora microbiana del sustrato de la misma.
- Mejora del sistema radicular y la rizosfera de los ejemplares afectados.
- Aporte de bioestimulantes naturales que incrementaran la floración y fructificación
de los ejemplares.
La propuesta de Biotec fue realizar pruebas con los siguientes productos:
- Micotec: concentrado del hongo micorrício Glomus intraradices.
- Rizosan Eco: enraizante natural y bioactivador, que además de aumentar el
sistema radicular de la planta, le proporciona una mayor resistencia a condiciones
adversas y al ataque de patógenos.
- Rizobacter: regenerador del suelo compuesto de concentrado de diversas cepas
de rizobacterias promotoras del crecimiento de las plantas.
- Phyllum-Nova Plus: bioestimulante natural a base de algas marinas y potasa
quelatada.
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2.- Desarrollo de la experiencia
Tras la aceptación de la realización de las pruebas por parte del propietario de la
parcela y del técnico de la Cooperativa de Alginet, y con el fin de llevar a cabo dicha
experiencia, se delimitó una zona experimental que sería tratada con los productos citados
anteriormente. Dicha superficie de suelo englobaba el bancal que tenía problemas en la
producción, con un total de 0´55 ha y 284 árboles. En lo referente a tratamientos comunes en
dicho tipo de cultivo (aplicación de herbicidas, insecticidas, correctores de carencias…), se
llevaron a cabo todos ellos sin excepción alguna.
El protocolo habitual en este tipo de experiencias requiere dejar una zona en la que no
se aplique el producto ensayado, con el fin de obtener datos comparativos entre ambas zonas.
El resto de la parcela, es decir, el bancal que era más productivo, fue denominada zona testigo
y sobre él se llevaron a cabo los tratamientos comunes en la zona (herbicida, correctores de
carencias, insecticidas…). Dicha zona ocupaba 0´67 ha y albergaba 264 árboles.
En la zona experimental, se planteó llevar a cabo los siguientes tratamientos, en las
siguientes fechas:
PRODUCTOS FECHAS DE APLICACIÓN DOSIS
Micotec 23-abr-12 800 esporas/árbol
Rizosan Eco 04-may-12 30-may-12 6 l/ha
Rizobacter 04-may-12 19-jun-12 06-jul-12 15 l/ha
Phylum-Nova Plus 20-jul-12 27-jul-12 03-ago-12 7l/ha en 1º tratamiento y 5l/ha en los restantes
Tabla 1: Tratamientos y fechas en la parcela experimental.
Todos los tratamientos se realizaron mediante fertirrigación, incorporándose a la red
de riego a través de un sistema venturi (Imagen 1).
Imagen 1: Sistema venturi.
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Los tratamientos se iniciaron el 23 de abril de 2012, en dicho momento, los ejemplares
estaban en el periodo de foliación (Imágenes 2 y 3)
Imágenes 2 y 3: Árboles en foliación.
La floración de los mismos se produjo en mayo, durante la primera semana (Imágenes
4 y 5).
Imágenes 4 y 5: Árboles en floración.
El aclareo de frutos se produjo de forma natural, puesto que los ejemplares ya eran
adultos, y se detectó la tercera semana de mayo (Imágenes 6 y 7).
Imágenes 6 y 7: Aclareo natural de frutos.
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Durante el mes de junio, los frutos fueron aumentando de tamaño (Imágenes 8 y 9).
Imágenes 8 y 9: Engorde de frutos.
A partir del mes de julio se hizo un seguimiento de la evolución de los mismos. Se
señalaron 5 ejemplares al azar en cada una de las parcelas, y de cada uno de los ejemplares se
selecciono un fruto y se señalizo con cinta indicadora. El tamaño de los frutos era diferente en
cada árbol, lo que se pretendía estudiar era el crecimiento de los mismos (Imágenes 10 y 11).
Imágenes 10 y 11: Mediciones de calibre.
A mediados de septiembre, la producción de ambas parcelas fue comprada por un
agente privado, que se encargaría de recolectar y vender la cosecha. Dicho agente tenía
intención de obtener caqui tempranero, por ello, con el objetivo de adelantar la maduración
de los mismos, aplicó un producto químico que desconocemos. Se realizaron 2 tratamientos
sobre la parcela ensayo y uno sobre la experimental. La causa de que únicamente se llevara a
cabo un tratamiento sobre la parcela experimental, radica en que dicha parcela había sido
tratada con algas y potasa quelatada (Phyllum-Nova Plus), que actúan produciendo engorde de
fruto y adelanto en la maduración del mismo. Por ello, consideramos que no era adecuado
aplicar productos químicos adicionales con objetivos similares, que pudieran producir
fitotoxicidades, eliminándose el segundo tratamiento, que sí que se llevo a cabo en la parcela
ensayo.
Los días 2 y 18 de octubre de 2012 se procedió a la recolección del caqui tanto en la
parcela experimental como en la testigo (Imágenes 12 y 13).
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Imágenes 12 y 13: Recolección del fruto.
Los cajones obtenidos de cada una de las parcelas se muestran en la siguiente tabla:
FECHA RECOLECCIÓN 2/10/2012 FECHA RECOLECCIÓN 18/10/2012
PARCELA EXPERIMENTAL 400 cajones = 7.800 kg 187 cajones = 3.646 kg
PARCELA TESTIGO 330 cajones = 6.435 kg 395 cajones = 7.702 kg
Tabla 2: Producción según fechas de recolecta.
3.- Resultados
En el presente apartado vamos a analizar dos resultados:
- Incremento del calibre de los frutos de la parcela experimental con respecto a la
parcela ensayo.
- Incremento de producción de la parcela experimental en la campaña 2012, con
respecto a la campaña de 2011.
3.1.- Incremento del calibre de los frutos de la parcela experimental con respecto a la parcela
ensayo.
A continuación se presenta la tabla con las mediciones obtenidas en dicho seguimiento
(Tabla 3).
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PARCELA EXPERIMENTAL
Diametro 20/7 Diámetro 27/7 Diámetro 14/8 Diámetro 27/8 Diámetro 7/9 Diámetro 13/9 Diámetro 24/9
Caqui 1 196 mm 200 mm 215 mm 225 mm 230 mm 237 mm 247 mm
Caqui 2 180 mm 190 mm 200 mm 205 mm 212 mm 213 mm 215 mm
Caqui 3 204 mm 204 mm 220 mm 245 mm 245 mm 246 mm 255 mm
Caqui 4 170 mm 175 mm 186 mm 197 mm 210 mm 211 mm 221 mm
Caqui 5 190 mm 194 mm 215 mm 230 mm 232 mm 238 mm 242 mm
Altura 20/7 Altura 27/7 Altura 14/8 Altura 27/8 Altura 7/9 Altura 13/9 Altura 24/9
Caqui 1 44 mm 50 mm 51 mm 54 mm 57 mm 60 mm 62 mm
Caqui 2 37 mm 45 mm 50 mm 50 mm 55 mm 58 mm 59 mm
Caqui 3 46 mm 50 mm 55 mm 57 mm 57 mm 65 mm 70 mm
Caqui 4 42 mm 48 mm 55 mm 57 mm 57 mm 62 mm 62 mm
Caqui 5 46 mm 50 mm 55 mm 60 mm 62 mm 67 mm 67 mm
PARCELA TESTIGO
Diametro 20/7 Diámetro 27/7 Diámetro 14/8 Diámetro 27/8 Diámetro 7/9 Diámetro 13/9 Diámetro 24/9
Caqui 1 190 mm 190 mm 200 mm 210 mm 220 mm 221 mm 223 mm
Caqui 2 160 mm 164 mm 185 mm 195 mm 203 mm 204 mm 210 mm
Caqui 3 202 mm 205 mm 222 mm 233 mm 240 mm 243 mm 255 mm
Caqui 4 190 mm 190 mm 205 mm 215 mm 218 mm 222 mm 231 mm
Caqui 5 175 mm 185 mm 190 mm 200 mm 203 mm 209 mm 220 mm
Altura 20/7 Altura 27/7 Altura 14/8 Altura 27/8 Altura 7/9 Diámetro 13/9 Diámetro 24/9
Caqui 1 46 mm 49 mm 52 mm 55 mm 60 mm 64 mm 66 mm
Caqui 2 40 mm 44 mm 49 mm 50 mm 53 mm 55 mm 56 mm
Caqui 3 60 mm 60 mm 63 mm 65 mm 68 mm 73 mm 75 mm
Caqui 4 50 mm 52 mm 60 mm 61 mm 66 mm 69 mm 72 mm
Caqui 5 42 mm 46 mm 51 mm 53 mm 57 mm 64 mm 64 mm
PARCELA EXPERIMENTAL PARCELA TESTIGO
Incremento diámetro mm Media incremento mm Incremento diámetro mm Media incremento mm
Caqui 1 51
48
33
44,4
Caqui 2 35 50
Caqui 3 51 53
Caqui 4 51 41
Caqui 5 52 45
Incremento altura mm Media incremento mm Incremento altura mm Media incremento mm
Caqui 1 18
21
20
19
Caqui 2 22 16
Caqui 3 24 15
Caqui 4 20 22
Caqui 5 21 22
Tabla 3: Calibre de caquis en parcela experimental y testigo.
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Se aprecia en la tabla anterior que el incremento en calibre es mayor en la parcela
experimental que en la testigo, esto es debido a una serie de factores:
- La aplicación de Micotec ha generado la aparición de micorrizas en el suelo,
simbiosis de tipo mutualistas, en las que el hongo suministra a la planta
compuestos inorgánicos (sales minerales) que esta necesita para su nutrición
(micotrofía) y la planta aporta al hongo heterótrofo los compuestos orgánicos
(fotosintatos).Dichas micorrizas provocan alteraciones morfológicas y anatómicas
de las plantas, todos ellos relacionados con una mejora nutritiva de la misma,
debida al aumento de eficacia en la absorción de nutrientes por la raíz. Además de
ello, actúan en el control biológico contra agentes patógenos de la rizosfera.
- La aplicación de Rizobacter ha regenerado la fauna microbiana del suelo, mediante
el aporte de bacterias de los géneros Bacillus, Azotobacter, Pseudomonas,
aumentando su fertilidad y mejorando su estructura y textura. La rizósfera es un
ambiente que la planta misma ayuda a crear y donde los microorganismos
patógenos y benéficos constituyen una fuerte influencia sobre la salud y
crecimiento de las plantas.
- La aplicación de Rizosan Eco ha aumentado el sistema radicular de la planta,
favoreciendo la absorción de nutrientes y actuando como bioactivador en los
periodos de requerimiento energético, brotación, floración, cuajado, desarrollo de
frutos…
- La aplicación de Phyllum-Nova Plus ha aumentado la floración y fructificación, así
como el calibre y la calidad de los frutos.
3.2.- Incremento de producción de la parcela experimental en la campaña 2012, con respecto
a la campaña de 2011.
Para poder analizar estos datos, es necesario conocer la producción de las parcelas
experimental y ensayo en la campaña anterior (2011) y proceder a compararlos con la
campaña actual (2012).
CAMPAÑA 2011 CAMPAÑA 2012
PARCELA EXPERIMENTAL 407 cajones = 7.936 kg 587 cajones = 11.446 kg
PARCELA TESTIGO 755 cajones = 14.722 kg 725 cajones = 14.137 kg
Tabla 4: Comparativa de producción entre las campañas 2011 y 2012.
Antes de analizar los resultados cabe recordar, que previo inicio de campaña y por
motivos que no se conocen, la parcela testigo era más productivo que la experimental. Por
tanto, a la hora valorar resultados, debemos estudiar la producción de cada parcela
comparándola con los datos de la campaña anterior.
En primer lugar podemos observar que la parcela experimental ha incrementado su
producción en 3.510 kg. Mientras que la parcela testigo ha disminuido su producción en 585
kg. Esto nos indica que las condiciones climáticas de 2012 no han sido las óptimas para el ciclo
del caqui, aun así, la parcela experimental ha incrementado en un 45% su producción como
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consecuencia de la aplicación de los productos anteriormente citados (Micotec, Rizosan Eco y
Rizobacter).
En segundo lugar podemos observar que en 2011, la parcela testigo duplicó la
producción de la experimental, obtuvo 6.786 kg más. Tal y como hemos comentado en la
introducción del presente informe, por motivos que se desconocen, dicho bancal era más
productivo. En la campaña de 2012, dicha duplicidad no se ha producido, la diferencia de
producción entre las parcelas ha sido de 2.691 kg de caqui.
Por último, si analizamos los datos mostrados en la Tabla 2,
FECHA RECOLECCIÓN 2/10/2012 FECHA RECOLECCIÓN 18/10/2012
PARCELA EXPERIMENTAL 400 cajones = 7.800 kg 187 cajones = 3.646 kg
PARCELA TESTIGO 330 cajones = 6.435 kg 395 cajones = 7.702 kg
Tabla 2: Producción según fechas de recolecta.
el primer día de cosecha del caqui, la parcela experimental presentaba mayores cantidades de
frutos maduros y aptos para su recolección, mientras que la parcela testigo los frutos todavía
no estaban en condiciones de ser recogidos, a pesar de que sobre dicha parcela se habían
llevado a cabo 2 tratamientos químicos con el objetivo de adelantar la maduración de los
mismos.
Esto nos indica que los tratamientos realizados con Phyllum-Nova Plus (algas y potasa
quelatada), realizados en julio y agosto, habían adelantado periódicamente el ciclo de
crecimiento y maduración de los frutos, hasta el punto de conseguir que a inicios de octubre,
aproximadamente el 70% de los frutos estuvieran en condiciones óptimas para ser
recolectados.
4.- Conclusiones
- La parcela experimental ha incrementado su producción en 3.510 kg respecto a la
campaña anterior. Mientras que la parcela testigo ha disminuido su producción en 585 kg. Se
han mejorado las condiciones edafológicas de la parcela experimental, así como el sistema
radicular de los ejemplares de la misma, lo que repercute directamente sobre la floración y la
fructificación de los árboles. Esto muestra la eficacia de Micotec, Rizosan Eco y Rizobacter.
- Se han obtenido mayores crecimientos de los frutos en la parcela experimental que en la
testigo. La aplicación de Phyllum-Nova Plus ha mejorado el calibre y la calidad de los frutos.
- Se ha conseguido un adelanto en la maduración de los ejemplares de la parcela
experimental, mediante la aplicación de Phyllum-Nova Plus, que ha permitido obtener caqui
tempranero, más cotizado en el mercado.
- Micotec, Rizosan Eco, Rizobacter y Phyllum-Nova Plus se aplican directamente sobre el
sistema de riego, por tanto son cómodos para el agricultor.
Estudio de la eficacia de Phyllum-Nova Plus, Rizobacter, Rizosan Eco y Micotec 9
El propietario de la parcela, José Escutia, y la técnica de la Cooperativa de Alginet, Soraya
Ramos, han realizado el seguimiento de los ensayos, por lo que dan su conformidad a estos y
a los resultados obtenidos, junto con el técnico de Biotecnología del Mediterráneo.
Valencia, 14 de noviembre de 2012
Técnico de Biotecnología del Mediterráneo Propietario de la parcela Técnico de la Cooperativa de Alginet
Alexa Soria José Escutia Soraya Ramos
