Estudio de la eficacia de Rizobacter y Phyllum-Nova Plus para el incremento de producción del tomate Anairis 1

ESTUDIO DE LA EFICACIA DE RIZOBACTER Y PHYLLUM NOVA PLUS PARA EL

INCREMENTO DE PRODUCCIÓN DEL TOMATE ANAIRIS

1.- Introducción

El tomate, Lycopersicon esculentun, es una planta herbácea perenne, perteneciente a

la familia Solanaceae. Presenta un ciclo de cultivo anual y porte variable. Su fruto es una baya

bilocular o plurilocular formado por pericarpo, tejido placentario y semillas. La variedad

Anairirs, se caracteriza por su firmeza, color verde oscuro y extraordinario sabor. Es una planta

vigorosa de entrenudos cortos, ideal para cultivos de otoño y primavera en invernadero. Sus

ramos son muy uniformes y tiene muy buen cuaje, no ahuecándose.

Es la zona del levante de España es un producto hortícola de temporada que

comprende ciclos de producción de primavera y verano, recolectándose entre los meses de

julio y septiembre.

En la zona litoral valenciana de El Perelló, esta variedad se produce en los terrenos del

Parque Natural de la Albufera. Este hecho contribuye y propicia el cultivo natural mediante

sistema tradicional, aplicando técnicas respetuosas con el medio ambiente.

El pasado mes de abril de 2012 se visitó la parcela 11 del polígono 34, ubicada en el

término municipal del Mareny de San Llorenç. El cultivo en cuestión era tomate variedad

Anairis, cuyos ejemplares habían sido plantados recientemente. Al estar localizada dicha

parcela en el interior de un Parque Natural, se planteó por parte de Biotecnología del

Mediterráneo, al propietario de la parcela y a los técnicos de la Cooperativa del Perelló

responsables del asesoramiento del cultivo, realizar unos ensayos, cuyo objetivo fuera

incrementar la producción mediante la aplicación de productos sin residuos y a través de las

siguientes pautas:

- Regeneración de la flora microbiana del sustrato de la parcela.

- Aporte de bioestimulantes naturales que incrementaran la floración y

fructificación de los ejemplares.

La propuesta de Biotec fue realizar unas pruebas con los siguientes productos:

- Rizobacter: regenerador del suelo compuesto de diversas cepas de rizobacterias

promotoras del crecimiento de las plantas.

- Phyllum-Nova Plus: bioestimulante natural a base de algas marinas y potasa

quelatada.

2.- Desarrollo de la experiencia

Tras la aceptación de la realización de las pruebas por parte del propietario de la

parcela y de los técnicos de la Cooperativa del Perelló, y con el fin de llevar a cabo dicha

experiencia, se denominó a la parcela zona experimental. La superficie era de 2.544 m2 y la

densidad de plantación 2´1 plantas/m2. Dicha parcela sería tratada con los productos citados

anteriormente y en lo referente a tratamientos comunes (herbicidas, insecticidas…,) se

llevaron a cabo todos ellos sin excepción alguna.

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El protocolo habitual en este tipo de experiencias requiere dejar una zona en la que no

se aplique el producto ensayado, con el fin de obtener datos comparativos entre ambas zonas.

Se tomó como dato testigo, el valor medio de producción obtenido en cualquier parcela de la

zona del mismo cultivo, en la que únicamente se lleven a cabo en ella los tratamientos

comunes en la zona (herbicida, insecticidas…). Dicha zona tendría la misma densidad de

plantación que la zona experimental.

En la zona experimental, se realizaron los siguientes tratamientos:

PRODUCTO FECHA DE APLICACIÓN DOSIS

Rizobacter 16 julio 2012 30 julio 2012 1´5 l/1.000 m2

Phylum-Nova Plus 16 agosto 2012 0´5 l/1.000 m2

Tabla 1: Tratamientos y fechas en la parcela experimental.

Todos los tratamientos se realizaron mediante fertirrigación, incorporándose a la red

de riego mediante el sistema de abonado. (Imagen 1).

Imagen 1: Sistema de abonado.

La plantación se realizó en el mes de abril, por lo que durante los dos primero meses,

los ejemplares eran muy jóvenes e improductivos (Imágenes 2 y 3).

Imágenes 2 y 3: Ejemplares jóvenes.

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Los tratamientos se iniciaron en el mes de julio, en dicho momento, los ejemplares ya

eran adultos (Imágenes 4 y 5). A finales del mes de julio se inició la recolección.

Imágenes 4 y 5: Ejemplares adultos.

La recolección se extendió durante los meses de julio, agosto y septiembre,

finalizándose la misma el día 24 de septiembre (Imagen 6).

Imagen 6: Fin del ciclo vegetativo del cultivo.

Los kilogramos obtenidos a medida que se iba realizando la recolección, se

contabilizaron en la base de datos de la Cooperativa de El Perelló, registrándose finalmente

que la parcela experimental había producido 21.888 kg netos de tomate de 1ª calidad. Por

tanto, el rendimiento en dicho suelo había sido de 8´6 kg tomate 1ª categoría/m2 suelo.

Por otro lado, los kilogramos obtenidos en la parcela testigo, según los datos

facilitados por la Cooperativa de El Perelló, mostraba que el rendimiento neto de dicha

variedad de tomate oscilaba entre los 4´5-5 kg tomate 1ª categoría/m2 suelo.

PARCELA TESTIGO PARCELA EXPERIMENTAL

Rendimiento neto tomate 1ª categoría 5 kg tomate /m2 8´6 kg tomate /m

2

Tabla 2: Rendimientos netos obtenidos en cada parcela.

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3.- Resultados

Tal y como podemos observar en la tabla 2, los rendimientos de la parcela

experimental han sido netamente superiores a la testigo. Dicha diferencia es de 3´6 kg kg

tomate 1ª categoría/m2, lo que supone un incremento de la producción del 72%.

Todo esto es debido a una serie de factores:

- La aplicación de Rizobacter ha regenerado la fauna microbiana del suelo, mediante

el aporte de bacterias de los géneros Bacillus, Azotobacter y Pseudomonas,

aumentando su fertilidad y mejorando su estructura y textura. La rizósfera es un

ambiente que la planta misma ayuda a crear y donde los microorganismos

patógenos y benéficos constituyen una fuerte influencia sobre la salud y

crecimiento de las plantas.

- La aplicación de Phyllum-Nova Plus ha aumentado la floración y fructificación, así

como el calibre y la calidad de los frutos.

4.- Conclusiones

- El considerable incrementado en el rendimiento (72%) en la parcela experimental, se ha

debido a la mejora en las condiciones edafológicas de la parcela, lo que repercute

directamente sobre el sistema radicular de la planta y consecuentemente en el resto del

vegetal. Además, se han aportado algas con potasa lo que ha producido la activación del

metabolismo de la planta, favoreciendo el crecimiento vegetativo y la fructificación, además

del aumento del grosor del fruto. Esto muestra la eficacia de Phyllum-Nova Plus y Rizobacter.

- Rizobacter y Phyllum-Nova Plus se aplican directamente sobre el sistema de riego, por lo

que son cómodos para el agricultor.

El propietario de la parcela, Ricardo Domingo, y los técnicos de la Cooperativa de El

Perelló, han realizado el seguimiento de los ensayos, por lo que dan su conformidad a estos y a

los resultados obtenidos, junto con el técnico de Biotecnología del Mediterráneo.

Valencia, 14 de diciembre de 2012

Técnico de Biotecnología del Mediterráneo Propietario de la parcela Técnico de la Cooperativa del Perelló

Alexa Soria Ricardo Domingo José Ramón Herrero