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DIAGNOSTIC SECTORIEL
DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE
LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE
LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER
2015-2016 | REacuteSUMEacute
csmoafcom
TABLE DES MATIEgraveRESOBJECTIFS DU DIAGNOSTIC 3
MEacuteTHODOLOGIE 3
CONSTATS GEacuteNEacuteRAUX DU DIAGNOSTIC SECTORIEL 4
DESCRIPTION DU CONTEXTE FORESTIER QUEacuteBEacuteCOIS 4
PRINCIPAUX DEacuteFIS LIEacuteS Agrave LA MAIN-DrsquoŒUVRE FORESTIEgraveRE 6
TENDANCES AU SEIN DU SECTEUR 9
FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE SOUS-SECTEUR DES TRAVAUX SYLVICOLES REacuteCOLTE ET VOIRIE 13
TAILLE DU SOUS-SECTEUR 13
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014 13
IMPACTS DU LIBRE MARCHEacute SUR LES ENTREPRISES FORESTIEgraveRES 14
FORMATION INITIALE 15
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES 16
ENJEUX DU SECTEUR 17
FAITS SAILLANTS DU SONDAGE WEB SOUS-SECTEUR DE LA PRODUCTION DE PLANTS FORESTIERS 18
TAILLE DU SOUS-SECTEUR 18
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014 18
FORMATION INITIALE 18
BESOINS DE FORMATION 19
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES 19
ENJEUX DU SECTEUR 20
FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE ET DES ENTREVUES EN PROFONDEUR SOUS-SECTEUR DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX 21
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014 21
INTERVENANTS POUR LA CUEILLETTE DE PFNL 21
PRINCIPAUX PFNL 22
BESOINS DE FORMATION 22
ENJEUX DU SOUS-SECTEUR 23
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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OBJECTIFS DU DIAGNOSTICLe diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre 2015-2016 preacutesente le portrait du secteur de lrsquoameacutenagement forestier agrave la suite de lrsquoentreacutee en vigueur du reacutegime forestier le 1er avril 2013 Agrave la base du nouveau reacutegime on retrouve lrsquointeacutegration et lrsquoapplication de lrsquoameacutenagement eacutecosysteacutemique et de la gestion inteacutegreacutee des ressources et du territoire dans la planification forestiegravere planification qui est rapatrieacutee par lrsquoEacutetat Le changement de reacutegime forestier installe une tout autre dynamique sur le plan de la gouvernance et de la gestion de la forecirct publique Il instaure eacutegalement lrsquoattribution de garanties drsquoapprovisionnement (GA) aux anciens beacuteneacuteficiaires de contrats drsquoapprovisionnement et drsquoameacutenagement forestier (CAAF) et introduit la mise agrave lrsquoenchegravere de pregraves de 25 des volumes de bois publics LrsquoEacutetat reacutecupegravere la pleine responsabiliteacute de lrsquoexeacutecution des travaux sylvicoles non commerciaux Il met en place des ententes de reacutealisation des travaux sylvicoles (ERTS) et octroie entre 10 et 25 des travaux sylvicoles non commerciaux par appels drsquooffres publics Ces importants changements qui font lrsquoobjet du diagnostic sectoriel viennent modifier lrsquoorganisation du travail et les modegraveles drsquoaffaires existants Le preacutesent diagnostic est eacutegalement une premiegravere occasion pour le CSMOAF de tracer le portrait du sous-secteur de la production de plants forestiers ainsi que de celui de la cueillette de produits forestiers non ligneux
MEacuteTHODOLOGIELa meacutethodologie preacuteconiseacutee pour la reacutealisation de ce diagnostic repose sur trois volets de recherche distincts
1 RECHERCHE DOCUMENTAIRE
2 SONDAGES QUANTITATIFS bull Sondage teacuteleacutephonique visant lrsquoanneacutee 2014 aupregraves de
288 entreprises drsquoameacutenagement forestier drsquoun employeacute ou plus (taux de reacuteponse de 60 ) qui reacutealisent des travaux sylvicoles etou de la reacutecolte etou de la voirie forestiegravere etou de la planification etou de la cueillettetransformation de produits forestiers non ligneux
bull Sondage web visant lrsquoanneacutee 2014 aupregraves de 15 peacutepiniegraveres (taux de participation de 79 ) afin de tracer un portrait de la main-drsquoœuvre du sous-secteur de la production de plants forestiers
3 ENTREVUES EN PROFONDEUR bull Entrevues de 45 minutes en moyenne aupregraves drsquoentreprises
drsquoameacutenagement forestier afin drsquoidentifier les principaux enjeux en lien avec lrsquoembauche de main-drsquoœuvre immigrante (5 entrevues) et lrsquoembauche de main-drsquoœuvre issue des Premiegraveres Nations de Meacutetis et drsquoInuits (5 entrevues)
bull Entrevues de 30 minutes en moyenne aupregraves drsquointervenants cleacutes afin drsquoidentifier les principaux enjeux et les besoins de formation eacutemergents en lien avec lrsquoeacuteclaircie commerciale (10 entrevues) la reacutecolte meacutecaniseacutee de bois long (10 entrevues) et la cueillette de produits forestiers non ligneux (10 entrevues)
Le diagnostic sectoriel traite des activiteacutes reacutealiseacutees en forecirct publique et en forecirct priveacutee Pour les reacutesultats du sondage quantitatif chaque fois qursquoune diffeacuterence significative entre les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct publique et celles œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee eacutetait perceptible elle eacutetait indiqueacutee Mentionnons toutefois que la documentation traitant de la forecirct priveacutee eacutetant beaucoup moins abondante que celle qui traite de la forecirct publique son portrait est par conseacutequent moins complet
Le CSMOAF est un organisme paritaire de concertation sans but lucratif dont la mission est de concevoir et de faciliter la reacutealisation de strateacutegies de deacuteveloppement et de mise en valeur de la main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier
Ce reacutesumeacute expose les principaux constats qui se deacutegagent du Diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Le rapport complet est disponible au wwwcsmoafcomdocumentation
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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LES ENTREPRISES ET LrsquoEMPLOISelon Statistique Canada en deacutecembre 2015 le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (SCIAN 113 et 1153) comptait 4 925 entreprises dont 3 410 sans employeacutes Il y avait une preacutedominance drsquoentreprises de petite taille puisque parmi les 1 515 entreprises avec employeacutes 79 comptaient moins de 10 employeacutes salarieacutes Le secteur procure une importante source de revenus et drsquoemplois agrave lrsquoeacuteconomie du Queacutebec En 2015 le secteur de lrsquoameacutenagement forestier a employeacute plus de 12 312 travailleurs (sur un total de 62 180 pour lrsquoensemble de lrsquoindustrie forestiegravere) Cette main-drsquooeuvre est en grande majoriteacute non syndiqueacutee (environ 85 des travailleurs) La deacutecroissance constante de lrsquoemploi depuis 2005 a eacuteteacute renverseacutee pour la premiegravere fois en 2014 avec une leacutegegravere hausse qui srsquoest poursuivie en 2015
Le secteur de lrsquoameacutenagement forestier joue un rocircle deacuteterminant dans le marcheacute queacutebeacutecois des produits forestiers puisqursquoil en est le premier maillon Ce maillon a un impact direct sur la santeacute eacuteconomique de toute la chaicircne de valeur qursquoest lrsquoindustrie forestiegravere puisque ses activiteacutes contribuent notamment agrave approvisionner les usines de transformation du bois Agrave partir du moment ougrave les entrepreneurs forestiers ne sont plus en mesure de combler leurs besoins de main-drsquoœuvre pour effectuer les travaux en forecirct les usines de sciage et les papetiegraveres srsquoen trouvent directement toucheacutees ce qui a drsquoeacutenormes conseacutequences sur lrsquoeacuteconomie de nombreuses reacutegions
CONSTATS GEacuteNEacuteRAUX DU DIAGNOSTIC SECTORIELLe diagnostic sectoriel 2015-2016 permet de constater que le secteur de lrsquoameacutenagement forestier et les sous-secteurs associeacutes vivent actuellement une peacuteriode de changements qui conseacutequemment demande aux diffeacuterents acteurs et entreprises du milieu de srsquoadapter et de modifier leurs faccedilons de faire dans la gestion de leurs organisations respectives
PREgraveS DE 80 DES ENTREPRISES AVEC EMPLOYEacuteS COMPTENT MOINS DE 10 EMPLOYEacuteS SALARIEacuteS
1 agrave 4 employeacutes 59
5 agrave 9 employeacutes 20
10 agrave 19 employeacutes 10
20 agrave 49 employeacutes 7
50 agrave 99 employeacutes 3
100 employeacutes et plus 1
DESCRIPTION DU CONTEXTE FORESTIER QUEacuteBEacuteCOIS
REacutePARTITION DES ENTREPRISES DANS LE SECTEUR DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER
Entreprises avec employeacutes
1 515 Entreprises sans employeacutes
3 410
Source Statistique Canada Nombre drsquoentreprises canadiennes deacutecembre 2015 (Tableaux 552-0003 et 553-0003)
EacuteVOLUTION DE LrsquoEMPLOI DANS LE SECTEUR DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER (AU MAXIMUM DE LrsquoEMPLOI)
18 000
16 000
14 000
12 000
10 000
8 000
6 000
4 000
2 000
0
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Foresterie et exploitation forestiegravere (SCIAN 1131 + 1132 + 1133)
Activiteacutes de soutien agrave la foresterie (SCIAN 1153)
Source Statistique Canada Enquecircte sur lrsquoemploi la reacutemuneacuteration et les heures de travail (EERH) (Tableau 281-0024)
Source Statistique Canada Nombre drsquoentreprises canadiennes deacutecembre 2015 (Tableau 552-0003)
CODES SCIAN ASSOCIEacuteS AU SECTEUR FORESTIERAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 113 FORESTERIE ET EXPLOITATION FORESTIEgraveRE 1131 Exploitation de terres agrave bois 1132 Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers 1133 Exploitation forestiegravere1153 ACTIVITEacuteS DE SOUTIEN Agrave LA FORESTERIE
AUTRES SCIAN DE LrsquoINDUSTRIE FORESTIEgraveRE 321 Fabrication de produits en bois 322 Fabrication du papier
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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LA POSSIBILITEacute FORESTIEgraveRELa possibiliteacute forestiegravere correspond au volume maximum des reacutecoltes annuelles que lrsquoon peut preacutelever agrave perpeacutetuiteacute sans diminuer la capaciteacute productive du milieu forestier Plusieurs facteurs influencent la possibiliteacute forestiegravere
bull La conservation de la diversiteacute des eacutecosystegravemes notamment par la creacuteation drsquoaires proteacutegeacutees a pour conseacutequence de diminuer la superficie productive ougrave des bois peuvent ecirctre preacuteleveacutes La superficie en aires proteacutegeacutees pour lrsquoensemble des forecircts du Queacutebec atteignait 916 au 31 mars 2015 sur une cible du gouvernement du Queacutebec de 12 du territoire pour 2015 Par ailleurs la conservation de lrsquohabitat du caribou forestier occasionne le maintien drsquoimportants massifs de forecircts matures Lrsquoattente de lrsquoadoption drsquoune position gouvernementale conciliant la valeur que repreacutesente cette espegravece et lrsquoutilisation de la matiegravere ligneuse agrave des fins de transformation amegravene de lrsquoincertitude aupregraves des gestionnaires drsquoentreprises forestiegraveres en ce qui a trait agrave la reacutealisation de travaux forestiers sur certains territoires
bull Le traceacute de la limite nordique des forecircts pouvant ecirctre reacutecolteacutees a pour effet de diminuer la superficie productive dans le calcul de la possibiliteacute forestiegravere Un comiteacute scientifique chargeacute drsquoexaminer la limite nordique des forecircts recommandait de modifier le traceacute de 2002 en se basant sur des critegraveres propres agrave lrsquoameacutenagement durable des forecircts
bull Agrave lrsquoopposeacute lrsquointensification de la sylviculture amegravene un effet positif sur la possibiliteacute forestiegravere en augmentant le nombre de megravetres cubes produits par hectare (msup3ha) Toutefois la superficie deacutedieacutee agrave une production plus intensive de matiegravere ligneuse demeure marginale bien que lrsquointeacuterecirct pour une sylviculture plus intensive du territoire forestier ait progresseacute au fil du temps Lrsquointensification de la production ligneuse est un enjeu important deacutecrit dans la Strateacutegie drsquoameacutenagement durable des forecircts du ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP)
Le calcul de la possibiliteacute forestiegravere fixeacutee agrave 326 Mmsup3 pour la forecirct publique pour 2015-2018 est un exercice complexe qui provient drsquoune multitude de variables en constante eacutevolution Lrsquointerpreacutetation de ces variables et les modifications apporteacutees agrave la superficie productive des forecircts ont contribueacute agrave une diminution de 26 du volume reacutecoltable dans les forecircts publiques entre les peacuteriodes 2000-2008 et 2015-2018
Pour sa part la possibiliteacute forestiegravere en forecirct priveacutee fixeacutee agrave 165 Mmsup3 pour 2015-2018 a connu un gain dans les derniegraveres anneacutees Ce gain est directement attribuable aux investissements plus importants qui ont eacuteteacute reacutealiseacutes en forecirct priveacutee par lrsquoEacutetat
POSSIBILITEacute FORESTIEgraveRE AU QUEacuteBEC (2015-2018)
Forecirct publique
326 Mm3an Forecirct priveacutee
165 Mm3an
LA FOREcircT PRIVEacuteEBien que le territoire priveacute ne repreacutesente que 8 du territoire en termes de superficie par rapport agrave 92 pour le territoire public son apport agrave la possibiliteacute forestiegravere est pour sa part beaucoup plus important En effet la possibiliteacute forestiegravere en forecirct priveacutee contribue agrave 336 de la possibiliteacute forestiegravere globale (165 Mmsup3 sur 491 Mm3 au total)
Mentionnons toutefois que pregraves de la moitieacute seulement des proprieacutetaires de boiseacutes priveacutes soit environ 65 000 personnes reacutealisent des activiteacutes de reacutecolte sur leur lot Ce choix librement exerceacute par les proprieacutetaires est influenceacute par plusieurs facteurs tels les autres utilisations du territoire (chasse pecircche randonneacutee etc ) En outre le fait drsquoecirctre composeacutee drsquoune proportion plus importante drsquoarbres drsquoessences feuillues peacutenalise la forecirct priveacutee en ce qui concerne sa contribution aux marcheacutes La forecirct priveacutee rencontre donc un certain nombre drsquoobstacles agrave son deacuteveloppement et ce malgreacute un fort potentiel
LA PLANIFICATION ET LA CERTIFICATION FORESTIEgraveREAgrave la fin de 2015 environ 90 des territoires forestiers queacutebeacutecois eacutetaient certifieacutes (sur la base de la superficie leacutegale des uniteacutes drsquoameacutenagement en forecirct publique et de lrsquoensemble de la superficie des proprieacuteteacutes priveacutees) Bien que la majoriteacute des superficies certifieacutees se trouve en forecirct publique en 2016 18 de la superficie forestiegravere priveacutee eacutetait certifieacutee selon la norme FSC le systegraveme le plus reacutepandu en forecirct priveacutee et publique
Dans le cadre de la mise en place du nouveau reacutegime forestier le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs a rapatrieacute la responsabiliteacute de la planification des activiteacutes drsquoameacutenagement forestier Au deacutepart cette orientation allait de pair avec lrsquointention gouvernementale de devenir le requeacuterant de la certification forestiegravere des territoires publics sous ameacutenagement en remplacement de lrsquoindustrie Toutefois des contraintes importantes notamment agrave lrsquoeacutegard du respect des droits des communauteacutes autochtones ont inciteacute le ministegravere agrave redonner
SUPERFICIE DU TERRITOIRE FORESTIER QUEacuteBEacuteCOIS
Territoire public
92Territoire priveacute
8
Source Bureau du forestier en chef (httpforestierenchefgouvqccadocumentscalcul-des-possibilites-forestieres)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique ndash eacutedition 2015
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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la responsabiliteacute de la certification aux compagnies forestiegraveres Le MFFP devient malgreacute tout partie prenante du processus de certification puisqursquoil assume deacutesormais la responsabiliteacute de lrsquoharmonisation des usages ce qui ouvre la porte aux autres usagers de la forecirct pour revendiquer des accommodements et discuter drsquoenjeux politiques
LA PREacuteSOMPTION DrsquoEMPLOYEURLe secteur forestier est le seul secteur de lrsquoeacuteconomie queacutebeacutecoise pour lequel une notion drsquoemployeur preacutesumeacute a eacuteteacute inteacutegreacutee au Code du travail Par lrsquoeffet de cette preacutesomption tout salarieacute affecteacute agrave lrsquoexploitation forestiegravere drsquoun exploitant forestier est preacutesumeacute ecirctre le salarieacute de lrsquoexploitant bien qursquoil puisse ecirctre en reacutealiteacute lrsquoemployeacute de quelqursquoun drsquoautre Cette mesure a eacuteteacute introduite agrave la fin des anneacutees 1980 pour tenir compte des conditions
particuliegraveres du secteur forestier (lieu de travail variable recours agrave la sous-traitance et preacutedominance de petites entreprises de reacutecolte) et visait agrave remeacutedier aux difficulteacutes drsquoidentification de lrsquoemployeur reacuteel et au roulement de tels employeurs sur une aire forestiegravere donneacutee en ciblant le premier responsable de lrsquoactiviteacute eacuteconomique sur un territoire
Agrave la suite du changement de reacutegime forestier en 2013 le Code du travail a eacuteteacute modifieacute pour inteacutegrer la notion de preacutesomption drsquoemployeur uniquement aux volumes de bois assortis drsquoune garantie drsquoapprovisionnement La preacutesomption drsquoemployeur ne srsquoapplique donc pas aux ventes de bois sur le marcheacute libre Cette particulariteacute du nouveau reacutegime forestier creacutee une situation complexe qui risque drsquoagir sur les conditions de travail en forecirct et sur le processus drsquoattribution des bois aux enchegraveres
LA PREacuteVISIBILITEacute DES TRAVAUXLa preacutevisibiliteacute des travaux est un grand deacutefi dans le secteur forestier elle-mecircme tributaire de la preacutevisibiliteacute de plusieurs eacuteleacutements notamment
bull la planification forestiegravere maintenant reacutealiseacutee par le MFFP
bull les ventes de bois aux enchegraveres
bull les sommes alloueacutees (budgets) agrave la reacutealisation des travaux sylvicoles non commerciaux
bull les superficies de travaux sylvicoles attribueacutees par appels drsquooffres publics
bull les budgets alloueacutes agrave la mise en valeur des forecircts priveacutees
bull la possibiliteacute forestiegravere
bull la fluctuation des marcheacutes nationaux et internationaux
Ces facteurs influencent les prix du bois la preacutevisibiliteacute des volumes drsquoaffaires des entreprises et par conseacutequent la capaciteacute du secteur drsquoattirer et de retenir la main-drsquooeuvre et les entrepreneurs Avec les changements veacutecus par la mise en place du nouveau reacutegime forestier plusieurs intervenants ayant participeacute agrave lrsquoeacutetude ont eacutevoqueacute lrsquoimportance drsquoobtenir une orientation claire du gouvernement en matiegravere drsquoinvestissements en forecirct dans le but drsquoaugmenter la capaciteacute de planifier agrave court et agrave moyen termes les besoins et les investissements des entreprises en main-drsquooeuvre en eacutequipements en planification du travail et en partenariats potentiels La stabiliteacute et la preacutevisibiliteacute des activiteacutes sont des eacuteleacutements cleacutes de la vitaliteacute de lrsquoindustrie dans son ensemble qui se reacutepercutent directement sur le recrutement et la reacutetention de la main-drsquoœuvre
Pour le sous-secteur de la production de plants forestiers la baisse des volumes agrave produire deacutecoulant de la conjoncture eacuteconomique du milieu forestier ainsi que des nouvelles orientations du gouvernement fragilise les peacutepiniegraveres et nuit agrave leur capaciteacute drsquoameacuteliorer certains enjeux lieacutes agrave la main-drsquoœuvre notamment la formation et le transfert de connaissances Le contexte budgeacutetaire fait drsquoailleurs partie des preacuteoccupations importantes souleveacutees par les peacutepiniegraveres forestiegraveres sondeacutees
LES CONDITIONS DE TRAVAILSelon le sondage teacuteleacutephonique le principal enjeu des entreprises en ameacutenagement forestier est celui des conditions de travail des employeacutes Le nouveau reacutegime forestier a modifieacute lrsquoorganisation du travail et les entreprises ont ducirc et doivent encore srsquoadapter notamment pour assurer des conditions de travail attrayantes pour leurs employeacutes Certains changements dans le nouveau reacutegime forestier sont vus positivement alors que drsquoautres ont creacuteeacute beaucoup drsquoincertitudes
Lrsquoarriveacutee des ententes de reacutealisation des travaux sylvicoles (ERTS) a eu un effet structurant en garantissant aux entreprises sylvicoles un certain volume drsquoaffaires leur permettant ainsi de maintenir les conditions de travail drsquoune certaine portion de leur main-drsquoœuvre Toutefois la mise en place drsquoun systegraveme drsquoappels drsquooffres publics a ameneacute de lrsquoincertitude par rapport aux volumes de travaux Agrave cet effet 55 des entreprises qui ont obtenu un ou des contrats sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles ont mentionneacute que cette pratique avait eu pour effet de diminuer leur marge beacuteneacuteficiaire De plus pour les contrats obtenus aux enchegraveres en 2014 18 des entreprises sondeacutees ont ducirc reacuteduire les conditions de travail des employeacutes et 16 les salaires
Il en va de mecircme pour la mise en place drsquoun systegraveme drsquoenchegraveres publiques des bois qui a ameneacute des neacutegociations et des ajustements notamment en raison de la non-application de la preacutesomption drsquoemployeur
Les entreprises du sous-secteur de la cueillette de produits forestiers non ligneux ont eacutegalement mentionneacute que les conditions de travail constituaient un enjeu important
Parmi les 34 des entreprises sondeacutees qui ont mentionneacute avoir rencontreacute des difficulteacutes de recrutement en 2014 40 attribuaient leurs difficulteacutes au manque drsquointeacuterecirct des candidats en raison des conditions de travail peu attrayantes dans lrsquoindustrie
PRINCIPAUX DEacuteFIS LIEacuteS Agrave LA MAIN-DrsquoŒUVRE FORESTIEgraveRE
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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LE VIEILLISSEMENT DE LA MAIN-DrsquoŒUVREComparativement agrave lrsquoensemble des industries du Queacutebec le secteur de lrsquoameacutenagement forestier est caracteacuteriseacute par une proportion plus faible de jeunes travailleurs (8 des travailleurs dans la cateacutegorie 15 agrave 24 ans vs 15 pour lrsquoensemble des industries) Dans un contexte de grande rareteacute de la main-drsquoœuvre les entreprises du secteur doivent innover davantage pour retenir leur personnel qualifieacute et attirer de la nouvelle main-drsquoœuvre Cette reacutealiteacute touche autant la main-drsquoœuvre en forecirct publique que celle en forecirct priveacutee
La situation du vieillissement de la main-drsquoœuvre est eacutegalement preacuteoccupante dans le sous-secteur de la production de plants et plus particuliegraverement encore dans les peacutepiniegraveres publiques
LA SAISONNALITEacute DES EMPLOISLa peacuteriode drsquoactiviteacute associeacutee agrave lrsquoameacutenagement forestier au Queacutebec est fortement tributaire des saisons En 2015 pour lrsquoensemble du secteur lrsquoeacutecart de niveau drsquoemploi mensuel attribuable agrave la saisonnaliteacute correspondait agrave 58 de lrsquoemploi moyen de lrsquoanneacutee comparativement agrave 5 pour lrsquoensemble des industries
La saisonnaliteacute a eacuteteacute identifieacutee comme le deuxiegraveme enjeu en importance par les entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier Les sous-secteurs des produits forestiers non ligneux et de la production de plants forestiers ont eacutegalement identifieacute la saisonnaliteacute comme eacutetant un enjeu pour les entreprises
En janvier 2013 des modifications importantes au reacutegime drsquoassurance-emploi sont venues accentuer les difficulteacutes veacutecues par les travailleurs et les entreprises concerneacutes par la saisonnaliteacute de lrsquoemploi Le 3 juillet 2016 le gouvernement du Canada a annuleacute certains de ces changements qui avaient toucheacute de faccedilon non neacutegligeable les entreprises forestiegraveres notamment dans le recrutement et la reacutetention de leur main-drsquoœuvre
Malgreacute la forte saisonnaliteacute les travailleurs du secteur de lrsquoameacutenagement forestier travaillent annuellement plus drsquoheures que la moyenne queacutebeacutecoise pour lrsquoensemble des industries En 2015 les heures travailleacutees atteignaient 2 056 pour le secteur de lrsquoameacutenagement forestier vs 1 642 heures pour lrsquoensemble des industries du Queacutebec
La reconnaissance de la contribution des emplois saisonniers agrave lrsquoeacuteconomie du Queacutebec la mise en place de mesures pour favoriser la prolongation des saisons de travail la stabilisation des emplois et le deacuteveloppement des compeacutetences de la main-drsquoœuvre demeurent des enjeux majeurs pour le secteur
LA FORMATION INITIALEEn geacuteneacuteral les entreprises sondeacutees se disent satisfaites des programmes drsquoeacutetudes dans le secteur Les principales lacunes souleveacutees sont les suivantes
bull Il existe un deacuteficit provincial de conducteurs de machines drsquoabattage drsquoarbres (CNP 8241) compeacutetents car la structure du marcheacute du travail ne permet pas lrsquointeacutegration et le perfectionnement encadreacute de personnes ne posseacutedant pas un minimum drsquoexpeacuterience pratique avec la machinerie Les entreprises heacutesitent agrave embaucher les jeunes diplocircmeacutes en Abattage et faccedilonnage des bois puisqursquoils manquent de formation pratique pour ecirctre inteacutegreacutes aux eacutequipes reacuteguliegraveres de travail Les postes drsquoopeacuterateur de machines en reacutecolte de bois ont drsquoailleurs eacuteteacute identifieacutes comme eacutetant les plus difficiles agrave combler par les entreprises sondeacutees
bull Il nrsquoexiste au Queacutebec aucune formation initiale speacutecifique agrave la production de plants forestiers en peacutepiniegravere Les programmes drsquoeacutetudes associeacutes aux ouvriers de peacutepiniegraveres et de serres (CNP 8432) sont ceux menant agrave un DEP en Horticulture et jardinerie en Production horticole en Reacutealisation drsquoameacutenagements paysagers et en Speacutecialiteacutes en horticulture
bull Actuellement le seul programme offert par le ministegravere de lrsquoEacuteducation et de lrsquoEnseignement supeacuterieur en matiegravere de PFNL est lrsquoAEC Gestion et service de produits fins
LE DEacuteVELOPPEMENT DES COMPEacuteTENCESAu plan de la formation continue les particulariteacutes du secteur amegravenent certains deacutefis
bull Les entreprises doivent composer avec une peacuteriode drsquoactiviteacute restreinte pendant laquelle il est difficile drsquoinseacuterer drsquoautres activiteacutes comme de la formation La peacuteriode drsquoarrecirct de leurs activiteacutes constitue donc souvent la seule occasion de proposer de la formation continue aux travailleurs
bull Le travail agrave forfait impose des calendriers de production stricts et efficaces laissant peu de place agrave la formation
bull Les strateacutegies de livraison du Programme drsquoapprentissage en milieu de travail (PAMT) pour les meacutetiers de lrsquoameacutenagement forestier ne sont pas adapteacutees agrave la reacutealiteacute du secteur (ex impossibiliteacute de signer un PAMT dans la reacutegion ougrave srsquoeffectuent les travaux plutocirct que dans la reacutegion ougrave se trouve le siegravege social de lrsquoentreprise)
REacutePARTITION DES TRAVAILLEURS SELON LrsquoAcircGE
8 15
1822
19 21
32
26
20
14
3 2
15 agrave 24 ans 25 agrave 34 ans 35 agrave 44 ans 45 agrave 54 ans 55 agrave 64 ans 65 ans et plus
Ameacutenagement forestier (SCIAN 113 et 1153)
Ensemble des industries au Queacutebec
Source Statistique Canada Enquecircte nationale aupregraves des meacutenages de 2011
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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LA MAIN-DrsquoŒUVRE IMMIGRANTELe terme laquo main-drsquoœuvre immigrante raquo reacutefegravere agrave tous les travailleurs qui ne sont pas neacutes au Canada sans ecirctre des travailleurs immigrants temporaires (travailleurs qui ne sont pas neacutes au Canada et qui viennent au Queacutebec pour la peacuteriode des travaux seulement) lesquels ne sont pas preacutesents en ameacutenagement forestier Le sondage teacuteleacutephonique et les entrevues en profondeur ont permis de documenter lrsquoenjeu de lrsquoembauche de main-drsquoœuvre immigrante dans le secteur forestier dont voici les principaux constats
bull Selon le sondage quantitatif 11 des entreprises embauchent de la main-drsquoœuvre immigrante Cette main-drsquoœuvre repreacutesente en moyenne 19 de leur eacutequipe de travail
bull Les travailleurs immigrants sont geacuteneacuteralement attitreacutes agrave des tacircches de deacutebroussaillage ou de reboisement
bull Selon les entrevues en profondeur la majoriteacute des travailleurs immigrants en sylviculture habiteraient agrave Montreacuteal et se deacuteplaceraient pendant la dureacutee des travaux agrave lrsquoendroit ougrave se deacuteroulent les contrats Les travailleurs immigrants nouvellement recruteacutes nrsquoont pas drsquoexpeacuterience en sylviculture et seraient geacuteneacuteralement des hommes acircgeacutes de 25 agrave 44 ans et qui deacutetiennent un statut de citoyen canadien ou de reacutesident permanent Ils semblent avoir plus drsquoeacuteducation que les travailleurs non immigrants œuvrant dans les travaux sylvicoles non commerciaux Leur scolariteacute est toutefois rarement lieacutee au domaine de lrsquoameacutenagement forestier Certaines entreprises ont fait de lrsquoembauche drsquoimmigrants un modegravele drsquoaffaires alors que drsquoautres ne les visent pas activement Des strateacutegies drsquoembauche sont parfois mises en œuvre pour favoriser certaines communauteacutes culturelles
bull Pour plusieurs entreprises les travailleurs immigrants sont une solution agrave la rareteacute de main-drsquoœuvre
bull Selon les entreprises interrogeacutees dans les entrevues en profondeur les immigrants sont geacuteneacuteralement tregraves travaillants habitant loin de leur reacutesidence ils ont comme prioriteacute le travail ainsi que le fait drsquoamasser le plus gros montant drsquoargent possible pendant la peacuteriode des travaux ce qui contribue largement agrave compenser les inconveacutenients associeacutes agrave la langue et agrave la culture
bull 53 des reacutepondants du sondage quantitatif seraient inteacuteresseacutes agrave embaucher des travailleurs immigrants temporaires si crsquoeacutetait possible
Entreprises embauchant de la main-drsquoœuvre immigrante 11
Entreprises envisageant embaucher de la main-drsquoœuvre immigrante au cours des 3 prochaines anneacutees 22
Entreprises inteacuteresseacutees agrave embaucher des travailleurs immigrants temporaires si crsquoeacutetait possible 53
LA MAIN-DrsquoŒUVRE ISSUE DES PREMIEgraveRES NATIONS LES MEacuteTIS ET LES INUITSLrsquoenjeu de lrsquoembauche de main-drsquoœuvre des Premiegraveres Nations de Meacutetis et drsquoInuits a eacutegalement eacuteteacute documenteacute gracircce au sondage et aux entrevues en profondeur Voici les principaux constats
bull Selon le sondage quantitatif 18 des entreprises embauchent de la main-drsquoœuvre autochtone Dans le cas des entreprises deacutetenues par des autochtones cette proportion augmente agrave 88
bull Dans lrsquoensemble des entreprises qui embauchent de la main-drsquoœuvre autochtone 35 de leur eacutequipe est composeacutee drsquoautochtones comparativement agrave 81 pour les entreprises deacutetenues par des autochtones La proportion de travailleurs autochtones est plus grande dans les entreprises qui ne font que des travaux sylvicoles non commerciaux Selon les entrevues en profondeur ces travailleurs sont geacuteneacuteralement attitreacutes agrave des tacircches de deacutebroussaillage ou de reboisement bien qursquoils preacutefegraverent le deacutebroussaillage un travail moins routinier
bull Selon les entreprises interrogeacutees les travailleurs autochtones sont majoritairement des hommes acircgeacutes de 18 agrave 45 ans et qui ne deacutetiennent pas de diplocircme drsquoeacutetudes secondaires ni de formation dans le secteur
bull Pour des raisons associeacutees agrave leur culture les travailleurs autochtones sont de bons candidats pour le travail en forecirct et permettent aux entreprises de combler leur besoin en main-drsquoœuvre dans les reacutegions eacuteloigneacutees et moindrement peupleacutees ougrave le recrutement est plus difficile
bull De nombreux enjeux agrave lrsquoembauche de travailleurs autochtones sont lieacutes agrave la productiviteacute et agrave la motivation des travailleurs De plus selon le sondage quantitatif 39 des entreprises qui emploient des autochtones mentionnaient la gestion de la toxicomanie au travail parmi leurs deacutefis de gestion (vs 20 pour les entreprises qui nrsquoemploient pas drsquoautochtones et 47 pour les entreprises deacutetenues par des autochtones)
bull Le sondage quantitatif reacutevegravele que 25 des entreprises envisagent drsquoembaucher des autochtones au cours des trois prochaines anneacutees Ce pourcentage augmente agrave 77 chez les entreprises qui employaient deacutejagrave des autochtones en 2014
Entreprises embauchant de la main-drsquoœuvre autochtone 18
Entreprises envisageant drsquoembaucher de la main-drsquoœuvre autochtone au cours des 3 prochaines anneacutees 25
LA SANTEacute ET LA SEacuteCURITEacute DU TRAVAILMecircme si les conditions du travail forestier se sont significativement ameacutelioreacutees les contrats attribueacutes au plus bas soumissionnaire issus des appels drsquooffres publics pour les travaux sylvicoles sont susceptibles drsquoinfluencer les efforts en santeacute et seacutecuriteacute du travail Lrsquoapparition de nouveaux traitements sylvicoles favorisant le maintien de chicots et les longues distances de transport que doivent effectuer les travailleurs sont aussi susceptibles de diminuer la performance des entreprises en ce qui a trait agrave la seacutecuriteacute
Dans le sous-secteur de la production de plants forestiers les peacutepiniegraveres sondeacutees ont mentionneacute la santeacute et la seacutecuriteacute du travail au premier rang des enjeux de ressources humaines en termes drsquoefforts fournis
Finalement les entreprises sondeacutees dans le sous-secteur des PFNL ont identifieacute lrsquoorientation en forecirct et la santeacute et la seacutecuriteacute du travail parmi les besoins de formation
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MARCHEacuteSLa forte baisse de la demande pour les produits traditionnels comme le papier journal et aussi pour les produits de la premiegravere transformation du bois incite au deacuteveloppement de nouvelles filiegraveres industrielles et agrave la creacuteation de nouveaux produits agrave valeur ajouteacutee Ce deacuteveloppement inclut eacutegalement la valorisation eacutenergeacutetique de la biomasse forestiegravere les bioproduits et les produits forestiers non ligneux (petits fruits champignons etc )
Pour lrsquoindustrie du bois drsquoœuvre la progression graduelle des mises en chantier aux Eacutetats-Unis a contribueacute agrave une augmentation de la consommation de bois de sorte que drsquoici quelques anneacutees tout le bois disponible au Queacutebec devrait trouver preneur Une incertitude plane cependant quant aux conditions drsquoexportation du bois drsquoœuvre que le Canada aura agrave neacutegocier avec les Eacutetats-Unis durant lrsquoanneacutee 2017
La valeur des exportations pour lrsquoensemble des activiteacutes eacuteconomiques lieacutees au secteur forestier incluant la transformation du bois a repris sa croissance depuis 2013 (10 634 M$ en 2015) Pour sa part le PIB connaicirct une leacutegegravere hausse depuis 2014 (8 516 M$ en 2015) Le secteur deacutemontre donc des signes de reprise agrave la suite des anneacutees de crise qursquoil a traverseacutees
REacuteCOLTE DU BOIS
Le marcheacute des travaux commerciaux (reacutecolte) est principalement influenceacute par la demande en produits du bois la capaciteacute de produire de lrsquoindustrie et la possibiliteacute forestiegravere Le contexte actuel en est un de reprise des marcheacutes et de hausse du prix des produits du bois ouvreacute Actuellement plusieurs usines du Queacutebec produisent en deccedilagrave de leur capaciteacute Les baisses de possibiliteacute forestiegravere des derniegraveres deacutecennies ne permettent plus aux scieries de fonctionner agrave plein rendement Les volumes non reacutecolteacutes pendant la peacuteriode 2008-2013 en raison de la grande reacutecession de 2007-2009 et de lrsquoaffaissement de la demande pour le bois drsquoœuvre ont compenseacute une partie de ce manque drsquoapprovisionnement et ont permis agrave lrsquoindustrie de profiter de la relance des marcheacutes
Tout comme pour la forecirct publique le potentiel de la forecirct priveacutee a nettement eacuteteacute sous-utiliseacute pendant la crise forestiegravere La forecirct priveacutee sera certainement un eacuteleacutement cleacute dans lrsquoapprovisionnement futur des usines notamment pour compenser les baisses de possibiliteacute forestiegravere en forecirct publique Agrave cet eacutegard le gouvernement du Queacutebec a annonceacute une hausse des budgets pour la forecirct priveacutee en 2016-2017 Par ailleurs le systegraveme de pariteacute entre la forecirct priveacutee et la forecirct publique (utiliseacute sous lrsquoancien reacutegime forestier pour deacuteterminer la valeur des bois) eacutetant maintenant disparu lrsquoindustrie peut plus facilement srsquoapprovisionner en bois de la forecirct priveacutee sans craindre une fixation non repreacutesentative du prix du bois de la forecirct publique
TENDANCES AU SEIN DU SECTEUR
EacuteVOLUTION DU PIB DU SECTEUR FORESTIER DANS LrsquoENSEMBLE DE LrsquoEacuteCONOMIE QUEacuteBEacuteCOISE (M$)
320 000
310 000
42 39
36 34
30 30
28 27
26 26
27
300 000
290 000
280 000
270 000
260 000
250 000
240 000
230 0002005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Incluant les SCIAN 113 1153 321 322 (voir leacutegende des codes SCIAN en page 4) ainsi que les autres activiteacutes et produits connexes (SCIAN 323 et 337)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacutedition 2015
Secteur forestier Autres industries
EacuteVOLUTION DES VOLUMES DE BOIS REacuteCOLTEacuteS AU QUEacuteBEC EN FOREcircT PUBLIQUE ET PRIVEacuteE (Mm3)
Agrave long terme le nouveau reacutegime forestier devrait renforcer le lien entre lrsquoindustrie et la forecirct priveacutee qui offre agrave la fois une compensation pour les volumes diminueacutes en forecirct publique et une police drsquoassurance en cas drsquoeacutechec sur le libre marcheacute Ce rapprochement se fera progressivement Une industrie rentable et compeacutetitive donnera aux entreprises plus de marge de manœuvre augmentant ainsi les possibiliteacutes drsquoentente avec les acteurs de la forecirct priveacutee
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacuteditions 1996 agrave 2015
50 000
45 000
40 000
35 000
30 000
25 000
20 000
15 000 1993- 1995- 1997- 1999- 2001- 2003- 2005- 2007- 2009- 2011- 2013- 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014
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REacuteCOLTE DE BOIS LONGLa probleacutematique de reacutecolte meacutecaniseacutee de bois long traiteacutee dans le preacutesent diagnostic gracircce agrave des entrevues en profondeur aupregraves drsquoentreprises est lieacutee au fait qursquoil nrsquoexiste plus de formation initiale pour apprendre agrave manœuvrer les machines utiliseacutees dans ce proceacutedeacute de reacutecolte abatteuse-groupeuse deacutebardeur agrave pince eacutebrancheuse tronccedilonneuse mobile et chargeuse de bois long Les entreprises qui effectuent de la reacutecolte meacutecaniseacutee de bois long peinent donc agrave trouver des opeacuterateurs qualifieacutes
Selon les entreprises interrogeacutees lrsquoenjeu principal srsquoavegravere le peu de relegraveve dans un contexte ougrave la main-drsquoœuvre est vieillissante La majoriteacute des experts interrogeacutes estiment qursquoil est difficile de deacutenicher des opeacuterateurs drsquoeacutebrancheuse Le deacutebardeur occupe la deuxiegraveme position des postes difficiles agrave combler En ce qui a trait agrave lrsquoabatteuse les experts expliquent que crsquoest souvent le proprieacutetaire lui-mecircme qui conduit lrsquoeacutequipement
Selon les experts interrogeacutes la formation ideacuteale devrait ecirctre composeacutee drsquoun volet theacuteorique mais majoritairement axeacutee sur la pratique avec des eacutequipements reacutecents
EacuteCLAIRCIE COMMERCIALEAu cours des prochaines anneacutees consideacuterant les caracteacuteristiques actuelles des forecircts reacutesineuses du Queacutebec on preacutevoit une diminution des travaux sylvicoles non commerciaux et une augmentation des eacuteclaircies commerciales Cette transition pourrait entraicircner une certaine deacutestructuration de lrsquoindustrie sylvicole la reacutealisation des eacuteclaircies commerciales faisant appel agrave des compeacutetences et agrave des eacutequipements diffeacuterents
Par ailleurs la proportion de travaux drsquoeacuteclaircie commerciale reacutealiseacutes manuellement devrait diminuer pour des raisons de productiviteacute et de santeacute et seacutecuriteacute du travail Les experts soulignent toutefois qursquoil y aura peacutenurie de main-drsquoœuvre en eacuteclaircie commerciale manuelle et ce mecircme si ce proceacutedeacute est
en deacutecroissance En effet certains terrains plus difficiles drsquoaccegraves auront toujours besoin de services en eacuteclaircie manuelle
Pour ce qui est des travaux meacutecaniseacutes leur progression entraicircne des enjeux de recrutement de main-drsquoœuvre de formation pour les opeacuterateurs de machinerie et drsquoaccegraves agrave la proprieacuteteacute de la machinerie adapteacutee aux eacuteclaircies commerciales Plusieurs experts interrogeacutes ont eacuteprouveacute des difficulteacutes agrave reacutealiser des travaux meacutecaniseacutes drsquoeacuteclaircie commerciale dans le passeacute principalement en raison du manque de personnel qualifieacute du manque drsquoentrepreneurs dans ce domaine et de la non-rentabiliteacute des activiteacutes sur certaines parcelles de terrain
La majoriteacute des personnes interrogeacutees eacutevoquent lrsquoimportance drsquoobtenir une orientation claire du gouvernement en ce qui concerne lrsquoeacuteclaircie commerciale Cette orientation pourrait notamment se traduire par une divulgation des volumes annuels agrave lrsquoavance de sorte que les entrepreneurs puissent justifier lrsquoachat de nouvelles machines ainsi que lrsquoembauche et la formation de main-drsquoœuvre speacutecialiseacutee
Les deacutefis des prochaines anneacutees sont associeacutes au deacuteveloppement de compeacutetences pour accroicirctre la productiviteacute et la rentabiliteacute des opeacuterations On souligne aussi un besoin pour des formations plus pratiques qui permettraient aux nouveaux opeacuterateurs drsquoecirctre plus productifs degraves leur entreacutee sur le marcheacute du travail
TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXUne strateacutegie de production de bois est en cours drsquoeacutelaboration au ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP) afin de mieux deacuteterminer et de mieux cibler lrsquoutilisation des budgets en matiegravere drsquoinvestissements sylvicoles Lrsquoobjectif principal est de creacuteer davantage de richesse agrave partir de la ressource laquo bois raquo en prenant en compte les trois volets de lrsquoameacutenagement durable des forecircts eacuteconomique social et environnemental Lrsquoindustrie de lrsquoameacutenagement forestier devra en collaboration avec le MFFP
HISTORIQUE DU BUDGET SYLVICOLE EN FOREcircT PUBLIQUE PAR FAMILLE DE TRAITEMENT (M$)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs LrsquoAccegraves forestier ndash Bulletin eacuteconomique septembre 2015 volume 2 no 2
250
200
150
100
50
0 2006- 2007- 2008- 2009- 2010- 2011- 2012- 2013- 2014- 2015- 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Preacuteparation de terrain Reboisement Coupes partielles Autres Eacuteducation de peuplement
Coupes partielles incluant les programmes de reacutecupeacuteration Total non commercial Total
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deacutefinir des strateacutegies pour ecirctre en mesure de srsquoadapter agrave cette reacutealiteacute Pour plusieurs reacutegions les investissements sylvicoles devraient diffeacuterer de ceux des budgets anteacuterieurs non seulement pour lrsquoensemble des traitements sylvicoles mais eacutegalement pour chaque famille de traitement puisqursquoelles nrsquoont pas toutes la mecircme rentabiliteacute eacuteconomique
Agrave ce titre le MFFP eacutevalue divers traitements en forecirct publique notamment lrsquoeacuteclaircie preacutecommerciale Malgreacute lrsquoeffet du traitement sur le plan forestier peu de situations seraient rentables eacuteconomiquement Quant aux plantations drsquoeacutepinette blanche drsquoeacutepinette noire et de pin gris pregraves de 80 des sceacutenarios analyseacutes seraient rentables eacuteconomiquement crsquoest-agrave-dire que la plantation est preacutefeacuterable au sceacutenario de reacutefeacuterence visant agrave reacutecolter uniquement ce que produit la forecirct naturelle Ces reacutesultats pourraient avoir des reacutepercussions sur les besoins de main-drsquoœuvre
BIOMASSE FORESTIEgraveRELa production drsquoeacutenergie thermique agrave partir de la biomasse forestiegravere suscite de plus en plus drsquointeacuterecirct au Queacutebec Lrsquoavantage de cette matiegravere reacuteside dans le fait qursquoil srsquoagit drsquoune source drsquoeacutenergie verte eacuteconomique et abondante dans la majoriteacute des reacutegions du Queacutebec Lrsquoexploitation de la biomasse est grandement faciliteacutee par lrsquoutilisation de technologies modernes permettant drsquoen tirer le meilleur parti
Selon le sondage teacuteleacutephonique 13 des entreprises en ameacutenagement forestier ont effectueacute de la reacutecolte de biomasse en 2014 et 21 preacutevoient en faire drsquoici 2018 On constate donc une croissance dans les intentions des entreprises de deacutevelopper cette activiteacute forestiegravere
Cette filiegravere eacutemergente peut geacuteneacuterer drsquoimportantes retombeacutees eacuteconomiques pour les communauteacutes locales En effet elle entraicircne une forte reacutetention des capitaux puisque la plupart des investissements reacutealiseacutes dans le cadre des projets demeurent agrave lrsquointeacuterieur des communauteacutes en plus de stimuler le marcheacute de lrsquoemploi local par ses besoins en main-drsquoœuvre lors des diffeacuterentes eacutetapes techniques de la chaicircne drsquoapprovisionnement
Le contexte actuel au Queacutebec est propice au deacuteveloppement du marcheacute de la biomasse forestiegravere La politique eacutenergeacutetique 2030 du gouvernement du Queacutebec indique que celui-ci entend exploiter toute la valeur eacutenergeacutetique de la biomasse Cette volonteacute fait partie de lrsquoune des grandes orientations qui guideront la transition eacutenergeacutetique du Queacutebec au cours des 15 prochaines anneacutees
PRODUCTION DE PLANTSLrsquoeacutevaluation par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP) de certains types de plantations deacutemontre la rentabiliteacute eacuteconomique de celles-ci En contrepartie la nouvelle Loi sur lrsquoameacutenagement durable du territoire forestier favorise lrsquoameacutenagement eacutecosysteacutemique et le reboisement naturel des forecircts de sorte que le reboisement a diminueacute leacutegegraverement et pourrait sans doute diminuer encore un peu En revanche le niveau de reacutecolte influence lui aussi directement la quantiteacute de plants reboiseacutes Ainsi lrsquoaugmentation de la reacutecolte devrait influencer agrave la hausse le reboisement
Le succegraves des plantations est favoriseacute par une planification et une reacutealisation adeacutequates des travaux relieacutes agrave la mise en terre et agrave lrsquoentretien des plantations Or seul le tiers des plantations a fait lrsquoobjet drsquoun second suivi preacutevu au Manuel drsquoameacutenagement forestier de 2008 agrave 2013 Il est donc possible que le MFFP restreigne les contrats de reboisement mais tente drsquoameacuteliorer le suivi des plantations
Bref il est difficile de preacutevoir les tendances en ce qui a trait agrave la production de plants puisqursquoelles sont directement influenceacutees par de nombreuses deacutecisions en matiegravere drsquoameacutenagement au Queacutebec En 2014 selon le sondage aupregraves des peacutepiniegraveres forestiegraveres leur production moyenne eacutetait agrave 79 de leur capaciteacute
PRODUCTION QUEacuteBEacuteCOISE DE PLANTS POUR LE REBOISEMENT (000 PLANTS)
2013-2014 118 934
76 02142 913
2012-2013 140 249
95 98444 265
2011-2012 154 826
108 97545 851
2010-2011 161 493
113 16248 331
2009-2010 152 026
106 94045 086
2008-2009 156 890
110 77346 117
2007-2008 153 857
108 37045 487
0 50 000 100 000 150 000 200 000 Total plants produits Peacutepiniegraveres priveacutees Peacutepiniegraveres publiques
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacutedition 2015
Entreprises qui ont effectueacute de la reacutecolte de biomasse en 2014 13
Entreprises qui preacutevoient faire de la reacutecolte de biomasse drsquoici 2018 21
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PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX (PFNL)La cueillette et la transformation de produits forestiers non ligneux constituent un sous-secteur en pleine eacutemergence Il existe plusieurs deacutefinitions associeacutees aux PFNL Pour ce diagnostic les PFNL se deacutefinissent comme suit
Bien drsquoorigine biologique autre que le bois provenant des forecircts et excluant la production aceacutericole et
les produits cultiveacutes
Plusieurs usages commerciaux sont associeacutes aux PFNL comme les aliments et additifs alimentaires les plantes aromatiques les reacutesines les huiles essentielles les produits meacutedicinaux cosmeacuteceutiques ornementaux et les biocarburants Le sondage aupregraves des entreprises en ameacutenagement forestier a fait ressortir une tendance agrave la hausse pour lrsquoactiviteacute de cueillette ou de transformation de PFNL De 4 des entreprises effectuant cette activiteacute en 2014 le pourcentage de celles preacutevoyant en faire drsquoici 2018 augmente agrave 8 La majoriteacute des experts consulteacutes avancent que le champignon sauvage sera le PFNL qui sera le plus porteacute agrave se deacutevelopper durant les trois agrave cinq prochaines anneacutees et ce surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Les principaux enjeux de deacuteveloppement du secteur des PFNL identifieacutes dans le plan de deacuteveloppement strateacutegique commandeacute par lrsquoAssociation pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux sont
bull Renforcer la concertation entre les reacutegions productrices de PFNL et entre les diffeacuterents acteurs du secteur
bull Favoriser la creacuteation de valeur ajouteacutee et le deacuteveloppement de nouveaux marcheacutes pour les produits
bull Soutenir la rentabiliteacute des entreprises de PFNL et encourager la mise en place de structures collectives
bull Appuyer le deacuteveloppement drsquoun approvisionnement en quantiteacute et en qualiteacute
bull Stimuler les activiteacutes de recherche et deacuteveloppement et lrsquointeacuterecirct du milieu de la recherche pour le secteur
Entreprises qui ont effectueacute de la cueillette transformation de PFNL en 2014 4
Entreprises qui preacutevoient faire de la cueillette transformation de PFNL drsquoici 2018 8
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUESOUS-SECTEUR DES TRAVAUX SYLVICOLES REacuteCOLTE ET VOIRIE
TYPE(S) DrsquoACTIVITEacute(S) OCTROYEacuteE(S) Agrave CONTRATS Agrave DES ENTREPRISES DEacuteTENUES ET EXPLOITEacuteES
PAR UNE SEULE PERSONNE
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 52
Deacutebroussaillage 32
Construction et entretien de chemins forestiers 25
Preacuteparation de terrain 16
Abattage manuel 12
Reboisement 9
Planification mesurage martelage inventaire 4
Reacutecolte de biomasse 2
Autres 20
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant octroyeacute en 2014 des contrats agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne (n=91)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
Selon les reacutesultats de lrsquoenquecircte teacuteleacutephonique (288 reacutepondants) voici quelques faits saillants concernant le portrait des entreprises qui œuvrent dans ce secteur
bull Environ les deux tiers du chiffre drsquoaffaires des entreprises interrogeacutees sont associeacutes agrave des travaux reacutealiseacutes en forecirct publique (67 )
bull Plus du tiers des entreprises effectuent leurs travaux en forecirct publique uniquement (38 ) alors que 17 exeacutecutent uniquement des travaux en forecirct priveacutee
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014
ACTIVITEacuteS DE LrsquoENTREPRISE (2014 ET 2018)
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 71 66
Construction et entretien de chemins forestiers 52 46
Planification mesurage martelage inventaire 48 46
Deacutebroussaillage 41 38
Preacuteparation de terrain 37 35
Abattage manuel 34 34
Reboisement 34 31
Reacutecolte de biomasse 21 13
Production de plants forestiers 7 8
Cueillette ou transformation de PFNL 8 4
Anneacutee 2014 Preacutevision 2018
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
bull Les principales activiteacutes effectueacutees par les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee sont le deacutebroussaillage (61 vs 26 pour les entreprises qui œuvrent majoritairement en forecirct publique) lrsquoabattage manuel (59 vs 25 ) la preacuteparation de terrain (53 vs 26 ) et le reboisement (48 vs 23 )
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees avaient moins de dix employeacutes salarieacutes en 2014 incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Les entreprises qui comptent 1 agrave 4 employeacutes sont plus nombreuses parmi les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (37 ) que chez celles œuvrant majoritairement en forecirct publique (20 )
bull 12 des entreprises sondeacutees affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes eacutetaient syndiqueacutes en 2014
bull Pregraves du tiers des entreprises interrogeacutees ont fait lrsquooctroi de contrats en 2014 agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne par exemple des travailleurs autonomes ou des personnes ayant choisi de srsquoincorporer (32 ) Ce pheacutenomegravene est plus preacutesent chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (44 ) que chez celles surtout actives en forecirct publique (28 )
TAILLE DU SOUS-SECTEURSelon Statistique Canada en deacutecembre 2015 les donneacutees sur les entreprises des secteurs Foresterie et exploitation forestiegravere (excluant Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers) et Activiteacutes de soutien agrave la foresterie sont les suivantes
DONNEacuteES SUR LE NOMBRE DrsquoENTREPRISES
Emplacements avec employeacutes
1 492 Emplacements sans employeacutes
3 340
Total 4 832
Source Statistique Canada Nombre drsquoentreprises canadiennes deacutecembre 2015 (Tableaux 552-0003 et 553-0003)
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
13
IMPACTS DU LIBRE MARCHEacute SUR LES ENTREPRISES FORESTIEgraveRES
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUX
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 68
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 25
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 17
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 14 Pouvoir reacutealiser ces contrats au moment voulu
(souplesse drsquoopeacuteration) 3
Diversifier mes activiteacutes 2
Autre 5
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=63)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXbull Environ les deux tiers des entreprises qui ont soumissionneacute
pour obtenir des contrats sur le libre marcheacute en 2013 et en 2014 ont obtenu des contrats (62 en 2013 et 70 en 2014) Parmi celles-ci 68 estiment que les taux eacutetaient infeacuterieurs agrave ceux des ententes de reacutealisation des travaux sylvicoles Ce taux est jugeacute 21 infeacuterieur en moyenne aux taux des ERTS
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE CONTRATS SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON
COMMERCIAUX
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes contrat(s) sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=44)
Pour ces travaux les besoins en main- drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 7 16 75 2
Ces contrats ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 7 18 73 2
Ma marge de profits a diminueacute 14 25 55 7
Mon entreprise a accepteacute de reacutealiser ces contrats agrave perte 61 16 20 2
Mon entreprise a reacuteduit les conditions de travail drsquoune partie de ses employeacutes 70 7 18 5
Mon entreprise a reacuteduit le salaire drsquoune partie de ses employeacutes 80 2 16 2
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER POUR OBTENIR DES LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUES
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 49
Combler le besoin en approvisionnement de bois pour lrsquousine 18
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 18
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 14
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 11
Diversifier mes activiteacutes 5
Autre 11
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute pour obtenir des lots aux enchegraveres pour la reacutecolte du bois en 2013 ou 2014 (n=57)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUESbull Environ les trois quarts des entreprises qui ont soumissionneacute pour
obtenir des lots de bois aux enchegraveres publiques en 2013 et en 2014 ont obtenu des lots (77 en 2013 et 73 en 2014) Les entreprises de plus grande taille (100 employeacutes et plus) ont davantage tendance agrave soumissionner pour des lots de bois aux enchegraveres publiques (58 vs 21 et moins pour les cateacutegories drsquoentreprises de plus petite taille)
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE LOTS AUX ENCHEgraveRES POUR LA REacuteCOLTE DU BOIS
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes lot(s) de bois aux enchegraveres publiquesou encore ayant eu undes contrat(s) pour la reacutealisation de travaux de reacutecolte sur des lots aux enchegraveresobtenus par drsquoautres entreprises en 2013 ou 2014 (n=102) Sous-question poseacutee seulement si lrsquoentreprise ne possegravede pas drsquousine de transformation du bois (n=28 reacutesultat preacutesenteacute agrave titre indicatif seulement en raison de la petite taille du sous-eacutechantillon)
Mon entreprise a facilement trouveacute des acheteurs pour le bois reacutecolteacute sur ces lots 7 21 71
Ces lots ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 16 22 62 1
Pour ces travaux les besoins en main-drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 10 29 59 2
Ma marge de profits a diminueacute 29 33 32 5
Ces lots ont apporteacute une plus grande marge de manœuvre agrave mon entreprise dans la reacutealisation de ses opeacuterations forestiegraveres 32 35 29 3
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
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Les principaux constats en ce qui concerne la formation initiale sont preacutesenteacutes selon les trois cateacutegories suivantes travailleurs manuels travailleurs dits laquo meacutecaniseacutes raquo et travailleurs techniques et professionnels
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MANUELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (73 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs manuels attribuent leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (18 ) et au manque drsquointeacuterecirct des jeunes (12 )
bull Les trois quarts des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (57 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins Crsquoest la cateacutegorie de travailleurs pour laquelle on retrouve la plus forte proportion drsquoinsatisfaction de la part des entreprises
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs meacutecaniseacutes attribuent dans une large part leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain des diplocircmeacutes avec les eacutequipements utiliseacutes sur le marcheacute du travail (42 ) Ce manque drsquoexpeacuterience se traduit par une perte de productiviteacute et de rentabiliteacute pour lrsquoentreprise et augmente par le fait mecircme les coucircts en formation lors de lrsquoentreacutee en fonction des travailleurs car les employeurs doivent former leur personnel sur leurs machines
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (54 ) ou mecircme laquo tregraves bien raquo (38 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs techniques et professionnels attribuent leur insatisfaction au manque drsquointeacuterecirct pour le travail en forecirct (19 ) et au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (14 )
FORMATION INITIALE
SATISFACTION ENVERS LES PROGRAMMES DE FORMATION
MANUELS (n=125)
Tregraves 18 91
73 Assez
MEacuteCANISEacuteS (n=224)
Tregraves 18 75
57 Assez
TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS (n=117)
Tregraves 38
54 Assez92
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs techniques et professionnels diplocircmeacutes (n=107)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs meacutecaniseacutes diplocircmeacutes (n=113)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs manuels diplocircmeacutes (n=62)
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Les entreprises doivent investir des efforts consideacuterables en ce qui concerne les deacutefis de gestion lieacutes aux ressources humaines Selon les entreprises sondeacutees les sujets qui figurent en tecircte de liste sont la reacutetention de personnel la gestion des eacutequipes de travail lrsquointeacutegration des employeacutes la formation des employeacutes et le recrutement de personnel Voici quelques faits saillants
bull 34 des employeurs ont eu de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 et parmi ceux-ci 51 estiment que le niveau de difficulteacute de recrutement est supeacuterieur agrave lrsquoanneacutee preacuteceacutedente
bull Les difficulteacutes de recrutement en 2014 semblent principalement lieacutees au manque de candidats ayant lrsquoexpeacuterience ou les compeacutetences requises pour pourvoir les postes (65 ) Les entreprises notent eacutegalement un manque drsquointeacuterecirct des candidats en raison des conditions de travail jugeacutees peu attrayantes dans lrsquoindustrie (40 ) Le principal effet de ces difficulteacutes de recrutement est la reacuteduction du volume drsquoactiviteacute de lrsquoentreprise (47 )
bull Les deacuteparts agrave la retraite dans les trois prochaines anneacutees sont preacutevus comme eacutetant stables (55 ) ou en augmentation (33 )
En ce qui concerne plus speacutecifiquement le recrutement et la relegraveve par cateacutegorie de travailleurs
bull Les entreprises ont indiqueacute que en moyenne 85 des TRAVAILLEURS MANUELS qui eacutetaient agrave leur emploi en 2013 faisaient encore partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (92 ) qursquoen forecirct publique (80 ) Plus du tiers des entreprises qui ont subi des deacuteparts volontaires drsquoemployeacutes
affirment qursquoils ont quitteacute pour un poste dans un autre secteur drsquoactiviteacute (34 ) De 2014 agrave 2018 selon les entreprises sondeacutees le nombre de travailleurs manuels salarieacutes au sein des entreprises demeurera stable (51 ) ou deacuteclinera (31 )
bull En moyenne 88 des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient eacutegalement partie de leur personnel en 2014 Les deacuteparts pour changer drsquoentreprise dans le mecircme secteur (28 ) et les deacuteparts volontaires non preacuteciseacutes (25 ) sont les principales raisons eacutevoqueacutees par les entreprises De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs meacutecaniseacutes au sein des entreprises demeurera stable selon 64 des entreprises interrogeacutees
bull En moyenne 93 des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient aussi partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est encore plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (99 ) par rapport agrave celles surtout preacutesentes en forecirct publique (91 ) Dans les cas de non-retour en poste les deacuteparts volontaires pour changer de secteur sont principalement identifieacutes (42 ) La deacutecroissance de lrsquoentreprise figure eacutegalement et de faccedilon plus importante que pour les autres cateacutegories de travailleurs parmi les facteurs expliquant le non-retour en poste (26 ) La mise en œuvre du nouveau reacutegime forestier et les changements majeurs qursquoil a entraicircneacutes au niveau de la responsabiliteacute de la planification forestiegravere expliquent possiblement en partie cette particulariteacute De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs techniques et professionnels au sein des entreprises demeurera stable dans 61 des entreprises interrogeacutees
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
TYPE DrsquoEMPLOI
des entreprises qui ont eu des difficulteacutes de recrutement et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs de cette cateacutegorie drsquoemploi en 2014
Manueln=37
Meacutecaniseacuten=79
Technique et professionneln=49
Deacutebroussailleurs 38
Reboiseurs 24
Abatteurs manuels 19
Opeacuterateurs de machines en
abattage (abatteuse conventionnelle tecircte agrave scie multifonctionnelle) 51
deacutebardage (porteur transporteur deacutebardeur deacutebusqueuse) 37
construction de chemins forestiers (pelle excavatrice bouteur bulldozer) 11
entretien de chemins forestiers (niveleuse) 11
faccedilonnage des bois (eacutebrancheuse tronccedilonneuse) 9
chargement (chargeuse) 4
Personnel technique et de supervision 41
Ingeacutenieurs forestiers 4
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant embaucheacute lrsquoune ou lrsquoautre des cateacutegories de travailleurs en 2014 et qui ont eu des difficulteacutes de recrutement
EXEMPLE DrsquoINTERPREacuteTATION DES DONNEacuteES Parmi les entreprises sondeacutees qui ont eu de la difficulteacute agrave combler leurs postes en 2014 et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs manuels (n=37) 38 ont eu des difficulteacutes drsquoembauche pour les postes de deacutebroussailleurs
Veuillez noter qursquoil est fort probable que le chiffre aurait eacuteteacute supeacuterieur agrave 38 si nous avions consideacutereacute le type drsquoemploi crsquoest-agrave-dire uniquement les entreprises qui embauchaient des deacutebroussailleurs plutocirct que la cateacutegorie drsquoemploi crsquoest-agrave-dire lrsquoensemble des entreprises qui embauchaient des travailleurs manuels (deacutebroussailleurs etou reboiseurs etou abatteurs manuels)
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IMPORTANCE DE CERTAINS ENJEUX
Lrsquoinstabiliteacute lieacutee agrave la capaciteacute drsquoobtenir des
lots aux enchegraverescontrats sur le marcheacute
libre des TSNC
Le morcellement des travaux sur le
territoire
Le renforcement des compeacutetences de la
main-drsquoœuvre
36
27
24
56 55 42
La certification forestiegravere
(FSC CSA SFI)
La saisonnaliteacute des emplois
Les conditions de travail
6 1523
26 26
71 58 5715 7
17 32
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Eacutechelle 1 agrave 10 1 = enjeu pas du tout important | 10 = enjeu tregraves important
ENJEUX DU SECTEURSelon le sondage les conditions de travail des employeacutes sont le principal enjeu des entreprises en ameacutenagement forestier bien qursquoelles rencontrent eacutegalement drsquoautres enjeux de taille
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE WEBSOUS-SECTEUR DE LA PRODUCTION DE PLANTS FORESTIERS
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Voici les faits saillants du profil des entreprises qui se speacutecialisent en production de plants forestiers tireacutes des reacutesultats du sondage web (15 reacutepondants)
bull La production des entreprises sondeacutees est composeacutee majoritairement de plants de reacutesineux en reacutecipients (90 de la production en moyenne) Notons que les peacutepiniegraveres priveacutees interrogeacutees se concentrent exclusivement dans la production de reacutesineux en reacutecipients
bull Le volume moyen de plants produits destineacutes au reboisement des forecircts queacutebeacutecoises oscille entre 7 et 8 millions de plants par entreprise sondeacutee pour 2014 La proportion de la production moyenne par rapport agrave la capaciteacute des entreprises est de 79 laissant ainsi place agrave une hausse de production tant au niveau des peacutepiniegraveres publiques que priveacutees
bull On retrouve en moyenne 96 employeacutes salarieacutes par entreprise Les peacutepiniegraveres publiques emploient toutefois davantage de travailleurs (214) que les peacutepiniegraveres priveacutees (53) En moyenne 60 des employeacutes salarieacutes sont des femmes
bull Le tiers des entreprises affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes sont syndiqueacutes (515) Toutefois seulement une peacutepiniegravere priveacutee avait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014 comparativement agrave la totaliteacute des peacutepiniegraveres publiques sondeacutees (fonction publique)
bull Selon Statistique Canada il y a une plus forte concentration drsquoemployeacutes salarieacutes acircgeacutes de 45 ans et plus dans le secteur Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers (SCIAN 1132) que dans lrsquoensemble des industries au Queacutebec (69 vs 42 pour lrsquoensemble des industries) Selon le sondage cette tendance se remarque davantage au sein des peacutepiniegraveres publiques
TAILLE DU SOUS-SECTEURLe sous-secteur de la production de plants forestiers au Queacutebec est composeacute de 19 peacutepiniegraveres forestiegraveres soit 13 peacutepiniegraveres priveacutees et 6 peacutepiniegraveres publiques (geacutereacutees par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs) Les donneacutees de Statistique Canada ne permettent pas drsquoextraire le nombre de travailleurs speacutecifiques agrave la production de plants forestiers Toutefois les 15 entreprises sondeacutees (11 peacutepiniegraveres priveacutees et 4 publiques) totalisaient 1 440 travailleurs en 2014 Selon des donneacutees non officielles les peacutepiniegraveres forestiegraveres font travailler 2 000 personnes en peacuteriode de pointe
DU PERSONNEL AYANT SUIVI UNE FORMATION SCOLAIRE EN LIEN AVEC LA PRODUCTION DE PLANTS
PEacutePINIEgraveRES PRIVEacuteES
PEacutePINIEgraveRES PUBLIQUES
Personnel ouvrier de base 10 3
Personnel lieacute aux opeacuterations 18 13
Personnel lieacute agrave la culture des plants 26 75
FORMATION INITIALELe profil de la formation scolaire du sous-secteur de la production de plants est preacutesenteacute pour les trois cateacutegories drsquoemplois agrave lrsquoeacutetude1 soit le personnel ouvrier de base le personnel lieacute aux opeacuterations et le personnel lieacute agrave la culture des plants
bull Un plus faible pourcentage du personnel ouvrier de base et du personnel lieacute aux opeacuterations a suivi une formation scolaire en lien avec le sous-secteur drsquoactiviteacute (8 et 16 ) comparativement au personnel lieacute agrave la culture des plants (39 ) Ces pourcentages varient entre les peacutepiniegraveres priveacutees et publiques
bull Les formations scolaires suivies par le personnel lieacute agrave la culture des plants reacutepondent mieux aux besoins de lrsquoindustrie (813 laquo tregraves bien raquo ou laquo assez bien raquo) que celles suivies par le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute aux opeacuterations (14 et 26) La speacutecialisation du travail en peacutepiniegravere ainsi que la production et lrsquoentretien de plants forestiers sont les principales lacunes identifieacutees quant aux besoins non combleacutes par la formation actuelle du personnel lieacute agrave la culture de plants
1 Personnel ouvrier de base membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches exigeant un minimum de responsabiliteacutes et de qualifications particuliegraveres appeleacutes parfois ouvriers peacutepinieacuteristes aides-sylvicoles ouvriers sylvicoles etc
Personnel lieacute aux opeacuterations membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees au bon deacuteroulement des opeacuterations comme les chefs drsquoeacutequipe les contremaicirctres ou les superviseurs les opeacuterateurs les preacuteposeacutes au chargement etc Personnel lieacute agrave la culture des plants membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees agrave la croissance et agrave la culture des plants Cette cateacutegorie regroupe divers emplois comme les arroseurs les jardiniers les preacuteposeacutes aux insecticides les preacuteposeacutes agrave lrsquoirrigation etc
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bull Les besoins particuliers de formation sont bien preacutesents principalement chez le personnel lieacute agrave la culture des plants (915) et aux opeacuterations (815) Les besoins citeacutes sont varieacutes mais dans le premier cas on parle notamment de besoins en lien avec la culture lrsquoentretien et la production de plants alors que dans le deuxiegraveme cas les notions de gestion de personnel de communication et de transfert de connaissances sont au cœur des besoins
bull La formation en milieu de travail semble grandement prioriseacutee par les entreprises sondeacutees Questionneacutees sur le moyen le plus efficace pour reacutepondre aux besoins de formation de leur personnel elles ont globalement opteacute parmi les choix proposeacutes pour lrsquoinstauration drsquoun programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert des connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee et ce pour les trois cateacutegories drsquoemplois La formation par un formateur externe a eacutegalement obtenu dans une moindre mesure un certain nombre de reacuteponses favorables
DEacuteFIS DE GESTION EN RESSOURCES HUMAINES
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas Eacutechelle 1 agrave 10 1 = peu drsquoefforts fournis | 10 = beaucoup drsquoefforts fournis
Le recrutement des employeacutes
26
7
La reacutetention du personnel
1
9
4
1
La gestion des eacutequipes de travail
6
1
8
La santeacute et seacutecuriteacute du travail
12
12
Lrsquoameacutelioration des conditions de travail
1 1
67
Lrsquointeacutegration de la main-drsquoœuvre
1 2
75
La formation des employeacutes
35
7
La gestion des deacuteparts agrave la retraite
122
10
BESOINS DE FORMATION
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
Parmi les enjeux de ressources humaines proposeacutes lrsquoenjeu de la santeacute et seacutecuriteacute du travail occupe le premier rang en termes drsquoefforts fournis par les entreprises Le niveau drsquoefforts fournis par type drsquoenjeux srsquoavegravere similaire entre les peacutepiniegraveres publiques et priveacutees
Base ensemble des entreprises qui effectuent de la production de plants forestiers ayant participeacute au sondage (n=15)
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bull Le taux de reacutetention moyen en 2014 est relativement bon (72 pour le personnel ouvrier de base et 87 pour le personnel lieacute aux opeacuterations et agrave la culture de plants)
bull Le salaire horaire moyen oscille entre 1500 $ et 1845 $ selon les trois cateacutegories drsquoemplois pour des semaines de travail de 41 heures en moyenne Le nombre moyen de semaines travailleacutees varie pour sa part entre 20 et 30 semaines par anneacutee
bull De faccedilon geacuteneacuterale les conditions de travail semblent ecirctre supeacuterieures au sein des peacutepiniegraveres publiques
bull En 2014 la majoriteacute des entreprises sondeacutees anticipaient une hausse des deacuteparts agrave la retraite au cours des trois prochaines anneacutees (1315)
bull Plus de la moitieacute des entreprises ont rencontreacute de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 Le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute agrave la culture des plants sont les cateacutegories drsquoemplois qui preacutesentent les plus hauts niveaux de difficulteacute de recrutement contrairement au personnel administratif et au personnel lieacute aux opeacuterations qui semble plus facile agrave recruter
bull Parmi les principales raisons associeacutees agrave la difficulteacute de recrutement de personnel notons le fait qursquoil srsquoagit drsquoemplois saisonniers exteacuterieurs qui demandent une certaine endurance aux variations de tempeacuterature ainsi qursquoune bonne dexteacuteriteacute Aussi il est souligneacute qursquoil y a peu drsquointeacuterecirct pour le secteur qui est assez meacuteconnu notamment aupregraves des jeunes
ENJEUX DU SECTEURLes entreprises sondeacutees ont eacuteteacute inviteacutees agrave citer les autres enjeux jugeacutes importants pour leur secteur drsquoactiviteacute Parmi les enjeux mentionneacutes on retrouve les conseacutequences des restrictions budgeacutetaires la saisonnaliteacute des emplois ainsi que des enjeux lieacutes agrave lrsquoemplacement geacuteographique agrave la gestionpreacutevention des accidents de travail aux exigences du travail exteacuterieur au vieillissement du personnel ouvrier et aux reacutepercussions de la syndicalisation (peacutepiniegraveres publiques)
SALAIRE
3000 $2500 $2000 $1500 $1000 $
500 $000 $
1260 $
1818 $1600 $
1967 $
1613 $
2467 $
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
TAUX DE REacuteTENTION
120 100
80 60 40 20
0
71 76 88 85 83
99
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
SEMAINES TRAVAILLEacuteES
50
40
30
20
10
0
1925 24 26 27
39
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE ET DES ENTREVUES EN PROFONDEURSOUS-SECTEUR DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Drsquoentreacutee de jeu mentionnons que la liste des entreprises actives dans le sous-secteur des produits forestiers non ligneux (PFNL) nrsquoest pas encore bien deacutefinie puisqursquoil srsquoagit drsquoun sous-secteur en pleine eacutemergence Le nombre de reacutepondants au sondage teacuteleacutephonique est par conseacutequent restreint (12 entreprises) et les reacutesultats sont preacutesenteacutes agrave titre indicatif En revanche 10 experts en PFNL ont eacuteteacute consulteacutes dans le cadre du diagnostic au moyen drsquoentrevues en profondeur afin de mieux circonscrire les enjeux du sous-secteur et les besoins de formation eacutemergents
Voici le profil des entreprises sondeacutees qui effectuent la cueillette etou la transformation de produits forestiers non ligneux
bull Sur lrsquoensemble des entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier (288) 4 effectuaient la cueillette de PFNL (12) en 2014 et 3 en effectuaient la transformation (8) Toutes les entreprises sondeacutees qui faisaient la transformation de PFNL en faisaient eacutegalement la cueillette (88)
bull La moitieacute des entreprises effectuent eacutegalement drsquoautres activiteacutes dans le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (612) telles que les travaux sylvicoles non commerciaux la reacutecolte de bois la planification la construction et lrsquoentretien de chemins forestiers ou encore la reacutecolte de biomasse
bull Les deux tiers des entreprises viseacutees deacutetiennent moins de cinq ans drsquoexpeacuterience dans le domaine des PFNL (812) Elles sont majoritairement des entreprises priveacutees (512) et des coopeacuteratives (612)
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees qui font la cueillette de PFNL ont moins de dix employeacutes salarieacutes incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Aucune des 12 entreprises ne comptait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014
bull Les entreprises qui embauchent des employeacutes salarieacutes etou qui ont recours agrave des cueilleurs autonomes affirment que en moyenne 70 des travailleurs sont des hommes Selon les entreprises sondeacutees les travailleurs sont drsquoacircges varieacutes et seulement 4 drsquoentre eux ont moins de 25 ans
INTERVENANTS POUR LA CUEILLETTE DE PFNLLes entreprises qui font la transformation de PFNL utilisent diverses approches pour srsquoapprovisionner
bull Les entreprises sondeacutees utilisent majoritairement des cueilleurs autonomes et des employeacutes salarieacutes
bull Les experts consulteacutes en entrevue en profondeur estiment eacutegalement qursquoune grande partie des cueilleurs sont autonomes et ne font pas partie drsquoun reacuteseau Rares sont les cueilleurs qui associent la cueillette agrave leur principal revenu
INTERVENANT(S) POUR LA CUEILLETTE DE PFNL
Employeacutes salarieacutes agrave qui vous eacutemettiez des paies 5
Cueilleurs autonomes ne provenant pas drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Cueilleurs autonomes provenant drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Entreprises sous-traitantes 3
Membres travailleurs payeacutes agrave forfait 1
Base entreprises qui effectuent la cueillette de PFNL (n=12)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder le nombre de reacutepondants en raison des mentions multiples
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La varieacuteteacute de PFNL cueillis et transformeacutes est tregraves eacutetendue
bull CUEILLETTE Les entreprises cueillent principalement des champignons sauvages (912) des petits fruits sauvages (bleuets (512) et autres (612)) ou encore quelques plantes agrave vertus meacutedicinales telles que le theacute du Labrador (512) la rose sauvage (212) les aiguilles de reacutesineux (112) et lrsquoif du Canada (112) La cueillette se fait entiegraverement de faccedilon manuelle Selon les experts consulteacutes les produits forestiers non ligneux les plus cueillis agrave lrsquoheure actuelle au Queacutebec seraient les champignons et les bleuets sauvages
bull TRANSFORMATION Les PFNL principalement transformeacutes selon le sondage sont eacutegalement les champignons sauvages (68) et les petits fruits sauvages (bleuets (38) et autres (48)) Aussi la majoriteacute des PFNL transformeacutes sont des produits alimentaires et quelques-uns sont des produits de santeacute et des plantes meacutedicinales ou encore des produits aromatiques
bull En termes de tendances agrave court et agrave moyen termes les reacuteponses des experts consulteacutes en entrevue srsquoavegraverent similaires le champignon sauvage sera le PFNL le plus porteacute agrave se deacutevelopper au Queacutebec dans les trois agrave cinq prochaines anneacutees surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Le sondage et les entrevues en profondeur ont permis de mieux circonscrire les besoins de formation eacutemergents du sous-secteur
bull Les besoins de formation des entreprises sondeacutees visent surtout le support dans lrsquoidentification et la manutention des produits cueillis le travail en forecirct (orientation) et la santeacute et seacutecuriteacute du travail
bull Pour ce qui est de lrsquoidentification et de la manutention des produits les entreprises souhaiteraient davantage un programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert de connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee Drsquoautres preacutefeacutereraient un programme de formation scolaire (diplocircme drsquoeacutetudes professionnelles (DEP) ou attestation de speacutecialisation professionnelle (ASP)) avec stages en entreprise Actuellement lrsquooffre de formation scolaire est peu deacuteveloppeacutee en matiegravere de PFNL Les experts poussent la reacuteflexion plus loin en preacutecisant que cette formation pourrait eacutegalement permettre de mieux comprendre lrsquoeacutevolution du milieu forestier dans son ensemble afin drsquoecirctre en mesure drsquooptimiser les actions (cycle de vie insectes etc ) Cette formation pourrait aussi offrir des connaissances en laquo cueillette multisource raquo Cette faccedilon de faire permettrait de respecter un calendrier de cueillette saisonnier de diffeacuterents PFNL et ainsi drsquoaider agrave rentabiliser les opeacuterations en allongeant la saison de la cueillette Ces connaissances sur divers PFNL permettraient aux cueilleurs de respecter des meacutethodes de cueillette favorisant la peacuterenniteacute de
la ressource
bull Les experts comme les entreprises sondeacutees soulignent une faiblesse lieacutee agrave la compeacutetence en matiegravere de gestion administrative drsquoentreprise notamment dans lrsquoeacutelaboration drsquoun plan drsquoaffaires incluant une bonne connaissance des reacuteseaux de distribution Ces notions administratives pourraient faire lrsquoobjet drsquoun volet inteacutegreacute agrave la formation existante (AEC en Gestion et service de produits fins) ou encore ecirctre offertes sous forme de mentorat avec un formateur externe lors de la basse saison des activiteacutes
bull Le respect des normes et de la salubriteacute lors de la cueillette et de la transformation de PFNL fait aussi lrsquoobjet drsquoune preacuteoccupation importante de plusieurs experts consulteacutes Lrsquoadoption de laquo bonnes pratiques raquo est associeacutee au bon vouloir des gens car il nrsquoexiste aucune reacuteglementation agrave lrsquoheure actuelle Un programme de compagnonnage en milieu de travail ou encore des seacuteances avec un formateur externe pourraient combler ce besoin de formation
bull Quelques experts indiquent des avenues de formation afin de maximiser le deacuteveloppement de certains marcheacutes notamment en lien avec les produits pharmaceutiques et cosmeacuteceutiques Ces volets associeacutes agrave la transformation de PFNL pourraient ecirctre vus au niveau universitaire en compleacutement aux volets de reacutecolte forestiegravere Cette proposition favoriserait la recherche et le deacuteveloppement en lien avec ces produits et permettrait ainsi de parfaire et de deacutevelopper lrsquoexpertise du Queacutebec en ce domaine
PRINCIPAUX PFNL
BESOINS DE FORMATION
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DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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Les enjeux en lien avec la cueillette et la transformation des produits forestiers non ligneux sont nombreux en raison de lrsquoeacutemergence de ce sous-secteur Voici les principaux enjeux identifieacutes lors du sondage et des entrevues
bull Lrsquoenjeu le plus important pour les entreprises sondeacutees est la peacuterenniteacute de la ressource Non loin derriegravere on retrouve la formation de la main-drsquoœuvre la gestion de la qualiteacute des produits et le deacuteveloppement et la commercialisation des produits Finalement la fixation des prix pour les produits et le recrutement des cueilleurs sont eacutegalement drsquoautres enjeux auxquels les entreprises doivent faire face
bull Les conditions de travail des employeacutes semblent ecirctre le principal enjeu des entreprises qui œuvrent agrave la fois en cueillette de PFNL et en ameacutenagement forestier suivi de pregraves par la saisonnaliteacute des emplois
bull La structuration du marcheacute srsquoavegravere eacutegalement un enjeu de taille Plusieurs experts consulteacutes expliquent que le respect du rocircle de chaque intervenant dans la chaicircne drsquoapprovisionnement constitue un enjeu crucial
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ENJEUX DU SOUS-SECTEUR
bull Quelques experts ont mentionneacute que le deacutemarrage des entreprises dans le secteur de la cueillette et de la transformation des PFNL semble difficile Ils souhaiteraient davantage de financement en ce sens
bull Certains experts estiment que lrsquoagroforesterie pourrait jouer un rocircle cleacute en favorisant la culture des PFNL qui se trouvent en petites quantiteacutes agrave lrsquoeacutetat sauvage et qui sont donc difficiles agrave rentabiliser
bull Afin drsquoassurer la peacuterenniteacute de la ressource il a eacuteteacute suggeacutereacute de proceacuteder agrave lrsquoattribution de zones de cueillette en forecirct publique un proceacutedeacute similaire agrave ce qui existe deacutejagrave dans les ZEC pour les territoires de chasse En ce qui a trait aux forecircts priveacutees on preacuteconise les ententes avec les proprieacutetaires afin de garantir un territoire de cueillette permettant de reacutepondre agrave la demande des marcheacutes
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Eacutedition et diffusion Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier (CSMOAF)
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En collaboration avec Extract Recherche MarketingConception graphique Tommy Ferland La Fabrik
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ISBN 978-2-922986-06-8 (imprimeacute) | ISBN 978-2-922986-07-5 (pdf) Deacutepocirct leacutegal - Bibliothegraveque et Archives nationales du Queacutebec 2017
Reacutefeacuterence agrave citer Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Reacutesumeacute du
diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Queacutebec 24 pages
Le diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier a eacuteteacute reacutealiseacute gracircce agrave la contribution financiegravere de
bull Eacuteducation et Enseignement supeacuterieur
TABLE DES MATIEgraveRESOBJECTIFS DU DIAGNOSTIC 3
MEacuteTHODOLOGIE 3
CONSTATS GEacuteNEacuteRAUX DU DIAGNOSTIC SECTORIEL 4
DESCRIPTION DU CONTEXTE FORESTIER QUEacuteBEacuteCOIS 4
PRINCIPAUX DEacuteFIS LIEacuteS Agrave LA MAIN-DrsquoŒUVRE FORESTIEgraveRE 6
TENDANCES AU SEIN DU SECTEUR 9
FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE SOUS-SECTEUR DES TRAVAUX SYLVICOLES REacuteCOLTE ET VOIRIE 13
TAILLE DU SOUS-SECTEUR 13
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014 13
IMPACTS DU LIBRE MARCHEacute SUR LES ENTREPRISES FORESTIEgraveRES 14
FORMATION INITIALE 15
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES 16
ENJEUX DU SECTEUR 17
FAITS SAILLANTS DU SONDAGE WEB SOUS-SECTEUR DE LA PRODUCTION DE PLANTS FORESTIERS 18
TAILLE DU SOUS-SECTEUR 18
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014 18
FORMATION INITIALE 18
BESOINS DE FORMATION 19
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES 19
ENJEUX DU SECTEUR 20
FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE ET DES ENTREVUES EN PROFONDEUR SOUS-SECTEUR DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX 21
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014 21
INTERVENANTS POUR LA CUEILLETTE DE PFNL 21
PRINCIPAUX PFNL 22
BESOINS DE FORMATION 22
ENJEUX DU SOUS-SECTEUR 23
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OBJECTIFS DU DIAGNOSTICLe diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre 2015-2016 preacutesente le portrait du secteur de lrsquoameacutenagement forestier agrave la suite de lrsquoentreacutee en vigueur du reacutegime forestier le 1er avril 2013 Agrave la base du nouveau reacutegime on retrouve lrsquointeacutegration et lrsquoapplication de lrsquoameacutenagement eacutecosysteacutemique et de la gestion inteacutegreacutee des ressources et du territoire dans la planification forestiegravere planification qui est rapatrieacutee par lrsquoEacutetat Le changement de reacutegime forestier installe une tout autre dynamique sur le plan de la gouvernance et de la gestion de la forecirct publique Il instaure eacutegalement lrsquoattribution de garanties drsquoapprovisionnement (GA) aux anciens beacuteneacuteficiaires de contrats drsquoapprovisionnement et drsquoameacutenagement forestier (CAAF) et introduit la mise agrave lrsquoenchegravere de pregraves de 25 des volumes de bois publics LrsquoEacutetat reacutecupegravere la pleine responsabiliteacute de lrsquoexeacutecution des travaux sylvicoles non commerciaux Il met en place des ententes de reacutealisation des travaux sylvicoles (ERTS) et octroie entre 10 et 25 des travaux sylvicoles non commerciaux par appels drsquooffres publics Ces importants changements qui font lrsquoobjet du diagnostic sectoriel viennent modifier lrsquoorganisation du travail et les modegraveles drsquoaffaires existants Le preacutesent diagnostic est eacutegalement une premiegravere occasion pour le CSMOAF de tracer le portrait du sous-secteur de la production de plants forestiers ainsi que de celui de la cueillette de produits forestiers non ligneux
MEacuteTHODOLOGIELa meacutethodologie preacuteconiseacutee pour la reacutealisation de ce diagnostic repose sur trois volets de recherche distincts
1 RECHERCHE DOCUMENTAIRE
2 SONDAGES QUANTITATIFS bull Sondage teacuteleacutephonique visant lrsquoanneacutee 2014 aupregraves de
288 entreprises drsquoameacutenagement forestier drsquoun employeacute ou plus (taux de reacuteponse de 60 ) qui reacutealisent des travaux sylvicoles etou de la reacutecolte etou de la voirie forestiegravere etou de la planification etou de la cueillettetransformation de produits forestiers non ligneux
bull Sondage web visant lrsquoanneacutee 2014 aupregraves de 15 peacutepiniegraveres (taux de participation de 79 ) afin de tracer un portrait de la main-drsquoœuvre du sous-secteur de la production de plants forestiers
3 ENTREVUES EN PROFONDEUR bull Entrevues de 45 minutes en moyenne aupregraves drsquoentreprises
drsquoameacutenagement forestier afin drsquoidentifier les principaux enjeux en lien avec lrsquoembauche de main-drsquoœuvre immigrante (5 entrevues) et lrsquoembauche de main-drsquoœuvre issue des Premiegraveres Nations de Meacutetis et drsquoInuits (5 entrevues)
bull Entrevues de 30 minutes en moyenne aupregraves drsquointervenants cleacutes afin drsquoidentifier les principaux enjeux et les besoins de formation eacutemergents en lien avec lrsquoeacuteclaircie commerciale (10 entrevues) la reacutecolte meacutecaniseacutee de bois long (10 entrevues) et la cueillette de produits forestiers non ligneux (10 entrevues)
Le diagnostic sectoriel traite des activiteacutes reacutealiseacutees en forecirct publique et en forecirct priveacutee Pour les reacutesultats du sondage quantitatif chaque fois qursquoune diffeacuterence significative entre les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct publique et celles œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee eacutetait perceptible elle eacutetait indiqueacutee Mentionnons toutefois que la documentation traitant de la forecirct priveacutee eacutetant beaucoup moins abondante que celle qui traite de la forecirct publique son portrait est par conseacutequent moins complet
Le CSMOAF est un organisme paritaire de concertation sans but lucratif dont la mission est de concevoir et de faciliter la reacutealisation de strateacutegies de deacuteveloppement et de mise en valeur de la main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier
Ce reacutesumeacute expose les principaux constats qui se deacutegagent du Diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Le rapport complet est disponible au wwwcsmoafcomdocumentation
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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LES ENTREPRISES ET LrsquoEMPLOISelon Statistique Canada en deacutecembre 2015 le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (SCIAN 113 et 1153) comptait 4 925 entreprises dont 3 410 sans employeacutes Il y avait une preacutedominance drsquoentreprises de petite taille puisque parmi les 1 515 entreprises avec employeacutes 79 comptaient moins de 10 employeacutes salarieacutes Le secteur procure une importante source de revenus et drsquoemplois agrave lrsquoeacuteconomie du Queacutebec En 2015 le secteur de lrsquoameacutenagement forestier a employeacute plus de 12 312 travailleurs (sur un total de 62 180 pour lrsquoensemble de lrsquoindustrie forestiegravere) Cette main-drsquooeuvre est en grande majoriteacute non syndiqueacutee (environ 85 des travailleurs) La deacutecroissance constante de lrsquoemploi depuis 2005 a eacuteteacute renverseacutee pour la premiegravere fois en 2014 avec une leacutegegravere hausse qui srsquoest poursuivie en 2015
Le secteur de lrsquoameacutenagement forestier joue un rocircle deacuteterminant dans le marcheacute queacutebeacutecois des produits forestiers puisqursquoil en est le premier maillon Ce maillon a un impact direct sur la santeacute eacuteconomique de toute la chaicircne de valeur qursquoest lrsquoindustrie forestiegravere puisque ses activiteacutes contribuent notamment agrave approvisionner les usines de transformation du bois Agrave partir du moment ougrave les entrepreneurs forestiers ne sont plus en mesure de combler leurs besoins de main-drsquoœuvre pour effectuer les travaux en forecirct les usines de sciage et les papetiegraveres srsquoen trouvent directement toucheacutees ce qui a drsquoeacutenormes conseacutequences sur lrsquoeacuteconomie de nombreuses reacutegions
CONSTATS GEacuteNEacuteRAUX DU DIAGNOSTIC SECTORIELLe diagnostic sectoriel 2015-2016 permet de constater que le secteur de lrsquoameacutenagement forestier et les sous-secteurs associeacutes vivent actuellement une peacuteriode de changements qui conseacutequemment demande aux diffeacuterents acteurs et entreprises du milieu de srsquoadapter et de modifier leurs faccedilons de faire dans la gestion de leurs organisations respectives
PREgraveS DE 80 DES ENTREPRISES AVEC EMPLOYEacuteS COMPTENT MOINS DE 10 EMPLOYEacuteS SALARIEacuteS
1 agrave 4 employeacutes 59
5 agrave 9 employeacutes 20
10 agrave 19 employeacutes 10
20 agrave 49 employeacutes 7
50 agrave 99 employeacutes 3
100 employeacutes et plus 1
DESCRIPTION DU CONTEXTE FORESTIER QUEacuteBEacuteCOIS
REacutePARTITION DES ENTREPRISES DANS LE SECTEUR DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER
Entreprises avec employeacutes
1 515 Entreprises sans employeacutes
3 410
Source Statistique Canada Nombre drsquoentreprises canadiennes deacutecembre 2015 (Tableaux 552-0003 et 553-0003)
EacuteVOLUTION DE LrsquoEMPLOI DANS LE SECTEUR DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER (AU MAXIMUM DE LrsquoEMPLOI)
18 000
16 000
14 000
12 000
10 000
8 000
6 000
4 000
2 000
0
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Foresterie et exploitation forestiegravere (SCIAN 1131 + 1132 + 1133)
Activiteacutes de soutien agrave la foresterie (SCIAN 1153)
Source Statistique Canada Enquecircte sur lrsquoemploi la reacutemuneacuteration et les heures de travail (EERH) (Tableau 281-0024)
Source Statistique Canada Nombre drsquoentreprises canadiennes deacutecembre 2015 (Tableau 552-0003)
CODES SCIAN ASSOCIEacuteS AU SECTEUR FORESTIERAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 113 FORESTERIE ET EXPLOITATION FORESTIEgraveRE 1131 Exploitation de terres agrave bois 1132 Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers 1133 Exploitation forestiegravere1153 ACTIVITEacuteS DE SOUTIEN Agrave LA FORESTERIE
AUTRES SCIAN DE LrsquoINDUSTRIE FORESTIEgraveRE 321 Fabrication de produits en bois 322 Fabrication du papier
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LA POSSIBILITEacute FORESTIEgraveRELa possibiliteacute forestiegravere correspond au volume maximum des reacutecoltes annuelles que lrsquoon peut preacutelever agrave perpeacutetuiteacute sans diminuer la capaciteacute productive du milieu forestier Plusieurs facteurs influencent la possibiliteacute forestiegravere
bull La conservation de la diversiteacute des eacutecosystegravemes notamment par la creacuteation drsquoaires proteacutegeacutees a pour conseacutequence de diminuer la superficie productive ougrave des bois peuvent ecirctre preacuteleveacutes La superficie en aires proteacutegeacutees pour lrsquoensemble des forecircts du Queacutebec atteignait 916 au 31 mars 2015 sur une cible du gouvernement du Queacutebec de 12 du territoire pour 2015 Par ailleurs la conservation de lrsquohabitat du caribou forestier occasionne le maintien drsquoimportants massifs de forecircts matures Lrsquoattente de lrsquoadoption drsquoune position gouvernementale conciliant la valeur que repreacutesente cette espegravece et lrsquoutilisation de la matiegravere ligneuse agrave des fins de transformation amegravene de lrsquoincertitude aupregraves des gestionnaires drsquoentreprises forestiegraveres en ce qui a trait agrave la reacutealisation de travaux forestiers sur certains territoires
bull Le traceacute de la limite nordique des forecircts pouvant ecirctre reacutecolteacutees a pour effet de diminuer la superficie productive dans le calcul de la possibiliteacute forestiegravere Un comiteacute scientifique chargeacute drsquoexaminer la limite nordique des forecircts recommandait de modifier le traceacute de 2002 en se basant sur des critegraveres propres agrave lrsquoameacutenagement durable des forecircts
bull Agrave lrsquoopposeacute lrsquointensification de la sylviculture amegravene un effet positif sur la possibiliteacute forestiegravere en augmentant le nombre de megravetres cubes produits par hectare (msup3ha) Toutefois la superficie deacutedieacutee agrave une production plus intensive de matiegravere ligneuse demeure marginale bien que lrsquointeacuterecirct pour une sylviculture plus intensive du territoire forestier ait progresseacute au fil du temps Lrsquointensification de la production ligneuse est un enjeu important deacutecrit dans la Strateacutegie drsquoameacutenagement durable des forecircts du ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP)
Le calcul de la possibiliteacute forestiegravere fixeacutee agrave 326 Mmsup3 pour la forecirct publique pour 2015-2018 est un exercice complexe qui provient drsquoune multitude de variables en constante eacutevolution Lrsquointerpreacutetation de ces variables et les modifications apporteacutees agrave la superficie productive des forecircts ont contribueacute agrave une diminution de 26 du volume reacutecoltable dans les forecircts publiques entre les peacuteriodes 2000-2008 et 2015-2018
Pour sa part la possibiliteacute forestiegravere en forecirct priveacutee fixeacutee agrave 165 Mmsup3 pour 2015-2018 a connu un gain dans les derniegraveres anneacutees Ce gain est directement attribuable aux investissements plus importants qui ont eacuteteacute reacutealiseacutes en forecirct priveacutee par lrsquoEacutetat
POSSIBILITEacute FORESTIEgraveRE AU QUEacuteBEC (2015-2018)
Forecirct publique
326 Mm3an Forecirct priveacutee
165 Mm3an
LA FOREcircT PRIVEacuteEBien que le territoire priveacute ne repreacutesente que 8 du territoire en termes de superficie par rapport agrave 92 pour le territoire public son apport agrave la possibiliteacute forestiegravere est pour sa part beaucoup plus important En effet la possibiliteacute forestiegravere en forecirct priveacutee contribue agrave 336 de la possibiliteacute forestiegravere globale (165 Mmsup3 sur 491 Mm3 au total)
Mentionnons toutefois que pregraves de la moitieacute seulement des proprieacutetaires de boiseacutes priveacutes soit environ 65 000 personnes reacutealisent des activiteacutes de reacutecolte sur leur lot Ce choix librement exerceacute par les proprieacutetaires est influenceacute par plusieurs facteurs tels les autres utilisations du territoire (chasse pecircche randonneacutee etc ) En outre le fait drsquoecirctre composeacutee drsquoune proportion plus importante drsquoarbres drsquoessences feuillues peacutenalise la forecirct priveacutee en ce qui concerne sa contribution aux marcheacutes La forecirct priveacutee rencontre donc un certain nombre drsquoobstacles agrave son deacuteveloppement et ce malgreacute un fort potentiel
LA PLANIFICATION ET LA CERTIFICATION FORESTIEgraveREAgrave la fin de 2015 environ 90 des territoires forestiers queacutebeacutecois eacutetaient certifieacutes (sur la base de la superficie leacutegale des uniteacutes drsquoameacutenagement en forecirct publique et de lrsquoensemble de la superficie des proprieacuteteacutes priveacutees) Bien que la majoriteacute des superficies certifieacutees se trouve en forecirct publique en 2016 18 de la superficie forestiegravere priveacutee eacutetait certifieacutee selon la norme FSC le systegraveme le plus reacutepandu en forecirct priveacutee et publique
Dans le cadre de la mise en place du nouveau reacutegime forestier le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs a rapatrieacute la responsabiliteacute de la planification des activiteacutes drsquoameacutenagement forestier Au deacutepart cette orientation allait de pair avec lrsquointention gouvernementale de devenir le requeacuterant de la certification forestiegravere des territoires publics sous ameacutenagement en remplacement de lrsquoindustrie Toutefois des contraintes importantes notamment agrave lrsquoeacutegard du respect des droits des communauteacutes autochtones ont inciteacute le ministegravere agrave redonner
SUPERFICIE DU TERRITOIRE FORESTIER QUEacuteBEacuteCOIS
Territoire public
92Territoire priveacute
8
Source Bureau du forestier en chef (httpforestierenchefgouvqccadocumentscalcul-des-possibilites-forestieres)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique ndash eacutedition 2015
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la responsabiliteacute de la certification aux compagnies forestiegraveres Le MFFP devient malgreacute tout partie prenante du processus de certification puisqursquoil assume deacutesormais la responsabiliteacute de lrsquoharmonisation des usages ce qui ouvre la porte aux autres usagers de la forecirct pour revendiquer des accommodements et discuter drsquoenjeux politiques
LA PREacuteSOMPTION DrsquoEMPLOYEURLe secteur forestier est le seul secteur de lrsquoeacuteconomie queacutebeacutecoise pour lequel une notion drsquoemployeur preacutesumeacute a eacuteteacute inteacutegreacutee au Code du travail Par lrsquoeffet de cette preacutesomption tout salarieacute affecteacute agrave lrsquoexploitation forestiegravere drsquoun exploitant forestier est preacutesumeacute ecirctre le salarieacute de lrsquoexploitant bien qursquoil puisse ecirctre en reacutealiteacute lrsquoemployeacute de quelqursquoun drsquoautre Cette mesure a eacuteteacute introduite agrave la fin des anneacutees 1980 pour tenir compte des conditions
particuliegraveres du secteur forestier (lieu de travail variable recours agrave la sous-traitance et preacutedominance de petites entreprises de reacutecolte) et visait agrave remeacutedier aux difficulteacutes drsquoidentification de lrsquoemployeur reacuteel et au roulement de tels employeurs sur une aire forestiegravere donneacutee en ciblant le premier responsable de lrsquoactiviteacute eacuteconomique sur un territoire
Agrave la suite du changement de reacutegime forestier en 2013 le Code du travail a eacuteteacute modifieacute pour inteacutegrer la notion de preacutesomption drsquoemployeur uniquement aux volumes de bois assortis drsquoune garantie drsquoapprovisionnement La preacutesomption drsquoemployeur ne srsquoapplique donc pas aux ventes de bois sur le marcheacute libre Cette particulariteacute du nouveau reacutegime forestier creacutee une situation complexe qui risque drsquoagir sur les conditions de travail en forecirct et sur le processus drsquoattribution des bois aux enchegraveres
LA PREacuteVISIBILITEacute DES TRAVAUXLa preacutevisibiliteacute des travaux est un grand deacutefi dans le secteur forestier elle-mecircme tributaire de la preacutevisibiliteacute de plusieurs eacuteleacutements notamment
bull la planification forestiegravere maintenant reacutealiseacutee par le MFFP
bull les ventes de bois aux enchegraveres
bull les sommes alloueacutees (budgets) agrave la reacutealisation des travaux sylvicoles non commerciaux
bull les superficies de travaux sylvicoles attribueacutees par appels drsquooffres publics
bull les budgets alloueacutes agrave la mise en valeur des forecircts priveacutees
bull la possibiliteacute forestiegravere
bull la fluctuation des marcheacutes nationaux et internationaux
Ces facteurs influencent les prix du bois la preacutevisibiliteacute des volumes drsquoaffaires des entreprises et par conseacutequent la capaciteacute du secteur drsquoattirer et de retenir la main-drsquooeuvre et les entrepreneurs Avec les changements veacutecus par la mise en place du nouveau reacutegime forestier plusieurs intervenants ayant participeacute agrave lrsquoeacutetude ont eacutevoqueacute lrsquoimportance drsquoobtenir une orientation claire du gouvernement en matiegravere drsquoinvestissements en forecirct dans le but drsquoaugmenter la capaciteacute de planifier agrave court et agrave moyen termes les besoins et les investissements des entreprises en main-drsquooeuvre en eacutequipements en planification du travail et en partenariats potentiels La stabiliteacute et la preacutevisibiliteacute des activiteacutes sont des eacuteleacutements cleacutes de la vitaliteacute de lrsquoindustrie dans son ensemble qui se reacutepercutent directement sur le recrutement et la reacutetention de la main-drsquoœuvre
Pour le sous-secteur de la production de plants forestiers la baisse des volumes agrave produire deacutecoulant de la conjoncture eacuteconomique du milieu forestier ainsi que des nouvelles orientations du gouvernement fragilise les peacutepiniegraveres et nuit agrave leur capaciteacute drsquoameacuteliorer certains enjeux lieacutes agrave la main-drsquoœuvre notamment la formation et le transfert de connaissances Le contexte budgeacutetaire fait drsquoailleurs partie des preacuteoccupations importantes souleveacutees par les peacutepiniegraveres forestiegraveres sondeacutees
LES CONDITIONS DE TRAVAILSelon le sondage teacuteleacutephonique le principal enjeu des entreprises en ameacutenagement forestier est celui des conditions de travail des employeacutes Le nouveau reacutegime forestier a modifieacute lrsquoorganisation du travail et les entreprises ont ducirc et doivent encore srsquoadapter notamment pour assurer des conditions de travail attrayantes pour leurs employeacutes Certains changements dans le nouveau reacutegime forestier sont vus positivement alors que drsquoautres ont creacuteeacute beaucoup drsquoincertitudes
Lrsquoarriveacutee des ententes de reacutealisation des travaux sylvicoles (ERTS) a eu un effet structurant en garantissant aux entreprises sylvicoles un certain volume drsquoaffaires leur permettant ainsi de maintenir les conditions de travail drsquoune certaine portion de leur main-drsquoœuvre Toutefois la mise en place drsquoun systegraveme drsquoappels drsquooffres publics a ameneacute de lrsquoincertitude par rapport aux volumes de travaux Agrave cet effet 55 des entreprises qui ont obtenu un ou des contrats sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles ont mentionneacute que cette pratique avait eu pour effet de diminuer leur marge beacuteneacuteficiaire De plus pour les contrats obtenus aux enchegraveres en 2014 18 des entreprises sondeacutees ont ducirc reacuteduire les conditions de travail des employeacutes et 16 les salaires
Il en va de mecircme pour la mise en place drsquoun systegraveme drsquoenchegraveres publiques des bois qui a ameneacute des neacutegociations et des ajustements notamment en raison de la non-application de la preacutesomption drsquoemployeur
Les entreprises du sous-secteur de la cueillette de produits forestiers non ligneux ont eacutegalement mentionneacute que les conditions de travail constituaient un enjeu important
Parmi les 34 des entreprises sondeacutees qui ont mentionneacute avoir rencontreacute des difficulteacutes de recrutement en 2014 40 attribuaient leurs difficulteacutes au manque drsquointeacuterecirct des candidats en raison des conditions de travail peu attrayantes dans lrsquoindustrie
PRINCIPAUX DEacuteFIS LIEacuteS Agrave LA MAIN-DrsquoŒUVRE FORESTIEgraveRE
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LE VIEILLISSEMENT DE LA MAIN-DrsquoŒUVREComparativement agrave lrsquoensemble des industries du Queacutebec le secteur de lrsquoameacutenagement forestier est caracteacuteriseacute par une proportion plus faible de jeunes travailleurs (8 des travailleurs dans la cateacutegorie 15 agrave 24 ans vs 15 pour lrsquoensemble des industries) Dans un contexte de grande rareteacute de la main-drsquoœuvre les entreprises du secteur doivent innover davantage pour retenir leur personnel qualifieacute et attirer de la nouvelle main-drsquoœuvre Cette reacutealiteacute touche autant la main-drsquoœuvre en forecirct publique que celle en forecirct priveacutee
La situation du vieillissement de la main-drsquoœuvre est eacutegalement preacuteoccupante dans le sous-secteur de la production de plants et plus particuliegraverement encore dans les peacutepiniegraveres publiques
LA SAISONNALITEacute DES EMPLOISLa peacuteriode drsquoactiviteacute associeacutee agrave lrsquoameacutenagement forestier au Queacutebec est fortement tributaire des saisons En 2015 pour lrsquoensemble du secteur lrsquoeacutecart de niveau drsquoemploi mensuel attribuable agrave la saisonnaliteacute correspondait agrave 58 de lrsquoemploi moyen de lrsquoanneacutee comparativement agrave 5 pour lrsquoensemble des industries
La saisonnaliteacute a eacuteteacute identifieacutee comme le deuxiegraveme enjeu en importance par les entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier Les sous-secteurs des produits forestiers non ligneux et de la production de plants forestiers ont eacutegalement identifieacute la saisonnaliteacute comme eacutetant un enjeu pour les entreprises
En janvier 2013 des modifications importantes au reacutegime drsquoassurance-emploi sont venues accentuer les difficulteacutes veacutecues par les travailleurs et les entreprises concerneacutes par la saisonnaliteacute de lrsquoemploi Le 3 juillet 2016 le gouvernement du Canada a annuleacute certains de ces changements qui avaient toucheacute de faccedilon non neacutegligeable les entreprises forestiegraveres notamment dans le recrutement et la reacutetention de leur main-drsquoœuvre
Malgreacute la forte saisonnaliteacute les travailleurs du secteur de lrsquoameacutenagement forestier travaillent annuellement plus drsquoheures que la moyenne queacutebeacutecoise pour lrsquoensemble des industries En 2015 les heures travailleacutees atteignaient 2 056 pour le secteur de lrsquoameacutenagement forestier vs 1 642 heures pour lrsquoensemble des industries du Queacutebec
La reconnaissance de la contribution des emplois saisonniers agrave lrsquoeacuteconomie du Queacutebec la mise en place de mesures pour favoriser la prolongation des saisons de travail la stabilisation des emplois et le deacuteveloppement des compeacutetences de la main-drsquoœuvre demeurent des enjeux majeurs pour le secteur
LA FORMATION INITIALEEn geacuteneacuteral les entreprises sondeacutees se disent satisfaites des programmes drsquoeacutetudes dans le secteur Les principales lacunes souleveacutees sont les suivantes
bull Il existe un deacuteficit provincial de conducteurs de machines drsquoabattage drsquoarbres (CNP 8241) compeacutetents car la structure du marcheacute du travail ne permet pas lrsquointeacutegration et le perfectionnement encadreacute de personnes ne posseacutedant pas un minimum drsquoexpeacuterience pratique avec la machinerie Les entreprises heacutesitent agrave embaucher les jeunes diplocircmeacutes en Abattage et faccedilonnage des bois puisqursquoils manquent de formation pratique pour ecirctre inteacutegreacutes aux eacutequipes reacuteguliegraveres de travail Les postes drsquoopeacuterateur de machines en reacutecolte de bois ont drsquoailleurs eacuteteacute identifieacutes comme eacutetant les plus difficiles agrave combler par les entreprises sondeacutees
bull Il nrsquoexiste au Queacutebec aucune formation initiale speacutecifique agrave la production de plants forestiers en peacutepiniegravere Les programmes drsquoeacutetudes associeacutes aux ouvriers de peacutepiniegraveres et de serres (CNP 8432) sont ceux menant agrave un DEP en Horticulture et jardinerie en Production horticole en Reacutealisation drsquoameacutenagements paysagers et en Speacutecialiteacutes en horticulture
bull Actuellement le seul programme offert par le ministegravere de lrsquoEacuteducation et de lrsquoEnseignement supeacuterieur en matiegravere de PFNL est lrsquoAEC Gestion et service de produits fins
LE DEacuteVELOPPEMENT DES COMPEacuteTENCESAu plan de la formation continue les particulariteacutes du secteur amegravenent certains deacutefis
bull Les entreprises doivent composer avec une peacuteriode drsquoactiviteacute restreinte pendant laquelle il est difficile drsquoinseacuterer drsquoautres activiteacutes comme de la formation La peacuteriode drsquoarrecirct de leurs activiteacutes constitue donc souvent la seule occasion de proposer de la formation continue aux travailleurs
bull Le travail agrave forfait impose des calendriers de production stricts et efficaces laissant peu de place agrave la formation
bull Les strateacutegies de livraison du Programme drsquoapprentissage en milieu de travail (PAMT) pour les meacutetiers de lrsquoameacutenagement forestier ne sont pas adapteacutees agrave la reacutealiteacute du secteur (ex impossibiliteacute de signer un PAMT dans la reacutegion ougrave srsquoeffectuent les travaux plutocirct que dans la reacutegion ougrave se trouve le siegravege social de lrsquoentreprise)
REacutePARTITION DES TRAVAILLEURS SELON LrsquoAcircGE
8 15
1822
19 21
32
26
20
14
3 2
15 agrave 24 ans 25 agrave 34 ans 35 agrave 44 ans 45 agrave 54 ans 55 agrave 64 ans 65 ans et plus
Ameacutenagement forestier (SCIAN 113 et 1153)
Ensemble des industries au Queacutebec
Source Statistique Canada Enquecircte nationale aupregraves des meacutenages de 2011
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LA MAIN-DrsquoŒUVRE IMMIGRANTELe terme laquo main-drsquoœuvre immigrante raquo reacutefegravere agrave tous les travailleurs qui ne sont pas neacutes au Canada sans ecirctre des travailleurs immigrants temporaires (travailleurs qui ne sont pas neacutes au Canada et qui viennent au Queacutebec pour la peacuteriode des travaux seulement) lesquels ne sont pas preacutesents en ameacutenagement forestier Le sondage teacuteleacutephonique et les entrevues en profondeur ont permis de documenter lrsquoenjeu de lrsquoembauche de main-drsquoœuvre immigrante dans le secteur forestier dont voici les principaux constats
bull Selon le sondage quantitatif 11 des entreprises embauchent de la main-drsquoœuvre immigrante Cette main-drsquoœuvre repreacutesente en moyenne 19 de leur eacutequipe de travail
bull Les travailleurs immigrants sont geacuteneacuteralement attitreacutes agrave des tacircches de deacutebroussaillage ou de reboisement
bull Selon les entrevues en profondeur la majoriteacute des travailleurs immigrants en sylviculture habiteraient agrave Montreacuteal et se deacuteplaceraient pendant la dureacutee des travaux agrave lrsquoendroit ougrave se deacuteroulent les contrats Les travailleurs immigrants nouvellement recruteacutes nrsquoont pas drsquoexpeacuterience en sylviculture et seraient geacuteneacuteralement des hommes acircgeacutes de 25 agrave 44 ans et qui deacutetiennent un statut de citoyen canadien ou de reacutesident permanent Ils semblent avoir plus drsquoeacuteducation que les travailleurs non immigrants œuvrant dans les travaux sylvicoles non commerciaux Leur scolariteacute est toutefois rarement lieacutee au domaine de lrsquoameacutenagement forestier Certaines entreprises ont fait de lrsquoembauche drsquoimmigrants un modegravele drsquoaffaires alors que drsquoautres ne les visent pas activement Des strateacutegies drsquoembauche sont parfois mises en œuvre pour favoriser certaines communauteacutes culturelles
bull Pour plusieurs entreprises les travailleurs immigrants sont une solution agrave la rareteacute de main-drsquoœuvre
bull Selon les entreprises interrogeacutees dans les entrevues en profondeur les immigrants sont geacuteneacuteralement tregraves travaillants habitant loin de leur reacutesidence ils ont comme prioriteacute le travail ainsi que le fait drsquoamasser le plus gros montant drsquoargent possible pendant la peacuteriode des travaux ce qui contribue largement agrave compenser les inconveacutenients associeacutes agrave la langue et agrave la culture
bull 53 des reacutepondants du sondage quantitatif seraient inteacuteresseacutes agrave embaucher des travailleurs immigrants temporaires si crsquoeacutetait possible
Entreprises embauchant de la main-drsquoœuvre immigrante 11
Entreprises envisageant embaucher de la main-drsquoœuvre immigrante au cours des 3 prochaines anneacutees 22
Entreprises inteacuteresseacutees agrave embaucher des travailleurs immigrants temporaires si crsquoeacutetait possible 53
LA MAIN-DrsquoŒUVRE ISSUE DES PREMIEgraveRES NATIONS LES MEacuteTIS ET LES INUITSLrsquoenjeu de lrsquoembauche de main-drsquoœuvre des Premiegraveres Nations de Meacutetis et drsquoInuits a eacutegalement eacuteteacute documenteacute gracircce au sondage et aux entrevues en profondeur Voici les principaux constats
bull Selon le sondage quantitatif 18 des entreprises embauchent de la main-drsquoœuvre autochtone Dans le cas des entreprises deacutetenues par des autochtones cette proportion augmente agrave 88
bull Dans lrsquoensemble des entreprises qui embauchent de la main-drsquoœuvre autochtone 35 de leur eacutequipe est composeacutee drsquoautochtones comparativement agrave 81 pour les entreprises deacutetenues par des autochtones La proportion de travailleurs autochtones est plus grande dans les entreprises qui ne font que des travaux sylvicoles non commerciaux Selon les entrevues en profondeur ces travailleurs sont geacuteneacuteralement attitreacutes agrave des tacircches de deacutebroussaillage ou de reboisement bien qursquoils preacutefegraverent le deacutebroussaillage un travail moins routinier
bull Selon les entreprises interrogeacutees les travailleurs autochtones sont majoritairement des hommes acircgeacutes de 18 agrave 45 ans et qui ne deacutetiennent pas de diplocircme drsquoeacutetudes secondaires ni de formation dans le secteur
bull Pour des raisons associeacutees agrave leur culture les travailleurs autochtones sont de bons candidats pour le travail en forecirct et permettent aux entreprises de combler leur besoin en main-drsquoœuvre dans les reacutegions eacuteloigneacutees et moindrement peupleacutees ougrave le recrutement est plus difficile
bull De nombreux enjeux agrave lrsquoembauche de travailleurs autochtones sont lieacutes agrave la productiviteacute et agrave la motivation des travailleurs De plus selon le sondage quantitatif 39 des entreprises qui emploient des autochtones mentionnaient la gestion de la toxicomanie au travail parmi leurs deacutefis de gestion (vs 20 pour les entreprises qui nrsquoemploient pas drsquoautochtones et 47 pour les entreprises deacutetenues par des autochtones)
bull Le sondage quantitatif reacutevegravele que 25 des entreprises envisagent drsquoembaucher des autochtones au cours des trois prochaines anneacutees Ce pourcentage augmente agrave 77 chez les entreprises qui employaient deacutejagrave des autochtones en 2014
Entreprises embauchant de la main-drsquoœuvre autochtone 18
Entreprises envisageant drsquoembaucher de la main-drsquoœuvre autochtone au cours des 3 prochaines anneacutees 25
LA SANTEacute ET LA SEacuteCURITEacute DU TRAVAILMecircme si les conditions du travail forestier se sont significativement ameacutelioreacutees les contrats attribueacutes au plus bas soumissionnaire issus des appels drsquooffres publics pour les travaux sylvicoles sont susceptibles drsquoinfluencer les efforts en santeacute et seacutecuriteacute du travail Lrsquoapparition de nouveaux traitements sylvicoles favorisant le maintien de chicots et les longues distances de transport que doivent effectuer les travailleurs sont aussi susceptibles de diminuer la performance des entreprises en ce qui a trait agrave la seacutecuriteacute
Dans le sous-secteur de la production de plants forestiers les peacutepiniegraveres sondeacutees ont mentionneacute la santeacute et la seacutecuriteacute du travail au premier rang des enjeux de ressources humaines en termes drsquoefforts fournis
Finalement les entreprises sondeacutees dans le sous-secteur des PFNL ont identifieacute lrsquoorientation en forecirct et la santeacute et la seacutecuriteacute du travail parmi les besoins de formation
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MARCHEacuteSLa forte baisse de la demande pour les produits traditionnels comme le papier journal et aussi pour les produits de la premiegravere transformation du bois incite au deacuteveloppement de nouvelles filiegraveres industrielles et agrave la creacuteation de nouveaux produits agrave valeur ajouteacutee Ce deacuteveloppement inclut eacutegalement la valorisation eacutenergeacutetique de la biomasse forestiegravere les bioproduits et les produits forestiers non ligneux (petits fruits champignons etc )
Pour lrsquoindustrie du bois drsquoœuvre la progression graduelle des mises en chantier aux Eacutetats-Unis a contribueacute agrave une augmentation de la consommation de bois de sorte que drsquoici quelques anneacutees tout le bois disponible au Queacutebec devrait trouver preneur Une incertitude plane cependant quant aux conditions drsquoexportation du bois drsquoœuvre que le Canada aura agrave neacutegocier avec les Eacutetats-Unis durant lrsquoanneacutee 2017
La valeur des exportations pour lrsquoensemble des activiteacutes eacuteconomiques lieacutees au secteur forestier incluant la transformation du bois a repris sa croissance depuis 2013 (10 634 M$ en 2015) Pour sa part le PIB connaicirct une leacutegegravere hausse depuis 2014 (8 516 M$ en 2015) Le secteur deacutemontre donc des signes de reprise agrave la suite des anneacutees de crise qursquoil a traverseacutees
REacuteCOLTE DU BOIS
Le marcheacute des travaux commerciaux (reacutecolte) est principalement influenceacute par la demande en produits du bois la capaciteacute de produire de lrsquoindustrie et la possibiliteacute forestiegravere Le contexte actuel en est un de reprise des marcheacutes et de hausse du prix des produits du bois ouvreacute Actuellement plusieurs usines du Queacutebec produisent en deccedilagrave de leur capaciteacute Les baisses de possibiliteacute forestiegravere des derniegraveres deacutecennies ne permettent plus aux scieries de fonctionner agrave plein rendement Les volumes non reacutecolteacutes pendant la peacuteriode 2008-2013 en raison de la grande reacutecession de 2007-2009 et de lrsquoaffaissement de la demande pour le bois drsquoœuvre ont compenseacute une partie de ce manque drsquoapprovisionnement et ont permis agrave lrsquoindustrie de profiter de la relance des marcheacutes
Tout comme pour la forecirct publique le potentiel de la forecirct priveacutee a nettement eacuteteacute sous-utiliseacute pendant la crise forestiegravere La forecirct priveacutee sera certainement un eacuteleacutement cleacute dans lrsquoapprovisionnement futur des usines notamment pour compenser les baisses de possibiliteacute forestiegravere en forecirct publique Agrave cet eacutegard le gouvernement du Queacutebec a annonceacute une hausse des budgets pour la forecirct priveacutee en 2016-2017 Par ailleurs le systegraveme de pariteacute entre la forecirct priveacutee et la forecirct publique (utiliseacute sous lrsquoancien reacutegime forestier pour deacuteterminer la valeur des bois) eacutetant maintenant disparu lrsquoindustrie peut plus facilement srsquoapprovisionner en bois de la forecirct priveacutee sans craindre une fixation non repreacutesentative du prix du bois de la forecirct publique
TENDANCES AU SEIN DU SECTEUR
EacuteVOLUTION DU PIB DU SECTEUR FORESTIER DANS LrsquoENSEMBLE DE LrsquoEacuteCONOMIE QUEacuteBEacuteCOISE (M$)
320 000
310 000
42 39
36 34
30 30
28 27
26 26
27
300 000
290 000
280 000
270 000
260 000
250 000
240 000
230 0002005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Incluant les SCIAN 113 1153 321 322 (voir leacutegende des codes SCIAN en page 4) ainsi que les autres activiteacutes et produits connexes (SCIAN 323 et 337)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacutedition 2015
Secteur forestier Autres industries
EacuteVOLUTION DES VOLUMES DE BOIS REacuteCOLTEacuteS AU QUEacuteBEC EN FOREcircT PUBLIQUE ET PRIVEacuteE (Mm3)
Agrave long terme le nouveau reacutegime forestier devrait renforcer le lien entre lrsquoindustrie et la forecirct priveacutee qui offre agrave la fois une compensation pour les volumes diminueacutes en forecirct publique et une police drsquoassurance en cas drsquoeacutechec sur le libre marcheacute Ce rapprochement se fera progressivement Une industrie rentable et compeacutetitive donnera aux entreprises plus de marge de manœuvre augmentant ainsi les possibiliteacutes drsquoentente avec les acteurs de la forecirct priveacutee
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacuteditions 1996 agrave 2015
50 000
45 000
40 000
35 000
30 000
25 000
20 000
15 000 1993- 1995- 1997- 1999- 2001- 2003- 2005- 2007- 2009- 2011- 2013- 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014
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REacuteCOLTE DE BOIS LONGLa probleacutematique de reacutecolte meacutecaniseacutee de bois long traiteacutee dans le preacutesent diagnostic gracircce agrave des entrevues en profondeur aupregraves drsquoentreprises est lieacutee au fait qursquoil nrsquoexiste plus de formation initiale pour apprendre agrave manœuvrer les machines utiliseacutees dans ce proceacutedeacute de reacutecolte abatteuse-groupeuse deacutebardeur agrave pince eacutebrancheuse tronccedilonneuse mobile et chargeuse de bois long Les entreprises qui effectuent de la reacutecolte meacutecaniseacutee de bois long peinent donc agrave trouver des opeacuterateurs qualifieacutes
Selon les entreprises interrogeacutees lrsquoenjeu principal srsquoavegravere le peu de relegraveve dans un contexte ougrave la main-drsquoœuvre est vieillissante La majoriteacute des experts interrogeacutes estiment qursquoil est difficile de deacutenicher des opeacuterateurs drsquoeacutebrancheuse Le deacutebardeur occupe la deuxiegraveme position des postes difficiles agrave combler En ce qui a trait agrave lrsquoabatteuse les experts expliquent que crsquoest souvent le proprieacutetaire lui-mecircme qui conduit lrsquoeacutequipement
Selon les experts interrogeacutes la formation ideacuteale devrait ecirctre composeacutee drsquoun volet theacuteorique mais majoritairement axeacutee sur la pratique avec des eacutequipements reacutecents
EacuteCLAIRCIE COMMERCIALEAu cours des prochaines anneacutees consideacuterant les caracteacuteristiques actuelles des forecircts reacutesineuses du Queacutebec on preacutevoit une diminution des travaux sylvicoles non commerciaux et une augmentation des eacuteclaircies commerciales Cette transition pourrait entraicircner une certaine deacutestructuration de lrsquoindustrie sylvicole la reacutealisation des eacuteclaircies commerciales faisant appel agrave des compeacutetences et agrave des eacutequipements diffeacuterents
Par ailleurs la proportion de travaux drsquoeacuteclaircie commerciale reacutealiseacutes manuellement devrait diminuer pour des raisons de productiviteacute et de santeacute et seacutecuriteacute du travail Les experts soulignent toutefois qursquoil y aura peacutenurie de main-drsquoœuvre en eacuteclaircie commerciale manuelle et ce mecircme si ce proceacutedeacute est
en deacutecroissance En effet certains terrains plus difficiles drsquoaccegraves auront toujours besoin de services en eacuteclaircie manuelle
Pour ce qui est des travaux meacutecaniseacutes leur progression entraicircne des enjeux de recrutement de main-drsquoœuvre de formation pour les opeacuterateurs de machinerie et drsquoaccegraves agrave la proprieacuteteacute de la machinerie adapteacutee aux eacuteclaircies commerciales Plusieurs experts interrogeacutes ont eacuteprouveacute des difficulteacutes agrave reacutealiser des travaux meacutecaniseacutes drsquoeacuteclaircie commerciale dans le passeacute principalement en raison du manque de personnel qualifieacute du manque drsquoentrepreneurs dans ce domaine et de la non-rentabiliteacute des activiteacutes sur certaines parcelles de terrain
La majoriteacute des personnes interrogeacutees eacutevoquent lrsquoimportance drsquoobtenir une orientation claire du gouvernement en ce qui concerne lrsquoeacuteclaircie commerciale Cette orientation pourrait notamment se traduire par une divulgation des volumes annuels agrave lrsquoavance de sorte que les entrepreneurs puissent justifier lrsquoachat de nouvelles machines ainsi que lrsquoembauche et la formation de main-drsquoœuvre speacutecialiseacutee
Les deacutefis des prochaines anneacutees sont associeacutes au deacuteveloppement de compeacutetences pour accroicirctre la productiviteacute et la rentabiliteacute des opeacuterations On souligne aussi un besoin pour des formations plus pratiques qui permettraient aux nouveaux opeacuterateurs drsquoecirctre plus productifs degraves leur entreacutee sur le marcheacute du travail
TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXUne strateacutegie de production de bois est en cours drsquoeacutelaboration au ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP) afin de mieux deacuteterminer et de mieux cibler lrsquoutilisation des budgets en matiegravere drsquoinvestissements sylvicoles Lrsquoobjectif principal est de creacuteer davantage de richesse agrave partir de la ressource laquo bois raquo en prenant en compte les trois volets de lrsquoameacutenagement durable des forecircts eacuteconomique social et environnemental Lrsquoindustrie de lrsquoameacutenagement forestier devra en collaboration avec le MFFP
HISTORIQUE DU BUDGET SYLVICOLE EN FOREcircT PUBLIQUE PAR FAMILLE DE TRAITEMENT (M$)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs LrsquoAccegraves forestier ndash Bulletin eacuteconomique septembre 2015 volume 2 no 2
250
200
150
100
50
0 2006- 2007- 2008- 2009- 2010- 2011- 2012- 2013- 2014- 2015- 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Preacuteparation de terrain Reboisement Coupes partielles Autres Eacuteducation de peuplement
Coupes partielles incluant les programmes de reacutecupeacuteration Total non commercial Total
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deacutefinir des strateacutegies pour ecirctre en mesure de srsquoadapter agrave cette reacutealiteacute Pour plusieurs reacutegions les investissements sylvicoles devraient diffeacuterer de ceux des budgets anteacuterieurs non seulement pour lrsquoensemble des traitements sylvicoles mais eacutegalement pour chaque famille de traitement puisqursquoelles nrsquoont pas toutes la mecircme rentabiliteacute eacuteconomique
Agrave ce titre le MFFP eacutevalue divers traitements en forecirct publique notamment lrsquoeacuteclaircie preacutecommerciale Malgreacute lrsquoeffet du traitement sur le plan forestier peu de situations seraient rentables eacuteconomiquement Quant aux plantations drsquoeacutepinette blanche drsquoeacutepinette noire et de pin gris pregraves de 80 des sceacutenarios analyseacutes seraient rentables eacuteconomiquement crsquoest-agrave-dire que la plantation est preacutefeacuterable au sceacutenario de reacutefeacuterence visant agrave reacutecolter uniquement ce que produit la forecirct naturelle Ces reacutesultats pourraient avoir des reacutepercussions sur les besoins de main-drsquoœuvre
BIOMASSE FORESTIEgraveRELa production drsquoeacutenergie thermique agrave partir de la biomasse forestiegravere suscite de plus en plus drsquointeacuterecirct au Queacutebec Lrsquoavantage de cette matiegravere reacuteside dans le fait qursquoil srsquoagit drsquoune source drsquoeacutenergie verte eacuteconomique et abondante dans la majoriteacute des reacutegions du Queacutebec Lrsquoexploitation de la biomasse est grandement faciliteacutee par lrsquoutilisation de technologies modernes permettant drsquoen tirer le meilleur parti
Selon le sondage teacuteleacutephonique 13 des entreprises en ameacutenagement forestier ont effectueacute de la reacutecolte de biomasse en 2014 et 21 preacutevoient en faire drsquoici 2018 On constate donc une croissance dans les intentions des entreprises de deacutevelopper cette activiteacute forestiegravere
Cette filiegravere eacutemergente peut geacuteneacuterer drsquoimportantes retombeacutees eacuteconomiques pour les communauteacutes locales En effet elle entraicircne une forte reacutetention des capitaux puisque la plupart des investissements reacutealiseacutes dans le cadre des projets demeurent agrave lrsquointeacuterieur des communauteacutes en plus de stimuler le marcheacute de lrsquoemploi local par ses besoins en main-drsquoœuvre lors des diffeacuterentes eacutetapes techniques de la chaicircne drsquoapprovisionnement
Le contexte actuel au Queacutebec est propice au deacuteveloppement du marcheacute de la biomasse forestiegravere La politique eacutenergeacutetique 2030 du gouvernement du Queacutebec indique que celui-ci entend exploiter toute la valeur eacutenergeacutetique de la biomasse Cette volonteacute fait partie de lrsquoune des grandes orientations qui guideront la transition eacutenergeacutetique du Queacutebec au cours des 15 prochaines anneacutees
PRODUCTION DE PLANTSLrsquoeacutevaluation par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP) de certains types de plantations deacutemontre la rentabiliteacute eacuteconomique de celles-ci En contrepartie la nouvelle Loi sur lrsquoameacutenagement durable du territoire forestier favorise lrsquoameacutenagement eacutecosysteacutemique et le reboisement naturel des forecircts de sorte que le reboisement a diminueacute leacutegegraverement et pourrait sans doute diminuer encore un peu En revanche le niveau de reacutecolte influence lui aussi directement la quantiteacute de plants reboiseacutes Ainsi lrsquoaugmentation de la reacutecolte devrait influencer agrave la hausse le reboisement
Le succegraves des plantations est favoriseacute par une planification et une reacutealisation adeacutequates des travaux relieacutes agrave la mise en terre et agrave lrsquoentretien des plantations Or seul le tiers des plantations a fait lrsquoobjet drsquoun second suivi preacutevu au Manuel drsquoameacutenagement forestier de 2008 agrave 2013 Il est donc possible que le MFFP restreigne les contrats de reboisement mais tente drsquoameacuteliorer le suivi des plantations
Bref il est difficile de preacutevoir les tendances en ce qui a trait agrave la production de plants puisqursquoelles sont directement influenceacutees par de nombreuses deacutecisions en matiegravere drsquoameacutenagement au Queacutebec En 2014 selon le sondage aupregraves des peacutepiniegraveres forestiegraveres leur production moyenne eacutetait agrave 79 de leur capaciteacute
PRODUCTION QUEacuteBEacuteCOISE DE PLANTS POUR LE REBOISEMENT (000 PLANTS)
2013-2014 118 934
76 02142 913
2012-2013 140 249
95 98444 265
2011-2012 154 826
108 97545 851
2010-2011 161 493
113 16248 331
2009-2010 152 026
106 94045 086
2008-2009 156 890
110 77346 117
2007-2008 153 857
108 37045 487
0 50 000 100 000 150 000 200 000 Total plants produits Peacutepiniegraveres priveacutees Peacutepiniegraveres publiques
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacutedition 2015
Entreprises qui ont effectueacute de la reacutecolte de biomasse en 2014 13
Entreprises qui preacutevoient faire de la reacutecolte de biomasse drsquoici 2018 21
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PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX (PFNL)La cueillette et la transformation de produits forestiers non ligneux constituent un sous-secteur en pleine eacutemergence Il existe plusieurs deacutefinitions associeacutees aux PFNL Pour ce diagnostic les PFNL se deacutefinissent comme suit
Bien drsquoorigine biologique autre que le bois provenant des forecircts et excluant la production aceacutericole et
les produits cultiveacutes
Plusieurs usages commerciaux sont associeacutes aux PFNL comme les aliments et additifs alimentaires les plantes aromatiques les reacutesines les huiles essentielles les produits meacutedicinaux cosmeacuteceutiques ornementaux et les biocarburants Le sondage aupregraves des entreprises en ameacutenagement forestier a fait ressortir une tendance agrave la hausse pour lrsquoactiviteacute de cueillette ou de transformation de PFNL De 4 des entreprises effectuant cette activiteacute en 2014 le pourcentage de celles preacutevoyant en faire drsquoici 2018 augmente agrave 8 La majoriteacute des experts consulteacutes avancent que le champignon sauvage sera le PFNL qui sera le plus porteacute agrave se deacutevelopper durant les trois agrave cinq prochaines anneacutees et ce surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Les principaux enjeux de deacuteveloppement du secteur des PFNL identifieacutes dans le plan de deacuteveloppement strateacutegique commandeacute par lrsquoAssociation pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux sont
bull Renforcer la concertation entre les reacutegions productrices de PFNL et entre les diffeacuterents acteurs du secteur
bull Favoriser la creacuteation de valeur ajouteacutee et le deacuteveloppement de nouveaux marcheacutes pour les produits
bull Soutenir la rentabiliteacute des entreprises de PFNL et encourager la mise en place de structures collectives
bull Appuyer le deacuteveloppement drsquoun approvisionnement en quantiteacute et en qualiteacute
bull Stimuler les activiteacutes de recherche et deacuteveloppement et lrsquointeacuterecirct du milieu de la recherche pour le secteur
Entreprises qui ont effectueacute de la cueillette transformation de PFNL en 2014 4
Entreprises qui preacutevoient faire de la cueillette transformation de PFNL drsquoici 2018 8
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUESOUS-SECTEUR DES TRAVAUX SYLVICOLES REacuteCOLTE ET VOIRIE
TYPE(S) DrsquoACTIVITEacute(S) OCTROYEacuteE(S) Agrave CONTRATS Agrave DES ENTREPRISES DEacuteTENUES ET EXPLOITEacuteES
PAR UNE SEULE PERSONNE
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 52
Deacutebroussaillage 32
Construction et entretien de chemins forestiers 25
Preacuteparation de terrain 16
Abattage manuel 12
Reboisement 9
Planification mesurage martelage inventaire 4
Reacutecolte de biomasse 2
Autres 20
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant octroyeacute en 2014 des contrats agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne (n=91)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
Selon les reacutesultats de lrsquoenquecircte teacuteleacutephonique (288 reacutepondants) voici quelques faits saillants concernant le portrait des entreprises qui œuvrent dans ce secteur
bull Environ les deux tiers du chiffre drsquoaffaires des entreprises interrogeacutees sont associeacutes agrave des travaux reacutealiseacutes en forecirct publique (67 )
bull Plus du tiers des entreprises effectuent leurs travaux en forecirct publique uniquement (38 ) alors que 17 exeacutecutent uniquement des travaux en forecirct priveacutee
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014
ACTIVITEacuteS DE LrsquoENTREPRISE (2014 ET 2018)
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 71 66
Construction et entretien de chemins forestiers 52 46
Planification mesurage martelage inventaire 48 46
Deacutebroussaillage 41 38
Preacuteparation de terrain 37 35
Abattage manuel 34 34
Reboisement 34 31
Reacutecolte de biomasse 21 13
Production de plants forestiers 7 8
Cueillette ou transformation de PFNL 8 4
Anneacutee 2014 Preacutevision 2018
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
bull Les principales activiteacutes effectueacutees par les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee sont le deacutebroussaillage (61 vs 26 pour les entreprises qui œuvrent majoritairement en forecirct publique) lrsquoabattage manuel (59 vs 25 ) la preacuteparation de terrain (53 vs 26 ) et le reboisement (48 vs 23 )
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees avaient moins de dix employeacutes salarieacutes en 2014 incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Les entreprises qui comptent 1 agrave 4 employeacutes sont plus nombreuses parmi les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (37 ) que chez celles œuvrant majoritairement en forecirct publique (20 )
bull 12 des entreprises sondeacutees affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes eacutetaient syndiqueacutes en 2014
bull Pregraves du tiers des entreprises interrogeacutees ont fait lrsquooctroi de contrats en 2014 agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne par exemple des travailleurs autonomes ou des personnes ayant choisi de srsquoincorporer (32 ) Ce pheacutenomegravene est plus preacutesent chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (44 ) que chez celles surtout actives en forecirct publique (28 )
TAILLE DU SOUS-SECTEURSelon Statistique Canada en deacutecembre 2015 les donneacutees sur les entreprises des secteurs Foresterie et exploitation forestiegravere (excluant Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers) et Activiteacutes de soutien agrave la foresterie sont les suivantes
DONNEacuteES SUR LE NOMBRE DrsquoENTREPRISES
Emplacements avec employeacutes
1 492 Emplacements sans employeacutes
3 340
Total 4 832
Source Statistique Canada Nombre drsquoentreprises canadiennes deacutecembre 2015 (Tableaux 552-0003 et 553-0003)
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IMPACTS DU LIBRE MARCHEacute SUR LES ENTREPRISES FORESTIEgraveRES
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUX
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 68
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 25
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 17
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 14 Pouvoir reacutealiser ces contrats au moment voulu
(souplesse drsquoopeacuteration) 3
Diversifier mes activiteacutes 2
Autre 5
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=63)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXbull Environ les deux tiers des entreprises qui ont soumissionneacute
pour obtenir des contrats sur le libre marcheacute en 2013 et en 2014 ont obtenu des contrats (62 en 2013 et 70 en 2014) Parmi celles-ci 68 estiment que les taux eacutetaient infeacuterieurs agrave ceux des ententes de reacutealisation des travaux sylvicoles Ce taux est jugeacute 21 infeacuterieur en moyenne aux taux des ERTS
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE CONTRATS SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON
COMMERCIAUX
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes contrat(s) sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=44)
Pour ces travaux les besoins en main- drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 7 16 75 2
Ces contrats ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 7 18 73 2
Ma marge de profits a diminueacute 14 25 55 7
Mon entreprise a accepteacute de reacutealiser ces contrats agrave perte 61 16 20 2
Mon entreprise a reacuteduit les conditions de travail drsquoune partie de ses employeacutes 70 7 18 5
Mon entreprise a reacuteduit le salaire drsquoune partie de ses employeacutes 80 2 16 2
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER POUR OBTENIR DES LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUES
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 49
Combler le besoin en approvisionnement de bois pour lrsquousine 18
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 18
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 14
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 11
Diversifier mes activiteacutes 5
Autre 11
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute pour obtenir des lots aux enchegraveres pour la reacutecolte du bois en 2013 ou 2014 (n=57)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUESbull Environ les trois quarts des entreprises qui ont soumissionneacute pour
obtenir des lots de bois aux enchegraveres publiques en 2013 et en 2014 ont obtenu des lots (77 en 2013 et 73 en 2014) Les entreprises de plus grande taille (100 employeacutes et plus) ont davantage tendance agrave soumissionner pour des lots de bois aux enchegraveres publiques (58 vs 21 et moins pour les cateacutegories drsquoentreprises de plus petite taille)
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE LOTS AUX ENCHEgraveRES POUR LA REacuteCOLTE DU BOIS
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes lot(s) de bois aux enchegraveres publiquesou encore ayant eu undes contrat(s) pour la reacutealisation de travaux de reacutecolte sur des lots aux enchegraveresobtenus par drsquoautres entreprises en 2013 ou 2014 (n=102) Sous-question poseacutee seulement si lrsquoentreprise ne possegravede pas drsquousine de transformation du bois (n=28 reacutesultat preacutesenteacute agrave titre indicatif seulement en raison de la petite taille du sous-eacutechantillon)
Mon entreprise a facilement trouveacute des acheteurs pour le bois reacutecolteacute sur ces lots 7 21 71
Ces lots ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 16 22 62 1
Pour ces travaux les besoins en main-drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 10 29 59 2
Ma marge de profits a diminueacute 29 33 32 5
Ces lots ont apporteacute une plus grande marge de manœuvre agrave mon entreprise dans la reacutealisation de ses opeacuterations forestiegraveres 32 35 29 3
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
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Les principaux constats en ce qui concerne la formation initiale sont preacutesenteacutes selon les trois cateacutegories suivantes travailleurs manuels travailleurs dits laquo meacutecaniseacutes raquo et travailleurs techniques et professionnels
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MANUELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (73 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs manuels attribuent leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (18 ) et au manque drsquointeacuterecirct des jeunes (12 )
bull Les trois quarts des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (57 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins Crsquoest la cateacutegorie de travailleurs pour laquelle on retrouve la plus forte proportion drsquoinsatisfaction de la part des entreprises
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs meacutecaniseacutes attribuent dans une large part leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain des diplocircmeacutes avec les eacutequipements utiliseacutes sur le marcheacute du travail (42 ) Ce manque drsquoexpeacuterience se traduit par une perte de productiviteacute et de rentabiliteacute pour lrsquoentreprise et augmente par le fait mecircme les coucircts en formation lors de lrsquoentreacutee en fonction des travailleurs car les employeurs doivent former leur personnel sur leurs machines
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (54 ) ou mecircme laquo tregraves bien raquo (38 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs techniques et professionnels attribuent leur insatisfaction au manque drsquointeacuterecirct pour le travail en forecirct (19 ) et au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (14 )
FORMATION INITIALE
SATISFACTION ENVERS LES PROGRAMMES DE FORMATION
MANUELS (n=125)
Tregraves 18 91
73 Assez
MEacuteCANISEacuteS (n=224)
Tregraves 18 75
57 Assez
TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS (n=117)
Tregraves 38
54 Assez92
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs techniques et professionnels diplocircmeacutes (n=107)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs meacutecaniseacutes diplocircmeacutes (n=113)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs manuels diplocircmeacutes (n=62)
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Les entreprises doivent investir des efforts consideacuterables en ce qui concerne les deacutefis de gestion lieacutes aux ressources humaines Selon les entreprises sondeacutees les sujets qui figurent en tecircte de liste sont la reacutetention de personnel la gestion des eacutequipes de travail lrsquointeacutegration des employeacutes la formation des employeacutes et le recrutement de personnel Voici quelques faits saillants
bull 34 des employeurs ont eu de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 et parmi ceux-ci 51 estiment que le niveau de difficulteacute de recrutement est supeacuterieur agrave lrsquoanneacutee preacuteceacutedente
bull Les difficulteacutes de recrutement en 2014 semblent principalement lieacutees au manque de candidats ayant lrsquoexpeacuterience ou les compeacutetences requises pour pourvoir les postes (65 ) Les entreprises notent eacutegalement un manque drsquointeacuterecirct des candidats en raison des conditions de travail jugeacutees peu attrayantes dans lrsquoindustrie (40 ) Le principal effet de ces difficulteacutes de recrutement est la reacuteduction du volume drsquoactiviteacute de lrsquoentreprise (47 )
bull Les deacuteparts agrave la retraite dans les trois prochaines anneacutees sont preacutevus comme eacutetant stables (55 ) ou en augmentation (33 )
En ce qui concerne plus speacutecifiquement le recrutement et la relegraveve par cateacutegorie de travailleurs
bull Les entreprises ont indiqueacute que en moyenne 85 des TRAVAILLEURS MANUELS qui eacutetaient agrave leur emploi en 2013 faisaient encore partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (92 ) qursquoen forecirct publique (80 ) Plus du tiers des entreprises qui ont subi des deacuteparts volontaires drsquoemployeacutes
affirment qursquoils ont quitteacute pour un poste dans un autre secteur drsquoactiviteacute (34 ) De 2014 agrave 2018 selon les entreprises sondeacutees le nombre de travailleurs manuels salarieacutes au sein des entreprises demeurera stable (51 ) ou deacuteclinera (31 )
bull En moyenne 88 des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient eacutegalement partie de leur personnel en 2014 Les deacuteparts pour changer drsquoentreprise dans le mecircme secteur (28 ) et les deacuteparts volontaires non preacuteciseacutes (25 ) sont les principales raisons eacutevoqueacutees par les entreprises De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs meacutecaniseacutes au sein des entreprises demeurera stable selon 64 des entreprises interrogeacutees
bull En moyenne 93 des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient aussi partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est encore plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (99 ) par rapport agrave celles surtout preacutesentes en forecirct publique (91 ) Dans les cas de non-retour en poste les deacuteparts volontaires pour changer de secteur sont principalement identifieacutes (42 ) La deacutecroissance de lrsquoentreprise figure eacutegalement et de faccedilon plus importante que pour les autres cateacutegories de travailleurs parmi les facteurs expliquant le non-retour en poste (26 ) La mise en œuvre du nouveau reacutegime forestier et les changements majeurs qursquoil a entraicircneacutes au niveau de la responsabiliteacute de la planification forestiegravere expliquent possiblement en partie cette particulariteacute De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs techniques et professionnels au sein des entreprises demeurera stable dans 61 des entreprises interrogeacutees
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
TYPE DrsquoEMPLOI
des entreprises qui ont eu des difficulteacutes de recrutement et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs de cette cateacutegorie drsquoemploi en 2014
Manueln=37
Meacutecaniseacuten=79
Technique et professionneln=49
Deacutebroussailleurs 38
Reboiseurs 24
Abatteurs manuels 19
Opeacuterateurs de machines en
abattage (abatteuse conventionnelle tecircte agrave scie multifonctionnelle) 51
deacutebardage (porteur transporteur deacutebardeur deacutebusqueuse) 37
construction de chemins forestiers (pelle excavatrice bouteur bulldozer) 11
entretien de chemins forestiers (niveleuse) 11
faccedilonnage des bois (eacutebrancheuse tronccedilonneuse) 9
chargement (chargeuse) 4
Personnel technique et de supervision 41
Ingeacutenieurs forestiers 4
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant embaucheacute lrsquoune ou lrsquoautre des cateacutegories de travailleurs en 2014 et qui ont eu des difficulteacutes de recrutement
EXEMPLE DrsquoINTERPREacuteTATION DES DONNEacuteES Parmi les entreprises sondeacutees qui ont eu de la difficulteacute agrave combler leurs postes en 2014 et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs manuels (n=37) 38 ont eu des difficulteacutes drsquoembauche pour les postes de deacutebroussailleurs
Veuillez noter qursquoil est fort probable que le chiffre aurait eacuteteacute supeacuterieur agrave 38 si nous avions consideacutereacute le type drsquoemploi crsquoest-agrave-dire uniquement les entreprises qui embauchaient des deacutebroussailleurs plutocirct que la cateacutegorie drsquoemploi crsquoest-agrave-dire lrsquoensemble des entreprises qui embauchaient des travailleurs manuels (deacutebroussailleurs etou reboiseurs etou abatteurs manuels)
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IMPORTANCE DE CERTAINS ENJEUX
Lrsquoinstabiliteacute lieacutee agrave la capaciteacute drsquoobtenir des
lots aux enchegraverescontrats sur le marcheacute
libre des TSNC
Le morcellement des travaux sur le
territoire
Le renforcement des compeacutetences de la
main-drsquoœuvre
36
27
24
56 55 42
La certification forestiegravere
(FSC CSA SFI)
La saisonnaliteacute des emplois
Les conditions de travail
6 1523
26 26
71 58 5715 7
17 32
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Eacutechelle 1 agrave 10 1 = enjeu pas du tout important | 10 = enjeu tregraves important
ENJEUX DU SECTEURSelon le sondage les conditions de travail des employeacutes sont le principal enjeu des entreprises en ameacutenagement forestier bien qursquoelles rencontrent eacutegalement drsquoautres enjeux de taille
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE WEBSOUS-SECTEUR DE LA PRODUCTION DE PLANTS FORESTIERS
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Voici les faits saillants du profil des entreprises qui se speacutecialisent en production de plants forestiers tireacutes des reacutesultats du sondage web (15 reacutepondants)
bull La production des entreprises sondeacutees est composeacutee majoritairement de plants de reacutesineux en reacutecipients (90 de la production en moyenne) Notons que les peacutepiniegraveres priveacutees interrogeacutees se concentrent exclusivement dans la production de reacutesineux en reacutecipients
bull Le volume moyen de plants produits destineacutes au reboisement des forecircts queacutebeacutecoises oscille entre 7 et 8 millions de plants par entreprise sondeacutee pour 2014 La proportion de la production moyenne par rapport agrave la capaciteacute des entreprises est de 79 laissant ainsi place agrave une hausse de production tant au niveau des peacutepiniegraveres publiques que priveacutees
bull On retrouve en moyenne 96 employeacutes salarieacutes par entreprise Les peacutepiniegraveres publiques emploient toutefois davantage de travailleurs (214) que les peacutepiniegraveres priveacutees (53) En moyenne 60 des employeacutes salarieacutes sont des femmes
bull Le tiers des entreprises affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes sont syndiqueacutes (515) Toutefois seulement une peacutepiniegravere priveacutee avait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014 comparativement agrave la totaliteacute des peacutepiniegraveres publiques sondeacutees (fonction publique)
bull Selon Statistique Canada il y a une plus forte concentration drsquoemployeacutes salarieacutes acircgeacutes de 45 ans et plus dans le secteur Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers (SCIAN 1132) que dans lrsquoensemble des industries au Queacutebec (69 vs 42 pour lrsquoensemble des industries) Selon le sondage cette tendance se remarque davantage au sein des peacutepiniegraveres publiques
TAILLE DU SOUS-SECTEURLe sous-secteur de la production de plants forestiers au Queacutebec est composeacute de 19 peacutepiniegraveres forestiegraveres soit 13 peacutepiniegraveres priveacutees et 6 peacutepiniegraveres publiques (geacutereacutees par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs) Les donneacutees de Statistique Canada ne permettent pas drsquoextraire le nombre de travailleurs speacutecifiques agrave la production de plants forestiers Toutefois les 15 entreprises sondeacutees (11 peacutepiniegraveres priveacutees et 4 publiques) totalisaient 1 440 travailleurs en 2014 Selon des donneacutees non officielles les peacutepiniegraveres forestiegraveres font travailler 2 000 personnes en peacuteriode de pointe
DU PERSONNEL AYANT SUIVI UNE FORMATION SCOLAIRE EN LIEN AVEC LA PRODUCTION DE PLANTS
PEacutePINIEgraveRES PRIVEacuteES
PEacutePINIEgraveRES PUBLIQUES
Personnel ouvrier de base 10 3
Personnel lieacute aux opeacuterations 18 13
Personnel lieacute agrave la culture des plants 26 75
FORMATION INITIALELe profil de la formation scolaire du sous-secteur de la production de plants est preacutesenteacute pour les trois cateacutegories drsquoemplois agrave lrsquoeacutetude1 soit le personnel ouvrier de base le personnel lieacute aux opeacuterations et le personnel lieacute agrave la culture des plants
bull Un plus faible pourcentage du personnel ouvrier de base et du personnel lieacute aux opeacuterations a suivi une formation scolaire en lien avec le sous-secteur drsquoactiviteacute (8 et 16 ) comparativement au personnel lieacute agrave la culture des plants (39 ) Ces pourcentages varient entre les peacutepiniegraveres priveacutees et publiques
bull Les formations scolaires suivies par le personnel lieacute agrave la culture des plants reacutepondent mieux aux besoins de lrsquoindustrie (813 laquo tregraves bien raquo ou laquo assez bien raquo) que celles suivies par le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute aux opeacuterations (14 et 26) La speacutecialisation du travail en peacutepiniegravere ainsi que la production et lrsquoentretien de plants forestiers sont les principales lacunes identifieacutees quant aux besoins non combleacutes par la formation actuelle du personnel lieacute agrave la culture de plants
1 Personnel ouvrier de base membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches exigeant un minimum de responsabiliteacutes et de qualifications particuliegraveres appeleacutes parfois ouvriers peacutepinieacuteristes aides-sylvicoles ouvriers sylvicoles etc
Personnel lieacute aux opeacuterations membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees au bon deacuteroulement des opeacuterations comme les chefs drsquoeacutequipe les contremaicirctres ou les superviseurs les opeacuterateurs les preacuteposeacutes au chargement etc Personnel lieacute agrave la culture des plants membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees agrave la croissance et agrave la culture des plants Cette cateacutegorie regroupe divers emplois comme les arroseurs les jardiniers les preacuteposeacutes aux insecticides les preacuteposeacutes agrave lrsquoirrigation etc
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18
bull Les besoins particuliers de formation sont bien preacutesents principalement chez le personnel lieacute agrave la culture des plants (915) et aux opeacuterations (815) Les besoins citeacutes sont varieacutes mais dans le premier cas on parle notamment de besoins en lien avec la culture lrsquoentretien et la production de plants alors que dans le deuxiegraveme cas les notions de gestion de personnel de communication et de transfert de connaissances sont au cœur des besoins
bull La formation en milieu de travail semble grandement prioriseacutee par les entreprises sondeacutees Questionneacutees sur le moyen le plus efficace pour reacutepondre aux besoins de formation de leur personnel elles ont globalement opteacute parmi les choix proposeacutes pour lrsquoinstauration drsquoun programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert des connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee et ce pour les trois cateacutegories drsquoemplois La formation par un formateur externe a eacutegalement obtenu dans une moindre mesure un certain nombre de reacuteponses favorables
DEacuteFIS DE GESTION EN RESSOURCES HUMAINES
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas Eacutechelle 1 agrave 10 1 = peu drsquoefforts fournis | 10 = beaucoup drsquoefforts fournis
Le recrutement des employeacutes
26
7
La reacutetention du personnel
1
9
4
1
La gestion des eacutequipes de travail
6
1
8
La santeacute et seacutecuriteacute du travail
12
12
Lrsquoameacutelioration des conditions de travail
1 1
67
Lrsquointeacutegration de la main-drsquoœuvre
1 2
75
La formation des employeacutes
35
7
La gestion des deacuteparts agrave la retraite
122
10
BESOINS DE FORMATION
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
Parmi les enjeux de ressources humaines proposeacutes lrsquoenjeu de la santeacute et seacutecuriteacute du travail occupe le premier rang en termes drsquoefforts fournis par les entreprises Le niveau drsquoefforts fournis par type drsquoenjeux srsquoavegravere similaire entre les peacutepiniegraveres publiques et priveacutees
Base ensemble des entreprises qui effectuent de la production de plants forestiers ayant participeacute au sondage (n=15)
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bull Le taux de reacutetention moyen en 2014 est relativement bon (72 pour le personnel ouvrier de base et 87 pour le personnel lieacute aux opeacuterations et agrave la culture de plants)
bull Le salaire horaire moyen oscille entre 1500 $ et 1845 $ selon les trois cateacutegories drsquoemplois pour des semaines de travail de 41 heures en moyenne Le nombre moyen de semaines travailleacutees varie pour sa part entre 20 et 30 semaines par anneacutee
bull De faccedilon geacuteneacuterale les conditions de travail semblent ecirctre supeacuterieures au sein des peacutepiniegraveres publiques
bull En 2014 la majoriteacute des entreprises sondeacutees anticipaient une hausse des deacuteparts agrave la retraite au cours des trois prochaines anneacutees (1315)
bull Plus de la moitieacute des entreprises ont rencontreacute de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 Le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute agrave la culture des plants sont les cateacutegories drsquoemplois qui preacutesentent les plus hauts niveaux de difficulteacute de recrutement contrairement au personnel administratif et au personnel lieacute aux opeacuterations qui semble plus facile agrave recruter
bull Parmi les principales raisons associeacutees agrave la difficulteacute de recrutement de personnel notons le fait qursquoil srsquoagit drsquoemplois saisonniers exteacuterieurs qui demandent une certaine endurance aux variations de tempeacuterature ainsi qursquoune bonne dexteacuteriteacute Aussi il est souligneacute qursquoil y a peu drsquointeacuterecirct pour le secteur qui est assez meacuteconnu notamment aupregraves des jeunes
ENJEUX DU SECTEURLes entreprises sondeacutees ont eacuteteacute inviteacutees agrave citer les autres enjeux jugeacutes importants pour leur secteur drsquoactiviteacute Parmi les enjeux mentionneacutes on retrouve les conseacutequences des restrictions budgeacutetaires la saisonnaliteacute des emplois ainsi que des enjeux lieacutes agrave lrsquoemplacement geacuteographique agrave la gestionpreacutevention des accidents de travail aux exigences du travail exteacuterieur au vieillissement du personnel ouvrier et aux reacutepercussions de la syndicalisation (peacutepiniegraveres publiques)
SALAIRE
3000 $2500 $2000 $1500 $1000 $
500 $000 $
1260 $
1818 $1600 $
1967 $
1613 $
2467 $
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
TAUX DE REacuteTENTION
120 100
80 60 40 20
0
71 76 88 85 83
99
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
SEMAINES TRAVAILLEacuteES
50
40
30
20
10
0
1925 24 26 27
39
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE ET DES ENTREVUES EN PROFONDEURSOUS-SECTEUR DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Drsquoentreacutee de jeu mentionnons que la liste des entreprises actives dans le sous-secteur des produits forestiers non ligneux (PFNL) nrsquoest pas encore bien deacutefinie puisqursquoil srsquoagit drsquoun sous-secteur en pleine eacutemergence Le nombre de reacutepondants au sondage teacuteleacutephonique est par conseacutequent restreint (12 entreprises) et les reacutesultats sont preacutesenteacutes agrave titre indicatif En revanche 10 experts en PFNL ont eacuteteacute consulteacutes dans le cadre du diagnostic au moyen drsquoentrevues en profondeur afin de mieux circonscrire les enjeux du sous-secteur et les besoins de formation eacutemergents
Voici le profil des entreprises sondeacutees qui effectuent la cueillette etou la transformation de produits forestiers non ligneux
bull Sur lrsquoensemble des entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier (288) 4 effectuaient la cueillette de PFNL (12) en 2014 et 3 en effectuaient la transformation (8) Toutes les entreprises sondeacutees qui faisaient la transformation de PFNL en faisaient eacutegalement la cueillette (88)
bull La moitieacute des entreprises effectuent eacutegalement drsquoautres activiteacutes dans le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (612) telles que les travaux sylvicoles non commerciaux la reacutecolte de bois la planification la construction et lrsquoentretien de chemins forestiers ou encore la reacutecolte de biomasse
bull Les deux tiers des entreprises viseacutees deacutetiennent moins de cinq ans drsquoexpeacuterience dans le domaine des PFNL (812) Elles sont majoritairement des entreprises priveacutees (512) et des coopeacuteratives (612)
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees qui font la cueillette de PFNL ont moins de dix employeacutes salarieacutes incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Aucune des 12 entreprises ne comptait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014
bull Les entreprises qui embauchent des employeacutes salarieacutes etou qui ont recours agrave des cueilleurs autonomes affirment que en moyenne 70 des travailleurs sont des hommes Selon les entreprises sondeacutees les travailleurs sont drsquoacircges varieacutes et seulement 4 drsquoentre eux ont moins de 25 ans
INTERVENANTS POUR LA CUEILLETTE DE PFNLLes entreprises qui font la transformation de PFNL utilisent diverses approches pour srsquoapprovisionner
bull Les entreprises sondeacutees utilisent majoritairement des cueilleurs autonomes et des employeacutes salarieacutes
bull Les experts consulteacutes en entrevue en profondeur estiment eacutegalement qursquoune grande partie des cueilleurs sont autonomes et ne font pas partie drsquoun reacuteseau Rares sont les cueilleurs qui associent la cueillette agrave leur principal revenu
INTERVENANT(S) POUR LA CUEILLETTE DE PFNL
Employeacutes salarieacutes agrave qui vous eacutemettiez des paies 5
Cueilleurs autonomes ne provenant pas drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Cueilleurs autonomes provenant drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Entreprises sous-traitantes 3
Membres travailleurs payeacutes agrave forfait 1
Base entreprises qui effectuent la cueillette de PFNL (n=12)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder le nombre de reacutepondants en raison des mentions multiples
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La varieacuteteacute de PFNL cueillis et transformeacutes est tregraves eacutetendue
bull CUEILLETTE Les entreprises cueillent principalement des champignons sauvages (912) des petits fruits sauvages (bleuets (512) et autres (612)) ou encore quelques plantes agrave vertus meacutedicinales telles que le theacute du Labrador (512) la rose sauvage (212) les aiguilles de reacutesineux (112) et lrsquoif du Canada (112) La cueillette se fait entiegraverement de faccedilon manuelle Selon les experts consulteacutes les produits forestiers non ligneux les plus cueillis agrave lrsquoheure actuelle au Queacutebec seraient les champignons et les bleuets sauvages
bull TRANSFORMATION Les PFNL principalement transformeacutes selon le sondage sont eacutegalement les champignons sauvages (68) et les petits fruits sauvages (bleuets (38) et autres (48)) Aussi la majoriteacute des PFNL transformeacutes sont des produits alimentaires et quelques-uns sont des produits de santeacute et des plantes meacutedicinales ou encore des produits aromatiques
bull En termes de tendances agrave court et agrave moyen termes les reacuteponses des experts consulteacutes en entrevue srsquoavegraverent similaires le champignon sauvage sera le PFNL le plus porteacute agrave se deacutevelopper au Queacutebec dans les trois agrave cinq prochaines anneacutees surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Le sondage et les entrevues en profondeur ont permis de mieux circonscrire les besoins de formation eacutemergents du sous-secteur
bull Les besoins de formation des entreprises sondeacutees visent surtout le support dans lrsquoidentification et la manutention des produits cueillis le travail en forecirct (orientation) et la santeacute et seacutecuriteacute du travail
bull Pour ce qui est de lrsquoidentification et de la manutention des produits les entreprises souhaiteraient davantage un programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert de connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee Drsquoautres preacutefeacutereraient un programme de formation scolaire (diplocircme drsquoeacutetudes professionnelles (DEP) ou attestation de speacutecialisation professionnelle (ASP)) avec stages en entreprise Actuellement lrsquooffre de formation scolaire est peu deacuteveloppeacutee en matiegravere de PFNL Les experts poussent la reacuteflexion plus loin en preacutecisant que cette formation pourrait eacutegalement permettre de mieux comprendre lrsquoeacutevolution du milieu forestier dans son ensemble afin drsquoecirctre en mesure drsquooptimiser les actions (cycle de vie insectes etc ) Cette formation pourrait aussi offrir des connaissances en laquo cueillette multisource raquo Cette faccedilon de faire permettrait de respecter un calendrier de cueillette saisonnier de diffeacuterents PFNL et ainsi drsquoaider agrave rentabiliser les opeacuterations en allongeant la saison de la cueillette Ces connaissances sur divers PFNL permettraient aux cueilleurs de respecter des meacutethodes de cueillette favorisant la peacuterenniteacute de
la ressource
bull Les experts comme les entreprises sondeacutees soulignent une faiblesse lieacutee agrave la compeacutetence en matiegravere de gestion administrative drsquoentreprise notamment dans lrsquoeacutelaboration drsquoun plan drsquoaffaires incluant une bonne connaissance des reacuteseaux de distribution Ces notions administratives pourraient faire lrsquoobjet drsquoun volet inteacutegreacute agrave la formation existante (AEC en Gestion et service de produits fins) ou encore ecirctre offertes sous forme de mentorat avec un formateur externe lors de la basse saison des activiteacutes
bull Le respect des normes et de la salubriteacute lors de la cueillette et de la transformation de PFNL fait aussi lrsquoobjet drsquoune preacuteoccupation importante de plusieurs experts consulteacutes Lrsquoadoption de laquo bonnes pratiques raquo est associeacutee au bon vouloir des gens car il nrsquoexiste aucune reacuteglementation agrave lrsquoheure actuelle Un programme de compagnonnage en milieu de travail ou encore des seacuteances avec un formateur externe pourraient combler ce besoin de formation
bull Quelques experts indiquent des avenues de formation afin de maximiser le deacuteveloppement de certains marcheacutes notamment en lien avec les produits pharmaceutiques et cosmeacuteceutiques Ces volets associeacutes agrave la transformation de PFNL pourraient ecirctre vus au niveau universitaire en compleacutement aux volets de reacutecolte forestiegravere Cette proposition favoriserait la recherche et le deacuteveloppement en lien avec ces produits et permettrait ainsi de parfaire et de deacutevelopper lrsquoexpertise du Queacutebec en ce domaine
PRINCIPAUX PFNL
BESOINS DE FORMATION
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Les enjeux en lien avec la cueillette et la transformation des produits forestiers non ligneux sont nombreux en raison de lrsquoeacutemergence de ce sous-secteur Voici les principaux enjeux identifieacutes lors du sondage et des entrevues
bull Lrsquoenjeu le plus important pour les entreprises sondeacutees est la peacuterenniteacute de la ressource Non loin derriegravere on retrouve la formation de la main-drsquoœuvre la gestion de la qualiteacute des produits et le deacuteveloppement et la commercialisation des produits Finalement la fixation des prix pour les produits et le recrutement des cueilleurs sont eacutegalement drsquoautres enjeux auxquels les entreprises doivent faire face
bull Les conditions de travail des employeacutes semblent ecirctre le principal enjeu des entreprises qui œuvrent agrave la fois en cueillette de PFNL et en ameacutenagement forestier suivi de pregraves par la saisonnaliteacute des emplois
bull La structuration du marcheacute srsquoavegravere eacutegalement un enjeu de taille Plusieurs experts consulteacutes expliquent que le respect du rocircle de chaque intervenant dans la chaicircne drsquoapprovisionnement constitue un enjeu crucial
Pour consulter le rapport complet du Diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016
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ENJEUX DU SOUS-SECTEUR
bull Quelques experts ont mentionneacute que le deacutemarrage des entreprises dans le secteur de la cueillette et de la transformation des PFNL semble difficile Ils souhaiteraient davantage de financement en ce sens
bull Certains experts estiment que lrsquoagroforesterie pourrait jouer un rocircle cleacute en favorisant la culture des PFNL qui se trouvent en petites quantiteacutes agrave lrsquoeacutetat sauvage et qui sont donc difficiles agrave rentabiliser
bull Afin drsquoassurer la peacuterenniteacute de la ressource il a eacuteteacute suggeacutereacute de proceacuteder agrave lrsquoattribution de zones de cueillette en forecirct publique un proceacutedeacute similaire agrave ce qui existe deacutejagrave dans les ZEC pour les territoires de chasse En ce qui a trait aux forecircts priveacutees on preacuteconise les ententes avec les proprieacutetaires afin de garantir un territoire de cueillette permettant de reacutepondre agrave la demande des marcheacutes
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Eacutedition et diffusion Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier (CSMOAF)
Reacutedaction Christine Bouliane adjointe agrave la direction geacuteneacuterale | Annie Beaupreacute directrice geacuteneacuterale
En collaboration avec Extract Recherche MarketingConception graphique Tommy Ferland La Fabrik
copy Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Tous droits reacuteserveacutes
ISBN 978-2-922986-06-8 (imprimeacute) | ISBN 978-2-922986-07-5 (pdf) Deacutepocirct leacutegal - Bibliothegraveque et Archives nationales du Queacutebec 2017
Reacutefeacuterence agrave citer Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Reacutesumeacute du
diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Queacutebec 24 pages
Le diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier a eacuteteacute reacutealiseacute gracircce agrave la contribution financiegravere de
bull Eacuteducation et Enseignement supeacuterieur
OBJECTIFS DU DIAGNOSTICLe diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre 2015-2016 preacutesente le portrait du secteur de lrsquoameacutenagement forestier agrave la suite de lrsquoentreacutee en vigueur du reacutegime forestier le 1er avril 2013 Agrave la base du nouveau reacutegime on retrouve lrsquointeacutegration et lrsquoapplication de lrsquoameacutenagement eacutecosysteacutemique et de la gestion inteacutegreacutee des ressources et du territoire dans la planification forestiegravere planification qui est rapatrieacutee par lrsquoEacutetat Le changement de reacutegime forestier installe une tout autre dynamique sur le plan de la gouvernance et de la gestion de la forecirct publique Il instaure eacutegalement lrsquoattribution de garanties drsquoapprovisionnement (GA) aux anciens beacuteneacuteficiaires de contrats drsquoapprovisionnement et drsquoameacutenagement forestier (CAAF) et introduit la mise agrave lrsquoenchegravere de pregraves de 25 des volumes de bois publics LrsquoEacutetat reacutecupegravere la pleine responsabiliteacute de lrsquoexeacutecution des travaux sylvicoles non commerciaux Il met en place des ententes de reacutealisation des travaux sylvicoles (ERTS) et octroie entre 10 et 25 des travaux sylvicoles non commerciaux par appels drsquooffres publics Ces importants changements qui font lrsquoobjet du diagnostic sectoriel viennent modifier lrsquoorganisation du travail et les modegraveles drsquoaffaires existants Le preacutesent diagnostic est eacutegalement une premiegravere occasion pour le CSMOAF de tracer le portrait du sous-secteur de la production de plants forestiers ainsi que de celui de la cueillette de produits forestiers non ligneux
MEacuteTHODOLOGIELa meacutethodologie preacuteconiseacutee pour la reacutealisation de ce diagnostic repose sur trois volets de recherche distincts
1 RECHERCHE DOCUMENTAIRE
2 SONDAGES QUANTITATIFS bull Sondage teacuteleacutephonique visant lrsquoanneacutee 2014 aupregraves de
288 entreprises drsquoameacutenagement forestier drsquoun employeacute ou plus (taux de reacuteponse de 60 ) qui reacutealisent des travaux sylvicoles etou de la reacutecolte etou de la voirie forestiegravere etou de la planification etou de la cueillettetransformation de produits forestiers non ligneux
bull Sondage web visant lrsquoanneacutee 2014 aupregraves de 15 peacutepiniegraveres (taux de participation de 79 ) afin de tracer un portrait de la main-drsquoœuvre du sous-secteur de la production de plants forestiers
3 ENTREVUES EN PROFONDEUR bull Entrevues de 45 minutes en moyenne aupregraves drsquoentreprises
drsquoameacutenagement forestier afin drsquoidentifier les principaux enjeux en lien avec lrsquoembauche de main-drsquoœuvre immigrante (5 entrevues) et lrsquoembauche de main-drsquoœuvre issue des Premiegraveres Nations de Meacutetis et drsquoInuits (5 entrevues)
bull Entrevues de 30 minutes en moyenne aupregraves drsquointervenants cleacutes afin drsquoidentifier les principaux enjeux et les besoins de formation eacutemergents en lien avec lrsquoeacuteclaircie commerciale (10 entrevues) la reacutecolte meacutecaniseacutee de bois long (10 entrevues) et la cueillette de produits forestiers non ligneux (10 entrevues)
Le diagnostic sectoriel traite des activiteacutes reacutealiseacutees en forecirct publique et en forecirct priveacutee Pour les reacutesultats du sondage quantitatif chaque fois qursquoune diffeacuterence significative entre les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct publique et celles œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee eacutetait perceptible elle eacutetait indiqueacutee Mentionnons toutefois que la documentation traitant de la forecirct priveacutee eacutetant beaucoup moins abondante que celle qui traite de la forecirct publique son portrait est par conseacutequent moins complet
Le CSMOAF est un organisme paritaire de concertation sans but lucratif dont la mission est de concevoir et de faciliter la reacutealisation de strateacutegies de deacuteveloppement et de mise en valeur de la main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier
Ce reacutesumeacute expose les principaux constats qui se deacutegagent du Diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Le rapport complet est disponible au wwwcsmoafcomdocumentation
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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LES ENTREPRISES ET LrsquoEMPLOISelon Statistique Canada en deacutecembre 2015 le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (SCIAN 113 et 1153) comptait 4 925 entreprises dont 3 410 sans employeacutes Il y avait une preacutedominance drsquoentreprises de petite taille puisque parmi les 1 515 entreprises avec employeacutes 79 comptaient moins de 10 employeacutes salarieacutes Le secteur procure une importante source de revenus et drsquoemplois agrave lrsquoeacuteconomie du Queacutebec En 2015 le secteur de lrsquoameacutenagement forestier a employeacute plus de 12 312 travailleurs (sur un total de 62 180 pour lrsquoensemble de lrsquoindustrie forestiegravere) Cette main-drsquooeuvre est en grande majoriteacute non syndiqueacutee (environ 85 des travailleurs) La deacutecroissance constante de lrsquoemploi depuis 2005 a eacuteteacute renverseacutee pour la premiegravere fois en 2014 avec une leacutegegravere hausse qui srsquoest poursuivie en 2015
Le secteur de lrsquoameacutenagement forestier joue un rocircle deacuteterminant dans le marcheacute queacutebeacutecois des produits forestiers puisqursquoil en est le premier maillon Ce maillon a un impact direct sur la santeacute eacuteconomique de toute la chaicircne de valeur qursquoest lrsquoindustrie forestiegravere puisque ses activiteacutes contribuent notamment agrave approvisionner les usines de transformation du bois Agrave partir du moment ougrave les entrepreneurs forestiers ne sont plus en mesure de combler leurs besoins de main-drsquoœuvre pour effectuer les travaux en forecirct les usines de sciage et les papetiegraveres srsquoen trouvent directement toucheacutees ce qui a drsquoeacutenormes conseacutequences sur lrsquoeacuteconomie de nombreuses reacutegions
CONSTATS GEacuteNEacuteRAUX DU DIAGNOSTIC SECTORIELLe diagnostic sectoriel 2015-2016 permet de constater que le secteur de lrsquoameacutenagement forestier et les sous-secteurs associeacutes vivent actuellement une peacuteriode de changements qui conseacutequemment demande aux diffeacuterents acteurs et entreprises du milieu de srsquoadapter et de modifier leurs faccedilons de faire dans la gestion de leurs organisations respectives
PREgraveS DE 80 DES ENTREPRISES AVEC EMPLOYEacuteS COMPTENT MOINS DE 10 EMPLOYEacuteS SALARIEacuteS
1 agrave 4 employeacutes 59
5 agrave 9 employeacutes 20
10 agrave 19 employeacutes 10
20 agrave 49 employeacutes 7
50 agrave 99 employeacutes 3
100 employeacutes et plus 1
DESCRIPTION DU CONTEXTE FORESTIER QUEacuteBEacuteCOIS
REacutePARTITION DES ENTREPRISES DANS LE SECTEUR DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER
Entreprises avec employeacutes
1 515 Entreprises sans employeacutes
3 410
Source Statistique Canada Nombre drsquoentreprises canadiennes deacutecembre 2015 (Tableaux 552-0003 et 553-0003)
EacuteVOLUTION DE LrsquoEMPLOI DANS LE SECTEUR DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER (AU MAXIMUM DE LrsquoEMPLOI)
18 000
16 000
14 000
12 000
10 000
8 000
6 000
4 000
2 000
0
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Foresterie et exploitation forestiegravere (SCIAN 1131 + 1132 + 1133)
Activiteacutes de soutien agrave la foresterie (SCIAN 1153)
Source Statistique Canada Enquecircte sur lrsquoemploi la reacutemuneacuteration et les heures de travail (EERH) (Tableau 281-0024)
Source Statistique Canada Nombre drsquoentreprises canadiennes deacutecembre 2015 (Tableau 552-0003)
CODES SCIAN ASSOCIEacuteS AU SECTEUR FORESTIERAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 113 FORESTERIE ET EXPLOITATION FORESTIEgraveRE 1131 Exploitation de terres agrave bois 1132 Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers 1133 Exploitation forestiegravere1153 ACTIVITEacuteS DE SOUTIEN Agrave LA FORESTERIE
AUTRES SCIAN DE LrsquoINDUSTRIE FORESTIEgraveRE 321 Fabrication de produits en bois 322 Fabrication du papier
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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LA POSSIBILITEacute FORESTIEgraveRELa possibiliteacute forestiegravere correspond au volume maximum des reacutecoltes annuelles que lrsquoon peut preacutelever agrave perpeacutetuiteacute sans diminuer la capaciteacute productive du milieu forestier Plusieurs facteurs influencent la possibiliteacute forestiegravere
bull La conservation de la diversiteacute des eacutecosystegravemes notamment par la creacuteation drsquoaires proteacutegeacutees a pour conseacutequence de diminuer la superficie productive ougrave des bois peuvent ecirctre preacuteleveacutes La superficie en aires proteacutegeacutees pour lrsquoensemble des forecircts du Queacutebec atteignait 916 au 31 mars 2015 sur une cible du gouvernement du Queacutebec de 12 du territoire pour 2015 Par ailleurs la conservation de lrsquohabitat du caribou forestier occasionne le maintien drsquoimportants massifs de forecircts matures Lrsquoattente de lrsquoadoption drsquoune position gouvernementale conciliant la valeur que repreacutesente cette espegravece et lrsquoutilisation de la matiegravere ligneuse agrave des fins de transformation amegravene de lrsquoincertitude aupregraves des gestionnaires drsquoentreprises forestiegraveres en ce qui a trait agrave la reacutealisation de travaux forestiers sur certains territoires
bull Le traceacute de la limite nordique des forecircts pouvant ecirctre reacutecolteacutees a pour effet de diminuer la superficie productive dans le calcul de la possibiliteacute forestiegravere Un comiteacute scientifique chargeacute drsquoexaminer la limite nordique des forecircts recommandait de modifier le traceacute de 2002 en se basant sur des critegraveres propres agrave lrsquoameacutenagement durable des forecircts
bull Agrave lrsquoopposeacute lrsquointensification de la sylviculture amegravene un effet positif sur la possibiliteacute forestiegravere en augmentant le nombre de megravetres cubes produits par hectare (msup3ha) Toutefois la superficie deacutedieacutee agrave une production plus intensive de matiegravere ligneuse demeure marginale bien que lrsquointeacuterecirct pour une sylviculture plus intensive du territoire forestier ait progresseacute au fil du temps Lrsquointensification de la production ligneuse est un enjeu important deacutecrit dans la Strateacutegie drsquoameacutenagement durable des forecircts du ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP)
Le calcul de la possibiliteacute forestiegravere fixeacutee agrave 326 Mmsup3 pour la forecirct publique pour 2015-2018 est un exercice complexe qui provient drsquoune multitude de variables en constante eacutevolution Lrsquointerpreacutetation de ces variables et les modifications apporteacutees agrave la superficie productive des forecircts ont contribueacute agrave une diminution de 26 du volume reacutecoltable dans les forecircts publiques entre les peacuteriodes 2000-2008 et 2015-2018
Pour sa part la possibiliteacute forestiegravere en forecirct priveacutee fixeacutee agrave 165 Mmsup3 pour 2015-2018 a connu un gain dans les derniegraveres anneacutees Ce gain est directement attribuable aux investissements plus importants qui ont eacuteteacute reacutealiseacutes en forecirct priveacutee par lrsquoEacutetat
POSSIBILITEacute FORESTIEgraveRE AU QUEacuteBEC (2015-2018)
Forecirct publique
326 Mm3an Forecirct priveacutee
165 Mm3an
LA FOREcircT PRIVEacuteEBien que le territoire priveacute ne repreacutesente que 8 du territoire en termes de superficie par rapport agrave 92 pour le territoire public son apport agrave la possibiliteacute forestiegravere est pour sa part beaucoup plus important En effet la possibiliteacute forestiegravere en forecirct priveacutee contribue agrave 336 de la possibiliteacute forestiegravere globale (165 Mmsup3 sur 491 Mm3 au total)
Mentionnons toutefois que pregraves de la moitieacute seulement des proprieacutetaires de boiseacutes priveacutes soit environ 65 000 personnes reacutealisent des activiteacutes de reacutecolte sur leur lot Ce choix librement exerceacute par les proprieacutetaires est influenceacute par plusieurs facteurs tels les autres utilisations du territoire (chasse pecircche randonneacutee etc ) En outre le fait drsquoecirctre composeacutee drsquoune proportion plus importante drsquoarbres drsquoessences feuillues peacutenalise la forecirct priveacutee en ce qui concerne sa contribution aux marcheacutes La forecirct priveacutee rencontre donc un certain nombre drsquoobstacles agrave son deacuteveloppement et ce malgreacute un fort potentiel
LA PLANIFICATION ET LA CERTIFICATION FORESTIEgraveREAgrave la fin de 2015 environ 90 des territoires forestiers queacutebeacutecois eacutetaient certifieacutes (sur la base de la superficie leacutegale des uniteacutes drsquoameacutenagement en forecirct publique et de lrsquoensemble de la superficie des proprieacuteteacutes priveacutees) Bien que la majoriteacute des superficies certifieacutees se trouve en forecirct publique en 2016 18 de la superficie forestiegravere priveacutee eacutetait certifieacutee selon la norme FSC le systegraveme le plus reacutepandu en forecirct priveacutee et publique
Dans le cadre de la mise en place du nouveau reacutegime forestier le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs a rapatrieacute la responsabiliteacute de la planification des activiteacutes drsquoameacutenagement forestier Au deacutepart cette orientation allait de pair avec lrsquointention gouvernementale de devenir le requeacuterant de la certification forestiegravere des territoires publics sous ameacutenagement en remplacement de lrsquoindustrie Toutefois des contraintes importantes notamment agrave lrsquoeacutegard du respect des droits des communauteacutes autochtones ont inciteacute le ministegravere agrave redonner
SUPERFICIE DU TERRITOIRE FORESTIER QUEacuteBEacuteCOIS
Territoire public
92Territoire priveacute
8
Source Bureau du forestier en chef (httpforestierenchefgouvqccadocumentscalcul-des-possibilites-forestieres)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique ndash eacutedition 2015
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la responsabiliteacute de la certification aux compagnies forestiegraveres Le MFFP devient malgreacute tout partie prenante du processus de certification puisqursquoil assume deacutesormais la responsabiliteacute de lrsquoharmonisation des usages ce qui ouvre la porte aux autres usagers de la forecirct pour revendiquer des accommodements et discuter drsquoenjeux politiques
LA PREacuteSOMPTION DrsquoEMPLOYEURLe secteur forestier est le seul secteur de lrsquoeacuteconomie queacutebeacutecoise pour lequel une notion drsquoemployeur preacutesumeacute a eacuteteacute inteacutegreacutee au Code du travail Par lrsquoeffet de cette preacutesomption tout salarieacute affecteacute agrave lrsquoexploitation forestiegravere drsquoun exploitant forestier est preacutesumeacute ecirctre le salarieacute de lrsquoexploitant bien qursquoil puisse ecirctre en reacutealiteacute lrsquoemployeacute de quelqursquoun drsquoautre Cette mesure a eacuteteacute introduite agrave la fin des anneacutees 1980 pour tenir compte des conditions
particuliegraveres du secteur forestier (lieu de travail variable recours agrave la sous-traitance et preacutedominance de petites entreprises de reacutecolte) et visait agrave remeacutedier aux difficulteacutes drsquoidentification de lrsquoemployeur reacuteel et au roulement de tels employeurs sur une aire forestiegravere donneacutee en ciblant le premier responsable de lrsquoactiviteacute eacuteconomique sur un territoire
Agrave la suite du changement de reacutegime forestier en 2013 le Code du travail a eacuteteacute modifieacute pour inteacutegrer la notion de preacutesomption drsquoemployeur uniquement aux volumes de bois assortis drsquoune garantie drsquoapprovisionnement La preacutesomption drsquoemployeur ne srsquoapplique donc pas aux ventes de bois sur le marcheacute libre Cette particulariteacute du nouveau reacutegime forestier creacutee une situation complexe qui risque drsquoagir sur les conditions de travail en forecirct et sur le processus drsquoattribution des bois aux enchegraveres
LA PREacuteVISIBILITEacute DES TRAVAUXLa preacutevisibiliteacute des travaux est un grand deacutefi dans le secteur forestier elle-mecircme tributaire de la preacutevisibiliteacute de plusieurs eacuteleacutements notamment
bull la planification forestiegravere maintenant reacutealiseacutee par le MFFP
bull les ventes de bois aux enchegraveres
bull les sommes alloueacutees (budgets) agrave la reacutealisation des travaux sylvicoles non commerciaux
bull les superficies de travaux sylvicoles attribueacutees par appels drsquooffres publics
bull les budgets alloueacutes agrave la mise en valeur des forecircts priveacutees
bull la possibiliteacute forestiegravere
bull la fluctuation des marcheacutes nationaux et internationaux
Ces facteurs influencent les prix du bois la preacutevisibiliteacute des volumes drsquoaffaires des entreprises et par conseacutequent la capaciteacute du secteur drsquoattirer et de retenir la main-drsquooeuvre et les entrepreneurs Avec les changements veacutecus par la mise en place du nouveau reacutegime forestier plusieurs intervenants ayant participeacute agrave lrsquoeacutetude ont eacutevoqueacute lrsquoimportance drsquoobtenir une orientation claire du gouvernement en matiegravere drsquoinvestissements en forecirct dans le but drsquoaugmenter la capaciteacute de planifier agrave court et agrave moyen termes les besoins et les investissements des entreprises en main-drsquooeuvre en eacutequipements en planification du travail et en partenariats potentiels La stabiliteacute et la preacutevisibiliteacute des activiteacutes sont des eacuteleacutements cleacutes de la vitaliteacute de lrsquoindustrie dans son ensemble qui se reacutepercutent directement sur le recrutement et la reacutetention de la main-drsquoœuvre
Pour le sous-secteur de la production de plants forestiers la baisse des volumes agrave produire deacutecoulant de la conjoncture eacuteconomique du milieu forestier ainsi que des nouvelles orientations du gouvernement fragilise les peacutepiniegraveres et nuit agrave leur capaciteacute drsquoameacuteliorer certains enjeux lieacutes agrave la main-drsquoœuvre notamment la formation et le transfert de connaissances Le contexte budgeacutetaire fait drsquoailleurs partie des preacuteoccupations importantes souleveacutees par les peacutepiniegraveres forestiegraveres sondeacutees
LES CONDITIONS DE TRAVAILSelon le sondage teacuteleacutephonique le principal enjeu des entreprises en ameacutenagement forestier est celui des conditions de travail des employeacutes Le nouveau reacutegime forestier a modifieacute lrsquoorganisation du travail et les entreprises ont ducirc et doivent encore srsquoadapter notamment pour assurer des conditions de travail attrayantes pour leurs employeacutes Certains changements dans le nouveau reacutegime forestier sont vus positivement alors que drsquoautres ont creacuteeacute beaucoup drsquoincertitudes
Lrsquoarriveacutee des ententes de reacutealisation des travaux sylvicoles (ERTS) a eu un effet structurant en garantissant aux entreprises sylvicoles un certain volume drsquoaffaires leur permettant ainsi de maintenir les conditions de travail drsquoune certaine portion de leur main-drsquoœuvre Toutefois la mise en place drsquoun systegraveme drsquoappels drsquooffres publics a ameneacute de lrsquoincertitude par rapport aux volumes de travaux Agrave cet effet 55 des entreprises qui ont obtenu un ou des contrats sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles ont mentionneacute que cette pratique avait eu pour effet de diminuer leur marge beacuteneacuteficiaire De plus pour les contrats obtenus aux enchegraveres en 2014 18 des entreprises sondeacutees ont ducirc reacuteduire les conditions de travail des employeacutes et 16 les salaires
Il en va de mecircme pour la mise en place drsquoun systegraveme drsquoenchegraveres publiques des bois qui a ameneacute des neacutegociations et des ajustements notamment en raison de la non-application de la preacutesomption drsquoemployeur
Les entreprises du sous-secteur de la cueillette de produits forestiers non ligneux ont eacutegalement mentionneacute que les conditions de travail constituaient un enjeu important
Parmi les 34 des entreprises sondeacutees qui ont mentionneacute avoir rencontreacute des difficulteacutes de recrutement en 2014 40 attribuaient leurs difficulteacutes au manque drsquointeacuterecirct des candidats en raison des conditions de travail peu attrayantes dans lrsquoindustrie
PRINCIPAUX DEacuteFIS LIEacuteS Agrave LA MAIN-DrsquoŒUVRE FORESTIEgraveRE
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LE VIEILLISSEMENT DE LA MAIN-DrsquoŒUVREComparativement agrave lrsquoensemble des industries du Queacutebec le secteur de lrsquoameacutenagement forestier est caracteacuteriseacute par une proportion plus faible de jeunes travailleurs (8 des travailleurs dans la cateacutegorie 15 agrave 24 ans vs 15 pour lrsquoensemble des industries) Dans un contexte de grande rareteacute de la main-drsquoœuvre les entreprises du secteur doivent innover davantage pour retenir leur personnel qualifieacute et attirer de la nouvelle main-drsquoœuvre Cette reacutealiteacute touche autant la main-drsquoœuvre en forecirct publique que celle en forecirct priveacutee
La situation du vieillissement de la main-drsquoœuvre est eacutegalement preacuteoccupante dans le sous-secteur de la production de plants et plus particuliegraverement encore dans les peacutepiniegraveres publiques
LA SAISONNALITEacute DES EMPLOISLa peacuteriode drsquoactiviteacute associeacutee agrave lrsquoameacutenagement forestier au Queacutebec est fortement tributaire des saisons En 2015 pour lrsquoensemble du secteur lrsquoeacutecart de niveau drsquoemploi mensuel attribuable agrave la saisonnaliteacute correspondait agrave 58 de lrsquoemploi moyen de lrsquoanneacutee comparativement agrave 5 pour lrsquoensemble des industries
La saisonnaliteacute a eacuteteacute identifieacutee comme le deuxiegraveme enjeu en importance par les entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier Les sous-secteurs des produits forestiers non ligneux et de la production de plants forestiers ont eacutegalement identifieacute la saisonnaliteacute comme eacutetant un enjeu pour les entreprises
En janvier 2013 des modifications importantes au reacutegime drsquoassurance-emploi sont venues accentuer les difficulteacutes veacutecues par les travailleurs et les entreprises concerneacutes par la saisonnaliteacute de lrsquoemploi Le 3 juillet 2016 le gouvernement du Canada a annuleacute certains de ces changements qui avaient toucheacute de faccedilon non neacutegligeable les entreprises forestiegraveres notamment dans le recrutement et la reacutetention de leur main-drsquoœuvre
Malgreacute la forte saisonnaliteacute les travailleurs du secteur de lrsquoameacutenagement forestier travaillent annuellement plus drsquoheures que la moyenne queacutebeacutecoise pour lrsquoensemble des industries En 2015 les heures travailleacutees atteignaient 2 056 pour le secteur de lrsquoameacutenagement forestier vs 1 642 heures pour lrsquoensemble des industries du Queacutebec
La reconnaissance de la contribution des emplois saisonniers agrave lrsquoeacuteconomie du Queacutebec la mise en place de mesures pour favoriser la prolongation des saisons de travail la stabilisation des emplois et le deacuteveloppement des compeacutetences de la main-drsquoœuvre demeurent des enjeux majeurs pour le secteur
LA FORMATION INITIALEEn geacuteneacuteral les entreprises sondeacutees se disent satisfaites des programmes drsquoeacutetudes dans le secteur Les principales lacunes souleveacutees sont les suivantes
bull Il existe un deacuteficit provincial de conducteurs de machines drsquoabattage drsquoarbres (CNP 8241) compeacutetents car la structure du marcheacute du travail ne permet pas lrsquointeacutegration et le perfectionnement encadreacute de personnes ne posseacutedant pas un minimum drsquoexpeacuterience pratique avec la machinerie Les entreprises heacutesitent agrave embaucher les jeunes diplocircmeacutes en Abattage et faccedilonnage des bois puisqursquoils manquent de formation pratique pour ecirctre inteacutegreacutes aux eacutequipes reacuteguliegraveres de travail Les postes drsquoopeacuterateur de machines en reacutecolte de bois ont drsquoailleurs eacuteteacute identifieacutes comme eacutetant les plus difficiles agrave combler par les entreprises sondeacutees
bull Il nrsquoexiste au Queacutebec aucune formation initiale speacutecifique agrave la production de plants forestiers en peacutepiniegravere Les programmes drsquoeacutetudes associeacutes aux ouvriers de peacutepiniegraveres et de serres (CNP 8432) sont ceux menant agrave un DEP en Horticulture et jardinerie en Production horticole en Reacutealisation drsquoameacutenagements paysagers et en Speacutecialiteacutes en horticulture
bull Actuellement le seul programme offert par le ministegravere de lrsquoEacuteducation et de lrsquoEnseignement supeacuterieur en matiegravere de PFNL est lrsquoAEC Gestion et service de produits fins
LE DEacuteVELOPPEMENT DES COMPEacuteTENCESAu plan de la formation continue les particulariteacutes du secteur amegravenent certains deacutefis
bull Les entreprises doivent composer avec une peacuteriode drsquoactiviteacute restreinte pendant laquelle il est difficile drsquoinseacuterer drsquoautres activiteacutes comme de la formation La peacuteriode drsquoarrecirct de leurs activiteacutes constitue donc souvent la seule occasion de proposer de la formation continue aux travailleurs
bull Le travail agrave forfait impose des calendriers de production stricts et efficaces laissant peu de place agrave la formation
bull Les strateacutegies de livraison du Programme drsquoapprentissage en milieu de travail (PAMT) pour les meacutetiers de lrsquoameacutenagement forestier ne sont pas adapteacutees agrave la reacutealiteacute du secteur (ex impossibiliteacute de signer un PAMT dans la reacutegion ougrave srsquoeffectuent les travaux plutocirct que dans la reacutegion ougrave se trouve le siegravege social de lrsquoentreprise)
REacutePARTITION DES TRAVAILLEURS SELON LrsquoAcircGE
8 15
1822
19 21
32
26
20
14
3 2
15 agrave 24 ans 25 agrave 34 ans 35 agrave 44 ans 45 agrave 54 ans 55 agrave 64 ans 65 ans et plus
Ameacutenagement forestier (SCIAN 113 et 1153)
Ensemble des industries au Queacutebec
Source Statistique Canada Enquecircte nationale aupregraves des meacutenages de 2011
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LA MAIN-DrsquoŒUVRE IMMIGRANTELe terme laquo main-drsquoœuvre immigrante raquo reacutefegravere agrave tous les travailleurs qui ne sont pas neacutes au Canada sans ecirctre des travailleurs immigrants temporaires (travailleurs qui ne sont pas neacutes au Canada et qui viennent au Queacutebec pour la peacuteriode des travaux seulement) lesquels ne sont pas preacutesents en ameacutenagement forestier Le sondage teacuteleacutephonique et les entrevues en profondeur ont permis de documenter lrsquoenjeu de lrsquoembauche de main-drsquoœuvre immigrante dans le secteur forestier dont voici les principaux constats
bull Selon le sondage quantitatif 11 des entreprises embauchent de la main-drsquoœuvre immigrante Cette main-drsquoœuvre repreacutesente en moyenne 19 de leur eacutequipe de travail
bull Les travailleurs immigrants sont geacuteneacuteralement attitreacutes agrave des tacircches de deacutebroussaillage ou de reboisement
bull Selon les entrevues en profondeur la majoriteacute des travailleurs immigrants en sylviculture habiteraient agrave Montreacuteal et se deacuteplaceraient pendant la dureacutee des travaux agrave lrsquoendroit ougrave se deacuteroulent les contrats Les travailleurs immigrants nouvellement recruteacutes nrsquoont pas drsquoexpeacuterience en sylviculture et seraient geacuteneacuteralement des hommes acircgeacutes de 25 agrave 44 ans et qui deacutetiennent un statut de citoyen canadien ou de reacutesident permanent Ils semblent avoir plus drsquoeacuteducation que les travailleurs non immigrants œuvrant dans les travaux sylvicoles non commerciaux Leur scolariteacute est toutefois rarement lieacutee au domaine de lrsquoameacutenagement forestier Certaines entreprises ont fait de lrsquoembauche drsquoimmigrants un modegravele drsquoaffaires alors que drsquoautres ne les visent pas activement Des strateacutegies drsquoembauche sont parfois mises en œuvre pour favoriser certaines communauteacutes culturelles
bull Pour plusieurs entreprises les travailleurs immigrants sont une solution agrave la rareteacute de main-drsquoœuvre
bull Selon les entreprises interrogeacutees dans les entrevues en profondeur les immigrants sont geacuteneacuteralement tregraves travaillants habitant loin de leur reacutesidence ils ont comme prioriteacute le travail ainsi que le fait drsquoamasser le plus gros montant drsquoargent possible pendant la peacuteriode des travaux ce qui contribue largement agrave compenser les inconveacutenients associeacutes agrave la langue et agrave la culture
bull 53 des reacutepondants du sondage quantitatif seraient inteacuteresseacutes agrave embaucher des travailleurs immigrants temporaires si crsquoeacutetait possible
Entreprises embauchant de la main-drsquoœuvre immigrante 11
Entreprises envisageant embaucher de la main-drsquoœuvre immigrante au cours des 3 prochaines anneacutees 22
Entreprises inteacuteresseacutees agrave embaucher des travailleurs immigrants temporaires si crsquoeacutetait possible 53
LA MAIN-DrsquoŒUVRE ISSUE DES PREMIEgraveRES NATIONS LES MEacuteTIS ET LES INUITSLrsquoenjeu de lrsquoembauche de main-drsquoœuvre des Premiegraveres Nations de Meacutetis et drsquoInuits a eacutegalement eacuteteacute documenteacute gracircce au sondage et aux entrevues en profondeur Voici les principaux constats
bull Selon le sondage quantitatif 18 des entreprises embauchent de la main-drsquoœuvre autochtone Dans le cas des entreprises deacutetenues par des autochtones cette proportion augmente agrave 88
bull Dans lrsquoensemble des entreprises qui embauchent de la main-drsquoœuvre autochtone 35 de leur eacutequipe est composeacutee drsquoautochtones comparativement agrave 81 pour les entreprises deacutetenues par des autochtones La proportion de travailleurs autochtones est plus grande dans les entreprises qui ne font que des travaux sylvicoles non commerciaux Selon les entrevues en profondeur ces travailleurs sont geacuteneacuteralement attitreacutes agrave des tacircches de deacutebroussaillage ou de reboisement bien qursquoils preacutefegraverent le deacutebroussaillage un travail moins routinier
bull Selon les entreprises interrogeacutees les travailleurs autochtones sont majoritairement des hommes acircgeacutes de 18 agrave 45 ans et qui ne deacutetiennent pas de diplocircme drsquoeacutetudes secondaires ni de formation dans le secteur
bull Pour des raisons associeacutees agrave leur culture les travailleurs autochtones sont de bons candidats pour le travail en forecirct et permettent aux entreprises de combler leur besoin en main-drsquoœuvre dans les reacutegions eacuteloigneacutees et moindrement peupleacutees ougrave le recrutement est plus difficile
bull De nombreux enjeux agrave lrsquoembauche de travailleurs autochtones sont lieacutes agrave la productiviteacute et agrave la motivation des travailleurs De plus selon le sondage quantitatif 39 des entreprises qui emploient des autochtones mentionnaient la gestion de la toxicomanie au travail parmi leurs deacutefis de gestion (vs 20 pour les entreprises qui nrsquoemploient pas drsquoautochtones et 47 pour les entreprises deacutetenues par des autochtones)
bull Le sondage quantitatif reacutevegravele que 25 des entreprises envisagent drsquoembaucher des autochtones au cours des trois prochaines anneacutees Ce pourcentage augmente agrave 77 chez les entreprises qui employaient deacutejagrave des autochtones en 2014
Entreprises embauchant de la main-drsquoœuvre autochtone 18
Entreprises envisageant drsquoembaucher de la main-drsquoœuvre autochtone au cours des 3 prochaines anneacutees 25
LA SANTEacute ET LA SEacuteCURITEacute DU TRAVAILMecircme si les conditions du travail forestier se sont significativement ameacutelioreacutees les contrats attribueacutes au plus bas soumissionnaire issus des appels drsquooffres publics pour les travaux sylvicoles sont susceptibles drsquoinfluencer les efforts en santeacute et seacutecuriteacute du travail Lrsquoapparition de nouveaux traitements sylvicoles favorisant le maintien de chicots et les longues distances de transport que doivent effectuer les travailleurs sont aussi susceptibles de diminuer la performance des entreprises en ce qui a trait agrave la seacutecuriteacute
Dans le sous-secteur de la production de plants forestiers les peacutepiniegraveres sondeacutees ont mentionneacute la santeacute et la seacutecuriteacute du travail au premier rang des enjeux de ressources humaines en termes drsquoefforts fournis
Finalement les entreprises sondeacutees dans le sous-secteur des PFNL ont identifieacute lrsquoorientation en forecirct et la santeacute et la seacutecuriteacute du travail parmi les besoins de formation
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MARCHEacuteSLa forte baisse de la demande pour les produits traditionnels comme le papier journal et aussi pour les produits de la premiegravere transformation du bois incite au deacuteveloppement de nouvelles filiegraveres industrielles et agrave la creacuteation de nouveaux produits agrave valeur ajouteacutee Ce deacuteveloppement inclut eacutegalement la valorisation eacutenergeacutetique de la biomasse forestiegravere les bioproduits et les produits forestiers non ligneux (petits fruits champignons etc )
Pour lrsquoindustrie du bois drsquoœuvre la progression graduelle des mises en chantier aux Eacutetats-Unis a contribueacute agrave une augmentation de la consommation de bois de sorte que drsquoici quelques anneacutees tout le bois disponible au Queacutebec devrait trouver preneur Une incertitude plane cependant quant aux conditions drsquoexportation du bois drsquoœuvre que le Canada aura agrave neacutegocier avec les Eacutetats-Unis durant lrsquoanneacutee 2017
La valeur des exportations pour lrsquoensemble des activiteacutes eacuteconomiques lieacutees au secteur forestier incluant la transformation du bois a repris sa croissance depuis 2013 (10 634 M$ en 2015) Pour sa part le PIB connaicirct une leacutegegravere hausse depuis 2014 (8 516 M$ en 2015) Le secteur deacutemontre donc des signes de reprise agrave la suite des anneacutees de crise qursquoil a traverseacutees
REacuteCOLTE DU BOIS
Le marcheacute des travaux commerciaux (reacutecolte) est principalement influenceacute par la demande en produits du bois la capaciteacute de produire de lrsquoindustrie et la possibiliteacute forestiegravere Le contexte actuel en est un de reprise des marcheacutes et de hausse du prix des produits du bois ouvreacute Actuellement plusieurs usines du Queacutebec produisent en deccedilagrave de leur capaciteacute Les baisses de possibiliteacute forestiegravere des derniegraveres deacutecennies ne permettent plus aux scieries de fonctionner agrave plein rendement Les volumes non reacutecolteacutes pendant la peacuteriode 2008-2013 en raison de la grande reacutecession de 2007-2009 et de lrsquoaffaissement de la demande pour le bois drsquoœuvre ont compenseacute une partie de ce manque drsquoapprovisionnement et ont permis agrave lrsquoindustrie de profiter de la relance des marcheacutes
Tout comme pour la forecirct publique le potentiel de la forecirct priveacutee a nettement eacuteteacute sous-utiliseacute pendant la crise forestiegravere La forecirct priveacutee sera certainement un eacuteleacutement cleacute dans lrsquoapprovisionnement futur des usines notamment pour compenser les baisses de possibiliteacute forestiegravere en forecirct publique Agrave cet eacutegard le gouvernement du Queacutebec a annonceacute une hausse des budgets pour la forecirct priveacutee en 2016-2017 Par ailleurs le systegraveme de pariteacute entre la forecirct priveacutee et la forecirct publique (utiliseacute sous lrsquoancien reacutegime forestier pour deacuteterminer la valeur des bois) eacutetant maintenant disparu lrsquoindustrie peut plus facilement srsquoapprovisionner en bois de la forecirct priveacutee sans craindre une fixation non repreacutesentative du prix du bois de la forecirct publique
TENDANCES AU SEIN DU SECTEUR
EacuteVOLUTION DU PIB DU SECTEUR FORESTIER DANS LrsquoENSEMBLE DE LrsquoEacuteCONOMIE QUEacuteBEacuteCOISE (M$)
320 000
310 000
42 39
36 34
30 30
28 27
26 26
27
300 000
290 000
280 000
270 000
260 000
250 000
240 000
230 0002005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Incluant les SCIAN 113 1153 321 322 (voir leacutegende des codes SCIAN en page 4) ainsi que les autres activiteacutes et produits connexes (SCIAN 323 et 337)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacutedition 2015
Secteur forestier Autres industries
EacuteVOLUTION DES VOLUMES DE BOIS REacuteCOLTEacuteS AU QUEacuteBEC EN FOREcircT PUBLIQUE ET PRIVEacuteE (Mm3)
Agrave long terme le nouveau reacutegime forestier devrait renforcer le lien entre lrsquoindustrie et la forecirct priveacutee qui offre agrave la fois une compensation pour les volumes diminueacutes en forecirct publique et une police drsquoassurance en cas drsquoeacutechec sur le libre marcheacute Ce rapprochement se fera progressivement Une industrie rentable et compeacutetitive donnera aux entreprises plus de marge de manœuvre augmentant ainsi les possibiliteacutes drsquoentente avec les acteurs de la forecirct priveacutee
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacuteditions 1996 agrave 2015
50 000
45 000
40 000
35 000
30 000
25 000
20 000
15 000 1993- 1995- 1997- 1999- 2001- 2003- 2005- 2007- 2009- 2011- 2013- 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014
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REacuteCOLTE DE BOIS LONGLa probleacutematique de reacutecolte meacutecaniseacutee de bois long traiteacutee dans le preacutesent diagnostic gracircce agrave des entrevues en profondeur aupregraves drsquoentreprises est lieacutee au fait qursquoil nrsquoexiste plus de formation initiale pour apprendre agrave manœuvrer les machines utiliseacutees dans ce proceacutedeacute de reacutecolte abatteuse-groupeuse deacutebardeur agrave pince eacutebrancheuse tronccedilonneuse mobile et chargeuse de bois long Les entreprises qui effectuent de la reacutecolte meacutecaniseacutee de bois long peinent donc agrave trouver des opeacuterateurs qualifieacutes
Selon les entreprises interrogeacutees lrsquoenjeu principal srsquoavegravere le peu de relegraveve dans un contexte ougrave la main-drsquoœuvre est vieillissante La majoriteacute des experts interrogeacutes estiment qursquoil est difficile de deacutenicher des opeacuterateurs drsquoeacutebrancheuse Le deacutebardeur occupe la deuxiegraveme position des postes difficiles agrave combler En ce qui a trait agrave lrsquoabatteuse les experts expliquent que crsquoest souvent le proprieacutetaire lui-mecircme qui conduit lrsquoeacutequipement
Selon les experts interrogeacutes la formation ideacuteale devrait ecirctre composeacutee drsquoun volet theacuteorique mais majoritairement axeacutee sur la pratique avec des eacutequipements reacutecents
EacuteCLAIRCIE COMMERCIALEAu cours des prochaines anneacutees consideacuterant les caracteacuteristiques actuelles des forecircts reacutesineuses du Queacutebec on preacutevoit une diminution des travaux sylvicoles non commerciaux et une augmentation des eacuteclaircies commerciales Cette transition pourrait entraicircner une certaine deacutestructuration de lrsquoindustrie sylvicole la reacutealisation des eacuteclaircies commerciales faisant appel agrave des compeacutetences et agrave des eacutequipements diffeacuterents
Par ailleurs la proportion de travaux drsquoeacuteclaircie commerciale reacutealiseacutes manuellement devrait diminuer pour des raisons de productiviteacute et de santeacute et seacutecuriteacute du travail Les experts soulignent toutefois qursquoil y aura peacutenurie de main-drsquoœuvre en eacuteclaircie commerciale manuelle et ce mecircme si ce proceacutedeacute est
en deacutecroissance En effet certains terrains plus difficiles drsquoaccegraves auront toujours besoin de services en eacuteclaircie manuelle
Pour ce qui est des travaux meacutecaniseacutes leur progression entraicircne des enjeux de recrutement de main-drsquoœuvre de formation pour les opeacuterateurs de machinerie et drsquoaccegraves agrave la proprieacuteteacute de la machinerie adapteacutee aux eacuteclaircies commerciales Plusieurs experts interrogeacutes ont eacuteprouveacute des difficulteacutes agrave reacutealiser des travaux meacutecaniseacutes drsquoeacuteclaircie commerciale dans le passeacute principalement en raison du manque de personnel qualifieacute du manque drsquoentrepreneurs dans ce domaine et de la non-rentabiliteacute des activiteacutes sur certaines parcelles de terrain
La majoriteacute des personnes interrogeacutees eacutevoquent lrsquoimportance drsquoobtenir une orientation claire du gouvernement en ce qui concerne lrsquoeacuteclaircie commerciale Cette orientation pourrait notamment se traduire par une divulgation des volumes annuels agrave lrsquoavance de sorte que les entrepreneurs puissent justifier lrsquoachat de nouvelles machines ainsi que lrsquoembauche et la formation de main-drsquoœuvre speacutecialiseacutee
Les deacutefis des prochaines anneacutees sont associeacutes au deacuteveloppement de compeacutetences pour accroicirctre la productiviteacute et la rentabiliteacute des opeacuterations On souligne aussi un besoin pour des formations plus pratiques qui permettraient aux nouveaux opeacuterateurs drsquoecirctre plus productifs degraves leur entreacutee sur le marcheacute du travail
TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXUne strateacutegie de production de bois est en cours drsquoeacutelaboration au ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP) afin de mieux deacuteterminer et de mieux cibler lrsquoutilisation des budgets en matiegravere drsquoinvestissements sylvicoles Lrsquoobjectif principal est de creacuteer davantage de richesse agrave partir de la ressource laquo bois raquo en prenant en compte les trois volets de lrsquoameacutenagement durable des forecircts eacuteconomique social et environnemental Lrsquoindustrie de lrsquoameacutenagement forestier devra en collaboration avec le MFFP
HISTORIQUE DU BUDGET SYLVICOLE EN FOREcircT PUBLIQUE PAR FAMILLE DE TRAITEMENT (M$)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs LrsquoAccegraves forestier ndash Bulletin eacuteconomique septembre 2015 volume 2 no 2
250
200
150
100
50
0 2006- 2007- 2008- 2009- 2010- 2011- 2012- 2013- 2014- 2015- 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Preacuteparation de terrain Reboisement Coupes partielles Autres Eacuteducation de peuplement
Coupes partielles incluant les programmes de reacutecupeacuteration Total non commercial Total
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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deacutefinir des strateacutegies pour ecirctre en mesure de srsquoadapter agrave cette reacutealiteacute Pour plusieurs reacutegions les investissements sylvicoles devraient diffeacuterer de ceux des budgets anteacuterieurs non seulement pour lrsquoensemble des traitements sylvicoles mais eacutegalement pour chaque famille de traitement puisqursquoelles nrsquoont pas toutes la mecircme rentabiliteacute eacuteconomique
Agrave ce titre le MFFP eacutevalue divers traitements en forecirct publique notamment lrsquoeacuteclaircie preacutecommerciale Malgreacute lrsquoeffet du traitement sur le plan forestier peu de situations seraient rentables eacuteconomiquement Quant aux plantations drsquoeacutepinette blanche drsquoeacutepinette noire et de pin gris pregraves de 80 des sceacutenarios analyseacutes seraient rentables eacuteconomiquement crsquoest-agrave-dire que la plantation est preacutefeacuterable au sceacutenario de reacutefeacuterence visant agrave reacutecolter uniquement ce que produit la forecirct naturelle Ces reacutesultats pourraient avoir des reacutepercussions sur les besoins de main-drsquoœuvre
BIOMASSE FORESTIEgraveRELa production drsquoeacutenergie thermique agrave partir de la biomasse forestiegravere suscite de plus en plus drsquointeacuterecirct au Queacutebec Lrsquoavantage de cette matiegravere reacuteside dans le fait qursquoil srsquoagit drsquoune source drsquoeacutenergie verte eacuteconomique et abondante dans la majoriteacute des reacutegions du Queacutebec Lrsquoexploitation de la biomasse est grandement faciliteacutee par lrsquoutilisation de technologies modernes permettant drsquoen tirer le meilleur parti
Selon le sondage teacuteleacutephonique 13 des entreprises en ameacutenagement forestier ont effectueacute de la reacutecolte de biomasse en 2014 et 21 preacutevoient en faire drsquoici 2018 On constate donc une croissance dans les intentions des entreprises de deacutevelopper cette activiteacute forestiegravere
Cette filiegravere eacutemergente peut geacuteneacuterer drsquoimportantes retombeacutees eacuteconomiques pour les communauteacutes locales En effet elle entraicircne une forte reacutetention des capitaux puisque la plupart des investissements reacutealiseacutes dans le cadre des projets demeurent agrave lrsquointeacuterieur des communauteacutes en plus de stimuler le marcheacute de lrsquoemploi local par ses besoins en main-drsquoœuvre lors des diffeacuterentes eacutetapes techniques de la chaicircne drsquoapprovisionnement
Le contexte actuel au Queacutebec est propice au deacuteveloppement du marcheacute de la biomasse forestiegravere La politique eacutenergeacutetique 2030 du gouvernement du Queacutebec indique que celui-ci entend exploiter toute la valeur eacutenergeacutetique de la biomasse Cette volonteacute fait partie de lrsquoune des grandes orientations qui guideront la transition eacutenergeacutetique du Queacutebec au cours des 15 prochaines anneacutees
PRODUCTION DE PLANTSLrsquoeacutevaluation par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP) de certains types de plantations deacutemontre la rentabiliteacute eacuteconomique de celles-ci En contrepartie la nouvelle Loi sur lrsquoameacutenagement durable du territoire forestier favorise lrsquoameacutenagement eacutecosysteacutemique et le reboisement naturel des forecircts de sorte que le reboisement a diminueacute leacutegegraverement et pourrait sans doute diminuer encore un peu En revanche le niveau de reacutecolte influence lui aussi directement la quantiteacute de plants reboiseacutes Ainsi lrsquoaugmentation de la reacutecolte devrait influencer agrave la hausse le reboisement
Le succegraves des plantations est favoriseacute par une planification et une reacutealisation adeacutequates des travaux relieacutes agrave la mise en terre et agrave lrsquoentretien des plantations Or seul le tiers des plantations a fait lrsquoobjet drsquoun second suivi preacutevu au Manuel drsquoameacutenagement forestier de 2008 agrave 2013 Il est donc possible que le MFFP restreigne les contrats de reboisement mais tente drsquoameacuteliorer le suivi des plantations
Bref il est difficile de preacutevoir les tendances en ce qui a trait agrave la production de plants puisqursquoelles sont directement influenceacutees par de nombreuses deacutecisions en matiegravere drsquoameacutenagement au Queacutebec En 2014 selon le sondage aupregraves des peacutepiniegraveres forestiegraveres leur production moyenne eacutetait agrave 79 de leur capaciteacute
PRODUCTION QUEacuteBEacuteCOISE DE PLANTS POUR LE REBOISEMENT (000 PLANTS)
2013-2014 118 934
76 02142 913
2012-2013 140 249
95 98444 265
2011-2012 154 826
108 97545 851
2010-2011 161 493
113 16248 331
2009-2010 152 026
106 94045 086
2008-2009 156 890
110 77346 117
2007-2008 153 857
108 37045 487
0 50 000 100 000 150 000 200 000 Total plants produits Peacutepiniegraveres priveacutees Peacutepiniegraveres publiques
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacutedition 2015
Entreprises qui ont effectueacute de la reacutecolte de biomasse en 2014 13
Entreprises qui preacutevoient faire de la reacutecolte de biomasse drsquoici 2018 21
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PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX (PFNL)La cueillette et la transformation de produits forestiers non ligneux constituent un sous-secteur en pleine eacutemergence Il existe plusieurs deacutefinitions associeacutees aux PFNL Pour ce diagnostic les PFNL se deacutefinissent comme suit
Bien drsquoorigine biologique autre que le bois provenant des forecircts et excluant la production aceacutericole et
les produits cultiveacutes
Plusieurs usages commerciaux sont associeacutes aux PFNL comme les aliments et additifs alimentaires les plantes aromatiques les reacutesines les huiles essentielles les produits meacutedicinaux cosmeacuteceutiques ornementaux et les biocarburants Le sondage aupregraves des entreprises en ameacutenagement forestier a fait ressortir une tendance agrave la hausse pour lrsquoactiviteacute de cueillette ou de transformation de PFNL De 4 des entreprises effectuant cette activiteacute en 2014 le pourcentage de celles preacutevoyant en faire drsquoici 2018 augmente agrave 8 La majoriteacute des experts consulteacutes avancent que le champignon sauvage sera le PFNL qui sera le plus porteacute agrave se deacutevelopper durant les trois agrave cinq prochaines anneacutees et ce surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Les principaux enjeux de deacuteveloppement du secteur des PFNL identifieacutes dans le plan de deacuteveloppement strateacutegique commandeacute par lrsquoAssociation pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux sont
bull Renforcer la concertation entre les reacutegions productrices de PFNL et entre les diffeacuterents acteurs du secteur
bull Favoriser la creacuteation de valeur ajouteacutee et le deacuteveloppement de nouveaux marcheacutes pour les produits
bull Soutenir la rentabiliteacute des entreprises de PFNL et encourager la mise en place de structures collectives
bull Appuyer le deacuteveloppement drsquoun approvisionnement en quantiteacute et en qualiteacute
bull Stimuler les activiteacutes de recherche et deacuteveloppement et lrsquointeacuterecirct du milieu de la recherche pour le secteur
Entreprises qui ont effectueacute de la cueillette transformation de PFNL en 2014 4
Entreprises qui preacutevoient faire de la cueillette transformation de PFNL drsquoici 2018 8
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUESOUS-SECTEUR DES TRAVAUX SYLVICOLES REacuteCOLTE ET VOIRIE
TYPE(S) DrsquoACTIVITEacute(S) OCTROYEacuteE(S) Agrave CONTRATS Agrave DES ENTREPRISES DEacuteTENUES ET EXPLOITEacuteES
PAR UNE SEULE PERSONNE
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 52
Deacutebroussaillage 32
Construction et entretien de chemins forestiers 25
Preacuteparation de terrain 16
Abattage manuel 12
Reboisement 9
Planification mesurage martelage inventaire 4
Reacutecolte de biomasse 2
Autres 20
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant octroyeacute en 2014 des contrats agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne (n=91)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
Selon les reacutesultats de lrsquoenquecircte teacuteleacutephonique (288 reacutepondants) voici quelques faits saillants concernant le portrait des entreprises qui œuvrent dans ce secteur
bull Environ les deux tiers du chiffre drsquoaffaires des entreprises interrogeacutees sont associeacutes agrave des travaux reacutealiseacutes en forecirct publique (67 )
bull Plus du tiers des entreprises effectuent leurs travaux en forecirct publique uniquement (38 ) alors que 17 exeacutecutent uniquement des travaux en forecirct priveacutee
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014
ACTIVITEacuteS DE LrsquoENTREPRISE (2014 ET 2018)
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 71 66
Construction et entretien de chemins forestiers 52 46
Planification mesurage martelage inventaire 48 46
Deacutebroussaillage 41 38
Preacuteparation de terrain 37 35
Abattage manuel 34 34
Reboisement 34 31
Reacutecolte de biomasse 21 13
Production de plants forestiers 7 8
Cueillette ou transformation de PFNL 8 4
Anneacutee 2014 Preacutevision 2018
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
bull Les principales activiteacutes effectueacutees par les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee sont le deacutebroussaillage (61 vs 26 pour les entreprises qui œuvrent majoritairement en forecirct publique) lrsquoabattage manuel (59 vs 25 ) la preacuteparation de terrain (53 vs 26 ) et le reboisement (48 vs 23 )
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees avaient moins de dix employeacutes salarieacutes en 2014 incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Les entreprises qui comptent 1 agrave 4 employeacutes sont plus nombreuses parmi les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (37 ) que chez celles œuvrant majoritairement en forecirct publique (20 )
bull 12 des entreprises sondeacutees affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes eacutetaient syndiqueacutes en 2014
bull Pregraves du tiers des entreprises interrogeacutees ont fait lrsquooctroi de contrats en 2014 agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne par exemple des travailleurs autonomes ou des personnes ayant choisi de srsquoincorporer (32 ) Ce pheacutenomegravene est plus preacutesent chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (44 ) que chez celles surtout actives en forecirct publique (28 )
TAILLE DU SOUS-SECTEURSelon Statistique Canada en deacutecembre 2015 les donneacutees sur les entreprises des secteurs Foresterie et exploitation forestiegravere (excluant Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers) et Activiteacutes de soutien agrave la foresterie sont les suivantes
DONNEacuteES SUR LE NOMBRE DrsquoENTREPRISES
Emplacements avec employeacutes
1 492 Emplacements sans employeacutes
3 340
Total 4 832
Source Statistique Canada Nombre drsquoentreprises canadiennes deacutecembre 2015 (Tableaux 552-0003 et 553-0003)
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IMPACTS DU LIBRE MARCHEacute SUR LES ENTREPRISES FORESTIEgraveRES
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUX
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 68
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 25
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 17
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 14 Pouvoir reacutealiser ces contrats au moment voulu
(souplesse drsquoopeacuteration) 3
Diversifier mes activiteacutes 2
Autre 5
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=63)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXbull Environ les deux tiers des entreprises qui ont soumissionneacute
pour obtenir des contrats sur le libre marcheacute en 2013 et en 2014 ont obtenu des contrats (62 en 2013 et 70 en 2014) Parmi celles-ci 68 estiment que les taux eacutetaient infeacuterieurs agrave ceux des ententes de reacutealisation des travaux sylvicoles Ce taux est jugeacute 21 infeacuterieur en moyenne aux taux des ERTS
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE CONTRATS SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON
COMMERCIAUX
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes contrat(s) sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=44)
Pour ces travaux les besoins en main- drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 7 16 75 2
Ces contrats ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 7 18 73 2
Ma marge de profits a diminueacute 14 25 55 7
Mon entreprise a accepteacute de reacutealiser ces contrats agrave perte 61 16 20 2
Mon entreprise a reacuteduit les conditions de travail drsquoune partie de ses employeacutes 70 7 18 5
Mon entreprise a reacuteduit le salaire drsquoune partie de ses employeacutes 80 2 16 2
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER POUR OBTENIR DES LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUES
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 49
Combler le besoin en approvisionnement de bois pour lrsquousine 18
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 18
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 14
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 11
Diversifier mes activiteacutes 5
Autre 11
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute pour obtenir des lots aux enchegraveres pour la reacutecolte du bois en 2013 ou 2014 (n=57)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUESbull Environ les trois quarts des entreprises qui ont soumissionneacute pour
obtenir des lots de bois aux enchegraveres publiques en 2013 et en 2014 ont obtenu des lots (77 en 2013 et 73 en 2014) Les entreprises de plus grande taille (100 employeacutes et plus) ont davantage tendance agrave soumissionner pour des lots de bois aux enchegraveres publiques (58 vs 21 et moins pour les cateacutegories drsquoentreprises de plus petite taille)
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE LOTS AUX ENCHEgraveRES POUR LA REacuteCOLTE DU BOIS
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes lot(s) de bois aux enchegraveres publiquesou encore ayant eu undes contrat(s) pour la reacutealisation de travaux de reacutecolte sur des lots aux enchegraveresobtenus par drsquoautres entreprises en 2013 ou 2014 (n=102) Sous-question poseacutee seulement si lrsquoentreprise ne possegravede pas drsquousine de transformation du bois (n=28 reacutesultat preacutesenteacute agrave titre indicatif seulement en raison de la petite taille du sous-eacutechantillon)
Mon entreprise a facilement trouveacute des acheteurs pour le bois reacutecolteacute sur ces lots 7 21 71
Ces lots ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 16 22 62 1
Pour ces travaux les besoins en main-drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 10 29 59 2
Ma marge de profits a diminueacute 29 33 32 5
Ces lots ont apporteacute une plus grande marge de manœuvre agrave mon entreprise dans la reacutealisation de ses opeacuterations forestiegraveres 32 35 29 3
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
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Les principaux constats en ce qui concerne la formation initiale sont preacutesenteacutes selon les trois cateacutegories suivantes travailleurs manuels travailleurs dits laquo meacutecaniseacutes raquo et travailleurs techniques et professionnels
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MANUELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (73 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs manuels attribuent leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (18 ) et au manque drsquointeacuterecirct des jeunes (12 )
bull Les trois quarts des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (57 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins Crsquoest la cateacutegorie de travailleurs pour laquelle on retrouve la plus forte proportion drsquoinsatisfaction de la part des entreprises
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs meacutecaniseacutes attribuent dans une large part leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain des diplocircmeacutes avec les eacutequipements utiliseacutes sur le marcheacute du travail (42 ) Ce manque drsquoexpeacuterience se traduit par une perte de productiviteacute et de rentabiliteacute pour lrsquoentreprise et augmente par le fait mecircme les coucircts en formation lors de lrsquoentreacutee en fonction des travailleurs car les employeurs doivent former leur personnel sur leurs machines
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (54 ) ou mecircme laquo tregraves bien raquo (38 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs techniques et professionnels attribuent leur insatisfaction au manque drsquointeacuterecirct pour le travail en forecirct (19 ) et au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (14 )
FORMATION INITIALE
SATISFACTION ENVERS LES PROGRAMMES DE FORMATION
MANUELS (n=125)
Tregraves 18 91
73 Assez
MEacuteCANISEacuteS (n=224)
Tregraves 18 75
57 Assez
TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS (n=117)
Tregraves 38
54 Assez92
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs techniques et professionnels diplocircmeacutes (n=107)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs meacutecaniseacutes diplocircmeacutes (n=113)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs manuels diplocircmeacutes (n=62)
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Les entreprises doivent investir des efforts consideacuterables en ce qui concerne les deacutefis de gestion lieacutes aux ressources humaines Selon les entreprises sondeacutees les sujets qui figurent en tecircte de liste sont la reacutetention de personnel la gestion des eacutequipes de travail lrsquointeacutegration des employeacutes la formation des employeacutes et le recrutement de personnel Voici quelques faits saillants
bull 34 des employeurs ont eu de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 et parmi ceux-ci 51 estiment que le niveau de difficulteacute de recrutement est supeacuterieur agrave lrsquoanneacutee preacuteceacutedente
bull Les difficulteacutes de recrutement en 2014 semblent principalement lieacutees au manque de candidats ayant lrsquoexpeacuterience ou les compeacutetences requises pour pourvoir les postes (65 ) Les entreprises notent eacutegalement un manque drsquointeacuterecirct des candidats en raison des conditions de travail jugeacutees peu attrayantes dans lrsquoindustrie (40 ) Le principal effet de ces difficulteacutes de recrutement est la reacuteduction du volume drsquoactiviteacute de lrsquoentreprise (47 )
bull Les deacuteparts agrave la retraite dans les trois prochaines anneacutees sont preacutevus comme eacutetant stables (55 ) ou en augmentation (33 )
En ce qui concerne plus speacutecifiquement le recrutement et la relegraveve par cateacutegorie de travailleurs
bull Les entreprises ont indiqueacute que en moyenne 85 des TRAVAILLEURS MANUELS qui eacutetaient agrave leur emploi en 2013 faisaient encore partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (92 ) qursquoen forecirct publique (80 ) Plus du tiers des entreprises qui ont subi des deacuteparts volontaires drsquoemployeacutes
affirment qursquoils ont quitteacute pour un poste dans un autre secteur drsquoactiviteacute (34 ) De 2014 agrave 2018 selon les entreprises sondeacutees le nombre de travailleurs manuels salarieacutes au sein des entreprises demeurera stable (51 ) ou deacuteclinera (31 )
bull En moyenne 88 des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient eacutegalement partie de leur personnel en 2014 Les deacuteparts pour changer drsquoentreprise dans le mecircme secteur (28 ) et les deacuteparts volontaires non preacuteciseacutes (25 ) sont les principales raisons eacutevoqueacutees par les entreprises De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs meacutecaniseacutes au sein des entreprises demeurera stable selon 64 des entreprises interrogeacutees
bull En moyenne 93 des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient aussi partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est encore plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (99 ) par rapport agrave celles surtout preacutesentes en forecirct publique (91 ) Dans les cas de non-retour en poste les deacuteparts volontaires pour changer de secteur sont principalement identifieacutes (42 ) La deacutecroissance de lrsquoentreprise figure eacutegalement et de faccedilon plus importante que pour les autres cateacutegories de travailleurs parmi les facteurs expliquant le non-retour en poste (26 ) La mise en œuvre du nouveau reacutegime forestier et les changements majeurs qursquoil a entraicircneacutes au niveau de la responsabiliteacute de la planification forestiegravere expliquent possiblement en partie cette particulariteacute De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs techniques et professionnels au sein des entreprises demeurera stable dans 61 des entreprises interrogeacutees
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
TYPE DrsquoEMPLOI
des entreprises qui ont eu des difficulteacutes de recrutement et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs de cette cateacutegorie drsquoemploi en 2014
Manueln=37
Meacutecaniseacuten=79
Technique et professionneln=49
Deacutebroussailleurs 38
Reboiseurs 24
Abatteurs manuels 19
Opeacuterateurs de machines en
abattage (abatteuse conventionnelle tecircte agrave scie multifonctionnelle) 51
deacutebardage (porteur transporteur deacutebardeur deacutebusqueuse) 37
construction de chemins forestiers (pelle excavatrice bouteur bulldozer) 11
entretien de chemins forestiers (niveleuse) 11
faccedilonnage des bois (eacutebrancheuse tronccedilonneuse) 9
chargement (chargeuse) 4
Personnel technique et de supervision 41
Ingeacutenieurs forestiers 4
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant embaucheacute lrsquoune ou lrsquoautre des cateacutegories de travailleurs en 2014 et qui ont eu des difficulteacutes de recrutement
EXEMPLE DrsquoINTERPREacuteTATION DES DONNEacuteES Parmi les entreprises sondeacutees qui ont eu de la difficulteacute agrave combler leurs postes en 2014 et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs manuels (n=37) 38 ont eu des difficulteacutes drsquoembauche pour les postes de deacutebroussailleurs
Veuillez noter qursquoil est fort probable que le chiffre aurait eacuteteacute supeacuterieur agrave 38 si nous avions consideacutereacute le type drsquoemploi crsquoest-agrave-dire uniquement les entreprises qui embauchaient des deacutebroussailleurs plutocirct que la cateacutegorie drsquoemploi crsquoest-agrave-dire lrsquoensemble des entreprises qui embauchaient des travailleurs manuels (deacutebroussailleurs etou reboiseurs etou abatteurs manuels)
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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IMPORTANCE DE CERTAINS ENJEUX
Lrsquoinstabiliteacute lieacutee agrave la capaciteacute drsquoobtenir des
lots aux enchegraverescontrats sur le marcheacute
libre des TSNC
Le morcellement des travaux sur le
territoire
Le renforcement des compeacutetences de la
main-drsquoœuvre
36
27
24
56 55 42
La certification forestiegravere
(FSC CSA SFI)
La saisonnaliteacute des emplois
Les conditions de travail
6 1523
26 26
71 58 5715 7
17 32
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Eacutechelle 1 agrave 10 1 = enjeu pas du tout important | 10 = enjeu tregraves important
ENJEUX DU SECTEURSelon le sondage les conditions de travail des employeacutes sont le principal enjeu des entreprises en ameacutenagement forestier bien qursquoelles rencontrent eacutegalement drsquoautres enjeux de taille
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE WEBSOUS-SECTEUR DE LA PRODUCTION DE PLANTS FORESTIERS
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Voici les faits saillants du profil des entreprises qui se speacutecialisent en production de plants forestiers tireacutes des reacutesultats du sondage web (15 reacutepondants)
bull La production des entreprises sondeacutees est composeacutee majoritairement de plants de reacutesineux en reacutecipients (90 de la production en moyenne) Notons que les peacutepiniegraveres priveacutees interrogeacutees se concentrent exclusivement dans la production de reacutesineux en reacutecipients
bull Le volume moyen de plants produits destineacutes au reboisement des forecircts queacutebeacutecoises oscille entre 7 et 8 millions de plants par entreprise sondeacutee pour 2014 La proportion de la production moyenne par rapport agrave la capaciteacute des entreprises est de 79 laissant ainsi place agrave une hausse de production tant au niveau des peacutepiniegraveres publiques que priveacutees
bull On retrouve en moyenne 96 employeacutes salarieacutes par entreprise Les peacutepiniegraveres publiques emploient toutefois davantage de travailleurs (214) que les peacutepiniegraveres priveacutees (53) En moyenne 60 des employeacutes salarieacutes sont des femmes
bull Le tiers des entreprises affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes sont syndiqueacutes (515) Toutefois seulement une peacutepiniegravere priveacutee avait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014 comparativement agrave la totaliteacute des peacutepiniegraveres publiques sondeacutees (fonction publique)
bull Selon Statistique Canada il y a une plus forte concentration drsquoemployeacutes salarieacutes acircgeacutes de 45 ans et plus dans le secteur Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers (SCIAN 1132) que dans lrsquoensemble des industries au Queacutebec (69 vs 42 pour lrsquoensemble des industries) Selon le sondage cette tendance se remarque davantage au sein des peacutepiniegraveres publiques
TAILLE DU SOUS-SECTEURLe sous-secteur de la production de plants forestiers au Queacutebec est composeacute de 19 peacutepiniegraveres forestiegraveres soit 13 peacutepiniegraveres priveacutees et 6 peacutepiniegraveres publiques (geacutereacutees par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs) Les donneacutees de Statistique Canada ne permettent pas drsquoextraire le nombre de travailleurs speacutecifiques agrave la production de plants forestiers Toutefois les 15 entreprises sondeacutees (11 peacutepiniegraveres priveacutees et 4 publiques) totalisaient 1 440 travailleurs en 2014 Selon des donneacutees non officielles les peacutepiniegraveres forestiegraveres font travailler 2 000 personnes en peacuteriode de pointe
DU PERSONNEL AYANT SUIVI UNE FORMATION SCOLAIRE EN LIEN AVEC LA PRODUCTION DE PLANTS
PEacutePINIEgraveRES PRIVEacuteES
PEacutePINIEgraveRES PUBLIQUES
Personnel ouvrier de base 10 3
Personnel lieacute aux opeacuterations 18 13
Personnel lieacute agrave la culture des plants 26 75
FORMATION INITIALELe profil de la formation scolaire du sous-secteur de la production de plants est preacutesenteacute pour les trois cateacutegories drsquoemplois agrave lrsquoeacutetude1 soit le personnel ouvrier de base le personnel lieacute aux opeacuterations et le personnel lieacute agrave la culture des plants
bull Un plus faible pourcentage du personnel ouvrier de base et du personnel lieacute aux opeacuterations a suivi une formation scolaire en lien avec le sous-secteur drsquoactiviteacute (8 et 16 ) comparativement au personnel lieacute agrave la culture des plants (39 ) Ces pourcentages varient entre les peacutepiniegraveres priveacutees et publiques
bull Les formations scolaires suivies par le personnel lieacute agrave la culture des plants reacutepondent mieux aux besoins de lrsquoindustrie (813 laquo tregraves bien raquo ou laquo assez bien raquo) que celles suivies par le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute aux opeacuterations (14 et 26) La speacutecialisation du travail en peacutepiniegravere ainsi que la production et lrsquoentretien de plants forestiers sont les principales lacunes identifieacutees quant aux besoins non combleacutes par la formation actuelle du personnel lieacute agrave la culture de plants
1 Personnel ouvrier de base membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches exigeant un minimum de responsabiliteacutes et de qualifications particuliegraveres appeleacutes parfois ouvriers peacutepinieacuteristes aides-sylvicoles ouvriers sylvicoles etc
Personnel lieacute aux opeacuterations membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees au bon deacuteroulement des opeacuterations comme les chefs drsquoeacutequipe les contremaicirctres ou les superviseurs les opeacuterateurs les preacuteposeacutes au chargement etc Personnel lieacute agrave la culture des plants membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees agrave la croissance et agrave la culture des plants Cette cateacutegorie regroupe divers emplois comme les arroseurs les jardiniers les preacuteposeacutes aux insecticides les preacuteposeacutes agrave lrsquoirrigation etc
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bull Les besoins particuliers de formation sont bien preacutesents principalement chez le personnel lieacute agrave la culture des plants (915) et aux opeacuterations (815) Les besoins citeacutes sont varieacutes mais dans le premier cas on parle notamment de besoins en lien avec la culture lrsquoentretien et la production de plants alors que dans le deuxiegraveme cas les notions de gestion de personnel de communication et de transfert de connaissances sont au cœur des besoins
bull La formation en milieu de travail semble grandement prioriseacutee par les entreprises sondeacutees Questionneacutees sur le moyen le plus efficace pour reacutepondre aux besoins de formation de leur personnel elles ont globalement opteacute parmi les choix proposeacutes pour lrsquoinstauration drsquoun programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert des connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee et ce pour les trois cateacutegories drsquoemplois La formation par un formateur externe a eacutegalement obtenu dans une moindre mesure un certain nombre de reacuteponses favorables
DEacuteFIS DE GESTION EN RESSOURCES HUMAINES
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas Eacutechelle 1 agrave 10 1 = peu drsquoefforts fournis | 10 = beaucoup drsquoefforts fournis
Le recrutement des employeacutes
26
7
La reacutetention du personnel
1
9
4
1
La gestion des eacutequipes de travail
6
1
8
La santeacute et seacutecuriteacute du travail
12
12
Lrsquoameacutelioration des conditions de travail
1 1
67
Lrsquointeacutegration de la main-drsquoœuvre
1 2
75
La formation des employeacutes
35
7
La gestion des deacuteparts agrave la retraite
122
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BESOINS DE FORMATION
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
Parmi les enjeux de ressources humaines proposeacutes lrsquoenjeu de la santeacute et seacutecuriteacute du travail occupe le premier rang en termes drsquoefforts fournis par les entreprises Le niveau drsquoefforts fournis par type drsquoenjeux srsquoavegravere similaire entre les peacutepiniegraveres publiques et priveacutees
Base ensemble des entreprises qui effectuent de la production de plants forestiers ayant participeacute au sondage (n=15)
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bull Le taux de reacutetention moyen en 2014 est relativement bon (72 pour le personnel ouvrier de base et 87 pour le personnel lieacute aux opeacuterations et agrave la culture de plants)
bull Le salaire horaire moyen oscille entre 1500 $ et 1845 $ selon les trois cateacutegories drsquoemplois pour des semaines de travail de 41 heures en moyenne Le nombre moyen de semaines travailleacutees varie pour sa part entre 20 et 30 semaines par anneacutee
bull De faccedilon geacuteneacuterale les conditions de travail semblent ecirctre supeacuterieures au sein des peacutepiniegraveres publiques
bull En 2014 la majoriteacute des entreprises sondeacutees anticipaient une hausse des deacuteparts agrave la retraite au cours des trois prochaines anneacutees (1315)
bull Plus de la moitieacute des entreprises ont rencontreacute de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 Le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute agrave la culture des plants sont les cateacutegories drsquoemplois qui preacutesentent les plus hauts niveaux de difficulteacute de recrutement contrairement au personnel administratif et au personnel lieacute aux opeacuterations qui semble plus facile agrave recruter
bull Parmi les principales raisons associeacutees agrave la difficulteacute de recrutement de personnel notons le fait qursquoil srsquoagit drsquoemplois saisonniers exteacuterieurs qui demandent une certaine endurance aux variations de tempeacuterature ainsi qursquoune bonne dexteacuteriteacute Aussi il est souligneacute qursquoil y a peu drsquointeacuterecirct pour le secteur qui est assez meacuteconnu notamment aupregraves des jeunes
ENJEUX DU SECTEURLes entreprises sondeacutees ont eacuteteacute inviteacutees agrave citer les autres enjeux jugeacutes importants pour leur secteur drsquoactiviteacute Parmi les enjeux mentionneacutes on retrouve les conseacutequences des restrictions budgeacutetaires la saisonnaliteacute des emplois ainsi que des enjeux lieacutes agrave lrsquoemplacement geacuteographique agrave la gestionpreacutevention des accidents de travail aux exigences du travail exteacuterieur au vieillissement du personnel ouvrier et aux reacutepercussions de la syndicalisation (peacutepiniegraveres publiques)
SALAIRE
3000 $2500 $2000 $1500 $1000 $
500 $000 $
1260 $
1818 $1600 $
1967 $
1613 $
2467 $
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
TAUX DE REacuteTENTION
120 100
80 60 40 20
0
71 76 88 85 83
99
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
SEMAINES TRAVAILLEacuteES
50
40
30
20
10
0
1925 24 26 27
39
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE ET DES ENTREVUES EN PROFONDEURSOUS-SECTEUR DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Drsquoentreacutee de jeu mentionnons que la liste des entreprises actives dans le sous-secteur des produits forestiers non ligneux (PFNL) nrsquoest pas encore bien deacutefinie puisqursquoil srsquoagit drsquoun sous-secteur en pleine eacutemergence Le nombre de reacutepondants au sondage teacuteleacutephonique est par conseacutequent restreint (12 entreprises) et les reacutesultats sont preacutesenteacutes agrave titre indicatif En revanche 10 experts en PFNL ont eacuteteacute consulteacutes dans le cadre du diagnostic au moyen drsquoentrevues en profondeur afin de mieux circonscrire les enjeux du sous-secteur et les besoins de formation eacutemergents
Voici le profil des entreprises sondeacutees qui effectuent la cueillette etou la transformation de produits forestiers non ligneux
bull Sur lrsquoensemble des entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier (288) 4 effectuaient la cueillette de PFNL (12) en 2014 et 3 en effectuaient la transformation (8) Toutes les entreprises sondeacutees qui faisaient la transformation de PFNL en faisaient eacutegalement la cueillette (88)
bull La moitieacute des entreprises effectuent eacutegalement drsquoautres activiteacutes dans le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (612) telles que les travaux sylvicoles non commerciaux la reacutecolte de bois la planification la construction et lrsquoentretien de chemins forestiers ou encore la reacutecolte de biomasse
bull Les deux tiers des entreprises viseacutees deacutetiennent moins de cinq ans drsquoexpeacuterience dans le domaine des PFNL (812) Elles sont majoritairement des entreprises priveacutees (512) et des coopeacuteratives (612)
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees qui font la cueillette de PFNL ont moins de dix employeacutes salarieacutes incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Aucune des 12 entreprises ne comptait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014
bull Les entreprises qui embauchent des employeacutes salarieacutes etou qui ont recours agrave des cueilleurs autonomes affirment que en moyenne 70 des travailleurs sont des hommes Selon les entreprises sondeacutees les travailleurs sont drsquoacircges varieacutes et seulement 4 drsquoentre eux ont moins de 25 ans
INTERVENANTS POUR LA CUEILLETTE DE PFNLLes entreprises qui font la transformation de PFNL utilisent diverses approches pour srsquoapprovisionner
bull Les entreprises sondeacutees utilisent majoritairement des cueilleurs autonomes et des employeacutes salarieacutes
bull Les experts consulteacutes en entrevue en profondeur estiment eacutegalement qursquoune grande partie des cueilleurs sont autonomes et ne font pas partie drsquoun reacuteseau Rares sont les cueilleurs qui associent la cueillette agrave leur principal revenu
INTERVENANT(S) POUR LA CUEILLETTE DE PFNL
Employeacutes salarieacutes agrave qui vous eacutemettiez des paies 5
Cueilleurs autonomes ne provenant pas drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Cueilleurs autonomes provenant drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Entreprises sous-traitantes 3
Membres travailleurs payeacutes agrave forfait 1
Base entreprises qui effectuent la cueillette de PFNL (n=12)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder le nombre de reacutepondants en raison des mentions multiples
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La varieacuteteacute de PFNL cueillis et transformeacutes est tregraves eacutetendue
bull CUEILLETTE Les entreprises cueillent principalement des champignons sauvages (912) des petits fruits sauvages (bleuets (512) et autres (612)) ou encore quelques plantes agrave vertus meacutedicinales telles que le theacute du Labrador (512) la rose sauvage (212) les aiguilles de reacutesineux (112) et lrsquoif du Canada (112) La cueillette se fait entiegraverement de faccedilon manuelle Selon les experts consulteacutes les produits forestiers non ligneux les plus cueillis agrave lrsquoheure actuelle au Queacutebec seraient les champignons et les bleuets sauvages
bull TRANSFORMATION Les PFNL principalement transformeacutes selon le sondage sont eacutegalement les champignons sauvages (68) et les petits fruits sauvages (bleuets (38) et autres (48)) Aussi la majoriteacute des PFNL transformeacutes sont des produits alimentaires et quelques-uns sont des produits de santeacute et des plantes meacutedicinales ou encore des produits aromatiques
bull En termes de tendances agrave court et agrave moyen termes les reacuteponses des experts consulteacutes en entrevue srsquoavegraverent similaires le champignon sauvage sera le PFNL le plus porteacute agrave se deacutevelopper au Queacutebec dans les trois agrave cinq prochaines anneacutees surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Le sondage et les entrevues en profondeur ont permis de mieux circonscrire les besoins de formation eacutemergents du sous-secteur
bull Les besoins de formation des entreprises sondeacutees visent surtout le support dans lrsquoidentification et la manutention des produits cueillis le travail en forecirct (orientation) et la santeacute et seacutecuriteacute du travail
bull Pour ce qui est de lrsquoidentification et de la manutention des produits les entreprises souhaiteraient davantage un programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert de connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee Drsquoautres preacutefeacutereraient un programme de formation scolaire (diplocircme drsquoeacutetudes professionnelles (DEP) ou attestation de speacutecialisation professionnelle (ASP)) avec stages en entreprise Actuellement lrsquooffre de formation scolaire est peu deacuteveloppeacutee en matiegravere de PFNL Les experts poussent la reacuteflexion plus loin en preacutecisant que cette formation pourrait eacutegalement permettre de mieux comprendre lrsquoeacutevolution du milieu forestier dans son ensemble afin drsquoecirctre en mesure drsquooptimiser les actions (cycle de vie insectes etc ) Cette formation pourrait aussi offrir des connaissances en laquo cueillette multisource raquo Cette faccedilon de faire permettrait de respecter un calendrier de cueillette saisonnier de diffeacuterents PFNL et ainsi drsquoaider agrave rentabiliser les opeacuterations en allongeant la saison de la cueillette Ces connaissances sur divers PFNL permettraient aux cueilleurs de respecter des meacutethodes de cueillette favorisant la peacuterenniteacute de
la ressource
bull Les experts comme les entreprises sondeacutees soulignent une faiblesse lieacutee agrave la compeacutetence en matiegravere de gestion administrative drsquoentreprise notamment dans lrsquoeacutelaboration drsquoun plan drsquoaffaires incluant une bonne connaissance des reacuteseaux de distribution Ces notions administratives pourraient faire lrsquoobjet drsquoun volet inteacutegreacute agrave la formation existante (AEC en Gestion et service de produits fins) ou encore ecirctre offertes sous forme de mentorat avec un formateur externe lors de la basse saison des activiteacutes
bull Le respect des normes et de la salubriteacute lors de la cueillette et de la transformation de PFNL fait aussi lrsquoobjet drsquoune preacuteoccupation importante de plusieurs experts consulteacutes Lrsquoadoption de laquo bonnes pratiques raquo est associeacutee au bon vouloir des gens car il nrsquoexiste aucune reacuteglementation agrave lrsquoheure actuelle Un programme de compagnonnage en milieu de travail ou encore des seacuteances avec un formateur externe pourraient combler ce besoin de formation
bull Quelques experts indiquent des avenues de formation afin de maximiser le deacuteveloppement de certains marcheacutes notamment en lien avec les produits pharmaceutiques et cosmeacuteceutiques Ces volets associeacutes agrave la transformation de PFNL pourraient ecirctre vus au niveau universitaire en compleacutement aux volets de reacutecolte forestiegravere Cette proposition favoriserait la recherche et le deacuteveloppement en lien avec ces produits et permettrait ainsi de parfaire et de deacutevelopper lrsquoexpertise du Queacutebec en ce domaine
PRINCIPAUX PFNL
BESOINS DE FORMATION
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Les enjeux en lien avec la cueillette et la transformation des produits forestiers non ligneux sont nombreux en raison de lrsquoeacutemergence de ce sous-secteur Voici les principaux enjeux identifieacutes lors du sondage et des entrevues
bull Lrsquoenjeu le plus important pour les entreprises sondeacutees est la peacuterenniteacute de la ressource Non loin derriegravere on retrouve la formation de la main-drsquoœuvre la gestion de la qualiteacute des produits et le deacuteveloppement et la commercialisation des produits Finalement la fixation des prix pour les produits et le recrutement des cueilleurs sont eacutegalement drsquoautres enjeux auxquels les entreprises doivent faire face
bull Les conditions de travail des employeacutes semblent ecirctre le principal enjeu des entreprises qui œuvrent agrave la fois en cueillette de PFNL et en ameacutenagement forestier suivi de pregraves par la saisonnaliteacute des emplois
bull La structuration du marcheacute srsquoavegravere eacutegalement un enjeu de taille Plusieurs experts consulteacutes expliquent que le respect du rocircle de chaque intervenant dans la chaicircne drsquoapprovisionnement constitue un enjeu crucial
Pour consulter le rapport complet du Diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016
csmoafcomdocumentation
ENJEUX DU SOUS-SECTEUR
bull Quelques experts ont mentionneacute que le deacutemarrage des entreprises dans le secteur de la cueillette et de la transformation des PFNL semble difficile Ils souhaiteraient davantage de financement en ce sens
bull Certains experts estiment que lrsquoagroforesterie pourrait jouer un rocircle cleacute en favorisant la culture des PFNL qui se trouvent en petites quantiteacutes agrave lrsquoeacutetat sauvage et qui sont donc difficiles agrave rentabiliser
bull Afin drsquoassurer la peacuterenniteacute de la ressource il a eacuteteacute suggeacutereacute de proceacuteder agrave lrsquoattribution de zones de cueillette en forecirct publique un proceacutedeacute similaire agrave ce qui existe deacutejagrave dans les ZEC pour les territoires de chasse En ce qui a trait aux forecircts priveacutees on preacuteconise les ententes avec les proprieacutetaires afin de garantir un territoire de cueillette permettant de reacutepondre agrave la demande des marcheacutes
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Eacutedition et diffusion Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier (CSMOAF)
Reacutedaction Christine Bouliane adjointe agrave la direction geacuteneacuterale | Annie Beaupreacute directrice geacuteneacuterale
En collaboration avec Extract Recherche MarketingConception graphique Tommy Ferland La Fabrik
copy Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Tous droits reacuteserveacutes
ISBN 978-2-922986-06-8 (imprimeacute) | ISBN 978-2-922986-07-5 (pdf) Deacutepocirct leacutegal - Bibliothegraveque et Archives nationales du Queacutebec 2017
Reacutefeacuterence agrave citer Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Reacutesumeacute du
diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Queacutebec 24 pages
Le diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier a eacuteteacute reacutealiseacute gracircce agrave la contribution financiegravere de
bull Eacuteducation et Enseignement supeacuterieur
LES ENTREPRISES ET LrsquoEMPLOISelon Statistique Canada en deacutecembre 2015 le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (SCIAN 113 et 1153) comptait 4 925 entreprises dont 3 410 sans employeacutes Il y avait une preacutedominance drsquoentreprises de petite taille puisque parmi les 1 515 entreprises avec employeacutes 79 comptaient moins de 10 employeacutes salarieacutes Le secteur procure une importante source de revenus et drsquoemplois agrave lrsquoeacuteconomie du Queacutebec En 2015 le secteur de lrsquoameacutenagement forestier a employeacute plus de 12 312 travailleurs (sur un total de 62 180 pour lrsquoensemble de lrsquoindustrie forestiegravere) Cette main-drsquooeuvre est en grande majoriteacute non syndiqueacutee (environ 85 des travailleurs) La deacutecroissance constante de lrsquoemploi depuis 2005 a eacuteteacute renverseacutee pour la premiegravere fois en 2014 avec une leacutegegravere hausse qui srsquoest poursuivie en 2015
Le secteur de lrsquoameacutenagement forestier joue un rocircle deacuteterminant dans le marcheacute queacutebeacutecois des produits forestiers puisqursquoil en est le premier maillon Ce maillon a un impact direct sur la santeacute eacuteconomique de toute la chaicircne de valeur qursquoest lrsquoindustrie forestiegravere puisque ses activiteacutes contribuent notamment agrave approvisionner les usines de transformation du bois Agrave partir du moment ougrave les entrepreneurs forestiers ne sont plus en mesure de combler leurs besoins de main-drsquoœuvre pour effectuer les travaux en forecirct les usines de sciage et les papetiegraveres srsquoen trouvent directement toucheacutees ce qui a drsquoeacutenormes conseacutequences sur lrsquoeacuteconomie de nombreuses reacutegions
CONSTATS GEacuteNEacuteRAUX DU DIAGNOSTIC SECTORIELLe diagnostic sectoriel 2015-2016 permet de constater que le secteur de lrsquoameacutenagement forestier et les sous-secteurs associeacutes vivent actuellement une peacuteriode de changements qui conseacutequemment demande aux diffeacuterents acteurs et entreprises du milieu de srsquoadapter et de modifier leurs faccedilons de faire dans la gestion de leurs organisations respectives
PREgraveS DE 80 DES ENTREPRISES AVEC EMPLOYEacuteS COMPTENT MOINS DE 10 EMPLOYEacuteS SALARIEacuteS
1 agrave 4 employeacutes 59
5 agrave 9 employeacutes 20
10 agrave 19 employeacutes 10
20 agrave 49 employeacutes 7
50 agrave 99 employeacutes 3
100 employeacutes et plus 1
DESCRIPTION DU CONTEXTE FORESTIER QUEacuteBEacuteCOIS
REacutePARTITION DES ENTREPRISES DANS LE SECTEUR DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER
Entreprises avec employeacutes
1 515 Entreprises sans employeacutes
3 410
Source Statistique Canada Nombre drsquoentreprises canadiennes deacutecembre 2015 (Tableaux 552-0003 et 553-0003)
EacuteVOLUTION DE LrsquoEMPLOI DANS LE SECTEUR DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER (AU MAXIMUM DE LrsquoEMPLOI)
18 000
16 000
14 000
12 000
10 000
8 000
6 000
4 000
2 000
0
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Foresterie et exploitation forestiegravere (SCIAN 1131 + 1132 + 1133)
Activiteacutes de soutien agrave la foresterie (SCIAN 1153)
Source Statistique Canada Enquecircte sur lrsquoemploi la reacutemuneacuteration et les heures de travail (EERH) (Tableau 281-0024)
Source Statistique Canada Nombre drsquoentreprises canadiennes deacutecembre 2015 (Tableau 552-0003)
CODES SCIAN ASSOCIEacuteS AU SECTEUR FORESTIERAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 113 FORESTERIE ET EXPLOITATION FORESTIEgraveRE 1131 Exploitation de terres agrave bois 1132 Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers 1133 Exploitation forestiegravere1153 ACTIVITEacuteS DE SOUTIEN Agrave LA FORESTERIE
AUTRES SCIAN DE LrsquoINDUSTRIE FORESTIEgraveRE 321 Fabrication de produits en bois 322 Fabrication du papier
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4
LA POSSIBILITEacute FORESTIEgraveRELa possibiliteacute forestiegravere correspond au volume maximum des reacutecoltes annuelles que lrsquoon peut preacutelever agrave perpeacutetuiteacute sans diminuer la capaciteacute productive du milieu forestier Plusieurs facteurs influencent la possibiliteacute forestiegravere
bull La conservation de la diversiteacute des eacutecosystegravemes notamment par la creacuteation drsquoaires proteacutegeacutees a pour conseacutequence de diminuer la superficie productive ougrave des bois peuvent ecirctre preacuteleveacutes La superficie en aires proteacutegeacutees pour lrsquoensemble des forecircts du Queacutebec atteignait 916 au 31 mars 2015 sur une cible du gouvernement du Queacutebec de 12 du territoire pour 2015 Par ailleurs la conservation de lrsquohabitat du caribou forestier occasionne le maintien drsquoimportants massifs de forecircts matures Lrsquoattente de lrsquoadoption drsquoune position gouvernementale conciliant la valeur que repreacutesente cette espegravece et lrsquoutilisation de la matiegravere ligneuse agrave des fins de transformation amegravene de lrsquoincertitude aupregraves des gestionnaires drsquoentreprises forestiegraveres en ce qui a trait agrave la reacutealisation de travaux forestiers sur certains territoires
bull Le traceacute de la limite nordique des forecircts pouvant ecirctre reacutecolteacutees a pour effet de diminuer la superficie productive dans le calcul de la possibiliteacute forestiegravere Un comiteacute scientifique chargeacute drsquoexaminer la limite nordique des forecircts recommandait de modifier le traceacute de 2002 en se basant sur des critegraveres propres agrave lrsquoameacutenagement durable des forecircts
bull Agrave lrsquoopposeacute lrsquointensification de la sylviculture amegravene un effet positif sur la possibiliteacute forestiegravere en augmentant le nombre de megravetres cubes produits par hectare (msup3ha) Toutefois la superficie deacutedieacutee agrave une production plus intensive de matiegravere ligneuse demeure marginale bien que lrsquointeacuterecirct pour une sylviculture plus intensive du territoire forestier ait progresseacute au fil du temps Lrsquointensification de la production ligneuse est un enjeu important deacutecrit dans la Strateacutegie drsquoameacutenagement durable des forecircts du ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP)
Le calcul de la possibiliteacute forestiegravere fixeacutee agrave 326 Mmsup3 pour la forecirct publique pour 2015-2018 est un exercice complexe qui provient drsquoune multitude de variables en constante eacutevolution Lrsquointerpreacutetation de ces variables et les modifications apporteacutees agrave la superficie productive des forecircts ont contribueacute agrave une diminution de 26 du volume reacutecoltable dans les forecircts publiques entre les peacuteriodes 2000-2008 et 2015-2018
Pour sa part la possibiliteacute forestiegravere en forecirct priveacutee fixeacutee agrave 165 Mmsup3 pour 2015-2018 a connu un gain dans les derniegraveres anneacutees Ce gain est directement attribuable aux investissements plus importants qui ont eacuteteacute reacutealiseacutes en forecirct priveacutee par lrsquoEacutetat
POSSIBILITEacute FORESTIEgraveRE AU QUEacuteBEC (2015-2018)
Forecirct publique
326 Mm3an Forecirct priveacutee
165 Mm3an
LA FOREcircT PRIVEacuteEBien que le territoire priveacute ne repreacutesente que 8 du territoire en termes de superficie par rapport agrave 92 pour le territoire public son apport agrave la possibiliteacute forestiegravere est pour sa part beaucoup plus important En effet la possibiliteacute forestiegravere en forecirct priveacutee contribue agrave 336 de la possibiliteacute forestiegravere globale (165 Mmsup3 sur 491 Mm3 au total)
Mentionnons toutefois que pregraves de la moitieacute seulement des proprieacutetaires de boiseacutes priveacutes soit environ 65 000 personnes reacutealisent des activiteacutes de reacutecolte sur leur lot Ce choix librement exerceacute par les proprieacutetaires est influenceacute par plusieurs facteurs tels les autres utilisations du territoire (chasse pecircche randonneacutee etc ) En outre le fait drsquoecirctre composeacutee drsquoune proportion plus importante drsquoarbres drsquoessences feuillues peacutenalise la forecirct priveacutee en ce qui concerne sa contribution aux marcheacutes La forecirct priveacutee rencontre donc un certain nombre drsquoobstacles agrave son deacuteveloppement et ce malgreacute un fort potentiel
LA PLANIFICATION ET LA CERTIFICATION FORESTIEgraveREAgrave la fin de 2015 environ 90 des territoires forestiers queacutebeacutecois eacutetaient certifieacutes (sur la base de la superficie leacutegale des uniteacutes drsquoameacutenagement en forecirct publique et de lrsquoensemble de la superficie des proprieacuteteacutes priveacutees) Bien que la majoriteacute des superficies certifieacutees se trouve en forecirct publique en 2016 18 de la superficie forestiegravere priveacutee eacutetait certifieacutee selon la norme FSC le systegraveme le plus reacutepandu en forecirct priveacutee et publique
Dans le cadre de la mise en place du nouveau reacutegime forestier le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs a rapatrieacute la responsabiliteacute de la planification des activiteacutes drsquoameacutenagement forestier Au deacutepart cette orientation allait de pair avec lrsquointention gouvernementale de devenir le requeacuterant de la certification forestiegravere des territoires publics sous ameacutenagement en remplacement de lrsquoindustrie Toutefois des contraintes importantes notamment agrave lrsquoeacutegard du respect des droits des communauteacutes autochtones ont inciteacute le ministegravere agrave redonner
SUPERFICIE DU TERRITOIRE FORESTIER QUEacuteBEacuteCOIS
Territoire public
92Territoire priveacute
8
Source Bureau du forestier en chef (httpforestierenchefgouvqccadocumentscalcul-des-possibilites-forestieres)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique ndash eacutedition 2015
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la responsabiliteacute de la certification aux compagnies forestiegraveres Le MFFP devient malgreacute tout partie prenante du processus de certification puisqursquoil assume deacutesormais la responsabiliteacute de lrsquoharmonisation des usages ce qui ouvre la porte aux autres usagers de la forecirct pour revendiquer des accommodements et discuter drsquoenjeux politiques
LA PREacuteSOMPTION DrsquoEMPLOYEURLe secteur forestier est le seul secteur de lrsquoeacuteconomie queacutebeacutecoise pour lequel une notion drsquoemployeur preacutesumeacute a eacuteteacute inteacutegreacutee au Code du travail Par lrsquoeffet de cette preacutesomption tout salarieacute affecteacute agrave lrsquoexploitation forestiegravere drsquoun exploitant forestier est preacutesumeacute ecirctre le salarieacute de lrsquoexploitant bien qursquoil puisse ecirctre en reacutealiteacute lrsquoemployeacute de quelqursquoun drsquoautre Cette mesure a eacuteteacute introduite agrave la fin des anneacutees 1980 pour tenir compte des conditions
particuliegraveres du secteur forestier (lieu de travail variable recours agrave la sous-traitance et preacutedominance de petites entreprises de reacutecolte) et visait agrave remeacutedier aux difficulteacutes drsquoidentification de lrsquoemployeur reacuteel et au roulement de tels employeurs sur une aire forestiegravere donneacutee en ciblant le premier responsable de lrsquoactiviteacute eacuteconomique sur un territoire
Agrave la suite du changement de reacutegime forestier en 2013 le Code du travail a eacuteteacute modifieacute pour inteacutegrer la notion de preacutesomption drsquoemployeur uniquement aux volumes de bois assortis drsquoune garantie drsquoapprovisionnement La preacutesomption drsquoemployeur ne srsquoapplique donc pas aux ventes de bois sur le marcheacute libre Cette particulariteacute du nouveau reacutegime forestier creacutee une situation complexe qui risque drsquoagir sur les conditions de travail en forecirct et sur le processus drsquoattribution des bois aux enchegraveres
LA PREacuteVISIBILITEacute DES TRAVAUXLa preacutevisibiliteacute des travaux est un grand deacutefi dans le secteur forestier elle-mecircme tributaire de la preacutevisibiliteacute de plusieurs eacuteleacutements notamment
bull la planification forestiegravere maintenant reacutealiseacutee par le MFFP
bull les ventes de bois aux enchegraveres
bull les sommes alloueacutees (budgets) agrave la reacutealisation des travaux sylvicoles non commerciaux
bull les superficies de travaux sylvicoles attribueacutees par appels drsquooffres publics
bull les budgets alloueacutes agrave la mise en valeur des forecircts priveacutees
bull la possibiliteacute forestiegravere
bull la fluctuation des marcheacutes nationaux et internationaux
Ces facteurs influencent les prix du bois la preacutevisibiliteacute des volumes drsquoaffaires des entreprises et par conseacutequent la capaciteacute du secteur drsquoattirer et de retenir la main-drsquooeuvre et les entrepreneurs Avec les changements veacutecus par la mise en place du nouveau reacutegime forestier plusieurs intervenants ayant participeacute agrave lrsquoeacutetude ont eacutevoqueacute lrsquoimportance drsquoobtenir une orientation claire du gouvernement en matiegravere drsquoinvestissements en forecirct dans le but drsquoaugmenter la capaciteacute de planifier agrave court et agrave moyen termes les besoins et les investissements des entreprises en main-drsquooeuvre en eacutequipements en planification du travail et en partenariats potentiels La stabiliteacute et la preacutevisibiliteacute des activiteacutes sont des eacuteleacutements cleacutes de la vitaliteacute de lrsquoindustrie dans son ensemble qui se reacutepercutent directement sur le recrutement et la reacutetention de la main-drsquoœuvre
Pour le sous-secteur de la production de plants forestiers la baisse des volumes agrave produire deacutecoulant de la conjoncture eacuteconomique du milieu forestier ainsi que des nouvelles orientations du gouvernement fragilise les peacutepiniegraveres et nuit agrave leur capaciteacute drsquoameacuteliorer certains enjeux lieacutes agrave la main-drsquoœuvre notamment la formation et le transfert de connaissances Le contexte budgeacutetaire fait drsquoailleurs partie des preacuteoccupations importantes souleveacutees par les peacutepiniegraveres forestiegraveres sondeacutees
LES CONDITIONS DE TRAVAILSelon le sondage teacuteleacutephonique le principal enjeu des entreprises en ameacutenagement forestier est celui des conditions de travail des employeacutes Le nouveau reacutegime forestier a modifieacute lrsquoorganisation du travail et les entreprises ont ducirc et doivent encore srsquoadapter notamment pour assurer des conditions de travail attrayantes pour leurs employeacutes Certains changements dans le nouveau reacutegime forestier sont vus positivement alors que drsquoautres ont creacuteeacute beaucoup drsquoincertitudes
Lrsquoarriveacutee des ententes de reacutealisation des travaux sylvicoles (ERTS) a eu un effet structurant en garantissant aux entreprises sylvicoles un certain volume drsquoaffaires leur permettant ainsi de maintenir les conditions de travail drsquoune certaine portion de leur main-drsquoœuvre Toutefois la mise en place drsquoun systegraveme drsquoappels drsquooffres publics a ameneacute de lrsquoincertitude par rapport aux volumes de travaux Agrave cet effet 55 des entreprises qui ont obtenu un ou des contrats sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles ont mentionneacute que cette pratique avait eu pour effet de diminuer leur marge beacuteneacuteficiaire De plus pour les contrats obtenus aux enchegraveres en 2014 18 des entreprises sondeacutees ont ducirc reacuteduire les conditions de travail des employeacutes et 16 les salaires
Il en va de mecircme pour la mise en place drsquoun systegraveme drsquoenchegraveres publiques des bois qui a ameneacute des neacutegociations et des ajustements notamment en raison de la non-application de la preacutesomption drsquoemployeur
Les entreprises du sous-secteur de la cueillette de produits forestiers non ligneux ont eacutegalement mentionneacute que les conditions de travail constituaient un enjeu important
Parmi les 34 des entreprises sondeacutees qui ont mentionneacute avoir rencontreacute des difficulteacutes de recrutement en 2014 40 attribuaient leurs difficulteacutes au manque drsquointeacuterecirct des candidats en raison des conditions de travail peu attrayantes dans lrsquoindustrie
PRINCIPAUX DEacuteFIS LIEacuteS Agrave LA MAIN-DrsquoŒUVRE FORESTIEgraveRE
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LE VIEILLISSEMENT DE LA MAIN-DrsquoŒUVREComparativement agrave lrsquoensemble des industries du Queacutebec le secteur de lrsquoameacutenagement forestier est caracteacuteriseacute par une proportion plus faible de jeunes travailleurs (8 des travailleurs dans la cateacutegorie 15 agrave 24 ans vs 15 pour lrsquoensemble des industries) Dans un contexte de grande rareteacute de la main-drsquoœuvre les entreprises du secteur doivent innover davantage pour retenir leur personnel qualifieacute et attirer de la nouvelle main-drsquoœuvre Cette reacutealiteacute touche autant la main-drsquoœuvre en forecirct publique que celle en forecirct priveacutee
La situation du vieillissement de la main-drsquoœuvre est eacutegalement preacuteoccupante dans le sous-secteur de la production de plants et plus particuliegraverement encore dans les peacutepiniegraveres publiques
LA SAISONNALITEacute DES EMPLOISLa peacuteriode drsquoactiviteacute associeacutee agrave lrsquoameacutenagement forestier au Queacutebec est fortement tributaire des saisons En 2015 pour lrsquoensemble du secteur lrsquoeacutecart de niveau drsquoemploi mensuel attribuable agrave la saisonnaliteacute correspondait agrave 58 de lrsquoemploi moyen de lrsquoanneacutee comparativement agrave 5 pour lrsquoensemble des industries
La saisonnaliteacute a eacuteteacute identifieacutee comme le deuxiegraveme enjeu en importance par les entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier Les sous-secteurs des produits forestiers non ligneux et de la production de plants forestiers ont eacutegalement identifieacute la saisonnaliteacute comme eacutetant un enjeu pour les entreprises
En janvier 2013 des modifications importantes au reacutegime drsquoassurance-emploi sont venues accentuer les difficulteacutes veacutecues par les travailleurs et les entreprises concerneacutes par la saisonnaliteacute de lrsquoemploi Le 3 juillet 2016 le gouvernement du Canada a annuleacute certains de ces changements qui avaient toucheacute de faccedilon non neacutegligeable les entreprises forestiegraveres notamment dans le recrutement et la reacutetention de leur main-drsquoœuvre
Malgreacute la forte saisonnaliteacute les travailleurs du secteur de lrsquoameacutenagement forestier travaillent annuellement plus drsquoheures que la moyenne queacutebeacutecoise pour lrsquoensemble des industries En 2015 les heures travailleacutees atteignaient 2 056 pour le secteur de lrsquoameacutenagement forestier vs 1 642 heures pour lrsquoensemble des industries du Queacutebec
La reconnaissance de la contribution des emplois saisonniers agrave lrsquoeacuteconomie du Queacutebec la mise en place de mesures pour favoriser la prolongation des saisons de travail la stabilisation des emplois et le deacuteveloppement des compeacutetences de la main-drsquoœuvre demeurent des enjeux majeurs pour le secteur
LA FORMATION INITIALEEn geacuteneacuteral les entreprises sondeacutees se disent satisfaites des programmes drsquoeacutetudes dans le secteur Les principales lacunes souleveacutees sont les suivantes
bull Il existe un deacuteficit provincial de conducteurs de machines drsquoabattage drsquoarbres (CNP 8241) compeacutetents car la structure du marcheacute du travail ne permet pas lrsquointeacutegration et le perfectionnement encadreacute de personnes ne posseacutedant pas un minimum drsquoexpeacuterience pratique avec la machinerie Les entreprises heacutesitent agrave embaucher les jeunes diplocircmeacutes en Abattage et faccedilonnage des bois puisqursquoils manquent de formation pratique pour ecirctre inteacutegreacutes aux eacutequipes reacuteguliegraveres de travail Les postes drsquoopeacuterateur de machines en reacutecolte de bois ont drsquoailleurs eacuteteacute identifieacutes comme eacutetant les plus difficiles agrave combler par les entreprises sondeacutees
bull Il nrsquoexiste au Queacutebec aucune formation initiale speacutecifique agrave la production de plants forestiers en peacutepiniegravere Les programmes drsquoeacutetudes associeacutes aux ouvriers de peacutepiniegraveres et de serres (CNP 8432) sont ceux menant agrave un DEP en Horticulture et jardinerie en Production horticole en Reacutealisation drsquoameacutenagements paysagers et en Speacutecialiteacutes en horticulture
bull Actuellement le seul programme offert par le ministegravere de lrsquoEacuteducation et de lrsquoEnseignement supeacuterieur en matiegravere de PFNL est lrsquoAEC Gestion et service de produits fins
LE DEacuteVELOPPEMENT DES COMPEacuteTENCESAu plan de la formation continue les particulariteacutes du secteur amegravenent certains deacutefis
bull Les entreprises doivent composer avec une peacuteriode drsquoactiviteacute restreinte pendant laquelle il est difficile drsquoinseacuterer drsquoautres activiteacutes comme de la formation La peacuteriode drsquoarrecirct de leurs activiteacutes constitue donc souvent la seule occasion de proposer de la formation continue aux travailleurs
bull Le travail agrave forfait impose des calendriers de production stricts et efficaces laissant peu de place agrave la formation
bull Les strateacutegies de livraison du Programme drsquoapprentissage en milieu de travail (PAMT) pour les meacutetiers de lrsquoameacutenagement forestier ne sont pas adapteacutees agrave la reacutealiteacute du secteur (ex impossibiliteacute de signer un PAMT dans la reacutegion ougrave srsquoeffectuent les travaux plutocirct que dans la reacutegion ougrave se trouve le siegravege social de lrsquoentreprise)
REacutePARTITION DES TRAVAILLEURS SELON LrsquoAcircGE
8 15
1822
19 21
32
26
20
14
3 2
15 agrave 24 ans 25 agrave 34 ans 35 agrave 44 ans 45 agrave 54 ans 55 agrave 64 ans 65 ans et plus
Ameacutenagement forestier (SCIAN 113 et 1153)
Ensemble des industries au Queacutebec
Source Statistique Canada Enquecircte nationale aupregraves des meacutenages de 2011
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LA MAIN-DrsquoŒUVRE IMMIGRANTELe terme laquo main-drsquoœuvre immigrante raquo reacutefegravere agrave tous les travailleurs qui ne sont pas neacutes au Canada sans ecirctre des travailleurs immigrants temporaires (travailleurs qui ne sont pas neacutes au Canada et qui viennent au Queacutebec pour la peacuteriode des travaux seulement) lesquels ne sont pas preacutesents en ameacutenagement forestier Le sondage teacuteleacutephonique et les entrevues en profondeur ont permis de documenter lrsquoenjeu de lrsquoembauche de main-drsquoœuvre immigrante dans le secteur forestier dont voici les principaux constats
bull Selon le sondage quantitatif 11 des entreprises embauchent de la main-drsquoœuvre immigrante Cette main-drsquoœuvre repreacutesente en moyenne 19 de leur eacutequipe de travail
bull Les travailleurs immigrants sont geacuteneacuteralement attitreacutes agrave des tacircches de deacutebroussaillage ou de reboisement
bull Selon les entrevues en profondeur la majoriteacute des travailleurs immigrants en sylviculture habiteraient agrave Montreacuteal et se deacuteplaceraient pendant la dureacutee des travaux agrave lrsquoendroit ougrave se deacuteroulent les contrats Les travailleurs immigrants nouvellement recruteacutes nrsquoont pas drsquoexpeacuterience en sylviculture et seraient geacuteneacuteralement des hommes acircgeacutes de 25 agrave 44 ans et qui deacutetiennent un statut de citoyen canadien ou de reacutesident permanent Ils semblent avoir plus drsquoeacuteducation que les travailleurs non immigrants œuvrant dans les travaux sylvicoles non commerciaux Leur scolariteacute est toutefois rarement lieacutee au domaine de lrsquoameacutenagement forestier Certaines entreprises ont fait de lrsquoembauche drsquoimmigrants un modegravele drsquoaffaires alors que drsquoautres ne les visent pas activement Des strateacutegies drsquoembauche sont parfois mises en œuvre pour favoriser certaines communauteacutes culturelles
bull Pour plusieurs entreprises les travailleurs immigrants sont une solution agrave la rareteacute de main-drsquoœuvre
bull Selon les entreprises interrogeacutees dans les entrevues en profondeur les immigrants sont geacuteneacuteralement tregraves travaillants habitant loin de leur reacutesidence ils ont comme prioriteacute le travail ainsi que le fait drsquoamasser le plus gros montant drsquoargent possible pendant la peacuteriode des travaux ce qui contribue largement agrave compenser les inconveacutenients associeacutes agrave la langue et agrave la culture
bull 53 des reacutepondants du sondage quantitatif seraient inteacuteresseacutes agrave embaucher des travailleurs immigrants temporaires si crsquoeacutetait possible
Entreprises embauchant de la main-drsquoœuvre immigrante 11
Entreprises envisageant embaucher de la main-drsquoœuvre immigrante au cours des 3 prochaines anneacutees 22
Entreprises inteacuteresseacutees agrave embaucher des travailleurs immigrants temporaires si crsquoeacutetait possible 53
LA MAIN-DrsquoŒUVRE ISSUE DES PREMIEgraveRES NATIONS LES MEacuteTIS ET LES INUITSLrsquoenjeu de lrsquoembauche de main-drsquoœuvre des Premiegraveres Nations de Meacutetis et drsquoInuits a eacutegalement eacuteteacute documenteacute gracircce au sondage et aux entrevues en profondeur Voici les principaux constats
bull Selon le sondage quantitatif 18 des entreprises embauchent de la main-drsquoœuvre autochtone Dans le cas des entreprises deacutetenues par des autochtones cette proportion augmente agrave 88
bull Dans lrsquoensemble des entreprises qui embauchent de la main-drsquoœuvre autochtone 35 de leur eacutequipe est composeacutee drsquoautochtones comparativement agrave 81 pour les entreprises deacutetenues par des autochtones La proportion de travailleurs autochtones est plus grande dans les entreprises qui ne font que des travaux sylvicoles non commerciaux Selon les entrevues en profondeur ces travailleurs sont geacuteneacuteralement attitreacutes agrave des tacircches de deacutebroussaillage ou de reboisement bien qursquoils preacutefegraverent le deacutebroussaillage un travail moins routinier
bull Selon les entreprises interrogeacutees les travailleurs autochtones sont majoritairement des hommes acircgeacutes de 18 agrave 45 ans et qui ne deacutetiennent pas de diplocircme drsquoeacutetudes secondaires ni de formation dans le secteur
bull Pour des raisons associeacutees agrave leur culture les travailleurs autochtones sont de bons candidats pour le travail en forecirct et permettent aux entreprises de combler leur besoin en main-drsquoœuvre dans les reacutegions eacuteloigneacutees et moindrement peupleacutees ougrave le recrutement est plus difficile
bull De nombreux enjeux agrave lrsquoembauche de travailleurs autochtones sont lieacutes agrave la productiviteacute et agrave la motivation des travailleurs De plus selon le sondage quantitatif 39 des entreprises qui emploient des autochtones mentionnaient la gestion de la toxicomanie au travail parmi leurs deacutefis de gestion (vs 20 pour les entreprises qui nrsquoemploient pas drsquoautochtones et 47 pour les entreprises deacutetenues par des autochtones)
bull Le sondage quantitatif reacutevegravele que 25 des entreprises envisagent drsquoembaucher des autochtones au cours des trois prochaines anneacutees Ce pourcentage augmente agrave 77 chez les entreprises qui employaient deacutejagrave des autochtones en 2014
Entreprises embauchant de la main-drsquoœuvre autochtone 18
Entreprises envisageant drsquoembaucher de la main-drsquoœuvre autochtone au cours des 3 prochaines anneacutees 25
LA SANTEacute ET LA SEacuteCURITEacute DU TRAVAILMecircme si les conditions du travail forestier se sont significativement ameacutelioreacutees les contrats attribueacutes au plus bas soumissionnaire issus des appels drsquooffres publics pour les travaux sylvicoles sont susceptibles drsquoinfluencer les efforts en santeacute et seacutecuriteacute du travail Lrsquoapparition de nouveaux traitements sylvicoles favorisant le maintien de chicots et les longues distances de transport que doivent effectuer les travailleurs sont aussi susceptibles de diminuer la performance des entreprises en ce qui a trait agrave la seacutecuriteacute
Dans le sous-secteur de la production de plants forestiers les peacutepiniegraveres sondeacutees ont mentionneacute la santeacute et la seacutecuriteacute du travail au premier rang des enjeux de ressources humaines en termes drsquoefforts fournis
Finalement les entreprises sondeacutees dans le sous-secteur des PFNL ont identifieacute lrsquoorientation en forecirct et la santeacute et la seacutecuriteacute du travail parmi les besoins de formation
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8
MARCHEacuteSLa forte baisse de la demande pour les produits traditionnels comme le papier journal et aussi pour les produits de la premiegravere transformation du bois incite au deacuteveloppement de nouvelles filiegraveres industrielles et agrave la creacuteation de nouveaux produits agrave valeur ajouteacutee Ce deacuteveloppement inclut eacutegalement la valorisation eacutenergeacutetique de la biomasse forestiegravere les bioproduits et les produits forestiers non ligneux (petits fruits champignons etc )
Pour lrsquoindustrie du bois drsquoœuvre la progression graduelle des mises en chantier aux Eacutetats-Unis a contribueacute agrave une augmentation de la consommation de bois de sorte que drsquoici quelques anneacutees tout le bois disponible au Queacutebec devrait trouver preneur Une incertitude plane cependant quant aux conditions drsquoexportation du bois drsquoœuvre que le Canada aura agrave neacutegocier avec les Eacutetats-Unis durant lrsquoanneacutee 2017
La valeur des exportations pour lrsquoensemble des activiteacutes eacuteconomiques lieacutees au secteur forestier incluant la transformation du bois a repris sa croissance depuis 2013 (10 634 M$ en 2015) Pour sa part le PIB connaicirct une leacutegegravere hausse depuis 2014 (8 516 M$ en 2015) Le secteur deacutemontre donc des signes de reprise agrave la suite des anneacutees de crise qursquoil a traverseacutees
REacuteCOLTE DU BOIS
Le marcheacute des travaux commerciaux (reacutecolte) est principalement influenceacute par la demande en produits du bois la capaciteacute de produire de lrsquoindustrie et la possibiliteacute forestiegravere Le contexte actuel en est un de reprise des marcheacutes et de hausse du prix des produits du bois ouvreacute Actuellement plusieurs usines du Queacutebec produisent en deccedilagrave de leur capaciteacute Les baisses de possibiliteacute forestiegravere des derniegraveres deacutecennies ne permettent plus aux scieries de fonctionner agrave plein rendement Les volumes non reacutecolteacutes pendant la peacuteriode 2008-2013 en raison de la grande reacutecession de 2007-2009 et de lrsquoaffaissement de la demande pour le bois drsquoœuvre ont compenseacute une partie de ce manque drsquoapprovisionnement et ont permis agrave lrsquoindustrie de profiter de la relance des marcheacutes
Tout comme pour la forecirct publique le potentiel de la forecirct priveacutee a nettement eacuteteacute sous-utiliseacute pendant la crise forestiegravere La forecirct priveacutee sera certainement un eacuteleacutement cleacute dans lrsquoapprovisionnement futur des usines notamment pour compenser les baisses de possibiliteacute forestiegravere en forecirct publique Agrave cet eacutegard le gouvernement du Queacutebec a annonceacute une hausse des budgets pour la forecirct priveacutee en 2016-2017 Par ailleurs le systegraveme de pariteacute entre la forecirct priveacutee et la forecirct publique (utiliseacute sous lrsquoancien reacutegime forestier pour deacuteterminer la valeur des bois) eacutetant maintenant disparu lrsquoindustrie peut plus facilement srsquoapprovisionner en bois de la forecirct priveacutee sans craindre une fixation non repreacutesentative du prix du bois de la forecirct publique
TENDANCES AU SEIN DU SECTEUR
EacuteVOLUTION DU PIB DU SECTEUR FORESTIER DANS LrsquoENSEMBLE DE LrsquoEacuteCONOMIE QUEacuteBEacuteCOISE (M$)
320 000
310 000
42 39
36 34
30 30
28 27
26 26
27
300 000
290 000
280 000
270 000
260 000
250 000
240 000
230 0002005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Incluant les SCIAN 113 1153 321 322 (voir leacutegende des codes SCIAN en page 4) ainsi que les autres activiteacutes et produits connexes (SCIAN 323 et 337)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacutedition 2015
Secteur forestier Autres industries
EacuteVOLUTION DES VOLUMES DE BOIS REacuteCOLTEacuteS AU QUEacuteBEC EN FOREcircT PUBLIQUE ET PRIVEacuteE (Mm3)
Agrave long terme le nouveau reacutegime forestier devrait renforcer le lien entre lrsquoindustrie et la forecirct priveacutee qui offre agrave la fois une compensation pour les volumes diminueacutes en forecirct publique et une police drsquoassurance en cas drsquoeacutechec sur le libre marcheacute Ce rapprochement se fera progressivement Une industrie rentable et compeacutetitive donnera aux entreprises plus de marge de manœuvre augmentant ainsi les possibiliteacutes drsquoentente avec les acteurs de la forecirct priveacutee
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacuteditions 1996 agrave 2015
50 000
45 000
40 000
35 000
30 000
25 000
20 000
15 000 1993- 1995- 1997- 1999- 2001- 2003- 2005- 2007- 2009- 2011- 2013- 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014
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REacuteCOLTE DE BOIS LONGLa probleacutematique de reacutecolte meacutecaniseacutee de bois long traiteacutee dans le preacutesent diagnostic gracircce agrave des entrevues en profondeur aupregraves drsquoentreprises est lieacutee au fait qursquoil nrsquoexiste plus de formation initiale pour apprendre agrave manœuvrer les machines utiliseacutees dans ce proceacutedeacute de reacutecolte abatteuse-groupeuse deacutebardeur agrave pince eacutebrancheuse tronccedilonneuse mobile et chargeuse de bois long Les entreprises qui effectuent de la reacutecolte meacutecaniseacutee de bois long peinent donc agrave trouver des opeacuterateurs qualifieacutes
Selon les entreprises interrogeacutees lrsquoenjeu principal srsquoavegravere le peu de relegraveve dans un contexte ougrave la main-drsquoœuvre est vieillissante La majoriteacute des experts interrogeacutes estiment qursquoil est difficile de deacutenicher des opeacuterateurs drsquoeacutebrancheuse Le deacutebardeur occupe la deuxiegraveme position des postes difficiles agrave combler En ce qui a trait agrave lrsquoabatteuse les experts expliquent que crsquoest souvent le proprieacutetaire lui-mecircme qui conduit lrsquoeacutequipement
Selon les experts interrogeacutes la formation ideacuteale devrait ecirctre composeacutee drsquoun volet theacuteorique mais majoritairement axeacutee sur la pratique avec des eacutequipements reacutecents
EacuteCLAIRCIE COMMERCIALEAu cours des prochaines anneacutees consideacuterant les caracteacuteristiques actuelles des forecircts reacutesineuses du Queacutebec on preacutevoit une diminution des travaux sylvicoles non commerciaux et une augmentation des eacuteclaircies commerciales Cette transition pourrait entraicircner une certaine deacutestructuration de lrsquoindustrie sylvicole la reacutealisation des eacuteclaircies commerciales faisant appel agrave des compeacutetences et agrave des eacutequipements diffeacuterents
Par ailleurs la proportion de travaux drsquoeacuteclaircie commerciale reacutealiseacutes manuellement devrait diminuer pour des raisons de productiviteacute et de santeacute et seacutecuriteacute du travail Les experts soulignent toutefois qursquoil y aura peacutenurie de main-drsquoœuvre en eacuteclaircie commerciale manuelle et ce mecircme si ce proceacutedeacute est
en deacutecroissance En effet certains terrains plus difficiles drsquoaccegraves auront toujours besoin de services en eacuteclaircie manuelle
Pour ce qui est des travaux meacutecaniseacutes leur progression entraicircne des enjeux de recrutement de main-drsquoœuvre de formation pour les opeacuterateurs de machinerie et drsquoaccegraves agrave la proprieacuteteacute de la machinerie adapteacutee aux eacuteclaircies commerciales Plusieurs experts interrogeacutes ont eacuteprouveacute des difficulteacutes agrave reacutealiser des travaux meacutecaniseacutes drsquoeacuteclaircie commerciale dans le passeacute principalement en raison du manque de personnel qualifieacute du manque drsquoentrepreneurs dans ce domaine et de la non-rentabiliteacute des activiteacutes sur certaines parcelles de terrain
La majoriteacute des personnes interrogeacutees eacutevoquent lrsquoimportance drsquoobtenir une orientation claire du gouvernement en ce qui concerne lrsquoeacuteclaircie commerciale Cette orientation pourrait notamment se traduire par une divulgation des volumes annuels agrave lrsquoavance de sorte que les entrepreneurs puissent justifier lrsquoachat de nouvelles machines ainsi que lrsquoembauche et la formation de main-drsquoœuvre speacutecialiseacutee
Les deacutefis des prochaines anneacutees sont associeacutes au deacuteveloppement de compeacutetences pour accroicirctre la productiviteacute et la rentabiliteacute des opeacuterations On souligne aussi un besoin pour des formations plus pratiques qui permettraient aux nouveaux opeacuterateurs drsquoecirctre plus productifs degraves leur entreacutee sur le marcheacute du travail
TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXUne strateacutegie de production de bois est en cours drsquoeacutelaboration au ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP) afin de mieux deacuteterminer et de mieux cibler lrsquoutilisation des budgets en matiegravere drsquoinvestissements sylvicoles Lrsquoobjectif principal est de creacuteer davantage de richesse agrave partir de la ressource laquo bois raquo en prenant en compte les trois volets de lrsquoameacutenagement durable des forecircts eacuteconomique social et environnemental Lrsquoindustrie de lrsquoameacutenagement forestier devra en collaboration avec le MFFP
HISTORIQUE DU BUDGET SYLVICOLE EN FOREcircT PUBLIQUE PAR FAMILLE DE TRAITEMENT (M$)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs LrsquoAccegraves forestier ndash Bulletin eacuteconomique septembre 2015 volume 2 no 2
250
200
150
100
50
0 2006- 2007- 2008- 2009- 2010- 2011- 2012- 2013- 2014- 2015- 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Preacuteparation de terrain Reboisement Coupes partielles Autres Eacuteducation de peuplement
Coupes partielles incluant les programmes de reacutecupeacuteration Total non commercial Total
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deacutefinir des strateacutegies pour ecirctre en mesure de srsquoadapter agrave cette reacutealiteacute Pour plusieurs reacutegions les investissements sylvicoles devraient diffeacuterer de ceux des budgets anteacuterieurs non seulement pour lrsquoensemble des traitements sylvicoles mais eacutegalement pour chaque famille de traitement puisqursquoelles nrsquoont pas toutes la mecircme rentabiliteacute eacuteconomique
Agrave ce titre le MFFP eacutevalue divers traitements en forecirct publique notamment lrsquoeacuteclaircie preacutecommerciale Malgreacute lrsquoeffet du traitement sur le plan forestier peu de situations seraient rentables eacuteconomiquement Quant aux plantations drsquoeacutepinette blanche drsquoeacutepinette noire et de pin gris pregraves de 80 des sceacutenarios analyseacutes seraient rentables eacuteconomiquement crsquoest-agrave-dire que la plantation est preacutefeacuterable au sceacutenario de reacutefeacuterence visant agrave reacutecolter uniquement ce que produit la forecirct naturelle Ces reacutesultats pourraient avoir des reacutepercussions sur les besoins de main-drsquoœuvre
BIOMASSE FORESTIEgraveRELa production drsquoeacutenergie thermique agrave partir de la biomasse forestiegravere suscite de plus en plus drsquointeacuterecirct au Queacutebec Lrsquoavantage de cette matiegravere reacuteside dans le fait qursquoil srsquoagit drsquoune source drsquoeacutenergie verte eacuteconomique et abondante dans la majoriteacute des reacutegions du Queacutebec Lrsquoexploitation de la biomasse est grandement faciliteacutee par lrsquoutilisation de technologies modernes permettant drsquoen tirer le meilleur parti
Selon le sondage teacuteleacutephonique 13 des entreprises en ameacutenagement forestier ont effectueacute de la reacutecolte de biomasse en 2014 et 21 preacutevoient en faire drsquoici 2018 On constate donc une croissance dans les intentions des entreprises de deacutevelopper cette activiteacute forestiegravere
Cette filiegravere eacutemergente peut geacuteneacuterer drsquoimportantes retombeacutees eacuteconomiques pour les communauteacutes locales En effet elle entraicircne une forte reacutetention des capitaux puisque la plupart des investissements reacutealiseacutes dans le cadre des projets demeurent agrave lrsquointeacuterieur des communauteacutes en plus de stimuler le marcheacute de lrsquoemploi local par ses besoins en main-drsquoœuvre lors des diffeacuterentes eacutetapes techniques de la chaicircne drsquoapprovisionnement
Le contexte actuel au Queacutebec est propice au deacuteveloppement du marcheacute de la biomasse forestiegravere La politique eacutenergeacutetique 2030 du gouvernement du Queacutebec indique que celui-ci entend exploiter toute la valeur eacutenergeacutetique de la biomasse Cette volonteacute fait partie de lrsquoune des grandes orientations qui guideront la transition eacutenergeacutetique du Queacutebec au cours des 15 prochaines anneacutees
PRODUCTION DE PLANTSLrsquoeacutevaluation par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP) de certains types de plantations deacutemontre la rentabiliteacute eacuteconomique de celles-ci En contrepartie la nouvelle Loi sur lrsquoameacutenagement durable du territoire forestier favorise lrsquoameacutenagement eacutecosysteacutemique et le reboisement naturel des forecircts de sorte que le reboisement a diminueacute leacutegegraverement et pourrait sans doute diminuer encore un peu En revanche le niveau de reacutecolte influence lui aussi directement la quantiteacute de plants reboiseacutes Ainsi lrsquoaugmentation de la reacutecolte devrait influencer agrave la hausse le reboisement
Le succegraves des plantations est favoriseacute par une planification et une reacutealisation adeacutequates des travaux relieacutes agrave la mise en terre et agrave lrsquoentretien des plantations Or seul le tiers des plantations a fait lrsquoobjet drsquoun second suivi preacutevu au Manuel drsquoameacutenagement forestier de 2008 agrave 2013 Il est donc possible que le MFFP restreigne les contrats de reboisement mais tente drsquoameacuteliorer le suivi des plantations
Bref il est difficile de preacutevoir les tendances en ce qui a trait agrave la production de plants puisqursquoelles sont directement influenceacutees par de nombreuses deacutecisions en matiegravere drsquoameacutenagement au Queacutebec En 2014 selon le sondage aupregraves des peacutepiniegraveres forestiegraveres leur production moyenne eacutetait agrave 79 de leur capaciteacute
PRODUCTION QUEacuteBEacuteCOISE DE PLANTS POUR LE REBOISEMENT (000 PLANTS)
2013-2014 118 934
76 02142 913
2012-2013 140 249
95 98444 265
2011-2012 154 826
108 97545 851
2010-2011 161 493
113 16248 331
2009-2010 152 026
106 94045 086
2008-2009 156 890
110 77346 117
2007-2008 153 857
108 37045 487
0 50 000 100 000 150 000 200 000 Total plants produits Peacutepiniegraveres priveacutees Peacutepiniegraveres publiques
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacutedition 2015
Entreprises qui ont effectueacute de la reacutecolte de biomasse en 2014 13
Entreprises qui preacutevoient faire de la reacutecolte de biomasse drsquoici 2018 21
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PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX (PFNL)La cueillette et la transformation de produits forestiers non ligneux constituent un sous-secteur en pleine eacutemergence Il existe plusieurs deacutefinitions associeacutees aux PFNL Pour ce diagnostic les PFNL se deacutefinissent comme suit
Bien drsquoorigine biologique autre que le bois provenant des forecircts et excluant la production aceacutericole et
les produits cultiveacutes
Plusieurs usages commerciaux sont associeacutes aux PFNL comme les aliments et additifs alimentaires les plantes aromatiques les reacutesines les huiles essentielles les produits meacutedicinaux cosmeacuteceutiques ornementaux et les biocarburants Le sondage aupregraves des entreprises en ameacutenagement forestier a fait ressortir une tendance agrave la hausse pour lrsquoactiviteacute de cueillette ou de transformation de PFNL De 4 des entreprises effectuant cette activiteacute en 2014 le pourcentage de celles preacutevoyant en faire drsquoici 2018 augmente agrave 8 La majoriteacute des experts consulteacutes avancent que le champignon sauvage sera le PFNL qui sera le plus porteacute agrave se deacutevelopper durant les trois agrave cinq prochaines anneacutees et ce surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Les principaux enjeux de deacuteveloppement du secteur des PFNL identifieacutes dans le plan de deacuteveloppement strateacutegique commandeacute par lrsquoAssociation pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux sont
bull Renforcer la concertation entre les reacutegions productrices de PFNL et entre les diffeacuterents acteurs du secteur
bull Favoriser la creacuteation de valeur ajouteacutee et le deacuteveloppement de nouveaux marcheacutes pour les produits
bull Soutenir la rentabiliteacute des entreprises de PFNL et encourager la mise en place de structures collectives
bull Appuyer le deacuteveloppement drsquoun approvisionnement en quantiteacute et en qualiteacute
bull Stimuler les activiteacutes de recherche et deacuteveloppement et lrsquointeacuterecirct du milieu de la recherche pour le secteur
Entreprises qui ont effectueacute de la cueillette transformation de PFNL en 2014 4
Entreprises qui preacutevoient faire de la cueillette transformation de PFNL drsquoici 2018 8
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUESOUS-SECTEUR DES TRAVAUX SYLVICOLES REacuteCOLTE ET VOIRIE
TYPE(S) DrsquoACTIVITEacute(S) OCTROYEacuteE(S) Agrave CONTRATS Agrave DES ENTREPRISES DEacuteTENUES ET EXPLOITEacuteES
PAR UNE SEULE PERSONNE
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 52
Deacutebroussaillage 32
Construction et entretien de chemins forestiers 25
Preacuteparation de terrain 16
Abattage manuel 12
Reboisement 9
Planification mesurage martelage inventaire 4
Reacutecolte de biomasse 2
Autres 20
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant octroyeacute en 2014 des contrats agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne (n=91)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
Selon les reacutesultats de lrsquoenquecircte teacuteleacutephonique (288 reacutepondants) voici quelques faits saillants concernant le portrait des entreprises qui œuvrent dans ce secteur
bull Environ les deux tiers du chiffre drsquoaffaires des entreprises interrogeacutees sont associeacutes agrave des travaux reacutealiseacutes en forecirct publique (67 )
bull Plus du tiers des entreprises effectuent leurs travaux en forecirct publique uniquement (38 ) alors que 17 exeacutecutent uniquement des travaux en forecirct priveacutee
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014
ACTIVITEacuteS DE LrsquoENTREPRISE (2014 ET 2018)
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 71 66
Construction et entretien de chemins forestiers 52 46
Planification mesurage martelage inventaire 48 46
Deacutebroussaillage 41 38
Preacuteparation de terrain 37 35
Abattage manuel 34 34
Reboisement 34 31
Reacutecolte de biomasse 21 13
Production de plants forestiers 7 8
Cueillette ou transformation de PFNL 8 4
Anneacutee 2014 Preacutevision 2018
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
bull Les principales activiteacutes effectueacutees par les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee sont le deacutebroussaillage (61 vs 26 pour les entreprises qui œuvrent majoritairement en forecirct publique) lrsquoabattage manuel (59 vs 25 ) la preacuteparation de terrain (53 vs 26 ) et le reboisement (48 vs 23 )
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees avaient moins de dix employeacutes salarieacutes en 2014 incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Les entreprises qui comptent 1 agrave 4 employeacutes sont plus nombreuses parmi les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (37 ) que chez celles œuvrant majoritairement en forecirct publique (20 )
bull 12 des entreprises sondeacutees affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes eacutetaient syndiqueacutes en 2014
bull Pregraves du tiers des entreprises interrogeacutees ont fait lrsquooctroi de contrats en 2014 agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne par exemple des travailleurs autonomes ou des personnes ayant choisi de srsquoincorporer (32 ) Ce pheacutenomegravene est plus preacutesent chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (44 ) que chez celles surtout actives en forecirct publique (28 )
TAILLE DU SOUS-SECTEURSelon Statistique Canada en deacutecembre 2015 les donneacutees sur les entreprises des secteurs Foresterie et exploitation forestiegravere (excluant Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers) et Activiteacutes de soutien agrave la foresterie sont les suivantes
DONNEacuteES SUR LE NOMBRE DrsquoENTREPRISES
Emplacements avec employeacutes
1 492 Emplacements sans employeacutes
3 340
Total 4 832
Source Statistique Canada Nombre drsquoentreprises canadiennes deacutecembre 2015 (Tableaux 552-0003 et 553-0003)
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IMPACTS DU LIBRE MARCHEacute SUR LES ENTREPRISES FORESTIEgraveRES
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUX
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 68
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 25
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 17
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 14 Pouvoir reacutealiser ces contrats au moment voulu
(souplesse drsquoopeacuteration) 3
Diversifier mes activiteacutes 2
Autre 5
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=63)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXbull Environ les deux tiers des entreprises qui ont soumissionneacute
pour obtenir des contrats sur le libre marcheacute en 2013 et en 2014 ont obtenu des contrats (62 en 2013 et 70 en 2014) Parmi celles-ci 68 estiment que les taux eacutetaient infeacuterieurs agrave ceux des ententes de reacutealisation des travaux sylvicoles Ce taux est jugeacute 21 infeacuterieur en moyenne aux taux des ERTS
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE CONTRATS SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON
COMMERCIAUX
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes contrat(s) sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=44)
Pour ces travaux les besoins en main- drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 7 16 75 2
Ces contrats ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 7 18 73 2
Ma marge de profits a diminueacute 14 25 55 7
Mon entreprise a accepteacute de reacutealiser ces contrats agrave perte 61 16 20 2
Mon entreprise a reacuteduit les conditions de travail drsquoune partie de ses employeacutes 70 7 18 5
Mon entreprise a reacuteduit le salaire drsquoune partie de ses employeacutes 80 2 16 2
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER POUR OBTENIR DES LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUES
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 49
Combler le besoin en approvisionnement de bois pour lrsquousine 18
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 18
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 14
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 11
Diversifier mes activiteacutes 5
Autre 11
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute pour obtenir des lots aux enchegraveres pour la reacutecolte du bois en 2013 ou 2014 (n=57)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUESbull Environ les trois quarts des entreprises qui ont soumissionneacute pour
obtenir des lots de bois aux enchegraveres publiques en 2013 et en 2014 ont obtenu des lots (77 en 2013 et 73 en 2014) Les entreprises de plus grande taille (100 employeacutes et plus) ont davantage tendance agrave soumissionner pour des lots de bois aux enchegraveres publiques (58 vs 21 et moins pour les cateacutegories drsquoentreprises de plus petite taille)
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE LOTS AUX ENCHEgraveRES POUR LA REacuteCOLTE DU BOIS
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes lot(s) de bois aux enchegraveres publiquesou encore ayant eu undes contrat(s) pour la reacutealisation de travaux de reacutecolte sur des lots aux enchegraveresobtenus par drsquoautres entreprises en 2013 ou 2014 (n=102) Sous-question poseacutee seulement si lrsquoentreprise ne possegravede pas drsquousine de transformation du bois (n=28 reacutesultat preacutesenteacute agrave titre indicatif seulement en raison de la petite taille du sous-eacutechantillon)
Mon entreprise a facilement trouveacute des acheteurs pour le bois reacutecolteacute sur ces lots 7 21 71
Ces lots ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 16 22 62 1
Pour ces travaux les besoins en main-drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 10 29 59 2
Ma marge de profits a diminueacute 29 33 32 5
Ces lots ont apporteacute une plus grande marge de manœuvre agrave mon entreprise dans la reacutealisation de ses opeacuterations forestiegraveres 32 35 29 3
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
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Les principaux constats en ce qui concerne la formation initiale sont preacutesenteacutes selon les trois cateacutegories suivantes travailleurs manuels travailleurs dits laquo meacutecaniseacutes raquo et travailleurs techniques et professionnels
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MANUELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (73 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs manuels attribuent leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (18 ) et au manque drsquointeacuterecirct des jeunes (12 )
bull Les trois quarts des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (57 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins Crsquoest la cateacutegorie de travailleurs pour laquelle on retrouve la plus forte proportion drsquoinsatisfaction de la part des entreprises
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs meacutecaniseacutes attribuent dans une large part leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain des diplocircmeacutes avec les eacutequipements utiliseacutes sur le marcheacute du travail (42 ) Ce manque drsquoexpeacuterience se traduit par une perte de productiviteacute et de rentabiliteacute pour lrsquoentreprise et augmente par le fait mecircme les coucircts en formation lors de lrsquoentreacutee en fonction des travailleurs car les employeurs doivent former leur personnel sur leurs machines
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (54 ) ou mecircme laquo tregraves bien raquo (38 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs techniques et professionnels attribuent leur insatisfaction au manque drsquointeacuterecirct pour le travail en forecirct (19 ) et au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (14 )
FORMATION INITIALE
SATISFACTION ENVERS LES PROGRAMMES DE FORMATION
MANUELS (n=125)
Tregraves 18 91
73 Assez
MEacuteCANISEacuteS (n=224)
Tregraves 18 75
57 Assez
TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS (n=117)
Tregraves 38
54 Assez92
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs techniques et professionnels diplocircmeacutes (n=107)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs meacutecaniseacutes diplocircmeacutes (n=113)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs manuels diplocircmeacutes (n=62)
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Les entreprises doivent investir des efforts consideacuterables en ce qui concerne les deacutefis de gestion lieacutes aux ressources humaines Selon les entreprises sondeacutees les sujets qui figurent en tecircte de liste sont la reacutetention de personnel la gestion des eacutequipes de travail lrsquointeacutegration des employeacutes la formation des employeacutes et le recrutement de personnel Voici quelques faits saillants
bull 34 des employeurs ont eu de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 et parmi ceux-ci 51 estiment que le niveau de difficulteacute de recrutement est supeacuterieur agrave lrsquoanneacutee preacuteceacutedente
bull Les difficulteacutes de recrutement en 2014 semblent principalement lieacutees au manque de candidats ayant lrsquoexpeacuterience ou les compeacutetences requises pour pourvoir les postes (65 ) Les entreprises notent eacutegalement un manque drsquointeacuterecirct des candidats en raison des conditions de travail jugeacutees peu attrayantes dans lrsquoindustrie (40 ) Le principal effet de ces difficulteacutes de recrutement est la reacuteduction du volume drsquoactiviteacute de lrsquoentreprise (47 )
bull Les deacuteparts agrave la retraite dans les trois prochaines anneacutees sont preacutevus comme eacutetant stables (55 ) ou en augmentation (33 )
En ce qui concerne plus speacutecifiquement le recrutement et la relegraveve par cateacutegorie de travailleurs
bull Les entreprises ont indiqueacute que en moyenne 85 des TRAVAILLEURS MANUELS qui eacutetaient agrave leur emploi en 2013 faisaient encore partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (92 ) qursquoen forecirct publique (80 ) Plus du tiers des entreprises qui ont subi des deacuteparts volontaires drsquoemployeacutes
affirment qursquoils ont quitteacute pour un poste dans un autre secteur drsquoactiviteacute (34 ) De 2014 agrave 2018 selon les entreprises sondeacutees le nombre de travailleurs manuels salarieacutes au sein des entreprises demeurera stable (51 ) ou deacuteclinera (31 )
bull En moyenne 88 des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient eacutegalement partie de leur personnel en 2014 Les deacuteparts pour changer drsquoentreprise dans le mecircme secteur (28 ) et les deacuteparts volontaires non preacuteciseacutes (25 ) sont les principales raisons eacutevoqueacutees par les entreprises De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs meacutecaniseacutes au sein des entreprises demeurera stable selon 64 des entreprises interrogeacutees
bull En moyenne 93 des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient aussi partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est encore plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (99 ) par rapport agrave celles surtout preacutesentes en forecirct publique (91 ) Dans les cas de non-retour en poste les deacuteparts volontaires pour changer de secteur sont principalement identifieacutes (42 ) La deacutecroissance de lrsquoentreprise figure eacutegalement et de faccedilon plus importante que pour les autres cateacutegories de travailleurs parmi les facteurs expliquant le non-retour en poste (26 ) La mise en œuvre du nouveau reacutegime forestier et les changements majeurs qursquoil a entraicircneacutes au niveau de la responsabiliteacute de la planification forestiegravere expliquent possiblement en partie cette particulariteacute De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs techniques et professionnels au sein des entreprises demeurera stable dans 61 des entreprises interrogeacutees
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
TYPE DrsquoEMPLOI
des entreprises qui ont eu des difficulteacutes de recrutement et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs de cette cateacutegorie drsquoemploi en 2014
Manueln=37
Meacutecaniseacuten=79
Technique et professionneln=49
Deacutebroussailleurs 38
Reboiseurs 24
Abatteurs manuels 19
Opeacuterateurs de machines en
abattage (abatteuse conventionnelle tecircte agrave scie multifonctionnelle) 51
deacutebardage (porteur transporteur deacutebardeur deacutebusqueuse) 37
construction de chemins forestiers (pelle excavatrice bouteur bulldozer) 11
entretien de chemins forestiers (niveleuse) 11
faccedilonnage des bois (eacutebrancheuse tronccedilonneuse) 9
chargement (chargeuse) 4
Personnel technique et de supervision 41
Ingeacutenieurs forestiers 4
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant embaucheacute lrsquoune ou lrsquoautre des cateacutegories de travailleurs en 2014 et qui ont eu des difficulteacutes de recrutement
EXEMPLE DrsquoINTERPREacuteTATION DES DONNEacuteES Parmi les entreprises sondeacutees qui ont eu de la difficulteacute agrave combler leurs postes en 2014 et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs manuels (n=37) 38 ont eu des difficulteacutes drsquoembauche pour les postes de deacutebroussailleurs
Veuillez noter qursquoil est fort probable que le chiffre aurait eacuteteacute supeacuterieur agrave 38 si nous avions consideacutereacute le type drsquoemploi crsquoest-agrave-dire uniquement les entreprises qui embauchaient des deacutebroussailleurs plutocirct que la cateacutegorie drsquoemploi crsquoest-agrave-dire lrsquoensemble des entreprises qui embauchaient des travailleurs manuels (deacutebroussailleurs etou reboiseurs etou abatteurs manuels)
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IMPORTANCE DE CERTAINS ENJEUX
Lrsquoinstabiliteacute lieacutee agrave la capaciteacute drsquoobtenir des
lots aux enchegraverescontrats sur le marcheacute
libre des TSNC
Le morcellement des travaux sur le
territoire
Le renforcement des compeacutetences de la
main-drsquoœuvre
36
27
24
56 55 42
La certification forestiegravere
(FSC CSA SFI)
La saisonnaliteacute des emplois
Les conditions de travail
6 1523
26 26
71 58 5715 7
17 32
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Eacutechelle 1 agrave 10 1 = enjeu pas du tout important | 10 = enjeu tregraves important
ENJEUX DU SECTEURSelon le sondage les conditions de travail des employeacutes sont le principal enjeu des entreprises en ameacutenagement forestier bien qursquoelles rencontrent eacutegalement drsquoautres enjeux de taille
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE WEBSOUS-SECTEUR DE LA PRODUCTION DE PLANTS FORESTIERS
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Voici les faits saillants du profil des entreprises qui se speacutecialisent en production de plants forestiers tireacutes des reacutesultats du sondage web (15 reacutepondants)
bull La production des entreprises sondeacutees est composeacutee majoritairement de plants de reacutesineux en reacutecipients (90 de la production en moyenne) Notons que les peacutepiniegraveres priveacutees interrogeacutees se concentrent exclusivement dans la production de reacutesineux en reacutecipients
bull Le volume moyen de plants produits destineacutes au reboisement des forecircts queacutebeacutecoises oscille entre 7 et 8 millions de plants par entreprise sondeacutee pour 2014 La proportion de la production moyenne par rapport agrave la capaciteacute des entreprises est de 79 laissant ainsi place agrave une hausse de production tant au niveau des peacutepiniegraveres publiques que priveacutees
bull On retrouve en moyenne 96 employeacutes salarieacutes par entreprise Les peacutepiniegraveres publiques emploient toutefois davantage de travailleurs (214) que les peacutepiniegraveres priveacutees (53) En moyenne 60 des employeacutes salarieacutes sont des femmes
bull Le tiers des entreprises affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes sont syndiqueacutes (515) Toutefois seulement une peacutepiniegravere priveacutee avait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014 comparativement agrave la totaliteacute des peacutepiniegraveres publiques sondeacutees (fonction publique)
bull Selon Statistique Canada il y a une plus forte concentration drsquoemployeacutes salarieacutes acircgeacutes de 45 ans et plus dans le secteur Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers (SCIAN 1132) que dans lrsquoensemble des industries au Queacutebec (69 vs 42 pour lrsquoensemble des industries) Selon le sondage cette tendance se remarque davantage au sein des peacutepiniegraveres publiques
TAILLE DU SOUS-SECTEURLe sous-secteur de la production de plants forestiers au Queacutebec est composeacute de 19 peacutepiniegraveres forestiegraveres soit 13 peacutepiniegraveres priveacutees et 6 peacutepiniegraveres publiques (geacutereacutees par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs) Les donneacutees de Statistique Canada ne permettent pas drsquoextraire le nombre de travailleurs speacutecifiques agrave la production de plants forestiers Toutefois les 15 entreprises sondeacutees (11 peacutepiniegraveres priveacutees et 4 publiques) totalisaient 1 440 travailleurs en 2014 Selon des donneacutees non officielles les peacutepiniegraveres forestiegraveres font travailler 2 000 personnes en peacuteriode de pointe
DU PERSONNEL AYANT SUIVI UNE FORMATION SCOLAIRE EN LIEN AVEC LA PRODUCTION DE PLANTS
PEacutePINIEgraveRES PRIVEacuteES
PEacutePINIEgraveRES PUBLIQUES
Personnel ouvrier de base 10 3
Personnel lieacute aux opeacuterations 18 13
Personnel lieacute agrave la culture des plants 26 75
FORMATION INITIALELe profil de la formation scolaire du sous-secteur de la production de plants est preacutesenteacute pour les trois cateacutegories drsquoemplois agrave lrsquoeacutetude1 soit le personnel ouvrier de base le personnel lieacute aux opeacuterations et le personnel lieacute agrave la culture des plants
bull Un plus faible pourcentage du personnel ouvrier de base et du personnel lieacute aux opeacuterations a suivi une formation scolaire en lien avec le sous-secteur drsquoactiviteacute (8 et 16 ) comparativement au personnel lieacute agrave la culture des plants (39 ) Ces pourcentages varient entre les peacutepiniegraveres priveacutees et publiques
bull Les formations scolaires suivies par le personnel lieacute agrave la culture des plants reacutepondent mieux aux besoins de lrsquoindustrie (813 laquo tregraves bien raquo ou laquo assez bien raquo) que celles suivies par le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute aux opeacuterations (14 et 26) La speacutecialisation du travail en peacutepiniegravere ainsi que la production et lrsquoentretien de plants forestiers sont les principales lacunes identifieacutees quant aux besoins non combleacutes par la formation actuelle du personnel lieacute agrave la culture de plants
1 Personnel ouvrier de base membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches exigeant un minimum de responsabiliteacutes et de qualifications particuliegraveres appeleacutes parfois ouvriers peacutepinieacuteristes aides-sylvicoles ouvriers sylvicoles etc
Personnel lieacute aux opeacuterations membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees au bon deacuteroulement des opeacuterations comme les chefs drsquoeacutequipe les contremaicirctres ou les superviseurs les opeacuterateurs les preacuteposeacutes au chargement etc Personnel lieacute agrave la culture des plants membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees agrave la croissance et agrave la culture des plants Cette cateacutegorie regroupe divers emplois comme les arroseurs les jardiniers les preacuteposeacutes aux insecticides les preacuteposeacutes agrave lrsquoirrigation etc
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bull Les besoins particuliers de formation sont bien preacutesents principalement chez le personnel lieacute agrave la culture des plants (915) et aux opeacuterations (815) Les besoins citeacutes sont varieacutes mais dans le premier cas on parle notamment de besoins en lien avec la culture lrsquoentretien et la production de plants alors que dans le deuxiegraveme cas les notions de gestion de personnel de communication et de transfert de connaissances sont au cœur des besoins
bull La formation en milieu de travail semble grandement prioriseacutee par les entreprises sondeacutees Questionneacutees sur le moyen le plus efficace pour reacutepondre aux besoins de formation de leur personnel elles ont globalement opteacute parmi les choix proposeacutes pour lrsquoinstauration drsquoun programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert des connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee et ce pour les trois cateacutegories drsquoemplois La formation par un formateur externe a eacutegalement obtenu dans une moindre mesure un certain nombre de reacuteponses favorables
DEacuteFIS DE GESTION EN RESSOURCES HUMAINES
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas Eacutechelle 1 agrave 10 1 = peu drsquoefforts fournis | 10 = beaucoup drsquoefforts fournis
Le recrutement des employeacutes
26
7
La reacutetention du personnel
1
9
4
1
La gestion des eacutequipes de travail
6
1
8
La santeacute et seacutecuriteacute du travail
12
12
Lrsquoameacutelioration des conditions de travail
1 1
67
Lrsquointeacutegration de la main-drsquoœuvre
1 2
75
La formation des employeacutes
35
7
La gestion des deacuteparts agrave la retraite
122
10
BESOINS DE FORMATION
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
Parmi les enjeux de ressources humaines proposeacutes lrsquoenjeu de la santeacute et seacutecuriteacute du travail occupe le premier rang en termes drsquoefforts fournis par les entreprises Le niveau drsquoefforts fournis par type drsquoenjeux srsquoavegravere similaire entre les peacutepiniegraveres publiques et priveacutees
Base ensemble des entreprises qui effectuent de la production de plants forestiers ayant participeacute au sondage (n=15)
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bull Le taux de reacutetention moyen en 2014 est relativement bon (72 pour le personnel ouvrier de base et 87 pour le personnel lieacute aux opeacuterations et agrave la culture de plants)
bull Le salaire horaire moyen oscille entre 1500 $ et 1845 $ selon les trois cateacutegories drsquoemplois pour des semaines de travail de 41 heures en moyenne Le nombre moyen de semaines travailleacutees varie pour sa part entre 20 et 30 semaines par anneacutee
bull De faccedilon geacuteneacuterale les conditions de travail semblent ecirctre supeacuterieures au sein des peacutepiniegraveres publiques
bull En 2014 la majoriteacute des entreprises sondeacutees anticipaient une hausse des deacuteparts agrave la retraite au cours des trois prochaines anneacutees (1315)
bull Plus de la moitieacute des entreprises ont rencontreacute de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 Le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute agrave la culture des plants sont les cateacutegories drsquoemplois qui preacutesentent les plus hauts niveaux de difficulteacute de recrutement contrairement au personnel administratif et au personnel lieacute aux opeacuterations qui semble plus facile agrave recruter
bull Parmi les principales raisons associeacutees agrave la difficulteacute de recrutement de personnel notons le fait qursquoil srsquoagit drsquoemplois saisonniers exteacuterieurs qui demandent une certaine endurance aux variations de tempeacuterature ainsi qursquoune bonne dexteacuteriteacute Aussi il est souligneacute qursquoil y a peu drsquointeacuterecirct pour le secteur qui est assez meacuteconnu notamment aupregraves des jeunes
ENJEUX DU SECTEURLes entreprises sondeacutees ont eacuteteacute inviteacutees agrave citer les autres enjeux jugeacutes importants pour leur secteur drsquoactiviteacute Parmi les enjeux mentionneacutes on retrouve les conseacutequences des restrictions budgeacutetaires la saisonnaliteacute des emplois ainsi que des enjeux lieacutes agrave lrsquoemplacement geacuteographique agrave la gestionpreacutevention des accidents de travail aux exigences du travail exteacuterieur au vieillissement du personnel ouvrier et aux reacutepercussions de la syndicalisation (peacutepiniegraveres publiques)
SALAIRE
3000 $2500 $2000 $1500 $1000 $
500 $000 $
1260 $
1818 $1600 $
1967 $
1613 $
2467 $
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
TAUX DE REacuteTENTION
120 100
80 60 40 20
0
71 76 88 85 83
99
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
SEMAINES TRAVAILLEacuteES
50
40
30
20
10
0
1925 24 26 27
39
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE ET DES ENTREVUES EN PROFONDEURSOUS-SECTEUR DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Drsquoentreacutee de jeu mentionnons que la liste des entreprises actives dans le sous-secteur des produits forestiers non ligneux (PFNL) nrsquoest pas encore bien deacutefinie puisqursquoil srsquoagit drsquoun sous-secteur en pleine eacutemergence Le nombre de reacutepondants au sondage teacuteleacutephonique est par conseacutequent restreint (12 entreprises) et les reacutesultats sont preacutesenteacutes agrave titre indicatif En revanche 10 experts en PFNL ont eacuteteacute consulteacutes dans le cadre du diagnostic au moyen drsquoentrevues en profondeur afin de mieux circonscrire les enjeux du sous-secteur et les besoins de formation eacutemergents
Voici le profil des entreprises sondeacutees qui effectuent la cueillette etou la transformation de produits forestiers non ligneux
bull Sur lrsquoensemble des entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier (288) 4 effectuaient la cueillette de PFNL (12) en 2014 et 3 en effectuaient la transformation (8) Toutes les entreprises sondeacutees qui faisaient la transformation de PFNL en faisaient eacutegalement la cueillette (88)
bull La moitieacute des entreprises effectuent eacutegalement drsquoautres activiteacutes dans le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (612) telles que les travaux sylvicoles non commerciaux la reacutecolte de bois la planification la construction et lrsquoentretien de chemins forestiers ou encore la reacutecolte de biomasse
bull Les deux tiers des entreprises viseacutees deacutetiennent moins de cinq ans drsquoexpeacuterience dans le domaine des PFNL (812) Elles sont majoritairement des entreprises priveacutees (512) et des coopeacuteratives (612)
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees qui font la cueillette de PFNL ont moins de dix employeacutes salarieacutes incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Aucune des 12 entreprises ne comptait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014
bull Les entreprises qui embauchent des employeacutes salarieacutes etou qui ont recours agrave des cueilleurs autonomes affirment que en moyenne 70 des travailleurs sont des hommes Selon les entreprises sondeacutees les travailleurs sont drsquoacircges varieacutes et seulement 4 drsquoentre eux ont moins de 25 ans
INTERVENANTS POUR LA CUEILLETTE DE PFNLLes entreprises qui font la transformation de PFNL utilisent diverses approches pour srsquoapprovisionner
bull Les entreprises sondeacutees utilisent majoritairement des cueilleurs autonomes et des employeacutes salarieacutes
bull Les experts consulteacutes en entrevue en profondeur estiment eacutegalement qursquoune grande partie des cueilleurs sont autonomes et ne font pas partie drsquoun reacuteseau Rares sont les cueilleurs qui associent la cueillette agrave leur principal revenu
INTERVENANT(S) POUR LA CUEILLETTE DE PFNL
Employeacutes salarieacutes agrave qui vous eacutemettiez des paies 5
Cueilleurs autonomes ne provenant pas drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Cueilleurs autonomes provenant drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Entreprises sous-traitantes 3
Membres travailleurs payeacutes agrave forfait 1
Base entreprises qui effectuent la cueillette de PFNL (n=12)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder le nombre de reacutepondants en raison des mentions multiples
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La varieacuteteacute de PFNL cueillis et transformeacutes est tregraves eacutetendue
bull CUEILLETTE Les entreprises cueillent principalement des champignons sauvages (912) des petits fruits sauvages (bleuets (512) et autres (612)) ou encore quelques plantes agrave vertus meacutedicinales telles que le theacute du Labrador (512) la rose sauvage (212) les aiguilles de reacutesineux (112) et lrsquoif du Canada (112) La cueillette se fait entiegraverement de faccedilon manuelle Selon les experts consulteacutes les produits forestiers non ligneux les plus cueillis agrave lrsquoheure actuelle au Queacutebec seraient les champignons et les bleuets sauvages
bull TRANSFORMATION Les PFNL principalement transformeacutes selon le sondage sont eacutegalement les champignons sauvages (68) et les petits fruits sauvages (bleuets (38) et autres (48)) Aussi la majoriteacute des PFNL transformeacutes sont des produits alimentaires et quelques-uns sont des produits de santeacute et des plantes meacutedicinales ou encore des produits aromatiques
bull En termes de tendances agrave court et agrave moyen termes les reacuteponses des experts consulteacutes en entrevue srsquoavegraverent similaires le champignon sauvage sera le PFNL le plus porteacute agrave se deacutevelopper au Queacutebec dans les trois agrave cinq prochaines anneacutees surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Le sondage et les entrevues en profondeur ont permis de mieux circonscrire les besoins de formation eacutemergents du sous-secteur
bull Les besoins de formation des entreprises sondeacutees visent surtout le support dans lrsquoidentification et la manutention des produits cueillis le travail en forecirct (orientation) et la santeacute et seacutecuriteacute du travail
bull Pour ce qui est de lrsquoidentification et de la manutention des produits les entreprises souhaiteraient davantage un programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert de connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee Drsquoautres preacutefeacutereraient un programme de formation scolaire (diplocircme drsquoeacutetudes professionnelles (DEP) ou attestation de speacutecialisation professionnelle (ASP)) avec stages en entreprise Actuellement lrsquooffre de formation scolaire est peu deacuteveloppeacutee en matiegravere de PFNL Les experts poussent la reacuteflexion plus loin en preacutecisant que cette formation pourrait eacutegalement permettre de mieux comprendre lrsquoeacutevolution du milieu forestier dans son ensemble afin drsquoecirctre en mesure drsquooptimiser les actions (cycle de vie insectes etc ) Cette formation pourrait aussi offrir des connaissances en laquo cueillette multisource raquo Cette faccedilon de faire permettrait de respecter un calendrier de cueillette saisonnier de diffeacuterents PFNL et ainsi drsquoaider agrave rentabiliser les opeacuterations en allongeant la saison de la cueillette Ces connaissances sur divers PFNL permettraient aux cueilleurs de respecter des meacutethodes de cueillette favorisant la peacuterenniteacute de
la ressource
bull Les experts comme les entreprises sondeacutees soulignent une faiblesse lieacutee agrave la compeacutetence en matiegravere de gestion administrative drsquoentreprise notamment dans lrsquoeacutelaboration drsquoun plan drsquoaffaires incluant une bonne connaissance des reacuteseaux de distribution Ces notions administratives pourraient faire lrsquoobjet drsquoun volet inteacutegreacute agrave la formation existante (AEC en Gestion et service de produits fins) ou encore ecirctre offertes sous forme de mentorat avec un formateur externe lors de la basse saison des activiteacutes
bull Le respect des normes et de la salubriteacute lors de la cueillette et de la transformation de PFNL fait aussi lrsquoobjet drsquoune preacuteoccupation importante de plusieurs experts consulteacutes Lrsquoadoption de laquo bonnes pratiques raquo est associeacutee au bon vouloir des gens car il nrsquoexiste aucune reacuteglementation agrave lrsquoheure actuelle Un programme de compagnonnage en milieu de travail ou encore des seacuteances avec un formateur externe pourraient combler ce besoin de formation
bull Quelques experts indiquent des avenues de formation afin de maximiser le deacuteveloppement de certains marcheacutes notamment en lien avec les produits pharmaceutiques et cosmeacuteceutiques Ces volets associeacutes agrave la transformation de PFNL pourraient ecirctre vus au niveau universitaire en compleacutement aux volets de reacutecolte forestiegravere Cette proposition favoriserait la recherche et le deacuteveloppement en lien avec ces produits et permettrait ainsi de parfaire et de deacutevelopper lrsquoexpertise du Queacutebec en ce domaine
PRINCIPAUX PFNL
BESOINS DE FORMATION
Cour
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Les enjeux en lien avec la cueillette et la transformation des produits forestiers non ligneux sont nombreux en raison de lrsquoeacutemergence de ce sous-secteur Voici les principaux enjeux identifieacutes lors du sondage et des entrevues
bull Lrsquoenjeu le plus important pour les entreprises sondeacutees est la peacuterenniteacute de la ressource Non loin derriegravere on retrouve la formation de la main-drsquoœuvre la gestion de la qualiteacute des produits et le deacuteveloppement et la commercialisation des produits Finalement la fixation des prix pour les produits et le recrutement des cueilleurs sont eacutegalement drsquoautres enjeux auxquels les entreprises doivent faire face
bull Les conditions de travail des employeacutes semblent ecirctre le principal enjeu des entreprises qui œuvrent agrave la fois en cueillette de PFNL et en ameacutenagement forestier suivi de pregraves par la saisonnaliteacute des emplois
bull La structuration du marcheacute srsquoavegravere eacutegalement un enjeu de taille Plusieurs experts consulteacutes expliquent que le respect du rocircle de chaque intervenant dans la chaicircne drsquoapprovisionnement constitue un enjeu crucial
Pour consulter le rapport complet du Diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016
csmoafcomdocumentation
ENJEUX DU SOUS-SECTEUR
bull Quelques experts ont mentionneacute que le deacutemarrage des entreprises dans le secteur de la cueillette et de la transformation des PFNL semble difficile Ils souhaiteraient davantage de financement en ce sens
bull Certains experts estiment que lrsquoagroforesterie pourrait jouer un rocircle cleacute en favorisant la culture des PFNL qui se trouvent en petites quantiteacutes agrave lrsquoeacutetat sauvage et qui sont donc difficiles agrave rentabiliser
bull Afin drsquoassurer la peacuterenniteacute de la ressource il a eacuteteacute suggeacutereacute de proceacuteder agrave lrsquoattribution de zones de cueillette en forecirct publique un proceacutedeacute similaire agrave ce qui existe deacutejagrave dans les ZEC pour les territoires de chasse En ce qui a trait aux forecircts priveacutees on preacuteconise les ententes avec les proprieacutetaires afin de garantir un territoire de cueillette permettant de reacutepondre agrave la demande des marcheacutes
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965 avenue Newton bureau 254 Queacutebec (Queacutebec) G1P 4M4 Sans frais 1 877 864-7126
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Eacutedition et diffusion Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier (CSMOAF)
Reacutedaction Christine Bouliane adjointe agrave la direction geacuteneacuterale | Annie Beaupreacute directrice geacuteneacuterale
En collaboration avec Extract Recherche MarketingConception graphique Tommy Ferland La Fabrik
copy Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Tous droits reacuteserveacutes
ISBN 978-2-922986-06-8 (imprimeacute) | ISBN 978-2-922986-07-5 (pdf) Deacutepocirct leacutegal - Bibliothegraveque et Archives nationales du Queacutebec 2017
Reacutefeacuterence agrave citer Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Reacutesumeacute du
diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Queacutebec 24 pages
Le diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier a eacuteteacute reacutealiseacute gracircce agrave la contribution financiegravere de
bull Eacuteducation et Enseignement supeacuterieur
LA POSSIBILITEacute FORESTIEgraveRELa possibiliteacute forestiegravere correspond au volume maximum des reacutecoltes annuelles que lrsquoon peut preacutelever agrave perpeacutetuiteacute sans diminuer la capaciteacute productive du milieu forestier Plusieurs facteurs influencent la possibiliteacute forestiegravere
bull La conservation de la diversiteacute des eacutecosystegravemes notamment par la creacuteation drsquoaires proteacutegeacutees a pour conseacutequence de diminuer la superficie productive ougrave des bois peuvent ecirctre preacuteleveacutes La superficie en aires proteacutegeacutees pour lrsquoensemble des forecircts du Queacutebec atteignait 916 au 31 mars 2015 sur une cible du gouvernement du Queacutebec de 12 du territoire pour 2015 Par ailleurs la conservation de lrsquohabitat du caribou forestier occasionne le maintien drsquoimportants massifs de forecircts matures Lrsquoattente de lrsquoadoption drsquoune position gouvernementale conciliant la valeur que repreacutesente cette espegravece et lrsquoutilisation de la matiegravere ligneuse agrave des fins de transformation amegravene de lrsquoincertitude aupregraves des gestionnaires drsquoentreprises forestiegraveres en ce qui a trait agrave la reacutealisation de travaux forestiers sur certains territoires
bull Le traceacute de la limite nordique des forecircts pouvant ecirctre reacutecolteacutees a pour effet de diminuer la superficie productive dans le calcul de la possibiliteacute forestiegravere Un comiteacute scientifique chargeacute drsquoexaminer la limite nordique des forecircts recommandait de modifier le traceacute de 2002 en se basant sur des critegraveres propres agrave lrsquoameacutenagement durable des forecircts
bull Agrave lrsquoopposeacute lrsquointensification de la sylviculture amegravene un effet positif sur la possibiliteacute forestiegravere en augmentant le nombre de megravetres cubes produits par hectare (msup3ha) Toutefois la superficie deacutedieacutee agrave une production plus intensive de matiegravere ligneuse demeure marginale bien que lrsquointeacuterecirct pour une sylviculture plus intensive du territoire forestier ait progresseacute au fil du temps Lrsquointensification de la production ligneuse est un enjeu important deacutecrit dans la Strateacutegie drsquoameacutenagement durable des forecircts du ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP)
Le calcul de la possibiliteacute forestiegravere fixeacutee agrave 326 Mmsup3 pour la forecirct publique pour 2015-2018 est un exercice complexe qui provient drsquoune multitude de variables en constante eacutevolution Lrsquointerpreacutetation de ces variables et les modifications apporteacutees agrave la superficie productive des forecircts ont contribueacute agrave une diminution de 26 du volume reacutecoltable dans les forecircts publiques entre les peacuteriodes 2000-2008 et 2015-2018
Pour sa part la possibiliteacute forestiegravere en forecirct priveacutee fixeacutee agrave 165 Mmsup3 pour 2015-2018 a connu un gain dans les derniegraveres anneacutees Ce gain est directement attribuable aux investissements plus importants qui ont eacuteteacute reacutealiseacutes en forecirct priveacutee par lrsquoEacutetat
POSSIBILITEacute FORESTIEgraveRE AU QUEacuteBEC (2015-2018)
Forecirct publique
326 Mm3an Forecirct priveacutee
165 Mm3an
LA FOREcircT PRIVEacuteEBien que le territoire priveacute ne repreacutesente que 8 du territoire en termes de superficie par rapport agrave 92 pour le territoire public son apport agrave la possibiliteacute forestiegravere est pour sa part beaucoup plus important En effet la possibiliteacute forestiegravere en forecirct priveacutee contribue agrave 336 de la possibiliteacute forestiegravere globale (165 Mmsup3 sur 491 Mm3 au total)
Mentionnons toutefois que pregraves de la moitieacute seulement des proprieacutetaires de boiseacutes priveacutes soit environ 65 000 personnes reacutealisent des activiteacutes de reacutecolte sur leur lot Ce choix librement exerceacute par les proprieacutetaires est influenceacute par plusieurs facteurs tels les autres utilisations du territoire (chasse pecircche randonneacutee etc ) En outre le fait drsquoecirctre composeacutee drsquoune proportion plus importante drsquoarbres drsquoessences feuillues peacutenalise la forecirct priveacutee en ce qui concerne sa contribution aux marcheacutes La forecirct priveacutee rencontre donc un certain nombre drsquoobstacles agrave son deacuteveloppement et ce malgreacute un fort potentiel
LA PLANIFICATION ET LA CERTIFICATION FORESTIEgraveREAgrave la fin de 2015 environ 90 des territoires forestiers queacutebeacutecois eacutetaient certifieacutes (sur la base de la superficie leacutegale des uniteacutes drsquoameacutenagement en forecirct publique et de lrsquoensemble de la superficie des proprieacuteteacutes priveacutees) Bien que la majoriteacute des superficies certifieacutees se trouve en forecirct publique en 2016 18 de la superficie forestiegravere priveacutee eacutetait certifieacutee selon la norme FSC le systegraveme le plus reacutepandu en forecirct priveacutee et publique
Dans le cadre de la mise en place du nouveau reacutegime forestier le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs a rapatrieacute la responsabiliteacute de la planification des activiteacutes drsquoameacutenagement forestier Au deacutepart cette orientation allait de pair avec lrsquointention gouvernementale de devenir le requeacuterant de la certification forestiegravere des territoires publics sous ameacutenagement en remplacement de lrsquoindustrie Toutefois des contraintes importantes notamment agrave lrsquoeacutegard du respect des droits des communauteacutes autochtones ont inciteacute le ministegravere agrave redonner
SUPERFICIE DU TERRITOIRE FORESTIER QUEacuteBEacuteCOIS
Territoire public
92Territoire priveacute
8
Source Bureau du forestier en chef (httpforestierenchefgouvqccadocumentscalcul-des-possibilites-forestieres)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique ndash eacutedition 2015
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la responsabiliteacute de la certification aux compagnies forestiegraveres Le MFFP devient malgreacute tout partie prenante du processus de certification puisqursquoil assume deacutesormais la responsabiliteacute de lrsquoharmonisation des usages ce qui ouvre la porte aux autres usagers de la forecirct pour revendiquer des accommodements et discuter drsquoenjeux politiques
LA PREacuteSOMPTION DrsquoEMPLOYEURLe secteur forestier est le seul secteur de lrsquoeacuteconomie queacutebeacutecoise pour lequel une notion drsquoemployeur preacutesumeacute a eacuteteacute inteacutegreacutee au Code du travail Par lrsquoeffet de cette preacutesomption tout salarieacute affecteacute agrave lrsquoexploitation forestiegravere drsquoun exploitant forestier est preacutesumeacute ecirctre le salarieacute de lrsquoexploitant bien qursquoil puisse ecirctre en reacutealiteacute lrsquoemployeacute de quelqursquoun drsquoautre Cette mesure a eacuteteacute introduite agrave la fin des anneacutees 1980 pour tenir compte des conditions
particuliegraveres du secteur forestier (lieu de travail variable recours agrave la sous-traitance et preacutedominance de petites entreprises de reacutecolte) et visait agrave remeacutedier aux difficulteacutes drsquoidentification de lrsquoemployeur reacuteel et au roulement de tels employeurs sur une aire forestiegravere donneacutee en ciblant le premier responsable de lrsquoactiviteacute eacuteconomique sur un territoire
Agrave la suite du changement de reacutegime forestier en 2013 le Code du travail a eacuteteacute modifieacute pour inteacutegrer la notion de preacutesomption drsquoemployeur uniquement aux volumes de bois assortis drsquoune garantie drsquoapprovisionnement La preacutesomption drsquoemployeur ne srsquoapplique donc pas aux ventes de bois sur le marcheacute libre Cette particulariteacute du nouveau reacutegime forestier creacutee une situation complexe qui risque drsquoagir sur les conditions de travail en forecirct et sur le processus drsquoattribution des bois aux enchegraveres
LA PREacuteVISIBILITEacute DES TRAVAUXLa preacutevisibiliteacute des travaux est un grand deacutefi dans le secteur forestier elle-mecircme tributaire de la preacutevisibiliteacute de plusieurs eacuteleacutements notamment
bull la planification forestiegravere maintenant reacutealiseacutee par le MFFP
bull les ventes de bois aux enchegraveres
bull les sommes alloueacutees (budgets) agrave la reacutealisation des travaux sylvicoles non commerciaux
bull les superficies de travaux sylvicoles attribueacutees par appels drsquooffres publics
bull les budgets alloueacutes agrave la mise en valeur des forecircts priveacutees
bull la possibiliteacute forestiegravere
bull la fluctuation des marcheacutes nationaux et internationaux
Ces facteurs influencent les prix du bois la preacutevisibiliteacute des volumes drsquoaffaires des entreprises et par conseacutequent la capaciteacute du secteur drsquoattirer et de retenir la main-drsquooeuvre et les entrepreneurs Avec les changements veacutecus par la mise en place du nouveau reacutegime forestier plusieurs intervenants ayant participeacute agrave lrsquoeacutetude ont eacutevoqueacute lrsquoimportance drsquoobtenir une orientation claire du gouvernement en matiegravere drsquoinvestissements en forecirct dans le but drsquoaugmenter la capaciteacute de planifier agrave court et agrave moyen termes les besoins et les investissements des entreprises en main-drsquooeuvre en eacutequipements en planification du travail et en partenariats potentiels La stabiliteacute et la preacutevisibiliteacute des activiteacutes sont des eacuteleacutements cleacutes de la vitaliteacute de lrsquoindustrie dans son ensemble qui se reacutepercutent directement sur le recrutement et la reacutetention de la main-drsquoœuvre
Pour le sous-secteur de la production de plants forestiers la baisse des volumes agrave produire deacutecoulant de la conjoncture eacuteconomique du milieu forestier ainsi que des nouvelles orientations du gouvernement fragilise les peacutepiniegraveres et nuit agrave leur capaciteacute drsquoameacuteliorer certains enjeux lieacutes agrave la main-drsquoœuvre notamment la formation et le transfert de connaissances Le contexte budgeacutetaire fait drsquoailleurs partie des preacuteoccupations importantes souleveacutees par les peacutepiniegraveres forestiegraveres sondeacutees
LES CONDITIONS DE TRAVAILSelon le sondage teacuteleacutephonique le principal enjeu des entreprises en ameacutenagement forestier est celui des conditions de travail des employeacutes Le nouveau reacutegime forestier a modifieacute lrsquoorganisation du travail et les entreprises ont ducirc et doivent encore srsquoadapter notamment pour assurer des conditions de travail attrayantes pour leurs employeacutes Certains changements dans le nouveau reacutegime forestier sont vus positivement alors que drsquoautres ont creacuteeacute beaucoup drsquoincertitudes
Lrsquoarriveacutee des ententes de reacutealisation des travaux sylvicoles (ERTS) a eu un effet structurant en garantissant aux entreprises sylvicoles un certain volume drsquoaffaires leur permettant ainsi de maintenir les conditions de travail drsquoune certaine portion de leur main-drsquoœuvre Toutefois la mise en place drsquoun systegraveme drsquoappels drsquooffres publics a ameneacute de lrsquoincertitude par rapport aux volumes de travaux Agrave cet effet 55 des entreprises qui ont obtenu un ou des contrats sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles ont mentionneacute que cette pratique avait eu pour effet de diminuer leur marge beacuteneacuteficiaire De plus pour les contrats obtenus aux enchegraveres en 2014 18 des entreprises sondeacutees ont ducirc reacuteduire les conditions de travail des employeacutes et 16 les salaires
Il en va de mecircme pour la mise en place drsquoun systegraveme drsquoenchegraveres publiques des bois qui a ameneacute des neacutegociations et des ajustements notamment en raison de la non-application de la preacutesomption drsquoemployeur
Les entreprises du sous-secteur de la cueillette de produits forestiers non ligneux ont eacutegalement mentionneacute que les conditions de travail constituaient un enjeu important
Parmi les 34 des entreprises sondeacutees qui ont mentionneacute avoir rencontreacute des difficulteacutes de recrutement en 2014 40 attribuaient leurs difficulteacutes au manque drsquointeacuterecirct des candidats en raison des conditions de travail peu attrayantes dans lrsquoindustrie
PRINCIPAUX DEacuteFIS LIEacuteS Agrave LA MAIN-DrsquoŒUVRE FORESTIEgraveRE
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LE VIEILLISSEMENT DE LA MAIN-DrsquoŒUVREComparativement agrave lrsquoensemble des industries du Queacutebec le secteur de lrsquoameacutenagement forestier est caracteacuteriseacute par une proportion plus faible de jeunes travailleurs (8 des travailleurs dans la cateacutegorie 15 agrave 24 ans vs 15 pour lrsquoensemble des industries) Dans un contexte de grande rareteacute de la main-drsquoœuvre les entreprises du secteur doivent innover davantage pour retenir leur personnel qualifieacute et attirer de la nouvelle main-drsquoœuvre Cette reacutealiteacute touche autant la main-drsquoœuvre en forecirct publique que celle en forecirct priveacutee
La situation du vieillissement de la main-drsquoœuvre est eacutegalement preacuteoccupante dans le sous-secteur de la production de plants et plus particuliegraverement encore dans les peacutepiniegraveres publiques
LA SAISONNALITEacute DES EMPLOISLa peacuteriode drsquoactiviteacute associeacutee agrave lrsquoameacutenagement forestier au Queacutebec est fortement tributaire des saisons En 2015 pour lrsquoensemble du secteur lrsquoeacutecart de niveau drsquoemploi mensuel attribuable agrave la saisonnaliteacute correspondait agrave 58 de lrsquoemploi moyen de lrsquoanneacutee comparativement agrave 5 pour lrsquoensemble des industries
La saisonnaliteacute a eacuteteacute identifieacutee comme le deuxiegraveme enjeu en importance par les entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier Les sous-secteurs des produits forestiers non ligneux et de la production de plants forestiers ont eacutegalement identifieacute la saisonnaliteacute comme eacutetant un enjeu pour les entreprises
En janvier 2013 des modifications importantes au reacutegime drsquoassurance-emploi sont venues accentuer les difficulteacutes veacutecues par les travailleurs et les entreprises concerneacutes par la saisonnaliteacute de lrsquoemploi Le 3 juillet 2016 le gouvernement du Canada a annuleacute certains de ces changements qui avaient toucheacute de faccedilon non neacutegligeable les entreprises forestiegraveres notamment dans le recrutement et la reacutetention de leur main-drsquoœuvre
Malgreacute la forte saisonnaliteacute les travailleurs du secteur de lrsquoameacutenagement forestier travaillent annuellement plus drsquoheures que la moyenne queacutebeacutecoise pour lrsquoensemble des industries En 2015 les heures travailleacutees atteignaient 2 056 pour le secteur de lrsquoameacutenagement forestier vs 1 642 heures pour lrsquoensemble des industries du Queacutebec
La reconnaissance de la contribution des emplois saisonniers agrave lrsquoeacuteconomie du Queacutebec la mise en place de mesures pour favoriser la prolongation des saisons de travail la stabilisation des emplois et le deacuteveloppement des compeacutetences de la main-drsquoœuvre demeurent des enjeux majeurs pour le secteur
LA FORMATION INITIALEEn geacuteneacuteral les entreprises sondeacutees se disent satisfaites des programmes drsquoeacutetudes dans le secteur Les principales lacunes souleveacutees sont les suivantes
bull Il existe un deacuteficit provincial de conducteurs de machines drsquoabattage drsquoarbres (CNP 8241) compeacutetents car la structure du marcheacute du travail ne permet pas lrsquointeacutegration et le perfectionnement encadreacute de personnes ne posseacutedant pas un minimum drsquoexpeacuterience pratique avec la machinerie Les entreprises heacutesitent agrave embaucher les jeunes diplocircmeacutes en Abattage et faccedilonnage des bois puisqursquoils manquent de formation pratique pour ecirctre inteacutegreacutes aux eacutequipes reacuteguliegraveres de travail Les postes drsquoopeacuterateur de machines en reacutecolte de bois ont drsquoailleurs eacuteteacute identifieacutes comme eacutetant les plus difficiles agrave combler par les entreprises sondeacutees
bull Il nrsquoexiste au Queacutebec aucune formation initiale speacutecifique agrave la production de plants forestiers en peacutepiniegravere Les programmes drsquoeacutetudes associeacutes aux ouvriers de peacutepiniegraveres et de serres (CNP 8432) sont ceux menant agrave un DEP en Horticulture et jardinerie en Production horticole en Reacutealisation drsquoameacutenagements paysagers et en Speacutecialiteacutes en horticulture
bull Actuellement le seul programme offert par le ministegravere de lrsquoEacuteducation et de lrsquoEnseignement supeacuterieur en matiegravere de PFNL est lrsquoAEC Gestion et service de produits fins
LE DEacuteVELOPPEMENT DES COMPEacuteTENCESAu plan de la formation continue les particulariteacutes du secteur amegravenent certains deacutefis
bull Les entreprises doivent composer avec une peacuteriode drsquoactiviteacute restreinte pendant laquelle il est difficile drsquoinseacuterer drsquoautres activiteacutes comme de la formation La peacuteriode drsquoarrecirct de leurs activiteacutes constitue donc souvent la seule occasion de proposer de la formation continue aux travailleurs
bull Le travail agrave forfait impose des calendriers de production stricts et efficaces laissant peu de place agrave la formation
bull Les strateacutegies de livraison du Programme drsquoapprentissage en milieu de travail (PAMT) pour les meacutetiers de lrsquoameacutenagement forestier ne sont pas adapteacutees agrave la reacutealiteacute du secteur (ex impossibiliteacute de signer un PAMT dans la reacutegion ougrave srsquoeffectuent les travaux plutocirct que dans la reacutegion ougrave se trouve le siegravege social de lrsquoentreprise)
REacutePARTITION DES TRAVAILLEURS SELON LrsquoAcircGE
8 15
1822
19 21
32
26
20
14
3 2
15 agrave 24 ans 25 agrave 34 ans 35 agrave 44 ans 45 agrave 54 ans 55 agrave 64 ans 65 ans et plus
Ameacutenagement forestier (SCIAN 113 et 1153)
Ensemble des industries au Queacutebec
Source Statistique Canada Enquecircte nationale aupregraves des meacutenages de 2011
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LA MAIN-DrsquoŒUVRE IMMIGRANTELe terme laquo main-drsquoœuvre immigrante raquo reacutefegravere agrave tous les travailleurs qui ne sont pas neacutes au Canada sans ecirctre des travailleurs immigrants temporaires (travailleurs qui ne sont pas neacutes au Canada et qui viennent au Queacutebec pour la peacuteriode des travaux seulement) lesquels ne sont pas preacutesents en ameacutenagement forestier Le sondage teacuteleacutephonique et les entrevues en profondeur ont permis de documenter lrsquoenjeu de lrsquoembauche de main-drsquoœuvre immigrante dans le secteur forestier dont voici les principaux constats
bull Selon le sondage quantitatif 11 des entreprises embauchent de la main-drsquoœuvre immigrante Cette main-drsquoœuvre repreacutesente en moyenne 19 de leur eacutequipe de travail
bull Les travailleurs immigrants sont geacuteneacuteralement attitreacutes agrave des tacircches de deacutebroussaillage ou de reboisement
bull Selon les entrevues en profondeur la majoriteacute des travailleurs immigrants en sylviculture habiteraient agrave Montreacuteal et se deacuteplaceraient pendant la dureacutee des travaux agrave lrsquoendroit ougrave se deacuteroulent les contrats Les travailleurs immigrants nouvellement recruteacutes nrsquoont pas drsquoexpeacuterience en sylviculture et seraient geacuteneacuteralement des hommes acircgeacutes de 25 agrave 44 ans et qui deacutetiennent un statut de citoyen canadien ou de reacutesident permanent Ils semblent avoir plus drsquoeacuteducation que les travailleurs non immigrants œuvrant dans les travaux sylvicoles non commerciaux Leur scolariteacute est toutefois rarement lieacutee au domaine de lrsquoameacutenagement forestier Certaines entreprises ont fait de lrsquoembauche drsquoimmigrants un modegravele drsquoaffaires alors que drsquoautres ne les visent pas activement Des strateacutegies drsquoembauche sont parfois mises en œuvre pour favoriser certaines communauteacutes culturelles
bull Pour plusieurs entreprises les travailleurs immigrants sont une solution agrave la rareteacute de main-drsquoœuvre
bull Selon les entreprises interrogeacutees dans les entrevues en profondeur les immigrants sont geacuteneacuteralement tregraves travaillants habitant loin de leur reacutesidence ils ont comme prioriteacute le travail ainsi que le fait drsquoamasser le plus gros montant drsquoargent possible pendant la peacuteriode des travaux ce qui contribue largement agrave compenser les inconveacutenients associeacutes agrave la langue et agrave la culture
bull 53 des reacutepondants du sondage quantitatif seraient inteacuteresseacutes agrave embaucher des travailleurs immigrants temporaires si crsquoeacutetait possible
Entreprises embauchant de la main-drsquoœuvre immigrante 11
Entreprises envisageant embaucher de la main-drsquoœuvre immigrante au cours des 3 prochaines anneacutees 22
Entreprises inteacuteresseacutees agrave embaucher des travailleurs immigrants temporaires si crsquoeacutetait possible 53
LA MAIN-DrsquoŒUVRE ISSUE DES PREMIEgraveRES NATIONS LES MEacuteTIS ET LES INUITSLrsquoenjeu de lrsquoembauche de main-drsquoœuvre des Premiegraveres Nations de Meacutetis et drsquoInuits a eacutegalement eacuteteacute documenteacute gracircce au sondage et aux entrevues en profondeur Voici les principaux constats
bull Selon le sondage quantitatif 18 des entreprises embauchent de la main-drsquoœuvre autochtone Dans le cas des entreprises deacutetenues par des autochtones cette proportion augmente agrave 88
bull Dans lrsquoensemble des entreprises qui embauchent de la main-drsquoœuvre autochtone 35 de leur eacutequipe est composeacutee drsquoautochtones comparativement agrave 81 pour les entreprises deacutetenues par des autochtones La proportion de travailleurs autochtones est plus grande dans les entreprises qui ne font que des travaux sylvicoles non commerciaux Selon les entrevues en profondeur ces travailleurs sont geacuteneacuteralement attitreacutes agrave des tacircches de deacutebroussaillage ou de reboisement bien qursquoils preacutefegraverent le deacutebroussaillage un travail moins routinier
bull Selon les entreprises interrogeacutees les travailleurs autochtones sont majoritairement des hommes acircgeacutes de 18 agrave 45 ans et qui ne deacutetiennent pas de diplocircme drsquoeacutetudes secondaires ni de formation dans le secteur
bull Pour des raisons associeacutees agrave leur culture les travailleurs autochtones sont de bons candidats pour le travail en forecirct et permettent aux entreprises de combler leur besoin en main-drsquoœuvre dans les reacutegions eacuteloigneacutees et moindrement peupleacutees ougrave le recrutement est plus difficile
bull De nombreux enjeux agrave lrsquoembauche de travailleurs autochtones sont lieacutes agrave la productiviteacute et agrave la motivation des travailleurs De plus selon le sondage quantitatif 39 des entreprises qui emploient des autochtones mentionnaient la gestion de la toxicomanie au travail parmi leurs deacutefis de gestion (vs 20 pour les entreprises qui nrsquoemploient pas drsquoautochtones et 47 pour les entreprises deacutetenues par des autochtones)
bull Le sondage quantitatif reacutevegravele que 25 des entreprises envisagent drsquoembaucher des autochtones au cours des trois prochaines anneacutees Ce pourcentage augmente agrave 77 chez les entreprises qui employaient deacutejagrave des autochtones en 2014
Entreprises embauchant de la main-drsquoœuvre autochtone 18
Entreprises envisageant drsquoembaucher de la main-drsquoœuvre autochtone au cours des 3 prochaines anneacutees 25
LA SANTEacute ET LA SEacuteCURITEacute DU TRAVAILMecircme si les conditions du travail forestier se sont significativement ameacutelioreacutees les contrats attribueacutes au plus bas soumissionnaire issus des appels drsquooffres publics pour les travaux sylvicoles sont susceptibles drsquoinfluencer les efforts en santeacute et seacutecuriteacute du travail Lrsquoapparition de nouveaux traitements sylvicoles favorisant le maintien de chicots et les longues distances de transport que doivent effectuer les travailleurs sont aussi susceptibles de diminuer la performance des entreprises en ce qui a trait agrave la seacutecuriteacute
Dans le sous-secteur de la production de plants forestiers les peacutepiniegraveres sondeacutees ont mentionneacute la santeacute et la seacutecuriteacute du travail au premier rang des enjeux de ressources humaines en termes drsquoefforts fournis
Finalement les entreprises sondeacutees dans le sous-secteur des PFNL ont identifieacute lrsquoorientation en forecirct et la santeacute et la seacutecuriteacute du travail parmi les besoins de formation
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MARCHEacuteSLa forte baisse de la demande pour les produits traditionnels comme le papier journal et aussi pour les produits de la premiegravere transformation du bois incite au deacuteveloppement de nouvelles filiegraveres industrielles et agrave la creacuteation de nouveaux produits agrave valeur ajouteacutee Ce deacuteveloppement inclut eacutegalement la valorisation eacutenergeacutetique de la biomasse forestiegravere les bioproduits et les produits forestiers non ligneux (petits fruits champignons etc )
Pour lrsquoindustrie du bois drsquoœuvre la progression graduelle des mises en chantier aux Eacutetats-Unis a contribueacute agrave une augmentation de la consommation de bois de sorte que drsquoici quelques anneacutees tout le bois disponible au Queacutebec devrait trouver preneur Une incertitude plane cependant quant aux conditions drsquoexportation du bois drsquoœuvre que le Canada aura agrave neacutegocier avec les Eacutetats-Unis durant lrsquoanneacutee 2017
La valeur des exportations pour lrsquoensemble des activiteacutes eacuteconomiques lieacutees au secteur forestier incluant la transformation du bois a repris sa croissance depuis 2013 (10 634 M$ en 2015) Pour sa part le PIB connaicirct une leacutegegravere hausse depuis 2014 (8 516 M$ en 2015) Le secteur deacutemontre donc des signes de reprise agrave la suite des anneacutees de crise qursquoil a traverseacutees
REacuteCOLTE DU BOIS
Le marcheacute des travaux commerciaux (reacutecolte) est principalement influenceacute par la demande en produits du bois la capaciteacute de produire de lrsquoindustrie et la possibiliteacute forestiegravere Le contexte actuel en est un de reprise des marcheacutes et de hausse du prix des produits du bois ouvreacute Actuellement plusieurs usines du Queacutebec produisent en deccedilagrave de leur capaciteacute Les baisses de possibiliteacute forestiegravere des derniegraveres deacutecennies ne permettent plus aux scieries de fonctionner agrave plein rendement Les volumes non reacutecolteacutes pendant la peacuteriode 2008-2013 en raison de la grande reacutecession de 2007-2009 et de lrsquoaffaissement de la demande pour le bois drsquoœuvre ont compenseacute une partie de ce manque drsquoapprovisionnement et ont permis agrave lrsquoindustrie de profiter de la relance des marcheacutes
Tout comme pour la forecirct publique le potentiel de la forecirct priveacutee a nettement eacuteteacute sous-utiliseacute pendant la crise forestiegravere La forecirct priveacutee sera certainement un eacuteleacutement cleacute dans lrsquoapprovisionnement futur des usines notamment pour compenser les baisses de possibiliteacute forestiegravere en forecirct publique Agrave cet eacutegard le gouvernement du Queacutebec a annonceacute une hausse des budgets pour la forecirct priveacutee en 2016-2017 Par ailleurs le systegraveme de pariteacute entre la forecirct priveacutee et la forecirct publique (utiliseacute sous lrsquoancien reacutegime forestier pour deacuteterminer la valeur des bois) eacutetant maintenant disparu lrsquoindustrie peut plus facilement srsquoapprovisionner en bois de la forecirct priveacutee sans craindre une fixation non repreacutesentative du prix du bois de la forecirct publique
TENDANCES AU SEIN DU SECTEUR
EacuteVOLUTION DU PIB DU SECTEUR FORESTIER DANS LrsquoENSEMBLE DE LrsquoEacuteCONOMIE QUEacuteBEacuteCOISE (M$)
320 000
310 000
42 39
36 34
30 30
28 27
26 26
27
300 000
290 000
280 000
270 000
260 000
250 000
240 000
230 0002005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Incluant les SCIAN 113 1153 321 322 (voir leacutegende des codes SCIAN en page 4) ainsi que les autres activiteacutes et produits connexes (SCIAN 323 et 337)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacutedition 2015
Secteur forestier Autres industries
EacuteVOLUTION DES VOLUMES DE BOIS REacuteCOLTEacuteS AU QUEacuteBEC EN FOREcircT PUBLIQUE ET PRIVEacuteE (Mm3)
Agrave long terme le nouveau reacutegime forestier devrait renforcer le lien entre lrsquoindustrie et la forecirct priveacutee qui offre agrave la fois une compensation pour les volumes diminueacutes en forecirct publique et une police drsquoassurance en cas drsquoeacutechec sur le libre marcheacute Ce rapprochement se fera progressivement Une industrie rentable et compeacutetitive donnera aux entreprises plus de marge de manœuvre augmentant ainsi les possibiliteacutes drsquoentente avec les acteurs de la forecirct priveacutee
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacuteditions 1996 agrave 2015
50 000
45 000
40 000
35 000
30 000
25 000
20 000
15 000 1993- 1995- 1997- 1999- 2001- 2003- 2005- 2007- 2009- 2011- 2013- 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014
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REacuteCOLTE DE BOIS LONGLa probleacutematique de reacutecolte meacutecaniseacutee de bois long traiteacutee dans le preacutesent diagnostic gracircce agrave des entrevues en profondeur aupregraves drsquoentreprises est lieacutee au fait qursquoil nrsquoexiste plus de formation initiale pour apprendre agrave manœuvrer les machines utiliseacutees dans ce proceacutedeacute de reacutecolte abatteuse-groupeuse deacutebardeur agrave pince eacutebrancheuse tronccedilonneuse mobile et chargeuse de bois long Les entreprises qui effectuent de la reacutecolte meacutecaniseacutee de bois long peinent donc agrave trouver des opeacuterateurs qualifieacutes
Selon les entreprises interrogeacutees lrsquoenjeu principal srsquoavegravere le peu de relegraveve dans un contexte ougrave la main-drsquoœuvre est vieillissante La majoriteacute des experts interrogeacutes estiment qursquoil est difficile de deacutenicher des opeacuterateurs drsquoeacutebrancheuse Le deacutebardeur occupe la deuxiegraveme position des postes difficiles agrave combler En ce qui a trait agrave lrsquoabatteuse les experts expliquent que crsquoest souvent le proprieacutetaire lui-mecircme qui conduit lrsquoeacutequipement
Selon les experts interrogeacutes la formation ideacuteale devrait ecirctre composeacutee drsquoun volet theacuteorique mais majoritairement axeacutee sur la pratique avec des eacutequipements reacutecents
EacuteCLAIRCIE COMMERCIALEAu cours des prochaines anneacutees consideacuterant les caracteacuteristiques actuelles des forecircts reacutesineuses du Queacutebec on preacutevoit une diminution des travaux sylvicoles non commerciaux et une augmentation des eacuteclaircies commerciales Cette transition pourrait entraicircner une certaine deacutestructuration de lrsquoindustrie sylvicole la reacutealisation des eacuteclaircies commerciales faisant appel agrave des compeacutetences et agrave des eacutequipements diffeacuterents
Par ailleurs la proportion de travaux drsquoeacuteclaircie commerciale reacutealiseacutes manuellement devrait diminuer pour des raisons de productiviteacute et de santeacute et seacutecuriteacute du travail Les experts soulignent toutefois qursquoil y aura peacutenurie de main-drsquoœuvre en eacuteclaircie commerciale manuelle et ce mecircme si ce proceacutedeacute est
en deacutecroissance En effet certains terrains plus difficiles drsquoaccegraves auront toujours besoin de services en eacuteclaircie manuelle
Pour ce qui est des travaux meacutecaniseacutes leur progression entraicircne des enjeux de recrutement de main-drsquoœuvre de formation pour les opeacuterateurs de machinerie et drsquoaccegraves agrave la proprieacuteteacute de la machinerie adapteacutee aux eacuteclaircies commerciales Plusieurs experts interrogeacutes ont eacuteprouveacute des difficulteacutes agrave reacutealiser des travaux meacutecaniseacutes drsquoeacuteclaircie commerciale dans le passeacute principalement en raison du manque de personnel qualifieacute du manque drsquoentrepreneurs dans ce domaine et de la non-rentabiliteacute des activiteacutes sur certaines parcelles de terrain
La majoriteacute des personnes interrogeacutees eacutevoquent lrsquoimportance drsquoobtenir une orientation claire du gouvernement en ce qui concerne lrsquoeacuteclaircie commerciale Cette orientation pourrait notamment se traduire par une divulgation des volumes annuels agrave lrsquoavance de sorte que les entrepreneurs puissent justifier lrsquoachat de nouvelles machines ainsi que lrsquoembauche et la formation de main-drsquoœuvre speacutecialiseacutee
Les deacutefis des prochaines anneacutees sont associeacutes au deacuteveloppement de compeacutetences pour accroicirctre la productiviteacute et la rentabiliteacute des opeacuterations On souligne aussi un besoin pour des formations plus pratiques qui permettraient aux nouveaux opeacuterateurs drsquoecirctre plus productifs degraves leur entreacutee sur le marcheacute du travail
TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXUne strateacutegie de production de bois est en cours drsquoeacutelaboration au ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP) afin de mieux deacuteterminer et de mieux cibler lrsquoutilisation des budgets en matiegravere drsquoinvestissements sylvicoles Lrsquoobjectif principal est de creacuteer davantage de richesse agrave partir de la ressource laquo bois raquo en prenant en compte les trois volets de lrsquoameacutenagement durable des forecircts eacuteconomique social et environnemental Lrsquoindustrie de lrsquoameacutenagement forestier devra en collaboration avec le MFFP
HISTORIQUE DU BUDGET SYLVICOLE EN FOREcircT PUBLIQUE PAR FAMILLE DE TRAITEMENT (M$)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs LrsquoAccegraves forestier ndash Bulletin eacuteconomique septembre 2015 volume 2 no 2
250
200
150
100
50
0 2006- 2007- 2008- 2009- 2010- 2011- 2012- 2013- 2014- 2015- 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Preacuteparation de terrain Reboisement Coupes partielles Autres Eacuteducation de peuplement
Coupes partielles incluant les programmes de reacutecupeacuteration Total non commercial Total
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deacutefinir des strateacutegies pour ecirctre en mesure de srsquoadapter agrave cette reacutealiteacute Pour plusieurs reacutegions les investissements sylvicoles devraient diffeacuterer de ceux des budgets anteacuterieurs non seulement pour lrsquoensemble des traitements sylvicoles mais eacutegalement pour chaque famille de traitement puisqursquoelles nrsquoont pas toutes la mecircme rentabiliteacute eacuteconomique
Agrave ce titre le MFFP eacutevalue divers traitements en forecirct publique notamment lrsquoeacuteclaircie preacutecommerciale Malgreacute lrsquoeffet du traitement sur le plan forestier peu de situations seraient rentables eacuteconomiquement Quant aux plantations drsquoeacutepinette blanche drsquoeacutepinette noire et de pin gris pregraves de 80 des sceacutenarios analyseacutes seraient rentables eacuteconomiquement crsquoest-agrave-dire que la plantation est preacutefeacuterable au sceacutenario de reacutefeacuterence visant agrave reacutecolter uniquement ce que produit la forecirct naturelle Ces reacutesultats pourraient avoir des reacutepercussions sur les besoins de main-drsquoœuvre
BIOMASSE FORESTIEgraveRELa production drsquoeacutenergie thermique agrave partir de la biomasse forestiegravere suscite de plus en plus drsquointeacuterecirct au Queacutebec Lrsquoavantage de cette matiegravere reacuteside dans le fait qursquoil srsquoagit drsquoune source drsquoeacutenergie verte eacuteconomique et abondante dans la majoriteacute des reacutegions du Queacutebec Lrsquoexploitation de la biomasse est grandement faciliteacutee par lrsquoutilisation de technologies modernes permettant drsquoen tirer le meilleur parti
Selon le sondage teacuteleacutephonique 13 des entreprises en ameacutenagement forestier ont effectueacute de la reacutecolte de biomasse en 2014 et 21 preacutevoient en faire drsquoici 2018 On constate donc une croissance dans les intentions des entreprises de deacutevelopper cette activiteacute forestiegravere
Cette filiegravere eacutemergente peut geacuteneacuterer drsquoimportantes retombeacutees eacuteconomiques pour les communauteacutes locales En effet elle entraicircne une forte reacutetention des capitaux puisque la plupart des investissements reacutealiseacutes dans le cadre des projets demeurent agrave lrsquointeacuterieur des communauteacutes en plus de stimuler le marcheacute de lrsquoemploi local par ses besoins en main-drsquoœuvre lors des diffeacuterentes eacutetapes techniques de la chaicircne drsquoapprovisionnement
Le contexte actuel au Queacutebec est propice au deacuteveloppement du marcheacute de la biomasse forestiegravere La politique eacutenergeacutetique 2030 du gouvernement du Queacutebec indique que celui-ci entend exploiter toute la valeur eacutenergeacutetique de la biomasse Cette volonteacute fait partie de lrsquoune des grandes orientations qui guideront la transition eacutenergeacutetique du Queacutebec au cours des 15 prochaines anneacutees
PRODUCTION DE PLANTSLrsquoeacutevaluation par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP) de certains types de plantations deacutemontre la rentabiliteacute eacuteconomique de celles-ci En contrepartie la nouvelle Loi sur lrsquoameacutenagement durable du territoire forestier favorise lrsquoameacutenagement eacutecosysteacutemique et le reboisement naturel des forecircts de sorte que le reboisement a diminueacute leacutegegraverement et pourrait sans doute diminuer encore un peu En revanche le niveau de reacutecolte influence lui aussi directement la quantiteacute de plants reboiseacutes Ainsi lrsquoaugmentation de la reacutecolte devrait influencer agrave la hausse le reboisement
Le succegraves des plantations est favoriseacute par une planification et une reacutealisation adeacutequates des travaux relieacutes agrave la mise en terre et agrave lrsquoentretien des plantations Or seul le tiers des plantations a fait lrsquoobjet drsquoun second suivi preacutevu au Manuel drsquoameacutenagement forestier de 2008 agrave 2013 Il est donc possible que le MFFP restreigne les contrats de reboisement mais tente drsquoameacuteliorer le suivi des plantations
Bref il est difficile de preacutevoir les tendances en ce qui a trait agrave la production de plants puisqursquoelles sont directement influenceacutees par de nombreuses deacutecisions en matiegravere drsquoameacutenagement au Queacutebec En 2014 selon le sondage aupregraves des peacutepiniegraveres forestiegraveres leur production moyenne eacutetait agrave 79 de leur capaciteacute
PRODUCTION QUEacuteBEacuteCOISE DE PLANTS POUR LE REBOISEMENT (000 PLANTS)
2013-2014 118 934
76 02142 913
2012-2013 140 249
95 98444 265
2011-2012 154 826
108 97545 851
2010-2011 161 493
113 16248 331
2009-2010 152 026
106 94045 086
2008-2009 156 890
110 77346 117
2007-2008 153 857
108 37045 487
0 50 000 100 000 150 000 200 000 Total plants produits Peacutepiniegraveres priveacutees Peacutepiniegraveres publiques
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacutedition 2015
Entreprises qui ont effectueacute de la reacutecolte de biomasse en 2014 13
Entreprises qui preacutevoient faire de la reacutecolte de biomasse drsquoici 2018 21
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PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX (PFNL)La cueillette et la transformation de produits forestiers non ligneux constituent un sous-secteur en pleine eacutemergence Il existe plusieurs deacutefinitions associeacutees aux PFNL Pour ce diagnostic les PFNL se deacutefinissent comme suit
Bien drsquoorigine biologique autre que le bois provenant des forecircts et excluant la production aceacutericole et
les produits cultiveacutes
Plusieurs usages commerciaux sont associeacutes aux PFNL comme les aliments et additifs alimentaires les plantes aromatiques les reacutesines les huiles essentielles les produits meacutedicinaux cosmeacuteceutiques ornementaux et les biocarburants Le sondage aupregraves des entreprises en ameacutenagement forestier a fait ressortir une tendance agrave la hausse pour lrsquoactiviteacute de cueillette ou de transformation de PFNL De 4 des entreprises effectuant cette activiteacute en 2014 le pourcentage de celles preacutevoyant en faire drsquoici 2018 augmente agrave 8 La majoriteacute des experts consulteacutes avancent que le champignon sauvage sera le PFNL qui sera le plus porteacute agrave se deacutevelopper durant les trois agrave cinq prochaines anneacutees et ce surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Les principaux enjeux de deacuteveloppement du secteur des PFNL identifieacutes dans le plan de deacuteveloppement strateacutegique commandeacute par lrsquoAssociation pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux sont
bull Renforcer la concertation entre les reacutegions productrices de PFNL et entre les diffeacuterents acteurs du secteur
bull Favoriser la creacuteation de valeur ajouteacutee et le deacuteveloppement de nouveaux marcheacutes pour les produits
bull Soutenir la rentabiliteacute des entreprises de PFNL et encourager la mise en place de structures collectives
bull Appuyer le deacuteveloppement drsquoun approvisionnement en quantiteacute et en qualiteacute
bull Stimuler les activiteacutes de recherche et deacuteveloppement et lrsquointeacuterecirct du milieu de la recherche pour le secteur
Entreprises qui ont effectueacute de la cueillette transformation de PFNL en 2014 4
Entreprises qui preacutevoient faire de la cueillette transformation de PFNL drsquoici 2018 8
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUESOUS-SECTEUR DES TRAVAUX SYLVICOLES REacuteCOLTE ET VOIRIE
TYPE(S) DrsquoACTIVITEacute(S) OCTROYEacuteE(S) Agrave CONTRATS Agrave DES ENTREPRISES DEacuteTENUES ET EXPLOITEacuteES
PAR UNE SEULE PERSONNE
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 52
Deacutebroussaillage 32
Construction et entretien de chemins forestiers 25
Preacuteparation de terrain 16
Abattage manuel 12
Reboisement 9
Planification mesurage martelage inventaire 4
Reacutecolte de biomasse 2
Autres 20
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant octroyeacute en 2014 des contrats agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne (n=91)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
Selon les reacutesultats de lrsquoenquecircte teacuteleacutephonique (288 reacutepondants) voici quelques faits saillants concernant le portrait des entreprises qui œuvrent dans ce secteur
bull Environ les deux tiers du chiffre drsquoaffaires des entreprises interrogeacutees sont associeacutes agrave des travaux reacutealiseacutes en forecirct publique (67 )
bull Plus du tiers des entreprises effectuent leurs travaux en forecirct publique uniquement (38 ) alors que 17 exeacutecutent uniquement des travaux en forecirct priveacutee
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014
ACTIVITEacuteS DE LrsquoENTREPRISE (2014 ET 2018)
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 71 66
Construction et entretien de chemins forestiers 52 46
Planification mesurage martelage inventaire 48 46
Deacutebroussaillage 41 38
Preacuteparation de terrain 37 35
Abattage manuel 34 34
Reboisement 34 31
Reacutecolte de biomasse 21 13
Production de plants forestiers 7 8
Cueillette ou transformation de PFNL 8 4
Anneacutee 2014 Preacutevision 2018
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
bull Les principales activiteacutes effectueacutees par les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee sont le deacutebroussaillage (61 vs 26 pour les entreprises qui œuvrent majoritairement en forecirct publique) lrsquoabattage manuel (59 vs 25 ) la preacuteparation de terrain (53 vs 26 ) et le reboisement (48 vs 23 )
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees avaient moins de dix employeacutes salarieacutes en 2014 incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Les entreprises qui comptent 1 agrave 4 employeacutes sont plus nombreuses parmi les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (37 ) que chez celles œuvrant majoritairement en forecirct publique (20 )
bull 12 des entreprises sondeacutees affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes eacutetaient syndiqueacutes en 2014
bull Pregraves du tiers des entreprises interrogeacutees ont fait lrsquooctroi de contrats en 2014 agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne par exemple des travailleurs autonomes ou des personnes ayant choisi de srsquoincorporer (32 ) Ce pheacutenomegravene est plus preacutesent chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (44 ) que chez celles surtout actives en forecirct publique (28 )
TAILLE DU SOUS-SECTEURSelon Statistique Canada en deacutecembre 2015 les donneacutees sur les entreprises des secteurs Foresterie et exploitation forestiegravere (excluant Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers) et Activiteacutes de soutien agrave la foresterie sont les suivantes
DONNEacuteES SUR LE NOMBRE DrsquoENTREPRISES
Emplacements avec employeacutes
1 492 Emplacements sans employeacutes
3 340
Total 4 832
Source Statistique Canada Nombre drsquoentreprises canadiennes deacutecembre 2015 (Tableaux 552-0003 et 553-0003)
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IMPACTS DU LIBRE MARCHEacute SUR LES ENTREPRISES FORESTIEgraveRES
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUX
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 68
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 25
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 17
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 14 Pouvoir reacutealiser ces contrats au moment voulu
(souplesse drsquoopeacuteration) 3
Diversifier mes activiteacutes 2
Autre 5
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=63)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXbull Environ les deux tiers des entreprises qui ont soumissionneacute
pour obtenir des contrats sur le libre marcheacute en 2013 et en 2014 ont obtenu des contrats (62 en 2013 et 70 en 2014) Parmi celles-ci 68 estiment que les taux eacutetaient infeacuterieurs agrave ceux des ententes de reacutealisation des travaux sylvicoles Ce taux est jugeacute 21 infeacuterieur en moyenne aux taux des ERTS
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE CONTRATS SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON
COMMERCIAUX
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes contrat(s) sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=44)
Pour ces travaux les besoins en main- drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 7 16 75 2
Ces contrats ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 7 18 73 2
Ma marge de profits a diminueacute 14 25 55 7
Mon entreprise a accepteacute de reacutealiser ces contrats agrave perte 61 16 20 2
Mon entreprise a reacuteduit les conditions de travail drsquoune partie de ses employeacutes 70 7 18 5
Mon entreprise a reacuteduit le salaire drsquoune partie de ses employeacutes 80 2 16 2
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER POUR OBTENIR DES LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUES
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 49
Combler le besoin en approvisionnement de bois pour lrsquousine 18
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 18
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 14
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 11
Diversifier mes activiteacutes 5
Autre 11
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute pour obtenir des lots aux enchegraveres pour la reacutecolte du bois en 2013 ou 2014 (n=57)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUESbull Environ les trois quarts des entreprises qui ont soumissionneacute pour
obtenir des lots de bois aux enchegraveres publiques en 2013 et en 2014 ont obtenu des lots (77 en 2013 et 73 en 2014) Les entreprises de plus grande taille (100 employeacutes et plus) ont davantage tendance agrave soumissionner pour des lots de bois aux enchegraveres publiques (58 vs 21 et moins pour les cateacutegories drsquoentreprises de plus petite taille)
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE LOTS AUX ENCHEgraveRES POUR LA REacuteCOLTE DU BOIS
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes lot(s) de bois aux enchegraveres publiquesou encore ayant eu undes contrat(s) pour la reacutealisation de travaux de reacutecolte sur des lots aux enchegraveresobtenus par drsquoautres entreprises en 2013 ou 2014 (n=102) Sous-question poseacutee seulement si lrsquoentreprise ne possegravede pas drsquousine de transformation du bois (n=28 reacutesultat preacutesenteacute agrave titre indicatif seulement en raison de la petite taille du sous-eacutechantillon)
Mon entreprise a facilement trouveacute des acheteurs pour le bois reacutecolteacute sur ces lots 7 21 71
Ces lots ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 16 22 62 1
Pour ces travaux les besoins en main-drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 10 29 59 2
Ma marge de profits a diminueacute 29 33 32 5
Ces lots ont apporteacute une plus grande marge de manœuvre agrave mon entreprise dans la reacutealisation de ses opeacuterations forestiegraveres 32 35 29 3
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
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Les principaux constats en ce qui concerne la formation initiale sont preacutesenteacutes selon les trois cateacutegories suivantes travailleurs manuels travailleurs dits laquo meacutecaniseacutes raquo et travailleurs techniques et professionnels
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MANUELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (73 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs manuels attribuent leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (18 ) et au manque drsquointeacuterecirct des jeunes (12 )
bull Les trois quarts des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (57 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins Crsquoest la cateacutegorie de travailleurs pour laquelle on retrouve la plus forte proportion drsquoinsatisfaction de la part des entreprises
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs meacutecaniseacutes attribuent dans une large part leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain des diplocircmeacutes avec les eacutequipements utiliseacutes sur le marcheacute du travail (42 ) Ce manque drsquoexpeacuterience se traduit par une perte de productiviteacute et de rentabiliteacute pour lrsquoentreprise et augmente par le fait mecircme les coucircts en formation lors de lrsquoentreacutee en fonction des travailleurs car les employeurs doivent former leur personnel sur leurs machines
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (54 ) ou mecircme laquo tregraves bien raquo (38 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs techniques et professionnels attribuent leur insatisfaction au manque drsquointeacuterecirct pour le travail en forecirct (19 ) et au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (14 )
FORMATION INITIALE
SATISFACTION ENVERS LES PROGRAMMES DE FORMATION
MANUELS (n=125)
Tregraves 18 91
73 Assez
MEacuteCANISEacuteS (n=224)
Tregraves 18 75
57 Assez
TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS (n=117)
Tregraves 38
54 Assez92
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs techniques et professionnels diplocircmeacutes (n=107)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs meacutecaniseacutes diplocircmeacutes (n=113)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs manuels diplocircmeacutes (n=62)
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Les entreprises doivent investir des efforts consideacuterables en ce qui concerne les deacutefis de gestion lieacutes aux ressources humaines Selon les entreprises sondeacutees les sujets qui figurent en tecircte de liste sont la reacutetention de personnel la gestion des eacutequipes de travail lrsquointeacutegration des employeacutes la formation des employeacutes et le recrutement de personnel Voici quelques faits saillants
bull 34 des employeurs ont eu de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 et parmi ceux-ci 51 estiment que le niveau de difficulteacute de recrutement est supeacuterieur agrave lrsquoanneacutee preacuteceacutedente
bull Les difficulteacutes de recrutement en 2014 semblent principalement lieacutees au manque de candidats ayant lrsquoexpeacuterience ou les compeacutetences requises pour pourvoir les postes (65 ) Les entreprises notent eacutegalement un manque drsquointeacuterecirct des candidats en raison des conditions de travail jugeacutees peu attrayantes dans lrsquoindustrie (40 ) Le principal effet de ces difficulteacutes de recrutement est la reacuteduction du volume drsquoactiviteacute de lrsquoentreprise (47 )
bull Les deacuteparts agrave la retraite dans les trois prochaines anneacutees sont preacutevus comme eacutetant stables (55 ) ou en augmentation (33 )
En ce qui concerne plus speacutecifiquement le recrutement et la relegraveve par cateacutegorie de travailleurs
bull Les entreprises ont indiqueacute que en moyenne 85 des TRAVAILLEURS MANUELS qui eacutetaient agrave leur emploi en 2013 faisaient encore partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (92 ) qursquoen forecirct publique (80 ) Plus du tiers des entreprises qui ont subi des deacuteparts volontaires drsquoemployeacutes
affirment qursquoils ont quitteacute pour un poste dans un autre secteur drsquoactiviteacute (34 ) De 2014 agrave 2018 selon les entreprises sondeacutees le nombre de travailleurs manuels salarieacutes au sein des entreprises demeurera stable (51 ) ou deacuteclinera (31 )
bull En moyenne 88 des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient eacutegalement partie de leur personnel en 2014 Les deacuteparts pour changer drsquoentreprise dans le mecircme secteur (28 ) et les deacuteparts volontaires non preacuteciseacutes (25 ) sont les principales raisons eacutevoqueacutees par les entreprises De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs meacutecaniseacutes au sein des entreprises demeurera stable selon 64 des entreprises interrogeacutees
bull En moyenne 93 des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient aussi partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est encore plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (99 ) par rapport agrave celles surtout preacutesentes en forecirct publique (91 ) Dans les cas de non-retour en poste les deacuteparts volontaires pour changer de secteur sont principalement identifieacutes (42 ) La deacutecroissance de lrsquoentreprise figure eacutegalement et de faccedilon plus importante que pour les autres cateacutegories de travailleurs parmi les facteurs expliquant le non-retour en poste (26 ) La mise en œuvre du nouveau reacutegime forestier et les changements majeurs qursquoil a entraicircneacutes au niveau de la responsabiliteacute de la planification forestiegravere expliquent possiblement en partie cette particulariteacute De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs techniques et professionnels au sein des entreprises demeurera stable dans 61 des entreprises interrogeacutees
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
TYPE DrsquoEMPLOI
des entreprises qui ont eu des difficulteacutes de recrutement et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs de cette cateacutegorie drsquoemploi en 2014
Manueln=37
Meacutecaniseacuten=79
Technique et professionneln=49
Deacutebroussailleurs 38
Reboiseurs 24
Abatteurs manuels 19
Opeacuterateurs de machines en
abattage (abatteuse conventionnelle tecircte agrave scie multifonctionnelle) 51
deacutebardage (porteur transporteur deacutebardeur deacutebusqueuse) 37
construction de chemins forestiers (pelle excavatrice bouteur bulldozer) 11
entretien de chemins forestiers (niveleuse) 11
faccedilonnage des bois (eacutebrancheuse tronccedilonneuse) 9
chargement (chargeuse) 4
Personnel technique et de supervision 41
Ingeacutenieurs forestiers 4
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant embaucheacute lrsquoune ou lrsquoautre des cateacutegories de travailleurs en 2014 et qui ont eu des difficulteacutes de recrutement
EXEMPLE DrsquoINTERPREacuteTATION DES DONNEacuteES Parmi les entreprises sondeacutees qui ont eu de la difficulteacute agrave combler leurs postes en 2014 et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs manuels (n=37) 38 ont eu des difficulteacutes drsquoembauche pour les postes de deacutebroussailleurs
Veuillez noter qursquoil est fort probable que le chiffre aurait eacuteteacute supeacuterieur agrave 38 si nous avions consideacutereacute le type drsquoemploi crsquoest-agrave-dire uniquement les entreprises qui embauchaient des deacutebroussailleurs plutocirct que la cateacutegorie drsquoemploi crsquoest-agrave-dire lrsquoensemble des entreprises qui embauchaient des travailleurs manuels (deacutebroussailleurs etou reboiseurs etou abatteurs manuels)
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IMPORTANCE DE CERTAINS ENJEUX
Lrsquoinstabiliteacute lieacutee agrave la capaciteacute drsquoobtenir des
lots aux enchegraverescontrats sur le marcheacute
libre des TSNC
Le morcellement des travaux sur le
territoire
Le renforcement des compeacutetences de la
main-drsquoœuvre
36
27
24
56 55 42
La certification forestiegravere
(FSC CSA SFI)
La saisonnaliteacute des emplois
Les conditions de travail
6 1523
26 26
71 58 5715 7
17 32
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Eacutechelle 1 agrave 10 1 = enjeu pas du tout important | 10 = enjeu tregraves important
ENJEUX DU SECTEURSelon le sondage les conditions de travail des employeacutes sont le principal enjeu des entreprises en ameacutenagement forestier bien qursquoelles rencontrent eacutegalement drsquoautres enjeux de taille
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE WEBSOUS-SECTEUR DE LA PRODUCTION DE PLANTS FORESTIERS
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Voici les faits saillants du profil des entreprises qui se speacutecialisent en production de plants forestiers tireacutes des reacutesultats du sondage web (15 reacutepondants)
bull La production des entreprises sondeacutees est composeacutee majoritairement de plants de reacutesineux en reacutecipients (90 de la production en moyenne) Notons que les peacutepiniegraveres priveacutees interrogeacutees se concentrent exclusivement dans la production de reacutesineux en reacutecipients
bull Le volume moyen de plants produits destineacutes au reboisement des forecircts queacutebeacutecoises oscille entre 7 et 8 millions de plants par entreprise sondeacutee pour 2014 La proportion de la production moyenne par rapport agrave la capaciteacute des entreprises est de 79 laissant ainsi place agrave une hausse de production tant au niveau des peacutepiniegraveres publiques que priveacutees
bull On retrouve en moyenne 96 employeacutes salarieacutes par entreprise Les peacutepiniegraveres publiques emploient toutefois davantage de travailleurs (214) que les peacutepiniegraveres priveacutees (53) En moyenne 60 des employeacutes salarieacutes sont des femmes
bull Le tiers des entreprises affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes sont syndiqueacutes (515) Toutefois seulement une peacutepiniegravere priveacutee avait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014 comparativement agrave la totaliteacute des peacutepiniegraveres publiques sondeacutees (fonction publique)
bull Selon Statistique Canada il y a une plus forte concentration drsquoemployeacutes salarieacutes acircgeacutes de 45 ans et plus dans le secteur Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers (SCIAN 1132) que dans lrsquoensemble des industries au Queacutebec (69 vs 42 pour lrsquoensemble des industries) Selon le sondage cette tendance se remarque davantage au sein des peacutepiniegraveres publiques
TAILLE DU SOUS-SECTEURLe sous-secteur de la production de plants forestiers au Queacutebec est composeacute de 19 peacutepiniegraveres forestiegraveres soit 13 peacutepiniegraveres priveacutees et 6 peacutepiniegraveres publiques (geacutereacutees par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs) Les donneacutees de Statistique Canada ne permettent pas drsquoextraire le nombre de travailleurs speacutecifiques agrave la production de plants forestiers Toutefois les 15 entreprises sondeacutees (11 peacutepiniegraveres priveacutees et 4 publiques) totalisaient 1 440 travailleurs en 2014 Selon des donneacutees non officielles les peacutepiniegraveres forestiegraveres font travailler 2 000 personnes en peacuteriode de pointe
DU PERSONNEL AYANT SUIVI UNE FORMATION SCOLAIRE EN LIEN AVEC LA PRODUCTION DE PLANTS
PEacutePINIEgraveRES PRIVEacuteES
PEacutePINIEgraveRES PUBLIQUES
Personnel ouvrier de base 10 3
Personnel lieacute aux opeacuterations 18 13
Personnel lieacute agrave la culture des plants 26 75
FORMATION INITIALELe profil de la formation scolaire du sous-secteur de la production de plants est preacutesenteacute pour les trois cateacutegories drsquoemplois agrave lrsquoeacutetude1 soit le personnel ouvrier de base le personnel lieacute aux opeacuterations et le personnel lieacute agrave la culture des plants
bull Un plus faible pourcentage du personnel ouvrier de base et du personnel lieacute aux opeacuterations a suivi une formation scolaire en lien avec le sous-secteur drsquoactiviteacute (8 et 16 ) comparativement au personnel lieacute agrave la culture des plants (39 ) Ces pourcentages varient entre les peacutepiniegraveres priveacutees et publiques
bull Les formations scolaires suivies par le personnel lieacute agrave la culture des plants reacutepondent mieux aux besoins de lrsquoindustrie (813 laquo tregraves bien raquo ou laquo assez bien raquo) que celles suivies par le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute aux opeacuterations (14 et 26) La speacutecialisation du travail en peacutepiniegravere ainsi que la production et lrsquoentretien de plants forestiers sont les principales lacunes identifieacutees quant aux besoins non combleacutes par la formation actuelle du personnel lieacute agrave la culture de plants
1 Personnel ouvrier de base membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches exigeant un minimum de responsabiliteacutes et de qualifications particuliegraveres appeleacutes parfois ouvriers peacutepinieacuteristes aides-sylvicoles ouvriers sylvicoles etc
Personnel lieacute aux opeacuterations membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees au bon deacuteroulement des opeacuterations comme les chefs drsquoeacutequipe les contremaicirctres ou les superviseurs les opeacuterateurs les preacuteposeacutes au chargement etc Personnel lieacute agrave la culture des plants membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees agrave la croissance et agrave la culture des plants Cette cateacutegorie regroupe divers emplois comme les arroseurs les jardiniers les preacuteposeacutes aux insecticides les preacuteposeacutes agrave lrsquoirrigation etc
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bull Les besoins particuliers de formation sont bien preacutesents principalement chez le personnel lieacute agrave la culture des plants (915) et aux opeacuterations (815) Les besoins citeacutes sont varieacutes mais dans le premier cas on parle notamment de besoins en lien avec la culture lrsquoentretien et la production de plants alors que dans le deuxiegraveme cas les notions de gestion de personnel de communication et de transfert de connaissances sont au cœur des besoins
bull La formation en milieu de travail semble grandement prioriseacutee par les entreprises sondeacutees Questionneacutees sur le moyen le plus efficace pour reacutepondre aux besoins de formation de leur personnel elles ont globalement opteacute parmi les choix proposeacutes pour lrsquoinstauration drsquoun programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert des connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee et ce pour les trois cateacutegories drsquoemplois La formation par un formateur externe a eacutegalement obtenu dans une moindre mesure un certain nombre de reacuteponses favorables
DEacuteFIS DE GESTION EN RESSOURCES HUMAINES
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas Eacutechelle 1 agrave 10 1 = peu drsquoefforts fournis | 10 = beaucoup drsquoefforts fournis
Le recrutement des employeacutes
26
7
La reacutetention du personnel
1
9
4
1
La gestion des eacutequipes de travail
6
1
8
La santeacute et seacutecuriteacute du travail
12
12
Lrsquoameacutelioration des conditions de travail
1 1
67
Lrsquointeacutegration de la main-drsquoœuvre
1 2
75
La formation des employeacutes
35
7
La gestion des deacuteparts agrave la retraite
122
10
BESOINS DE FORMATION
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
Parmi les enjeux de ressources humaines proposeacutes lrsquoenjeu de la santeacute et seacutecuriteacute du travail occupe le premier rang en termes drsquoefforts fournis par les entreprises Le niveau drsquoefforts fournis par type drsquoenjeux srsquoavegravere similaire entre les peacutepiniegraveres publiques et priveacutees
Base ensemble des entreprises qui effectuent de la production de plants forestiers ayant participeacute au sondage (n=15)
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bull Le taux de reacutetention moyen en 2014 est relativement bon (72 pour le personnel ouvrier de base et 87 pour le personnel lieacute aux opeacuterations et agrave la culture de plants)
bull Le salaire horaire moyen oscille entre 1500 $ et 1845 $ selon les trois cateacutegories drsquoemplois pour des semaines de travail de 41 heures en moyenne Le nombre moyen de semaines travailleacutees varie pour sa part entre 20 et 30 semaines par anneacutee
bull De faccedilon geacuteneacuterale les conditions de travail semblent ecirctre supeacuterieures au sein des peacutepiniegraveres publiques
bull En 2014 la majoriteacute des entreprises sondeacutees anticipaient une hausse des deacuteparts agrave la retraite au cours des trois prochaines anneacutees (1315)
bull Plus de la moitieacute des entreprises ont rencontreacute de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 Le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute agrave la culture des plants sont les cateacutegories drsquoemplois qui preacutesentent les plus hauts niveaux de difficulteacute de recrutement contrairement au personnel administratif et au personnel lieacute aux opeacuterations qui semble plus facile agrave recruter
bull Parmi les principales raisons associeacutees agrave la difficulteacute de recrutement de personnel notons le fait qursquoil srsquoagit drsquoemplois saisonniers exteacuterieurs qui demandent une certaine endurance aux variations de tempeacuterature ainsi qursquoune bonne dexteacuteriteacute Aussi il est souligneacute qursquoil y a peu drsquointeacuterecirct pour le secteur qui est assez meacuteconnu notamment aupregraves des jeunes
ENJEUX DU SECTEURLes entreprises sondeacutees ont eacuteteacute inviteacutees agrave citer les autres enjeux jugeacutes importants pour leur secteur drsquoactiviteacute Parmi les enjeux mentionneacutes on retrouve les conseacutequences des restrictions budgeacutetaires la saisonnaliteacute des emplois ainsi que des enjeux lieacutes agrave lrsquoemplacement geacuteographique agrave la gestionpreacutevention des accidents de travail aux exigences du travail exteacuterieur au vieillissement du personnel ouvrier et aux reacutepercussions de la syndicalisation (peacutepiniegraveres publiques)
SALAIRE
3000 $2500 $2000 $1500 $1000 $
500 $000 $
1260 $
1818 $1600 $
1967 $
1613 $
2467 $
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
TAUX DE REacuteTENTION
120 100
80 60 40 20
0
71 76 88 85 83
99
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
SEMAINES TRAVAILLEacuteES
50
40
30
20
10
0
1925 24 26 27
39
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE ET DES ENTREVUES EN PROFONDEURSOUS-SECTEUR DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Drsquoentreacutee de jeu mentionnons que la liste des entreprises actives dans le sous-secteur des produits forestiers non ligneux (PFNL) nrsquoest pas encore bien deacutefinie puisqursquoil srsquoagit drsquoun sous-secteur en pleine eacutemergence Le nombre de reacutepondants au sondage teacuteleacutephonique est par conseacutequent restreint (12 entreprises) et les reacutesultats sont preacutesenteacutes agrave titre indicatif En revanche 10 experts en PFNL ont eacuteteacute consulteacutes dans le cadre du diagnostic au moyen drsquoentrevues en profondeur afin de mieux circonscrire les enjeux du sous-secteur et les besoins de formation eacutemergents
Voici le profil des entreprises sondeacutees qui effectuent la cueillette etou la transformation de produits forestiers non ligneux
bull Sur lrsquoensemble des entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier (288) 4 effectuaient la cueillette de PFNL (12) en 2014 et 3 en effectuaient la transformation (8) Toutes les entreprises sondeacutees qui faisaient la transformation de PFNL en faisaient eacutegalement la cueillette (88)
bull La moitieacute des entreprises effectuent eacutegalement drsquoautres activiteacutes dans le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (612) telles que les travaux sylvicoles non commerciaux la reacutecolte de bois la planification la construction et lrsquoentretien de chemins forestiers ou encore la reacutecolte de biomasse
bull Les deux tiers des entreprises viseacutees deacutetiennent moins de cinq ans drsquoexpeacuterience dans le domaine des PFNL (812) Elles sont majoritairement des entreprises priveacutees (512) et des coopeacuteratives (612)
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees qui font la cueillette de PFNL ont moins de dix employeacutes salarieacutes incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Aucune des 12 entreprises ne comptait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014
bull Les entreprises qui embauchent des employeacutes salarieacutes etou qui ont recours agrave des cueilleurs autonomes affirment que en moyenne 70 des travailleurs sont des hommes Selon les entreprises sondeacutees les travailleurs sont drsquoacircges varieacutes et seulement 4 drsquoentre eux ont moins de 25 ans
INTERVENANTS POUR LA CUEILLETTE DE PFNLLes entreprises qui font la transformation de PFNL utilisent diverses approches pour srsquoapprovisionner
bull Les entreprises sondeacutees utilisent majoritairement des cueilleurs autonomes et des employeacutes salarieacutes
bull Les experts consulteacutes en entrevue en profondeur estiment eacutegalement qursquoune grande partie des cueilleurs sont autonomes et ne font pas partie drsquoun reacuteseau Rares sont les cueilleurs qui associent la cueillette agrave leur principal revenu
INTERVENANT(S) POUR LA CUEILLETTE DE PFNL
Employeacutes salarieacutes agrave qui vous eacutemettiez des paies 5
Cueilleurs autonomes ne provenant pas drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Cueilleurs autonomes provenant drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Entreprises sous-traitantes 3
Membres travailleurs payeacutes agrave forfait 1
Base entreprises qui effectuent la cueillette de PFNL (n=12)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder le nombre de reacutepondants en raison des mentions multiples
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La varieacuteteacute de PFNL cueillis et transformeacutes est tregraves eacutetendue
bull CUEILLETTE Les entreprises cueillent principalement des champignons sauvages (912) des petits fruits sauvages (bleuets (512) et autres (612)) ou encore quelques plantes agrave vertus meacutedicinales telles que le theacute du Labrador (512) la rose sauvage (212) les aiguilles de reacutesineux (112) et lrsquoif du Canada (112) La cueillette se fait entiegraverement de faccedilon manuelle Selon les experts consulteacutes les produits forestiers non ligneux les plus cueillis agrave lrsquoheure actuelle au Queacutebec seraient les champignons et les bleuets sauvages
bull TRANSFORMATION Les PFNL principalement transformeacutes selon le sondage sont eacutegalement les champignons sauvages (68) et les petits fruits sauvages (bleuets (38) et autres (48)) Aussi la majoriteacute des PFNL transformeacutes sont des produits alimentaires et quelques-uns sont des produits de santeacute et des plantes meacutedicinales ou encore des produits aromatiques
bull En termes de tendances agrave court et agrave moyen termes les reacuteponses des experts consulteacutes en entrevue srsquoavegraverent similaires le champignon sauvage sera le PFNL le plus porteacute agrave se deacutevelopper au Queacutebec dans les trois agrave cinq prochaines anneacutees surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Le sondage et les entrevues en profondeur ont permis de mieux circonscrire les besoins de formation eacutemergents du sous-secteur
bull Les besoins de formation des entreprises sondeacutees visent surtout le support dans lrsquoidentification et la manutention des produits cueillis le travail en forecirct (orientation) et la santeacute et seacutecuriteacute du travail
bull Pour ce qui est de lrsquoidentification et de la manutention des produits les entreprises souhaiteraient davantage un programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert de connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee Drsquoautres preacutefeacutereraient un programme de formation scolaire (diplocircme drsquoeacutetudes professionnelles (DEP) ou attestation de speacutecialisation professionnelle (ASP)) avec stages en entreprise Actuellement lrsquooffre de formation scolaire est peu deacuteveloppeacutee en matiegravere de PFNL Les experts poussent la reacuteflexion plus loin en preacutecisant que cette formation pourrait eacutegalement permettre de mieux comprendre lrsquoeacutevolution du milieu forestier dans son ensemble afin drsquoecirctre en mesure drsquooptimiser les actions (cycle de vie insectes etc ) Cette formation pourrait aussi offrir des connaissances en laquo cueillette multisource raquo Cette faccedilon de faire permettrait de respecter un calendrier de cueillette saisonnier de diffeacuterents PFNL et ainsi drsquoaider agrave rentabiliser les opeacuterations en allongeant la saison de la cueillette Ces connaissances sur divers PFNL permettraient aux cueilleurs de respecter des meacutethodes de cueillette favorisant la peacuterenniteacute de
la ressource
bull Les experts comme les entreprises sondeacutees soulignent une faiblesse lieacutee agrave la compeacutetence en matiegravere de gestion administrative drsquoentreprise notamment dans lrsquoeacutelaboration drsquoun plan drsquoaffaires incluant une bonne connaissance des reacuteseaux de distribution Ces notions administratives pourraient faire lrsquoobjet drsquoun volet inteacutegreacute agrave la formation existante (AEC en Gestion et service de produits fins) ou encore ecirctre offertes sous forme de mentorat avec un formateur externe lors de la basse saison des activiteacutes
bull Le respect des normes et de la salubriteacute lors de la cueillette et de la transformation de PFNL fait aussi lrsquoobjet drsquoune preacuteoccupation importante de plusieurs experts consulteacutes Lrsquoadoption de laquo bonnes pratiques raquo est associeacutee au bon vouloir des gens car il nrsquoexiste aucune reacuteglementation agrave lrsquoheure actuelle Un programme de compagnonnage en milieu de travail ou encore des seacuteances avec un formateur externe pourraient combler ce besoin de formation
bull Quelques experts indiquent des avenues de formation afin de maximiser le deacuteveloppement de certains marcheacutes notamment en lien avec les produits pharmaceutiques et cosmeacuteceutiques Ces volets associeacutes agrave la transformation de PFNL pourraient ecirctre vus au niveau universitaire en compleacutement aux volets de reacutecolte forestiegravere Cette proposition favoriserait la recherche et le deacuteveloppement en lien avec ces produits et permettrait ainsi de parfaire et de deacutevelopper lrsquoexpertise du Queacutebec en ce domaine
PRINCIPAUX PFNL
BESOINS DE FORMATION
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Les enjeux en lien avec la cueillette et la transformation des produits forestiers non ligneux sont nombreux en raison de lrsquoeacutemergence de ce sous-secteur Voici les principaux enjeux identifieacutes lors du sondage et des entrevues
bull Lrsquoenjeu le plus important pour les entreprises sondeacutees est la peacuterenniteacute de la ressource Non loin derriegravere on retrouve la formation de la main-drsquoœuvre la gestion de la qualiteacute des produits et le deacuteveloppement et la commercialisation des produits Finalement la fixation des prix pour les produits et le recrutement des cueilleurs sont eacutegalement drsquoautres enjeux auxquels les entreprises doivent faire face
bull Les conditions de travail des employeacutes semblent ecirctre le principal enjeu des entreprises qui œuvrent agrave la fois en cueillette de PFNL et en ameacutenagement forestier suivi de pregraves par la saisonnaliteacute des emplois
bull La structuration du marcheacute srsquoavegravere eacutegalement un enjeu de taille Plusieurs experts consulteacutes expliquent que le respect du rocircle de chaque intervenant dans la chaicircne drsquoapprovisionnement constitue un enjeu crucial
Pour consulter le rapport complet du Diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016
csmoafcomdocumentation
ENJEUX DU SOUS-SECTEUR
bull Quelques experts ont mentionneacute que le deacutemarrage des entreprises dans le secteur de la cueillette et de la transformation des PFNL semble difficile Ils souhaiteraient davantage de financement en ce sens
bull Certains experts estiment que lrsquoagroforesterie pourrait jouer un rocircle cleacute en favorisant la culture des PFNL qui se trouvent en petites quantiteacutes agrave lrsquoeacutetat sauvage et qui sont donc difficiles agrave rentabiliser
bull Afin drsquoassurer la peacuterenniteacute de la ressource il a eacuteteacute suggeacutereacute de proceacuteder agrave lrsquoattribution de zones de cueillette en forecirct publique un proceacutedeacute similaire agrave ce qui existe deacutejagrave dans les ZEC pour les territoires de chasse En ce qui a trait aux forecircts priveacutees on preacuteconise les ententes avec les proprieacutetaires afin de garantir un territoire de cueillette permettant de reacutepondre agrave la demande des marcheacutes
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Eacutedition et diffusion Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier (CSMOAF)
Reacutedaction Christine Bouliane adjointe agrave la direction geacuteneacuterale | Annie Beaupreacute directrice geacuteneacuterale
En collaboration avec Extract Recherche MarketingConception graphique Tommy Ferland La Fabrik
copy Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Tous droits reacuteserveacutes
ISBN 978-2-922986-06-8 (imprimeacute) | ISBN 978-2-922986-07-5 (pdf) Deacutepocirct leacutegal - Bibliothegraveque et Archives nationales du Queacutebec 2017
Reacutefeacuterence agrave citer Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Reacutesumeacute du
diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Queacutebec 24 pages
Le diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier a eacuteteacute reacutealiseacute gracircce agrave la contribution financiegravere de
bull Eacuteducation et Enseignement supeacuterieur
la responsabiliteacute de la certification aux compagnies forestiegraveres Le MFFP devient malgreacute tout partie prenante du processus de certification puisqursquoil assume deacutesormais la responsabiliteacute de lrsquoharmonisation des usages ce qui ouvre la porte aux autres usagers de la forecirct pour revendiquer des accommodements et discuter drsquoenjeux politiques
LA PREacuteSOMPTION DrsquoEMPLOYEURLe secteur forestier est le seul secteur de lrsquoeacuteconomie queacutebeacutecoise pour lequel une notion drsquoemployeur preacutesumeacute a eacuteteacute inteacutegreacutee au Code du travail Par lrsquoeffet de cette preacutesomption tout salarieacute affecteacute agrave lrsquoexploitation forestiegravere drsquoun exploitant forestier est preacutesumeacute ecirctre le salarieacute de lrsquoexploitant bien qursquoil puisse ecirctre en reacutealiteacute lrsquoemployeacute de quelqursquoun drsquoautre Cette mesure a eacuteteacute introduite agrave la fin des anneacutees 1980 pour tenir compte des conditions
particuliegraveres du secteur forestier (lieu de travail variable recours agrave la sous-traitance et preacutedominance de petites entreprises de reacutecolte) et visait agrave remeacutedier aux difficulteacutes drsquoidentification de lrsquoemployeur reacuteel et au roulement de tels employeurs sur une aire forestiegravere donneacutee en ciblant le premier responsable de lrsquoactiviteacute eacuteconomique sur un territoire
Agrave la suite du changement de reacutegime forestier en 2013 le Code du travail a eacuteteacute modifieacute pour inteacutegrer la notion de preacutesomption drsquoemployeur uniquement aux volumes de bois assortis drsquoune garantie drsquoapprovisionnement La preacutesomption drsquoemployeur ne srsquoapplique donc pas aux ventes de bois sur le marcheacute libre Cette particulariteacute du nouveau reacutegime forestier creacutee une situation complexe qui risque drsquoagir sur les conditions de travail en forecirct et sur le processus drsquoattribution des bois aux enchegraveres
LA PREacuteVISIBILITEacute DES TRAVAUXLa preacutevisibiliteacute des travaux est un grand deacutefi dans le secteur forestier elle-mecircme tributaire de la preacutevisibiliteacute de plusieurs eacuteleacutements notamment
bull la planification forestiegravere maintenant reacutealiseacutee par le MFFP
bull les ventes de bois aux enchegraveres
bull les sommes alloueacutees (budgets) agrave la reacutealisation des travaux sylvicoles non commerciaux
bull les superficies de travaux sylvicoles attribueacutees par appels drsquooffres publics
bull les budgets alloueacutes agrave la mise en valeur des forecircts priveacutees
bull la possibiliteacute forestiegravere
bull la fluctuation des marcheacutes nationaux et internationaux
Ces facteurs influencent les prix du bois la preacutevisibiliteacute des volumes drsquoaffaires des entreprises et par conseacutequent la capaciteacute du secteur drsquoattirer et de retenir la main-drsquooeuvre et les entrepreneurs Avec les changements veacutecus par la mise en place du nouveau reacutegime forestier plusieurs intervenants ayant participeacute agrave lrsquoeacutetude ont eacutevoqueacute lrsquoimportance drsquoobtenir une orientation claire du gouvernement en matiegravere drsquoinvestissements en forecirct dans le but drsquoaugmenter la capaciteacute de planifier agrave court et agrave moyen termes les besoins et les investissements des entreprises en main-drsquooeuvre en eacutequipements en planification du travail et en partenariats potentiels La stabiliteacute et la preacutevisibiliteacute des activiteacutes sont des eacuteleacutements cleacutes de la vitaliteacute de lrsquoindustrie dans son ensemble qui se reacutepercutent directement sur le recrutement et la reacutetention de la main-drsquoœuvre
Pour le sous-secteur de la production de plants forestiers la baisse des volumes agrave produire deacutecoulant de la conjoncture eacuteconomique du milieu forestier ainsi que des nouvelles orientations du gouvernement fragilise les peacutepiniegraveres et nuit agrave leur capaciteacute drsquoameacuteliorer certains enjeux lieacutes agrave la main-drsquoœuvre notamment la formation et le transfert de connaissances Le contexte budgeacutetaire fait drsquoailleurs partie des preacuteoccupations importantes souleveacutees par les peacutepiniegraveres forestiegraveres sondeacutees
LES CONDITIONS DE TRAVAILSelon le sondage teacuteleacutephonique le principal enjeu des entreprises en ameacutenagement forestier est celui des conditions de travail des employeacutes Le nouveau reacutegime forestier a modifieacute lrsquoorganisation du travail et les entreprises ont ducirc et doivent encore srsquoadapter notamment pour assurer des conditions de travail attrayantes pour leurs employeacutes Certains changements dans le nouveau reacutegime forestier sont vus positivement alors que drsquoautres ont creacuteeacute beaucoup drsquoincertitudes
Lrsquoarriveacutee des ententes de reacutealisation des travaux sylvicoles (ERTS) a eu un effet structurant en garantissant aux entreprises sylvicoles un certain volume drsquoaffaires leur permettant ainsi de maintenir les conditions de travail drsquoune certaine portion de leur main-drsquoœuvre Toutefois la mise en place drsquoun systegraveme drsquoappels drsquooffres publics a ameneacute de lrsquoincertitude par rapport aux volumes de travaux Agrave cet effet 55 des entreprises qui ont obtenu un ou des contrats sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles ont mentionneacute que cette pratique avait eu pour effet de diminuer leur marge beacuteneacuteficiaire De plus pour les contrats obtenus aux enchegraveres en 2014 18 des entreprises sondeacutees ont ducirc reacuteduire les conditions de travail des employeacutes et 16 les salaires
Il en va de mecircme pour la mise en place drsquoun systegraveme drsquoenchegraveres publiques des bois qui a ameneacute des neacutegociations et des ajustements notamment en raison de la non-application de la preacutesomption drsquoemployeur
Les entreprises du sous-secteur de la cueillette de produits forestiers non ligneux ont eacutegalement mentionneacute que les conditions de travail constituaient un enjeu important
Parmi les 34 des entreprises sondeacutees qui ont mentionneacute avoir rencontreacute des difficulteacutes de recrutement en 2014 40 attribuaient leurs difficulteacutes au manque drsquointeacuterecirct des candidats en raison des conditions de travail peu attrayantes dans lrsquoindustrie
PRINCIPAUX DEacuteFIS LIEacuteS Agrave LA MAIN-DrsquoŒUVRE FORESTIEgraveRE
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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LE VIEILLISSEMENT DE LA MAIN-DrsquoŒUVREComparativement agrave lrsquoensemble des industries du Queacutebec le secteur de lrsquoameacutenagement forestier est caracteacuteriseacute par une proportion plus faible de jeunes travailleurs (8 des travailleurs dans la cateacutegorie 15 agrave 24 ans vs 15 pour lrsquoensemble des industries) Dans un contexte de grande rareteacute de la main-drsquoœuvre les entreprises du secteur doivent innover davantage pour retenir leur personnel qualifieacute et attirer de la nouvelle main-drsquoœuvre Cette reacutealiteacute touche autant la main-drsquoœuvre en forecirct publique que celle en forecirct priveacutee
La situation du vieillissement de la main-drsquoœuvre est eacutegalement preacuteoccupante dans le sous-secteur de la production de plants et plus particuliegraverement encore dans les peacutepiniegraveres publiques
LA SAISONNALITEacute DES EMPLOISLa peacuteriode drsquoactiviteacute associeacutee agrave lrsquoameacutenagement forestier au Queacutebec est fortement tributaire des saisons En 2015 pour lrsquoensemble du secteur lrsquoeacutecart de niveau drsquoemploi mensuel attribuable agrave la saisonnaliteacute correspondait agrave 58 de lrsquoemploi moyen de lrsquoanneacutee comparativement agrave 5 pour lrsquoensemble des industries
La saisonnaliteacute a eacuteteacute identifieacutee comme le deuxiegraveme enjeu en importance par les entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier Les sous-secteurs des produits forestiers non ligneux et de la production de plants forestiers ont eacutegalement identifieacute la saisonnaliteacute comme eacutetant un enjeu pour les entreprises
En janvier 2013 des modifications importantes au reacutegime drsquoassurance-emploi sont venues accentuer les difficulteacutes veacutecues par les travailleurs et les entreprises concerneacutes par la saisonnaliteacute de lrsquoemploi Le 3 juillet 2016 le gouvernement du Canada a annuleacute certains de ces changements qui avaient toucheacute de faccedilon non neacutegligeable les entreprises forestiegraveres notamment dans le recrutement et la reacutetention de leur main-drsquoœuvre
Malgreacute la forte saisonnaliteacute les travailleurs du secteur de lrsquoameacutenagement forestier travaillent annuellement plus drsquoheures que la moyenne queacutebeacutecoise pour lrsquoensemble des industries En 2015 les heures travailleacutees atteignaient 2 056 pour le secteur de lrsquoameacutenagement forestier vs 1 642 heures pour lrsquoensemble des industries du Queacutebec
La reconnaissance de la contribution des emplois saisonniers agrave lrsquoeacuteconomie du Queacutebec la mise en place de mesures pour favoriser la prolongation des saisons de travail la stabilisation des emplois et le deacuteveloppement des compeacutetences de la main-drsquoœuvre demeurent des enjeux majeurs pour le secteur
LA FORMATION INITIALEEn geacuteneacuteral les entreprises sondeacutees se disent satisfaites des programmes drsquoeacutetudes dans le secteur Les principales lacunes souleveacutees sont les suivantes
bull Il existe un deacuteficit provincial de conducteurs de machines drsquoabattage drsquoarbres (CNP 8241) compeacutetents car la structure du marcheacute du travail ne permet pas lrsquointeacutegration et le perfectionnement encadreacute de personnes ne posseacutedant pas un minimum drsquoexpeacuterience pratique avec la machinerie Les entreprises heacutesitent agrave embaucher les jeunes diplocircmeacutes en Abattage et faccedilonnage des bois puisqursquoils manquent de formation pratique pour ecirctre inteacutegreacutes aux eacutequipes reacuteguliegraveres de travail Les postes drsquoopeacuterateur de machines en reacutecolte de bois ont drsquoailleurs eacuteteacute identifieacutes comme eacutetant les plus difficiles agrave combler par les entreprises sondeacutees
bull Il nrsquoexiste au Queacutebec aucune formation initiale speacutecifique agrave la production de plants forestiers en peacutepiniegravere Les programmes drsquoeacutetudes associeacutes aux ouvriers de peacutepiniegraveres et de serres (CNP 8432) sont ceux menant agrave un DEP en Horticulture et jardinerie en Production horticole en Reacutealisation drsquoameacutenagements paysagers et en Speacutecialiteacutes en horticulture
bull Actuellement le seul programme offert par le ministegravere de lrsquoEacuteducation et de lrsquoEnseignement supeacuterieur en matiegravere de PFNL est lrsquoAEC Gestion et service de produits fins
LE DEacuteVELOPPEMENT DES COMPEacuteTENCESAu plan de la formation continue les particulariteacutes du secteur amegravenent certains deacutefis
bull Les entreprises doivent composer avec une peacuteriode drsquoactiviteacute restreinte pendant laquelle il est difficile drsquoinseacuterer drsquoautres activiteacutes comme de la formation La peacuteriode drsquoarrecirct de leurs activiteacutes constitue donc souvent la seule occasion de proposer de la formation continue aux travailleurs
bull Le travail agrave forfait impose des calendriers de production stricts et efficaces laissant peu de place agrave la formation
bull Les strateacutegies de livraison du Programme drsquoapprentissage en milieu de travail (PAMT) pour les meacutetiers de lrsquoameacutenagement forestier ne sont pas adapteacutees agrave la reacutealiteacute du secteur (ex impossibiliteacute de signer un PAMT dans la reacutegion ougrave srsquoeffectuent les travaux plutocirct que dans la reacutegion ougrave se trouve le siegravege social de lrsquoentreprise)
REacutePARTITION DES TRAVAILLEURS SELON LrsquoAcircGE
8 15
1822
19 21
32
26
20
14
3 2
15 agrave 24 ans 25 agrave 34 ans 35 agrave 44 ans 45 agrave 54 ans 55 agrave 64 ans 65 ans et plus
Ameacutenagement forestier (SCIAN 113 et 1153)
Ensemble des industries au Queacutebec
Source Statistique Canada Enquecircte nationale aupregraves des meacutenages de 2011
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LA MAIN-DrsquoŒUVRE IMMIGRANTELe terme laquo main-drsquoœuvre immigrante raquo reacutefegravere agrave tous les travailleurs qui ne sont pas neacutes au Canada sans ecirctre des travailleurs immigrants temporaires (travailleurs qui ne sont pas neacutes au Canada et qui viennent au Queacutebec pour la peacuteriode des travaux seulement) lesquels ne sont pas preacutesents en ameacutenagement forestier Le sondage teacuteleacutephonique et les entrevues en profondeur ont permis de documenter lrsquoenjeu de lrsquoembauche de main-drsquoœuvre immigrante dans le secteur forestier dont voici les principaux constats
bull Selon le sondage quantitatif 11 des entreprises embauchent de la main-drsquoœuvre immigrante Cette main-drsquoœuvre repreacutesente en moyenne 19 de leur eacutequipe de travail
bull Les travailleurs immigrants sont geacuteneacuteralement attitreacutes agrave des tacircches de deacutebroussaillage ou de reboisement
bull Selon les entrevues en profondeur la majoriteacute des travailleurs immigrants en sylviculture habiteraient agrave Montreacuteal et se deacuteplaceraient pendant la dureacutee des travaux agrave lrsquoendroit ougrave se deacuteroulent les contrats Les travailleurs immigrants nouvellement recruteacutes nrsquoont pas drsquoexpeacuterience en sylviculture et seraient geacuteneacuteralement des hommes acircgeacutes de 25 agrave 44 ans et qui deacutetiennent un statut de citoyen canadien ou de reacutesident permanent Ils semblent avoir plus drsquoeacuteducation que les travailleurs non immigrants œuvrant dans les travaux sylvicoles non commerciaux Leur scolariteacute est toutefois rarement lieacutee au domaine de lrsquoameacutenagement forestier Certaines entreprises ont fait de lrsquoembauche drsquoimmigrants un modegravele drsquoaffaires alors que drsquoautres ne les visent pas activement Des strateacutegies drsquoembauche sont parfois mises en œuvre pour favoriser certaines communauteacutes culturelles
bull Pour plusieurs entreprises les travailleurs immigrants sont une solution agrave la rareteacute de main-drsquoœuvre
bull Selon les entreprises interrogeacutees dans les entrevues en profondeur les immigrants sont geacuteneacuteralement tregraves travaillants habitant loin de leur reacutesidence ils ont comme prioriteacute le travail ainsi que le fait drsquoamasser le plus gros montant drsquoargent possible pendant la peacuteriode des travaux ce qui contribue largement agrave compenser les inconveacutenients associeacutes agrave la langue et agrave la culture
bull 53 des reacutepondants du sondage quantitatif seraient inteacuteresseacutes agrave embaucher des travailleurs immigrants temporaires si crsquoeacutetait possible
Entreprises embauchant de la main-drsquoœuvre immigrante 11
Entreprises envisageant embaucher de la main-drsquoœuvre immigrante au cours des 3 prochaines anneacutees 22
Entreprises inteacuteresseacutees agrave embaucher des travailleurs immigrants temporaires si crsquoeacutetait possible 53
LA MAIN-DrsquoŒUVRE ISSUE DES PREMIEgraveRES NATIONS LES MEacuteTIS ET LES INUITSLrsquoenjeu de lrsquoembauche de main-drsquoœuvre des Premiegraveres Nations de Meacutetis et drsquoInuits a eacutegalement eacuteteacute documenteacute gracircce au sondage et aux entrevues en profondeur Voici les principaux constats
bull Selon le sondage quantitatif 18 des entreprises embauchent de la main-drsquoœuvre autochtone Dans le cas des entreprises deacutetenues par des autochtones cette proportion augmente agrave 88
bull Dans lrsquoensemble des entreprises qui embauchent de la main-drsquoœuvre autochtone 35 de leur eacutequipe est composeacutee drsquoautochtones comparativement agrave 81 pour les entreprises deacutetenues par des autochtones La proportion de travailleurs autochtones est plus grande dans les entreprises qui ne font que des travaux sylvicoles non commerciaux Selon les entrevues en profondeur ces travailleurs sont geacuteneacuteralement attitreacutes agrave des tacircches de deacutebroussaillage ou de reboisement bien qursquoils preacutefegraverent le deacutebroussaillage un travail moins routinier
bull Selon les entreprises interrogeacutees les travailleurs autochtones sont majoritairement des hommes acircgeacutes de 18 agrave 45 ans et qui ne deacutetiennent pas de diplocircme drsquoeacutetudes secondaires ni de formation dans le secteur
bull Pour des raisons associeacutees agrave leur culture les travailleurs autochtones sont de bons candidats pour le travail en forecirct et permettent aux entreprises de combler leur besoin en main-drsquoœuvre dans les reacutegions eacuteloigneacutees et moindrement peupleacutees ougrave le recrutement est plus difficile
bull De nombreux enjeux agrave lrsquoembauche de travailleurs autochtones sont lieacutes agrave la productiviteacute et agrave la motivation des travailleurs De plus selon le sondage quantitatif 39 des entreprises qui emploient des autochtones mentionnaient la gestion de la toxicomanie au travail parmi leurs deacutefis de gestion (vs 20 pour les entreprises qui nrsquoemploient pas drsquoautochtones et 47 pour les entreprises deacutetenues par des autochtones)
bull Le sondage quantitatif reacutevegravele que 25 des entreprises envisagent drsquoembaucher des autochtones au cours des trois prochaines anneacutees Ce pourcentage augmente agrave 77 chez les entreprises qui employaient deacutejagrave des autochtones en 2014
Entreprises embauchant de la main-drsquoœuvre autochtone 18
Entreprises envisageant drsquoembaucher de la main-drsquoœuvre autochtone au cours des 3 prochaines anneacutees 25
LA SANTEacute ET LA SEacuteCURITEacute DU TRAVAILMecircme si les conditions du travail forestier se sont significativement ameacutelioreacutees les contrats attribueacutes au plus bas soumissionnaire issus des appels drsquooffres publics pour les travaux sylvicoles sont susceptibles drsquoinfluencer les efforts en santeacute et seacutecuriteacute du travail Lrsquoapparition de nouveaux traitements sylvicoles favorisant le maintien de chicots et les longues distances de transport que doivent effectuer les travailleurs sont aussi susceptibles de diminuer la performance des entreprises en ce qui a trait agrave la seacutecuriteacute
Dans le sous-secteur de la production de plants forestiers les peacutepiniegraveres sondeacutees ont mentionneacute la santeacute et la seacutecuriteacute du travail au premier rang des enjeux de ressources humaines en termes drsquoefforts fournis
Finalement les entreprises sondeacutees dans le sous-secteur des PFNL ont identifieacute lrsquoorientation en forecirct et la santeacute et la seacutecuriteacute du travail parmi les besoins de formation
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MARCHEacuteSLa forte baisse de la demande pour les produits traditionnels comme le papier journal et aussi pour les produits de la premiegravere transformation du bois incite au deacuteveloppement de nouvelles filiegraveres industrielles et agrave la creacuteation de nouveaux produits agrave valeur ajouteacutee Ce deacuteveloppement inclut eacutegalement la valorisation eacutenergeacutetique de la biomasse forestiegravere les bioproduits et les produits forestiers non ligneux (petits fruits champignons etc )
Pour lrsquoindustrie du bois drsquoœuvre la progression graduelle des mises en chantier aux Eacutetats-Unis a contribueacute agrave une augmentation de la consommation de bois de sorte que drsquoici quelques anneacutees tout le bois disponible au Queacutebec devrait trouver preneur Une incertitude plane cependant quant aux conditions drsquoexportation du bois drsquoœuvre que le Canada aura agrave neacutegocier avec les Eacutetats-Unis durant lrsquoanneacutee 2017
La valeur des exportations pour lrsquoensemble des activiteacutes eacuteconomiques lieacutees au secteur forestier incluant la transformation du bois a repris sa croissance depuis 2013 (10 634 M$ en 2015) Pour sa part le PIB connaicirct une leacutegegravere hausse depuis 2014 (8 516 M$ en 2015) Le secteur deacutemontre donc des signes de reprise agrave la suite des anneacutees de crise qursquoil a traverseacutees
REacuteCOLTE DU BOIS
Le marcheacute des travaux commerciaux (reacutecolte) est principalement influenceacute par la demande en produits du bois la capaciteacute de produire de lrsquoindustrie et la possibiliteacute forestiegravere Le contexte actuel en est un de reprise des marcheacutes et de hausse du prix des produits du bois ouvreacute Actuellement plusieurs usines du Queacutebec produisent en deccedilagrave de leur capaciteacute Les baisses de possibiliteacute forestiegravere des derniegraveres deacutecennies ne permettent plus aux scieries de fonctionner agrave plein rendement Les volumes non reacutecolteacutes pendant la peacuteriode 2008-2013 en raison de la grande reacutecession de 2007-2009 et de lrsquoaffaissement de la demande pour le bois drsquoœuvre ont compenseacute une partie de ce manque drsquoapprovisionnement et ont permis agrave lrsquoindustrie de profiter de la relance des marcheacutes
Tout comme pour la forecirct publique le potentiel de la forecirct priveacutee a nettement eacuteteacute sous-utiliseacute pendant la crise forestiegravere La forecirct priveacutee sera certainement un eacuteleacutement cleacute dans lrsquoapprovisionnement futur des usines notamment pour compenser les baisses de possibiliteacute forestiegravere en forecirct publique Agrave cet eacutegard le gouvernement du Queacutebec a annonceacute une hausse des budgets pour la forecirct priveacutee en 2016-2017 Par ailleurs le systegraveme de pariteacute entre la forecirct priveacutee et la forecirct publique (utiliseacute sous lrsquoancien reacutegime forestier pour deacuteterminer la valeur des bois) eacutetant maintenant disparu lrsquoindustrie peut plus facilement srsquoapprovisionner en bois de la forecirct priveacutee sans craindre une fixation non repreacutesentative du prix du bois de la forecirct publique
TENDANCES AU SEIN DU SECTEUR
EacuteVOLUTION DU PIB DU SECTEUR FORESTIER DANS LrsquoENSEMBLE DE LrsquoEacuteCONOMIE QUEacuteBEacuteCOISE (M$)
320 000
310 000
42 39
36 34
30 30
28 27
26 26
27
300 000
290 000
280 000
270 000
260 000
250 000
240 000
230 0002005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Incluant les SCIAN 113 1153 321 322 (voir leacutegende des codes SCIAN en page 4) ainsi que les autres activiteacutes et produits connexes (SCIAN 323 et 337)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacutedition 2015
Secteur forestier Autres industries
EacuteVOLUTION DES VOLUMES DE BOIS REacuteCOLTEacuteS AU QUEacuteBEC EN FOREcircT PUBLIQUE ET PRIVEacuteE (Mm3)
Agrave long terme le nouveau reacutegime forestier devrait renforcer le lien entre lrsquoindustrie et la forecirct priveacutee qui offre agrave la fois une compensation pour les volumes diminueacutes en forecirct publique et une police drsquoassurance en cas drsquoeacutechec sur le libre marcheacute Ce rapprochement se fera progressivement Une industrie rentable et compeacutetitive donnera aux entreprises plus de marge de manœuvre augmentant ainsi les possibiliteacutes drsquoentente avec les acteurs de la forecirct priveacutee
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacuteditions 1996 agrave 2015
50 000
45 000
40 000
35 000
30 000
25 000
20 000
15 000 1993- 1995- 1997- 1999- 2001- 2003- 2005- 2007- 2009- 2011- 2013- 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014
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REacuteCOLTE DE BOIS LONGLa probleacutematique de reacutecolte meacutecaniseacutee de bois long traiteacutee dans le preacutesent diagnostic gracircce agrave des entrevues en profondeur aupregraves drsquoentreprises est lieacutee au fait qursquoil nrsquoexiste plus de formation initiale pour apprendre agrave manœuvrer les machines utiliseacutees dans ce proceacutedeacute de reacutecolte abatteuse-groupeuse deacutebardeur agrave pince eacutebrancheuse tronccedilonneuse mobile et chargeuse de bois long Les entreprises qui effectuent de la reacutecolte meacutecaniseacutee de bois long peinent donc agrave trouver des opeacuterateurs qualifieacutes
Selon les entreprises interrogeacutees lrsquoenjeu principal srsquoavegravere le peu de relegraveve dans un contexte ougrave la main-drsquoœuvre est vieillissante La majoriteacute des experts interrogeacutes estiment qursquoil est difficile de deacutenicher des opeacuterateurs drsquoeacutebrancheuse Le deacutebardeur occupe la deuxiegraveme position des postes difficiles agrave combler En ce qui a trait agrave lrsquoabatteuse les experts expliquent que crsquoest souvent le proprieacutetaire lui-mecircme qui conduit lrsquoeacutequipement
Selon les experts interrogeacutes la formation ideacuteale devrait ecirctre composeacutee drsquoun volet theacuteorique mais majoritairement axeacutee sur la pratique avec des eacutequipements reacutecents
EacuteCLAIRCIE COMMERCIALEAu cours des prochaines anneacutees consideacuterant les caracteacuteristiques actuelles des forecircts reacutesineuses du Queacutebec on preacutevoit une diminution des travaux sylvicoles non commerciaux et une augmentation des eacuteclaircies commerciales Cette transition pourrait entraicircner une certaine deacutestructuration de lrsquoindustrie sylvicole la reacutealisation des eacuteclaircies commerciales faisant appel agrave des compeacutetences et agrave des eacutequipements diffeacuterents
Par ailleurs la proportion de travaux drsquoeacuteclaircie commerciale reacutealiseacutes manuellement devrait diminuer pour des raisons de productiviteacute et de santeacute et seacutecuriteacute du travail Les experts soulignent toutefois qursquoil y aura peacutenurie de main-drsquoœuvre en eacuteclaircie commerciale manuelle et ce mecircme si ce proceacutedeacute est
en deacutecroissance En effet certains terrains plus difficiles drsquoaccegraves auront toujours besoin de services en eacuteclaircie manuelle
Pour ce qui est des travaux meacutecaniseacutes leur progression entraicircne des enjeux de recrutement de main-drsquoœuvre de formation pour les opeacuterateurs de machinerie et drsquoaccegraves agrave la proprieacuteteacute de la machinerie adapteacutee aux eacuteclaircies commerciales Plusieurs experts interrogeacutes ont eacuteprouveacute des difficulteacutes agrave reacutealiser des travaux meacutecaniseacutes drsquoeacuteclaircie commerciale dans le passeacute principalement en raison du manque de personnel qualifieacute du manque drsquoentrepreneurs dans ce domaine et de la non-rentabiliteacute des activiteacutes sur certaines parcelles de terrain
La majoriteacute des personnes interrogeacutees eacutevoquent lrsquoimportance drsquoobtenir une orientation claire du gouvernement en ce qui concerne lrsquoeacuteclaircie commerciale Cette orientation pourrait notamment se traduire par une divulgation des volumes annuels agrave lrsquoavance de sorte que les entrepreneurs puissent justifier lrsquoachat de nouvelles machines ainsi que lrsquoembauche et la formation de main-drsquoœuvre speacutecialiseacutee
Les deacutefis des prochaines anneacutees sont associeacutes au deacuteveloppement de compeacutetences pour accroicirctre la productiviteacute et la rentabiliteacute des opeacuterations On souligne aussi un besoin pour des formations plus pratiques qui permettraient aux nouveaux opeacuterateurs drsquoecirctre plus productifs degraves leur entreacutee sur le marcheacute du travail
TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXUne strateacutegie de production de bois est en cours drsquoeacutelaboration au ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP) afin de mieux deacuteterminer et de mieux cibler lrsquoutilisation des budgets en matiegravere drsquoinvestissements sylvicoles Lrsquoobjectif principal est de creacuteer davantage de richesse agrave partir de la ressource laquo bois raquo en prenant en compte les trois volets de lrsquoameacutenagement durable des forecircts eacuteconomique social et environnemental Lrsquoindustrie de lrsquoameacutenagement forestier devra en collaboration avec le MFFP
HISTORIQUE DU BUDGET SYLVICOLE EN FOREcircT PUBLIQUE PAR FAMILLE DE TRAITEMENT (M$)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs LrsquoAccegraves forestier ndash Bulletin eacuteconomique septembre 2015 volume 2 no 2
250
200
150
100
50
0 2006- 2007- 2008- 2009- 2010- 2011- 2012- 2013- 2014- 2015- 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Preacuteparation de terrain Reboisement Coupes partielles Autres Eacuteducation de peuplement
Coupes partielles incluant les programmes de reacutecupeacuteration Total non commercial Total
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deacutefinir des strateacutegies pour ecirctre en mesure de srsquoadapter agrave cette reacutealiteacute Pour plusieurs reacutegions les investissements sylvicoles devraient diffeacuterer de ceux des budgets anteacuterieurs non seulement pour lrsquoensemble des traitements sylvicoles mais eacutegalement pour chaque famille de traitement puisqursquoelles nrsquoont pas toutes la mecircme rentabiliteacute eacuteconomique
Agrave ce titre le MFFP eacutevalue divers traitements en forecirct publique notamment lrsquoeacuteclaircie preacutecommerciale Malgreacute lrsquoeffet du traitement sur le plan forestier peu de situations seraient rentables eacuteconomiquement Quant aux plantations drsquoeacutepinette blanche drsquoeacutepinette noire et de pin gris pregraves de 80 des sceacutenarios analyseacutes seraient rentables eacuteconomiquement crsquoest-agrave-dire que la plantation est preacutefeacuterable au sceacutenario de reacutefeacuterence visant agrave reacutecolter uniquement ce que produit la forecirct naturelle Ces reacutesultats pourraient avoir des reacutepercussions sur les besoins de main-drsquoœuvre
BIOMASSE FORESTIEgraveRELa production drsquoeacutenergie thermique agrave partir de la biomasse forestiegravere suscite de plus en plus drsquointeacuterecirct au Queacutebec Lrsquoavantage de cette matiegravere reacuteside dans le fait qursquoil srsquoagit drsquoune source drsquoeacutenergie verte eacuteconomique et abondante dans la majoriteacute des reacutegions du Queacutebec Lrsquoexploitation de la biomasse est grandement faciliteacutee par lrsquoutilisation de technologies modernes permettant drsquoen tirer le meilleur parti
Selon le sondage teacuteleacutephonique 13 des entreprises en ameacutenagement forestier ont effectueacute de la reacutecolte de biomasse en 2014 et 21 preacutevoient en faire drsquoici 2018 On constate donc une croissance dans les intentions des entreprises de deacutevelopper cette activiteacute forestiegravere
Cette filiegravere eacutemergente peut geacuteneacuterer drsquoimportantes retombeacutees eacuteconomiques pour les communauteacutes locales En effet elle entraicircne une forte reacutetention des capitaux puisque la plupart des investissements reacutealiseacutes dans le cadre des projets demeurent agrave lrsquointeacuterieur des communauteacutes en plus de stimuler le marcheacute de lrsquoemploi local par ses besoins en main-drsquoœuvre lors des diffeacuterentes eacutetapes techniques de la chaicircne drsquoapprovisionnement
Le contexte actuel au Queacutebec est propice au deacuteveloppement du marcheacute de la biomasse forestiegravere La politique eacutenergeacutetique 2030 du gouvernement du Queacutebec indique que celui-ci entend exploiter toute la valeur eacutenergeacutetique de la biomasse Cette volonteacute fait partie de lrsquoune des grandes orientations qui guideront la transition eacutenergeacutetique du Queacutebec au cours des 15 prochaines anneacutees
PRODUCTION DE PLANTSLrsquoeacutevaluation par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP) de certains types de plantations deacutemontre la rentabiliteacute eacuteconomique de celles-ci En contrepartie la nouvelle Loi sur lrsquoameacutenagement durable du territoire forestier favorise lrsquoameacutenagement eacutecosysteacutemique et le reboisement naturel des forecircts de sorte que le reboisement a diminueacute leacutegegraverement et pourrait sans doute diminuer encore un peu En revanche le niveau de reacutecolte influence lui aussi directement la quantiteacute de plants reboiseacutes Ainsi lrsquoaugmentation de la reacutecolte devrait influencer agrave la hausse le reboisement
Le succegraves des plantations est favoriseacute par une planification et une reacutealisation adeacutequates des travaux relieacutes agrave la mise en terre et agrave lrsquoentretien des plantations Or seul le tiers des plantations a fait lrsquoobjet drsquoun second suivi preacutevu au Manuel drsquoameacutenagement forestier de 2008 agrave 2013 Il est donc possible que le MFFP restreigne les contrats de reboisement mais tente drsquoameacuteliorer le suivi des plantations
Bref il est difficile de preacutevoir les tendances en ce qui a trait agrave la production de plants puisqursquoelles sont directement influenceacutees par de nombreuses deacutecisions en matiegravere drsquoameacutenagement au Queacutebec En 2014 selon le sondage aupregraves des peacutepiniegraveres forestiegraveres leur production moyenne eacutetait agrave 79 de leur capaciteacute
PRODUCTION QUEacuteBEacuteCOISE DE PLANTS POUR LE REBOISEMENT (000 PLANTS)
2013-2014 118 934
76 02142 913
2012-2013 140 249
95 98444 265
2011-2012 154 826
108 97545 851
2010-2011 161 493
113 16248 331
2009-2010 152 026
106 94045 086
2008-2009 156 890
110 77346 117
2007-2008 153 857
108 37045 487
0 50 000 100 000 150 000 200 000 Total plants produits Peacutepiniegraveres priveacutees Peacutepiniegraveres publiques
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacutedition 2015
Entreprises qui ont effectueacute de la reacutecolte de biomasse en 2014 13
Entreprises qui preacutevoient faire de la reacutecolte de biomasse drsquoici 2018 21
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PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX (PFNL)La cueillette et la transformation de produits forestiers non ligneux constituent un sous-secteur en pleine eacutemergence Il existe plusieurs deacutefinitions associeacutees aux PFNL Pour ce diagnostic les PFNL se deacutefinissent comme suit
Bien drsquoorigine biologique autre que le bois provenant des forecircts et excluant la production aceacutericole et
les produits cultiveacutes
Plusieurs usages commerciaux sont associeacutes aux PFNL comme les aliments et additifs alimentaires les plantes aromatiques les reacutesines les huiles essentielles les produits meacutedicinaux cosmeacuteceutiques ornementaux et les biocarburants Le sondage aupregraves des entreprises en ameacutenagement forestier a fait ressortir une tendance agrave la hausse pour lrsquoactiviteacute de cueillette ou de transformation de PFNL De 4 des entreprises effectuant cette activiteacute en 2014 le pourcentage de celles preacutevoyant en faire drsquoici 2018 augmente agrave 8 La majoriteacute des experts consulteacutes avancent que le champignon sauvage sera le PFNL qui sera le plus porteacute agrave se deacutevelopper durant les trois agrave cinq prochaines anneacutees et ce surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Les principaux enjeux de deacuteveloppement du secteur des PFNL identifieacutes dans le plan de deacuteveloppement strateacutegique commandeacute par lrsquoAssociation pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux sont
bull Renforcer la concertation entre les reacutegions productrices de PFNL et entre les diffeacuterents acteurs du secteur
bull Favoriser la creacuteation de valeur ajouteacutee et le deacuteveloppement de nouveaux marcheacutes pour les produits
bull Soutenir la rentabiliteacute des entreprises de PFNL et encourager la mise en place de structures collectives
bull Appuyer le deacuteveloppement drsquoun approvisionnement en quantiteacute et en qualiteacute
bull Stimuler les activiteacutes de recherche et deacuteveloppement et lrsquointeacuterecirct du milieu de la recherche pour le secteur
Entreprises qui ont effectueacute de la cueillette transformation de PFNL en 2014 4
Entreprises qui preacutevoient faire de la cueillette transformation de PFNL drsquoici 2018 8
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUESOUS-SECTEUR DES TRAVAUX SYLVICOLES REacuteCOLTE ET VOIRIE
TYPE(S) DrsquoACTIVITEacute(S) OCTROYEacuteE(S) Agrave CONTRATS Agrave DES ENTREPRISES DEacuteTENUES ET EXPLOITEacuteES
PAR UNE SEULE PERSONNE
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 52
Deacutebroussaillage 32
Construction et entretien de chemins forestiers 25
Preacuteparation de terrain 16
Abattage manuel 12
Reboisement 9
Planification mesurage martelage inventaire 4
Reacutecolte de biomasse 2
Autres 20
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant octroyeacute en 2014 des contrats agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne (n=91)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
Selon les reacutesultats de lrsquoenquecircte teacuteleacutephonique (288 reacutepondants) voici quelques faits saillants concernant le portrait des entreprises qui œuvrent dans ce secteur
bull Environ les deux tiers du chiffre drsquoaffaires des entreprises interrogeacutees sont associeacutes agrave des travaux reacutealiseacutes en forecirct publique (67 )
bull Plus du tiers des entreprises effectuent leurs travaux en forecirct publique uniquement (38 ) alors que 17 exeacutecutent uniquement des travaux en forecirct priveacutee
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014
ACTIVITEacuteS DE LrsquoENTREPRISE (2014 ET 2018)
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 71 66
Construction et entretien de chemins forestiers 52 46
Planification mesurage martelage inventaire 48 46
Deacutebroussaillage 41 38
Preacuteparation de terrain 37 35
Abattage manuel 34 34
Reboisement 34 31
Reacutecolte de biomasse 21 13
Production de plants forestiers 7 8
Cueillette ou transformation de PFNL 8 4
Anneacutee 2014 Preacutevision 2018
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
bull Les principales activiteacutes effectueacutees par les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee sont le deacutebroussaillage (61 vs 26 pour les entreprises qui œuvrent majoritairement en forecirct publique) lrsquoabattage manuel (59 vs 25 ) la preacuteparation de terrain (53 vs 26 ) et le reboisement (48 vs 23 )
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees avaient moins de dix employeacutes salarieacutes en 2014 incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Les entreprises qui comptent 1 agrave 4 employeacutes sont plus nombreuses parmi les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (37 ) que chez celles œuvrant majoritairement en forecirct publique (20 )
bull 12 des entreprises sondeacutees affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes eacutetaient syndiqueacutes en 2014
bull Pregraves du tiers des entreprises interrogeacutees ont fait lrsquooctroi de contrats en 2014 agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne par exemple des travailleurs autonomes ou des personnes ayant choisi de srsquoincorporer (32 ) Ce pheacutenomegravene est plus preacutesent chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (44 ) que chez celles surtout actives en forecirct publique (28 )
TAILLE DU SOUS-SECTEURSelon Statistique Canada en deacutecembre 2015 les donneacutees sur les entreprises des secteurs Foresterie et exploitation forestiegravere (excluant Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers) et Activiteacutes de soutien agrave la foresterie sont les suivantes
DONNEacuteES SUR LE NOMBRE DrsquoENTREPRISES
Emplacements avec employeacutes
1 492 Emplacements sans employeacutes
3 340
Total 4 832
Source Statistique Canada Nombre drsquoentreprises canadiennes deacutecembre 2015 (Tableaux 552-0003 et 553-0003)
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IMPACTS DU LIBRE MARCHEacute SUR LES ENTREPRISES FORESTIEgraveRES
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUX
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 68
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 25
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 17
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 14 Pouvoir reacutealiser ces contrats au moment voulu
(souplesse drsquoopeacuteration) 3
Diversifier mes activiteacutes 2
Autre 5
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=63)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXbull Environ les deux tiers des entreprises qui ont soumissionneacute
pour obtenir des contrats sur le libre marcheacute en 2013 et en 2014 ont obtenu des contrats (62 en 2013 et 70 en 2014) Parmi celles-ci 68 estiment que les taux eacutetaient infeacuterieurs agrave ceux des ententes de reacutealisation des travaux sylvicoles Ce taux est jugeacute 21 infeacuterieur en moyenne aux taux des ERTS
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE CONTRATS SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON
COMMERCIAUX
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes contrat(s) sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=44)
Pour ces travaux les besoins en main- drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 7 16 75 2
Ces contrats ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 7 18 73 2
Ma marge de profits a diminueacute 14 25 55 7
Mon entreprise a accepteacute de reacutealiser ces contrats agrave perte 61 16 20 2
Mon entreprise a reacuteduit les conditions de travail drsquoune partie de ses employeacutes 70 7 18 5
Mon entreprise a reacuteduit le salaire drsquoune partie de ses employeacutes 80 2 16 2
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER POUR OBTENIR DES LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUES
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 49
Combler le besoin en approvisionnement de bois pour lrsquousine 18
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 18
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 14
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 11
Diversifier mes activiteacutes 5
Autre 11
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute pour obtenir des lots aux enchegraveres pour la reacutecolte du bois en 2013 ou 2014 (n=57)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUESbull Environ les trois quarts des entreprises qui ont soumissionneacute pour
obtenir des lots de bois aux enchegraveres publiques en 2013 et en 2014 ont obtenu des lots (77 en 2013 et 73 en 2014) Les entreprises de plus grande taille (100 employeacutes et plus) ont davantage tendance agrave soumissionner pour des lots de bois aux enchegraveres publiques (58 vs 21 et moins pour les cateacutegories drsquoentreprises de plus petite taille)
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE LOTS AUX ENCHEgraveRES POUR LA REacuteCOLTE DU BOIS
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes lot(s) de bois aux enchegraveres publiquesou encore ayant eu undes contrat(s) pour la reacutealisation de travaux de reacutecolte sur des lots aux enchegraveresobtenus par drsquoautres entreprises en 2013 ou 2014 (n=102) Sous-question poseacutee seulement si lrsquoentreprise ne possegravede pas drsquousine de transformation du bois (n=28 reacutesultat preacutesenteacute agrave titre indicatif seulement en raison de la petite taille du sous-eacutechantillon)
Mon entreprise a facilement trouveacute des acheteurs pour le bois reacutecolteacute sur ces lots 7 21 71
Ces lots ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 16 22 62 1
Pour ces travaux les besoins en main-drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 10 29 59 2
Ma marge de profits a diminueacute 29 33 32 5
Ces lots ont apporteacute une plus grande marge de manœuvre agrave mon entreprise dans la reacutealisation de ses opeacuterations forestiegraveres 32 35 29 3
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
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Les principaux constats en ce qui concerne la formation initiale sont preacutesenteacutes selon les trois cateacutegories suivantes travailleurs manuels travailleurs dits laquo meacutecaniseacutes raquo et travailleurs techniques et professionnels
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MANUELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (73 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs manuels attribuent leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (18 ) et au manque drsquointeacuterecirct des jeunes (12 )
bull Les trois quarts des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (57 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins Crsquoest la cateacutegorie de travailleurs pour laquelle on retrouve la plus forte proportion drsquoinsatisfaction de la part des entreprises
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs meacutecaniseacutes attribuent dans une large part leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain des diplocircmeacutes avec les eacutequipements utiliseacutes sur le marcheacute du travail (42 ) Ce manque drsquoexpeacuterience se traduit par une perte de productiviteacute et de rentabiliteacute pour lrsquoentreprise et augmente par le fait mecircme les coucircts en formation lors de lrsquoentreacutee en fonction des travailleurs car les employeurs doivent former leur personnel sur leurs machines
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (54 ) ou mecircme laquo tregraves bien raquo (38 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs techniques et professionnels attribuent leur insatisfaction au manque drsquointeacuterecirct pour le travail en forecirct (19 ) et au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (14 )
FORMATION INITIALE
SATISFACTION ENVERS LES PROGRAMMES DE FORMATION
MANUELS (n=125)
Tregraves 18 91
73 Assez
MEacuteCANISEacuteS (n=224)
Tregraves 18 75
57 Assez
TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS (n=117)
Tregraves 38
54 Assez92
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs techniques et professionnels diplocircmeacutes (n=107)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs meacutecaniseacutes diplocircmeacutes (n=113)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs manuels diplocircmeacutes (n=62)
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Les entreprises doivent investir des efforts consideacuterables en ce qui concerne les deacutefis de gestion lieacutes aux ressources humaines Selon les entreprises sondeacutees les sujets qui figurent en tecircte de liste sont la reacutetention de personnel la gestion des eacutequipes de travail lrsquointeacutegration des employeacutes la formation des employeacutes et le recrutement de personnel Voici quelques faits saillants
bull 34 des employeurs ont eu de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 et parmi ceux-ci 51 estiment que le niveau de difficulteacute de recrutement est supeacuterieur agrave lrsquoanneacutee preacuteceacutedente
bull Les difficulteacutes de recrutement en 2014 semblent principalement lieacutees au manque de candidats ayant lrsquoexpeacuterience ou les compeacutetences requises pour pourvoir les postes (65 ) Les entreprises notent eacutegalement un manque drsquointeacuterecirct des candidats en raison des conditions de travail jugeacutees peu attrayantes dans lrsquoindustrie (40 ) Le principal effet de ces difficulteacutes de recrutement est la reacuteduction du volume drsquoactiviteacute de lrsquoentreprise (47 )
bull Les deacuteparts agrave la retraite dans les trois prochaines anneacutees sont preacutevus comme eacutetant stables (55 ) ou en augmentation (33 )
En ce qui concerne plus speacutecifiquement le recrutement et la relegraveve par cateacutegorie de travailleurs
bull Les entreprises ont indiqueacute que en moyenne 85 des TRAVAILLEURS MANUELS qui eacutetaient agrave leur emploi en 2013 faisaient encore partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (92 ) qursquoen forecirct publique (80 ) Plus du tiers des entreprises qui ont subi des deacuteparts volontaires drsquoemployeacutes
affirment qursquoils ont quitteacute pour un poste dans un autre secteur drsquoactiviteacute (34 ) De 2014 agrave 2018 selon les entreprises sondeacutees le nombre de travailleurs manuels salarieacutes au sein des entreprises demeurera stable (51 ) ou deacuteclinera (31 )
bull En moyenne 88 des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient eacutegalement partie de leur personnel en 2014 Les deacuteparts pour changer drsquoentreprise dans le mecircme secteur (28 ) et les deacuteparts volontaires non preacuteciseacutes (25 ) sont les principales raisons eacutevoqueacutees par les entreprises De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs meacutecaniseacutes au sein des entreprises demeurera stable selon 64 des entreprises interrogeacutees
bull En moyenne 93 des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient aussi partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est encore plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (99 ) par rapport agrave celles surtout preacutesentes en forecirct publique (91 ) Dans les cas de non-retour en poste les deacuteparts volontaires pour changer de secteur sont principalement identifieacutes (42 ) La deacutecroissance de lrsquoentreprise figure eacutegalement et de faccedilon plus importante que pour les autres cateacutegories de travailleurs parmi les facteurs expliquant le non-retour en poste (26 ) La mise en œuvre du nouveau reacutegime forestier et les changements majeurs qursquoil a entraicircneacutes au niveau de la responsabiliteacute de la planification forestiegravere expliquent possiblement en partie cette particulariteacute De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs techniques et professionnels au sein des entreprises demeurera stable dans 61 des entreprises interrogeacutees
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
TYPE DrsquoEMPLOI
des entreprises qui ont eu des difficulteacutes de recrutement et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs de cette cateacutegorie drsquoemploi en 2014
Manueln=37
Meacutecaniseacuten=79
Technique et professionneln=49
Deacutebroussailleurs 38
Reboiseurs 24
Abatteurs manuels 19
Opeacuterateurs de machines en
abattage (abatteuse conventionnelle tecircte agrave scie multifonctionnelle) 51
deacutebardage (porteur transporteur deacutebardeur deacutebusqueuse) 37
construction de chemins forestiers (pelle excavatrice bouteur bulldozer) 11
entretien de chemins forestiers (niveleuse) 11
faccedilonnage des bois (eacutebrancheuse tronccedilonneuse) 9
chargement (chargeuse) 4
Personnel technique et de supervision 41
Ingeacutenieurs forestiers 4
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant embaucheacute lrsquoune ou lrsquoautre des cateacutegories de travailleurs en 2014 et qui ont eu des difficulteacutes de recrutement
EXEMPLE DrsquoINTERPREacuteTATION DES DONNEacuteES Parmi les entreprises sondeacutees qui ont eu de la difficulteacute agrave combler leurs postes en 2014 et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs manuels (n=37) 38 ont eu des difficulteacutes drsquoembauche pour les postes de deacutebroussailleurs
Veuillez noter qursquoil est fort probable que le chiffre aurait eacuteteacute supeacuterieur agrave 38 si nous avions consideacutereacute le type drsquoemploi crsquoest-agrave-dire uniquement les entreprises qui embauchaient des deacutebroussailleurs plutocirct que la cateacutegorie drsquoemploi crsquoest-agrave-dire lrsquoensemble des entreprises qui embauchaient des travailleurs manuels (deacutebroussailleurs etou reboiseurs etou abatteurs manuels)
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IMPORTANCE DE CERTAINS ENJEUX
Lrsquoinstabiliteacute lieacutee agrave la capaciteacute drsquoobtenir des
lots aux enchegraverescontrats sur le marcheacute
libre des TSNC
Le morcellement des travaux sur le
territoire
Le renforcement des compeacutetences de la
main-drsquoœuvre
36
27
24
56 55 42
La certification forestiegravere
(FSC CSA SFI)
La saisonnaliteacute des emplois
Les conditions de travail
6 1523
26 26
71 58 5715 7
17 32
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Eacutechelle 1 agrave 10 1 = enjeu pas du tout important | 10 = enjeu tregraves important
ENJEUX DU SECTEURSelon le sondage les conditions de travail des employeacutes sont le principal enjeu des entreprises en ameacutenagement forestier bien qursquoelles rencontrent eacutegalement drsquoautres enjeux de taille
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE WEBSOUS-SECTEUR DE LA PRODUCTION DE PLANTS FORESTIERS
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Voici les faits saillants du profil des entreprises qui se speacutecialisent en production de plants forestiers tireacutes des reacutesultats du sondage web (15 reacutepondants)
bull La production des entreprises sondeacutees est composeacutee majoritairement de plants de reacutesineux en reacutecipients (90 de la production en moyenne) Notons que les peacutepiniegraveres priveacutees interrogeacutees se concentrent exclusivement dans la production de reacutesineux en reacutecipients
bull Le volume moyen de plants produits destineacutes au reboisement des forecircts queacutebeacutecoises oscille entre 7 et 8 millions de plants par entreprise sondeacutee pour 2014 La proportion de la production moyenne par rapport agrave la capaciteacute des entreprises est de 79 laissant ainsi place agrave une hausse de production tant au niveau des peacutepiniegraveres publiques que priveacutees
bull On retrouve en moyenne 96 employeacutes salarieacutes par entreprise Les peacutepiniegraveres publiques emploient toutefois davantage de travailleurs (214) que les peacutepiniegraveres priveacutees (53) En moyenne 60 des employeacutes salarieacutes sont des femmes
bull Le tiers des entreprises affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes sont syndiqueacutes (515) Toutefois seulement une peacutepiniegravere priveacutee avait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014 comparativement agrave la totaliteacute des peacutepiniegraveres publiques sondeacutees (fonction publique)
bull Selon Statistique Canada il y a une plus forte concentration drsquoemployeacutes salarieacutes acircgeacutes de 45 ans et plus dans le secteur Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers (SCIAN 1132) que dans lrsquoensemble des industries au Queacutebec (69 vs 42 pour lrsquoensemble des industries) Selon le sondage cette tendance se remarque davantage au sein des peacutepiniegraveres publiques
TAILLE DU SOUS-SECTEURLe sous-secteur de la production de plants forestiers au Queacutebec est composeacute de 19 peacutepiniegraveres forestiegraveres soit 13 peacutepiniegraveres priveacutees et 6 peacutepiniegraveres publiques (geacutereacutees par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs) Les donneacutees de Statistique Canada ne permettent pas drsquoextraire le nombre de travailleurs speacutecifiques agrave la production de plants forestiers Toutefois les 15 entreprises sondeacutees (11 peacutepiniegraveres priveacutees et 4 publiques) totalisaient 1 440 travailleurs en 2014 Selon des donneacutees non officielles les peacutepiniegraveres forestiegraveres font travailler 2 000 personnes en peacuteriode de pointe
DU PERSONNEL AYANT SUIVI UNE FORMATION SCOLAIRE EN LIEN AVEC LA PRODUCTION DE PLANTS
PEacutePINIEgraveRES PRIVEacuteES
PEacutePINIEgraveRES PUBLIQUES
Personnel ouvrier de base 10 3
Personnel lieacute aux opeacuterations 18 13
Personnel lieacute agrave la culture des plants 26 75
FORMATION INITIALELe profil de la formation scolaire du sous-secteur de la production de plants est preacutesenteacute pour les trois cateacutegories drsquoemplois agrave lrsquoeacutetude1 soit le personnel ouvrier de base le personnel lieacute aux opeacuterations et le personnel lieacute agrave la culture des plants
bull Un plus faible pourcentage du personnel ouvrier de base et du personnel lieacute aux opeacuterations a suivi une formation scolaire en lien avec le sous-secteur drsquoactiviteacute (8 et 16 ) comparativement au personnel lieacute agrave la culture des plants (39 ) Ces pourcentages varient entre les peacutepiniegraveres priveacutees et publiques
bull Les formations scolaires suivies par le personnel lieacute agrave la culture des plants reacutepondent mieux aux besoins de lrsquoindustrie (813 laquo tregraves bien raquo ou laquo assez bien raquo) que celles suivies par le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute aux opeacuterations (14 et 26) La speacutecialisation du travail en peacutepiniegravere ainsi que la production et lrsquoentretien de plants forestiers sont les principales lacunes identifieacutees quant aux besoins non combleacutes par la formation actuelle du personnel lieacute agrave la culture de plants
1 Personnel ouvrier de base membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches exigeant un minimum de responsabiliteacutes et de qualifications particuliegraveres appeleacutes parfois ouvriers peacutepinieacuteristes aides-sylvicoles ouvriers sylvicoles etc
Personnel lieacute aux opeacuterations membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees au bon deacuteroulement des opeacuterations comme les chefs drsquoeacutequipe les contremaicirctres ou les superviseurs les opeacuterateurs les preacuteposeacutes au chargement etc Personnel lieacute agrave la culture des plants membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees agrave la croissance et agrave la culture des plants Cette cateacutegorie regroupe divers emplois comme les arroseurs les jardiniers les preacuteposeacutes aux insecticides les preacuteposeacutes agrave lrsquoirrigation etc
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bull Les besoins particuliers de formation sont bien preacutesents principalement chez le personnel lieacute agrave la culture des plants (915) et aux opeacuterations (815) Les besoins citeacutes sont varieacutes mais dans le premier cas on parle notamment de besoins en lien avec la culture lrsquoentretien et la production de plants alors que dans le deuxiegraveme cas les notions de gestion de personnel de communication et de transfert de connaissances sont au cœur des besoins
bull La formation en milieu de travail semble grandement prioriseacutee par les entreprises sondeacutees Questionneacutees sur le moyen le plus efficace pour reacutepondre aux besoins de formation de leur personnel elles ont globalement opteacute parmi les choix proposeacutes pour lrsquoinstauration drsquoun programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert des connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee et ce pour les trois cateacutegories drsquoemplois La formation par un formateur externe a eacutegalement obtenu dans une moindre mesure un certain nombre de reacuteponses favorables
DEacuteFIS DE GESTION EN RESSOURCES HUMAINES
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas Eacutechelle 1 agrave 10 1 = peu drsquoefforts fournis | 10 = beaucoup drsquoefforts fournis
Le recrutement des employeacutes
26
7
La reacutetention du personnel
1
9
4
1
La gestion des eacutequipes de travail
6
1
8
La santeacute et seacutecuriteacute du travail
12
12
Lrsquoameacutelioration des conditions de travail
1 1
67
Lrsquointeacutegration de la main-drsquoœuvre
1 2
75
La formation des employeacutes
35
7
La gestion des deacuteparts agrave la retraite
122
10
BESOINS DE FORMATION
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
Parmi les enjeux de ressources humaines proposeacutes lrsquoenjeu de la santeacute et seacutecuriteacute du travail occupe le premier rang en termes drsquoefforts fournis par les entreprises Le niveau drsquoefforts fournis par type drsquoenjeux srsquoavegravere similaire entre les peacutepiniegraveres publiques et priveacutees
Base ensemble des entreprises qui effectuent de la production de plants forestiers ayant participeacute au sondage (n=15)
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bull Le taux de reacutetention moyen en 2014 est relativement bon (72 pour le personnel ouvrier de base et 87 pour le personnel lieacute aux opeacuterations et agrave la culture de plants)
bull Le salaire horaire moyen oscille entre 1500 $ et 1845 $ selon les trois cateacutegories drsquoemplois pour des semaines de travail de 41 heures en moyenne Le nombre moyen de semaines travailleacutees varie pour sa part entre 20 et 30 semaines par anneacutee
bull De faccedilon geacuteneacuterale les conditions de travail semblent ecirctre supeacuterieures au sein des peacutepiniegraveres publiques
bull En 2014 la majoriteacute des entreprises sondeacutees anticipaient une hausse des deacuteparts agrave la retraite au cours des trois prochaines anneacutees (1315)
bull Plus de la moitieacute des entreprises ont rencontreacute de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 Le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute agrave la culture des plants sont les cateacutegories drsquoemplois qui preacutesentent les plus hauts niveaux de difficulteacute de recrutement contrairement au personnel administratif et au personnel lieacute aux opeacuterations qui semble plus facile agrave recruter
bull Parmi les principales raisons associeacutees agrave la difficulteacute de recrutement de personnel notons le fait qursquoil srsquoagit drsquoemplois saisonniers exteacuterieurs qui demandent une certaine endurance aux variations de tempeacuterature ainsi qursquoune bonne dexteacuteriteacute Aussi il est souligneacute qursquoil y a peu drsquointeacuterecirct pour le secteur qui est assez meacuteconnu notamment aupregraves des jeunes
ENJEUX DU SECTEURLes entreprises sondeacutees ont eacuteteacute inviteacutees agrave citer les autres enjeux jugeacutes importants pour leur secteur drsquoactiviteacute Parmi les enjeux mentionneacutes on retrouve les conseacutequences des restrictions budgeacutetaires la saisonnaliteacute des emplois ainsi que des enjeux lieacutes agrave lrsquoemplacement geacuteographique agrave la gestionpreacutevention des accidents de travail aux exigences du travail exteacuterieur au vieillissement du personnel ouvrier et aux reacutepercussions de la syndicalisation (peacutepiniegraveres publiques)
SALAIRE
3000 $2500 $2000 $1500 $1000 $
500 $000 $
1260 $
1818 $1600 $
1967 $
1613 $
2467 $
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
TAUX DE REacuteTENTION
120 100
80 60 40 20
0
71 76 88 85 83
99
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
SEMAINES TRAVAILLEacuteES
50
40
30
20
10
0
1925 24 26 27
39
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE ET DES ENTREVUES EN PROFONDEURSOUS-SECTEUR DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Drsquoentreacutee de jeu mentionnons que la liste des entreprises actives dans le sous-secteur des produits forestiers non ligneux (PFNL) nrsquoest pas encore bien deacutefinie puisqursquoil srsquoagit drsquoun sous-secteur en pleine eacutemergence Le nombre de reacutepondants au sondage teacuteleacutephonique est par conseacutequent restreint (12 entreprises) et les reacutesultats sont preacutesenteacutes agrave titre indicatif En revanche 10 experts en PFNL ont eacuteteacute consulteacutes dans le cadre du diagnostic au moyen drsquoentrevues en profondeur afin de mieux circonscrire les enjeux du sous-secteur et les besoins de formation eacutemergents
Voici le profil des entreprises sondeacutees qui effectuent la cueillette etou la transformation de produits forestiers non ligneux
bull Sur lrsquoensemble des entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier (288) 4 effectuaient la cueillette de PFNL (12) en 2014 et 3 en effectuaient la transformation (8) Toutes les entreprises sondeacutees qui faisaient la transformation de PFNL en faisaient eacutegalement la cueillette (88)
bull La moitieacute des entreprises effectuent eacutegalement drsquoautres activiteacutes dans le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (612) telles que les travaux sylvicoles non commerciaux la reacutecolte de bois la planification la construction et lrsquoentretien de chemins forestiers ou encore la reacutecolte de biomasse
bull Les deux tiers des entreprises viseacutees deacutetiennent moins de cinq ans drsquoexpeacuterience dans le domaine des PFNL (812) Elles sont majoritairement des entreprises priveacutees (512) et des coopeacuteratives (612)
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees qui font la cueillette de PFNL ont moins de dix employeacutes salarieacutes incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Aucune des 12 entreprises ne comptait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014
bull Les entreprises qui embauchent des employeacutes salarieacutes etou qui ont recours agrave des cueilleurs autonomes affirment que en moyenne 70 des travailleurs sont des hommes Selon les entreprises sondeacutees les travailleurs sont drsquoacircges varieacutes et seulement 4 drsquoentre eux ont moins de 25 ans
INTERVENANTS POUR LA CUEILLETTE DE PFNLLes entreprises qui font la transformation de PFNL utilisent diverses approches pour srsquoapprovisionner
bull Les entreprises sondeacutees utilisent majoritairement des cueilleurs autonomes et des employeacutes salarieacutes
bull Les experts consulteacutes en entrevue en profondeur estiment eacutegalement qursquoune grande partie des cueilleurs sont autonomes et ne font pas partie drsquoun reacuteseau Rares sont les cueilleurs qui associent la cueillette agrave leur principal revenu
INTERVENANT(S) POUR LA CUEILLETTE DE PFNL
Employeacutes salarieacutes agrave qui vous eacutemettiez des paies 5
Cueilleurs autonomes ne provenant pas drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Cueilleurs autonomes provenant drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Entreprises sous-traitantes 3
Membres travailleurs payeacutes agrave forfait 1
Base entreprises qui effectuent la cueillette de PFNL (n=12)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder le nombre de reacutepondants en raison des mentions multiples
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La varieacuteteacute de PFNL cueillis et transformeacutes est tregraves eacutetendue
bull CUEILLETTE Les entreprises cueillent principalement des champignons sauvages (912) des petits fruits sauvages (bleuets (512) et autres (612)) ou encore quelques plantes agrave vertus meacutedicinales telles que le theacute du Labrador (512) la rose sauvage (212) les aiguilles de reacutesineux (112) et lrsquoif du Canada (112) La cueillette se fait entiegraverement de faccedilon manuelle Selon les experts consulteacutes les produits forestiers non ligneux les plus cueillis agrave lrsquoheure actuelle au Queacutebec seraient les champignons et les bleuets sauvages
bull TRANSFORMATION Les PFNL principalement transformeacutes selon le sondage sont eacutegalement les champignons sauvages (68) et les petits fruits sauvages (bleuets (38) et autres (48)) Aussi la majoriteacute des PFNL transformeacutes sont des produits alimentaires et quelques-uns sont des produits de santeacute et des plantes meacutedicinales ou encore des produits aromatiques
bull En termes de tendances agrave court et agrave moyen termes les reacuteponses des experts consulteacutes en entrevue srsquoavegraverent similaires le champignon sauvage sera le PFNL le plus porteacute agrave se deacutevelopper au Queacutebec dans les trois agrave cinq prochaines anneacutees surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Le sondage et les entrevues en profondeur ont permis de mieux circonscrire les besoins de formation eacutemergents du sous-secteur
bull Les besoins de formation des entreprises sondeacutees visent surtout le support dans lrsquoidentification et la manutention des produits cueillis le travail en forecirct (orientation) et la santeacute et seacutecuriteacute du travail
bull Pour ce qui est de lrsquoidentification et de la manutention des produits les entreprises souhaiteraient davantage un programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert de connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee Drsquoautres preacutefeacutereraient un programme de formation scolaire (diplocircme drsquoeacutetudes professionnelles (DEP) ou attestation de speacutecialisation professionnelle (ASP)) avec stages en entreprise Actuellement lrsquooffre de formation scolaire est peu deacuteveloppeacutee en matiegravere de PFNL Les experts poussent la reacuteflexion plus loin en preacutecisant que cette formation pourrait eacutegalement permettre de mieux comprendre lrsquoeacutevolution du milieu forestier dans son ensemble afin drsquoecirctre en mesure drsquooptimiser les actions (cycle de vie insectes etc ) Cette formation pourrait aussi offrir des connaissances en laquo cueillette multisource raquo Cette faccedilon de faire permettrait de respecter un calendrier de cueillette saisonnier de diffeacuterents PFNL et ainsi drsquoaider agrave rentabiliser les opeacuterations en allongeant la saison de la cueillette Ces connaissances sur divers PFNL permettraient aux cueilleurs de respecter des meacutethodes de cueillette favorisant la peacuterenniteacute de
la ressource
bull Les experts comme les entreprises sondeacutees soulignent une faiblesse lieacutee agrave la compeacutetence en matiegravere de gestion administrative drsquoentreprise notamment dans lrsquoeacutelaboration drsquoun plan drsquoaffaires incluant une bonne connaissance des reacuteseaux de distribution Ces notions administratives pourraient faire lrsquoobjet drsquoun volet inteacutegreacute agrave la formation existante (AEC en Gestion et service de produits fins) ou encore ecirctre offertes sous forme de mentorat avec un formateur externe lors de la basse saison des activiteacutes
bull Le respect des normes et de la salubriteacute lors de la cueillette et de la transformation de PFNL fait aussi lrsquoobjet drsquoune preacuteoccupation importante de plusieurs experts consulteacutes Lrsquoadoption de laquo bonnes pratiques raquo est associeacutee au bon vouloir des gens car il nrsquoexiste aucune reacuteglementation agrave lrsquoheure actuelle Un programme de compagnonnage en milieu de travail ou encore des seacuteances avec un formateur externe pourraient combler ce besoin de formation
bull Quelques experts indiquent des avenues de formation afin de maximiser le deacuteveloppement de certains marcheacutes notamment en lien avec les produits pharmaceutiques et cosmeacuteceutiques Ces volets associeacutes agrave la transformation de PFNL pourraient ecirctre vus au niveau universitaire en compleacutement aux volets de reacutecolte forestiegravere Cette proposition favoriserait la recherche et le deacuteveloppement en lien avec ces produits et permettrait ainsi de parfaire et de deacutevelopper lrsquoexpertise du Queacutebec en ce domaine
PRINCIPAUX PFNL
BESOINS DE FORMATION
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Les enjeux en lien avec la cueillette et la transformation des produits forestiers non ligneux sont nombreux en raison de lrsquoeacutemergence de ce sous-secteur Voici les principaux enjeux identifieacutes lors du sondage et des entrevues
bull Lrsquoenjeu le plus important pour les entreprises sondeacutees est la peacuterenniteacute de la ressource Non loin derriegravere on retrouve la formation de la main-drsquoœuvre la gestion de la qualiteacute des produits et le deacuteveloppement et la commercialisation des produits Finalement la fixation des prix pour les produits et le recrutement des cueilleurs sont eacutegalement drsquoautres enjeux auxquels les entreprises doivent faire face
bull Les conditions de travail des employeacutes semblent ecirctre le principal enjeu des entreprises qui œuvrent agrave la fois en cueillette de PFNL et en ameacutenagement forestier suivi de pregraves par la saisonnaliteacute des emplois
bull La structuration du marcheacute srsquoavegravere eacutegalement un enjeu de taille Plusieurs experts consulteacutes expliquent que le respect du rocircle de chaque intervenant dans la chaicircne drsquoapprovisionnement constitue un enjeu crucial
Pour consulter le rapport complet du Diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016
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ENJEUX DU SOUS-SECTEUR
bull Quelques experts ont mentionneacute que le deacutemarrage des entreprises dans le secteur de la cueillette et de la transformation des PFNL semble difficile Ils souhaiteraient davantage de financement en ce sens
bull Certains experts estiment que lrsquoagroforesterie pourrait jouer un rocircle cleacute en favorisant la culture des PFNL qui se trouvent en petites quantiteacutes agrave lrsquoeacutetat sauvage et qui sont donc difficiles agrave rentabiliser
bull Afin drsquoassurer la peacuterenniteacute de la ressource il a eacuteteacute suggeacutereacute de proceacuteder agrave lrsquoattribution de zones de cueillette en forecirct publique un proceacutedeacute similaire agrave ce qui existe deacutejagrave dans les ZEC pour les territoires de chasse En ce qui a trait aux forecircts priveacutees on preacuteconise les ententes avec les proprieacutetaires afin de garantir un territoire de cueillette permettant de reacutepondre agrave la demande des marcheacutes
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En collaboration avec Extract Recherche MarketingConception graphique Tommy Ferland La Fabrik
copy Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Tous droits reacuteserveacutes
ISBN 978-2-922986-06-8 (imprimeacute) | ISBN 978-2-922986-07-5 (pdf) Deacutepocirct leacutegal - Bibliothegraveque et Archives nationales du Queacutebec 2017
Reacutefeacuterence agrave citer Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Reacutesumeacute du
diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Queacutebec 24 pages
Le diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier a eacuteteacute reacutealiseacute gracircce agrave la contribution financiegravere de
bull Eacuteducation et Enseignement supeacuterieur
LE VIEILLISSEMENT DE LA MAIN-DrsquoŒUVREComparativement agrave lrsquoensemble des industries du Queacutebec le secteur de lrsquoameacutenagement forestier est caracteacuteriseacute par une proportion plus faible de jeunes travailleurs (8 des travailleurs dans la cateacutegorie 15 agrave 24 ans vs 15 pour lrsquoensemble des industries) Dans un contexte de grande rareteacute de la main-drsquoœuvre les entreprises du secteur doivent innover davantage pour retenir leur personnel qualifieacute et attirer de la nouvelle main-drsquoœuvre Cette reacutealiteacute touche autant la main-drsquoœuvre en forecirct publique que celle en forecirct priveacutee
La situation du vieillissement de la main-drsquoœuvre est eacutegalement preacuteoccupante dans le sous-secteur de la production de plants et plus particuliegraverement encore dans les peacutepiniegraveres publiques
LA SAISONNALITEacute DES EMPLOISLa peacuteriode drsquoactiviteacute associeacutee agrave lrsquoameacutenagement forestier au Queacutebec est fortement tributaire des saisons En 2015 pour lrsquoensemble du secteur lrsquoeacutecart de niveau drsquoemploi mensuel attribuable agrave la saisonnaliteacute correspondait agrave 58 de lrsquoemploi moyen de lrsquoanneacutee comparativement agrave 5 pour lrsquoensemble des industries
La saisonnaliteacute a eacuteteacute identifieacutee comme le deuxiegraveme enjeu en importance par les entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier Les sous-secteurs des produits forestiers non ligneux et de la production de plants forestiers ont eacutegalement identifieacute la saisonnaliteacute comme eacutetant un enjeu pour les entreprises
En janvier 2013 des modifications importantes au reacutegime drsquoassurance-emploi sont venues accentuer les difficulteacutes veacutecues par les travailleurs et les entreprises concerneacutes par la saisonnaliteacute de lrsquoemploi Le 3 juillet 2016 le gouvernement du Canada a annuleacute certains de ces changements qui avaient toucheacute de faccedilon non neacutegligeable les entreprises forestiegraveres notamment dans le recrutement et la reacutetention de leur main-drsquoœuvre
Malgreacute la forte saisonnaliteacute les travailleurs du secteur de lrsquoameacutenagement forestier travaillent annuellement plus drsquoheures que la moyenne queacutebeacutecoise pour lrsquoensemble des industries En 2015 les heures travailleacutees atteignaient 2 056 pour le secteur de lrsquoameacutenagement forestier vs 1 642 heures pour lrsquoensemble des industries du Queacutebec
La reconnaissance de la contribution des emplois saisonniers agrave lrsquoeacuteconomie du Queacutebec la mise en place de mesures pour favoriser la prolongation des saisons de travail la stabilisation des emplois et le deacuteveloppement des compeacutetences de la main-drsquoœuvre demeurent des enjeux majeurs pour le secteur
LA FORMATION INITIALEEn geacuteneacuteral les entreprises sondeacutees se disent satisfaites des programmes drsquoeacutetudes dans le secteur Les principales lacunes souleveacutees sont les suivantes
bull Il existe un deacuteficit provincial de conducteurs de machines drsquoabattage drsquoarbres (CNP 8241) compeacutetents car la structure du marcheacute du travail ne permet pas lrsquointeacutegration et le perfectionnement encadreacute de personnes ne posseacutedant pas un minimum drsquoexpeacuterience pratique avec la machinerie Les entreprises heacutesitent agrave embaucher les jeunes diplocircmeacutes en Abattage et faccedilonnage des bois puisqursquoils manquent de formation pratique pour ecirctre inteacutegreacutes aux eacutequipes reacuteguliegraveres de travail Les postes drsquoopeacuterateur de machines en reacutecolte de bois ont drsquoailleurs eacuteteacute identifieacutes comme eacutetant les plus difficiles agrave combler par les entreprises sondeacutees
bull Il nrsquoexiste au Queacutebec aucune formation initiale speacutecifique agrave la production de plants forestiers en peacutepiniegravere Les programmes drsquoeacutetudes associeacutes aux ouvriers de peacutepiniegraveres et de serres (CNP 8432) sont ceux menant agrave un DEP en Horticulture et jardinerie en Production horticole en Reacutealisation drsquoameacutenagements paysagers et en Speacutecialiteacutes en horticulture
bull Actuellement le seul programme offert par le ministegravere de lrsquoEacuteducation et de lrsquoEnseignement supeacuterieur en matiegravere de PFNL est lrsquoAEC Gestion et service de produits fins
LE DEacuteVELOPPEMENT DES COMPEacuteTENCESAu plan de la formation continue les particulariteacutes du secteur amegravenent certains deacutefis
bull Les entreprises doivent composer avec une peacuteriode drsquoactiviteacute restreinte pendant laquelle il est difficile drsquoinseacuterer drsquoautres activiteacutes comme de la formation La peacuteriode drsquoarrecirct de leurs activiteacutes constitue donc souvent la seule occasion de proposer de la formation continue aux travailleurs
bull Le travail agrave forfait impose des calendriers de production stricts et efficaces laissant peu de place agrave la formation
bull Les strateacutegies de livraison du Programme drsquoapprentissage en milieu de travail (PAMT) pour les meacutetiers de lrsquoameacutenagement forestier ne sont pas adapteacutees agrave la reacutealiteacute du secteur (ex impossibiliteacute de signer un PAMT dans la reacutegion ougrave srsquoeffectuent les travaux plutocirct que dans la reacutegion ougrave se trouve le siegravege social de lrsquoentreprise)
REacutePARTITION DES TRAVAILLEURS SELON LrsquoAcircGE
8 15
1822
19 21
32
26
20
14
3 2
15 agrave 24 ans 25 agrave 34 ans 35 agrave 44 ans 45 agrave 54 ans 55 agrave 64 ans 65 ans et plus
Ameacutenagement forestier (SCIAN 113 et 1153)
Ensemble des industries au Queacutebec
Source Statistique Canada Enquecircte nationale aupregraves des meacutenages de 2011
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LA MAIN-DrsquoŒUVRE IMMIGRANTELe terme laquo main-drsquoœuvre immigrante raquo reacutefegravere agrave tous les travailleurs qui ne sont pas neacutes au Canada sans ecirctre des travailleurs immigrants temporaires (travailleurs qui ne sont pas neacutes au Canada et qui viennent au Queacutebec pour la peacuteriode des travaux seulement) lesquels ne sont pas preacutesents en ameacutenagement forestier Le sondage teacuteleacutephonique et les entrevues en profondeur ont permis de documenter lrsquoenjeu de lrsquoembauche de main-drsquoœuvre immigrante dans le secteur forestier dont voici les principaux constats
bull Selon le sondage quantitatif 11 des entreprises embauchent de la main-drsquoœuvre immigrante Cette main-drsquoœuvre repreacutesente en moyenne 19 de leur eacutequipe de travail
bull Les travailleurs immigrants sont geacuteneacuteralement attitreacutes agrave des tacircches de deacutebroussaillage ou de reboisement
bull Selon les entrevues en profondeur la majoriteacute des travailleurs immigrants en sylviculture habiteraient agrave Montreacuteal et se deacuteplaceraient pendant la dureacutee des travaux agrave lrsquoendroit ougrave se deacuteroulent les contrats Les travailleurs immigrants nouvellement recruteacutes nrsquoont pas drsquoexpeacuterience en sylviculture et seraient geacuteneacuteralement des hommes acircgeacutes de 25 agrave 44 ans et qui deacutetiennent un statut de citoyen canadien ou de reacutesident permanent Ils semblent avoir plus drsquoeacuteducation que les travailleurs non immigrants œuvrant dans les travaux sylvicoles non commerciaux Leur scolariteacute est toutefois rarement lieacutee au domaine de lrsquoameacutenagement forestier Certaines entreprises ont fait de lrsquoembauche drsquoimmigrants un modegravele drsquoaffaires alors que drsquoautres ne les visent pas activement Des strateacutegies drsquoembauche sont parfois mises en œuvre pour favoriser certaines communauteacutes culturelles
bull Pour plusieurs entreprises les travailleurs immigrants sont une solution agrave la rareteacute de main-drsquoœuvre
bull Selon les entreprises interrogeacutees dans les entrevues en profondeur les immigrants sont geacuteneacuteralement tregraves travaillants habitant loin de leur reacutesidence ils ont comme prioriteacute le travail ainsi que le fait drsquoamasser le plus gros montant drsquoargent possible pendant la peacuteriode des travaux ce qui contribue largement agrave compenser les inconveacutenients associeacutes agrave la langue et agrave la culture
bull 53 des reacutepondants du sondage quantitatif seraient inteacuteresseacutes agrave embaucher des travailleurs immigrants temporaires si crsquoeacutetait possible
Entreprises embauchant de la main-drsquoœuvre immigrante 11
Entreprises envisageant embaucher de la main-drsquoœuvre immigrante au cours des 3 prochaines anneacutees 22
Entreprises inteacuteresseacutees agrave embaucher des travailleurs immigrants temporaires si crsquoeacutetait possible 53
LA MAIN-DrsquoŒUVRE ISSUE DES PREMIEgraveRES NATIONS LES MEacuteTIS ET LES INUITSLrsquoenjeu de lrsquoembauche de main-drsquoœuvre des Premiegraveres Nations de Meacutetis et drsquoInuits a eacutegalement eacuteteacute documenteacute gracircce au sondage et aux entrevues en profondeur Voici les principaux constats
bull Selon le sondage quantitatif 18 des entreprises embauchent de la main-drsquoœuvre autochtone Dans le cas des entreprises deacutetenues par des autochtones cette proportion augmente agrave 88
bull Dans lrsquoensemble des entreprises qui embauchent de la main-drsquoœuvre autochtone 35 de leur eacutequipe est composeacutee drsquoautochtones comparativement agrave 81 pour les entreprises deacutetenues par des autochtones La proportion de travailleurs autochtones est plus grande dans les entreprises qui ne font que des travaux sylvicoles non commerciaux Selon les entrevues en profondeur ces travailleurs sont geacuteneacuteralement attitreacutes agrave des tacircches de deacutebroussaillage ou de reboisement bien qursquoils preacutefegraverent le deacutebroussaillage un travail moins routinier
bull Selon les entreprises interrogeacutees les travailleurs autochtones sont majoritairement des hommes acircgeacutes de 18 agrave 45 ans et qui ne deacutetiennent pas de diplocircme drsquoeacutetudes secondaires ni de formation dans le secteur
bull Pour des raisons associeacutees agrave leur culture les travailleurs autochtones sont de bons candidats pour le travail en forecirct et permettent aux entreprises de combler leur besoin en main-drsquoœuvre dans les reacutegions eacuteloigneacutees et moindrement peupleacutees ougrave le recrutement est plus difficile
bull De nombreux enjeux agrave lrsquoembauche de travailleurs autochtones sont lieacutes agrave la productiviteacute et agrave la motivation des travailleurs De plus selon le sondage quantitatif 39 des entreprises qui emploient des autochtones mentionnaient la gestion de la toxicomanie au travail parmi leurs deacutefis de gestion (vs 20 pour les entreprises qui nrsquoemploient pas drsquoautochtones et 47 pour les entreprises deacutetenues par des autochtones)
bull Le sondage quantitatif reacutevegravele que 25 des entreprises envisagent drsquoembaucher des autochtones au cours des trois prochaines anneacutees Ce pourcentage augmente agrave 77 chez les entreprises qui employaient deacutejagrave des autochtones en 2014
Entreprises embauchant de la main-drsquoœuvre autochtone 18
Entreprises envisageant drsquoembaucher de la main-drsquoœuvre autochtone au cours des 3 prochaines anneacutees 25
LA SANTEacute ET LA SEacuteCURITEacute DU TRAVAILMecircme si les conditions du travail forestier se sont significativement ameacutelioreacutees les contrats attribueacutes au plus bas soumissionnaire issus des appels drsquooffres publics pour les travaux sylvicoles sont susceptibles drsquoinfluencer les efforts en santeacute et seacutecuriteacute du travail Lrsquoapparition de nouveaux traitements sylvicoles favorisant le maintien de chicots et les longues distances de transport que doivent effectuer les travailleurs sont aussi susceptibles de diminuer la performance des entreprises en ce qui a trait agrave la seacutecuriteacute
Dans le sous-secteur de la production de plants forestiers les peacutepiniegraveres sondeacutees ont mentionneacute la santeacute et la seacutecuriteacute du travail au premier rang des enjeux de ressources humaines en termes drsquoefforts fournis
Finalement les entreprises sondeacutees dans le sous-secteur des PFNL ont identifieacute lrsquoorientation en forecirct et la santeacute et la seacutecuriteacute du travail parmi les besoins de formation
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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MARCHEacuteSLa forte baisse de la demande pour les produits traditionnels comme le papier journal et aussi pour les produits de la premiegravere transformation du bois incite au deacuteveloppement de nouvelles filiegraveres industrielles et agrave la creacuteation de nouveaux produits agrave valeur ajouteacutee Ce deacuteveloppement inclut eacutegalement la valorisation eacutenergeacutetique de la biomasse forestiegravere les bioproduits et les produits forestiers non ligneux (petits fruits champignons etc )
Pour lrsquoindustrie du bois drsquoœuvre la progression graduelle des mises en chantier aux Eacutetats-Unis a contribueacute agrave une augmentation de la consommation de bois de sorte que drsquoici quelques anneacutees tout le bois disponible au Queacutebec devrait trouver preneur Une incertitude plane cependant quant aux conditions drsquoexportation du bois drsquoœuvre que le Canada aura agrave neacutegocier avec les Eacutetats-Unis durant lrsquoanneacutee 2017
La valeur des exportations pour lrsquoensemble des activiteacutes eacuteconomiques lieacutees au secteur forestier incluant la transformation du bois a repris sa croissance depuis 2013 (10 634 M$ en 2015) Pour sa part le PIB connaicirct une leacutegegravere hausse depuis 2014 (8 516 M$ en 2015) Le secteur deacutemontre donc des signes de reprise agrave la suite des anneacutees de crise qursquoil a traverseacutees
REacuteCOLTE DU BOIS
Le marcheacute des travaux commerciaux (reacutecolte) est principalement influenceacute par la demande en produits du bois la capaciteacute de produire de lrsquoindustrie et la possibiliteacute forestiegravere Le contexte actuel en est un de reprise des marcheacutes et de hausse du prix des produits du bois ouvreacute Actuellement plusieurs usines du Queacutebec produisent en deccedilagrave de leur capaciteacute Les baisses de possibiliteacute forestiegravere des derniegraveres deacutecennies ne permettent plus aux scieries de fonctionner agrave plein rendement Les volumes non reacutecolteacutes pendant la peacuteriode 2008-2013 en raison de la grande reacutecession de 2007-2009 et de lrsquoaffaissement de la demande pour le bois drsquoœuvre ont compenseacute une partie de ce manque drsquoapprovisionnement et ont permis agrave lrsquoindustrie de profiter de la relance des marcheacutes
Tout comme pour la forecirct publique le potentiel de la forecirct priveacutee a nettement eacuteteacute sous-utiliseacute pendant la crise forestiegravere La forecirct priveacutee sera certainement un eacuteleacutement cleacute dans lrsquoapprovisionnement futur des usines notamment pour compenser les baisses de possibiliteacute forestiegravere en forecirct publique Agrave cet eacutegard le gouvernement du Queacutebec a annonceacute une hausse des budgets pour la forecirct priveacutee en 2016-2017 Par ailleurs le systegraveme de pariteacute entre la forecirct priveacutee et la forecirct publique (utiliseacute sous lrsquoancien reacutegime forestier pour deacuteterminer la valeur des bois) eacutetant maintenant disparu lrsquoindustrie peut plus facilement srsquoapprovisionner en bois de la forecirct priveacutee sans craindre une fixation non repreacutesentative du prix du bois de la forecirct publique
TENDANCES AU SEIN DU SECTEUR
EacuteVOLUTION DU PIB DU SECTEUR FORESTIER DANS LrsquoENSEMBLE DE LrsquoEacuteCONOMIE QUEacuteBEacuteCOISE (M$)
320 000
310 000
42 39
36 34
30 30
28 27
26 26
27
300 000
290 000
280 000
270 000
260 000
250 000
240 000
230 0002005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Incluant les SCIAN 113 1153 321 322 (voir leacutegende des codes SCIAN en page 4) ainsi que les autres activiteacutes et produits connexes (SCIAN 323 et 337)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacutedition 2015
Secteur forestier Autres industries
EacuteVOLUTION DES VOLUMES DE BOIS REacuteCOLTEacuteS AU QUEacuteBEC EN FOREcircT PUBLIQUE ET PRIVEacuteE (Mm3)
Agrave long terme le nouveau reacutegime forestier devrait renforcer le lien entre lrsquoindustrie et la forecirct priveacutee qui offre agrave la fois une compensation pour les volumes diminueacutes en forecirct publique et une police drsquoassurance en cas drsquoeacutechec sur le libre marcheacute Ce rapprochement se fera progressivement Une industrie rentable et compeacutetitive donnera aux entreprises plus de marge de manœuvre augmentant ainsi les possibiliteacutes drsquoentente avec les acteurs de la forecirct priveacutee
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacuteditions 1996 agrave 2015
50 000
45 000
40 000
35 000
30 000
25 000
20 000
15 000 1993- 1995- 1997- 1999- 2001- 2003- 2005- 2007- 2009- 2011- 2013- 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014
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9
REacuteCOLTE DE BOIS LONGLa probleacutematique de reacutecolte meacutecaniseacutee de bois long traiteacutee dans le preacutesent diagnostic gracircce agrave des entrevues en profondeur aupregraves drsquoentreprises est lieacutee au fait qursquoil nrsquoexiste plus de formation initiale pour apprendre agrave manœuvrer les machines utiliseacutees dans ce proceacutedeacute de reacutecolte abatteuse-groupeuse deacutebardeur agrave pince eacutebrancheuse tronccedilonneuse mobile et chargeuse de bois long Les entreprises qui effectuent de la reacutecolte meacutecaniseacutee de bois long peinent donc agrave trouver des opeacuterateurs qualifieacutes
Selon les entreprises interrogeacutees lrsquoenjeu principal srsquoavegravere le peu de relegraveve dans un contexte ougrave la main-drsquoœuvre est vieillissante La majoriteacute des experts interrogeacutes estiment qursquoil est difficile de deacutenicher des opeacuterateurs drsquoeacutebrancheuse Le deacutebardeur occupe la deuxiegraveme position des postes difficiles agrave combler En ce qui a trait agrave lrsquoabatteuse les experts expliquent que crsquoest souvent le proprieacutetaire lui-mecircme qui conduit lrsquoeacutequipement
Selon les experts interrogeacutes la formation ideacuteale devrait ecirctre composeacutee drsquoun volet theacuteorique mais majoritairement axeacutee sur la pratique avec des eacutequipements reacutecents
EacuteCLAIRCIE COMMERCIALEAu cours des prochaines anneacutees consideacuterant les caracteacuteristiques actuelles des forecircts reacutesineuses du Queacutebec on preacutevoit une diminution des travaux sylvicoles non commerciaux et une augmentation des eacuteclaircies commerciales Cette transition pourrait entraicircner une certaine deacutestructuration de lrsquoindustrie sylvicole la reacutealisation des eacuteclaircies commerciales faisant appel agrave des compeacutetences et agrave des eacutequipements diffeacuterents
Par ailleurs la proportion de travaux drsquoeacuteclaircie commerciale reacutealiseacutes manuellement devrait diminuer pour des raisons de productiviteacute et de santeacute et seacutecuriteacute du travail Les experts soulignent toutefois qursquoil y aura peacutenurie de main-drsquoœuvre en eacuteclaircie commerciale manuelle et ce mecircme si ce proceacutedeacute est
en deacutecroissance En effet certains terrains plus difficiles drsquoaccegraves auront toujours besoin de services en eacuteclaircie manuelle
Pour ce qui est des travaux meacutecaniseacutes leur progression entraicircne des enjeux de recrutement de main-drsquoœuvre de formation pour les opeacuterateurs de machinerie et drsquoaccegraves agrave la proprieacuteteacute de la machinerie adapteacutee aux eacuteclaircies commerciales Plusieurs experts interrogeacutes ont eacuteprouveacute des difficulteacutes agrave reacutealiser des travaux meacutecaniseacutes drsquoeacuteclaircie commerciale dans le passeacute principalement en raison du manque de personnel qualifieacute du manque drsquoentrepreneurs dans ce domaine et de la non-rentabiliteacute des activiteacutes sur certaines parcelles de terrain
La majoriteacute des personnes interrogeacutees eacutevoquent lrsquoimportance drsquoobtenir une orientation claire du gouvernement en ce qui concerne lrsquoeacuteclaircie commerciale Cette orientation pourrait notamment se traduire par une divulgation des volumes annuels agrave lrsquoavance de sorte que les entrepreneurs puissent justifier lrsquoachat de nouvelles machines ainsi que lrsquoembauche et la formation de main-drsquoœuvre speacutecialiseacutee
Les deacutefis des prochaines anneacutees sont associeacutes au deacuteveloppement de compeacutetences pour accroicirctre la productiviteacute et la rentabiliteacute des opeacuterations On souligne aussi un besoin pour des formations plus pratiques qui permettraient aux nouveaux opeacuterateurs drsquoecirctre plus productifs degraves leur entreacutee sur le marcheacute du travail
TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXUne strateacutegie de production de bois est en cours drsquoeacutelaboration au ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP) afin de mieux deacuteterminer et de mieux cibler lrsquoutilisation des budgets en matiegravere drsquoinvestissements sylvicoles Lrsquoobjectif principal est de creacuteer davantage de richesse agrave partir de la ressource laquo bois raquo en prenant en compte les trois volets de lrsquoameacutenagement durable des forecircts eacuteconomique social et environnemental Lrsquoindustrie de lrsquoameacutenagement forestier devra en collaboration avec le MFFP
HISTORIQUE DU BUDGET SYLVICOLE EN FOREcircT PUBLIQUE PAR FAMILLE DE TRAITEMENT (M$)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs LrsquoAccegraves forestier ndash Bulletin eacuteconomique septembre 2015 volume 2 no 2
250
200
150
100
50
0 2006- 2007- 2008- 2009- 2010- 2011- 2012- 2013- 2014- 2015- 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Preacuteparation de terrain Reboisement Coupes partielles Autres Eacuteducation de peuplement
Coupes partielles incluant les programmes de reacutecupeacuteration Total non commercial Total
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deacutefinir des strateacutegies pour ecirctre en mesure de srsquoadapter agrave cette reacutealiteacute Pour plusieurs reacutegions les investissements sylvicoles devraient diffeacuterer de ceux des budgets anteacuterieurs non seulement pour lrsquoensemble des traitements sylvicoles mais eacutegalement pour chaque famille de traitement puisqursquoelles nrsquoont pas toutes la mecircme rentabiliteacute eacuteconomique
Agrave ce titre le MFFP eacutevalue divers traitements en forecirct publique notamment lrsquoeacuteclaircie preacutecommerciale Malgreacute lrsquoeffet du traitement sur le plan forestier peu de situations seraient rentables eacuteconomiquement Quant aux plantations drsquoeacutepinette blanche drsquoeacutepinette noire et de pin gris pregraves de 80 des sceacutenarios analyseacutes seraient rentables eacuteconomiquement crsquoest-agrave-dire que la plantation est preacutefeacuterable au sceacutenario de reacutefeacuterence visant agrave reacutecolter uniquement ce que produit la forecirct naturelle Ces reacutesultats pourraient avoir des reacutepercussions sur les besoins de main-drsquoœuvre
BIOMASSE FORESTIEgraveRELa production drsquoeacutenergie thermique agrave partir de la biomasse forestiegravere suscite de plus en plus drsquointeacuterecirct au Queacutebec Lrsquoavantage de cette matiegravere reacuteside dans le fait qursquoil srsquoagit drsquoune source drsquoeacutenergie verte eacuteconomique et abondante dans la majoriteacute des reacutegions du Queacutebec Lrsquoexploitation de la biomasse est grandement faciliteacutee par lrsquoutilisation de technologies modernes permettant drsquoen tirer le meilleur parti
Selon le sondage teacuteleacutephonique 13 des entreprises en ameacutenagement forestier ont effectueacute de la reacutecolte de biomasse en 2014 et 21 preacutevoient en faire drsquoici 2018 On constate donc une croissance dans les intentions des entreprises de deacutevelopper cette activiteacute forestiegravere
Cette filiegravere eacutemergente peut geacuteneacuterer drsquoimportantes retombeacutees eacuteconomiques pour les communauteacutes locales En effet elle entraicircne une forte reacutetention des capitaux puisque la plupart des investissements reacutealiseacutes dans le cadre des projets demeurent agrave lrsquointeacuterieur des communauteacutes en plus de stimuler le marcheacute de lrsquoemploi local par ses besoins en main-drsquoœuvre lors des diffeacuterentes eacutetapes techniques de la chaicircne drsquoapprovisionnement
Le contexte actuel au Queacutebec est propice au deacuteveloppement du marcheacute de la biomasse forestiegravere La politique eacutenergeacutetique 2030 du gouvernement du Queacutebec indique que celui-ci entend exploiter toute la valeur eacutenergeacutetique de la biomasse Cette volonteacute fait partie de lrsquoune des grandes orientations qui guideront la transition eacutenergeacutetique du Queacutebec au cours des 15 prochaines anneacutees
PRODUCTION DE PLANTSLrsquoeacutevaluation par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP) de certains types de plantations deacutemontre la rentabiliteacute eacuteconomique de celles-ci En contrepartie la nouvelle Loi sur lrsquoameacutenagement durable du territoire forestier favorise lrsquoameacutenagement eacutecosysteacutemique et le reboisement naturel des forecircts de sorte que le reboisement a diminueacute leacutegegraverement et pourrait sans doute diminuer encore un peu En revanche le niveau de reacutecolte influence lui aussi directement la quantiteacute de plants reboiseacutes Ainsi lrsquoaugmentation de la reacutecolte devrait influencer agrave la hausse le reboisement
Le succegraves des plantations est favoriseacute par une planification et une reacutealisation adeacutequates des travaux relieacutes agrave la mise en terre et agrave lrsquoentretien des plantations Or seul le tiers des plantations a fait lrsquoobjet drsquoun second suivi preacutevu au Manuel drsquoameacutenagement forestier de 2008 agrave 2013 Il est donc possible que le MFFP restreigne les contrats de reboisement mais tente drsquoameacuteliorer le suivi des plantations
Bref il est difficile de preacutevoir les tendances en ce qui a trait agrave la production de plants puisqursquoelles sont directement influenceacutees par de nombreuses deacutecisions en matiegravere drsquoameacutenagement au Queacutebec En 2014 selon le sondage aupregraves des peacutepiniegraveres forestiegraveres leur production moyenne eacutetait agrave 79 de leur capaciteacute
PRODUCTION QUEacuteBEacuteCOISE DE PLANTS POUR LE REBOISEMENT (000 PLANTS)
2013-2014 118 934
76 02142 913
2012-2013 140 249
95 98444 265
2011-2012 154 826
108 97545 851
2010-2011 161 493
113 16248 331
2009-2010 152 026
106 94045 086
2008-2009 156 890
110 77346 117
2007-2008 153 857
108 37045 487
0 50 000 100 000 150 000 200 000 Total plants produits Peacutepiniegraveres priveacutees Peacutepiniegraveres publiques
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacutedition 2015
Entreprises qui ont effectueacute de la reacutecolte de biomasse en 2014 13
Entreprises qui preacutevoient faire de la reacutecolte de biomasse drsquoici 2018 21
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PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX (PFNL)La cueillette et la transformation de produits forestiers non ligneux constituent un sous-secteur en pleine eacutemergence Il existe plusieurs deacutefinitions associeacutees aux PFNL Pour ce diagnostic les PFNL se deacutefinissent comme suit
Bien drsquoorigine biologique autre que le bois provenant des forecircts et excluant la production aceacutericole et
les produits cultiveacutes
Plusieurs usages commerciaux sont associeacutes aux PFNL comme les aliments et additifs alimentaires les plantes aromatiques les reacutesines les huiles essentielles les produits meacutedicinaux cosmeacuteceutiques ornementaux et les biocarburants Le sondage aupregraves des entreprises en ameacutenagement forestier a fait ressortir une tendance agrave la hausse pour lrsquoactiviteacute de cueillette ou de transformation de PFNL De 4 des entreprises effectuant cette activiteacute en 2014 le pourcentage de celles preacutevoyant en faire drsquoici 2018 augmente agrave 8 La majoriteacute des experts consulteacutes avancent que le champignon sauvage sera le PFNL qui sera le plus porteacute agrave se deacutevelopper durant les trois agrave cinq prochaines anneacutees et ce surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Les principaux enjeux de deacuteveloppement du secteur des PFNL identifieacutes dans le plan de deacuteveloppement strateacutegique commandeacute par lrsquoAssociation pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux sont
bull Renforcer la concertation entre les reacutegions productrices de PFNL et entre les diffeacuterents acteurs du secteur
bull Favoriser la creacuteation de valeur ajouteacutee et le deacuteveloppement de nouveaux marcheacutes pour les produits
bull Soutenir la rentabiliteacute des entreprises de PFNL et encourager la mise en place de structures collectives
bull Appuyer le deacuteveloppement drsquoun approvisionnement en quantiteacute et en qualiteacute
bull Stimuler les activiteacutes de recherche et deacuteveloppement et lrsquointeacuterecirct du milieu de la recherche pour le secteur
Entreprises qui ont effectueacute de la cueillette transformation de PFNL en 2014 4
Entreprises qui preacutevoient faire de la cueillette transformation de PFNL drsquoici 2018 8
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUESOUS-SECTEUR DES TRAVAUX SYLVICOLES REacuteCOLTE ET VOIRIE
TYPE(S) DrsquoACTIVITEacute(S) OCTROYEacuteE(S) Agrave CONTRATS Agrave DES ENTREPRISES DEacuteTENUES ET EXPLOITEacuteES
PAR UNE SEULE PERSONNE
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 52
Deacutebroussaillage 32
Construction et entretien de chemins forestiers 25
Preacuteparation de terrain 16
Abattage manuel 12
Reboisement 9
Planification mesurage martelage inventaire 4
Reacutecolte de biomasse 2
Autres 20
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant octroyeacute en 2014 des contrats agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne (n=91)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
Selon les reacutesultats de lrsquoenquecircte teacuteleacutephonique (288 reacutepondants) voici quelques faits saillants concernant le portrait des entreprises qui œuvrent dans ce secteur
bull Environ les deux tiers du chiffre drsquoaffaires des entreprises interrogeacutees sont associeacutes agrave des travaux reacutealiseacutes en forecirct publique (67 )
bull Plus du tiers des entreprises effectuent leurs travaux en forecirct publique uniquement (38 ) alors que 17 exeacutecutent uniquement des travaux en forecirct priveacutee
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014
ACTIVITEacuteS DE LrsquoENTREPRISE (2014 ET 2018)
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 71 66
Construction et entretien de chemins forestiers 52 46
Planification mesurage martelage inventaire 48 46
Deacutebroussaillage 41 38
Preacuteparation de terrain 37 35
Abattage manuel 34 34
Reboisement 34 31
Reacutecolte de biomasse 21 13
Production de plants forestiers 7 8
Cueillette ou transformation de PFNL 8 4
Anneacutee 2014 Preacutevision 2018
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
bull Les principales activiteacutes effectueacutees par les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee sont le deacutebroussaillage (61 vs 26 pour les entreprises qui œuvrent majoritairement en forecirct publique) lrsquoabattage manuel (59 vs 25 ) la preacuteparation de terrain (53 vs 26 ) et le reboisement (48 vs 23 )
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees avaient moins de dix employeacutes salarieacutes en 2014 incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Les entreprises qui comptent 1 agrave 4 employeacutes sont plus nombreuses parmi les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (37 ) que chez celles œuvrant majoritairement en forecirct publique (20 )
bull 12 des entreprises sondeacutees affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes eacutetaient syndiqueacutes en 2014
bull Pregraves du tiers des entreprises interrogeacutees ont fait lrsquooctroi de contrats en 2014 agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne par exemple des travailleurs autonomes ou des personnes ayant choisi de srsquoincorporer (32 ) Ce pheacutenomegravene est plus preacutesent chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (44 ) que chez celles surtout actives en forecirct publique (28 )
TAILLE DU SOUS-SECTEURSelon Statistique Canada en deacutecembre 2015 les donneacutees sur les entreprises des secteurs Foresterie et exploitation forestiegravere (excluant Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers) et Activiteacutes de soutien agrave la foresterie sont les suivantes
DONNEacuteES SUR LE NOMBRE DrsquoENTREPRISES
Emplacements avec employeacutes
1 492 Emplacements sans employeacutes
3 340
Total 4 832
Source Statistique Canada Nombre drsquoentreprises canadiennes deacutecembre 2015 (Tableaux 552-0003 et 553-0003)
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IMPACTS DU LIBRE MARCHEacute SUR LES ENTREPRISES FORESTIEgraveRES
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUX
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 68
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 25
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 17
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 14 Pouvoir reacutealiser ces contrats au moment voulu
(souplesse drsquoopeacuteration) 3
Diversifier mes activiteacutes 2
Autre 5
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=63)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXbull Environ les deux tiers des entreprises qui ont soumissionneacute
pour obtenir des contrats sur le libre marcheacute en 2013 et en 2014 ont obtenu des contrats (62 en 2013 et 70 en 2014) Parmi celles-ci 68 estiment que les taux eacutetaient infeacuterieurs agrave ceux des ententes de reacutealisation des travaux sylvicoles Ce taux est jugeacute 21 infeacuterieur en moyenne aux taux des ERTS
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE CONTRATS SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON
COMMERCIAUX
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes contrat(s) sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=44)
Pour ces travaux les besoins en main- drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 7 16 75 2
Ces contrats ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 7 18 73 2
Ma marge de profits a diminueacute 14 25 55 7
Mon entreprise a accepteacute de reacutealiser ces contrats agrave perte 61 16 20 2
Mon entreprise a reacuteduit les conditions de travail drsquoune partie de ses employeacutes 70 7 18 5
Mon entreprise a reacuteduit le salaire drsquoune partie de ses employeacutes 80 2 16 2
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER POUR OBTENIR DES LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUES
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 49
Combler le besoin en approvisionnement de bois pour lrsquousine 18
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 18
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 14
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 11
Diversifier mes activiteacutes 5
Autre 11
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute pour obtenir des lots aux enchegraveres pour la reacutecolte du bois en 2013 ou 2014 (n=57)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUESbull Environ les trois quarts des entreprises qui ont soumissionneacute pour
obtenir des lots de bois aux enchegraveres publiques en 2013 et en 2014 ont obtenu des lots (77 en 2013 et 73 en 2014) Les entreprises de plus grande taille (100 employeacutes et plus) ont davantage tendance agrave soumissionner pour des lots de bois aux enchegraveres publiques (58 vs 21 et moins pour les cateacutegories drsquoentreprises de plus petite taille)
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE LOTS AUX ENCHEgraveRES POUR LA REacuteCOLTE DU BOIS
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes lot(s) de bois aux enchegraveres publiquesou encore ayant eu undes contrat(s) pour la reacutealisation de travaux de reacutecolte sur des lots aux enchegraveresobtenus par drsquoautres entreprises en 2013 ou 2014 (n=102) Sous-question poseacutee seulement si lrsquoentreprise ne possegravede pas drsquousine de transformation du bois (n=28 reacutesultat preacutesenteacute agrave titre indicatif seulement en raison de la petite taille du sous-eacutechantillon)
Mon entreprise a facilement trouveacute des acheteurs pour le bois reacutecolteacute sur ces lots 7 21 71
Ces lots ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 16 22 62 1
Pour ces travaux les besoins en main-drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 10 29 59 2
Ma marge de profits a diminueacute 29 33 32 5
Ces lots ont apporteacute une plus grande marge de manœuvre agrave mon entreprise dans la reacutealisation de ses opeacuterations forestiegraveres 32 35 29 3
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
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14
Les principaux constats en ce qui concerne la formation initiale sont preacutesenteacutes selon les trois cateacutegories suivantes travailleurs manuels travailleurs dits laquo meacutecaniseacutes raquo et travailleurs techniques et professionnels
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MANUELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (73 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs manuels attribuent leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (18 ) et au manque drsquointeacuterecirct des jeunes (12 )
bull Les trois quarts des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (57 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins Crsquoest la cateacutegorie de travailleurs pour laquelle on retrouve la plus forte proportion drsquoinsatisfaction de la part des entreprises
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs meacutecaniseacutes attribuent dans une large part leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain des diplocircmeacutes avec les eacutequipements utiliseacutes sur le marcheacute du travail (42 ) Ce manque drsquoexpeacuterience se traduit par une perte de productiviteacute et de rentabiliteacute pour lrsquoentreprise et augmente par le fait mecircme les coucircts en formation lors de lrsquoentreacutee en fonction des travailleurs car les employeurs doivent former leur personnel sur leurs machines
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (54 ) ou mecircme laquo tregraves bien raquo (38 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs techniques et professionnels attribuent leur insatisfaction au manque drsquointeacuterecirct pour le travail en forecirct (19 ) et au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (14 )
FORMATION INITIALE
SATISFACTION ENVERS LES PROGRAMMES DE FORMATION
MANUELS (n=125)
Tregraves 18 91
73 Assez
MEacuteCANISEacuteS (n=224)
Tregraves 18 75
57 Assez
TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS (n=117)
Tregraves 38
54 Assez92
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs techniques et professionnels diplocircmeacutes (n=107)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs meacutecaniseacutes diplocircmeacutes (n=113)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs manuels diplocircmeacutes (n=62)
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Les entreprises doivent investir des efforts consideacuterables en ce qui concerne les deacutefis de gestion lieacutes aux ressources humaines Selon les entreprises sondeacutees les sujets qui figurent en tecircte de liste sont la reacutetention de personnel la gestion des eacutequipes de travail lrsquointeacutegration des employeacutes la formation des employeacutes et le recrutement de personnel Voici quelques faits saillants
bull 34 des employeurs ont eu de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 et parmi ceux-ci 51 estiment que le niveau de difficulteacute de recrutement est supeacuterieur agrave lrsquoanneacutee preacuteceacutedente
bull Les difficulteacutes de recrutement en 2014 semblent principalement lieacutees au manque de candidats ayant lrsquoexpeacuterience ou les compeacutetences requises pour pourvoir les postes (65 ) Les entreprises notent eacutegalement un manque drsquointeacuterecirct des candidats en raison des conditions de travail jugeacutees peu attrayantes dans lrsquoindustrie (40 ) Le principal effet de ces difficulteacutes de recrutement est la reacuteduction du volume drsquoactiviteacute de lrsquoentreprise (47 )
bull Les deacuteparts agrave la retraite dans les trois prochaines anneacutees sont preacutevus comme eacutetant stables (55 ) ou en augmentation (33 )
En ce qui concerne plus speacutecifiquement le recrutement et la relegraveve par cateacutegorie de travailleurs
bull Les entreprises ont indiqueacute que en moyenne 85 des TRAVAILLEURS MANUELS qui eacutetaient agrave leur emploi en 2013 faisaient encore partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (92 ) qursquoen forecirct publique (80 ) Plus du tiers des entreprises qui ont subi des deacuteparts volontaires drsquoemployeacutes
affirment qursquoils ont quitteacute pour un poste dans un autre secteur drsquoactiviteacute (34 ) De 2014 agrave 2018 selon les entreprises sondeacutees le nombre de travailleurs manuels salarieacutes au sein des entreprises demeurera stable (51 ) ou deacuteclinera (31 )
bull En moyenne 88 des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient eacutegalement partie de leur personnel en 2014 Les deacuteparts pour changer drsquoentreprise dans le mecircme secteur (28 ) et les deacuteparts volontaires non preacuteciseacutes (25 ) sont les principales raisons eacutevoqueacutees par les entreprises De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs meacutecaniseacutes au sein des entreprises demeurera stable selon 64 des entreprises interrogeacutees
bull En moyenne 93 des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient aussi partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est encore plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (99 ) par rapport agrave celles surtout preacutesentes en forecirct publique (91 ) Dans les cas de non-retour en poste les deacuteparts volontaires pour changer de secteur sont principalement identifieacutes (42 ) La deacutecroissance de lrsquoentreprise figure eacutegalement et de faccedilon plus importante que pour les autres cateacutegories de travailleurs parmi les facteurs expliquant le non-retour en poste (26 ) La mise en œuvre du nouveau reacutegime forestier et les changements majeurs qursquoil a entraicircneacutes au niveau de la responsabiliteacute de la planification forestiegravere expliquent possiblement en partie cette particulariteacute De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs techniques et professionnels au sein des entreprises demeurera stable dans 61 des entreprises interrogeacutees
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
TYPE DrsquoEMPLOI
des entreprises qui ont eu des difficulteacutes de recrutement et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs de cette cateacutegorie drsquoemploi en 2014
Manueln=37
Meacutecaniseacuten=79
Technique et professionneln=49
Deacutebroussailleurs 38
Reboiseurs 24
Abatteurs manuels 19
Opeacuterateurs de machines en
abattage (abatteuse conventionnelle tecircte agrave scie multifonctionnelle) 51
deacutebardage (porteur transporteur deacutebardeur deacutebusqueuse) 37
construction de chemins forestiers (pelle excavatrice bouteur bulldozer) 11
entretien de chemins forestiers (niveleuse) 11
faccedilonnage des bois (eacutebrancheuse tronccedilonneuse) 9
chargement (chargeuse) 4
Personnel technique et de supervision 41
Ingeacutenieurs forestiers 4
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant embaucheacute lrsquoune ou lrsquoautre des cateacutegories de travailleurs en 2014 et qui ont eu des difficulteacutes de recrutement
EXEMPLE DrsquoINTERPREacuteTATION DES DONNEacuteES Parmi les entreprises sondeacutees qui ont eu de la difficulteacute agrave combler leurs postes en 2014 et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs manuels (n=37) 38 ont eu des difficulteacutes drsquoembauche pour les postes de deacutebroussailleurs
Veuillez noter qursquoil est fort probable que le chiffre aurait eacuteteacute supeacuterieur agrave 38 si nous avions consideacutereacute le type drsquoemploi crsquoest-agrave-dire uniquement les entreprises qui embauchaient des deacutebroussailleurs plutocirct que la cateacutegorie drsquoemploi crsquoest-agrave-dire lrsquoensemble des entreprises qui embauchaient des travailleurs manuels (deacutebroussailleurs etou reboiseurs etou abatteurs manuels)
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IMPORTANCE DE CERTAINS ENJEUX
Lrsquoinstabiliteacute lieacutee agrave la capaciteacute drsquoobtenir des
lots aux enchegraverescontrats sur le marcheacute
libre des TSNC
Le morcellement des travaux sur le
territoire
Le renforcement des compeacutetences de la
main-drsquoœuvre
36
27
24
56 55 42
La certification forestiegravere
(FSC CSA SFI)
La saisonnaliteacute des emplois
Les conditions de travail
6 1523
26 26
71 58 5715 7
17 32
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Eacutechelle 1 agrave 10 1 = enjeu pas du tout important | 10 = enjeu tregraves important
ENJEUX DU SECTEURSelon le sondage les conditions de travail des employeacutes sont le principal enjeu des entreprises en ameacutenagement forestier bien qursquoelles rencontrent eacutegalement drsquoautres enjeux de taille
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE WEBSOUS-SECTEUR DE LA PRODUCTION DE PLANTS FORESTIERS
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Voici les faits saillants du profil des entreprises qui se speacutecialisent en production de plants forestiers tireacutes des reacutesultats du sondage web (15 reacutepondants)
bull La production des entreprises sondeacutees est composeacutee majoritairement de plants de reacutesineux en reacutecipients (90 de la production en moyenne) Notons que les peacutepiniegraveres priveacutees interrogeacutees se concentrent exclusivement dans la production de reacutesineux en reacutecipients
bull Le volume moyen de plants produits destineacutes au reboisement des forecircts queacutebeacutecoises oscille entre 7 et 8 millions de plants par entreprise sondeacutee pour 2014 La proportion de la production moyenne par rapport agrave la capaciteacute des entreprises est de 79 laissant ainsi place agrave une hausse de production tant au niveau des peacutepiniegraveres publiques que priveacutees
bull On retrouve en moyenne 96 employeacutes salarieacutes par entreprise Les peacutepiniegraveres publiques emploient toutefois davantage de travailleurs (214) que les peacutepiniegraveres priveacutees (53) En moyenne 60 des employeacutes salarieacutes sont des femmes
bull Le tiers des entreprises affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes sont syndiqueacutes (515) Toutefois seulement une peacutepiniegravere priveacutee avait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014 comparativement agrave la totaliteacute des peacutepiniegraveres publiques sondeacutees (fonction publique)
bull Selon Statistique Canada il y a une plus forte concentration drsquoemployeacutes salarieacutes acircgeacutes de 45 ans et plus dans le secteur Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers (SCIAN 1132) que dans lrsquoensemble des industries au Queacutebec (69 vs 42 pour lrsquoensemble des industries) Selon le sondage cette tendance se remarque davantage au sein des peacutepiniegraveres publiques
TAILLE DU SOUS-SECTEURLe sous-secteur de la production de plants forestiers au Queacutebec est composeacute de 19 peacutepiniegraveres forestiegraveres soit 13 peacutepiniegraveres priveacutees et 6 peacutepiniegraveres publiques (geacutereacutees par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs) Les donneacutees de Statistique Canada ne permettent pas drsquoextraire le nombre de travailleurs speacutecifiques agrave la production de plants forestiers Toutefois les 15 entreprises sondeacutees (11 peacutepiniegraveres priveacutees et 4 publiques) totalisaient 1 440 travailleurs en 2014 Selon des donneacutees non officielles les peacutepiniegraveres forestiegraveres font travailler 2 000 personnes en peacuteriode de pointe
DU PERSONNEL AYANT SUIVI UNE FORMATION SCOLAIRE EN LIEN AVEC LA PRODUCTION DE PLANTS
PEacutePINIEgraveRES PRIVEacuteES
PEacutePINIEgraveRES PUBLIQUES
Personnel ouvrier de base 10 3
Personnel lieacute aux opeacuterations 18 13
Personnel lieacute agrave la culture des plants 26 75
FORMATION INITIALELe profil de la formation scolaire du sous-secteur de la production de plants est preacutesenteacute pour les trois cateacutegories drsquoemplois agrave lrsquoeacutetude1 soit le personnel ouvrier de base le personnel lieacute aux opeacuterations et le personnel lieacute agrave la culture des plants
bull Un plus faible pourcentage du personnel ouvrier de base et du personnel lieacute aux opeacuterations a suivi une formation scolaire en lien avec le sous-secteur drsquoactiviteacute (8 et 16 ) comparativement au personnel lieacute agrave la culture des plants (39 ) Ces pourcentages varient entre les peacutepiniegraveres priveacutees et publiques
bull Les formations scolaires suivies par le personnel lieacute agrave la culture des plants reacutepondent mieux aux besoins de lrsquoindustrie (813 laquo tregraves bien raquo ou laquo assez bien raquo) que celles suivies par le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute aux opeacuterations (14 et 26) La speacutecialisation du travail en peacutepiniegravere ainsi que la production et lrsquoentretien de plants forestiers sont les principales lacunes identifieacutees quant aux besoins non combleacutes par la formation actuelle du personnel lieacute agrave la culture de plants
1 Personnel ouvrier de base membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches exigeant un minimum de responsabiliteacutes et de qualifications particuliegraveres appeleacutes parfois ouvriers peacutepinieacuteristes aides-sylvicoles ouvriers sylvicoles etc
Personnel lieacute aux opeacuterations membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees au bon deacuteroulement des opeacuterations comme les chefs drsquoeacutequipe les contremaicirctres ou les superviseurs les opeacuterateurs les preacuteposeacutes au chargement etc Personnel lieacute agrave la culture des plants membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees agrave la croissance et agrave la culture des plants Cette cateacutegorie regroupe divers emplois comme les arroseurs les jardiniers les preacuteposeacutes aux insecticides les preacuteposeacutes agrave lrsquoirrigation etc
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bull Les besoins particuliers de formation sont bien preacutesents principalement chez le personnel lieacute agrave la culture des plants (915) et aux opeacuterations (815) Les besoins citeacutes sont varieacutes mais dans le premier cas on parle notamment de besoins en lien avec la culture lrsquoentretien et la production de plants alors que dans le deuxiegraveme cas les notions de gestion de personnel de communication et de transfert de connaissances sont au cœur des besoins
bull La formation en milieu de travail semble grandement prioriseacutee par les entreprises sondeacutees Questionneacutees sur le moyen le plus efficace pour reacutepondre aux besoins de formation de leur personnel elles ont globalement opteacute parmi les choix proposeacutes pour lrsquoinstauration drsquoun programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert des connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee et ce pour les trois cateacutegories drsquoemplois La formation par un formateur externe a eacutegalement obtenu dans une moindre mesure un certain nombre de reacuteponses favorables
DEacuteFIS DE GESTION EN RESSOURCES HUMAINES
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas Eacutechelle 1 agrave 10 1 = peu drsquoefforts fournis | 10 = beaucoup drsquoefforts fournis
Le recrutement des employeacutes
26
7
La reacutetention du personnel
1
9
4
1
La gestion des eacutequipes de travail
6
1
8
La santeacute et seacutecuriteacute du travail
12
12
Lrsquoameacutelioration des conditions de travail
1 1
67
Lrsquointeacutegration de la main-drsquoœuvre
1 2
75
La formation des employeacutes
35
7
La gestion des deacuteparts agrave la retraite
122
10
BESOINS DE FORMATION
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
Parmi les enjeux de ressources humaines proposeacutes lrsquoenjeu de la santeacute et seacutecuriteacute du travail occupe le premier rang en termes drsquoefforts fournis par les entreprises Le niveau drsquoefforts fournis par type drsquoenjeux srsquoavegravere similaire entre les peacutepiniegraveres publiques et priveacutees
Base ensemble des entreprises qui effectuent de la production de plants forestiers ayant participeacute au sondage (n=15)
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bull Le taux de reacutetention moyen en 2014 est relativement bon (72 pour le personnel ouvrier de base et 87 pour le personnel lieacute aux opeacuterations et agrave la culture de plants)
bull Le salaire horaire moyen oscille entre 1500 $ et 1845 $ selon les trois cateacutegories drsquoemplois pour des semaines de travail de 41 heures en moyenne Le nombre moyen de semaines travailleacutees varie pour sa part entre 20 et 30 semaines par anneacutee
bull De faccedilon geacuteneacuterale les conditions de travail semblent ecirctre supeacuterieures au sein des peacutepiniegraveres publiques
bull En 2014 la majoriteacute des entreprises sondeacutees anticipaient une hausse des deacuteparts agrave la retraite au cours des trois prochaines anneacutees (1315)
bull Plus de la moitieacute des entreprises ont rencontreacute de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 Le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute agrave la culture des plants sont les cateacutegories drsquoemplois qui preacutesentent les plus hauts niveaux de difficulteacute de recrutement contrairement au personnel administratif et au personnel lieacute aux opeacuterations qui semble plus facile agrave recruter
bull Parmi les principales raisons associeacutees agrave la difficulteacute de recrutement de personnel notons le fait qursquoil srsquoagit drsquoemplois saisonniers exteacuterieurs qui demandent une certaine endurance aux variations de tempeacuterature ainsi qursquoune bonne dexteacuteriteacute Aussi il est souligneacute qursquoil y a peu drsquointeacuterecirct pour le secteur qui est assez meacuteconnu notamment aupregraves des jeunes
ENJEUX DU SECTEURLes entreprises sondeacutees ont eacuteteacute inviteacutees agrave citer les autres enjeux jugeacutes importants pour leur secteur drsquoactiviteacute Parmi les enjeux mentionneacutes on retrouve les conseacutequences des restrictions budgeacutetaires la saisonnaliteacute des emplois ainsi que des enjeux lieacutes agrave lrsquoemplacement geacuteographique agrave la gestionpreacutevention des accidents de travail aux exigences du travail exteacuterieur au vieillissement du personnel ouvrier et aux reacutepercussions de la syndicalisation (peacutepiniegraveres publiques)
SALAIRE
3000 $2500 $2000 $1500 $1000 $
500 $000 $
1260 $
1818 $1600 $
1967 $
1613 $
2467 $
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
TAUX DE REacuteTENTION
120 100
80 60 40 20
0
71 76 88 85 83
99
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
SEMAINES TRAVAILLEacuteES
50
40
30
20
10
0
1925 24 26 27
39
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE ET DES ENTREVUES EN PROFONDEURSOUS-SECTEUR DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Drsquoentreacutee de jeu mentionnons que la liste des entreprises actives dans le sous-secteur des produits forestiers non ligneux (PFNL) nrsquoest pas encore bien deacutefinie puisqursquoil srsquoagit drsquoun sous-secteur en pleine eacutemergence Le nombre de reacutepondants au sondage teacuteleacutephonique est par conseacutequent restreint (12 entreprises) et les reacutesultats sont preacutesenteacutes agrave titre indicatif En revanche 10 experts en PFNL ont eacuteteacute consulteacutes dans le cadre du diagnostic au moyen drsquoentrevues en profondeur afin de mieux circonscrire les enjeux du sous-secteur et les besoins de formation eacutemergents
Voici le profil des entreprises sondeacutees qui effectuent la cueillette etou la transformation de produits forestiers non ligneux
bull Sur lrsquoensemble des entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier (288) 4 effectuaient la cueillette de PFNL (12) en 2014 et 3 en effectuaient la transformation (8) Toutes les entreprises sondeacutees qui faisaient la transformation de PFNL en faisaient eacutegalement la cueillette (88)
bull La moitieacute des entreprises effectuent eacutegalement drsquoautres activiteacutes dans le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (612) telles que les travaux sylvicoles non commerciaux la reacutecolte de bois la planification la construction et lrsquoentretien de chemins forestiers ou encore la reacutecolte de biomasse
bull Les deux tiers des entreprises viseacutees deacutetiennent moins de cinq ans drsquoexpeacuterience dans le domaine des PFNL (812) Elles sont majoritairement des entreprises priveacutees (512) et des coopeacuteratives (612)
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees qui font la cueillette de PFNL ont moins de dix employeacutes salarieacutes incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Aucune des 12 entreprises ne comptait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014
bull Les entreprises qui embauchent des employeacutes salarieacutes etou qui ont recours agrave des cueilleurs autonomes affirment que en moyenne 70 des travailleurs sont des hommes Selon les entreprises sondeacutees les travailleurs sont drsquoacircges varieacutes et seulement 4 drsquoentre eux ont moins de 25 ans
INTERVENANTS POUR LA CUEILLETTE DE PFNLLes entreprises qui font la transformation de PFNL utilisent diverses approches pour srsquoapprovisionner
bull Les entreprises sondeacutees utilisent majoritairement des cueilleurs autonomes et des employeacutes salarieacutes
bull Les experts consulteacutes en entrevue en profondeur estiment eacutegalement qursquoune grande partie des cueilleurs sont autonomes et ne font pas partie drsquoun reacuteseau Rares sont les cueilleurs qui associent la cueillette agrave leur principal revenu
INTERVENANT(S) POUR LA CUEILLETTE DE PFNL
Employeacutes salarieacutes agrave qui vous eacutemettiez des paies 5
Cueilleurs autonomes ne provenant pas drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Cueilleurs autonomes provenant drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Entreprises sous-traitantes 3
Membres travailleurs payeacutes agrave forfait 1
Base entreprises qui effectuent la cueillette de PFNL (n=12)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder le nombre de reacutepondants en raison des mentions multiples
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La varieacuteteacute de PFNL cueillis et transformeacutes est tregraves eacutetendue
bull CUEILLETTE Les entreprises cueillent principalement des champignons sauvages (912) des petits fruits sauvages (bleuets (512) et autres (612)) ou encore quelques plantes agrave vertus meacutedicinales telles que le theacute du Labrador (512) la rose sauvage (212) les aiguilles de reacutesineux (112) et lrsquoif du Canada (112) La cueillette se fait entiegraverement de faccedilon manuelle Selon les experts consulteacutes les produits forestiers non ligneux les plus cueillis agrave lrsquoheure actuelle au Queacutebec seraient les champignons et les bleuets sauvages
bull TRANSFORMATION Les PFNL principalement transformeacutes selon le sondage sont eacutegalement les champignons sauvages (68) et les petits fruits sauvages (bleuets (38) et autres (48)) Aussi la majoriteacute des PFNL transformeacutes sont des produits alimentaires et quelques-uns sont des produits de santeacute et des plantes meacutedicinales ou encore des produits aromatiques
bull En termes de tendances agrave court et agrave moyen termes les reacuteponses des experts consulteacutes en entrevue srsquoavegraverent similaires le champignon sauvage sera le PFNL le plus porteacute agrave se deacutevelopper au Queacutebec dans les trois agrave cinq prochaines anneacutees surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Le sondage et les entrevues en profondeur ont permis de mieux circonscrire les besoins de formation eacutemergents du sous-secteur
bull Les besoins de formation des entreprises sondeacutees visent surtout le support dans lrsquoidentification et la manutention des produits cueillis le travail en forecirct (orientation) et la santeacute et seacutecuriteacute du travail
bull Pour ce qui est de lrsquoidentification et de la manutention des produits les entreprises souhaiteraient davantage un programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert de connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee Drsquoautres preacutefeacutereraient un programme de formation scolaire (diplocircme drsquoeacutetudes professionnelles (DEP) ou attestation de speacutecialisation professionnelle (ASP)) avec stages en entreprise Actuellement lrsquooffre de formation scolaire est peu deacuteveloppeacutee en matiegravere de PFNL Les experts poussent la reacuteflexion plus loin en preacutecisant que cette formation pourrait eacutegalement permettre de mieux comprendre lrsquoeacutevolution du milieu forestier dans son ensemble afin drsquoecirctre en mesure drsquooptimiser les actions (cycle de vie insectes etc ) Cette formation pourrait aussi offrir des connaissances en laquo cueillette multisource raquo Cette faccedilon de faire permettrait de respecter un calendrier de cueillette saisonnier de diffeacuterents PFNL et ainsi drsquoaider agrave rentabiliser les opeacuterations en allongeant la saison de la cueillette Ces connaissances sur divers PFNL permettraient aux cueilleurs de respecter des meacutethodes de cueillette favorisant la peacuterenniteacute de
la ressource
bull Les experts comme les entreprises sondeacutees soulignent une faiblesse lieacutee agrave la compeacutetence en matiegravere de gestion administrative drsquoentreprise notamment dans lrsquoeacutelaboration drsquoun plan drsquoaffaires incluant une bonne connaissance des reacuteseaux de distribution Ces notions administratives pourraient faire lrsquoobjet drsquoun volet inteacutegreacute agrave la formation existante (AEC en Gestion et service de produits fins) ou encore ecirctre offertes sous forme de mentorat avec un formateur externe lors de la basse saison des activiteacutes
bull Le respect des normes et de la salubriteacute lors de la cueillette et de la transformation de PFNL fait aussi lrsquoobjet drsquoune preacuteoccupation importante de plusieurs experts consulteacutes Lrsquoadoption de laquo bonnes pratiques raquo est associeacutee au bon vouloir des gens car il nrsquoexiste aucune reacuteglementation agrave lrsquoheure actuelle Un programme de compagnonnage en milieu de travail ou encore des seacuteances avec un formateur externe pourraient combler ce besoin de formation
bull Quelques experts indiquent des avenues de formation afin de maximiser le deacuteveloppement de certains marcheacutes notamment en lien avec les produits pharmaceutiques et cosmeacuteceutiques Ces volets associeacutes agrave la transformation de PFNL pourraient ecirctre vus au niveau universitaire en compleacutement aux volets de reacutecolte forestiegravere Cette proposition favoriserait la recherche et le deacuteveloppement en lien avec ces produits et permettrait ainsi de parfaire et de deacutevelopper lrsquoexpertise du Queacutebec en ce domaine
PRINCIPAUX PFNL
BESOINS DE FORMATION
Cour
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Les enjeux en lien avec la cueillette et la transformation des produits forestiers non ligneux sont nombreux en raison de lrsquoeacutemergence de ce sous-secteur Voici les principaux enjeux identifieacutes lors du sondage et des entrevues
bull Lrsquoenjeu le plus important pour les entreprises sondeacutees est la peacuterenniteacute de la ressource Non loin derriegravere on retrouve la formation de la main-drsquoœuvre la gestion de la qualiteacute des produits et le deacuteveloppement et la commercialisation des produits Finalement la fixation des prix pour les produits et le recrutement des cueilleurs sont eacutegalement drsquoautres enjeux auxquels les entreprises doivent faire face
bull Les conditions de travail des employeacutes semblent ecirctre le principal enjeu des entreprises qui œuvrent agrave la fois en cueillette de PFNL et en ameacutenagement forestier suivi de pregraves par la saisonnaliteacute des emplois
bull La structuration du marcheacute srsquoavegravere eacutegalement un enjeu de taille Plusieurs experts consulteacutes expliquent que le respect du rocircle de chaque intervenant dans la chaicircne drsquoapprovisionnement constitue un enjeu crucial
Pour consulter le rapport complet du Diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016
csmoafcomdocumentation
ENJEUX DU SOUS-SECTEUR
bull Quelques experts ont mentionneacute que le deacutemarrage des entreprises dans le secteur de la cueillette et de la transformation des PFNL semble difficile Ils souhaiteraient davantage de financement en ce sens
bull Certains experts estiment que lrsquoagroforesterie pourrait jouer un rocircle cleacute en favorisant la culture des PFNL qui se trouvent en petites quantiteacutes agrave lrsquoeacutetat sauvage et qui sont donc difficiles agrave rentabiliser
bull Afin drsquoassurer la peacuterenniteacute de la ressource il a eacuteteacute suggeacutereacute de proceacuteder agrave lrsquoattribution de zones de cueillette en forecirct publique un proceacutedeacute similaire agrave ce qui existe deacutejagrave dans les ZEC pour les territoires de chasse En ce qui a trait aux forecircts priveacutees on preacuteconise les ententes avec les proprieacutetaires afin de garantir un territoire de cueillette permettant de reacutepondre agrave la demande des marcheacutes
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copy Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Tous droits reacuteserveacutes
ISBN 978-2-922986-06-8 (imprimeacute) | ISBN 978-2-922986-07-5 (pdf) Deacutepocirct leacutegal - Bibliothegraveque et Archives nationales du Queacutebec 2017
Reacutefeacuterence agrave citer Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Reacutesumeacute du
diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Queacutebec 24 pages
Le diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier a eacuteteacute reacutealiseacute gracircce agrave la contribution financiegravere de
bull Eacuteducation et Enseignement supeacuterieur
LA MAIN-DrsquoŒUVRE IMMIGRANTELe terme laquo main-drsquoœuvre immigrante raquo reacutefegravere agrave tous les travailleurs qui ne sont pas neacutes au Canada sans ecirctre des travailleurs immigrants temporaires (travailleurs qui ne sont pas neacutes au Canada et qui viennent au Queacutebec pour la peacuteriode des travaux seulement) lesquels ne sont pas preacutesents en ameacutenagement forestier Le sondage teacuteleacutephonique et les entrevues en profondeur ont permis de documenter lrsquoenjeu de lrsquoembauche de main-drsquoœuvre immigrante dans le secteur forestier dont voici les principaux constats
bull Selon le sondage quantitatif 11 des entreprises embauchent de la main-drsquoœuvre immigrante Cette main-drsquoœuvre repreacutesente en moyenne 19 de leur eacutequipe de travail
bull Les travailleurs immigrants sont geacuteneacuteralement attitreacutes agrave des tacircches de deacutebroussaillage ou de reboisement
bull Selon les entrevues en profondeur la majoriteacute des travailleurs immigrants en sylviculture habiteraient agrave Montreacuteal et se deacuteplaceraient pendant la dureacutee des travaux agrave lrsquoendroit ougrave se deacuteroulent les contrats Les travailleurs immigrants nouvellement recruteacutes nrsquoont pas drsquoexpeacuterience en sylviculture et seraient geacuteneacuteralement des hommes acircgeacutes de 25 agrave 44 ans et qui deacutetiennent un statut de citoyen canadien ou de reacutesident permanent Ils semblent avoir plus drsquoeacuteducation que les travailleurs non immigrants œuvrant dans les travaux sylvicoles non commerciaux Leur scolariteacute est toutefois rarement lieacutee au domaine de lrsquoameacutenagement forestier Certaines entreprises ont fait de lrsquoembauche drsquoimmigrants un modegravele drsquoaffaires alors que drsquoautres ne les visent pas activement Des strateacutegies drsquoembauche sont parfois mises en œuvre pour favoriser certaines communauteacutes culturelles
bull Pour plusieurs entreprises les travailleurs immigrants sont une solution agrave la rareteacute de main-drsquoœuvre
bull Selon les entreprises interrogeacutees dans les entrevues en profondeur les immigrants sont geacuteneacuteralement tregraves travaillants habitant loin de leur reacutesidence ils ont comme prioriteacute le travail ainsi que le fait drsquoamasser le plus gros montant drsquoargent possible pendant la peacuteriode des travaux ce qui contribue largement agrave compenser les inconveacutenients associeacutes agrave la langue et agrave la culture
bull 53 des reacutepondants du sondage quantitatif seraient inteacuteresseacutes agrave embaucher des travailleurs immigrants temporaires si crsquoeacutetait possible
Entreprises embauchant de la main-drsquoœuvre immigrante 11
Entreprises envisageant embaucher de la main-drsquoœuvre immigrante au cours des 3 prochaines anneacutees 22
Entreprises inteacuteresseacutees agrave embaucher des travailleurs immigrants temporaires si crsquoeacutetait possible 53
LA MAIN-DrsquoŒUVRE ISSUE DES PREMIEgraveRES NATIONS LES MEacuteTIS ET LES INUITSLrsquoenjeu de lrsquoembauche de main-drsquoœuvre des Premiegraveres Nations de Meacutetis et drsquoInuits a eacutegalement eacuteteacute documenteacute gracircce au sondage et aux entrevues en profondeur Voici les principaux constats
bull Selon le sondage quantitatif 18 des entreprises embauchent de la main-drsquoœuvre autochtone Dans le cas des entreprises deacutetenues par des autochtones cette proportion augmente agrave 88
bull Dans lrsquoensemble des entreprises qui embauchent de la main-drsquoœuvre autochtone 35 de leur eacutequipe est composeacutee drsquoautochtones comparativement agrave 81 pour les entreprises deacutetenues par des autochtones La proportion de travailleurs autochtones est plus grande dans les entreprises qui ne font que des travaux sylvicoles non commerciaux Selon les entrevues en profondeur ces travailleurs sont geacuteneacuteralement attitreacutes agrave des tacircches de deacutebroussaillage ou de reboisement bien qursquoils preacutefegraverent le deacutebroussaillage un travail moins routinier
bull Selon les entreprises interrogeacutees les travailleurs autochtones sont majoritairement des hommes acircgeacutes de 18 agrave 45 ans et qui ne deacutetiennent pas de diplocircme drsquoeacutetudes secondaires ni de formation dans le secteur
bull Pour des raisons associeacutees agrave leur culture les travailleurs autochtones sont de bons candidats pour le travail en forecirct et permettent aux entreprises de combler leur besoin en main-drsquoœuvre dans les reacutegions eacuteloigneacutees et moindrement peupleacutees ougrave le recrutement est plus difficile
bull De nombreux enjeux agrave lrsquoembauche de travailleurs autochtones sont lieacutes agrave la productiviteacute et agrave la motivation des travailleurs De plus selon le sondage quantitatif 39 des entreprises qui emploient des autochtones mentionnaient la gestion de la toxicomanie au travail parmi leurs deacutefis de gestion (vs 20 pour les entreprises qui nrsquoemploient pas drsquoautochtones et 47 pour les entreprises deacutetenues par des autochtones)
bull Le sondage quantitatif reacutevegravele que 25 des entreprises envisagent drsquoembaucher des autochtones au cours des trois prochaines anneacutees Ce pourcentage augmente agrave 77 chez les entreprises qui employaient deacutejagrave des autochtones en 2014
Entreprises embauchant de la main-drsquoœuvre autochtone 18
Entreprises envisageant drsquoembaucher de la main-drsquoœuvre autochtone au cours des 3 prochaines anneacutees 25
LA SANTEacute ET LA SEacuteCURITEacute DU TRAVAILMecircme si les conditions du travail forestier se sont significativement ameacutelioreacutees les contrats attribueacutes au plus bas soumissionnaire issus des appels drsquooffres publics pour les travaux sylvicoles sont susceptibles drsquoinfluencer les efforts en santeacute et seacutecuriteacute du travail Lrsquoapparition de nouveaux traitements sylvicoles favorisant le maintien de chicots et les longues distances de transport que doivent effectuer les travailleurs sont aussi susceptibles de diminuer la performance des entreprises en ce qui a trait agrave la seacutecuriteacute
Dans le sous-secteur de la production de plants forestiers les peacutepiniegraveres sondeacutees ont mentionneacute la santeacute et la seacutecuriteacute du travail au premier rang des enjeux de ressources humaines en termes drsquoefforts fournis
Finalement les entreprises sondeacutees dans le sous-secteur des PFNL ont identifieacute lrsquoorientation en forecirct et la santeacute et la seacutecuriteacute du travail parmi les besoins de formation
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MARCHEacuteSLa forte baisse de la demande pour les produits traditionnels comme le papier journal et aussi pour les produits de la premiegravere transformation du bois incite au deacuteveloppement de nouvelles filiegraveres industrielles et agrave la creacuteation de nouveaux produits agrave valeur ajouteacutee Ce deacuteveloppement inclut eacutegalement la valorisation eacutenergeacutetique de la biomasse forestiegravere les bioproduits et les produits forestiers non ligneux (petits fruits champignons etc )
Pour lrsquoindustrie du bois drsquoœuvre la progression graduelle des mises en chantier aux Eacutetats-Unis a contribueacute agrave une augmentation de la consommation de bois de sorte que drsquoici quelques anneacutees tout le bois disponible au Queacutebec devrait trouver preneur Une incertitude plane cependant quant aux conditions drsquoexportation du bois drsquoœuvre que le Canada aura agrave neacutegocier avec les Eacutetats-Unis durant lrsquoanneacutee 2017
La valeur des exportations pour lrsquoensemble des activiteacutes eacuteconomiques lieacutees au secteur forestier incluant la transformation du bois a repris sa croissance depuis 2013 (10 634 M$ en 2015) Pour sa part le PIB connaicirct une leacutegegravere hausse depuis 2014 (8 516 M$ en 2015) Le secteur deacutemontre donc des signes de reprise agrave la suite des anneacutees de crise qursquoil a traverseacutees
REacuteCOLTE DU BOIS
Le marcheacute des travaux commerciaux (reacutecolte) est principalement influenceacute par la demande en produits du bois la capaciteacute de produire de lrsquoindustrie et la possibiliteacute forestiegravere Le contexte actuel en est un de reprise des marcheacutes et de hausse du prix des produits du bois ouvreacute Actuellement plusieurs usines du Queacutebec produisent en deccedilagrave de leur capaciteacute Les baisses de possibiliteacute forestiegravere des derniegraveres deacutecennies ne permettent plus aux scieries de fonctionner agrave plein rendement Les volumes non reacutecolteacutes pendant la peacuteriode 2008-2013 en raison de la grande reacutecession de 2007-2009 et de lrsquoaffaissement de la demande pour le bois drsquoœuvre ont compenseacute une partie de ce manque drsquoapprovisionnement et ont permis agrave lrsquoindustrie de profiter de la relance des marcheacutes
Tout comme pour la forecirct publique le potentiel de la forecirct priveacutee a nettement eacuteteacute sous-utiliseacute pendant la crise forestiegravere La forecirct priveacutee sera certainement un eacuteleacutement cleacute dans lrsquoapprovisionnement futur des usines notamment pour compenser les baisses de possibiliteacute forestiegravere en forecirct publique Agrave cet eacutegard le gouvernement du Queacutebec a annonceacute une hausse des budgets pour la forecirct priveacutee en 2016-2017 Par ailleurs le systegraveme de pariteacute entre la forecirct priveacutee et la forecirct publique (utiliseacute sous lrsquoancien reacutegime forestier pour deacuteterminer la valeur des bois) eacutetant maintenant disparu lrsquoindustrie peut plus facilement srsquoapprovisionner en bois de la forecirct priveacutee sans craindre une fixation non repreacutesentative du prix du bois de la forecirct publique
TENDANCES AU SEIN DU SECTEUR
EacuteVOLUTION DU PIB DU SECTEUR FORESTIER DANS LrsquoENSEMBLE DE LrsquoEacuteCONOMIE QUEacuteBEacuteCOISE (M$)
320 000
310 000
42 39
36 34
30 30
28 27
26 26
27
300 000
290 000
280 000
270 000
260 000
250 000
240 000
230 0002005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Incluant les SCIAN 113 1153 321 322 (voir leacutegende des codes SCIAN en page 4) ainsi que les autres activiteacutes et produits connexes (SCIAN 323 et 337)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacutedition 2015
Secteur forestier Autres industries
EacuteVOLUTION DES VOLUMES DE BOIS REacuteCOLTEacuteS AU QUEacuteBEC EN FOREcircT PUBLIQUE ET PRIVEacuteE (Mm3)
Agrave long terme le nouveau reacutegime forestier devrait renforcer le lien entre lrsquoindustrie et la forecirct priveacutee qui offre agrave la fois une compensation pour les volumes diminueacutes en forecirct publique et une police drsquoassurance en cas drsquoeacutechec sur le libre marcheacute Ce rapprochement se fera progressivement Une industrie rentable et compeacutetitive donnera aux entreprises plus de marge de manœuvre augmentant ainsi les possibiliteacutes drsquoentente avec les acteurs de la forecirct priveacutee
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacuteditions 1996 agrave 2015
50 000
45 000
40 000
35 000
30 000
25 000
20 000
15 000 1993- 1995- 1997- 1999- 2001- 2003- 2005- 2007- 2009- 2011- 2013- 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014
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REacuteCOLTE DE BOIS LONGLa probleacutematique de reacutecolte meacutecaniseacutee de bois long traiteacutee dans le preacutesent diagnostic gracircce agrave des entrevues en profondeur aupregraves drsquoentreprises est lieacutee au fait qursquoil nrsquoexiste plus de formation initiale pour apprendre agrave manœuvrer les machines utiliseacutees dans ce proceacutedeacute de reacutecolte abatteuse-groupeuse deacutebardeur agrave pince eacutebrancheuse tronccedilonneuse mobile et chargeuse de bois long Les entreprises qui effectuent de la reacutecolte meacutecaniseacutee de bois long peinent donc agrave trouver des opeacuterateurs qualifieacutes
Selon les entreprises interrogeacutees lrsquoenjeu principal srsquoavegravere le peu de relegraveve dans un contexte ougrave la main-drsquoœuvre est vieillissante La majoriteacute des experts interrogeacutes estiment qursquoil est difficile de deacutenicher des opeacuterateurs drsquoeacutebrancheuse Le deacutebardeur occupe la deuxiegraveme position des postes difficiles agrave combler En ce qui a trait agrave lrsquoabatteuse les experts expliquent que crsquoest souvent le proprieacutetaire lui-mecircme qui conduit lrsquoeacutequipement
Selon les experts interrogeacutes la formation ideacuteale devrait ecirctre composeacutee drsquoun volet theacuteorique mais majoritairement axeacutee sur la pratique avec des eacutequipements reacutecents
EacuteCLAIRCIE COMMERCIALEAu cours des prochaines anneacutees consideacuterant les caracteacuteristiques actuelles des forecircts reacutesineuses du Queacutebec on preacutevoit une diminution des travaux sylvicoles non commerciaux et une augmentation des eacuteclaircies commerciales Cette transition pourrait entraicircner une certaine deacutestructuration de lrsquoindustrie sylvicole la reacutealisation des eacuteclaircies commerciales faisant appel agrave des compeacutetences et agrave des eacutequipements diffeacuterents
Par ailleurs la proportion de travaux drsquoeacuteclaircie commerciale reacutealiseacutes manuellement devrait diminuer pour des raisons de productiviteacute et de santeacute et seacutecuriteacute du travail Les experts soulignent toutefois qursquoil y aura peacutenurie de main-drsquoœuvre en eacuteclaircie commerciale manuelle et ce mecircme si ce proceacutedeacute est
en deacutecroissance En effet certains terrains plus difficiles drsquoaccegraves auront toujours besoin de services en eacuteclaircie manuelle
Pour ce qui est des travaux meacutecaniseacutes leur progression entraicircne des enjeux de recrutement de main-drsquoœuvre de formation pour les opeacuterateurs de machinerie et drsquoaccegraves agrave la proprieacuteteacute de la machinerie adapteacutee aux eacuteclaircies commerciales Plusieurs experts interrogeacutes ont eacuteprouveacute des difficulteacutes agrave reacutealiser des travaux meacutecaniseacutes drsquoeacuteclaircie commerciale dans le passeacute principalement en raison du manque de personnel qualifieacute du manque drsquoentrepreneurs dans ce domaine et de la non-rentabiliteacute des activiteacutes sur certaines parcelles de terrain
La majoriteacute des personnes interrogeacutees eacutevoquent lrsquoimportance drsquoobtenir une orientation claire du gouvernement en ce qui concerne lrsquoeacuteclaircie commerciale Cette orientation pourrait notamment se traduire par une divulgation des volumes annuels agrave lrsquoavance de sorte que les entrepreneurs puissent justifier lrsquoachat de nouvelles machines ainsi que lrsquoembauche et la formation de main-drsquoœuvre speacutecialiseacutee
Les deacutefis des prochaines anneacutees sont associeacutes au deacuteveloppement de compeacutetences pour accroicirctre la productiviteacute et la rentabiliteacute des opeacuterations On souligne aussi un besoin pour des formations plus pratiques qui permettraient aux nouveaux opeacuterateurs drsquoecirctre plus productifs degraves leur entreacutee sur le marcheacute du travail
TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXUne strateacutegie de production de bois est en cours drsquoeacutelaboration au ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP) afin de mieux deacuteterminer et de mieux cibler lrsquoutilisation des budgets en matiegravere drsquoinvestissements sylvicoles Lrsquoobjectif principal est de creacuteer davantage de richesse agrave partir de la ressource laquo bois raquo en prenant en compte les trois volets de lrsquoameacutenagement durable des forecircts eacuteconomique social et environnemental Lrsquoindustrie de lrsquoameacutenagement forestier devra en collaboration avec le MFFP
HISTORIQUE DU BUDGET SYLVICOLE EN FOREcircT PUBLIQUE PAR FAMILLE DE TRAITEMENT (M$)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs LrsquoAccegraves forestier ndash Bulletin eacuteconomique septembre 2015 volume 2 no 2
250
200
150
100
50
0 2006- 2007- 2008- 2009- 2010- 2011- 2012- 2013- 2014- 2015- 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Preacuteparation de terrain Reboisement Coupes partielles Autres Eacuteducation de peuplement
Coupes partielles incluant les programmes de reacutecupeacuteration Total non commercial Total
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deacutefinir des strateacutegies pour ecirctre en mesure de srsquoadapter agrave cette reacutealiteacute Pour plusieurs reacutegions les investissements sylvicoles devraient diffeacuterer de ceux des budgets anteacuterieurs non seulement pour lrsquoensemble des traitements sylvicoles mais eacutegalement pour chaque famille de traitement puisqursquoelles nrsquoont pas toutes la mecircme rentabiliteacute eacuteconomique
Agrave ce titre le MFFP eacutevalue divers traitements en forecirct publique notamment lrsquoeacuteclaircie preacutecommerciale Malgreacute lrsquoeffet du traitement sur le plan forestier peu de situations seraient rentables eacuteconomiquement Quant aux plantations drsquoeacutepinette blanche drsquoeacutepinette noire et de pin gris pregraves de 80 des sceacutenarios analyseacutes seraient rentables eacuteconomiquement crsquoest-agrave-dire que la plantation est preacutefeacuterable au sceacutenario de reacutefeacuterence visant agrave reacutecolter uniquement ce que produit la forecirct naturelle Ces reacutesultats pourraient avoir des reacutepercussions sur les besoins de main-drsquoœuvre
BIOMASSE FORESTIEgraveRELa production drsquoeacutenergie thermique agrave partir de la biomasse forestiegravere suscite de plus en plus drsquointeacuterecirct au Queacutebec Lrsquoavantage de cette matiegravere reacuteside dans le fait qursquoil srsquoagit drsquoune source drsquoeacutenergie verte eacuteconomique et abondante dans la majoriteacute des reacutegions du Queacutebec Lrsquoexploitation de la biomasse est grandement faciliteacutee par lrsquoutilisation de technologies modernes permettant drsquoen tirer le meilleur parti
Selon le sondage teacuteleacutephonique 13 des entreprises en ameacutenagement forestier ont effectueacute de la reacutecolte de biomasse en 2014 et 21 preacutevoient en faire drsquoici 2018 On constate donc une croissance dans les intentions des entreprises de deacutevelopper cette activiteacute forestiegravere
Cette filiegravere eacutemergente peut geacuteneacuterer drsquoimportantes retombeacutees eacuteconomiques pour les communauteacutes locales En effet elle entraicircne une forte reacutetention des capitaux puisque la plupart des investissements reacutealiseacutes dans le cadre des projets demeurent agrave lrsquointeacuterieur des communauteacutes en plus de stimuler le marcheacute de lrsquoemploi local par ses besoins en main-drsquoœuvre lors des diffeacuterentes eacutetapes techniques de la chaicircne drsquoapprovisionnement
Le contexte actuel au Queacutebec est propice au deacuteveloppement du marcheacute de la biomasse forestiegravere La politique eacutenergeacutetique 2030 du gouvernement du Queacutebec indique que celui-ci entend exploiter toute la valeur eacutenergeacutetique de la biomasse Cette volonteacute fait partie de lrsquoune des grandes orientations qui guideront la transition eacutenergeacutetique du Queacutebec au cours des 15 prochaines anneacutees
PRODUCTION DE PLANTSLrsquoeacutevaluation par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP) de certains types de plantations deacutemontre la rentabiliteacute eacuteconomique de celles-ci En contrepartie la nouvelle Loi sur lrsquoameacutenagement durable du territoire forestier favorise lrsquoameacutenagement eacutecosysteacutemique et le reboisement naturel des forecircts de sorte que le reboisement a diminueacute leacutegegraverement et pourrait sans doute diminuer encore un peu En revanche le niveau de reacutecolte influence lui aussi directement la quantiteacute de plants reboiseacutes Ainsi lrsquoaugmentation de la reacutecolte devrait influencer agrave la hausse le reboisement
Le succegraves des plantations est favoriseacute par une planification et une reacutealisation adeacutequates des travaux relieacutes agrave la mise en terre et agrave lrsquoentretien des plantations Or seul le tiers des plantations a fait lrsquoobjet drsquoun second suivi preacutevu au Manuel drsquoameacutenagement forestier de 2008 agrave 2013 Il est donc possible que le MFFP restreigne les contrats de reboisement mais tente drsquoameacuteliorer le suivi des plantations
Bref il est difficile de preacutevoir les tendances en ce qui a trait agrave la production de plants puisqursquoelles sont directement influenceacutees par de nombreuses deacutecisions en matiegravere drsquoameacutenagement au Queacutebec En 2014 selon le sondage aupregraves des peacutepiniegraveres forestiegraveres leur production moyenne eacutetait agrave 79 de leur capaciteacute
PRODUCTION QUEacuteBEacuteCOISE DE PLANTS POUR LE REBOISEMENT (000 PLANTS)
2013-2014 118 934
76 02142 913
2012-2013 140 249
95 98444 265
2011-2012 154 826
108 97545 851
2010-2011 161 493
113 16248 331
2009-2010 152 026
106 94045 086
2008-2009 156 890
110 77346 117
2007-2008 153 857
108 37045 487
0 50 000 100 000 150 000 200 000 Total plants produits Peacutepiniegraveres priveacutees Peacutepiniegraveres publiques
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacutedition 2015
Entreprises qui ont effectueacute de la reacutecolte de biomasse en 2014 13
Entreprises qui preacutevoient faire de la reacutecolte de biomasse drsquoici 2018 21
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PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX (PFNL)La cueillette et la transformation de produits forestiers non ligneux constituent un sous-secteur en pleine eacutemergence Il existe plusieurs deacutefinitions associeacutees aux PFNL Pour ce diagnostic les PFNL se deacutefinissent comme suit
Bien drsquoorigine biologique autre que le bois provenant des forecircts et excluant la production aceacutericole et
les produits cultiveacutes
Plusieurs usages commerciaux sont associeacutes aux PFNL comme les aliments et additifs alimentaires les plantes aromatiques les reacutesines les huiles essentielles les produits meacutedicinaux cosmeacuteceutiques ornementaux et les biocarburants Le sondage aupregraves des entreprises en ameacutenagement forestier a fait ressortir une tendance agrave la hausse pour lrsquoactiviteacute de cueillette ou de transformation de PFNL De 4 des entreprises effectuant cette activiteacute en 2014 le pourcentage de celles preacutevoyant en faire drsquoici 2018 augmente agrave 8 La majoriteacute des experts consulteacutes avancent que le champignon sauvage sera le PFNL qui sera le plus porteacute agrave se deacutevelopper durant les trois agrave cinq prochaines anneacutees et ce surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Les principaux enjeux de deacuteveloppement du secteur des PFNL identifieacutes dans le plan de deacuteveloppement strateacutegique commandeacute par lrsquoAssociation pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux sont
bull Renforcer la concertation entre les reacutegions productrices de PFNL et entre les diffeacuterents acteurs du secteur
bull Favoriser la creacuteation de valeur ajouteacutee et le deacuteveloppement de nouveaux marcheacutes pour les produits
bull Soutenir la rentabiliteacute des entreprises de PFNL et encourager la mise en place de structures collectives
bull Appuyer le deacuteveloppement drsquoun approvisionnement en quantiteacute et en qualiteacute
bull Stimuler les activiteacutes de recherche et deacuteveloppement et lrsquointeacuterecirct du milieu de la recherche pour le secteur
Entreprises qui ont effectueacute de la cueillette transformation de PFNL en 2014 4
Entreprises qui preacutevoient faire de la cueillette transformation de PFNL drsquoici 2018 8
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUESOUS-SECTEUR DES TRAVAUX SYLVICOLES REacuteCOLTE ET VOIRIE
TYPE(S) DrsquoACTIVITEacute(S) OCTROYEacuteE(S) Agrave CONTRATS Agrave DES ENTREPRISES DEacuteTENUES ET EXPLOITEacuteES
PAR UNE SEULE PERSONNE
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 52
Deacutebroussaillage 32
Construction et entretien de chemins forestiers 25
Preacuteparation de terrain 16
Abattage manuel 12
Reboisement 9
Planification mesurage martelage inventaire 4
Reacutecolte de biomasse 2
Autres 20
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant octroyeacute en 2014 des contrats agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne (n=91)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
Selon les reacutesultats de lrsquoenquecircte teacuteleacutephonique (288 reacutepondants) voici quelques faits saillants concernant le portrait des entreprises qui œuvrent dans ce secteur
bull Environ les deux tiers du chiffre drsquoaffaires des entreprises interrogeacutees sont associeacutes agrave des travaux reacutealiseacutes en forecirct publique (67 )
bull Plus du tiers des entreprises effectuent leurs travaux en forecirct publique uniquement (38 ) alors que 17 exeacutecutent uniquement des travaux en forecirct priveacutee
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014
ACTIVITEacuteS DE LrsquoENTREPRISE (2014 ET 2018)
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 71 66
Construction et entretien de chemins forestiers 52 46
Planification mesurage martelage inventaire 48 46
Deacutebroussaillage 41 38
Preacuteparation de terrain 37 35
Abattage manuel 34 34
Reboisement 34 31
Reacutecolte de biomasse 21 13
Production de plants forestiers 7 8
Cueillette ou transformation de PFNL 8 4
Anneacutee 2014 Preacutevision 2018
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
bull Les principales activiteacutes effectueacutees par les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee sont le deacutebroussaillage (61 vs 26 pour les entreprises qui œuvrent majoritairement en forecirct publique) lrsquoabattage manuel (59 vs 25 ) la preacuteparation de terrain (53 vs 26 ) et le reboisement (48 vs 23 )
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees avaient moins de dix employeacutes salarieacutes en 2014 incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Les entreprises qui comptent 1 agrave 4 employeacutes sont plus nombreuses parmi les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (37 ) que chez celles œuvrant majoritairement en forecirct publique (20 )
bull 12 des entreprises sondeacutees affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes eacutetaient syndiqueacutes en 2014
bull Pregraves du tiers des entreprises interrogeacutees ont fait lrsquooctroi de contrats en 2014 agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne par exemple des travailleurs autonomes ou des personnes ayant choisi de srsquoincorporer (32 ) Ce pheacutenomegravene est plus preacutesent chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (44 ) que chez celles surtout actives en forecirct publique (28 )
TAILLE DU SOUS-SECTEURSelon Statistique Canada en deacutecembre 2015 les donneacutees sur les entreprises des secteurs Foresterie et exploitation forestiegravere (excluant Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers) et Activiteacutes de soutien agrave la foresterie sont les suivantes
DONNEacuteES SUR LE NOMBRE DrsquoENTREPRISES
Emplacements avec employeacutes
1 492 Emplacements sans employeacutes
3 340
Total 4 832
Source Statistique Canada Nombre drsquoentreprises canadiennes deacutecembre 2015 (Tableaux 552-0003 et 553-0003)
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
13
IMPACTS DU LIBRE MARCHEacute SUR LES ENTREPRISES FORESTIEgraveRES
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUX
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 68
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 25
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 17
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 14 Pouvoir reacutealiser ces contrats au moment voulu
(souplesse drsquoopeacuteration) 3
Diversifier mes activiteacutes 2
Autre 5
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=63)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXbull Environ les deux tiers des entreprises qui ont soumissionneacute
pour obtenir des contrats sur le libre marcheacute en 2013 et en 2014 ont obtenu des contrats (62 en 2013 et 70 en 2014) Parmi celles-ci 68 estiment que les taux eacutetaient infeacuterieurs agrave ceux des ententes de reacutealisation des travaux sylvicoles Ce taux est jugeacute 21 infeacuterieur en moyenne aux taux des ERTS
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE CONTRATS SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON
COMMERCIAUX
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes contrat(s) sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=44)
Pour ces travaux les besoins en main- drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 7 16 75 2
Ces contrats ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 7 18 73 2
Ma marge de profits a diminueacute 14 25 55 7
Mon entreprise a accepteacute de reacutealiser ces contrats agrave perte 61 16 20 2
Mon entreprise a reacuteduit les conditions de travail drsquoune partie de ses employeacutes 70 7 18 5
Mon entreprise a reacuteduit le salaire drsquoune partie de ses employeacutes 80 2 16 2
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER POUR OBTENIR DES LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUES
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 49
Combler le besoin en approvisionnement de bois pour lrsquousine 18
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 18
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 14
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 11
Diversifier mes activiteacutes 5
Autre 11
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute pour obtenir des lots aux enchegraveres pour la reacutecolte du bois en 2013 ou 2014 (n=57)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUESbull Environ les trois quarts des entreprises qui ont soumissionneacute pour
obtenir des lots de bois aux enchegraveres publiques en 2013 et en 2014 ont obtenu des lots (77 en 2013 et 73 en 2014) Les entreprises de plus grande taille (100 employeacutes et plus) ont davantage tendance agrave soumissionner pour des lots de bois aux enchegraveres publiques (58 vs 21 et moins pour les cateacutegories drsquoentreprises de plus petite taille)
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE LOTS AUX ENCHEgraveRES POUR LA REacuteCOLTE DU BOIS
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes lot(s) de bois aux enchegraveres publiquesou encore ayant eu undes contrat(s) pour la reacutealisation de travaux de reacutecolte sur des lots aux enchegraveresobtenus par drsquoautres entreprises en 2013 ou 2014 (n=102) Sous-question poseacutee seulement si lrsquoentreprise ne possegravede pas drsquousine de transformation du bois (n=28 reacutesultat preacutesenteacute agrave titre indicatif seulement en raison de la petite taille du sous-eacutechantillon)
Mon entreprise a facilement trouveacute des acheteurs pour le bois reacutecolteacute sur ces lots 7 21 71
Ces lots ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 16 22 62 1
Pour ces travaux les besoins en main-drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 10 29 59 2
Ma marge de profits a diminueacute 29 33 32 5
Ces lots ont apporteacute une plus grande marge de manœuvre agrave mon entreprise dans la reacutealisation de ses opeacuterations forestiegraveres 32 35 29 3
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
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Les principaux constats en ce qui concerne la formation initiale sont preacutesenteacutes selon les trois cateacutegories suivantes travailleurs manuels travailleurs dits laquo meacutecaniseacutes raquo et travailleurs techniques et professionnels
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MANUELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (73 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs manuels attribuent leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (18 ) et au manque drsquointeacuterecirct des jeunes (12 )
bull Les trois quarts des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (57 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins Crsquoest la cateacutegorie de travailleurs pour laquelle on retrouve la plus forte proportion drsquoinsatisfaction de la part des entreprises
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs meacutecaniseacutes attribuent dans une large part leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain des diplocircmeacutes avec les eacutequipements utiliseacutes sur le marcheacute du travail (42 ) Ce manque drsquoexpeacuterience se traduit par une perte de productiviteacute et de rentabiliteacute pour lrsquoentreprise et augmente par le fait mecircme les coucircts en formation lors de lrsquoentreacutee en fonction des travailleurs car les employeurs doivent former leur personnel sur leurs machines
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (54 ) ou mecircme laquo tregraves bien raquo (38 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs techniques et professionnels attribuent leur insatisfaction au manque drsquointeacuterecirct pour le travail en forecirct (19 ) et au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (14 )
FORMATION INITIALE
SATISFACTION ENVERS LES PROGRAMMES DE FORMATION
MANUELS (n=125)
Tregraves 18 91
73 Assez
MEacuteCANISEacuteS (n=224)
Tregraves 18 75
57 Assez
TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS (n=117)
Tregraves 38
54 Assez92
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs techniques et professionnels diplocircmeacutes (n=107)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs meacutecaniseacutes diplocircmeacutes (n=113)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs manuels diplocircmeacutes (n=62)
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Les entreprises doivent investir des efforts consideacuterables en ce qui concerne les deacutefis de gestion lieacutes aux ressources humaines Selon les entreprises sondeacutees les sujets qui figurent en tecircte de liste sont la reacutetention de personnel la gestion des eacutequipes de travail lrsquointeacutegration des employeacutes la formation des employeacutes et le recrutement de personnel Voici quelques faits saillants
bull 34 des employeurs ont eu de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 et parmi ceux-ci 51 estiment que le niveau de difficulteacute de recrutement est supeacuterieur agrave lrsquoanneacutee preacuteceacutedente
bull Les difficulteacutes de recrutement en 2014 semblent principalement lieacutees au manque de candidats ayant lrsquoexpeacuterience ou les compeacutetences requises pour pourvoir les postes (65 ) Les entreprises notent eacutegalement un manque drsquointeacuterecirct des candidats en raison des conditions de travail jugeacutees peu attrayantes dans lrsquoindustrie (40 ) Le principal effet de ces difficulteacutes de recrutement est la reacuteduction du volume drsquoactiviteacute de lrsquoentreprise (47 )
bull Les deacuteparts agrave la retraite dans les trois prochaines anneacutees sont preacutevus comme eacutetant stables (55 ) ou en augmentation (33 )
En ce qui concerne plus speacutecifiquement le recrutement et la relegraveve par cateacutegorie de travailleurs
bull Les entreprises ont indiqueacute que en moyenne 85 des TRAVAILLEURS MANUELS qui eacutetaient agrave leur emploi en 2013 faisaient encore partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (92 ) qursquoen forecirct publique (80 ) Plus du tiers des entreprises qui ont subi des deacuteparts volontaires drsquoemployeacutes
affirment qursquoils ont quitteacute pour un poste dans un autre secteur drsquoactiviteacute (34 ) De 2014 agrave 2018 selon les entreprises sondeacutees le nombre de travailleurs manuels salarieacutes au sein des entreprises demeurera stable (51 ) ou deacuteclinera (31 )
bull En moyenne 88 des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient eacutegalement partie de leur personnel en 2014 Les deacuteparts pour changer drsquoentreprise dans le mecircme secteur (28 ) et les deacuteparts volontaires non preacuteciseacutes (25 ) sont les principales raisons eacutevoqueacutees par les entreprises De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs meacutecaniseacutes au sein des entreprises demeurera stable selon 64 des entreprises interrogeacutees
bull En moyenne 93 des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient aussi partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est encore plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (99 ) par rapport agrave celles surtout preacutesentes en forecirct publique (91 ) Dans les cas de non-retour en poste les deacuteparts volontaires pour changer de secteur sont principalement identifieacutes (42 ) La deacutecroissance de lrsquoentreprise figure eacutegalement et de faccedilon plus importante que pour les autres cateacutegories de travailleurs parmi les facteurs expliquant le non-retour en poste (26 ) La mise en œuvre du nouveau reacutegime forestier et les changements majeurs qursquoil a entraicircneacutes au niveau de la responsabiliteacute de la planification forestiegravere expliquent possiblement en partie cette particulariteacute De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs techniques et professionnels au sein des entreprises demeurera stable dans 61 des entreprises interrogeacutees
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
TYPE DrsquoEMPLOI
des entreprises qui ont eu des difficulteacutes de recrutement et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs de cette cateacutegorie drsquoemploi en 2014
Manueln=37
Meacutecaniseacuten=79
Technique et professionneln=49
Deacutebroussailleurs 38
Reboiseurs 24
Abatteurs manuels 19
Opeacuterateurs de machines en
abattage (abatteuse conventionnelle tecircte agrave scie multifonctionnelle) 51
deacutebardage (porteur transporteur deacutebardeur deacutebusqueuse) 37
construction de chemins forestiers (pelle excavatrice bouteur bulldozer) 11
entretien de chemins forestiers (niveleuse) 11
faccedilonnage des bois (eacutebrancheuse tronccedilonneuse) 9
chargement (chargeuse) 4
Personnel technique et de supervision 41
Ingeacutenieurs forestiers 4
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant embaucheacute lrsquoune ou lrsquoautre des cateacutegories de travailleurs en 2014 et qui ont eu des difficulteacutes de recrutement
EXEMPLE DrsquoINTERPREacuteTATION DES DONNEacuteES Parmi les entreprises sondeacutees qui ont eu de la difficulteacute agrave combler leurs postes en 2014 et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs manuels (n=37) 38 ont eu des difficulteacutes drsquoembauche pour les postes de deacutebroussailleurs
Veuillez noter qursquoil est fort probable que le chiffre aurait eacuteteacute supeacuterieur agrave 38 si nous avions consideacutereacute le type drsquoemploi crsquoest-agrave-dire uniquement les entreprises qui embauchaient des deacutebroussailleurs plutocirct que la cateacutegorie drsquoemploi crsquoest-agrave-dire lrsquoensemble des entreprises qui embauchaient des travailleurs manuels (deacutebroussailleurs etou reboiseurs etou abatteurs manuels)
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IMPORTANCE DE CERTAINS ENJEUX
Lrsquoinstabiliteacute lieacutee agrave la capaciteacute drsquoobtenir des
lots aux enchegraverescontrats sur le marcheacute
libre des TSNC
Le morcellement des travaux sur le
territoire
Le renforcement des compeacutetences de la
main-drsquoœuvre
36
27
24
56 55 42
La certification forestiegravere
(FSC CSA SFI)
La saisonnaliteacute des emplois
Les conditions de travail
6 1523
26 26
71 58 5715 7
17 32
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Eacutechelle 1 agrave 10 1 = enjeu pas du tout important | 10 = enjeu tregraves important
ENJEUX DU SECTEURSelon le sondage les conditions de travail des employeacutes sont le principal enjeu des entreprises en ameacutenagement forestier bien qursquoelles rencontrent eacutegalement drsquoautres enjeux de taille
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE WEBSOUS-SECTEUR DE LA PRODUCTION DE PLANTS FORESTIERS
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Voici les faits saillants du profil des entreprises qui se speacutecialisent en production de plants forestiers tireacutes des reacutesultats du sondage web (15 reacutepondants)
bull La production des entreprises sondeacutees est composeacutee majoritairement de plants de reacutesineux en reacutecipients (90 de la production en moyenne) Notons que les peacutepiniegraveres priveacutees interrogeacutees se concentrent exclusivement dans la production de reacutesineux en reacutecipients
bull Le volume moyen de plants produits destineacutes au reboisement des forecircts queacutebeacutecoises oscille entre 7 et 8 millions de plants par entreprise sondeacutee pour 2014 La proportion de la production moyenne par rapport agrave la capaciteacute des entreprises est de 79 laissant ainsi place agrave une hausse de production tant au niveau des peacutepiniegraveres publiques que priveacutees
bull On retrouve en moyenne 96 employeacutes salarieacutes par entreprise Les peacutepiniegraveres publiques emploient toutefois davantage de travailleurs (214) que les peacutepiniegraveres priveacutees (53) En moyenne 60 des employeacutes salarieacutes sont des femmes
bull Le tiers des entreprises affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes sont syndiqueacutes (515) Toutefois seulement une peacutepiniegravere priveacutee avait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014 comparativement agrave la totaliteacute des peacutepiniegraveres publiques sondeacutees (fonction publique)
bull Selon Statistique Canada il y a une plus forte concentration drsquoemployeacutes salarieacutes acircgeacutes de 45 ans et plus dans le secteur Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers (SCIAN 1132) que dans lrsquoensemble des industries au Queacutebec (69 vs 42 pour lrsquoensemble des industries) Selon le sondage cette tendance se remarque davantage au sein des peacutepiniegraveres publiques
TAILLE DU SOUS-SECTEURLe sous-secteur de la production de plants forestiers au Queacutebec est composeacute de 19 peacutepiniegraveres forestiegraveres soit 13 peacutepiniegraveres priveacutees et 6 peacutepiniegraveres publiques (geacutereacutees par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs) Les donneacutees de Statistique Canada ne permettent pas drsquoextraire le nombre de travailleurs speacutecifiques agrave la production de plants forestiers Toutefois les 15 entreprises sondeacutees (11 peacutepiniegraveres priveacutees et 4 publiques) totalisaient 1 440 travailleurs en 2014 Selon des donneacutees non officielles les peacutepiniegraveres forestiegraveres font travailler 2 000 personnes en peacuteriode de pointe
DU PERSONNEL AYANT SUIVI UNE FORMATION SCOLAIRE EN LIEN AVEC LA PRODUCTION DE PLANTS
PEacutePINIEgraveRES PRIVEacuteES
PEacutePINIEgraveRES PUBLIQUES
Personnel ouvrier de base 10 3
Personnel lieacute aux opeacuterations 18 13
Personnel lieacute agrave la culture des plants 26 75
FORMATION INITIALELe profil de la formation scolaire du sous-secteur de la production de plants est preacutesenteacute pour les trois cateacutegories drsquoemplois agrave lrsquoeacutetude1 soit le personnel ouvrier de base le personnel lieacute aux opeacuterations et le personnel lieacute agrave la culture des plants
bull Un plus faible pourcentage du personnel ouvrier de base et du personnel lieacute aux opeacuterations a suivi une formation scolaire en lien avec le sous-secteur drsquoactiviteacute (8 et 16 ) comparativement au personnel lieacute agrave la culture des plants (39 ) Ces pourcentages varient entre les peacutepiniegraveres priveacutees et publiques
bull Les formations scolaires suivies par le personnel lieacute agrave la culture des plants reacutepondent mieux aux besoins de lrsquoindustrie (813 laquo tregraves bien raquo ou laquo assez bien raquo) que celles suivies par le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute aux opeacuterations (14 et 26) La speacutecialisation du travail en peacutepiniegravere ainsi que la production et lrsquoentretien de plants forestiers sont les principales lacunes identifieacutees quant aux besoins non combleacutes par la formation actuelle du personnel lieacute agrave la culture de plants
1 Personnel ouvrier de base membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches exigeant un minimum de responsabiliteacutes et de qualifications particuliegraveres appeleacutes parfois ouvriers peacutepinieacuteristes aides-sylvicoles ouvriers sylvicoles etc
Personnel lieacute aux opeacuterations membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees au bon deacuteroulement des opeacuterations comme les chefs drsquoeacutequipe les contremaicirctres ou les superviseurs les opeacuterateurs les preacuteposeacutes au chargement etc Personnel lieacute agrave la culture des plants membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees agrave la croissance et agrave la culture des plants Cette cateacutegorie regroupe divers emplois comme les arroseurs les jardiniers les preacuteposeacutes aux insecticides les preacuteposeacutes agrave lrsquoirrigation etc
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18
bull Les besoins particuliers de formation sont bien preacutesents principalement chez le personnel lieacute agrave la culture des plants (915) et aux opeacuterations (815) Les besoins citeacutes sont varieacutes mais dans le premier cas on parle notamment de besoins en lien avec la culture lrsquoentretien et la production de plants alors que dans le deuxiegraveme cas les notions de gestion de personnel de communication et de transfert de connaissances sont au cœur des besoins
bull La formation en milieu de travail semble grandement prioriseacutee par les entreprises sondeacutees Questionneacutees sur le moyen le plus efficace pour reacutepondre aux besoins de formation de leur personnel elles ont globalement opteacute parmi les choix proposeacutes pour lrsquoinstauration drsquoun programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert des connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee et ce pour les trois cateacutegories drsquoemplois La formation par un formateur externe a eacutegalement obtenu dans une moindre mesure un certain nombre de reacuteponses favorables
DEacuteFIS DE GESTION EN RESSOURCES HUMAINES
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas Eacutechelle 1 agrave 10 1 = peu drsquoefforts fournis | 10 = beaucoup drsquoefforts fournis
Le recrutement des employeacutes
26
7
La reacutetention du personnel
1
9
4
1
La gestion des eacutequipes de travail
6
1
8
La santeacute et seacutecuriteacute du travail
12
12
Lrsquoameacutelioration des conditions de travail
1 1
67
Lrsquointeacutegration de la main-drsquoœuvre
1 2
75
La formation des employeacutes
35
7
La gestion des deacuteparts agrave la retraite
122
10
BESOINS DE FORMATION
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
Parmi les enjeux de ressources humaines proposeacutes lrsquoenjeu de la santeacute et seacutecuriteacute du travail occupe le premier rang en termes drsquoefforts fournis par les entreprises Le niveau drsquoefforts fournis par type drsquoenjeux srsquoavegravere similaire entre les peacutepiniegraveres publiques et priveacutees
Base ensemble des entreprises qui effectuent de la production de plants forestiers ayant participeacute au sondage (n=15)
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bull Le taux de reacutetention moyen en 2014 est relativement bon (72 pour le personnel ouvrier de base et 87 pour le personnel lieacute aux opeacuterations et agrave la culture de plants)
bull Le salaire horaire moyen oscille entre 1500 $ et 1845 $ selon les trois cateacutegories drsquoemplois pour des semaines de travail de 41 heures en moyenne Le nombre moyen de semaines travailleacutees varie pour sa part entre 20 et 30 semaines par anneacutee
bull De faccedilon geacuteneacuterale les conditions de travail semblent ecirctre supeacuterieures au sein des peacutepiniegraveres publiques
bull En 2014 la majoriteacute des entreprises sondeacutees anticipaient une hausse des deacuteparts agrave la retraite au cours des trois prochaines anneacutees (1315)
bull Plus de la moitieacute des entreprises ont rencontreacute de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 Le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute agrave la culture des plants sont les cateacutegories drsquoemplois qui preacutesentent les plus hauts niveaux de difficulteacute de recrutement contrairement au personnel administratif et au personnel lieacute aux opeacuterations qui semble plus facile agrave recruter
bull Parmi les principales raisons associeacutees agrave la difficulteacute de recrutement de personnel notons le fait qursquoil srsquoagit drsquoemplois saisonniers exteacuterieurs qui demandent une certaine endurance aux variations de tempeacuterature ainsi qursquoune bonne dexteacuteriteacute Aussi il est souligneacute qursquoil y a peu drsquointeacuterecirct pour le secteur qui est assez meacuteconnu notamment aupregraves des jeunes
ENJEUX DU SECTEURLes entreprises sondeacutees ont eacuteteacute inviteacutees agrave citer les autres enjeux jugeacutes importants pour leur secteur drsquoactiviteacute Parmi les enjeux mentionneacutes on retrouve les conseacutequences des restrictions budgeacutetaires la saisonnaliteacute des emplois ainsi que des enjeux lieacutes agrave lrsquoemplacement geacuteographique agrave la gestionpreacutevention des accidents de travail aux exigences du travail exteacuterieur au vieillissement du personnel ouvrier et aux reacutepercussions de la syndicalisation (peacutepiniegraveres publiques)
SALAIRE
3000 $2500 $2000 $1500 $1000 $
500 $000 $
1260 $
1818 $1600 $
1967 $
1613 $
2467 $
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
TAUX DE REacuteTENTION
120 100
80 60 40 20
0
71 76 88 85 83
99
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
SEMAINES TRAVAILLEacuteES
50
40
30
20
10
0
1925 24 26 27
39
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE ET DES ENTREVUES EN PROFONDEURSOUS-SECTEUR DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Drsquoentreacutee de jeu mentionnons que la liste des entreprises actives dans le sous-secteur des produits forestiers non ligneux (PFNL) nrsquoest pas encore bien deacutefinie puisqursquoil srsquoagit drsquoun sous-secteur en pleine eacutemergence Le nombre de reacutepondants au sondage teacuteleacutephonique est par conseacutequent restreint (12 entreprises) et les reacutesultats sont preacutesenteacutes agrave titre indicatif En revanche 10 experts en PFNL ont eacuteteacute consulteacutes dans le cadre du diagnostic au moyen drsquoentrevues en profondeur afin de mieux circonscrire les enjeux du sous-secteur et les besoins de formation eacutemergents
Voici le profil des entreprises sondeacutees qui effectuent la cueillette etou la transformation de produits forestiers non ligneux
bull Sur lrsquoensemble des entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier (288) 4 effectuaient la cueillette de PFNL (12) en 2014 et 3 en effectuaient la transformation (8) Toutes les entreprises sondeacutees qui faisaient la transformation de PFNL en faisaient eacutegalement la cueillette (88)
bull La moitieacute des entreprises effectuent eacutegalement drsquoautres activiteacutes dans le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (612) telles que les travaux sylvicoles non commerciaux la reacutecolte de bois la planification la construction et lrsquoentretien de chemins forestiers ou encore la reacutecolte de biomasse
bull Les deux tiers des entreprises viseacutees deacutetiennent moins de cinq ans drsquoexpeacuterience dans le domaine des PFNL (812) Elles sont majoritairement des entreprises priveacutees (512) et des coopeacuteratives (612)
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees qui font la cueillette de PFNL ont moins de dix employeacutes salarieacutes incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Aucune des 12 entreprises ne comptait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014
bull Les entreprises qui embauchent des employeacutes salarieacutes etou qui ont recours agrave des cueilleurs autonomes affirment que en moyenne 70 des travailleurs sont des hommes Selon les entreprises sondeacutees les travailleurs sont drsquoacircges varieacutes et seulement 4 drsquoentre eux ont moins de 25 ans
INTERVENANTS POUR LA CUEILLETTE DE PFNLLes entreprises qui font la transformation de PFNL utilisent diverses approches pour srsquoapprovisionner
bull Les entreprises sondeacutees utilisent majoritairement des cueilleurs autonomes et des employeacutes salarieacutes
bull Les experts consulteacutes en entrevue en profondeur estiment eacutegalement qursquoune grande partie des cueilleurs sont autonomes et ne font pas partie drsquoun reacuteseau Rares sont les cueilleurs qui associent la cueillette agrave leur principal revenu
INTERVENANT(S) POUR LA CUEILLETTE DE PFNL
Employeacutes salarieacutes agrave qui vous eacutemettiez des paies 5
Cueilleurs autonomes ne provenant pas drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Cueilleurs autonomes provenant drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Entreprises sous-traitantes 3
Membres travailleurs payeacutes agrave forfait 1
Base entreprises qui effectuent la cueillette de PFNL (n=12)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder le nombre de reacutepondants en raison des mentions multiples
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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La varieacuteteacute de PFNL cueillis et transformeacutes est tregraves eacutetendue
bull CUEILLETTE Les entreprises cueillent principalement des champignons sauvages (912) des petits fruits sauvages (bleuets (512) et autres (612)) ou encore quelques plantes agrave vertus meacutedicinales telles que le theacute du Labrador (512) la rose sauvage (212) les aiguilles de reacutesineux (112) et lrsquoif du Canada (112) La cueillette se fait entiegraverement de faccedilon manuelle Selon les experts consulteacutes les produits forestiers non ligneux les plus cueillis agrave lrsquoheure actuelle au Queacutebec seraient les champignons et les bleuets sauvages
bull TRANSFORMATION Les PFNL principalement transformeacutes selon le sondage sont eacutegalement les champignons sauvages (68) et les petits fruits sauvages (bleuets (38) et autres (48)) Aussi la majoriteacute des PFNL transformeacutes sont des produits alimentaires et quelques-uns sont des produits de santeacute et des plantes meacutedicinales ou encore des produits aromatiques
bull En termes de tendances agrave court et agrave moyen termes les reacuteponses des experts consulteacutes en entrevue srsquoavegraverent similaires le champignon sauvage sera le PFNL le plus porteacute agrave se deacutevelopper au Queacutebec dans les trois agrave cinq prochaines anneacutees surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Le sondage et les entrevues en profondeur ont permis de mieux circonscrire les besoins de formation eacutemergents du sous-secteur
bull Les besoins de formation des entreprises sondeacutees visent surtout le support dans lrsquoidentification et la manutention des produits cueillis le travail en forecirct (orientation) et la santeacute et seacutecuriteacute du travail
bull Pour ce qui est de lrsquoidentification et de la manutention des produits les entreprises souhaiteraient davantage un programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert de connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee Drsquoautres preacutefeacutereraient un programme de formation scolaire (diplocircme drsquoeacutetudes professionnelles (DEP) ou attestation de speacutecialisation professionnelle (ASP)) avec stages en entreprise Actuellement lrsquooffre de formation scolaire est peu deacuteveloppeacutee en matiegravere de PFNL Les experts poussent la reacuteflexion plus loin en preacutecisant que cette formation pourrait eacutegalement permettre de mieux comprendre lrsquoeacutevolution du milieu forestier dans son ensemble afin drsquoecirctre en mesure drsquooptimiser les actions (cycle de vie insectes etc ) Cette formation pourrait aussi offrir des connaissances en laquo cueillette multisource raquo Cette faccedilon de faire permettrait de respecter un calendrier de cueillette saisonnier de diffeacuterents PFNL et ainsi drsquoaider agrave rentabiliser les opeacuterations en allongeant la saison de la cueillette Ces connaissances sur divers PFNL permettraient aux cueilleurs de respecter des meacutethodes de cueillette favorisant la peacuterenniteacute de
la ressource
bull Les experts comme les entreprises sondeacutees soulignent une faiblesse lieacutee agrave la compeacutetence en matiegravere de gestion administrative drsquoentreprise notamment dans lrsquoeacutelaboration drsquoun plan drsquoaffaires incluant une bonne connaissance des reacuteseaux de distribution Ces notions administratives pourraient faire lrsquoobjet drsquoun volet inteacutegreacute agrave la formation existante (AEC en Gestion et service de produits fins) ou encore ecirctre offertes sous forme de mentorat avec un formateur externe lors de la basse saison des activiteacutes
bull Le respect des normes et de la salubriteacute lors de la cueillette et de la transformation de PFNL fait aussi lrsquoobjet drsquoune preacuteoccupation importante de plusieurs experts consulteacutes Lrsquoadoption de laquo bonnes pratiques raquo est associeacutee au bon vouloir des gens car il nrsquoexiste aucune reacuteglementation agrave lrsquoheure actuelle Un programme de compagnonnage en milieu de travail ou encore des seacuteances avec un formateur externe pourraient combler ce besoin de formation
bull Quelques experts indiquent des avenues de formation afin de maximiser le deacuteveloppement de certains marcheacutes notamment en lien avec les produits pharmaceutiques et cosmeacuteceutiques Ces volets associeacutes agrave la transformation de PFNL pourraient ecirctre vus au niveau universitaire en compleacutement aux volets de reacutecolte forestiegravere Cette proposition favoriserait la recherche et le deacuteveloppement en lien avec ces produits et permettrait ainsi de parfaire et de deacutevelopper lrsquoexpertise du Queacutebec en ce domaine
PRINCIPAUX PFNL
BESOINS DE FORMATION
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Les enjeux en lien avec la cueillette et la transformation des produits forestiers non ligneux sont nombreux en raison de lrsquoeacutemergence de ce sous-secteur Voici les principaux enjeux identifieacutes lors du sondage et des entrevues
bull Lrsquoenjeu le plus important pour les entreprises sondeacutees est la peacuterenniteacute de la ressource Non loin derriegravere on retrouve la formation de la main-drsquoœuvre la gestion de la qualiteacute des produits et le deacuteveloppement et la commercialisation des produits Finalement la fixation des prix pour les produits et le recrutement des cueilleurs sont eacutegalement drsquoautres enjeux auxquels les entreprises doivent faire face
bull Les conditions de travail des employeacutes semblent ecirctre le principal enjeu des entreprises qui œuvrent agrave la fois en cueillette de PFNL et en ameacutenagement forestier suivi de pregraves par la saisonnaliteacute des emplois
bull La structuration du marcheacute srsquoavegravere eacutegalement un enjeu de taille Plusieurs experts consulteacutes expliquent que le respect du rocircle de chaque intervenant dans la chaicircne drsquoapprovisionnement constitue un enjeu crucial
Pour consulter le rapport complet du Diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016
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ENJEUX DU SOUS-SECTEUR
bull Quelques experts ont mentionneacute que le deacutemarrage des entreprises dans le secteur de la cueillette et de la transformation des PFNL semble difficile Ils souhaiteraient davantage de financement en ce sens
bull Certains experts estiment que lrsquoagroforesterie pourrait jouer un rocircle cleacute en favorisant la culture des PFNL qui se trouvent en petites quantiteacutes agrave lrsquoeacutetat sauvage et qui sont donc difficiles agrave rentabiliser
bull Afin drsquoassurer la peacuterenniteacute de la ressource il a eacuteteacute suggeacutereacute de proceacuteder agrave lrsquoattribution de zones de cueillette en forecirct publique un proceacutedeacute similaire agrave ce qui existe deacutejagrave dans les ZEC pour les territoires de chasse En ce qui a trait aux forecircts priveacutees on preacuteconise les ententes avec les proprieacutetaires afin de garantir un territoire de cueillette permettant de reacutepondre agrave la demande des marcheacutes
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Eacutedition et diffusion Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier (CSMOAF)
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En collaboration avec Extract Recherche MarketingConception graphique Tommy Ferland La Fabrik
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ISBN 978-2-922986-06-8 (imprimeacute) | ISBN 978-2-922986-07-5 (pdf) Deacutepocirct leacutegal - Bibliothegraveque et Archives nationales du Queacutebec 2017
Reacutefeacuterence agrave citer Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Reacutesumeacute du
diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Queacutebec 24 pages
Le diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier a eacuteteacute reacutealiseacute gracircce agrave la contribution financiegravere de
bull Eacuteducation et Enseignement supeacuterieur
MARCHEacuteSLa forte baisse de la demande pour les produits traditionnels comme le papier journal et aussi pour les produits de la premiegravere transformation du bois incite au deacuteveloppement de nouvelles filiegraveres industrielles et agrave la creacuteation de nouveaux produits agrave valeur ajouteacutee Ce deacuteveloppement inclut eacutegalement la valorisation eacutenergeacutetique de la biomasse forestiegravere les bioproduits et les produits forestiers non ligneux (petits fruits champignons etc )
Pour lrsquoindustrie du bois drsquoœuvre la progression graduelle des mises en chantier aux Eacutetats-Unis a contribueacute agrave une augmentation de la consommation de bois de sorte que drsquoici quelques anneacutees tout le bois disponible au Queacutebec devrait trouver preneur Une incertitude plane cependant quant aux conditions drsquoexportation du bois drsquoœuvre que le Canada aura agrave neacutegocier avec les Eacutetats-Unis durant lrsquoanneacutee 2017
La valeur des exportations pour lrsquoensemble des activiteacutes eacuteconomiques lieacutees au secteur forestier incluant la transformation du bois a repris sa croissance depuis 2013 (10 634 M$ en 2015) Pour sa part le PIB connaicirct une leacutegegravere hausse depuis 2014 (8 516 M$ en 2015) Le secteur deacutemontre donc des signes de reprise agrave la suite des anneacutees de crise qursquoil a traverseacutees
REacuteCOLTE DU BOIS
Le marcheacute des travaux commerciaux (reacutecolte) est principalement influenceacute par la demande en produits du bois la capaciteacute de produire de lrsquoindustrie et la possibiliteacute forestiegravere Le contexte actuel en est un de reprise des marcheacutes et de hausse du prix des produits du bois ouvreacute Actuellement plusieurs usines du Queacutebec produisent en deccedilagrave de leur capaciteacute Les baisses de possibiliteacute forestiegravere des derniegraveres deacutecennies ne permettent plus aux scieries de fonctionner agrave plein rendement Les volumes non reacutecolteacutes pendant la peacuteriode 2008-2013 en raison de la grande reacutecession de 2007-2009 et de lrsquoaffaissement de la demande pour le bois drsquoœuvre ont compenseacute une partie de ce manque drsquoapprovisionnement et ont permis agrave lrsquoindustrie de profiter de la relance des marcheacutes
Tout comme pour la forecirct publique le potentiel de la forecirct priveacutee a nettement eacuteteacute sous-utiliseacute pendant la crise forestiegravere La forecirct priveacutee sera certainement un eacuteleacutement cleacute dans lrsquoapprovisionnement futur des usines notamment pour compenser les baisses de possibiliteacute forestiegravere en forecirct publique Agrave cet eacutegard le gouvernement du Queacutebec a annonceacute une hausse des budgets pour la forecirct priveacutee en 2016-2017 Par ailleurs le systegraveme de pariteacute entre la forecirct priveacutee et la forecirct publique (utiliseacute sous lrsquoancien reacutegime forestier pour deacuteterminer la valeur des bois) eacutetant maintenant disparu lrsquoindustrie peut plus facilement srsquoapprovisionner en bois de la forecirct priveacutee sans craindre une fixation non repreacutesentative du prix du bois de la forecirct publique
TENDANCES AU SEIN DU SECTEUR
EacuteVOLUTION DU PIB DU SECTEUR FORESTIER DANS LrsquoENSEMBLE DE LrsquoEacuteCONOMIE QUEacuteBEacuteCOISE (M$)
320 000
310 000
42 39
36 34
30 30
28 27
26 26
27
300 000
290 000
280 000
270 000
260 000
250 000
240 000
230 0002005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Incluant les SCIAN 113 1153 321 322 (voir leacutegende des codes SCIAN en page 4) ainsi que les autres activiteacutes et produits connexes (SCIAN 323 et 337)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacutedition 2015
Secteur forestier Autres industries
EacuteVOLUTION DES VOLUMES DE BOIS REacuteCOLTEacuteS AU QUEacuteBEC EN FOREcircT PUBLIQUE ET PRIVEacuteE (Mm3)
Agrave long terme le nouveau reacutegime forestier devrait renforcer le lien entre lrsquoindustrie et la forecirct priveacutee qui offre agrave la fois une compensation pour les volumes diminueacutes en forecirct publique et une police drsquoassurance en cas drsquoeacutechec sur le libre marcheacute Ce rapprochement se fera progressivement Une industrie rentable et compeacutetitive donnera aux entreprises plus de marge de manœuvre augmentant ainsi les possibiliteacutes drsquoentente avec les acteurs de la forecirct priveacutee
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacuteditions 1996 agrave 2015
50 000
45 000
40 000
35 000
30 000
25 000
20 000
15 000 1993- 1995- 1997- 1999- 2001- 2003- 2005- 2007- 2009- 2011- 2013- 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014
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REacuteCOLTE DE BOIS LONGLa probleacutematique de reacutecolte meacutecaniseacutee de bois long traiteacutee dans le preacutesent diagnostic gracircce agrave des entrevues en profondeur aupregraves drsquoentreprises est lieacutee au fait qursquoil nrsquoexiste plus de formation initiale pour apprendre agrave manœuvrer les machines utiliseacutees dans ce proceacutedeacute de reacutecolte abatteuse-groupeuse deacutebardeur agrave pince eacutebrancheuse tronccedilonneuse mobile et chargeuse de bois long Les entreprises qui effectuent de la reacutecolte meacutecaniseacutee de bois long peinent donc agrave trouver des opeacuterateurs qualifieacutes
Selon les entreprises interrogeacutees lrsquoenjeu principal srsquoavegravere le peu de relegraveve dans un contexte ougrave la main-drsquoœuvre est vieillissante La majoriteacute des experts interrogeacutes estiment qursquoil est difficile de deacutenicher des opeacuterateurs drsquoeacutebrancheuse Le deacutebardeur occupe la deuxiegraveme position des postes difficiles agrave combler En ce qui a trait agrave lrsquoabatteuse les experts expliquent que crsquoest souvent le proprieacutetaire lui-mecircme qui conduit lrsquoeacutequipement
Selon les experts interrogeacutes la formation ideacuteale devrait ecirctre composeacutee drsquoun volet theacuteorique mais majoritairement axeacutee sur la pratique avec des eacutequipements reacutecents
EacuteCLAIRCIE COMMERCIALEAu cours des prochaines anneacutees consideacuterant les caracteacuteristiques actuelles des forecircts reacutesineuses du Queacutebec on preacutevoit une diminution des travaux sylvicoles non commerciaux et une augmentation des eacuteclaircies commerciales Cette transition pourrait entraicircner une certaine deacutestructuration de lrsquoindustrie sylvicole la reacutealisation des eacuteclaircies commerciales faisant appel agrave des compeacutetences et agrave des eacutequipements diffeacuterents
Par ailleurs la proportion de travaux drsquoeacuteclaircie commerciale reacutealiseacutes manuellement devrait diminuer pour des raisons de productiviteacute et de santeacute et seacutecuriteacute du travail Les experts soulignent toutefois qursquoil y aura peacutenurie de main-drsquoœuvre en eacuteclaircie commerciale manuelle et ce mecircme si ce proceacutedeacute est
en deacutecroissance En effet certains terrains plus difficiles drsquoaccegraves auront toujours besoin de services en eacuteclaircie manuelle
Pour ce qui est des travaux meacutecaniseacutes leur progression entraicircne des enjeux de recrutement de main-drsquoœuvre de formation pour les opeacuterateurs de machinerie et drsquoaccegraves agrave la proprieacuteteacute de la machinerie adapteacutee aux eacuteclaircies commerciales Plusieurs experts interrogeacutes ont eacuteprouveacute des difficulteacutes agrave reacutealiser des travaux meacutecaniseacutes drsquoeacuteclaircie commerciale dans le passeacute principalement en raison du manque de personnel qualifieacute du manque drsquoentrepreneurs dans ce domaine et de la non-rentabiliteacute des activiteacutes sur certaines parcelles de terrain
La majoriteacute des personnes interrogeacutees eacutevoquent lrsquoimportance drsquoobtenir une orientation claire du gouvernement en ce qui concerne lrsquoeacuteclaircie commerciale Cette orientation pourrait notamment se traduire par une divulgation des volumes annuels agrave lrsquoavance de sorte que les entrepreneurs puissent justifier lrsquoachat de nouvelles machines ainsi que lrsquoembauche et la formation de main-drsquoœuvre speacutecialiseacutee
Les deacutefis des prochaines anneacutees sont associeacutes au deacuteveloppement de compeacutetences pour accroicirctre la productiviteacute et la rentabiliteacute des opeacuterations On souligne aussi un besoin pour des formations plus pratiques qui permettraient aux nouveaux opeacuterateurs drsquoecirctre plus productifs degraves leur entreacutee sur le marcheacute du travail
TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXUne strateacutegie de production de bois est en cours drsquoeacutelaboration au ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP) afin de mieux deacuteterminer et de mieux cibler lrsquoutilisation des budgets en matiegravere drsquoinvestissements sylvicoles Lrsquoobjectif principal est de creacuteer davantage de richesse agrave partir de la ressource laquo bois raquo en prenant en compte les trois volets de lrsquoameacutenagement durable des forecircts eacuteconomique social et environnemental Lrsquoindustrie de lrsquoameacutenagement forestier devra en collaboration avec le MFFP
HISTORIQUE DU BUDGET SYLVICOLE EN FOREcircT PUBLIQUE PAR FAMILLE DE TRAITEMENT (M$)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs LrsquoAccegraves forestier ndash Bulletin eacuteconomique septembre 2015 volume 2 no 2
250
200
150
100
50
0 2006- 2007- 2008- 2009- 2010- 2011- 2012- 2013- 2014- 2015- 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Preacuteparation de terrain Reboisement Coupes partielles Autres Eacuteducation de peuplement
Coupes partielles incluant les programmes de reacutecupeacuteration Total non commercial Total
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deacutefinir des strateacutegies pour ecirctre en mesure de srsquoadapter agrave cette reacutealiteacute Pour plusieurs reacutegions les investissements sylvicoles devraient diffeacuterer de ceux des budgets anteacuterieurs non seulement pour lrsquoensemble des traitements sylvicoles mais eacutegalement pour chaque famille de traitement puisqursquoelles nrsquoont pas toutes la mecircme rentabiliteacute eacuteconomique
Agrave ce titre le MFFP eacutevalue divers traitements en forecirct publique notamment lrsquoeacuteclaircie preacutecommerciale Malgreacute lrsquoeffet du traitement sur le plan forestier peu de situations seraient rentables eacuteconomiquement Quant aux plantations drsquoeacutepinette blanche drsquoeacutepinette noire et de pin gris pregraves de 80 des sceacutenarios analyseacutes seraient rentables eacuteconomiquement crsquoest-agrave-dire que la plantation est preacutefeacuterable au sceacutenario de reacutefeacuterence visant agrave reacutecolter uniquement ce que produit la forecirct naturelle Ces reacutesultats pourraient avoir des reacutepercussions sur les besoins de main-drsquoœuvre
BIOMASSE FORESTIEgraveRELa production drsquoeacutenergie thermique agrave partir de la biomasse forestiegravere suscite de plus en plus drsquointeacuterecirct au Queacutebec Lrsquoavantage de cette matiegravere reacuteside dans le fait qursquoil srsquoagit drsquoune source drsquoeacutenergie verte eacuteconomique et abondante dans la majoriteacute des reacutegions du Queacutebec Lrsquoexploitation de la biomasse est grandement faciliteacutee par lrsquoutilisation de technologies modernes permettant drsquoen tirer le meilleur parti
Selon le sondage teacuteleacutephonique 13 des entreprises en ameacutenagement forestier ont effectueacute de la reacutecolte de biomasse en 2014 et 21 preacutevoient en faire drsquoici 2018 On constate donc une croissance dans les intentions des entreprises de deacutevelopper cette activiteacute forestiegravere
Cette filiegravere eacutemergente peut geacuteneacuterer drsquoimportantes retombeacutees eacuteconomiques pour les communauteacutes locales En effet elle entraicircne une forte reacutetention des capitaux puisque la plupart des investissements reacutealiseacutes dans le cadre des projets demeurent agrave lrsquointeacuterieur des communauteacutes en plus de stimuler le marcheacute de lrsquoemploi local par ses besoins en main-drsquoœuvre lors des diffeacuterentes eacutetapes techniques de la chaicircne drsquoapprovisionnement
Le contexte actuel au Queacutebec est propice au deacuteveloppement du marcheacute de la biomasse forestiegravere La politique eacutenergeacutetique 2030 du gouvernement du Queacutebec indique que celui-ci entend exploiter toute la valeur eacutenergeacutetique de la biomasse Cette volonteacute fait partie de lrsquoune des grandes orientations qui guideront la transition eacutenergeacutetique du Queacutebec au cours des 15 prochaines anneacutees
PRODUCTION DE PLANTSLrsquoeacutevaluation par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP) de certains types de plantations deacutemontre la rentabiliteacute eacuteconomique de celles-ci En contrepartie la nouvelle Loi sur lrsquoameacutenagement durable du territoire forestier favorise lrsquoameacutenagement eacutecosysteacutemique et le reboisement naturel des forecircts de sorte que le reboisement a diminueacute leacutegegraverement et pourrait sans doute diminuer encore un peu En revanche le niveau de reacutecolte influence lui aussi directement la quantiteacute de plants reboiseacutes Ainsi lrsquoaugmentation de la reacutecolte devrait influencer agrave la hausse le reboisement
Le succegraves des plantations est favoriseacute par une planification et une reacutealisation adeacutequates des travaux relieacutes agrave la mise en terre et agrave lrsquoentretien des plantations Or seul le tiers des plantations a fait lrsquoobjet drsquoun second suivi preacutevu au Manuel drsquoameacutenagement forestier de 2008 agrave 2013 Il est donc possible que le MFFP restreigne les contrats de reboisement mais tente drsquoameacuteliorer le suivi des plantations
Bref il est difficile de preacutevoir les tendances en ce qui a trait agrave la production de plants puisqursquoelles sont directement influenceacutees par de nombreuses deacutecisions en matiegravere drsquoameacutenagement au Queacutebec En 2014 selon le sondage aupregraves des peacutepiniegraveres forestiegraveres leur production moyenne eacutetait agrave 79 de leur capaciteacute
PRODUCTION QUEacuteBEacuteCOISE DE PLANTS POUR LE REBOISEMENT (000 PLANTS)
2013-2014 118 934
76 02142 913
2012-2013 140 249
95 98444 265
2011-2012 154 826
108 97545 851
2010-2011 161 493
113 16248 331
2009-2010 152 026
106 94045 086
2008-2009 156 890
110 77346 117
2007-2008 153 857
108 37045 487
0 50 000 100 000 150 000 200 000 Total plants produits Peacutepiniegraveres priveacutees Peacutepiniegraveres publiques
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacutedition 2015
Entreprises qui ont effectueacute de la reacutecolte de biomasse en 2014 13
Entreprises qui preacutevoient faire de la reacutecolte de biomasse drsquoici 2018 21
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX (PFNL)La cueillette et la transformation de produits forestiers non ligneux constituent un sous-secteur en pleine eacutemergence Il existe plusieurs deacutefinitions associeacutees aux PFNL Pour ce diagnostic les PFNL se deacutefinissent comme suit
Bien drsquoorigine biologique autre que le bois provenant des forecircts et excluant la production aceacutericole et
les produits cultiveacutes
Plusieurs usages commerciaux sont associeacutes aux PFNL comme les aliments et additifs alimentaires les plantes aromatiques les reacutesines les huiles essentielles les produits meacutedicinaux cosmeacuteceutiques ornementaux et les biocarburants Le sondage aupregraves des entreprises en ameacutenagement forestier a fait ressortir une tendance agrave la hausse pour lrsquoactiviteacute de cueillette ou de transformation de PFNL De 4 des entreprises effectuant cette activiteacute en 2014 le pourcentage de celles preacutevoyant en faire drsquoici 2018 augmente agrave 8 La majoriteacute des experts consulteacutes avancent que le champignon sauvage sera le PFNL qui sera le plus porteacute agrave se deacutevelopper durant les trois agrave cinq prochaines anneacutees et ce surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Les principaux enjeux de deacuteveloppement du secteur des PFNL identifieacutes dans le plan de deacuteveloppement strateacutegique commandeacute par lrsquoAssociation pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux sont
bull Renforcer la concertation entre les reacutegions productrices de PFNL et entre les diffeacuterents acteurs du secteur
bull Favoriser la creacuteation de valeur ajouteacutee et le deacuteveloppement de nouveaux marcheacutes pour les produits
bull Soutenir la rentabiliteacute des entreprises de PFNL et encourager la mise en place de structures collectives
bull Appuyer le deacuteveloppement drsquoun approvisionnement en quantiteacute et en qualiteacute
bull Stimuler les activiteacutes de recherche et deacuteveloppement et lrsquointeacuterecirct du milieu de la recherche pour le secteur
Entreprises qui ont effectueacute de la cueillette transformation de PFNL en 2014 4
Entreprises qui preacutevoient faire de la cueillette transformation de PFNL drsquoici 2018 8
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUESOUS-SECTEUR DES TRAVAUX SYLVICOLES REacuteCOLTE ET VOIRIE
TYPE(S) DrsquoACTIVITEacute(S) OCTROYEacuteE(S) Agrave CONTRATS Agrave DES ENTREPRISES DEacuteTENUES ET EXPLOITEacuteES
PAR UNE SEULE PERSONNE
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 52
Deacutebroussaillage 32
Construction et entretien de chemins forestiers 25
Preacuteparation de terrain 16
Abattage manuel 12
Reboisement 9
Planification mesurage martelage inventaire 4
Reacutecolte de biomasse 2
Autres 20
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant octroyeacute en 2014 des contrats agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne (n=91)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
Selon les reacutesultats de lrsquoenquecircte teacuteleacutephonique (288 reacutepondants) voici quelques faits saillants concernant le portrait des entreprises qui œuvrent dans ce secteur
bull Environ les deux tiers du chiffre drsquoaffaires des entreprises interrogeacutees sont associeacutes agrave des travaux reacutealiseacutes en forecirct publique (67 )
bull Plus du tiers des entreprises effectuent leurs travaux en forecirct publique uniquement (38 ) alors que 17 exeacutecutent uniquement des travaux en forecirct priveacutee
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014
ACTIVITEacuteS DE LrsquoENTREPRISE (2014 ET 2018)
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 71 66
Construction et entretien de chemins forestiers 52 46
Planification mesurage martelage inventaire 48 46
Deacutebroussaillage 41 38
Preacuteparation de terrain 37 35
Abattage manuel 34 34
Reboisement 34 31
Reacutecolte de biomasse 21 13
Production de plants forestiers 7 8
Cueillette ou transformation de PFNL 8 4
Anneacutee 2014 Preacutevision 2018
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
bull Les principales activiteacutes effectueacutees par les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee sont le deacutebroussaillage (61 vs 26 pour les entreprises qui œuvrent majoritairement en forecirct publique) lrsquoabattage manuel (59 vs 25 ) la preacuteparation de terrain (53 vs 26 ) et le reboisement (48 vs 23 )
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees avaient moins de dix employeacutes salarieacutes en 2014 incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Les entreprises qui comptent 1 agrave 4 employeacutes sont plus nombreuses parmi les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (37 ) que chez celles œuvrant majoritairement en forecirct publique (20 )
bull 12 des entreprises sondeacutees affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes eacutetaient syndiqueacutes en 2014
bull Pregraves du tiers des entreprises interrogeacutees ont fait lrsquooctroi de contrats en 2014 agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne par exemple des travailleurs autonomes ou des personnes ayant choisi de srsquoincorporer (32 ) Ce pheacutenomegravene est plus preacutesent chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (44 ) que chez celles surtout actives en forecirct publique (28 )
TAILLE DU SOUS-SECTEURSelon Statistique Canada en deacutecembre 2015 les donneacutees sur les entreprises des secteurs Foresterie et exploitation forestiegravere (excluant Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers) et Activiteacutes de soutien agrave la foresterie sont les suivantes
DONNEacuteES SUR LE NOMBRE DrsquoENTREPRISES
Emplacements avec employeacutes
1 492 Emplacements sans employeacutes
3 340
Total 4 832
Source Statistique Canada Nombre drsquoentreprises canadiennes deacutecembre 2015 (Tableaux 552-0003 et 553-0003)
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IMPACTS DU LIBRE MARCHEacute SUR LES ENTREPRISES FORESTIEgraveRES
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUX
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 68
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 25
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 17
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 14 Pouvoir reacutealiser ces contrats au moment voulu
(souplesse drsquoopeacuteration) 3
Diversifier mes activiteacutes 2
Autre 5
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=63)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXbull Environ les deux tiers des entreprises qui ont soumissionneacute
pour obtenir des contrats sur le libre marcheacute en 2013 et en 2014 ont obtenu des contrats (62 en 2013 et 70 en 2014) Parmi celles-ci 68 estiment que les taux eacutetaient infeacuterieurs agrave ceux des ententes de reacutealisation des travaux sylvicoles Ce taux est jugeacute 21 infeacuterieur en moyenne aux taux des ERTS
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE CONTRATS SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON
COMMERCIAUX
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes contrat(s) sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=44)
Pour ces travaux les besoins en main- drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 7 16 75 2
Ces contrats ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 7 18 73 2
Ma marge de profits a diminueacute 14 25 55 7
Mon entreprise a accepteacute de reacutealiser ces contrats agrave perte 61 16 20 2
Mon entreprise a reacuteduit les conditions de travail drsquoune partie de ses employeacutes 70 7 18 5
Mon entreprise a reacuteduit le salaire drsquoune partie de ses employeacutes 80 2 16 2
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER POUR OBTENIR DES LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUES
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 49
Combler le besoin en approvisionnement de bois pour lrsquousine 18
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 18
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 14
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 11
Diversifier mes activiteacutes 5
Autre 11
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute pour obtenir des lots aux enchegraveres pour la reacutecolte du bois en 2013 ou 2014 (n=57)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUESbull Environ les trois quarts des entreprises qui ont soumissionneacute pour
obtenir des lots de bois aux enchegraveres publiques en 2013 et en 2014 ont obtenu des lots (77 en 2013 et 73 en 2014) Les entreprises de plus grande taille (100 employeacutes et plus) ont davantage tendance agrave soumissionner pour des lots de bois aux enchegraveres publiques (58 vs 21 et moins pour les cateacutegories drsquoentreprises de plus petite taille)
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE LOTS AUX ENCHEgraveRES POUR LA REacuteCOLTE DU BOIS
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes lot(s) de bois aux enchegraveres publiquesou encore ayant eu undes contrat(s) pour la reacutealisation de travaux de reacutecolte sur des lots aux enchegraveresobtenus par drsquoautres entreprises en 2013 ou 2014 (n=102) Sous-question poseacutee seulement si lrsquoentreprise ne possegravede pas drsquousine de transformation du bois (n=28 reacutesultat preacutesenteacute agrave titre indicatif seulement en raison de la petite taille du sous-eacutechantillon)
Mon entreprise a facilement trouveacute des acheteurs pour le bois reacutecolteacute sur ces lots 7 21 71
Ces lots ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 16 22 62 1
Pour ces travaux les besoins en main-drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 10 29 59 2
Ma marge de profits a diminueacute 29 33 32 5
Ces lots ont apporteacute une plus grande marge de manœuvre agrave mon entreprise dans la reacutealisation de ses opeacuterations forestiegraveres 32 35 29 3
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
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Les principaux constats en ce qui concerne la formation initiale sont preacutesenteacutes selon les trois cateacutegories suivantes travailleurs manuels travailleurs dits laquo meacutecaniseacutes raquo et travailleurs techniques et professionnels
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MANUELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (73 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs manuels attribuent leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (18 ) et au manque drsquointeacuterecirct des jeunes (12 )
bull Les trois quarts des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (57 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins Crsquoest la cateacutegorie de travailleurs pour laquelle on retrouve la plus forte proportion drsquoinsatisfaction de la part des entreprises
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs meacutecaniseacutes attribuent dans une large part leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain des diplocircmeacutes avec les eacutequipements utiliseacutes sur le marcheacute du travail (42 ) Ce manque drsquoexpeacuterience se traduit par une perte de productiviteacute et de rentabiliteacute pour lrsquoentreprise et augmente par le fait mecircme les coucircts en formation lors de lrsquoentreacutee en fonction des travailleurs car les employeurs doivent former leur personnel sur leurs machines
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (54 ) ou mecircme laquo tregraves bien raquo (38 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs techniques et professionnels attribuent leur insatisfaction au manque drsquointeacuterecirct pour le travail en forecirct (19 ) et au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (14 )
FORMATION INITIALE
SATISFACTION ENVERS LES PROGRAMMES DE FORMATION
MANUELS (n=125)
Tregraves 18 91
73 Assez
MEacuteCANISEacuteS (n=224)
Tregraves 18 75
57 Assez
TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS (n=117)
Tregraves 38
54 Assez92
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs techniques et professionnels diplocircmeacutes (n=107)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs meacutecaniseacutes diplocircmeacutes (n=113)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs manuels diplocircmeacutes (n=62)
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Les entreprises doivent investir des efforts consideacuterables en ce qui concerne les deacutefis de gestion lieacutes aux ressources humaines Selon les entreprises sondeacutees les sujets qui figurent en tecircte de liste sont la reacutetention de personnel la gestion des eacutequipes de travail lrsquointeacutegration des employeacutes la formation des employeacutes et le recrutement de personnel Voici quelques faits saillants
bull 34 des employeurs ont eu de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 et parmi ceux-ci 51 estiment que le niveau de difficulteacute de recrutement est supeacuterieur agrave lrsquoanneacutee preacuteceacutedente
bull Les difficulteacutes de recrutement en 2014 semblent principalement lieacutees au manque de candidats ayant lrsquoexpeacuterience ou les compeacutetences requises pour pourvoir les postes (65 ) Les entreprises notent eacutegalement un manque drsquointeacuterecirct des candidats en raison des conditions de travail jugeacutees peu attrayantes dans lrsquoindustrie (40 ) Le principal effet de ces difficulteacutes de recrutement est la reacuteduction du volume drsquoactiviteacute de lrsquoentreprise (47 )
bull Les deacuteparts agrave la retraite dans les trois prochaines anneacutees sont preacutevus comme eacutetant stables (55 ) ou en augmentation (33 )
En ce qui concerne plus speacutecifiquement le recrutement et la relegraveve par cateacutegorie de travailleurs
bull Les entreprises ont indiqueacute que en moyenne 85 des TRAVAILLEURS MANUELS qui eacutetaient agrave leur emploi en 2013 faisaient encore partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (92 ) qursquoen forecirct publique (80 ) Plus du tiers des entreprises qui ont subi des deacuteparts volontaires drsquoemployeacutes
affirment qursquoils ont quitteacute pour un poste dans un autre secteur drsquoactiviteacute (34 ) De 2014 agrave 2018 selon les entreprises sondeacutees le nombre de travailleurs manuels salarieacutes au sein des entreprises demeurera stable (51 ) ou deacuteclinera (31 )
bull En moyenne 88 des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient eacutegalement partie de leur personnel en 2014 Les deacuteparts pour changer drsquoentreprise dans le mecircme secteur (28 ) et les deacuteparts volontaires non preacuteciseacutes (25 ) sont les principales raisons eacutevoqueacutees par les entreprises De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs meacutecaniseacutes au sein des entreprises demeurera stable selon 64 des entreprises interrogeacutees
bull En moyenne 93 des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient aussi partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est encore plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (99 ) par rapport agrave celles surtout preacutesentes en forecirct publique (91 ) Dans les cas de non-retour en poste les deacuteparts volontaires pour changer de secteur sont principalement identifieacutes (42 ) La deacutecroissance de lrsquoentreprise figure eacutegalement et de faccedilon plus importante que pour les autres cateacutegories de travailleurs parmi les facteurs expliquant le non-retour en poste (26 ) La mise en œuvre du nouveau reacutegime forestier et les changements majeurs qursquoil a entraicircneacutes au niveau de la responsabiliteacute de la planification forestiegravere expliquent possiblement en partie cette particulariteacute De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs techniques et professionnels au sein des entreprises demeurera stable dans 61 des entreprises interrogeacutees
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
TYPE DrsquoEMPLOI
des entreprises qui ont eu des difficulteacutes de recrutement et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs de cette cateacutegorie drsquoemploi en 2014
Manueln=37
Meacutecaniseacuten=79
Technique et professionneln=49
Deacutebroussailleurs 38
Reboiseurs 24
Abatteurs manuels 19
Opeacuterateurs de machines en
abattage (abatteuse conventionnelle tecircte agrave scie multifonctionnelle) 51
deacutebardage (porteur transporteur deacutebardeur deacutebusqueuse) 37
construction de chemins forestiers (pelle excavatrice bouteur bulldozer) 11
entretien de chemins forestiers (niveleuse) 11
faccedilonnage des bois (eacutebrancheuse tronccedilonneuse) 9
chargement (chargeuse) 4
Personnel technique et de supervision 41
Ingeacutenieurs forestiers 4
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant embaucheacute lrsquoune ou lrsquoautre des cateacutegories de travailleurs en 2014 et qui ont eu des difficulteacutes de recrutement
EXEMPLE DrsquoINTERPREacuteTATION DES DONNEacuteES Parmi les entreprises sondeacutees qui ont eu de la difficulteacute agrave combler leurs postes en 2014 et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs manuels (n=37) 38 ont eu des difficulteacutes drsquoembauche pour les postes de deacutebroussailleurs
Veuillez noter qursquoil est fort probable que le chiffre aurait eacuteteacute supeacuterieur agrave 38 si nous avions consideacutereacute le type drsquoemploi crsquoest-agrave-dire uniquement les entreprises qui embauchaient des deacutebroussailleurs plutocirct que la cateacutegorie drsquoemploi crsquoest-agrave-dire lrsquoensemble des entreprises qui embauchaient des travailleurs manuels (deacutebroussailleurs etou reboiseurs etou abatteurs manuels)
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IMPORTANCE DE CERTAINS ENJEUX
Lrsquoinstabiliteacute lieacutee agrave la capaciteacute drsquoobtenir des
lots aux enchegraverescontrats sur le marcheacute
libre des TSNC
Le morcellement des travaux sur le
territoire
Le renforcement des compeacutetences de la
main-drsquoœuvre
36
27
24
56 55 42
La certification forestiegravere
(FSC CSA SFI)
La saisonnaliteacute des emplois
Les conditions de travail
6 1523
26 26
71 58 5715 7
17 32
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Eacutechelle 1 agrave 10 1 = enjeu pas du tout important | 10 = enjeu tregraves important
ENJEUX DU SECTEURSelon le sondage les conditions de travail des employeacutes sont le principal enjeu des entreprises en ameacutenagement forestier bien qursquoelles rencontrent eacutegalement drsquoautres enjeux de taille
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE WEBSOUS-SECTEUR DE LA PRODUCTION DE PLANTS FORESTIERS
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Voici les faits saillants du profil des entreprises qui se speacutecialisent en production de plants forestiers tireacutes des reacutesultats du sondage web (15 reacutepondants)
bull La production des entreprises sondeacutees est composeacutee majoritairement de plants de reacutesineux en reacutecipients (90 de la production en moyenne) Notons que les peacutepiniegraveres priveacutees interrogeacutees se concentrent exclusivement dans la production de reacutesineux en reacutecipients
bull Le volume moyen de plants produits destineacutes au reboisement des forecircts queacutebeacutecoises oscille entre 7 et 8 millions de plants par entreprise sondeacutee pour 2014 La proportion de la production moyenne par rapport agrave la capaciteacute des entreprises est de 79 laissant ainsi place agrave une hausse de production tant au niveau des peacutepiniegraveres publiques que priveacutees
bull On retrouve en moyenne 96 employeacutes salarieacutes par entreprise Les peacutepiniegraveres publiques emploient toutefois davantage de travailleurs (214) que les peacutepiniegraveres priveacutees (53) En moyenne 60 des employeacutes salarieacutes sont des femmes
bull Le tiers des entreprises affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes sont syndiqueacutes (515) Toutefois seulement une peacutepiniegravere priveacutee avait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014 comparativement agrave la totaliteacute des peacutepiniegraveres publiques sondeacutees (fonction publique)
bull Selon Statistique Canada il y a une plus forte concentration drsquoemployeacutes salarieacutes acircgeacutes de 45 ans et plus dans le secteur Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers (SCIAN 1132) que dans lrsquoensemble des industries au Queacutebec (69 vs 42 pour lrsquoensemble des industries) Selon le sondage cette tendance se remarque davantage au sein des peacutepiniegraveres publiques
TAILLE DU SOUS-SECTEURLe sous-secteur de la production de plants forestiers au Queacutebec est composeacute de 19 peacutepiniegraveres forestiegraveres soit 13 peacutepiniegraveres priveacutees et 6 peacutepiniegraveres publiques (geacutereacutees par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs) Les donneacutees de Statistique Canada ne permettent pas drsquoextraire le nombre de travailleurs speacutecifiques agrave la production de plants forestiers Toutefois les 15 entreprises sondeacutees (11 peacutepiniegraveres priveacutees et 4 publiques) totalisaient 1 440 travailleurs en 2014 Selon des donneacutees non officielles les peacutepiniegraveres forestiegraveres font travailler 2 000 personnes en peacuteriode de pointe
DU PERSONNEL AYANT SUIVI UNE FORMATION SCOLAIRE EN LIEN AVEC LA PRODUCTION DE PLANTS
PEacutePINIEgraveRES PRIVEacuteES
PEacutePINIEgraveRES PUBLIQUES
Personnel ouvrier de base 10 3
Personnel lieacute aux opeacuterations 18 13
Personnel lieacute agrave la culture des plants 26 75
FORMATION INITIALELe profil de la formation scolaire du sous-secteur de la production de plants est preacutesenteacute pour les trois cateacutegories drsquoemplois agrave lrsquoeacutetude1 soit le personnel ouvrier de base le personnel lieacute aux opeacuterations et le personnel lieacute agrave la culture des plants
bull Un plus faible pourcentage du personnel ouvrier de base et du personnel lieacute aux opeacuterations a suivi une formation scolaire en lien avec le sous-secteur drsquoactiviteacute (8 et 16 ) comparativement au personnel lieacute agrave la culture des plants (39 ) Ces pourcentages varient entre les peacutepiniegraveres priveacutees et publiques
bull Les formations scolaires suivies par le personnel lieacute agrave la culture des plants reacutepondent mieux aux besoins de lrsquoindustrie (813 laquo tregraves bien raquo ou laquo assez bien raquo) que celles suivies par le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute aux opeacuterations (14 et 26) La speacutecialisation du travail en peacutepiniegravere ainsi que la production et lrsquoentretien de plants forestiers sont les principales lacunes identifieacutees quant aux besoins non combleacutes par la formation actuelle du personnel lieacute agrave la culture de plants
1 Personnel ouvrier de base membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches exigeant un minimum de responsabiliteacutes et de qualifications particuliegraveres appeleacutes parfois ouvriers peacutepinieacuteristes aides-sylvicoles ouvriers sylvicoles etc
Personnel lieacute aux opeacuterations membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees au bon deacuteroulement des opeacuterations comme les chefs drsquoeacutequipe les contremaicirctres ou les superviseurs les opeacuterateurs les preacuteposeacutes au chargement etc Personnel lieacute agrave la culture des plants membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees agrave la croissance et agrave la culture des plants Cette cateacutegorie regroupe divers emplois comme les arroseurs les jardiniers les preacuteposeacutes aux insecticides les preacuteposeacutes agrave lrsquoirrigation etc
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bull Les besoins particuliers de formation sont bien preacutesents principalement chez le personnel lieacute agrave la culture des plants (915) et aux opeacuterations (815) Les besoins citeacutes sont varieacutes mais dans le premier cas on parle notamment de besoins en lien avec la culture lrsquoentretien et la production de plants alors que dans le deuxiegraveme cas les notions de gestion de personnel de communication et de transfert de connaissances sont au cœur des besoins
bull La formation en milieu de travail semble grandement prioriseacutee par les entreprises sondeacutees Questionneacutees sur le moyen le plus efficace pour reacutepondre aux besoins de formation de leur personnel elles ont globalement opteacute parmi les choix proposeacutes pour lrsquoinstauration drsquoun programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert des connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee et ce pour les trois cateacutegories drsquoemplois La formation par un formateur externe a eacutegalement obtenu dans une moindre mesure un certain nombre de reacuteponses favorables
DEacuteFIS DE GESTION EN RESSOURCES HUMAINES
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas Eacutechelle 1 agrave 10 1 = peu drsquoefforts fournis | 10 = beaucoup drsquoefforts fournis
Le recrutement des employeacutes
26
7
La reacutetention du personnel
1
9
4
1
La gestion des eacutequipes de travail
6
1
8
La santeacute et seacutecuriteacute du travail
12
12
Lrsquoameacutelioration des conditions de travail
1 1
67
Lrsquointeacutegration de la main-drsquoœuvre
1 2
75
La formation des employeacutes
35
7
La gestion des deacuteparts agrave la retraite
122
10
BESOINS DE FORMATION
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
Parmi les enjeux de ressources humaines proposeacutes lrsquoenjeu de la santeacute et seacutecuriteacute du travail occupe le premier rang en termes drsquoefforts fournis par les entreprises Le niveau drsquoefforts fournis par type drsquoenjeux srsquoavegravere similaire entre les peacutepiniegraveres publiques et priveacutees
Base ensemble des entreprises qui effectuent de la production de plants forestiers ayant participeacute au sondage (n=15)
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bull Le taux de reacutetention moyen en 2014 est relativement bon (72 pour le personnel ouvrier de base et 87 pour le personnel lieacute aux opeacuterations et agrave la culture de plants)
bull Le salaire horaire moyen oscille entre 1500 $ et 1845 $ selon les trois cateacutegories drsquoemplois pour des semaines de travail de 41 heures en moyenne Le nombre moyen de semaines travailleacutees varie pour sa part entre 20 et 30 semaines par anneacutee
bull De faccedilon geacuteneacuterale les conditions de travail semblent ecirctre supeacuterieures au sein des peacutepiniegraveres publiques
bull En 2014 la majoriteacute des entreprises sondeacutees anticipaient une hausse des deacuteparts agrave la retraite au cours des trois prochaines anneacutees (1315)
bull Plus de la moitieacute des entreprises ont rencontreacute de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 Le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute agrave la culture des plants sont les cateacutegories drsquoemplois qui preacutesentent les plus hauts niveaux de difficulteacute de recrutement contrairement au personnel administratif et au personnel lieacute aux opeacuterations qui semble plus facile agrave recruter
bull Parmi les principales raisons associeacutees agrave la difficulteacute de recrutement de personnel notons le fait qursquoil srsquoagit drsquoemplois saisonniers exteacuterieurs qui demandent une certaine endurance aux variations de tempeacuterature ainsi qursquoune bonne dexteacuteriteacute Aussi il est souligneacute qursquoil y a peu drsquointeacuterecirct pour le secteur qui est assez meacuteconnu notamment aupregraves des jeunes
ENJEUX DU SECTEURLes entreprises sondeacutees ont eacuteteacute inviteacutees agrave citer les autres enjeux jugeacutes importants pour leur secteur drsquoactiviteacute Parmi les enjeux mentionneacutes on retrouve les conseacutequences des restrictions budgeacutetaires la saisonnaliteacute des emplois ainsi que des enjeux lieacutes agrave lrsquoemplacement geacuteographique agrave la gestionpreacutevention des accidents de travail aux exigences du travail exteacuterieur au vieillissement du personnel ouvrier et aux reacutepercussions de la syndicalisation (peacutepiniegraveres publiques)
SALAIRE
3000 $2500 $2000 $1500 $1000 $
500 $000 $
1260 $
1818 $1600 $
1967 $
1613 $
2467 $
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
TAUX DE REacuteTENTION
120 100
80 60 40 20
0
71 76 88 85 83
99
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
SEMAINES TRAVAILLEacuteES
50
40
30
20
10
0
1925 24 26 27
39
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE ET DES ENTREVUES EN PROFONDEURSOUS-SECTEUR DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Drsquoentreacutee de jeu mentionnons que la liste des entreprises actives dans le sous-secteur des produits forestiers non ligneux (PFNL) nrsquoest pas encore bien deacutefinie puisqursquoil srsquoagit drsquoun sous-secteur en pleine eacutemergence Le nombre de reacutepondants au sondage teacuteleacutephonique est par conseacutequent restreint (12 entreprises) et les reacutesultats sont preacutesenteacutes agrave titre indicatif En revanche 10 experts en PFNL ont eacuteteacute consulteacutes dans le cadre du diagnostic au moyen drsquoentrevues en profondeur afin de mieux circonscrire les enjeux du sous-secteur et les besoins de formation eacutemergents
Voici le profil des entreprises sondeacutees qui effectuent la cueillette etou la transformation de produits forestiers non ligneux
bull Sur lrsquoensemble des entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier (288) 4 effectuaient la cueillette de PFNL (12) en 2014 et 3 en effectuaient la transformation (8) Toutes les entreprises sondeacutees qui faisaient la transformation de PFNL en faisaient eacutegalement la cueillette (88)
bull La moitieacute des entreprises effectuent eacutegalement drsquoautres activiteacutes dans le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (612) telles que les travaux sylvicoles non commerciaux la reacutecolte de bois la planification la construction et lrsquoentretien de chemins forestiers ou encore la reacutecolte de biomasse
bull Les deux tiers des entreprises viseacutees deacutetiennent moins de cinq ans drsquoexpeacuterience dans le domaine des PFNL (812) Elles sont majoritairement des entreprises priveacutees (512) et des coopeacuteratives (612)
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees qui font la cueillette de PFNL ont moins de dix employeacutes salarieacutes incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Aucune des 12 entreprises ne comptait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014
bull Les entreprises qui embauchent des employeacutes salarieacutes etou qui ont recours agrave des cueilleurs autonomes affirment que en moyenne 70 des travailleurs sont des hommes Selon les entreprises sondeacutees les travailleurs sont drsquoacircges varieacutes et seulement 4 drsquoentre eux ont moins de 25 ans
INTERVENANTS POUR LA CUEILLETTE DE PFNLLes entreprises qui font la transformation de PFNL utilisent diverses approches pour srsquoapprovisionner
bull Les entreprises sondeacutees utilisent majoritairement des cueilleurs autonomes et des employeacutes salarieacutes
bull Les experts consulteacutes en entrevue en profondeur estiment eacutegalement qursquoune grande partie des cueilleurs sont autonomes et ne font pas partie drsquoun reacuteseau Rares sont les cueilleurs qui associent la cueillette agrave leur principal revenu
INTERVENANT(S) POUR LA CUEILLETTE DE PFNL
Employeacutes salarieacutes agrave qui vous eacutemettiez des paies 5
Cueilleurs autonomes ne provenant pas drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Cueilleurs autonomes provenant drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Entreprises sous-traitantes 3
Membres travailleurs payeacutes agrave forfait 1
Base entreprises qui effectuent la cueillette de PFNL (n=12)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder le nombre de reacutepondants en raison des mentions multiples
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La varieacuteteacute de PFNL cueillis et transformeacutes est tregraves eacutetendue
bull CUEILLETTE Les entreprises cueillent principalement des champignons sauvages (912) des petits fruits sauvages (bleuets (512) et autres (612)) ou encore quelques plantes agrave vertus meacutedicinales telles que le theacute du Labrador (512) la rose sauvage (212) les aiguilles de reacutesineux (112) et lrsquoif du Canada (112) La cueillette se fait entiegraverement de faccedilon manuelle Selon les experts consulteacutes les produits forestiers non ligneux les plus cueillis agrave lrsquoheure actuelle au Queacutebec seraient les champignons et les bleuets sauvages
bull TRANSFORMATION Les PFNL principalement transformeacutes selon le sondage sont eacutegalement les champignons sauvages (68) et les petits fruits sauvages (bleuets (38) et autres (48)) Aussi la majoriteacute des PFNL transformeacutes sont des produits alimentaires et quelques-uns sont des produits de santeacute et des plantes meacutedicinales ou encore des produits aromatiques
bull En termes de tendances agrave court et agrave moyen termes les reacuteponses des experts consulteacutes en entrevue srsquoavegraverent similaires le champignon sauvage sera le PFNL le plus porteacute agrave se deacutevelopper au Queacutebec dans les trois agrave cinq prochaines anneacutees surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Le sondage et les entrevues en profondeur ont permis de mieux circonscrire les besoins de formation eacutemergents du sous-secteur
bull Les besoins de formation des entreprises sondeacutees visent surtout le support dans lrsquoidentification et la manutention des produits cueillis le travail en forecirct (orientation) et la santeacute et seacutecuriteacute du travail
bull Pour ce qui est de lrsquoidentification et de la manutention des produits les entreprises souhaiteraient davantage un programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert de connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee Drsquoautres preacutefeacutereraient un programme de formation scolaire (diplocircme drsquoeacutetudes professionnelles (DEP) ou attestation de speacutecialisation professionnelle (ASP)) avec stages en entreprise Actuellement lrsquooffre de formation scolaire est peu deacuteveloppeacutee en matiegravere de PFNL Les experts poussent la reacuteflexion plus loin en preacutecisant que cette formation pourrait eacutegalement permettre de mieux comprendre lrsquoeacutevolution du milieu forestier dans son ensemble afin drsquoecirctre en mesure drsquooptimiser les actions (cycle de vie insectes etc ) Cette formation pourrait aussi offrir des connaissances en laquo cueillette multisource raquo Cette faccedilon de faire permettrait de respecter un calendrier de cueillette saisonnier de diffeacuterents PFNL et ainsi drsquoaider agrave rentabiliser les opeacuterations en allongeant la saison de la cueillette Ces connaissances sur divers PFNL permettraient aux cueilleurs de respecter des meacutethodes de cueillette favorisant la peacuterenniteacute de
la ressource
bull Les experts comme les entreprises sondeacutees soulignent une faiblesse lieacutee agrave la compeacutetence en matiegravere de gestion administrative drsquoentreprise notamment dans lrsquoeacutelaboration drsquoun plan drsquoaffaires incluant une bonne connaissance des reacuteseaux de distribution Ces notions administratives pourraient faire lrsquoobjet drsquoun volet inteacutegreacute agrave la formation existante (AEC en Gestion et service de produits fins) ou encore ecirctre offertes sous forme de mentorat avec un formateur externe lors de la basse saison des activiteacutes
bull Le respect des normes et de la salubriteacute lors de la cueillette et de la transformation de PFNL fait aussi lrsquoobjet drsquoune preacuteoccupation importante de plusieurs experts consulteacutes Lrsquoadoption de laquo bonnes pratiques raquo est associeacutee au bon vouloir des gens car il nrsquoexiste aucune reacuteglementation agrave lrsquoheure actuelle Un programme de compagnonnage en milieu de travail ou encore des seacuteances avec un formateur externe pourraient combler ce besoin de formation
bull Quelques experts indiquent des avenues de formation afin de maximiser le deacuteveloppement de certains marcheacutes notamment en lien avec les produits pharmaceutiques et cosmeacuteceutiques Ces volets associeacutes agrave la transformation de PFNL pourraient ecirctre vus au niveau universitaire en compleacutement aux volets de reacutecolte forestiegravere Cette proposition favoriserait la recherche et le deacuteveloppement en lien avec ces produits et permettrait ainsi de parfaire et de deacutevelopper lrsquoexpertise du Queacutebec en ce domaine
PRINCIPAUX PFNL
BESOINS DE FORMATION
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Les enjeux en lien avec la cueillette et la transformation des produits forestiers non ligneux sont nombreux en raison de lrsquoeacutemergence de ce sous-secteur Voici les principaux enjeux identifieacutes lors du sondage et des entrevues
bull Lrsquoenjeu le plus important pour les entreprises sondeacutees est la peacuterenniteacute de la ressource Non loin derriegravere on retrouve la formation de la main-drsquoœuvre la gestion de la qualiteacute des produits et le deacuteveloppement et la commercialisation des produits Finalement la fixation des prix pour les produits et le recrutement des cueilleurs sont eacutegalement drsquoautres enjeux auxquels les entreprises doivent faire face
bull Les conditions de travail des employeacutes semblent ecirctre le principal enjeu des entreprises qui œuvrent agrave la fois en cueillette de PFNL et en ameacutenagement forestier suivi de pregraves par la saisonnaliteacute des emplois
bull La structuration du marcheacute srsquoavegravere eacutegalement un enjeu de taille Plusieurs experts consulteacutes expliquent que le respect du rocircle de chaque intervenant dans la chaicircne drsquoapprovisionnement constitue un enjeu crucial
Pour consulter le rapport complet du Diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016
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ENJEUX DU SOUS-SECTEUR
bull Quelques experts ont mentionneacute que le deacutemarrage des entreprises dans le secteur de la cueillette et de la transformation des PFNL semble difficile Ils souhaiteraient davantage de financement en ce sens
bull Certains experts estiment que lrsquoagroforesterie pourrait jouer un rocircle cleacute en favorisant la culture des PFNL qui se trouvent en petites quantiteacutes agrave lrsquoeacutetat sauvage et qui sont donc difficiles agrave rentabiliser
bull Afin drsquoassurer la peacuterenniteacute de la ressource il a eacuteteacute suggeacutereacute de proceacuteder agrave lrsquoattribution de zones de cueillette en forecirct publique un proceacutedeacute similaire agrave ce qui existe deacutejagrave dans les ZEC pour les territoires de chasse En ce qui a trait aux forecircts priveacutees on preacuteconise les ententes avec les proprieacutetaires afin de garantir un territoire de cueillette permettant de reacutepondre agrave la demande des marcheacutes
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ISBN 978-2-922986-06-8 (imprimeacute) | ISBN 978-2-922986-07-5 (pdf) Deacutepocirct leacutegal - Bibliothegraveque et Archives nationales du Queacutebec 2017
Reacutefeacuterence agrave citer Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Reacutesumeacute du
diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Queacutebec 24 pages
Le diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier a eacuteteacute reacutealiseacute gracircce agrave la contribution financiegravere de
bull Eacuteducation et Enseignement supeacuterieur
REacuteCOLTE DE BOIS LONGLa probleacutematique de reacutecolte meacutecaniseacutee de bois long traiteacutee dans le preacutesent diagnostic gracircce agrave des entrevues en profondeur aupregraves drsquoentreprises est lieacutee au fait qursquoil nrsquoexiste plus de formation initiale pour apprendre agrave manœuvrer les machines utiliseacutees dans ce proceacutedeacute de reacutecolte abatteuse-groupeuse deacutebardeur agrave pince eacutebrancheuse tronccedilonneuse mobile et chargeuse de bois long Les entreprises qui effectuent de la reacutecolte meacutecaniseacutee de bois long peinent donc agrave trouver des opeacuterateurs qualifieacutes
Selon les entreprises interrogeacutees lrsquoenjeu principal srsquoavegravere le peu de relegraveve dans un contexte ougrave la main-drsquoœuvre est vieillissante La majoriteacute des experts interrogeacutes estiment qursquoil est difficile de deacutenicher des opeacuterateurs drsquoeacutebrancheuse Le deacutebardeur occupe la deuxiegraveme position des postes difficiles agrave combler En ce qui a trait agrave lrsquoabatteuse les experts expliquent que crsquoest souvent le proprieacutetaire lui-mecircme qui conduit lrsquoeacutequipement
Selon les experts interrogeacutes la formation ideacuteale devrait ecirctre composeacutee drsquoun volet theacuteorique mais majoritairement axeacutee sur la pratique avec des eacutequipements reacutecents
EacuteCLAIRCIE COMMERCIALEAu cours des prochaines anneacutees consideacuterant les caracteacuteristiques actuelles des forecircts reacutesineuses du Queacutebec on preacutevoit une diminution des travaux sylvicoles non commerciaux et une augmentation des eacuteclaircies commerciales Cette transition pourrait entraicircner une certaine deacutestructuration de lrsquoindustrie sylvicole la reacutealisation des eacuteclaircies commerciales faisant appel agrave des compeacutetences et agrave des eacutequipements diffeacuterents
Par ailleurs la proportion de travaux drsquoeacuteclaircie commerciale reacutealiseacutes manuellement devrait diminuer pour des raisons de productiviteacute et de santeacute et seacutecuriteacute du travail Les experts soulignent toutefois qursquoil y aura peacutenurie de main-drsquoœuvre en eacuteclaircie commerciale manuelle et ce mecircme si ce proceacutedeacute est
en deacutecroissance En effet certains terrains plus difficiles drsquoaccegraves auront toujours besoin de services en eacuteclaircie manuelle
Pour ce qui est des travaux meacutecaniseacutes leur progression entraicircne des enjeux de recrutement de main-drsquoœuvre de formation pour les opeacuterateurs de machinerie et drsquoaccegraves agrave la proprieacuteteacute de la machinerie adapteacutee aux eacuteclaircies commerciales Plusieurs experts interrogeacutes ont eacuteprouveacute des difficulteacutes agrave reacutealiser des travaux meacutecaniseacutes drsquoeacuteclaircie commerciale dans le passeacute principalement en raison du manque de personnel qualifieacute du manque drsquoentrepreneurs dans ce domaine et de la non-rentabiliteacute des activiteacutes sur certaines parcelles de terrain
La majoriteacute des personnes interrogeacutees eacutevoquent lrsquoimportance drsquoobtenir une orientation claire du gouvernement en ce qui concerne lrsquoeacuteclaircie commerciale Cette orientation pourrait notamment se traduire par une divulgation des volumes annuels agrave lrsquoavance de sorte que les entrepreneurs puissent justifier lrsquoachat de nouvelles machines ainsi que lrsquoembauche et la formation de main-drsquoœuvre speacutecialiseacutee
Les deacutefis des prochaines anneacutees sont associeacutes au deacuteveloppement de compeacutetences pour accroicirctre la productiviteacute et la rentabiliteacute des opeacuterations On souligne aussi un besoin pour des formations plus pratiques qui permettraient aux nouveaux opeacuterateurs drsquoecirctre plus productifs degraves leur entreacutee sur le marcheacute du travail
TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXUne strateacutegie de production de bois est en cours drsquoeacutelaboration au ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP) afin de mieux deacuteterminer et de mieux cibler lrsquoutilisation des budgets en matiegravere drsquoinvestissements sylvicoles Lrsquoobjectif principal est de creacuteer davantage de richesse agrave partir de la ressource laquo bois raquo en prenant en compte les trois volets de lrsquoameacutenagement durable des forecircts eacuteconomique social et environnemental Lrsquoindustrie de lrsquoameacutenagement forestier devra en collaboration avec le MFFP
HISTORIQUE DU BUDGET SYLVICOLE EN FOREcircT PUBLIQUE PAR FAMILLE DE TRAITEMENT (M$)
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs LrsquoAccegraves forestier ndash Bulletin eacuteconomique septembre 2015 volume 2 no 2
250
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0 2006- 2007- 2008- 2009- 2010- 2011- 2012- 2013- 2014- 2015- 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Preacuteparation de terrain Reboisement Coupes partielles Autres Eacuteducation de peuplement
Coupes partielles incluant les programmes de reacutecupeacuteration Total non commercial Total
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deacutefinir des strateacutegies pour ecirctre en mesure de srsquoadapter agrave cette reacutealiteacute Pour plusieurs reacutegions les investissements sylvicoles devraient diffeacuterer de ceux des budgets anteacuterieurs non seulement pour lrsquoensemble des traitements sylvicoles mais eacutegalement pour chaque famille de traitement puisqursquoelles nrsquoont pas toutes la mecircme rentabiliteacute eacuteconomique
Agrave ce titre le MFFP eacutevalue divers traitements en forecirct publique notamment lrsquoeacuteclaircie preacutecommerciale Malgreacute lrsquoeffet du traitement sur le plan forestier peu de situations seraient rentables eacuteconomiquement Quant aux plantations drsquoeacutepinette blanche drsquoeacutepinette noire et de pin gris pregraves de 80 des sceacutenarios analyseacutes seraient rentables eacuteconomiquement crsquoest-agrave-dire que la plantation est preacutefeacuterable au sceacutenario de reacutefeacuterence visant agrave reacutecolter uniquement ce que produit la forecirct naturelle Ces reacutesultats pourraient avoir des reacutepercussions sur les besoins de main-drsquoœuvre
BIOMASSE FORESTIEgraveRELa production drsquoeacutenergie thermique agrave partir de la biomasse forestiegravere suscite de plus en plus drsquointeacuterecirct au Queacutebec Lrsquoavantage de cette matiegravere reacuteside dans le fait qursquoil srsquoagit drsquoune source drsquoeacutenergie verte eacuteconomique et abondante dans la majoriteacute des reacutegions du Queacutebec Lrsquoexploitation de la biomasse est grandement faciliteacutee par lrsquoutilisation de technologies modernes permettant drsquoen tirer le meilleur parti
Selon le sondage teacuteleacutephonique 13 des entreprises en ameacutenagement forestier ont effectueacute de la reacutecolte de biomasse en 2014 et 21 preacutevoient en faire drsquoici 2018 On constate donc une croissance dans les intentions des entreprises de deacutevelopper cette activiteacute forestiegravere
Cette filiegravere eacutemergente peut geacuteneacuterer drsquoimportantes retombeacutees eacuteconomiques pour les communauteacutes locales En effet elle entraicircne une forte reacutetention des capitaux puisque la plupart des investissements reacutealiseacutes dans le cadre des projets demeurent agrave lrsquointeacuterieur des communauteacutes en plus de stimuler le marcheacute de lrsquoemploi local par ses besoins en main-drsquoœuvre lors des diffeacuterentes eacutetapes techniques de la chaicircne drsquoapprovisionnement
Le contexte actuel au Queacutebec est propice au deacuteveloppement du marcheacute de la biomasse forestiegravere La politique eacutenergeacutetique 2030 du gouvernement du Queacutebec indique que celui-ci entend exploiter toute la valeur eacutenergeacutetique de la biomasse Cette volonteacute fait partie de lrsquoune des grandes orientations qui guideront la transition eacutenergeacutetique du Queacutebec au cours des 15 prochaines anneacutees
PRODUCTION DE PLANTSLrsquoeacutevaluation par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP) de certains types de plantations deacutemontre la rentabiliteacute eacuteconomique de celles-ci En contrepartie la nouvelle Loi sur lrsquoameacutenagement durable du territoire forestier favorise lrsquoameacutenagement eacutecosysteacutemique et le reboisement naturel des forecircts de sorte que le reboisement a diminueacute leacutegegraverement et pourrait sans doute diminuer encore un peu En revanche le niveau de reacutecolte influence lui aussi directement la quantiteacute de plants reboiseacutes Ainsi lrsquoaugmentation de la reacutecolte devrait influencer agrave la hausse le reboisement
Le succegraves des plantations est favoriseacute par une planification et une reacutealisation adeacutequates des travaux relieacutes agrave la mise en terre et agrave lrsquoentretien des plantations Or seul le tiers des plantations a fait lrsquoobjet drsquoun second suivi preacutevu au Manuel drsquoameacutenagement forestier de 2008 agrave 2013 Il est donc possible que le MFFP restreigne les contrats de reboisement mais tente drsquoameacuteliorer le suivi des plantations
Bref il est difficile de preacutevoir les tendances en ce qui a trait agrave la production de plants puisqursquoelles sont directement influenceacutees par de nombreuses deacutecisions en matiegravere drsquoameacutenagement au Queacutebec En 2014 selon le sondage aupregraves des peacutepiniegraveres forestiegraveres leur production moyenne eacutetait agrave 79 de leur capaciteacute
PRODUCTION QUEacuteBEacuteCOISE DE PLANTS POUR LE REBOISEMENT (000 PLANTS)
2013-2014 118 934
76 02142 913
2012-2013 140 249
95 98444 265
2011-2012 154 826
108 97545 851
2010-2011 161 493
113 16248 331
2009-2010 152 026
106 94045 086
2008-2009 156 890
110 77346 117
2007-2008 153 857
108 37045 487
0 50 000 100 000 150 000 200 000 Total plants produits Peacutepiniegraveres priveacutees Peacutepiniegraveres publiques
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacutedition 2015
Entreprises qui ont effectueacute de la reacutecolte de biomasse en 2014 13
Entreprises qui preacutevoient faire de la reacutecolte de biomasse drsquoici 2018 21
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PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX (PFNL)La cueillette et la transformation de produits forestiers non ligneux constituent un sous-secteur en pleine eacutemergence Il existe plusieurs deacutefinitions associeacutees aux PFNL Pour ce diagnostic les PFNL se deacutefinissent comme suit
Bien drsquoorigine biologique autre que le bois provenant des forecircts et excluant la production aceacutericole et
les produits cultiveacutes
Plusieurs usages commerciaux sont associeacutes aux PFNL comme les aliments et additifs alimentaires les plantes aromatiques les reacutesines les huiles essentielles les produits meacutedicinaux cosmeacuteceutiques ornementaux et les biocarburants Le sondage aupregraves des entreprises en ameacutenagement forestier a fait ressortir une tendance agrave la hausse pour lrsquoactiviteacute de cueillette ou de transformation de PFNL De 4 des entreprises effectuant cette activiteacute en 2014 le pourcentage de celles preacutevoyant en faire drsquoici 2018 augmente agrave 8 La majoriteacute des experts consulteacutes avancent que le champignon sauvage sera le PFNL qui sera le plus porteacute agrave se deacutevelopper durant les trois agrave cinq prochaines anneacutees et ce surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Les principaux enjeux de deacuteveloppement du secteur des PFNL identifieacutes dans le plan de deacuteveloppement strateacutegique commandeacute par lrsquoAssociation pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux sont
bull Renforcer la concertation entre les reacutegions productrices de PFNL et entre les diffeacuterents acteurs du secteur
bull Favoriser la creacuteation de valeur ajouteacutee et le deacuteveloppement de nouveaux marcheacutes pour les produits
bull Soutenir la rentabiliteacute des entreprises de PFNL et encourager la mise en place de structures collectives
bull Appuyer le deacuteveloppement drsquoun approvisionnement en quantiteacute et en qualiteacute
bull Stimuler les activiteacutes de recherche et deacuteveloppement et lrsquointeacuterecirct du milieu de la recherche pour le secteur
Entreprises qui ont effectueacute de la cueillette transformation de PFNL en 2014 4
Entreprises qui preacutevoient faire de la cueillette transformation de PFNL drsquoici 2018 8
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUESOUS-SECTEUR DES TRAVAUX SYLVICOLES REacuteCOLTE ET VOIRIE
TYPE(S) DrsquoACTIVITEacute(S) OCTROYEacuteE(S) Agrave CONTRATS Agrave DES ENTREPRISES DEacuteTENUES ET EXPLOITEacuteES
PAR UNE SEULE PERSONNE
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 52
Deacutebroussaillage 32
Construction et entretien de chemins forestiers 25
Preacuteparation de terrain 16
Abattage manuel 12
Reboisement 9
Planification mesurage martelage inventaire 4
Reacutecolte de biomasse 2
Autres 20
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant octroyeacute en 2014 des contrats agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne (n=91)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
Selon les reacutesultats de lrsquoenquecircte teacuteleacutephonique (288 reacutepondants) voici quelques faits saillants concernant le portrait des entreprises qui œuvrent dans ce secteur
bull Environ les deux tiers du chiffre drsquoaffaires des entreprises interrogeacutees sont associeacutes agrave des travaux reacutealiseacutes en forecirct publique (67 )
bull Plus du tiers des entreprises effectuent leurs travaux en forecirct publique uniquement (38 ) alors que 17 exeacutecutent uniquement des travaux en forecirct priveacutee
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014
ACTIVITEacuteS DE LrsquoENTREPRISE (2014 ET 2018)
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 71 66
Construction et entretien de chemins forestiers 52 46
Planification mesurage martelage inventaire 48 46
Deacutebroussaillage 41 38
Preacuteparation de terrain 37 35
Abattage manuel 34 34
Reboisement 34 31
Reacutecolte de biomasse 21 13
Production de plants forestiers 7 8
Cueillette ou transformation de PFNL 8 4
Anneacutee 2014 Preacutevision 2018
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
bull Les principales activiteacutes effectueacutees par les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee sont le deacutebroussaillage (61 vs 26 pour les entreprises qui œuvrent majoritairement en forecirct publique) lrsquoabattage manuel (59 vs 25 ) la preacuteparation de terrain (53 vs 26 ) et le reboisement (48 vs 23 )
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees avaient moins de dix employeacutes salarieacutes en 2014 incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Les entreprises qui comptent 1 agrave 4 employeacutes sont plus nombreuses parmi les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (37 ) que chez celles œuvrant majoritairement en forecirct publique (20 )
bull 12 des entreprises sondeacutees affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes eacutetaient syndiqueacutes en 2014
bull Pregraves du tiers des entreprises interrogeacutees ont fait lrsquooctroi de contrats en 2014 agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne par exemple des travailleurs autonomes ou des personnes ayant choisi de srsquoincorporer (32 ) Ce pheacutenomegravene est plus preacutesent chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (44 ) que chez celles surtout actives en forecirct publique (28 )
TAILLE DU SOUS-SECTEURSelon Statistique Canada en deacutecembre 2015 les donneacutees sur les entreprises des secteurs Foresterie et exploitation forestiegravere (excluant Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers) et Activiteacutes de soutien agrave la foresterie sont les suivantes
DONNEacuteES SUR LE NOMBRE DrsquoENTREPRISES
Emplacements avec employeacutes
1 492 Emplacements sans employeacutes
3 340
Total 4 832
Source Statistique Canada Nombre drsquoentreprises canadiennes deacutecembre 2015 (Tableaux 552-0003 et 553-0003)
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IMPACTS DU LIBRE MARCHEacute SUR LES ENTREPRISES FORESTIEgraveRES
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUX
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 68
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 25
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 17
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 14 Pouvoir reacutealiser ces contrats au moment voulu
(souplesse drsquoopeacuteration) 3
Diversifier mes activiteacutes 2
Autre 5
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=63)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXbull Environ les deux tiers des entreprises qui ont soumissionneacute
pour obtenir des contrats sur le libre marcheacute en 2013 et en 2014 ont obtenu des contrats (62 en 2013 et 70 en 2014) Parmi celles-ci 68 estiment que les taux eacutetaient infeacuterieurs agrave ceux des ententes de reacutealisation des travaux sylvicoles Ce taux est jugeacute 21 infeacuterieur en moyenne aux taux des ERTS
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE CONTRATS SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON
COMMERCIAUX
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes contrat(s) sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=44)
Pour ces travaux les besoins en main- drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 7 16 75 2
Ces contrats ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 7 18 73 2
Ma marge de profits a diminueacute 14 25 55 7
Mon entreprise a accepteacute de reacutealiser ces contrats agrave perte 61 16 20 2
Mon entreprise a reacuteduit les conditions de travail drsquoune partie de ses employeacutes 70 7 18 5
Mon entreprise a reacuteduit le salaire drsquoune partie de ses employeacutes 80 2 16 2
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER POUR OBTENIR DES LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUES
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 49
Combler le besoin en approvisionnement de bois pour lrsquousine 18
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 18
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 14
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 11
Diversifier mes activiteacutes 5
Autre 11
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute pour obtenir des lots aux enchegraveres pour la reacutecolte du bois en 2013 ou 2014 (n=57)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUESbull Environ les trois quarts des entreprises qui ont soumissionneacute pour
obtenir des lots de bois aux enchegraveres publiques en 2013 et en 2014 ont obtenu des lots (77 en 2013 et 73 en 2014) Les entreprises de plus grande taille (100 employeacutes et plus) ont davantage tendance agrave soumissionner pour des lots de bois aux enchegraveres publiques (58 vs 21 et moins pour les cateacutegories drsquoentreprises de plus petite taille)
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE LOTS AUX ENCHEgraveRES POUR LA REacuteCOLTE DU BOIS
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes lot(s) de bois aux enchegraveres publiquesou encore ayant eu undes contrat(s) pour la reacutealisation de travaux de reacutecolte sur des lots aux enchegraveresobtenus par drsquoautres entreprises en 2013 ou 2014 (n=102) Sous-question poseacutee seulement si lrsquoentreprise ne possegravede pas drsquousine de transformation du bois (n=28 reacutesultat preacutesenteacute agrave titre indicatif seulement en raison de la petite taille du sous-eacutechantillon)
Mon entreprise a facilement trouveacute des acheteurs pour le bois reacutecolteacute sur ces lots 7 21 71
Ces lots ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 16 22 62 1
Pour ces travaux les besoins en main-drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 10 29 59 2
Ma marge de profits a diminueacute 29 33 32 5
Ces lots ont apporteacute une plus grande marge de manœuvre agrave mon entreprise dans la reacutealisation de ses opeacuterations forestiegraveres 32 35 29 3
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
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Les principaux constats en ce qui concerne la formation initiale sont preacutesenteacutes selon les trois cateacutegories suivantes travailleurs manuels travailleurs dits laquo meacutecaniseacutes raquo et travailleurs techniques et professionnels
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MANUELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (73 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs manuels attribuent leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (18 ) et au manque drsquointeacuterecirct des jeunes (12 )
bull Les trois quarts des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (57 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins Crsquoest la cateacutegorie de travailleurs pour laquelle on retrouve la plus forte proportion drsquoinsatisfaction de la part des entreprises
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs meacutecaniseacutes attribuent dans une large part leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain des diplocircmeacutes avec les eacutequipements utiliseacutes sur le marcheacute du travail (42 ) Ce manque drsquoexpeacuterience se traduit par une perte de productiviteacute et de rentabiliteacute pour lrsquoentreprise et augmente par le fait mecircme les coucircts en formation lors de lrsquoentreacutee en fonction des travailleurs car les employeurs doivent former leur personnel sur leurs machines
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (54 ) ou mecircme laquo tregraves bien raquo (38 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs techniques et professionnels attribuent leur insatisfaction au manque drsquointeacuterecirct pour le travail en forecirct (19 ) et au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (14 )
FORMATION INITIALE
SATISFACTION ENVERS LES PROGRAMMES DE FORMATION
MANUELS (n=125)
Tregraves 18 91
73 Assez
MEacuteCANISEacuteS (n=224)
Tregraves 18 75
57 Assez
TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS (n=117)
Tregraves 38
54 Assez92
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs techniques et professionnels diplocircmeacutes (n=107)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs meacutecaniseacutes diplocircmeacutes (n=113)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs manuels diplocircmeacutes (n=62)
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Les entreprises doivent investir des efforts consideacuterables en ce qui concerne les deacutefis de gestion lieacutes aux ressources humaines Selon les entreprises sondeacutees les sujets qui figurent en tecircte de liste sont la reacutetention de personnel la gestion des eacutequipes de travail lrsquointeacutegration des employeacutes la formation des employeacutes et le recrutement de personnel Voici quelques faits saillants
bull 34 des employeurs ont eu de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 et parmi ceux-ci 51 estiment que le niveau de difficulteacute de recrutement est supeacuterieur agrave lrsquoanneacutee preacuteceacutedente
bull Les difficulteacutes de recrutement en 2014 semblent principalement lieacutees au manque de candidats ayant lrsquoexpeacuterience ou les compeacutetences requises pour pourvoir les postes (65 ) Les entreprises notent eacutegalement un manque drsquointeacuterecirct des candidats en raison des conditions de travail jugeacutees peu attrayantes dans lrsquoindustrie (40 ) Le principal effet de ces difficulteacutes de recrutement est la reacuteduction du volume drsquoactiviteacute de lrsquoentreprise (47 )
bull Les deacuteparts agrave la retraite dans les trois prochaines anneacutees sont preacutevus comme eacutetant stables (55 ) ou en augmentation (33 )
En ce qui concerne plus speacutecifiquement le recrutement et la relegraveve par cateacutegorie de travailleurs
bull Les entreprises ont indiqueacute que en moyenne 85 des TRAVAILLEURS MANUELS qui eacutetaient agrave leur emploi en 2013 faisaient encore partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (92 ) qursquoen forecirct publique (80 ) Plus du tiers des entreprises qui ont subi des deacuteparts volontaires drsquoemployeacutes
affirment qursquoils ont quitteacute pour un poste dans un autre secteur drsquoactiviteacute (34 ) De 2014 agrave 2018 selon les entreprises sondeacutees le nombre de travailleurs manuels salarieacutes au sein des entreprises demeurera stable (51 ) ou deacuteclinera (31 )
bull En moyenne 88 des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient eacutegalement partie de leur personnel en 2014 Les deacuteparts pour changer drsquoentreprise dans le mecircme secteur (28 ) et les deacuteparts volontaires non preacuteciseacutes (25 ) sont les principales raisons eacutevoqueacutees par les entreprises De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs meacutecaniseacutes au sein des entreprises demeurera stable selon 64 des entreprises interrogeacutees
bull En moyenne 93 des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient aussi partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est encore plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (99 ) par rapport agrave celles surtout preacutesentes en forecirct publique (91 ) Dans les cas de non-retour en poste les deacuteparts volontaires pour changer de secteur sont principalement identifieacutes (42 ) La deacutecroissance de lrsquoentreprise figure eacutegalement et de faccedilon plus importante que pour les autres cateacutegories de travailleurs parmi les facteurs expliquant le non-retour en poste (26 ) La mise en œuvre du nouveau reacutegime forestier et les changements majeurs qursquoil a entraicircneacutes au niveau de la responsabiliteacute de la planification forestiegravere expliquent possiblement en partie cette particulariteacute De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs techniques et professionnels au sein des entreprises demeurera stable dans 61 des entreprises interrogeacutees
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
TYPE DrsquoEMPLOI
des entreprises qui ont eu des difficulteacutes de recrutement et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs de cette cateacutegorie drsquoemploi en 2014
Manueln=37
Meacutecaniseacuten=79
Technique et professionneln=49
Deacutebroussailleurs 38
Reboiseurs 24
Abatteurs manuels 19
Opeacuterateurs de machines en
abattage (abatteuse conventionnelle tecircte agrave scie multifonctionnelle) 51
deacutebardage (porteur transporteur deacutebardeur deacutebusqueuse) 37
construction de chemins forestiers (pelle excavatrice bouteur bulldozer) 11
entretien de chemins forestiers (niveleuse) 11
faccedilonnage des bois (eacutebrancheuse tronccedilonneuse) 9
chargement (chargeuse) 4
Personnel technique et de supervision 41
Ingeacutenieurs forestiers 4
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant embaucheacute lrsquoune ou lrsquoautre des cateacutegories de travailleurs en 2014 et qui ont eu des difficulteacutes de recrutement
EXEMPLE DrsquoINTERPREacuteTATION DES DONNEacuteES Parmi les entreprises sondeacutees qui ont eu de la difficulteacute agrave combler leurs postes en 2014 et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs manuels (n=37) 38 ont eu des difficulteacutes drsquoembauche pour les postes de deacutebroussailleurs
Veuillez noter qursquoil est fort probable que le chiffre aurait eacuteteacute supeacuterieur agrave 38 si nous avions consideacutereacute le type drsquoemploi crsquoest-agrave-dire uniquement les entreprises qui embauchaient des deacutebroussailleurs plutocirct que la cateacutegorie drsquoemploi crsquoest-agrave-dire lrsquoensemble des entreprises qui embauchaient des travailleurs manuels (deacutebroussailleurs etou reboiseurs etou abatteurs manuels)
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IMPORTANCE DE CERTAINS ENJEUX
Lrsquoinstabiliteacute lieacutee agrave la capaciteacute drsquoobtenir des
lots aux enchegraverescontrats sur le marcheacute
libre des TSNC
Le morcellement des travaux sur le
territoire
Le renforcement des compeacutetences de la
main-drsquoœuvre
36
27
24
56 55 42
La certification forestiegravere
(FSC CSA SFI)
La saisonnaliteacute des emplois
Les conditions de travail
6 1523
26 26
71 58 5715 7
17 32
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Eacutechelle 1 agrave 10 1 = enjeu pas du tout important | 10 = enjeu tregraves important
ENJEUX DU SECTEURSelon le sondage les conditions de travail des employeacutes sont le principal enjeu des entreprises en ameacutenagement forestier bien qursquoelles rencontrent eacutegalement drsquoautres enjeux de taille
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE WEBSOUS-SECTEUR DE LA PRODUCTION DE PLANTS FORESTIERS
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Voici les faits saillants du profil des entreprises qui se speacutecialisent en production de plants forestiers tireacutes des reacutesultats du sondage web (15 reacutepondants)
bull La production des entreprises sondeacutees est composeacutee majoritairement de plants de reacutesineux en reacutecipients (90 de la production en moyenne) Notons que les peacutepiniegraveres priveacutees interrogeacutees se concentrent exclusivement dans la production de reacutesineux en reacutecipients
bull Le volume moyen de plants produits destineacutes au reboisement des forecircts queacutebeacutecoises oscille entre 7 et 8 millions de plants par entreprise sondeacutee pour 2014 La proportion de la production moyenne par rapport agrave la capaciteacute des entreprises est de 79 laissant ainsi place agrave une hausse de production tant au niveau des peacutepiniegraveres publiques que priveacutees
bull On retrouve en moyenne 96 employeacutes salarieacutes par entreprise Les peacutepiniegraveres publiques emploient toutefois davantage de travailleurs (214) que les peacutepiniegraveres priveacutees (53) En moyenne 60 des employeacutes salarieacutes sont des femmes
bull Le tiers des entreprises affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes sont syndiqueacutes (515) Toutefois seulement une peacutepiniegravere priveacutee avait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014 comparativement agrave la totaliteacute des peacutepiniegraveres publiques sondeacutees (fonction publique)
bull Selon Statistique Canada il y a une plus forte concentration drsquoemployeacutes salarieacutes acircgeacutes de 45 ans et plus dans le secteur Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers (SCIAN 1132) que dans lrsquoensemble des industries au Queacutebec (69 vs 42 pour lrsquoensemble des industries) Selon le sondage cette tendance se remarque davantage au sein des peacutepiniegraveres publiques
TAILLE DU SOUS-SECTEURLe sous-secteur de la production de plants forestiers au Queacutebec est composeacute de 19 peacutepiniegraveres forestiegraveres soit 13 peacutepiniegraveres priveacutees et 6 peacutepiniegraveres publiques (geacutereacutees par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs) Les donneacutees de Statistique Canada ne permettent pas drsquoextraire le nombre de travailleurs speacutecifiques agrave la production de plants forestiers Toutefois les 15 entreprises sondeacutees (11 peacutepiniegraveres priveacutees et 4 publiques) totalisaient 1 440 travailleurs en 2014 Selon des donneacutees non officielles les peacutepiniegraveres forestiegraveres font travailler 2 000 personnes en peacuteriode de pointe
DU PERSONNEL AYANT SUIVI UNE FORMATION SCOLAIRE EN LIEN AVEC LA PRODUCTION DE PLANTS
PEacutePINIEgraveRES PRIVEacuteES
PEacutePINIEgraveRES PUBLIQUES
Personnel ouvrier de base 10 3
Personnel lieacute aux opeacuterations 18 13
Personnel lieacute agrave la culture des plants 26 75
FORMATION INITIALELe profil de la formation scolaire du sous-secteur de la production de plants est preacutesenteacute pour les trois cateacutegories drsquoemplois agrave lrsquoeacutetude1 soit le personnel ouvrier de base le personnel lieacute aux opeacuterations et le personnel lieacute agrave la culture des plants
bull Un plus faible pourcentage du personnel ouvrier de base et du personnel lieacute aux opeacuterations a suivi une formation scolaire en lien avec le sous-secteur drsquoactiviteacute (8 et 16 ) comparativement au personnel lieacute agrave la culture des plants (39 ) Ces pourcentages varient entre les peacutepiniegraveres priveacutees et publiques
bull Les formations scolaires suivies par le personnel lieacute agrave la culture des plants reacutepondent mieux aux besoins de lrsquoindustrie (813 laquo tregraves bien raquo ou laquo assez bien raquo) que celles suivies par le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute aux opeacuterations (14 et 26) La speacutecialisation du travail en peacutepiniegravere ainsi que la production et lrsquoentretien de plants forestiers sont les principales lacunes identifieacutees quant aux besoins non combleacutes par la formation actuelle du personnel lieacute agrave la culture de plants
1 Personnel ouvrier de base membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches exigeant un minimum de responsabiliteacutes et de qualifications particuliegraveres appeleacutes parfois ouvriers peacutepinieacuteristes aides-sylvicoles ouvriers sylvicoles etc
Personnel lieacute aux opeacuterations membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees au bon deacuteroulement des opeacuterations comme les chefs drsquoeacutequipe les contremaicirctres ou les superviseurs les opeacuterateurs les preacuteposeacutes au chargement etc Personnel lieacute agrave la culture des plants membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees agrave la croissance et agrave la culture des plants Cette cateacutegorie regroupe divers emplois comme les arroseurs les jardiniers les preacuteposeacutes aux insecticides les preacuteposeacutes agrave lrsquoirrigation etc
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18
bull Les besoins particuliers de formation sont bien preacutesents principalement chez le personnel lieacute agrave la culture des plants (915) et aux opeacuterations (815) Les besoins citeacutes sont varieacutes mais dans le premier cas on parle notamment de besoins en lien avec la culture lrsquoentretien et la production de plants alors que dans le deuxiegraveme cas les notions de gestion de personnel de communication et de transfert de connaissances sont au cœur des besoins
bull La formation en milieu de travail semble grandement prioriseacutee par les entreprises sondeacutees Questionneacutees sur le moyen le plus efficace pour reacutepondre aux besoins de formation de leur personnel elles ont globalement opteacute parmi les choix proposeacutes pour lrsquoinstauration drsquoun programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert des connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee et ce pour les trois cateacutegories drsquoemplois La formation par un formateur externe a eacutegalement obtenu dans une moindre mesure un certain nombre de reacuteponses favorables
DEacuteFIS DE GESTION EN RESSOURCES HUMAINES
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas Eacutechelle 1 agrave 10 1 = peu drsquoefforts fournis | 10 = beaucoup drsquoefforts fournis
Le recrutement des employeacutes
26
7
La reacutetention du personnel
1
9
4
1
La gestion des eacutequipes de travail
6
1
8
La santeacute et seacutecuriteacute du travail
12
12
Lrsquoameacutelioration des conditions de travail
1 1
67
Lrsquointeacutegration de la main-drsquoœuvre
1 2
75
La formation des employeacutes
35
7
La gestion des deacuteparts agrave la retraite
122
10
BESOINS DE FORMATION
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
Parmi les enjeux de ressources humaines proposeacutes lrsquoenjeu de la santeacute et seacutecuriteacute du travail occupe le premier rang en termes drsquoefforts fournis par les entreprises Le niveau drsquoefforts fournis par type drsquoenjeux srsquoavegravere similaire entre les peacutepiniegraveres publiques et priveacutees
Base ensemble des entreprises qui effectuent de la production de plants forestiers ayant participeacute au sondage (n=15)
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bull Le taux de reacutetention moyen en 2014 est relativement bon (72 pour le personnel ouvrier de base et 87 pour le personnel lieacute aux opeacuterations et agrave la culture de plants)
bull Le salaire horaire moyen oscille entre 1500 $ et 1845 $ selon les trois cateacutegories drsquoemplois pour des semaines de travail de 41 heures en moyenne Le nombre moyen de semaines travailleacutees varie pour sa part entre 20 et 30 semaines par anneacutee
bull De faccedilon geacuteneacuterale les conditions de travail semblent ecirctre supeacuterieures au sein des peacutepiniegraveres publiques
bull En 2014 la majoriteacute des entreprises sondeacutees anticipaient une hausse des deacuteparts agrave la retraite au cours des trois prochaines anneacutees (1315)
bull Plus de la moitieacute des entreprises ont rencontreacute de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 Le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute agrave la culture des plants sont les cateacutegories drsquoemplois qui preacutesentent les plus hauts niveaux de difficulteacute de recrutement contrairement au personnel administratif et au personnel lieacute aux opeacuterations qui semble plus facile agrave recruter
bull Parmi les principales raisons associeacutees agrave la difficulteacute de recrutement de personnel notons le fait qursquoil srsquoagit drsquoemplois saisonniers exteacuterieurs qui demandent une certaine endurance aux variations de tempeacuterature ainsi qursquoune bonne dexteacuteriteacute Aussi il est souligneacute qursquoil y a peu drsquointeacuterecirct pour le secteur qui est assez meacuteconnu notamment aupregraves des jeunes
ENJEUX DU SECTEURLes entreprises sondeacutees ont eacuteteacute inviteacutees agrave citer les autres enjeux jugeacutes importants pour leur secteur drsquoactiviteacute Parmi les enjeux mentionneacutes on retrouve les conseacutequences des restrictions budgeacutetaires la saisonnaliteacute des emplois ainsi que des enjeux lieacutes agrave lrsquoemplacement geacuteographique agrave la gestionpreacutevention des accidents de travail aux exigences du travail exteacuterieur au vieillissement du personnel ouvrier et aux reacutepercussions de la syndicalisation (peacutepiniegraveres publiques)
SALAIRE
3000 $2500 $2000 $1500 $1000 $
500 $000 $
1260 $
1818 $1600 $
1967 $
1613 $
2467 $
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
TAUX DE REacuteTENTION
120 100
80 60 40 20
0
71 76 88 85 83
99
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
SEMAINES TRAVAILLEacuteES
50
40
30
20
10
0
1925 24 26 27
39
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE ET DES ENTREVUES EN PROFONDEURSOUS-SECTEUR DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Drsquoentreacutee de jeu mentionnons que la liste des entreprises actives dans le sous-secteur des produits forestiers non ligneux (PFNL) nrsquoest pas encore bien deacutefinie puisqursquoil srsquoagit drsquoun sous-secteur en pleine eacutemergence Le nombre de reacutepondants au sondage teacuteleacutephonique est par conseacutequent restreint (12 entreprises) et les reacutesultats sont preacutesenteacutes agrave titre indicatif En revanche 10 experts en PFNL ont eacuteteacute consulteacutes dans le cadre du diagnostic au moyen drsquoentrevues en profondeur afin de mieux circonscrire les enjeux du sous-secteur et les besoins de formation eacutemergents
Voici le profil des entreprises sondeacutees qui effectuent la cueillette etou la transformation de produits forestiers non ligneux
bull Sur lrsquoensemble des entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier (288) 4 effectuaient la cueillette de PFNL (12) en 2014 et 3 en effectuaient la transformation (8) Toutes les entreprises sondeacutees qui faisaient la transformation de PFNL en faisaient eacutegalement la cueillette (88)
bull La moitieacute des entreprises effectuent eacutegalement drsquoautres activiteacutes dans le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (612) telles que les travaux sylvicoles non commerciaux la reacutecolte de bois la planification la construction et lrsquoentretien de chemins forestiers ou encore la reacutecolte de biomasse
bull Les deux tiers des entreprises viseacutees deacutetiennent moins de cinq ans drsquoexpeacuterience dans le domaine des PFNL (812) Elles sont majoritairement des entreprises priveacutees (512) et des coopeacuteratives (612)
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees qui font la cueillette de PFNL ont moins de dix employeacutes salarieacutes incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Aucune des 12 entreprises ne comptait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014
bull Les entreprises qui embauchent des employeacutes salarieacutes etou qui ont recours agrave des cueilleurs autonomes affirment que en moyenne 70 des travailleurs sont des hommes Selon les entreprises sondeacutees les travailleurs sont drsquoacircges varieacutes et seulement 4 drsquoentre eux ont moins de 25 ans
INTERVENANTS POUR LA CUEILLETTE DE PFNLLes entreprises qui font la transformation de PFNL utilisent diverses approches pour srsquoapprovisionner
bull Les entreprises sondeacutees utilisent majoritairement des cueilleurs autonomes et des employeacutes salarieacutes
bull Les experts consulteacutes en entrevue en profondeur estiment eacutegalement qursquoune grande partie des cueilleurs sont autonomes et ne font pas partie drsquoun reacuteseau Rares sont les cueilleurs qui associent la cueillette agrave leur principal revenu
INTERVENANT(S) POUR LA CUEILLETTE DE PFNL
Employeacutes salarieacutes agrave qui vous eacutemettiez des paies 5
Cueilleurs autonomes ne provenant pas drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Cueilleurs autonomes provenant drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Entreprises sous-traitantes 3
Membres travailleurs payeacutes agrave forfait 1
Base entreprises qui effectuent la cueillette de PFNL (n=12)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder le nombre de reacutepondants en raison des mentions multiples
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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La varieacuteteacute de PFNL cueillis et transformeacutes est tregraves eacutetendue
bull CUEILLETTE Les entreprises cueillent principalement des champignons sauvages (912) des petits fruits sauvages (bleuets (512) et autres (612)) ou encore quelques plantes agrave vertus meacutedicinales telles que le theacute du Labrador (512) la rose sauvage (212) les aiguilles de reacutesineux (112) et lrsquoif du Canada (112) La cueillette se fait entiegraverement de faccedilon manuelle Selon les experts consulteacutes les produits forestiers non ligneux les plus cueillis agrave lrsquoheure actuelle au Queacutebec seraient les champignons et les bleuets sauvages
bull TRANSFORMATION Les PFNL principalement transformeacutes selon le sondage sont eacutegalement les champignons sauvages (68) et les petits fruits sauvages (bleuets (38) et autres (48)) Aussi la majoriteacute des PFNL transformeacutes sont des produits alimentaires et quelques-uns sont des produits de santeacute et des plantes meacutedicinales ou encore des produits aromatiques
bull En termes de tendances agrave court et agrave moyen termes les reacuteponses des experts consulteacutes en entrevue srsquoavegraverent similaires le champignon sauvage sera le PFNL le plus porteacute agrave se deacutevelopper au Queacutebec dans les trois agrave cinq prochaines anneacutees surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Le sondage et les entrevues en profondeur ont permis de mieux circonscrire les besoins de formation eacutemergents du sous-secteur
bull Les besoins de formation des entreprises sondeacutees visent surtout le support dans lrsquoidentification et la manutention des produits cueillis le travail en forecirct (orientation) et la santeacute et seacutecuriteacute du travail
bull Pour ce qui est de lrsquoidentification et de la manutention des produits les entreprises souhaiteraient davantage un programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert de connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee Drsquoautres preacutefeacutereraient un programme de formation scolaire (diplocircme drsquoeacutetudes professionnelles (DEP) ou attestation de speacutecialisation professionnelle (ASP)) avec stages en entreprise Actuellement lrsquooffre de formation scolaire est peu deacuteveloppeacutee en matiegravere de PFNL Les experts poussent la reacuteflexion plus loin en preacutecisant que cette formation pourrait eacutegalement permettre de mieux comprendre lrsquoeacutevolution du milieu forestier dans son ensemble afin drsquoecirctre en mesure drsquooptimiser les actions (cycle de vie insectes etc ) Cette formation pourrait aussi offrir des connaissances en laquo cueillette multisource raquo Cette faccedilon de faire permettrait de respecter un calendrier de cueillette saisonnier de diffeacuterents PFNL et ainsi drsquoaider agrave rentabiliser les opeacuterations en allongeant la saison de la cueillette Ces connaissances sur divers PFNL permettraient aux cueilleurs de respecter des meacutethodes de cueillette favorisant la peacuterenniteacute de
la ressource
bull Les experts comme les entreprises sondeacutees soulignent une faiblesse lieacutee agrave la compeacutetence en matiegravere de gestion administrative drsquoentreprise notamment dans lrsquoeacutelaboration drsquoun plan drsquoaffaires incluant une bonne connaissance des reacuteseaux de distribution Ces notions administratives pourraient faire lrsquoobjet drsquoun volet inteacutegreacute agrave la formation existante (AEC en Gestion et service de produits fins) ou encore ecirctre offertes sous forme de mentorat avec un formateur externe lors de la basse saison des activiteacutes
bull Le respect des normes et de la salubriteacute lors de la cueillette et de la transformation de PFNL fait aussi lrsquoobjet drsquoune preacuteoccupation importante de plusieurs experts consulteacutes Lrsquoadoption de laquo bonnes pratiques raquo est associeacutee au bon vouloir des gens car il nrsquoexiste aucune reacuteglementation agrave lrsquoheure actuelle Un programme de compagnonnage en milieu de travail ou encore des seacuteances avec un formateur externe pourraient combler ce besoin de formation
bull Quelques experts indiquent des avenues de formation afin de maximiser le deacuteveloppement de certains marcheacutes notamment en lien avec les produits pharmaceutiques et cosmeacuteceutiques Ces volets associeacutes agrave la transformation de PFNL pourraient ecirctre vus au niveau universitaire en compleacutement aux volets de reacutecolte forestiegravere Cette proposition favoriserait la recherche et le deacuteveloppement en lien avec ces produits et permettrait ainsi de parfaire et de deacutevelopper lrsquoexpertise du Queacutebec en ce domaine
PRINCIPAUX PFNL
BESOINS DE FORMATION
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Les enjeux en lien avec la cueillette et la transformation des produits forestiers non ligneux sont nombreux en raison de lrsquoeacutemergence de ce sous-secteur Voici les principaux enjeux identifieacutes lors du sondage et des entrevues
bull Lrsquoenjeu le plus important pour les entreprises sondeacutees est la peacuterenniteacute de la ressource Non loin derriegravere on retrouve la formation de la main-drsquoœuvre la gestion de la qualiteacute des produits et le deacuteveloppement et la commercialisation des produits Finalement la fixation des prix pour les produits et le recrutement des cueilleurs sont eacutegalement drsquoautres enjeux auxquels les entreprises doivent faire face
bull Les conditions de travail des employeacutes semblent ecirctre le principal enjeu des entreprises qui œuvrent agrave la fois en cueillette de PFNL et en ameacutenagement forestier suivi de pregraves par la saisonnaliteacute des emplois
bull La structuration du marcheacute srsquoavegravere eacutegalement un enjeu de taille Plusieurs experts consulteacutes expliquent que le respect du rocircle de chaque intervenant dans la chaicircne drsquoapprovisionnement constitue un enjeu crucial
Pour consulter le rapport complet du Diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016
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ENJEUX DU SOUS-SECTEUR
bull Quelques experts ont mentionneacute que le deacutemarrage des entreprises dans le secteur de la cueillette et de la transformation des PFNL semble difficile Ils souhaiteraient davantage de financement en ce sens
bull Certains experts estiment que lrsquoagroforesterie pourrait jouer un rocircle cleacute en favorisant la culture des PFNL qui se trouvent en petites quantiteacutes agrave lrsquoeacutetat sauvage et qui sont donc difficiles agrave rentabiliser
bull Afin drsquoassurer la peacuterenniteacute de la ressource il a eacuteteacute suggeacutereacute de proceacuteder agrave lrsquoattribution de zones de cueillette en forecirct publique un proceacutedeacute similaire agrave ce qui existe deacutejagrave dans les ZEC pour les territoires de chasse En ce qui a trait aux forecircts priveacutees on preacuteconise les ententes avec les proprieacutetaires afin de garantir un territoire de cueillette permettant de reacutepondre agrave la demande des marcheacutes
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Eacutedition et diffusion Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier (CSMOAF)
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En collaboration avec Extract Recherche MarketingConception graphique Tommy Ferland La Fabrik
copy Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Tous droits reacuteserveacutes
ISBN 978-2-922986-06-8 (imprimeacute) | ISBN 978-2-922986-07-5 (pdf) Deacutepocirct leacutegal - Bibliothegraveque et Archives nationales du Queacutebec 2017
Reacutefeacuterence agrave citer Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Reacutesumeacute du
diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Queacutebec 24 pages
Le diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier a eacuteteacute reacutealiseacute gracircce agrave la contribution financiegravere de
bull Eacuteducation et Enseignement supeacuterieur
deacutefinir des strateacutegies pour ecirctre en mesure de srsquoadapter agrave cette reacutealiteacute Pour plusieurs reacutegions les investissements sylvicoles devraient diffeacuterer de ceux des budgets anteacuterieurs non seulement pour lrsquoensemble des traitements sylvicoles mais eacutegalement pour chaque famille de traitement puisqursquoelles nrsquoont pas toutes la mecircme rentabiliteacute eacuteconomique
Agrave ce titre le MFFP eacutevalue divers traitements en forecirct publique notamment lrsquoeacuteclaircie preacutecommerciale Malgreacute lrsquoeffet du traitement sur le plan forestier peu de situations seraient rentables eacuteconomiquement Quant aux plantations drsquoeacutepinette blanche drsquoeacutepinette noire et de pin gris pregraves de 80 des sceacutenarios analyseacutes seraient rentables eacuteconomiquement crsquoest-agrave-dire que la plantation est preacutefeacuterable au sceacutenario de reacutefeacuterence visant agrave reacutecolter uniquement ce que produit la forecirct naturelle Ces reacutesultats pourraient avoir des reacutepercussions sur les besoins de main-drsquoœuvre
BIOMASSE FORESTIEgraveRELa production drsquoeacutenergie thermique agrave partir de la biomasse forestiegravere suscite de plus en plus drsquointeacuterecirct au Queacutebec Lrsquoavantage de cette matiegravere reacuteside dans le fait qursquoil srsquoagit drsquoune source drsquoeacutenergie verte eacuteconomique et abondante dans la majoriteacute des reacutegions du Queacutebec Lrsquoexploitation de la biomasse est grandement faciliteacutee par lrsquoutilisation de technologies modernes permettant drsquoen tirer le meilleur parti
Selon le sondage teacuteleacutephonique 13 des entreprises en ameacutenagement forestier ont effectueacute de la reacutecolte de biomasse en 2014 et 21 preacutevoient en faire drsquoici 2018 On constate donc une croissance dans les intentions des entreprises de deacutevelopper cette activiteacute forestiegravere
Cette filiegravere eacutemergente peut geacuteneacuterer drsquoimportantes retombeacutees eacuteconomiques pour les communauteacutes locales En effet elle entraicircne une forte reacutetention des capitaux puisque la plupart des investissements reacutealiseacutes dans le cadre des projets demeurent agrave lrsquointeacuterieur des communauteacutes en plus de stimuler le marcheacute de lrsquoemploi local par ses besoins en main-drsquoœuvre lors des diffeacuterentes eacutetapes techniques de la chaicircne drsquoapprovisionnement
Le contexte actuel au Queacutebec est propice au deacuteveloppement du marcheacute de la biomasse forestiegravere La politique eacutenergeacutetique 2030 du gouvernement du Queacutebec indique que celui-ci entend exploiter toute la valeur eacutenergeacutetique de la biomasse Cette volonteacute fait partie de lrsquoune des grandes orientations qui guideront la transition eacutenergeacutetique du Queacutebec au cours des 15 prochaines anneacutees
PRODUCTION DE PLANTSLrsquoeacutevaluation par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs (MFFP) de certains types de plantations deacutemontre la rentabiliteacute eacuteconomique de celles-ci En contrepartie la nouvelle Loi sur lrsquoameacutenagement durable du territoire forestier favorise lrsquoameacutenagement eacutecosysteacutemique et le reboisement naturel des forecircts de sorte que le reboisement a diminueacute leacutegegraverement et pourrait sans doute diminuer encore un peu En revanche le niveau de reacutecolte influence lui aussi directement la quantiteacute de plants reboiseacutes Ainsi lrsquoaugmentation de la reacutecolte devrait influencer agrave la hausse le reboisement
Le succegraves des plantations est favoriseacute par une planification et une reacutealisation adeacutequates des travaux relieacutes agrave la mise en terre et agrave lrsquoentretien des plantations Or seul le tiers des plantations a fait lrsquoobjet drsquoun second suivi preacutevu au Manuel drsquoameacutenagement forestier de 2008 agrave 2013 Il est donc possible que le MFFP restreigne les contrats de reboisement mais tente drsquoameacuteliorer le suivi des plantations
Bref il est difficile de preacutevoir les tendances en ce qui a trait agrave la production de plants puisqursquoelles sont directement influenceacutees par de nombreuses deacutecisions en matiegravere drsquoameacutenagement au Queacutebec En 2014 selon le sondage aupregraves des peacutepiniegraveres forestiegraveres leur production moyenne eacutetait agrave 79 de leur capaciteacute
PRODUCTION QUEacuteBEacuteCOISE DE PLANTS POUR LE REBOISEMENT (000 PLANTS)
2013-2014 118 934
76 02142 913
2012-2013 140 249
95 98444 265
2011-2012 154 826
108 97545 851
2010-2011 161 493
113 16248 331
2009-2010 152 026
106 94045 086
2008-2009 156 890
110 77346 117
2007-2008 153 857
108 37045 487
0 50 000 100 000 150 000 200 000 Total plants produits Peacutepiniegraveres priveacutees Peacutepiniegraveres publiques
Source Ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs Ressources et industrie forestiegraveres portrait statistique - eacutedition 2015
Entreprises qui ont effectueacute de la reacutecolte de biomasse en 2014 13
Entreprises qui preacutevoient faire de la reacutecolte de biomasse drsquoici 2018 21
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PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX (PFNL)La cueillette et la transformation de produits forestiers non ligneux constituent un sous-secteur en pleine eacutemergence Il existe plusieurs deacutefinitions associeacutees aux PFNL Pour ce diagnostic les PFNL se deacutefinissent comme suit
Bien drsquoorigine biologique autre que le bois provenant des forecircts et excluant la production aceacutericole et
les produits cultiveacutes
Plusieurs usages commerciaux sont associeacutes aux PFNL comme les aliments et additifs alimentaires les plantes aromatiques les reacutesines les huiles essentielles les produits meacutedicinaux cosmeacuteceutiques ornementaux et les biocarburants Le sondage aupregraves des entreprises en ameacutenagement forestier a fait ressortir une tendance agrave la hausse pour lrsquoactiviteacute de cueillette ou de transformation de PFNL De 4 des entreprises effectuant cette activiteacute en 2014 le pourcentage de celles preacutevoyant en faire drsquoici 2018 augmente agrave 8 La majoriteacute des experts consulteacutes avancent que le champignon sauvage sera le PFNL qui sera le plus porteacute agrave se deacutevelopper durant les trois agrave cinq prochaines anneacutees et ce surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Les principaux enjeux de deacuteveloppement du secteur des PFNL identifieacutes dans le plan de deacuteveloppement strateacutegique commandeacute par lrsquoAssociation pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux sont
bull Renforcer la concertation entre les reacutegions productrices de PFNL et entre les diffeacuterents acteurs du secteur
bull Favoriser la creacuteation de valeur ajouteacutee et le deacuteveloppement de nouveaux marcheacutes pour les produits
bull Soutenir la rentabiliteacute des entreprises de PFNL et encourager la mise en place de structures collectives
bull Appuyer le deacuteveloppement drsquoun approvisionnement en quantiteacute et en qualiteacute
bull Stimuler les activiteacutes de recherche et deacuteveloppement et lrsquointeacuterecirct du milieu de la recherche pour le secteur
Entreprises qui ont effectueacute de la cueillette transformation de PFNL en 2014 4
Entreprises qui preacutevoient faire de la cueillette transformation de PFNL drsquoici 2018 8
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUESOUS-SECTEUR DES TRAVAUX SYLVICOLES REacuteCOLTE ET VOIRIE
TYPE(S) DrsquoACTIVITEacute(S) OCTROYEacuteE(S) Agrave CONTRATS Agrave DES ENTREPRISES DEacuteTENUES ET EXPLOITEacuteES
PAR UNE SEULE PERSONNE
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 52
Deacutebroussaillage 32
Construction et entretien de chemins forestiers 25
Preacuteparation de terrain 16
Abattage manuel 12
Reboisement 9
Planification mesurage martelage inventaire 4
Reacutecolte de biomasse 2
Autres 20
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant octroyeacute en 2014 des contrats agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne (n=91)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
Selon les reacutesultats de lrsquoenquecircte teacuteleacutephonique (288 reacutepondants) voici quelques faits saillants concernant le portrait des entreprises qui œuvrent dans ce secteur
bull Environ les deux tiers du chiffre drsquoaffaires des entreprises interrogeacutees sont associeacutes agrave des travaux reacutealiseacutes en forecirct publique (67 )
bull Plus du tiers des entreprises effectuent leurs travaux en forecirct publique uniquement (38 ) alors que 17 exeacutecutent uniquement des travaux en forecirct priveacutee
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014
ACTIVITEacuteS DE LrsquoENTREPRISE (2014 ET 2018)
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 71 66
Construction et entretien de chemins forestiers 52 46
Planification mesurage martelage inventaire 48 46
Deacutebroussaillage 41 38
Preacuteparation de terrain 37 35
Abattage manuel 34 34
Reboisement 34 31
Reacutecolte de biomasse 21 13
Production de plants forestiers 7 8
Cueillette ou transformation de PFNL 8 4
Anneacutee 2014 Preacutevision 2018
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
bull Les principales activiteacutes effectueacutees par les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee sont le deacutebroussaillage (61 vs 26 pour les entreprises qui œuvrent majoritairement en forecirct publique) lrsquoabattage manuel (59 vs 25 ) la preacuteparation de terrain (53 vs 26 ) et le reboisement (48 vs 23 )
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees avaient moins de dix employeacutes salarieacutes en 2014 incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Les entreprises qui comptent 1 agrave 4 employeacutes sont plus nombreuses parmi les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (37 ) que chez celles œuvrant majoritairement en forecirct publique (20 )
bull 12 des entreprises sondeacutees affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes eacutetaient syndiqueacutes en 2014
bull Pregraves du tiers des entreprises interrogeacutees ont fait lrsquooctroi de contrats en 2014 agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne par exemple des travailleurs autonomes ou des personnes ayant choisi de srsquoincorporer (32 ) Ce pheacutenomegravene est plus preacutesent chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (44 ) que chez celles surtout actives en forecirct publique (28 )
TAILLE DU SOUS-SECTEURSelon Statistique Canada en deacutecembre 2015 les donneacutees sur les entreprises des secteurs Foresterie et exploitation forestiegravere (excluant Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers) et Activiteacutes de soutien agrave la foresterie sont les suivantes
DONNEacuteES SUR LE NOMBRE DrsquoENTREPRISES
Emplacements avec employeacutes
1 492 Emplacements sans employeacutes
3 340
Total 4 832
Source Statistique Canada Nombre drsquoentreprises canadiennes deacutecembre 2015 (Tableaux 552-0003 et 553-0003)
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IMPACTS DU LIBRE MARCHEacute SUR LES ENTREPRISES FORESTIEgraveRES
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUX
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 68
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 25
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 17
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 14 Pouvoir reacutealiser ces contrats au moment voulu
(souplesse drsquoopeacuteration) 3
Diversifier mes activiteacutes 2
Autre 5
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=63)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXbull Environ les deux tiers des entreprises qui ont soumissionneacute
pour obtenir des contrats sur le libre marcheacute en 2013 et en 2014 ont obtenu des contrats (62 en 2013 et 70 en 2014) Parmi celles-ci 68 estiment que les taux eacutetaient infeacuterieurs agrave ceux des ententes de reacutealisation des travaux sylvicoles Ce taux est jugeacute 21 infeacuterieur en moyenne aux taux des ERTS
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE CONTRATS SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON
COMMERCIAUX
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes contrat(s) sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=44)
Pour ces travaux les besoins en main- drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 7 16 75 2
Ces contrats ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 7 18 73 2
Ma marge de profits a diminueacute 14 25 55 7
Mon entreprise a accepteacute de reacutealiser ces contrats agrave perte 61 16 20 2
Mon entreprise a reacuteduit les conditions de travail drsquoune partie de ses employeacutes 70 7 18 5
Mon entreprise a reacuteduit le salaire drsquoune partie de ses employeacutes 80 2 16 2
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER POUR OBTENIR DES LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUES
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 49
Combler le besoin en approvisionnement de bois pour lrsquousine 18
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 18
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 14
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 11
Diversifier mes activiteacutes 5
Autre 11
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute pour obtenir des lots aux enchegraveres pour la reacutecolte du bois en 2013 ou 2014 (n=57)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUESbull Environ les trois quarts des entreprises qui ont soumissionneacute pour
obtenir des lots de bois aux enchegraveres publiques en 2013 et en 2014 ont obtenu des lots (77 en 2013 et 73 en 2014) Les entreprises de plus grande taille (100 employeacutes et plus) ont davantage tendance agrave soumissionner pour des lots de bois aux enchegraveres publiques (58 vs 21 et moins pour les cateacutegories drsquoentreprises de plus petite taille)
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE LOTS AUX ENCHEgraveRES POUR LA REacuteCOLTE DU BOIS
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes lot(s) de bois aux enchegraveres publiquesou encore ayant eu undes contrat(s) pour la reacutealisation de travaux de reacutecolte sur des lots aux enchegraveresobtenus par drsquoautres entreprises en 2013 ou 2014 (n=102) Sous-question poseacutee seulement si lrsquoentreprise ne possegravede pas drsquousine de transformation du bois (n=28 reacutesultat preacutesenteacute agrave titre indicatif seulement en raison de la petite taille du sous-eacutechantillon)
Mon entreprise a facilement trouveacute des acheteurs pour le bois reacutecolteacute sur ces lots 7 21 71
Ces lots ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 16 22 62 1
Pour ces travaux les besoins en main-drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 10 29 59 2
Ma marge de profits a diminueacute 29 33 32 5
Ces lots ont apporteacute une plus grande marge de manœuvre agrave mon entreprise dans la reacutealisation de ses opeacuterations forestiegraveres 32 35 29 3
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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Les principaux constats en ce qui concerne la formation initiale sont preacutesenteacutes selon les trois cateacutegories suivantes travailleurs manuels travailleurs dits laquo meacutecaniseacutes raquo et travailleurs techniques et professionnels
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MANUELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (73 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs manuels attribuent leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (18 ) et au manque drsquointeacuterecirct des jeunes (12 )
bull Les trois quarts des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (57 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins Crsquoest la cateacutegorie de travailleurs pour laquelle on retrouve la plus forte proportion drsquoinsatisfaction de la part des entreprises
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs meacutecaniseacutes attribuent dans une large part leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain des diplocircmeacutes avec les eacutequipements utiliseacutes sur le marcheacute du travail (42 ) Ce manque drsquoexpeacuterience se traduit par une perte de productiviteacute et de rentabiliteacute pour lrsquoentreprise et augmente par le fait mecircme les coucircts en formation lors de lrsquoentreacutee en fonction des travailleurs car les employeurs doivent former leur personnel sur leurs machines
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (54 ) ou mecircme laquo tregraves bien raquo (38 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs techniques et professionnels attribuent leur insatisfaction au manque drsquointeacuterecirct pour le travail en forecirct (19 ) et au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (14 )
FORMATION INITIALE
SATISFACTION ENVERS LES PROGRAMMES DE FORMATION
MANUELS (n=125)
Tregraves 18 91
73 Assez
MEacuteCANISEacuteS (n=224)
Tregraves 18 75
57 Assez
TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS (n=117)
Tregraves 38
54 Assez92
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs techniques et professionnels diplocircmeacutes (n=107)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs meacutecaniseacutes diplocircmeacutes (n=113)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs manuels diplocircmeacutes (n=62)
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Les entreprises doivent investir des efforts consideacuterables en ce qui concerne les deacutefis de gestion lieacutes aux ressources humaines Selon les entreprises sondeacutees les sujets qui figurent en tecircte de liste sont la reacutetention de personnel la gestion des eacutequipes de travail lrsquointeacutegration des employeacutes la formation des employeacutes et le recrutement de personnel Voici quelques faits saillants
bull 34 des employeurs ont eu de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 et parmi ceux-ci 51 estiment que le niveau de difficulteacute de recrutement est supeacuterieur agrave lrsquoanneacutee preacuteceacutedente
bull Les difficulteacutes de recrutement en 2014 semblent principalement lieacutees au manque de candidats ayant lrsquoexpeacuterience ou les compeacutetences requises pour pourvoir les postes (65 ) Les entreprises notent eacutegalement un manque drsquointeacuterecirct des candidats en raison des conditions de travail jugeacutees peu attrayantes dans lrsquoindustrie (40 ) Le principal effet de ces difficulteacutes de recrutement est la reacuteduction du volume drsquoactiviteacute de lrsquoentreprise (47 )
bull Les deacuteparts agrave la retraite dans les trois prochaines anneacutees sont preacutevus comme eacutetant stables (55 ) ou en augmentation (33 )
En ce qui concerne plus speacutecifiquement le recrutement et la relegraveve par cateacutegorie de travailleurs
bull Les entreprises ont indiqueacute que en moyenne 85 des TRAVAILLEURS MANUELS qui eacutetaient agrave leur emploi en 2013 faisaient encore partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (92 ) qursquoen forecirct publique (80 ) Plus du tiers des entreprises qui ont subi des deacuteparts volontaires drsquoemployeacutes
affirment qursquoils ont quitteacute pour un poste dans un autre secteur drsquoactiviteacute (34 ) De 2014 agrave 2018 selon les entreprises sondeacutees le nombre de travailleurs manuels salarieacutes au sein des entreprises demeurera stable (51 ) ou deacuteclinera (31 )
bull En moyenne 88 des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient eacutegalement partie de leur personnel en 2014 Les deacuteparts pour changer drsquoentreprise dans le mecircme secteur (28 ) et les deacuteparts volontaires non preacuteciseacutes (25 ) sont les principales raisons eacutevoqueacutees par les entreprises De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs meacutecaniseacutes au sein des entreprises demeurera stable selon 64 des entreprises interrogeacutees
bull En moyenne 93 des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient aussi partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est encore plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (99 ) par rapport agrave celles surtout preacutesentes en forecirct publique (91 ) Dans les cas de non-retour en poste les deacuteparts volontaires pour changer de secteur sont principalement identifieacutes (42 ) La deacutecroissance de lrsquoentreprise figure eacutegalement et de faccedilon plus importante que pour les autres cateacutegories de travailleurs parmi les facteurs expliquant le non-retour en poste (26 ) La mise en œuvre du nouveau reacutegime forestier et les changements majeurs qursquoil a entraicircneacutes au niveau de la responsabiliteacute de la planification forestiegravere expliquent possiblement en partie cette particulariteacute De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs techniques et professionnels au sein des entreprises demeurera stable dans 61 des entreprises interrogeacutees
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
TYPE DrsquoEMPLOI
des entreprises qui ont eu des difficulteacutes de recrutement et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs de cette cateacutegorie drsquoemploi en 2014
Manueln=37
Meacutecaniseacuten=79
Technique et professionneln=49
Deacutebroussailleurs 38
Reboiseurs 24
Abatteurs manuels 19
Opeacuterateurs de machines en
abattage (abatteuse conventionnelle tecircte agrave scie multifonctionnelle) 51
deacutebardage (porteur transporteur deacutebardeur deacutebusqueuse) 37
construction de chemins forestiers (pelle excavatrice bouteur bulldozer) 11
entretien de chemins forestiers (niveleuse) 11
faccedilonnage des bois (eacutebrancheuse tronccedilonneuse) 9
chargement (chargeuse) 4
Personnel technique et de supervision 41
Ingeacutenieurs forestiers 4
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant embaucheacute lrsquoune ou lrsquoautre des cateacutegories de travailleurs en 2014 et qui ont eu des difficulteacutes de recrutement
EXEMPLE DrsquoINTERPREacuteTATION DES DONNEacuteES Parmi les entreprises sondeacutees qui ont eu de la difficulteacute agrave combler leurs postes en 2014 et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs manuels (n=37) 38 ont eu des difficulteacutes drsquoembauche pour les postes de deacutebroussailleurs
Veuillez noter qursquoil est fort probable que le chiffre aurait eacuteteacute supeacuterieur agrave 38 si nous avions consideacutereacute le type drsquoemploi crsquoest-agrave-dire uniquement les entreprises qui embauchaient des deacutebroussailleurs plutocirct que la cateacutegorie drsquoemploi crsquoest-agrave-dire lrsquoensemble des entreprises qui embauchaient des travailleurs manuels (deacutebroussailleurs etou reboiseurs etou abatteurs manuels)
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IMPORTANCE DE CERTAINS ENJEUX
Lrsquoinstabiliteacute lieacutee agrave la capaciteacute drsquoobtenir des
lots aux enchegraverescontrats sur le marcheacute
libre des TSNC
Le morcellement des travaux sur le
territoire
Le renforcement des compeacutetences de la
main-drsquoœuvre
36
27
24
56 55 42
La certification forestiegravere
(FSC CSA SFI)
La saisonnaliteacute des emplois
Les conditions de travail
6 1523
26 26
71 58 5715 7
17 32
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Eacutechelle 1 agrave 10 1 = enjeu pas du tout important | 10 = enjeu tregraves important
ENJEUX DU SECTEURSelon le sondage les conditions de travail des employeacutes sont le principal enjeu des entreprises en ameacutenagement forestier bien qursquoelles rencontrent eacutegalement drsquoautres enjeux de taille
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE WEBSOUS-SECTEUR DE LA PRODUCTION DE PLANTS FORESTIERS
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Voici les faits saillants du profil des entreprises qui se speacutecialisent en production de plants forestiers tireacutes des reacutesultats du sondage web (15 reacutepondants)
bull La production des entreprises sondeacutees est composeacutee majoritairement de plants de reacutesineux en reacutecipients (90 de la production en moyenne) Notons que les peacutepiniegraveres priveacutees interrogeacutees se concentrent exclusivement dans la production de reacutesineux en reacutecipients
bull Le volume moyen de plants produits destineacutes au reboisement des forecircts queacutebeacutecoises oscille entre 7 et 8 millions de plants par entreprise sondeacutee pour 2014 La proportion de la production moyenne par rapport agrave la capaciteacute des entreprises est de 79 laissant ainsi place agrave une hausse de production tant au niveau des peacutepiniegraveres publiques que priveacutees
bull On retrouve en moyenne 96 employeacutes salarieacutes par entreprise Les peacutepiniegraveres publiques emploient toutefois davantage de travailleurs (214) que les peacutepiniegraveres priveacutees (53) En moyenne 60 des employeacutes salarieacutes sont des femmes
bull Le tiers des entreprises affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes sont syndiqueacutes (515) Toutefois seulement une peacutepiniegravere priveacutee avait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014 comparativement agrave la totaliteacute des peacutepiniegraveres publiques sondeacutees (fonction publique)
bull Selon Statistique Canada il y a une plus forte concentration drsquoemployeacutes salarieacutes acircgeacutes de 45 ans et plus dans le secteur Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers (SCIAN 1132) que dans lrsquoensemble des industries au Queacutebec (69 vs 42 pour lrsquoensemble des industries) Selon le sondage cette tendance se remarque davantage au sein des peacutepiniegraveres publiques
TAILLE DU SOUS-SECTEURLe sous-secteur de la production de plants forestiers au Queacutebec est composeacute de 19 peacutepiniegraveres forestiegraveres soit 13 peacutepiniegraveres priveacutees et 6 peacutepiniegraveres publiques (geacutereacutees par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs) Les donneacutees de Statistique Canada ne permettent pas drsquoextraire le nombre de travailleurs speacutecifiques agrave la production de plants forestiers Toutefois les 15 entreprises sondeacutees (11 peacutepiniegraveres priveacutees et 4 publiques) totalisaient 1 440 travailleurs en 2014 Selon des donneacutees non officielles les peacutepiniegraveres forestiegraveres font travailler 2 000 personnes en peacuteriode de pointe
DU PERSONNEL AYANT SUIVI UNE FORMATION SCOLAIRE EN LIEN AVEC LA PRODUCTION DE PLANTS
PEacutePINIEgraveRES PRIVEacuteES
PEacutePINIEgraveRES PUBLIQUES
Personnel ouvrier de base 10 3
Personnel lieacute aux opeacuterations 18 13
Personnel lieacute agrave la culture des plants 26 75
FORMATION INITIALELe profil de la formation scolaire du sous-secteur de la production de plants est preacutesenteacute pour les trois cateacutegories drsquoemplois agrave lrsquoeacutetude1 soit le personnel ouvrier de base le personnel lieacute aux opeacuterations et le personnel lieacute agrave la culture des plants
bull Un plus faible pourcentage du personnel ouvrier de base et du personnel lieacute aux opeacuterations a suivi une formation scolaire en lien avec le sous-secteur drsquoactiviteacute (8 et 16 ) comparativement au personnel lieacute agrave la culture des plants (39 ) Ces pourcentages varient entre les peacutepiniegraveres priveacutees et publiques
bull Les formations scolaires suivies par le personnel lieacute agrave la culture des plants reacutepondent mieux aux besoins de lrsquoindustrie (813 laquo tregraves bien raquo ou laquo assez bien raquo) que celles suivies par le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute aux opeacuterations (14 et 26) La speacutecialisation du travail en peacutepiniegravere ainsi que la production et lrsquoentretien de plants forestiers sont les principales lacunes identifieacutees quant aux besoins non combleacutes par la formation actuelle du personnel lieacute agrave la culture de plants
1 Personnel ouvrier de base membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches exigeant un minimum de responsabiliteacutes et de qualifications particuliegraveres appeleacutes parfois ouvriers peacutepinieacuteristes aides-sylvicoles ouvriers sylvicoles etc
Personnel lieacute aux opeacuterations membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees au bon deacuteroulement des opeacuterations comme les chefs drsquoeacutequipe les contremaicirctres ou les superviseurs les opeacuterateurs les preacuteposeacutes au chargement etc Personnel lieacute agrave la culture des plants membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees agrave la croissance et agrave la culture des plants Cette cateacutegorie regroupe divers emplois comme les arroseurs les jardiniers les preacuteposeacutes aux insecticides les preacuteposeacutes agrave lrsquoirrigation etc
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bull Les besoins particuliers de formation sont bien preacutesents principalement chez le personnel lieacute agrave la culture des plants (915) et aux opeacuterations (815) Les besoins citeacutes sont varieacutes mais dans le premier cas on parle notamment de besoins en lien avec la culture lrsquoentretien et la production de plants alors que dans le deuxiegraveme cas les notions de gestion de personnel de communication et de transfert de connaissances sont au cœur des besoins
bull La formation en milieu de travail semble grandement prioriseacutee par les entreprises sondeacutees Questionneacutees sur le moyen le plus efficace pour reacutepondre aux besoins de formation de leur personnel elles ont globalement opteacute parmi les choix proposeacutes pour lrsquoinstauration drsquoun programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert des connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee et ce pour les trois cateacutegories drsquoemplois La formation par un formateur externe a eacutegalement obtenu dans une moindre mesure un certain nombre de reacuteponses favorables
DEacuteFIS DE GESTION EN RESSOURCES HUMAINES
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas Eacutechelle 1 agrave 10 1 = peu drsquoefforts fournis | 10 = beaucoup drsquoefforts fournis
Le recrutement des employeacutes
26
7
La reacutetention du personnel
1
9
4
1
La gestion des eacutequipes de travail
6
1
8
La santeacute et seacutecuriteacute du travail
12
12
Lrsquoameacutelioration des conditions de travail
1 1
67
Lrsquointeacutegration de la main-drsquoœuvre
1 2
75
La formation des employeacutes
35
7
La gestion des deacuteparts agrave la retraite
122
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BESOINS DE FORMATION
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
Parmi les enjeux de ressources humaines proposeacutes lrsquoenjeu de la santeacute et seacutecuriteacute du travail occupe le premier rang en termes drsquoefforts fournis par les entreprises Le niveau drsquoefforts fournis par type drsquoenjeux srsquoavegravere similaire entre les peacutepiniegraveres publiques et priveacutees
Base ensemble des entreprises qui effectuent de la production de plants forestiers ayant participeacute au sondage (n=15)
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bull Le taux de reacutetention moyen en 2014 est relativement bon (72 pour le personnel ouvrier de base et 87 pour le personnel lieacute aux opeacuterations et agrave la culture de plants)
bull Le salaire horaire moyen oscille entre 1500 $ et 1845 $ selon les trois cateacutegories drsquoemplois pour des semaines de travail de 41 heures en moyenne Le nombre moyen de semaines travailleacutees varie pour sa part entre 20 et 30 semaines par anneacutee
bull De faccedilon geacuteneacuterale les conditions de travail semblent ecirctre supeacuterieures au sein des peacutepiniegraveres publiques
bull En 2014 la majoriteacute des entreprises sondeacutees anticipaient une hausse des deacuteparts agrave la retraite au cours des trois prochaines anneacutees (1315)
bull Plus de la moitieacute des entreprises ont rencontreacute de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 Le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute agrave la culture des plants sont les cateacutegories drsquoemplois qui preacutesentent les plus hauts niveaux de difficulteacute de recrutement contrairement au personnel administratif et au personnel lieacute aux opeacuterations qui semble plus facile agrave recruter
bull Parmi les principales raisons associeacutees agrave la difficulteacute de recrutement de personnel notons le fait qursquoil srsquoagit drsquoemplois saisonniers exteacuterieurs qui demandent une certaine endurance aux variations de tempeacuterature ainsi qursquoune bonne dexteacuteriteacute Aussi il est souligneacute qursquoil y a peu drsquointeacuterecirct pour le secteur qui est assez meacuteconnu notamment aupregraves des jeunes
ENJEUX DU SECTEURLes entreprises sondeacutees ont eacuteteacute inviteacutees agrave citer les autres enjeux jugeacutes importants pour leur secteur drsquoactiviteacute Parmi les enjeux mentionneacutes on retrouve les conseacutequences des restrictions budgeacutetaires la saisonnaliteacute des emplois ainsi que des enjeux lieacutes agrave lrsquoemplacement geacuteographique agrave la gestionpreacutevention des accidents de travail aux exigences du travail exteacuterieur au vieillissement du personnel ouvrier et aux reacutepercussions de la syndicalisation (peacutepiniegraveres publiques)
SALAIRE
3000 $2500 $2000 $1500 $1000 $
500 $000 $
1260 $
1818 $1600 $
1967 $
1613 $
2467 $
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
TAUX DE REacuteTENTION
120 100
80 60 40 20
0
71 76 88 85 83
99
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
SEMAINES TRAVAILLEacuteES
50
40
30
20
10
0
1925 24 26 27
39
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE ET DES ENTREVUES EN PROFONDEURSOUS-SECTEUR DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Drsquoentreacutee de jeu mentionnons que la liste des entreprises actives dans le sous-secteur des produits forestiers non ligneux (PFNL) nrsquoest pas encore bien deacutefinie puisqursquoil srsquoagit drsquoun sous-secteur en pleine eacutemergence Le nombre de reacutepondants au sondage teacuteleacutephonique est par conseacutequent restreint (12 entreprises) et les reacutesultats sont preacutesenteacutes agrave titre indicatif En revanche 10 experts en PFNL ont eacuteteacute consulteacutes dans le cadre du diagnostic au moyen drsquoentrevues en profondeur afin de mieux circonscrire les enjeux du sous-secteur et les besoins de formation eacutemergents
Voici le profil des entreprises sondeacutees qui effectuent la cueillette etou la transformation de produits forestiers non ligneux
bull Sur lrsquoensemble des entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier (288) 4 effectuaient la cueillette de PFNL (12) en 2014 et 3 en effectuaient la transformation (8) Toutes les entreprises sondeacutees qui faisaient la transformation de PFNL en faisaient eacutegalement la cueillette (88)
bull La moitieacute des entreprises effectuent eacutegalement drsquoautres activiteacutes dans le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (612) telles que les travaux sylvicoles non commerciaux la reacutecolte de bois la planification la construction et lrsquoentretien de chemins forestiers ou encore la reacutecolte de biomasse
bull Les deux tiers des entreprises viseacutees deacutetiennent moins de cinq ans drsquoexpeacuterience dans le domaine des PFNL (812) Elles sont majoritairement des entreprises priveacutees (512) et des coopeacuteratives (612)
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees qui font la cueillette de PFNL ont moins de dix employeacutes salarieacutes incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Aucune des 12 entreprises ne comptait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014
bull Les entreprises qui embauchent des employeacutes salarieacutes etou qui ont recours agrave des cueilleurs autonomes affirment que en moyenne 70 des travailleurs sont des hommes Selon les entreprises sondeacutees les travailleurs sont drsquoacircges varieacutes et seulement 4 drsquoentre eux ont moins de 25 ans
INTERVENANTS POUR LA CUEILLETTE DE PFNLLes entreprises qui font la transformation de PFNL utilisent diverses approches pour srsquoapprovisionner
bull Les entreprises sondeacutees utilisent majoritairement des cueilleurs autonomes et des employeacutes salarieacutes
bull Les experts consulteacutes en entrevue en profondeur estiment eacutegalement qursquoune grande partie des cueilleurs sont autonomes et ne font pas partie drsquoun reacuteseau Rares sont les cueilleurs qui associent la cueillette agrave leur principal revenu
INTERVENANT(S) POUR LA CUEILLETTE DE PFNL
Employeacutes salarieacutes agrave qui vous eacutemettiez des paies 5
Cueilleurs autonomes ne provenant pas drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Cueilleurs autonomes provenant drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Entreprises sous-traitantes 3
Membres travailleurs payeacutes agrave forfait 1
Base entreprises qui effectuent la cueillette de PFNL (n=12)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder le nombre de reacutepondants en raison des mentions multiples
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La varieacuteteacute de PFNL cueillis et transformeacutes est tregraves eacutetendue
bull CUEILLETTE Les entreprises cueillent principalement des champignons sauvages (912) des petits fruits sauvages (bleuets (512) et autres (612)) ou encore quelques plantes agrave vertus meacutedicinales telles que le theacute du Labrador (512) la rose sauvage (212) les aiguilles de reacutesineux (112) et lrsquoif du Canada (112) La cueillette se fait entiegraverement de faccedilon manuelle Selon les experts consulteacutes les produits forestiers non ligneux les plus cueillis agrave lrsquoheure actuelle au Queacutebec seraient les champignons et les bleuets sauvages
bull TRANSFORMATION Les PFNL principalement transformeacutes selon le sondage sont eacutegalement les champignons sauvages (68) et les petits fruits sauvages (bleuets (38) et autres (48)) Aussi la majoriteacute des PFNL transformeacutes sont des produits alimentaires et quelques-uns sont des produits de santeacute et des plantes meacutedicinales ou encore des produits aromatiques
bull En termes de tendances agrave court et agrave moyen termes les reacuteponses des experts consulteacutes en entrevue srsquoavegraverent similaires le champignon sauvage sera le PFNL le plus porteacute agrave se deacutevelopper au Queacutebec dans les trois agrave cinq prochaines anneacutees surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Le sondage et les entrevues en profondeur ont permis de mieux circonscrire les besoins de formation eacutemergents du sous-secteur
bull Les besoins de formation des entreprises sondeacutees visent surtout le support dans lrsquoidentification et la manutention des produits cueillis le travail en forecirct (orientation) et la santeacute et seacutecuriteacute du travail
bull Pour ce qui est de lrsquoidentification et de la manutention des produits les entreprises souhaiteraient davantage un programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert de connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee Drsquoautres preacutefeacutereraient un programme de formation scolaire (diplocircme drsquoeacutetudes professionnelles (DEP) ou attestation de speacutecialisation professionnelle (ASP)) avec stages en entreprise Actuellement lrsquooffre de formation scolaire est peu deacuteveloppeacutee en matiegravere de PFNL Les experts poussent la reacuteflexion plus loin en preacutecisant que cette formation pourrait eacutegalement permettre de mieux comprendre lrsquoeacutevolution du milieu forestier dans son ensemble afin drsquoecirctre en mesure drsquooptimiser les actions (cycle de vie insectes etc ) Cette formation pourrait aussi offrir des connaissances en laquo cueillette multisource raquo Cette faccedilon de faire permettrait de respecter un calendrier de cueillette saisonnier de diffeacuterents PFNL et ainsi drsquoaider agrave rentabiliser les opeacuterations en allongeant la saison de la cueillette Ces connaissances sur divers PFNL permettraient aux cueilleurs de respecter des meacutethodes de cueillette favorisant la peacuterenniteacute de
la ressource
bull Les experts comme les entreprises sondeacutees soulignent une faiblesse lieacutee agrave la compeacutetence en matiegravere de gestion administrative drsquoentreprise notamment dans lrsquoeacutelaboration drsquoun plan drsquoaffaires incluant une bonne connaissance des reacuteseaux de distribution Ces notions administratives pourraient faire lrsquoobjet drsquoun volet inteacutegreacute agrave la formation existante (AEC en Gestion et service de produits fins) ou encore ecirctre offertes sous forme de mentorat avec un formateur externe lors de la basse saison des activiteacutes
bull Le respect des normes et de la salubriteacute lors de la cueillette et de la transformation de PFNL fait aussi lrsquoobjet drsquoune preacuteoccupation importante de plusieurs experts consulteacutes Lrsquoadoption de laquo bonnes pratiques raquo est associeacutee au bon vouloir des gens car il nrsquoexiste aucune reacuteglementation agrave lrsquoheure actuelle Un programme de compagnonnage en milieu de travail ou encore des seacuteances avec un formateur externe pourraient combler ce besoin de formation
bull Quelques experts indiquent des avenues de formation afin de maximiser le deacuteveloppement de certains marcheacutes notamment en lien avec les produits pharmaceutiques et cosmeacuteceutiques Ces volets associeacutes agrave la transformation de PFNL pourraient ecirctre vus au niveau universitaire en compleacutement aux volets de reacutecolte forestiegravere Cette proposition favoriserait la recherche et le deacuteveloppement en lien avec ces produits et permettrait ainsi de parfaire et de deacutevelopper lrsquoexpertise du Queacutebec en ce domaine
PRINCIPAUX PFNL
BESOINS DE FORMATION
Cour
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Les enjeux en lien avec la cueillette et la transformation des produits forestiers non ligneux sont nombreux en raison de lrsquoeacutemergence de ce sous-secteur Voici les principaux enjeux identifieacutes lors du sondage et des entrevues
bull Lrsquoenjeu le plus important pour les entreprises sondeacutees est la peacuterenniteacute de la ressource Non loin derriegravere on retrouve la formation de la main-drsquoœuvre la gestion de la qualiteacute des produits et le deacuteveloppement et la commercialisation des produits Finalement la fixation des prix pour les produits et le recrutement des cueilleurs sont eacutegalement drsquoautres enjeux auxquels les entreprises doivent faire face
bull Les conditions de travail des employeacutes semblent ecirctre le principal enjeu des entreprises qui œuvrent agrave la fois en cueillette de PFNL et en ameacutenagement forestier suivi de pregraves par la saisonnaliteacute des emplois
bull La structuration du marcheacute srsquoavegravere eacutegalement un enjeu de taille Plusieurs experts consulteacutes expliquent que le respect du rocircle de chaque intervenant dans la chaicircne drsquoapprovisionnement constitue un enjeu crucial
Pour consulter le rapport complet du Diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016
csmoafcomdocumentation
ENJEUX DU SOUS-SECTEUR
bull Quelques experts ont mentionneacute que le deacutemarrage des entreprises dans le secteur de la cueillette et de la transformation des PFNL semble difficile Ils souhaiteraient davantage de financement en ce sens
bull Certains experts estiment que lrsquoagroforesterie pourrait jouer un rocircle cleacute en favorisant la culture des PFNL qui se trouvent en petites quantiteacutes agrave lrsquoeacutetat sauvage et qui sont donc difficiles agrave rentabiliser
bull Afin drsquoassurer la peacuterenniteacute de la ressource il a eacuteteacute suggeacutereacute de proceacuteder agrave lrsquoattribution de zones de cueillette en forecirct publique un proceacutedeacute similaire agrave ce qui existe deacutejagrave dans les ZEC pour les territoires de chasse En ce qui a trait aux forecircts priveacutees on preacuteconise les ententes avec les proprieacutetaires afin de garantir un territoire de cueillette permettant de reacutepondre agrave la demande des marcheacutes
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ISBN 978-2-922986-06-8 (imprimeacute) | ISBN 978-2-922986-07-5 (pdf) Deacutepocirct leacutegal - Bibliothegraveque et Archives nationales du Queacutebec 2017
Reacutefeacuterence agrave citer Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Reacutesumeacute du
diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Queacutebec 24 pages
Le diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier a eacuteteacute reacutealiseacute gracircce agrave la contribution financiegravere de
bull Eacuteducation et Enseignement supeacuterieur
PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX (PFNL)La cueillette et la transformation de produits forestiers non ligneux constituent un sous-secteur en pleine eacutemergence Il existe plusieurs deacutefinitions associeacutees aux PFNL Pour ce diagnostic les PFNL se deacutefinissent comme suit
Bien drsquoorigine biologique autre que le bois provenant des forecircts et excluant la production aceacutericole et
les produits cultiveacutes
Plusieurs usages commerciaux sont associeacutes aux PFNL comme les aliments et additifs alimentaires les plantes aromatiques les reacutesines les huiles essentielles les produits meacutedicinaux cosmeacuteceutiques ornementaux et les biocarburants Le sondage aupregraves des entreprises en ameacutenagement forestier a fait ressortir une tendance agrave la hausse pour lrsquoactiviteacute de cueillette ou de transformation de PFNL De 4 des entreprises effectuant cette activiteacute en 2014 le pourcentage de celles preacutevoyant en faire drsquoici 2018 augmente agrave 8 La majoriteacute des experts consulteacutes avancent que le champignon sauvage sera le PFNL qui sera le plus porteacute agrave se deacutevelopper durant les trois agrave cinq prochaines anneacutees et ce surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Les principaux enjeux de deacuteveloppement du secteur des PFNL identifieacutes dans le plan de deacuteveloppement strateacutegique commandeacute par lrsquoAssociation pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux sont
bull Renforcer la concertation entre les reacutegions productrices de PFNL et entre les diffeacuterents acteurs du secteur
bull Favoriser la creacuteation de valeur ajouteacutee et le deacuteveloppement de nouveaux marcheacutes pour les produits
bull Soutenir la rentabiliteacute des entreprises de PFNL et encourager la mise en place de structures collectives
bull Appuyer le deacuteveloppement drsquoun approvisionnement en quantiteacute et en qualiteacute
bull Stimuler les activiteacutes de recherche et deacuteveloppement et lrsquointeacuterecirct du milieu de la recherche pour le secteur
Entreprises qui ont effectueacute de la cueillette transformation de PFNL en 2014 4
Entreprises qui preacutevoient faire de la cueillette transformation de PFNL drsquoici 2018 8
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUESOUS-SECTEUR DES TRAVAUX SYLVICOLES REacuteCOLTE ET VOIRIE
TYPE(S) DrsquoACTIVITEacute(S) OCTROYEacuteE(S) Agrave CONTRATS Agrave DES ENTREPRISES DEacuteTENUES ET EXPLOITEacuteES
PAR UNE SEULE PERSONNE
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 52
Deacutebroussaillage 32
Construction et entretien de chemins forestiers 25
Preacuteparation de terrain 16
Abattage manuel 12
Reboisement 9
Planification mesurage martelage inventaire 4
Reacutecolte de biomasse 2
Autres 20
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant octroyeacute en 2014 des contrats agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne (n=91)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
Selon les reacutesultats de lrsquoenquecircte teacuteleacutephonique (288 reacutepondants) voici quelques faits saillants concernant le portrait des entreprises qui œuvrent dans ce secteur
bull Environ les deux tiers du chiffre drsquoaffaires des entreprises interrogeacutees sont associeacutes agrave des travaux reacutealiseacutes en forecirct publique (67 )
bull Plus du tiers des entreprises effectuent leurs travaux en forecirct publique uniquement (38 ) alors que 17 exeacutecutent uniquement des travaux en forecirct priveacutee
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014
ACTIVITEacuteS DE LrsquoENTREPRISE (2014 ET 2018)
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 71 66
Construction et entretien de chemins forestiers 52 46
Planification mesurage martelage inventaire 48 46
Deacutebroussaillage 41 38
Preacuteparation de terrain 37 35
Abattage manuel 34 34
Reboisement 34 31
Reacutecolte de biomasse 21 13
Production de plants forestiers 7 8
Cueillette ou transformation de PFNL 8 4
Anneacutee 2014 Preacutevision 2018
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
bull Les principales activiteacutes effectueacutees par les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee sont le deacutebroussaillage (61 vs 26 pour les entreprises qui œuvrent majoritairement en forecirct publique) lrsquoabattage manuel (59 vs 25 ) la preacuteparation de terrain (53 vs 26 ) et le reboisement (48 vs 23 )
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees avaient moins de dix employeacutes salarieacutes en 2014 incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Les entreprises qui comptent 1 agrave 4 employeacutes sont plus nombreuses parmi les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (37 ) que chez celles œuvrant majoritairement en forecirct publique (20 )
bull 12 des entreprises sondeacutees affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes eacutetaient syndiqueacutes en 2014
bull Pregraves du tiers des entreprises interrogeacutees ont fait lrsquooctroi de contrats en 2014 agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne par exemple des travailleurs autonomes ou des personnes ayant choisi de srsquoincorporer (32 ) Ce pheacutenomegravene est plus preacutesent chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (44 ) que chez celles surtout actives en forecirct publique (28 )
TAILLE DU SOUS-SECTEURSelon Statistique Canada en deacutecembre 2015 les donneacutees sur les entreprises des secteurs Foresterie et exploitation forestiegravere (excluant Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers) et Activiteacutes de soutien agrave la foresterie sont les suivantes
DONNEacuteES SUR LE NOMBRE DrsquoENTREPRISES
Emplacements avec employeacutes
1 492 Emplacements sans employeacutes
3 340
Total 4 832
Source Statistique Canada Nombre drsquoentreprises canadiennes deacutecembre 2015 (Tableaux 552-0003 et 553-0003)
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IMPACTS DU LIBRE MARCHEacute SUR LES ENTREPRISES FORESTIEgraveRES
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUX
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 68
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 25
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 17
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 14 Pouvoir reacutealiser ces contrats au moment voulu
(souplesse drsquoopeacuteration) 3
Diversifier mes activiteacutes 2
Autre 5
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=63)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXbull Environ les deux tiers des entreprises qui ont soumissionneacute
pour obtenir des contrats sur le libre marcheacute en 2013 et en 2014 ont obtenu des contrats (62 en 2013 et 70 en 2014) Parmi celles-ci 68 estiment que les taux eacutetaient infeacuterieurs agrave ceux des ententes de reacutealisation des travaux sylvicoles Ce taux est jugeacute 21 infeacuterieur en moyenne aux taux des ERTS
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE CONTRATS SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON
COMMERCIAUX
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes contrat(s) sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=44)
Pour ces travaux les besoins en main- drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 7 16 75 2
Ces contrats ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 7 18 73 2
Ma marge de profits a diminueacute 14 25 55 7
Mon entreprise a accepteacute de reacutealiser ces contrats agrave perte 61 16 20 2
Mon entreprise a reacuteduit les conditions de travail drsquoune partie de ses employeacutes 70 7 18 5
Mon entreprise a reacuteduit le salaire drsquoune partie de ses employeacutes 80 2 16 2
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER POUR OBTENIR DES LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUES
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 49
Combler le besoin en approvisionnement de bois pour lrsquousine 18
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 18
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 14
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 11
Diversifier mes activiteacutes 5
Autre 11
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute pour obtenir des lots aux enchegraveres pour la reacutecolte du bois en 2013 ou 2014 (n=57)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUESbull Environ les trois quarts des entreprises qui ont soumissionneacute pour
obtenir des lots de bois aux enchegraveres publiques en 2013 et en 2014 ont obtenu des lots (77 en 2013 et 73 en 2014) Les entreprises de plus grande taille (100 employeacutes et plus) ont davantage tendance agrave soumissionner pour des lots de bois aux enchegraveres publiques (58 vs 21 et moins pour les cateacutegories drsquoentreprises de plus petite taille)
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE LOTS AUX ENCHEgraveRES POUR LA REacuteCOLTE DU BOIS
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes lot(s) de bois aux enchegraveres publiquesou encore ayant eu undes contrat(s) pour la reacutealisation de travaux de reacutecolte sur des lots aux enchegraveresobtenus par drsquoautres entreprises en 2013 ou 2014 (n=102) Sous-question poseacutee seulement si lrsquoentreprise ne possegravede pas drsquousine de transformation du bois (n=28 reacutesultat preacutesenteacute agrave titre indicatif seulement en raison de la petite taille du sous-eacutechantillon)
Mon entreprise a facilement trouveacute des acheteurs pour le bois reacutecolteacute sur ces lots 7 21 71
Ces lots ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 16 22 62 1
Pour ces travaux les besoins en main-drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 10 29 59 2
Ma marge de profits a diminueacute 29 33 32 5
Ces lots ont apporteacute une plus grande marge de manœuvre agrave mon entreprise dans la reacutealisation de ses opeacuterations forestiegraveres 32 35 29 3
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
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Les principaux constats en ce qui concerne la formation initiale sont preacutesenteacutes selon les trois cateacutegories suivantes travailleurs manuels travailleurs dits laquo meacutecaniseacutes raquo et travailleurs techniques et professionnels
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MANUELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (73 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs manuels attribuent leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (18 ) et au manque drsquointeacuterecirct des jeunes (12 )
bull Les trois quarts des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (57 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins Crsquoest la cateacutegorie de travailleurs pour laquelle on retrouve la plus forte proportion drsquoinsatisfaction de la part des entreprises
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs meacutecaniseacutes attribuent dans une large part leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain des diplocircmeacutes avec les eacutequipements utiliseacutes sur le marcheacute du travail (42 ) Ce manque drsquoexpeacuterience se traduit par une perte de productiviteacute et de rentabiliteacute pour lrsquoentreprise et augmente par le fait mecircme les coucircts en formation lors de lrsquoentreacutee en fonction des travailleurs car les employeurs doivent former leur personnel sur leurs machines
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (54 ) ou mecircme laquo tregraves bien raquo (38 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs techniques et professionnels attribuent leur insatisfaction au manque drsquointeacuterecirct pour le travail en forecirct (19 ) et au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (14 )
FORMATION INITIALE
SATISFACTION ENVERS LES PROGRAMMES DE FORMATION
MANUELS (n=125)
Tregraves 18 91
73 Assez
MEacuteCANISEacuteS (n=224)
Tregraves 18 75
57 Assez
TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS (n=117)
Tregraves 38
54 Assez92
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs techniques et professionnels diplocircmeacutes (n=107)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs meacutecaniseacutes diplocircmeacutes (n=113)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs manuels diplocircmeacutes (n=62)
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Les entreprises doivent investir des efforts consideacuterables en ce qui concerne les deacutefis de gestion lieacutes aux ressources humaines Selon les entreprises sondeacutees les sujets qui figurent en tecircte de liste sont la reacutetention de personnel la gestion des eacutequipes de travail lrsquointeacutegration des employeacutes la formation des employeacutes et le recrutement de personnel Voici quelques faits saillants
bull 34 des employeurs ont eu de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 et parmi ceux-ci 51 estiment que le niveau de difficulteacute de recrutement est supeacuterieur agrave lrsquoanneacutee preacuteceacutedente
bull Les difficulteacutes de recrutement en 2014 semblent principalement lieacutees au manque de candidats ayant lrsquoexpeacuterience ou les compeacutetences requises pour pourvoir les postes (65 ) Les entreprises notent eacutegalement un manque drsquointeacuterecirct des candidats en raison des conditions de travail jugeacutees peu attrayantes dans lrsquoindustrie (40 ) Le principal effet de ces difficulteacutes de recrutement est la reacuteduction du volume drsquoactiviteacute de lrsquoentreprise (47 )
bull Les deacuteparts agrave la retraite dans les trois prochaines anneacutees sont preacutevus comme eacutetant stables (55 ) ou en augmentation (33 )
En ce qui concerne plus speacutecifiquement le recrutement et la relegraveve par cateacutegorie de travailleurs
bull Les entreprises ont indiqueacute que en moyenne 85 des TRAVAILLEURS MANUELS qui eacutetaient agrave leur emploi en 2013 faisaient encore partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (92 ) qursquoen forecirct publique (80 ) Plus du tiers des entreprises qui ont subi des deacuteparts volontaires drsquoemployeacutes
affirment qursquoils ont quitteacute pour un poste dans un autre secteur drsquoactiviteacute (34 ) De 2014 agrave 2018 selon les entreprises sondeacutees le nombre de travailleurs manuels salarieacutes au sein des entreprises demeurera stable (51 ) ou deacuteclinera (31 )
bull En moyenne 88 des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient eacutegalement partie de leur personnel en 2014 Les deacuteparts pour changer drsquoentreprise dans le mecircme secteur (28 ) et les deacuteparts volontaires non preacuteciseacutes (25 ) sont les principales raisons eacutevoqueacutees par les entreprises De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs meacutecaniseacutes au sein des entreprises demeurera stable selon 64 des entreprises interrogeacutees
bull En moyenne 93 des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient aussi partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est encore plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (99 ) par rapport agrave celles surtout preacutesentes en forecirct publique (91 ) Dans les cas de non-retour en poste les deacuteparts volontaires pour changer de secteur sont principalement identifieacutes (42 ) La deacutecroissance de lrsquoentreprise figure eacutegalement et de faccedilon plus importante que pour les autres cateacutegories de travailleurs parmi les facteurs expliquant le non-retour en poste (26 ) La mise en œuvre du nouveau reacutegime forestier et les changements majeurs qursquoil a entraicircneacutes au niveau de la responsabiliteacute de la planification forestiegravere expliquent possiblement en partie cette particulariteacute De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs techniques et professionnels au sein des entreprises demeurera stable dans 61 des entreprises interrogeacutees
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
TYPE DrsquoEMPLOI
des entreprises qui ont eu des difficulteacutes de recrutement et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs de cette cateacutegorie drsquoemploi en 2014
Manueln=37
Meacutecaniseacuten=79
Technique et professionneln=49
Deacutebroussailleurs 38
Reboiseurs 24
Abatteurs manuels 19
Opeacuterateurs de machines en
abattage (abatteuse conventionnelle tecircte agrave scie multifonctionnelle) 51
deacutebardage (porteur transporteur deacutebardeur deacutebusqueuse) 37
construction de chemins forestiers (pelle excavatrice bouteur bulldozer) 11
entretien de chemins forestiers (niveleuse) 11
faccedilonnage des bois (eacutebrancheuse tronccedilonneuse) 9
chargement (chargeuse) 4
Personnel technique et de supervision 41
Ingeacutenieurs forestiers 4
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant embaucheacute lrsquoune ou lrsquoautre des cateacutegories de travailleurs en 2014 et qui ont eu des difficulteacutes de recrutement
EXEMPLE DrsquoINTERPREacuteTATION DES DONNEacuteES Parmi les entreprises sondeacutees qui ont eu de la difficulteacute agrave combler leurs postes en 2014 et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs manuels (n=37) 38 ont eu des difficulteacutes drsquoembauche pour les postes de deacutebroussailleurs
Veuillez noter qursquoil est fort probable que le chiffre aurait eacuteteacute supeacuterieur agrave 38 si nous avions consideacutereacute le type drsquoemploi crsquoest-agrave-dire uniquement les entreprises qui embauchaient des deacutebroussailleurs plutocirct que la cateacutegorie drsquoemploi crsquoest-agrave-dire lrsquoensemble des entreprises qui embauchaient des travailleurs manuels (deacutebroussailleurs etou reboiseurs etou abatteurs manuels)
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IMPORTANCE DE CERTAINS ENJEUX
Lrsquoinstabiliteacute lieacutee agrave la capaciteacute drsquoobtenir des
lots aux enchegraverescontrats sur le marcheacute
libre des TSNC
Le morcellement des travaux sur le
territoire
Le renforcement des compeacutetences de la
main-drsquoœuvre
36
27
24
56 55 42
La certification forestiegravere
(FSC CSA SFI)
La saisonnaliteacute des emplois
Les conditions de travail
6 1523
26 26
71 58 5715 7
17 32
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Eacutechelle 1 agrave 10 1 = enjeu pas du tout important | 10 = enjeu tregraves important
ENJEUX DU SECTEURSelon le sondage les conditions de travail des employeacutes sont le principal enjeu des entreprises en ameacutenagement forestier bien qursquoelles rencontrent eacutegalement drsquoautres enjeux de taille
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE WEBSOUS-SECTEUR DE LA PRODUCTION DE PLANTS FORESTIERS
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Voici les faits saillants du profil des entreprises qui se speacutecialisent en production de plants forestiers tireacutes des reacutesultats du sondage web (15 reacutepondants)
bull La production des entreprises sondeacutees est composeacutee majoritairement de plants de reacutesineux en reacutecipients (90 de la production en moyenne) Notons que les peacutepiniegraveres priveacutees interrogeacutees se concentrent exclusivement dans la production de reacutesineux en reacutecipients
bull Le volume moyen de plants produits destineacutes au reboisement des forecircts queacutebeacutecoises oscille entre 7 et 8 millions de plants par entreprise sondeacutee pour 2014 La proportion de la production moyenne par rapport agrave la capaciteacute des entreprises est de 79 laissant ainsi place agrave une hausse de production tant au niveau des peacutepiniegraveres publiques que priveacutees
bull On retrouve en moyenne 96 employeacutes salarieacutes par entreprise Les peacutepiniegraveres publiques emploient toutefois davantage de travailleurs (214) que les peacutepiniegraveres priveacutees (53) En moyenne 60 des employeacutes salarieacutes sont des femmes
bull Le tiers des entreprises affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes sont syndiqueacutes (515) Toutefois seulement une peacutepiniegravere priveacutee avait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014 comparativement agrave la totaliteacute des peacutepiniegraveres publiques sondeacutees (fonction publique)
bull Selon Statistique Canada il y a une plus forte concentration drsquoemployeacutes salarieacutes acircgeacutes de 45 ans et plus dans le secteur Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers (SCIAN 1132) que dans lrsquoensemble des industries au Queacutebec (69 vs 42 pour lrsquoensemble des industries) Selon le sondage cette tendance se remarque davantage au sein des peacutepiniegraveres publiques
TAILLE DU SOUS-SECTEURLe sous-secteur de la production de plants forestiers au Queacutebec est composeacute de 19 peacutepiniegraveres forestiegraveres soit 13 peacutepiniegraveres priveacutees et 6 peacutepiniegraveres publiques (geacutereacutees par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs) Les donneacutees de Statistique Canada ne permettent pas drsquoextraire le nombre de travailleurs speacutecifiques agrave la production de plants forestiers Toutefois les 15 entreprises sondeacutees (11 peacutepiniegraveres priveacutees et 4 publiques) totalisaient 1 440 travailleurs en 2014 Selon des donneacutees non officielles les peacutepiniegraveres forestiegraveres font travailler 2 000 personnes en peacuteriode de pointe
DU PERSONNEL AYANT SUIVI UNE FORMATION SCOLAIRE EN LIEN AVEC LA PRODUCTION DE PLANTS
PEacutePINIEgraveRES PRIVEacuteES
PEacutePINIEgraveRES PUBLIQUES
Personnel ouvrier de base 10 3
Personnel lieacute aux opeacuterations 18 13
Personnel lieacute agrave la culture des plants 26 75
FORMATION INITIALELe profil de la formation scolaire du sous-secteur de la production de plants est preacutesenteacute pour les trois cateacutegories drsquoemplois agrave lrsquoeacutetude1 soit le personnel ouvrier de base le personnel lieacute aux opeacuterations et le personnel lieacute agrave la culture des plants
bull Un plus faible pourcentage du personnel ouvrier de base et du personnel lieacute aux opeacuterations a suivi une formation scolaire en lien avec le sous-secteur drsquoactiviteacute (8 et 16 ) comparativement au personnel lieacute agrave la culture des plants (39 ) Ces pourcentages varient entre les peacutepiniegraveres priveacutees et publiques
bull Les formations scolaires suivies par le personnel lieacute agrave la culture des plants reacutepondent mieux aux besoins de lrsquoindustrie (813 laquo tregraves bien raquo ou laquo assez bien raquo) que celles suivies par le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute aux opeacuterations (14 et 26) La speacutecialisation du travail en peacutepiniegravere ainsi que la production et lrsquoentretien de plants forestiers sont les principales lacunes identifieacutees quant aux besoins non combleacutes par la formation actuelle du personnel lieacute agrave la culture de plants
1 Personnel ouvrier de base membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches exigeant un minimum de responsabiliteacutes et de qualifications particuliegraveres appeleacutes parfois ouvriers peacutepinieacuteristes aides-sylvicoles ouvriers sylvicoles etc
Personnel lieacute aux opeacuterations membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees au bon deacuteroulement des opeacuterations comme les chefs drsquoeacutequipe les contremaicirctres ou les superviseurs les opeacuterateurs les preacuteposeacutes au chargement etc Personnel lieacute agrave la culture des plants membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees agrave la croissance et agrave la culture des plants Cette cateacutegorie regroupe divers emplois comme les arroseurs les jardiniers les preacuteposeacutes aux insecticides les preacuteposeacutes agrave lrsquoirrigation etc
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18
bull Les besoins particuliers de formation sont bien preacutesents principalement chez le personnel lieacute agrave la culture des plants (915) et aux opeacuterations (815) Les besoins citeacutes sont varieacutes mais dans le premier cas on parle notamment de besoins en lien avec la culture lrsquoentretien et la production de plants alors que dans le deuxiegraveme cas les notions de gestion de personnel de communication et de transfert de connaissances sont au cœur des besoins
bull La formation en milieu de travail semble grandement prioriseacutee par les entreprises sondeacutees Questionneacutees sur le moyen le plus efficace pour reacutepondre aux besoins de formation de leur personnel elles ont globalement opteacute parmi les choix proposeacutes pour lrsquoinstauration drsquoun programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert des connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee et ce pour les trois cateacutegories drsquoemplois La formation par un formateur externe a eacutegalement obtenu dans une moindre mesure un certain nombre de reacuteponses favorables
DEacuteFIS DE GESTION EN RESSOURCES HUMAINES
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas Eacutechelle 1 agrave 10 1 = peu drsquoefforts fournis | 10 = beaucoup drsquoefforts fournis
Le recrutement des employeacutes
26
7
La reacutetention du personnel
1
9
4
1
La gestion des eacutequipes de travail
6
1
8
La santeacute et seacutecuriteacute du travail
12
12
Lrsquoameacutelioration des conditions de travail
1 1
67
Lrsquointeacutegration de la main-drsquoœuvre
1 2
75
La formation des employeacutes
35
7
La gestion des deacuteparts agrave la retraite
122
10
BESOINS DE FORMATION
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
Parmi les enjeux de ressources humaines proposeacutes lrsquoenjeu de la santeacute et seacutecuriteacute du travail occupe le premier rang en termes drsquoefforts fournis par les entreprises Le niveau drsquoefforts fournis par type drsquoenjeux srsquoavegravere similaire entre les peacutepiniegraveres publiques et priveacutees
Base ensemble des entreprises qui effectuent de la production de plants forestiers ayant participeacute au sondage (n=15)
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bull Le taux de reacutetention moyen en 2014 est relativement bon (72 pour le personnel ouvrier de base et 87 pour le personnel lieacute aux opeacuterations et agrave la culture de plants)
bull Le salaire horaire moyen oscille entre 1500 $ et 1845 $ selon les trois cateacutegories drsquoemplois pour des semaines de travail de 41 heures en moyenne Le nombre moyen de semaines travailleacutees varie pour sa part entre 20 et 30 semaines par anneacutee
bull De faccedilon geacuteneacuterale les conditions de travail semblent ecirctre supeacuterieures au sein des peacutepiniegraveres publiques
bull En 2014 la majoriteacute des entreprises sondeacutees anticipaient une hausse des deacuteparts agrave la retraite au cours des trois prochaines anneacutees (1315)
bull Plus de la moitieacute des entreprises ont rencontreacute de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 Le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute agrave la culture des plants sont les cateacutegories drsquoemplois qui preacutesentent les plus hauts niveaux de difficulteacute de recrutement contrairement au personnel administratif et au personnel lieacute aux opeacuterations qui semble plus facile agrave recruter
bull Parmi les principales raisons associeacutees agrave la difficulteacute de recrutement de personnel notons le fait qursquoil srsquoagit drsquoemplois saisonniers exteacuterieurs qui demandent une certaine endurance aux variations de tempeacuterature ainsi qursquoune bonne dexteacuteriteacute Aussi il est souligneacute qursquoil y a peu drsquointeacuterecirct pour le secteur qui est assez meacuteconnu notamment aupregraves des jeunes
ENJEUX DU SECTEURLes entreprises sondeacutees ont eacuteteacute inviteacutees agrave citer les autres enjeux jugeacutes importants pour leur secteur drsquoactiviteacute Parmi les enjeux mentionneacutes on retrouve les conseacutequences des restrictions budgeacutetaires la saisonnaliteacute des emplois ainsi que des enjeux lieacutes agrave lrsquoemplacement geacuteographique agrave la gestionpreacutevention des accidents de travail aux exigences du travail exteacuterieur au vieillissement du personnel ouvrier et aux reacutepercussions de la syndicalisation (peacutepiniegraveres publiques)
SALAIRE
3000 $2500 $2000 $1500 $1000 $
500 $000 $
1260 $
1818 $1600 $
1967 $
1613 $
2467 $
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
TAUX DE REacuteTENTION
120 100
80 60 40 20
0
71 76 88 85 83
99
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
SEMAINES TRAVAILLEacuteES
50
40
30
20
10
0
1925 24 26 27
39
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE ET DES ENTREVUES EN PROFONDEURSOUS-SECTEUR DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Drsquoentreacutee de jeu mentionnons que la liste des entreprises actives dans le sous-secteur des produits forestiers non ligneux (PFNL) nrsquoest pas encore bien deacutefinie puisqursquoil srsquoagit drsquoun sous-secteur en pleine eacutemergence Le nombre de reacutepondants au sondage teacuteleacutephonique est par conseacutequent restreint (12 entreprises) et les reacutesultats sont preacutesenteacutes agrave titre indicatif En revanche 10 experts en PFNL ont eacuteteacute consulteacutes dans le cadre du diagnostic au moyen drsquoentrevues en profondeur afin de mieux circonscrire les enjeux du sous-secteur et les besoins de formation eacutemergents
Voici le profil des entreprises sondeacutees qui effectuent la cueillette etou la transformation de produits forestiers non ligneux
bull Sur lrsquoensemble des entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier (288) 4 effectuaient la cueillette de PFNL (12) en 2014 et 3 en effectuaient la transformation (8) Toutes les entreprises sondeacutees qui faisaient la transformation de PFNL en faisaient eacutegalement la cueillette (88)
bull La moitieacute des entreprises effectuent eacutegalement drsquoautres activiteacutes dans le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (612) telles que les travaux sylvicoles non commerciaux la reacutecolte de bois la planification la construction et lrsquoentretien de chemins forestiers ou encore la reacutecolte de biomasse
bull Les deux tiers des entreprises viseacutees deacutetiennent moins de cinq ans drsquoexpeacuterience dans le domaine des PFNL (812) Elles sont majoritairement des entreprises priveacutees (512) et des coopeacuteratives (612)
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees qui font la cueillette de PFNL ont moins de dix employeacutes salarieacutes incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Aucune des 12 entreprises ne comptait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014
bull Les entreprises qui embauchent des employeacutes salarieacutes etou qui ont recours agrave des cueilleurs autonomes affirment que en moyenne 70 des travailleurs sont des hommes Selon les entreprises sondeacutees les travailleurs sont drsquoacircges varieacutes et seulement 4 drsquoentre eux ont moins de 25 ans
INTERVENANTS POUR LA CUEILLETTE DE PFNLLes entreprises qui font la transformation de PFNL utilisent diverses approches pour srsquoapprovisionner
bull Les entreprises sondeacutees utilisent majoritairement des cueilleurs autonomes et des employeacutes salarieacutes
bull Les experts consulteacutes en entrevue en profondeur estiment eacutegalement qursquoune grande partie des cueilleurs sont autonomes et ne font pas partie drsquoun reacuteseau Rares sont les cueilleurs qui associent la cueillette agrave leur principal revenu
INTERVENANT(S) POUR LA CUEILLETTE DE PFNL
Employeacutes salarieacutes agrave qui vous eacutemettiez des paies 5
Cueilleurs autonomes ne provenant pas drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Cueilleurs autonomes provenant drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Entreprises sous-traitantes 3
Membres travailleurs payeacutes agrave forfait 1
Base entreprises qui effectuent la cueillette de PFNL (n=12)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder le nombre de reacutepondants en raison des mentions multiples
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La varieacuteteacute de PFNL cueillis et transformeacutes est tregraves eacutetendue
bull CUEILLETTE Les entreprises cueillent principalement des champignons sauvages (912) des petits fruits sauvages (bleuets (512) et autres (612)) ou encore quelques plantes agrave vertus meacutedicinales telles que le theacute du Labrador (512) la rose sauvage (212) les aiguilles de reacutesineux (112) et lrsquoif du Canada (112) La cueillette se fait entiegraverement de faccedilon manuelle Selon les experts consulteacutes les produits forestiers non ligneux les plus cueillis agrave lrsquoheure actuelle au Queacutebec seraient les champignons et les bleuets sauvages
bull TRANSFORMATION Les PFNL principalement transformeacutes selon le sondage sont eacutegalement les champignons sauvages (68) et les petits fruits sauvages (bleuets (38) et autres (48)) Aussi la majoriteacute des PFNL transformeacutes sont des produits alimentaires et quelques-uns sont des produits de santeacute et des plantes meacutedicinales ou encore des produits aromatiques
bull En termes de tendances agrave court et agrave moyen termes les reacuteponses des experts consulteacutes en entrevue srsquoavegraverent similaires le champignon sauvage sera le PFNL le plus porteacute agrave se deacutevelopper au Queacutebec dans les trois agrave cinq prochaines anneacutees surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Le sondage et les entrevues en profondeur ont permis de mieux circonscrire les besoins de formation eacutemergents du sous-secteur
bull Les besoins de formation des entreprises sondeacutees visent surtout le support dans lrsquoidentification et la manutention des produits cueillis le travail en forecirct (orientation) et la santeacute et seacutecuriteacute du travail
bull Pour ce qui est de lrsquoidentification et de la manutention des produits les entreprises souhaiteraient davantage un programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert de connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee Drsquoautres preacutefeacutereraient un programme de formation scolaire (diplocircme drsquoeacutetudes professionnelles (DEP) ou attestation de speacutecialisation professionnelle (ASP)) avec stages en entreprise Actuellement lrsquooffre de formation scolaire est peu deacuteveloppeacutee en matiegravere de PFNL Les experts poussent la reacuteflexion plus loin en preacutecisant que cette formation pourrait eacutegalement permettre de mieux comprendre lrsquoeacutevolution du milieu forestier dans son ensemble afin drsquoecirctre en mesure drsquooptimiser les actions (cycle de vie insectes etc ) Cette formation pourrait aussi offrir des connaissances en laquo cueillette multisource raquo Cette faccedilon de faire permettrait de respecter un calendrier de cueillette saisonnier de diffeacuterents PFNL et ainsi drsquoaider agrave rentabiliser les opeacuterations en allongeant la saison de la cueillette Ces connaissances sur divers PFNL permettraient aux cueilleurs de respecter des meacutethodes de cueillette favorisant la peacuterenniteacute de
la ressource
bull Les experts comme les entreprises sondeacutees soulignent une faiblesse lieacutee agrave la compeacutetence en matiegravere de gestion administrative drsquoentreprise notamment dans lrsquoeacutelaboration drsquoun plan drsquoaffaires incluant une bonne connaissance des reacuteseaux de distribution Ces notions administratives pourraient faire lrsquoobjet drsquoun volet inteacutegreacute agrave la formation existante (AEC en Gestion et service de produits fins) ou encore ecirctre offertes sous forme de mentorat avec un formateur externe lors de la basse saison des activiteacutes
bull Le respect des normes et de la salubriteacute lors de la cueillette et de la transformation de PFNL fait aussi lrsquoobjet drsquoune preacuteoccupation importante de plusieurs experts consulteacutes Lrsquoadoption de laquo bonnes pratiques raquo est associeacutee au bon vouloir des gens car il nrsquoexiste aucune reacuteglementation agrave lrsquoheure actuelle Un programme de compagnonnage en milieu de travail ou encore des seacuteances avec un formateur externe pourraient combler ce besoin de formation
bull Quelques experts indiquent des avenues de formation afin de maximiser le deacuteveloppement de certains marcheacutes notamment en lien avec les produits pharmaceutiques et cosmeacuteceutiques Ces volets associeacutes agrave la transformation de PFNL pourraient ecirctre vus au niveau universitaire en compleacutement aux volets de reacutecolte forestiegravere Cette proposition favoriserait la recherche et le deacuteveloppement en lien avec ces produits et permettrait ainsi de parfaire et de deacutevelopper lrsquoexpertise du Queacutebec en ce domaine
PRINCIPAUX PFNL
BESOINS DE FORMATION
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Les enjeux en lien avec la cueillette et la transformation des produits forestiers non ligneux sont nombreux en raison de lrsquoeacutemergence de ce sous-secteur Voici les principaux enjeux identifieacutes lors du sondage et des entrevues
bull Lrsquoenjeu le plus important pour les entreprises sondeacutees est la peacuterenniteacute de la ressource Non loin derriegravere on retrouve la formation de la main-drsquoœuvre la gestion de la qualiteacute des produits et le deacuteveloppement et la commercialisation des produits Finalement la fixation des prix pour les produits et le recrutement des cueilleurs sont eacutegalement drsquoautres enjeux auxquels les entreprises doivent faire face
bull Les conditions de travail des employeacutes semblent ecirctre le principal enjeu des entreprises qui œuvrent agrave la fois en cueillette de PFNL et en ameacutenagement forestier suivi de pregraves par la saisonnaliteacute des emplois
bull La structuration du marcheacute srsquoavegravere eacutegalement un enjeu de taille Plusieurs experts consulteacutes expliquent que le respect du rocircle de chaque intervenant dans la chaicircne drsquoapprovisionnement constitue un enjeu crucial
Pour consulter le rapport complet du Diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016
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ENJEUX DU SOUS-SECTEUR
bull Quelques experts ont mentionneacute que le deacutemarrage des entreprises dans le secteur de la cueillette et de la transformation des PFNL semble difficile Ils souhaiteraient davantage de financement en ce sens
bull Certains experts estiment que lrsquoagroforesterie pourrait jouer un rocircle cleacute en favorisant la culture des PFNL qui se trouvent en petites quantiteacutes agrave lrsquoeacutetat sauvage et qui sont donc difficiles agrave rentabiliser
bull Afin drsquoassurer la peacuterenniteacute de la ressource il a eacuteteacute suggeacutereacute de proceacuteder agrave lrsquoattribution de zones de cueillette en forecirct publique un proceacutedeacute similaire agrave ce qui existe deacutejagrave dans les ZEC pour les territoires de chasse En ce qui a trait aux forecircts priveacutees on preacuteconise les ententes avec les proprieacutetaires afin de garantir un territoire de cueillette permettant de reacutepondre agrave la demande des marcheacutes
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Eacutedition et diffusion Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier (CSMOAF)
Reacutedaction Christine Bouliane adjointe agrave la direction geacuteneacuterale | Annie Beaupreacute directrice geacuteneacuterale
En collaboration avec Extract Recherche MarketingConception graphique Tommy Ferland La Fabrik
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ISBN 978-2-922986-06-8 (imprimeacute) | ISBN 978-2-922986-07-5 (pdf) Deacutepocirct leacutegal - Bibliothegraveque et Archives nationales du Queacutebec 2017
Reacutefeacuterence agrave citer Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Reacutesumeacute du
diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Queacutebec 24 pages
Le diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier a eacuteteacute reacutealiseacute gracircce agrave la contribution financiegravere de
bull Eacuteducation et Enseignement supeacuterieur
FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUESOUS-SECTEUR DES TRAVAUX SYLVICOLES REacuteCOLTE ET VOIRIE
TYPE(S) DrsquoACTIVITEacute(S) OCTROYEacuteE(S) Agrave CONTRATS Agrave DES ENTREPRISES DEacuteTENUES ET EXPLOITEacuteES
PAR UNE SEULE PERSONNE
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 52
Deacutebroussaillage 32
Construction et entretien de chemins forestiers 25
Preacuteparation de terrain 16
Abattage manuel 12
Reboisement 9
Planification mesurage martelage inventaire 4
Reacutecolte de biomasse 2
Autres 20
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant octroyeacute en 2014 des contrats agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne (n=91)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
Selon les reacutesultats de lrsquoenquecircte teacuteleacutephonique (288 reacutepondants) voici quelques faits saillants concernant le portrait des entreprises qui œuvrent dans ce secteur
bull Environ les deux tiers du chiffre drsquoaffaires des entreprises interrogeacutees sont associeacutes agrave des travaux reacutealiseacutes en forecirct publique (67 )
bull Plus du tiers des entreprises effectuent leurs travaux en forecirct publique uniquement (38 ) alors que 17 exeacutecutent uniquement des travaux en forecirct priveacutee
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014
ACTIVITEacuteS DE LrsquoENTREPRISE (2014 ET 2018)
Reacutecolte meacutecaniseacutee du bois 71 66
Construction et entretien de chemins forestiers 52 46
Planification mesurage martelage inventaire 48 46
Deacutebroussaillage 41 38
Preacuteparation de terrain 37 35
Abattage manuel 34 34
Reboisement 34 31
Reacutecolte de biomasse 21 13
Production de plants forestiers 7 8
Cueillette ou transformation de PFNL 8 4
Anneacutee 2014 Preacutevision 2018
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
bull Les principales activiteacutes effectueacutees par les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee sont le deacutebroussaillage (61 vs 26 pour les entreprises qui œuvrent majoritairement en forecirct publique) lrsquoabattage manuel (59 vs 25 ) la preacuteparation de terrain (53 vs 26 ) et le reboisement (48 vs 23 )
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees avaient moins de dix employeacutes salarieacutes en 2014 incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Les entreprises qui comptent 1 agrave 4 employeacutes sont plus nombreuses parmi les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (37 ) que chez celles œuvrant majoritairement en forecirct publique (20 )
bull 12 des entreprises sondeacutees affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes eacutetaient syndiqueacutes en 2014
bull Pregraves du tiers des entreprises interrogeacutees ont fait lrsquooctroi de contrats en 2014 agrave des entreprises deacutetenues et exploiteacutees par une seule personne par exemple des travailleurs autonomes ou des personnes ayant choisi de srsquoincorporer (32 ) Ce pheacutenomegravene est plus preacutesent chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (44 ) que chez celles surtout actives en forecirct publique (28 )
TAILLE DU SOUS-SECTEURSelon Statistique Canada en deacutecembre 2015 les donneacutees sur les entreprises des secteurs Foresterie et exploitation forestiegravere (excluant Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers) et Activiteacutes de soutien agrave la foresterie sont les suivantes
DONNEacuteES SUR LE NOMBRE DrsquoENTREPRISES
Emplacements avec employeacutes
1 492 Emplacements sans employeacutes
3 340
Total 4 832
Source Statistique Canada Nombre drsquoentreprises canadiennes deacutecembre 2015 (Tableaux 552-0003 et 553-0003)
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IMPACTS DU LIBRE MARCHEacute SUR LES ENTREPRISES FORESTIEgraveRES
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUX
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 68
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 25
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 17
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 14 Pouvoir reacutealiser ces contrats au moment voulu
(souplesse drsquoopeacuteration) 3
Diversifier mes activiteacutes 2
Autre 5
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=63)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXbull Environ les deux tiers des entreprises qui ont soumissionneacute
pour obtenir des contrats sur le libre marcheacute en 2013 et en 2014 ont obtenu des contrats (62 en 2013 et 70 en 2014) Parmi celles-ci 68 estiment que les taux eacutetaient infeacuterieurs agrave ceux des ententes de reacutealisation des travaux sylvicoles Ce taux est jugeacute 21 infeacuterieur en moyenne aux taux des ERTS
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE CONTRATS SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON
COMMERCIAUX
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes contrat(s) sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=44)
Pour ces travaux les besoins en main- drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 7 16 75 2
Ces contrats ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 7 18 73 2
Ma marge de profits a diminueacute 14 25 55 7
Mon entreprise a accepteacute de reacutealiser ces contrats agrave perte 61 16 20 2
Mon entreprise a reacuteduit les conditions de travail drsquoune partie de ses employeacutes 70 7 18 5
Mon entreprise a reacuteduit le salaire drsquoune partie de ses employeacutes 80 2 16 2
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER POUR OBTENIR DES LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUES
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 49
Combler le besoin en approvisionnement de bois pour lrsquousine 18
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 18
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 14
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 11
Diversifier mes activiteacutes 5
Autre 11
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute pour obtenir des lots aux enchegraveres pour la reacutecolte du bois en 2013 ou 2014 (n=57)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUESbull Environ les trois quarts des entreprises qui ont soumissionneacute pour
obtenir des lots de bois aux enchegraveres publiques en 2013 et en 2014 ont obtenu des lots (77 en 2013 et 73 en 2014) Les entreprises de plus grande taille (100 employeacutes et plus) ont davantage tendance agrave soumissionner pour des lots de bois aux enchegraveres publiques (58 vs 21 et moins pour les cateacutegories drsquoentreprises de plus petite taille)
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE LOTS AUX ENCHEgraveRES POUR LA REacuteCOLTE DU BOIS
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes lot(s) de bois aux enchegraveres publiquesou encore ayant eu undes contrat(s) pour la reacutealisation de travaux de reacutecolte sur des lots aux enchegraveresobtenus par drsquoautres entreprises en 2013 ou 2014 (n=102) Sous-question poseacutee seulement si lrsquoentreprise ne possegravede pas drsquousine de transformation du bois (n=28 reacutesultat preacutesenteacute agrave titre indicatif seulement en raison de la petite taille du sous-eacutechantillon)
Mon entreprise a facilement trouveacute des acheteurs pour le bois reacutecolteacute sur ces lots 7 21 71
Ces lots ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 16 22 62 1
Pour ces travaux les besoins en main-drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 10 29 59 2
Ma marge de profits a diminueacute 29 33 32 5
Ces lots ont apporteacute une plus grande marge de manœuvre agrave mon entreprise dans la reacutealisation de ses opeacuterations forestiegraveres 32 35 29 3
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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Les principaux constats en ce qui concerne la formation initiale sont preacutesenteacutes selon les trois cateacutegories suivantes travailleurs manuels travailleurs dits laquo meacutecaniseacutes raquo et travailleurs techniques et professionnels
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MANUELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (73 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs manuels attribuent leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (18 ) et au manque drsquointeacuterecirct des jeunes (12 )
bull Les trois quarts des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (57 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins Crsquoest la cateacutegorie de travailleurs pour laquelle on retrouve la plus forte proportion drsquoinsatisfaction de la part des entreprises
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs meacutecaniseacutes attribuent dans une large part leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain des diplocircmeacutes avec les eacutequipements utiliseacutes sur le marcheacute du travail (42 ) Ce manque drsquoexpeacuterience se traduit par une perte de productiviteacute et de rentabiliteacute pour lrsquoentreprise et augmente par le fait mecircme les coucircts en formation lors de lrsquoentreacutee en fonction des travailleurs car les employeurs doivent former leur personnel sur leurs machines
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (54 ) ou mecircme laquo tregraves bien raquo (38 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs techniques et professionnels attribuent leur insatisfaction au manque drsquointeacuterecirct pour le travail en forecirct (19 ) et au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (14 )
FORMATION INITIALE
SATISFACTION ENVERS LES PROGRAMMES DE FORMATION
MANUELS (n=125)
Tregraves 18 91
73 Assez
MEacuteCANISEacuteS (n=224)
Tregraves 18 75
57 Assez
TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS (n=117)
Tregraves 38
54 Assez92
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs techniques et professionnels diplocircmeacutes (n=107)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs meacutecaniseacutes diplocircmeacutes (n=113)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs manuels diplocircmeacutes (n=62)
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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Les entreprises doivent investir des efforts consideacuterables en ce qui concerne les deacutefis de gestion lieacutes aux ressources humaines Selon les entreprises sondeacutees les sujets qui figurent en tecircte de liste sont la reacutetention de personnel la gestion des eacutequipes de travail lrsquointeacutegration des employeacutes la formation des employeacutes et le recrutement de personnel Voici quelques faits saillants
bull 34 des employeurs ont eu de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 et parmi ceux-ci 51 estiment que le niveau de difficulteacute de recrutement est supeacuterieur agrave lrsquoanneacutee preacuteceacutedente
bull Les difficulteacutes de recrutement en 2014 semblent principalement lieacutees au manque de candidats ayant lrsquoexpeacuterience ou les compeacutetences requises pour pourvoir les postes (65 ) Les entreprises notent eacutegalement un manque drsquointeacuterecirct des candidats en raison des conditions de travail jugeacutees peu attrayantes dans lrsquoindustrie (40 ) Le principal effet de ces difficulteacutes de recrutement est la reacuteduction du volume drsquoactiviteacute de lrsquoentreprise (47 )
bull Les deacuteparts agrave la retraite dans les trois prochaines anneacutees sont preacutevus comme eacutetant stables (55 ) ou en augmentation (33 )
En ce qui concerne plus speacutecifiquement le recrutement et la relegraveve par cateacutegorie de travailleurs
bull Les entreprises ont indiqueacute que en moyenne 85 des TRAVAILLEURS MANUELS qui eacutetaient agrave leur emploi en 2013 faisaient encore partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (92 ) qursquoen forecirct publique (80 ) Plus du tiers des entreprises qui ont subi des deacuteparts volontaires drsquoemployeacutes
affirment qursquoils ont quitteacute pour un poste dans un autre secteur drsquoactiviteacute (34 ) De 2014 agrave 2018 selon les entreprises sondeacutees le nombre de travailleurs manuels salarieacutes au sein des entreprises demeurera stable (51 ) ou deacuteclinera (31 )
bull En moyenne 88 des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient eacutegalement partie de leur personnel en 2014 Les deacuteparts pour changer drsquoentreprise dans le mecircme secteur (28 ) et les deacuteparts volontaires non preacuteciseacutes (25 ) sont les principales raisons eacutevoqueacutees par les entreprises De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs meacutecaniseacutes au sein des entreprises demeurera stable selon 64 des entreprises interrogeacutees
bull En moyenne 93 des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient aussi partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est encore plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (99 ) par rapport agrave celles surtout preacutesentes en forecirct publique (91 ) Dans les cas de non-retour en poste les deacuteparts volontaires pour changer de secteur sont principalement identifieacutes (42 ) La deacutecroissance de lrsquoentreprise figure eacutegalement et de faccedilon plus importante que pour les autres cateacutegories de travailleurs parmi les facteurs expliquant le non-retour en poste (26 ) La mise en œuvre du nouveau reacutegime forestier et les changements majeurs qursquoil a entraicircneacutes au niveau de la responsabiliteacute de la planification forestiegravere expliquent possiblement en partie cette particulariteacute De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs techniques et professionnels au sein des entreprises demeurera stable dans 61 des entreprises interrogeacutees
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
TYPE DrsquoEMPLOI
des entreprises qui ont eu des difficulteacutes de recrutement et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs de cette cateacutegorie drsquoemploi en 2014
Manueln=37
Meacutecaniseacuten=79
Technique et professionneln=49
Deacutebroussailleurs 38
Reboiseurs 24
Abatteurs manuels 19
Opeacuterateurs de machines en
abattage (abatteuse conventionnelle tecircte agrave scie multifonctionnelle) 51
deacutebardage (porteur transporteur deacutebardeur deacutebusqueuse) 37
construction de chemins forestiers (pelle excavatrice bouteur bulldozer) 11
entretien de chemins forestiers (niveleuse) 11
faccedilonnage des bois (eacutebrancheuse tronccedilonneuse) 9
chargement (chargeuse) 4
Personnel technique et de supervision 41
Ingeacutenieurs forestiers 4
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant embaucheacute lrsquoune ou lrsquoautre des cateacutegories de travailleurs en 2014 et qui ont eu des difficulteacutes de recrutement
EXEMPLE DrsquoINTERPREacuteTATION DES DONNEacuteES Parmi les entreprises sondeacutees qui ont eu de la difficulteacute agrave combler leurs postes en 2014 et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs manuels (n=37) 38 ont eu des difficulteacutes drsquoembauche pour les postes de deacutebroussailleurs
Veuillez noter qursquoil est fort probable que le chiffre aurait eacuteteacute supeacuterieur agrave 38 si nous avions consideacutereacute le type drsquoemploi crsquoest-agrave-dire uniquement les entreprises qui embauchaient des deacutebroussailleurs plutocirct que la cateacutegorie drsquoemploi crsquoest-agrave-dire lrsquoensemble des entreprises qui embauchaient des travailleurs manuels (deacutebroussailleurs etou reboiseurs etou abatteurs manuels)
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IMPORTANCE DE CERTAINS ENJEUX
Lrsquoinstabiliteacute lieacutee agrave la capaciteacute drsquoobtenir des
lots aux enchegraverescontrats sur le marcheacute
libre des TSNC
Le morcellement des travaux sur le
territoire
Le renforcement des compeacutetences de la
main-drsquoœuvre
36
27
24
56 55 42
La certification forestiegravere
(FSC CSA SFI)
La saisonnaliteacute des emplois
Les conditions de travail
6 1523
26 26
71 58 5715 7
17 32
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Eacutechelle 1 agrave 10 1 = enjeu pas du tout important | 10 = enjeu tregraves important
ENJEUX DU SECTEURSelon le sondage les conditions de travail des employeacutes sont le principal enjeu des entreprises en ameacutenagement forestier bien qursquoelles rencontrent eacutegalement drsquoautres enjeux de taille
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE WEBSOUS-SECTEUR DE LA PRODUCTION DE PLANTS FORESTIERS
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Voici les faits saillants du profil des entreprises qui se speacutecialisent en production de plants forestiers tireacutes des reacutesultats du sondage web (15 reacutepondants)
bull La production des entreprises sondeacutees est composeacutee majoritairement de plants de reacutesineux en reacutecipients (90 de la production en moyenne) Notons que les peacutepiniegraveres priveacutees interrogeacutees se concentrent exclusivement dans la production de reacutesineux en reacutecipients
bull Le volume moyen de plants produits destineacutes au reboisement des forecircts queacutebeacutecoises oscille entre 7 et 8 millions de plants par entreprise sondeacutee pour 2014 La proportion de la production moyenne par rapport agrave la capaciteacute des entreprises est de 79 laissant ainsi place agrave une hausse de production tant au niveau des peacutepiniegraveres publiques que priveacutees
bull On retrouve en moyenne 96 employeacutes salarieacutes par entreprise Les peacutepiniegraveres publiques emploient toutefois davantage de travailleurs (214) que les peacutepiniegraveres priveacutees (53) En moyenne 60 des employeacutes salarieacutes sont des femmes
bull Le tiers des entreprises affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes sont syndiqueacutes (515) Toutefois seulement une peacutepiniegravere priveacutee avait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014 comparativement agrave la totaliteacute des peacutepiniegraveres publiques sondeacutees (fonction publique)
bull Selon Statistique Canada il y a une plus forte concentration drsquoemployeacutes salarieacutes acircgeacutes de 45 ans et plus dans le secteur Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers (SCIAN 1132) que dans lrsquoensemble des industries au Queacutebec (69 vs 42 pour lrsquoensemble des industries) Selon le sondage cette tendance se remarque davantage au sein des peacutepiniegraveres publiques
TAILLE DU SOUS-SECTEURLe sous-secteur de la production de plants forestiers au Queacutebec est composeacute de 19 peacutepiniegraveres forestiegraveres soit 13 peacutepiniegraveres priveacutees et 6 peacutepiniegraveres publiques (geacutereacutees par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs) Les donneacutees de Statistique Canada ne permettent pas drsquoextraire le nombre de travailleurs speacutecifiques agrave la production de plants forestiers Toutefois les 15 entreprises sondeacutees (11 peacutepiniegraveres priveacutees et 4 publiques) totalisaient 1 440 travailleurs en 2014 Selon des donneacutees non officielles les peacutepiniegraveres forestiegraveres font travailler 2 000 personnes en peacuteriode de pointe
DU PERSONNEL AYANT SUIVI UNE FORMATION SCOLAIRE EN LIEN AVEC LA PRODUCTION DE PLANTS
PEacutePINIEgraveRES PRIVEacuteES
PEacutePINIEgraveRES PUBLIQUES
Personnel ouvrier de base 10 3
Personnel lieacute aux opeacuterations 18 13
Personnel lieacute agrave la culture des plants 26 75
FORMATION INITIALELe profil de la formation scolaire du sous-secteur de la production de plants est preacutesenteacute pour les trois cateacutegories drsquoemplois agrave lrsquoeacutetude1 soit le personnel ouvrier de base le personnel lieacute aux opeacuterations et le personnel lieacute agrave la culture des plants
bull Un plus faible pourcentage du personnel ouvrier de base et du personnel lieacute aux opeacuterations a suivi une formation scolaire en lien avec le sous-secteur drsquoactiviteacute (8 et 16 ) comparativement au personnel lieacute agrave la culture des plants (39 ) Ces pourcentages varient entre les peacutepiniegraveres priveacutees et publiques
bull Les formations scolaires suivies par le personnel lieacute agrave la culture des plants reacutepondent mieux aux besoins de lrsquoindustrie (813 laquo tregraves bien raquo ou laquo assez bien raquo) que celles suivies par le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute aux opeacuterations (14 et 26) La speacutecialisation du travail en peacutepiniegravere ainsi que la production et lrsquoentretien de plants forestiers sont les principales lacunes identifieacutees quant aux besoins non combleacutes par la formation actuelle du personnel lieacute agrave la culture de plants
1 Personnel ouvrier de base membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches exigeant un minimum de responsabiliteacutes et de qualifications particuliegraveres appeleacutes parfois ouvriers peacutepinieacuteristes aides-sylvicoles ouvriers sylvicoles etc
Personnel lieacute aux opeacuterations membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees au bon deacuteroulement des opeacuterations comme les chefs drsquoeacutequipe les contremaicirctres ou les superviseurs les opeacuterateurs les preacuteposeacutes au chargement etc Personnel lieacute agrave la culture des plants membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees agrave la croissance et agrave la culture des plants Cette cateacutegorie regroupe divers emplois comme les arroseurs les jardiniers les preacuteposeacutes aux insecticides les preacuteposeacutes agrave lrsquoirrigation etc
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bull Les besoins particuliers de formation sont bien preacutesents principalement chez le personnel lieacute agrave la culture des plants (915) et aux opeacuterations (815) Les besoins citeacutes sont varieacutes mais dans le premier cas on parle notamment de besoins en lien avec la culture lrsquoentretien et la production de plants alors que dans le deuxiegraveme cas les notions de gestion de personnel de communication et de transfert de connaissances sont au cœur des besoins
bull La formation en milieu de travail semble grandement prioriseacutee par les entreprises sondeacutees Questionneacutees sur le moyen le plus efficace pour reacutepondre aux besoins de formation de leur personnel elles ont globalement opteacute parmi les choix proposeacutes pour lrsquoinstauration drsquoun programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert des connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee et ce pour les trois cateacutegories drsquoemplois La formation par un formateur externe a eacutegalement obtenu dans une moindre mesure un certain nombre de reacuteponses favorables
DEacuteFIS DE GESTION EN RESSOURCES HUMAINES
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas Eacutechelle 1 agrave 10 1 = peu drsquoefforts fournis | 10 = beaucoup drsquoefforts fournis
Le recrutement des employeacutes
26
7
La reacutetention du personnel
1
9
4
1
La gestion des eacutequipes de travail
6
1
8
La santeacute et seacutecuriteacute du travail
12
12
Lrsquoameacutelioration des conditions de travail
1 1
67
Lrsquointeacutegration de la main-drsquoœuvre
1 2
75
La formation des employeacutes
35
7
La gestion des deacuteparts agrave la retraite
122
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BESOINS DE FORMATION
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
Parmi les enjeux de ressources humaines proposeacutes lrsquoenjeu de la santeacute et seacutecuriteacute du travail occupe le premier rang en termes drsquoefforts fournis par les entreprises Le niveau drsquoefforts fournis par type drsquoenjeux srsquoavegravere similaire entre les peacutepiniegraveres publiques et priveacutees
Base ensemble des entreprises qui effectuent de la production de plants forestiers ayant participeacute au sondage (n=15)
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bull Le taux de reacutetention moyen en 2014 est relativement bon (72 pour le personnel ouvrier de base et 87 pour le personnel lieacute aux opeacuterations et agrave la culture de plants)
bull Le salaire horaire moyen oscille entre 1500 $ et 1845 $ selon les trois cateacutegories drsquoemplois pour des semaines de travail de 41 heures en moyenne Le nombre moyen de semaines travailleacutees varie pour sa part entre 20 et 30 semaines par anneacutee
bull De faccedilon geacuteneacuterale les conditions de travail semblent ecirctre supeacuterieures au sein des peacutepiniegraveres publiques
bull En 2014 la majoriteacute des entreprises sondeacutees anticipaient une hausse des deacuteparts agrave la retraite au cours des trois prochaines anneacutees (1315)
bull Plus de la moitieacute des entreprises ont rencontreacute de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 Le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute agrave la culture des plants sont les cateacutegories drsquoemplois qui preacutesentent les plus hauts niveaux de difficulteacute de recrutement contrairement au personnel administratif et au personnel lieacute aux opeacuterations qui semble plus facile agrave recruter
bull Parmi les principales raisons associeacutees agrave la difficulteacute de recrutement de personnel notons le fait qursquoil srsquoagit drsquoemplois saisonniers exteacuterieurs qui demandent une certaine endurance aux variations de tempeacuterature ainsi qursquoune bonne dexteacuteriteacute Aussi il est souligneacute qursquoil y a peu drsquointeacuterecirct pour le secteur qui est assez meacuteconnu notamment aupregraves des jeunes
ENJEUX DU SECTEURLes entreprises sondeacutees ont eacuteteacute inviteacutees agrave citer les autres enjeux jugeacutes importants pour leur secteur drsquoactiviteacute Parmi les enjeux mentionneacutes on retrouve les conseacutequences des restrictions budgeacutetaires la saisonnaliteacute des emplois ainsi que des enjeux lieacutes agrave lrsquoemplacement geacuteographique agrave la gestionpreacutevention des accidents de travail aux exigences du travail exteacuterieur au vieillissement du personnel ouvrier et aux reacutepercussions de la syndicalisation (peacutepiniegraveres publiques)
SALAIRE
3000 $2500 $2000 $1500 $1000 $
500 $000 $
1260 $
1818 $1600 $
1967 $
1613 $
2467 $
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
TAUX DE REacuteTENTION
120 100
80 60 40 20
0
71 76 88 85 83
99
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
SEMAINES TRAVAILLEacuteES
50
40
30
20
10
0
1925 24 26 27
39
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE ET DES ENTREVUES EN PROFONDEURSOUS-SECTEUR DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Drsquoentreacutee de jeu mentionnons que la liste des entreprises actives dans le sous-secteur des produits forestiers non ligneux (PFNL) nrsquoest pas encore bien deacutefinie puisqursquoil srsquoagit drsquoun sous-secteur en pleine eacutemergence Le nombre de reacutepondants au sondage teacuteleacutephonique est par conseacutequent restreint (12 entreprises) et les reacutesultats sont preacutesenteacutes agrave titre indicatif En revanche 10 experts en PFNL ont eacuteteacute consulteacutes dans le cadre du diagnostic au moyen drsquoentrevues en profondeur afin de mieux circonscrire les enjeux du sous-secteur et les besoins de formation eacutemergents
Voici le profil des entreprises sondeacutees qui effectuent la cueillette etou la transformation de produits forestiers non ligneux
bull Sur lrsquoensemble des entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier (288) 4 effectuaient la cueillette de PFNL (12) en 2014 et 3 en effectuaient la transformation (8) Toutes les entreprises sondeacutees qui faisaient la transformation de PFNL en faisaient eacutegalement la cueillette (88)
bull La moitieacute des entreprises effectuent eacutegalement drsquoautres activiteacutes dans le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (612) telles que les travaux sylvicoles non commerciaux la reacutecolte de bois la planification la construction et lrsquoentretien de chemins forestiers ou encore la reacutecolte de biomasse
bull Les deux tiers des entreprises viseacutees deacutetiennent moins de cinq ans drsquoexpeacuterience dans le domaine des PFNL (812) Elles sont majoritairement des entreprises priveacutees (512) et des coopeacuteratives (612)
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees qui font la cueillette de PFNL ont moins de dix employeacutes salarieacutes incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Aucune des 12 entreprises ne comptait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014
bull Les entreprises qui embauchent des employeacutes salarieacutes etou qui ont recours agrave des cueilleurs autonomes affirment que en moyenne 70 des travailleurs sont des hommes Selon les entreprises sondeacutees les travailleurs sont drsquoacircges varieacutes et seulement 4 drsquoentre eux ont moins de 25 ans
INTERVENANTS POUR LA CUEILLETTE DE PFNLLes entreprises qui font la transformation de PFNL utilisent diverses approches pour srsquoapprovisionner
bull Les entreprises sondeacutees utilisent majoritairement des cueilleurs autonomes et des employeacutes salarieacutes
bull Les experts consulteacutes en entrevue en profondeur estiment eacutegalement qursquoune grande partie des cueilleurs sont autonomes et ne font pas partie drsquoun reacuteseau Rares sont les cueilleurs qui associent la cueillette agrave leur principal revenu
INTERVENANT(S) POUR LA CUEILLETTE DE PFNL
Employeacutes salarieacutes agrave qui vous eacutemettiez des paies 5
Cueilleurs autonomes ne provenant pas drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Cueilleurs autonomes provenant drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Entreprises sous-traitantes 3
Membres travailleurs payeacutes agrave forfait 1
Base entreprises qui effectuent la cueillette de PFNL (n=12)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder le nombre de reacutepondants en raison des mentions multiples
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La varieacuteteacute de PFNL cueillis et transformeacutes est tregraves eacutetendue
bull CUEILLETTE Les entreprises cueillent principalement des champignons sauvages (912) des petits fruits sauvages (bleuets (512) et autres (612)) ou encore quelques plantes agrave vertus meacutedicinales telles que le theacute du Labrador (512) la rose sauvage (212) les aiguilles de reacutesineux (112) et lrsquoif du Canada (112) La cueillette se fait entiegraverement de faccedilon manuelle Selon les experts consulteacutes les produits forestiers non ligneux les plus cueillis agrave lrsquoheure actuelle au Queacutebec seraient les champignons et les bleuets sauvages
bull TRANSFORMATION Les PFNL principalement transformeacutes selon le sondage sont eacutegalement les champignons sauvages (68) et les petits fruits sauvages (bleuets (38) et autres (48)) Aussi la majoriteacute des PFNL transformeacutes sont des produits alimentaires et quelques-uns sont des produits de santeacute et des plantes meacutedicinales ou encore des produits aromatiques
bull En termes de tendances agrave court et agrave moyen termes les reacuteponses des experts consulteacutes en entrevue srsquoavegraverent similaires le champignon sauvage sera le PFNL le plus porteacute agrave se deacutevelopper au Queacutebec dans les trois agrave cinq prochaines anneacutees surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Le sondage et les entrevues en profondeur ont permis de mieux circonscrire les besoins de formation eacutemergents du sous-secteur
bull Les besoins de formation des entreprises sondeacutees visent surtout le support dans lrsquoidentification et la manutention des produits cueillis le travail en forecirct (orientation) et la santeacute et seacutecuriteacute du travail
bull Pour ce qui est de lrsquoidentification et de la manutention des produits les entreprises souhaiteraient davantage un programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert de connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee Drsquoautres preacutefeacutereraient un programme de formation scolaire (diplocircme drsquoeacutetudes professionnelles (DEP) ou attestation de speacutecialisation professionnelle (ASP)) avec stages en entreprise Actuellement lrsquooffre de formation scolaire est peu deacuteveloppeacutee en matiegravere de PFNL Les experts poussent la reacuteflexion plus loin en preacutecisant que cette formation pourrait eacutegalement permettre de mieux comprendre lrsquoeacutevolution du milieu forestier dans son ensemble afin drsquoecirctre en mesure drsquooptimiser les actions (cycle de vie insectes etc ) Cette formation pourrait aussi offrir des connaissances en laquo cueillette multisource raquo Cette faccedilon de faire permettrait de respecter un calendrier de cueillette saisonnier de diffeacuterents PFNL et ainsi drsquoaider agrave rentabiliser les opeacuterations en allongeant la saison de la cueillette Ces connaissances sur divers PFNL permettraient aux cueilleurs de respecter des meacutethodes de cueillette favorisant la peacuterenniteacute de
la ressource
bull Les experts comme les entreprises sondeacutees soulignent une faiblesse lieacutee agrave la compeacutetence en matiegravere de gestion administrative drsquoentreprise notamment dans lrsquoeacutelaboration drsquoun plan drsquoaffaires incluant une bonne connaissance des reacuteseaux de distribution Ces notions administratives pourraient faire lrsquoobjet drsquoun volet inteacutegreacute agrave la formation existante (AEC en Gestion et service de produits fins) ou encore ecirctre offertes sous forme de mentorat avec un formateur externe lors de la basse saison des activiteacutes
bull Le respect des normes et de la salubriteacute lors de la cueillette et de la transformation de PFNL fait aussi lrsquoobjet drsquoune preacuteoccupation importante de plusieurs experts consulteacutes Lrsquoadoption de laquo bonnes pratiques raquo est associeacutee au bon vouloir des gens car il nrsquoexiste aucune reacuteglementation agrave lrsquoheure actuelle Un programme de compagnonnage en milieu de travail ou encore des seacuteances avec un formateur externe pourraient combler ce besoin de formation
bull Quelques experts indiquent des avenues de formation afin de maximiser le deacuteveloppement de certains marcheacutes notamment en lien avec les produits pharmaceutiques et cosmeacuteceutiques Ces volets associeacutes agrave la transformation de PFNL pourraient ecirctre vus au niveau universitaire en compleacutement aux volets de reacutecolte forestiegravere Cette proposition favoriserait la recherche et le deacuteveloppement en lien avec ces produits et permettrait ainsi de parfaire et de deacutevelopper lrsquoexpertise du Queacutebec en ce domaine
PRINCIPAUX PFNL
BESOINS DE FORMATION
Cour
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Les enjeux en lien avec la cueillette et la transformation des produits forestiers non ligneux sont nombreux en raison de lrsquoeacutemergence de ce sous-secteur Voici les principaux enjeux identifieacutes lors du sondage et des entrevues
bull Lrsquoenjeu le plus important pour les entreprises sondeacutees est la peacuterenniteacute de la ressource Non loin derriegravere on retrouve la formation de la main-drsquoœuvre la gestion de la qualiteacute des produits et le deacuteveloppement et la commercialisation des produits Finalement la fixation des prix pour les produits et le recrutement des cueilleurs sont eacutegalement drsquoautres enjeux auxquels les entreprises doivent faire face
bull Les conditions de travail des employeacutes semblent ecirctre le principal enjeu des entreprises qui œuvrent agrave la fois en cueillette de PFNL et en ameacutenagement forestier suivi de pregraves par la saisonnaliteacute des emplois
bull La structuration du marcheacute srsquoavegravere eacutegalement un enjeu de taille Plusieurs experts consulteacutes expliquent que le respect du rocircle de chaque intervenant dans la chaicircne drsquoapprovisionnement constitue un enjeu crucial
Pour consulter le rapport complet du Diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016
csmoafcomdocumentation
ENJEUX DU SOUS-SECTEUR
bull Quelques experts ont mentionneacute que le deacutemarrage des entreprises dans le secteur de la cueillette et de la transformation des PFNL semble difficile Ils souhaiteraient davantage de financement en ce sens
bull Certains experts estiment que lrsquoagroforesterie pourrait jouer un rocircle cleacute en favorisant la culture des PFNL qui se trouvent en petites quantiteacutes agrave lrsquoeacutetat sauvage et qui sont donc difficiles agrave rentabiliser
bull Afin drsquoassurer la peacuterenniteacute de la ressource il a eacuteteacute suggeacutereacute de proceacuteder agrave lrsquoattribution de zones de cueillette en forecirct publique un proceacutedeacute similaire agrave ce qui existe deacutejagrave dans les ZEC pour les territoires de chasse En ce qui a trait aux forecircts priveacutees on preacuteconise les ententes avec les proprieacutetaires afin de garantir un territoire de cueillette permettant de reacutepondre agrave la demande des marcheacutes
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copy Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Tous droits reacuteserveacutes
ISBN 978-2-922986-06-8 (imprimeacute) | ISBN 978-2-922986-07-5 (pdf) Deacutepocirct leacutegal - Bibliothegraveque et Archives nationales du Queacutebec 2017
Reacutefeacuterence agrave citer Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Reacutesumeacute du
diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Queacutebec 24 pages
Le diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier a eacuteteacute reacutealiseacute gracircce agrave la contribution financiegravere de
bull Eacuteducation et Enseignement supeacuterieur
IMPACTS DU LIBRE MARCHEacute SUR LES ENTREPRISES FORESTIEgraveRES
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUX
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 68
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 25
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 17
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 14 Pouvoir reacutealiser ces contrats au moment voulu
(souplesse drsquoopeacuteration) 3
Diversifier mes activiteacutes 2
Autre 5
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=63)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON COMMERCIAUXbull Environ les deux tiers des entreprises qui ont soumissionneacute
pour obtenir des contrats sur le libre marcheacute en 2013 et en 2014 ont obtenu des contrats (62 en 2013 et 70 en 2014) Parmi celles-ci 68 estiment que les taux eacutetaient infeacuterieurs agrave ceux des ententes de reacutealisation des travaux sylvicoles Ce taux est jugeacute 21 infeacuterieur en moyenne aux taux des ERTS
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE CONTRATS SUR LE LIBRE MARCHEacute DES TRAVAUX SYLVICOLES NON
COMMERCIAUX
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes contrat(s) sur le libre marcheacute des travaux sylvicoles non commerciaux en 2013 ou 2014 (n=44)
Pour ces travaux les besoins en main- drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 7 16 75 2
Ces contrats ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 7 18 73 2
Ma marge de profits a diminueacute 14 25 55 7
Mon entreprise a accepteacute de reacutealiser ces contrats agrave perte 61 16 20 2
Mon entreprise a reacuteduit les conditions de travail drsquoune partie de ses employeacutes 70 7 18 5
Mon entreprise a reacuteduit le salaire drsquoune partie de ses employeacutes 80 2 16 2
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
MOTIVATIONS Agrave SOUMISSIONNER POUR OBTENIR DES LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUES
(question sans choix de reacuteponse)
Pouvoir offrirgarantir du travail agrave mes employeacutes 49
Combler le besoin en approvisionnement de bois pour lrsquousine 18
Assurer la peacuterenniteacutesurvie de mon entreprisegarantir une source de revenus 18
Augmenter la rentabiliteacute de mon entreprise 14
Maintenir la rentabiliteacute de mon entreprise 11
Diversifier mes activiteacutes 5
Autre 11
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant soumissionneacute pour obtenir des lots aux enchegraveres pour la reacutecolte du bois en 2013 ou 2014 (n=57)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder 100 en raison des mentions multiples
LOTS DE BOIS AUX ENCHEgraveRES PUBLIQUESbull Environ les trois quarts des entreprises qui ont soumissionneacute pour
obtenir des lots de bois aux enchegraveres publiques en 2013 et en 2014 ont obtenu des lots (77 en 2013 et 73 en 2014) Les entreprises de plus grande taille (100 employeacutes et plus) ont davantage tendance agrave soumissionner pour des lots de bois aux enchegraveres publiques (58 vs 21 et moins pour les cateacutegories drsquoentreprises de plus petite taille)
REacutePERCUSSIONS DE LrsquoOBTENTION DE LOTS AUX ENCHEgraveRES POUR LA REacuteCOLTE DU BOIS
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant obtenu undes lot(s) de bois aux enchegraveres publiquesou encore ayant eu undes contrat(s) pour la reacutealisation de travaux de reacutecolte sur des lots aux enchegraveresobtenus par drsquoautres entreprises en 2013 ou 2014 (n=102) Sous-question poseacutee seulement si lrsquoentreprise ne possegravede pas drsquousine de transformation du bois (n=28 reacutesultat preacutesenteacute agrave titre indicatif seulement en raison de la petite taille du sous-eacutechantillon)
Mon entreprise a facilement trouveacute des acheteurs pour le bois reacutecolteacute sur ces lots 7 21 71
Ces lots ont contribueacute agrave maintenir les emplois dans mon entreprise 16 22 62 1
Pour ces travaux les besoins en main-drsquoœuvre ont eacuteteacute combleacutes facilement 10 29 59 2
Ma marge de profits a diminueacute 29 33 32 5
Ces lots ont apporteacute une plus grande marge de manœuvre agrave mon entreprise dans la reacutealisation de ses opeacuterations forestiegraveres 32 35 29 3
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas
Eacutechelle laquo accord 1 agrave 10 raquo 1 = pas du tout en accord et 10 = tout agrave fait en accord
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Les principaux constats en ce qui concerne la formation initiale sont preacutesenteacutes selon les trois cateacutegories suivantes travailleurs manuels travailleurs dits laquo meacutecaniseacutes raquo et travailleurs techniques et professionnels
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MANUELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (73 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs manuels attribuent leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (18 ) et au manque drsquointeacuterecirct des jeunes (12 )
bull Les trois quarts des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (57 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins Crsquoest la cateacutegorie de travailleurs pour laquelle on retrouve la plus forte proportion drsquoinsatisfaction de la part des entreprises
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs meacutecaniseacutes attribuent dans une large part leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain des diplocircmeacutes avec les eacutequipements utiliseacutes sur le marcheacute du travail (42 ) Ce manque drsquoexpeacuterience se traduit par une perte de productiviteacute et de rentabiliteacute pour lrsquoentreprise et augmente par le fait mecircme les coucircts en formation lors de lrsquoentreacutee en fonction des travailleurs car les employeurs doivent former leur personnel sur leurs machines
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (54 ) ou mecircme laquo tregraves bien raquo (38 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs techniques et professionnels attribuent leur insatisfaction au manque drsquointeacuterecirct pour le travail en forecirct (19 ) et au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (14 )
FORMATION INITIALE
SATISFACTION ENVERS LES PROGRAMMES DE FORMATION
MANUELS (n=125)
Tregraves 18 91
73 Assez
MEacuteCANISEacuteS (n=224)
Tregraves 18 75
57 Assez
TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS (n=117)
Tregraves 38
54 Assez92
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs techniques et professionnels diplocircmeacutes (n=107)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs meacutecaniseacutes diplocircmeacutes (n=113)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs manuels diplocircmeacutes (n=62)
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Les entreprises doivent investir des efforts consideacuterables en ce qui concerne les deacutefis de gestion lieacutes aux ressources humaines Selon les entreprises sondeacutees les sujets qui figurent en tecircte de liste sont la reacutetention de personnel la gestion des eacutequipes de travail lrsquointeacutegration des employeacutes la formation des employeacutes et le recrutement de personnel Voici quelques faits saillants
bull 34 des employeurs ont eu de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 et parmi ceux-ci 51 estiment que le niveau de difficulteacute de recrutement est supeacuterieur agrave lrsquoanneacutee preacuteceacutedente
bull Les difficulteacutes de recrutement en 2014 semblent principalement lieacutees au manque de candidats ayant lrsquoexpeacuterience ou les compeacutetences requises pour pourvoir les postes (65 ) Les entreprises notent eacutegalement un manque drsquointeacuterecirct des candidats en raison des conditions de travail jugeacutees peu attrayantes dans lrsquoindustrie (40 ) Le principal effet de ces difficulteacutes de recrutement est la reacuteduction du volume drsquoactiviteacute de lrsquoentreprise (47 )
bull Les deacuteparts agrave la retraite dans les trois prochaines anneacutees sont preacutevus comme eacutetant stables (55 ) ou en augmentation (33 )
En ce qui concerne plus speacutecifiquement le recrutement et la relegraveve par cateacutegorie de travailleurs
bull Les entreprises ont indiqueacute que en moyenne 85 des TRAVAILLEURS MANUELS qui eacutetaient agrave leur emploi en 2013 faisaient encore partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (92 ) qursquoen forecirct publique (80 ) Plus du tiers des entreprises qui ont subi des deacuteparts volontaires drsquoemployeacutes
affirment qursquoils ont quitteacute pour un poste dans un autre secteur drsquoactiviteacute (34 ) De 2014 agrave 2018 selon les entreprises sondeacutees le nombre de travailleurs manuels salarieacutes au sein des entreprises demeurera stable (51 ) ou deacuteclinera (31 )
bull En moyenne 88 des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient eacutegalement partie de leur personnel en 2014 Les deacuteparts pour changer drsquoentreprise dans le mecircme secteur (28 ) et les deacuteparts volontaires non preacuteciseacutes (25 ) sont les principales raisons eacutevoqueacutees par les entreprises De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs meacutecaniseacutes au sein des entreprises demeurera stable selon 64 des entreprises interrogeacutees
bull En moyenne 93 des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient aussi partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est encore plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (99 ) par rapport agrave celles surtout preacutesentes en forecirct publique (91 ) Dans les cas de non-retour en poste les deacuteparts volontaires pour changer de secteur sont principalement identifieacutes (42 ) La deacutecroissance de lrsquoentreprise figure eacutegalement et de faccedilon plus importante que pour les autres cateacutegories de travailleurs parmi les facteurs expliquant le non-retour en poste (26 ) La mise en œuvre du nouveau reacutegime forestier et les changements majeurs qursquoil a entraicircneacutes au niveau de la responsabiliteacute de la planification forestiegravere expliquent possiblement en partie cette particulariteacute De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs techniques et professionnels au sein des entreprises demeurera stable dans 61 des entreprises interrogeacutees
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
TYPE DrsquoEMPLOI
des entreprises qui ont eu des difficulteacutes de recrutement et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs de cette cateacutegorie drsquoemploi en 2014
Manueln=37
Meacutecaniseacuten=79
Technique et professionneln=49
Deacutebroussailleurs 38
Reboiseurs 24
Abatteurs manuels 19
Opeacuterateurs de machines en
abattage (abatteuse conventionnelle tecircte agrave scie multifonctionnelle) 51
deacutebardage (porteur transporteur deacutebardeur deacutebusqueuse) 37
construction de chemins forestiers (pelle excavatrice bouteur bulldozer) 11
entretien de chemins forestiers (niveleuse) 11
faccedilonnage des bois (eacutebrancheuse tronccedilonneuse) 9
chargement (chargeuse) 4
Personnel technique et de supervision 41
Ingeacutenieurs forestiers 4
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant embaucheacute lrsquoune ou lrsquoautre des cateacutegories de travailleurs en 2014 et qui ont eu des difficulteacutes de recrutement
EXEMPLE DrsquoINTERPREacuteTATION DES DONNEacuteES Parmi les entreprises sondeacutees qui ont eu de la difficulteacute agrave combler leurs postes en 2014 et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs manuels (n=37) 38 ont eu des difficulteacutes drsquoembauche pour les postes de deacutebroussailleurs
Veuillez noter qursquoil est fort probable que le chiffre aurait eacuteteacute supeacuterieur agrave 38 si nous avions consideacutereacute le type drsquoemploi crsquoest-agrave-dire uniquement les entreprises qui embauchaient des deacutebroussailleurs plutocirct que la cateacutegorie drsquoemploi crsquoest-agrave-dire lrsquoensemble des entreprises qui embauchaient des travailleurs manuels (deacutebroussailleurs etou reboiseurs etou abatteurs manuels)
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IMPORTANCE DE CERTAINS ENJEUX
Lrsquoinstabiliteacute lieacutee agrave la capaciteacute drsquoobtenir des
lots aux enchegraverescontrats sur le marcheacute
libre des TSNC
Le morcellement des travaux sur le
territoire
Le renforcement des compeacutetences de la
main-drsquoœuvre
36
27
24
56 55 42
La certification forestiegravere
(FSC CSA SFI)
La saisonnaliteacute des emplois
Les conditions de travail
6 1523
26 26
71 58 5715 7
17 32
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Eacutechelle 1 agrave 10 1 = enjeu pas du tout important | 10 = enjeu tregraves important
ENJEUX DU SECTEURSelon le sondage les conditions de travail des employeacutes sont le principal enjeu des entreprises en ameacutenagement forestier bien qursquoelles rencontrent eacutegalement drsquoautres enjeux de taille
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE WEBSOUS-SECTEUR DE LA PRODUCTION DE PLANTS FORESTIERS
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Voici les faits saillants du profil des entreprises qui se speacutecialisent en production de plants forestiers tireacutes des reacutesultats du sondage web (15 reacutepondants)
bull La production des entreprises sondeacutees est composeacutee majoritairement de plants de reacutesineux en reacutecipients (90 de la production en moyenne) Notons que les peacutepiniegraveres priveacutees interrogeacutees se concentrent exclusivement dans la production de reacutesineux en reacutecipients
bull Le volume moyen de plants produits destineacutes au reboisement des forecircts queacutebeacutecoises oscille entre 7 et 8 millions de plants par entreprise sondeacutee pour 2014 La proportion de la production moyenne par rapport agrave la capaciteacute des entreprises est de 79 laissant ainsi place agrave une hausse de production tant au niveau des peacutepiniegraveres publiques que priveacutees
bull On retrouve en moyenne 96 employeacutes salarieacutes par entreprise Les peacutepiniegraveres publiques emploient toutefois davantage de travailleurs (214) que les peacutepiniegraveres priveacutees (53) En moyenne 60 des employeacutes salarieacutes sont des femmes
bull Le tiers des entreprises affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes sont syndiqueacutes (515) Toutefois seulement une peacutepiniegravere priveacutee avait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014 comparativement agrave la totaliteacute des peacutepiniegraveres publiques sondeacutees (fonction publique)
bull Selon Statistique Canada il y a une plus forte concentration drsquoemployeacutes salarieacutes acircgeacutes de 45 ans et plus dans le secteur Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers (SCIAN 1132) que dans lrsquoensemble des industries au Queacutebec (69 vs 42 pour lrsquoensemble des industries) Selon le sondage cette tendance se remarque davantage au sein des peacutepiniegraveres publiques
TAILLE DU SOUS-SECTEURLe sous-secteur de la production de plants forestiers au Queacutebec est composeacute de 19 peacutepiniegraveres forestiegraveres soit 13 peacutepiniegraveres priveacutees et 6 peacutepiniegraveres publiques (geacutereacutees par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs) Les donneacutees de Statistique Canada ne permettent pas drsquoextraire le nombre de travailleurs speacutecifiques agrave la production de plants forestiers Toutefois les 15 entreprises sondeacutees (11 peacutepiniegraveres priveacutees et 4 publiques) totalisaient 1 440 travailleurs en 2014 Selon des donneacutees non officielles les peacutepiniegraveres forestiegraveres font travailler 2 000 personnes en peacuteriode de pointe
DU PERSONNEL AYANT SUIVI UNE FORMATION SCOLAIRE EN LIEN AVEC LA PRODUCTION DE PLANTS
PEacutePINIEgraveRES PRIVEacuteES
PEacutePINIEgraveRES PUBLIQUES
Personnel ouvrier de base 10 3
Personnel lieacute aux opeacuterations 18 13
Personnel lieacute agrave la culture des plants 26 75
FORMATION INITIALELe profil de la formation scolaire du sous-secteur de la production de plants est preacutesenteacute pour les trois cateacutegories drsquoemplois agrave lrsquoeacutetude1 soit le personnel ouvrier de base le personnel lieacute aux opeacuterations et le personnel lieacute agrave la culture des plants
bull Un plus faible pourcentage du personnel ouvrier de base et du personnel lieacute aux opeacuterations a suivi une formation scolaire en lien avec le sous-secteur drsquoactiviteacute (8 et 16 ) comparativement au personnel lieacute agrave la culture des plants (39 ) Ces pourcentages varient entre les peacutepiniegraveres priveacutees et publiques
bull Les formations scolaires suivies par le personnel lieacute agrave la culture des plants reacutepondent mieux aux besoins de lrsquoindustrie (813 laquo tregraves bien raquo ou laquo assez bien raquo) que celles suivies par le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute aux opeacuterations (14 et 26) La speacutecialisation du travail en peacutepiniegravere ainsi que la production et lrsquoentretien de plants forestiers sont les principales lacunes identifieacutees quant aux besoins non combleacutes par la formation actuelle du personnel lieacute agrave la culture de plants
1 Personnel ouvrier de base membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches exigeant un minimum de responsabiliteacutes et de qualifications particuliegraveres appeleacutes parfois ouvriers peacutepinieacuteristes aides-sylvicoles ouvriers sylvicoles etc
Personnel lieacute aux opeacuterations membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees au bon deacuteroulement des opeacuterations comme les chefs drsquoeacutequipe les contremaicirctres ou les superviseurs les opeacuterateurs les preacuteposeacutes au chargement etc Personnel lieacute agrave la culture des plants membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees agrave la croissance et agrave la culture des plants Cette cateacutegorie regroupe divers emplois comme les arroseurs les jardiniers les preacuteposeacutes aux insecticides les preacuteposeacutes agrave lrsquoirrigation etc
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bull Les besoins particuliers de formation sont bien preacutesents principalement chez le personnel lieacute agrave la culture des plants (915) et aux opeacuterations (815) Les besoins citeacutes sont varieacutes mais dans le premier cas on parle notamment de besoins en lien avec la culture lrsquoentretien et la production de plants alors que dans le deuxiegraveme cas les notions de gestion de personnel de communication et de transfert de connaissances sont au cœur des besoins
bull La formation en milieu de travail semble grandement prioriseacutee par les entreprises sondeacutees Questionneacutees sur le moyen le plus efficace pour reacutepondre aux besoins de formation de leur personnel elles ont globalement opteacute parmi les choix proposeacutes pour lrsquoinstauration drsquoun programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert des connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee et ce pour les trois cateacutegories drsquoemplois La formation par un formateur externe a eacutegalement obtenu dans une moindre mesure un certain nombre de reacuteponses favorables
DEacuteFIS DE GESTION EN RESSOURCES HUMAINES
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas Eacutechelle 1 agrave 10 1 = peu drsquoefforts fournis | 10 = beaucoup drsquoefforts fournis
Le recrutement des employeacutes
26
7
La reacutetention du personnel
1
9
4
1
La gestion des eacutequipes de travail
6
1
8
La santeacute et seacutecuriteacute du travail
12
12
Lrsquoameacutelioration des conditions de travail
1 1
67
Lrsquointeacutegration de la main-drsquoœuvre
1 2
75
La formation des employeacutes
35
7
La gestion des deacuteparts agrave la retraite
122
10
BESOINS DE FORMATION
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
Parmi les enjeux de ressources humaines proposeacutes lrsquoenjeu de la santeacute et seacutecuriteacute du travail occupe le premier rang en termes drsquoefforts fournis par les entreprises Le niveau drsquoefforts fournis par type drsquoenjeux srsquoavegravere similaire entre les peacutepiniegraveres publiques et priveacutees
Base ensemble des entreprises qui effectuent de la production de plants forestiers ayant participeacute au sondage (n=15)
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bull Le taux de reacutetention moyen en 2014 est relativement bon (72 pour le personnel ouvrier de base et 87 pour le personnel lieacute aux opeacuterations et agrave la culture de plants)
bull Le salaire horaire moyen oscille entre 1500 $ et 1845 $ selon les trois cateacutegories drsquoemplois pour des semaines de travail de 41 heures en moyenne Le nombre moyen de semaines travailleacutees varie pour sa part entre 20 et 30 semaines par anneacutee
bull De faccedilon geacuteneacuterale les conditions de travail semblent ecirctre supeacuterieures au sein des peacutepiniegraveres publiques
bull En 2014 la majoriteacute des entreprises sondeacutees anticipaient une hausse des deacuteparts agrave la retraite au cours des trois prochaines anneacutees (1315)
bull Plus de la moitieacute des entreprises ont rencontreacute de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 Le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute agrave la culture des plants sont les cateacutegories drsquoemplois qui preacutesentent les plus hauts niveaux de difficulteacute de recrutement contrairement au personnel administratif et au personnel lieacute aux opeacuterations qui semble plus facile agrave recruter
bull Parmi les principales raisons associeacutees agrave la difficulteacute de recrutement de personnel notons le fait qursquoil srsquoagit drsquoemplois saisonniers exteacuterieurs qui demandent une certaine endurance aux variations de tempeacuterature ainsi qursquoune bonne dexteacuteriteacute Aussi il est souligneacute qursquoil y a peu drsquointeacuterecirct pour le secteur qui est assez meacuteconnu notamment aupregraves des jeunes
ENJEUX DU SECTEURLes entreprises sondeacutees ont eacuteteacute inviteacutees agrave citer les autres enjeux jugeacutes importants pour leur secteur drsquoactiviteacute Parmi les enjeux mentionneacutes on retrouve les conseacutequences des restrictions budgeacutetaires la saisonnaliteacute des emplois ainsi que des enjeux lieacutes agrave lrsquoemplacement geacuteographique agrave la gestionpreacutevention des accidents de travail aux exigences du travail exteacuterieur au vieillissement du personnel ouvrier et aux reacutepercussions de la syndicalisation (peacutepiniegraveres publiques)
SALAIRE
3000 $2500 $2000 $1500 $1000 $
500 $000 $
1260 $
1818 $1600 $
1967 $
1613 $
2467 $
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
TAUX DE REacuteTENTION
120 100
80 60 40 20
0
71 76 88 85 83
99
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
SEMAINES TRAVAILLEacuteES
50
40
30
20
10
0
1925 24 26 27
39
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE ET DES ENTREVUES EN PROFONDEURSOUS-SECTEUR DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Drsquoentreacutee de jeu mentionnons que la liste des entreprises actives dans le sous-secteur des produits forestiers non ligneux (PFNL) nrsquoest pas encore bien deacutefinie puisqursquoil srsquoagit drsquoun sous-secteur en pleine eacutemergence Le nombre de reacutepondants au sondage teacuteleacutephonique est par conseacutequent restreint (12 entreprises) et les reacutesultats sont preacutesenteacutes agrave titre indicatif En revanche 10 experts en PFNL ont eacuteteacute consulteacutes dans le cadre du diagnostic au moyen drsquoentrevues en profondeur afin de mieux circonscrire les enjeux du sous-secteur et les besoins de formation eacutemergents
Voici le profil des entreprises sondeacutees qui effectuent la cueillette etou la transformation de produits forestiers non ligneux
bull Sur lrsquoensemble des entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier (288) 4 effectuaient la cueillette de PFNL (12) en 2014 et 3 en effectuaient la transformation (8) Toutes les entreprises sondeacutees qui faisaient la transformation de PFNL en faisaient eacutegalement la cueillette (88)
bull La moitieacute des entreprises effectuent eacutegalement drsquoautres activiteacutes dans le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (612) telles que les travaux sylvicoles non commerciaux la reacutecolte de bois la planification la construction et lrsquoentretien de chemins forestiers ou encore la reacutecolte de biomasse
bull Les deux tiers des entreprises viseacutees deacutetiennent moins de cinq ans drsquoexpeacuterience dans le domaine des PFNL (812) Elles sont majoritairement des entreprises priveacutees (512) et des coopeacuteratives (612)
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees qui font la cueillette de PFNL ont moins de dix employeacutes salarieacutes incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Aucune des 12 entreprises ne comptait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014
bull Les entreprises qui embauchent des employeacutes salarieacutes etou qui ont recours agrave des cueilleurs autonomes affirment que en moyenne 70 des travailleurs sont des hommes Selon les entreprises sondeacutees les travailleurs sont drsquoacircges varieacutes et seulement 4 drsquoentre eux ont moins de 25 ans
INTERVENANTS POUR LA CUEILLETTE DE PFNLLes entreprises qui font la transformation de PFNL utilisent diverses approches pour srsquoapprovisionner
bull Les entreprises sondeacutees utilisent majoritairement des cueilleurs autonomes et des employeacutes salarieacutes
bull Les experts consulteacutes en entrevue en profondeur estiment eacutegalement qursquoune grande partie des cueilleurs sont autonomes et ne font pas partie drsquoun reacuteseau Rares sont les cueilleurs qui associent la cueillette agrave leur principal revenu
INTERVENANT(S) POUR LA CUEILLETTE DE PFNL
Employeacutes salarieacutes agrave qui vous eacutemettiez des paies 5
Cueilleurs autonomes ne provenant pas drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Cueilleurs autonomes provenant drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Entreprises sous-traitantes 3
Membres travailleurs payeacutes agrave forfait 1
Base entreprises qui effectuent la cueillette de PFNL (n=12)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder le nombre de reacutepondants en raison des mentions multiples
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La varieacuteteacute de PFNL cueillis et transformeacutes est tregraves eacutetendue
bull CUEILLETTE Les entreprises cueillent principalement des champignons sauvages (912) des petits fruits sauvages (bleuets (512) et autres (612)) ou encore quelques plantes agrave vertus meacutedicinales telles que le theacute du Labrador (512) la rose sauvage (212) les aiguilles de reacutesineux (112) et lrsquoif du Canada (112) La cueillette se fait entiegraverement de faccedilon manuelle Selon les experts consulteacutes les produits forestiers non ligneux les plus cueillis agrave lrsquoheure actuelle au Queacutebec seraient les champignons et les bleuets sauvages
bull TRANSFORMATION Les PFNL principalement transformeacutes selon le sondage sont eacutegalement les champignons sauvages (68) et les petits fruits sauvages (bleuets (38) et autres (48)) Aussi la majoriteacute des PFNL transformeacutes sont des produits alimentaires et quelques-uns sont des produits de santeacute et des plantes meacutedicinales ou encore des produits aromatiques
bull En termes de tendances agrave court et agrave moyen termes les reacuteponses des experts consulteacutes en entrevue srsquoavegraverent similaires le champignon sauvage sera le PFNL le plus porteacute agrave se deacutevelopper au Queacutebec dans les trois agrave cinq prochaines anneacutees surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Le sondage et les entrevues en profondeur ont permis de mieux circonscrire les besoins de formation eacutemergents du sous-secteur
bull Les besoins de formation des entreprises sondeacutees visent surtout le support dans lrsquoidentification et la manutention des produits cueillis le travail en forecirct (orientation) et la santeacute et seacutecuriteacute du travail
bull Pour ce qui est de lrsquoidentification et de la manutention des produits les entreprises souhaiteraient davantage un programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert de connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee Drsquoautres preacutefeacutereraient un programme de formation scolaire (diplocircme drsquoeacutetudes professionnelles (DEP) ou attestation de speacutecialisation professionnelle (ASP)) avec stages en entreprise Actuellement lrsquooffre de formation scolaire est peu deacuteveloppeacutee en matiegravere de PFNL Les experts poussent la reacuteflexion plus loin en preacutecisant que cette formation pourrait eacutegalement permettre de mieux comprendre lrsquoeacutevolution du milieu forestier dans son ensemble afin drsquoecirctre en mesure drsquooptimiser les actions (cycle de vie insectes etc ) Cette formation pourrait aussi offrir des connaissances en laquo cueillette multisource raquo Cette faccedilon de faire permettrait de respecter un calendrier de cueillette saisonnier de diffeacuterents PFNL et ainsi drsquoaider agrave rentabiliser les opeacuterations en allongeant la saison de la cueillette Ces connaissances sur divers PFNL permettraient aux cueilleurs de respecter des meacutethodes de cueillette favorisant la peacuterenniteacute de
la ressource
bull Les experts comme les entreprises sondeacutees soulignent une faiblesse lieacutee agrave la compeacutetence en matiegravere de gestion administrative drsquoentreprise notamment dans lrsquoeacutelaboration drsquoun plan drsquoaffaires incluant une bonne connaissance des reacuteseaux de distribution Ces notions administratives pourraient faire lrsquoobjet drsquoun volet inteacutegreacute agrave la formation existante (AEC en Gestion et service de produits fins) ou encore ecirctre offertes sous forme de mentorat avec un formateur externe lors de la basse saison des activiteacutes
bull Le respect des normes et de la salubriteacute lors de la cueillette et de la transformation de PFNL fait aussi lrsquoobjet drsquoune preacuteoccupation importante de plusieurs experts consulteacutes Lrsquoadoption de laquo bonnes pratiques raquo est associeacutee au bon vouloir des gens car il nrsquoexiste aucune reacuteglementation agrave lrsquoheure actuelle Un programme de compagnonnage en milieu de travail ou encore des seacuteances avec un formateur externe pourraient combler ce besoin de formation
bull Quelques experts indiquent des avenues de formation afin de maximiser le deacuteveloppement de certains marcheacutes notamment en lien avec les produits pharmaceutiques et cosmeacuteceutiques Ces volets associeacutes agrave la transformation de PFNL pourraient ecirctre vus au niveau universitaire en compleacutement aux volets de reacutecolte forestiegravere Cette proposition favoriserait la recherche et le deacuteveloppement en lien avec ces produits et permettrait ainsi de parfaire et de deacutevelopper lrsquoexpertise du Queacutebec en ce domaine
PRINCIPAUX PFNL
BESOINS DE FORMATION
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Les enjeux en lien avec la cueillette et la transformation des produits forestiers non ligneux sont nombreux en raison de lrsquoeacutemergence de ce sous-secteur Voici les principaux enjeux identifieacutes lors du sondage et des entrevues
bull Lrsquoenjeu le plus important pour les entreprises sondeacutees est la peacuterenniteacute de la ressource Non loin derriegravere on retrouve la formation de la main-drsquoœuvre la gestion de la qualiteacute des produits et le deacuteveloppement et la commercialisation des produits Finalement la fixation des prix pour les produits et le recrutement des cueilleurs sont eacutegalement drsquoautres enjeux auxquels les entreprises doivent faire face
bull Les conditions de travail des employeacutes semblent ecirctre le principal enjeu des entreprises qui œuvrent agrave la fois en cueillette de PFNL et en ameacutenagement forestier suivi de pregraves par la saisonnaliteacute des emplois
bull La structuration du marcheacute srsquoavegravere eacutegalement un enjeu de taille Plusieurs experts consulteacutes expliquent que le respect du rocircle de chaque intervenant dans la chaicircne drsquoapprovisionnement constitue un enjeu crucial
Pour consulter le rapport complet du Diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016
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ENJEUX DU SOUS-SECTEUR
bull Quelques experts ont mentionneacute que le deacutemarrage des entreprises dans le secteur de la cueillette et de la transformation des PFNL semble difficile Ils souhaiteraient davantage de financement en ce sens
bull Certains experts estiment que lrsquoagroforesterie pourrait jouer un rocircle cleacute en favorisant la culture des PFNL qui se trouvent en petites quantiteacutes agrave lrsquoeacutetat sauvage et qui sont donc difficiles agrave rentabiliser
bull Afin drsquoassurer la peacuterenniteacute de la ressource il a eacuteteacute suggeacutereacute de proceacuteder agrave lrsquoattribution de zones de cueillette en forecirct publique un proceacutedeacute similaire agrave ce qui existe deacutejagrave dans les ZEC pour les territoires de chasse En ce qui a trait aux forecircts priveacutees on preacuteconise les ententes avec les proprieacutetaires afin de garantir un territoire de cueillette permettant de reacutepondre agrave la demande des marcheacutes
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ISBN 978-2-922986-06-8 (imprimeacute) | ISBN 978-2-922986-07-5 (pdf) Deacutepocirct leacutegal - Bibliothegraveque et Archives nationales du Queacutebec 2017
Reacutefeacuterence agrave citer Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Reacutesumeacute du
diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Queacutebec 24 pages
Le diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier a eacuteteacute reacutealiseacute gracircce agrave la contribution financiegravere de
bull Eacuteducation et Enseignement supeacuterieur
Les principaux constats en ce qui concerne la formation initiale sont preacutesenteacutes selon les trois cateacutegories suivantes travailleurs manuels travailleurs dits laquo meacutecaniseacutes raquo et travailleurs techniques et professionnels
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MANUELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (73 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs manuels attribuent leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (18 ) et au manque drsquointeacuterecirct des jeunes (12 )
bull Les trois quarts des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (57 ) ou laquo tregraves bien raquo (18 ) agrave leurs besoins Crsquoest la cateacutegorie de travailleurs pour laquelle on retrouve la plus forte proportion drsquoinsatisfaction de la part des entreprises
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs meacutecaniseacutes attribuent dans une large part leur insatisfaction au manque drsquoexpeacuterience terrain des diplocircmeacutes avec les eacutequipements utiliseacutes sur le marcheacute du travail (42 ) Ce manque drsquoexpeacuterience se traduit par une perte de productiviteacute et de rentabiliteacute pour lrsquoentreprise et augmente par le fait mecircme les coucircts en formation lors de lrsquoentreacutee en fonction des travailleurs car les employeurs doivent former leur personnel sur leurs machines
bull La majoriteacute des entreprises qui ont agrave leur emploi des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS DIPLOcircMEacuteS estiment que les programmes de formation initiale reacutepondent laquo assez bien raquo (54 ) ou mecircme laquo tregraves bien raquo (38 ) agrave leurs besoins
Les entreprises sondeacutees qui se disent laquo assez raquo laquo peu raquo ou laquo pas du tout raquo satisfaites des programmes concernant les travailleurs techniques et professionnels attribuent leur insatisfaction au manque drsquointeacuterecirct pour le travail en forecirct (19 ) et au manque drsquoexpeacuterience terrain ou de pratique lors de la formation des diplocircmeacutes (14 )
FORMATION INITIALE
SATISFACTION ENVERS LES PROGRAMMES DE FORMATION
MANUELS (n=125)
Tregraves 18 91
73 Assez
MEacuteCANISEacuteS (n=224)
Tregraves 18 75
57 Assez
TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS (n=117)
Tregraves 38
54 Assez92
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs techniques et professionnels diplocircmeacutes (n=107)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs meacutecaniseacutes diplocircmeacutes (n=113)
Base entreprises en ameacutenagement forestier qui ont agrave leur emploi des travailleurs manuels diplocircmeacutes (n=62)
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Les entreprises doivent investir des efforts consideacuterables en ce qui concerne les deacutefis de gestion lieacutes aux ressources humaines Selon les entreprises sondeacutees les sujets qui figurent en tecircte de liste sont la reacutetention de personnel la gestion des eacutequipes de travail lrsquointeacutegration des employeacutes la formation des employeacutes et le recrutement de personnel Voici quelques faits saillants
bull 34 des employeurs ont eu de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 et parmi ceux-ci 51 estiment que le niveau de difficulteacute de recrutement est supeacuterieur agrave lrsquoanneacutee preacuteceacutedente
bull Les difficulteacutes de recrutement en 2014 semblent principalement lieacutees au manque de candidats ayant lrsquoexpeacuterience ou les compeacutetences requises pour pourvoir les postes (65 ) Les entreprises notent eacutegalement un manque drsquointeacuterecirct des candidats en raison des conditions de travail jugeacutees peu attrayantes dans lrsquoindustrie (40 ) Le principal effet de ces difficulteacutes de recrutement est la reacuteduction du volume drsquoactiviteacute de lrsquoentreprise (47 )
bull Les deacuteparts agrave la retraite dans les trois prochaines anneacutees sont preacutevus comme eacutetant stables (55 ) ou en augmentation (33 )
En ce qui concerne plus speacutecifiquement le recrutement et la relegraveve par cateacutegorie de travailleurs
bull Les entreprises ont indiqueacute que en moyenne 85 des TRAVAILLEURS MANUELS qui eacutetaient agrave leur emploi en 2013 faisaient encore partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (92 ) qursquoen forecirct publique (80 ) Plus du tiers des entreprises qui ont subi des deacuteparts volontaires drsquoemployeacutes
affirment qursquoils ont quitteacute pour un poste dans un autre secteur drsquoactiviteacute (34 ) De 2014 agrave 2018 selon les entreprises sondeacutees le nombre de travailleurs manuels salarieacutes au sein des entreprises demeurera stable (51 ) ou deacuteclinera (31 )
bull En moyenne 88 des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient eacutegalement partie de leur personnel en 2014 Les deacuteparts pour changer drsquoentreprise dans le mecircme secteur (28 ) et les deacuteparts volontaires non preacuteciseacutes (25 ) sont les principales raisons eacutevoqueacutees par les entreprises De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs meacutecaniseacutes au sein des entreprises demeurera stable selon 64 des entreprises interrogeacutees
bull En moyenne 93 des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient aussi partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est encore plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (99 ) par rapport agrave celles surtout preacutesentes en forecirct publique (91 ) Dans les cas de non-retour en poste les deacuteparts volontaires pour changer de secteur sont principalement identifieacutes (42 ) La deacutecroissance de lrsquoentreprise figure eacutegalement et de faccedilon plus importante que pour les autres cateacutegories de travailleurs parmi les facteurs expliquant le non-retour en poste (26 ) La mise en œuvre du nouveau reacutegime forestier et les changements majeurs qursquoil a entraicircneacutes au niveau de la responsabiliteacute de la planification forestiegravere expliquent possiblement en partie cette particulariteacute De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs techniques et professionnels au sein des entreprises demeurera stable dans 61 des entreprises interrogeacutees
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
TYPE DrsquoEMPLOI
des entreprises qui ont eu des difficulteacutes de recrutement et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs de cette cateacutegorie drsquoemploi en 2014
Manueln=37
Meacutecaniseacuten=79
Technique et professionneln=49
Deacutebroussailleurs 38
Reboiseurs 24
Abatteurs manuels 19
Opeacuterateurs de machines en
abattage (abatteuse conventionnelle tecircte agrave scie multifonctionnelle) 51
deacutebardage (porteur transporteur deacutebardeur deacutebusqueuse) 37
construction de chemins forestiers (pelle excavatrice bouteur bulldozer) 11
entretien de chemins forestiers (niveleuse) 11
faccedilonnage des bois (eacutebrancheuse tronccedilonneuse) 9
chargement (chargeuse) 4
Personnel technique et de supervision 41
Ingeacutenieurs forestiers 4
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant embaucheacute lrsquoune ou lrsquoautre des cateacutegories de travailleurs en 2014 et qui ont eu des difficulteacutes de recrutement
EXEMPLE DrsquoINTERPREacuteTATION DES DONNEacuteES Parmi les entreprises sondeacutees qui ont eu de la difficulteacute agrave combler leurs postes en 2014 et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs manuels (n=37) 38 ont eu des difficulteacutes drsquoembauche pour les postes de deacutebroussailleurs
Veuillez noter qursquoil est fort probable que le chiffre aurait eacuteteacute supeacuterieur agrave 38 si nous avions consideacutereacute le type drsquoemploi crsquoest-agrave-dire uniquement les entreprises qui embauchaient des deacutebroussailleurs plutocirct que la cateacutegorie drsquoemploi crsquoest-agrave-dire lrsquoensemble des entreprises qui embauchaient des travailleurs manuels (deacutebroussailleurs etou reboiseurs etou abatteurs manuels)
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IMPORTANCE DE CERTAINS ENJEUX
Lrsquoinstabiliteacute lieacutee agrave la capaciteacute drsquoobtenir des
lots aux enchegraverescontrats sur le marcheacute
libre des TSNC
Le morcellement des travaux sur le
territoire
Le renforcement des compeacutetences de la
main-drsquoœuvre
36
27
24
56 55 42
La certification forestiegravere
(FSC CSA SFI)
La saisonnaliteacute des emplois
Les conditions de travail
6 1523
26 26
71 58 5715 7
17 32
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Eacutechelle 1 agrave 10 1 = enjeu pas du tout important | 10 = enjeu tregraves important
ENJEUX DU SECTEURSelon le sondage les conditions de travail des employeacutes sont le principal enjeu des entreprises en ameacutenagement forestier bien qursquoelles rencontrent eacutegalement drsquoautres enjeux de taille
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE WEBSOUS-SECTEUR DE LA PRODUCTION DE PLANTS FORESTIERS
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Voici les faits saillants du profil des entreprises qui se speacutecialisent en production de plants forestiers tireacutes des reacutesultats du sondage web (15 reacutepondants)
bull La production des entreprises sondeacutees est composeacutee majoritairement de plants de reacutesineux en reacutecipients (90 de la production en moyenne) Notons que les peacutepiniegraveres priveacutees interrogeacutees se concentrent exclusivement dans la production de reacutesineux en reacutecipients
bull Le volume moyen de plants produits destineacutes au reboisement des forecircts queacutebeacutecoises oscille entre 7 et 8 millions de plants par entreprise sondeacutee pour 2014 La proportion de la production moyenne par rapport agrave la capaciteacute des entreprises est de 79 laissant ainsi place agrave une hausse de production tant au niveau des peacutepiniegraveres publiques que priveacutees
bull On retrouve en moyenne 96 employeacutes salarieacutes par entreprise Les peacutepiniegraveres publiques emploient toutefois davantage de travailleurs (214) que les peacutepiniegraveres priveacutees (53) En moyenne 60 des employeacutes salarieacutes sont des femmes
bull Le tiers des entreprises affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes sont syndiqueacutes (515) Toutefois seulement une peacutepiniegravere priveacutee avait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014 comparativement agrave la totaliteacute des peacutepiniegraveres publiques sondeacutees (fonction publique)
bull Selon Statistique Canada il y a une plus forte concentration drsquoemployeacutes salarieacutes acircgeacutes de 45 ans et plus dans le secteur Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers (SCIAN 1132) que dans lrsquoensemble des industries au Queacutebec (69 vs 42 pour lrsquoensemble des industries) Selon le sondage cette tendance se remarque davantage au sein des peacutepiniegraveres publiques
TAILLE DU SOUS-SECTEURLe sous-secteur de la production de plants forestiers au Queacutebec est composeacute de 19 peacutepiniegraveres forestiegraveres soit 13 peacutepiniegraveres priveacutees et 6 peacutepiniegraveres publiques (geacutereacutees par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs) Les donneacutees de Statistique Canada ne permettent pas drsquoextraire le nombre de travailleurs speacutecifiques agrave la production de plants forestiers Toutefois les 15 entreprises sondeacutees (11 peacutepiniegraveres priveacutees et 4 publiques) totalisaient 1 440 travailleurs en 2014 Selon des donneacutees non officielles les peacutepiniegraveres forestiegraveres font travailler 2 000 personnes en peacuteriode de pointe
DU PERSONNEL AYANT SUIVI UNE FORMATION SCOLAIRE EN LIEN AVEC LA PRODUCTION DE PLANTS
PEacutePINIEgraveRES PRIVEacuteES
PEacutePINIEgraveRES PUBLIQUES
Personnel ouvrier de base 10 3
Personnel lieacute aux opeacuterations 18 13
Personnel lieacute agrave la culture des plants 26 75
FORMATION INITIALELe profil de la formation scolaire du sous-secteur de la production de plants est preacutesenteacute pour les trois cateacutegories drsquoemplois agrave lrsquoeacutetude1 soit le personnel ouvrier de base le personnel lieacute aux opeacuterations et le personnel lieacute agrave la culture des plants
bull Un plus faible pourcentage du personnel ouvrier de base et du personnel lieacute aux opeacuterations a suivi une formation scolaire en lien avec le sous-secteur drsquoactiviteacute (8 et 16 ) comparativement au personnel lieacute agrave la culture des plants (39 ) Ces pourcentages varient entre les peacutepiniegraveres priveacutees et publiques
bull Les formations scolaires suivies par le personnel lieacute agrave la culture des plants reacutepondent mieux aux besoins de lrsquoindustrie (813 laquo tregraves bien raquo ou laquo assez bien raquo) que celles suivies par le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute aux opeacuterations (14 et 26) La speacutecialisation du travail en peacutepiniegravere ainsi que la production et lrsquoentretien de plants forestiers sont les principales lacunes identifieacutees quant aux besoins non combleacutes par la formation actuelle du personnel lieacute agrave la culture de plants
1 Personnel ouvrier de base membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches exigeant un minimum de responsabiliteacutes et de qualifications particuliegraveres appeleacutes parfois ouvriers peacutepinieacuteristes aides-sylvicoles ouvriers sylvicoles etc
Personnel lieacute aux opeacuterations membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees au bon deacuteroulement des opeacuterations comme les chefs drsquoeacutequipe les contremaicirctres ou les superviseurs les opeacuterateurs les preacuteposeacutes au chargement etc Personnel lieacute agrave la culture des plants membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees agrave la croissance et agrave la culture des plants Cette cateacutegorie regroupe divers emplois comme les arroseurs les jardiniers les preacuteposeacutes aux insecticides les preacuteposeacutes agrave lrsquoirrigation etc
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bull Les besoins particuliers de formation sont bien preacutesents principalement chez le personnel lieacute agrave la culture des plants (915) et aux opeacuterations (815) Les besoins citeacutes sont varieacutes mais dans le premier cas on parle notamment de besoins en lien avec la culture lrsquoentretien et la production de plants alors que dans le deuxiegraveme cas les notions de gestion de personnel de communication et de transfert de connaissances sont au cœur des besoins
bull La formation en milieu de travail semble grandement prioriseacutee par les entreprises sondeacutees Questionneacutees sur le moyen le plus efficace pour reacutepondre aux besoins de formation de leur personnel elles ont globalement opteacute parmi les choix proposeacutes pour lrsquoinstauration drsquoun programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert des connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee et ce pour les trois cateacutegories drsquoemplois La formation par un formateur externe a eacutegalement obtenu dans une moindre mesure un certain nombre de reacuteponses favorables
DEacuteFIS DE GESTION EN RESSOURCES HUMAINES
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas Eacutechelle 1 agrave 10 1 = peu drsquoefforts fournis | 10 = beaucoup drsquoefforts fournis
Le recrutement des employeacutes
26
7
La reacutetention du personnel
1
9
4
1
La gestion des eacutequipes de travail
6
1
8
La santeacute et seacutecuriteacute du travail
12
12
Lrsquoameacutelioration des conditions de travail
1 1
67
Lrsquointeacutegration de la main-drsquoœuvre
1 2
75
La formation des employeacutes
35
7
La gestion des deacuteparts agrave la retraite
122
10
BESOINS DE FORMATION
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
Parmi les enjeux de ressources humaines proposeacutes lrsquoenjeu de la santeacute et seacutecuriteacute du travail occupe le premier rang en termes drsquoefforts fournis par les entreprises Le niveau drsquoefforts fournis par type drsquoenjeux srsquoavegravere similaire entre les peacutepiniegraveres publiques et priveacutees
Base ensemble des entreprises qui effectuent de la production de plants forestiers ayant participeacute au sondage (n=15)
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bull Le taux de reacutetention moyen en 2014 est relativement bon (72 pour le personnel ouvrier de base et 87 pour le personnel lieacute aux opeacuterations et agrave la culture de plants)
bull Le salaire horaire moyen oscille entre 1500 $ et 1845 $ selon les trois cateacutegories drsquoemplois pour des semaines de travail de 41 heures en moyenne Le nombre moyen de semaines travailleacutees varie pour sa part entre 20 et 30 semaines par anneacutee
bull De faccedilon geacuteneacuterale les conditions de travail semblent ecirctre supeacuterieures au sein des peacutepiniegraveres publiques
bull En 2014 la majoriteacute des entreprises sondeacutees anticipaient une hausse des deacuteparts agrave la retraite au cours des trois prochaines anneacutees (1315)
bull Plus de la moitieacute des entreprises ont rencontreacute de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 Le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute agrave la culture des plants sont les cateacutegories drsquoemplois qui preacutesentent les plus hauts niveaux de difficulteacute de recrutement contrairement au personnel administratif et au personnel lieacute aux opeacuterations qui semble plus facile agrave recruter
bull Parmi les principales raisons associeacutees agrave la difficulteacute de recrutement de personnel notons le fait qursquoil srsquoagit drsquoemplois saisonniers exteacuterieurs qui demandent une certaine endurance aux variations de tempeacuterature ainsi qursquoune bonne dexteacuteriteacute Aussi il est souligneacute qursquoil y a peu drsquointeacuterecirct pour le secteur qui est assez meacuteconnu notamment aupregraves des jeunes
ENJEUX DU SECTEURLes entreprises sondeacutees ont eacuteteacute inviteacutees agrave citer les autres enjeux jugeacutes importants pour leur secteur drsquoactiviteacute Parmi les enjeux mentionneacutes on retrouve les conseacutequences des restrictions budgeacutetaires la saisonnaliteacute des emplois ainsi que des enjeux lieacutes agrave lrsquoemplacement geacuteographique agrave la gestionpreacutevention des accidents de travail aux exigences du travail exteacuterieur au vieillissement du personnel ouvrier et aux reacutepercussions de la syndicalisation (peacutepiniegraveres publiques)
SALAIRE
3000 $2500 $2000 $1500 $1000 $
500 $000 $
1260 $
1818 $1600 $
1967 $
1613 $
2467 $
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
TAUX DE REacuteTENTION
120 100
80 60 40 20
0
71 76 88 85 83
99
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
SEMAINES TRAVAILLEacuteES
50
40
30
20
10
0
1925 24 26 27
39
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE ET DES ENTREVUES EN PROFONDEURSOUS-SECTEUR DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Drsquoentreacutee de jeu mentionnons que la liste des entreprises actives dans le sous-secteur des produits forestiers non ligneux (PFNL) nrsquoest pas encore bien deacutefinie puisqursquoil srsquoagit drsquoun sous-secteur en pleine eacutemergence Le nombre de reacutepondants au sondage teacuteleacutephonique est par conseacutequent restreint (12 entreprises) et les reacutesultats sont preacutesenteacutes agrave titre indicatif En revanche 10 experts en PFNL ont eacuteteacute consulteacutes dans le cadre du diagnostic au moyen drsquoentrevues en profondeur afin de mieux circonscrire les enjeux du sous-secteur et les besoins de formation eacutemergents
Voici le profil des entreprises sondeacutees qui effectuent la cueillette etou la transformation de produits forestiers non ligneux
bull Sur lrsquoensemble des entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier (288) 4 effectuaient la cueillette de PFNL (12) en 2014 et 3 en effectuaient la transformation (8) Toutes les entreprises sondeacutees qui faisaient la transformation de PFNL en faisaient eacutegalement la cueillette (88)
bull La moitieacute des entreprises effectuent eacutegalement drsquoautres activiteacutes dans le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (612) telles que les travaux sylvicoles non commerciaux la reacutecolte de bois la planification la construction et lrsquoentretien de chemins forestiers ou encore la reacutecolte de biomasse
bull Les deux tiers des entreprises viseacutees deacutetiennent moins de cinq ans drsquoexpeacuterience dans le domaine des PFNL (812) Elles sont majoritairement des entreprises priveacutees (512) et des coopeacuteratives (612)
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees qui font la cueillette de PFNL ont moins de dix employeacutes salarieacutes incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Aucune des 12 entreprises ne comptait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014
bull Les entreprises qui embauchent des employeacutes salarieacutes etou qui ont recours agrave des cueilleurs autonomes affirment que en moyenne 70 des travailleurs sont des hommes Selon les entreprises sondeacutees les travailleurs sont drsquoacircges varieacutes et seulement 4 drsquoentre eux ont moins de 25 ans
INTERVENANTS POUR LA CUEILLETTE DE PFNLLes entreprises qui font la transformation de PFNL utilisent diverses approches pour srsquoapprovisionner
bull Les entreprises sondeacutees utilisent majoritairement des cueilleurs autonomes et des employeacutes salarieacutes
bull Les experts consulteacutes en entrevue en profondeur estiment eacutegalement qursquoune grande partie des cueilleurs sont autonomes et ne font pas partie drsquoun reacuteseau Rares sont les cueilleurs qui associent la cueillette agrave leur principal revenu
INTERVENANT(S) POUR LA CUEILLETTE DE PFNL
Employeacutes salarieacutes agrave qui vous eacutemettiez des paies 5
Cueilleurs autonomes ne provenant pas drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Cueilleurs autonomes provenant drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Entreprises sous-traitantes 3
Membres travailleurs payeacutes agrave forfait 1
Base entreprises qui effectuent la cueillette de PFNL (n=12)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder le nombre de reacutepondants en raison des mentions multiples
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La varieacuteteacute de PFNL cueillis et transformeacutes est tregraves eacutetendue
bull CUEILLETTE Les entreprises cueillent principalement des champignons sauvages (912) des petits fruits sauvages (bleuets (512) et autres (612)) ou encore quelques plantes agrave vertus meacutedicinales telles que le theacute du Labrador (512) la rose sauvage (212) les aiguilles de reacutesineux (112) et lrsquoif du Canada (112) La cueillette se fait entiegraverement de faccedilon manuelle Selon les experts consulteacutes les produits forestiers non ligneux les plus cueillis agrave lrsquoheure actuelle au Queacutebec seraient les champignons et les bleuets sauvages
bull TRANSFORMATION Les PFNL principalement transformeacutes selon le sondage sont eacutegalement les champignons sauvages (68) et les petits fruits sauvages (bleuets (38) et autres (48)) Aussi la majoriteacute des PFNL transformeacutes sont des produits alimentaires et quelques-uns sont des produits de santeacute et des plantes meacutedicinales ou encore des produits aromatiques
bull En termes de tendances agrave court et agrave moyen termes les reacuteponses des experts consulteacutes en entrevue srsquoavegraverent similaires le champignon sauvage sera le PFNL le plus porteacute agrave se deacutevelopper au Queacutebec dans les trois agrave cinq prochaines anneacutees surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Le sondage et les entrevues en profondeur ont permis de mieux circonscrire les besoins de formation eacutemergents du sous-secteur
bull Les besoins de formation des entreprises sondeacutees visent surtout le support dans lrsquoidentification et la manutention des produits cueillis le travail en forecirct (orientation) et la santeacute et seacutecuriteacute du travail
bull Pour ce qui est de lrsquoidentification et de la manutention des produits les entreprises souhaiteraient davantage un programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert de connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee Drsquoautres preacutefeacutereraient un programme de formation scolaire (diplocircme drsquoeacutetudes professionnelles (DEP) ou attestation de speacutecialisation professionnelle (ASP)) avec stages en entreprise Actuellement lrsquooffre de formation scolaire est peu deacuteveloppeacutee en matiegravere de PFNL Les experts poussent la reacuteflexion plus loin en preacutecisant que cette formation pourrait eacutegalement permettre de mieux comprendre lrsquoeacutevolution du milieu forestier dans son ensemble afin drsquoecirctre en mesure drsquooptimiser les actions (cycle de vie insectes etc ) Cette formation pourrait aussi offrir des connaissances en laquo cueillette multisource raquo Cette faccedilon de faire permettrait de respecter un calendrier de cueillette saisonnier de diffeacuterents PFNL et ainsi drsquoaider agrave rentabiliser les opeacuterations en allongeant la saison de la cueillette Ces connaissances sur divers PFNL permettraient aux cueilleurs de respecter des meacutethodes de cueillette favorisant la peacuterenniteacute de
la ressource
bull Les experts comme les entreprises sondeacutees soulignent une faiblesse lieacutee agrave la compeacutetence en matiegravere de gestion administrative drsquoentreprise notamment dans lrsquoeacutelaboration drsquoun plan drsquoaffaires incluant une bonne connaissance des reacuteseaux de distribution Ces notions administratives pourraient faire lrsquoobjet drsquoun volet inteacutegreacute agrave la formation existante (AEC en Gestion et service de produits fins) ou encore ecirctre offertes sous forme de mentorat avec un formateur externe lors de la basse saison des activiteacutes
bull Le respect des normes et de la salubriteacute lors de la cueillette et de la transformation de PFNL fait aussi lrsquoobjet drsquoune preacuteoccupation importante de plusieurs experts consulteacutes Lrsquoadoption de laquo bonnes pratiques raquo est associeacutee au bon vouloir des gens car il nrsquoexiste aucune reacuteglementation agrave lrsquoheure actuelle Un programme de compagnonnage en milieu de travail ou encore des seacuteances avec un formateur externe pourraient combler ce besoin de formation
bull Quelques experts indiquent des avenues de formation afin de maximiser le deacuteveloppement de certains marcheacutes notamment en lien avec les produits pharmaceutiques et cosmeacuteceutiques Ces volets associeacutes agrave la transformation de PFNL pourraient ecirctre vus au niveau universitaire en compleacutement aux volets de reacutecolte forestiegravere Cette proposition favoriserait la recherche et le deacuteveloppement en lien avec ces produits et permettrait ainsi de parfaire et de deacutevelopper lrsquoexpertise du Queacutebec en ce domaine
PRINCIPAUX PFNL
BESOINS DE FORMATION
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Les enjeux en lien avec la cueillette et la transformation des produits forestiers non ligneux sont nombreux en raison de lrsquoeacutemergence de ce sous-secteur Voici les principaux enjeux identifieacutes lors du sondage et des entrevues
bull Lrsquoenjeu le plus important pour les entreprises sondeacutees est la peacuterenniteacute de la ressource Non loin derriegravere on retrouve la formation de la main-drsquoœuvre la gestion de la qualiteacute des produits et le deacuteveloppement et la commercialisation des produits Finalement la fixation des prix pour les produits et le recrutement des cueilleurs sont eacutegalement drsquoautres enjeux auxquels les entreprises doivent faire face
bull Les conditions de travail des employeacutes semblent ecirctre le principal enjeu des entreprises qui œuvrent agrave la fois en cueillette de PFNL et en ameacutenagement forestier suivi de pregraves par la saisonnaliteacute des emplois
bull La structuration du marcheacute srsquoavegravere eacutegalement un enjeu de taille Plusieurs experts consulteacutes expliquent que le respect du rocircle de chaque intervenant dans la chaicircne drsquoapprovisionnement constitue un enjeu crucial
Pour consulter le rapport complet du Diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016
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ENJEUX DU SOUS-SECTEUR
bull Quelques experts ont mentionneacute que le deacutemarrage des entreprises dans le secteur de la cueillette et de la transformation des PFNL semble difficile Ils souhaiteraient davantage de financement en ce sens
bull Certains experts estiment que lrsquoagroforesterie pourrait jouer un rocircle cleacute en favorisant la culture des PFNL qui se trouvent en petites quantiteacutes agrave lrsquoeacutetat sauvage et qui sont donc difficiles agrave rentabiliser
bull Afin drsquoassurer la peacuterenniteacute de la ressource il a eacuteteacute suggeacutereacute de proceacuteder agrave lrsquoattribution de zones de cueillette en forecirct publique un proceacutedeacute similaire agrave ce qui existe deacutejagrave dans les ZEC pour les territoires de chasse En ce qui a trait aux forecircts priveacutees on preacuteconise les ententes avec les proprieacutetaires afin de garantir un territoire de cueillette permettant de reacutepondre agrave la demande des marcheacutes
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Eacutedition et diffusion Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier (CSMOAF)
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En collaboration avec Extract Recherche MarketingConception graphique Tommy Ferland La Fabrik
copy Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Tous droits reacuteserveacutes
ISBN 978-2-922986-06-8 (imprimeacute) | ISBN 978-2-922986-07-5 (pdf) Deacutepocirct leacutegal - Bibliothegraveque et Archives nationales du Queacutebec 2017
Reacutefeacuterence agrave citer Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Reacutesumeacute du
diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Queacutebec 24 pages
Le diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier a eacuteteacute reacutealiseacute gracircce agrave la contribution financiegravere de
bull Eacuteducation et Enseignement supeacuterieur
Les entreprises doivent investir des efforts consideacuterables en ce qui concerne les deacutefis de gestion lieacutes aux ressources humaines Selon les entreprises sondeacutees les sujets qui figurent en tecircte de liste sont la reacutetention de personnel la gestion des eacutequipes de travail lrsquointeacutegration des employeacutes la formation des employeacutes et le recrutement de personnel Voici quelques faits saillants
bull 34 des employeurs ont eu de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 et parmi ceux-ci 51 estiment que le niveau de difficulteacute de recrutement est supeacuterieur agrave lrsquoanneacutee preacuteceacutedente
bull Les difficulteacutes de recrutement en 2014 semblent principalement lieacutees au manque de candidats ayant lrsquoexpeacuterience ou les compeacutetences requises pour pourvoir les postes (65 ) Les entreprises notent eacutegalement un manque drsquointeacuterecirct des candidats en raison des conditions de travail jugeacutees peu attrayantes dans lrsquoindustrie (40 ) Le principal effet de ces difficulteacutes de recrutement est la reacuteduction du volume drsquoactiviteacute de lrsquoentreprise (47 )
bull Les deacuteparts agrave la retraite dans les trois prochaines anneacutees sont preacutevus comme eacutetant stables (55 ) ou en augmentation (33 )
En ce qui concerne plus speacutecifiquement le recrutement et la relegraveve par cateacutegorie de travailleurs
bull Les entreprises ont indiqueacute que en moyenne 85 des TRAVAILLEURS MANUELS qui eacutetaient agrave leur emploi en 2013 faisaient encore partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (92 ) qursquoen forecirct publique (80 ) Plus du tiers des entreprises qui ont subi des deacuteparts volontaires drsquoemployeacutes
affirment qursquoils ont quitteacute pour un poste dans un autre secteur drsquoactiviteacute (34 ) De 2014 agrave 2018 selon les entreprises sondeacutees le nombre de travailleurs manuels salarieacutes au sein des entreprises demeurera stable (51 ) ou deacuteclinera (31 )
bull En moyenne 88 des TRAVAILLEURS MEacuteCANISEacuteS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient eacutegalement partie de leur personnel en 2014 Les deacuteparts pour changer drsquoentreprise dans le mecircme secteur (28 ) et les deacuteparts volontaires non preacuteciseacutes (25 ) sont les principales raisons eacutevoqueacutees par les entreprises De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs meacutecaniseacutes au sein des entreprises demeurera stable selon 64 des entreprises interrogeacutees
bull En moyenne 93 des TRAVAILLEURS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS agrave lrsquoemploi des entreprises sondeacutees en 2013 faisaient aussi partie de leur personnel en 2014 Cette proportion est encore plus importante chez les entreprises œuvrant majoritairement en forecirct priveacutee (99 ) par rapport agrave celles surtout preacutesentes en forecirct publique (91 ) Dans les cas de non-retour en poste les deacuteparts volontaires pour changer de secteur sont principalement identifieacutes (42 ) La deacutecroissance de lrsquoentreprise figure eacutegalement et de faccedilon plus importante que pour les autres cateacutegories de travailleurs parmi les facteurs expliquant le non-retour en poste (26 ) La mise en œuvre du nouveau reacutegime forestier et les changements majeurs qursquoil a entraicircneacutes au niveau de la responsabiliteacute de la planification forestiegravere expliquent possiblement en partie cette particulariteacute De 2014 agrave 2018 le nombre de travailleurs techniques et professionnels au sein des entreprises demeurera stable dans 61 des entreprises interrogeacutees
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
TYPE DrsquoEMPLOI
des entreprises qui ont eu des difficulteacutes de recrutement et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs de cette cateacutegorie drsquoemploi en 2014
Manueln=37
Meacutecaniseacuten=79
Technique et professionneln=49
Deacutebroussailleurs 38
Reboiseurs 24
Abatteurs manuels 19
Opeacuterateurs de machines en
abattage (abatteuse conventionnelle tecircte agrave scie multifonctionnelle) 51
deacutebardage (porteur transporteur deacutebardeur deacutebusqueuse) 37
construction de chemins forestiers (pelle excavatrice bouteur bulldozer) 11
entretien de chemins forestiers (niveleuse) 11
faccedilonnage des bois (eacutebrancheuse tronccedilonneuse) 9
chargement (chargeuse) 4
Personnel technique et de supervision 41
Ingeacutenieurs forestiers 4
Base entreprises en ameacutenagement forestier ayant embaucheacute lrsquoune ou lrsquoautre des cateacutegories de travailleurs en 2014 et qui ont eu des difficulteacutes de recrutement
EXEMPLE DrsquoINTERPREacuteTATION DES DONNEacuteES Parmi les entreprises sondeacutees qui ont eu de la difficulteacute agrave combler leurs postes en 2014 et qui avaient agrave leur emploi des travailleurs manuels (n=37) 38 ont eu des difficulteacutes drsquoembauche pour les postes de deacutebroussailleurs
Veuillez noter qursquoil est fort probable que le chiffre aurait eacuteteacute supeacuterieur agrave 38 si nous avions consideacutereacute le type drsquoemploi crsquoest-agrave-dire uniquement les entreprises qui embauchaient des deacutebroussailleurs plutocirct que la cateacutegorie drsquoemploi crsquoest-agrave-dire lrsquoensemble des entreprises qui embauchaient des travailleurs manuels (deacutebroussailleurs etou reboiseurs etou abatteurs manuels)
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IMPORTANCE DE CERTAINS ENJEUX
Lrsquoinstabiliteacute lieacutee agrave la capaciteacute drsquoobtenir des
lots aux enchegraverescontrats sur le marcheacute
libre des TSNC
Le morcellement des travaux sur le
territoire
Le renforcement des compeacutetences de la
main-drsquoœuvre
36
27
24
56 55 42
La certification forestiegravere
(FSC CSA SFI)
La saisonnaliteacute des emplois
Les conditions de travail
6 1523
26 26
71 58 5715 7
17 32
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Eacutechelle 1 agrave 10 1 = enjeu pas du tout important | 10 = enjeu tregraves important
ENJEUX DU SECTEURSelon le sondage les conditions de travail des employeacutes sont le principal enjeu des entreprises en ameacutenagement forestier bien qursquoelles rencontrent eacutegalement drsquoautres enjeux de taille
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE WEBSOUS-SECTEUR DE LA PRODUCTION DE PLANTS FORESTIERS
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Voici les faits saillants du profil des entreprises qui se speacutecialisent en production de plants forestiers tireacutes des reacutesultats du sondage web (15 reacutepondants)
bull La production des entreprises sondeacutees est composeacutee majoritairement de plants de reacutesineux en reacutecipients (90 de la production en moyenne) Notons que les peacutepiniegraveres priveacutees interrogeacutees se concentrent exclusivement dans la production de reacutesineux en reacutecipients
bull Le volume moyen de plants produits destineacutes au reboisement des forecircts queacutebeacutecoises oscille entre 7 et 8 millions de plants par entreprise sondeacutee pour 2014 La proportion de la production moyenne par rapport agrave la capaciteacute des entreprises est de 79 laissant ainsi place agrave une hausse de production tant au niveau des peacutepiniegraveres publiques que priveacutees
bull On retrouve en moyenne 96 employeacutes salarieacutes par entreprise Les peacutepiniegraveres publiques emploient toutefois davantage de travailleurs (214) que les peacutepiniegraveres priveacutees (53) En moyenne 60 des employeacutes salarieacutes sont des femmes
bull Le tiers des entreprises affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes sont syndiqueacutes (515) Toutefois seulement une peacutepiniegravere priveacutee avait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014 comparativement agrave la totaliteacute des peacutepiniegraveres publiques sondeacutees (fonction publique)
bull Selon Statistique Canada il y a une plus forte concentration drsquoemployeacutes salarieacutes acircgeacutes de 45 ans et plus dans le secteur Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers (SCIAN 1132) que dans lrsquoensemble des industries au Queacutebec (69 vs 42 pour lrsquoensemble des industries) Selon le sondage cette tendance se remarque davantage au sein des peacutepiniegraveres publiques
TAILLE DU SOUS-SECTEURLe sous-secteur de la production de plants forestiers au Queacutebec est composeacute de 19 peacutepiniegraveres forestiegraveres soit 13 peacutepiniegraveres priveacutees et 6 peacutepiniegraveres publiques (geacutereacutees par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs) Les donneacutees de Statistique Canada ne permettent pas drsquoextraire le nombre de travailleurs speacutecifiques agrave la production de plants forestiers Toutefois les 15 entreprises sondeacutees (11 peacutepiniegraveres priveacutees et 4 publiques) totalisaient 1 440 travailleurs en 2014 Selon des donneacutees non officielles les peacutepiniegraveres forestiegraveres font travailler 2 000 personnes en peacuteriode de pointe
DU PERSONNEL AYANT SUIVI UNE FORMATION SCOLAIRE EN LIEN AVEC LA PRODUCTION DE PLANTS
PEacutePINIEgraveRES PRIVEacuteES
PEacutePINIEgraveRES PUBLIQUES
Personnel ouvrier de base 10 3
Personnel lieacute aux opeacuterations 18 13
Personnel lieacute agrave la culture des plants 26 75
FORMATION INITIALELe profil de la formation scolaire du sous-secteur de la production de plants est preacutesenteacute pour les trois cateacutegories drsquoemplois agrave lrsquoeacutetude1 soit le personnel ouvrier de base le personnel lieacute aux opeacuterations et le personnel lieacute agrave la culture des plants
bull Un plus faible pourcentage du personnel ouvrier de base et du personnel lieacute aux opeacuterations a suivi une formation scolaire en lien avec le sous-secteur drsquoactiviteacute (8 et 16 ) comparativement au personnel lieacute agrave la culture des plants (39 ) Ces pourcentages varient entre les peacutepiniegraveres priveacutees et publiques
bull Les formations scolaires suivies par le personnel lieacute agrave la culture des plants reacutepondent mieux aux besoins de lrsquoindustrie (813 laquo tregraves bien raquo ou laquo assez bien raquo) que celles suivies par le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute aux opeacuterations (14 et 26) La speacutecialisation du travail en peacutepiniegravere ainsi que la production et lrsquoentretien de plants forestiers sont les principales lacunes identifieacutees quant aux besoins non combleacutes par la formation actuelle du personnel lieacute agrave la culture de plants
1 Personnel ouvrier de base membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches exigeant un minimum de responsabiliteacutes et de qualifications particuliegraveres appeleacutes parfois ouvriers peacutepinieacuteristes aides-sylvicoles ouvriers sylvicoles etc
Personnel lieacute aux opeacuterations membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees au bon deacuteroulement des opeacuterations comme les chefs drsquoeacutequipe les contremaicirctres ou les superviseurs les opeacuterateurs les preacuteposeacutes au chargement etc Personnel lieacute agrave la culture des plants membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees agrave la croissance et agrave la culture des plants Cette cateacutegorie regroupe divers emplois comme les arroseurs les jardiniers les preacuteposeacutes aux insecticides les preacuteposeacutes agrave lrsquoirrigation etc
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bull Les besoins particuliers de formation sont bien preacutesents principalement chez le personnel lieacute agrave la culture des plants (915) et aux opeacuterations (815) Les besoins citeacutes sont varieacutes mais dans le premier cas on parle notamment de besoins en lien avec la culture lrsquoentretien et la production de plants alors que dans le deuxiegraveme cas les notions de gestion de personnel de communication et de transfert de connaissances sont au cœur des besoins
bull La formation en milieu de travail semble grandement prioriseacutee par les entreprises sondeacutees Questionneacutees sur le moyen le plus efficace pour reacutepondre aux besoins de formation de leur personnel elles ont globalement opteacute parmi les choix proposeacutes pour lrsquoinstauration drsquoun programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert des connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee et ce pour les trois cateacutegories drsquoemplois La formation par un formateur externe a eacutegalement obtenu dans une moindre mesure un certain nombre de reacuteponses favorables
DEacuteFIS DE GESTION EN RESSOURCES HUMAINES
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas Eacutechelle 1 agrave 10 1 = peu drsquoefforts fournis | 10 = beaucoup drsquoefforts fournis
Le recrutement des employeacutes
26
7
La reacutetention du personnel
1
9
4
1
La gestion des eacutequipes de travail
6
1
8
La santeacute et seacutecuriteacute du travail
12
12
Lrsquoameacutelioration des conditions de travail
1 1
67
Lrsquointeacutegration de la main-drsquoœuvre
1 2
75
La formation des employeacutes
35
7
La gestion des deacuteparts agrave la retraite
122
10
BESOINS DE FORMATION
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
Parmi les enjeux de ressources humaines proposeacutes lrsquoenjeu de la santeacute et seacutecuriteacute du travail occupe le premier rang en termes drsquoefforts fournis par les entreprises Le niveau drsquoefforts fournis par type drsquoenjeux srsquoavegravere similaire entre les peacutepiniegraveres publiques et priveacutees
Base ensemble des entreprises qui effectuent de la production de plants forestiers ayant participeacute au sondage (n=15)
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bull Le taux de reacutetention moyen en 2014 est relativement bon (72 pour le personnel ouvrier de base et 87 pour le personnel lieacute aux opeacuterations et agrave la culture de plants)
bull Le salaire horaire moyen oscille entre 1500 $ et 1845 $ selon les trois cateacutegories drsquoemplois pour des semaines de travail de 41 heures en moyenne Le nombre moyen de semaines travailleacutees varie pour sa part entre 20 et 30 semaines par anneacutee
bull De faccedilon geacuteneacuterale les conditions de travail semblent ecirctre supeacuterieures au sein des peacutepiniegraveres publiques
bull En 2014 la majoriteacute des entreprises sondeacutees anticipaient une hausse des deacuteparts agrave la retraite au cours des trois prochaines anneacutees (1315)
bull Plus de la moitieacute des entreprises ont rencontreacute de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 Le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute agrave la culture des plants sont les cateacutegories drsquoemplois qui preacutesentent les plus hauts niveaux de difficulteacute de recrutement contrairement au personnel administratif et au personnel lieacute aux opeacuterations qui semble plus facile agrave recruter
bull Parmi les principales raisons associeacutees agrave la difficulteacute de recrutement de personnel notons le fait qursquoil srsquoagit drsquoemplois saisonniers exteacuterieurs qui demandent une certaine endurance aux variations de tempeacuterature ainsi qursquoune bonne dexteacuteriteacute Aussi il est souligneacute qursquoil y a peu drsquointeacuterecirct pour le secteur qui est assez meacuteconnu notamment aupregraves des jeunes
ENJEUX DU SECTEURLes entreprises sondeacutees ont eacuteteacute inviteacutees agrave citer les autres enjeux jugeacutes importants pour leur secteur drsquoactiviteacute Parmi les enjeux mentionneacutes on retrouve les conseacutequences des restrictions budgeacutetaires la saisonnaliteacute des emplois ainsi que des enjeux lieacutes agrave lrsquoemplacement geacuteographique agrave la gestionpreacutevention des accidents de travail aux exigences du travail exteacuterieur au vieillissement du personnel ouvrier et aux reacutepercussions de la syndicalisation (peacutepiniegraveres publiques)
SALAIRE
3000 $2500 $2000 $1500 $1000 $
500 $000 $
1260 $
1818 $1600 $
1967 $
1613 $
2467 $
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
TAUX DE REacuteTENTION
120 100
80 60 40 20
0
71 76 88 85 83
99
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
SEMAINES TRAVAILLEacuteES
50
40
30
20
10
0
1925 24 26 27
39
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE ET DES ENTREVUES EN PROFONDEURSOUS-SECTEUR DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Drsquoentreacutee de jeu mentionnons que la liste des entreprises actives dans le sous-secteur des produits forestiers non ligneux (PFNL) nrsquoest pas encore bien deacutefinie puisqursquoil srsquoagit drsquoun sous-secteur en pleine eacutemergence Le nombre de reacutepondants au sondage teacuteleacutephonique est par conseacutequent restreint (12 entreprises) et les reacutesultats sont preacutesenteacutes agrave titre indicatif En revanche 10 experts en PFNL ont eacuteteacute consulteacutes dans le cadre du diagnostic au moyen drsquoentrevues en profondeur afin de mieux circonscrire les enjeux du sous-secteur et les besoins de formation eacutemergents
Voici le profil des entreprises sondeacutees qui effectuent la cueillette etou la transformation de produits forestiers non ligneux
bull Sur lrsquoensemble des entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier (288) 4 effectuaient la cueillette de PFNL (12) en 2014 et 3 en effectuaient la transformation (8) Toutes les entreprises sondeacutees qui faisaient la transformation de PFNL en faisaient eacutegalement la cueillette (88)
bull La moitieacute des entreprises effectuent eacutegalement drsquoautres activiteacutes dans le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (612) telles que les travaux sylvicoles non commerciaux la reacutecolte de bois la planification la construction et lrsquoentretien de chemins forestiers ou encore la reacutecolte de biomasse
bull Les deux tiers des entreprises viseacutees deacutetiennent moins de cinq ans drsquoexpeacuterience dans le domaine des PFNL (812) Elles sont majoritairement des entreprises priveacutees (512) et des coopeacuteratives (612)
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees qui font la cueillette de PFNL ont moins de dix employeacutes salarieacutes incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Aucune des 12 entreprises ne comptait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014
bull Les entreprises qui embauchent des employeacutes salarieacutes etou qui ont recours agrave des cueilleurs autonomes affirment que en moyenne 70 des travailleurs sont des hommes Selon les entreprises sondeacutees les travailleurs sont drsquoacircges varieacutes et seulement 4 drsquoentre eux ont moins de 25 ans
INTERVENANTS POUR LA CUEILLETTE DE PFNLLes entreprises qui font la transformation de PFNL utilisent diverses approches pour srsquoapprovisionner
bull Les entreprises sondeacutees utilisent majoritairement des cueilleurs autonomes et des employeacutes salarieacutes
bull Les experts consulteacutes en entrevue en profondeur estiment eacutegalement qursquoune grande partie des cueilleurs sont autonomes et ne font pas partie drsquoun reacuteseau Rares sont les cueilleurs qui associent la cueillette agrave leur principal revenu
INTERVENANT(S) POUR LA CUEILLETTE DE PFNL
Employeacutes salarieacutes agrave qui vous eacutemettiez des paies 5
Cueilleurs autonomes ne provenant pas drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Cueilleurs autonomes provenant drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Entreprises sous-traitantes 3
Membres travailleurs payeacutes agrave forfait 1
Base entreprises qui effectuent la cueillette de PFNL (n=12)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder le nombre de reacutepondants en raison des mentions multiples
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La varieacuteteacute de PFNL cueillis et transformeacutes est tregraves eacutetendue
bull CUEILLETTE Les entreprises cueillent principalement des champignons sauvages (912) des petits fruits sauvages (bleuets (512) et autres (612)) ou encore quelques plantes agrave vertus meacutedicinales telles que le theacute du Labrador (512) la rose sauvage (212) les aiguilles de reacutesineux (112) et lrsquoif du Canada (112) La cueillette se fait entiegraverement de faccedilon manuelle Selon les experts consulteacutes les produits forestiers non ligneux les plus cueillis agrave lrsquoheure actuelle au Queacutebec seraient les champignons et les bleuets sauvages
bull TRANSFORMATION Les PFNL principalement transformeacutes selon le sondage sont eacutegalement les champignons sauvages (68) et les petits fruits sauvages (bleuets (38) et autres (48)) Aussi la majoriteacute des PFNL transformeacutes sont des produits alimentaires et quelques-uns sont des produits de santeacute et des plantes meacutedicinales ou encore des produits aromatiques
bull En termes de tendances agrave court et agrave moyen termes les reacuteponses des experts consulteacutes en entrevue srsquoavegraverent similaires le champignon sauvage sera le PFNL le plus porteacute agrave se deacutevelopper au Queacutebec dans les trois agrave cinq prochaines anneacutees surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Le sondage et les entrevues en profondeur ont permis de mieux circonscrire les besoins de formation eacutemergents du sous-secteur
bull Les besoins de formation des entreprises sondeacutees visent surtout le support dans lrsquoidentification et la manutention des produits cueillis le travail en forecirct (orientation) et la santeacute et seacutecuriteacute du travail
bull Pour ce qui est de lrsquoidentification et de la manutention des produits les entreprises souhaiteraient davantage un programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert de connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee Drsquoautres preacutefeacutereraient un programme de formation scolaire (diplocircme drsquoeacutetudes professionnelles (DEP) ou attestation de speacutecialisation professionnelle (ASP)) avec stages en entreprise Actuellement lrsquooffre de formation scolaire est peu deacuteveloppeacutee en matiegravere de PFNL Les experts poussent la reacuteflexion plus loin en preacutecisant que cette formation pourrait eacutegalement permettre de mieux comprendre lrsquoeacutevolution du milieu forestier dans son ensemble afin drsquoecirctre en mesure drsquooptimiser les actions (cycle de vie insectes etc ) Cette formation pourrait aussi offrir des connaissances en laquo cueillette multisource raquo Cette faccedilon de faire permettrait de respecter un calendrier de cueillette saisonnier de diffeacuterents PFNL et ainsi drsquoaider agrave rentabiliser les opeacuterations en allongeant la saison de la cueillette Ces connaissances sur divers PFNL permettraient aux cueilleurs de respecter des meacutethodes de cueillette favorisant la peacuterenniteacute de
la ressource
bull Les experts comme les entreprises sondeacutees soulignent une faiblesse lieacutee agrave la compeacutetence en matiegravere de gestion administrative drsquoentreprise notamment dans lrsquoeacutelaboration drsquoun plan drsquoaffaires incluant une bonne connaissance des reacuteseaux de distribution Ces notions administratives pourraient faire lrsquoobjet drsquoun volet inteacutegreacute agrave la formation existante (AEC en Gestion et service de produits fins) ou encore ecirctre offertes sous forme de mentorat avec un formateur externe lors de la basse saison des activiteacutes
bull Le respect des normes et de la salubriteacute lors de la cueillette et de la transformation de PFNL fait aussi lrsquoobjet drsquoune preacuteoccupation importante de plusieurs experts consulteacutes Lrsquoadoption de laquo bonnes pratiques raquo est associeacutee au bon vouloir des gens car il nrsquoexiste aucune reacuteglementation agrave lrsquoheure actuelle Un programme de compagnonnage en milieu de travail ou encore des seacuteances avec un formateur externe pourraient combler ce besoin de formation
bull Quelques experts indiquent des avenues de formation afin de maximiser le deacuteveloppement de certains marcheacutes notamment en lien avec les produits pharmaceutiques et cosmeacuteceutiques Ces volets associeacutes agrave la transformation de PFNL pourraient ecirctre vus au niveau universitaire en compleacutement aux volets de reacutecolte forestiegravere Cette proposition favoriserait la recherche et le deacuteveloppement en lien avec ces produits et permettrait ainsi de parfaire et de deacutevelopper lrsquoexpertise du Queacutebec en ce domaine
PRINCIPAUX PFNL
BESOINS DE FORMATION
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Les enjeux en lien avec la cueillette et la transformation des produits forestiers non ligneux sont nombreux en raison de lrsquoeacutemergence de ce sous-secteur Voici les principaux enjeux identifieacutes lors du sondage et des entrevues
bull Lrsquoenjeu le plus important pour les entreprises sondeacutees est la peacuterenniteacute de la ressource Non loin derriegravere on retrouve la formation de la main-drsquoœuvre la gestion de la qualiteacute des produits et le deacuteveloppement et la commercialisation des produits Finalement la fixation des prix pour les produits et le recrutement des cueilleurs sont eacutegalement drsquoautres enjeux auxquels les entreprises doivent faire face
bull Les conditions de travail des employeacutes semblent ecirctre le principal enjeu des entreprises qui œuvrent agrave la fois en cueillette de PFNL et en ameacutenagement forestier suivi de pregraves par la saisonnaliteacute des emplois
bull La structuration du marcheacute srsquoavegravere eacutegalement un enjeu de taille Plusieurs experts consulteacutes expliquent que le respect du rocircle de chaque intervenant dans la chaicircne drsquoapprovisionnement constitue un enjeu crucial
Pour consulter le rapport complet du Diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016
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ENJEUX DU SOUS-SECTEUR
bull Quelques experts ont mentionneacute que le deacutemarrage des entreprises dans le secteur de la cueillette et de la transformation des PFNL semble difficile Ils souhaiteraient davantage de financement en ce sens
bull Certains experts estiment que lrsquoagroforesterie pourrait jouer un rocircle cleacute en favorisant la culture des PFNL qui se trouvent en petites quantiteacutes agrave lrsquoeacutetat sauvage et qui sont donc difficiles agrave rentabiliser
bull Afin drsquoassurer la peacuterenniteacute de la ressource il a eacuteteacute suggeacutereacute de proceacuteder agrave lrsquoattribution de zones de cueillette en forecirct publique un proceacutedeacute similaire agrave ce qui existe deacutejagrave dans les ZEC pour les territoires de chasse En ce qui a trait aux forecircts priveacutees on preacuteconise les ententes avec les proprieacutetaires afin de garantir un territoire de cueillette permettant de reacutepondre agrave la demande des marcheacutes
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Eacutedition et diffusion Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier (CSMOAF)
Reacutedaction Christine Bouliane adjointe agrave la direction geacuteneacuterale | Annie Beaupreacute directrice geacuteneacuterale
En collaboration avec Extract Recherche MarketingConception graphique Tommy Ferland La Fabrik
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ISBN 978-2-922986-06-8 (imprimeacute) | ISBN 978-2-922986-07-5 (pdf) Deacutepocirct leacutegal - Bibliothegraveque et Archives nationales du Queacutebec 2017
Reacutefeacuterence agrave citer Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Reacutesumeacute du
diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Queacutebec 24 pages
Le diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier a eacuteteacute reacutealiseacute gracircce agrave la contribution financiegravere de
bull Eacuteducation et Enseignement supeacuterieur
IMPORTANCE DE CERTAINS ENJEUX
Lrsquoinstabiliteacute lieacutee agrave la capaciteacute drsquoobtenir des
lots aux enchegraverescontrats sur le marcheacute
libre des TSNC
Le morcellement des travaux sur le
territoire
Le renforcement des compeacutetences de la
main-drsquoœuvre
36
27
24
56 55 42
La certification forestiegravere
(FSC CSA SFI)
La saisonnaliteacute des emplois
Les conditions de travail
6 1523
26 26
71 58 5715 7
17 32
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Eacutechelle 1 agrave 10 1 = enjeu pas du tout important | 10 = enjeu tregraves important
ENJEUX DU SECTEURSelon le sondage les conditions de travail des employeacutes sont le principal enjeu des entreprises en ameacutenagement forestier bien qursquoelles rencontrent eacutegalement drsquoautres enjeux de taille
Base ensemble des entreprises en ameacutenagement forestier ayant participeacute au sondage (n=288)
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE WEBSOUS-SECTEUR DE LA PRODUCTION DE PLANTS FORESTIERS
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Voici les faits saillants du profil des entreprises qui se speacutecialisent en production de plants forestiers tireacutes des reacutesultats du sondage web (15 reacutepondants)
bull La production des entreprises sondeacutees est composeacutee majoritairement de plants de reacutesineux en reacutecipients (90 de la production en moyenne) Notons que les peacutepiniegraveres priveacutees interrogeacutees se concentrent exclusivement dans la production de reacutesineux en reacutecipients
bull Le volume moyen de plants produits destineacutes au reboisement des forecircts queacutebeacutecoises oscille entre 7 et 8 millions de plants par entreprise sondeacutee pour 2014 La proportion de la production moyenne par rapport agrave la capaciteacute des entreprises est de 79 laissant ainsi place agrave une hausse de production tant au niveau des peacutepiniegraveres publiques que priveacutees
bull On retrouve en moyenne 96 employeacutes salarieacutes par entreprise Les peacutepiniegraveres publiques emploient toutefois davantage de travailleurs (214) que les peacutepiniegraveres priveacutees (53) En moyenne 60 des employeacutes salarieacutes sont des femmes
bull Le tiers des entreprises affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes sont syndiqueacutes (515) Toutefois seulement une peacutepiniegravere priveacutee avait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014 comparativement agrave la totaliteacute des peacutepiniegraveres publiques sondeacutees (fonction publique)
bull Selon Statistique Canada il y a une plus forte concentration drsquoemployeacutes salarieacutes acircgeacutes de 45 ans et plus dans le secteur Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers (SCIAN 1132) que dans lrsquoensemble des industries au Queacutebec (69 vs 42 pour lrsquoensemble des industries) Selon le sondage cette tendance se remarque davantage au sein des peacutepiniegraveres publiques
TAILLE DU SOUS-SECTEURLe sous-secteur de la production de plants forestiers au Queacutebec est composeacute de 19 peacutepiniegraveres forestiegraveres soit 13 peacutepiniegraveres priveacutees et 6 peacutepiniegraveres publiques (geacutereacutees par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs) Les donneacutees de Statistique Canada ne permettent pas drsquoextraire le nombre de travailleurs speacutecifiques agrave la production de plants forestiers Toutefois les 15 entreprises sondeacutees (11 peacutepiniegraveres priveacutees et 4 publiques) totalisaient 1 440 travailleurs en 2014 Selon des donneacutees non officielles les peacutepiniegraveres forestiegraveres font travailler 2 000 personnes en peacuteriode de pointe
DU PERSONNEL AYANT SUIVI UNE FORMATION SCOLAIRE EN LIEN AVEC LA PRODUCTION DE PLANTS
PEacutePINIEgraveRES PRIVEacuteES
PEacutePINIEgraveRES PUBLIQUES
Personnel ouvrier de base 10 3
Personnel lieacute aux opeacuterations 18 13
Personnel lieacute agrave la culture des plants 26 75
FORMATION INITIALELe profil de la formation scolaire du sous-secteur de la production de plants est preacutesenteacute pour les trois cateacutegories drsquoemplois agrave lrsquoeacutetude1 soit le personnel ouvrier de base le personnel lieacute aux opeacuterations et le personnel lieacute agrave la culture des plants
bull Un plus faible pourcentage du personnel ouvrier de base et du personnel lieacute aux opeacuterations a suivi une formation scolaire en lien avec le sous-secteur drsquoactiviteacute (8 et 16 ) comparativement au personnel lieacute agrave la culture des plants (39 ) Ces pourcentages varient entre les peacutepiniegraveres priveacutees et publiques
bull Les formations scolaires suivies par le personnel lieacute agrave la culture des plants reacutepondent mieux aux besoins de lrsquoindustrie (813 laquo tregraves bien raquo ou laquo assez bien raquo) que celles suivies par le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute aux opeacuterations (14 et 26) La speacutecialisation du travail en peacutepiniegravere ainsi que la production et lrsquoentretien de plants forestiers sont les principales lacunes identifieacutees quant aux besoins non combleacutes par la formation actuelle du personnel lieacute agrave la culture de plants
1 Personnel ouvrier de base membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches exigeant un minimum de responsabiliteacutes et de qualifications particuliegraveres appeleacutes parfois ouvriers peacutepinieacuteristes aides-sylvicoles ouvriers sylvicoles etc
Personnel lieacute aux opeacuterations membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees au bon deacuteroulement des opeacuterations comme les chefs drsquoeacutequipe les contremaicirctres ou les superviseurs les opeacuterateurs les preacuteposeacutes au chargement etc Personnel lieacute agrave la culture des plants membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees agrave la croissance et agrave la culture des plants Cette cateacutegorie regroupe divers emplois comme les arroseurs les jardiniers les preacuteposeacutes aux insecticides les preacuteposeacutes agrave lrsquoirrigation etc
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bull Les besoins particuliers de formation sont bien preacutesents principalement chez le personnel lieacute agrave la culture des plants (915) et aux opeacuterations (815) Les besoins citeacutes sont varieacutes mais dans le premier cas on parle notamment de besoins en lien avec la culture lrsquoentretien et la production de plants alors que dans le deuxiegraveme cas les notions de gestion de personnel de communication et de transfert de connaissances sont au cœur des besoins
bull La formation en milieu de travail semble grandement prioriseacutee par les entreprises sondeacutees Questionneacutees sur le moyen le plus efficace pour reacutepondre aux besoins de formation de leur personnel elles ont globalement opteacute parmi les choix proposeacutes pour lrsquoinstauration drsquoun programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert des connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee et ce pour les trois cateacutegories drsquoemplois La formation par un formateur externe a eacutegalement obtenu dans une moindre mesure un certain nombre de reacuteponses favorables
DEacuteFIS DE GESTION EN RESSOURCES HUMAINES
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas Eacutechelle 1 agrave 10 1 = peu drsquoefforts fournis | 10 = beaucoup drsquoefforts fournis
Le recrutement des employeacutes
26
7
La reacutetention du personnel
1
9
4
1
La gestion des eacutequipes de travail
6
1
8
La santeacute et seacutecuriteacute du travail
12
12
Lrsquoameacutelioration des conditions de travail
1 1
67
Lrsquointeacutegration de la main-drsquoœuvre
1 2
75
La formation des employeacutes
35
7
La gestion des deacuteparts agrave la retraite
122
10
BESOINS DE FORMATION
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
Parmi les enjeux de ressources humaines proposeacutes lrsquoenjeu de la santeacute et seacutecuriteacute du travail occupe le premier rang en termes drsquoefforts fournis par les entreprises Le niveau drsquoefforts fournis par type drsquoenjeux srsquoavegravere similaire entre les peacutepiniegraveres publiques et priveacutees
Base ensemble des entreprises qui effectuent de la production de plants forestiers ayant participeacute au sondage (n=15)
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bull Le taux de reacutetention moyen en 2014 est relativement bon (72 pour le personnel ouvrier de base et 87 pour le personnel lieacute aux opeacuterations et agrave la culture de plants)
bull Le salaire horaire moyen oscille entre 1500 $ et 1845 $ selon les trois cateacutegories drsquoemplois pour des semaines de travail de 41 heures en moyenne Le nombre moyen de semaines travailleacutees varie pour sa part entre 20 et 30 semaines par anneacutee
bull De faccedilon geacuteneacuterale les conditions de travail semblent ecirctre supeacuterieures au sein des peacutepiniegraveres publiques
bull En 2014 la majoriteacute des entreprises sondeacutees anticipaient une hausse des deacuteparts agrave la retraite au cours des trois prochaines anneacutees (1315)
bull Plus de la moitieacute des entreprises ont rencontreacute de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 Le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute agrave la culture des plants sont les cateacutegories drsquoemplois qui preacutesentent les plus hauts niveaux de difficulteacute de recrutement contrairement au personnel administratif et au personnel lieacute aux opeacuterations qui semble plus facile agrave recruter
bull Parmi les principales raisons associeacutees agrave la difficulteacute de recrutement de personnel notons le fait qursquoil srsquoagit drsquoemplois saisonniers exteacuterieurs qui demandent une certaine endurance aux variations de tempeacuterature ainsi qursquoune bonne dexteacuteriteacute Aussi il est souligneacute qursquoil y a peu drsquointeacuterecirct pour le secteur qui est assez meacuteconnu notamment aupregraves des jeunes
ENJEUX DU SECTEURLes entreprises sondeacutees ont eacuteteacute inviteacutees agrave citer les autres enjeux jugeacutes importants pour leur secteur drsquoactiviteacute Parmi les enjeux mentionneacutes on retrouve les conseacutequences des restrictions budgeacutetaires la saisonnaliteacute des emplois ainsi que des enjeux lieacutes agrave lrsquoemplacement geacuteographique agrave la gestionpreacutevention des accidents de travail aux exigences du travail exteacuterieur au vieillissement du personnel ouvrier et aux reacutepercussions de la syndicalisation (peacutepiniegraveres publiques)
SALAIRE
3000 $2500 $2000 $1500 $1000 $
500 $000 $
1260 $
1818 $1600 $
1967 $
1613 $
2467 $
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
TAUX DE REacuteTENTION
120 100
80 60 40 20
0
71 76 88 85 83
99
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
SEMAINES TRAVAILLEacuteES
50
40
30
20
10
0
1925 24 26 27
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Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE ET DES ENTREVUES EN PROFONDEURSOUS-SECTEUR DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Drsquoentreacutee de jeu mentionnons que la liste des entreprises actives dans le sous-secteur des produits forestiers non ligneux (PFNL) nrsquoest pas encore bien deacutefinie puisqursquoil srsquoagit drsquoun sous-secteur en pleine eacutemergence Le nombre de reacutepondants au sondage teacuteleacutephonique est par conseacutequent restreint (12 entreprises) et les reacutesultats sont preacutesenteacutes agrave titre indicatif En revanche 10 experts en PFNL ont eacuteteacute consulteacutes dans le cadre du diagnostic au moyen drsquoentrevues en profondeur afin de mieux circonscrire les enjeux du sous-secteur et les besoins de formation eacutemergents
Voici le profil des entreprises sondeacutees qui effectuent la cueillette etou la transformation de produits forestiers non ligneux
bull Sur lrsquoensemble des entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier (288) 4 effectuaient la cueillette de PFNL (12) en 2014 et 3 en effectuaient la transformation (8) Toutes les entreprises sondeacutees qui faisaient la transformation de PFNL en faisaient eacutegalement la cueillette (88)
bull La moitieacute des entreprises effectuent eacutegalement drsquoautres activiteacutes dans le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (612) telles que les travaux sylvicoles non commerciaux la reacutecolte de bois la planification la construction et lrsquoentretien de chemins forestiers ou encore la reacutecolte de biomasse
bull Les deux tiers des entreprises viseacutees deacutetiennent moins de cinq ans drsquoexpeacuterience dans le domaine des PFNL (812) Elles sont majoritairement des entreprises priveacutees (512) et des coopeacuteratives (612)
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees qui font la cueillette de PFNL ont moins de dix employeacutes salarieacutes incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Aucune des 12 entreprises ne comptait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014
bull Les entreprises qui embauchent des employeacutes salarieacutes etou qui ont recours agrave des cueilleurs autonomes affirment que en moyenne 70 des travailleurs sont des hommes Selon les entreprises sondeacutees les travailleurs sont drsquoacircges varieacutes et seulement 4 drsquoentre eux ont moins de 25 ans
INTERVENANTS POUR LA CUEILLETTE DE PFNLLes entreprises qui font la transformation de PFNL utilisent diverses approches pour srsquoapprovisionner
bull Les entreprises sondeacutees utilisent majoritairement des cueilleurs autonomes et des employeacutes salarieacutes
bull Les experts consulteacutes en entrevue en profondeur estiment eacutegalement qursquoune grande partie des cueilleurs sont autonomes et ne font pas partie drsquoun reacuteseau Rares sont les cueilleurs qui associent la cueillette agrave leur principal revenu
INTERVENANT(S) POUR LA CUEILLETTE DE PFNL
Employeacutes salarieacutes agrave qui vous eacutemettiez des paies 5
Cueilleurs autonomes ne provenant pas drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Cueilleurs autonomes provenant drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Entreprises sous-traitantes 3
Membres travailleurs payeacutes agrave forfait 1
Base entreprises qui effectuent la cueillette de PFNL (n=12)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder le nombre de reacutepondants en raison des mentions multiples
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La varieacuteteacute de PFNL cueillis et transformeacutes est tregraves eacutetendue
bull CUEILLETTE Les entreprises cueillent principalement des champignons sauvages (912) des petits fruits sauvages (bleuets (512) et autres (612)) ou encore quelques plantes agrave vertus meacutedicinales telles que le theacute du Labrador (512) la rose sauvage (212) les aiguilles de reacutesineux (112) et lrsquoif du Canada (112) La cueillette se fait entiegraverement de faccedilon manuelle Selon les experts consulteacutes les produits forestiers non ligneux les plus cueillis agrave lrsquoheure actuelle au Queacutebec seraient les champignons et les bleuets sauvages
bull TRANSFORMATION Les PFNL principalement transformeacutes selon le sondage sont eacutegalement les champignons sauvages (68) et les petits fruits sauvages (bleuets (38) et autres (48)) Aussi la majoriteacute des PFNL transformeacutes sont des produits alimentaires et quelques-uns sont des produits de santeacute et des plantes meacutedicinales ou encore des produits aromatiques
bull En termes de tendances agrave court et agrave moyen termes les reacuteponses des experts consulteacutes en entrevue srsquoavegraverent similaires le champignon sauvage sera le PFNL le plus porteacute agrave se deacutevelopper au Queacutebec dans les trois agrave cinq prochaines anneacutees surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Le sondage et les entrevues en profondeur ont permis de mieux circonscrire les besoins de formation eacutemergents du sous-secteur
bull Les besoins de formation des entreprises sondeacutees visent surtout le support dans lrsquoidentification et la manutention des produits cueillis le travail en forecirct (orientation) et la santeacute et seacutecuriteacute du travail
bull Pour ce qui est de lrsquoidentification et de la manutention des produits les entreprises souhaiteraient davantage un programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert de connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee Drsquoautres preacutefeacutereraient un programme de formation scolaire (diplocircme drsquoeacutetudes professionnelles (DEP) ou attestation de speacutecialisation professionnelle (ASP)) avec stages en entreprise Actuellement lrsquooffre de formation scolaire est peu deacuteveloppeacutee en matiegravere de PFNL Les experts poussent la reacuteflexion plus loin en preacutecisant que cette formation pourrait eacutegalement permettre de mieux comprendre lrsquoeacutevolution du milieu forestier dans son ensemble afin drsquoecirctre en mesure drsquooptimiser les actions (cycle de vie insectes etc ) Cette formation pourrait aussi offrir des connaissances en laquo cueillette multisource raquo Cette faccedilon de faire permettrait de respecter un calendrier de cueillette saisonnier de diffeacuterents PFNL et ainsi drsquoaider agrave rentabiliser les opeacuterations en allongeant la saison de la cueillette Ces connaissances sur divers PFNL permettraient aux cueilleurs de respecter des meacutethodes de cueillette favorisant la peacuterenniteacute de
la ressource
bull Les experts comme les entreprises sondeacutees soulignent une faiblesse lieacutee agrave la compeacutetence en matiegravere de gestion administrative drsquoentreprise notamment dans lrsquoeacutelaboration drsquoun plan drsquoaffaires incluant une bonne connaissance des reacuteseaux de distribution Ces notions administratives pourraient faire lrsquoobjet drsquoun volet inteacutegreacute agrave la formation existante (AEC en Gestion et service de produits fins) ou encore ecirctre offertes sous forme de mentorat avec un formateur externe lors de la basse saison des activiteacutes
bull Le respect des normes et de la salubriteacute lors de la cueillette et de la transformation de PFNL fait aussi lrsquoobjet drsquoune preacuteoccupation importante de plusieurs experts consulteacutes Lrsquoadoption de laquo bonnes pratiques raquo est associeacutee au bon vouloir des gens car il nrsquoexiste aucune reacuteglementation agrave lrsquoheure actuelle Un programme de compagnonnage en milieu de travail ou encore des seacuteances avec un formateur externe pourraient combler ce besoin de formation
bull Quelques experts indiquent des avenues de formation afin de maximiser le deacuteveloppement de certains marcheacutes notamment en lien avec les produits pharmaceutiques et cosmeacuteceutiques Ces volets associeacutes agrave la transformation de PFNL pourraient ecirctre vus au niveau universitaire en compleacutement aux volets de reacutecolte forestiegravere Cette proposition favoriserait la recherche et le deacuteveloppement en lien avec ces produits et permettrait ainsi de parfaire et de deacutevelopper lrsquoexpertise du Queacutebec en ce domaine
PRINCIPAUX PFNL
BESOINS DE FORMATION
Cour
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Les enjeux en lien avec la cueillette et la transformation des produits forestiers non ligneux sont nombreux en raison de lrsquoeacutemergence de ce sous-secteur Voici les principaux enjeux identifieacutes lors du sondage et des entrevues
bull Lrsquoenjeu le plus important pour les entreprises sondeacutees est la peacuterenniteacute de la ressource Non loin derriegravere on retrouve la formation de la main-drsquoœuvre la gestion de la qualiteacute des produits et le deacuteveloppement et la commercialisation des produits Finalement la fixation des prix pour les produits et le recrutement des cueilleurs sont eacutegalement drsquoautres enjeux auxquels les entreprises doivent faire face
bull Les conditions de travail des employeacutes semblent ecirctre le principal enjeu des entreprises qui œuvrent agrave la fois en cueillette de PFNL et en ameacutenagement forestier suivi de pregraves par la saisonnaliteacute des emplois
bull La structuration du marcheacute srsquoavegravere eacutegalement un enjeu de taille Plusieurs experts consulteacutes expliquent que le respect du rocircle de chaque intervenant dans la chaicircne drsquoapprovisionnement constitue un enjeu crucial
Pour consulter le rapport complet du Diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016
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ENJEUX DU SOUS-SECTEUR
bull Quelques experts ont mentionneacute que le deacutemarrage des entreprises dans le secteur de la cueillette et de la transformation des PFNL semble difficile Ils souhaiteraient davantage de financement en ce sens
bull Certains experts estiment que lrsquoagroforesterie pourrait jouer un rocircle cleacute en favorisant la culture des PFNL qui se trouvent en petites quantiteacutes agrave lrsquoeacutetat sauvage et qui sont donc difficiles agrave rentabiliser
bull Afin drsquoassurer la peacuterenniteacute de la ressource il a eacuteteacute suggeacutereacute de proceacuteder agrave lrsquoattribution de zones de cueillette en forecirct publique un proceacutedeacute similaire agrave ce qui existe deacutejagrave dans les ZEC pour les territoires de chasse En ce qui a trait aux forecircts priveacutees on preacuteconise les ententes avec les proprieacutetaires afin de garantir un territoire de cueillette permettant de reacutepondre agrave la demande des marcheacutes
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En collaboration avec Extract Recherche MarketingConception graphique Tommy Ferland La Fabrik
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ISBN 978-2-922986-06-8 (imprimeacute) | ISBN 978-2-922986-07-5 (pdf) Deacutepocirct leacutegal - Bibliothegraveque et Archives nationales du Queacutebec 2017
Reacutefeacuterence agrave citer Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Reacutesumeacute du
diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Queacutebec 24 pages
Le diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier a eacuteteacute reacutealiseacute gracircce agrave la contribution financiegravere de
bull Eacuteducation et Enseignement supeacuterieur
FAITS SAILLANTS DU SONDAGE WEBSOUS-SECTEUR DE LA PRODUCTION DE PLANTS FORESTIERS
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Voici les faits saillants du profil des entreprises qui se speacutecialisent en production de plants forestiers tireacutes des reacutesultats du sondage web (15 reacutepondants)
bull La production des entreprises sondeacutees est composeacutee majoritairement de plants de reacutesineux en reacutecipients (90 de la production en moyenne) Notons que les peacutepiniegraveres priveacutees interrogeacutees se concentrent exclusivement dans la production de reacutesineux en reacutecipients
bull Le volume moyen de plants produits destineacutes au reboisement des forecircts queacutebeacutecoises oscille entre 7 et 8 millions de plants par entreprise sondeacutee pour 2014 La proportion de la production moyenne par rapport agrave la capaciteacute des entreprises est de 79 laissant ainsi place agrave une hausse de production tant au niveau des peacutepiniegraveres publiques que priveacutees
bull On retrouve en moyenne 96 employeacutes salarieacutes par entreprise Les peacutepiniegraveres publiques emploient toutefois davantage de travailleurs (214) que les peacutepiniegraveres priveacutees (53) En moyenne 60 des employeacutes salarieacutes sont des femmes
bull Le tiers des entreprises affirment que la majoriteacute de leurs employeacutes sont syndiqueacutes (515) Toutefois seulement une peacutepiniegravere priveacutee avait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014 comparativement agrave la totaliteacute des peacutepiniegraveres publiques sondeacutees (fonction publique)
bull Selon Statistique Canada il y a une plus forte concentration drsquoemployeacutes salarieacutes acircgeacutes de 45 ans et plus dans le secteur Peacutepiniegraveres forestiegraveres et reacutecolte de produits forestiers (SCIAN 1132) que dans lrsquoensemble des industries au Queacutebec (69 vs 42 pour lrsquoensemble des industries) Selon le sondage cette tendance se remarque davantage au sein des peacutepiniegraveres publiques
TAILLE DU SOUS-SECTEURLe sous-secteur de la production de plants forestiers au Queacutebec est composeacute de 19 peacutepiniegraveres forestiegraveres soit 13 peacutepiniegraveres priveacutees et 6 peacutepiniegraveres publiques (geacutereacutees par le ministegravere des Forecircts de la Faune et des Parcs) Les donneacutees de Statistique Canada ne permettent pas drsquoextraire le nombre de travailleurs speacutecifiques agrave la production de plants forestiers Toutefois les 15 entreprises sondeacutees (11 peacutepiniegraveres priveacutees et 4 publiques) totalisaient 1 440 travailleurs en 2014 Selon des donneacutees non officielles les peacutepiniegraveres forestiegraveres font travailler 2 000 personnes en peacuteriode de pointe
DU PERSONNEL AYANT SUIVI UNE FORMATION SCOLAIRE EN LIEN AVEC LA PRODUCTION DE PLANTS
PEacutePINIEgraveRES PRIVEacuteES
PEacutePINIEgraveRES PUBLIQUES
Personnel ouvrier de base 10 3
Personnel lieacute aux opeacuterations 18 13
Personnel lieacute agrave la culture des plants 26 75
FORMATION INITIALELe profil de la formation scolaire du sous-secteur de la production de plants est preacutesenteacute pour les trois cateacutegories drsquoemplois agrave lrsquoeacutetude1 soit le personnel ouvrier de base le personnel lieacute aux opeacuterations et le personnel lieacute agrave la culture des plants
bull Un plus faible pourcentage du personnel ouvrier de base et du personnel lieacute aux opeacuterations a suivi une formation scolaire en lien avec le sous-secteur drsquoactiviteacute (8 et 16 ) comparativement au personnel lieacute agrave la culture des plants (39 ) Ces pourcentages varient entre les peacutepiniegraveres priveacutees et publiques
bull Les formations scolaires suivies par le personnel lieacute agrave la culture des plants reacutepondent mieux aux besoins de lrsquoindustrie (813 laquo tregraves bien raquo ou laquo assez bien raquo) que celles suivies par le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute aux opeacuterations (14 et 26) La speacutecialisation du travail en peacutepiniegravere ainsi que la production et lrsquoentretien de plants forestiers sont les principales lacunes identifieacutees quant aux besoins non combleacutes par la formation actuelle du personnel lieacute agrave la culture de plants
1 Personnel ouvrier de base membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches exigeant un minimum de responsabiliteacutes et de qualifications particuliegraveres appeleacutes parfois ouvriers peacutepinieacuteristes aides-sylvicoles ouvriers sylvicoles etc
Personnel lieacute aux opeacuterations membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees au bon deacuteroulement des opeacuterations comme les chefs drsquoeacutequipe les contremaicirctres ou les superviseurs les opeacuterateurs les preacuteposeacutes au chargement etc Personnel lieacute agrave la culture des plants membres du personnel qui exeacutecutent des tacircches de nature technique lieacutees agrave la croissance et agrave la culture des plants Cette cateacutegorie regroupe divers emplois comme les arroseurs les jardiniers les preacuteposeacutes aux insecticides les preacuteposeacutes agrave lrsquoirrigation etc
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bull Les besoins particuliers de formation sont bien preacutesents principalement chez le personnel lieacute agrave la culture des plants (915) et aux opeacuterations (815) Les besoins citeacutes sont varieacutes mais dans le premier cas on parle notamment de besoins en lien avec la culture lrsquoentretien et la production de plants alors que dans le deuxiegraveme cas les notions de gestion de personnel de communication et de transfert de connaissances sont au cœur des besoins
bull La formation en milieu de travail semble grandement prioriseacutee par les entreprises sondeacutees Questionneacutees sur le moyen le plus efficace pour reacutepondre aux besoins de formation de leur personnel elles ont globalement opteacute parmi les choix proposeacutes pour lrsquoinstauration drsquoun programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert des connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee et ce pour les trois cateacutegories drsquoemplois La formation par un formateur externe a eacutegalement obtenu dans une moindre mesure un certain nombre de reacuteponses favorables
DEacuteFIS DE GESTION EN RESSOURCES HUMAINES
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas Eacutechelle 1 agrave 10 1 = peu drsquoefforts fournis | 10 = beaucoup drsquoefforts fournis
Le recrutement des employeacutes
26
7
La reacutetention du personnel
1
9
4
1
La gestion des eacutequipes de travail
6
1
8
La santeacute et seacutecuriteacute du travail
12
12
Lrsquoameacutelioration des conditions de travail
1 1
67
Lrsquointeacutegration de la main-drsquoœuvre
1 2
75
La formation des employeacutes
35
7
La gestion des deacuteparts agrave la retraite
122
10
BESOINS DE FORMATION
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
Parmi les enjeux de ressources humaines proposeacutes lrsquoenjeu de la santeacute et seacutecuriteacute du travail occupe le premier rang en termes drsquoefforts fournis par les entreprises Le niveau drsquoefforts fournis par type drsquoenjeux srsquoavegravere similaire entre les peacutepiniegraveres publiques et priveacutees
Base ensemble des entreprises qui effectuent de la production de plants forestiers ayant participeacute au sondage (n=15)
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bull Le taux de reacutetention moyen en 2014 est relativement bon (72 pour le personnel ouvrier de base et 87 pour le personnel lieacute aux opeacuterations et agrave la culture de plants)
bull Le salaire horaire moyen oscille entre 1500 $ et 1845 $ selon les trois cateacutegories drsquoemplois pour des semaines de travail de 41 heures en moyenne Le nombre moyen de semaines travailleacutees varie pour sa part entre 20 et 30 semaines par anneacutee
bull De faccedilon geacuteneacuterale les conditions de travail semblent ecirctre supeacuterieures au sein des peacutepiniegraveres publiques
bull En 2014 la majoriteacute des entreprises sondeacutees anticipaient une hausse des deacuteparts agrave la retraite au cours des trois prochaines anneacutees (1315)
bull Plus de la moitieacute des entreprises ont rencontreacute de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 Le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute agrave la culture des plants sont les cateacutegories drsquoemplois qui preacutesentent les plus hauts niveaux de difficulteacute de recrutement contrairement au personnel administratif et au personnel lieacute aux opeacuterations qui semble plus facile agrave recruter
bull Parmi les principales raisons associeacutees agrave la difficulteacute de recrutement de personnel notons le fait qursquoil srsquoagit drsquoemplois saisonniers exteacuterieurs qui demandent une certaine endurance aux variations de tempeacuterature ainsi qursquoune bonne dexteacuteriteacute Aussi il est souligneacute qursquoil y a peu drsquointeacuterecirct pour le secteur qui est assez meacuteconnu notamment aupregraves des jeunes
ENJEUX DU SECTEURLes entreprises sondeacutees ont eacuteteacute inviteacutees agrave citer les autres enjeux jugeacutes importants pour leur secteur drsquoactiviteacute Parmi les enjeux mentionneacutes on retrouve les conseacutequences des restrictions budgeacutetaires la saisonnaliteacute des emplois ainsi que des enjeux lieacutes agrave lrsquoemplacement geacuteographique agrave la gestionpreacutevention des accidents de travail aux exigences du travail exteacuterieur au vieillissement du personnel ouvrier et aux reacutepercussions de la syndicalisation (peacutepiniegraveres publiques)
SALAIRE
3000 $2500 $2000 $1500 $1000 $
500 $000 $
1260 $
1818 $1600 $
1967 $
1613 $
2467 $
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
TAUX DE REacuteTENTION
120 100
80 60 40 20
0
71 76 88 85 83
99
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
SEMAINES TRAVAILLEacuteES
50
40
30
20
10
0
1925 24 26 27
39
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE ET DES ENTREVUES EN PROFONDEURSOUS-SECTEUR DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Drsquoentreacutee de jeu mentionnons que la liste des entreprises actives dans le sous-secteur des produits forestiers non ligneux (PFNL) nrsquoest pas encore bien deacutefinie puisqursquoil srsquoagit drsquoun sous-secteur en pleine eacutemergence Le nombre de reacutepondants au sondage teacuteleacutephonique est par conseacutequent restreint (12 entreprises) et les reacutesultats sont preacutesenteacutes agrave titre indicatif En revanche 10 experts en PFNL ont eacuteteacute consulteacutes dans le cadre du diagnostic au moyen drsquoentrevues en profondeur afin de mieux circonscrire les enjeux du sous-secteur et les besoins de formation eacutemergents
Voici le profil des entreprises sondeacutees qui effectuent la cueillette etou la transformation de produits forestiers non ligneux
bull Sur lrsquoensemble des entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier (288) 4 effectuaient la cueillette de PFNL (12) en 2014 et 3 en effectuaient la transformation (8) Toutes les entreprises sondeacutees qui faisaient la transformation de PFNL en faisaient eacutegalement la cueillette (88)
bull La moitieacute des entreprises effectuent eacutegalement drsquoautres activiteacutes dans le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (612) telles que les travaux sylvicoles non commerciaux la reacutecolte de bois la planification la construction et lrsquoentretien de chemins forestiers ou encore la reacutecolte de biomasse
bull Les deux tiers des entreprises viseacutees deacutetiennent moins de cinq ans drsquoexpeacuterience dans le domaine des PFNL (812) Elles sont majoritairement des entreprises priveacutees (512) et des coopeacuteratives (612)
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees qui font la cueillette de PFNL ont moins de dix employeacutes salarieacutes incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Aucune des 12 entreprises ne comptait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014
bull Les entreprises qui embauchent des employeacutes salarieacutes etou qui ont recours agrave des cueilleurs autonomes affirment que en moyenne 70 des travailleurs sont des hommes Selon les entreprises sondeacutees les travailleurs sont drsquoacircges varieacutes et seulement 4 drsquoentre eux ont moins de 25 ans
INTERVENANTS POUR LA CUEILLETTE DE PFNLLes entreprises qui font la transformation de PFNL utilisent diverses approches pour srsquoapprovisionner
bull Les entreprises sondeacutees utilisent majoritairement des cueilleurs autonomes et des employeacutes salarieacutes
bull Les experts consulteacutes en entrevue en profondeur estiment eacutegalement qursquoune grande partie des cueilleurs sont autonomes et ne font pas partie drsquoun reacuteseau Rares sont les cueilleurs qui associent la cueillette agrave leur principal revenu
INTERVENANT(S) POUR LA CUEILLETTE DE PFNL
Employeacutes salarieacutes agrave qui vous eacutemettiez des paies 5
Cueilleurs autonomes ne provenant pas drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Cueilleurs autonomes provenant drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Entreprises sous-traitantes 3
Membres travailleurs payeacutes agrave forfait 1
Base entreprises qui effectuent la cueillette de PFNL (n=12)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder le nombre de reacutepondants en raison des mentions multiples
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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La varieacuteteacute de PFNL cueillis et transformeacutes est tregraves eacutetendue
bull CUEILLETTE Les entreprises cueillent principalement des champignons sauvages (912) des petits fruits sauvages (bleuets (512) et autres (612)) ou encore quelques plantes agrave vertus meacutedicinales telles que le theacute du Labrador (512) la rose sauvage (212) les aiguilles de reacutesineux (112) et lrsquoif du Canada (112) La cueillette se fait entiegraverement de faccedilon manuelle Selon les experts consulteacutes les produits forestiers non ligneux les plus cueillis agrave lrsquoheure actuelle au Queacutebec seraient les champignons et les bleuets sauvages
bull TRANSFORMATION Les PFNL principalement transformeacutes selon le sondage sont eacutegalement les champignons sauvages (68) et les petits fruits sauvages (bleuets (38) et autres (48)) Aussi la majoriteacute des PFNL transformeacutes sont des produits alimentaires et quelques-uns sont des produits de santeacute et des plantes meacutedicinales ou encore des produits aromatiques
bull En termes de tendances agrave court et agrave moyen termes les reacuteponses des experts consulteacutes en entrevue srsquoavegraverent similaires le champignon sauvage sera le PFNL le plus porteacute agrave se deacutevelopper au Queacutebec dans les trois agrave cinq prochaines anneacutees surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Le sondage et les entrevues en profondeur ont permis de mieux circonscrire les besoins de formation eacutemergents du sous-secteur
bull Les besoins de formation des entreprises sondeacutees visent surtout le support dans lrsquoidentification et la manutention des produits cueillis le travail en forecirct (orientation) et la santeacute et seacutecuriteacute du travail
bull Pour ce qui est de lrsquoidentification et de la manutention des produits les entreprises souhaiteraient davantage un programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert de connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee Drsquoautres preacutefeacutereraient un programme de formation scolaire (diplocircme drsquoeacutetudes professionnelles (DEP) ou attestation de speacutecialisation professionnelle (ASP)) avec stages en entreprise Actuellement lrsquooffre de formation scolaire est peu deacuteveloppeacutee en matiegravere de PFNL Les experts poussent la reacuteflexion plus loin en preacutecisant que cette formation pourrait eacutegalement permettre de mieux comprendre lrsquoeacutevolution du milieu forestier dans son ensemble afin drsquoecirctre en mesure drsquooptimiser les actions (cycle de vie insectes etc ) Cette formation pourrait aussi offrir des connaissances en laquo cueillette multisource raquo Cette faccedilon de faire permettrait de respecter un calendrier de cueillette saisonnier de diffeacuterents PFNL et ainsi drsquoaider agrave rentabiliser les opeacuterations en allongeant la saison de la cueillette Ces connaissances sur divers PFNL permettraient aux cueilleurs de respecter des meacutethodes de cueillette favorisant la peacuterenniteacute de
la ressource
bull Les experts comme les entreprises sondeacutees soulignent une faiblesse lieacutee agrave la compeacutetence en matiegravere de gestion administrative drsquoentreprise notamment dans lrsquoeacutelaboration drsquoun plan drsquoaffaires incluant une bonne connaissance des reacuteseaux de distribution Ces notions administratives pourraient faire lrsquoobjet drsquoun volet inteacutegreacute agrave la formation existante (AEC en Gestion et service de produits fins) ou encore ecirctre offertes sous forme de mentorat avec un formateur externe lors de la basse saison des activiteacutes
bull Le respect des normes et de la salubriteacute lors de la cueillette et de la transformation de PFNL fait aussi lrsquoobjet drsquoune preacuteoccupation importante de plusieurs experts consulteacutes Lrsquoadoption de laquo bonnes pratiques raquo est associeacutee au bon vouloir des gens car il nrsquoexiste aucune reacuteglementation agrave lrsquoheure actuelle Un programme de compagnonnage en milieu de travail ou encore des seacuteances avec un formateur externe pourraient combler ce besoin de formation
bull Quelques experts indiquent des avenues de formation afin de maximiser le deacuteveloppement de certains marcheacutes notamment en lien avec les produits pharmaceutiques et cosmeacuteceutiques Ces volets associeacutes agrave la transformation de PFNL pourraient ecirctre vus au niveau universitaire en compleacutement aux volets de reacutecolte forestiegravere Cette proposition favoriserait la recherche et le deacuteveloppement en lien avec ces produits et permettrait ainsi de parfaire et de deacutevelopper lrsquoexpertise du Queacutebec en ce domaine
PRINCIPAUX PFNL
BESOINS DE FORMATION
Cour
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boiseacute
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DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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Les enjeux en lien avec la cueillette et la transformation des produits forestiers non ligneux sont nombreux en raison de lrsquoeacutemergence de ce sous-secteur Voici les principaux enjeux identifieacutes lors du sondage et des entrevues
bull Lrsquoenjeu le plus important pour les entreprises sondeacutees est la peacuterenniteacute de la ressource Non loin derriegravere on retrouve la formation de la main-drsquoœuvre la gestion de la qualiteacute des produits et le deacuteveloppement et la commercialisation des produits Finalement la fixation des prix pour les produits et le recrutement des cueilleurs sont eacutegalement drsquoautres enjeux auxquels les entreprises doivent faire face
bull Les conditions de travail des employeacutes semblent ecirctre le principal enjeu des entreprises qui œuvrent agrave la fois en cueillette de PFNL et en ameacutenagement forestier suivi de pregraves par la saisonnaliteacute des emplois
bull La structuration du marcheacute srsquoavegravere eacutegalement un enjeu de taille Plusieurs experts consulteacutes expliquent que le respect du rocircle de chaque intervenant dans la chaicircne drsquoapprovisionnement constitue un enjeu crucial
Pour consulter le rapport complet du Diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016
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ENJEUX DU SOUS-SECTEUR
bull Quelques experts ont mentionneacute que le deacutemarrage des entreprises dans le secteur de la cueillette et de la transformation des PFNL semble difficile Ils souhaiteraient davantage de financement en ce sens
bull Certains experts estiment que lrsquoagroforesterie pourrait jouer un rocircle cleacute en favorisant la culture des PFNL qui se trouvent en petites quantiteacutes agrave lrsquoeacutetat sauvage et qui sont donc difficiles agrave rentabiliser
bull Afin drsquoassurer la peacuterenniteacute de la ressource il a eacuteteacute suggeacutereacute de proceacuteder agrave lrsquoattribution de zones de cueillette en forecirct publique un proceacutedeacute similaire agrave ce qui existe deacutejagrave dans les ZEC pour les territoires de chasse En ce qui a trait aux forecircts priveacutees on preacuteconise les ententes avec les proprieacutetaires afin de garantir un territoire de cueillette permettant de reacutepondre agrave la demande des marcheacutes
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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965 avenue Newton bureau 254 Queacutebec (Queacutebec) G1P 4M4 Sans frais 1 877 864-7126
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Eacutedition et diffusion Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier (CSMOAF)
Reacutedaction Christine Bouliane adjointe agrave la direction geacuteneacuterale | Annie Beaupreacute directrice geacuteneacuterale
En collaboration avec Extract Recherche MarketingConception graphique Tommy Ferland La Fabrik
copy Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Tous droits reacuteserveacutes
ISBN 978-2-922986-06-8 (imprimeacute) | ISBN 978-2-922986-07-5 (pdf) Deacutepocirct leacutegal - Bibliothegraveque et Archives nationales du Queacutebec 2017
Reacutefeacuterence agrave citer Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Reacutesumeacute du
diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Queacutebec 24 pages
Le diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier a eacuteteacute reacutealiseacute gracircce agrave la contribution financiegravere de
bull Eacuteducation et Enseignement supeacuterieur
bull Les besoins particuliers de formation sont bien preacutesents principalement chez le personnel lieacute agrave la culture des plants (915) et aux opeacuterations (815) Les besoins citeacutes sont varieacutes mais dans le premier cas on parle notamment de besoins en lien avec la culture lrsquoentretien et la production de plants alors que dans le deuxiegraveme cas les notions de gestion de personnel de communication et de transfert de connaissances sont au cœur des besoins
bull La formation en milieu de travail semble grandement prioriseacutee par les entreprises sondeacutees Questionneacutees sur le moyen le plus efficace pour reacutepondre aux besoins de formation de leur personnel elles ont globalement opteacute parmi les choix proposeacutes pour lrsquoinstauration drsquoun programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert des connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee et ce pour les trois cateacutegories drsquoemplois La formation par un formateur externe a eacutegalement obtenu dans une moindre mesure un certain nombre de reacuteponses favorables
DEacuteFIS DE GESTION EN RESSOURCES HUMAINES
1 agrave 4 5 agrave 7 8 agrave 10 Ne sait pasNe reacutepond pas Eacutechelle 1 agrave 10 1 = peu drsquoefforts fournis | 10 = beaucoup drsquoefforts fournis
Le recrutement des employeacutes
26
7
La reacutetention du personnel
1
9
4
1
La gestion des eacutequipes de travail
6
1
8
La santeacute et seacutecuriteacute du travail
12
12
Lrsquoameacutelioration des conditions de travail
1 1
67
Lrsquointeacutegration de la main-drsquoœuvre
1 2
75
La formation des employeacutes
35
7
La gestion des deacuteparts agrave la retraite
122
10
BESOINS DE FORMATION
DEacuteFIS EN RESSOURCES HUMAINES
Parmi les enjeux de ressources humaines proposeacutes lrsquoenjeu de la santeacute et seacutecuriteacute du travail occupe le premier rang en termes drsquoefforts fournis par les entreprises Le niveau drsquoefforts fournis par type drsquoenjeux srsquoavegravere similaire entre les peacutepiniegraveres publiques et priveacutees
Base ensemble des entreprises qui effectuent de la production de plants forestiers ayant participeacute au sondage (n=15)
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bull Le taux de reacutetention moyen en 2014 est relativement bon (72 pour le personnel ouvrier de base et 87 pour le personnel lieacute aux opeacuterations et agrave la culture de plants)
bull Le salaire horaire moyen oscille entre 1500 $ et 1845 $ selon les trois cateacutegories drsquoemplois pour des semaines de travail de 41 heures en moyenne Le nombre moyen de semaines travailleacutees varie pour sa part entre 20 et 30 semaines par anneacutee
bull De faccedilon geacuteneacuterale les conditions de travail semblent ecirctre supeacuterieures au sein des peacutepiniegraveres publiques
bull En 2014 la majoriteacute des entreprises sondeacutees anticipaient une hausse des deacuteparts agrave la retraite au cours des trois prochaines anneacutees (1315)
bull Plus de la moitieacute des entreprises ont rencontreacute de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 Le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute agrave la culture des plants sont les cateacutegories drsquoemplois qui preacutesentent les plus hauts niveaux de difficulteacute de recrutement contrairement au personnel administratif et au personnel lieacute aux opeacuterations qui semble plus facile agrave recruter
bull Parmi les principales raisons associeacutees agrave la difficulteacute de recrutement de personnel notons le fait qursquoil srsquoagit drsquoemplois saisonniers exteacuterieurs qui demandent une certaine endurance aux variations de tempeacuterature ainsi qursquoune bonne dexteacuteriteacute Aussi il est souligneacute qursquoil y a peu drsquointeacuterecirct pour le secteur qui est assez meacuteconnu notamment aupregraves des jeunes
ENJEUX DU SECTEURLes entreprises sondeacutees ont eacuteteacute inviteacutees agrave citer les autres enjeux jugeacutes importants pour leur secteur drsquoactiviteacute Parmi les enjeux mentionneacutes on retrouve les conseacutequences des restrictions budgeacutetaires la saisonnaliteacute des emplois ainsi que des enjeux lieacutes agrave lrsquoemplacement geacuteographique agrave la gestionpreacutevention des accidents de travail aux exigences du travail exteacuterieur au vieillissement du personnel ouvrier et aux reacutepercussions de la syndicalisation (peacutepiniegraveres publiques)
SALAIRE
3000 $2500 $2000 $1500 $1000 $
500 $000 $
1260 $
1818 $1600 $
1967 $
1613 $
2467 $
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
TAUX DE REacuteTENTION
120 100
80 60 40 20
0
71 76 88 85 83
99
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
SEMAINES TRAVAILLEacuteES
50
40
30
20
10
0
1925 24 26 27
39
Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE ET DES ENTREVUES EN PROFONDEURSOUS-SECTEUR DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Drsquoentreacutee de jeu mentionnons que la liste des entreprises actives dans le sous-secteur des produits forestiers non ligneux (PFNL) nrsquoest pas encore bien deacutefinie puisqursquoil srsquoagit drsquoun sous-secteur en pleine eacutemergence Le nombre de reacutepondants au sondage teacuteleacutephonique est par conseacutequent restreint (12 entreprises) et les reacutesultats sont preacutesenteacutes agrave titre indicatif En revanche 10 experts en PFNL ont eacuteteacute consulteacutes dans le cadre du diagnostic au moyen drsquoentrevues en profondeur afin de mieux circonscrire les enjeux du sous-secteur et les besoins de formation eacutemergents
Voici le profil des entreprises sondeacutees qui effectuent la cueillette etou la transformation de produits forestiers non ligneux
bull Sur lrsquoensemble des entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier (288) 4 effectuaient la cueillette de PFNL (12) en 2014 et 3 en effectuaient la transformation (8) Toutes les entreprises sondeacutees qui faisaient la transformation de PFNL en faisaient eacutegalement la cueillette (88)
bull La moitieacute des entreprises effectuent eacutegalement drsquoautres activiteacutes dans le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (612) telles que les travaux sylvicoles non commerciaux la reacutecolte de bois la planification la construction et lrsquoentretien de chemins forestiers ou encore la reacutecolte de biomasse
bull Les deux tiers des entreprises viseacutees deacutetiennent moins de cinq ans drsquoexpeacuterience dans le domaine des PFNL (812) Elles sont majoritairement des entreprises priveacutees (512) et des coopeacuteratives (612)
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees qui font la cueillette de PFNL ont moins de dix employeacutes salarieacutes incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Aucune des 12 entreprises ne comptait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014
bull Les entreprises qui embauchent des employeacutes salarieacutes etou qui ont recours agrave des cueilleurs autonomes affirment que en moyenne 70 des travailleurs sont des hommes Selon les entreprises sondeacutees les travailleurs sont drsquoacircges varieacutes et seulement 4 drsquoentre eux ont moins de 25 ans
INTERVENANTS POUR LA CUEILLETTE DE PFNLLes entreprises qui font la transformation de PFNL utilisent diverses approches pour srsquoapprovisionner
bull Les entreprises sondeacutees utilisent majoritairement des cueilleurs autonomes et des employeacutes salarieacutes
bull Les experts consulteacutes en entrevue en profondeur estiment eacutegalement qursquoune grande partie des cueilleurs sont autonomes et ne font pas partie drsquoun reacuteseau Rares sont les cueilleurs qui associent la cueillette agrave leur principal revenu
INTERVENANT(S) POUR LA CUEILLETTE DE PFNL
Employeacutes salarieacutes agrave qui vous eacutemettiez des paies 5
Cueilleurs autonomes ne provenant pas drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Cueilleurs autonomes provenant drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Entreprises sous-traitantes 3
Membres travailleurs payeacutes agrave forfait 1
Base entreprises qui effectuent la cueillette de PFNL (n=12)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder le nombre de reacutepondants en raison des mentions multiples
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La varieacuteteacute de PFNL cueillis et transformeacutes est tregraves eacutetendue
bull CUEILLETTE Les entreprises cueillent principalement des champignons sauvages (912) des petits fruits sauvages (bleuets (512) et autres (612)) ou encore quelques plantes agrave vertus meacutedicinales telles que le theacute du Labrador (512) la rose sauvage (212) les aiguilles de reacutesineux (112) et lrsquoif du Canada (112) La cueillette se fait entiegraverement de faccedilon manuelle Selon les experts consulteacutes les produits forestiers non ligneux les plus cueillis agrave lrsquoheure actuelle au Queacutebec seraient les champignons et les bleuets sauvages
bull TRANSFORMATION Les PFNL principalement transformeacutes selon le sondage sont eacutegalement les champignons sauvages (68) et les petits fruits sauvages (bleuets (38) et autres (48)) Aussi la majoriteacute des PFNL transformeacutes sont des produits alimentaires et quelques-uns sont des produits de santeacute et des plantes meacutedicinales ou encore des produits aromatiques
bull En termes de tendances agrave court et agrave moyen termes les reacuteponses des experts consulteacutes en entrevue srsquoavegraverent similaires le champignon sauvage sera le PFNL le plus porteacute agrave se deacutevelopper au Queacutebec dans les trois agrave cinq prochaines anneacutees surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Le sondage et les entrevues en profondeur ont permis de mieux circonscrire les besoins de formation eacutemergents du sous-secteur
bull Les besoins de formation des entreprises sondeacutees visent surtout le support dans lrsquoidentification et la manutention des produits cueillis le travail en forecirct (orientation) et la santeacute et seacutecuriteacute du travail
bull Pour ce qui est de lrsquoidentification et de la manutention des produits les entreprises souhaiteraient davantage un programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert de connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee Drsquoautres preacutefeacutereraient un programme de formation scolaire (diplocircme drsquoeacutetudes professionnelles (DEP) ou attestation de speacutecialisation professionnelle (ASP)) avec stages en entreprise Actuellement lrsquooffre de formation scolaire est peu deacuteveloppeacutee en matiegravere de PFNL Les experts poussent la reacuteflexion plus loin en preacutecisant que cette formation pourrait eacutegalement permettre de mieux comprendre lrsquoeacutevolution du milieu forestier dans son ensemble afin drsquoecirctre en mesure drsquooptimiser les actions (cycle de vie insectes etc ) Cette formation pourrait aussi offrir des connaissances en laquo cueillette multisource raquo Cette faccedilon de faire permettrait de respecter un calendrier de cueillette saisonnier de diffeacuterents PFNL et ainsi drsquoaider agrave rentabiliser les opeacuterations en allongeant la saison de la cueillette Ces connaissances sur divers PFNL permettraient aux cueilleurs de respecter des meacutethodes de cueillette favorisant la peacuterenniteacute de
la ressource
bull Les experts comme les entreprises sondeacutees soulignent une faiblesse lieacutee agrave la compeacutetence en matiegravere de gestion administrative drsquoentreprise notamment dans lrsquoeacutelaboration drsquoun plan drsquoaffaires incluant une bonne connaissance des reacuteseaux de distribution Ces notions administratives pourraient faire lrsquoobjet drsquoun volet inteacutegreacute agrave la formation existante (AEC en Gestion et service de produits fins) ou encore ecirctre offertes sous forme de mentorat avec un formateur externe lors de la basse saison des activiteacutes
bull Le respect des normes et de la salubriteacute lors de la cueillette et de la transformation de PFNL fait aussi lrsquoobjet drsquoune preacuteoccupation importante de plusieurs experts consulteacutes Lrsquoadoption de laquo bonnes pratiques raquo est associeacutee au bon vouloir des gens car il nrsquoexiste aucune reacuteglementation agrave lrsquoheure actuelle Un programme de compagnonnage en milieu de travail ou encore des seacuteances avec un formateur externe pourraient combler ce besoin de formation
bull Quelques experts indiquent des avenues de formation afin de maximiser le deacuteveloppement de certains marcheacutes notamment en lien avec les produits pharmaceutiques et cosmeacuteceutiques Ces volets associeacutes agrave la transformation de PFNL pourraient ecirctre vus au niveau universitaire en compleacutement aux volets de reacutecolte forestiegravere Cette proposition favoriserait la recherche et le deacuteveloppement en lien avec ces produits et permettrait ainsi de parfaire et de deacutevelopper lrsquoexpertise du Queacutebec en ce domaine
PRINCIPAUX PFNL
BESOINS DE FORMATION
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Les enjeux en lien avec la cueillette et la transformation des produits forestiers non ligneux sont nombreux en raison de lrsquoeacutemergence de ce sous-secteur Voici les principaux enjeux identifieacutes lors du sondage et des entrevues
bull Lrsquoenjeu le plus important pour les entreprises sondeacutees est la peacuterenniteacute de la ressource Non loin derriegravere on retrouve la formation de la main-drsquoœuvre la gestion de la qualiteacute des produits et le deacuteveloppement et la commercialisation des produits Finalement la fixation des prix pour les produits et le recrutement des cueilleurs sont eacutegalement drsquoautres enjeux auxquels les entreprises doivent faire face
bull Les conditions de travail des employeacutes semblent ecirctre le principal enjeu des entreprises qui œuvrent agrave la fois en cueillette de PFNL et en ameacutenagement forestier suivi de pregraves par la saisonnaliteacute des emplois
bull La structuration du marcheacute srsquoavegravere eacutegalement un enjeu de taille Plusieurs experts consulteacutes expliquent que le respect du rocircle de chaque intervenant dans la chaicircne drsquoapprovisionnement constitue un enjeu crucial
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ENJEUX DU SOUS-SECTEUR
bull Quelques experts ont mentionneacute que le deacutemarrage des entreprises dans le secteur de la cueillette et de la transformation des PFNL semble difficile Ils souhaiteraient davantage de financement en ce sens
bull Certains experts estiment que lrsquoagroforesterie pourrait jouer un rocircle cleacute en favorisant la culture des PFNL qui se trouvent en petites quantiteacutes agrave lrsquoeacutetat sauvage et qui sont donc difficiles agrave rentabiliser
bull Afin drsquoassurer la peacuterenniteacute de la ressource il a eacuteteacute suggeacutereacute de proceacuteder agrave lrsquoattribution de zones de cueillette en forecirct publique un proceacutedeacute similaire agrave ce qui existe deacutejagrave dans les ZEC pour les territoires de chasse En ce qui a trait aux forecircts priveacutees on preacuteconise les ententes avec les proprieacutetaires afin de garantir un territoire de cueillette permettant de reacutepondre agrave la demande des marcheacutes
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En collaboration avec Extract Recherche MarketingConception graphique Tommy Ferland La Fabrik
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ISBN 978-2-922986-06-8 (imprimeacute) | ISBN 978-2-922986-07-5 (pdf) Deacutepocirct leacutegal - Bibliothegraveque et Archives nationales du Queacutebec 2017
Reacutefeacuterence agrave citer Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Reacutesumeacute du
diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Queacutebec 24 pages
Le diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier a eacuteteacute reacutealiseacute gracircce agrave la contribution financiegravere de
bull Eacuteducation et Enseignement supeacuterieur
bull Le taux de reacutetention moyen en 2014 est relativement bon (72 pour le personnel ouvrier de base et 87 pour le personnel lieacute aux opeacuterations et agrave la culture de plants)
bull Le salaire horaire moyen oscille entre 1500 $ et 1845 $ selon les trois cateacutegories drsquoemplois pour des semaines de travail de 41 heures en moyenne Le nombre moyen de semaines travailleacutees varie pour sa part entre 20 et 30 semaines par anneacutee
bull De faccedilon geacuteneacuterale les conditions de travail semblent ecirctre supeacuterieures au sein des peacutepiniegraveres publiques
bull En 2014 la majoriteacute des entreprises sondeacutees anticipaient une hausse des deacuteparts agrave la retraite au cours des trois prochaines anneacutees (1315)
bull Plus de la moitieacute des entreprises ont rencontreacute de la difficulteacute agrave pourvoir leurs postes en 2014 Le personnel ouvrier de base et le personnel lieacute agrave la culture des plants sont les cateacutegories drsquoemplois qui preacutesentent les plus hauts niveaux de difficulteacute de recrutement contrairement au personnel administratif et au personnel lieacute aux opeacuterations qui semble plus facile agrave recruter
bull Parmi les principales raisons associeacutees agrave la difficulteacute de recrutement de personnel notons le fait qursquoil srsquoagit drsquoemplois saisonniers exteacuterieurs qui demandent une certaine endurance aux variations de tempeacuterature ainsi qursquoune bonne dexteacuteriteacute Aussi il est souligneacute qursquoil y a peu drsquointeacuterecirct pour le secteur qui est assez meacuteconnu notamment aupregraves des jeunes
ENJEUX DU SECTEURLes entreprises sondeacutees ont eacuteteacute inviteacutees agrave citer les autres enjeux jugeacutes importants pour leur secteur drsquoactiviteacute Parmi les enjeux mentionneacutes on retrouve les conseacutequences des restrictions budgeacutetaires la saisonnaliteacute des emplois ainsi que des enjeux lieacutes agrave lrsquoemplacement geacuteographique agrave la gestionpreacutevention des accidents de travail aux exigences du travail exteacuterieur au vieillissement du personnel ouvrier et aux reacutepercussions de la syndicalisation (peacutepiniegraveres publiques)
SALAIRE
3000 $2500 $2000 $1500 $1000 $
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Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
TAUX DE REacuteTENTION
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Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
SEMAINES TRAVAILLEacuteES
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Personnel ouvrier de base (n=15)
Personnel lieacute aux opeacuterations (n=15)
Personnel lieacute agrave la culture des plants (n=15)
Priveacutee Publique
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FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE ET DES ENTREVUES EN PROFONDEURSOUS-SECTEUR DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Drsquoentreacutee de jeu mentionnons que la liste des entreprises actives dans le sous-secteur des produits forestiers non ligneux (PFNL) nrsquoest pas encore bien deacutefinie puisqursquoil srsquoagit drsquoun sous-secteur en pleine eacutemergence Le nombre de reacutepondants au sondage teacuteleacutephonique est par conseacutequent restreint (12 entreprises) et les reacutesultats sont preacutesenteacutes agrave titre indicatif En revanche 10 experts en PFNL ont eacuteteacute consulteacutes dans le cadre du diagnostic au moyen drsquoentrevues en profondeur afin de mieux circonscrire les enjeux du sous-secteur et les besoins de formation eacutemergents
Voici le profil des entreprises sondeacutees qui effectuent la cueillette etou la transformation de produits forestiers non ligneux
bull Sur lrsquoensemble des entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier (288) 4 effectuaient la cueillette de PFNL (12) en 2014 et 3 en effectuaient la transformation (8) Toutes les entreprises sondeacutees qui faisaient la transformation de PFNL en faisaient eacutegalement la cueillette (88)
bull La moitieacute des entreprises effectuent eacutegalement drsquoautres activiteacutes dans le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (612) telles que les travaux sylvicoles non commerciaux la reacutecolte de bois la planification la construction et lrsquoentretien de chemins forestiers ou encore la reacutecolte de biomasse
bull Les deux tiers des entreprises viseacutees deacutetiennent moins de cinq ans drsquoexpeacuterience dans le domaine des PFNL (812) Elles sont majoritairement des entreprises priveacutees (512) et des coopeacuteratives (612)
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees qui font la cueillette de PFNL ont moins de dix employeacutes salarieacutes incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Aucune des 12 entreprises ne comptait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014
bull Les entreprises qui embauchent des employeacutes salarieacutes etou qui ont recours agrave des cueilleurs autonomes affirment que en moyenne 70 des travailleurs sont des hommes Selon les entreprises sondeacutees les travailleurs sont drsquoacircges varieacutes et seulement 4 drsquoentre eux ont moins de 25 ans
INTERVENANTS POUR LA CUEILLETTE DE PFNLLes entreprises qui font la transformation de PFNL utilisent diverses approches pour srsquoapprovisionner
bull Les entreprises sondeacutees utilisent majoritairement des cueilleurs autonomes et des employeacutes salarieacutes
bull Les experts consulteacutes en entrevue en profondeur estiment eacutegalement qursquoune grande partie des cueilleurs sont autonomes et ne font pas partie drsquoun reacuteseau Rares sont les cueilleurs qui associent la cueillette agrave leur principal revenu
INTERVENANT(S) POUR LA CUEILLETTE DE PFNL
Employeacutes salarieacutes agrave qui vous eacutemettiez des paies 5
Cueilleurs autonomes ne provenant pas drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Cueilleurs autonomes provenant drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Entreprises sous-traitantes 3
Membres travailleurs payeacutes agrave forfait 1
Base entreprises qui effectuent la cueillette de PFNL (n=12)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder le nombre de reacutepondants en raison des mentions multiples
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La varieacuteteacute de PFNL cueillis et transformeacutes est tregraves eacutetendue
bull CUEILLETTE Les entreprises cueillent principalement des champignons sauvages (912) des petits fruits sauvages (bleuets (512) et autres (612)) ou encore quelques plantes agrave vertus meacutedicinales telles que le theacute du Labrador (512) la rose sauvage (212) les aiguilles de reacutesineux (112) et lrsquoif du Canada (112) La cueillette se fait entiegraverement de faccedilon manuelle Selon les experts consulteacutes les produits forestiers non ligneux les plus cueillis agrave lrsquoheure actuelle au Queacutebec seraient les champignons et les bleuets sauvages
bull TRANSFORMATION Les PFNL principalement transformeacutes selon le sondage sont eacutegalement les champignons sauvages (68) et les petits fruits sauvages (bleuets (38) et autres (48)) Aussi la majoriteacute des PFNL transformeacutes sont des produits alimentaires et quelques-uns sont des produits de santeacute et des plantes meacutedicinales ou encore des produits aromatiques
bull En termes de tendances agrave court et agrave moyen termes les reacuteponses des experts consulteacutes en entrevue srsquoavegraverent similaires le champignon sauvage sera le PFNL le plus porteacute agrave se deacutevelopper au Queacutebec dans les trois agrave cinq prochaines anneacutees surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Le sondage et les entrevues en profondeur ont permis de mieux circonscrire les besoins de formation eacutemergents du sous-secteur
bull Les besoins de formation des entreprises sondeacutees visent surtout le support dans lrsquoidentification et la manutention des produits cueillis le travail en forecirct (orientation) et la santeacute et seacutecuriteacute du travail
bull Pour ce qui est de lrsquoidentification et de la manutention des produits les entreprises souhaiteraient davantage un programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert de connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee Drsquoautres preacutefeacutereraient un programme de formation scolaire (diplocircme drsquoeacutetudes professionnelles (DEP) ou attestation de speacutecialisation professionnelle (ASP)) avec stages en entreprise Actuellement lrsquooffre de formation scolaire est peu deacuteveloppeacutee en matiegravere de PFNL Les experts poussent la reacuteflexion plus loin en preacutecisant que cette formation pourrait eacutegalement permettre de mieux comprendre lrsquoeacutevolution du milieu forestier dans son ensemble afin drsquoecirctre en mesure drsquooptimiser les actions (cycle de vie insectes etc ) Cette formation pourrait aussi offrir des connaissances en laquo cueillette multisource raquo Cette faccedilon de faire permettrait de respecter un calendrier de cueillette saisonnier de diffeacuterents PFNL et ainsi drsquoaider agrave rentabiliser les opeacuterations en allongeant la saison de la cueillette Ces connaissances sur divers PFNL permettraient aux cueilleurs de respecter des meacutethodes de cueillette favorisant la peacuterenniteacute de
la ressource
bull Les experts comme les entreprises sondeacutees soulignent une faiblesse lieacutee agrave la compeacutetence en matiegravere de gestion administrative drsquoentreprise notamment dans lrsquoeacutelaboration drsquoun plan drsquoaffaires incluant une bonne connaissance des reacuteseaux de distribution Ces notions administratives pourraient faire lrsquoobjet drsquoun volet inteacutegreacute agrave la formation existante (AEC en Gestion et service de produits fins) ou encore ecirctre offertes sous forme de mentorat avec un formateur externe lors de la basse saison des activiteacutes
bull Le respect des normes et de la salubriteacute lors de la cueillette et de la transformation de PFNL fait aussi lrsquoobjet drsquoune preacuteoccupation importante de plusieurs experts consulteacutes Lrsquoadoption de laquo bonnes pratiques raquo est associeacutee au bon vouloir des gens car il nrsquoexiste aucune reacuteglementation agrave lrsquoheure actuelle Un programme de compagnonnage en milieu de travail ou encore des seacuteances avec un formateur externe pourraient combler ce besoin de formation
bull Quelques experts indiquent des avenues de formation afin de maximiser le deacuteveloppement de certains marcheacutes notamment en lien avec les produits pharmaceutiques et cosmeacuteceutiques Ces volets associeacutes agrave la transformation de PFNL pourraient ecirctre vus au niveau universitaire en compleacutement aux volets de reacutecolte forestiegravere Cette proposition favoriserait la recherche et le deacuteveloppement en lien avec ces produits et permettrait ainsi de parfaire et de deacutevelopper lrsquoexpertise du Queacutebec en ce domaine
PRINCIPAUX PFNL
BESOINS DE FORMATION
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DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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Les enjeux en lien avec la cueillette et la transformation des produits forestiers non ligneux sont nombreux en raison de lrsquoeacutemergence de ce sous-secteur Voici les principaux enjeux identifieacutes lors du sondage et des entrevues
bull Lrsquoenjeu le plus important pour les entreprises sondeacutees est la peacuterenniteacute de la ressource Non loin derriegravere on retrouve la formation de la main-drsquoœuvre la gestion de la qualiteacute des produits et le deacuteveloppement et la commercialisation des produits Finalement la fixation des prix pour les produits et le recrutement des cueilleurs sont eacutegalement drsquoautres enjeux auxquels les entreprises doivent faire face
bull Les conditions de travail des employeacutes semblent ecirctre le principal enjeu des entreprises qui œuvrent agrave la fois en cueillette de PFNL et en ameacutenagement forestier suivi de pregraves par la saisonnaliteacute des emplois
bull La structuration du marcheacute srsquoavegravere eacutegalement un enjeu de taille Plusieurs experts consulteacutes expliquent que le respect du rocircle de chaque intervenant dans la chaicircne drsquoapprovisionnement constitue un enjeu crucial
Pour consulter le rapport complet du Diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016
csmoafcomdocumentation
ENJEUX DU SOUS-SECTEUR
bull Quelques experts ont mentionneacute que le deacutemarrage des entreprises dans le secteur de la cueillette et de la transformation des PFNL semble difficile Ils souhaiteraient davantage de financement en ce sens
bull Certains experts estiment que lrsquoagroforesterie pourrait jouer un rocircle cleacute en favorisant la culture des PFNL qui se trouvent en petites quantiteacutes agrave lrsquoeacutetat sauvage et qui sont donc difficiles agrave rentabiliser
bull Afin drsquoassurer la peacuterenniteacute de la ressource il a eacuteteacute suggeacutereacute de proceacuteder agrave lrsquoattribution de zones de cueillette en forecirct publique un proceacutedeacute similaire agrave ce qui existe deacutejagrave dans les ZEC pour les territoires de chasse En ce qui a trait aux forecircts priveacutees on preacuteconise les ententes avec les proprieacutetaires afin de garantir un territoire de cueillette permettant de reacutepondre agrave la demande des marcheacutes
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965 avenue Newton bureau 254 Queacutebec (Queacutebec) G1P 4M4 Sans frais 1 877 864-7126
418 864-7126 infocsmoaf com
csmoafcom
Eacutedition et diffusion Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier (CSMOAF)
Reacutedaction Christine Bouliane adjointe agrave la direction geacuteneacuterale | Annie Beaupreacute directrice geacuteneacuterale
En collaboration avec Extract Recherche MarketingConception graphique Tommy Ferland La Fabrik
copy Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Tous droits reacuteserveacutes
ISBN 978-2-922986-06-8 (imprimeacute) | ISBN 978-2-922986-07-5 (pdf) Deacutepocirct leacutegal - Bibliothegraveque et Archives nationales du Queacutebec 2017
Reacutefeacuterence agrave citer Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Reacutesumeacute du
diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Queacutebec 24 pages
Le diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier a eacuteteacute reacutealiseacute gracircce agrave la contribution financiegravere de
bull Eacuteducation et Enseignement supeacuterieur
FAITS SAILLANTS DU SONDAGE TEacuteLEacutePHONIQUE ET DES ENTREVUES EN PROFONDEURSOUS-SECTEUR DES PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX
PORTRAIT DES ENTREPRISES ET DE LEURS ACTIVITEacuteS EN 2014Drsquoentreacutee de jeu mentionnons que la liste des entreprises actives dans le sous-secteur des produits forestiers non ligneux (PFNL) nrsquoest pas encore bien deacutefinie puisqursquoil srsquoagit drsquoun sous-secteur en pleine eacutemergence Le nombre de reacutepondants au sondage teacuteleacutephonique est par conseacutequent restreint (12 entreprises) et les reacutesultats sont preacutesenteacutes agrave titre indicatif En revanche 10 experts en PFNL ont eacuteteacute consulteacutes dans le cadre du diagnostic au moyen drsquoentrevues en profondeur afin de mieux circonscrire les enjeux du sous-secteur et les besoins de formation eacutemergents
Voici le profil des entreprises sondeacutees qui effectuent la cueillette etou la transformation de produits forestiers non ligneux
bull Sur lrsquoensemble des entreprises sondeacutees en ameacutenagement forestier (288) 4 effectuaient la cueillette de PFNL (12) en 2014 et 3 en effectuaient la transformation (8) Toutes les entreprises sondeacutees qui faisaient la transformation de PFNL en faisaient eacutegalement la cueillette (88)
bull La moitieacute des entreprises effectuent eacutegalement drsquoautres activiteacutes dans le secteur de lrsquoameacutenagement forestier (612) telles que les travaux sylvicoles non commerciaux la reacutecolte de bois la planification la construction et lrsquoentretien de chemins forestiers ou encore la reacutecolte de biomasse
bull Les deux tiers des entreprises viseacutees deacutetiennent moins de cinq ans drsquoexpeacuterience dans le domaine des PFNL (812) Elles sont majoritairement des entreprises priveacutees (512) et des coopeacuteratives (612)
bull La moitieacute des entreprises interrogeacutees qui font la cueillette de PFNL ont moins de dix employeacutes salarieacutes incluant le proprieacutetaire et excluant les sous-traitants Aucune des 12 entreprises ne comptait une majoriteacute drsquoemployeacutes syndiqueacutes en 2014
bull Les entreprises qui embauchent des employeacutes salarieacutes etou qui ont recours agrave des cueilleurs autonomes affirment que en moyenne 70 des travailleurs sont des hommes Selon les entreprises sondeacutees les travailleurs sont drsquoacircges varieacutes et seulement 4 drsquoentre eux ont moins de 25 ans
INTERVENANTS POUR LA CUEILLETTE DE PFNLLes entreprises qui font la transformation de PFNL utilisent diverses approches pour srsquoapprovisionner
bull Les entreprises sondeacutees utilisent majoritairement des cueilleurs autonomes et des employeacutes salarieacutes
bull Les experts consulteacutes en entrevue en profondeur estiment eacutegalement qursquoune grande partie des cueilleurs sont autonomes et ne font pas partie drsquoun reacuteseau Rares sont les cueilleurs qui associent la cueillette agrave leur principal revenu
INTERVENANT(S) POUR LA CUEILLETTE DE PFNL
Employeacutes salarieacutes agrave qui vous eacutemettiez des paies 5
Cueilleurs autonomes ne provenant pas drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Cueilleurs autonomes provenant drsquoun reacuteseau de cueilleurs 4
Entreprises sous-traitantes 3
Membres travailleurs payeacutes agrave forfait 1
Base entreprises qui effectuent la cueillette de PFNL (n=12)Note meacutethodologique le total peut exceacuteder le nombre de reacutepondants en raison des mentions multiples
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La varieacuteteacute de PFNL cueillis et transformeacutes est tregraves eacutetendue
bull CUEILLETTE Les entreprises cueillent principalement des champignons sauvages (912) des petits fruits sauvages (bleuets (512) et autres (612)) ou encore quelques plantes agrave vertus meacutedicinales telles que le theacute du Labrador (512) la rose sauvage (212) les aiguilles de reacutesineux (112) et lrsquoif du Canada (112) La cueillette se fait entiegraverement de faccedilon manuelle Selon les experts consulteacutes les produits forestiers non ligneux les plus cueillis agrave lrsquoheure actuelle au Queacutebec seraient les champignons et les bleuets sauvages
bull TRANSFORMATION Les PFNL principalement transformeacutes selon le sondage sont eacutegalement les champignons sauvages (68) et les petits fruits sauvages (bleuets (38) et autres (48)) Aussi la majoriteacute des PFNL transformeacutes sont des produits alimentaires et quelques-uns sont des produits de santeacute et des plantes meacutedicinales ou encore des produits aromatiques
bull En termes de tendances agrave court et agrave moyen termes les reacuteponses des experts consulteacutes en entrevue srsquoavegraverent similaires le champignon sauvage sera le PFNL le plus porteacute agrave se deacutevelopper au Queacutebec dans les trois agrave cinq prochaines anneacutees surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Le sondage et les entrevues en profondeur ont permis de mieux circonscrire les besoins de formation eacutemergents du sous-secteur
bull Les besoins de formation des entreprises sondeacutees visent surtout le support dans lrsquoidentification et la manutention des produits cueillis le travail en forecirct (orientation) et la santeacute et seacutecuriteacute du travail
bull Pour ce qui est de lrsquoidentification et de la manutention des produits les entreprises souhaiteraient davantage un programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert de connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee Drsquoautres preacutefeacutereraient un programme de formation scolaire (diplocircme drsquoeacutetudes professionnelles (DEP) ou attestation de speacutecialisation professionnelle (ASP)) avec stages en entreprise Actuellement lrsquooffre de formation scolaire est peu deacuteveloppeacutee en matiegravere de PFNL Les experts poussent la reacuteflexion plus loin en preacutecisant que cette formation pourrait eacutegalement permettre de mieux comprendre lrsquoeacutevolution du milieu forestier dans son ensemble afin drsquoecirctre en mesure drsquooptimiser les actions (cycle de vie insectes etc ) Cette formation pourrait aussi offrir des connaissances en laquo cueillette multisource raquo Cette faccedilon de faire permettrait de respecter un calendrier de cueillette saisonnier de diffeacuterents PFNL et ainsi drsquoaider agrave rentabiliser les opeacuterations en allongeant la saison de la cueillette Ces connaissances sur divers PFNL permettraient aux cueilleurs de respecter des meacutethodes de cueillette favorisant la peacuterenniteacute de
la ressource
bull Les experts comme les entreprises sondeacutees soulignent une faiblesse lieacutee agrave la compeacutetence en matiegravere de gestion administrative drsquoentreprise notamment dans lrsquoeacutelaboration drsquoun plan drsquoaffaires incluant une bonne connaissance des reacuteseaux de distribution Ces notions administratives pourraient faire lrsquoobjet drsquoun volet inteacutegreacute agrave la formation existante (AEC en Gestion et service de produits fins) ou encore ecirctre offertes sous forme de mentorat avec un formateur externe lors de la basse saison des activiteacutes
bull Le respect des normes et de la salubriteacute lors de la cueillette et de la transformation de PFNL fait aussi lrsquoobjet drsquoune preacuteoccupation importante de plusieurs experts consulteacutes Lrsquoadoption de laquo bonnes pratiques raquo est associeacutee au bon vouloir des gens car il nrsquoexiste aucune reacuteglementation agrave lrsquoheure actuelle Un programme de compagnonnage en milieu de travail ou encore des seacuteances avec un formateur externe pourraient combler ce besoin de formation
bull Quelques experts indiquent des avenues de formation afin de maximiser le deacuteveloppement de certains marcheacutes notamment en lien avec les produits pharmaceutiques et cosmeacuteceutiques Ces volets associeacutes agrave la transformation de PFNL pourraient ecirctre vus au niveau universitaire en compleacutement aux volets de reacutecolte forestiegravere Cette proposition favoriserait la recherche et le deacuteveloppement en lien avec ces produits et permettrait ainsi de parfaire et de deacutevelopper lrsquoexpertise du Queacutebec en ce domaine
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Les enjeux en lien avec la cueillette et la transformation des produits forestiers non ligneux sont nombreux en raison de lrsquoeacutemergence de ce sous-secteur Voici les principaux enjeux identifieacutes lors du sondage et des entrevues
bull Lrsquoenjeu le plus important pour les entreprises sondeacutees est la peacuterenniteacute de la ressource Non loin derriegravere on retrouve la formation de la main-drsquoœuvre la gestion de la qualiteacute des produits et le deacuteveloppement et la commercialisation des produits Finalement la fixation des prix pour les produits et le recrutement des cueilleurs sont eacutegalement drsquoautres enjeux auxquels les entreprises doivent faire face
bull Les conditions de travail des employeacutes semblent ecirctre le principal enjeu des entreprises qui œuvrent agrave la fois en cueillette de PFNL et en ameacutenagement forestier suivi de pregraves par la saisonnaliteacute des emplois
bull La structuration du marcheacute srsquoavegravere eacutegalement un enjeu de taille Plusieurs experts consulteacutes expliquent que le respect du rocircle de chaque intervenant dans la chaicircne drsquoapprovisionnement constitue un enjeu crucial
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bull Quelques experts ont mentionneacute que le deacutemarrage des entreprises dans le secteur de la cueillette et de la transformation des PFNL semble difficile Ils souhaiteraient davantage de financement en ce sens
bull Certains experts estiment que lrsquoagroforesterie pourrait jouer un rocircle cleacute en favorisant la culture des PFNL qui se trouvent en petites quantiteacutes agrave lrsquoeacutetat sauvage et qui sont donc difficiles agrave rentabiliser
bull Afin drsquoassurer la peacuterenniteacute de la ressource il a eacuteteacute suggeacutereacute de proceacuteder agrave lrsquoattribution de zones de cueillette en forecirct publique un proceacutedeacute similaire agrave ce qui existe deacutejagrave dans les ZEC pour les territoires de chasse En ce qui a trait aux forecircts priveacutees on preacuteconise les ententes avec les proprieacutetaires afin de garantir un territoire de cueillette permettant de reacutepondre agrave la demande des marcheacutes
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Reacutedaction Christine Bouliane adjointe agrave la direction geacuteneacuterale | Annie Beaupreacute directrice geacuteneacuterale
En collaboration avec Extract Recherche MarketingConception graphique Tommy Ferland La Fabrik
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ISBN 978-2-922986-06-8 (imprimeacute) | ISBN 978-2-922986-07-5 (pdf) Deacutepocirct leacutegal - Bibliothegraveque et Archives nationales du Queacutebec 2017
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Le diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier a eacuteteacute reacutealiseacute gracircce agrave la contribution financiegravere de
bull Eacuteducation et Enseignement supeacuterieur
La varieacuteteacute de PFNL cueillis et transformeacutes est tregraves eacutetendue
bull CUEILLETTE Les entreprises cueillent principalement des champignons sauvages (912) des petits fruits sauvages (bleuets (512) et autres (612)) ou encore quelques plantes agrave vertus meacutedicinales telles que le theacute du Labrador (512) la rose sauvage (212) les aiguilles de reacutesineux (112) et lrsquoif du Canada (112) La cueillette se fait entiegraverement de faccedilon manuelle Selon les experts consulteacutes les produits forestiers non ligneux les plus cueillis agrave lrsquoheure actuelle au Queacutebec seraient les champignons et les bleuets sauvages
bull TRANSFORMATION Les PFNL principalement transformeacutes selon le sondage sont eacutegalement les champignons sauvages (68) et les petits fruits sauvages (bleuets (38) et autres (48)) Aussi la majoriteacute des PFNL transformeacutes sont des produits alimentaires et quelques-uns sont des produits de santeacute et des plantes meacutedicinales ou encore des produits aromatiques
bull En termes de tendances agrave court et agrave moyen termes les reacuteponses des experts consulteacutes en entrevue srsquoavegraverent similaires le champignon sauvage sera le PFNL le plus porteacute agrave se deacutevelopper au Queacutebec dans les trois agrave cinq prochaines anneacutees surtout dans le creacuteneau des produits alimentaires
Le sondage et les entrevues en profondeur ont permis de mieux circonscrire les besoins de formation eacutemergents du sous-secteur
bull Les besoins de formation des entreprises sondeacutees visent surtout le support dans lrsquoidentification et la manutention des produits cueillis le travail en forecirct (orientation) et la santeacute et seacutecuriteacute du travail
bull Pour ce qui est de lrsquoidentification et de la manutention des produits les entreprises souhaiteraient davantage un programme de compagnonnage en milieu de travail pour le transfert de connaissances du personnel expeacuterimenteacute agrave la main-drsquoœuvre moins expeacuterimenteacutee Drsquoautres preacutefeacutereraient un programme de formation scolaire (diplocircme drsquoeacutetudes professionnelles (DEP) ou attestation de speacutecialisation professionnelle (ASP)) avec stages en entreprise Actuellement lrsquooffre de formation scolaire est peu deacuteveloppeacutee en matiegravere de PFNL Les experts poussent la reacuteflexion plus loin en preacutecisant que cette formation pourrait eacutegalement permettre de mieux comprendre lrsquoeacutevolution du milieu forestier dans son ensemble afin drsquoecirctre en mesure drsquooptimiser les actions (cycle de vie insectes etc ) Cette formation pourrait aussi offrir des connaissances en laquo cueillette multisource raquo Cette faccedilon de faire permettrait de respecter un calendrier de cueillette saisonnier de diffeacuterents PFNL et ainsi drsquoaider agrave rentabiliser les opeacuterations en allongeant la saison de la cueillette Ces connaissances sur divers PFNL permettraient aux cueilleurs de respecter des meacutethodes de cueillette favorisant la peacuterenniteacute de
la ressource
bull Les experts comme les entreprises sondeacutees soulignent une faiblesse lieacutee agrave la compeacutetence en matiegravere de gestion administrative drsquoentreprise notamment dans lrsquoeacutelaboration drsquoun plan drsquoaffaires incluant une bonne connaissance des reacuteseaux de distribution Ces notions administratives pourraient faire lrsquoobjet drsquoun volet inteacutegreacute agrave la formation existante (AEC en Gestion et service de produits fins) ou encore ecirctre offertes sous forme de mentorat avec un formateur externe lors de la basse saison des activiteacutes
bull Le respect des normes et de la salubriteacute lors de la cueillette et de la transformation de PFNL fait aussi lrsquoobjet drsquoune preacuteoccupation importante de plusieurs experts consulteacutes Lrsquoadoption de laquo bonnes pratiques raquo est associeacutee au bon vouloir des gens car il nrsquoexiste aucune reacuteglementation agrave lrsquoheure actuelle Un programme de compagnonnage en milieu de travail ou encore des seacuteances avec un formateur externe pourraient combler ce besoin de formation
bull Quelques experts indiquent des avenues de formation afin de maximiser le deacuteveloppement de certains marcheacutes notamment en lien avec les produits pharmaceutiques et cosmeacuteceutiques Ces volets associeacutes agrave la transformation de PFNL pourraient ecirctre vus au niveau universitaire en compleacutement aux volets de reacutecolte forestiegravere Cette proposition favoriserait la recherche et le deacuteveloppement en lien avec ces produits et permettrait ainsi de parfaire et de deacutevelopper lrsquoexpertise du Queacutebec en ce domaine
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Les enjeux en lien avec la cueillette et la transformation des produits forestiers non ligneux sont nombreux en raison de lrsquoeacutemergence de ce sous-secteur Voici les principaux enjeux identifieacutes lors du sondage et des entrevues
bull Lrsquoenjeu le plus important pour les entreprises sondeacutees est la peacuterenniteacute de la ressource Non loin derriegravere on retrouve la formation de la main-drsquoœuvre la gestion de la qualiteacute des produits et le deacuteveloppement et la commercialisation des produits Finalement la fixation des prix pour les produits et le recrutement des cueilleurs sont eacutegalement drsquoautres enjeux auxquels les entreprises doivent faire face
bull Les conditions de travail des employeacutes semblent ecirctre le principal enjeu des entreprises qui œuvrent agrave la fois en cueillette de PFNL et en ameacutenagement forestier suivi de pregraves par la saisonnaliteacute des emplois
bull La structuration du marcheacute srsquoavegravere eacutegalement un enjeu de taille Plusieurs experts consulteacutes expliquent que le respect du rocircle de chaque intervenant dans la chaicircne drsquoapprovisionnement constitue un enjeu crucial
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ENJEUX DU SOUS-SECTEUR
bull Quelques experts ont mentionneacute que le deacutemarrage des entreprises dans le secteur de la cueillette et de la transformation des PFNL semble difficile Ils souhaiteraient davantage de financement en ce sens
bull Certains experts estiment que lrsquoagroforesterie pourrait jouer un rocircle cleacute en favorisant la culture des PFNL qui se trouvent en petites quantiteacutes agrave lrsquoeacutetat sauvage et qui sont donc difficiles agrave rentabiliser
bull Afin drsquoassurer la peacuterenniteacute de la ressource il a eacuteteacute suggeacutereacute de proceacuteder agrave lrsquoattribution de zones de cueillette en forecirct publique un proceacutedeacute similaire agrave ce qui existe deacutejagrave dans les ZEC pour les territoires de chasse En ce qui a trait aux forecircts priveacutees on preacuteconise les ententes avec les proprieacutetaires afin de garantir un territoire de cueillette permettant de reacutepondre agrave la demande des marcheacutes
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ISBN 978-2-922986-06-8 (imprimeacute) | ISBN 978-2-922986-07-5 (pdf) Deacutepocirct leacutegal - Bibliothegraveque et Archives nationales du Queacutebec 2017
Reacutefeacuterence agrave citer Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Reacutesumeacute du
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Le diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier a eacuteteacute reacutealiseacute gracircce agrave la contribution financiegravere de
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Les enjeux en lien avec la cueillette et la transformation des produits forestiers non ligneux sont nombreux en raison de lrsquoeacutemergence de ce sous-secteur Voici les principaux enjeux identifieacutes lors du sondage et des entrevues
bull Lrsquoenjeu le plus important pour les entreprises sondeacutees est la peacuterenniteacute de la ressource Non loin derriegravere on retrouve la formation de la main-drsquoœuvre la gestion de la qualiteacute des produits et le deacuteveloppement et la commercialisation des produits Finalement la fixation des prix pour les produits et le recrutement des cueilleurs sont eacutegalement drsquoautres enjeux auxquels les entreprises doivent faire face
bull Les conditions de travail des employeacutes semblent ecirctre le principal enjeu des entreprises qui œuvrent agrave la fois en cueillette de PFNL et en ameacutenagement forestier suivi de pregraves par la saisonnaliteacute des emplois
bull La structuration du marcheacute srsquoavegravere eacutegalement un enjeu de taille Plusieurs experts consulteacutes expliquent que le respect du rocircle de chaque intervenant dans la chaicircne drsquoapprovisionnement constitue un enjeu crucial
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ENJEUX DU SOUS-SECTEUR
bull Quelques experts ont mentionneacute que le deacutemarrage des entreprises dans le secteur de la cueillette et de la transformation des PFNL semble difficile Ils souhaiteraient davantage de financement en ce sens
bull Certains experts estiment que lrsquoagroforesterie pourrait jouer un rocircle cleacute en favorisant la culture des PFNL qui se trouvent en petites quantiteacutes agrave lrsquoeacutetat sauvage et qui sont donc difficiles agrave rentabiliser
bull Afin drsquoassurer la peacuterenniteacute de la ressource il a eacuteteacute suggeacutereacute de proceacuteder agrave lrsquoattribution de zones de cueillette en forecirct publique un proceacutedeacute similaire agrave ce qui existe deacutejagrave dans les ZEC pour les territoires de chasse En ce qui a trait aux forecircts priveacutees on preacuteconise les ententes avec les proprieacutetaires afin de garantir un territoire de cueillette permettant de reacutepondre agrave la demande des marcheacutes
DIAGNOSTIC SECTORIEL DE MAIN-DrsquoŒUVRE DE LrsquoINDUSTRIE QUEacuteBEacuteCOISE DE LrsquoAMEacuteNAGEMENT FORESTIER 2015-2016 REacuteSUMEacute Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier
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965 avenue Newton bureau 254 Queacutebec (Queacutebec) G1P 4M4 Sans frais 1 877 864-7126
418 864-7126 infocsmoaf com
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Eacutedition et diffusion Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier (CSMOAF)
Reacutedaction Christine Bouliane adjointe agrave la direction geacuteneacuterale | Annie Beaupreacute directrice geacuteneacuterale
En collaboration avec Extract Recherche MarketingConception graphique Tommy Ferland La Fabrik
copy Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Tous droits reacuteserveacutes
ISBN 978-2-922986-06-8 (imprimeacute) | ISBN 978-2-922986-07-5 (pdf) Deacutepocirct leacutegal - Bibliothegraveque et Archives nationales du Queacutebec 2017
Reacutefeacuterence agrave citer Comiteacute sectoriel de main-drsquoœuvre en ameacutenagement forestier 2017 Reacutesumeacute du
diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier 2015-2016 Queacutebec 24 pages
Le diagnostic sectoriel de main-drsquoœuvre de lrsquoindustrie queacutebeacutecoise de lrsquoameacutenagement forestier a eacuteteacute reacutealiseacute gracircce agrave la contribution financiegravere de
bull Eacuteducation et Enseignement supeacuterieur
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