Módulo Educativo para la Módulo Educativo para la Promoción de la Promoción de la

Alimentación SaludableAlimentación Saludable

TALLER REGIONAL PARA LA IMPLEMENTACION DEL PLAN DE SALUD ESCOLAR COMPONENTE

2

Lic. Lily Sandoval CervantesDirección de Promoción de la Salud -

MINSA Mayo 2014

RegionesRegiones AnemiaAnemiaPuno 61.4%Cusco 48.5%Junín 43.7%Loreto 42.8%Huánuco 41.8%Madre de Dios

41.8%

Huancavelica

38.4%

Pasco 38.4%Ucayali 36.7%Apurímac 36.2%Cajamarca 34.6%Tacna 34.4%

RegionesRegiones DesnutricióDesnutrición Crónican Crónica

Huancavelica

54,2%

Apurímac 39,3%Cajamarca 37,6%Ayacucho 35,3%Huánuco 34,3%Loreto 34,2 %Ucayali 31,4 %Cusco 29,9 %Amazonas 27,5 %Ancash 27,0 %Junin 26.7 %Pasco 24.8%

PREVALENCIA DE DESNUTRICIÓN CRÓNICA Y ANEMIA POR REGIONES (MENORES DE 05 AÑOS)

Anemia

Desnutrición Crónica

Desnutrición Crónica + anemia

Fuente: Encuesta Demográfica y de Salud Familiar 2011. INEI

24.1%

22.1%

21.8%

18.5%

18.2%

18.2%

21.7%

17.5%

15.0%

12.5%

16.2%

16.0%

11.4%

11.2%

11.1%

Region Sobrepeso Region ObesidadLa Libertad 19,7 Tacna 8,6Arequipa 18,2 Moquegua 7,7Madre de Dios 17,7 Ica 6,0Tacna 17,0 Lima 5,5Moquegua 14,4 Arequipa 5,5Lima 13,3 Madre de Dios 5,0Tumbes 12,9 Tumbes 4,1

Sobrepeso y Obesidad en

niñas y niños de 5 a

9 años

SITUACION ACTUAL DEL PERU

Son los factores y las condiciones que influyen en la nutrición de las personas. Un elemento crucial de esta definición es la noción de que estos factores determinantes no actúan aisladamente, sino que las interacciones complejas entre estos factores tienen una repercusión aún más profunda en la salud.

DETERMINANTES DE LA SALUD Y LA NUTRICIÓN

Articulación de Articulación de los los

Módulos Módulos EducativosEducativos

Fortalecimiento de Fortalecimiento de capacidades de capacidades de

profesionales en la salud profesionales en la salud para la promoción de para la promoción de

comportamientos saludablescomportamientos saludables

Conozcamos y Conozcamos y Socialicemos los módulos Socialicemos los módulos

de alimentación, salud de alimentación, salud bucal e higiene, cartillas bucal e higiene, cartillas

informativas sobre informativas sobre Refrigerios y Quioscos Refrigerios y Quioscos

SaludablesSaludables