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TETRAPACK DE NECTAR WATTS
El Nctares una bebida que contiene parte de la pulpade la
frutafinamente
tamizada, a la que se ha aadido una cierta cantidad de agua
potable, azcares(o edulcorantesen el caso de los dietticos),
cido ctrico y
diferentes condimentos
!os nctares son bsicamente zumosreba"ados (o aligerados) con
agua #uelen
proceder de di$ersas frutas y el contenido disueltoen agua
depende de las
caractersticas de la pulpa El producto se somete primero a una
desinfecci%n, a
una pasteurizaci%n, $igilancia delp&(generalmente por deba"o
de ') y de
azcares ara el en$asado final del nctar se pueden emplear tanto
en$ases
de $idriocomo de plstico El en$asado se debe hacer en caliente a
una
temperatura no menor de * grados +elsius, sellndose
el en$aseinmediatamente
atos-
./+&0 - 12 cm
!.340-251 cm
430#03-'2 cm
https://es.wikipedia.org/wiki/Bebidahttps://es.wikipedia.org/wiki/Pulpahttps://es.wikipedia.org/wiki/Frutahttps://es.wikipedia.org/wiki/Aguahttps://es.wikipedia.org/wiki/Aguahttps://es.wikipedia.org/wiki/Az%C3%BAcareshttps://es.wikipedia.org/wiki/Edulcoranteshttps://es.wikipedia.org/wiki/Dietahttps://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_c%C3%ADtricohttps://es.wikipedia.org/wiki/Condimentohttps://es.wikipedia.org/wiki/Zumohttps://es.wikipedia.org/wiki/Disoluci%C3%B3n_acuosahttps://es.wikipedia.org/wiki/Pasteurizaci%C3%B3nhttps://es.wikipedia.org/wiki/PHhttps://es.wikipedia.org/wiki/Vidriohttps://es.wikipedia.org/wiki/Pl%C3%A1sticohttps://es.wikipedia.org/wiki/Grados_Celsiushttps://es.wikipedia.org/wiki/Envasehttps://es.wikipedia.org/wiki/Pulpahttps://es.wikipedia.org/wiki/Frutahttps://es.wikipedia.org/wiki/Aguahttps://es.wikipedia.org/wiki/Aguahttps://es.wikipedia.org/wiki/Az%C3%BAcareshttps://es.wikipedia.org/wiki/Edulcoranteshttps://es.wikipedia.org/wiki/Dietahttps://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_c%C3%ADtricohttps://es.wikipedia.org/wiki/Condimentohttps://es.wikipedia.org/wiki/Zumohttps://es.wikipedia.org/wiki/Disoluci%C3%B3n_acuosahttps://es.wikipedia.org/wiki/Pasteurizaci%C3%B3nhttps://es.wikipedia.org/wiki/PHhttps://es.wikipedia.org/wiki/Vidriohttps://es.wikipedia.org/wiki/Pl%C3%A1sticohttps://es.wikipedia.org/wiki/Grados_Celsiushttps://es.wikipedia.org/wiki/Envasehttps://es.wikipedia.org/wiki/Bebida
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Hallando el volumen:
v=4.1cmx 6.1cmx13.6 cm=340.136 cm3
1. Hallando la masa:
=m
v
m= x v
m=2.70 g/cm3x 340.136
m=918.3672 gr % 672*5189 :g
2. Hallando el calor:
Q=m x Ce x (t )
Q=0.9183672Kgx 0.895x(12121)
Q=918.3672x0.895x100
Q=82193.8644
. Evaluando s! el c!rcu!to de sellado "or res!stenc!a #enero un
envase
adecuado:
El en$ase si est bien sellado ya que se obser$a que el aluminio
no sesepare del polietileno lo que indica que est bien sellado
$. Cuantos envases se sellan "or %ora:256 unidades ;;;;;;;2 min
2 unidad ;;;;;;;
