LA HUELLA DE CARBONO EN LA EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS

AGROALIMENTARIOS

Toledo, 15 de febrero de 2012

Situación actual • Normativa internacional y estándares

aceptados en diversos países.

• Iniciativa privada: principales marcas comerciales que presentan elevado interés.

• Estado actual en España.

TENDENCIAS NORMATIVAS

Estados Unidos

• GHG protocol: World Resources Institute / World Business Council for Sustainable Development WRI/WBCSD – Existe un Proyecto de Ley “Energía limpia y

seguridad estadounidense” :aranceles diferenciados para importaciones según emisiones de CO2.

• Diferenciación en base a la gestión del carbono de la industria en el país de origen.

Francia

• Bilan Carbone – Ley Grenelle-2: prueba piloto que se evaluará y se transmitirá al Parlamento Europeo.

• Ha tenido una importante trascendencia internacional y puede ser una referencia para futuros desarrollos normativos.

• Exige un cálculo de emisiones de CO2 en una lista de productos

Reino Unido

• BSI, Dephra y Carbon Trust desarrollan unos de los estándares más utilizados, PAS 2050 y PAS 2060.

• Otras iniciativas: – Carbon free / Iniciativa 10.10 / Act on C02 / CRC

Energy Efficiency Scheme / Carbon Neutral Company.

Alemania

• Se ha creado un programa de seguimiento Huella de Carbono donde participan empresas como Henkel, Tetra-Pak, etc.

Suecia

• Alrededor de 20 empresas están calculando su Huella de Carbono a través del programa “KRAV”.

• Además, en la UE existen grupos de trabajo donde está tratando de unificar criterios en todos los países de la unión.

• Es necesaria una armonización en la UE para no beneficiar productos.

• Otros países: • Australia: Australian Greenhouse Office – Greenhouse

Friendly. • Nueva Zelanda: ha elaborado su propia metodología de

cálculo a través de “Barefoot TM” • Japón: Proyecto piloto desde 2009: etiquetado voluntario

de la HC. Especificación propia: TSQ0010. • Taiwan: sistema de etiquetado y certificación de la Huella

de Carbono. • Chile programa para el cálculo de la HC de sus principales

exportaciones (vino, uvas, manzanas, etc.) apoyado por la Dirección de Promoción de Exportación de Chile (ProChile).

LA INICIATIVA PRIVADA

Cadenas comerciales CADENAS

Metro Group Alemania Carrefour Francia Rewe Group Alemania Auchan Francia Aldi Alemania Leclerc Francia Edeka Alemania Casino Francia Schwarz Group/Lidl Alemania Ahold Holanda Tengelmann Alemania Albert Hijn Holanda Norma Alemania CBL Holanda Delhaize Group Bélgica Tesco Reino Unido Loblaw Canadá Sainsbury Reino Unido Wal-Mart EEUU Marks & Spencer Reino Unido Kroger EEUU Waitrose Reino Unido Costco EEUU Asda (Wal-Mart) Reino Unido Safeway EEUU Coop Suiza Suiza Supervalu EEUU Migros Suiza Publix EEUU Coop Italia Italia Wholefoods EEUU

Objetivos • Reducir el consumo energético de sus

instalaciones comerciales. • Identificar y compartir ejemplos de buenas

prácticas e implantar soluciones de eficiencia energética en su cadena de suministros.

• Suministrar información sobre la eficiencia energética y emisiones de CO2 de los productos que venden.

• Convencer a sus proveedores a que hagan lo propio.

Motivos • Liderazgo y diferenciación de la competencia:

la respuesta a la demanda de los consumidores de productos medioambientalmente inocuos y respetuosos.

• Ahorro de costes a través de la Eficiencia Energética y el control de las emisiones de CO2: Ser verde y ganar.

Consecuencias Exigen, invitan o tienen en mejor consideración a los proveedores que cumplen con los requisitos de respeto medioambiental que ellos propugnan.

Metro Group (Alemania) • Ha creado un Consejo para implementar estándares

empresariales ligados a prácticas sustentables. • Eficiencia energética: uso de refrigeradores más eficientes y

reemplazo por equipos que usan refrigerantes menos dañinos

• La medición de la Huella de Carbono de sus actividades, incluyendo el consumo de energía de sus tiendas y edificios administrativos, actividades de logística y transporte, emisiones y fugas de refrigerantes, consumo de papel y viajes corporativos.

• Embalaje: uso de papel y cartón certificado, promoción de empaquetados reusables, gestión más eficiente de residuos, etc.

Rewe (Alemania)

• Eficiencia energética: ha iniciado diversas medidas de eficiencia energética en sus tiendas y operaciones.

• Carbono: disminución de su huella de carbono al usar electricidad verde en el 100% de su consumo eléctrico en más de 8.000 tiendas; cambio a refrigerantes menos dañinos.

• Embalaje: programa de minimización de residuos y fomento del reciclaje

Aldi (Alemania)

• Eficiencia energética: utilización de refrigeradores eficientes y optimización del transporte en sus actividades de distribución y logística.

• Empaquetado: compromisos en la reducción del empaquetado y uso de plástico. El 100% del cartón utilizado reciclado.

Edeka (Alemania)

• Ha realizado una huella de carbono global para todo el grupo: – Ha presentado públicamente los resultados – Ha identificado el ahorro y las medidas adoptadas

• Eficiencia energética, energía y carbono: – estrategia establecida de eficiencia energética – ha instalado sistemas fotovoltaicos en los techos

de sus tiendas

LIDL (Alemania)

• Etiqueta una serie de productos como respetuosos medioambientalmente y comparando sus emisiones con la de los productos convencionales. Compara en porcentajes las emisiones de unos productos y otros.

• Objetivo de reducir sus emisiones de CO2 un 10%: – Selección de los productos en sus lineales y – reducir costes vía Eficiencia Energética.

Tengelmann (Alemania)

• Tengelmann es una de las empresas miembros

del proyecto PCF-Projeckt. Que agrupa a distintas empresas alemanas. Y tiene un programa piloto de productos etiquetados con Huella de Carbono.

MIGROS • La cadena MIGROS mediante el sello propio CLIMATOP

confirma que el producto es un 20% más eficiente en la emisión de carbono que sus homólogos.

• Kroger (Estados Unidos) • Tiene como meta reducir el peso y materiales en los

envoltorios de los productos que se venden en sus tiendas. Adicionalmente tiene un programa de reducción en el consumo de energía y otro de reducción en sus emisiones de gases efecto invernadero -reducción de las millas recorridas por su flota de camiones.

• Costco (Estados Unidos) • Tiene un programa piloto de etiquetado en huella de

carbono de determinados productos.

ROS (Suiza)

• También está realizando una comunicación de emisiones de sus centros y realiza un riguroso control de consumo energético sobre sus vitrinas frigoríficas. – sus emisiones de dióxido de carbono han

decrecido en un 38%, pese a que el parque de tiendas ha aumentado un 63%

– su consumo de electricidad por metro cuadrado también ha bajado un 12%

TESCO (Reino Unido) • Pionera en etiquetado en huella de carbono, (más de 1.000 productos).

• Exige o prioriza dentro de su política de compra, información de la huella de CO2 .

• Exige a determinados proveedores, el cálculo de la huella de carbono y el etiquetado de sus productos con la CARBON REDUTION LABEL

• Su objetivo: reducir la huella de carbono en toda la cadena un 30% . • Solicita a sus proveedores que cumplimenten un formulario

medioambiental. • Se comprometió a que partir de 2012, todos los productos que estén en

sus góndolas serán neutros en sus emisiones. – Embalajes: reducir un 25% los envoltorios. – Productos orgánicos

Sainsbury´s (Reino Unido) • Eficiencia energética: la reducción de su consumo

energético, el uso de electricidad verde y energías renovables, eficiencia en logística y transportes y la producción de biocombustibles con residuos orgánicos para la generación de energía

• Carbono: la disminución del consumo energético tiene efectos directos en la disminución de la huella de carbono de la compañía.

• Embalaje: reducción de residuos, incluyendo la disminución del uso de bolsas plásticas, reducción del empaquetado y mejor gestión de los residuos de alimentos

Marks & Spencer (Reino Unido) • 100 compromisos para evitar el cambio climático. • Exige lo mismo a sus proveedores y es el distribuidor

que más les ayuda en este campo. • En Eficiencia energética y energías renovables ha

realizado acciones de eficiencia energética, cogeneración, digestores anaeróbicos y fotovoltaica

• Carbono: El principal objetivo de sustentabilidad ambiental es llegar a ser neutro en emisiones en 2012: Disminuir el uso de transporte aéreo. Vehículos más eficientes. Incrementar el uso de biodiesel.

• Embalaje: No enviar desechos a los rellenos sanitarios en 2012.

Waitrose (Reino Unido) • Eficiencia energética: Reducir el consumo energético al 50%.

– recambiar sus equipos de refrigeración por sistema más eficientes y que no usen HCFCs.

• Carbono y energías renovables: – reducción de emisiones GEI(2010: 10%, 2020: 20% , 2050: 60%

respecto del 2001). – reducir un 15% las emisiones de CO2 por transporte en 2013. – digestión anaeróbica de sus desechos orgánicos

• Embalaje: – programas de reducción de desechos y empaquetado. – etiquetado de empaquetado reciclable.

• Es miembro del Grupo de Trabajo de Huella de Carbono del Instituto de Distribución de Alimentos (IGD) y del Grupo de Líderes Corporativos sobre Cambio Climático (CLG).

Asda (Reino Unido) • Asda ha aceptado el compromiso de cero residuos para finales de 2012 • Eficiencia energética: trabaja en la implementación de medidas de eficiencia

energética en el transporte, logística y distribución de sus operaciones. • Carbono: En cuanto a gestión energética y disminución de las emisiones de

carbono, ASDA tiene el compromiso de reducir en un 20% del consumo de energía para 2012, En cuanto a la huella de carbono, desde 2007 ASDA ha trabajado con sus proveedores en la medición de la huella de carbono de los productos y ha desarrollado un set de herramientas (guías) que permite a los productores reducir la huella de carbono de sus productos, principalmente en el sector de productos lácteos. Así mismo, ASDA prefiere comercializar cuando sea posible, productos locales, y así promover el desarrollo económico local y disminuir el impacto ambiental (huella de carbono) de su cadena logística.

• Embalaje: ASDA realiza acciones de protección ambiental acordando la meta de no enviar residuos a los rellenos sanitarios para el 2010, por medio de programas de reciclaje, disminución de empaquetado y generación de energía con desechos orgánicos y combustibles.

CARREFOUR (Francia) • Carbono: compromiso por reducir los impactos

ambientales y particularmente las emisiones de gases de efecto invernadero a través de toda la cadena productiva. Ha establecido metas como la reducción de su consumo de energía, directa e indirectamente –a través de los productos que comercializa- en un 20% al 2020. Para ello están trabajando en reducir las emisiones de su cadena logística, en el transporte de los productos (prefiriendo trenes, barcos y transporte terrestre),

• Eficiencia energética y agua: está trabajando en reducir el consumo energético, fugas en sus sistemas de refrigeración y uso de agua de sus tiendas.

• Embalaje: está trabajando en reducir los residuos, empaquetados y aumentar el reciclaje

• AUCHAN (Francia) • Carbono: Auchan ha desarrollado programas de reducción del consumo de

energía en sus tiendas y de optimización de sus cadenas de logística y transporte en barco o tren cuando es posible para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.

• Embalaje: Auchan ha trabajado en la reducción de residuos, reciclaje y minimización de empaquetado, introduciendo un enfoque denominado ‘eco-diseño’ y la venta de productos a granel (incluyendo por ejemplo frutas secas, arroz, cereales y café). El grupo también ha introducido el concepto de ‘caja verde’ en las que no se ofrecen bolsas plásticas desechables.

• LECLERC (Francia) • • Está desarrollando su propio sello que identifica los productos poco

nocivos ambientalmente. Programa propio de etiquetado de huella de carbono

CASINO. (Francia) • Eficiencia energética y energías renovables: Casino ha reducido su

consumo de energía, principalmente por medio de medidas de eficiencia energética, gestión de refrigerantes, diseño sustentable de tiendas e instalación de energías renovables

• Carbono: Casino trabaja en la optimización de sus actividades de logística en distribución y transporte. Además ha desarrollado una etiqueta que informa sobre la huella de carbono de los productos que comercializa, diseñada para entregar una estimación de los gases de efecto invernadero generados en las principales etapas de la vida del producto (producción, procesamiento, empaquetado, transporte y distribución).

• Embalaje: Casino ha reducido envoltorios en sus marcas propias y ha mejorado la gestión de desechos y reciclaje.

Royal Ahold (Holanda) • Eficiencia energética: Ahold ha realizado acciones para reducir su

consumo energético, eliminar refrigerantes que dañan la capa de ozono y optimizar el transporte de su logística y distribución

• Carbono: Ahold está desarrollando una estrategia y programa de cambio climático con los lineamientos de la Global Reporting Initiative, Greenhouse Gas Protocol y el Carbon Disclosure Project. Adicionalmente. Ahold ha desarrollado un estudio de alrededor de 100 productos para determinar su huella de carbono desde la producción hasta la tienda, con el fin de incorporar estos resultados en los procesos de decisión sobre las compras y las cadenas de abastecimiento que utiliza.

• Embalaje: Ahold tiene fuertes políticas corporativas que buscan reducir los residuos junto con aumentar las tasas de reciclaje

Safeway (Estados Unidos) • Safeway tiene una política ambiental de reducción de

impactos negativos en el ambiente. Ésta política deriva en un plan ambiental que cubre las siguientes áreas; reciclaje de residuos sólidos, reducción de emisiones de CO2, mejoras en la eficiencia del transporte de productos y renovación sus sistemas de refrigeración por amoniaco para reemplazar sistemas con emisiones y fugas de gases que dañan la capa de ozono.

• Publix (Estados Unidos) • Publix tiene un programa ambiental en las siguientes áreas:

eficiencia energética, uso de refrigerantes que no dañan la capa de ozono, reciclaje de residuos sólidos y la reducción de empaquetado

COOP, Italia

• Eficiencia energética: COOP acciones en la reducción del consumo de energía y eficiencia energética..

• Carbono: COOP ha iniciado la instalación de energías renovables en sus edificios y optimizado el transporte con el fin de reducir su huella de carbono.

• Embalaje: COOP impulsa la minimización de los desechos, utiliza productos reciclados, minimiza el empaquetado y prioriza empaquetados reusables.

Wal-Mart (Estados Unidos) • El programa ambiental de Wal-Mart tiene tres metas: ser abastecido en un 100%

de energías renovables, no enviar residuos a los rellenos sanitarios y vender productos que protejan los recursos y el medioambiente. Para cumplir con estas metas están desarrollando diferentes actividades, por ejemplo reciclando sus residuos, reduciendo el uso de bolsas plásticas y de los envoltorios de sus productos.

• Wal-Mart: se auto impuso la reducción de emisiones de todos los productos que comercializa. Solicita información de GEI a todos sus proveedores y como forma parte de la iniciativa Carbon Disclosure Project, comienza a exigir a sus proveedores trazar sus huellas de carbono. Es Líder en Estados Unidos al haber etiquetado y hacer huella de carbono de los productos de 40 proveedores.

• La apuesta por embalajes más sostenibles se ha convertido en una sus prioridades conforme aumentan los costes energéticos y crece el interés de las empresas por ser percibidas como medioambientalmente responsables. Wal-Mart ha sido una de las empresas más agresivas a la hora de trabaja conjuntamente con sus 60.000 proveedores para conseguir embalajes más sostenibles reduciendo las emisiones de dióxido de carbono en 667.000 toneladas métricas. Lo equivalente a retirar 213.000 camiones de las carreteras.

• Supervalu (Estados Unidos) • Tiene un programa de protección ambiental, orientado

principalmente a tres áreas: reducción de los gases refrigerantes que dañan la capa de ozono y generan gases de efecto invernadero, reciclaje y reducción de los residuos y el uso eficiente de la energía.

• Loblaw (Canada) • Loblaw cuenta con un programa de protección ambiental que

persigue: reducción de los volúmenes de residuos sólidos, uso eficiente de la energía y reducción de las emisiones de CO2.

• Incluye la reducción de los envoltorios de sus marcas propias y el desarrollo de marcas propìas con productos con un bajo impacto ambiental

SITUACIÓN EN ESPAÑA

Productos • Bodega Matarromera :

– Botella Emina Verdejo (añada 2009) – Botella Matarromera Crianza (añada 2007) – Botella Emina 12 meses (añada 2009)

• STON-KER ecológico, de Porcelanosa (producción en 2010)

• QUBÉL REVELACION 2009, Bodega Gosálbez-Orti(2009)

• ACCIONA IMOCA 60, Acciona SA (CO2 Compensado)

Eventos • XIX Congreso Mundial del Petróleo (2008) • CarbonExpo Barcelona (2009) • CarbonExpo Barcelona (2011) • XVI Congreso Nacional de Farmacéuticos (SIGRE)

(2009) • XVI Congreso Nacional de Farmacéuticos (SIGRE)

(2010) • Comisión Internacional de Reguladores de

Energía (UNESA)

Organizaciones • Repsol Química • Grupo Telefónica • Grupo Iberdrola • Grupo Ferrovial • Confederación

Hidrográfica del Guadiana

• EGL Energía Iberia • SoilRecovery • Hispania Service • SoilRecoveryIngenieria • Grupo Soil • Abengoa • CPD SANITAS

COMO BENEFICIA A MI EMPRESA

¿En qué puede ayudar a mi empresa?

• VENTAJAS: – Implantar medidas para la

reducción de emisiones, con el consiguiente ahorro económico

• Satisfacer las demandas de

los consumidores más implicados con el medio ambiente

¿En qué puede ayudar a mi empresa?

• MITIGAR RIESGOS: – Regulación sobre las emisiones de los productos y

futura legislación ambiental

• MITIGAR RIESGOS: – Amenazas y demandas a empresas que generan

gran cantidad de emisiones

¿En qué puede ayudar a mi empresa?

• MITIGAR RIESGOS: – Opinión pública. Reacción extrema por parte de

algunos consumidores

¿En qué puede ayudar a mi empresa?

• OPORTUNIDADES: – Reducir emisiones de GEI

• Identificar oportunidades de ahorro de costes

¿En qué puede ayudar a mi empresa?

• OPORTUNIDADES: – Establecer actuaciones de

hacia otros agentes, como proveedores y clientes

• Detallar la información para dar cobertura a las necesidades de reporte de datos

¿En qué puede ayudar a mi empresa?

• OPORTUNIDADES: – Complementar la política de

información a los consumidores

• Mostrar a terceros sus compromisos de responsabilidad ambiental y empresarial

¿En qué puede ayudar a mi empresa?

• OPORTUNIDADES: – Contribuir a la creación de

un mercado de productos bajos en carbono

• Definir políticas y objetivos de reducción de emisiones e iniciativas de ahorro de costes mejor dirigidas

¿En qué puede ayudar a mi empresa?

• VENTAJAS: – Mejorar la exportación. Menos trabas en el

extranjero

– Cumplir con la legislación ambiental de determinados países

GRACIAS POR SU ATENCIÓN

GRACIAS POR CONTAR CON NOSOTROS

Agradecimientos