BUENASPERSPECTIVASPARA 2014ENCANARIAS - eldia.eseldia.es/suplementos/wp-content/uploads/2013/12/20131221suplemento.pdf · s2 sábado,21dediciembrede2013,ELDÍA ... anticrisis más

EL DÍA, sábado, 21 de diciembre de 2013 s1

Panorama del AñoUna mirada esperanzada al futuro desde un difícil 2013 que termina Suplemento especial

BUENAS PERSPECTIVAS PARA2014 EN CANARIASAunque la crisis golpea con dureza a cientos de miles de personas en Canarias, parece que lo peor ha pasado y elpróximo año empezará, muy lentamente, la ansiada recuperación económica, gracias a la buena marcha del turismo,el aumento del crédito y la reactivación de otros sectores, como la construcción o el comercio.

Coordinador: José Ignacio Gómez Burzaco · Publicidad: Canaria de Comunicación Empresarial (www.canarem.com)

Panorama del Añosábado, 21 de diciembre de 2013, EL DÍAs2

ANÁLISIS

El Día, Santa Cruz de Tenerife

El año 2013 termina con lo que pare-cen ser los últimos coletazos de lasituación de recesión que hemospadecido durante varios trimestres,y con mejores perspectivas de caraa 2014. Ahora bien, eso no signi-fica que la crisis económica hayatocado a su fin. Todavía quedamucho camino por recorrer hastaque la actividad económica se recu-pere, con la creación de nuevasempresas y puestos de trabajo.

Para el presidente de la Cámarade Comercio de Santa Cruz de Tene-rife, José Luis García Martínez, elapoyo a los empresarios y empren-dedores de las Islas es la medidaanticrisis más efectiva para man-tener y generar empleo. Asegura,además, que la tragedia de más de390.000 canarios sin trabajo llevaimplícita el drama de más de12.000 empresarios que se han vistoobligados a cerrar las puertas de sunegocio, y miles de pymes y autó-nomos asfixiados por la falta de con-sumo y la sequía crediticia.

Una realidad que ha llevado a laCámara de Comercio a intensificarsus esfuerzos y orientar su trabajoa ayudar a las pymes, a los empren-dedores y a los desempleados, a bus-car salidas en medio de un contextoeconómico extraordinariamenteadverso. En 2013 más de 14.000personas han comprobado cómoesta institución les ha permitidoponer en marcha su propia empresa,ahorrar en los costes fijos de su nego-cio, acceder a formación especia-lizada o explorar nuevos mercadosy clientes, entre otros servicios.

Precisamente, uno de los empe-ños de la Cámara ha sido aligerarlos costes fijos que soportan lasempresas a la hora de desarrollarsu actividad. Así y gracias alacuerdo suscrito con empresas líde-res como son Endesa, Iberdrola Rep-sol, Orange, Vodafone, Reale, Caja-Siete Banca March, o Fred Olsen,se puso en marcha CamerAhorrro.Se trata de programa de ventajasque permite a pymes, autónomosy profesionales obtener importantesdescuentos en los gastos mensualesa los que todo negocio debe hacerfrente como son la luz, el teléfono,el combustible, seguros, banca ytransporte, entre otros.

A través de la plataformawww.camerahorro.com, cualquierempresa, independientemente deltamaño y del sector en el que opere,pueden acogerse a CamerAhorro,que no sólo ofrece descuentosimportantes, sino que además

nace como una vía de promociónpara las empresas adheridas, quetambién tendrán la posibilidad deanunciar sus servicios a través dela página web.

Empresas como Ferretería Acen-tejo, Bar Quintuma, Friogar, Sufo-can Canarias, Comex Foods, Mar-tinez Serra, Limpiezas Gesliman,Congelados Las Gavias, SecurCanarias, Supermercado UnideMagma Congresos, Mínima Com-pañía Visual, Ferretería Dorta, D7Publicidad o el taxista José ManuelLongana, son algunas de las pymesque han podido comprobar comoanualmente el ahorro que lograncon este servicio de la Cámara deComercio pueden oscilar entrelos 1.500 y los 3.000 euros.

Otro de los grandes retos que tieneel empresariado en estos momen-

tos es el acceso al crédito. Buscarfinanciación para inyectar liquidezoabordarnuevosproyectosdeinver-sión se ha convertido en una acti-vidad estratégica y necesaria paralas pymes canarias. Conscientes deesta situación, la Cámara cuenta conel Servicio de Búsqueda de Finan-ciación, Ayudas y Subvencionesdesde el que se cubre todo el pro-ceso para la obtención del crédito,desde el análisis previo hasta la soli-citud, tramitación y negociación delas condiciones del préstamo en fun-ción de cada operación. Tambiéncontempla la búsqueda de ayudasy subvenciones públicas de ámbitonacional y europeo de las que sepuedanbeneficiarlasempresascana-rias.

Por otra parte, la Cámara ha sidoun referente en la defensa de los

intereses del tejido empresarial cana-rio, posicionándose en todos los pro-yectos legislativos que afectan a laspymes y a los autónomos. Larebaja de impuestos ha sido unaconstante en las reclamaciones deesta institución a las administra-ciones públicas, así como la denun-cia permanente de la burocracia queboicotea cualquier iniciativa privada.

Tambiénsehatrabajadopormejo-rar la conectividad y las infraes-tructuras de Tenerife y comoejemplo claro de esta labor es la par-ticipación activa en la plataforma“Tenerife Se Mueve” con la que halogrado que la Isla que, en un prin-cipio estaba descartada, entre a for-mar parte de la Red Transeuropeade Transporte, lo que suponeacceder al reparto de más de30.000 millones de euros que laUnión Europea invertirá en eldesarrollo de infraestructuras.

Ahora la Cámara también se haembarcado en la defensa de un Régi-men Económico y Fiscal paraCanarias que permita la generaciónde empleo y la competitividad delas empresas. De hecho, una susprincipales demandas es que en lanegociación del REF se incluya labonificación del 50% de las cuo-tas de la Seguridad Social que paganpymes y autónomos.

En definitiva, multitud de ser-vicios y proyectos que han supuestouna inyección de vitalidad y dina-mismo para una institución cen-tenaria, que sigue trabajando convocación de servicio y con un cri-terio de utilidad claro para apoyary defender el trabajo de losempresarios y emprendedores deCanarias.

� � Para la Cámara de Comercio la recuperación económica pasa por una rebaja de impuestos y la reducción de la burocracia

El apoyo a pymes y emprendedores, lamedida anticrisis más efectiva

Al lado de las pequeñasempresas y autónomos� �Lograr que negocios comoFerretería Acentejo o el BarQuintuma ahorren más 2.000euros al año en sus gastoscorrientes, apoyar a CristoGutiérrez y a 1.250emprendedores más a poner enmarcha su negocio, contribuir ala formación de 4.000profesionales y desempleados,favorecer la búsqueda denuevos clientes y la expansiónen otros mercados de lasempresas canarias e impulsarprogramas de apoyo alcomercio minorista y al sectorde la restauración, además dedenunciar la presión impositivay reclamar al Gobierno centraluna rebaja del 50% de lascuotas de la Seguridad Socialpara pymes y autónomos.Estas son algunas de lasprincipales líneas de actuaciónde la Cámara de Comercio,Industria y Navegación deSanta Cruz de Tenerife en 2013,a las que se suma el desarrollodel circuito de apoyo alemprendedor más completo detoda Canarias con el Servicio deCreación de Empresas, laVentanilla Única Empresarial, elPrograma de Tutorización y losNidos de Empresa. Asimismoentre los logros de este año quese despide se encuentra eldespegue de la primeraFactoría de Innovación Turísticade Canarias, la apertura delCentro de Mediación enAsuntos Mercantiles y Civiles ola etiqueta de Devolución IGIC aturistas no comunitarios.

José Luis García, presidente de la Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife./ CEDIDA

La crisis económica y las difi-cultades para incorporase almercado laboral por cuenta aje-na están empujando a muchosprofesionales a apostar por el au-toempleo a través de la creacióny puesta en marcha de una ac-tividad empresarial. En estesentido, las Cámaras de Co-mercio son las institucionesque cuentan con el circuito deapoyo al emprendedor máscompleto de Canarias, con el Ser-vicio de Creación de Empresasde la Cámara de Comercio, la Ven-tanilla Única Empresarial (VUE),el Proyecto de Tutorización y elVivero de Empresas.Toda una ho-

ja de ruta para que la aventurade emprender se materialicecon las máximas garantías de éxi-to. Más de 17 años de experien-cia en el ámbito del asesora-miento, 66.800 emprendedoresatendidos y más de de 10.500pymes creadas avalan los serviciosde atención y tramitación de em-presas que se ofrecen desde laCámara.

Desde el diseño del proyectoy el análisis de su viabilidad téc-nica y financiera, pasando porla elección de la forma jurídica,hasta la realización de los trámitesnecesarios, el Servicio de Crea-ción de Empresas y VUE cubren

todo la totalidad del proceso dela puesta en marcha de una pyme.La Ventanilla permite, además,la posibilidad de constituir en unplazo de 48 horas sociedades limi-tadas nuevas on line.

Todos estos servicios se pres-tan en la Cámara de Comercio sinningún tipo de desembolso eco-nómico para los emprendedores,ya que todos los organismos par-ticipantes en la Ventanilla Únicacontribuyen a su financiación.Acceder a sus ventajas es tan fácilcomo llamar al 922-100-410 oponerse en contacto a través delcorreo [email protected]

Más de 10.000 pymes creadas


Panorama del AñoANÁLISIS


Mientras el sector turístico cana-rio es el único que puede ofrecerun balance claramente positivo en2013, con una cifra récord en la lle-gada de turistas y la creación deempleo, la construcción ha seguidoinmersa en una profunda crisis, las-trada por el descenso de la licita-ción pública, la paralización del mer-cado inmobiliario y el cierre del grifocrediticio. Una situación quepodría empezar a cambiar a par-tir de 2014, si al amparo de la Leyde Renovación y ModernizaciónTurística se materializan los pro-yectos de rehabilitación que se estánplanificando, y que esperan con-tar con una buena financiación parasu ejecución, gracias a los conve-nios que está firmando en las últi-mas semanas el Gobierno deCanarias con distintas entidadesfinancieras.

En este sentido, hace unos días

el presidente de la Asociación Hote-lera y Extrahotelera de Tenerife,La Palma, La Gomera y El Hierro,Ashotel, Jorge Marichal, manifestóque “la mejor oferta que puede rea-lizar un empresario hotelero es tenerrenovado su establecimiento”.Marichal considera que Canariastiene actualmente una buenaoportunidad con la Ley de Reno-vación y Modernización Turística(LRMT) para mantener en un pri-mer nivel la planta hotelera y extra-hotelera de las Islas.

Desde Ashotel se ha manifestadoen reiteradas ocasiones el apoyoa este texto legal, aprobado por elParlamento de Canarias el pasadomes de mayo, pues consideraque así se podrá afrontar la reno-vación de los establecimientos obso-letos. “Solo de esta forma será posi-ble tener una planta moderna ycompetitiva”, asegura Marichal,quien advierte del peligro de caeren la obsolescencia de las infraes-

tructuras turísticas, lo que a su jui-cio provocaría directamente unacaída de la competitividad del sec-tor.

Por su parte, la Federación Pro-vincial de Entidades de la Cons-trucción, Fepeco, considera fun-damental para el sector impulsarla inversión en rehabilitación nosolo en el ámbito turístico, sino tam-bién en el campo de la edificaciónresidencial y barrios. En este sen-

tido, la patronal recuerda que laConfederación Nacional de laConstrucción estima que la recon-versión de la construcción haciala rehabilitación en general per-mitiría al sector recuperar los 1,2millones de empleos perdidosdurante los años de la crisis eco-nómica, y que diez millones deviviendas principales construi-das en España antes de 2001 pue-den y deben ser transformadas enviviendas de bajo consumo ener-gético. Óscar izquierdo, directorgerente de Fepeco, asegura que “lastareas de conservación y renova-ción de los edificios existentes, paramantener su valor y seguridad, ymejorar su eficiencia energética,más las pequeñas reformas domés-ticas y las inspecciones técnicasde las edificaciones, se configurancomo el futuro de la industria dela construcción. Son actividadesque harán posible que el sectorvuelva a convertirse en la loco-motora de la economía y puedacrear mucho empleo directo e indi-recto, que es la gran demanda dela sociedad”.

Ahora bien, Fepeco también

denuncia que está detectandouna importante economía sumer-gida relacionada con estas activi-dades. Al respecto, Izquierdoseñala que “por su misma natu-raleza, es difícil de cuantificar, perolo que sí está demostrado es queen estos momentos es bastante sig-nificativa en el sector de la cons-trucción, especialmente en obrasde reformas y rehabilitación, ya quese detecta de manera generalizadala presentación de presupuestosa unos precios insostenibles parauna empresa legalmente estable-cida. A esto habría que añadir laineficacia de las políticas puestasen marcha por la Administraciónpara luchar contra esta lacra, queimpide el relanzamiento del sec-tor y la economía”.

Fepeco aboga por la puesta enmarcha de una campaña de con-cienciación social, con la que seinforme de las responsabilida-des que asume tanto quien trabajaen la economía sumergida comoel que contrata. “Nuestro Regis-tro de Empresas de Reformas yRehabilitación de FEPECO tambiénlucha contra este intrusismo, dife-renciando a las empresas solven-tes, profesionales, de total garan-tía y confianza, de las que no soncapaces de ejecutar las obras conla suficiente capacidad técnica ycompetencia, y no dan ningunagarantía”, concluye Izquierdo.

� � Ambos sectores se beneficiarán de losproyectos de rehabilitación turística y residencialprevistos para los próximos años

Turismo y construcción, cara y cruzde la economía canaria en 2013

Playa de las Américas./ EL DÍA


que están quedando en eviden-cia malas decisiones o actuacio-nes del pasado. ¿Tienen futuro elmodelo cooperativista en Cana-rias?

Por supuesto. Este modelo esjunto con el de las organizacionesde productores el que requiere elsector agrario de Canarias paramejorar nuestra posición frente ala gran distribución, tal y como loentiende la Unión Europea. Aun-que todavía estamos lejos del con-cepto cooperativista que existe enel norte de Europa, mucho másdimensionado, eficiente, flexible,competitivo y desvinculado polí-ticamente que el de los países delSur, entre los que estamos, nues-tra meta es convertirnos en unaunidad de fuerza, más potente, másorientada al mercado, formada porprofesionales del campo, con

capacidad negociadora y pro-yección de futuro para poderaumentar nuestras produccio-nes, impulsar la agroindustrialocal y generar rentabilidad. Nopodemos decir que en Canarias elmodelo cooperativista o el de lasorganizaciones de productores hanfracasado porque hay muchosejemplos de buena gestión que hanperdurado en el tiempo y se handesarrollado, y son los que no salenen los medios de comunicación.Es importante conseguir que el pro-ductor se sienta identificado conla asociación a la que pertenecey sepa que no solo es productorsino también controlador de la ges-tión y beneficiario de la misma.

El sector industrial quiereincrementar su participación enel PIB canario. Usted también hamanifestado el interés del sectorprimario por tener más presen-cia en la economía canaria. ¿En2013 se han dado pasos en esadirección, o seguimos en el campode los buenos deseos?

Desde Asaga Canarias, esta-mos trabajando en diferenteslíneas para aumentar nuestroposicionamiento en el PIB. Enten-demos que lo primero es mejorarla comercialización para poderincrementar nuestras produc-ciones. De nada sirve producir mássi luego no tenemos las vías pordonde canalizarlas y, como hastaahora, una parte hay que mal ven-derlas. Para ello, apostamos porel uso del símbolo RUP en los pro-ductos locales de calidad con elque pretendemos reforzar nues-tra imagen, pero hace falta que másproductores, empresas agrarias yconsumidores lo conozcan y com-prendan que consumir alimentoscanarios implica contribuir aldesarrollo económico de nuestratierra. Al mismo tiempo, tenemosun enorme potencial con elturismo y la restauración que noestamos aprovechando y que sedebería explotar más, por nohablar de la agroindustria que hayque impulsar y que aportaríavalor añadido a nuestras pro-ducciones.


Panorama del Año

El Día, S/C de Tfe

El sector primario canario hasuperado otro año marcado porla crisis económica, que terminacon algunas buenas noticias de caraal futuro, como el mantenimientode la ficha del Programa Comu-nitario de Apoyo a las ProduccionesAgrarias de Canarias (Posei). Enestos momentos el sector está pen-diente de los presupuestos, queen opinión de Henry Sicilia Her-nández, presidente de AsagaCanarias, “continúan siendo res-trictivos acordes a la actual situa-ción”. Su asociación ha mantenidodiferentes reuniones, tanto con elGobierno Central como con el Auto-nómico, para que se corrijanalgunas partidas claves para el sec-tor primario, “como son las apor-taciones al POSEI y las ayudas altransporte de mercancías. Espe-ramos respuestas a ver si las pro-mesas y ofertas de campaña elec-toral se cumplen ahora”, nosdice.

En el sector primario canariosiempre hay luces y sombrascada año. ¿Este 2013 que terminaha sido, a su juicio, más luminosoo más sombrío que 2012?

Aunque la situación general con-tinúa siendo delicada porque nose han dado las condiciones eco-nómicas favorables para generarconsumo, si tuviera que destacarun aspecto positivo de este año2013, uno sería, el mantenimientode la ficha del POSEI, dentro dela recién aprobada reforma de laPAC, como trato especial a Cana-rias por su condición de regiónultraperiférica y, otro, a nivel deCanarias se han dado pasos impor-tantes para incrementar el nivelde apoyo a los cereales con des-tino animal. así como pequeñosajustes en los niveles de ayudasdel subprograma REA a produc-tos que compiten directamente conla producción local, pero todavíaquedan muchas tareas pendien-tes.

El próximo año me imagino que,además de las condiciones meteo-rológicas, la disponibilidad de agua

y demás factores ambientales, tam-bién será muy importante la evo-lución de los mercados y la nego-ciación con la Unión Europea, lasayudas de Estado y los cambiosen el Régimen Específico deAbastecimiento y el POSEI. ¿Quéexpectativas tienen en Asaga?

De entrada, esperamos que seatiendan buena parte de las pro-puestas que hemos presentado enBruselas en la revisión del regla-mento del POSEI que para noso-tros comienzan con la idea de quelo productores se vinculen a unaAgrupación u Organización de Pro-ductores para cobrar ayudas y for-talecer esta figura jurídica. De estaforma se permitiría asegurar la pro-gramación de la producción,adaptarla a la demanda en cuantoa calidad y cantidad y fomentarla concentración de la oferta,

entre otros beneficios. Tambiénhemos solicitado que las ayudasestén sujetas a lo que se producepara incrementar el autoabaste-cimiento. Por otro lado, dentro delREA, sostenemos que se deben eli-minar de este subprograma aque-llos productos destinados al con-sumo directo que se produzcan enCanarias en unos porcentajesadecuados como quesos y carnes,así como, suprimir las exencionesde aranceles para todos los pro-ductos de terceros países que seobtengan en las islas con el obje-tivo de que no continúen desa-pareciendo nuestras produccio-nes ante la imposibilidad de com-petir.

Siguen sucediéndose las malasnoticias acerca de los proble-mas de gestión y viabilidad enimportantes cooperativas. Parece

“Esperamos que se corrijan lasaportaciones al POSEI y las ayudas

al transporte de mercancías”

Henry Sicilia Hernández, presidente de Asaga Canarias./ EL DÍA

� � HENRY SICILIA HERNÁNDEZPRESIDENTE DE ASAGA CANARIAS

ENTREVISTA


La lista de propósitos para el año nuevoes un clásico que forma parte de las tra-diciones navideñas. Aprender un

idioma o hacer más ejercicio son ejemplosde los objetivos que se suelen plantear conel cambio de año. Sin embargo, antes de quefinalice enero, lo más probable es que el librode inglés siga cerrado y empecemos a tramitarla baja del gimnasio.

Una de las regiones del cerebro implicadaen la motivación es el núcleo accumbens. Enesta región, los niveles altos de dopamina sonlos que favorecen la motivación. La dopa-mina es un neurotransmisor, es decir, unamolécula que transmite información entrelas neuronas y, en esta zona del cerebro, esla encargada de ponernos en marcha y man-tener la constancia para realizar una acción.El grupo de Ann M. Graybiel (Instituto Tec-nológico de Massachusetts, Estados Unidos)ha publicado recientemente un trabajomuyinteresanteenlaprestigiosarevistaNature.En esta investigación, los autores demues-tran que los niveles de dopamina de las ratasque participan en el experimento aumentan

a medida que la meta se va acercando y tam-bién ante la expectativa de una recompensamás valiosa. Las investigaciones publicadaspor Patrick A. Randall y colaboradores (Uni-versidad de Connecticut, Estados Unidos) enel año 2012 parecen confir-mar que los sujetos másmotivados presentan unamayor actividad dopami-nérgica en el núcleo accum-bens que los menos moti-vados. Por otra parte, en unexperimento realizado con25 voluntarios, Michael T.Treadway y Joshua W.Buckholtz (Universidad deVanderbilt, Estados Unidos) comprobaron quelos participantes dispuestos a realizar unesfuerzo mayor para alcanzar una recompensa

tenían niveles más altos de dopamina en laszonas del cerebro implicadas en la motiva-ción.

Aunque nuestros niveles de dopamina nosean capaces de hacernos saltar de la cama

cada mañana con ganas dealcanzar nuestros objetivos,mucho se puede hacer paraevitar que la lista de buenospropósitos quede pendienteaño tras año. Entre los con-sejos de los expertos para nocaerunayotravezenladesi-dia, se encuentra el deplantearse objetivos razo-

nables. Es una recomenda-ción obvia, pero si tenemos en cuenta la can-tidad de ocasiones en las que nos hemos pro-puesto aprender inglés en seis meses,

encontrar el trabajo de nuestros sueños entres y adelgazar veinte kilos en un año, el con-sejo ya no parece tan banal. También es útilcentrar la energía en un solo objetivo y divi-dirlo en otros más pequeños fáciles de con-seguir. Para los partidarios del “no hagas hoyloquepuedasdejarparamañana”puederesul-tar muy eficaz dedicar tan sólo diez minu-tos al día a nuestro objetivo. Con esta dedi-cación, lo más seguro es que no seamos bilin-gües antes de 2015 y, lo más probable, es queno podamos participar en las próximasolimpíadas.Perodiezminutoscadadíaduranteun año dan para aprender un buen númerode palabras y expresiones en otro idioma ypracticar algunos ejercicios que nos ayudena mejorar la salud.

En definitiva, es importante recordar quecambios pequeños pueden dar grandesresultados. Si no tenemos tiempo o andamosescasos de energía, unos pocos minutos dedi-cados de forma regular a nuestro propósitoharán que con muy poco esfuerzo, este añopor fin consigamos tachar alguno de los obje-tivos de nuestra lista.

Los propósitos para 2014 al alcance de todosRaquel Machín CedrésQuímica. Doctora en Neurociencia. Divulgadora científica

Esimportante

recordar quepequeños

cambios puedendar grandesresultados

INICIATIVAS

Ignacio G. Burzaco, S/C de Tenerife

El área de Medio Ambiente delCabildo de Tenerife, que dirige laconsejera Ana Lupe Mora, estáimpulsando una serie de proyec-tos que quieren hacer compatiblela conservación de los espaciosnaturales de la isla con su disfruteresponsable por parte de los ciu-dadanos y con la creación de acti-vidades económicas que permi-tan la generación del denominadoempleo verde. “En los últimos añosse ha confundido la conservaciónde los espacios naturales con suabandono. Y eso no se puede inter-pretar así”, nos dice la consejera.“Un espacio natural puede estarperfectamente conservado per-mitiendo su disfrute para el ocioy ser generador de riqueza yempleo al mismo tiempo”.

Conforme a esta filosofía, el áreade Medio Ambiente del CabildoInsular quiere favorecer la vueltaal campo de muchas personas yfacilitar el desarrollo de actividadesproductivas en espacios rurales ynaturales. Un ejemplo es el pro-yecto de introducción de la gana-dería en el monte, siempre de formaacotada y controlada, como fór-mula para la reactivación econó-mica de algunas zonas, y comoherramienta de limpieza y man-tenimiento de los espacios fores-tales frente al peligro de losincendios. Es una iniciativa queya se realiza en varios lugares dela Península con gran éxito. Dehecho, se está desarrollando unaexperiencia piloto en los altos deCandelaria y Güímar, en donde seestá haciendo también un segui-miento del posible impacto de estanueva actividad ganadera sobrela vegetación de la zona.

Otra iniciativa novedosa es lapuesta en marcha del mercadillode la Cruz del Carmen, una zonadonde hay dos populares áreas

recreativas. Se trata de un modelode concesión por el que el con-cesionario del mercadillo se haceresponsable del mantenimiento deesas zonas de esparcimiento. “Asínosotros ahorramos recursosmientras generamos empleo. Esun modelo de gestión de losespacios naturales diferente”,asegura la consejera, que aprovechapara recordar también que se hapuesto en marcha una línea de ase-soramiento medioambiental paraempresas y emprendedores.

También es relevante otro de losproyectos que quiere impulsar elárea de Medio Ambiente, vincu-lado al aprovechamiento de los resi-duos forestales y que contemplala creación de una pequeña indus-tria que elabore pellets, un com-bustible destinado a abastecer lademanda de las calderas de loshoteles y piscinas municipales dela isla. Se trata de un tipo de com-bustible que en estos momentosse importa en su totalidad. “De estaforma avanzamos en la autosufi-ciencia energética de la isla y lageneración de empleo verde, altiempo que contribuimos a la pre-vención de incendios forestales yal correcto mantenimiento delos montes”, afirma Ana Lupe Mora.

En este punto, la consejerainsular de Medio Ambienterecuerda que su departamento nosolo quiere facilitar el desarrollode nuevas actividades, sino tam-bién generar complicidad conlos usuarios de los espacios natu-

rales de Tenerife. “La Adminis-tración no puede actuar al mar-gen de la ciudadanía. Hay muchaspersonas que recorren nuestros sen-deros y espacios naturales cada finde semana y nos ayudan a con-servar nuestro entorno, porque nosinforman de las necesidades y pro-

blemas que detectan. En estesentido, es modélica la labor queestá realizando la oficina delvoluntariado ambiental, que ya harecibido diferentes reconoci-mientos a escala nacional”.

La consejera tiene sobre lamesa otras importantes cuestio-nes para 2014. Por un lado, elCabildo confía en la aprobación porparte de la Unesco, de la consi-deración de Reserva de la Biosferapara el macizo de Anaga, un pro-yecto que quedó aparcado en 2009por falta de consenso con los veci-nos y autoridades de los tresmunicipios implicados en eseterritorio. Por otra parte, a lo largo

del próximo año se tendrá que crearla comisión que negociará el tras-paso de competencias en la ges-tión del Parque Nacional delTeide. En este punto, y ante algu-nas dudas que han surgido sobrela capacidad de las corporacionesinsulares para gestionar correc-tamente estos valiosos espaciosnaturales, la consejera asegura que“los parques nacionales tienen unanormativa marco bastante rigurosaque todos tenemos que cumplir,respetando, eso sí, las especifici-dades de cada espacio. Sin duda,en Canarias los cabildos tienenmucho que decir y hacer con res-pecto a los parques nacionales,sobre todo en materia de mante-nimiento y actuación frente a losincendios”.

Otros retos para 2014 son el desa-rrollo del borrador de la Ley deTurismo Activo, en colaboracióncon empresas y colectivos vin-culados con la naturaleza; lapuesta en marcha de zonas aco-tadas en las áreas recreativas y otrosespacios naturales de Tenerife paralas autocaravanas, incluyendotambién puntos para la evacuaciónde sus aguas residuales. Y porúltimo, la adhesión de todos losayuntamientos de la isla al proyectoeuropeo firmado por el Cabildo,para establecer pautas de gestiónque permitan mejorar en el aho-rro energético, aplicar prácticas decalidad ambiental en los edificiospúblicos, y avanzar en la deno-minada movilidad sostenible.

� � El área que dirige Ana Lupe Mora quiere compatibilizar la conservación del medio ambiente con lageneración de actividad económica y la participación y disfrute de la ciudadanía

El Cabildo de Tenerife potenciará en2014 la creación de empleo verde

Ana Lupe Mora, consejera de Medio Ambiente del Cabildo de Tenerife./ I.G.B.

Está previstala creación deuna pequeñaindustria queaproveche los

residuosforestales


Panorama del AñoENTREVISTA

gente”.La crisis económica está originandola vuelta al campo de muchas per-sonas con raíces en el mediorural, y la recuperación de fincasy cultivos. ¿Cómo se está desa-rrollando este proceso en su isla?

Así es, y en La Gomera tambiénse detecta una tendencia a la recu-peración de la actividad en el

campo. Hay producciones hor-tofrutícolas que están sirviendopara el autoabastecimiento y el con-sumo familiar, mientras se man-tiene la actividad exportadora deLa Gomera, centrada en el plátano.

Un cultivo al alza es el viñedo.En la isla tenemos unas 745 hec-táreas cultivadas y los viñedos ocu-pan unas 207 hectáreas. Hayzonas de viñedos abandonadas quese están recuperando Con ladenominación de origen de vinosLa Gomera se están lograndounos caldos de mucha calidad. Yahay 15 bodegas inscritas en el con-sejo regulador. Supone un incen-tivo para la economía de muchasfamilias y un factor importante paramantener el paisaje, algo funda-mental desde la óptica del turismo.

Por otra parte, cabe tambiénrecordar que en su momento elCabildo de La Gomera puso en mar-cha una serie de huertos sociales,en los que se han puesto a dis-

posición de los ciudadanos par-celas de unos 1.000 metros cua-drados. Por ejemplo, en SanSebastián, junto al Hospital Insu-lar, hay una finca de unos 60.000metros cuadrados que se está cul-tivando por particulares. El CabildoInsular proporciona la tierra y elagua, y las personas interesadasponen el resto. Es otra ayuda parala economía de las familias, al igualque las lluvias que hemos tenidoy que han venido bien, porque sehan cargado las balsas, sobretodo las del sur de la Isla”.La lluvia también será importantepara la recuperación de las zonasafectadas por los incendios. ¿Quéactuaciones se han desarrolladoen estos espacios?

“Este año hemos adoptadovarias medidas para la recupera-ción natural de zonas periféricasafectadas y de apoyo a los veci-nos. Por ejemplo, hemos cedidoárboles frutales para reponer losafectados por el incendio. Tam-bién tenemos prevista la cesión deanimales. En estos meses hemostrabajado en la recuperación dealgunos espacios naturales impor-tantes, a veces en colaboración conla Agencia de Protección de MedioUrbano y Natural, con actuacio-nes que impulsarán la recupera-ción del palmeral de Valle Gran Reyo del barranco de Santiago o deIngenio. Son medidas que tambiénnos han permitido crear empleo.Ahora bien, el Gobierno tiene queproporcionar recursos para seguirrecuperando la flora y fauna afec-tada, tanto de la zona periférica,como la del propio Parque Nacio-nal de Garagonay. También debede seguir proporcionando mediospara que las familias puedanrecuperarse de los daños y volvera la normalidad cuanto antes”.¿Se ha aprendido de los errorescometidos?

“Espero que sí, y que no ten-gamos que pedir de nuevo alGobierno que asigne a La Gomeraun helicóptero potente y de grancapacidad para el control de losincendios, con base permanenteen la isla, porque el hidroavión nosirve para La Gomera, que es unaisla de orografía accidentada.Necesitamos el helicóptero paraactuar cuando se produzca elconato. Un hidroavión no puedeactuar en el fondo de un barranco.Y es fundamental evitar que losconatos se conviertan en incen-dios, que son mucho más difíci-les de controlar y dependen demuchas variables y factores.Espero que tampoco tengamos quereclamar la disponibilidad delcombustible en nuestro aero-puerto para la operatividad de losmedios aéreos en los incendios”.

Ignacio G. Burzaco, S/C de Tfe

El Cabildo de La Gomera mantendráen 2014 sus principales líneas deactuación, muy volcado en las polí-ticas sociales que han sido la señade identidad de su presidente, Casi-miro Curbelo, que en esta entre-vista demanda al resto de las Admi-nistraciones un mayor compromisocon su isla. “La salida de la crisisen La Gomera no depende tantode lo que puedan hacer los ayun-tamientos o el Cabildo Insular, sinosobre todo, de lo que hagan elGobierno de España y el Gobiernode Canarias”, nos dice, recordandoque en el nuevo presupuestopara 2014, el Cabildo mantendrásu apoyo a los sectores más des-favorecidos de la isla, e impulsarála generación de empleo.Hace unos días se aprobaron lospresupuestos de la corporacióninsular para 2014. ¿Se mantienela filosofía de presupuestos ante-riores?

“Sí, hemos aprobado un pre-supuesto para el próximo año deunos 38 millones de euros. Y, enefecto, centramos nuestra aten-ción en las políticas sociales, enfavor de nuestros mayores, de losdesempleados, de los estudiantesuniversitarios, y en la enseñanzaobligatoria, en los transportes, enlas infraestructuras…

Lo cierto es que el Cabildo deLa Gomera se ha diferenciado deotras administraciones por elapoyo que siempre hemos pres-tado a las políticas sociales, sobretodo en materia de generación deempleo. También creo que hemosrealizado una labor importante enla construcción y mantenimientode infraestructuras.

Pero a pesar de nuestros esfuer-zos, necesitamos que lleguenmás recursos del Estado y de laComunidad Autónoma. Porquenosotros no podemos llegar a lasáreas que son de competencia auto-nómicas. El problema es que elEstado tiene que poner los recur-sos y si los minimiza o elimina, esimposible atender las necesidadesde la sociedad.

Desde el Cabildo estamos prio-rizando la asignación de los recur-sos para atender a las familias másnecesitadas y para generar empleo.En este sentido, en nuestro pre-supuesto tenemos asignado másde dos millones de euros destinadosa la contratación de unas 130 per-sonas para la realización de diver-sas obras. Otras partidas son 3,5

millones para los planes de empleoy mejoras medioambientales;más de un millón de euros parael Plan de Prevención y Extinciónde Incendios, y otro millón paracarreteras. Son partidas presu-puestarias ligadas claramente a lageneración de empleo.

Es cierto que en La Gomera pode-mos aplicar una serie de políticas

que ayudan a las familias en dis-tintos aspectos, cosa que no es posi-ble en grandes núcleos poblacio-nales. Para nosotros el empleo esuna prioridad. Ojalá en 2014 lascondiciones sean mejores que lasde este año que termina”.¿La Gomera está saliendo de la cri-sis?

“No. La salida de la crisisdepende principalmente de laactuación del Gobierno de Españay del Gobierno de Canarias. Y desdeuna óptica general, la situaciónactual no invita a pensar en queestemos saliendo realmente de estacrisis”.Me imagino que la llegada de cru-ceros y la buena marcha delturismo será positivo para laeconomía de la isla.

“Sí, por supuesto. El turismo esun sector estratégico para la eco-nomía de Canarias y, por tanto, parala de La Gomera. Es un sector quegenera mucha riqueza y empleo

de forma directa e indirecta. La lle-gada de los buques de crucero alpuerto de San Sebastián va a más,y se suma al importante movi-miento de pasajeros, cercano a los1,4 millones de personas al año,que ha alcanzado este puerto. Sinduda, el turismo de cruceros hadado un salto espectacular en losúltimos tiempos. En 2014 está pre-

vista la llegada de 74 cruceros ymás de 83.000 cruceristas, ade-más de las respectivas tripulacionesde los buques. Todo esto está dina-mizando la actividad económicaen la isla: comercio, transporte, res-tauración… Además, la mayoríade los cruceristas que llegan a LaGomera expresan su intención derepetir la visita. Estamos fidelizandoa unos visitantes que aprecian todolo que ofrecemos en esta isla, desdenuestros paisajes, hasta la gas-tronomía o la hospitalidad de la

“La generación de empleo es unaprioridad para esta corporación”

Casimiro Curbelo, presidente del Cabildo de La Gomera./ EL DÍA

En el presupuestopara 2014centramos nuestraatención en laspolíticas sociales

� � CASIMIRO CURBELOPRESIDENTE DEL CABILDO DE LA GOMERA



El Ayuntamiento de El Rosario,junto con la Asociación de Peque-ños y Medianos Empresarios deEl Rosario (Apymeer), la Asocia-ción de Amigos de las Setas deTenerife y el Campamento Quimpi,organizan, desde el pasado vier-nes 29 de noviembre y hasta eldomingo 23 de febrero de 2014, laI Ruta de la Tapa de Setas y Hon-gos.

Esta ruta gastronómica nace conla intención de quedarse y su obje-tivo es conjugar la gastronomía conel producto por excelencia del otoñoy el invierno en el municipio: laseta. Así, esta Navidad en ElRosario tendrá sabor a setas,hongos, champiñones o níscalos,cocinados en sus distintas varie-dades y formando parte de las mássabrosas recetas culinarias enformato tapa.

Dicha iniciativa cuenta con la par-ticipación de catorce estableci-mientos de la zona alta del muni-cipio dedicados a la restaura-ción. Las tascas, bares y restau-rantes participantes han elaboradouna tapa específica donde uno omás de sus ingredientes será unaseta, siendo el resto de sus ingre-dientes de libre elección, cada tapase vende al precio de 2,5 euros eincluye la tapa más bebida (caña,vino del país, agua o refresco). Lastapas están disponibles al públicotodos los viernes, sábados ydomingos durante el tiempo quedura la I Ruta de la Tapa de Setasy Hongos, mientras que de lunesa jueves lo hacen según la dispo-nibilidad que estipulen cada unode los establecimientos partici-pantes.

Para facilitar la degustaciónde las tapas elaboradas en los dis-tintos establecimientos se ha

alcanzado un acuerdo con laCooperativa del Taxi de El Rosa-rio para realizar, con todas aque-llas personas que lo soliciten, elrecorrido entre uno y otro esta-blecimiento que participe en la IRuta de de la Tapa de Setas y Hon-

gos por un precio de un euro porpersona.

Las Concejalías de Juventud,Agricultura y Medio Ambiente yde Empleo y Desarrollo Local delAyuntamiento de El Rosario, quedirigen José Antonio Estévez

La seta, referente gastronómicoen la Navidad de El Rosario� � La I Ruta de la Tapa de Setas y Hongos nacecon la intención de convertirse en una citaineludible cada otoño-invierno en el municipio

Cabrera y Ana María HernándezMárquez respectivamente, cola-boran en la organización de esteevento que nace con vocación decontinuidad y con la clara inten-ción de dinamizar el sector de larestauración del municipio.

Los establecimientos partici-pantes son el bar “New Km5”, cafe-tería panadería “Km5”, cafetería“Pcam Esperanza”, bar “DonPollo”, bar “Bonanza”, tasca“Enyesque”, bar “Los Teques”, bar“La Vista”, bar “Los Tres Faroles”,restaurante “La Alameda”, bar“Cañadas”, bar “Las Rosas”, are-pera “El Zarzal” y tasca “ElChazo”. Todos ellos están ubica-dos en torno a la carretera gene-ral de La Esperanza para delimi-tar la zona de la Ruta y facilitar,así, el traslado de un punto a otro.

El municipio de El Rosarioreúne las condiciones edafológi-cas y bioclimáticas apropiadas parael desarrollo de hongos y setas, loque ha propiciado un notable cre-cimiento en la cantidad de personasque se acercan a los montes delmunicipio para su recolección. Estacircunstancia, que es cada vez másnotable, pasa ahora a aprovecharsepara fomentar la promoción delsector gastronómico local, pro-piciando que los restaurantes y tas-cas de El Rosario vayan incorpo-rando paulatinamente este pro-ducto local en sus menús.

PROPUESTAS


Panorama del Año

alcanzar niveles normales. ¿Quéestimaciones tienen ustedes?

Para reactivar el crédito a lasempresas es urgente finalizar el pro-ceso de reestructuración de la banca,avanzar en la Unión Bancaria y quetodas las entidades en nuestro paístengan una situación de capital yde liquidez que les permita dar cré-dito.

Desde BBVA sí vemos una ciertareactivación de la contratación decrédito. Si analizamos la contra-tación del ICO, que es un buen ter-mómetro de la actividad crediti-cia en España, vemos un cambiode tendencia a partir de abril,

Así, los datos a nivel de sistemamostraban en abril una TAM del-61% en contratación. Con datosa noviembre, estaríamos ya en TAMspositivas.

Esta reactivación tiene su reflejoen los datos de BBVA, que incre-menta su cuota de ICO desde el 12%a finales de 2012, al 13% ennoviembre de este año y espera-mos seguir aumentándola en lospróximos meses, mostrando asínuestro compromiso con laspymes, con el crédito y con la reac-tivación económica.

La firma de un convenio entreBBVA y el Gobierno de Canariaspara la modernización de la plantaalojativa parece una noticia posi-tiva tanto para el sector turísticocomo para el de la construcción.

Pero algunos expertos señalan quelas entidades financieras hanendurecido mucho los requisitospara la concesión de créditos,incluso a empresas turísticas delarga trayectoria y solvencia, ydudan de la eficacia de este tipode acuerdos.

Queremos intensificar nuestroapoyo a la comunidad empresarialcanaria y este es un buen ejemplo.Las expectativas para el sector delturismo son buenas y está en nues-tra política apoyar los proyectosde inversión empresarial con via-bilidad económica. Nuestro com-promiso en Canarias pasa porcontribuir al desarrollo, la soste-nibilidad y el crecimiento econó-mico, con especial apoyo a los pro-yectos relacionados con el turismo,sector clave en la economía de lasIslas Canarias.

Pensamos que estamos en unmomento que hay que aprovecharpara intensificar el esfuerzo en lapromoción como destino turísticodiferencial, para continuar moder-nizando la planta alojativa, diver-sificar los mercados emisores,mejorar la conectividad y tratar deconsolidar la oferta actual, que tieneaún un número de operadores toda-vía muy fragmentado. El objetivofinal es la mejora de la competi-tividad y el conocimiento deCanarias como un gran destino turís-tico.



BBVA termina 2013 en Canarias conun fortalecimiento destacable desu posición competitiva y conganancias en su cuota de mercadoen todos los segmentos de clien-tes, basándose en su fortaleza patri-monial y en la experiencia cliente.

Actualmente, la entidad tiene unared de cerca de 150 oficinas repar-tidas por todo Canarias. BBVAcuenta en las Islas con más de450.000 clientes entre particula-res y empresas. “Somos un bancoprofundamente enraizado y com-prometido con la región”, nos diceFernando Alonso, director Terri-torial de BBVA en Canarias. “Estecompromiso, que tiene su origenen una larga relación entre la socie-dad canaria y BBVA, queremosextenderlo e intensificarlo en elfuturo. Mantenemos una red de ofi-cinas estable que nos ha permitidola apertura de centros de banca pri-vada y el inicio de BBVA Contigo,un nuevo proyecto de acerca-miento a los clientes, que repre-senta toda una nueva forma de rela-ción”.

Fernando Alonso analiza enesta entrevista las buenas pers-pectivas de Canarias para 2014, yconfirma que se empieza a reac-tivar la concesión de créditos.

¿Qué previsiones tiene su enti-dad para España en 2014?

Según las previsiones de nues-tro Servicio de Estudios, se esperaque la economía española toquefondo en 2013 (-1,3%) y comienceun proceso de moderado creci-miento en 2014 (+0,9%). El avancedel PIB publicado por el InstitutoNacional de Estadística (INE)indicó que la economía españolacreció un 0,1% en el tercer trimestredel año. La mejora de las expec-tativas está apoyada en la fortalezade las exportaciones, la reducciónde las tensiones financieras yuna política fiscal menos con-tractiva.

¿Y para Canarias?La previsión de nuestro Servi-

cio de Estudios es de un crecimientodel 1%, una décima por encima dela media española. El entorno exte-rior, la menor necesidad de ajus-tes fiscales y los avances en la correc-ción de algunos de los desequili-brios generados, son las claves deeste crecimiento.

Las encuestas indican que lamayor parte de la población nodetecta que la situación económicamejore. En el caso de Canarias y

por los datos que ustedes mane-jan, ¿en qué sectores podríanotarse que la situación va amejor?

Más que hablar de sectoresconcretos, preferimos estudiarcaso a caso a partir del análisis dela viabilidad económica del pro-yecto que corresponda, donde tam-bién valoramos la parte cualitativacomo el equipo directivo, históricode relaciones con nosotros, etcé-tera.

En general, vemos que aguan-tan mejor aquellos sectores que pre-sentan un mayor grado de aper-tura al exterior, y en particular losrelacionados, directa o indirecta-mente, con el turismo, siempre quecuenten, además, con niveles deendeudamiento sostenibles en eltiempo.

Es muy reseñable que Canariasse haya posicionado como el des-tino turístico de mayor creci-miento en España, con aportacionescrecientes de nuevos mercados emi-sores del norte de Europa que equi-libran la contracción del turistapeninsular. Por eso el reto estransformar esa mejora en creci-miento económico y en generaciónde empleo.

Según varios analistas, a media-dos de 2014 las empresas y par-ticulares canarios deberían empe-zar a notar que fluye más crédito,en una tendencia creciente hasta

� � FERNANDO ALONSODIRECTOR TERRITORIAL DE BBVA EN CANARIAS

Fernando Alonso, director Territorial de BBVA en Canarias./ EL DÍA

Objetivos para 2014� �El cliente de una entidadfinanciera cada vez es másexigente y proactivo. Pide unaentidad que le genereconfianza, que le ofrezca unasesoramiento de calidad y conla que le sea más fácil trabajar.Lo cierto es que elcomportamiento de los clientesestá cambiando de formasignificativa en los últimosaños. La conveniencia en lapropuesta de valor, junto con laatención personal, son los ejesfundamentales en torno a loscuales giran sus preferencias.En este entorno, BBVA aspira adiferenciarse de suscompetidores y por eso tiene elgran reto de mejorar laexperiencia del cliente con elbanco. En este sentido, laentidad ha desarrollado todauna metodología de trabajo yha creado unidades de“Experiencia Cliente” tanto anivel de Grupo como de cadapaís. Todas estas actuacionestienen un objetivo claro: ser elbanco más recomendado entodos los mercados en los queopera. La recomendación esuno de los principales motivosde elección de entidad y, portanto, un eje fundamental parael crecimiento en clientela enun contexto dereestructuración y de mayormovilidad de clientes.“Experiencia Cliente” de BBVAva más a allá del tradicionalconcepto de calidad deservicio, ya que suponeconsiderar la relación delcliente en su globalidad, esdecir, la experiencia en todoslos canales y productos. Implicaentender qué factores sonrelevantes para el cliente yactuar en consecuencia.En definitiva, en un contextode ajustes organizativosmotivados por procesos deintegración y reestructuraciónde redes bancarias, BBVA enCanarias aspira a que losclientes que llegan al bancobuscando la solvencia yseguridad de la entidad, sequeden por su serviciopersonalizado y diferencial.De cara a 2014, BBVA quiereofrecer a sus clientes unaexperiencia diferencialmulticanal más ágil y másaccesible, adaptándose, endefinitiva, a lo que piden cadavez más sus clientes.“BBVA está muy comprometidocon las islas, con sus clientes ycon toda la sociedad canaria,por lo que seguiremostrabajando por un futuro mejorpara las personas. Este esnuestro compromiso”, concluyeFernando Alonso, directorterritorial de BBVA en Canarias.

“Vemos una cierta reactivación en lacontratación de crédito”

ENTREVISTA

En nuestro artículo del pasadodos de noviembre y enreferencia al grave pro-

blema de la contaminación atmos-férica producida por la Refineríade Cepsa decíamos: “La actividadque hay que conservar, garanti-zando los intereses de los traba-jadores. El interés general, de lano contaminación atmosférica. Yfinalmente y no por ello menosimportante, reinventar SantaCruz, pues en su futuro está la solu-ción de las dos primeras cuestio-nes”.

Este pronunciamiento, planteadopor la Asociación de VecinosAzorín, -B. Cepsa 1, B. Cepsa 2, B.José Antonio, B. La Candelaria, B.Divina Pastora y edificios colin-dantes, como primeros damnifi-cados en la actividad industrial,más la Asociación de Vecinos 8de Marzo de Añaza, en solidari-dad con los primeros y no ajenosal problema, y la FundaciónCanaria de la Construcción, queentre sus objetivos tiene ladefensa del medio ambiente, hasido bastante ignorado por losrepresentantes de la sociedad civil.Los barrios han podido compro-

bar en estos días como las cubier-tas de los coches se llenaban deceniza, a semejanza de viviendascercanas a zonas en erupción. Lacontaminación es patente y las dife-rentes Administraciones siguenpeloteándose el problema.

Los supuestos líderes de lallamada sociedad civil hablan dela superioridad moral de dichasociedad sobre la clase política;pero nada más lejos de la reali-dad. Es cierto que sólo de unasociedad anqui-losada puede sur-gir una clase polí-tica mediocre,según palabrasdel periodista yacadémico LuisMaría Ansón.Efectivamente,no hay que ale-jarse de la isla de Tenerife para verque las diversas representacionessociales, políticas y privadas,están y han estado dirigidasdurante veinte o treinta años porlas mismas personas. Sin que dis-cutamos para nada los méritos per-sonales, sí dudamos de la bondaddel sistema.

Volviendo al tema que nosocupa, la Refinería, nos encon-tramos con un vacío social difí-cil de comprender. ¿Cómo puedeser un problema el traslado de estaindustria? Partimos de un activode quinientos mil metros cua-drados, vitales para el desarrollode un nuevo Santa Cruz. Suvalor puede estar entre cuatro-cientos y cuatrocientos cincuentamillones de euros. La empresaCepsa no puede tener un problema

partiendo de estarealidad, ni conlos trabajadoresni con la opciónde trasladar laindustria dentrode la misma isla;el compromisos o c i o - e c o n ó -mico con Tenerife

debe perdurar por el bien y la leal-tad entre ambas partes.

Estamos en una situación deposible alarma social, mientras laciudadanía protagoniza un silen-cio sonoro. No sólo se trata de lacontaminación atmosférica. En lamisma balanza hay que poner elpeligro de un accidente grave en

el epicentro de una numerosísimapoblación. Amén del aumento deriesgo por terrorismo.

Creemos que el Plan de Emer-gencia actual es obsoleto y des-conocemos la existencia de un Plande Emergencia Estatal conformea la legislación vigente.

No quisiéramos, comenzar ahablar de asuntos de mayorcalado que no sea la contamina-ción atmosférica, su solución y elfuturo desarrollo de Santa Cruz,ya que podríamos hacerlo; se hanpublicado índices comparativosde mortalidad, que son difícilesde achacar al tráfico rodado.Tampoco queremos hablar de laposible contaminación del sub-

suelo, después de tantos años deactividad febril.

En definitiva, deseamos ser posi-tivos y planteamos como una pro-puesta para el próximo año 2014el estudio de un polo de desarrollocultural y turístico en la zona queocupa la Refinería de Cepsa, y eltraslado de la planta de refino aotra zona del sur de la isla, conmenor repercusión medio ambien-tal.

Desde la sociedad civil enten-demos se debe tomar este testigo,pues no se puede seguir divagandosobre soluciones a medio o largoplazo. Entendemos que en un temade tanta gravedad, el futuroempieza hoy.


Panorama del Año

Vista de Santa Cruz de Tenerife./ EL DÍA

Respirar (II): Cepsa, en la misma islaForo “Una ciudad para vivir”

Planteamospara 2014 elestudio del

traslado de laplanta de refino

al sur de Tenerife

OPINIÓN


arriesgaría a hacer una valoraciónen el medio plazo pero, efectiva-mente, el sector del agua es muysensible a este tipo de recortes.

También ha habido polémica conla subvención a la desalinizaciónde agua, sobre todo en islascomo Lanzarote o Fuerteven-tura, muy dependientes de estesistema. En general, y a la vistade la evolución de los costes, losrecortes en las subvenciones,

etcétera, ¿qué escenario barajanustedes para los precios del aguaen 2014, por lo menos en los muni-cipios canarios donde están pre-sentes?

Para el próximo año, esperamosque se mantenga la subvención deayuda a la desalación de 4 millo-nes de euros, aunque la tenden-cia será a su desaparición. Por otrolado, el agua es sensible a la subidadel coste energético; por ello, enCanaragua trabajamos invirtiendoen tecnología, ya que esta permitehacer más con menos recursos.Seguimos apostando por la reu-tilización, que además es funda-mental para la sostenibilidad delas islas, y por realizar una polí-tica de gestión racional y eficientede los consumos.

El final del año nos ha traído tem-porales de lluvias que han puestoen evidencia algunos problemasy carencias en materia de alcan-tarillado y transporte del agua. Seha avanzado en las últimas déca-das, sin duda, pero ¿qué queda pen-diente de hacer, a su juicio, porlo menos con mayor urgencia?

Actualmente, tenemos identi-ficadas las deficiencias puntualesque existen en la red de sanea-miento de los municipios que ges-tionamos. Para solventarlas, existeun Plan de Inversiones a medioplazo, que implica a las adminis-traciones locales y nacionales. Pornuestra parte, a lo largo del año,realizamos limpiezas preventivasen el alcantarillado, colectores, esta-ciones de bombeo, etc. que posi-bilitan que la isla esté preparadapara afrontar las precipitacionesvenideras.

La consecución de esta puestaa punto ha requerido y requiereuna importante inversión eco-nómica, que repercute en lareducción de obstrucciones en lared de alcantarillado, pero quesuponen un gran avance si com-paramos la situación actual conla de hace unos años.

Por último, ¿cuáles serán las prin-cipales líneas de actuación de Cana-ragua en 2014?

A lo largo del próximo año, segui-remos afianzando las líneas estra-tégicas en las que veníamos tra-bajando este año 2013, y que vanencaminadas a mejorar y conso-lidar la prestación de servicios, tantoal sector industrial como al domés-tico, apostando por una políticaestratégica de clientes, mediantela implantación de la telelectura,la factura on line, etcétera. Tam-bién nos planteamos la mejora delas relaciones con los “stakehol-ders” a través de la Responsabi-lidad Social Corporativa, la inver-sión en tecnología, desarrollo einnovación a través de entidadesy organismos como la Universidady el Instituto Tecnológico deCanarias, y la implantación de unapolítica de racionalización de lasinversiones.

El Día, S/C de Tfe

Canaragua es una empresa del sec-tor del medioambiente que ges-tiona todos los procesos relacio-nados con el ciclo integral del agua:la captación, la potabilización, eltransporte y la distribución parael consumo ciudadano con abso-lutas garantías sanitarias. Actual-mente, Canaragua está presenteen 30 municipios de Canarias,dando servicio, en todo o parte delciclo del agua, a más de un millónde canarios, a los que hay quesumar todos los visitantes demunicipios turísticos como Arona,San Bartolomé de Tirajana oPájara.

La empresa gestiona 50 millo-nes de metros cúbicos de agua y6.000 kilómetros de redes. Tieneplantas de producción de aguadesalinizada, de tratamiento de resi-duales y de reutilización.

A pesar de la crisis, este 2013 quefinaliza ha sido un año relevantepara Canaragua y su grupo empre-sarial, en el que se ha trabajadoduramente para poder cumplir losobjetivos establecidos para este ejer-cicio. “Entre ellos”, nos dice en estaentrevista su director General, Roge-rio Koehn, “destaco tres de los queme siento orgulloso: la creaciónde una nueva política de imagen,el posicionamiento de los clien-tes canarios en el eje estratégicode nuestra actividad y la contri-bución activa y voluntaria almejoramiento social, económicoy ambiental a través de la apuestapor la responsabilidad social cor-porativa”.

Rogerio Koehn nos explica lasrazones de algunos problemas queexisten en estos momentos en lacalidad del suministro de agua, yla importancia de que se acome-tan las inversiones necesarias, apesar de los ajustes presupuestarios,porque la capacidad del sector paraofrecer agua en cantidad y calidaddepende de ello.

Este año, en Tenerife, por unasrazones u otras, se han sucedidonoticias preocupantes sobre la cali-dad del agua, con restricciones enel consumo que han afectado avarios municipios. Da la sensaciónque, poco a poco, asistimos a undeterioro de la calidad del aguatal y como se preveía hace añosen diversos estudios. ¿No hay solu-ciones técnicas para resolverestos problemas?

El suministro y la calidad del aguasiempre han sido motivo de preo-cupación, no sólo en Tenerife, sinoen Canarias en general. Debido aesta problemática, el Cabildo deTenerife implantó en el año 1997el Plan Hidrológico Insular. Contodo, los recursos hídricos en laisla son limitados. Hoy en día, segúnel Consejo Insular de Aguas, la prin-cipal fuente de suministro son lasaguas subterráneas; por ello ydebido a la situación actual de con-

sumos y demanda, se hace nece-sario buscar alternativas. EnCanarias, las alternativas son ladesalinización y la reutilizaciónde las aguas depuradas. Este pro-blema es competencia también delas administraciones públicas,que están trabajando para buscarfinanciación y poder desarrollarsoluciones técnicas como la elec-trodiálisis reversible.

En Canaragua realizamos cons-

tantemente analíticas del agua, asícomo revisiones en la red deabastecimiento para detectar pér-didas y así optimizar los recursosde los que disponemos.

A la vista de lo que nos comenta,¿los recortes presupuestariosnos pueden pasar factura enmateria de agua en los próximosaños?

El escenario actual no es muyhalagüeño para el sector; porejemplo, y ya que hablamos de cali-dad, el Gobierno de España harecortado la partida correspondientea la calidad del agua de los Pre-supuestos Generales del Estadopara 2014, aunque en materia deagua está previsto que las inver-siones se incrementen un 3,5% res-pecto al año anterior, centradasprincipalmente en garantizar elsuministro en todo el país mediantela construcción de nuevas presasy embalses. A escala local no me

“El sector del agua es muy sensiblea los recortes presupuestarios”

Rogerio Koehn, director General de Canaragua./ EL DÍA

La respuesta a lademanda de aguapasa por ladesalinizacióny la reutilización

� � ROGERIO KOEHNDIRECTOR GENERAL DE CANARAGUA

El aumento delprecio de la energíaincide de formaimportante en elcoste del agua

ENTREVISTA


Panorama del AñoANÁLISIS

I.G.B., Santa Cruz de Tenerife

A las puertas de las celebracionesde Nochebuena, Navidad y AñoNuevo, los vinos de la denomi-nación de origen Abona, de Tene-rife, se consolidan un año más entrelos preferidos por los consumidorescanarios, por su variedad, calidady buen precio. Es la recompensaa la dura labor realizada en la últimadécada por los viticultores ybodegueros de esta comarca delsur de la isla, que engloba las pro-ducciones de los municipios deAdeje, Arona, Vilaflor, San Miguelde Abona, Granadilla y Arico.Las fincas se localizan entre los 300y los 1.700 metros sobre el niveldel mar, y por ello se consideranlos viñedos cultivados a mayor alti-tud de Europa, marcados por unclima de tipo mediterráneo, secoen la zona costera y más fresco enlas medianías gracias a los alisios,sometidos a un régimen de lluviasescaso, y una alta cantidad de horasde sol.

Esta comarca ha sido tradicio-nalmente productora de vinos blan-cos. Pero como consecuencia dela reconversión varietal empren-dida hace unos años, las produc-ciones de tinto han ido en aumento.También es muy destacable laapuesta por los vinos malvasías,donde las bodegas productoras,con el apoyo del consejo regula-dor de la denominación de origen,han promocionado mucho mejoreste tipo de caldos. En general,todas las bodegas de la comarcade Abona han trabajado muybien el posicionamiento de susvinos. Como señala el presidentede su Consejo Regulador, DomingoLuis Martín y Rodríguez de Acuña,¨con nuestros vinos hemos conec-tado con un tipo de consumido-res que antes no bebían vino. Lasbodegas de la denominación deorigen Abona han acertado y hansabido optimizar sus produccio-nes a los gustos y tendencias delmercado”.

En un mercado muy competi-tivo esta buena conexión con losgustos de los consumidores está

detrás del éxito de los vinos de lacomarca. Sus vinos blancos son aro-máticos, de graduación alcohólicamedia-alta y buena conjunción desabores, así como una equili-brada acidez natural, que loshacen equilibrados en boca. Porsu parte, los rosados de la comarcarecuerdan mucho a los blancos,y en boca son redondos y equili-brados, mientras los tintos secaracterizan por su buen cuerpoy una graduación media-alta.

A modo de balance de 2013,Domingo Luis Martín reconoce queen la comarca disminuyó la pro-ducción con respecto al añopasado, y se dieron situaciones dife-rentes en función de la localiza-ción, con fincas que obtuvieronuna buena cosecha, mientras a otrasno les fue tan bien. “Influyeron fac-tores como el régimen de lluviasy el impacto de las diferentes olasde calor que sufrimos este año”.

La buena acogida de estos cal-dos por el mercado no pueden ocul-tar la preocupación que existe por

los incumplimientos y retrasos enel pago de las ayudas de Estado,así como por la dura competen-cia de vinos foráneos que están lle-gando al mercado canario a pre-cios más bajos. Sin embargo, el pre-sidente del C.R.D.O. Abona con-fía en la capacidad competitiva delas bodegas de la comarca yrecuerda el apoyo que en generalestán prestando todos los conse-jos reguladores de la isla al desa-rrollo del sector vitivinícola.“Hemos dado confianza a losconsumidores canarios. La con-traetiqueta es garantía de calidady de una trazabilidad de la mate-ria prima fuera de dudas. Y gra-cias también a los esfuerzos eninformación y formación, losconsumidores ya saben apreciarlas diferencias entre los vinos delas distintas comarcas. Esto esimportante y debe de ser unmotivo de satisfacción para cual-quier consejo regulador, porquevemos la recompensa a tantos añosde trabajo”, concluye Martín.

I.G.B., Santa Cruz de Tenerife

En los últimos años el sectorindustrial en Canarias ha ido per-diendo peso relativo dentrodel Producto Interior Brutocanario. Pero los industrialesestán dispuestos a cambiar la ten-dencia y recuperar posiciones,y llegar a aportar en la próximadécada hasta el 11 por ciento delPIB canario. Eso sí, siempre ycuando se faciliten las inver-siones, se acabe con una buro-cracia y una normativa que todolo paraliza, y se aborde el his-tórico problema de la falta desuelo industrial preparado, conun freno efectivo a la especu-lación. Esas son algunas de lasprincipales demandas del sec-tor para el nuevo año, al mar-gen de confiar en la mejora dela situación económicay los niveles de con-sumo, y la normaliza-ción en el acceso a lafinanciación.

Según los datos quemaneja el Ministerio deIndustria, Energía yTurismo, el principalsubsector en el tejidoindustrial de Canariases la industria alimen-taria, que tiene un peso del 54%del total de la facturación ygenera el 44% del empleo. Lesiguen en importancia los sub-sectores industriales de pro-ductos minerales no metálicos,con un 12% del total de la fac-turación y 10% del empleo, y dela industria maderera, con el 10%del total de la facturación y 12%del empleo. Estos tres sectoresindustriales suponen más del 75%de la facturación de la industriamanufacturera canaria y, sinduda, son actividades queseguirán teniendo un papel

relevante en el sector industrialcanario.

La industria alimentaria cana-ria tiene todavía campo paraseguir desarrollándose. Haaguantado relativamente bienlos embates de la crisis y el des-censo del consumo. En la últimadécada ha realizado importan-tes inversiones en tecnología yen la modernización de sus sis-temas de producción y gestión.Sin duda, con dos millones dehabitantes y doce millones devisitantes que necesitan comertodos los días, se puede confiaren el futuro de la actividad, aun-que como se recoge en estemismo suplemento, entre losindustriales canarios hay preo-cupación por la enorme com-petencia que están realizandolas grandes empresas del sec-

tor y las multinacionales de ladistribución, junto con las cade-nas de supermercados, queestán introduciendo muchos pro-ductos en Canarias a preciosbajos, en algunos casos pordebajo de su coste. Esta reali-dad puede poner en peligro laviabilidad de algunas empresascanarias. Por ello, el sectordemanda a la Administracióncanaria y a las autoridades dela competencia una mayor vigi-lancia de estos comportamientoscomerciales.

El sector industrialquiere recuperarposiciones en 2014

En estas fiestas,vinos de Abona� � Los caldos de la cosecha 2013 destacan porsu excelente relación calidad precio



El Grupo Sada Montemar cierra 2013con una excelente noticia. Laconsecución el pasado mes denoviembre de la certificaciónRUP (regiones ultraperiféricas)para su producción de pollos. Segúnafirma su director regional, Gre-gorio Santana Gordillo, “demomento somos la única empresacárnica en las islas que cuenta conesta certificación, que garantiza

un nivel de calidad alto y que elproducto está producido cienpor cien en Canarias. Otros selloso logotipos que existen actualmenteno certifican que sean productostotalmente canarios, sino que laempresa que los comercializa escanaria”.

Un reconocimiento a la empresalíder en este sector, que ha cum-plido 40 años de presencia en elmercado, apostando por la gana-dería avícola en Canarias. SadaMontemar desarrolla en las islastodo el ciclo evolutivo de los ani-males, desde la incubadora, hastasu crecimiento en granjas propiasy de ganaderos canarios, algunosde los cuales llevan colaborandocon Sada Montemar desde los ini-cios, y terminando el ciclo en elmatadero y sala de despiece. Entotal, Sada Montemar sacrifica más

de tres millones de pollos al año.“Estas cifras nos sitúan como líde-res en este sector”, nos dice San-tana. “Nuestra tecnología y estric-tos controles de calidad hacen que

en Canarias podamos disfrutar deun producto fresco y de alta cali-dad”.

Un aspecto muy importante atener en cuenta por los consu-

midores cada vez más preocupa-dos por la calidad alimentaria, esque los pollos que comercializa SadaMontemar son nacidos, criados ysacrificados en Canarias, lo que

garantiza una frescura que otrosproductos similares que llegan fuerade nuestras islas no puedengarantizar debido a la lejanía. Ade-más, la producción de esta empresaestá sometida a las estrictas nor-mas europeas de alimentación ybienestar animal. En este sentido,el director regional del Grupo SadaMontemar recuerda que “unos 40millones de pollos congelados seimportan a Canarias desde tercerospaíses sin ningún tipo de arancel,cosa que no ocurre en penínsuladonde cuentan con un arancel anti-dumping que protege a los pro-ductores nacionales y europeos.Nosotros no estamos en contra deque estos productos se comer-cialicen en Canarias; lo únicoque pedimos es que se les exijanlas mismas normas sanitarias y debienestar animal que se nos apli-can a los productores en Europapara poder competir en igualdadde condiciones”.

Por todo esto, cuando un con-sumidor opta por un producto deSada Montemar frente a otros sinmarca o con marcas de distribui-dores o importadores, está com-prando un producto que cuentacon los máximos controles de cali-dad y unos niveles de frescura queotros operadores no pueden ofre-cer. Además, al comprar un pro-ducto producido cien por cien enCanarias está contribuyendo a gene-rar empleo y riqueza en nuestrasislas.

De cara a 2014, Sada Montemarse plantea seguir con el fomentodel crecimiento de la ganadería aví-cola canaria y mantener la gene-ración de riqueza en nuestroarchipiélago. “En Montemar esta-mos constantemente invirtiendoen tecnología; nuestra mayorinversión ha sido el matadero queinauguramos en junio del 2011 conun coste de unos cinco millonesde euros. Podemos decir conorgullo que en Canarias contamoscon uno de los mataderos de avesmás avanzados tecnológicamentede Europa”, concluye Gregorio San-tana.

� � Garantiza la alta calidad de su producción de pollos y su origen totalmente canario

El Grupo Sada Montemarconsigue la certificación RUP

Precaución con los productos foráneos� �El sector ganadero y la industria agroalimentaria canaria sufren una feroz competencia a consecuencia de lasimportaciones de productos foráneos en condiciones, a veces, muy discutibles. Según nos informa Gregorio Santana,director regional del Grupo Sada Montemar, “en estos momentos nuestro sector se está viendo muy afectado por lacantidad de producto fresco barato que se importa desde la península. En concreto, más de 100 toneladas de pollofresco se importan todas las semanas. En algunos casos se reetiqueta y se vende como producto local, engañando alconsumidor que piensa que está comprando un alimento producido en Canarias. Las empresas del sector cárnico de laPenínsula, así como de otros sectores, como puede ser la papa, el huevo etcétera, se han dado cuenta de que Canariases la solución perfecta al problema de sus excedentes de producción, evitando tener que bajar los precios en su regióny que sus márgenes no se vean afectados. Y cuando hablo de excedentes, me refiero a todos esos productos que estánrozando su fecha de caducidad antes de ser enviados a Canarias. Algunos de estos productos cuando se colocan en elexpositor de una cadena de distribución ya han agotado su vida útil. Por todo esto, ahora más que nunca nuestrosector avícola necesita el apoyo incondicional de nuestro gobierno regional, ya no tanto con subvenciones, sino conimpuestos significativos e inspecciones para detectar fraudes en productos identificados como canarios; acciones queal final protejan al productor local”, concluye.

Estaempresa, líder en

su sector, poneen el mercado

canario tresmillones de

pollos al año

EMPRESAS


Panorama del AñoEMPRESAS


Presas Ocampo, bodega integradaen el Consejo Regulador de la Deno-minación de Origen Tacoronte –Acentejo, y una de las de mayorproyección de Tenerife, tiene enel mercado una completa gama devinos que pueden ser el comple-mento perfecto para las comidasque se organizan en estos días defiesta. Destacan sus vinos tintos,elaborados principalmente con uvalistán negro, acompañada poruva negramoll y alguna otra varie-dad en cantidades pequeñas, quese cosechan en el mes de septiembrey octubre.

Entre los tintos, destaca el Pre-sas Ocampo Fermentado en Barrica,elaborado con variedades como elListán negro, Castellana, Carber-net, Tempranillo y Merlot. Habla-mos de un vino de capa alta, rojocereza con tonos violetas. Ennariz posee olores tostados, vai-nilla. En boca está muy bienestructurado dejando recuerdos afrutas maduras. Es muy ade-cuado para acompañar a todotipo de carnes rojas, embutidos yquesos curados, y se debe servirentre 14 º y 16º grados.

Otro gran vino es el PresasOcampo Maceración Carbónica, ela-borado con uvas Listán negro al 80%y Negramoll al 20%. A la vista poseeuna capa medio alta, limpio y bri-

llante. En su fase nasal recuerdaa frutas del bosque. En boca es muyagradable con una acidez correctarecordando sabores frutales. Es muyapropiado para acompañar con car-nes blancas, pescados azules,mariscos, quesos frescos y pastas,y se recomienda servir entre 8 ºy 12º grados.

Presas Ocampo tiene un Rosado,elaborado con uva Listán negro.Es un vino limpio y brillante a lavista, con reflejos violáceos. En narizrecuerda frutas del bosque y fru-tas rojas. Su pase por boca es muysuave, donde resalta el sabor a fru-tas frescas. Se aconseja acompa-ñar con, arroces, pastas y pesca-dos blancos y servir entre 6 º y 10ºgrados de temperatura.

Presas Ocampo Blanco Joven esun vino de las variedades Listánblanco, Moscatel, Marmajuelo y Mal-vasía. A la vista es pálido, con tonosverdosos, limpio y brillante. En narizes muy aromático, destacan fru-tas tropicales y cítricos. Su pase por

boca es amplio muy fresco ysuave. Se aconseja acompañarcon todo tipo de pescados, arro-ces, quesos frescos y ensaladas yservir entre 8 º y 12º grados.

Un descubrimiento es el vino Pre-sas Ocampo Blanco Semidulce ela-borado con uvas Listán blanco,Moscatel, Marmajuelo y Malvasía.Es amarillo con tonos dorados. Ensu fase nasal es muy aromático,recordando a frutas como la Par-chita, Piña y Cítricos. Su pase porboca es muy agradable con unaequilibrada relación entre ácidos

y azúcares. Sus usos gastronómicospasan por el acompañamiento demariscos, quesos semicurados ypescados especiados. Se debeservir entre 8 º y 12º grados y serecomienda consumirlo antes deun año.Alysius Tinto Joven es otro vinointegrado en la oferta de estabodega que se elabora con varie-dades Listán negro, Negramoll, Cas-tellana y Vijariego. De capa medioalta con ribetes violáceos. Ennariz se entremezclan aromas a fru-tas rojas y frutas del bosque. En

boca es persistente, agradable ybien estructurado. Adecuado paraacompañar con pastas, cereales,pescados azules y quesos semi-curados. Se debe servir entre 14º y 16º grados para obtener sumáximo potencial organoléptico.Y consumir preferentementeantes de dos años.

También tenemos el Alysius TintoFermentado en Barrica, elabo-rado a partir de uvas Listán negro,Negramoll, Tempranillo, Merlot yCastellana. Su aspecto comprendeuna capa alta, es limpio y brillante,rojo cereza con tonos violetas. Ensu fase olfativa recuerda a maderanueva con tonos a vainilla, a tos-tados caféicos acentuando sustonos frutales. Su pase por bocaes muy carnoso, con un tanino muyagradable. Se aconseja acompañarcon carnes rojas y embutidos y ser-vir entre 16 º y 18º grados.

Por último, no podemos dejar decitar el Gran Alysius Reserva2000, donde se han empleado uvasListán negro, Listán y Merlot. Suaspecto es limpio y brillante concapa medias. En su fase en el vinopredominan aromas a maderas tos-tadas con notas a vainilla, café. Enboca se entremezclan notas amadera y sustancias tipo connotas a vainilla. Se aconseja acom-pañar con carnes rojas y embuti-dos y servir entre 16 º y 18º gra-dos.

� � Sus vinos, amparados por el CRDO Tacoronte - Acentejo, son elcomplemento perfecto para las comidas de estas fiestas

Presas Ocampo, una ofertacompleta y de alta calidad


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