BOŽIĆ U ŠVEDSKOJ

ANDRO IVANKOVIĆ

Obrtnička škola, 1 f

ŠVEDSKA – God Jul

Božićno vrijeme u Švedskoj počinje 13. prosinca na dan sv. Lucije.

Proslava sv. Lucije

Tradicija je da u zoru najmlađa kćer u obitelji obuće bijelu haljinu, te nosi krunu na glavi sa svijećama i takva budi roditelje te ih poslužuje s kavom i Lucijinim kruhom.

Božićno drvce

Dva dana prije Božića postavljaju božićno drvce.

Ukrašavaju ga često s jabukama, švedskim zastavama, patuljcima sa crvenim kapicama i ukrasima od slame.

Badnja večer - Julafton

Badnja večer naziva se Julafton

Priprema se kao smorgasbord, odnosno poznati švedski stol, poslužuje se božićna šunka (julskinka), svinjske nožice, sušeni bakalar (lutfisk), razne slastice.

Švedski stol - Smorgasbord

Uranjanje u vodu – Doppa i gryten

Na sam Badnjak među Šveđanima je rasprostranjen ritual „doppa i gryten“ tj.

 ”uranjanje u vodu”. Kotlić se napuni usoljenom govedinom, svinjetinom i kobasicama. Kuhanjem se stvori umak u koji svaka osoba umoči komad tamnog kruha i pojede ga.

Ovaj ritual služi da podsjeti svakog člana obitelji na one ljude s manje sreće i da potiče zahvalnost.

Obrok na Badnjak uključuje školjke, svinjetinu, kuhane i sirove haringe, kavijar, sireve i smeđi grah.

Julmust – švedski sirup

Julmust je švedski sirup koji se može kupiti samo u vrijeme Božića i zbog kojeg pada prodaja Coca-Cole u božićno vrijeme u Švedskoj.

BOŽIĆ

Na sam Božić proslava počinje doručkom, kaša od riže sa cimetom.

Točno u 15 sati obitelj se okuplja ispred tv-a te zajedno gledaju crtiće i to Paju Patka, tradicija koja traje još od 60-ih godina.

Janson`s Frestelse

Jedu se razna tradicionalna jela: mesne okruglice, malene kobasice, Janson’s Frestelse (krumpir, haringa, vrhnje), dimljena jegulja itd.

Djed Božićnjak - Tomte

Šveđani kao i ostali narodi danas vjeruju u Djeda Božićnjaka odnosno Tomte kako ga Šveđani nazivaju

Božićna koza - Julbock

Stara legenda kaže da darove donosi božićna koza – Julbock – koza koju je navodno koristio Tor (stari bog) za prijevoz.

Prosinac 2012. Predmet: Bonton Tema: Božić u Švedskoj Izvori: http://www.putoholicari.com http://www.index.hr