Bezglutenska dijeta

Dakle, na raspolaganju su vam sve vrste voća i povrća, meso, riba, jaja, mlijeko i mliječni

proizvodi ako nemaju dodatak glutena. Od žitarica smijete kukuruz, soju, rižu, proso,

heljdu. Smijete i krumpir. Možete piti i kavu, ali nemojte pretjerivati. 

Jelovnik po danima

Za doručak možete da izaberete neke od ovih predloga: 

- 1 kuvano jaje, 200 g sira, 20 g hleba bez glutena, 10 g putera, 200 ml kakaa ili čaja sa mlekom. 

- hleb bez glutena sa namazom bez glutena, maslacem i marmeladom 

- pirinač na mleku sa voćem 

- omlet sa sirom i šunkom 

- provereni bezglutenski musli s jogurtom ili mlekom i medom

PONEDELjAKpha / Flickr.com

Ručak: testenina (bez glutena) s graškom (70 g), losos na žaru (120 g), salata od paradajza i

zelene salate (200 g), jagode, sok od ananasa. 

Večera: varivo od pirinča (30 g) i sočiva (150 g), paprike na žaru (150 g) posute susamom,

bezglutenski hleb (60 g), jabuka, čaj od matičnjaka.

UTORAK/ Flickr.com

Ručak: testenina (bez glutena) s mocarelom (70 g), kuvani spanać za salatu (200 g), voćni kup. 

Večera: varivo od povrća (sa 30 g testenine bez glutena i 100 g povrća), ćureća šnicla, kuvana

cikorija (200 g), bezglutenski hleb (60 g), pomorandža.

SREDA

Ručak: testenina (bez glutena) sa svežim sirom (70 g), salata od rukole (200 g), jedna jabuka. 

Večera: supa od mahuranki (pripremljena od 30 g pirinča i 200 g mahunarki: sočivo, grašak,

pasulj, soja - po želji), salata od zelenog radiča (200 g), kriška bezglutenskog hleba (60 g), 2

kriške ananasa.

ČETVRTAKLuca Ručak: špagete (bez glutena) sa sosom od paradajza (70 g), zapečene artičoke (200 g), kruška,

jogurt. 

Večera: pileća supa sa sitnom testeninom (bez glutena, 30 g) i parčetom kuvane piletine (70 g),

salata od paradajza (200 g), bezglutenski hleb (60 g), papaja.

PETAK

Ručak: rižoto (70 g) s tikvicama (200 g), salata od šargarepe (200 g), jabuka. 

Večera: varivo od pirinča (30 gr) i pasulja (50 g), paprike punjene svežim sirom (200 g),

bezglutenski hleb (60 g), 2 kajsije.

SUBOTAc

om

Ručak: rižoto sa šafranom (70 g), salata od kuvane cikorije (200 g), pomorandža, čaša crnog

vina. 

Večera: juneća supa sa sitnom testeninom bez glutena (30 g) i jajetom, pileće pečenje (200 g),

kuvani brokoli, bezglutenski hleb (60 g).