ANTIPASTI · Coperto € 1,50 - Coperto Sala Tatami € 2,50 I vari menù non sono condivisibili - i menù sono personali RAISU NOODLES FINISSIMI SPAGHETTI DI RISO M16 YAKI verdure

A1 - MISO SOUP € 2,50

zuppa di miso

A4* - EDAMAME € 3,00

fagioli giapponesi lessati

A7* - EBI GYOZA € 4,00

ravioli di gamberi e carne al vapore

A2 - HARUMAKI € 2,00

involtini di verdure

A5 - HAYAYAKKO € 3,50

tofu fresco

A8 - GYOZA € 2,50

ravioli di carne al vapore

A10* - GOMA WAKAME € 3,50

alghe giapponesi

A3* - EBI HARUMAKI € 4,00

involtini di gamberi

A6* - EBI SHAKE € 5,50

MITOBORU polpette di gamberi e salmone

A9 - TEMPURA GYOZA € 2,50

ravioli fritti di carne

Coperto € 1,50 - Coperto Sala Tatami € 2,50I vari menù non sono condivisibili - i menù sono personali

ANTIPASTI

A11 - RAVIOLI AL SALMONE € 4,00

ravioli al salmone e carne al vapore

SUNOMONOINSALATE

I1 - SAKE SU € 6,00

salmone, alghe con salsa ponzu

I4 - YASAI SALAD € 4,00

insalata mista con salsa

I2 - MAGURO SU € 7,00

tonno, alghe con salsa ponzu

I5 - KAMI SALAD € 4,50

insalata con surimi in salsa

I3 - KAISEN SU € 7,00

misto di pesce, alghe giapponesi con salsa ponzu

I6* - TORI SALAD € 4,50

insalata con pollo in salsa

I7 *- EBI SALAD € 5,00

insalata con gamberi in salsa

I8 - MIX SALAD € 6,00

insalata con pesce misto in salsa

TARTAREPESCE CRUDO

E1 - SALMON TARTARE € 8,00

salmone, insalata, salsa ponzuE2 - TUNA TARTARE € 9,00

tonno, insalata, salsa ponzuE3 - MIX TARTARE € 9,00

salmone, tonno, insalata, salsa ponzu


NIGIRIRISO CON FETTINA DI PESCE CRUDO 2 PEZZI

N1 - SAKE € 2,50

salmone

N4* - EBI € 2,50

gambero cotto

N2 - MAGURO € 3,00

tonno

N5* - ANAGO € 4,00

anguilla

N3 - SUKUZI € 2,50

pesce bianco

N6* - TAKO € 2,50

polpo

N8* - CALIFORNIA € 2,50

surimi di granchioN7* - AMAEBI € 4,00

gambero crudoN9* - TAKO SPECIAL € 3,50

polpo,rucola, patè di olive


TEMAKICONO D’ALGA RIPIENO DI RISO E PESCE

T1 - SAKE € 3,50

salmone, avocado, maionese

T4* - EBITEN € 4,00

Tempura gamberi, verdure, maionese, teriyaki

T7* - AGE TORI € 4,00

pollo fritto, cretriolo,salsa piccante

T2 - MAGURO € 4,00

tonno, avocado, maionese

T5 - SPICY SALMON € 4,00

salmone, maionese, tabasco, cetrioli

T8 - YASAI € 3,00

verdure miste, maionese

T3* - CALIFORNIA € 3,50

surimi di granchio, avocado, maionese, cetriolo

T6 - SPICY TUNA € 4,00

tonno, maionese, tabasco, cetrioli

T9 - TOBIKO € 4,00

tobiko, surimi, avocado, maionese


URAMAKIROLL CON RISO ESTERNO 8 PEZZI

U1 - URA SAKE € 8,00

salmone, avocado, maioneseU2 - URA TUNA € 9,00

tonno, avocado, maioneseU3* - URA AMAEBI € 10,00

gamberi crudi, asparagi, cetriolo, maionese

U4* - URA ANAGO € 12,00

anguilla, maionese, avocado, salsaU5 - URA SPICY SALMON € 8,50

salmone, avocado, tabasco, maioneseU6 - URA SPICY TUNA € 9,00

tonno, avocado, tabasco, maionese


U10 - VEGETARIANA € 7,00

verdura di stagione, wakame,maionese

U7* - URA CALIFORNIA € 8,00

surimi di granchio, avocado, cetriolo, maionese

U14 - FUTO MAKI € 10,00

4 pz. pesce misto, avocado, philadelphia, insalata, tobiko

U13 - FURAI MAKI € 10,00

6 pz. rolls fritti con surimi, avocado, cetriolo, maionese,

U11 - RAINBOW € 10,00

surimi, avocado, cetriolo, maionese, avvolti con pesce misto

U8 - EBI TEN € 10,00

tempura di gamberoni, insalata, philadelphia, crunch, salsa

U15 - MAKI FRITTO € 10,00

6 pz. rolls fritti con salmone, philadelphia, rapa, tobiko

U12* - TORI AGE € 9,00

pollo fritto, salsa piccante, cetriolo

U9 - PHILADELPHIA € 9,00

salmone cotto, philadelphia, salsa


U16 ** - CALIFORNIA € 12,00

SPECIALE rolls con surimi di granchio, maionese, avocado, cetriolo, fuori con salmone

scottato

U17 ** - SALMON € 12,00

CREAM CHEESE salmone, philadelphia, avocado,

avvolto con salmone, crunch

SPECIAL ROLLS8 PEZZI

U18 ** - TUNA CREAM € 13,00

CHEESE tonno, philadelphia, avocado,

avvolto con tonno, crunch

U19* ** - DRANGON € 13,00

ROLL tempura di gamberoni, avocado,

maionese, avvolti con anguilla, teriyaki

U20* ** - GREEN € 13,00

DRAGON ROLL tempura di gamberoni, insalata,

maionese, avvolti con avocado, teriyaki

U21* ** - EBI TEN PLUS € 12,00

tempura di gamberoni, insalata, philadelphia, avvolti con salmone e

scaglie crunch, teriyaki


U24 ** - SANDWICH € 10,00

4PZ salmone, avocado,

philadelphia, crunch

U22 ** - CRUNCH TUNA € 11,00

tonno cotto, avocado, granella di arachidi e maionese

U25 ** - URA LOVE € 10,00

surimi, avocado, philadelphia, fuori salmone

U23 ** -VULCAN ROLL € 13,00

tempura di salmone, philadelphia, insalata, maionese, tobiko,

crunch e salsa piccante

U26 ** - SUSHI SUN € 11,00

ROLLSsalmone, avocado, philadelphia,

foglie di menta, mandorle, teriyaki

U27 ** - EBITEN € 11,00

SUNtempura di gamberoni, insalata, philadelphia, salsa carciofi, spicy

U28 ** - URAMAKI DEL GIORNO € 13,00

A DISCREZIONE DELLO CHEF


G1 - SAKE € 4,50

salmone, maionese

G4* - TOBIKO € 4,50

uova di pesce volante

G7 - CETRIOLO SALMONE € 4,50

riso, cetriolo, salmone

G2 - TUNA € 5,00

tonno, maionese

G5 - SPICY SALMON € 4,50

salmone, maionese, tabasco, tobiko

G8 - CETRIOLO TONNO € 5,00

riso, cetriolo, tonno

G3* - IKURA € 5,00

uova di salmone

G6 - SPICY TUNA € 5,00

tonno, maionese, tabasco

GUNKANROLL CON ALGA ESTERNA 2 PEZZI


HANAMAKIROLL AVVOLTI CON PESCE 2 PEZZI

D1** - HANA SALMON € 6,00

salmone esterno, tartare di salmone,maionese

D4** - HANA SPICY € 6,50

TUNAtonno esterno, tartare di salmone, salsa

piccante

D2** - HANA MAGURO € 6,50

tonno esterno, tartare di tonnomaionese

D5** - KASAI € 7,00

salmone al fuoco con grappa

D3** - HANA SPICY € 6,00

SALMON salmone esterno, tartare di salmone,

salsa piccante


HOSOMAKIROLL DI RISO CON PESCE AVVOLTI NELL’ALGA 8 PEZZI

H1 - SAKE MAKI € 3,50

salmone

H4 - KONGO MAKI € 4,00

maki misto

H2 - TUNA MAKI € 4,50

tonno

H5 - AVOCADO MAKI € 3,00

avocado

H3* - EBI MAKI € 3,50

gambero cotto

H6 - KAPPA MAKI € 3,00

cetriolo


TATAKIPESCE APPENA SCOTTATO

USUZUKURICARPACCIO DI PESCE

K1 - SAKE ZUKURI € 9,50

salmone

K4 - ZUKURI € 12,00

MORIAWASE pesce misto

K2** - MAGURO ZUKURI € 12,00

tonno

K5 - SASHIMI € 13,00

NEW STYLE finissimo di pesce misto scottato

K3** - SUZUKI ZUKURI € 9,50

pesce bianco

L1** - SAKE TATAKI € 12,00

salmoneL2**- MAGURO TATAKI € 12,00

tonno


SAKE € 10,00

salmone

SASHIMI FETTE DI PESCE CRUDO 9 PEZZI

S1**

SASHIMI MIX € 10,00

9 fette di pesce misto

S2**

TAKO € 10,00

polpo

*S3

S5

SUZUKI € 10,00

pesce biancoS4

MAGURO € 11,00

tonno


SUSHI MONO € 9,00

4 nigiri, 4 uramaki

SUSHI

B1 SUSHI MEDIO € 14,00

8 nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki

SUSHISUN € 6,00

6 nigiri scottati

B2

B3


BARCA PICCOLA € 11,00

3 fette sashimi, 6 nigiri, 4 maki

BARCA GRANDE € 30,00

15 fette sashimi, 12 nigiri, 16 maki, 8 uramaki

BARCHE

B4

B6

BARCA MEDIA € 16,00

8 fette sashimi, 6 nigiri, 8 maki,4 uramaki

BARCA SUN € 60,00

21 fette sashimi, 16 nigiri, 20 maki, 16 uramaki

B5

B7


SAKE € 12,00

riso, salmone

MIX € 12,00

riso, pesce crudo misto

TORI € 9,00

riso, pollo con salsa

CHIRASHI CIOTOLA DI RISO CON PESCE

C2

C1

C4*

TEKKA € 11,00

riso, tonnoC3

TONNO € 12,00

finissima di tonno scottata in salsa di agrumi con ciotola di riso

C5 SALMONE € 10,00

finissima di salmone scottata in salsa di agrumi con ciotola di riso

C6


UDON SPAGHETTI SPESSI DI GRANO TENERO

M1 YAKI UDON € 5,00 Udon con verdure

M2 NIKU UDON € 6,50 Udon con manzo

M3 EBI UDON € 6,50 Udon con gamberi*

M4 TORI UDON € 6,00 Udon con pollo*

SOBA SPAGHETTI DI GRANO SARACENO

M5 YAKI SOBA ....................................................€ 6,00 Soba con verdure

M6 NIKU SOBA ..................................................€ 6,50 Soba con manzo

M7 EBI SOBA .......................................................€ 6,50 Soba con gamberi*

M8 TORI SOBA ...................................................€ 6,00 Soba con pollo*


RAISU RISO

R1 MESHI ........................................................... € 2,00 Riso bianco giapponese

R2 SAKE MESHI ................................................ € 6,50 Riso saltato con salmone

R3 YASAI MESHI ............................................... € 5,00 Riso saltato con verdure

R4 TORI MESHI ................................................. € 6,00 Riso saltato con pollo*

R5 NIKU MESHI................................................. € 6,50 Riso saltato con manzo

R6 EBI MESHI ..................................................... € 6,50 Riso saltato con gamberi*

R7 “SUN” MESHI .............................................. € 8,00 Riso saltato con pesce misto avvolto in uova

RAMENM13 WAKAME RAMEN ..................................... € 6,50 Ramen con alghe e tofu in brodo

M14 TEMPURA RAMEN ...................................... €10,00 Ramen con tempura di gamberi* in brodo

M15 TORI RAMEN ............................................... € 7,00 Ramen con verdure, pollo*, uova in brodo

SPAGHETTI DI FARINA DI GRANO IN BRODO

NOODLES M9 NABE YAKI NOODLES ..............................€10,00 Noodles con uova, verdure, tempura di gamberoni*

M10 MORIAWASE NOODLES ...........................€ 7,50 Noodles saltati ai frutti di mare

M11 NIKU NOODLES ..........................................€ 7,00 Noodles saltati con verdure e manzo

M12 TORI NOODLES ...........................................€ 6,50 Noodles saltati con verdure e pollo*

SPAGHETTI GIAPPONESI DI FARINA DI GRANO


RAISU NOODLESFINISSIMI SPAGHETTI DI RISO

M16 YAKI verdure € 5,00 M17 NIKU con manzo € 6,50 M18 EBI con gamberi* € 6,50 M19 TORI con pollo* € 6,00

P4 - SUZUKI TEPPANYAKI € 10,00

Branzino alla piastra con salsa

P8* - EBI KUSHIYAKI € 7,00

Spiedini di gamberi con salsaP7*- YAKI IKA € 9,00

Seppioline in salsa

P5* - FISH TEPPANYAKI € 9,50

Filetto di pesce alla piastra con salsa

P9* - TORI KUSHIYAKI € 7,00

Spiedini di pollo con salsa

P6* - EBI TEPPANYAKI € 10,00

Gamberoni alla piastra con salsa

P1 - YASAI TEPPANYAKI € 9,00

Melanzane, zucchine, funghi, peperoni, cipolla alla piastra

P2* - TEPPAN “SUN” € 15,00

Grigliata con gamberoni, salmone, pesce bianco, seppie

P3 - SAKE TAPPANYAKI € 9,00

Salmone alla piastra con salsa

P11* - TORI TERIYAKI € 7,00

Pollo in salsaP10 - YAKI NIKU € 12,00

Spiedini di vitello con salsa nikuP12* - TORI “SUN” € 7,00

pollo in salsa sul letto di patate


TEPPANYAKI GRIGLIATE ALLA PIASTRA

Z4* - IKA AGE € 5,50

Calamari impanati

Z8* - AGE “SUN” € 12,00

Frittura mista con gamberi, tonno,salmone, polpa di granchio e calamari

Z7* - EBI FURAI € 8,00

Gamberoni impanati

Z5* - TORI KARAAGE € 8,00

Pollo impanato con briciole di pane giapponese

Z1* - MORIAWASE € 11,00

TEMPURAGamberoni e verdure miste

Z2* - EBI TEMPURA € 10,00

gamberoniZ3 - YASAI TEMPURA€ 11,00

Melanzane, zucchine, patate dolci, carote, peperoni

TEMPURA FRITTURA


BEVANDEBIRRE/BEERS/VINO IN CARAFFA BIANCO-ROSSO 1/4 LT. .......................................€ 3,50VINO IN CARAFFA BIANCO-ROSSO 1/2LT. ........................................€ 5,00 VINO IN CARAFFA BIANCO-ROSSO 1 LT. ..........................................€ 8,50 ASAHI 50 cl ...........................................................................................€ 4,90SAPPORO 50 cl ....................................................................................€ 4,90KIRIN 50 cl ............................................................................................€ 4,90TSINGTAO 66 cl ...................................................................................€ 4,50BECK’S .......................................................................33cl € 3,00 66cl€ 4,50HEINEKEN BECK’S ..................................................33cl € 3,00 66cl€ 4,50

BIBITE/ DRINKSLATTINA Coca Cola, Fanta, Sprite, Thè (Limone/Pesca ..............€ 2,00BOTTIGLIA Coca Cola, Coca Life, Coca Zero ...............................€ 2,50THÈ VERDE..........................................................................................€ 2,00

BEVANDE/BEVERAGESACQUA NATURALE 0,5 lt ....................................................................€ 1,50ACQUA NATURALE 1 lt ......................................................................€ 2,50ACQUA GASATA 0,5 lt .........................................................................€ 1,50ACQUA GASATA 1 lt ............................................................................€ 2,50

SAKE’SAKÈ CALDO (DI RISO) 15 cl .............................................................. € 3,00TAKARA PLUM (VINO CALDO ALLA PRUGNA) 15 cl ........................... € 4,00

AMARI/LIQUORI/WHISKY/LIQUORS &WHISKY ............€ 3,00BAILEYS ............................. SAN SIMONE ..................BRANCAMENTA ..............MIRTO ZEDDA PIRASGLEN GRANT .................... MONTENEGRO ...............FERNET-BRANCA ............LIMONCELLOBALLANTINE’S .................. AVERNA ...........................VECCHIO AMARO DEL CAPOSUNTORY OLD WHISKY ... SAMBUCA .......................VODKA (FRAGOLA, PESCA, MENTA)J&B WHISKY ...................... JAGERMEISTER .............LIQUORE CON FRAGOLINE DI BOSCO

GRAPPEGRAPPA ORIENTALE (RISO, ROSA, BAMBÙ, GINSENG, PRUGNA) ......€ 1,50GRAPPA DI FRANCIACORTA ............................................................€ 3,00

CAFFE

CAFFÈ ..................................................................................................€ 1,00

CAFFÈ ORZO ......................................................................................€ 1,20

CAFFÈ DECAFFEINATO .....................................................................€ 1,20

CAPPUCCINO .....................................................................................€ 1,30

CAFFÈ CORRETTO ............................................................................€ 1,50

Documents

ANTIPASTI · Coperto € 1,50 - Coperto Sala Tatami € 2,50 I vari menù non sono condivisibili - i menù sono personali RAISU NOODLES FINISSIMI SPAGHETTI DI RISO M16 YAKI verdure