Coperto � 1,80

Nella preparazione di alcuni piatti possono venire anche usati prodotti congelati o surgelati.

In the preparation of some dishes frozen or deep frozen products may also be used.

Gentile Cliente, le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodottiche provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.

Dear Customer, information on the content of substances orproducts that cause allergies or intolerances is available from the staff on duty.

= Piatto Vegetariano

FREEWiFi Rete WiFi: Enos - PW: enoteca16

AntipastiSelezione di Salumi con verdurine sott’olio

Composizioni di Formaggi con mostarda,

miele e frutta secca

Prosciutto Iberico Pata Negra de Belota 48 mesi,

con crostini

Tortino caldo di patate e Montasio,

Prosciutto Crudo di Sauris e verdurine marinate

Cecina de Leon (Manzo spagnolo affumicato e stagionato),

Burrata Pugliese e Funghi marinati

Tartare di Scottona condita dallo Chef

con uovo gelee e crostini al burro

Petto d’anatra confit con dressing agli agrumi,

semi di sesamo e radicchio marinato

Antipasto Enos per 2 persone

Salumi, Formaggi e verdure

con fantasia dello Chef

� 11,80

�13,80

� 19,80

� 14,80

� 14,80

� 16,80

� 15,80

� 32,80

Primi piattiGnocchi di patate con radicchio tardivo,

fontina e speck croccante

Tagliatelle di pasta all’uovo

con ragout di anatra e

crema di zucca al rosmarino

Maccheroncini di pasta fresca

con straccetti di filetto,

noci pecan e gorgonzola

Spaghetti Cacio e Pepe

al Tartufo nero

� 13,80

� 13,80

� 14,80

� 14,80

La CarneTagliata di pollo cotto a bassa temperatura (200 gr. circa)

con scaglie di pecorino toscano e pesto di

pomodorini, servito con i contorni del giorno

Brasato al Raboso di scappino di Manzo

Irlanda Bio (250 gr. circa) con contorni del giorno

Tagliata di Abanico di Maiale Iberico (250 gr. circa)

con la sua salsa e contorni del giorno

Tagliata di Controfiletto di Scottona Prussiana (250 gr. circa)

con salsa al Valpolicella e contorni del giorno

Costicine scalzate d’Agnello New Zeland

al Cafè de Paris, tortino di patate e contorni del giorno

Filetto di Angus Irlanda Bio (280 gr. circa)

con salsa al tartufo nero, e contorni del giorno

La Bisteccona

di Roastbeef di Scottona Prussiana (450 gr. circa),

jus de viande, insalatina e patatine fritte tagliate a mano

� 15,80

� 16,80

�16,80

� 19,80

� 27,80

� 28,80

� 28,80

Per due personeLa Carne

� 52,00 al Kg

� 46,00 al Kg

� 58,00 al kg

Picana di Angus Irlanda Bio affumicata

servita con contorni del giorno

per 2 persone

Costata di Scottona Prussiana

cotta alla brace, condita con

olio EVO Italiano e sale di Maldon,

servita con contorni del giorno

per 2 persone

Fiorentina di Scottona selezionata

cotta alla brace, condita con

olio EVO Italiano e sale di Maldon,

servita con contorni del giorno

per 2 persone

Contorni

Verdure alla Piastra

Insalata Mista

� 7,50

� 5,80

Patate fritte tagliate a manocon salsa barbeque della casa

� 5,80

Contorni del giorno � 6,80

Menù BambiniMini Toast con patatine

Mini Penne al ragù

Mini Penne al pomodoro

� 7,80

� 6,80

� 6,80

Snack

1 - Crudo di Sauris, formaggio,

pomodoro fresco, insalatina

2 - Verdure alla piastra,

formaggio e insalata

3 - Prosciutto cotto, formaggio,

zucchine e insalata

4 - Speck Alto Adige, formaggio brie,

rucola e funghi

Piadine� 7,00

� 7,00

� 7,00

� 7,00

Ogni ingrediente aggiunto € 0,50 - Aggiunta pancetta, crudo, speck € 1,00

Hamburger (300 gr. di macinato fresco)

pane, pomodoro, insalata e majonese al basilico

Bacon & Onion (300 gr. di macinato fresco)

pane, formaggio, bacon, cipolla caramellata,

salsa BBQ

Superburger con Patatine (300 gr. di macinato fresco)

pane, pomodoro, insalata, cipolla, formaggio uova,

bacon e maionese al basilico patatine fritte

� 10,80

� 11,80

� 16,00

Classico(prosciutto cotto alta qualita, formaggio,

pomodoro, insalata, uova)

Vegetariano(formaggio, verdure alla piastra,

pomodoro, insalata, uova)

Special 1(formaggio, prosciutto cotto alta qualità, pomodoro,

pancetta croccante, senape, uova)

Special 2(formaggio, prosciutto cotto alta qualità, zucchine,

brie, pancetta croccante, uova)

Club Sandwich� 9,50

� 10,00

� 10,00

� 10,00

Special 3(formaggio, prosciutto cotto alta qualità, melanzane,

speck Alto Adige, uova, rucola)

� 10,00

Special 4(formaggio, prosciutto cotto alta qualità, peperoni,

brie, salame piccante, senape, uova)

� 10,00

Special 5(formaggio, prosciutto cotto alta qualità,

salame piccante, pomodoro,

origano, melanzane, uova)

� 10,00

I dessert dello Chef

I consigli del Sommelier

Moscato d’Asti - Prunotto � 4,00 � 25,00

Bracchetto d’Aqui - Marenco

Ramandolo - Dario Coos

Torcolato di Breganze - Maculan

Passito di Pantelleria “Ben Ryè” - Donnafugata

Gewürztraminer Vend. Tardiva - J. Höfstatter

� 4,00

� 5,00

� 6,00

� 7,00

� 8,00

� 25,00

� 20,00

� 28,00

� 35,00

� 42,00

Dessert del Giorno

Crema Catalana Flambée alle fave di tonca

Tortino al cioccolato

Biscottini con crema e Vin Santo

� 6,80

� 6,80

� 7,50

� 7,50

Caffè espresso

Cappuccino

Acqua Minerale 35 cl.

Acqua Minerale 75 cl.

Bibite 33 cl.Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite, The Limone, The Pesca

Amari e liquori

HB Hofbrauhaus Traunsteine PILS 0,33 Fresca dal corpo fine e leggero con una frizzante amarezza

� 1,50

� 2,50

� 2,00

� 3,00

� 3,00

� 4,00

Birrificio SAN GABRIEL Abbazia di Busco - Treviso

Bionda (5,0°) 0,33 Birra fresca e beverina

Ambra Rossa (5,5°) 0,33 Birra rossa al Radicchio, rotonda e fragrante

Buschina (6,5°) 0,33 Tradizionale doppio malto italiana, morbida e aromatica

� 4,00

� 5,00

� 5,00

� 5,00

Spritz Aperol, Select, Campari, Hugo � 3,50

Hefe Weizen (5,0°) 0,50 Classica bavarese, strutturata e speziata � 7,00

Bar

La Birra Bier Beer

PAGO SUCCHI DI FRUTTA (Pesca, Albicocca, Arancia, Ananas, Ace, Pera, Mela) � 3,00

Aperitivi e CocktailsAmericano

Negroni

Campari Orange

Wodka Tonic

Wodka Lemon

� 5,00

� 7,00

� 7,00

� 7,00

� 7,00

Hendrix Tonic

Moscow Mule

Mojito

� 9,00

� 8,00

� 7,00

Del Tempio (5,5°) 0,33

Opitergium (5,5°) 0,33

Birra ad alta fermentazione, stile blanche, piacevole retrogusto speziato

Birra scura da malti speciali, intensa e speziata

� 5,00

� 5,00

Wodka Orange

Whisky Cola

Gin Lemon

Gin Tonic

� 7,00

� 7,00

� 7,00

� 7,00

Cuba Libre � 7,00

Spritz Bianco � 3,00

Grappe SnapsChiare - White - WeißGrappa Vendemmia - Nonino

Ue Distillato d’Uva Bianca - Nonino

Ue Distillato d’Uva Fragolino - Nonino

Storica Nera - Domenis

Grappa di Bassano - Capovilla

Grappa di Moscato Giallo - Capovilla

Grappa di Amarone - Capovilla

Grappa di Ribolla di Josko Gravner - Capovilla

Distillato di Ciliegie di Marostica - Capovilla

Grappa di Recioto - Allegrini

Grappa di Moscato d’Asti - Marolo

Grappa di Barbera - Marolo

Grappa di Gewürztraminer - Marolo

Grappa di Tignanello - Antinori

Invecchiate - Aged - Alt

Grappa Riserva 18 mesi - Nonino

Grappa Antica Riserva 5 anni - Nonino

Grappa Riserva del Conte 1992 - Castello di Spessa

Grappa di Amarone Riserva - Allegrini

Grappa di Moscato “Apres Riserva 5 anni” - Marolo

Grappa di Barolo Riserva 9 anni - Marolo

Grappa di Barolo Riserva 15 anni - Marolo

Grappa Villa Prato Invecchiata - Berta

“Composita Riserva” Blend di Grappa, Brandy e Acqueviti di Frutta - Berta

“Oltre il Vallo” Grappa invecchiata in botte di Scotch Whisky - Berta

"Oltre il Dilidia” Grappa invecchiata in botte di Marsala - Berta

“Acquavitae” Acquavite di Vino invecchiata - Berta

Grappa di Barbera Riserva “Nizzae” - Berta

Tre Soli Tre 2011 - Berta

Bric de Gaian 2011 - Berta

Roccanivo 2011 - Berta

Dolci & Aromatizzate - Sweet - Süß

Grappa alla Ruta - Domenis

Grappa alla Camomilla - Marolo

Grappa al Miele di Rododendro - Marolo

“Rosolio”Distillato di Rose - Berta

Grappa ai Mirtilli - Tosolini

� 5,00

� 6,00

� 6,00

� 7,00

� 5,00

� 8,00

� 8,00

� 12,00

� 12,00

� 8,00

� 6,00

� 6,00

� 6,00

� 8,00

� 6,00

� 10,00

� 12,00

� 8,00

� 7,00

� 9,00

� 12,00

� 6,00

� 8,00

� 8,00

� 8,00

� 8,00

� 8,00

� 15,00

� 15,00

� 15,00

� 5,00

� 5,00

� 5,00

� 5,00

� 5,00

Vini in mescitaBOLLICINE

VINI BIANCHI

Prosecco Brut d.o.c.g. - Bortoluz � 3,00 � 20,00

Lugana - Ca’ Maiol

Ribolla Gialla - Castello di Spessa

Malvasia Istriana - Castelvecchio

Gewurztraminer - J.Hofstatter

100 ml 750 ml

100 ml 750 ml

Metodo Charmat

Champagne Brut Tradicion - Charpentier � 8,00 � 50,00

Metodo Classico

VINI ROSSI 100 ml 750 ml

VINI DOLCI 100 ml 750 ml

Trento Brut Millesimato 2016 - Altemasi � 5,00 � 32,00

Cabernet Franc - Mosole

Montepulciano d’Abruzzo - Masciarelli

Pinot Nero - J. Hofstatter

Valpolicella Ripasso - Zenato

Barbera d’Asti “Montebruna” - Braida di Giacomo Bologna

Le Volte dell’Ornellaia - Tenute dell’Ornella

Moscato d’Asti - Prunotto

Ramandolo - Dario Coos (375 ml.)

Passito di Pantelleria “Ben Ryè” - Donnafugata

Muffato della Sala - Castello della Sala Antinori

� 4,00

� 4,00

� 4,00

� 4,50

� 25,00

� 25,00

� 25,00

� 28,00

� 3,00

� 4,00

� 4,00

� 5,00

� 5,00

� 6,00

� 20,00

� 25,00

� 26,00

� 32,00

� 32,00

� 36,00

� 4,00

� 5,00

� 7,00

� 8,00

� 25,00

� 25,00

� 36,00

� 42,00