AO DE LA PROMOCION DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y DEL COMPROMISO CLIMATICO

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICAPractica N4

ANALISIS ELEMENTAL ORGANICO QUIMICO CUALITATIVO

ASIGNATURA: QUIMICA ORGANICAESCUELA: Ingeniera IndustrialCICLO: IIAO LECTIVO: 2014 - AMESA DE TRABAJO N: 5GRUPO N: 02PROFESOR DE PRACTICA: Ing. Qumico Alejandro Callaaupa SulcaFECHA DE EJECUCION:12 de mayoFECHA DE PRESENTACION: 19 de mayoREALIZADO POR :

2014

OBJETIVOS: Reconocer los elementos orgnicos como el carbono, hidrgenos, oxgenos y nitrgenos. Utilizar los diferentes mtodos de anlisis (organolptico, pronostico) Reconocer la presencia de halgenos, azufre, nitrgenos, fosforo, cianuros y fosfatos en los compuestos con los que trabajaremos.

MARCO TEORICO:El anlisis elemental podemos definirlo como el conjunto de operaciones que permiten conocer cules son los elementos y en qu proporcin se encuentra un compuesto qumico, se desarrollara en dos etapas:

ANALISIS ELEMENTAL CUALITATIVOSi se propone determinar cules son los elementos que constituyen la sustancia orgnica o la sustancia de estudio.

ANALISIS ELEMENTAL CUANTITATIVO: Si se propone determinar la proporcin en que se hallan combinados dichos elementos en la sustancia.Los elementos que se encuentran comnmente en los compuestos orgnicos: Carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrgeno, si al calentarse cierta cantidad de una muestra desconocida con la llama luminosa; dejando un pequeo residuo es casi seguro que es un compuesto orgnico, que contiene carbono con excepciones estables, por ejemplo el tetracloruro de carbono (CCl4) los compuestos orgnicos son combustibles en tanto que los inorgnicos no lo son. De hecho esta propiedad puede emplearse como un sencillo estado experimenta para determinar si un compuesto es orgnico o inorgnico.El conocimiento de los elementos que constituyen los compuestos orgnicos.Es esencial al tratar de caracterizarlos; sin embargo, y antes de poder realizar los ensayos cualitativos pertinentes, hay que transformar los elementos de forma covalente, en el que interviene normalmente los compuestos sencillos, para los que existe anlisis cualitativos de rutina. Los elementos que suelen existir corrientemente en los compuestos orgnicos, adems del carbono, hidrogeno y oxgeno, el nitrgeno, azufre y los halgenos, siendo estos los que nos concierne.IDENTIFICACION DEL CARBONO, HIDROGENO Y AZUFRE:METODO DEL OXIDO CUPRICO: El principio del mtodo consiste en la reduccin del xido cprico o cuproso y cobre metlico y la transformacin del carbono en anhdrido carbnico y el hidrogeno en agua.

TEl CO2 es recibido en la solucin de Ca(OH)2 o de Ba(OH)2, con las cuales reaccionan dando precipitados de CaCo3 y BaCO3 , que precipita en la solucin de color blanco. El agua que se forma se condensa en las partes del tubo de ensayo.MUESTRA + CuO CO2 + Cu2O + H2OEn exceso de muestras el xido cuproso formado puede continuar su accin oxidante hasta reducirse a cobre metlico.

TMUESTRA + Cu2O Co2 + cu0 + H2OLa formacin de un residuo rojo metlico de cobre comprueba efectivamente que ha existido una oxidacin.CO2 +Ca(OH)2CaCo3 + H2OCO2 +Ba(OH)2BaCo3 + H2OH2+O2H2OSi la sustancia no presenta carbono (sustancia orgnica) la reaccin hubiera sido negativa.Prueba de combustin: En esta prueba debe observarse los fenmenos siguientes: fusin carcter de la llama, formndose de residuos, formacin de gotitas de agua.REACCIONES QUIMICAS:En el caso de combustin completa (llama azul)

TMUESTRA + O2Co2 + H2O + CALOREn el caso de combustin incompleta (llama amarilla)

TMUESTRA + O2Co2 + H2O + C + CENIZASMtodo de la cal sodada: este mtodo nos muestra si la sustancia estudiada contiene nitrgeno que al ser calentado en presencia de la cal sodada (NaOH y Ca(OH)2) se obtiene amoniaco NH3MATERIALES Y REACTIVOS:MATERIALES:1. 1 pinza de madera1. 1 mechero de alcohol1. 1 vaso de precipitado (600ml)1. 1 tubo de desprendimiento1. 1 encendedor1. 1 bagueta1. 3 tubos de ensayo1. 1 gradilla1. 1 varilla de vidrioREACTIVOS: Muestra problema Sodio metlico (Na) Agua destilada (H2O) Cloruro frrico (FeSO4) cido clorhdrico (HCl) Sulfato ferroso (FeSO4) Nitrato de plata (AgNo3) Hidrxido de Amonio (NH4OH) bicromato de potasio (K2Cr2O7) cido Sulfrico (H2SO4) Permanganato de potasio (KMnO4) Cloroformo (CHCl3)PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL: (mtodo de lassaine) Calentar y derretir al sodio metlico para que se esparza por la muestra problema. Seguir calentando al rojo vivo. Rpidamente introducir al vaso de precipitado con agua destilada y se romper el tubo permitiendo la solubilidad de las sales formadas. Agitar fuertemente y filtrar. Neutralizar con cido actico Separar la solucin en tres partes (tubos de ensayo)

IDENTIFICACION DE NITROGENO:Al primer tubo agregar gotas de la solucin del cloruro frrico, luego gotas de cido clorhdrico.Si se forma coloracin azul, indica la presencia de nitrgeno.

IDENTIFICACION DE CLORO:Al segundo tubo agregar gotas de nitrato de plata.Si se forma precipitado blanco, indica la presencia de cloruro de plata (AgCl) (Cloro).

IDENTIFICACION DE BROMO:Al tercer tubo agregar gotas de cido sulfrico y gotas de permanganato de potasio con lo cual se forma bromo en forma molecular (Br2)

CALCULOS Y RESULTADOS:CALCULOS:10 NaBr + 2KMnO4 + 8H2SO4 5Br2+ 5Na2SO4 + KSO4 + 2MnSO4 + 8H2OBr2 + CHCl3Br2CHCl3cloroforno

RESULTADOS:1 TUBO DE ENSAYO: No hay nitrgeno2 TUBO DE ENSAYO: No hay cloro3TUBO DE ENSAYO: No hay bromo

DISCUSION DE RESULTADOS:Una vez realizado el procedimiento experimental correctamente por nuestro equipo, llegamos a estos resultados, ya que siguiendo el procedimiento y las indicaciones del proceso y poder determinar si existen este tipo de sustancias (nitrgeno, cloro, bromo) nos arroja estos resultados; ya mencionados.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:CONCLUSIONES:Llegamos a la conclusin de que con algunos mtodo ya explicados anteriormente se puede determinar que sustancias hay en algunos componentes.RECOMENDACIONES: Usar adecuadamente los instrumentos y reactivos utilizados antes durante y despus de la experimentacin. Seguir adecuadamente los pasos de experimentacin para obtener resultados precisos. Utilizar adecuadamente el guardapolvo de laboratorio para evitar el contacto directo de los reactivos con la piel y prendas de vestir.GRAFICAS:

PREGUNTAS:Que plantea el anlisis cualitativo en qumica analtica?El anlisis cualitativo permite conocer la composicin de una muestra, no en cuanto a cantidad sino conocer las especies qumicas presentes. Muy til son las determinaciones cualitativas de cationes y de aniones, que son las primeras que se hacen. Se pueden hacer con reactivos generales y tambin con las propiedades fsicas de la muestra (color, olor, aspecto). este tipo de anlisis precede al cuantitativo, ya que uno al saber los compuestos que contiene, puede aplicar los mtodos adecuados para conocer su concentracin.Cul es la importancia del anlisis cualitativo?La importancia del anlisis cualitativo, es dar a conocer el tipo de sustancia que estamos tratando, o que tenemos en anlisis.BIBLIOGRAFIAS: Qumica orgnica y la ciencia de la vida: Adolfo Morante Qumica: Raymond CHang