ANALISIS HUBUNGAN BEBAN KERJA FISIOLOGI TERHADAP

PSIKOLOGI OPERATOR DIVISI PENGOLAHAN BAHAN, PRESS

GLAZING LINE, ROLL KILN, TRIM PACKING, DAN LABORATORIUM

PADA DEPARTEMEN FLOOR TILE PT.XYZ

SKRIPSI

DENNI IBRAHIM

1410312069

UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAKARTA

FAKULTAS TEKNIK

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

2018

i

ANALISIS HUBUNGAN BEBAN KERJA FISIOLOGI TERHADAP

PSIKOLOGI OPERATOR DIVISI PENGOLAHAN BAHAN, PRESS

GLAZING LINE, ROLL KILN, TRIM PACKING, DAN LABORATORIUM

PADA DEPARTEMEN FLOOR TILE PT.XYZ

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar

Sarjana Teknik

DENNI IBRAHIM

1410312069

UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAKARTA

FAKULTAS TEKNIK

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

2018

v

ANALISIS BEBAN KERJA FISIOLOGI DAN PSIKOLOGI

OPERATOR DIVISI PENGOLAHAN BAHAN, PRESS

GLAZING LINE, ROLL KILN, TRIM PACKING, DAN

LABORATURIUM PADA DEPARTEMEN FLOOR TILE

PT. XYZ.

DENNI IBRAHIM

Abstrak

PT. XYZ adalah pabrik pebuat ubin lantai. Jenis ubin lantai ini terbuat dari

tanah liat yang dilapisi dengan glazur. Ada dua jenis keramik, yaitu Keramik

Glazur dan ubin porselin atau homogoneus tile. Pada pembuatan kramik

bergelazur adalah dengan mencampur bahan tanah liat dengan kaolin, kemudian

dibakar hingga 10.000 C. Pembakaran ini dilakukan agar keramik yang

dihasilkan tidak hancur jika direndam dalam air. Setelah dilakukan pelapisan

dengan proses pencetakan di atas ubin. Aktivitas pekerjaan dalam PT. XYZ juga

menuntut beban kerja fisik dan beban kerja mental karena sebagian besar

aktivitas pekerjaan masih dikerjakan oleh tenaga manusia, dari mulai aktivitas

pengolahan bahan baku keramik, pembuatan keramik, hingga pengemasan

keramik. Maka perlu dilakukan penelitian terhadap kerja fisik dan beban kerja

mental pegawai. Pengukuran beban kerja fisik dilakukan dengan menggunakan

pengukuran total metabolisme, sementara pengukuran beban kerja mental

menggunakan metode NASA TLX. Selanjutnya menganalisis hubungan antara

beban kerja fisik dan beban kerja mental pada pegawai floor tile PT. XYZ dengan

software SPSS menggunakan uji kolerasilitas, uji F, uji T, regresi linear

sederhana. Hasil perhitungan menunjukan bahwa masih terdapat divisi dengan

tingkat beban kerja fisik dan beban kerja mental yang tinggi dan sedang. Hasil

pengolahan dengan software SPSS untuk serangkaian uji statistik adalah tidak

adanya hubungan yang signifikan antara beban kerja fisik dan beban kerja

mental, atau dapat dikatakan bahwa beban kerja psikologi tidak terlalu

memberikan pengaruh yang besar terhadap kondisi fisik pegawai.

Kata Kunci: Beban kerja, total metabolisme, NASA TLX, uji F, uji T, regresi

linear sederhana.

vi

ANALISIS BEBAN KERJA FISIOLOGI DAN PSIKOLOGI

OPERATOR DIVISI PENGOLAHAN BAHAN, PRESS GLAZING

LINE, ROLL KILN, TRIM PACKING, DAN LABORATURIUM

PADA DEPARTEMEN FLOOR TILE PT. XYZ.

DENNI IBRAHIM

Abstract

PT. XYZ is a factory of floor tiles. This type of floor tile is made of clay coated with

glazing. There are two types of ceramics, namely Glazing Ceramics and porcelain tiles

or homogoneus tile. In making bergelazur kramik is to mix clay with kaolin, then

burned up to 10.000 C. This burning is done so that the resulting ceramics are not

destroyed if soaked in water. After coating with the printing process on the tile. Job

activities in PT. XYZ also demands physical workload and mental workload because

most of the work activity is still done by human labor, from ceramic raw material

processing activity, ceramic manufacture, to packing ceramic. So need to do research

on physical work and mental workload of employees. Physical workload measurements

were performed using total metabolic measurements, while the measurement of mental

workloads used the NASA TLX method. Next analyze the relationship between physical

workload and mental workload on floor tile employees PT. XYZ with SPSS software

using test facility, F test, T test, simple linear regression. The calculation results show

that there is still division with the level of physical work load and mental work load is

high and medium. The result of processing with SPSS software for a series of statistical

tests is the absence of a significant relationship between physical workload and mental

workload, or it can be said that the workload of psychology does not give a big

influence on the physical condition of employees.

Keywords: workload, total metabolis , NASA TLX, test F, test T, and linear

regression simpel.

vii

KATA PENGANTAR

Segala puji serta syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat dan karunia–Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi

dengan judul “ANALISIS BEBAN KERJA FISIOLOGI DAN PSIKOLOGI

OPERATOR DIVISI PENGOLAHAN BAHAN, PRESS GLAZING LINE, ROLL

KILN, TRIM PACKING, DAN LABORATURIUM PADA DEPARTEMEN FLOOR

TILE PT. XYZ.” dengan sebaik-baiknya.

Penyusunan skripsi ini merupkan salah satu persyaratan kelulusan yang wajib

ditempuh untuk menyelesaikan pendidikan di Program Studi S-1 Teknik Industri

Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jakarta. Penelitian ini bertujuan untuk

memberikan gambaran yang nyata dan menambah wawasan mahasiswa tentang studi

yang telah dilakukan di kampus.

Selama proses penelitian, penulis telah banyak mendapatkan dukungan,

bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu pada kesempatan ini, penulis

ingin menyampaikan rasa hormat dan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Allah SWT yang telah memberikan Rahmat dan Hidayah-Nya.

2. Keluarga tercinta yang telah memberikan dukungan baik moral maupun

materil.

3. Jooned Hendrarsakti, M.Sc selaku dekan Fakultas Teknik UPN “Veteran”

Jakarta.

4. Muhammad As’adi, MT, selaku Kepala Program Studi Teknik Industri UPN

“Veteran” Jakarta.

5. Nurfajriah, ST, MT, yang telah bersedia menjadi pembimbing 1 dalam

penyusun skripsi.

6. Dr. Ir. Reda rizal ST. M.SI yang telah bersedia menjadi pembimbing 2 dalam

penyusun skripsi.

viii

7. Teman-teman Teknik Industri UPNVJ angkatan 2014 dan pihak-pihak lain

yang telah memberikan bantuan dan dukungan kepada penulis dalam

penyusunan laporan ini, dan

8. Kaka-kaka senior Teknik Industri UPNVJ dan pihak-pihak lain yang telah

memberikan bantuan dan dukungan kepada penulis dalam penyusunan laporan

ini.

Penulis menyadari skripsi ini masih belum sempurna, untuk itu penulis

menerima segala saran dan kritikan yang bersifat membangun. Akhir kata, penulis

berharap semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi penulis pada khususnya dan para

pembaca pada umumnya.

Jakarta, 5 Juli 2018

(Denni Ibrahim)

ix

DAFTAR ISI

Halaman Judul .......................................................................................... i

Pernyataan Orisinalitas ............................................................................ ii

Pernyataan Persetujuan Publikasi .......................................................... iii

Lembar Pengesahan .................................................................................. iv

Abstrak ....................................................................................................... v

Abstrak ........................................................................................................ vi

Kata Pengantar ......................................................................................... vii

Daftar Isi .................................................................................................... ix

Daftar Tabel .............................................................................................. xii

Daftar Gambar .......................................................................................... xiv

BAB I PENDAHULUAN .......................................................................... 1

I.1 Latar Belakang ............................................................................. 1

I.2 Rumusan Masalah ........................................................................ 2

I.3 Tujuan Penelitian ......................................................................... 3

I.4 Pembatasan Masalah .................................................................... 3

I.5 Manfaat Penelitian ........................................................................ 4

I.6 Sistematika Penulisan ................................................................... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................... 6

II.1 Tentang Keramik ........................................................................ 6

II.2 Divisi-Divisi Pembuatan Keramik Lantai .................................... 8

II.3 Penelitian Terdahulu ................................................................... 10

II.4 Devinisi Kerja ............................................................................. 11

II.5 Kelelahan Kerja ........................................................................... 12

II.6 Jenis Kelelahan ............................................................................ 13

II.7 Penyebab Kelelahan .................................................................... 13

II.8 Beban Kerja ................................................................................ 14

II.9 Faktor Pengaruh Beban Kerja ..................................................... 14

II.10 Beban Kerja Fisik ..................................................................... 15

x

II.11 Pengukuran Beban Kerja Fisik ................................................. 16

II.12 Perhitungan Metode Langsung ................................................. 17

II.13 Beban Kerja Mental .................................................................. 18

II.14 Pengukuran Beban Kerja Mental ............................................. 19

II.15 Pengukuran Obyektif ................................................................ 19

II.16 Pengukuran Subjektif ................................................................ 19

II.17 Pengujian Data .......................................................................... 21

BAB III METODE PENELITIAN .......................................................... 25

III.1 Jenis Penelitian ........................................................................... 25

III.2 Studi Pendahuluan ...................................................................... 25

IIi.3 Pengumpulan Data ..................................................................... 26

III.4 Pengolahan Data ........................................................................ 27

III.6 Analisis Data .............................................................................. 29

III.7 Kesimpulan dan Saran ............................................................... 29

III.8 Tahapan-Tahapan Penelitian ...................................................... 29

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................. 33

IV.1 Pengumpulan Data ..................................................................... 33

IV.2 Pengolahan Data dalam SPSS .................................................... 60

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................... 70

V.1. Kesimpulan ................................................................................. 70

V.2. Saran ........................................................................................... 73

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 74

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

LAMPIRAN

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Tabel Klasifikasi Beban Kerja ..................................................... 15

Tabel 2.2 Tabel Indikator Dalam Metode NASA TLX ............................... 17

Tabel 2.3 Tabel Klasifikasi Beban Psikologi ............................................... 18

Tabel 4.1 Data Pengukuran Divisi Pengolahan Bahan ................................ 34

Tabel 4.2 Data Pengukuran Press GL .......................................................... 34

Tabel 4.3 Data Pengukuran Roll Kiln .......................................................... 35

Tabel 4.4 Data Pengukuran Trim Packing ................................................... 35

Tabel 4.5 Data Pengukuran Laboraturium ................................................... 35

Tabel 4.6 Perhitungan Denyut Nadi Pengolahan Bahan .............................. 36

Tabel 4.7 Perhitungan Denyut Nadi Press GL ............................................. 37

Tabel 4.8 Perhitungan Denyut Nadi Roll Kiln ............................................. 37

Tabel 4.9 Perhitungan Denyut Nadi Trim Packing ...................................... 37

Tabel 4.10 Perhitungan Denyut Nadi Laboraturium .................................... 38

Tabel 4.11 Data Pengukuran Divisi Pengolahan Bahan .............................. 39

Tabel 4.12 Data Pengukuran Divisi Press GL ............................................. 39

Tabel 4.13 Data Pengukuran Divisi Roll Kiln ............................................. 40

Tabel 4.14 Data Pengukuran Divisi Trim Packing ..................................... 40

Tabel 4.15 Data Pengukuran Divisi Laboratorium ...................................... 41

Tabel 4.16 Perhitungan Oksigen Divisi Pengolahan Bahan ........................ 41

Tabel 4.17 Perhitungan Oksigen Divisi Press GL ....................................... 42

Tabel 4.18 Perhitungan Oksigen Divisi Roll Kiln ....................................... 42

Tabel 4.19 Perhitungan Oksigen Divisi Trrim Packing ............................... 43

Tabel 4.20 Perhitungan Oksigen Divisi Laboraturium ................................ 43

Tabel 4.21 Data Konsumsi Oksigen dan Denyut Nadi Divisi PB ............... 44

Tabel 4.22 Tabel Klasifikasi Beban Kerja Pengolahan Bahan .................... 45

Tabel 4.23 Data Konsumsi Oksigen dan Denyut Nadi Divisi Press GL...... 46

Tabel 4.24 Tabel Klasifikasi Beban Kerja Divisi Press GL ........................ 46

Tabel 4.25 Data Konsumsi Oksigen dan Denyut Nadi Divisi Roll Kiln ..... 47

xii

Tabel 4.26 Tabel Klasifikasi Beban Kerja Divisi Roll Kiln ........................ 48

Tabel 4.27 Data Konsumsi Oksigen dan Denyut Nadi Divisi TP ................ 48

Tabel 4.28 Tabel Klasifikasi Beban Kerja Divisi Trim Packing ................. 49

Tabel 4.29 Data Konsumsi Oksigen dan Denyut Nadi Divisi Laborat ........ 50

Tabel 4.30 Tabel Klasifikasi Beban Kerja Divisi Laboraturium ................. 51

Tabel 4.31 Hasil Pengukuran Kuisioner Rating .......................................... 52

Tabel 4.32 Hasil Kuisioner Pembobotan Divisi Pengolahan Bahan ............ 54

Tabel 4.33 Hasil Kuisioner Pembobotan Divisi Press GL ........................... 54

Tabel 4.34 Hasil Kuisioner Pembobotan Divisi Roll Kiln ................................. 55

Tabel 4.35 Hasil Kuisioner Pembobotan Divisi Trim Packing .................... 55

Tabel 4.36 Hasil Kuisioner Pembobotan Divisi Laboraturium.................... 56

Tabel 4.37 Tabel Skor Beban Ade ............................................................... 57

Tabel 4.38 Tabel Klasifikasi Beban Psikologi Ade .......................................... 57

Tabel 4.39 Hasil Perhitungan NASATLX ....................................................... 57

Tabel 5.1 Hasil Perhitungan metabolisme departemen Floor Tile .............. 70

Tabel 5.2 Hasil Perhitungan Beba Kerja Psikologi departemen Floor Tile . 70

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.1 Flow Chart Penelitian ............................................................. 26

Gambar 4.1 Keramik Lantai....................................................................... 27

Gambar 4.2 Pengolahan Bahan .................................................................. 28

Gambar 4.3 Press Glazing Line ................................................................. 28

Gambar 4.4 Roll Kiln .................................................................................. 29

Gambar 4.5 Trim Packing .......................................................................... 29

Gambar 4.6 Laboraturium .......................................................................... 30

Gambar 4.7 Keramik hasil Produksi .......................................................... 30

Gambar 4.8 Varabel View ......................................................................... 58

Gambar 4.9 Data View .............................................................................. 59

Gambar 4.10 Output Uji Kolineritas DN_kerja dan Psikologi_score ........ 60

Gambar 4.11 Output Uji Kolineritas KO_kerja dan Psikologi_score ........ 60

Gambar 4.12 Output Uji ANOVA DN_kerja terhadap Psikologi_score ... 61

Gambar 4.13 Tabel Distribusi F 0.05 ......................................................... 62

Gambar 4.14 Output Uji ANOVA KO_Kerja terhadap Psikologi_score .. 63

Gambar 4.15 Tabel Distribusi F 0.05 ............................................................ 63

Gambar 4.16 Output Uji T DN_kerja terhadap Psikologi_score ............... 64

Gambar 4.17 Tabel Distribusi T 0.05 ........................................................ 65

Gambar 4.18 Output Uji T KO_kerja terhadap Psikologi_score ............... 65

Gambar 4.19 Tabel Distribusi T 0.05 ........................................................ 66

Gambar 4.20 Output Uji Regresi DN_kerja terhadap psikologi ................ 67

Gambar 4.21 Output Uji Regresi KO_kerja terhadap psikologi ................ 67