PRESENTACIÓN ELABORADA PARA UN GRUPO DE 4º DE

PRIMARIA

MEJORES NUESTROS HABITOS ALIMENTICIOS

UBICACIÓN DE LA ESCUELAEl plantel se ubica al sureste de Ciudad Guzmán, dentro de la colonia Lomas Altas, por la calle Guillermo Prieto #54, colindando así, al norte con la calle Donato Guerra, al Sur con la calle Prolongación de Chamizal. Al oeste con la calle Guillermo Prieto y al este con la calle Belisario Domínguez.

Las familias de los alumnos son en su mayoría disfuncionales, pues generalmente el niño vive solo con la madre y en dos casos viven con su abuelita o tías. Los alumnos se encuentran solos durante todo el día a consecuencia de que sus padres o tutores trabajan para mantenerlos y no son alimentados debidamente, lo que trae repercusiones en su rendimiento escolar.

A los alumnos les hace falta informarse sobre los daños que causa el tener un habito alimenticio a base de comida chatarra, es por eso que la docente Ana Cristina Meza Aranda realizará una cuenta en webQuest para informar a los alumnos los daños causados por la comida chatarra y fomentará a un cambio de hábitos alimenticios que favorezcan a la salud del alumnado. Enseguida se da a conocer la problemática la alimentación a base de comida chatarra.

EVITEMOS EL CONSUMO DE COMIDA CHATARRA

Maestra: Ana Cristina Meza Aranda

COMIDA CHATARRACONCEPTO

Los alimentos chatarra, también conocidos como alimentos basura, son “productos comestibles artificiales”, elaborados con ingredientes, refinados, purificados, concentrados, aditivos químicos sintéticos y con moléculas de nutrientes químicamente alterados.

Son comestibles ricos en nutrientes energéticos como azucares, harinas y aceites refinados, y pobres o carentes de todos los demás nutrientes esenciales y no esenciales como vitaminas, minerales, oligoelementos, nutrientes accesorios, enzimas, coenzimas y fibras dietarías.

Una investigación señaló que una hora frente a la TV hace que los pequeños coman 8% menos frutas y 16% más de alimentos dañinos.Si creemos que el exceso de televisión en niños sin supervisión adulta es un peligro. Pues tenemos que entender lo riesgosa que puede ser la publicidad en la alimentación infantil.La investigación señala que por cada hora de televisión que miran los niños, son 8% menos propensos a comer frutas y verduras y, en cambio 18% más proclives a ingerir dulces y 16% a comida chatarra.Aquellos que ven televisión están más expuestos a la publicidad de alimentos poco saludables, como la

comida rápida y los refrescos”.

LA INFLUENCIA DE LA TELEVISIÓN AUMENTA EL CONSUMO DE ALIMENTOS CHATARRA EN NIÑOS

El sedentarismo es una de las causas de obesidad. Los niños dejan de jugar, correr, nadar o hacer deportes por ver televisión, usar la computadora o utilizar videojuegos. Esto se suma a la ansiedad que se siente al realizar estas actividades. “Comen dulces, gaseosas y chisitos forma muy seguida y compulsiva”.

A prevenir la obesidad infantil Tener una dieta sana

basada en vegetales, frutas, evitando los alimentos denominados “chatarra”.

Tener actividad física en familia como una forma de prevenir el sobrepeso y obesidad .

No deben dedicarle más de dos horas por día a ver televisión o participan en juegos de videos.

.Chizitos, asesino suelto. Advierten que los chizitos

podrían ser cancerígenosInvestigadores argentinos revelaron que tienen toxinas potencialmente malas para la salud. Niños y adolescentes, con más riesgo.

"consumidores en grandes cantidades" de chizitos.

Niños que consumen comida chatarra tendrán coeficiente

intelectual más bajo Los niños

pequeños que se alimentan de manera más saludable tienden a tener un coeficiente intelectual un poco más alto, mientras que aquellos que consumen más comida chatarra pueden tener un coeficiente intelectual más reducido.

Pirámide alimenticia

Plato del bien comer

Mejora tu hábito alimenticio antes de que sea tarde

Link: http://www.youtube.com/watch?v=I1AvxhzZv7s

En la pirámide alimenticia se muestra una jerarquía de abajo hacia arriba de lo que se debe comer para estar saludables

En el plato del bien comer se muestra la proporción que se debe comer de cada uno de los alimentos que allí se ilustran.

ACTIVIDAD EN EQUIPOS Para corroborar el aprendizaje de los alumnos después de la presentación anterior y de las investigaciones realizadas se le pedirá al alumno que por equipos de a cuatro integrantes elaboren un menú para hacer un desayuno donde tomen en cuenta la pirámide alimenticia y el plato del bien comer.

Elegir el menú que se represente más completo para elaborar un desayuno en el grupo.

ACTIVIDADES A REALIZAR

Elaborar un recetario con comidas sanas que beneficien el desarrollo y crecimiento, mejorando la salud. Esto se puede realizan con apoyo de sus padres de familia mediante encuestas.

Cronograma de actividades

Etapas del proyecto Tiempo estimado

Presentación del tema ante el grupo e investigación sobre el mismo

10 de Junio de 20131 sesión de 2hrs

Socialización de la información recabada

11 de Junio de 20131 sesión de 1hr.

Realización de un menú para la realización de un desayuno sano

12 de Junio de 20131 sesión 2hrs.

Preparación en colectivo del desayuno 13 de Junio de 20131 sesión de 2hrs

Elaboración de un recetario con comidas sanas

14, 15 y 16 de Junio3 sesiones de 2hrs

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Participación activa

Información recabada sobre el tema

Menú preparado para la realización de un desayuno

Preparación en colectivo de un desayuno sano

Elaboración de un recetario con comidas sanas

ESCALA DE VALORACIÓN

Excelente bien Requiere apoyo

10 8 y 9 6 y 7

EVALUACIÓN

Excelente o con 10: El alumno participa activamente durante la clase y se documenta para aportar información a sus compañeros, preparas su menú considerando la pirámide alimenticia y el plato del bien comer, colabora con sus compañeros en la preparación de un desayuno nutritivo, se informa con sus familiares y recetas sanas para la elaboración de un recetario.

EVALUACIÓN

Bien con 8 o 9: El alumno participa solo si el maestro le pregunta se documenta solo si el maestro le insiste para aportar información a sus compañeros, prepara su menú considerando la pirámide alimenticia y el plato del bien comer, colabora con sus compañeros en la preparación de un desayuno nutritivo, se informa con sus familiares sobre alimentos nutritivos.

EVALUACIÓN

Requiere Apoyo con 6 y 7: El alumno no participa durante la clase y no se interesa por documentarse, prepara su menú considerando la los alimentos que son de su preferencia, colabora con sus compañeros en la preparación de un desayuno nutritivo si el maestro de lo indica, se informa con sus familiares para elaborar su recetario.

RECURSOS

Cartulinas

Libros, folletos o recetarios que proporcionen información sobre una alimentación sana.

Ilustraciones sobre la pirámide alimenticia y el plato del bien comer

Ingredientes para la elaboración de un desayuno

Recetario elaborado por el alumno (Hojas Blancas engargoladas)