9. luokan kurssi - WordPress.com · 2015. 1. 5. · Tilaa muistiinpanoille ja oppikirjan tehtäville. Tee vähintään 4 valinnaista tehtävää. Oppilastyö Glukoosin tunnistus Työohje

Nimi: ________________________________________________________

Orgaaninen kemia orgaanista.wordpress.com

9. luokan kurssi

Aikataulu Tässä on kurssin aikataulu. Kirjoita jokaisen oppitunnin päätteeksi muistiin, mitä sillä tunnilla teit. Merkitse tähän muistiin myös kotitehtävät, jos päätitte sellaisia tehdä. Älä jätä aikataulua liian tiukalle, sillä oppitunteja voi peruuntua koulun yleisten tapahtumien vuoksi.

päivämäärä mitä tein läksyt

7.1.

8.1.

14.1.

15.1.

21.1.

22.1

28.1.

29.1.

4.2.

5.2.

11.2.

12.2.

18.2.

19.2.

4.3.

5.3. viimeinen koepäivä

11.3.

12.3.

1. Hiili ja sen yhdisteet Kotitehtävät

1. Mihin kahteen ryhmään kemialliset yhdisteet jaetaan?

2. Mitä on orgaaninen kemia?

3. Mitä orgaanisesta aineesta (esimerkiksi puusta) jää jäljelle, kun se hajoaa

hapettomassa tilassa?

4. Mitkä ovat hiilen neljä esiintymismuotoa?

5. Mitkä ovat hiilen palamistuotteet? (2 kpl)

6. Mitä tarkoittaa hiilen kiertokulku?

2. Hiilivedyt Kotitehtävät Piirrä molekyylin rakennekaava ja molekyylikaava

a. etaani b. eteeni c. etyyni d. 2-buteeni e. pentaani f. 1-pentyynip

NIMEN ALKU

HIILTEN MÄÄRÄ

MET 1 ET 2 PROP 3 BUT 4 PENT 5 HEKS 6 HEPT 7 OKT 8

NIMEN LOPPU

SIDOSTEN LAATU

-AANI pelkkiä yksöissidoksia

-EENI yksi kaksoissidos

-YYNI yksi kolmoissidos

4. Alkoholit Kotitehtävät: Tee sivulta 34 tehtävät 2, 4, 6, 7, 8, 12 ja 13.

5. Karboksyylihapot ja esterit

1. Minkälainen molekyyli on karboksyylihappo? Piirrä mallikuva.

2. Piirrä seuraavien karboksyylihappojen rakennekaava ja kirjoita sen perusteella niiden molekyylikaava:

a. Metaanihappo

b. Etaanihappo

c. Butaanihappo

3. Etsi seuraavien happojen tavanomaisemmat nimitykset ja kerro jokaisesta muutama

asia: a. Metaanihappo

b. Etaanihappo

c. Butaanihappo

4. Miten esteriä voidaan valmistaa. Mitä reaktiossa syntyy esterin lisäksi?

5. Piirrä jonkin esterin rakennekaava. Ympyröi kuvasta se kohta, josta esterimolekyylin voi tunnistaa.

6. Minkälaisia aineita ovat esterit. Missä niitä käytetään?

Tilaa muistiinpanoille ja oppikirjan tehtäville. Tee vähintään 4 valinnaista tehtävää.

Oppilastyö Esterin valmistus. Työohje löytyy oppikirjasta s. 37/ T2 Tee kaksi esteriä: pentanoli (1 ml) + etikkahappo (3 ml) sekä propanoli (2 ml) + etikkahappo (3 ml). Tee työstä työselostus. Työselostuspohjia löytyy tämän vihkon lopusta.

vastaa ja pyydä leima ennen oppilastyötä Kuinka kauan käytit tämän teoriaosuuden opiskeluun aikaa? _________________

Kuinka hyvin ymmärrät kappaleen asiat (ympyröi) 4 5 6 7 8 9 10

Kertaus: Koe 1 Voit siirtyä seuraaviin aiheisiin, kun olet tehnyt ensimmäisen kokeen. Tässä kertaustehtäviä kertaamisen tueksi. Vastaukset löydät nettisivuilta.

1. Nimeä seuraavat hiilivedyt. a) b) c) d) e) f) 2. Täydennä taulukko

Nimi Rakennekaava Molekyylikaava

etyyni

CH4

vastaa ennen koetta Kuinka kauan käytit aikaa kokeeseen kertaamiseen? _________________

Kuinka hyvin osaat koealueen asiat (ympyröi) 4 5 6 7 8 9 10

C

H

H

H H C C H H

C C H H C

H

H

C

H

H

H C C H

H

H

C

H

H

C

H

H

C C H H C

H

H

H

H

C C C C

H H H

H H H

H H

H

H

C

H C C H

H

H

C

H

H

3. Nimeä seuraavat alkoholit. a) b) c) d) e) f) 4. Täydennä taulukko.

Nimi Rakennekaava Molekyylikaava

etanoli

CH3OH

5. Nimeä seuraavat karboksyylihapot. a) b) c) Katso lisää kertaustehtäviä nettisivuilta.

C

H

H

OH H C C

H H

H H

OH H C C C

H H H

H H H

OH H

C C

H H

OH OH

H H C C C

H H H

OH OH OH

H H

H

OH

C C C C

H H H

OH OH OH

H H

H

OH

C

C C

H H

OH OH

H H

C OH

O H C

OH

O C

H

H

H C

H

H

C OH

O C

H

H

H

6. Hiilihydraatit Esitiedot: Koe 1 tulee olla tehtynä

Teoria

1. Luettele ruokia, joissa on paljon hiilihydraatteja:

Sokerit ovat hiilihydraatteja, mutta kaikki hiilihydraatit eivät ole sokereita.

2. Kahta sokeria kutsutaan perussokereiksi eli monosakkarideiksi. Kerro niistä (nimi ja kemiallinen rakenne).

3. Mikä on disakkaridi? Miten se muodostuu perussokereista?

4. Luettele erilaisia disakkarideja? Kirjoita myös niiden suomenkieliset nimet.

5. Mikä on polysakkaridi? Miten se muodostuu perussokerista?

6. Listaa tärkeimpiä tietoja tärkkelyksestä.

7. Listaa tärkeimpiä tietoja selluloosasta.


Oppilastyö Glukoosin tunnistus Työohje löytyy oppikirjasta s. 45 / T1. Mikäli ehdit, tee oppikirjan tehtävien lisäksi vielä kohta E: E. Tee sama tutkimus perunajauholla siten, että syljet vesi-perunajauhoseokseen, ravistat ja annat seoksen seisoa vähintään 5 minuuttia ennen jatkotutkimusta. Mitä havaitset? Miten sylki vaikuttaa tutkimukseen?



7. Valkuaisaineet Esitiedot: Koe 1 tulee olla tehtynä

1. Luettele ruokia, joissa on paljon proteiinia.

2. Minkälainen molekyyli on aminohappo? Selitä ja piirrä mallikuva

3. Miten valkuaisaineet rakentuvat aminohapoista? Selitä ja piirrä mallikuva

4. Mitä tarkoittaa valkuaisaineiden denaturoiminen? Minkälaisissa olosuhteissa ne voivat denaturoitua?


Oppilastyö Kananmunan valkuaisen tutkiminen Työohje löytyy oppikirjasta s. 53 / T1. Ekstratutkimus, jonka voit halutessasi tehdä, jos teillä on aikaa: Valkuaisen reaktio kuparisulfaatin kanssa (ns. tunnistusreaktio) Työohje löytyy oppikirjasta s. 53 / T2 A.



8. Rasvat Esitiedot: Koe 1 tulee olla tehtynä

1. Luettele ruokia, joissa on paljon rasvaa.

2. Minkälainen molekyyli on rasvahappo

3. Rasvat muodostuvat rasvahapoista ja glyserolista. Ota selvää miten. Piirrä mallikuva.

4. Kerro eri rasvojen terveellisyydestä.

5. Miksi tyydyttymättömät rasvat ovat nestemäisiä ja tyydyttyneet rasvat kovia?

6. Mihin aineisiin rasvat liukenevat?

7. Rasvoista voidaan valmistaa saippuaa. Miten? Voit etsiä tietoa oppikirjasta ja internetistä.


Oppilastyö Rasvojen liukoisuus Työohje löytyy oppikirjasta s. 61 / T2.



9. Ravintoaineet Opiskele kappale ryhmäsi kanssa ja tee siitä vähintään 6 tehtävää. Aiheesta ei ole oppilastyötä. Tämän kappaleen jälkeen suoritetaan koe.


Kertaus: Koe 2 Esitiedot: Kappaleet 6-9 Kertaa ryhmäsi kanssa kokeeseen haluamallasi tavalla. Koekappaleet ovat 6-9. Kun olette kerranneet, voitte tehdä kokeen (jokainen tekee oman kokeensa, mutta yhtä aikaa muun ryhmän kanssa). Kokeen 2 jälkeen voitte siirtyä valinnaiseen osuuteen ja opiskella niitä aiheita, jotka eniten kiinnostavat. Tavoitteena on opiskella vähintään kaksi eri aihetta.

Valinnaiset aiheet Esitiedot: Koe 2 tulee olla tehtynä

Muovit

1. Mistä aineista muoveja voidaan valmistaa?

2. Miten muovit valmistetaan maaöljyn hiilivedyistä? (2 vaihetta)

3. Piirrä malli siitä miten eteenimolekyyleistä muodostuu polyeteeni.

4. Mitä eroa on täyssynteettisellä ja puolisynteettisellä muovilla?

5. Mitä eroa on kertamuovilla ja kestomuovilla?

6. Kerro eri muovilaaduista ja niiden käyttökohteista.

7. Kerro muovien hajoamisesta ja kierrätyksestä.


Oppilastyö Muovin valmistus maidosta. Ohje löytyy nettisivuilta ekstroista.



Pesuaineet

1. Minkälainen on pesuainemolekyyli? Piirrä mallikuva

2. Mitä hyötyä pesuaineen vettä hylkivästä päästä on?

3. Mitä hyötyä pesuaineen vesihakuisesta päästä on?

4. Miksi pesuaineisiin lisätään fosfaatteja ja zeoliitteja?

5. Mitä muita aineita pesuaineisiin voidaan lisätä ja mikä on niiden merkitys?

6. Minkä vuoksi saippuat ovat yleensä emäksisiä?

7. Mitä tarkoittaa kova vesi?

8. Piirrä sarjakuva siitä miten pesuaine irrottaa likaa.


Oppilastyö Saippuan valmistus. Ohje löytyy nettisivulta ekstroista.



Kosmetiikka ja lääkeaineet

1. Mitä tarkoitetaan kosmeettisella aineella?

2. Mitä tarkoitetaan lääkeaineella?

3. Mihin antibioottien toiminta perustuu?

4. Miksi antibiootti ei auta tavalliseen flunssaan?

5. Mitä vanhentuneille lääkkeille pitää tehdä?


Oppilastyö Ihovoiteen valmistus. Ohje löytyy nettisivuilta ekstroista.



Työselostukset

Yleiset ohjeet laboratoriotöihin

- Oppilastyötä voi alkaa tehdä, kun koko ryhmä on opiskellut asian teoriaosuuden. Æ Pyydä opettajalta leima hyväksytystä suorituksesta.

- Lue työohje hyvin läpi. Pyydä apua, ellet ymmärrä jotain asiaa. - Kokoa välineet ja tarvittavat aineet ennen kuin alat tekemään työtä - Huomioi aikataulu. Älä aloita työtä, ellet ole varma että aika riittää. - Jokainen työ kirjataan muistiin vihkon lopussa olevalle työselostus –lomakkeelle. - Muista työtakki ja suojalasit! - Muista loppusiivous.

Työselostus Työn aihe: ________________________________________

Työn tarkoitus (Kerro mitä työssä on tarkoituksena tehdä ja mihin aiheeseen se liittyy.)

Tarvittavat välineet ja aineet (Listaa käyttämäsi välineet ja aineet. Kirjoita aineiden määrät muistiin) Työn suoritus (Kerro lyhyesti miten työ eteni ja mitä teit)

Arvio omasta työstä ja sen tuloksista (Kerro minkälaisia tuloksia sait ja olivatko ne mielestäsi hyviä.) Annan työskentelystä itselleni arvosanan _______ ja koko ryhmälle arvosanan _______ .





























Documents

9. luokan kurssi - WordPress.com · 2015. 1. 5. · Tilaa muistiinpanoille ja oppikirjan tehtäville. Tee vähintään 4 valinnaista tehtävää. Oppilastyö Glukoosin tunnistus Työohje